Помните сказку «По щучьему веленью»? К сожалению, в реальном мире эта рыба семейства хищников не может исполнять желания, но станет отличным украшением праздничного стола. Сегодня мы расскажем, как готовится щука фаршированная, запеченная в духовке. Рецепты с фото помогут вам без особых усилий приготовить королевский шедевр кулинарии.
Поговорим о кулинарных секретах
Щука водится во многих пресных водоемах нашей необъятной страны, поэтому тушки этой рыбы можно без труда отыскать в специализированных магазинах. К тому же рыбка имеет относительно невысокую ценовую категорию. Немногие хозяйки любят готовить щуку, поскольку она обладает специфическим запахом тины. Сегодня вы узнаете, как устранить запах ила и приготовить вкуснейшую, пикантную и ароматную щуку фаршированную, запеченную в духовке в фольге.
Для приготовления настоящего королевского шедевра кулинарии нам понадобятся не только продукты, но и знания. Перед выпеканием рыбки внимательно изучим некоторые кулинарные аспекты:
- Чтобы устранить неприятный иловый запах, тушку щуки нужно тщательно промыть, выпотрошить и взбрызнуть свежеотжатым лимонным соком.
- Также тушку щуки можно вымачивать в молоке, смеси отфильтрованной воды с уксусом.
- Обязательно удаляем чешую и внутренности.
- Если вы планируете готовить фаршированную рыбу, то нужно отделить щучье филе от кости и измельчить его до консистенции фарша.
- В качестве маринада можно использовать столовый майонез или сметану.
- Щучье филе отлично по вкусу гармонирует с морковью, чесноком, базиликом, высушенной зеленью, репчатым луком или шалотом, болгарским сладким и молотым перцем.
- Выпекая щучью тушку в фольге, вы сохраните сочность и полезные свойства этой рыбы.
- Чтобы запеченная щука приобрела характерный золотистый оттенок, за 5-10 минут до окончания ее приготовления аккуратно разворачиваем фольгу.
- В качестве начинки можно использовать обжаренные или маринованные грибы, свежие томаты, оливки, картофель, гречневую крупу и пр.
Сегодня в домашнем меню щука целиком фаршированная в духовке. Рецепты с фото этого блюда можно отыскать без труда и выбрать подходящий для себя вариант. Мы предлагаем вам пошаговый рецепт приготовления этой хищной рыбы с добавлением молока, белого хлеба и свежей зелени. Украшать королевское блюдо будем ломтиками лимона, зелеными оливками и шпажками.
Состав:
- 1 щучья тушка;
- 100 г хлеба;
- 1 шт. куриного яйца;
- 0,1 л молока;
- 50 г сметаны;
- 1 шт. репчатого лука или шалота;
- по вкусу свежая зелень;
- соль и перцевая смесь.
Приготовление:
Читайте также:
Щука, запеченная с овощным гарниром: универсальное блюдо на каждый день
Довольно просто и быстро готовится щука, запеченная в духовке целиком в фольге. Чтобы разнообразить это блюдо и приготовить сразу ароматный и вкусный гарнир, попробуйте сделать щуку, запеченную в духовке с картофелем в сметане. Также можно добавлять свежие томаты и морковь. Обратите внимание, что для придания блюду золотистой корочки за 10-15 минут до окончания процесса приготовления фольгу нужно раскрыть.
Состав:
- 1 шт. щучьей тушки;
- 0,2 л сметаны;
- соль и смесь перцев - по вкусу;
- 1 шт. моркови;
- зелень свежая;
- 1 шт. репчатого лука;
- чесночные зубчики - по вкусу;
- 100 г зеленых оливок;
- 1 помидор;
- 1 лимон;
- рулон пищевой фольги.
Приготовление:
Запеченная в фольге щука целиком: почувствуй изысканный вкус праздничного блюда
Если вы хотите рыбу запечь отдельно от гарнира, то можете приготовить щуку целиком в фольге. Вам понадобится минимум продуктов и примерно 1 час времени. Чтобы филе щуки получилось сочным и мягким, не забудьте в процессе выпекания поливать тушку рыбы сливочным растопленным маслом.
Фаршированная щука – это шикарное, праздничное блюдо не быстрого приготовления, фаршируется щука разными начинками. Классическая начинка делается из филе щуки и различных овощей.
Вкус Инфо Вторые блюда из рыбы / Из рыбы и морепродуктов / Запеченная рыба в духовке
Ингредиенты
- щука целая (более 1,5 кг);
- соль;
- перец;
- мускатный орех;
- ? батона;
- 1 яйцо;
- сметана или майонез;
- крупная морковь;
- крупная луковица.
Как приготовить запеченную фаршированную щуку в духовке
Многих пугает разделка рыбы, мы подробно расскажем как разделать щуку чулком, для наглядности ориентируйтесь на предложенные фото. Не спешите, запаситесь острым тонким ножом и у вас все получится.
Щука очищается от чешуи. Жабры вытягиваются. 
Далее следует отрезать аккуратно голову так, чтобы кишки были прикреплены к голове. 
Внутренности вытягиваются за голову. Остатки следует вытянуть вручную. 
Шкура сниматься должна предельно аккуратно. Нельзя допустить ее повреждения. Следует немного помогать себе ножом, подрезая мясо и стягивая ее как чулок. Необходимо обратить внимание на то, что в области плавников кости уходят далеко вглубь. 
В области хвоста хребет перерезается, все мясо с костями достается из рыбы.
Если в процессе разделки рыбы у вас все таки порвалась кожа щуки, то заштопайте это место нитью, а после приготовления уберите ее.
Морковь измельчается на терке с мелкими ячейками. Лук мелко рубится. На смеси растительного и сливочного масла необходимо обжарить овощи. 
Из рыбы следует удалить все кости, это легко это сделать с помощью пинцета. 
Рыбное филе замачивается в небольшом количестве лимонного сока, солится и перчится, помещается на час в холодильник. Филе измельчается на блендере вместе с овощами. 
Также в фарш добавляем замоченный в сливках батон и яйцо. В конечном итоге рыбный фарш должен получиться очень однородный. 
Готовую начинку аккуратно вкладываем в шкурку щуки.
Тизерная сеть
Далее приделывается голова. Все выкладывается на противень. Рыба смазывается майонезом или сметаной. 
Выпекаем щуку при 200 градусах в течении 35 минут.
Готовую щуку можно подавать различными способами. 
Можно подавать ее целиком, возле нее выложить лимоны и украсить майонезом и кусочками маслин. Также можно подавать рыбу порционно, для этого заранее нарежьте щуки на тонкие пластины, шириной примерно по 1-1,5 см. Уложите кусочки на листья салата, обложите по бокам и сторонам огурцами и лимоном.
Рецепт №2. Щука, фаршированная крабовыми палочками в духовке
Запеченная фаршированная щука – неизменно популярное праздничное блюдо, рецепт которого прошел множество экспериментов и видоизменений. Свежая рыба, фаршированная свои же филе в сочетании с крабовыми палочками – отличная вкусовая комбинация. Начинка получается очень мягкой и приятной на вкус, а лимонная цедра дает ей оригинальный аромат и своеобразную пикантность. 
Ингредиенты:
- Щука весом около 1 кг;
- 3 крабовые палочки;
- 1 яйцо;
- 1 ломтик белого батона;
- Маленький пучок зелени петрушки и укропа;
- 120 мл молока;
- 1/3 маленького лимона (понадобится только его кожура);
- 150 г майонеза;
- 1 луковица;
- Соль и перец.
Пошаговый рецепт с фото: вкусная фаршированная щука в духовке
Очищенную от чешуи и внутренностей целую щуку нужно разделить на 3 части, как на фото: голова, филе с хребтом и, так называемый, чулок – шкурка щуки. Для этого сначала отрезается голова. Затем пальцами постепенно по кругу отделяется шкурка от филе и стягивается цельным чулком. В местах, где у щуки плавники – нужно отрезать их по внутренней стороне ножом, чтобы не повредить целостность оболочки для фаршировки. Глаза вынимаются острым, тонким ножом. 
Белый батон замочите в молоке. Он должен очень быстро напитаться. Через 5-10 минут выжмите его, получив хлебный комочек. 
Через мясорубку сначала дважды пропустите филе щуки, отделенное от жесткого хребта. Всего вам понадобится 2/3 щучьего мясо, остаток можно будет пустить на другие рецепты.
После рыбы пропустите очищенную луковицу и размокший хлеб. 
Разбейте в миску с рыбьим фаршем яйцо, добавьте соль и перец. 
Очень мелко порубите зелень и добавьте в миску. 
С кусочка лимона срежьте кожуру. Цедру превратите в мелкие кубики, как на фото. Добавьте в фарш. 
Натрите крабовые палочки на терке и добавьте в фарш как последний компонент.
Все ингредиенты для фаршировки щуки перемешайте. 
Начините кожу крабовым фаршем, но не слишком плотно, иначе она при выпекании может лопнуть. Уложите на деку вместе с головой. Смажьте майонезом и влейте в деку воду. Поставьте в духовой шкаф готовиться около часа при температуре 150-160 градусов. Голову можно достать через 20 мин готовки, так как она послужит только лишь декором и при чрезмерной тепловой обработке может потерять свой вид. 
Готовой щуке, фаршированной крабовыми палочками, важно дать остыть. В холодном виде выложите ее на тарелку, разрезав тело на порции, как на фото. Украсьте майонезом, фруктами, овощами и ягодами так, как вам больше нравится.
Похудеть за неделю на 5 кг в домашних условиях так, чтобы это было безопасно для здоровья, вполне реально. Достижение подобных результатов доступно каждому.
Но следует понимать, что потерянная масса тела не будет приходиться только на жировую ткань. Достаточно большой процент из уходящего за 7 дней лишнего веса составляет вода.
Объясняется сей факт тем, что эффективное и безопасное и при этом быстрое похудение связано со снижением уровня инсулина, работа которого приводит к задержке воды в теле.
Несмотря на то, что организм человека содержит в себе обычно не так много гликогена (300-500 граммов), каждая молекула этого соединения аккумулирует вокруг себя множество молекул воды. Обычно масса этой связанной воды в три раза превосходит массу самого гликогена.
Кроме того, снижение уровня инсулина позволяет почкам освободить организм от излишков натрия, который также уходит вместе с водой.
Таким образом, 5 кг лишнего веса, потерянные за несколько дней, будут представлять собой сумму расщепленных жировых отложений и выведенных излишков жидкости.
Всё понятно. Вопрос лишь в том, как этого добиться. А это не так сложно, как кажется.
Итак, начинаем. Худеем правильно в домашних условиях на 5 кг за неделю.
9 ступеней похудения за неделю
Полный от любых сахаров и легкоусвояемых углеводов
Это – первое и главное правило стремительного здорового похудения.
Научно доказано, что самые эффективные диеты, гарантирующие длительное похудение, подразумевают минимальное употребление углеводной пищи. Именно поэтому низкоуглеводная диета без сахара – это то, .
И то же самое утверждение справедливо и для быстрого краткосрочного снижения веса.
Благодаря исключению из рациона углеводов и следующему за этим снижению уровня инсулина, худеющие уже на следующий день видят результат своих усилий.
Длительный отказ от сладкого представляет для многих людей большую проблему. Но вы ведь сейчас не ставите задачу нормализовать вес раз и навсегда. Вам просто нужно быстро похудеть к Новому году, свадьбе, отпуску, вечеринке и т.д.
И времени у вас всего неделя. Так что ничего страшного — не употреблять сахар и другие быстроусвояемые углеводы в течение 7 дней может каждый человек и без каких-то заметных страданий.
Отказаться следует от:
- любых сахаров;
- круп, содержащих глютен – пшеницы, ржи, ячменя, и всех продуктов, из них приготовленных, – хлеба, макарон, а также от белого риса;
- картофеля и других продуктов с высоким содержанием крахмала.
Не забывайте о том, что все употребляемые вами напитки не должны содержать в себе сахара. Это относится ко всем тем чашечкам кофе и стаканам чая, которые вы употребляете в течение дня.
Также запрещены любые, произведенные промышленным способом продукты, даже те, которые не ассоциируются у нас со сладкими кушаньями. Отказаться следует от всего – котлет, кетчупов, сосисок и т.д.
Дело в том, что пищевая промышленность отлично умеет маскировать сахара в своей продукции. А использует она их в огромном количестве для приготовления любых блюд, даже солёных огурцов.
Замена углеводов белками
Свято место пусто не бывает. И если вы изъяли из своего рациона углеводы, вы должны их чем-то заменить. И этим чем-то будут являться белковые продукты.
Наряду с отказом от сахаров, увеличение количества поступления белков в организм является одним из краеугольных камней всех эффективных систем для устойчивого снижения веса.
И вновь. Это работает не только в долгосрочной перспективе. Даже если вы поставили себе цель похудеть всего за одну неделю, вы должны питаться правильно и снабжать свой организм всеми необходимыми ему питательными соединениями. Тем более, что они помогают худеть.
У протеинов есть несколько свойств, которые делают их пищей, необходимой для худеющих. Например, они ускоряют расщепление жиров и отменно насыщают.
Употребление цельных продуктов питания
В течение недели, выделенной вами на то, чтобы похудеть на 5 кг, не стоит употреблять в пищу разнообразные сложные блюда. Предпочтение следует отдавать цельным продуктам, которые лучше насыщают и помогают потреблять меньше калорий, не страдая при этом от постоянного чувства голода.
При этом в качестве цельных продуктов надо использовать не только морковку или яблоко, как со страхом думают многие. Вовсе нет.
Как указано выше, необходимо насытить свой рацион белковыми составляющими. И в качестве цельных продуктов необходимо употреблять яйца, грудку курицы или индейки, постную отварную говядину и т.д.
А вот от использование разнообразных соусов и подливок надо отказаться. И не только от промышленно произведённых кетчупов и майонезов. Но и от того, что приготовлено дома.
Исключение из рациона продуктов, на которые есть непереносимость
Выше уже было сказано, что круп с глютеном в меню быть должно. Хотя бы просто потому, что это – легкоусвояемые углеводы. И не важно есть у вас или нет. На неделе, выбранной для похудения, их есть нельзя.
Однако, кроме глютена, вы не должны употреблять в течение 7 дней все то, на что вы подозреваете наличие у себя непереносимости. Например, если вы замечали за собой гиперчувствительность к молочным продуктам, их надо исключить из рациона.
То же самое касается и любой другой пищи, которую лично вам сложно переваривать.
Отказ от перекусов
Но вот если вам необходимо сбросить 5 кг всего за одну неделю, от кусочничества в течение дня придется полностью отказаться. Нельзя перебивать аппетит даже теми продуктами, которые полезны.
Правильная физическая активность
Если вы поставили себе цель похудеть за одну неделю, то придется попотеть. В самом прямом смысле этого слова. Вот только потеть надо правильно, осуществляя интервальные тренировки высокой интенсивности (ИТВИ).
Также необходимо увеличить свою физическую активность в течение всего дня на протяжении недели. Меньше сидите, больше двигайтесь. Устройте генеральную уборку и отправляйтесь на пешую экскурсию.
Прерывистое голодание
Чтобы быстро сбросить лишние килограммы, надо сжечь весь гликоген. Это даст возможность организму переключить метаболизм с использования углеводов на сжигание жиров. А, кроме того, уберет лишнюю воду, что даст возможность стремительно уменьшить объемы тела.
Добиться поставленной цели можно с помощью каскадного голодания.
Существует несколько практик прерывистого отказа от пищи. Но так как вы худеете всего в течение 7 дней, вам подойдет самый простой и самый эффективный вариант, а именно голодание в течение 16 часов с 19 часов вечера до 11 часов следующего дня. Это даст вам возможность полностью избавиться от запасов гликогена.
Только две основные трапезы в сутки
Из правила прерывистого голодания вытекает следующее условие быстрого похудения на 5 кг за 7 дней – есть только два раза в сутки.
Это даст возможность заметно сократить количество потребляемых калорий. Самое разумное –позавтракать не ранее 11 часов утра, а затем поужинать в 6-7 часов вечера.
Впрочем, некоторые люди поступают по-другому. Они едят очень плотно, но только один раз в день – на обед. Данная схема эффективна, но сложна. И психически, и физически.
Соблюдение правильного водного режима
Как это ни парадоксально, но чем меньше человек пьет, тем больше воды задерживается в его теле. А вам для быстрого похудения нужно от лишней влаги избавиться.
Поэтому не бойтесь выпить лишний стакан воды.
И не забывайте о чае и кофе. Эти напитки не только помогают сжигать жировые отложения, но и являясь мягкими диуретиками, устраняют задержку жидкости.
Теперь давайте более подробно разберем то, что надо есть, чтобы похудеть на 5 кг за неделю, на примере возможного меню.
Примерное меню недельной диеты
| День первый | День второй |
| Завтрак
: Два вареных яйца и кофе (чай) Обед-Ужин : Куриный бульон, отварная или запеченная со специями куриная грудка с салатом из огурцов и помидоров. | Завтрак
: Кофе или чай вприкуску с твердым сыром (без хлеба) и орехами. Обед-Ужин : Легкий овощной суп (желательно на костном бульоне), кусок отварной говядины с зеленым салатом. |
| День третий | День четвертый |
| Завтрак:
Омлет из двух яиц, чай-кофе без сахара. Обед-Ужин : Рубленный бифштекс из говядины с салатом из сладкого перца, огурцов, помидоров; орехи. | Завтрак
: Чай (кофе) без сахара с творогом нормальной жирности (без каких бы то ни было подсластителей). Обед : Легкий рыбный суп и кусок отварной или запеченной рыбы с зеленым салатом. |
| День пятый | День шестой |
| Завтрак
: Кофе или чай без сахара с несладким натуральным йогуртом с орехами или семечками. Обед-Ужин : Костный бульон с крутым яйцом, отварная или запеченная грудка индюшки с отварной цветной капустой. | Завтрак
: Яичница-глазунья, чай-кофе без сахара. Обед-Ужин : Легкий овощной суп (желательно на костном бульоне), кусок запеченной или отварной рыбы с зеленой фасолью. |
| День седьмой | |
| Завтрак
: Чай-кофе без сахара с несладким творогом Обед-Ужин : Суп-пюре из кабачков (без картофеля), кусок запеченной или отварной говядины с зеленым салатом. |
Основные правила семидневной диеты
- Мясо, куриные грудки, рыбу не обязательно только варить или запекать. Можно приготовить на сковороде, так чтобы было полезно, нежирно, но и не сухо. Вот пример того, как это сделать – .
- Овощи для приготовления салатов и в качестве гарнира к белковым блюдам можно брать совершенно любые, а не только те, которые перечислены в примерном меню. Единственное, что не надо делать – это налегать на свеклу и морковь, так как в них довольно много сладких углеводов. Очень хорошо включать в салаты ферментированные овощи, например, квашеную капусту.
- Нельзя путать овощи и фрукты. Овощи разрешены и в больших количествах. А вот от фруктов на неделе надо отказаться, так как в них много . Наиболее жесткий запрет существует на фруктовые соки. В том числе и приготовленные самостоятельно. Так как в этих напитках крайне много фруктозы и совсем нет растительной клетчатки, которая присутствует в целых плодах.
- Для приготовления салатов можно использовать только те . Никакого майонеза.
- Готовить пищу можно только на тех маслах, которые разрешены для жарки. Это – масло кокоса, сало, свежий говяжий жир. Но лучше всего брать топленое масло. Если вы не знаете, как перетопить сливочное масло самостоятельно, можете ознакомиться с подробной инструкцией .
- В блюда следует добавлять побольше специй, прежде всего, тех, которые показаны для снижения веса. Найти список и подробное описание таких пряностей вы можете в рубрике этого сайта «Специи для похудения».
- Овощные супы можно готовить на воде, но более правильно использовать .
- В качестве источника жидкости можно применять не только воду, чай или кофе. Не стоит забывать и о таких напитках, помогающих нормализовать вес и несущих пользу здоровью, как , .
Как много можно съедать в день?
Разрешенных продуктов можно есть достаточно много. В разумных пределах, конечно.
Вы должны съедать столько, чтобы вам хватало энергии нормально дожить до следующего приема пищи и при этом активно двигаться, как того требуют правила быстрого снижения веса.
Поэтому не стоит ограничиваться одним половником супа и кусочком малого филе грудки цыпленка. Ешьте досыта. Но только то, что разрешено.
Как быть, если без перекусов не выжить?
В принципе вы худеете всего одну неделю. Поэтому можно и потерпеть.
Но если терпеть никак не удается, перекусывайте. Можете позволить себе свежие овощи – огурцы, помидоры, болгарский перец, редис и т.д.
Особенно оголодавшие могут разговеться чашкой костного бульона или небольшим кусочком сыра, или отварной рыбы. Но все же лучше этого не делать.
Насколько устойчивым будет такое похудение?
Если же похудев за неделю на 5 кг к какому-либо знаменательному для вас событию, вы вновь вернетесь к прежнему режиму питания, то вернется и весь потерянный вами лишний вес.
Быстрое похудение – мечта любой женщины, и вполне реальная. Главная задача на пути к цели - не навредить организму. Для этого следует подробнее изучить способы снижения веса, их эффективность и популярность.
Многие диеты для быстрого похудения влекут за собой вымывание микроэлементов, нарушение гормонального фона и обмена веществ. Поэтому часто, добившись заветной цели, можно обрести ряд неприятностей. Диетологи специально разрабатывают программы питания, которые способны за короткие сроки избавить организм от десятка килограмм. Все они испробованы миллионами женщин. Какая же из них наиболее эффективна?
- Белковая диета
- Гречневая диета
- Кефирная диета
- Диета на воде и яблоках
- Похудение без диет
- Бег
- Планка
- Плавание
- Прыжки со скакалкой
- Махи ногами
- Отзывы о быстром похудении за неделю на 10 кг в домашних условиях.
Лучшие диеты для быстрого похудения
Если вы решились в короткие сроки стремительно похудеть, прежде всего убедитесь в здоровье своего организма. Людям с проблемами пищеварительной и сердечно-сосудистой систем такие эксперименты с питанием противопоказаны. Тем более, многие женщины ошибочно пытаются сбросить вес с помощью голодовок, нанося непоправимый урон своему телу.Наиболее популярными считаются белковая диета, кефирная, гречневая, яблочная. Подсчёт калорий в течении дня, даёт видимый ощутимый результат за короткие сроки.
Белковая диета
Такая диета имеет много вариаций и используется как женщинами, так и мужчинами. Преимущество её в том, что худеющий человек не должен быть голодным. Тем не менее такой способ помогает за 10 дней сбросить от 7 до 10 кг. Рассмотрим, что же лежит в основе запрещённых и разрешенных продуктов:
Разрешённые продукты
Белое мясо птицы
Говядина
Бобовые
Не жирная рыба
Яйца
Сыр твёрдых сортов
Молочные и кисломолочные продукты
Овощи (преимущественно зелёные)
Крупы (гречневая, овсяная, рисовая)
Не сладкие соки и морсы
Грибы
Чай и кофе без сахара Запрещенные продукты
Кондитерские изделия
Мучное
Колбасы
Масло сливочное
Алкоголь
Специи
Жирные сорта мяса и рыбы
Соки, газировки
Сладкие ягоды
Фаст-фуд
Если такая диета покажется вам тяжёлой на первых порах, разрешите себе дольку горького шоколада или амарантовый хлебец.
Основные принципы белковой диеты:
Есть только разрешенные продукты;
65% пищи должна быть белковой;
Запрещается употребление жиров и углеводов;
Одноразовая порция не должна быть больше 200 грамм;
Нельзя есть за два часа до сна;
Не допускать перерывы между приемами пищи больше чем на 3 часа;
Пить много воды;
Должны присутствовать физические нагрузки;
Принимать витамины.
Рассмотрим примерное меню на день:
1) Завтрак:
1 яйцо;
чай без сахара.
2) Второй завтрак:
1 яблоко.
3) Обед:
суп из овощей (без мяса);
салат из огурцов и зелени;
чай без сахара.
4) Полдник:
стакан обезжиренного кефира.
5) Ужин:
куриная грудка 150 грамм,
гречка,
зелёный чай без сахара.
Полезно знать: если вы посещаете фитнес-зал, то перед занятием рекомендуется принять белковый коктейль. Он поможет преобразовать жир в мышечную массу и облегчить физическое состояние при тяжелой нагрузке.
Гречневая диета
Пользуется широкой популярностью и ее эффективность доказана миллионами женщин. В основе дневного рациона лежит прием гречневой крупы в вареном виде без дополнительных продуктов и специй. Гречка содержит множество витаминов и микроэлементов, что является положительной частью этой диеты.
Внимание: данный продукт противопоказан лицам с повышенным уровнем гемоглобина, так как под влиянием гречневой крупы, которая богата железом, в организме вырабатывается больше эритроцитов, способных сгущать кровь.
Для эффективного похудения до десяти килограмм за неделю необходимо строго ограничить себя от любой другой пищи. То есть разрешенными продуктами выступают лишь сама гречка в неограниченных количествах, чай и вода. Если вы чувствуете очень сильный голод, допустимо съесть одно яблоко или стакан обезжиренного кефира. Последний приём пищи должен быть не позднее чем за 4 часа до сна.
Кефирная диета
Подразумевает приём одного продукта в течение дня – кефира в неограниченных количествах. Диета как правило тяжёлая и запрещена подросткам, беременным женщинам и людям, страдающим хроническими заболеваниями. Так как продукт содержит молочную кислоту, то противопоказан лицам с повышенной кислотностью.
Выбирать кефир нужно правильно. Обратите внимание на состав. Лактобактерии, входящие в состав, должны присутствовать в количестве не менее чем 10 в 7 степени. Контролируйте жирность кефира, он должен быть обезжиренный или 1%. Допускается прием пищи с нулевой калорийностью. Например, в течении дня можно съесть 1 яблоко, огурец или морковь, естественно без приправ.
Интересный факт: около 100 лет назад кефир считался недоступным продуктом, и его рецепт держали в секрете. Только в 1908 году кефирные грибки были ввезены в Россию для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Диета на воде и яблоках
Диета отличается строгостью. Прием яблок может вызвать повышение кислотности в желудке, поэтому противопоказана людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Суть такой диеты заключается в приеме яблок в сыром или запеченном виде, в количестве полутора килограмм в день. При этом необходимо выпивать до двух литров воды. Чтобы разнообразить приемы пищи, из яблок можно приготовить салат с укропом, приправив лимонным соком, или сделать яблочное пюре. С помощью такого варианта диеты можно стремительно сбросить 7-10 кг за 10 дней.
Важно: Яблоки являются продуктом, содержащим клетчатку и железо. Обратите внимание на уровень вашего гемоглобина, во избежание сгущения крови.
Выход из быстрой диеты без вреда для здоровья
Получив желаемый результат можно довольно быстро расслабиться и позволить себе поужинать чем-то вкусным и не всегда полезным. Грозит это тем, что при резкой смене числа калорий в день организм, испытавший стресс при диете, старается запастись энергией и замедляя обмен веществ начинает копить килограммы в двойном объеме. Поэтому важно после окончания диеты придерживаться правильного питания. Откажитесь от сладкого, мучного, жирного и жаренного. Помните, что соль задерживает жидкость в организме, отчего могут возникать отеки. Выходить из диет нужно плавно, подключая по 2-3 новых продукта в день. Если вы придерживались монодиеты, то включите в рацион белое куриное мясо, кефир, яблоки, огурцы, супы на овощном бульоне, сельдерей. В последующие дни можно добавить еще несколько продуктов. Главное не набрасываться на еду в первый же день после окончания диеты. Нужно беречь свою поджелудочную железу и печень от нагрузок. Ешьте маленькими порциями, примерно 1/3 тарелки, но часто – 5-6 раз в день. Перед сном необходимо воздержаться от приема пищи примерно за 4 часа.Похудение без диет
Звучит как парадокс, но это реально. Есть несколько советов, как похудеть без диет:
Высыпайтесь, так как в течении сна наш организм запасается энергией.
Принимайте пищу медленно. Чувство сытости наступает гораздо позже, чем мы обычно встаем из-за стола. Поэтому если заканчивать трапезу с легким чувством голода, это только пойдет на пользу.
Ешьте больше овощей и фруктов, так как они содержат клетчатку, которая помогает пищеварению, и конечно содержать минимум калорий.
Пейте достаточно воды. Особенно за 20 минут до еды. Это дает возможность съесть меньше, так как объем в желудке уменьшается.
Не употребляйте сахар. Он как ничто другое «цепляет» лишний вес, который очень тяжело сбросить.
Откажитесь от алкоголя. Мы не задумываемся, но алкоголь всегда очень калорийный.
Занимайтесь физическими упражнениями, это как ничто другое поможет привести тело в порядок и держать его в тонусе.
Считайте калории. Если у вас достаточно вялая активность в течении дня, ограничьте свой рацион до 1200 калорий в день. В интернете множество программ, которые помогают рассчитать калорийность того или иного продукта.
Есть еще один вариант похудения без диет – прием препаратов для похудения. Они могут быть основаны как на очищающем действии, при котором снижение массы тела происходит из-за потери жидкости или на блокировании аппетита. Здесь остается только посоветовать быть осторожными и консультироваться со специалистами.
Упражнения для быстрого похудения
Бег
Очень эффективное средство при похудении. С помощью бега можно достаточно быстро привести тело в порядок, однако неподготовленным людям придется тяжело на первых порах. Не берите на себя большие нагрузки. Начните с быстрой ходьбы на небольшие расстояния, и постепенно увеличивайте скорость и расстояние. Перед началом упражнений убедитесь в отсутствии заболеваний сердечно-сосудистой системы.Планка
Единственное упражнение, помогающее держать в тонусе большое количество мышц. Необходимо встать в позу «упор лежа» на локтях, напрячь все мышцы тела и попытаться как можно дольше простоять в таком положении. По началу бывает достаточно 30 секунд, каждый день следует увеличивать время на 5 секунд.Пресс. Поможет вашему животику выглядеть привлекательно. Всех нас учили делать пресс еще в школе. Не забудьте, что начало тренировок должно быть с минимальных нагрузок (15 раз 4 подхода). Каждую неделю следует увеличивать количество раз и подходов.
Плавание
Очень эффективны упражнения в воде, так как увеличивается сопротивление. Любые прыжки, плавание, бег в таких условиях помогут быстрее справиться с проблемными зонами. Особенно эффективно во время сеанса прерываться на 5-10 минут для похода в сауну.Прыжки со скакалкой
Действенное средство для быстрого похудения. Противопоказаниями являются заболевания сердечно-сосудистой системы и опущение органов.Махи ногами
Помогут укрепить внутренние стороны бедер и ягодицы. Необходимо начать с 4 подходов по 20 раз, поднимая поочередно правую и левую ноги в разных вариациях.Для более быстрого результата, перед упражнениями можно нанести согревающий крем или надеть специальный пояс для похудения.
Сбросить лишние килограммы за короткие сроки – это мечта многих женщин. Нужно, понимать, что это удастся сделать только, соблюдая диету или прибегая к повышенным физическим нагрузкам. И хотя о вреде быстрого похудения в один голос твердят врачи и диетологи, трудно отказаться от соблазна похудеть за несколько дней.
В поисках способов того, как быстро похудеть, нужно не забывать о возможных рисках такой потери веса. Да, сидя на монодиете или усиленно занимаясь в спортзале, можно похудеть за несколько дней на 2-3 килограмма, но все зависит от возможностей и особенностей каждого организма.
Все комплексы для похудения нужно сочетать, чтобы погоня за идеальной внешностью не обернулась проблемами со здоровьем. Диета без физических упражнений приведет к отвисанию кожи, а физические нагрузки без потребления белка приведут все усилия к нулю.
К экстренным способам похудения лучше обращаться тем, кому нужно сбросить небольшое количество веса.
Методов, как можно быстро похудеть, очень много. Все они основаны на меньшем потреблении питательных и энергетических веществ.
Диеты
В основе любой диеты лежит ограничение калорийных продуктов в пище. Рассмотрим основные и популярные режимы питания.
Гречневая
Гречка – это полезный продукт, который обладает низкой калорийностью и высокой питательностью. Гречневая диета позволяет худеть, не испытывая при этом чувства голода. Впечатляют и результаты: за неделю можно потерять до 7 килограммов.
В рационе диетического питания:
- запаренная гречка в любом количестве;
- кефир – литр на день;
- большое количество жидкости – простой воды или зеленого чая.
Из недостатков этой диеты можно отметить однообразие. Но как кратковременный режим питания в целях сброса веса, гречневая диета эффективна.
Кефирная
Похудение на кефире считается одним из действенных способов при условии отсутствия каких-либо противопоказаний. В кефире содержатся легко усваиваемые белки, углеводы, жиры, кисломолочные бактерии. Кроме этого, полезный напиток выводит из организма все шлаки и токсины, насыщая его питательными веществами и витаминами, улучшает работу кишечника.
Варианты кефирной диеты таковы.
- Монодиета. 1,5 литра кефира делится на 6 одинаковых частей. Все количество напитка потребляется в пищу в течение дня через одинаковый промежуток времени.
- Жесткая диета. Этот режим питания обеспечивает потерю до одного килограмма ежедневно в течение 9 дней. Правила следующие:1) первые три дня – 1,5 литра кефира в день 2) следующие три дня – 1,5 килограмма яблок в день; 3) последние три дня – кефир с высокой жирностью.
- Полосатая диета. Данный режим питания нужно соблюдать 2 недели. Питаться необходимо следующим образом: через день выпивать по 1,5 литра кефира, в остальные день придерживаться привычного меню.
Яблочная
Это кратковременный режим питания, рассчитанный на быструю потерю веса и очищение организма от шлаков.
Среди преимуществ яблочной диеты можно выделить:
- насыщенность витаминами;
- наличие клетчатки;
- чувство насыщения за счет глюкозы и фруктозы;
- мочевыводящие функции;
- круглогодичная доступность фруктов.
За 10 дней яблочной диеты можно потерять до 10 килограммов веса.
Яблочная диета из-за наличия в составе кислоты противопоказана людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Варианты яблочного питания различны:
- съедать ежедневно 2 килограмма яблок без употребления жидкости;
- каждые два часа съедать яблоко и пить полстакана кефира;
- съедать 1,5 килограмма яблок и выпивать 2 литра воды.
Физические нагрузки
Чтобы диеты оказывали максимально эффективное действие и не отражались отрицательно на мышцах и коже, параллельно нужны физические нагрузки на организм. Они обеспечивают высокий расход энергии и жировых запасов.
Упражнения для похудения могут быть следующими:
- умеренная ходьба ежедневно (час-полтора);
- бег по утрам в течение часа;
- 10-15 минут ходьбы по лестнице туда и обратно;
- полчаса гимнастики в домашних условиях ежедневно;
- езда на велосипеде;
- занятия в спортзале три раза в неделю;
- плавание в бассейне три раза в неделю.
Если вы никогда не занимались раньше физическими нагрузками, начинать нужно постепенно, с каждым днем увеличивая дозу упражнений. Вполне закономерным явлением станет усталость, болезненные ощущения в мышцах ног и рук, одышка, учащение сердцебиения.
Отказ от вредных продуктов
Любая диета или режим питания построены на отказе от употребления в пищу вредных продуктов. Необязательно истязать свой организм голодовками, достаточно превратить свой ежедневный рацион в здоровую и сбалансированную диету.
Для этого нужно придерживаться следующих рекомендаций:
- исключить из своего рациона кондитерские изделия с жирными кремами и начинками;
- отказаться от жирной, соленой, острой, копченой, консервированной и сладкой пищи;
- сахар сократить в употреблении или заменить медом;
- отказаться от майонезов, кетчупов и прочих соусов;
- не употреблять в пищу фаст-фуд и газированные напитки;
- отказаться от алкоголя.
Если же полностью исключить из рациона некоторые продукты не получается, их нужно употреблять в первой половине дня.
Баня и все остальные водные процедуры – это древние проверенные способы похудеть без особых усилий. Потеря веса происходит за счет того, что под воздействием высокой температуры начинается потоотделение, с водой выходят все шлаки и токсины.
За одну банную процедуру можно потерять до 4 килограммов, половина из которых потом быстро восполнится. Но если придерживаться принципов правильного купания в бане, то можно гарантированно худеть и оздоравливаться.
Принципы похудения в бане или сауне таковы.
- Посещать баню нужно на голодный желудок, после процедуры не наедаться. Рекомендуется съесть легкий йогурт или выпить стакан кефира и съесть яблоко. Строго запрещено пить пиво, которое является неотъемлемым атрибутом банных походов, и другие спиртные напитки. Лучше взять с собой травяной настой из мяты или ромашки.
- Березовый веник – это средство, которое укрепляет здоровье и избавляет от лишнего веса.
- Похудеть поможет и массаж при помощи жесткой варежки с солью и медом или ароматического масла. Такая процедура очистит кожу до глубоких слоев.
Один из популярных салонных способов похудения – шоколадное обертывание – можно провести самостоятельно в бане или сауне. Процедура проходит следующим образом:
- тщательно распарить и очистить тело;
- нанести на проблемные участки подогретую смесь из 5 ложек какао, 2 ложек сахара и двух ложек оливкового масла;
- обернуть тело пищевой пленкой и оставить на 15 минут;
- по истечении времени шоколадную массу смыть.
Конечно, нужно понимать, что все эти методы окажут нужный эффект при систематическом применении.
Народные средства
Древние женщины не знали, что такое диета, и поддерживали свою красоту народными способами.
Это касается и контроля веса.
Чтобы похудеть, принимались фитонастои и чаи.
Это напитки на основе растений, которые снижают чувство аппетита и стимулируют обмен веществ.
Настойки на травах от похудения:
- березовый сок способствует усилению вещественного обмена;
- овсяной кисель выводит шлаки и токсины;
- настойка на коре крушины обладает слабительным свойством;
- настойка на листьях вишни и липы помогает похудеть, выводит жидкость из организма и оказывает слабительное действие;
- имбирный чай снижает аппетит и сжигает калории.
Настойки употребляются только после совета с врачом. Растительные препараты могут иметь противопоказания.
Прием препаратов
Более эффективный способ быстро похудеть – это прием специальных препаратов в идее таблеток или суспензий. Эти средства обладают рядом полезных свойств:
- препятствуют образованию жира;
- ускоряют процесс метаболизма;
- снижают аппетит.
Но наряду с эффективностью этот способ может быть и опасным, так как существует риск приобрести подделку. Мошенники, пользуясь тем, что препараты для похудения популярны среди женщин, продают обычные травы или порошки, выдавая их за известный бренд. При этом они делают себе рекламу, выставляя фотографии похудевших звезд шоу-бизнеса.
Прием любых препаратов для похудения должен осуществляться только под наблюдением диетолога. Приобретать средства также нужно только в аптеках, а никак не через интернет или у третьих лиц.
Все врачи в один голос утверждают, что похудение должно быть неопасным для общего здоровья. Поэтому радикальные голодовки и монодиеты допускаются только в качестве разгрузочных дней. Для того же, чтобы сбросить большое количество килограмм, понадобится не один месяц и разработанная система похудения, куда входят:
- сбалансированная пища, состоящая только из полезных и натуральных продуктов;
- ежедневные физические нагрузки;
- уход за кожей тела – бани, массаж, крема;
- прием препаратов только на начальном этапе, так как они просто заглушают чувство аппетита;
- терпение – похудеть быстро без вреда здоровью нельзя.
И самое важное условие – скорость и способы похудения зависят от организма и состояния здоровья.
Важность консультации с доктором
Чаще всего любая диета или занятия спортом в целях похудения заканчиваются неудачно. Если же ненавистные килограммы все-таки удается сбросить, то они возвращаются в стремительно короткие сроки. Также после таких попыток похудеть возникают проблемы со здоровьем, в частности нарушаются функции кишечника.
Плюс ко всему прибавляются психологические проблемы из-за неудовлетворенности внешним видом.
Всего это можно избежать, если худеть под наблюдением диетолога. Чем полезно обращение к доктору?
- Диетолог назначает не диету, а режим правильного здорового и удобного питания. Поэтому не придется изнурять себя голодовками.
- Подбор способов похудения происходит с учетом состояния здоровья пациентки.
- Диетолог исполняет роль психолога: настраивает на правильные пищевые привычки, придает уверенности в себе, двигает к результату. Именно он поддержит вас в случае срыва, который на первых порах неизбежен. Но самое главное – врач расскажет, для чего нужно худеть, как не зависеть от еды и как сохранять вес на протяжении жизни.
Заключение
Таким образом, можно сделать вывод, что похудение – это не только режим питания, а образ жизни. Нельзя похудеть один раз и навсегда. Забота о красивой фигуре должна продолжаться всю жизнь. А чтобы принимаемые меры не вызывали дискомфорта, важна психологическая установка.
В данном случае установка одна: получить красивое тело без ущерба здоровью. И, конечно, важно соблюдать гармонию и сохранять разум в стремлении к идеалу.
Мать двоих детей. Веду домашнее хозяйство уже более 7 лет - это и есть моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробую различные средства, способы, методики, которые могут сделать нашу жизнь легче, современней, насыщенней. Люблю свою семью.
