Диета на овсянке для стройной фигуры привлекательна простотой приготовления, доступностью продуктов и минимальными их противопоказаниями. Овсяная каша - продукт калорийный, поэтому достигнуть желаемого результата можно, не испытывая чувства голода и дискомфорта. Подобная диета практически универсальна, особенно если учесть, что у неё несколько вариантов, один из которых обязательно придётся по вкусу.
Основные принципы диеты и ожидаемые результаты
На овсяной диете можно похудеть за неделю до 10 кг
Перед началом овсяной диеты проводится очистка организма с помощью риса. Для этого 4 ложки крупы заливают на ночь литром воды, а утром варят крупу до киселеобразного состояния. Нужно съесть такой кисель, а затем воздержаться от приёма пищи на 5 часов. После этого можно есть всё, кроме мучного и сладкого. А за 5 часов до сна необходимо перейти на одну воду, выпивая её как можно больше.
Овсяная диета помогает не только похудеть, но ещё и очистить организм от шлаков. Овсяные хлопья содержат разнообразный набор полезных веществ. В зависимости от исходных параметров разгружающегося и выбранной разновидности диеты потеря веса на ней за неделю составит 3–10 кг.
Тем, кто приступил к разгрузке на овсяных хлопьях, нужно придерживаться следующих правил:
- Овсянку варят только на воде, есть её можно в любых количествах, но при этом общая дневная калорийность не должна выходить за пределы 1100 ккал.
- Рекомендуется дробное питание небольшими порциями - как правило, 5–6 раз в день, чтобы каждые пару часов в желудок попадала очередная порция пищи. Но последняя трапеза должна состояться не позднее, чем за 2 часа до сна.
- В промежутках между едой нужно пить несладкий зелёный чай и чистую воду без газа не менее 1.5–2 литров в сутки.
- Нежелательна продолжительность овсяной монодиеты свыше недели.
- Полезно сочетать её с физическими нагрузками и регулярными прогулками на свежем воздухе.
Плюсы и минусы овсяной диеты
Овсяная диета поможет сбросить вес и нормализовать работу ЖКТ, но может утомить однообразием
Достоинства овсяной диеты:
- Овсянка богата витаминами и микроэлементами: железом, хромом, магнием, цинком, никелем, пантотеновой и никотиновой кислотами.
- Благодаря наличию в ней клетчатки и аминокислот это прекрасное средство для нормализации работы ЖКТ.
- Из-за очистки организма от шлаков улучшается цвет лица, увеличивается эластичность кожи.
- Вес уходит плавно, щадящим способом, без стрессов.
- Повышается иммунитет, что усиливает эффект разгрузочной диеты.
Недостатками такого способа похудения являются:
- Относительное однообразие диеты, поэтому монодиета показана не более, чем на неделю.
- В продукте много фитиновой кислоты, при значительном накапливании в организме она вызывает вымывание из него кальция.
- Дополнительно к питанию, чтобы сбалансировать его, нужно принимать витаминно-минеральные препараты.
Разрешённые и запрещённые продукты
О сахаре и соли на время диеты придётся забыть
В зависимости от выбранной разновидности диеты, кроме овсянки, можно есть фрукты, ягоды, овощи, мёд, орехи, сухофрукты, нежирный кефир или творог. Запивать пищу водой или какими-либо напитками нельзя, их пьют в перерывах между едой. Варят овсянку только на воде, без молока и масла. Это связано с тем, что сочетание белков с углеводами замедляет переваривание пищи.
Овсяная диета предусматривает два разных способа приготовления хлопьев, полностью сохраняя их полезные свойства. Рекомендуется чередовать их для разнообразия питания. Эти технологические процессы состоят в следующем:
- Замачивание крупы перед варкой . В овсянке, как и в других крупах, есть фитиновая кислота, блокирующая всасывание кальция. При замачивании зёрен активизируется фитаза, уравновешивающая вредное влияние фитина. Можно замочить хлопья на несколько часов, а если оставить их набухать на сутки, то можно обойтись и без термообработки. Этот способ приготовления хлопьев особенно полезен.
- Варка крупы на медленном огне. Польза овсянки в наличии в ней бета-глюканов, полисахаридов, обладающих заживляющим, противовоспалительным, иммуномодулирующим действием. Она способна снизить уровень холестерина. Варка крупы на медленном огне при постоянном помешивании, растянутая на 20–30 минут, даёт в результате слизистый, мягкий и полезный для желудка продукт. Здесь максимально сохраняются все преимущества этого продукта. Каше перед употреблением нужно дать возможность «отдохнуть» под крышкой не менее 5 минут. Её можно сварить с небольшим количеством масла и в мультиварке. Для придания блюду вкуса туда добавляют орехи, ягоды и сухофрукты, но их нужно совсем немного.
Кроме овсяной каши полезны овсяные отруби, запеканки и печенье. Также не стоит забывать о вкуснейших мюсли, полезном овсяном молоке или кефире. Приготовить мюсли для завтрака можно так:
- Полстакана овсяных хлопьев, тёртое яблоко, которое можно заменить соком и мякотью половины лимона, стакан нежирного кефира и ложечку мёда смешивают в фаянсовой посуде.
- Накрыв крышкой, выдерживают блюдо в холодильнике несколько часов, а после этого съедают его на завтрак.
Овсяный кефир делают в следующей последовательности:
- 2 стакана тёплой воды перемешивают с половиной стакана кефира;
- добавив к жидкости полстакана «геркулеса», оставляют продукт на половину суток.
- чтобы овсяный кефир стал основой для варки каши, полученный напиток выдерживают в жаропрочной посуде, где его медленно нагревают до загустевания.
Ещё один полезный продукт на основе овсяных хлопьев - овсяное молоко. Его получают, заливая их водой в пропорции 1 к 10 и выдерживая треть суток при комнатной температуре. Затем измельчают блендером до однородной консистенции, дают немного отстояться, и процеживают через густую марлю. Хранят домашнее молоко в холодильнике не более трёх суток.
При соблюдении овсяной диеты строго запрещено употребление сахара и соли. Введено также вето на бананы, хурму, виноград и картофель.
Меню на неделю
Этот вариант диеты обеспечивает потерю 5 кг веса за неделю:
| Дни недели | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Овсяная каша с черносливом | Овсяное печенье | Овсянка с натуральным йогуртом | Овсяный кефир | Овсяная запеканка с кефиром |
| Вторник | Каша с яблоком | Овсяное молоко | Овсяная запеканка с морковно-капустным салатом | Отруби с кефиром | Овсяное печенье с фруктовым салатом |
| Среда | Отруби с нежирным молоком | Йогурт и печенье | Запеканка овсяно-творожная с яблоком и изюмом | Овсяное молоко | Овсяная каша с овощами |
| Четверг | Каша овсяная с половиной апельсина | Овсяный кисель | Овсяная каша с овощным салатом | Печенье с ягодами и йогуртом | Овсяная запеканка с овощами |
| Пятница | Размоченные овсяные хлопья с молоком и чернослив | Йогурт и овсяное печенье | Каша с салатом из редиса и огурцов | Овсяный кисель | Овсяная запеканка с творогом |
| Суббота | Каша с кефиром | Овсяное молоко | Салат из редиса, капусты и огурцов, овсяная запеканка | Мюсли с фруктами | Каша с овощным рагу |
| Воскресенье | Мюсли овсяные с ягодами и сыр | Овсяный кефир | Овощная запеканка с кашей из овсяных хлопьев и киселём из них же | Йогурт с овсяным печеньем | Каша овсяная с овощным салатом из огурцов и помидоров |
Разновидности овсяной диеты
Основная монодиета предполагает рацион на основе овсяных хлопьев и порциями в 250 г, повторять её следует не чаще раза в полугодие. Но можно устраивать пару раз в месяц разгрузочные дни на одних хлопьях. Существует ещё несколько вариаций с более разнообразным меню с различной результативностью.
Овсяно-гречневая
На овсяно-гречневой диете насыщение от приёма пищи происходит надолго
Особенность этой диеты в том, что оба основных продукта углеводистые и богаты пищевыми волокнами, которые дольше перевариваются . Из-за этого чувство сытости сохраняется довольно долго. Оба продукта едят без термообработки после 3–4-часового запаривания кипятком.
Каши равноценны по объёму. Количество их порций не ограничивается, солить крупу или добавлять масло не разрешено. Их дополняют (кроме воды без газа) зелёный и чёрный чай, отвар шиповника, травяные настои, кофе и кефир.
Очищающее действие такого сочетания продуктов очень высокое, но вместе с токсинами активно выводятся и полезные вещества. Поэтому не следует проводить такую разгрузку более 5 дней. Потеря веса - от 4 до 7 кг. Повторно можно приступать к этой диете не ранее, чем через 5 месяцев.
Овсяно-кефирная
Овсяно-кефирный - самый жёсткий вариант диеты
Перейдя на эту диету, нужно основательно адаптироваться пару дней к изменению рациона. Для этого:
- каждый день уменьшают привычные порции вдвое;
- постепенно снижают содержание соли и жиров в рационе;
- проводят утреннюю очистку организма рисовым киселём.
Суть корректирующего питания состоит в ежедневном употреблении литра нежирного кефира и 4–5 стаканов готовых хлопьев. Их нельзя солить или посыпать сахаром. Можно только подслащать кашу раз в день парой ложечек мёда. Смешивать его можно только с негорячим продуктом, иначе при высокой температуре разрушаются содержащиеся в мёде ферменты.
Последняя трапеза проводится не позднее, чем за 2 часа до сна. Обязательно обильное питьё несладких напитков в перерывах между едой.
Эту методику разгрузки проводят 1–7 дней, максимальные результаты за это время - уменьшение веса на 5 кг. Повторять её можно только через месяц. Диета не показана при язве желудка.
Овсяно-творожная
Творог можно внедрить в рацион абсолютно безболезненно
Нежирный творог совершенно не вредит фигуре, поэтому его сочетание с овсяными хлопьями не только создаёт ощущение сытости, но и приводит к ежедневному довольно лёгкому убыванию веса . Такая диета может продолжаться 7–10 дней со снижением массы тела на 4–6 кг.
На завтрак - традиционная овсянка на воде, в обед к ней присоединяется творог с парой штук чернослива или кураги. 2–3 раза в неделю нужно съедать 2 чашки салата из свежих овощей. Допустимо в обед выпивать чашку несладкого зелёного чая.
Из-за однообразия такого питания диетологи рекомендуют на пятый день диеты добавлять немного кисломолочных напитков - кефира, ряженки или йогурта. Такие разгрузки целесообразно устраивать только четыре раза в год.
Овсяно-фруктовая
Фрукты и ягоды привнесут в рацион разнообразие
Это самая популярная разновидность овсяной диеты, она предусматривает пятиразовое питание с равными долями овсянки и свежих либо сушёных фруктов. Очень вкусна овсяная каша со сливами, киви, грушами, яблоками и разнообразными ягодами. К чашке каши добавляется полчашки сухофруктов, она сдабривается горстью орехов и подслащается мёдом.
В три основных приёма едят кашу, а перекусы состоят из 300 г любых фруктов, их можно заменить втрое меньшим объёмом сухофруктов. Столь разнообразную диету можно соблюдать до полумесяца. За это время реально распрощаться с 5–10 килограммами.
Допустимо включать в рацион любые фрукты (кроме хурмы, бананов, дыни, винограда, манго и авокадо). Питьевой режим - общий для всех видов таких диет. Иногда можно позволить себе порцию нежирного творога. Повторение этой диеты допустимо каждые два месяца.
Овсяно-яичная
Добавление в меню яиц обеспечит высокую питательность
Эта диета, в отличие от предыдущей разновидности, не слишком радует разнообразными сочетаниями продуктов. Но воодушевляют динамичные темпы сброса веса с её помощью - за неделю, на которую рассчитан курс данного диетического питания, отвес составляет до 10 кг. Причём расставание с весом проходит без мучительного чувства голода, ведь яйца - довольно питательный продукт.
Неоспоримое преимущество этой диеты и в том, что крупу и яйца можно брать с собою везде - на работу, в дорогу. Худеть на яйцах и запаренной овсянке можно повсюду и в любое время, что называется «без отрыва от производства».
Но удобная диета имеет свои недостатки - не все могут ежедневно есть яйца в таком количестве. При кожной аллергии на этот продукт (сыпи, раздражениях, шелушении, зуде) от неё придётся отказаться. Повторно эту разгрузку практикуют не ранее, чем пройдёт 5 месяцев.
Овсяно-рисовая
На овсяно-рисовой диете можно привести в порядок не только кишечник, но и кожу
Один из самых кардинальных методов похудения и очистки кишечника. В этом случае наблюдается и значительный косметический эффект - улучшение состояния кожи и волос. За месячный курс диетической разгрузки организма реально избавиться от 12–20 кг.
Обязательна предварительная очистка кишечника с использованием рисового киселя. В первую неделю его включают в ежедневные завтраки. Рисовую кашу готовят аналогично овсяной - без соли и масла.
Вторая неделя базируется на овсянке в разных видах с добавлением небольшого количества фруктов. Суть диеты - чередование недель на рисе и овсянке. Из-за серьёзных ограничений в формировании меню повторение этой диеты чаще 2 раз в год запрещается. Она допустима лишь для абсолютно здоровых людей.
Общие ограничения на все виды овсяной диеты - целиакия или глютеновая непереносимость (аллергия на злаковые культуры). Препятствием для похудения на основе овсянки могут быть нарушения функций ЖКТ или проблемы сердечно-сосудистой системы, которые эти разгрузки усугубляют.
Из-за частого нарушения метаболизма кальция такое похудения не рекомендуется для людей с его дефицитом. Нельзя прибегать к ней беременным и кормящим мамочкам, пожилым и ослабленным людям.
На начальном этапе выхода из диеты можно добавлять в рацион овощные салаты
Выход из диеты не должен быть резким, иначе трудно стабилизировать метаболизм, из-за чего потерянные килограммы вернутся с лихвой. Лучше растянуть возврат к обычному питанию на 2 недели:
- Начать с добавки к рациону овощных салатов и запеканок.
- На втором этапе можно постепенно увеличивать количество фруктов и орехов.
- Через неделю - начать употреблять понемногу рыбу и мясо, ежедневно увеличивая калорийность питания на 20–30 ккал.
Чувство голода можно перебить стаканом биокефира или яблоком. Главное - продолжать соблюдать прежний питьевой режим, ограничивать соль и сахар. Очень полезно навсегда отказаться от фастфуда, мучной, жареной и острой пищи.
Видео: Овсяная диета
Диетологи и гастроэнтерологи считают этот вид диетического питания здоровым и результативным, они советуют также практиковать периодические разгрузки на овсяных хлопьях на завтрак или ужин. С помощью этого продукта и других, которые разрешены на диете, можно довольно комфортно и разнообразно распрощаться с 3–10 кг в неделю.
Овсяная каша – продукт, богатый медленными углеводами. Это означает, что глюкоза, которая содержится в геркулесе, высвобождается постепенно, равномерно снабжая организм энергией в течение длительного времени. Овсяная каша – продукт полезный, но калорийный, особенно, если ее готовить на молоке. Поэтому у многих желающих похудеть возникает закономерный вопрос, насколько эффективна диета на овсянке, и можно ли овсянку на диете?
Можно ли овсянку на диете?
Овсяная каша – пожалуй, лучший завтрак. Во-первых, она содержит сложные углеводы, которые насыщают организм энергией на длительный срок, и при этом обладает низким гликемическим индексом. Во-вторых, в ее состав входят незаменимые аминокислоты, витамины, микроэлементы и большое количество растворимой клетчатки, которая связывает холестерин. В-третьих, овсяная каша отлично подходит для разгрузочных дней, поскольку очищает кишечник от солей и токсинов, а это, в свою очередь, вносит свою лепту в похудение и состояние кожи, волос и нервной системы.
Из-за этих свойств овсяная каша входит во множество сбалансированных диет, особенно тех, которые позволяют излишества до 12 часов дня. Поэтому, на вопрос, можно ли овсянку на диете, особенно в случае, когда эта каша варится с молоком, мы отвечаем однозначно: если это не специальный рацион со строгим ограничением меню, то позволить себе сытную кашу с утра не только можно, но и нужно. Отзывы девушек, включающих в рацион овсянку, отмечают, что она не мешает похудению ни в том случае, если вы готовите кашу на воде, ни тогда, когда каша готовится на разведенном водой молоке.
Кроме того, существует несколько монодиет, в которых овсянка выступает главным продуктом. Однако такую диету можно практиковать не дольше 1-2 недель.
Правила классической диеты
Классическая диета на овсянке продолжается в течение недели. Основным продуктом, как вы могли догадаться, является овсяная каша – «Экстра» или «Геркулес». Диетологи склоняются к мнению, что последний сорт каши полезнее, так как изготавливается из менее шлифованной крупы и содержит больше элементов зерновой оболочки, хотя и дольше готовится. Как бы то ни было, а для диеты следует использовать свежие хлопья, желательно в картонной, а не целлофановой коробке, а также крупу грубого помола, которая требует варки и не включает сахара и прочих вкусовых добавок.
Как варить кашу, если вы практикуете диету на овсянке? Как правило, в диетах указывается количество сухих хлопьев, которые нужно употребить за день. Вы можете отмерить это количество с утра, перебрать и промыть. Затем суточная порция заливается водой в объеме, покрывающем хлопья. Такая каша дозревает в воде в течение ночи или суток при комнатной температуре. Наутро или в другой положенный час вы отмеряете необходимое количество овсянки, сливаете лишнюю жидкость, добавляете крупу в закипающую воду из расчета 1 часть крупы на 1,25 частей воды и варите 5 минут на слабом огне, помешивая. В конце готовки можно добавить соль, подержать кашу на пару и даже заправить ее каплей оливкового масла.
Разумеется, диета на овсянке включает не только кашу. Кроме нее можно употреблять до 4 чашек зеленого чая и от 1,5 л чистой воды в день. Жидкость выпивается за полчаса до или через час после еды.
Между основными приемами пищи подразумевается перекус – вы можете есть любые фрукты кроме банана и винограда, а также других плодов с высоким гликемическим индексом. В день можно съесть два яблока, два апельсина, или четыре киви, либо другие фрукты аналогичного объема.
Результатом диеты на овсянке может быть отвес в 3-4 кг.
Овсянка, творог и яблоки
Этот вариант диеты на овсянке носит название «Три продукта» и рассчитан на 12 дней. Если вы готовы к столь долгому сроку, представляем вашему вниманию диету с творогом, овсянкой и яблоками.
Система довольно проста. В течение трех дней ваше меню должно включать три приема пищи. На завтрак вы употребляете овсянку, приготовленную на воде без сахара и молока, а также два яблока. На обед овсянка сочетается с тремя яблоками, 100 граммами творога и 1 ч.л. меда. На ужин употребляете четыре яблока и 200 г творога.
В течение трех дней вы соблюдаете диету с творогом, овсянкой и яблоками, а на четвертый день к рациону прибавляются 300 г овощей, которые можно съесть сырыми или приготовить их на пару.
Система включает три цикла по четыре дня. Кроме этих продуктов диета на твороге, овсянке и яблоках подразумевает ежедневное употребление не менее 1,5 л простой воды без газа.
Одна из разновидностей диеты на овсянке допускает употребление кисломолочных продуктов в качестве перекуса, а именно кефира. Его можно выпивать не более 1,5 литров в день.
Овсяная диета — популярная система питания для снижения веса и оздоровления организма. Каша из овса считается очень полезным блюдом, рекомендуемым всеми диетологами мира в рамках здорового сбалансированного питания. Что касается монорациона на овсянке — у него есть как свои преимущества, так и недостатки. Но результативность такой диеты подтверждается отзывами многих, кто ее соблюдал.
Полезные свойства овсянки:
- Качественное очищение кишечника благодаря большому количеству клетчатки в составе. Как только выходят все шлаки и токсины, нормализуется микрофлора органов желудочно-кишечного тракта, что, в общем, положительно влияет на процесс пищеварения.
- Обеспечение энергией, поскольку овсянка считается богатым источником медленных углеводов — они усваиваются гораздо лучше, чем быстрые и надолго насыщают.
- Понижение уровня холестерина в сосудах благодаря высокому содержанию натрия. Это ускоряет кровоток и налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, в состав крупы входят витамины группы В, хорошо влияющие на сердечную мышцу. В связи с этим вероятность возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы значительно снижается.
- Регулярное употребление овсянки благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, благодаря витамину В1.
- Укрепление костной ткани — в крупе в большом количестве содержится фосфор.
- Нормализация давления и водно-солевого баланса благодаря натрию.
- Снижение уровня глюкозы в крови, что помогает достигать насыщения быстрее и уменьшить тягу к сладкому и мучному.
- Овсянка очень полезна для людей с диабетом второго типа, потому что снижает уровень сахара в крови. Введение каши в рацион больных диабетом значительно снижало потребность в инъекциях инсулина.
- Укрепление организма и здоровья благодаря всем перечисленным полезным свойствам.
Кроме этого, овсянка очень вкусная, если знать несколько секретов ее приготовления. Это позволяет не испытывать дискомфорта от употребления ее в рамках диетического питания.
- Выбирать крупу медленного приготовления, а от каш, которые для готовности необходимо просто залить кипятком и мюсли следует отказаться. Тем более обработанными будут хлопья, тем меньше в них сохраняется полезных веществ.
- Изучить разнообразные рецепты приготовления овсянки, чтобы сделать меню похудения разнообразным.
- Если хочется похудеть на овсянке максимально безопасно, то рекомендуется соблюдать меню, схожее с меню правильного сбалансированного питания. Кроме каши, необходимо есть овощи, фрукты и белковые продукты.
- Если очень хочется есть, то перебивать аппетит можно зелеными сырыми овощами, кислыми фруктами и ягодами, кефиром или постным отварным мясом. Это поможет разнообразить меню и при этом не сорваться.
- Планировать похудение на этом варианте мономеню следует на максимально спокойные периоды жизни, чтобы нагрузки и негативные эмоции не привели к срывам.
Противопоказания к соблюдению диеты на овсянке:
- Острые или хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
- Аллергическая реакция на овес и продукты из него.
- Наличие новообразований.
- Детский и пожилой возраст.
- Период беременности и лактации.
- Инфекционные заболевания.
Плюсы и минусы
Как и любая система питания, нацеленная на сброс лишнего веса, овсяная диета имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы похудения таким способом:
- Результативность — человек гарантировано теряет вес, при классическом варианте диеты, продолжительностью 2 недели, нормальным считается отвес до 8 кг.
- Легкая переносимость — овсяная каша позволяет не испытывать чувство голода, потому что является источником медленных углеводов, которые хорошо насыщают и позволяют поддерживать высокую работоспособность.
- Качественное очищение кишечника от шлаков, благодаря высокому содержанию клетчатки. Причем вывод всех токсических веществ происходит мягко, без нарушения прельстатики кишечника. Это влияет на скорость пищеварения в целом и состояние микрофлоры пищеварительных органов в частности.
- Небольшая продолжительность — до 2 недель, это сравнительно немного, особенно если учитывать потенциальный результат.
- Благоприятное влияние не только на самочувствие, но и на внешний вид: улучшается цвет кожи лица, уменьшается количество высыпаний.
- Разнообразие — даже при монорационе разрешается включить в рацион овощи и фрукты с отрицательной калорийностью и белковые продукты.
Недостатки овсяной диеты:
- Она заканчивается, а значит, в отличие от сбалансированного питания требует правильного выхода для сохранения результата.
- Основная часть потерянных килограммов — мышечная масса, при этом жировая остается, что сказывается на качестве тела: оно будет дряблым.
- Однообразие — как и все моно-диеты, овсяная включает в себя недостаточное количество необходимых для полноценного функционирования микроэлементов.
Правила овсяной диеты
Для того чтобы диета гарантировано дала положительные результаты, необходимо придерживаться простых правил:
- Пить много обычной чистой воды — примерно по 40 мл на каждый килограмм веса без физических нагрузок и еще +0,5-1 л, если человек тренируется. Это поможет избежать обезвоживания, как главной причины замедления обменных процессов, наладить пищеварение и частично утолять голод.
- Питаться дробно и в день есть не менее 5 раз с интервалом в 2-3 часа. Это поможет не чувствовать голод и наладить работу пищеварительной системы. При этом порции должны быть не объемными, это помогает уменьшить желудок в размерах и, соответственно, талию, а также сформировать привычку не переедать.
- Для приготовления блюд применять такие способы термического воздействия: варку, запекание, приготовление на пару, на антипригарном покрытии и на гриле, тушение. Жарить на любом масле, даже самом полезном, запрещается.
- Фрукты стараться есть в первой половине дня, а после обеда стараться есть овсянку в комплексе с белками и овощами.
- Фрукты и овощи желательно есть преимущественно в сыром виде, но допускается перечисленные выше способы термической обработки.
- Сахар и все продукты, содержащие его, следует исключить из рациона полностью. Отказаться нужно также от спиртного, соусов типа майонеза, картофеля и свести к минимуму употребление кофе.
- Для максимального эффекта рекомендуется отказаться или свести к минимуму употребление соли — это позволит избавиться еще от 2-3 кг за счет вывода лишней жидкости.
- В идеале — контролировать дневную калорийность и не превышать 1600 калорий для женщин и 2000 для мужчин. Даже если калораж будет выше, это позволит худеть, но не так интенсивно, как при соблюдении его дефицита.
Можно ли такой диете скинуть 10+ килограмм?
В среднем, как утверждают отзывы, на овсяной диете можно потерять до 8 кг за 2 недели. Этот показатель будет больше, если:
- Человек будет придерживаться строго таких правил диеты, как отказ от соли и контроль дневной калорийности;
- Изначальный вес человека слишком большой и количество лини килограммов превышает норму на более чем 30 кг;
- Худеющий — не старше 30 лет, быстрее уходит вес у мужчин;
- Диетический рацион будет сопровождаться физическими нагрузками, чем они более энергоемкие, тем больше веса удастся сбросить;
- Изначально обменные процессы у человека быстрые, а лишний вес появился из-за систематического переедания.
Очистка организма перед диетой
Овсяная диета сама по себе является очисткой организма естественным путем от шлаков и токсинов. Но ее сторонники рекомендуют перед ее началом провести короткую, но эффективную очистку. Это можно сделать с помощью:
- Разгрузочных дней — на воде, кефире, овощах и фруктах, а также на овощных и фруктовых соках;
- Приема активированного угля и других сорбентов;
- Голодного дня без питья и пищи;
- Клизмы и содержания от пищи после нее.
Что даст очистка? Микрофлора пищеварительных органов нормализуется, шлаки и токсины выйдут, освободив объемы кишечника и желудка. Диетическая пища — в данном случае овсяная каша — будет поступать в очищенный пищевод и перевариваться быстрее. Кроме этого, человек эмоционально настраивается на ограничения в день очистки и ему психологически легче переносить диету после.
Сторонники очисток перед диетами также утверждают, что такие ограниченные рационы — хорошие и эффективные способы сделать встряску всему организму.
Меню
Классический вариант диеты на овсянке представляет собой монорацион, состоящий из каши и некоторых напитков. Но кроме него, существует еще огромное множество диет с разным набором разрешенных продуктов, рассчитанных на разные промежутки времени.
На 3 дня
Трехдневная овсяная диета позволяет избавиться от от 1 до 3 г и считается одной из самых эффективных для того, чтобы прийти в нужную форму за короткий промежуток времени.
Набор продуктов, которые разрешается есть и пить в течение каждого дня похудения:
- Овсяная каша на воде — до 1 кг;
- Огурцы, белокочанная капуста, зелень — до 1,5 кг;
- Кефир 0% — до 1 л;
- Вода, зеленый чай — неограниченно;
- 2 яйца вкрутую.
На 5 дней
За 5 дней похудения на овсянке можно сбросить до 5 кг, при этом значительно улучшить самочувствие. При такой продолжительности меню расширяется сырыми овощами и фруктами, а также молочными продуктами. Можно придерживаться и монорациона, но если питаться более разнообразно, то вероятность срывов значительно меньше.
Каждый день разрешены такие продукты и напитки:
- Овсяная каша на своде — до 800 г в готовом виде;
- Отварная рыба, морепродукты и мясо — до 300 г;
- Творог до 5% — до 200 г;
- Молоко и кефир до 1% — до 400 мл;
- Огурцы, зелень, капуста, кабачки, брокколи — до 1 кг;
- Зеленые яблоки, ягоды, цитрусы — до 0,5 кг.
Примерное меню на день может выглядеть так:
На неделю
Недельный рацион на овсяной диете — отличный вариант гарантировано избавиться от 3 до 7 кг, в зависимости от изначального веса и привычного для человека образа жизни. Продукты, разрешенные к употреблению — те же, что и при пятидневной диете. Пример меню:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | Овсяная каша с яблоком | Творог с апельсином | Не сладкие оладьи из овсяных хлопьев, отварная индейка, запеченный кабачок | Кефир с ягодами | Омлет с морепродуктами |
| 2 | Овсяная каша на воде, 2 яйца вкрутую, капустный салат | Коктейль из овсянки и кефира | Куриные паровые котлеты с овсяными хлопьями вместо муки | Салат из огурцов и зелени | Отварная рыба |
| 3 | Овсянка, запеченная с яблоками и ягодами | Яблочное пюре | Овсяноблин с начинкой из курицы и нежирного сыра | Цитрусовый фреш | Рыбный суп |
| 4 | Ленивая овсянка в банке с ягодами и кефиром | Салат из фруктов | Овсяная каша, котлета из индейки, капустный салат | Салат из цитрусов | Тушеные морепродукты |
| 5 | Сырники с овсяными хлопьями вместо муки | Коктейль из кефира и ягод | Овсяные оладьи, говядина, тушеная с овощами | Коктейль из творога и кефира | Паровые куриные котлеты с овсянкой вместо муки |
| 6 | Омлет, овсяная каша на воде | Молочное желе | Овсяная каша, запеченный кабачок, фаршированный куриным фаршем | Овсяные оладьи на нежирном молоке | Рыба, тушеная с луком и морковью |
| 7 | Кефир с овсянкой | Запеканка из брокколи, овсянки и куриной грудки | Кефирное желе | Овсяная каша на воде, салат из капусты и зелени |
На 10 дней
Десятидневная программа похудения на овсянке состоит из разгрузочного дня, недельного меню и повтора рациона первых двух дней похудения.
На 14 дней
Меню на 2 недели может выглядеть так:
| День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
| 1 | Первый день — разгрузочный на кефире | ||||
| 2 | Второй день — на одной овсянке, в течение дня можно есть до 1 кг готовой овсяной каши на воде | ||||
| 3 | Овсяная каша, зеленое яблоко | Салат из грейпфрута и апельсина | Овсяные оладьи, салат из белокочанной капусты, отварной курицы и зелени, заправленный оливковым маслом | Кефир с овсяными отрубями | Овсяная каша, рыба, тушеная с овощами |
| 4 | Овсяноблин с творогом | Киви | Каша из овсяных отрубей и нежирного молока с подсластителем | 2 яйца вкрутую | Запеченная индейка, овсяная каша, салат из отварной индейки |
| 5 | Каша из овсяных отрубей с сахарозаменителем | Зеленое яблоко | Запеканка из овсянки, брокколи и я курицы | Салат из огурца и зелени | Омлет с креветками и кальмарами, зеленый горошек |
| 6 | Овсяноблин с цитрусами | Салат из цитрусов, заправленный натуральным йогуртом | Куриные котлеты с овсянкой вместо муки | Творожной мусс | Овсяная каша, яйцо вкрутую, капустный салат |
| 7 | Овсяные оладьи с молоком, апельсиновым соком и яйцом | Запеченный кабачок | Овощной суп, запеченная индейка | Кефир с овсяными отрубями | Сп с фрикадельками из индейки и овсянки |
| 8 | Разгрузочный день — на сырых овощах и фруктах | ||||
| 9 | Запеченная овсянка с ягодами и сахарозаменителем | Йогурт с ягодами | Овсяная каша, нежирная брынза, огурцы | Творожный мусс | Овсяноблин с морепродуктами |
| 10 | Овсяная каша, ягоды и семечки | Кефир с семенами льна | Пицца из коржа с овсяных отрубей, помидоров и курицы | Сырники с овсяной кашей вместо муки | Рыбный суп |
| 11 | Ленивая овсянка в банке | Желе из кефира | Овощное рагу, овсяная каша | Кефир с овсяными отрубями | Запеченная рыба, баклажаны |
| 12 | Запеченная овсянка | Яйцо вкрутую | Запеченный кабачок, фаршированный овсян кашей и куриным фаршем | Овощной салат | Овсяная каша, морепродукты, огуречный салат |
| 13 | Овсяноблин с творогом и фруктами | Фруктовый салат | Овсяные оладьи с мясным фаршем | Кефир с семенами льна. | Рыбные котлеты с овсяными хлопьями вместо муки |
| 14 | Разгрузочный день — на кефире |
За 2 недели похудения, таким образом, можно сбросить до 10 кг. Согласно отзывам, диета переносится легко и решает много проблем со здоровьем и внешним видом: пищеварение налаживается, кожа становится чище, волосы крепче, работоспособность повышается.
На месяц
Похудение на овсянке в течение месяца должно быть похожим на сбалансированное питание с ежедневным употреблением овсяной каши. За основу можно взять меню, предназначенное для 2-недельного похудения, начать и завершить диету разгрузочными днями.
Более жесткий рацион, в основе которого овсяная каша, а набор других продуктов ограничен, будет опасным для здоровья худеющего, потому что гарантировано организм не будет получать всех необходимых для нормального функционирования микроэлементов, это приведет к сбоям обменных процессов. К тому же выдерживать жесткое меню в течение месяца очень трудно.
На хлопьях
В качестве основного продукта для овсяной диеты можно выбрать овсяные хлопья, но только длительного приготовления. Все, которые готовятся быстро путем заливания их горячей водой, трудно назвать полезными, потому что в процессе обработки на заводе из-за температурного воздействия они лишились всех полезных микроэлементов. Хлопья, в состав которых входит сахар, абсолютно не подходят для похудения.
Те же хлопья, которые нужно варить, содержат достаточное количество пищевых волокон, благодаря которым происходит очищение кишечника.
Овсяные хлопья могут использоваться несколькими способами:
- В составе теста для овсяноблинов, запеканок, сырников;
- В составе теста для разных блюд в перемолотом виде;
- В виде каши;
- Кашу тоже можно добавлять в тесто или фарш.
На овсяных отрубях
Овсяные отруби считаются очень полезным диетическим продуктом, потому что содержат большую часть пищевых волокон овса. На многих системах питания их используют как муку, для панировки и варят из них кашу. Также отруби можно добавлять в кисломолочные напитки, употребление которых гарантировано приводит к очищению кишечника.
Отруби овса имеют приятный вкус. Блюда, которые можно из них приготовить:
- Кашу на воде или молоке;
- Блины;
- Оладьи;
- Пельмени;
- Основу для пиццы и другие.
Меню на овсяных отрубей может быть таким:
- Завтрак — каша на обезжиренном молоке.
- Перекус — кефир с отрубями.
- Обед — пицца с основой из отрубей с мясной или овощной начинкой.
- Творог с фруктами.
- Ужин — любой белковый продукт.
Подобно всей пище, богатой клетчаткой, овсяные отруби провоцируют повышенное газообразование и вздутие живота, поэтому их рекомендуют употреблять в малых количествах, постепенно увеличивая дозировку. В первый день достаточно есть 40 г отрубей, затем увеличивать их количество на 20 г ежедневно.
На киселе из овса
Кисель из овса — специфический по своим вкусовым характеристикам напиток, который подойдет для разгрузочного дня. Он хорошо очистит организм и утолит голод. Худеть на нем продолжительное время не рекомендуется, лучше включать его в меню овсяной диеты и употреблять его во время перекусов.
Готовится кисель так:
- Довести до кипения 40 мл воды или нежирного молока.
- Добавить 80 г овсяных отрубей или хлопьев.
- Варить напиток на слабом огне, беспрерывно помешивая, пока он не загустеет.
- Добавить сахарозаменитель, чтобы улучшить вкус киселя, проварить еще несколько минут, дать остыть.
Можно варить кисель и из овса (100 г) и воды (500 мл), но такой набито готовится дольше — не менее часа. Он имеет консистенцию обычного фруктового киселя, клетчатка в составе зерен обеспечивает его вязкость.
Белково-овсяные диеты
Из всех вариантов овсяных диет белковое-овсяные считаются самыми сытными и эффективными для жиросжигания. Принцип их действия определяется составляющими продуктами:
- Белки насыщают, формируют мышечную ткань и способствуют сжиганию жира.
- Продукты овса — хлопья, отруби, кисель помогают белкам лучше усваиваться и являются источниками энергии.
При белковое-овсяных рационах каши, оладьи, блины и другие блюда из продуктов овса нужно есть в первой половине дня, а белки — после обеда.
Примерное меню на день диеты:
- Завтрак — овсяноблин с творогом.
- Перекус — кефир с овсяными отрубями.
- Обед — запеченное мясо, сырые овощи.
- Перекус — яйцо вкрутую.
- Ужин — отварная рыба или морепродукты.
Овсяная диета на молоке
Самой низкокалорийной диетой считается та, при которой овсянку готовят на воде. Но так как вкус блюд на воде не самый приятный, то допускаются блюда на обезжиренном молоке. Готовить можно:
- Кашу из хлопьев или отрубей.
- Оладьи и овсяноблины.
- Блинчики из отрубей.
- Коктейли из молока, отрубей/хлопьев с семенами чиа, льна.
Максимальная продолжительность диеты на овсянке с молоком — 3 дня, при более длительном сроке меню необходимо расширять здоровыми продуктами.
Творожно-овсяная
Творожно-овсяная диета относится к овсяно-белковым, поэтому на ней потеря веса происходит за счет расщепления жировой ткани. Она хорошо подойдет людям, которые любят творог. Если употреблять только эти 2 продукта, то продолжительность похудения не должна быть более 3 дней. Из этих 2 продуктов можно готовить каши, запеканки, сырники, овсяноблины с творожной начинкой и есть их отдельно.
Пример меню для такой диеты:
- Завтрак — сырники.
- Перекус — творог с отрубями или сухой клетчаткой.
- Обед — овсяная каша.
- Перекус — кефир с овсяными отрубями.
- Ужин — запеканка из творога и овсяных хлопьев.
Яично-овсяная
Яично-овсяная диета тоже относится к овсяно-белковым. Но специалисты рекомендуют есть не более 2 яичных желтков в день, количество белков при этом не ограничено. Кроме этих продуктов, разрешены кефир, обезжиренное молоко, зелень, огурцы, все виды капусты. Продолжительность такой диеты — не более 3-4 дней, за это время теряют в среднем 2-4 кг.
Пример меню:
- Овсяная каша с салатом из огурцов и зелени.
- Перекус — молочное желе.
- Обед — овсяноблин из яйца, кефира и овсяных отрубей.
- Перекус — молочное желе.
- Ужин — омлет из яичных белков и обезжиренного молока с зеленью.
Комбинированные типы овсяных диет
Кроме овсяных диет, в основе которых овсянка, худеть можно и на 2 и больше продуктах. Самые популярные варианты систем питания описаны ниже.
Овсяно-гречневая
Гречка, как и овсянка, богата ценными витаминами и клетчаткой и входит практически в меню любой эффективной диеты. Но, в отличие от овсянки, она содержит гораздо больше белка, поэтому похудение на этих двух крупах будет более эффективным.
Продолжительность диеты — 3-5 дней, меню можно расширить яйцами, творогом, зелеными овощами, кислыми ягодами и цитрусами и это никак не скажется на скорости похудения.
Важно! Для того чтобы организм получил максимальную пользу от диеты, гречку нужно готовить особым способом — залить с вечера обычной чистой водой комнатной температуры в соотношении 1 к 2 и оставить в комнате. Утром есть кашу без добавления каких-либо специй.
Пример меню на день для овсяно-гречневой диеты:
- Завтрак — овсяноблин из хлопьев, молока и яйца с творогом.
- Перекус — салат из огурцов и зелени.
- Обед — гречневая каша, яйцо вкрутую, салат из капусты.
- Перекус — кефир с овсяными отрубями и подсластителем.
- Ужин — гречневая каша, запеченные кабачки.
Рисово-овсяная
На овсянке можно похудеть, если чередовать ее с рисом. Но при этом рис нудно выбирать черный, бурый или белый, но не шлифованный. Продолжительность диеты — 3 дня, кроме 2 круп можно есть любую капусту, огурцы, зелень и зеленый горошек, лук, морковь, зеленые яблоки, кислые ягоды. Из напитков разрешены кефир, зеленый чай, а воду пить можно в любых количествах. Пример меню на день:
- Завтрак — ленивая овсянка в банке с кефиром и ягодами.
- Перекус — яблоки.
- Обед — рис, тушеный с морковью, луком и зеленым горошком.
- Перекус — кефир с ягодами.
- Ужин — овсяная каша, брокколи и цветная капуста на пару.
Овсяно-яблочная
Трехдневная овсяно-яблочная диета — простой и надежный способ избавиться от 2-3 кг. Организовать ее можно так:
- Первый день — только овсяный, в течение дня можно съесть до 1 кг овсяной каши на воде.
- Второй день — яблочный — можно есть сырые, запеченные, парирование яблоки и пить реши из них.
- Третий день — комбинированный, на завтрак обед и ужин можно есть овсянку с яблоками, а на перекусы — только яблоки.
Кроме гарантированного эффекта, эта диета привлекательна тем, что очень проста в реализации, не требует готовки и временных затрат на закупку продуктов.
Кефирно-овсяная
Диета на овсянке и кефире — классический вариант овсяной диеты. Продолжительность ее — 3 дня, можно сбросить до 3 кг. В течение каждого из трех дней можно есть до 1 кг овсяной каши из хлопьев или отрубей на воде, пить сколько угодно воды и до 6 стаканов кефира 0%.
Комбинировать овсянку с фруктами — очень простой и очень вкусный способ похудения. Ограничений в выборе фруктов нет, но высококалорийные и сладкие рекомендуется есть в первой половине дня. Благодаря разнообразию фруктов диету можно соблюдать дольше, чем другие моноварианты — 5-7 дней, в каждый из которых легко терять до 1 кг.
Примерное меню на день:
- Овсяная каша на воде с бананом.
- Перекус — салат из яблока, груши и персика.
- Обед — овсяная каша, фреш из цитрусовых.
- Перекус — киви, апельсин и грейпфрут.
- Ужин — фруктовый салат, каша из овсяных отрубей.
Рецепты как готовить овсянку
Предлагаем простые рецепты очень вкусных блюд из овсянки.
Ленивая овсянка в банке
Готовится блюдо из овсяных хлопьев, ягод, любых семечек и кефира. Пошаговое приготовление:
- 60 г овсяных хлопьев смешивают со 100 г ягод и 40 г семечек.
- Смесь заливают 150 мл кефира, тщательно перемешивают.
- Ставят кашу в холодильник на ночь, утром она готова к употреблению, по желанию можно добавить подсластитель.
Запеченная овсянка
Понадобятся 80 г овсяных хлопьев, 150 г ягод, яичный белок, подсластитель. Приготовление:
- Смешать ягоды и хлопья.
- Взбить яичный белок в пену, добавить к нему подсластитель.
- Залить хлопья с ягодами белком, выпекать смесь в духовке 7-10 минут.
Овсяноблин
Это самое популярное блюдо в любом меню правильного питания, потому что оно низкокалорийное, универсальное и простое в приготовлении.
Необходимо смешать 60 г овсяных хлопьев/овсяных отрубей, залить их молоком/кефиром, оставить набухать на 15-20 минут. Затем добавить яйцо, хорошо перемешать и выпекать на антипригарном покрытии.
Овсяная основа для пиццы
Готовится такая основа из 100 мл кефира, 50 г овсяных отрубей и 1 яйца. Все компоненты смешиваются, после нужно добавить 2 г разрыхлителя и печь основу в духовке 8-10 минут.
Молочный пудинг с овсянкой и бананом
Это отличный вариант завтрака для комбинированных овсяных диет. В стакан нежирного кефира добавляют 40 г овсяных хлопьев, мелко порезанный банан и хорошо взбивают блендером. После добавляют 20 г льняных семян или чиа и оставляют на 20 минут.
Выход из диеты
Правильный выход из диеты позволяет надолго сохранить полученные результаты. Он предусматривает выполнение таких рекомендаций:
- Постепенное расширение меню — по 1 новому продукту в день.
- Соблюдение дробного рациона и питьевого режима и по окончанию диеты.
- Отказ от систематического употребления сахара, изделий из белой муки, жаренного и колбас после окончания диеты. Есть их можно редко, примерно 1 раз в 10-15 дней в один прием пищи.
- Через 7-10 дней после окончания диеты меню должно быть таким, как при правильном сбалансированном питании.
Результаты похудевших, фото до и после
На фото видно, каких результатов удалось достичь разным людям при соблюдении диеты на овсянке за короткий промежуток времени.
Геркулесовая каша, сваренная на воде, да ещё и без соли - продукт хоть и полезный, но отменными вкусовыми качествами не отличается. И тем не менее именно она позволяет сбросить ненавистные килограммы без опасности для здоровья.
Эту крупу недаром называют «щёткой» для организма, так как она способна очистить его от вредных веществ, которые скапливаются годами. Овсяная диета очень эффективна для похудения и обладает лечебными свойствами, но при этом подходит только самым стойким.
Механизм действия
Овсяную крупу не назовёшь малокалорийной: в 100 гр содержатся целых 342 ккал. Как же она поможет похудеть? Во-первых, её секрет в том, что при приготовлении эта цифра уменьшается ровно в 3 раза. Во-вторых, регулярное употребление продуктов из отрубей влечёт за собой:
- улучшение пищеварения;
- очищение организма пищевыми волокнами;
- наращивание мышечной массы, благодаря протеинам;
- нормализация обмена веществ;
- снижение уровня холестерина;
- длительное насыщение (чувство голода устраняется на 3-4 часа);
- подавление тяги к сладкому;
- повышение работоспособности и улучшение настроения.
Так что диета на овсяных хлопьях - средство не только для борьбы с лишними килограммами, но и для лечения заболеваний ЖКТ, от работы которого во многом зависит вес.
О полезных свойствах. Овсянка может сделать человека не только стройнее, спокойнее, но и умнее. Такие выводы обнародовали в ходе своих исследований английские учёные из Кардиффского университета.
Противопоказания
Если планируете похудение на месяц, просто трижды повторите меню на 10 дней.
Любопытный факт. Французский врач Жан де С. Катерин прожил 120 лет. Объяснял он своё долголетие регулярным употреблением овсяной настойки, которой он лечился несколько раз в год курсами.
Рецепты
Геркулесовая каша приобретает свои диетические свойства лишь в том случае, если правильно приготовлена. Специальные рецепты помогут скрасить однообразие меню и добиться желаемого похудения.
- Каша отварная
Рецепт 1. Засыпать 50 гр геркулеса в 150 мл кипящей воды. Варить до готовности, пока масса не станет вязкой - около 15 мин.
Рецепт 2. Засыпать 50 гр хлопьев в 150 мл кипящего молока. Варить до вязкости - около 10 мин.
Натуральная крупа готовится по этим же рецептам, но дольше - примерно полчаса.
- Каша запаренная
Засыпать 50 гр геркулеса в термос, залить 150 мл кипящей жидкости (молоком или водой). Оставить на 3 часа.
- Отруби
Залить 2 ст. л. отрубей стаканом 1,5 % кефира. Оставить на 20 минут.
- Кисель
Подогреть 500 мл воды или молока до 40 °С, залить 100 гр геркулеса, оставить на 15 мин. Процедить марлей. Разделить жидкость на 2 равные части, в одну из них добавить 25 гр крахмала. Вторую — поставить на плиту, добавить ванилин. После закипания залить жидкость с крахмалом. Помешивая, вскипятить, варить до состояния киселя.
- С кефиром
Рецепт 1. С вечера залить 50 гр овсянки стаканом 1,5 % кефира. Добавить 5 гр изюма. Оставить на ночь. Утром вмешать 10 гр грецких орехов.
Рецепт 2. Сварить густую кашу на воде, разбавить кефиром.
- С фруктами
Залить 50 гр овсянки кипящей водой, добавить изюм, варить 10 мин. Влить ¼ стакана молока (обезжиренного). Довести до кипения, забросить несколько небольших кусочков любого низкокалорийного фрукта.
В последнее время всё чаще говорят о том, что диета на овсянке хороша на короткий период, так как длительное употребление чревато серьёзными проблемами для здоровья. Так или иначе, но положительных отзывов об этой системе гораздо больше, чем отрицательных. При отсутствии хронических заболеваний и соблюдении рекомендаций диетологов снижение веса вполне реально.
Употребление каши – это правильное решение: блюдо придаст энергии на полдня, наполнит организм ценными веществами, поможет скинуть лишний вес. Если речь идет об овсянке, то вы еще и насладитесь ее вкусом, ведь геркулес, приготовленный с фантазией, приятно удивит даже самого привередливого едока. Овсяная диета для похудения – рациональный выбор, поскольку в сочетании с кефиром и фруктами она не позволит вам голодать и приведет к быстрым результатам.
Можно ли похудеть на овсянке
Показать на весах хороший минус реально, если готовить «правильную» овсянку: цельнозерновую, сечку, отруби, хлопья, которые варятся не менее 20-30 минут. В кашу не нужно класть сахар, лучше ограничиться ложкой меда или горстью сухофруктов. Очень вкусная молочная овсянка, но таким лакомством не стоит злоупотреблять. Солить блюдо нужно по минимуму, а о масле на время забудьте. Овсяная каша для похудения эффективна, поскольку обладает следующими свойствами:
- Быстро насыщает. Продукт характеризуется низким гликемическим индексом, благодаря чему медленно расщепляется на нутриенты и не провоцирует скачки глюкозы.
- Калорийность овсяной каши на воде – 88 ккал/100 грамм. Порция блюда обеспечит чувство сытости на 2-3 часа и не перегрузит организм лишними калориями.
- Овсяные монодиеты помогают выводить из кишечника накопившиеся токсины, шлаки. Очищение пищеварительного тракта избавляет от 2-3 кг. Овес богат клетчаткой, которая как щетка проходится по стенкам кишечника, выметая оттуда все лишнее.
Чем полезна овсянка
Женщины и девушки на диете предпочитают есть кашу на завтрак, и не зря. С самого утра прекрасные леди посредством овсянки насыщают организм витаминами (группы В, А, Е), макро- и микроэлементами (марганцем, серой, фосфором, кальцием, магнием, йодом, железом). Регулярный прием каши налаживает обмен веществ, предупреждает болезни желудочно-кишечного тракта, избавляет от запоров. Похудение на овсянке – здоровый процесс, который не нарушает метаболические реакции и не вызывает сбой в функционировании систем.
Блюдо понижает концентрацию вредного холестерина в крови, выступает источником бета-глютена, который связывает свободные радикалы, повышает иммунитет. При похудении в течение недели начинайте утро с овсянки, и вы отметите, что вам на весь день хватает сил, энергии и позитива. Каша присутствует в меню беременных, больных сахарным диабетом, сердечными патологиями. Пользу овсяной диеты для похудения оценило много людей, которые смогли снизить массу тела на 5-10 кг за месяц.
Как готовить овсянку для похудения
Самая полезная каша на диете – приготовленная из цельной крупы. Эта овсянка для похудения варится долго, но результат для здоровья и фигуры того стоит. Зерна нужно несколько раз промыть, залить водой в соотношении 1 к 3 и оставить на ночь. Утром поместите емкость на плиту, дождитесь, пока начнет закипать. Уменьшите жар до минимума, чтобы каша не кипела, а томилась. Варите блюдо 40-50 минут, периодически помешивая.
Как приготовить хлопья геркулес для диеты? Процесс отнимет всего минут 20-30. Сам рецепт предельно простой: 2 стакана воды доводят до кипения, добавляют соль, всыпают 1 стакан сухих хлопьев. Во время приготовления кашу несколько раз помешивают. Чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить творог, печеное яблоко, ягоды, изюм, корицу ‒ эти продукты разрешается есть при похудении. Вас интересует, как приготовить хлопья «экстра»? Их необходимо запарить кипятком, оставить на 3-5 минут, и можно есть.
Какую овсянку лучше покупать
Существует больше 40 видов овса, который подвергается обработке и поступает в продажу. Для вас составлен рейтинг распространенных видов овсяной каши:
- Крупа (цельное зерно). Продукт попадает на полки хозяек в том виде, в котором создала его природа, поддается лишь паровой обработке. Если располагаете временем на приготовление пищи, отдавайте предпочтение этому виду. Овсяная крупа помогает сбросить вес и больше других видов насыщает организм полезными веществами.
- Дробленое зерно. Это плющеный овес, разрезанный на 2 или 4 части. Время их приготовления сокращается до 40 минут, а пользы не меньше, чем у цельной крупы.
- «Геркулес». На овсяной диете для похудения эти хлопья готовят чаще остальных сортов, поскольку они быстро варятся, но сохраняют массу полезных веществ и клетчатки.
- Хлопья «Экстра» №1, 2, 3. Первый номер самый крупный и полезный. Этот сорт производится из цельных зерен. «Экстра» №2 делают из разрезанного овса, такие хлопья готовятся 15 минут. Третий номер очень мелкий. Как приготовить их? Можно залить овсянку кипятком и подождать одну минуту. Однако пользы от такой овсяной каши на диете практически нет.
Как похудеть с помощью овсянки
Скинуть лишнюю массу тела посредством этой каши можно, если вы будете планировать дневную калорийность рациона. Вам необходимо расходовать больше энергии, чем поступает с пищей. Диета на овсяной каше очень в этом помогает, поскольку небольшое количество еды с малой энергетической ценностью надолго обеспечивает чувство сытости. Еще эффективны овсяные отруби и мука. Они разбухают в желудке и быстро купируют голод. Также эти продукты хорошо выводят не переваренные остатки пищи из кишечника.
Овсянка по утрам
Полноценный завтрак на диете задаст настроение на весь день. Овсяные хлопья для похудения оптимально есть с утра. Причин тому несколько:
- Они мягко запускают работу пищеварительного тракта, помогают отрегулировать стул.
- Вязкая каша натощак обволакивает стенки желудка, защищая его от кислот и других раздражающих соединений, поступающих с пищей в течение дня.
- Овсянка сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, она лучше остальных каш подходит для завтрака.
- Сытно поев с утра, вы сведете на нет желание перекусить и съесть сладкого.
Отличное сочетание для сброса веса. Овсяная диета для похудения часто включает в себя кашу, приготовленную с яблоком. Фрукт обогащает блюдо приятной кислинкой или сладостью. Съедайте на завтрак порцию овсяной каши, сваренной с одним яблоком. Способ приготовления блюда для похудения простой:
- Очистите яблоко от кожуры, порежьте кубиками.
- В 2 стакана кипящей воды положите фрукт. Проварите пару минут.
- Всыпьте 1 стакан овсяных хлопьев, варите до готовности.
Овсянка с кефиром
Еще один хороший тандем для стройной фигуры. Вместе эти продукты благотворно влияют на работу желудка и микрофлору кишечника. Овсяная каша и кефир обладают очищающим свойством. Всего за 3-5 дней монодиеты они выведут избыточную жидкость из тканей, избавят от шлаков, а это 2-6 кг веса. Если не хотите просто есть овсянку и запивать ее кефиром, сделайте коктейль из этих продуктов. К стакану кефира добавьте 2 ст. л. овсяных хлопьев, ½ ч. л. корицы. Вкус улучшит четверть яблока или столовая ложка ягод. Взбейте смесь блендером и наслаждайтесь вкусом.
Монодиета на овсянке
При этом способе питания основным блюдом выступает овсянка. Ее необходимо есть весь день, разделив на 5-6 порций. Кашу следует варить на воде без каких-либо добавок. Обязательно употреблять 1,5-2 литра воды, можно минеральной без газа, разрешается пить зеленый чай. Оптимальная длительность такой разгрузки – 1 сутки, но при желании можно продлить до 3 суток. Хотите сидеть на овсяной диете для похудения более долгий срок? Тогда вводите дополнительные продукты – мясо, овощи, несладкие фрукты.
Диета на овсянке
Если вы хотите сбросить вес, считайте калории. Значительная нехватка энергии – это так же плохо, как и ее избыток. Энергетическая ценность рациона должна быть не меньше 1200 ккал, иначе организм перейдет в режим экономии, да и ваше самочувствие значительно ухудшится. Блюда готовьте на пару, методом варки, тушения или выпекания. Сократите количество животных жиров, для обжарки используйте каплю оливкового масла. Обед должен быть сытным, а вот ужин легким. Перед сном разрешается выпить стакан несладкого йогурта или кефира. Физические нагрузки ускорят путь к достижению цели.
Минус 10 кг
Овсяная диета для похудения начинается с очистки организма рисом:
- 4 ст. л. рисовой крупы залейте 1 литром воды. Оставьте на ночь.
- Утром поставьте рис на плиту, поддерживайте слабое кипение. Должна получиться киселеобразная масса.
- Теплый рис употребляйте натощак. После этого ничего не ешьте в течение 5 часов.
- В течение оставшихся суток употребляйте легкую пищу, ужин при похудении должен быть за 4 часа до сна.
- Очищение рисом длится неделю.
Следующие 7 дней диеты вы питаетесь преимущественно овсянкой. Устраивайте 5-6 приемов пищи, желательно, чтобы порция еды не превышала 200 г. Кашу дополняйте зелеными яблоками, отварным мясом или рыбой, кисломолочными продуктами. Обязательно пейте чистую воду. Стакан жидкости до еды немного притупит голод и подготовит ЖКТ к работе. За 2 недели такого похудения вы избавитесь от 8-10 кг.
На 7 дней
За несколько дней до старта овсяной диеты сокращайте калорийность рациона, постепенно убирая вредные продукты. В период похудения система питания выглядит так:
- Каждый день необходимо съедать 600 г овсяной каши. Ее можно отваривать или запаривать в термосе. Эту массу разделите на три приема пищи.
- В суточное меню входит 300 г овощей и фруктов с низким гликемическим индексом.
- Чтобы овсяная каша была вкуснее, добавляйте в нее орехи, корицу, сухофрукты.
- Помогут справиться с голодом кисломолочные продукты: кефир 1%, несладкий йогурт, творог до 9%.
- После диеты начинайте вводить привычные продукты и блюда, постепенно заменяя ими по одному приему пищи в день.
На 3 дня
Овсяная диета для похудения более строгая, чем предыдущие варианты. В течение трех дней вам нужно употреблять только хлопья или цельные зерна овса. Варите из них кашу на воде, добавлять сахар или соль нельзя. Ешьте столько, сколько необходимо для насыщения. Пейте теплый зеленый чай ‒ он заполнит объем желудка, благодаря чему процесс похудения пройдет легче. За 3 дня организм очистится от токсинов, уменьшится уровень холестерина, улучшится качество работы сердечно-сосудистой системы. Вы добьетесь похудения на 2-3 кг.
Диета на месяц
В следующие 4 недели овсянка станет основным блюдом на вашем столе. Диета для похудения состоит из четырех этапов:
- Неделя 1 – строгая. Нужно целый день в неограниченном количестве кушать овсяную кашу без сахара, соли, подсластителей. За 5 часов до сна прием пищи прекращается. Пейте воду и зеленый чай.
- Неделя 2. В рацион добавляются листья салата, овощи. Кашу можно варить на молоке или заливать кефиром на ночь. Из напитков позвольте себе ромашковый чай.
- Неделя 3. В этот период диеты овсяную кашу разрешается подслащать, солить, заправлять сливочным маслом. Для здорового похудения употребляйте овощи, пейте ромашковый и зеленый чай.
- Неделя 4. Начинайте вводить легкие продукты в небольших количествах – фрукты, кисломолочку, куриное филе, бульоны.
Противопоказания
Не употребляйте овсяную кашу ежедневно в течение долгого времени. В ее составе присутствует фитиновая кислота, которая мешает усваиваться кальцию и выводит его из костей. Никакой пользы вы не ощутите от каш-минуток, которые нужно запаривать. Они быстро перевариваются и вызывают резкий приступ голода, а с такими ощущениями похудение будет проблематичным. Длительное употребление только каши может привести к нарушению метаболических реакций, поскольку обострится нехватка белков и жиров.
Противопоказания к овсяной диете:
- Беременность и кормление грудью. В этот период женщине необходим сбалансированный рацион, а овсянка не содержит всех нужных полезных веществ.
- Целиакия. Это болезнь, при которой организм не переносит глютен. Поскольку данный компонент входит в состав хлопьев, овсяная диета пациентам с целиакией противопоказана.
- Заболевания ЖКТ, сахарный диабет, патологии сосудов и сердца. При наличии других хронических заболеваний целесообразность овсяной диеты стоит обсудить с терапевтом.
Видео: Как похудеть на овсянке
