Советы специалиста
Очередная попытка сбросить вес потерпела фиаско. Диета вместо стройной талии подарила нервозность и желание съесть чего-нибудь вкусненького. Изнуряющие занятия в спортзале видимых плодов не принесли, зато наградили вас ноющей болью в мышцах. А всего-то три дня заедания «горя» пирожными подарили вам «пояс верности» из пяти лишних килограммов. Знакомо? Значит вы определенно склонны к полноте и похудеть вам куда сложнее, чем всем остальным. Помочь в этом деле вызвался фитнесс-интруктор Акмаль Маткаримов.
Немного теории
Абсолютно все люди на земле делятся на три категории, в зависимости от типа телосложения. Те, кому повезло щеголять атлетичной фигурой не прилагая особых усилий называются мезоморфами. «Вечные подростки» с торчащими ключицами и острыми коленками — это эктоморфы. Но сегодня речь пойдет об эндоморфах, людях, которые, как принято говорить, склонны к полноте. Они с детства отличаются пухлыми щечками и чуть большим размером одежды, нежели у сверстников. При этом, далеко не всегда эндоморфы — любители плотно поесть. Причина их полноты — медленный обмен веществ. Исправить это, увы, нельзя. Эта особенность, точно так же как цвет волос или глаз, передается генетически. Однако, подкорректировать волю природы все же возможно.
В -первую очередь нужно правильно определить, действительно ли вы эндоморф.
— Причиной склонности к полноте не всегда бывает принадлежность к такому типу телосложения, — поясняет Акмаль Маткаримов. — Иногда это признак заболеваний щитовидной железы или сердечно-сосудистой системы. В таких случаях любую попытку сбросить вес необходимо обсудить с врачом.
Если вы на все сто процентов уверены, что здоровы, и лишние килограммы не более чем «наследство» от пухленькой прабабушки, то работать над похудением вам придется в режиме нон-стоп.
— Эндоморфам, чтобы поддерживать форму, нужно тренироваться и держать диету все время, — говорит фитнесс-инструктор. — Им нужно помогать своему организму распределять энергию. Если прекратить это делать, то лишний вес вернется за очень короткое время.
Едим правильно
Диета для тех, кто склонен к полноте, но не оставляет грез об идеальной фигуре, нужна как воздух. Ведь именно от нее будет зависит обхват талии в настоящем и будущем. О том, как правильно питаться эктоморфам, рассказал Акмаль Маткаримов.
— В первую очередь нужно исключить сахар и сладкое, — советует атлет. — Отказаться от этого нужно навсегда, потому именно эти продукты — главный враг эктоморфа. Питаться нужно пищей, богатой белками. От белков набрать вес сложно, а энергии в нем предостаточно.
Кстати, сокращать количество пищи до экстремальных пределов не нужно. Количество еды нужно рассчитывать исходя из вашего веса, и не мучить себя, съев пол куриного яйца на обед, когда весы гордо демонстрируют ваши девяносто пять. Кроме того, следовать популярной тенденции не ужинать тоже не стоит. Есть нужно три-четыре раза в день, для того, чтобы «разогнать» собственный обмен веществ.
— В холодильнике эктоморфа, желдающего похудеть, должны обязательно быть белковые продукты, — говорить Акмаль Маткаримов. — Яйца, но есть их желательно без желтка, кефир, ряженка, творог, молоко, мясо, нежирная рыба. Но не стоит увлекаться только этим. Организм привыкнет к высокому содержанию белка в рационе и вы ничего не добьетесь. С диетой нужно быть аккуратным. Можно варьировать: одну неделю сидеть на белковой диете, вторую на низкоуглеводной, постоянно то снижая, то увеличивая количество тех или иных продуктов с разным содержанием полезных веществ.
По словам финтесс-инструктора, неплохим способом быстро сбросить вес может стать ореховая диета, так как орехи очень калорийны и энергии из них можно получить достаточно, но много их не съешь, а значит, и не располнеешь. Однако, такая монодиета весьма экстремальна и подойдет лишь тем, чье здоровье не вызывает никаких опасений.
Быстрее, сильнее, выше!
Если вы быстро полнеете, но мечтаете сбросить лишние килограммы, то о покое вам придется забыть. Уютные посиделки перед телевизором должны остаться в прошлом, вместе с одеждой пятьдесят последнего размера.
— Эндоморфы должны постоянно находится в движении, — считает атлет. — Им нужно сжигать калории, помогать своему организму, чтобы тот не оставил их «на черный день» в виде лишних сантиметров где не нужно.
Лучшими друзьями эндоморфа должны стать бег, ходьба, езда на велосипеде и прыжки на скакалке. Чем выше двигательная активность, тем больше сожженных калорий, а значит, ближе заветная цель.
На тренировке в зале, людям, склонным к полноте, нужно налегать на базовые упражнения, — рассказывает Акмаль Маткаримов. — Это приседания, выпады, становая тяга, упражнения на брусьях, подтягивания и все те упражнения, которые приводят в движение более чем пять групп мышц.
А вот упражнения, рассчитанные на работу с большим весом, вам едва ли помогут похудеть. Куда более эффективно будет поднять штангу двадцать раз с пятикилограммовыми «блинами», чем всего пять с двадцатикилограммовыми. Это же правило касается и других упражнений. Три-четыре подхода по пятнадцать-двадцать повторений — необходимый минимум для того, чтобы скинуть лишний вес за относительно короткое время.
— В идеале, эндоморфы должны проводить большую часть времени на тренировках, — говорит Акмаль. — Хотя бы три раза в неделю стоит заниматься с «железом» в спортзале, а остальное время можно заниматься аэробикой: бегать, кататься на велосипеде, прыгать на скакалке.
Белковая диета.
Примерное меню на один день:
Завтрак
два яичных белка
Овсянка с корицей, 3ст. ложки.
Половина печеного яблока.
Чай или кофе без добавок.
Второй завтрак
Куринная грудка на пару, 150г.
Гречка отварная, 3 ст. ложки.
Обед
Суп из 100г. мяса, некрахмалистых овощей и мясного бульона.
Полдник
Творог, 200г.
Овощной салат.
Ужин
Рыба или котлета на пару, 200г.
Отварная стручковая фасоль.
Перед сном
Стакан кефира.
Ореховая диета:
Разгрузочный ореховый день:
В течение дня можно съесть только 100 г абсолютно любых орехов. Напитки дня – вода без газа и зеленый чай.
Трехдневная ореховая диета:
В течение каждого из трех дней можно съесть 50 г орехов; 100 г нежирной рыбы, отварной, запеченной, приготовленной на пару, но только не жаренной; 100 г любого белого мяса; помидор или огурец. Напитки: вода без газа или зеленый чай. Соль, специи, сахар и соусы не разрешаются.
Пятидневная ореховая диета:
Продукты и напитки, разрешенные в течение дня – те же, можно прибавить 100 мл молока, ряженки или кефира.
И бабушка была у нее под 100 килограммов весом, и мама тоже не подкачала, и думала грустная толстая девочка - видно, век мне быть пампушкой… А правильно ли она думала? Можно ли победить наследственную полноту?
Наследственность или питание?
Сначала выясним - а правда ли, что полнота непременно передается по наследству? Если все в семье - колобки-богатыри, так и тебе быть таким? Любопытно, а откуда тогда в иных тучных семьях берутся худышки - это что, ошибка природы, выходит? А может быть, именно ты и есть та «ошибка», и именно на тебя ген полноты не оказал своего наследственного влияния, и ты полнеешь вовсе не по «родственной линии»… Часто для человека «наследственная полнота» - это просто отговорка, и нужно избавляться от этого предубеждения - от той мысли, что тебе никогда в жизни не похудеть.
А теперь подойдем к проблеме с научной точки зрения. Считается, что, если у ребенка хотя бы один из родителей имеет лишний вес , вероятность пополнеть повышается у отпрыска на 50%. Если родитель, имеющий лишний вес , - мать, а наша «жертва» - девочка, то вероятность иметь лишний вес возрастает уже на 60%. А уж если и мать, и отец страдают ожирением, то у ребенка такая вероятность и вовсе высока - до 80%. Как говориться, и о чём же нам дальше спорить? Все, вроде бы, ясно и понятно. Да, если бы не один немаловажный факт. Нередко эта зависимость веса ребенка от веса папы и мамы прослеживалась… как у родных, так и у приемных детей! Вот это номер. Значит, все-таки самое важное - какое в семье питание?
Пример первый. Восемь часов утра, страшная спешка, мама кричит еще не до конца проснувшейся дочке: «Что ты там копаешься? Ешь быстрее, мы уже опаздываем!». И так много лет подряд. Теперь эта дочка уже по привычке ест быстро, пищу не прожевывает, не понимает толком, насытилась уже или нет. Естественно, переедает и полнеет.
Пример второй . Привычная с детства фраза: «Петя, немедленно садись за стол! Что значит, есть не хочешь? Ешь суп! Пока не съешь суп и кашу, печенье не получишь!». Зачем бедному Петечке этот противный суп, когда его организм в данный момент не испытывает потребности в пище? В будущем дядя Петя никогда не задумывался, голоден или нет, - просто садился и ел, ел…
Пример третий. Папа с сыном беседует на кухне: «Ну-ка, сынок, давай, доедай котлеты! Ну, еще две штуки! Вот молодец! Ишь, как хорошо кушает, сразу видно - настоящий мужик растет!». И бедный сын будет теперь всю жизнь давиться, но жрать котлеты, потому что он в детстве получал за это немного отцовской любви и теплоты.
Лишний вес - не приговор
Как всегда, истина где-то посредине. Нельзя говорить, что наследственность не играет никакой роли, а важен только образ жизни и питания. И, напротив, нельзя ударяться в другую крайность - впадать в отчаяние и твердить себе: «хоть на уши встань, хоть всю жизнь на диете сиди, все равно не похудеешь, потому что вся семья толстая». Не лишним будет привести данные другой группы ученых, работающей над проблемой наследственной полноты. Так вот, эта группа утверждает, что наследственное ожирение передается генетически только у 1% людей, что это вообще редкость! Кому верить? Вероятно, надо просто верить, что ты не входишь в число тех, на кого так позорно влияет вредный ген.
Ученые определяют генетическую склонность к полноте так: это способность набирать вес при обычной средней норме питания. Конечно, не с космической скоростью, но всё же. Однако нужно уточнить - это всего лишь способность набирать лишний вес , а не готовое ожирение по наследству. Наследственная полнота - это не неизбежность, а всего лишь вероятность. И относиться к этой своей склонности, думается, надо философски.
Допустим, у вас есть риск пополнеть, потому что такая наследственность. А у соседки тёти Гали - потому что она терапевт в больнице, работает часто в ночную смену, режим сна сбит намертво, режим питания тоже. Когда Бог пошлет, тогда и ест, да сразу с запасом. И поэтому тетя Галя медленно, но верно полнеет. А профессию менять не собирается. То есть, и у нее есть «уважительная причина» для «пополнения», и у нее есть сильнейший фактор - образ жизни. Так чем вы отличаетесь? Больной человек, казалось бы, просто обязан пополнеть, потому что он не может заниматься спортом, и подвержен гиподинамии. Чем не фактор? Вплоть до того, что одноклассница Светка работает в кондитерском цехе, а там столько вкусненьких пирожных вокруг… Ваш фактор - наследственность - ничем не лучше и не хуже, и не мощнее, и не действеннее, чем все вышеперечисленные. Вы находитесь в таких же условиях, как и множество других людей.
И пара примеров «от противного». Возьмем команду волейболистов, выстроим в ряд. Какие они все высокие, поджарые, гибкие! А теперь выстроим в ряд их родителей. Вы абсолютно уверены в том, что эти папы и мамы - такой же образец невероятной стройности? Да там полно людей с лишним весом - как в обычной жизни. Потому и вывод: предрасположенность к лишнему весу есть у очень многих (наследственность, образ жизни, болезнь), но есть люди, которые хотят с этим справиться, а есть такие, кто просто махнул на себя рукой.
Самое главное - нужно помнить о том, что так называемый ген полноты проявляет себя только при определенных условиях. Если ему не создавать среду для развития, он так и будет «спать» всю жизнь.
Как бороться с наследственной полнотой?
Сначала устройте разгрузочные дни. В самом начале - как только вы примите решение, что больше не зависите от «дурной наследственности» - желательно все же достаточно быстро сбросить 5-7 килограммов , все-таки выбрать диету и устраивать регулярно разгрузочные дни . Это нужно для того, чтобы вы почувствовали вкус к жизни, чтобы вам понравилось свое похудевшее тело. Нужно начать любить себя (признайтесь, порой вы себя ненавидели за эти лишние складки по бокам), иначе вряд ли вы сумеете настроиться на новый образ жизни. Подумайте, может вам стоит поговорить с психологом , получить пару дельных советов на пороге новой жизни.
Не надо всю жизнь сидеть на диетах. Диета - это временное ограничение в питании, а вам, по сути, нужно всю жизнь ограничиваться. Так и не говорите - мол, я на диете. Потому что так и хочется сорваться, вы сами себя провоцируете! Вы должны с достоинством говорить о том, что сознательно предпочитаете здоровое питание - рыбу и морепродукты, зеленый чай без сахара и свежий нежирный кефир, а жареное мясо и пельмени не едите принципиально. Вы преподносите это, как ваш собственный замечательный, достойный уважения выбор.
Попробуйте вести более активный образ жизни. Конечно, в Томске масса фитнес-клубов , которые рады будут видеть вас в своих рядах. Там к вам отнесутся со всем вниманием, с вами поработают персональные тренеры - быть новичком в фитнесе не так уж и страшно! Есть и другие, более щадящие и очень приятные варианты - например, аквааэробика . Не нравятся спортивные упражнения - запишитесь в школу танцев ! Тело тренируется прекрасно, при этом энергия бьет через край, музыка бодрит - красота! Очень эффективны и познавательны курсы йоги . Нет времени заниматься спортом? Просто отныне много гуляйте на свежем воздухе или попробуйте снова освоить велосипед.
С возрастом меняйте рацион. С возрастом многие люди, имеющие наследственную предрасположенность, все же набирают свой фамильный лишний вес , и при этом теряют упругость мышц. Как удержать вес и сохранить мышцы в тонусе? Нужно употреблять фрукты и овощи не менее 5 раз в день во всех видах. То есть, постоянно. И свежих побольше. А жиров и сахара - все меньше и меньше.
…Уже сейчас ведутся исследования, которые должны завершиться абсолютной победой человеческого гения над лишним весом . Ученые-генетики намерены формировать для каждого человека его персональный рацион в зависимости от генетического кода, от того, какие продукты способствуют набору лишних килограммов именно у этого человека. Это будет разумная и невероятно действенная диета, а не простой подсчет калорий. Это значит, что ген полноты будет абсолютно нейтрализован. Но мы не будем ждать, мы уже сейчас возьмемся за дело.
Алла Ивонина
Склонность к полноте – это самое популярное оправдание для девушек, чтобы продолжать есть булку и ничего с собой не делать. Стоит только начать диету и заняться утром зарядкой, как услужливый внутренний голос шепчет: «Посмотри на маму и бабушку. Все женщины в твоей семье крупные. Ты не сможешь похудеть. Не мучай себя.»
А вот продвинутые фитнес-тренеры, вроде той же говорят, что никакой склонности к полноте не существует. Есть только индивидуальные особенности метаболизма и генетически заложенный тип фигуры, но никак не обязанность к такому-то возрасту становиться толстой как мама и бабушка.
Склонность к полноте глазами фитнес-экспертов
Автор книги «Похудеть? Легко! Выбери бодифлекс» Галина Левицкая приводит единственный объективный показатель, который можно считать признаком склонности к полноте – это так называемый эпигастральный угол. Чтобы его найти и узнать, что там у вас со склонностью, наденьте купальник, возьмите в руки два карандаша и подойдите к зеркалу.
Теперь втяните живот, приложите карандаши к нижним ребрам и соедините их так, чтобы получился уголок. Если этот угол – острый, то есть меньше 45 градусов (уже чем угол стола), успокойтесь, нет у вас никакой предрасположенности. Если же угол прямой или тупой (шире чем угол стола) – вы всегда будете чуть крупнее своих стройных подруг и коллег. Правда, это не мешает вам иметь плоский живот, подтянутые бедра, и очень даже способствует наращиванию красивого мышечного рельефа.
Тупой или прямой эпигастрий – показатель того, что человек склонен наращивать мышечную массу, и ему очень даже показаны фитнес-тренировки. Да, посмотрите хотя бы на Дженнифер Лопес. У нее определенно есть предрасположенность к полноте, но разве она толстая? Конечно, нет.
По поводу семейной расположенности к полноте знаменитый тренер Джиллиан Майклс пишет, что виной тут не особые гены, а укоренившиеся в семье привычки неправильного питания и отсутствия традиций заниматься спортом. Объективным обстоятельством, мешающим обрести хорошую фигуру, Джиллиан Майкл считает только генетический гипотиреоз, но даже это заболевание поддается лечению у эндокринолога.
Кстати, Джиллиан Майклз когда-то была толстой и смогла похудеть.
Что делать, если предрасположенность есть
Прежде всего, понять, что не все так страшно. Девушки с «крепким» телосложением более успешны в любых видах спорта, быстрее бегают на короткие дистанции, могут поднимать большие веса отягощений, и не лишены природной координации движений.
Спорт, танцы просто созданы для них самой природой. Равно как и «наказание» в виде быстренько заплывшего жиром тела, если они этот самый спорт игнорируют.
Предрасположенность к полноте обычно включает в себя и чрезмерно быструю реакцию тела на . Как правило, даже малейшая порция сахара вызывает у таких людей резкие скачки и «зверский» аппетит. При этом, большинство склонных к полноте очень любят булки и шоколадки.
Что делать? Главная ошибка, которую вы можете сделать – это поставить нереальные, недостижимые цели. Похудение «до костей», строгие диеты и изнуряющий фитнес доведут вас до полного расстройства эндокринной системы и срыва. Поэтому не стремитесь стать худышкой. Пусть вашей целью будет подтянутое тело и хорошее здоровье, а не худоба. Вспомните, например, Бейонсе. Вот, к таким формам нужно стремиться.
Второй момент – определение так называемого уровня оксидации, или того, как быстро организм усваивает . Тест простой, и местами, даже приятный. А его результат поможет подобрать правильную диету.
За 2 часа до сна съешьте банан или горсть сладких сухофруктов. Отправляйтесь спать. Наутро ответьте на вопрос: «Как спалось?». Если все было хорошо, кошмары вас не мучили, и вы не просыпались – углеводы усваиваются быстро. Если же наоборот – медленно и прилив энергии случился как раз тогда, когда вы заснули.
Людям с быстрым углеводным обменом следует избегать всех сладостей, кроме фруктов. Сложных углеводов (сахар, булка, белый рис) избегать. Вегетарианство таким людям не подходит. Стоит лишь немного переесть, и углеводы уже проходят по «гликогеновой цепочке» и запасаются в виде жировых отложений. Идеальные диеты для таких людей – Зона, Средиземноморская диета, диета Палео, или даже диета Южного Пляжа или система похудения .
Людям с медленным углеводным обменом можно питаться по классической пирамиде питания (с хлебом), понижая общую калорийность. А еще «медленные оксиданты» – почти идеальные вегетарианцы.
Наладить питание – первоочередная задача людей со склонностью к полноте. Правильный сбалансированный рацион позволит избавиться от «сладкой углеводной зависимости» – вы будете сытой, и перестанете постоянно искать вредные перекусы. Останется только добавить спорт. Тут эксперты единодушны – любые виды функционального тренинга, спринтерский бег, активные танцы, например или хип-хоп, а то и стрип-пластика идеально строят тело, и позволяют не набирать лишних жировых отложений. Попробуйте, и тогда оправдания в том, что семейная карма испорчена, вам будут больше не нужны.
Склонность к полноте многие женщины считают чуть ли не приговором. Приводится и расхожая фраза о том, что от генетики не убежишь, и унаследовать внешний вид и размеры своей мамы - вполне естественно.
Между тем американские специалисты в области снижения веса Д. Бек и Д. Кесслер практически единодушно восклицают: «Гены генами, а 90% случаев полноты - это неправильное питание, нарушенный режим и отсутствие здоровой двигательной активности».
Поверить в себя и побороть лишний вес поможет правильная стратегия - грамотная мотивация, хорошо организованное питание и оптимальные физические нагрузки.
Секреты мотивации против склонности к полноте
Сторонники позитивного мышления считают, что мысль - материальна. Это касается не только наших с вами мечтаний о прекрасной фигуре, но и, к сожалению, выражений типа «полноту не перехитришь, во всем виновата плохая наследственность, склонность, стрессы и окружающая среда».
Доказательств тому, что мысль материальна, предостаточное количество. Откройте любую книгу Луизы Хей или Джо Витале. А если чтение не входит в круг ваших приоритетов, просто подумайте - если вы будете ходить унылой букой и твердить, что обязательно наберете вес, как сделала после родов ваша мама, вы просто всегда будете в плохом настроении. А значит, не за горами и «утешительная плюшка» вместе с шоколадкой. А уж эти-то перекусы наверняка только увеличат ваш вес.
Постарайтесь поверить в то, что вы можете быть, какой захотите. Нет смысла стремиться к недостижимому при вашем типе фигуры идеалу, но не иметь лишнего жира, «висячего» животика и трясущихся бедер под силу каждой женщине. Поработайте над собой!
Пять шагов к правильному мышлению при склонности к полноте
1. Не запрещайте себе еду, удовольствия и отдых
Если вы будете думать в стиле « моя мама толстая, поэтому я просто обязана сидеть на диете», срыва не избежать. Будьте умнее - выберите из многообразия здоровых блюд самые вкусные, и наслаждайтесь ими. И не забывайте говорить себе, что вам нужны только самые качественные продукты.
2. Перестаньте страдать из-за одежды
Прекратите критиковать себя за то, что вам, возможно, не подходят какие-то модные в этом сезоне вещи. Старайтесь выбирать актуальные тренды, которые подчеркивают достоинства фигуры, и оставьте идею «быть худой как модель». Реалистичные цели работают намного лучше, так как они достижимы.
3. Оставьте в покое собственных родителей
Их полнота - их выбор. Не сваливайте всю ответственность на них. Сегодня вы - взрослый человек, который может сделать выбор самостоятельно, и вовсе не обязан следовать маминым или папиным пищевым привычкам.
4. Рассматривайте свою склонность как большую удачу
Если бы вы были генетически худой, возможно, так и не научились бы бегать и кататься на велосипеде, ели бы гамбургеры, и, в конечном итоге, прописались бы в приемной у кардиолога. Склонность к полноте - это возможность более пристально следить за своим здоровьем, учиться здоровому питанию каждый день, и жить более осознанно. Подумайте об этом.
5. Прекратите делить людей на толстых и худых
Пока вы думаете о стройняшках как о счастливчиках и завидуете им, негатив подавляет любые правильные мысли. Прекратите завидовать, и ориентироваться на других. Как только вы начнете следить за фигурой, ставьте себе «личные» цели, например, стать стройнее, чем была на выпускном из университета или прошлым летом. Не пишите в дневнике похудения «Хочу быть стройной как Зоя», и возможно, дневник вам в скором времени не понадобится.
Очень часто в нашей склонности к полноте виноваты не абстрактные нездоровые привычки или гены, а совершенно конкретные поведенческие стереотипы, впитанные с детства.
Мама кормила вас конфетами, когда вы жаловались на головную боль? В семье всегда были сырники на завтрак и голубцы на ужин по воскресеньям? Бабушка считала шоколадку лучшим подарком?
Вероятно, у каждой девушки есть, чем продолжить этот список вечных вопросов. Между тем, детские привычки вполне возможно преодолеть. Психологи говорят, что на это уходит в среднем 30 дней. Давайте же приступим.
Выясните причины склонности к полноте
Через 2 недели следует выбрать вечерок, сесть и маркером подчеркнуть все, что относится к категории «сладкое, жирное, мучное, нездоровое и слишком калорийное». А после этого следует вычеркнуть маркером другого цвета то, что вы скушали «просто так», не в основные приемы пищи.
Последним шагом в наших исследованиях будет фиксация случаев неприкрытого гедонизма, или, по-простому, переедания. Если вы кушали до тяжести в желудке, обязательно сделайте пометочку, и подчеркните эти приемы пищи контрастным маркером.
Обычно после такой работы получается хорошо «раскрашенный» текст. Теперь вы видите, что не «гены» кормили вас конфетами на ночь, и не они забыли приготовить обед с собой, а потом побежали перекусить в Макдональдс. И уж точно не мама с папой наливали вам тот отвратительный кофе три в одном с кучей сахара.
Определите нездоровые привычки из детства
Теперь составьте список семейных нездоровых привычек и любимых блюд из детства. Хорошенько подумайте, как именно привыкли питаться в вашей родительской семье. Запишите типичный будний день.
Например, «на завтрак у нас всегда был чай и бутерброды, но можно было утянуть пару конфет вдогонку. На обед мы разогревали суп, приготовленный мамой, и покупали в кулинарии котлеты, а на ужин обычно была картошка или макароны по-флотски. Кроме этого, мне давали деньги на школьный завтрак, которые я тратила на пирожные».
С любимыми блюдами все просто. Вы же помните, что хотите скушать почти всегда? Теперь вы точно знаете, какие именно привычки делают вас склонной к полноте. Настало время постепенно заменять их на здоровые.
5 шагов к правильному питанию
Здоровые версии любимых рецептов
Не исключайте любимые блюда, научитесь готовить их облегченные версии. Например, блинчики можно делать с мукой грубого помола в блиннице с антипригарным покрытием, и без сахара, а в начинку вместо повидла добавить фруктовое пюре. Жареную картошку заменяем печеной, жареное мясо - мясом гриль. Вариантов масса, фантазируйте.
Откажитесь от срогих диет
Не думайте как «диетический узник» и не сидите на слишком строгих быстрых диетах. Всегда оставляйте себе «поле для маневра». Планируйте, какие здоровые блюда вы можете и хотели бы попробовать, готовьте или покупайте их и пробуйте.
Старайтесь придерживаться схемы: 1-2 порции каши или хлеба, 4-6 порций тушеных или свежих овощей, 1-3 порции мяса, рыбы или обезхиренного творога, 3-5 порций свежих фруктов, и 1-2 порции молочных продуктов каждый день. Заправляйте салаты качественным растительным маслом, и, время от времени, ешьте молочные продукты нормальной жирности. В «свободное от основных приемов пищи время», если хочется, кушайте по четверти порции ваших любимых сладостей, чтобы не чувствовать себя обделенной.
Определите свои затраты энергии
Рассчитайте свой основной обмен и базовые энергетические траты за день. Всего одну неделю готовьте еду, строго взвешивая ее на кухонных весах, и считая калории. Так вы научитесь «прикидывать» из чего состоит пища, и сможете делать здоровый выбор осознанно.
Не покупайте вредные продукты
Не покупайте просроченную, уцененную и нездоровую еду . Помните, что экономия на полуфабрикатных котлетах, купленных вместо свежего мяса - это траты на обновление гардероба в сторону увеличения размера. Только качественные продукты, только свежие овощи и фрукты, и только овощи шоковой заморозки в качестве полуфабрикатов.
Еда - ваш друг, а не враг
Полюбите еду, перестаньте считать ее врагом. Учитесь готовить вкусно, и без добавления лишних жиров и нездоровых специй. Слушайте свой организм, привыкните отличать настоящее чувство голода от желания «что-то пожевать» от скуки или нервов. Ищите другие развлечения, кроме «спортивного переедания на скорость», и обязательно заведите себе хобби, никак не связанное с едой.
Простые советы помогут вам перехитрить свою «склонность к полноте». Главное - не идите на поводу у современной моды с ее постоянным призывом «быть худее всех худых».
Популярные новинки, скидки, акции
Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках НЕ допускается
