Баница - очень вкусное и оригинально болгарское блюдо, которое готовится быстро, но не уступает по качествам многим кулинарным изыскам, на которые нужно потратить массу драгоценного времени.
Самый сложный и длительный этап в приготовлении классической баницы - замес теста, поэтому в просторах интернета бродит масса вариантов упрощенного способа приготовления - с использованием тонкого армянского лаваша.
Для приготовления начинки нужно взять мясо, очистить 1 большую луковицу и перекрутить на мясорубке с использованием мелкой сеточки. Для пикантности я еще добавила в фарш 100 г твердого российского сыра, но можно обойтись и без него. Фарш нужно посолить по вкусу и добавить любимые приправы, я использовала зиру и черный перец. Если мясо не очень жирное, рекомендую добавить небольшой кусочек сала и 1 ст. л. манки, чтоб начинка получилась более сочной.
Теперь берем готовый лаваш и равномерно его смазываем приготовленной начинкой по всей поверхности.
По очереди намазываем оба лаваша (в упаковке их обычно идет 2 шт) и скручиваем рулетиком.
Берем форму для выпекания, выкладываем ее пергаментной бумагой, на дно можно выложить несколько небольших кусочков сливочного масла.
Теперь выкладываем в форму рулеты из лаваша, заворачивая их друг за другом. Мне в этот раз попался зеленый лаваш со шпинатом, но он более плотный и не такой гибкий, поэтому рулет при сворачивании поломался на кусочки. Но это абсолютно не страшно, так как все выравнивается заливкой и распределяется равномерно во время запекания.
Для приготовления заливки взбиваем блендером или миксером (на худой конец венчиком) 2 яйца, 150 мл сметаны и 100 мл молока, добавив соль по вкусу.
Заливка получается довольно жидкая, так как нужно чтоб лаваш успел хорошо размякнуть во время запекания.
Заливаем лаваш в форме таким образом, чтобы он полностью покрылся заливкой:
Подготовленную баницу отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Время запекания зависит от плотности и консистенции фарша, так как он у нас сырой, поэтому следим, чтоб блюдо хорошо покрылось золотистой корочкой, но не успело засохнуть сверху или подгореть.
Готовую баницу перед подачей достаем из духовки и выкладываем на красивое блюдо. По желанию можно украсить зеленью. Так как баница получается очень симпатичной в разрезе, подавать можно, нарезав на порционные куски, или просто разрезать на столе в присутствии дегустаторов.
Баницу с мясом можно подавать с кетчупом, сметаной, майонезом или соусом бешамель. Уверена, что в такой интерпретации это традиционное болгарское блюдо понравится Вашим близким и станет одним из любимых в Вашей семье.
Приятного аппетита!
Время приготовления: PT01H00M 1 ч.
Если ты нашла эту страницу, значит, мы с тобой одинаковые. Поэтому, отбросив реверансы, перейдем на «ты», ладно?
Неважно, весишь ты 50 килограммов, 80 или 120, ты (так же, как я) хочешь похудеть, непременно, к Новому году. К слову, я в жизни побывала во всех перечисленных весовых категориях.
А зачем нам худеть?
Хочу и всё. И всё? Нет, этого мало.
Мы с тобой должны точно знать, зачем нам нужно худеть.
Мотив может быть один или несколько. Важно его осознать и вспомнить в тот момент, когда захочется сорваться.
Блистать на новогоднем корпоративе (на вечеринке друзей, на романтическом ужине с любимым). Отличный мотив. Эффектно появится в новом платье на 1-2-3 размера меньше, грациозно танцевать, плавно покачивая подтянутыми бёдрами и как будто случайно провести рукой по плоскому, втянутому животику. Представляешь!? Как отвалится челюсть у окружающих мужчин? Как прикусит язык расфуфыренная «заклятая подруга»? Хорошенько представь! Эту картинку теперь часто придется оживлять в своей памяти, вплоть до наступления этого самого момента.
Влезть в своё любимое или новое-модное платье. Так себе мотивчик. Низкой степени действенности. Как показывает практика, требуется каждый день примерять это самое платье-мотив, держать его на вешалке на самом видном месте и уже через несколько дней оно смертельно надоест, будет заброшено в шкаф и перестанет работать как стимул. То же самое относится и к комплекту эротического белья, которым ты, возможно, хочешь поразить любимого в Новогоднюю ночь. Похудеть, чтобы смотреться в нём супер-секси? Идея хороша. Но уже через неделю активного худения ты подумаешь: а фиг с ним, свет выключу, налью ему лишнюю рюмку коньяка – сойдёт и так! Этот мотив можно использовать как дополнение к какому-нибудь более сильному мотиву, скажем, предыдущему или следующему.
Поспорить. Замечательный мотив. Особенно для некоторых, особо азартных девушек или слегка жадных особ. Спорить надо по-крупному. Для кого-то 10 000 рублей – достаточный стимул для сброса 10 кг., а кому-то требуется поездка на Канары, чтобы заставить себя сбросить 5 кг. С кем спорить? Большинство удачных споров на похудение производится с мужем. Дорогой, спорим, что я похудею на 10 кг к Новому году? Что?! Это я — балаболка?! Значит так, похудею – ты мне должен…(10 000, деньги на курс мезотерапии, шубу, машину, второго ребёнка….) . Ну, допустим про ребёнка – это уже перебор, признаю.
Ещё один вариант: поспорить с подружкой, коллегой по работе (можно с мамой), сложиться по сколько-то денег и пусть они достанутся 31 декабря тому, кто победит в контрольном взвешивании.
Повысить самооценку. Неплохой мотив. У нас тобой есть возможность доказать себе – я могу! Я уважаю себя, потому что перестала есть всё, что не приколочено, стала заниматься спортом и каждый день совершенствую свой внешний вид. Только давай не будем начинать худеть с самоунижения: я – жирная корова, на меня противно смотреть, понятно, почему мужики всегда смотрят в другую сторону… Нет. Это не может стать мотивом. Что есть, то есть. Но я – могу! И докажу СЕБЕ это.
Давай-ка дальше ты сама подумаешь, что ещё может стать мотивом, или выберешь из имеющихся. Важно, чтобы мотив – был. И не просто был, а был сильным, осознанным и не подразумевал даже возможности свернуть с пути.
Сколько можно сбросить до Нового года?
Раньше начнём – больше сбросим. За первую неделю похудения можно уменьшиться на размер. Это минус 5 кг. Уйдёт лишняя жидкость из тканей, очистится кишечник. На второй и последующих неделях не стоит ждать таких же потрясающих отвесов, максимум 3 кг. Второй месяц обычно ещё более скуп на минусы: 1 кг в неделю будет достойным результатом.
Поэтому, считай сама. Если до Нового года есть два месяца – можно напрячься и сбросить 15 кг. Если всего месяц – реально уменьшится на один или даже два размера (если исходный вес больше ста). Если до «часа Х» всего неделя – выжмем максимум 5-6 кг!
Кстати, мерить успех исключительно килограммами, не всегда правильно. Стоит совмещать взвешивание и замеры сантиметровой лентой. Бывает, что вес стоит на месте или даже растёт, а сантиметры в талии – уходят.
Все результаты замеров кропотливо записываем. Рисуем график и радуемся даже граммовой/миллиметровой подвижке вниз.
Взвешиваемся с утра, после посещения туалета. В одной и той же одежде. Прибавление 1-3 кг в конце цикла, перед наступление менструаций, воспринимаем как должное и даже внимание на него не обращаем. Договорились?
Выбор диеты
Ну, всё, приехали. Проблема выбора всегда ставит в тупик. Лично знаю девушек, которые уже 10 лет хотят похудеть, у них даже мотивация есть, но они остановились на этапе выбора диеты.
Хочешь секрет? Неважно, какую диету ты выберешь, ты всё равно похудеешь! На любой!
Важно: держать её строго и не переусердствовать (не отказываться от предложенного, не голодать!).
Я перебрала множество диет в своей жизни. Эффективнее всего помогает уменьшаться в размерах банальное правильное питание, со скучным подсчётом калорий и баланса белков-жиров-углеводов. Если до Нового года у тебя куча времени (полгода, скажем), найди в сети он-лайн калькулятор калорийности, купи кухонные весы и считай. Действенно, безопасно, но …для экстренного похудения не годится.
Перечислю те диеты, которые реально работают в краткосрочной перспективе.
Японская диета. Это вариант для тех, кто не любит завтракать, но без ужина не может. Еда здесь начинается с обеда. Расписана диета на 2 недели. Можно повторять два круга с перерывом в 2-3 дня. Важно есть всё, что написано в меню и в том порядке, в котором это указывается. Допустим, вы не хотите сырое яйцо… но его съесть придётся. Так как оно указывается в меня на третий день. Допустим вам не съесть полкурицы в день, а – надо. Иначе… на следующий день произойдёт срыв. Бывает, что вам хочется заменить капусту – морковью. Не надо! Запихните в себя капусту и знайте – вы, герой!
6 лепестков. Ешь. Сколько влезет. Но только один продукт каждый день. Продержаться нужно всего 6 дней , всего-то! Рыба-овощи-курица-злаки-творог-фрукты. Окончив шестидневку, 3 дня питаемся обычно, уменьшая порции в два раза, отказываясь от сладкого, мучного, жирного, солёного, а потом заходим на второй круг. Переносится диета легко. Важно: пить 2 литра чистой воды в день, по стаканчику через час-полтора. Это на любой диете и даже без диеты – важно.
Диета Доктора Дюкана. Для любителей мяса и людей со здоровыми почками – очень подходит. Покупайте овсяные отруби, запасайтесь мясом, творогом и субпродуктами. Не задерживайтесь на стадии атаки больше 3 дней, даже если кажется, что вам хорошо!
Диета Протасова. А это для тех, кто не может без овощей . Переносится легко, особенно первые две недели. Потом хочется горячего. Подсказка: овощи с нежирным творогом можно запекать!
Геркулесовая, рисовая или гречневая диеты. Кто любит каши или, наоборот, в обычной жизни их не употребляет – ваш вариант. Плюс этой диеты: она не приводит к ханре, как скажем, 6 лепестков или Японская. Минусы: очень трудно запихивать в себя кашу ужу на четвёртый день похудения….
Достаточно. Можешь выбрать понравившуюся из этого списка или любую другую.
Подготовь себя к тому, что если «слетаешь» с диеты, можно тут же начать заново. Вот только менять их каждый день — не имеет смысла.
Если ты думаешь, что на выборе диеты всё заканчивается, то сильно ошибаешься! Всё только начинается!
Выбор добавок к пище
Не диетой, как говорится единой, сыт человек…
Глупо отказываться от достижений современной пищевой промышленности и фармакологии! Огромное количество чаёв, БАДов для похудения, батончиков, концентратов в пакетиках.
Купи всё. Я не шучу, если есть деньги – купи всё. Лишним оно не будет. Даже ягоды Годжи и зелёный кофе – работают, если их сочетать с диетой! По принципу «каши из топора».
Если денег ограниченное количество, давай купим следующее.
Чай для похудения. Абсолютно любой – они все слабительные и мочегонные.
Витамины для худеющих. Они тоже очень похожи. В составе, кроме собственно витаминов, всегда хром (снимает тягу к сладкому), L-карнитин (помогает расщеплению жиров, стимулирует физическую активность), а дальше чаще всего… опять слабительные и мочегонные компоненты.
Средства для снижения аппетита. Если это средство на травах – не помешает. Медикаменты (типа редуксина, сибутрамина) не рекомендую, уж очень серьёзные побочные эффекты от них. По этой же причине, не будем покупать модные сегодня жиросжигатели из спортивного питания. Во-первых, они реально работают только при серьёзных кардионагрузках, во–вторых, привыкать к ним надо осторожно и постепенно.
Мы ведь хотим похудеть к Новому году, а не умереть от инфаркта, верно?
Выбор видов физической активности
Да-да. У нас нет времени на спортзал. Нет одежды для занятий спортом и хороших кроссовок. Нет рядом фитнесс-центра. И вообще, спорт – это не наше.
Вот только, если мы реально хотим быстро сбросить вес к Новому году, без увеличения активности никак не обойтись. Всё просто: уменьшить потребление калорий и увеличить их расход — единственно возможная схема сжигания жира. А, значит, выбираем что-то из предложенного ниже.
Абонемент в фитнесс-центр. Идеальный вариант. Не меньше трёх занятий в неделю. Групповых или индивидуальных с тренером. Всё равно, что это будет: силовая тренировка, танцы живота, шейпинг или аквааэробика. Главное – регулярно.
Прогулки. Мало кто знает, что если даже каждый день просто ходить – будешь худеть. Ходить надо быстро, без остановок, чтобы не задыхаться, но лёгкая испарина появилась, в режиме «опаздываю на поезд». Не меньше часа. Каждый (буквально – каждый) день. Через неделю можно чередовать: минуту бежим (ой, опаздываем, опаздываем!), пять минут идём. Запаситесь удобной обувью (любые беговые кроссовки – подойдут!).
Домашние занятия. Пусть это будет просто «планка», а лучше, набор несложных упражнений. Важна – регулярность.
Видео-тренировки. Есть интернет, а в нём — огромное количество видео с тренировками. Девушкам за 100 кг рекомендую приглядеться к программе «Ходьба с Лесли», остальным — к программам Джиллиан Майклс и Шона Ти, есть и замечательные отечественные он-лайн тренеры: Марина Корпан, Алексей Меркулов и многие другие. Занятия длятся от 15 минут до двух часов.
Опять же, выбрали, приступили – не бросать! Не хочется сегодня? Денёчек пропущу, ничего не случится?! Срочно читай выше раздел «зачем нам худеть»!
Секс. Между прочим, великолепная кардио-нагрузка, в активном своём воплощении. Есть, конечно, некоторые сложности. Тебе должно повезти с партнером, способным поддерживать активную фазу не менее получаса (чтобы процесс жиросжигания хотя бы начался). Делать это надо, как ты понимаешь, ежедневно… как бы твоя вторая половина не почувствовала себя просто тренажёром и не стала увиливать от такой обязанности. После «занятий» не вздумай есть (пить – только воду), иначе — весь эффект насмарку.
Общее правило: едим за час до занятия и после занятия через два часа, не раньше.
Уход за телом в период активного похудения
Чтобы в Новогоднюю ночь не выглядеть измождённым морщинистым существом с серой и дряблой кожей, мы должны усилить уход за телом. В идеале: покупаем сертификат в любой салон красоты и ходим туда каждый день – как на работу. Если финансы тебе (как и мне) этого не позволяют, вполне подойдёт всё, что перечислено ниже.
Самомассаж. Проверено неоднократно – любой вид самомассажа подтягивает фигуру, обновляет кожу, к тому же, является дополнительной физнагрузкой.
Медовый массаж: больно, нудно, дороговато (мёд нынче не дёшев, а на курс надо не меньше литра), но потрясающе действенно. Освоить технику несложно. На сухую кожу (живота, ягодиц, бёдер) наносится жидкий мёд и производятся похлопывания с оттягом. Лупить со всей силы не надо, приложила ладошку, потянула, отлепила, приложила снова. И так не меньше 10 минут для каждого участка. Выполнять похлопывания, пока мёд не превратится в белую скатывающуюся субстанцию. Смываем её тёплой водой, мажемся любым кремом (увлажняющим, антицеллюлитным) и хвалим себя.
Баночный массаж. Это тоже больно с непривычки, но оно того стоит. Две силиконовые банки греем в горячей воде, наносим на тело любое массажное масло, «присасываем» банки к коже и водим ими круговыми движениями, пока участок не станет пунцового цвета. Если банки часто «отлепляются», значит, твои жиры и целлюлит давно требовали массажа! Не отступай, прилепляй снова! После процедуры масло можно не смывать, если что-то осталось — вытереть бумажным полотенцем и одеваться.
Массажёр ручной или электрический. Подойдёт и варежка с шипами, и игольчатый деревянный валик на ручке. Всё они – работают. Миф об их бесполезности распространяют те, кто пару раз поводив ими по животу отметил: нет эффекта. Конечно, его нет! Жиры копили годами, а избавиться от них мечтаем за две минуты? Результаты от ежедневного самомассажа можно увидеть не раньше, чем через два месяца. Но они – точно будут. После водных процедур наносим массажный крем и гладим, гладим, гладим себя круговыми движениями с нажимом. Минут 10 – обязательно, лучше 20.
Обертывания. Пожалуй, именно ежедневные обёртывания спасли меня от обвисшего живота, дряблой кожи бёдер и отвисших трицепсов, когда я после третьих родов похудела на 60 кг. Выполнить их дома – не сложнее чем почистить зубы, главное – научится. Каждый день (утром или вечером) принимаем душ, растираем проблемные области мочалкой с мылом до розового цвета. Наносим смесь для обертываний, заворачиваемся плёнкой. Поверх неё надеваем тёплые обтягивающие лосины (брюки для похудения с эффектом сауны – подойдут) и ходим (сидим, лежим) не меньше 2 часов. Заниматься спортом в обёртывании нельзя! Отдельно скажу про составы для обёртываний. Подойдёт абсолютно любой крем или гель для похудения (включая самые дешевые), можно так же практиковать шоколадные обёртывания или обёртывания с водорослями . Не имеет значения состав средства (все они — эффективны), положительный результат гарантирует лишь регулярность процедур.
Ванны. Вот уж кайф. Никаких усилий, а результат — будет. Эффект от принятия ванн в разы слабее, чем от массажа и обёртываний. Тем не менее, состояние нашей кожи способны улучшить ванны с морской солью, ванны с содой, молочные ванны (с добавлением молока), овсяные ванны (с овсянкой). Температура воды должна быть не выше 39 градусов, время принятия не менее 10 минут.
Да! За лицом ухаживаем отдельно: очищение, питание, увлажнение. Покупная или домашняя у тебя косметика – неважно. Главное не забываем ей пользоваться.
Чётко планируем себе процедуру на каждый день и «кровь из носу» выполняем этот план. Ели мы, конечно, на самом деле твёрдо решили похудеть к Новому году и при этом хотим прилично выглядеть.
Осторожно: помни про тайный заговор окружающих против твоего похудения!
Знаешь, как только мы с тобой нашли мотивацию, выбрали диету, начали заниматься спортом, купили жутко эффективный чай, приступили к ежедневному массажу и обёртываниям — все вокруг активно будут нам противодействовать. Это факт.
Нас ждут соблазны и искушения буквально на каждом шагу.
На улице в глаза постоянно лезет гамбургер с рекламного плаката Макдональдса, а из телевизора в мозг внедряется информация, что майонез — незаменимая в доме вещь.
Самый любимый муж вечером принесёт бутылочку вина и коробочку конфет (ну, или пиво со скумбрией) и предложит устроить «романтик».
Мама к твоему приходу нажарит вкуснейших пышных оладушков со сметаной.
На работе у кого-нибудь обязательно случится день рождения с кучей калорийных салатов, сервелатом и сыром, а может, и икрой – заботливо разложенными прямо перед твоим носом.
Соседка непрерывно будет печь пирожки и жарить картошку на шкварках, запахи которых ты будешь вдыхать регулярно.
Лучшая подруга прилетит к тебе издалека на минуточку (как Карлосон), а у тебя нет торта?!
Знай, все эти люди – в сговоре. Они проверяют тебя на прочность, делают всё это исключительно для тренировки твоей силы воли.
Даже твоя замечательная кроха, невинный ребёнок, протягивает тебе конфету, улыбается и говорит: на, мама, это тебе. Он тоже – заодно со всеми!
Выстоишь? Справишься?
Тебе постоянно будут сочувственно нашёптывать: «Ну, поешь, ты совсем ничего не ела, так нельзя!», «От одной конфетки ничего не будет!», «Между прочим, сыр полезен для похудения!», «Один раз живём, поешь уж в удовольствие!», «Ты совсем и не толстая , зачем тебе худеть?», «Нехорошо отказываться, когда от души угощают!».
Да-да-да. Я со всеми категорически согласна, но …. Я очень хочу похудеть к Новому году и мне всё это … до лампочки.
Сохрани себе эту страницу в закладки и перечитывай, всякий раз, когда соблазн уступить будет сильнее тебя. Я сделаю точно так же!
Похудеть без диет, без спорта и без особых усилий. Можно!
Если этот раздел будет читать мужчина или женщина с мужским мышлением, меня, конечно, посчитают ненормальной. Я раньше тоже не очень верила в разные заговоры на похудение. Тебе я скажу по секрету: всё, о чём я сейчас расскажу – реально работает и способствует похудению.
Это маленькие ритуалы, помогающие избавляться от лишнего веса.
1. Сидим на диете. Берём листок бумаги и пишем на нём большими буквами «Самая лучшая диета». Постоянно сидим только на нём: подкладываем его на кресло, когда смотрим телевизор, на табуретку на кухне, в офисе — на стул, в машине — на сиденье, возим в пакете и кладём, прежде чем присесть в общественном транспорте, на лавочке в парке и сидим, сидим, сидим, на самой лучшей диете.
2. Теряем лишний вес и сантиметры в талии. Опять берём листок и нарезаем его на маленькие кусочки. На каждом пишем что-то типа «100 грамм жира с живота» или « 1 см от объёма моей талии». Постоянно, где бы ты ни была и куда бы ни ходила, по дороге – теряй эти листочки. Выкидывай урну в магазине, забывай на лавочке в парке, оставляй в мусорном ведре на работе и т.д. Закончатся листочки – пиши новые. И так постоянно теряем, теряем, теряем и выбрасываем.
3. Отпускаем свой лишний вес. Вновь берём маленький чистый листочек. Пишем на нём, допустим, « мои лишние 5 кг». Затем складываем, запихиваем его в воздушный шарик, идём туда, где нам этот шарик гелием надуют. Дальше всё просто: отпускаем шарик на улице и кричим ему вслед: «Прощайте, мои лишние килограммы!».
4. Совершаем обмен лишнего веса на нужные вещи. Пишем объявление (опять на листочке и снова от руки): «Отдам безвозмездно 10 килограммов лишнего веса. Возможен обмен на грудь пятого размера, талию объёмом 65 см. или крепкие красивые сантиметровые ногти». Текст объявления можно менять по своему усмотрению, контактов, конечно, писать не надо. Расклеиваем эти объявления где угодно, пусть даже в лесу на деревьях. С чувством выполненного долга возвращаемся домой и садимся на «самую лучшую диету».
Всё это кажется очень смешным, но, повторяю – это работает!
Есть ещё один действенный способ похудеть: выбросить из дома всё ненужное. Можешь мне не верить, но как только переберёшь все шкафы, антресоли, кладовки и выкинешь ВСЁ лишнее – худеется гораздо легче. Проверь, хуже ведь не станет — точно!
Ладно, хватит дырявить глазами монитор. Давай действовать! Сегодня. В крайнем случае – завтра.
Лично я уже выбрала диету, закупила БАдов и кремов, приобрела абонемент в фитнесс-клуб, закрыла уши от чужих советов и запустила в небо свой воздушный шарик. Чтобы не получилось как в анекдоте.
— Я снова хочу похудеть к Новому году.
— Что, уже худела?
— Нет, уже хотела!
На празднике Нового года любая женщина мечтает выглядеть великолепно. На помощь ей приходит безупречный макияж, стильная причёска и соблазнительное платье, красиво облегающее стройную фигуру.
Но что делать, если вы не являетесь обладательницей идеальной фигуры, а праздники уже близко? В этом случае предлагаем вам попробовать короткие предновогодние диеты, позволяющие быстро сбросить лишние килограммы.
Основные принципы
Поставив себе цель, следует поэтапно двигаться к её достижению. Диеты для быстрого похудения включают в себя специальное меню, рассчитанное на определённый промежуток времени. От него нельзя отступать, позволяя себе небольшие слабости в виде одной конфетки или лишнего яблока.Для того, чтобы достичь быстрых результатов придётся отказаться от сладкого, мучного, жирной и острой пищи, любого алкоголя, а также от полуфабрикатов . Приветствуется полезная и здоровая еда. Важно придерживаться питьевого режима и выпивать в сутки не менее 2 литров чистой негазированной воды.
Особенность экспресс – диет в том, что с их помощью можно легко сбросить лишний вес, а потом также легко его набрать. Если же вы задались целью не просто избавиться от лишних килограммов на период праздников, но и сохранить результат, то это возможно.
Для закрепления достигнутой весовой категории необходимо рассматривать диеты для быстрого похудения, как этап для перехода на здоровое питание. Новый рацион, включающий в себя полезные блюда и продукты, станет вашим проводником к идеальному телу.
Диета на 10 дней
Диета к Новому 2019 году, позволяющая избавиться от лишнего веса за десятидневный срок, имеет 2 разновидности.
Первый вариант потребует от вас выдержки.
Выдержать такую диету довольно сложно, поэтому старайтесь кушать небольшими порциями через одинаковые временные промежутки. Дополнительно к приёму пищи можно добавлять салат из листовых овощей, заправленный соком лимона.
Второй вариант на 10 дней более щадящий. Питаться необходимо по такой схеме:
- Количество приёмов пищи в течение дня от 3 до 5;
- Основное блюдо на весь период – салат из шпината, пекинской капусты и рукколы. В качестве соуса можно использовать 0,5 чайной ложки оливкового масла или ложку йогурта;
- В обеденное время дополнительно к салату разрешается съедать одно отварное яйцо и небольшой кусочек чёрного хлеба;
- Ужинать можно отварной говядиной, куриным мясом или нежирной рыбой. Порция – 150 грамм.
Этот вариант диеты хорош тем, что ограничений в количестве потребляемого салата нет. Его можно кушать сколько угодно.
Диета на 2 недели
Программа питания, рассчитанная на 2 недели, является более эффективной и доставляет организму меньше стресса.За время похудения можно потерять в весе до 8 килограмм . При этом вес, после окончания курса, не возвращается так быстро, по сравнению с предыдущим вариантом.
Вы сами можете составлять своё меню, опираясь на список разрешённых продуктов. Кушать необходимо 5 раз в день , небольшими порциями.
Список продуктов, разрешённых к употреблению, включает в себя:
- Отварное куриное, телячье или говяжье мясо;
- Продукты молочного производства с низкой жирностью;
- Из фруктов можно кушать сливы, яблоки или киви;
- Из овощей можно употреблять капусту, помидоры, огурцы, фасоль, репчатый лук, баклажаны, шпинат и щавель;
- Разрешены морепродукты и нежирная рыба;
- Ягоды.
Рыбные или мясные блюда разрешены к употреблению один раз в день. Овощные блюда и фрукты можно есть в неограниченном количестве.
Диета на 2 недели хороша тем, что не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и чистит организм от канцерогенов.
Составляя меню, необходимо подсчитывать количество употребляемых калорий. Дневная норма – 300 ккал . Для более эффективного результата рекомендуется регулярно заниматься физкультурой.
Ещё один вариант, как похудеть перед Новым годом быстро и легко – диета молочно-растительная
. Она также рассчитана на 2 недели.
Как и в предыдущем двухнедельном варианте, рацион составляется индивидуально. Разрешено употреблять любые овощи и фрукты, продукты молочного производства с низкой жирностью.
Примерное меню на 1 день:
- Завтрак: кусочек чёрного хлеба с сыром твёрдых сортов, чай без сахара, апельсин;
- 2 завтрак: хурма;
- Обед: тушёная капуста, чай с молоком, банан;
- Полдник: стакан ацидофилина или ряженки;
- Ужин: творожная запеканка, чай;
- Пред сном можно выпить стакан молока или съесть фрукт.
За две недели можно сбросить до 5 килограмм лишнего веса.
Если времени совсем мало
Примерное меню на 3 дня:
1. Первый день. Завтракаем салатом из мелко шинкованной капусты, отварным яйцом и чаем с молоком.
2 завтрак состоит из яблока;
Обедаем салатом из помидоров и огурцов, запечённой рыбой, компотом;
Полдничаем стаканом кефира или молока;
Ужинаем салатом из морской капусты, творожной запеканкой, чаем;
Перед сном – стакан кефира.
2. Второй день. Завтракаем отварным мясом, консервированным горошком, чаем;
На 2 завтрак съедаем несколько слив;
Обедаем тушёной капустой, паровыми котлетами, чаем с молоком;
Полдник состоит из отварного яйца, чая;
Ужинаем творогом, тушёными овощами, чаем или компотом;
Перед сном: яблоко или кефир.
3. Третий день. Завтракаем салатом из шинкованной свежей капусты, яичницей, чаем с молоком;
2 завтрак состоит из варёного вкрутую яйца;
Обедаем куриным бульоном, запеканкой из мяса и картофеля, ромашковым чаем;
Полдник: кисломолочный продукт;
Ужинаем тушёными баклажанами, стаканом яблочного сока;
Перед сном: киви или яблоко.
Диета на 7 дней
Ещё один способ быстро привести фигуру в порядок – белковая диета. Она подойдёт тем людям, у кого нет проблем с почками. Пищу следует принимать 5 раз в день.Примерное меню может быть следующим:
- сваренное вкрутую яйцо, салат из морской капусты, чай;
- стакан молока;
- куриный бульон, отварная рыба, чай;
- кисломолочный продукт;
- рис с зелёным горошком, чай.
- запечённое яблоко;
- творожная запеканка;
- запечённая в фольге рыба с овощами, компот;
- салат из морской капусты;
- салат из огурцов, помидор и болгарского перца, стакан молока.
- овсяная каша и напиток из цикория;
- кусочек сыра, стакан молока;
- щи из свежей капусты и стакан молока;
- рисовая каша с овощами;
- отварная телятина и картофельное пюре;
- омлет из яйца, чай;
- свекольный салат;
- отварной картофель с запечённой рыбой, компот;
- кефир;
- салат из бананов и яблок, стакан апельсинового сока.
- чай и кусочек ржаного хлеба с сыром;
- печёное яблоко;
- рис с зелёным горошком, куриный бульон, чай;
- салат из зелени и огурцов;
- салат с отварной курицей и овощами, стакан молока.
Эта эффективная новогодняя диета поможет сбросить до 5 килограмм за одну неделю.
Чтобы результат похудения радовал вас долгое время, после окончания ограничений продолжайте питаться правильно. Это позволит всегда оставаться стройной и не переживать о лишних килограммах в преддверии очередных праздников.
Видео
Вконтакте
Одноклассники
Предновогодние заботы, предпраздничная суета, нетерпеливое ожидание самого замечательного и любимого праздника… Как же это всё-таки здорово! В эти дни будто совсем не чувствуется усталости, а наоборот - долгий поиск, выбор и покупка подарков доставляют радость, хождение по магазинам - удовольствие. Каждая женщина, решив для себя, что в этот Новый год она будет выглядеть сногсшибательно, уже спешит подобрать себе новогодний наряд. 
И вот тут-то настроение может быть испорчено: на понравившемся платье замок едва сходится, а на животе и бёдрах рельефно вырисовывается всё то, что незаметно пряталось за привычными повседневными кофточками и широкими брюками. «Да…картина малопривлекательная», - с сарказмом заявляет зеркало. Далее события разворачиваются следующим образом: какая-то часть женского населения решает купить что-то другое, большего размера, эффектно прикрывающее, так сказать, погрешности фигуры, вторая же лихорадочно думает: «Надо похудеть к новому году! Срочно!», и начинает метаться в поисках эффективных волшебных диет, способных без приложения каких-либо усилий окончательно и бесповоротно распрощаться с лишними килограммами.
Именно на этот случай разработано множество диет, призванных помочь избавиться от лишних килограммов всего за 4-7 дней: кофейная диета, кефирная, полужидкая, белково-грейпфрутовая и многие другие. Если нет противопоказаний и вы абсолютно здоровы, смысл пробовать есть. Однако есть и другая сторона медали: строгие изнуряющие диеты могут серьёзно навредить здоровью, что уж совсем не входит в ваши планы. Да и сброшенные с их помощью килограммы возвращаются с чрезвычайной лёгкостью. Или, что ещё хуже, вдруг вам придёт мысль вообще ничего не есть. Сразу отметаем этот вариант. Бесконтрольное голодание не приведёт ни к чему хорошему. За месяц вы превратитесь не в сногсшибательную особу, а в подавленную, уставшую и всем недовольную женщину. Поэтому, чтобы похудеть к новому году и остаться стройной и после праздников, нужно, прежде всего, выработать стратегию, которая поможет в кратчайшие сроки достигнуть максимального результата.
Для этого потребуется пересмотреть свою систему питания и позаботиться о регулярной физической активности. Соблюдая наши рекомендации, вы сможете за 3-4 недели потерять около 3-4 кг. Кстати, эти же мероприятия помогут вам похудеть и после новогодних праздников. От вас, конечно же, потребуются усилия воли, и даже может возникнуть предательская мысль отказаться от задуманного, но, закрыв глаза, просто представьте себя похорошевшую, похудевшую, в новом платье. Представили? Разве предстоящие ограничения, к тому же приносящие пользу нашему организму и действующие нам же во благо, того не стоят? И, что немаловажно, дайте себе установку: «Я хочу этого! Я смогу и буду делать это с удовольствием!», ведь от настроения и настроя в большинстве ситуаций зависит многое, если не всё, а в данном случае - тем более.
Итак, с этой минуты мы решительно движемся к своей цели и, прежде всего, начинаем питаться разумно. Всё очень просто: если надо сбросить больше 5 кг, ограничьте свой рацион до 1200 ккал в сутки, если меньше - будет достаточно 1500 ккал в сутки. Помните, что ограничение - это и есть диета. Прикинуть и посчитать количество калорий вы сможете, воспользовавшись нашим сервисом "Калькулятор калорий ". Вы должны понимать, что придется исключить из своего рациона многое, но время от времени можно позволить чуть-чуть «вредностей и вкусностей», но, опять-таки, в разумных пределах. Прежде всего, сократите до минимума употребление продуктов, богатых легкоусваиваемыми высококалорийными простыми углеводами (сдобная выпечка, печенье, конфеты). Мёд, джем и варенье тоже придётся пока спрятать с глаз долой. Если уж так хочется сладенького, позвольте себе немного горького шоколада. В первой половине дня вы даже можете побаловать себя конфетой или булочкой, но после обеда - ни-ни. Введите в свой ежедневный рацион продукты, богатые сложными углеводами: каши из гречневой, овсяной, перловой круп или нешлифованного риса, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы. Главное - не мешать их с жирными соусами.
Большую часть животных жиров (шпик, сливочное масло) замените нерафинированными растительными маслами (оливковое, льняное, кедровое и т.д.). Кроме того, необходимо ограничить потребление продуктов, в которых содержатся канцерогены и вредные жиры. В первую очередь, это сало, красное и старое мясо, а также копчёности и жареная пища. Откажитесь от всего этого в пользу умеренного количества варёного мяса нежирных сортов или куриной грудки (1-2 раза в неделю). Также не стоит слишком увлекаться соленьями, маринованными и слишком острыми продуктами, поскольку они приводят к накоплению излишков жидкости в организме и, как следствие, к отёчности и избыточному весу. Отдайте предпочтение варёным или припущенным морепродуктам и морской рыбе - их можно есть 4 раза в неделю (особенно лосося и тунца), при этом величина порции должна соответствовать величине вашей ладони. Потребность организма в белковой пище можно удовлетворять с помощью нежирных молочных продуктов (натуральные йогурты, кефир, творог), орехов и блюд из бобовых (горох, фасоль, чечевица, нут, маш и т.д.).
Не забывайте и о том, что организм нуждается в достаточном количестве влаги. Сладкие магазинные соки, газировки, пиво, любые алкогольные напитки нашему организму не товарищи, так как все они высококалорийные и никак не могут считаться полезными. В течение дня вы можете побаловать себя одной чашечкой натурального кофе и двумя чашками чая. Однако основной жидкостью должна быть очищенная или негазированная минеральная вода - не менее 1,5 литров в сутки. Как известно, вода занимает большой объём в желудке и притупляет чувство голода. Поэтому, испытав лёгкое чувство голода и не зная, что бы такого съесть, лучше выпейте стакан воды. Если выпивать стакан воды минут за 20 до приёма пищи, объем съедаемой порции будет гораздо меньше. В свой рацион необходимо ввести как можно больше сырых овощей и фруктов, особенно зелёного цвета (зелёный перец, сельдерей, капуста брокколи или брюссельская, зелёные яблоки и т.д.). Недостаток витаминов и минералов существенно влияет на общее самочувствие. Поэтому ваша пища должна быть обогащена витаминами.
Самое главное правило при похудении - не голодать и высыпаться. Да-да, вам не послышалось! Больше спите и отдыхайте! Ведь недостаток сна приводит к стрессу организма, а его «достаток» повышает стрессоустойчивость и снижает утомляемость. Оказывается, во сне мы сжигаем больше калорий, чем просто сидя в кресле за просмотром любимого фильма.
Соблюдайте умеренность в питании, не переедайте, приём пищи должен быть дробным - 4-5 раз в день, и регулярным: обязательный завтрак, обед, полдник и ужин (не позже чем за 3-4 часа до отхода ко сну), каждый день, примерно в одно и то же время. Даже в очень строгой диете завтрак обязателен. Какие продукты лучше всего кушать на завтрак? Сытные каши, мюсли, хлеб с отрубями. Замечательным завтраком, например, может стать «Салат красоты». Он поможет не только похудеть к Новому году, но при ежедневном употреблении в течение месяца улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Для его приготовления смешайте овсяные хлопья с изюмом, мёдом, курагой, соком лимона и орехами. В полученный салат можно добавить тёртое яблоко и мелко нарезанные дольки грейпфрута.
Даже не думайте о полуфабрикатах и фаст-фуде. Ежедневно готовьте свежую еду - так вы будете абсолютно уверены, что употребляете действительно полезную пищу. Один или два раза в неделю можно устроить себе разгрузочный день, например, на гречневой крупе. Для этого накануне вечером несколько столовых ложек сырой (лучше зелёной) гречки залейте кефиром и уберите в холодильник, а затем съешьте эту смесь в течение следующего дня.
Вот ещё одно золотое правило при достижении нашей цели: чтобы успеть похудеть к Новому году, больше двигайтесь! Спорить не будем, не у всех есть возможность ходить в спортзалы, фитнес-центры или бассейн, но заменить пользование лифтом пешим подъёмом к себе домой или поездку на маршрутке ходьбой пешком вполне реально. В случае если работа находится слишком далеко от дома, выходите на одну-две остановки раньше. Ходьба пешком в течение 20-30 минут быстрым темпом сжигает большое количество калорий. В конце концов, вы вполне можете выбрать несколько несложных упражнений и выполнять их дома. Даже благодаря элементарной зарядке продолжительностью 20 минут процесс похудения станет намного эффективнее.
Придерживаясь этих несложных правил, в течение месяца вы сможете похудеть к новому году постепенно и без ущерба для здоровья. Но это если в вашем распоряжении месяц или хотя бы три недели, а если в запасе всего 7-10 дней, а похудеть не просто хочется, а очень-очень нужно, на этот случай можно, в порядке исключения, воспользоваться «быстрыми» диетами. Хочется ещё раз напомнить, что выход из любой из предложенных диет должен быть плавным, иначе все сброшенные килограммы вернутся к вам очень быстро, и прежде чем решиться на один из таких быстрых способов похудения, не помешает всё же проконсультироваться с врачом.
Диета для похудения к Новому году за 7-10 дней
Принцип этой диеты крайне прост. В течение всего срока нужно ежедневно употреблять только геркулесовую кашу, которая готовится по следующему рецепту: стакан геркулесовых хлопьев заливается кипятком и настаивается в течение 30-40 минут, после чего всё это заливается 1% кефиром. Получившуюся кашу можно есть в течение дня при ощущении чувства голода (4-6 раз в день). Кашу не солить, сахар не добавлять, масло не использовать. Количество питьевой воды во время такой диеты не ограничивается, напротив - рекомендуется пить не менее 1,5-2 литров воды в день. Все другие продукты полностью исключаются.
На такой диете можно без труда похудеть на 5-7 кг за 7-10 дней. Однако больше 10 дней «сидеть» на ней не рекомендуется. Для выхода из диеты оставьте 1-2 дня перед Новым годом, чтобы легче перенести обильное новогоднее застолье.
Если же вы решили сбросить несколько лишних килограмм непосредственно перед самым праздником и в вашем распоряжении всего 3-5 дней, можно воспользоваться следующей диетой.
Экспресс-диета для похудения за 5 дней
Завтрак: куриное яйцо, чай несладкий.
Второй завтрак до 12.00: творог нежирный с кефиром.
Обед: рыба на пару 150 г с салатом из овощей, заправленным соком лимона, но без масла, какой-нибудь фрукт.
Ужин: чай несладкий.
Вода - в неограниченном количестве.
Следующая диета очень напоминает низкоуглеводную диету, более легкий вариант которой выглядит так:
Завтрак: 30г нежирного сыра твёрдых сортов, кусочек ржаного хлеба, несладкий зелёный чай.
Обед: варёная фасоль, кусочек ржаного хлеба, 200 г нежирного творога, несладкий чай.
Ужин: 100 г куриной грудки на пару, 1 огурец и 1 помидор, несладкий зелёный чай.
Существует и такая форма быстрой и эффективной диеты, как трёхдневные разгрузочные дни, позволяющие сбросить до 4 килограмм. Первый день - вход в диету, второй день - голодание, третий день - выход из диеты. Рацион строится следующим образом: готовясь к голоданию, нужно ограничить употребление жирной и углеводной пищи, не есть крупы, бобовые. На завтрак пить только зелёный чай, на обед есть фрукты и овощи в сыром виде, салат можно заправлять оливковым маслом без соли. От ужина следует отказаться и после 7 вечера пить только воду и зелёный чай без сахара. Весь второй день - голодание на воде. Третий день - постепенный выход из диеты. В этот день вы едите те же продукты, что и в первый, затем постепенно начинаете добавлять нежирную белковую пищу и переходить в нормальный режим питания.
Ещё вы можете устроить себе картофельные дни: на протяжении недели можно есть только картофель, сваренный в мундире без добавления специй. Есть ещё быстрая диета на бананах и молоке, которая также считается эффективной. Длится она до 5 дней. Ежедневный рацион состоит из двух бананов и молока в размере 3 стаканов. Такие монодиеты помогут сбросить 2-3 килограмма.
Однако лучше всё-таки всегда питаться правильно, и тогда к любому празднику вы будете в отличной форме! И помните, стремясь похудеть к Новому году любой ценой, главное - не переусердствовать. Насколько чудесным будет ваш праздник, зависит не от того, каков ваш вес, а от вашего настроения, желания сделать его незабываемым не только для себя, но и для близких вам людей. Окунитесь в атмосферу предновогоднего волшебства и верьте - всё у вас получится!
Лариса Шуфтайкина
Инструкция
1 способ - традиционный.
Начиная прямо с этого дня вводим в жизненный уклад железные правила:
1. С самого утра и до 12:00 разрешаем себе есть любые продукты и блюда, всё, что хочется, в любом количестве, даже печенье. Но помним, что так можно поступать только до 12:00!
2. С 12:00 до 18:00 разрешается есть белковую пищу (мясо, яйца, рыба, нежирный творог) и овощные блюда. Пример - тушёная рыба с овощным гарниром.
3. После 18:00 ничего есть нельзя, совсем ничего. Можно только пить воду, чай зелёный, сколько пожелаете.
Ещё одно новое правило - один день в неделю разгрузочный: пить воду и зелёный чай без ограничений, есть ничего нельзя.
Этот способ точно поможет сбросить лишние несколько килограмм к Новому Году.
Но если вы не привыкли так питаться, соблюдать эти правила будет не легко.
2 способ для тех, кто любит математику - подсчёт калорий
Для на этом способе понадобятся кухонные электронные весы, калорийности разных продуктов и .
Взвешиваете то, что собираетесь съесть, умножаете на табличную калорийность этого продукта и получаете калорийность этой порции еды. Записываете в тетрадку, сколько калорий получили, например, на завтрак.
И так записываете в течение целого дня.
За день допускается "наесть" 1300-1500 килокалорий, ни больше, ни меньше. Меньше 1300 есть не нужно, это только помешает процессу похудения.
Есть можно что пожелаете, хоть шоколадные конфеты. Лишь бы не превысить допустимую дневную калорийность. Конечно, предпочтительнее съесть полноценное блюдо из того же творога, чем питаться булочками. Ведь в этом случае ваш организм получит намного больше веществ, которые ему на самом деле необходимы.
Но, повторяю, ограничений в выборе продуктов нет.
Один момент - ближе к концу дня, когда вам остаётся съесть еды на 200 - 300 килокалорий, перед тем как съесть ужин, сначала взвесьте и обсчитайте его. Получится ли у вас 1300 - 1500 ккал за день, если вы это съедите? Если получается больше 1500 ккал -урежьте порцию или откажитесь совсем.
Выдержать такой режим питания достаточно легко, чувства голода нет. Главное, преодолевать свою лень всё это взвешивать, считать и записывать. Если не срываться, то потеря 3-5 кг обеспечена.
3 способ - интересный, для тех кому скучно худеть традиционными способами. Для тех, кому лень подсчитывать калорийность.
Эта диета называется "5 ложек". Возможно, вы и слышали о ней раньше, она существует уже давно.
Суть этой диеты - нужно есть по 5 столовых ложек любого продукта через каждые три часа.
Продукты - любые, можете целый день есть пряники. Но обязательно по 5 ложек, и обязательно выдерживать перерыв 3 часа.
Если продукты твёрдые, нужно брать такое количество, которое при измельчении поместилось бы в объём 5 столовых ложек.
Эта диета психологически легко переносится, так как что вы ничего себе не запрещаете. Вам всё можно, но с небольшими ограничениями, это похоже на какую-то игру.
