Если вы хотите похудеть, то вам следует вспомнить несколько фактов из школьного учебника анатомии. Узнайте больше о соотношении жировой и мышечной ткани в организме.
Когда человек правильно питается и усиленно занимается спортом, чтобы похудеть, его настроение зависит от цифр на экране весов. Если показатель остается на месте, то мотивация к тренировкам слабеет. Никому не захочется потеть на беговой дорожке и поднимать тяжелые гантели, если эффект от этого такой же, как от просмотра сериала лежа на диване. Не расстраивайте себя раньше времени, предлагаем разобраться в данном вопросе.
Кардио и силовые упражнения могут помочь как скинуть жировую массу, так и набрать мышечную, но через сколько это произойдет, никто не сможет сказать точно. Поэтому неизменность показателей на весах вовсе не означает, что все труды безрезультатны. Помните о том, что мышечная ткань намного плотнее жировой, из-за этого килограмм жира будет намного объемнее, чем килограмм мышц, но масса их при этом остается равной.
Что весит больше – мышцы или жир?
Существует шуточное выражение, что килограмм мышц весит больше, чем килограмм жира. Любому взрослому человеку понятно, что их вес одинаков, это выражение показывает лишь то, что килограмм жировой ткани будет в четыре раза объемнее, чем килограмм жира. Бывает и обратная ситуация, вы можете почувствовать, что значительно располнели, но при этом вес останется неизменным, он не увеличится. Такое явление часто встречается среди пожилых людей по причине того, что с возрастом мышцы восстанавливаются гораздо медленней, пожилые люди меньше двигаются, из-за чего количество жировой ткани в организме может увеличиваться.
Избыточное количество жировых отложений может стать причиной огромного количества опасных заболеваний, в первую очередь это инсульт, ишемическая болезнь, диабет. С точностью сказать, сколько в организме конкретного человека должно присутствовать мышечной и жировой ткани, будет очень сложно. Это соотношение будет зависеть от многих факторов, в том числе и от образа жизни, отсутствия или наличия физической активности. В любом случае ощутимая жировая прослойка нежелательна, как и дефицит жировых тканей. У женщин недостаточное количество жировых тканей приходит к нарушению репродуктивной функции.
Для того, чтобы человек был здоровым и вел активный образ жизни, ему следует поддерживать необходимое количество мышечных и жировых тканей. Но масса тела – это не только мышцы и жир, она складывается из массы костей, внутренних органов, нервной ткани. Также определенный вес имеют биологические жидкости, их уровень постоянно колеблется, поэтому специалисты не рекомендуют взвешиваться слишком часто.
Используйте для отслеживания своего прогресса не весы, а сантиметровую ленту, обращайте внимания на свой размер одежды.
Вес человека в 50 лет может остаться таким же, каким был в 25, но комплекция станет совсем другой. Если в юности в массе тела преобладали мышцы, то с возрастом становится больше жировых тканей. Утверждение о том, что при правильно построенных спортивных тренировках жировая масса будет превращаться в мышечную, является заблуждением. Глупо верить в это, вы ведь не верите, что кости могут стать мозгом. Ткани разного строения не могут превращаться друг в друга, при активных спортивных тренировках происходит естественное уничтожение лишних жировых отложений и формирование новых мышечных тканей, но это отдельные процессы.
После 30 лет организм начинает быстрее накапливать жировую массу и терять мышечную, обмен веществ становится медленнее, человек теряет меньше энергии. Однако, не нужно оценивать это механизм как приговор, существует множество способов подержания хорошей формы и активности в любом возрасте. В первую очередь нужно продолжать заниматься спортом, чем старше человек становится человек, тем важнее для него проявлять физическую активность. Тренировки должны проходить под руководством специалиста, стренер будет учитывать все физиологические параметры своего подопечного и подбирать уровень нагрузок.
Как отслеживать соотношение жировой и мышечной ткани в своем организме?
Современные электронные весы-анализаторы определяют не только вес человека, но и количество в его организме жировой и мышечной ткани, а также уровень воды. Если вы не занимаетесь спортом профессионально, то показателей таких весов будет вполне достаточно. Вы сможете отслеживать рост мышц и сгорание жира, а также не позволите себе страдать от обезвоживания.
Следить за уровнем воды очень важно, потому что сильное снижение веса может происходить за счет водных потерь. К примеру, многие люди используют для тренировок резиновую экипировку и после каждого занятия хвастаются, что потеряли два килограмма за час. Гордиться нечем, они теряют не жир, а воду. Профессиональные спортсмены всегда взвешиваются перед тренировкой и после нее, чтобы определить количество водных потерь, а затем восстанавливают свой водный баланс. Если во время тренировки потеряно два килограмма, то в течении двух часов после нее следует выпить три литра воды, если килограмм, то полтора литра. Потерянную массу умножают на полтора, такое количество жидкости необходимо вернуть в организм для ускорения восстановительных процессов.
Является ли быстрое похудение безопасным?
Если речь идет именно о жировых тканях, то безопасной будет потеря до 500 грамм жира за неделю. Более быстрое похудение будет опасным для здоровья, к тому же быстро потерянные килограммы возвращаются с такой же скоростью. Организм не готов к резким переменам, в стремлении вернуть все на круги своя он вернет прежнюю форму в самый короткий срок.
Пользуйтесь показаниями весов-анализаторов, и тогда вы точно будете знать, худеете вы или нет. Даже если общая цифра останется неизменной, но в соотношении мышечной и жировой ткани пойдет перевес в пользу мышц, это будет означать, что процесс похудения запущен. Не нужно отказываться от тренировок из-за того, что вес не уменьшается, продолжайте плавать, бегать, заниматься фитнесом или любым другим любимым спортом. Отойдите от измерений в килограммах, замените их сантиметрами в объеме, количеством подходов и повторов упражнения.
Существует общепринятое мнение, что любые упражнения полезны для организма и способствуют похудению. В какой-то мере это действительно так. Но если ваша цель – красивая фигура без жировых складок и обвисшей кожи, то вы должны выбрать соответствующий вид упражнений, наиболее эффективный для достижения этой цели. Не менее чем сами занятия важно правильное питание. Занятия вкупе с правильным питанием способны дать ошеломляющие результаты при относительно небольших усилиях.
Важно при этом учитывать некоторые нюансы, чтобы не тратить напрасно время и силы.
Результаты не будут мгновенными
Любые тренировки, направленные на похудение, и особенно кардиоваскулярные и силовые упражнения, требуют времени для того, чтобы были видны результаты. И это часто обескураживает начинающих.
С одной стороны, многие женщины, решив , начинают интенсивно тренироваться и тренируются с энтузиазмом примерно одну-две недели. А затем, видя, что их размер не уменьшился с 50-го до 44-го, разочаровываются и прекращают занятия спортом. Они вкладывают столько усилий в первые дни тренировок и останавливаются как раз тогда, когда стоят на пороге снижения веса.
С другой стороны, многие женщины избегают интенсивных тренировок, особенно силовых, чтобы «не накачать мускулы, как у мужчин». Обычно это женщины с хорошим обменом веществ: у них жиры тают быстро, поэтому им кажется, что и мышечная масса у них нарастет так же быстро. В действительности же у женщин просто нет столько андрогенов, чтобы иметь мускулы, как у мужчин. Да и сами мужчины, чтобы выглядеть мускулистыми, вынуждены принимать стероидные препараты. Что уж тут говорить про женщин!
Упражнения нужны для того, чтобы изменить не только тело, но и, в первую очередь, образ жизни. Они медленно, но зато надолго перестраивают работу всего организма. Поскольку «меняют жир на мышцы», а мышцы тяжелее жира, то вам может показаться, что вы не худеете. На самом деле, вы заметите результаты в виде уменьшения объемов и повышения тонуса уже после второй-третьей тренировки. А через 2-3 недели начнет снижаться и вес.
Диеты не действуют
Организму нужны белки для мышечной массы, углеводы - для энергии, витамины и минералы - для обмена веществ. Красота – это синоним здоровья, а истощенное тело просто не может быть красивым. Возьмем, к примеру, тех, кто пропускает приемы пищи, чтобы быстрее похудеть. Когда организм сажают на голодный паек, он начинает, в буквальном смысле слова, «пожирать» сам себя! И не только накопленные жиры, но и мышцы!
Садящиеся на диету и приступающие к тренировкам ради похудения обычно начинают остервенело взвешиваться по нескольку раз в день. Само по себе это не страшно, но только в повышении веса после первых тренировок нет ничего плохого. Мышцы весят больше , а организму большая мышечная масса требуется для того, чтобы сжигать жиры. Поэтому важно не снижение веса, а переделка организма – обмен жировой массы на мышечную.
Замечали ли вы когда-нибудь, что женщины, весящие, скажем, 70 кг, иногда выглядят более стройными, чем весящие 65 кг? Это может быть потому, что у них меньше процент жировой массы и больше процент мышечной. Поэтому в большинстве случаев легче изменить соотношение жировой и мышечной массы, чем пытаться просто «снизить вес», который предопределяется генетически.
Как добиться подтянутой фигуры
Часто снижение веса приносит новые проблемы похудевшему. Это происходит потому, что не весь жир сжигается одновременно и быстро. Некоторые подкожные жировые запасы более устойчивы к воздействию, и нужно больше времени и упорства, чтобы избавиться от них. Между тем эти несгоревшие запасы лежат буграми, смотрятся некрасиво и образуют кожные складки. Мало того, что это выглядит неэстетично, это еще и негигиенично, поскольку эти складки трутся о другие части тела и под ними скапливаются грязь и бактерии.
Избавиться от устойчивого жира и подтянуть обвисающую кожу можно, изменяя так называемый BMI - индекс массы тела . Что это значит? Это значит наращивание мышечной массы одновременно с потерей жировой. При неправильном или слишком быстром похудении мышечная масса часто сжигается наравне с жировой. Поэтому растянутая кожа и провисает – ей просто нечего больше обтягивать. Наращивание мышечной массы не только позволит сжигать больше жиров, но и создаст необходимый каркас для кожи.
Однако необходимо делать различие между провисающей и лишней кожей. Лишняя кожа появляется у людей, сбросивших большой вес. Это растянутая тонкая кожа, как бы «пустая» изнутри. В ней уже практически не осталось жировых запасов, и подтянуть ее очень трудно. Провисающая кожа, напротив, представляет собой нечто вроде «кармашков», заполненных жиром. Такую провисающую кожу как раз можно подтянуть с помощью изменения .
И хотя у каждого худеющего имеются свои конечные цели в зависимости от его собственного роста и телосложения, в целом желательно, чтобы индекс массы тела был не более 30 , а в некоторых случаях и ниже. Изменить этот индекс нелегко, особенно если у вас уже небольшой лишний вес, но при наличии некоторого упорства вполне реально. Для того чтобы нарастить мышечную массу тела взамен жировой:
1. Продолжайте придерживаться здоровой диеты с большим количеством белка – не менее 75-100 г ежедневно.
2. Занимайтесь аэробной тренировкой или другими подвижными и интенсивными видами спорта не менее 3-4 раз в неделю.
3. Занимайтесь силовыми упражнениями не менее 3-4 раз в неделю.
4. Снизьте в своем рационе содержание сладостей, крахмалов и переработанных продуктов.
Чем больше, тем лучше?
Как же нужно тренироваться, чтобы нарастить мышечную массу взамен жировой?
В идеале желательно сочетать аэробные тренировки с силовыми. Благодаря интенсивным двигательным упражнениям аэробики эффективно и быстро сжигаются лишние жиры. Цель силовой тренировки - развить мышечную систему. И здесь, в отличие от аэробики, важно не количество повторов и не продолжительность тренировки, а вес груза. Тренируясь с тяжелым весом (2-4 кг) и повторяя каждое упражнение всего лишь 10-12 раз, вы придаете , сжигаете жир и наращиваете вместо него мышечную массу. При меньшем весе, независимо от долготы тренировки, результат будет ничтожен: мышцы просто не задействуются, а значит, не увеличивается мышечная масса.
Оптимальная продолжительность силовой тренировки – 15-20 минут. Бесполезно и даже вредно для здоровья «качаться» часами – мышцам нужно обязательно давать отдых после каждой силовой нагрузки. Только при сочетании нагрузки и отдыха мышечная масса заменяет жировую эффективней всего.
Corbis/Fotosa.ru
Полгода назад моя подруга, решив избавиться от последствий обильных поздних ужинов, впервые записалась в фитнес-клуб и села на жесткую диету. Круто изменив стиль жизни, она надеялась потерять три размера за месяц. Однако, довольно быстро сбросив пару кило лишней жидкости, она перестала худеть. Промучившись еще месяц и не дождавшись результата, она махнула на все рукой. Я решила разобраться в причинах ее неуспеха. Оказалось, их множество, но все они сводятся к двум типам: физиологическим и психологическим. Начну с первых.
Замедление обмена веществ
Резкое ограничение калорийности не только не приводит к идеальной фигуре, но может увеличить количество жира в теле. И вот почему. Главная задача организма — выживание. Человечество тысячелетиями существовало в условиях недостатка пищи, поэтому каждый раз, когда еды становится меньше, включается режим строжайшей экономии.
«Гормональная система замедляет скорость метаболизма, чтобы организм тратил меньше калорий, — объясняет врач-психотерапевт и нутрициолог Олег Терн. — Повышается эффективность усвоения поступающих питательных веществ. Нервная система снижает активность, человек становится вялым и малоподвижным, чтобы не транжирить энергию попусту. Обменные процессы перестраиваются так, чтобы тратить как можно меньше жировых запасов».
Парадоксальная ситуация: мы резко уменьшаем калорийность рациона и начинаем заниматься фитнесом, организм переходит в режим выживания и тратит часть поступающих калорий на жизнеобеспечение и минимум движений, а остальное старается запасти в виде жира. В итоге похудение или замедляется, или вовсе прекращается — диетологи называют это эффектом плато.
Проверенные способы похудения
«Когда ко мне обращаются с жалобой: ем уже меньше некуда, тренируюсь десять часов в неделю, а жир не уходит, — я всегда интересуюсь состоянием кожи, волос, ногтей и частотой простудных заболеваний, — говорит фитнес-психолог Елена Истомина. — И очень редко слышу, что все в порядке. Дело в том, что паникующий организм уже не обращает внимания на такую мелочь, как кожа, волосы и ногти, — быть бы живу. А также, что особенно опасно, он жертвует иммунитетом».
Чтобы этого избежать, важно составить сбалансированный рацион, содержащий необходимые витамины и микроэлементы, и лишь на 300-500 ккал снизить норму. «Если процесс не сдвигается с места, — говорит Олег Терн, — через пару недель можно урезать рацион еще на 100-200 ккал. Так вы составите работающую схему питания, не замедляющую метаболизм».
Даже в этом случае можно со временем упереться в плато. Тогда стоит попробовать разогнать обмен веществ с помощью загрузочных дней — увеличить количество приемов пищи и калорийность. Успокоенный организм после этого разрешит сжечь еще часть жировых запасов — ведь черный день, когда они понадобятся, отодвинулся. Другой способ обмануть свое тело — .
Мышцы тяжелее жира
Если вы недавно начали тренироваться и меньше есть, причиной малой потери веса может быть замещение легкого жира более тяжелыми мышцами. Многие худеющие девушки, кстати, боятся мышц, а зря. Мышцы сжигают жир, причем даже в состоянии покоя. Если вы регулярно занимаетесь с отягощениями, похудение лучше отслеживать по объемам, а не по весу.
«У нетренированного человека все происходит довольно быстро, — говорит тренер по бодифитнесу Мария Романова, трехкратная вице-чемпионка России, финалистка чемпионатов Европы и мира. — Даже женщине за первые два-четыре месяца грамотных тренировок с отягощениями вполне реально набрать от 1 до 3 кг «мяса». Мужчинам еще проще: им помогают гормоны».
На посвященных похудению женских интернет-форумах этот факт упоминается довольно часто как причина отсутствия результатов. Однако чаще всего это самообман.
«Обычно причина в другом, — говорит Олег Терн. — У начавших заниматься спортом людей повышается аппетит, и они незаметно съедают лишнее, а вес, который не меняется или растет, списывают на мышцы». К тому же существенный прирост мышц у новичка возможен только в случае грамотных силовых тренировок — танцы, йога, плаванье, бег трусцой не могут привести к такому результату.
Как же узнать, что именно происходит? В идеале нужно регулярно измерять процент жира в организме. Это может сделать личный тренер либо спортивный врач в клубе или клинике. Отслеживая динамику, вы будете точно знать, меняется ли структура вашего тела.
Вы едите больше, чем думаете
Между овсянкой на воде, нежирным йогуртом и овощным салатом вполне могли затесаться три конфеты (утром можно), бутерброд с колбасой (он же с цельнозерновым хлебом, так что не считается), кусочек торта на офисном юбилее (чтобы не обидеть коллегу) и т. д. Самый простой способ разобраться в ситуации — завести пищевой дневник. Записывать нужно каждый съеденный кусок, причем сразу. Уже через пару дней все огрехи будут налицо.
Однако проблема может быть глубже, чем просто плохая память. «Если человек подсознательно не хочет меняться, он будет постоянно допускать ошибки, не видя их в упор, будто под гипнозом», — объясняет Олег Терн. Причин может быть множество: к примеру, страх не достичь того, ради чего создается новое тело («А что если и с идеальной фигурой я все равно не найду парня/девушку?»). Эти моменты надо проработать с психологом, иначе вы так и будете заниматься самообманом.
Если же вы не можете удержаться от вредных перекусов, потому что все время голодны, самое время отказаться от изнурительных диет и сбалансировать рацион.
Проблемы со здоровьем
Если все это учтено, а вес все равно не уходит, обратитесь к врачу. Возможно, обострились заболевания щитовидной железы или репродуктивной системы, о которых вы не знаете. Если же в анамнезе уже есть болезни эндокринной системы и половых органов, гормональный дисбаланс и т. п., худеть вам можно только под наблюдением специалиста.
Многие женщины любят похвалиться: «Я вешу 50 кг, а рост у меня 170 см!». Наше подсознание воспринимает подобное соотношение параметров как неоспоримое доказательство стройности, спортивной фигуры, отсутствия ненавистного целлюлита. Словом, обладательница таких размеров, по нашему представлению, должна носить самый маленький размер одежды и не имеет ничего против апельсинов. Но так ли это? Говорит ли подобное соотношение 50 кг/170 см о стройности или полноте человека? Связаны ли такие параметры фигуры с размером одежды для дюймовочек? Знаком ли им целлюлит.
Давайте разберемся.
Решим простенькую задачу, применив несложные вычисления и знания из курса физики и геометрии за 7 класс.
Дано:
Масса человека - 50 кг. Рост человека - 1,7 м.
Найти: разницу в размерах одежды (поперечные размеры тела или радиус тела) у двух девушек одинакового роста и веса при различном соотношении мышечной и жировой массы, например, 20:80 и 80:20.
Примем для упрощения задачи, что рассматривая массу тела, мы не учитываем вес костей и внутренних органов.
Решение:
Объем – это отношение массы к плотности. Из справочника по физике находим, что плотность жира в человеческом теле составляет в среднем 0,9 г/см³, плотность мышц – 1,3 г/см³.
1.Сначала рассчитаем объем человека при соотношении мышцы/жир 20:80.
2. Теперь рассчитаем объем человека при соотношении мышцы/жир 80:20.
Таким образом, имея массу в 50 кг и рост 170 см, человек, в зависимости от соотношения количества мышцы/жир имеет разницу в объеме более 10 000 см³, т.е. примерно 10 литров.
3. Как же распределяются эти 10 литров лишнего объема по телу человека? Насколько существенна разница в объеме талии, например? Изменится ли размер одежды?
Упростим ситуацию еще раз. Представим, что человеческое тело – это ровный цилиндр.
Из курса геометрии объем цилиндра рассчитывается по формуле V=π R 2 h, где R – радиус цилиндра, h – высота цилиндра.
Тогда R 1 = √(52136/(πх170))=9,88 см.
Т.е. радиус, (обхват талии) первого цилиндра-человека (с соотношением мышцы/жир 20:80) составляет 9,88 см.
R 2 = √(41880/(πх170))=8,85 см.
Радиус второго цилиндра-человека (с соотношением мышцы/жир 80:20) – 8,85 см.
Разница радиусов, как мы видим, составляет 1,03 см. Т.е. если бы тело человека имело форму идеального цилиндра, то два человека с ростом 170 см и весом 50 кг отличались друг от друга как два цилиндра с разницей в радиусах в 1 см. Не слишком заметная разница! Но что будет, если вернуться от абстракции к реальной модели?
Лирическое отступление.
Т.е. если бы жир распределялся равномерно, то мы бы и не заметили, что у человека есть лишний объем. 1,03 см - почти незаметная величина! Но вся неприятность в том, что жир в теле человека распределяется неравномерно, расположение жировых отложений на нашем теле зависит от пола, генетической структуры, образа жизни и гормонального баланса.
Большинство мужчин имеют фигуру яблокообразной формы. У них жир накапливается вокруг живота, сердца и кишечника. У женщин же фигура грушеобразная, и жир откладывается на ягодицах, внешних и внутренних поверхностях бедер.
Теперь представим, как распределится вычисленный нами сантиметр по телу. Тогда мы сможем найти разницу в объемах талии или бедер, а значит, разницу в размерах.
Чтобы это сделать, надо немного углубиться в биохимию . Существует ряд факторов, которые определяют, где и каким образом в нашем теле откладывается и удаляется жир, в частности, распределения в организме рецепторов, управляющих процессом накопления и выделения жира .
Избыток жира хранится в жировых клетках, из которых состоит жировая ткань. Мы закладываем жировые клетки еще в детстве и ранней юности, но после того, как они появились, избавиться от них практически невозможно. Все, что мы можем сделать, это только уменьшить их объем, но никак не количество.
Рецепторы, которые управляют выделением жира из жировых клеток в кровяной поток, называются бета-рецепторами . Они стимулируются такими гормонами, как тироксин и адреналин , а также другими веществами естественного происхождения.
В результате исследования удалось установить, что у большинства женщин в жировых клетках в области ягодиц, бедер и коленей рецепторов альфа-2 больше , чем в жировых клетках, имеющихся в остальных частях тела. Дальнейшие исследования позволили нам установить количественную разницу: в жировых клетках на ягодицах, бедрах и коленях на один бета-рецептор приходится приблизительно шесть рецепторов альфа-2 . В верхней части тела наблюдается прямо противоположная картина.
Жировые клетки, расположенные в подверженных целлюлиту местах, особенно активно накапливают жир и не отдают его так же легко, как жировые клетки в остальных частях тела.
Их способность отдать жир уменьшена на коэффициент 6 . Иными словами, это означает, что, если вы наберете 7 кг жира, то 6 из них будут приходиться на ягодицы, внешние и внутренние части бедер и только 1 кг - на верхнюю часть тела.
И напротив, если вы сбросите 7 кг, то нижняя часть вашего тела похудеет только на 1 кг, а верхняя - на все 6.
Вернемся к нашему вопросу – насколько заметна разница в размерах и внешнем виде двух женщин, имеющих одинаковые рост и вес, но разные соотношения мышечной и жировой ткани.
С учетом того, что 10 литров лишнего объема, которые при равномерном распределении дали бы всего 1 см прибавки по всей поверхности, распределятся так: в области ягодиц, бедер и коленей окажется около 8,5 литров объема (8500 см 3); на всей оставшейся части тела расположатся оставшиеся 1,5 литра (1500 см 3), то мы будем иметь две совершенно по-разному сложенные фигуры. В первом случае (соотношение мышцы/жир 20:80) мы увидим девушку с явно недостаточно развитыми и покрытыми слоем жира мышцами сверху (грудь, руки), и отекшими целлюлитными ногами и бедрами. Жировые клетки, имеющие внутри большой объем жира – необходимое условие для образования целлюлита. Вторая модель (соотношение мышцы/жир 80:20) - девушка с хорошо проработанными мышцами. Разница в объеме бедер у наших моделей может достигать одного, а то и 2-х размеров! Не говоря уже о количестве целлюлита и ровности кожи!
Чтобы нагляднее продемонстрировать, приведем фото 2-х женщин, имеющих одинаковый рост и вес (170/50), но разное количество жира. Как видим, низкий вес при высоком росте - не повод расслабляться, целлюлит все равно настигнет! А мускулистая стройная фигура при том же росте и весе выглядит впечатляюще!
Посмотрите на фото Пенелопы Круз и Джессики Биэл. Биэл - мышечная, атлетичная, а Круз - "поплывшая" и мягкая. Обе весят около 50 кг.
Удивительно иногда, как часто мы попадаем в плен заблуждений, создаваемых нашим сознанием. Чтобы избежать этого, советуем почаще заглядывать в гости в компанию Мы любим развенчивать общепринятые мифы, а наши знания давно и верно служат нам и нашим студентам. - отличная возможность узнать в подробностях, как снижать именно жировой компонент, добиваясь уменьшения именно объемов, а не бесполезного параметра вес тела!
Другие внутренние органы
Г. Дж. Уэллс как-то написал: «Я – временное вместилище временного назначения; и я знаю, что когда-нибудь мой череп, мои зубы, особенности моего характера и желания развалятся, как балаган после закрытия ярмарки».
Что тяжелее – мышцы или жир?
Мышцы тяжелее жира, поскольку клетки, составляющие мышцу, плотнее, чем жировые клетки.
Цитоплазма (внутренняя среда) жировой клетки содержит главным образом жиры (липиды), тогда как цитоплазма мышечной клетки содержит в основном сократительные белки (миозин и актин), взвешенные в водной среде. А липиды менее плотные, чем вода.
Что такое эндокринная система?
Эндокринной называется система регуляции деятельности внутренних органов посредством гормонов, выделяемых эндокринными клетками непосредственно в кровь. Раньше список органов эндокринной системы был небольшим. Он включал в себя гипофиз, надпочечники, щитовидную, паращитовидную, поджелудочную железы, а также половые железы. Но сегодня мы знаем, что многие другие органы тоже вырабатывают гормоны. Например, сердце и почки производят гормоны, помогающие регулировать артериальное давление. Жировые клетки производят гормон, влияющий на аппетит. Тимус вырабатывает гормон, контролирующий функцию лимфоцитов и других иммунных клеток.
Что происходит, когда плохо работает эндокринная система?
Нарушение работы эндокринной системы грозит появлением множества болезней. Например, карликовость является результатом недостаточной выработки гипофизом гормона роста. Вот некоторые из симптомов ненормальной работы эндокринной системы: медленный рост, низкорослость, непропорциональность тела, задержка сексуального развития, головные боли, чрезмерное мочеиспускание и жажда.
Что может нарушать работу эндокринной системы?
Работу эндокринной системы могут нарушить многие факторы, в том числе генетические проблемы, серьезные травмы, чрезмерные физические нагрузки, стресс, голодание, инфекционные заболевания, прием гормональных препаратов, наркотики, вредные химические вещества. Нормальная работа эндокринной системы жизненно необходима для обмена веществ и получения энергии.
Что такое гипофиз и какова его роль в организме?
(Спрашивает Софи Браун, Линдфилд, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Гипофиз иногда называют главной железой эндокринной системы, поскольку он контролирует функции других эндокринных желез. Гипофиз по размеру не больше горошины, расположен у основания головного мозга. Он соединен нервными волокнами с гипоталамусом, который воздействует на него.
Гипофиз состоит из передней, средней и задней долей, каждая из которых вырабатывает особые гормоны, выполняющие специфические функции. Передняя доля вырабатывает пролактин, необходимый для осуществления лактации; адренокортикотропный гормон (АКТГ), стимулирующий надпочечники; тиреотропин, воздействующий на щитовидную железу; фолликулостимулирующий (ФСГ) и лютенизирующий (ЛГ) гормоны, стимулирующие деятельность половых желез. Средняя доля гипофиза производит меланоцитостимулирующий гормон (МСГ), контролирующий пигментацию кожи. Задняя доля вырабатывает антидиуретический гормон (АДГ), увеличивающий реабсорбцию воды почками (таким образом повышается концентрация мочи и уменьшается ее объем), и окситоцин, повышающий сократительную активность матки во время родов и усиливающий выработку грудного молока.
Многие ученые считают, что нарушение гормональной секреции гипофиза сильно влияет на старение. Например, во время менопаузы (в возрасте около 55 лет) гипоталамус и гипофиз прекращают стимулировать женские яичники. Результатом этого являются ослабление костей и мышц, нарушение артериального давления, ухудшение памяти и т. д.
Можно ли жить без гипофиза?
(Спрашивает Софи Браун, Линдфилд, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Если гипофиз удалить в детском возрасте, то последствия будут включать в себя задержку роста и полового созревания.
Почему от алкоголя пьянеют?
Когда вы употребляете алкоголь, он быстро абсорбируется телом через стенки желудка и попадает в кровь. Кровеносные сосуды расширяются, отчего возникает ощущение тепла. Однако на самом деле алкоголь понижает температуру тела и подавляет нормальную работу центральной нервной системы. Даже в небольших количествах он тормозит механизмы головного мозга, поэтому появляется ощущение расслабленности. Если принять много спиртного, то нарушится координация движений, речь и произойдет замедление мыслительных процессов. Большие дозы алкоголя нарушают работу жизненно важных участков центральной нервной системы, приводят к потере сознания или даже к смерти.
Могут ли отрезвлять какие-нибудь напитки или еда?
Это опасное заблуждение. Нет способа отрезвить пьяного человека. Время и отдых – это единственные средства, выводящие алкоголь из крови. Алкоголь через кровь попадает в печень, где расщепляется на уксусный альдегид и другие побочные продукты, которые выходят из организма с мочой. Скорость такого выхода составляет около 15 мл алкоголя в час. Ускорить этот процесс невозможно, однако наличие пищи в желудке может замедлять процесс впитывания.
Может ли кофе снять опьянение?
Кофе совсем не понижает уровень алкоголя в крови. Употребление кофе иногда помогает ослабить симптомы похмелья, так как кофеин является стимулятором, а алкоголь – депрессантом (то есть он тормозит центральную нервную систему). Кроме того, любая жидкость облегчает похмелье, поскольку после приема спиртного происходит обезвоживание организма. И алкоголь, и кофеин оказывают мочегонное действие.
Существует ли средство от похмелья?
Для борьбы с похмельем люди пробуют буквально все – от апельсинового сока до сырых яиц, от аспирина до жирного завтрака, от коктейля «Кровавая Мэри» до чистого спирта. Ученые почти игнорируют проблему похмелья, они сосредотачиваются в основном на действии алкоголя, на природе алкогольной зависимости и способах ее лечения. Правда, предлагаются разные средства, облегчающие похмелье. Одно из них – экстракт из кожицы опунции (Opuntia ficus) – пользуется определенным успехом. В ходе исследований, проведенных в 2004 г., доктор Дж. Вайс пришел к следующему выводу: «Симптомы алкогольного похмелья (тошнота, головная боль, сухость во рту, тупые боли в теле и т. д.) являются главным образом результатом активизации воспаления. Экстракт опунции ослабляет симптомы похмелья за счет замедления процесса выработки воспалительных медиаторов» 1, 2 .
Почему мы дрожим на холоде?
Температура тела регулируется гипоталамусом. Этот участок мозга реагирует на понижение температуры и вызывает дрожь – непроизвольное сокращение мышц, увеличивающее теплопродукцию. Гипоталамус также контролирует потоотделение. На холоде сосуды в коже сужаются, а те, что доставляют кровь к сердцу, расширяются, поскольку для выживания организму в первую очередь необходимо поддер жать нужную температуру внутренних органов.
А еще дрожь появляется при лихорадке или испуге. В обоих случаях мозг воспринимает поступающие к нему импульсы как сигналы охлаждения тела и начинает действовать соответственно.
При какой температуре тела можно умереть?
Нормальной обычно считается температура тела не выше 37 °C. Температура ниже 28 °C (при ректальном измерении) может быть опасной для жизни 3 .
Какой может быть максимальная температура тела?
Угроза для жизни наступает, когда температура тела поднимается до 43,3 °C.
Каким образом наш организм поддерживает нормальную температуру?
(Спрашивает Кайли Крамер, Диннирне, Тасмания, Австралия)
Когда-то считалось, что нагревает кровь и отвечает за температуру тела сердце или мозг. Однако в ходе исследований и клинических наблюдений было установлено, что источником тепла организма является вся его клеточная активность. Мозг как бы играет роль генерала, а каждая клетка – роль солдата. В организме постоянно происходят химические реакции, в результате которых вырабатывается тепло. Мышечные сокращения также производят тепло благодаря трению 4 .
Почему нас согревает подкожный жир?
Запасы жира у людей и животных преобразуются в энергию при нехватке пищи, кроме того, жировая ткань предохраняет организм от потери тепла. В отличие от костной и мышечной ткани, жир не выполняет больше никаких других важных функций, поэтому в жировых отложениях мало кровеносных сосудов. Единственные части тела, где практически нет подкожного жира, – веки и мошонка 3 .
Почему у некоторых мужчин вырастает грудь?
Чрезмерное увеличение груди у мужчин называется гинекомастией. У некоторых мужчин грудь может вырастать до размера средней груди женщины. Гинекомастию могут вызывать ожирение, употребление эстрогенов или стероидов, наличие опухоли.
Около половины больных синдромом Клайнфелтера (генетическое заболевание) страдают гинекомастией. Обычно у таких людей высокий рост, длинные ноги и маленькие яички. Больные синдромом Клайнфелтера страдают бесплодием. По мнению доктора Алена Розена 5 , гинекомастия может возникать в любом возрасте, но все же чаще наблюдается у стареющих мужчин. У мужчин средних лет выработка тестостерона снижается, тогда как эстроген остается на прежнем уровне. В результате могут появляться признаки женского пола, такие как большая грудь.
Коррекционное лечение гинекомастии включает в себя липосакцию или хирургическое удаление тканей. Временное увеличение груди – вполне нормальное явление у мальчиков до полового созревания и во время него. Доктор Р. Эйнав-Бахар 6 и трое его коллег в ходе исследования, проведенного в 2004 г., установили, что среди 581 мальчика, из тех что жаловались на признаки гинекомастии, 5 % были накануне полового созревания 7, 8 .
Почему растет грудь?
В период полового созревания на рост груди у девочек влияет женский гормон эстрадиол. Он же обуславливает увеличение грудных желез во время беременности. Как считает доктор Фредерик Свит 9 , эстрадиол вырабатывается в яичниках и разносится кровотоком по всему телу. Однако этот гормон стимулирует рост только некоторых особых тканей. Клетки груди, чувствительные к действию эстрадиола, – это простейшие или недифференцированные клетки. Однако после дифференциации их в клетки, вырабатывающие молоко, клетки груди уже не растут. Исключением являются раковые клетки, которые могут размножаться на протяжении всей жизни женщины 10 .
Как называются бугорки вокруг сосков и каково их назначение?
(Спрашивает Эйми Франсис, Пендл-Хилл, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Маленькие бугорки вокруг околососкового кружка называются железами Монтгомери. Кожа околососкового кружка очень тонкая, в ней есть потовые и сальные железы, а также волосяные фолликулы. Бугорки Монтгомери становятся заметнее во второй половине менструального цикла. Во время беременности они тоже слегка увеличиваются.
Почему женская грудь такой формы?
Вы можете не верить, но такую форму женской груди обусловила величина человеческого мозга.
В силу больших размеров мозга лицо человека стало плоским. Округлость груди и торчащий сосок развились для того, чтобы ребенок не задохнулся во время кормления грудью. Детеноши млекопитающих, у которых выступающие челюсти, могут сосать своих плоскогрудых матерей и при этом не задыхаться 11 .
Почему у женщин большие груди, а у самок других млекопитающих – маленькие?
(Спрашивает Эйми Франсис, Пендл-Хилл, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Всегда интересно выяснять, почему люди отличаются от животных. Но наука не знает точного ответа на данный вопрос. Однако известно, что женщине не требуется большая грудь, чтобы нормально кормить ребенка.
Почему к старости грудь обвисает?
Это как раз тот случай, когда у женщин с маленькой грудью имеется преимущество: не надо беспокоиться о том, что грудь к старости обвиснет. Состояние, при котором грудь опускается, называют птозом груди. На самом деле птоз может быть в любой части тела. Например, так называется опущение верхнего века.
Грудь поддерживают мышцы и кожа. Птоз груди возникает по четырем причинам: 1) сила тяжести; 2) ослабление мышц и утрата эластичности кожи по мере старения; 3) набухание груди во время беременности и грудного вскармливания; 4) атрофия грудных желез в связи с гормональными изменениями во время менопаузы.
Если надевать бюстгальтер даже на ночь, предотвратит ли это обвисание груди?
Известный пластический хирург, доктор Майкл Бермант, говорит: «Использование бюстгальтера во время сна почти не спасает грудь от обвисания, если только вы не спите стоя. Однако это удобно для женщин с очень большой грудью… Носите бюстгальтер днем, уменьшайте физическую активность, и вы до определенной степени ограничите эту проблему… Основной причиной птоза груди является ослабление поддерживающей связочной ткани. О нехирургическом устранении этой проблемы я читал только в научно-фантастических романах» 12 .
Будут ли созданы полностью искусственные груди?
(Спрашивает Эйми Франсис, Пендл-Хилл, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Для увеличения или полной реконструкции груди используются имплантаты на основе силикона.
Докторa Уолтер Холдер и Крейг Холберштадт из Каролинского медицинского центра в городе Шарлот (штат Северная Каролина, США) ставят эксперименты по выращиванию мягких тканей из собственных клеток груди женщин. Подобные технологии могут стать альтернативой имплантатам13, 14.
Древнегреческий врач Гиппократ, отец медицины, считал, что плоскогрудые женщины могут увеличить бюст, если будут громко петь.
Ученые заявляют, что никто на самом деле точно не знает, как часто среднестатистический человек принимает ванну или душ. Наверное, этот показатель меняется еще и в зависимости от времени года 15–17 .
Человек, выполняющий легкую работу в условиях умеренного климата, теряет в день около 2,4 л воды. Это количество следует возмещать, иначе можно умереть 15–17 .
С каждым приемом пищи человек потребляет 1 / 3 л воды, даже если при этом он ничего не пьет. В среднем все продукты наполовину состоят из воды.
Человек в состоянии покоя каждый час теряет через кожу более 15 мл воды 15–17 .
В женском теле меньше воды, чем в мужском той же массы 15–17 .
Максимально возможная ежедневная потеря воды организмом человека (а также ее возмещение) составляет около 24 л 15–17 .
В теле мужчины весом 70 кг содержится от 33 до 37 л воды. Около половины этого количества утрачивается и возмещается каждые 10 дней 15–17 .
Человек, не принимающий пищу и воду, умрет, когда потеряет 15 % от массы своего тела. Это произойдет приблизительно в течение 10 дней. На одной воде человек может протянуть до двух месяцев 15–17 .
Если человек весом 76 кг будет употреблять только воду, он похудеет примерно до 38 кг, но все равно выживет. А без воды он умрет еще до того, как похудеет до 63 кг 15–17 .
Что такое лимфатическая система и каково ее назначение?
(Спрашивает Кен Сканлон, Эму-Плэйнз, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Лимфатическая система дополняет сердечно-сосудистую систему. Она играет важную роль в обмене веществ и очищении клеток и тканей организма. Лимфа – это прозрачная бесцветная жидкость, содержащая лимфоциты и тромбоциты. Из капилляров она поступает в лимфатические сосуды, а затем возвращается в кровь.
В лимфатической системе большое значение имеют два участка: правый лимфатический проток, вбирающий лимфу из верхней правой четверти тела, и грудной проток, по которому проходит вся прочая лимфа. Длина грудного протока у взрослого человека около 40 см. Крупнейшим в теле лимфоидным органом является селезенка.
Лимфатическая система позволяет организму бороться с инфекциями и инородными телами. Особую роль в этом играют лимфатические узлы, которые находятся на шее, в паховой области и под мышками, а также вдоль всех лимфатических сосудов. По словам доктора Бретт Эллис 18 , лимфатические узлы – преграда на пути инфекций и рака. Однако, к сожалению, они могут и способствовать распространению раковых клеток вместе с лимфой, которая возвращается в собирающие протоки.
Отчего бывают судороги?
(Спрашивает Джим Кроссмен, Карлтон, Виктория, Австралия)
Судорога – это непроизвольное сокращение мышцы, которое часто бывает довольно болезненным. Физиологи до сих пор не знают всех причин, вызывающих судороги, но некоторые из них можно назвать: 1) скопление в мышцах молочной кислоты после физической нагрузки; 2) обезвоживание организма после перегрева или тяжелой физической нагрузки; 3) недостаток кислорода в мышце; 4) дисбаланс ионов кальция, калия или натрия; 5) сильное мышечное сокращение.
Как мышцы сокращаются и расслабляются?
(Спрашивает Чарлз Берни, Лэпстоун, Новый Южный Уэльс, Австралия)
Многие люди считают, что мышцы способны и сокращаться, и расслабляться, но это не совсем так. Мышечная ткань обладает свойством только сокращаться, когда ее стимулирует нервная система.
Мышцы, контролирующие суставы, работают противодействующими парами. Когда одна мышечная группа сокращается, противодействующие мышцы расслабляются и возвращаются к вытянутому состоянию. Мышцы рук, ног и любых других частей тела, движения которых человек может сознательно контролировать, называются произвольно сокращающимися.
Какой длины будут мышцы, если их вытянуть в одну цепочку?
(Спрашивает Жан Больже, Баттери-Пойнт, Тасмания, Австралия)
Это очень сложный вопрос. В теле множество различных типов мышц. Например, сердце – какой оно длины? Одни мышцы очень маленькие, почти микроскопические, как, к примеру, стременная мышца в ухе. Другие мышцы – сфинктеры – круговые, замкнутые. Как можно подсчитать их длину?
Мышцы состоят из волокон, которые могут функционировать по отдельности или вместе. Чтобы определить длину мышцы, придется разделить все волокна и сложить их одно за другим, так как мышечные волокна являются отдельными структурами со всеми функциями мышцы.
Какой нерв самый длинный?
(Спрашивает Сандра Карлсон, Ред-Хилл, Квинсленд, Австралия)
Лучшим кандидатом тут является седалищный нерв, который начинается примерно в середине ягодицы, проходит по задней части бедра и уходит глубоко в мышцу подколенного сухожилия. Сразу над коленом он разделяется на тибиальный нерв и на общий малоберцовый нерв. По мнению доктора Стивена Мурмана 19 , тибиальный нерв длиннее общего малоберцового нерва. Объясняется это тем, что одно из его ответвлений, а именно медиальный подошвенный нерв, проходит к подошве стопы и до конца большого пальца ноги.
И полная ничья между двумя другими кандидатами на звание самого длинного нерва – срединным и локтевым нервами. Они проходят от плеча до запястья.
Будет ли создана искусственная печень?
Трансплантация всего органа нередко считается единственным выходом при хронических заболеваниях печени. Но доноров не хватает, и типичные проблемы трансплантации (например, отторжение) приводят к тому, что все острее становится необходимость создания искусственной печени.
Доктор Я. Камохара и его коллеги в медицинском центре Сидар-Синай в Лос-Анджелесе разрабатывают один из вариантов искусственной печени. Ученые сообщают, что это стало возможным, в част ности, благодаря появлению новых биоматериалов 20 .
Врачи из Мичиганского университета тоже испытывают искусственную печень. Она временно может выполнять по крайней мере некоторые функции больной печени. По словам доктора Роберта Г. Бартлетта из детской больницы при Чикагском университете, сейчас идут испытания системы искусственной печени, предназначенной для жизнеобеспечения пациентов, ожидающих трансплантации. Канадская компания HepaLife из Ванкувера также работает над созданием системы жизнеобеспечения пациентов с больной печенью.
Так называемая трансплантация разделенной печени сейчас проходит испытания в медицинском центре Стэнфордского университета в Калифорнии, в медицинском центре Маунт-Синай в Нью-Йорке и в других местах. Данная технология заключается в том, что здоровая печень разделяется между несколькими пациентами. Один из первых отчетов о подобной успешной трансплантации был опубликован в 1996 г. 21
Как видите, работа в данной области продвигается. Остается только ждать завершения исследований 22, 23 .
