Гречневая диета считается одним из самых эффективных и действенных способов сбросить лишний вес. Те, кто уже успел испробовать эту диету, уверяют, что за две недели диетического питания можно сбросить от 6 до 10 килограмм. А если , то результат может быть очень впечатляющим. Основным продуктом этой диеты является гречневая крупа, которая прекрасно насыщает организм и к тому же, обладает множеством полезных свойств. Однако гречневую диету вряд ли можно назвать легкой.

Несмотря на то, что гречка блокирует чувство голода, она быстро приедается. Поэтому, если вы выбрали именно этот способ похудения, прежде чем садиться на диету, нужно запастись терпением и мотивацией, тем более что результат может превзойти все ваши ожидания. Мы уже собирали для вас , сегодня давайте поговорим о гречневой.

Как похудеть на гречневой диете: польза гречки, правила похудения, отзывы худеющих

Трудно переоценить пользу гречневой крупы. В ней содержится огромное количество белка, поэтому гречка является единственным злаковым продуктом, способным заменить мясную пищу. Кроме белка в гречке содержатся аминокислоты, калий, фосфор, йод, железо, а также витамины группы В и Р. Аминокислоты укрепляют стенки сосудов и очищают кровеносную систему, а все остальные компоненты положительно влияют на иммунную систему организма.

Диетическая ценность гречневой крупы проявляется в наличии клетчатки, которая действует как очиститель кишечника. Кроме того, в гречке практически отсутствуют углеводы, благодаря чему она является низкоуглеводным диетическим продуктом, как нельзя лучше подходящим для диетического питания.

Чтобы сохранить все питательные свойства гречки, ее рекомендуется не варить, а заливать на ночь водой или кефиром. Причем для похудения наиболее благоприятна гречка с кефиром, т.к. кефир способствует очищению организма и выведению шлаков.

Для похудения гречку нежелательно солить или приправлять специями. Но поскольку несоленая гречка мало кому приходится по вкусу и к тому же, быстро надоедает, лучше добавлять в нее свежую зелень.

Наиболее тяжелым моментом гречневой диеты является то, что в крупе не содержится сахар. Недостаток сахара вызывает головную боль и быструю утомляемость. Чтобы избежать этой реакции, рекомендуется разводить в стакане минеральной воды ложку меда и выпивать этот напиток натощак. Также небольшое количество меда можно есть и в течение дня, особенно, при возникновении чувства усталости.

Существует несколько разновидностей гречневой диеты. Весьма распространенным способом похудения является трехдневная монодиета, в течение которой можно употреблять в пищу только несоленую гречку и кефир. За три дня на таком рационе можно скинуть от 1-го до 3-х килограммов лишнего веса. Однако тем, кто мечтает о более существенных результатах, рекомендуется испробовать двухнедельную диету, за время которой можно похудеть на 10 килограмм. Но нужно учесть, что результаты любой диеты во многом зависят от исходного веса – чем больше в организме лишних килограммов, тем быстрее проходит похудение. Меню двухнедельной гречневой диеты включает в себя не только крупу и кефир.

Вместе с этими продуктами разрешается употреблять зелень, свежие овощи, несладкие фрукты и небольшое количество кураги. Особых рекомендаций по поводу периодичности приемов пищи не существует. Утром обязательно нужно выпить медовый напиток или кипяток (она тоже помогает при похудении) или с имбирем (смотрите ) и съесть несколько столовых ложек запаренной на ночь гречки.

Дальше рацион составляется в соответствии с личными предпочтениями. К примеру, в полдник можно выпить кефир и съесть яблоко, на обед – гречку с салатом, а на ужин – фруктовый или овощной салат. Также в некоторых диетах допускается употребление отварной рыбы или курицы. Однако если вы добавляете эти продукты в свой рацион, через каждые три дня нужно делать разгрузочный день, меню которого должно состоять только из гречки.

Кроме того, во время диеты нужно соблюдать определенный питьевой режим. Диетологи рекомендуют выпивать за день не менее двух литров чистой воды. Но для многих такое количество жидкости кажется слишком большим, поэтому вместо нескольких стаканов воды можно пить травяные отвары или зеленый чай без сахара.

Также во время диеты следует ограничить количества кофе. Допускается не более одной чашки кофе в день. Помимо этих правил, важно приучить себя питаться небольшими порциями и отказаться от поздних перекусов. Ужинать желательно не позже чем за четыре часа до сна.

Выход из гречневой диеты

Ошибкой многих худеющих является то, что честно отсидев на диете положенные 14 дней, они возвращаются к привычному режиму питания и за короткий срок вновь набирают лишние килограммы. Поскольку гречневая диета является довольно сложной и низкокалорийной, за 14 дней организм привыкает питаться в ограниченном режиме и, выходя из диеты, важно сохранить эту привычку.

В первую неделю после диеты рекомендуется ввести в рацион лишь несколько новых продуктов. К примеру, это может быть отварное мясо, рыба, куриные яйца, овощные супы и небольшое количество хлеба. Постепенно возвращаясь к обычному питанию, нужно время от времени устраивать себе разгрузочные гречневые дни.

Противопоказания гречневой диеты

Как и у любой другой диеты у похудения на гречке есть свои противопоказания. Прежде всего, этой диетой нельзя злоупотреблять людям с любыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, при сердечной и почечной недостаточности. Особенно осторожно худеть на гречневой диете нужно людям, страдающим пониженным давлением.

Похудение на гречневой диете абсолютно противопоказано при заболевании сахарным диабетом.

Отзывы похудевших на гречневой диете

Sveta: “В начале диеты мой вес составлял 86 килограммов, в конце – 76, 5 кг. Как такового голода при диете не возникает, но постоянно хочется чего-нибудь соленого и сладкого. Спасалась медом и курагой. Думаю, через время повторю диету снова».

Анна: «Сижу на диете четвертый день, хочу оставить свой отзыв. Итог – минус 2 килограмма. Притом первые два дня вес стоял на месте, думала, не выдержу и брошу, но когда на третий день стала на весы и увидела, что похудела на целый килограмм, появились силы и мотивация. Надеюсь, удастся скинуть лишние 7 килограммов».

Анжелика: «Год назад худела на этой диете. Удалось похудеть на целых 9 килограммов. Вес долго не набирался, но потом я перестала следить за питанием и опять поправилась. Сейчас собираюсь снова худеть. В принципе, диета держится нормально, главное, привыкнуть к безвкусной гречке».

Юля: «Диета сложная, но зато результативная. Я пыталась на ней худеть три раза, но никогда не выдерживала. Мой рекорд – неделя на гречневой диете. За эту неделю я похудела на 5 килограммов. Думаю, если бы выдержала всю диету, точно бы стала легче на 10 кг. Но, увы, у меня нет силы воли – постоянно хочется сладкого. Сейчас периодически устраивают разгрузочные гречневые дни. Вес пока не вернулся, хотя после диеты прошло уже четыре месяца. Поэтому мой отзыв о гречневой диете только положительный».

Alis@: “Для меня диета очень сложная. Долго не могла на нее решиться. Гречку без соли и специй не могу съесть ни ложки. Но потом где-то прочитала, что вместо соли можно добавлять соевый соус. С соевым соусом гречка хоть стала съедобной. Отсидела на ней две недели. За это время с 66-ти кг стала весить 60 кг. Кроме каши, ела много салатов. Иногда вместо кефира пила обезжиренное молоко. Если задаться целью, можно выдержать без проблем, тем более что результат действительно есть».

Татьяна: «Хорошая диета, рекомендую! Раз в год перед пляжным сезоном устраиваю себе подобную «чистку». Худею в среднем на 5-6 килограмм, но мой вес не сильно превышает норму. Нравится, что гречкой и кефиром можно перекусывать практически в любое время, так что голод не ощущается».

Julia: “Полгода назад худела на гречневой диете. Скинула целых 7 килограмм, что для меня просто потрясающий результат! Диета нормальная, не самая приятная, конечно, но выдержать можно. На обед я еще ела кусочек отварной курицы или сыра, думаю, это не сильно повлияло на результаты. Гречка, правда, надоела так, что до сих пор не могу ее есть, но зато я похудела и пока не набрала вес».

Рецепты для гречневой диеты

Гречневая диета считается одним из наиболее действенных способов похудения. Основным продуктом этой диеты является гречка, которую рекомендуется либо варить стандартным способом, либо запаривать на несколько часов. Однако столь монотонное питание быстро надоедает, поэтому многие не выдерживают на этой диете положенного срока. Но на самом деле на основе гречки можно приготовить массу низкокалорийных блюд, сохраняя при этом диетические и целебные свойства крупы.

1.​ Гречка с луком.
Отвариваем гречку на небольшом количестве воды. В это время нарезаем лук полукольцами и обжариваем его на подсолнечном или оливковом масле. Когда каша будет почти готова, добавляем в нее лук и накрываем кастрюлю крышкой. Пусть блюдо попарится в течение пяти минут, и тогда оно станет особенно ароматным.

2.​ Гречка с тыквой в мультиварке.
Для приготовления этого вкусного и полезного блюда нужно взять стакан крупы и хорошо промыть ее в холодной воде. Затем берем 100 грамм спелой тыквы и нарезаем ее на мелкие кубики. Гречку и тыкву складываем в чашу мультиварки и добавляем туда 2,5 литра воды. Устанавливаем мультиварку на режим «Гречка» или «Крупа». Когда каша приготовится, можно оставить ее пропариться в течение нескольких минут. Если позволяет диета, можно использовать половину воды и половину обезжиренного молока.

3.​ Гречка с орехами.
Хоть орехи и отличаются большой калорийностью, но их белок незаменим при любой диете.

Для приготовления этого блюда стакан промытой гречки необходимо залить водой и довести до кипения. Затем, кастрюля накрывается крышкой, и каша продолжает вариться на медленном огне. В это время мелко нарезанный лук обжаривается на сковороде до золотистого цвета, после чего к нему добавляются небольшое количество колотых грецких орехов. После 5-7 минут обжаривания к луку и орехам добавляется гречка. Блюдо необходимо перемешать и подержать на слабом огне в течение 5-ти минут.

4.​ Оладьи из гречки.
Для приготовления основы для оладий необходимо заварить дрожжи и добавить в них немного пшеничной муки. Тесто должно настаиваться как минимум два часа. После чего в него добавляется одно яйцо, небольшое количество сахара и соли, а также гречневая мука. Гречневую муку можно сделать и самостоятельно. Для этого достаточно перемолоть крупу в кофемолке или блендере. Хорошо перемешанное тесто выпекается на медленном огне.

5.​ Гречка с яблоком.
Гречка готовится обычным способом, после чего в нее добавляется натертое яблоко. При желании, можно сделать молочную кашу, добавив немного молока во время кипения. Также для аромата в блюдо можно добавить корицу.

6.​ Гречка с жареными грибами.
Стакан промытой гречки заливается двумя стаканами холодной воды и доводится до кипения. После этого, кастрюлю следует накрыть крышкой и продолжать варить гречку на медленном огне. В это время мелко нарезанный лук обжаривается на медленном огне. Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему нарезанные грибы. Вместе с солью и перцем в грибы можно добавить свежую зелень. После приготовления грибы и лук насыпаются сверху каши.

7.​ Гречка с сухими грибами.
Отличная каша получается, если в середине варки добавить в нее мелко нарезанную сырую луковицу и размолотые сухие грибы. Грибы предварительно не нужно размачивать, они и так придадут каше аромат.

8.​ Гречневые котлеты с творожной начинкой.
Для приготовления этого блюда понадобится стакан гречневой крупы, 250 грамм творога, сыр, два яйца, зелень, перец и соль.

Перед приготовлением гречневой каши, ее нужно немного обжарить на сухой сковороде. Пока варится каша, готовится начинка - в творог добавляется одно яйцо, соль, перец и кинза.

Готовую кашу нужно охладить, положить в нее одно яйцо и хорошо размять, чтобы в итоге получилась клейкая масса. Также в кашу добавляется небольшое количество тертого сыра.

Из гречневой каши нужно слепить крупные и толстые лепешки, а затем положить на них творожную массу и сформировать котлетки.

Котлеты обжариваются на разогретой сковороде до образования корочки.

9.​ Гречневая каша с творогом в мультиварке.
Стакан гречки необходимо насыпать в чашу мультиварки и включить режим «Жарка». После 10-минутного обжаривания гречку нужно залить водой и посолить. Далее гречка готовится в течение 50-ти минут при режиме «Крупы».

В это время 300 грамм творога смешивается с куриным яйцом, корицей и цедрой лимона. После приготовления гречки творожная смесь добавляется в кашу. Если каша получилась слишком сухой, можно также добавить в нее полстакана молока.

Гречневая каша с творогом готовится в режиме «Пароварка» в течение 40-ка минут.

10.​ Гречка с курагой.
Стакан промытой гречки заливается водой и доводится до кипения, после чего кастрюля накрывается крышкой и каша продолжает вариться на слабом огне.

В это время 100 грамм кураги необходимо замочить на несколько минут в кипятке, а затем нарезать небольшими кусочками.

За 5 минут о готовности в кашу добавляются кусочки кураги, сахар или фруктоза.

Друзья, оставляйте свои отзывы о гречневой диете в комментариях и мы их обязательно опубликуем.

При возникновении лишних килограммов человек задумывается о диете.

Соблюдая определенные правила в питании, можно действительно добиться стройности.

Одной из самых эффективных диет является гречнево-кефирная. Следовать ей тяжело, но потерять можно довольно много лишних килограммов.

Каких результатов можно добиться?

Гречка и кефир — это два низкокалорийных, но в то же время полезных продукта. Они питают организм человека полезными веществами, нормализуют пищеварение. Потребляя их, можно избавиться от лишнего веса. В среднем, за неделю диеты можно скинуть от 3 до 8 килограммов.

Помимо этого достигаются следующие результаты:

• Ускоряется метаболизм.
• Кефир восстанавливает здоровую микрофлору кишечника.
• Гречка дарит сытость при минимальных порциях.
• Организм наполняется полезными веществами, поэтому улучшается самочувствие человека.
• Происходит снижение отечности.
• Пропадает целлюлит.
• Лишние килограммы уходят постепенно, растяжек удается избежать.
• Выполняется эффективная чистка сосудов.

Человек не будет чувствовать голода, не станет нервничать. Диета переносится совершенно спокойно, без стресса, что благотворно воздействует на здоровье.

Правила ? Как правильно принимать его для похудения?

Стоит ли принимать жиросжигающие капли Fire Fit? Читайте инструкцию по применению и отзывы худеющих.

Основные принципы питания для похудения

Кефирно-гречневая диета рассчитана на 3-14 дней. Более долгий курс нежелателен, так как гречневая крупа при всей своей полезности и уникальности не может насытить тело человека всем необходимым.

Во время диеты можно употреблять гречневую кашу. Готовится она на воде. Кефир лучше выбирать 1%, для диеты он оптимален. Нужно употреблять гречку и кефир 5-6 раз в день, разделив пищу на равные порции. Ужин должен быть за три часа до сна, не позже.

Диета может длиться от 3 до 14 дней . Тем, кто на диете впервые, лучше выбрать трехдневный курс, чтобы проверить свое состояние, не рисковать. За три дня организм очистится, можно скинуть от 1 до 3 килограммов. Семидневный курс подойдет более опытным людям, которые уже использовали эту диету. За неделю можно сбросить от 3 до 8 килограммов.

Десятидневный и двухнедельный курс только для самых выносливых и терпеливых . Эти варианты подойдут опытным людям, которые ранее много раз использовали диету, у кого не возникло побочных эффектов. За это время можно сбросить от 7 до 10 килограммов.

Во время диеты кроме гречневой каши и кефира ничего употреблять в пищу не рекомендуется. Только разрешается перекусывать фруктами.

Разрешенные и запрещенные продукты

Важно знать разрешенные и запрещенные во время диеты продукты:

Есть ли вред и противопоказания?

Несмотря на эффективность диеты, существует немало противопоказаний:

• Индивидуальная непереносимость продуктов. входящих в состав диеты.
• Детский возраст до 18 лет.
• Беременность.
• Лактация.
• Заболевания пищеварительной системы.
• Повышенное артериальное давление.
• Низкий уровень гемоглобина.

Диета может причинить вред, если человек следует ей слишком долго, либо у него присутствуют противопоказания. В этом случае побочных эффектов не избежать:

• Тошнота.
• Рвота.
• Диарея.
• Сонливость.
• Слабость.
• Боли в животе.

Проходят данные симптомы самостоятельно, без специального лечения. Если эти явления наблюдаются несколько дней, нужно обратиться за помощью к врачу.

Примерное меню

Примерное меню выглядит следующим образом:

Вместо яблока во время полдника можно съедать любой фрукт, кроме банана. К гречке можно добавлять измельченную капусту, либо морковь.

Рецепты вкусных блюд

Во время диеты можно употреблять невероятно вкусные блюда. Рекомендуется готовить гречневые котлеты :

• Нужно сварить небольшое количество гречневой каши.
• Каша должна быть вязкой, из нее лепят котлеты.
• Котлеты можно сверху посыпать кунжутными семечками. о
• Сформированные из каши комочки отравляют в духовку на 25 минут.
• Затем котлеты достают. Они готовы к употреблению.

• Для приготовления нужна одна небольшая вареная морковь, свежие помидоры 2-3 штуки и сваренная гречневая каша.
• В противень кладут слой гречневой каши, затем слой измельченной вареной моркови, далее помидоры. Сверху вновь кладется слой гречневой каши.
• В духовке запеканку держат не менее 20 минут, затем достают и употребляют.

Можно приготовить гречневую кашу на кефире . Это весьма необычное блюдо, которое поможет похудеть:

• Крупу промывают, помещают в кастрюлю.
• Гречневую крупу сверху заливают двумя стаканами кефира.
• Смесь ставится в холодильник на ночь.
• Утром крупа разбухает, смесь густеет. Становится кашей на кефире.
• Приготовленное блюдо можно смело употреблять.

Мнения врачей

Данная диета, по мнению врачей, является невероятно эффективной, полезной для организма. Кефир и гречка питают тело человека полезными веществами, витаминами . Кроме того, данные продукты выводят токсины и шлаки, восстанавливают правильное пищеварение. Человек чувствует себя лучше, избавляется от кишечных расстройств.

Врачи говорят, что диета действительно приводит к снижению веса. Он нормализуется, человек не ощущает дискомфорта в животе. Однако более двух недель нельзя следовать этой диете, так как могут возникнуть побочные эффекты. Гречка и кефир полезные продукты, но содержат далеко не все витамины и минералы. Двух недель вполне достаточно для снижения веса.

На сколько можно похудеть за неделю на гречке? Вопрос довольно интересный, тем более срок весьма мал. Гречневая крупа не напрасно считается самой полезной из круп. На гречневой диете можно сбросить до 15 кг за 10-14 дней, но только при условии соблюдения определенных правил.

Гречневой диете уже более 16 лет, тогда как другие диеты, то обретая, то теряя популярность, иногда просто выходят из употребления. Она нелегка, следует прямо сказать. Но тот, кто выдерживает ее до конца, обязательно получает вознаграждение уже через неделю в виде потерянных килограммов!

Здесь важно помнить, что это монодиета, то есть можно употреблять только гречку и ничего больше. Использование такой диеты не должно длиться более двух недель, иначе здоровье может пошатнуться. Об этом предупреждала еще Алефтина Молеева, автор диеты.

Магний, калий, никель, железо, йод, витамины группы В — вот далеко не весь список полезных веществ, которые содержатся в гречке. По сравнению с пшеном или манкой в гречке низкое содержание углеводов. Но она очень богата клетчаткой, в ней содержатся различные полезные белки и углеводы.

Врачи-диетологи включают гречку в рацион больных малокровием, гипертоников и людей с заболеваниями печени. Если регулярно есть гречку, то организм очистится от токсинов, кишечник избавится от шлаков с помощью клетчатки входящей в состав гречки. Если употреблять данную крупу, то волосы и ногти будут крепкими и здоровыми.

Как уже говорилось, сидеть на гречневой диете разрешается не более 2 недель. Диету можно повторять два раза в год. Результаты появляются сразу, через несколько дней, может через неделю, но что бы вес не вернулся очень быстро, лучше все же соблюдать диету 2 недели.

Для того чтобы кишечник очистился мягко, не нарушая микрофлоры, есть гречку следует с кефиром. Кефир не только благотворно действует на кишечник, он богат кальцием и витаминами А и В. Эти два компонента оказывают положительное влияние на желудочно-кишечный тракт.

Да, за две недели можно скинуть и 10, и 15 кг, но не надо гоняться за рекордами: это не спорт, а диета. Если диета дается тяжело, то добавьте немного фруктов в ежедневный рацион. Вы все равно похудеете. На 3 или 5 кг, но похудеете обязательно.

Особенности приема гречки и ее приготовление

Чтобы хорошо похудеть на гречневой диете, крупу необходимо употреблять согласно некоторых правилам:

1. Кефир и яблоко — вот, что можно добавлять в кашу и ничего больше.
2. Нельзя использовать специи и соусы.
3. Необходимо постоянно контролировать свое самочувствие. Появилась вялость и головокружение? Диету надо прекратить.
4. Не более 1 литра в день — вот норма ежедневного потребления кефира.
5. Гречу можно есть раньше, чем за 3 часа до сна.
6. Обязательно надо выпивать до 3 литров жидкости. Заварите побольше чая, минералка тоже не помешает.

Итак, коль скоро вы решили сесть на гречневую диету, необходимо знать, как правильно приготовить крупу. Помните, никаких специй и соусов!

Существует несколько способов приготовления:

1. Крупу очистить от инородных тел, промыть, залить кипятком, накрыть плотной крышкой и оставить на ночь. Утром съесть кашу. Соль и сахар класть нельзя. В обед то же самое. То есть гречка без соли и сахара.
2. Гречку очистить, промыть. Затем в соотношении 1 к 2 залить обычной водой. Варить на сильном огне без крышки, пока вода не выкипит, после чего выключить огонь. Укутать кастрюлю теплым полотенцем и оставить до утра.
3. Гречку очистить и промыть. Затем промыть еще раз, но уже кипятком. Слив воду, еще раз залить кипятком и оставить до утра, предварительно завернув кастрюлю в теплое полотенце.

Продукты, разрешенные при гречневой диете

Если вы в первый раз решили попробовать гречневую диету и вам трудно есть кашу, то можно немного добавлять в гречку следующие продукты:

Если в течение недели ваш вес колеблется, то есть то увеличивается, то уменьшается, значит вы неправильно готовите гречку, видимо в ней слишком много лишних продуктов.

Противопоказания к употреблению

Если через неделю ваш вес не изменился, и не сброшено ни одного килограмма, то возможно диета вам не подходит и надо ее прекращать. Помните, монодиета не может подходить абсолютно всем людям. В идеале, конечно, надо бы перед ее началом проконсультироваться со специалистом, но если это сделать не удалось, то стоит помнить про ряд симптомов, при появлении которых диету следует прекратить. И неважно, удалось вам скинуть за это время вес или нет.

Диету надо прекратить, если:

1. Голова начала болеть и кружится.
2. Если у вас ощущается апатия и упадок сил.
3. Снизилась умственная и физическая активность.

Вообще нельзя применять гречневую диету, если у человека:

1. Малокровие.
2. Пониженное давление.
3. Сахарный диабет.

Беременным женщинам, а также кормящим матерям тем более противопоказана такая диета. Нельзя садиться на диету людям с хроническими заболеваниями или слабым иммунитетом.

Нормализация питания

Нельзя резко прекращать гречневую диету: это вредно для здоровья.

Чтобы не навредить организму, нужно следовать следующим правилам:

Можно сбросить несколько килограммов за полгода, если раз в неделю устраивать себе разгрузочный день на гречке, то есть на протяжении дня есть только блюда из гречки. Это в принципе полезно, даже если не поможет сбросить ни одного килограмма. Главное, есть малыми порциями и запивать гречку кефиром. В этот день не следует есть перед сном, но нужно пить больше воды.

Заключение и выводы

Итак, сегодня вы узнали, что можно похудеть на гречке. В такой диете нет ничего сложного, она проста и незатейлива. Времени на приготовление уходит минимум. Результаты же потрясающие! За неделю такой диеты можно скинуть 5-6 кг. А за весь курс из 14 дней на сколько можно похудеть? Соответственно, на 10-12 кг! Известны случаи, когда очень полные люди после такой диеты худели и на 15 кг.

Однако есть и сложности. Помните про противопоказания. Да, конечно, приятно сбросить лишний вес за неделю, но здесь надо понимать, что лишний вес может быть не такой уж серьезной проблемой, например, на фоне беременности или хронического заболевания. При сахарном диабете эксперименты с рационом могут закончиться диабетической комой. Можно сильно похудеть, если вы при этом здоровы, поэтому питайтесь правильно и умеренно, занимайтесь спортом, откажитесь от вредных привычек. И будьте здоровы!

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

• людям страдающим диабетом;
• в период беременности и кормления грудью;
• при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

• есть исключительно разрешенные диетой продукты;
• пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
• правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

• негазированная чистая вода;
• кефир с жирностью не более 1%;
• йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
• яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

• лечебную и для похудения;
• строгую и облегченную;
• разгрузочную - трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

• овощами, сыром, фруктов;
• сухофруктами;
• кефиром;
• авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

• на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
• на полдник выпивают стакан кефира;
• на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
• ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

• завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
• перекусывают 100 граммами йогурта;
• обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
• ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

• На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
• На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
• На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
• Перекусывают яблоком;
• Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Лечебный вариант гречневой диеты

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

• к завтраку добавляют творог;
• к обеду подают салат с мясом;
• порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

• на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
• обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
• на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов - чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

• не передать;
• не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
• не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

• первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
• следующие двое суток можно начинать есть яйца;
• в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
• седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
• на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый - уже и твердые;
• следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Жёсткая, но очень эффективная гречневая диета является одной из самых любимых методик похудения. Главный плюс – реальный результат. Отзывы худеющих подтверждают, что за 1,5-2 недели легко можно сбросить минус 8-10 кг. Кажется, что такого успеха просто невозможно добиться. Если следовать всем рекомендациям, тогда всё получится.

Гречка считается одним из самых доступных продуктов. Крупа продаётся в любом магазине. Одной упаковки хватит, чтобы пройти весь курс похудения. К тому же не будет соблазна купить что-то сладенькое при походе в магазин. Ведь когда человек попадает в него, то хочется купить всё и сразу.

Похудение с помощью гречки – монодиета. Пользу от неё не следует отрицать. Гречневая крупа богата на белок. В ней содержится огромное количество калия, железа, цинка, фосфора и кальция . Это настоящий кладезь витаминов В1, В2, В9, а также Е. В крупе есть клетчатка, которая положительно влияет на работу ЖКТ. Поэтому гречневая диета имеет ещё и очищающий эффект.

Минус 10 за неделю? Возможно ли?

Это утверждение можно рассматривать с различных сторон. Начнём с разбора самой терминологии. Как известно, похудение – это процесс, при котором жировая прослойка на теле человека уменьшается. Большинство человек всегда стремится к этому.

Жир несет свою пользу . Для организма – это запас пищи. Когда наступает критический момент организм начинает его активно использовать. Это возможно в том случае, когда организм не получает достаточного количество энергии от употребляемой человеком пищи. Таким образом, жир играет роль запасного топлива. Но неправильно полагать, что с сокращением приёма пищи или полного отказа от неё человек сразу же начинает худеть.

Тело очень трудно расстаётся с жировым запасом. Если уровень энергии понизиться довольно резко, это замедлит обмен веществ и все процессы в теле не будут функционировать должным образом. При этом человек начинает чувствовать апатию, ему не хватает сил и всё время хочется спать. Связано такое явление с тем, что организм пытается растянуть свои запасы, чтобы их хватило как можно дольше.

Если организм будет использовать все свои запасы для поддержания работы органов и тканей, жир исчезнет не сразу. Это очень энергоёмкое топливо. Во время сжигания 1 кг жира тело получает около 7 тыс. калорий . Чтобы поддержать все биотические процессы на протяжении 1 дня человеку требуется от 1800 до 2000 калорий, в зависимости от его образа жизни и массы тела. Таким образом, 1 кг жир поможет продержать где-то почти 4 дня без дополнительных источников энергии. Главное – чтобы в организме было достаточно воды. С данной точки зрения, похудеть на 10 кг за неделю невозможно.

Но, с другой стороны, похудеть на 10 кг за неделю – это реальность. Жир составляет небольшой процент от общей массы тела. Есть ещё кости, органы, различные ткани, мышцы, содержимое кишечника и желудка, а также вода, которая насыщает клетки. Любой из этих компонентов легко может повлиять на внешний вид человека. Например, при наличии отёков, человек может потолстеть на 4 кг. Это не только отражается на весах, но и на внешней облике. Избавление от лишней жидкости – это своего рода также похудение . Но необходимо осознавать, что в таком случае количество жира в организме не уменьшится.

Учитывая все дополнительные факторы, 20% от 10 кг сброшенных за неделю потеряны за счёт уменьшения жира. Одной лишь корректировкой рациона здесь не обойтись. Вопрос требует сразу нескольких подходов.

Наткнулась на эту диету на одном сайте в интернете. Решила попробовать. За неделю ушло 3 кг.

Екатерина

Основные принципы гречневой диеты на неделю

Для того чтобы сбросить 10 кг за 7 дней, прибегают к более жёсткой диете, точнее, некоторой её форме. Принципы этой формы заключаются в следующем:

Диета на 7 дней – подробное меню

Для такой диеты нужно 1,5 стакана гречневой крупы, 4 стакана кипятка . Гречку высыпать в подходящую ёмкость и залить кипятком. Соль или сахар категорически нельзя добавлять. Каждый вечер необходимо подготовить следующую порцию на предстоящий день.

Меню

Между приёмами пищи рекомендуется выпивать стакан томатного, тыквенного или морковного сока . Также можно пить зелёный чай и воду. Домашние сока подойдут лучше всего. От купленных в магазине лучше отказаться, в их составе очень много сахара.

Первые дни диеты будут очень сложными. Организму не хватает сахара. В таком случае диетологи рекомендуют съесть 2 яблока. Это пополнит запас пектина и углеводов в организме. Сорта должны быть несладкими. Если выдержать диету 7 дней , в конце результаты очень порадуют. Возможно, после этого сайт, где описана гречневая диета, пополниться ещё одним положительным отзывом.

Третий день сижу на диете. Как же хочется кушать! Но красота требует жертв. Постараюсь продержаться до конца.

Меню гречневой диеты на неделю (лечебный вариант)

Вариант этой диеты даёт терапевтический результат. Она направлена на очищение организма от шлаков и вредных токсинов. В таком случае снижение веса – это своего рода дополнение к очищению. За 7 дней можно скинуть около 4 кг веса. Как всегда, для этого готовим гречку указанным способом, заливая кипятком на ночь. Её можно готовить и днём, понадобится где-то 5-6 часов .

Меню

• Завтрак: немного гречки в чистом виде (без добавления приправ), полстакана нежирного йогурта, кефира или творога, 2-3 ломтика твёрдого сыра;
• обед: небольшая тарелка салата из свежей капусты и огурцов, 150 г курицы, приготовленной на пару, или сваренной в воде;
• полдник: полстакана йогурта, одно яблоко (можно брать различные фрукты кроме бананов);
• ужин: привычная порция гречневой каши с нарезанными свежими овощами.

Отзывы о гречневой диеты и её недостатки

Гречка обладает способностью выводить лишнюю воду из организма. Во время чистки он обезвоживается. Полный отказ от соли может вызывать слабость. Человек страдает днём от головной боли. Эти симптомы особенно заметны в летний период. В свою очередь, это мешает занятиям спортом . Ведь при резком похудении мышцы и сухожилия укреплены уже не так, как это положено. Вот почему совет по употреблению воды так важен. В день необходимо выпивать около 2 литров воды. Девушки в своих отзывах отмечают, что вода облегчает состояние, в котором пребывает человек во время диеты.

Гречневая диета несбалансированная и скудна в своём рационе. Отзывы девушек являются свидетельством возникновения головной боли, слабости и раздражительности. Во всём чувствуется какой-то напряг.

В первую очередь, дискомфорт вызван однообразием рациона. Уровень глюкозы влияет на нарушение настроения человека. При отсутствии соли очень скачет давление.

Гречневая диета, несомненно, отличается быстрым достижением результатов. Если возвратиться к прежнему рациону питания, то сброшенные кг тут же вернутся и всё нужно будет начитать заново. Чтобы этого не случилось лучше научиться правильно выходить из диеты .

Но несмотря на ряд недостатков, в своих отзывах худеющие указывают на доступность диеты и простоты применения. Правила употребления и приготовления гречки понятны, а продукт доступен для любого человека. Такая методика позволяет не только сбросить лишние кг и очистить организм, но и решить некоторые проблемы с кожей.

Как только села на диету, стала чувствовать упадок сил. Мне постоянно хочется спать. Но как радует показатель на весах, который с каждым днём уменьшается.

Противопоказания гречневой диеты

Как уже было сказано выше, гречневая диета является одной из самых популярных. Минус 10 кг за 7 дней – это результат, которого хотят добиться многие девушки. Довольно жёсткое меню на неделю при таком похудении не может пройти бесследно. Экстренный вариант похудения за 7 дней негативно сказывается на здоровье. Из-за негативных последствий имеет ряд противопоказаний:

Диета не даст никаких результатов если человек находится в депрессии, более того, несколько дней её соблюдения ухудшит состояние.

Первые недели после диеты

Любители гречневой диеты не должны забывать, что в дни её следования худеет не только тело. Желудок также имеет способность уменьшаться в размерах. В таких случаях не стоит устраивать своему животу праздник раз в неделю и пичкать себя тортиками и прочими сладостями. Из диеты следует выходить постепенно. Таким образом, человек не причинит вреда организму и лишний вес не вернётся. В первые дни выхода следует быть особо внимательными. Меню лучше разнообразить скудной и более земной пищей.

Меню выхода из диеты:

• завтрак: ломтик хлеба из муки грубого помола, творог и варёное яйцо;
• обед: миска овощного бульона или рыбного супа, можно заменить на кусок варёного мяса с тушёными овощами;
• ужин: конечно же, любимая гречневая каша.

Меню такой диеты помогает не только сократить желудок в размерах, но и облегчить переваривание пищи. Очень важно в такие дни придерживаться дробного питания. Приём пищи при этом не меньше 6 раз в день, небольшими порциями (примерно стакан).

Девушки могут радоваться, так как между основными промежутками приёма пищи можно есть любые фрукты, пить соки и чаи . Постепенно в меню добавляю мясо. Диетическим считается также индюшатина, мясо кролика, говядина. Чтобы не вернулись ненавистные и с трудом сброшенные кг еда не должна содержать крахмал и различного рода жиры. Хотя в салаты заправляют чайной ложкой растительного масла. Половину заменяют соком клюквы или лимона. Чтобы разнообразить рацион, в гречневую кашу добавляют йогурт, ряженку, кефир или небольшое количество нежирной сметаны.

Гречневая диета действительно даёт результат. Это один из лучших способов избавится от лишних кг.