Иногда кефирно-рисовая диета назначается для восстановления ЖКТ после серьезных пищевых отравлений. Кроме того, ее используют и при обострении некоторых видов заболеваний ЖКТ. Эти 2 факта дали любителям от диетологии повод записать данный метод в число «лечебных». Да, если проблема действительно состоит в состоянии желудка и кишечника, рис с кефиром принесут облегчение. Но вот если основной «корень зла» лежит в пищевом поведении человека, чередовании кругов обжорств и диет, и невозможности правильно питаться в обычной жизни, кефир с рисом вряд ли может считаться «лечебным». Впрочем, обо всем по порядку.
Варианты кефирно-рисовых диет
Существует классическая диета для похудания на 9 дней:
- первые 3 дня вы едите 1 стакан риса (белого, , индики, но не коричневого), отваренный в 4 стаканах воды (критерий «эффективности» полученного блюда как раз в не слишком приятной слизистой консистенции), соль не добавляете, специи не кладете. По некоторым версиям можно заедать «блюдо» четвертью чайной ложки молотой куркумы, чтобы повысить сытность. Кроме того, все 3 дня следует ограничить питье 1,5-2 л чистой фильтрованной воды. Чай/кофе запрещаются, равно как и травяные сборы;
- последующие 3 дня вы пьете кефир. Либо 2 л обезжиренного, либо 1 л 1% кефира и те же 2 л воды составляют весь «рацион». Если вас преследует чувство «легкой головы», головокружения и тошноты рекомендуется… снизить физическую и умственную активность, в крайнем случае – принять таблетку глюкозы или чайную ложку меда, но никак не добавлять другие продукты к диете;
- «итоговые» 3 дня различаются – либо вы едите 1,5 кг запеченных яблок в течение дня + 200 г отварного риса утром и 1 стакан кефира вечером, либо вы едите 1 стакан сваренного до состояния «сухой каши» риса (берем не более 3 стаканов воды для приготовления блюда) плюс 1 л кефира, либо вы чередуете 1 день рисовый, 1 день кефирный, 1 день рис + кефир.
- Завтрак: 2 столовые ложки рисовой крупы, в отварном виде, без соли, можно добавить четверть чайной ложки карри, если нормально переносите.
- Обед: 1 стакан кефира, 1 яблоко.
- Ужин: как завтрак.
- Перед сном: стакан кефира.
Все девять дней запрещается соль, что и обеспечивает феерический результат – до 10 кг за курс. Никаких особых «жиросжигательных» свойств у рациона нет – он не сбалансирован, и не может применяться долгое время. Даже фанатка подобных методик М. Королева и то пишет, что так «упражняться» можно только под контролем лечащего врача.
Второй, чуть менее жесткий вариант, рассчитан на неделю. Все 7 дней предстоит использовать такое меню:
Опять-таки, меню не сбалансировано по белкам, жирам и углеводам и содержит слишком мало калорий для нормального функционирования человеческого организма.
Плюсы и минусы кефирно-рисовых диет
Клиническая практика Института Питания РАМН РФ содержит случаи лечения морбидного ожирения подобными диетами. Смысл в том, что у пациента и так критически замедлен метаболизм, да еще и отсутствует возможность заниматься спортом, или даже просто ходить. В итоге, очень низкокалорийная еда плюс постельный режим дают возможность похудеть до тех показателей, при которых уже назначают ЛФК, ходьбу и более разнообразную и калорийную диету. Вывод прост – если у вас 5-10 лишних кг, и вы можете хотя бы ходить и делать утреннюю зарядку, это неоправданно жесткая мера.
Сидеть на подобном рационе более 10 дней означает провоцировать замедление метаболизма. Причем, любительницам поскакать с диеты на диету следует учитывать и предыдущий опыт питания на 1000-1200 ккал и ниже, и суммировать, при подсчете опасной продолжительности диеты. Кроме того, диета не вырабатывает полезных привычек питания, и учит лишь терпеть жесткие ограничения.
Важно: прежде чем сесть на кефирно-рисовую диету проконсультируйтесь с врачом.
Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова
В последнее время в диетическом питании рис используется уже не так часто, ведь, как стало известно, во многих случаях он может только помещать похудению и даже привести к набору веса. Однако, если использовать этот продукт правильно, он поможет вам за короткие сроки избавиться от пару лишних килограмм. Один из примеров правильного использования риса - это диета на рисе и кефире. В некоторых случаях она длится даже меньше недели, но даже за такой короткий срок способна дать значительные результаты.
Есть несколько вариантов кефирно-рисовой диеты, но общее у них одно. Всегда в рационе наибольшую роль играет именно рис и кефир. Они являются основополагающей частью питания.
Рис - это главный источник углеводов во всех подобных диетах. Он дает энергию на выполнение обычных дел, заполняет желудок и не допускает появления чувства голода.
Кефир же, напротив, не славится большой питательностью, но несмотря на это также влияет на чувство насыщения. Все же наибольшее значение в диете играет слабительное действие кефира. Благодаря нему организм за короткое время избавляется от всего лишнего в вашем теле. Обменные процессы за счет этого значительно ускоряются.
Диета на рисе и кефире может быть двух вариантов. Первый - мене сбалансированный, но зато гораздо более эффективный. Такая диета длится всего 3 дня.
Трехдневная диета на рисе и кефире
Подобная система снижения веса подойдет всем тем, кто стремится сбросить пару килограмм за несколько дней, и кому нежен гарантированный результат. Например, такой диетой вы можете воспользоваться перед каким-либо торжеством или просто важным событием, когда нужно выглядеть на все 100%. Меню такой диеты не самое разнообразное.
Все три дня вас ждут серьезные ограничения в еде. Все продукты, которые вы можете потреблять во время диеты, уже указаны в ее названии, это рис и кефир.
За день вы съедаете 500 г отварного риса (белого или бурого) или выпиваете 1 л кефира (1-1,5% жирности).
Всю эту еду нужно разделить на 6 приемом пищи, последний из которых будет состоять только из кефира. Столь частое питание позволит вам предотвратить чувство голода даже при сравнительно небольшом количестве еды.
Между приемами пищи необходимо пить воду, чай или кофе. В общем количестве, в течение дня вы должны около 1,5 л жидкости помимо кефира.
Физическая активность во время такой диеты исключается, ведь энергии на выполнение даже самых простых упражнений обычно не остается. Лучше в эти 3 дня надеяться только на питании. Оно позволит за столь короткий срок потерять не менее 3-4 кг. Некоторым же удается добиться даже более заметных результатов, но обычно это происходит только в случае изначально очень высокого веса.
Меню диеты не сбалансированное. Даже сложно перечислить все те полезные вещества, которых вам будет недостаточно во время трехдневной диеты. Так что на здоровье такое похудение может сказаться крайне отрицательно, особенно если вы еще и будете игнорировать противопоказания.
Подобные системы похудения запрещены при следующих факторах:
- При любых заболеваниях, нарушающих функции внутренних органов, в особенности пищеварительной системы.
- Любые заболевания хронического характера.
- Беременность и период кормления.
- Сложная работа или образ жизни, связанные с физическим трудом.
- Переутомление, хронические головные боли, мигрень.
- Нервные расстройства и психические заболевания.
- Недавно перенесенные операции.
- Небольшой период после последней вакцинации.
- Авитаминоз и заболевания, связанные с ним.
Во всех этих случаях от системы стоит отказаться, но проблема в том, что половина людей даже не подозревает о тех или иных проблемах с их здоровьем. По этой причине перед любым типом похудения предварительно нужно проконсультироваться со специалистом.
Диета, где кефир и рис - это единственные разрешенные продукты, просто не может быть неэффективной. Ее результат, действительно, поражают. За 3 дня в среднем уходит 3 кг, а иногда и гораздо больше. Отзывы это подтверждают, но ровно так же они указывают и на недостатки системы. Часто во время похудения появляется головная боль, общее недомогание, слабость. Связано все это с вопиющим недостатком целого списка полезных веществ, которые требуются для привычной работы нашего организма.
Девятидневная диета на рисе и кефире Следующий вариант диеты на кефире и рис уже более сбалансированный, но все же рацион его остается очень ограниченным. Вам приходится отказывать от огромного списка любимых и даже необходимых продуктов, но результат все же того стоит.
Во время девятидневной диеты все также приходится питаться довольно часто, по 5-6 раза в неделю. Между приемами пищи необходимо пить воду.
Рацион на день выглядит следующим образом:
- 800 г отварного, бурого или белого риса.
- 1 л кефира с жирностью не более 1,5%.
- 1 кг зеленых несладких яблок.
- 400 г отварного куриного филе.
- Любые травы и специи, соевый соус, горчица и чеснок.
Все эти продукты вы можете есть как отдельно, так и сочетать разными способами. После первых 3 дней диеты вы можете добавить к варке еще и обжаривание на антипригарном покрытии или приготовление в духовке, это позволит значительно разнообразить рацион.
Противопоказания диеты точно такие же, как и в предыдущем случае, но в данном типе рациона к списку разрешенных продуктов добавляются еще и яблоки, а они являются аллергеном. Так что еще одним противопоказанием можно назвать индивидуальную непереносимость некоторых продуктов, рекомендованных при диете.
Простые и доступные продукты часто становятся основой эффективных методик, позволяющих подкорректировать фигуру. Представленная в нашей статье диета на рисе и кефире является одним из самых удачных примеров.
Коротко о пользе продуктов диеты
Решив сесть на диету, обратите внимание на нешлифованный (бурый) рис – в отрубях содержится большая часть полезных элементов (пищевых волокон, минералов, витаминов). Шлифованная крупа гораздо менее полезна (по сути, это лишь вместилище углеводов, которых в ней около 80%). В рисе присутствует 8% белков (белок риса содержит 8 незаменимых аминокислот). Бурый рис отлично очищает организм, выводит лишнюю влагу, обеспечивает длительное насыщение.
Кефир – легкоусвояемый кисломолочный напиток. Он стимулирует пищеварение, нормализует микрофлору кишечника, очищает организм. Кроме высококачественного молочного белка, в данном продукте присутствуют углеводы, жиры, жирные и органические кислоты, витамины (А, РР, С, Н, группы В) и минеральные вещества (магний, кальций, натрий, калий, фосфор, сера, цинк, железо, йод, фтор).
Диета, основанная на рисе и кефире, может отличаться как по составу продуктов, так и по продолжительности. Представляем вашему вниманию 3 варианта – любой из них полностью исключает соль, сахар и алкоголь.
Диета на 9 дней
Дни № 1, 2, 3
На протяжении дня: вода без газа, 3 порции по 100 г несоленой каши из риса и 3 ст. кефира
Дни № 4, 5, 6: вода без газа, 1-1.5 л кефира и 500 г отварного постного мяса (соль исключается, мясо можно заменить рыбой)
Дни № 7, 8, 9: 1 кг яблок, негазированная вода и 1-1.5 л кефира
Потеря веса во время диеты в среднем оставляет 4-7 кг.
Рисово-кефирная диета на 7 дней
Ежедневное меню не блещет разнообразием. Средняя потеря веса за 7 дней – 3-6 кг.
Завтрак: порция рисовой каши – 100 г и кефир – 250 мл
Обед: порция каши – 100 г и отварное мясо – 150 г (мясо можно заменить рыбой)
Ужин: порция каши – 50 г и салат из листовых овощей с оливковым маслом и соком лимона
Перед сном (необязательно): кефир – 250 мл
На протяжении дня: негазированная вода – 1.5 л
Диета на 3 дня
Потеря веса на этой диете оставляет 1-3 кг.
День № 1
Обед: 1 ст. кефира и 100 г нежирного творога
Ужин: 2 ст.л. рисовой каши без масла, яблоко, травяной отвар
День № 2
Завтрак: большое яблоко и 1 ст. кефира
Обед: 100 г рисовой каши без масла и 100 мл кефира
Ужин: большое яблоко, 100 г рисовой каши без масла и 1 ст. кефира
Поздний ужин: яблоко
День № 3
Завтрак: рисовая каша без масла – 100 г и 100 мл кефира
Обед и ужин (одинаковое меню): 100 г отварного мяса (можно заменить рыбой) и 100 г каши из риса
Перед сном: 100 мл кефира или 2 ст.л. рисовой каши
Противопоказания
Диета на рисе и кефире противопоказана:
- при функциональных расстройствах пищеварения;
- при язве желудка;
- при повышенной секреции желудочного сока.
Кисломолочным и очень полезным продуктом для организма является кефир, который к тому же используется для профилактики и лечения различных болезней. Хорошо употреблять кефир после тяжелых болезней, поскольку он быстро восстанавливает организм . Поэтому диета курица и кефир очень популярна.Безусловно, похудеть на кефире и курице можно, но кроме этого кефир улучшает работу сосудистой и нервной системы. Однако еще больший эффект кефир оказывает на желудочно-кишечный тракт. Он стабилизирует работу кишечника. К примеру, помогает избавиться от склонности к поносам. Кефир помогает от тошноты и тяжести в области поджелудочной.
Кроме всего прочего данный кисломолочный продукт помогает при золотухе, малокровии, хронических заболеваниях дыхательных путей. К примеру, легочный туберкулез, экссудативный плеврит.
Очень часто кефир берут за основу для диет при многих заболеваниях.
Можно использовать несколько вариантов таких диет на кефире. К примеру, диета «рис, кефир, курица» или диета с курицей и кефиром.
Монодиета на кефире
Она длится 3 дня. При использовании данной диеты пейте не менее полтора литра свежего кефира на протяжении всего времени . Никаких других продуктов употреблять нельзя. За этот период вы сможете избавиться от четырех кг.
Кефирная диета зимой
Придерживайтесь ее три дня и не более. Потерянные килограммы зависят от особенностей вашего организма.
- Завтракайте омлетом, салатиком из капусты (квашеной), кофе с добавлением молока, или яйцом, манной кашей, бутербродом с маслом, чаем с медом.
- На полдник или выпивайте кефир (стакан), или съешьте кусочек сыра и яблоко.
- Обедайте супом, приготовленным из курицы, винегретом, морковью тушеной, кусочком хлеба, или супом грибным, мясом тушеным с капустой.
- На ланч употребляйте печеные яблоки или выпивайте стакан кефирного коктейля.
- Ужинайте рыбой, жареной на масле растительном, употребляйте печеный картофель , чай, или ужинайте запеканкой из моркови с добавлением чернослива, чаем с медом.
- На ночь выпивайте молоко обезжиренное (стакан), кефир или простоквашу.
Разгрузочные дни на кефире
- Завтракайте ломтиком хлеба подсушенного и кефиром (стакан).
- На полдник выпивайте стакан сока, или же можно съесть 2 яблочка и кефир (стакан).
- Обедайте рыбой отварной (200 г), капустой квашеной, салатом овощным, винегретом.
- На ланч употребляйте фрукты (желательно яблоки) и стакан кефира.
- Ужинайте кусочком сыра, яблоками (1-2), или запеканкой из моркови с хлебом.
- Перед сном выпивайте молоко или кефир (стакан).
Диета длится только лишь один день. Она помогает привести свою фигуру в форму после праздничных блюд. Если данную диету использовать после праздничного стола, то никакого лишнего веса у вас не будет. К тому же разгрузочные дни на кефире не дадут организму привыкнуть к перееданиям.
Диета кефирная на 9 дней
Приблизительное меню диеты «курица, яблоки, кефир»:
- Первые 3 дня следует пить в любом количестве 1% кефир, съедать рис отваренной без соли (по 100 г).
- На 4, 5 и 6 день употребляйте кефир 1% в любом количестве и употребляйте 100 г куриного отваренного филе без добавления соли.
- На 7, 8 и 9 день необходимо пить 1% кефир и употреблять яблоки свежие и тоже в любом количестве.
Данная диета на курице и кефире позволит вам скинуть около 9 кг. Только из курино-кефирной диеты с яблоками необходимо выходить постепенно - резко в большом количестве употреблять калорийные продукты запрещено.
Диета на пять дней
Меню диеты:
- В 7 часов утра пейте чай несладкий.
- В 9 часов съешьте среднюю тарелку тертой моркови, которую можно заправить маслом растительным.
- В 11 часов употребляйте отварную белую курятину (200 г) или можно говядину.
- В 13 часов можно съесть только яблочко.
- В 15 часов съешьте 1 яйцо вкрутую.
- В 17 часов можно съесть только яблочко.
- В 19 часов только 10 черносливов.
- В 21 час выпивайте кефир (1 стакан) плюс таблетка «Йод-Актив».
Самое главное во время диеты строго соблюдать режим и тогда сможете избавиться от 5-и к г.
Диета кефирная на неделю
Меню диеты :
- В первый день употребляйте отварную картошку (5 шт.) и выпивайте кефир (1,5 л).
- На второй день употребляйте отварное куриное белое мясо (100 г) и кефир (1,5 л).
- На третий день употребляйте мясо говядины или телятины отварное нежирное (100 г) и кефир (1,5 л).
- На четвертый день употребляйте рыбу нежирную отварную (100 г) и кефир (1,5л).
- На пятый день употребляйте фрукты и овощи (исключая виноград и бананы) и кефир (1,5 л).
- На шестой день пейте кефир (1,5-2 л).
- На седьмой день употребляйте в любом количестве воду негазированную минеральную.
Готовить все продукты необходимо без соли и сахара. Данную диету можно использовать 1 раз в 3 месяца. Потерянные при диете килограммы будут зависеть от особенностей вашего организма.
Вконтакте
Одноклассники
Читайте так же:Кефирно-рисовая диета может назначаться для прохождения процесса восстановления ЖКТ после перенесенных пищевых отравлений. Помимо этого она может использоваться и при возникновении обострения некоторых заболеваний ЖКТ. Названные факты позволили диетологам назвать этот метод "лечебным". И действительно, если проблемы кроются в состоянии кишечника или желудка, то сочетание кефира и риса должно принести облегчение. Однако если проблемы находятся в пищевом поведении человека, чередовании переедания и сидения на диете, а также неправильное питание в обычной жизни, рис и кефир вряд ли будут лечебными.
Виды кефирно-рисовой диеты
Существует несколько вариантов диеты на рисе и кефире.
Классическая кефирно-рисовая диета на 9 дней
День первый — третий: ваша еда состоит из одного стакана любого вида риса, кроме коричневого, который необходимо отварить в 4 стаканах воды без соли и специй. В некоторых вариантах к блюду во время еды можно добавить четверть чайной ложки измельченной куркумы, чтобы увеличить его сытность. Из питья в эти три дня разрешена только чистая фильтрованная вода в количестве 1,5-2 литра. Кофе или любой чай под запретом, даже травяной.
День четыре — шесть: в эти дни вы пьете кефир. Это может быть 2 литра обезжиренного продукта, или 1 литр 1% жирности. К кефиру добавить 2 литра чистой воды. Это весь рацион. Если за это время вы будете чувствовать легкое головокружение или же тошноту, то необходимо снизить умственную и физическую активность, в самом крайнем случае съесть ложку меда или выпить таблетку глюкозы.
День семь-девять: эти дни несколько отличны от остальных. Во время них вы будете есть или 1 стакан риса, сваренного до состояния сухой каши и один литр кефира, или же 1,5 кг яблок, запеченных в духовке, 200 г отварного риса и 1 стакана кефира на ночь. Допускается чередование рисового и кефирного дня.
На протяжении всех девяти дней диеты запрещено употреблять соль, это и обеспечивает столь поразительный результат — минус 10 килограмм за 9 дней. Никакими особыми "жиросжигательными" свойствами этот рацион не обладает — он не сбалансирован, поэтому его нельзя применять на протяжении длительного времени.
Вариант кефирно-рисовой диеты на 7 дней
Данный вариант является чуть менее жестким и рассчитан на срок 7 дней, в течение которых ваше меню должно быть следующим:
- Завтрак: отварной рис — 2 ст. ложки (рис не солить, можно добавить немного карри);
- Обед: 1 яблоко со стаканом кефира;
- Ужин: такой же, как завтрак;
- На ночь стакан кефира.
Данное меню также не сбалансировано по жирам, белкам и углеводам, помимо этого оно не достаточно калорийно для того, чтобы человеческий организм нормально функционировал.
ecodiet.ru
Польза диеты на рисе для организма
Худеть на рисовой диете могут женщины и мужчины всех возрастов. Ведь польза риса людям известна издавна, благодаря его богатому составу: 80% составляют сложные углеводы, и 8% – белковые соединения (самые важные для человеческого организма аминокислоты). Рис не содержит глютен – растительный белок, вызывающий аллергию, а доли клетчатки в его зернах очень мало, всего 3%, поэтому этот продукт отлично подходит для снижения веса.
Рис является источником витаминов группы В, которые незаменимы для нервной системы. Лецитин, входящий в его состав, стимулирует деятельность мозга. Что касается похудения, то рис абсорбирует и выводит воду из организма, что ускоряет обмен веществ и помогает в борьбе с отложением лишнего жира.
Польза рисовой диеты :
- Невысокая калорийность обеспечивает быстрое и длительное насыщение, благодаря чему ограничение рациона переносится легко.
- Волокнистая структура злака способна впитывать не только воду, но и токсические вещества, выводя их наружу. Это обеспечивает эффективную очистку кишечника без применения клизмы.
- Присутствие таких минералов, как марганец, фосфор, селен, железо, магний, цинк, кальций оказывает позитивное воздействие на работу всех органов и систем.
Принципы рисовой диеты
Современные методики похудения используют одну схему питания – определенный период времени потребляются только низкокалорийные продукты. Организм вынужден из-за отсутствия калорий забирать энергию из запасов, что приводит к уменьшению жировых прослоек, то есть к ожидаемому эффекту. Рис в полной мере соответствует требованием диетического питания, обладая низкой калорийностью и большим объемом.
Но при этом он имеет еще одно очень важное свойство: после замачивания злак обретает пористую структуру, высасывая из органов годами накопленные токсины, шлаки и соли. Но если рисовую монодиету применять длительно, то из организма уходят полезные микроэлементы, поэтому диетологи настаивают на не слишком длительном курсе голодания с рисом. Во время рисовой диеты пейте не менее 2 литров очищенной воды или другой жидкости в день. Подойдет и столовая минеральная вода (без газа), травяные отвары и чаи, натуральные соки.
Рисовая диета на 3 дня
Простая, но результативная рисовая диета – трехдневная.
а делится на два варианта – жесткий и упрощенный. Для первой экспресс диеты заранее приготовьте рис: стакан злака промойте, залейте 2 стаканами питьевой холодной воды, оставьте настаиваться на ночь. Утром полученную таким способом кашу надо разделяют на 4-5 приемов и едят без соли, перца и других специй, запивая апельсиновым, яблочным или томатным соком на протяжении всего дня. Первый способ хорош, когда нужно быстро похудеть к празднику.
Для второго способа наоборот, сварите это же количество белого риса, но не дольше 10 минут, а затем под крышкой настаивать еще 15 минут. Заранее заливать водой его не требуется. Меню упрощенной рисовой диеты (порции не более 150 граммов):
1 день
- Завтрак - съешьте порцию риса и одно яблоко.
- Обед - рис растительным маслом и зеленью, морковный салат.
- Ужин - рис, вареную свеклу, заправленную оливковым маслом.
2 день
- Завтрак - рис с нежирной сметаной и зеленью, один грейпфрут.
- Обед - рис с огуречным салатом и тушеными грибами.
- Ужин - рис и паровые овощи на выбор.
3 день
- Завтрак - рис с апельсином и корицей.
- Обед - рис с растительным маслом и овощной бульон.
- Ужин - рис с отварной брокколи.
Рисовая диета на 7 дней
Достичь максимальных результатов похудения поможет знание о том, какой рис можно есть на диете. Круглозерный злак для диеты не подойдет, так как он содержит много крахмала и сильно очищен, после чего теряет много полезных веществ. Для рисовой диеты используют либо коричневый (бурый) рис, либо длиннозерный белый пропаренный. Эти продукты не подвергаются многоступенчатой очистке, поэтому содержат намного больше питательных элементов. Как приготовить рис для диеты вы уже знаете, поэтому переходим к меню рисовой диеты на 7 дней (состав одной порции риса – 100 г).
Меню на неделю:
- Утро – отварной рис, ржаной тост, зеленое яблоко. День – овощной бульон, рис с зеленью, 100 г отварной курицы. Вечер – рис, любые овощи на пару в равных количествах, 200 г натурального йогурта с медом или фруктами.
- Утро – рис, половина яйца вкрутую, грейпфрут. День – рыбный суп, чечевица пополам с рисом. Вечер – омлет, приготовленный в духовке, стакан нежирного кефира.
- Утро – отварной рис с изюмом, ржаной тост, банан. День – грибной суп, рис, 100 г куриной грудки на гриле. Вечер – 150 г обезжиренного творога или творожной массы, салат из цветной капусты.
- Утро – отварной рис, груша. День – рыбный суп, рис, отваренный с горохом и зеленью. Вечер – 100 г постной телятины, рис, 250 мл кефира.
- Утро – рис с добавлением меда, 2 зеленых яблока. День – рыба на пару, рис, ржаной тост, овощной салат. Вечер – вареный рис с овощами, 150 г обезжиренного творога.
- Утро – фруктовый микс, домашний йогурт. День – 100 г куриного филе, рис. Вечер – зеленый горошек, рис, стакан кефира.
- Утро – отварной рис, ржаной тост, банан. День – суп на курином бульоне, рис с зеленью Вечер – паровая рыба, морская капуста.
Рисовая диета на 2 недели
Для тех, кто за неделю не сбросил столько килограммов, сколько хотелось бы, разрешается еще одну неделю посидеть на том же диетическом меню. Но не забывайте о правилах диеты, чтобы добиться желаемого эффекта:
- Тепловая обработка. Во время рисовой диеты продукты должны тушиться, вариться или готовиться в духовке. Для тушения разрешается использовать кунжутное, льняное, оливковое или подсолнечное масло из расчета на 50 г продуктов 1 чайная ложка. Мясо разрешается готовить на гриле, но без добавления масла.
- Соль. Длительная рисовая диета предполагает бессолевое меню, но разрешается использовать пряные травы: укроп, розмарин, тимьян свежими или сухими.
- Витамины и минералы. Во время рисовой двухнедельной диеты желательно принимать витаминный комплекс, содержащий большое количество калия и кальция. Именно эти минералы выводятся из организма рисом.
- Варианты меню. Если мы говорим о сезонных овощах, то допускается во время рисовой диеты заменять продукты. Но нужно постоянно рассчитывать ккал по таблице калорийности.
Рисовая диета «5 объемов»
Эту разгрузочную рисовую диету так назвали из-за того, что рис для нее готовится сразу в 5 емкостях. Для этого берутся 5 стаканов по 200 мл, заполняются промытым рисом (по 2 ст. л.) и наполняются питьевой водой. Ежедневно меняйте воду в стаканах, чтобы он разбух до состояния разваренного. Начинают диету на пятый день.
Для этого натощак съедается содержимое первого стакана, не добавляя в него никаких специй и не запивая водой. В освободившийся стакан положите снова 2 ст.л. риса и залейте питьевой водой, а в остальных емкостях поменяйте воду. Такая схема соблюдается от 7 до 14 дней, а больший срок рисовую диету врачи соблюдать не рекомендуют. Во время такого режима питания соблюдайте следующие правила:
- исключите жирную и острую пищу;
- кушать рис за 2 часа до еды;
- сократить потребление соли;
- ограничить себя в сладких блюдах;
- пить не менее 1,5 литров жидкости в сутки.
Варианты рисовой диеты для очищения и похудения
Эффективны не только рисовые многодневные диеты. Очистить организм легко с помощью одного разгрузочного дня в неделю, в течение которого надо кушать только слегка проваренный или замоченный сырой рис и пить иного воды. Похудеть и очистить организм от шлаков диетологи советуют с помощью употребления риса и других продуктов, на основе которых создаются популярные диеты: кефира, яблок, гречки. Давайте рассмотрим несколько вариантов очищающих диет.
Кефирно-рисовая диета
Сочетание таких продуктов, как кефир и рис для организма полезно, но это не означает, что во время кефирно-рисовой диеты запрещено употреблять другие продукты. Полностью исключаются только соль, сахар, кофе, а остальные продукты допустимы. Существует два варианта рисовой диеты с кефиром. На жестком рационе не рекомендуется сидеть больше 5 дней, а на мягком разрешается худеть до 14 дней.
Строгий вариант кефирно-рисовой диеты предусматривает питание на завтрак только кефиром и рисом, на обед – рисом и салатом овощным, а на ужин – снова рисом и кефиром. Приблизительное меню рисовой диеты для очищения организма с мягким рационом:
- Завтрак - кефир, яблоко/груша/клубника/грейпфрут (на выбор).
- Обед - 100 г отварного нежирного мяса/рыбы/морепродуктов, ломтик ржаного хлеба, 100 г рисовой каши.
- Ужин - рисовая каша (100 г), листовой салат.
- Перед сном - кефир или несладкий йогурт.
Рисово-яблочная диета
Рисово-яблочная система похудения разработана английским диетологом Д. Кемпнером. Суть ее состоит в том, что рацион в течение 3-5 дней состоит только из яблок зеленых сортов и риса. Нельзя использовать сахар, соль и специи. Разрешается в рисовую кашу добавлять молоко. Ежедневное суточное меню рисово-яблочной диеты составляет:
- рисовая каша из 1 стакана крупы, которую надо съедать в несколько приемов;
- 250 граммов зеленных яблок, которые разрешается принимать в пищу, как в сыром виде, так и в компоте или сухофруктами.
Гречнево-рисовая диета
Этот совместный рацион тоже предусмотрен для экстренного снижения веса за 3-5 дней, поэтому не надо задаваться вопросом, какая диета лучше, рисовая или гречневая. Гречнево-рисовая диета популярна своей простотой и дешевизной, но врачи рекомендуют выбирать похудение с помощью круп в конце или вначале длительного похудения, чтобы «встряхнуть» организм для борьбы с упрямыми килограммами. Существует несколько вариантов этой диеты, а мы рассмотрим сбалансированное меню с использованием гречки и риса.
- Завтрак - два зеленых яблока.
- Ланч - отварная гречка (4 ст.л.) с раст. маслом (1 ст.л.).
- Обед - рисовая каша (5 ст.л.) с измельченными орехами и лимонным соком.
- Полдник - овощной салат. Ужин: рисовая каша (3 ст.л.), куриная грудка или нежирная речная рыба на пару (100 г), творог с измельченными орехами (100 г).
Рисово-медовая диета
Этот вариант для похудения совместил в себе полезные свойства риса и меда. Полезен мед в диете тем, что является антидепрессантом и богат минералами и витаминами. Он расслабляет кишечник, поэтому будет отличным выбором для тех, у кого проблемы со стулом (запор, понос). Только мед надо покупать натуральный, без примесей, консервантов и пастеризации. Важной составляющей рисово-медовой диеты является лимон, сок которого соединяют с медом, получая полезный для сжигания жира медово-лимонный напиток. Меню недельной рисово-медовой диеты:
- На день нужно полкило рисовой каши, которую следует есть в 5 приемов.
- Ежедневно 3 раза выпивать по 250 мл лимонно-медового напитка, который готовится так: в стакане теплой воды растворите в равных количествах (по 1 ч.л.) мед и лимонный сок.
Рисовая диета с курицей и овощами на 9 дней
Самая сбалансированная рисовая диета – с применением овощей и мяса курицы. Она позволяет человеку не голодать в течение дня, насыщая организм нужными элементами. Соблюдая такой рацион, следует принимать пищу дробно и часто, чтобы перерыв между приемами был 2-2,5 часа. Последний раз кушать надо до 7 часов вечера. Соблюдается такая рисовая диета 9 дней, после чего вы вернете себе состояние комфорта и легкости.
- Первые три дня - рисовые, в течение которых нужно съесть рисовую кашу, сваренную из одного стакана крупы.
- Следующие три дня - куриные, в течение которых съедают 1 кг отварного куриного мяса без жира и кожи.
- Оставшиеся три дня - следует питаться исключительно овощами. Купите 800 г разных овощей и ешьте их в любом виде (кроме маринованных или соленых).
Диета гейши на буром рисе и зеленом чае
Представительницы японских гейш выгодно смотрятся на фоне остальных женщин. Стройность фигуры и идеальные формы им удается сохранить до глубокой старости, благодаря диете, основанной на буром рисе и зеленом чае. Сразу отметим, что такой рацион – суровое испытание для организма, которое не под силу многим.
Пищевое ограничение предполагается на все продукты, кроме риса и чая, в том числе на соль и сахар. Если интересует, можно ли соевый соус, то японские гейши отказываются и от него. Диета незатейлива, а длительность ее варьируется от 3 до 7 дней, что зависит от стойкости духа и силы воли. Меню рисовой диеты японских гейш:
- Утро - пол литра зеленого чая с малым количеством нежирного молока.
- День - 250 г вареного бурого риса, 500 мл зеленого чая.
- Вечер- тот же рацион, что и на обед.
Противопоказания рисовой диеты
Рисовая диета подходит многим людям, но не всем. Даже несмотря на то, что отварной рис отлично усваивается организмом, для слабого желудка это тяжелый продукт. Перед тем, как снижать вес с помощью рисовой диеты следует обязательно проконсультироваться с врачом. Рис в больших дозах нельзя употреблять людям со следующими показателями:
- сердечно-сосудистые заболевания;
- почечная недостаточность;
- патологии органов желудочно-кишечного тракта;
- перенесенные простудные заболевания;
- беременность и лактация.
Правила выхода из диеты
Чтобы сразу после диеты не начать набирать вес, то следует знать несколько правил, которых нужно придерживаться после ограниченного рациона:
- Вводите новые продукты в рацион не сразу, с каждым днем увеличивая их количество понемногу.
- Выбирайте продукты, полезные для организма, с минимальным количеством соли и сахара. Мясные и молочные продукты вводите последними.
- Заведите стойкую привычку ограничивать себя от мучного, жирного, жареного.
- Продолжайте пить в больших количествах в течение всего срока диеты для поддержания нужного обмена веществ.
Диетологи считают, что во время соблюдения рисовой диеты организм очищается и постепенно сжигает лишние жиры. Но для сохранения достигнутых результатов и поддержания фигуры в отличной форме одной диеты недостаточно. Вместе с ней много двигайтесь: занятия фитнесом, танцами или аэробные нагрузки помогают держать организм в тонусе, наполняя его дополнительной энергией.
Исследования показали, что на строгой монодиете, продолжительностью более 2 дней, сидеть не рекомендуется, чтобы не появилось головокружение или обморочные состояния, не вырабатывался гормон стресса – кортизол, который понижает выносливость организма. Желательно дополнительно употреблять ежедневно по 2 мг рыбьего жира в капсулах, восполняя запас полиненасыщенных жиров Омега 3, минеральные и витаминные комплексы для поступления калия и сохранения натриевого равновесия в клетках.
wjone.ru
Виды рисовых диет
Существует несколько разновидностей рисовых диет (в зависимости от количества дней, которые нужно «просидеть» на этой культуре), а также ряд вариаций сочетания риса с другими продуктами.
По временному критерию наиболее распространены диеты длиной 3 и 7 дней. Однако диетологи не рекомендуют сидеть на рисовой диете более двух дней, так как вместе с лишней водой вымоются необходимые микроэлементы.
Рис для диеты лучше брать нешлифованный коричневый.
Что же каcается комбинаций продуктов, самыми популярными являются:
- Рисово-яблочная диета
- Рисово-кефирная диета
- Рисово-овощная диета
- Рисовая диета с яблоком
Итак, чтобы значительно очистить организм буквально за несколько дней, нужно съедать стакан варёного риса, «растянув» его на весь день.
Рис необходимо сварить обязательно в несоленой воде.
Разрешается дополнить рацион яблоком или просто сбрызнуть основной продукт яблочным соком.
Такую диету не стоит практиковать слишком часто. Двух дней рисового поста в месяц будет вполне достаточно.
Выдерживать такие ограничения бывает трудно, но зато, проявив силу духа и выдержку, вы очень быстро распрощаетесь с несколькими ненавистными килограммами.
Используя такие природные ингредиенты, как рис и яблоки, диетологи советуют приготовить на основе сушёных яблок отвар или даже яблочный суп и смешать его с рисом.
Употребляйте тёплым на протяжении всего дня, запуская тем самым процесс очищения организма от шлаков.
- Рисово-кефирная диета
Ещё одна замечательная диета - рис (тот же стакан вареного риса в расчете на день) и кефир (употреблять три раза в день по одному стакану).
Такой набор - беспроигрышный вариант, ведь даже употребление этих продуктов по отдельности уже способствует нормализации обменных процессов и устранению зашлакованности, что уж говорить об их совместном действии.
Такая диета довольно эффективна, вес уходит быстро, но вот удержать его на желанной отметке бывает проблематично.
- Диета на рисе и овощах
Она является отличным решением для тех, кто готов ограничиться использованием этих продуктов в питании хотя бы на месяц. Результат вас порадует.
Чтобы организму было легче продержаться, разрешается время о времени вводить в рацион кусочки диетического мяса.
В овощной набор может входить:
Цветная капуста
Спаржа
Сладкий перец
Помним, что всё это нужно употреблять в отварном виде.
На время похудения придётся отказаться от соли и сахара. Из напитков - исключаем кофе.
Как правильно соблюдать рисовую диету
Во время соблюдения рисовой диеты не перетруждайте организм тяжёлыми физическими нагрузками, а вот прогулки на свежем воздухе напротив — практикуйте почаще.
Пищу потребляйте маленькими порциями по возможности пять-шесть раз в день (но не на ночь).
Пейте много воды, вода поможет вымыть шлаки. Воду пейте за пол-часа до еды или через час после, но никак не вовремя.
Помните, что диета и голодание - не одно и то же. Если первое практикуют иногда для общей очистки организма и его своеобразной встряски, то второе всё-таки преследует вполне конкретную цель - сбросить вес.
Сделать это не получится, если в организм не поступит достаточное количество витаминов и питательных веществ. В таком случае он наоборот будет накапливать жиры и углеводы «про запас».
Обратите внимание, что для любых диет предусмотрены противопоказания. Если вас мучает язва или имеются хронические заболевания ЖКТ, не стоит рисковать здоровьем.
