Белковая диета: меню на неделю. Плюсы и минусы белковой диеты. Окрошка на кефире

11.08.201827.05.2017

Как и в любом новом деле, чтобы добиться успеха потребуется быть настойчивым и терпеливым. Меню белковой диеты для похудения на неделю и 14 дней помогут легко и без особых усилий избавиться от лишних сантиметров на талии. Результаты вас непременно порадуют, и спустя всего неделю-две вы сможете любоваться своим постройневшим телом.

Аминокислоты являются основными строительными блоками человеческого организма. Человеческий организм состоит из примерно 20 видов аминокислот. Затем они образуют белки, которые являются частью всех клеток организма. К примеру, мышечная ткань содержит 75% воды, 20% белка и 1% неорганических веществ. Остальные 4% образуют мышечный гликоген.

Человеческий организм не может синтезировать их и, следовательно, зависит от их приема пищи. Полу-смысл или также условно существенный в определенные моменты эти аминокислоты не могут производить организм в достаточном количестве.

Существенные - они необходимы человеческому организму.
Неясный - организм нуждается в этих аминокислотах, но может сам его создать.

При физических нагрузках потребление энергии покрывается примерно 10% аминокислот. Это означает, что организм потребляет и принимает большую часть своей мышечной массы во время физической активности аминокислоты.

Суть и главные принципы диеты

Белковой называют такую диету, в которой преобладает белковая пища с повышенным долей протеина, незначительным количеством жиров и углеводов.

При употреблении продуктов, богатых протеином мышцы начинают восстанавливаются очень быстро. Но без занятий спортом, к сожалению вам не удастся добиться нужного результата.

Доставка аминокислот в конце нагрузки обеспечит достаточный «строительный материал» для восстановления мышечной массы и генерации регенерации. Для силовых атлетов добавление аминокислот является необходимым условием для запуска роста мышц. Жидкая форма обеспечивает лучшую поглощаемость и благодаря своей практичной упаковке вы всегда можете принести ее с собой. Он используется как во время, так и после операции. . По ее словам, она может потерять до 3 килограммов в день. Вы можете использовать несколько девятидневных циклов похудения подряд, пока не достигнете желаемой цели.

Для достижения максимального эффекта необходимо соблюдать некоторые рекомендации:

Питаться приблизительно каждые 3 ч, т.е. около 6 раз в день;
Ужин за 2-3 ч. до сна, первый прием пищи - спустя 30 мин. после пробуждения;
Обязательные занятия спортом несколько раз в неделю.

Идеальными продуктами, входящими в состав меню белковой диеты является:

Что такое 9-дневная углевод-белковая диета в базовой версии

Диета «для похудения» включает в себя изменение метаболизма путем употребления в пищу фиксированных блюд. Метаболизм намного быстрее, и жир не депонируется. Интервал между приемами пищи должен составлять от 2, 5 до 3, 5 часов. Крайне необходимо исключить из меню модифицированные алкоголь и сладости. Вы должны поддерживать 10 стаканов воды в день, замороженный чай и не изматывать физическую активность. Рекомендуемые две прогулки в течение дня, примерно через полчаса. Для тех, кто не имеет 4-х разовое питание, регулярная периодическая версия 6 небольших блюд в день.

Любой нежирный сорт мяса. Обычно используют филе курицы;
Морепродукты;
Любая молочная продукция с жирностью не выше 2,5%;
Яичные белки;
Нежирный творог;
Сыр с жирностью до 25%;
Молоко из сои или сыр тофу;

Свежие овощи и несладкие фрукты.

Из меню белковой диеты для похудения необходимо исключить:

Эффективное манипулирование метаболизмом возможно благодаря правильной комбинации диетического белка и углеводных продуктов. С белковыми продуктами вы можете есть постные сыры, яйца, рыбу, птицу, ветчину, постную говядину, орехи. Второй завтрак: фруктовый салат; ужин: салат из тунца, овсяные отруби и овощи; Ужин: 2 с сырыми овощами. Завтрак: тонкий сыр, холодное мясо, вареное яйцо, орехи; Второй завтрак: 3 фрукты; обед: свежий овощной салат; Ужин: овсянка с фруктами и медом. Завтрак: мягкие яйца с ветчиной; Второй завтрак: горсть орехов и миндаля; ужин: овощи на кастрюле; ужин: фрукты, тушеные с медом. Завтрак: отруби с натуральным йогуртом и фруктами; Второй завтрак: жареная ветчина с медом и грецкими орехами и овощами; обед: диетический капустный суп; Ужин: приготовленная чечевица с томатным соусом. Завтрак: запеченные куриные кусочки, вареное яйцо; второй завтрак:; ужин: гуляш с постной говядиной; Ужин: Жареная рыба и чипсы с корневыми овощами, приправленными копченым перцем и тмином. Завтрак: фрукты с медом, 2 ломтика темного хлеба; Второй завтрак: ветчина и различные виды постного сыра; ужин: тушеная говядина с орехами; Ужин: Жареная рыба. Завтрак: каша на воде с ягодами и орехами; Второй завтрак: кусок жареной курицы; ужин: жареный лосось с натуральным йогуртом; Ужин: приготовленные зеленые бобы. Завтрак: салат из свеклы, сельдерей, помидор, лук и горчица; Второй завтрак: свежие фрукты; ужин: приготовленные куриные ножки с орехами и медом; ужин: овощной суп без картофеля. Завтрак: каша на воде с сушеными фруктами и медом; Второй завтрак: 3 фрукты; Обед: овощной салат без майонеза с соусом на оливковом масле и уксусе; Ужин: салат из тунца и яйца с овощами. Лица, желающие продолжить диету для последующих циклов, должны пройти однодневный перерыв после каждого цикла.

Жареные и запеченные в сыре, а также политые соусами продукты;
Питательные сладкие фрукты;
Мучное и сладкое;
Картофель;
Жирную пищу;
Газированные напитки;
Алкоголь.

Благодаря частому употреблению пищи ощущение голода практически незаметно.

Мы считаем, что единственное, замечательное, поможет нам! Когда-то модный этот белок, еще один сок, еще один раз - основанный только на. «Давайте будем осторожны в таких изобретениях, потому что они могут причинить нам больший вред», - предупреждает диетолог Камил Вжезиньска, который взял под микроскоп 10 самых популярных диетических программ.

Посмотрите, что придерживается диетолог. Эта диета используется только в выходные дни. В течение двух дней вы можете потерять до килограмма. В течение 2-3 дней в неделю вам нужно есть продукты из списка, подготовленного доктором По крайней мере один раз в день выпейте одно из «молочных зелий», то есть соки или коктейли: вишнево - омолаживающие, фиолетовые - укрепляющие глаза, зеленое - улучшающий обмен веществ и усиление апельсина.

Белковая диета на 7 дней: меню блюд

В данном меню представлены различные блюда для вкусного завтрака, сытного обеда и легкого ужина.

Отличным завтраком является:

Омлет;
Вареные яйца;
Нежирный творог и немного сметаны;
Ветчина с яичницей;
Вареное мясо с цельнозерновым кусочком хлеба;
Молоко или кефир с отрубями и орехами;

По словам диетолога: эта диета разнообразна, полна ценности, основанная на здоровых необработанных продуктах, безопасна, богата витаминами, минералами, антиоксидантами. Он длится 14 дней и имеет строго определенное меню. В течение двух недель вы можете потерять до 10 кг, но после этого его нельзя повторить не менее месяца. Основными продуктами диеты являются яйца. Ежедневное меню содержит три приема пищи. В течение этих 14 дней вы не должны использовать соль вообще.

По словам диетолога: Это очень однообразная диета. Ничто не учит, это не способ жить, может быть опасным для здоровья. В противном случае это называется белковой или белковой диетой. В первом только белковые продукты, во втором - меню, овощи, в третьем - мы вводим хлеб. Четвертый этап должен поддерживаться на всю оставшуюся жизнь. В выбранный день недели перечислены только белковые продукты. Во время диеты вы должны выпить не менее 3 литров воды в день.

Приготовить обед можно из:

Сыра тофу и тушеными овощами;
Морепродуктов на гриле;
Бифштекса из мяса индейки с фасолью или бобами;
Филе любой нежирной рыбы на гриле с огуречным салатом;
Киноа с грибами;
Похлебка из чечевицы на овощном бульоне;
Зеленый салат и сочный стейк.

По словам диетолога: диета с высоким содержанием белка дает вам быстрые результаты по снижению веса, но может быть опасна для здоровья. Избыток белка вызывает нагрузку печени и почек, подкисляет организм, может способствовать сердечно-сосудистым заболеваниям и некоторым раковым заболеваниям. Это приводит к недостаткам в питании. Доктор Дукан приостановил свою практику в качестве врача, поэтому он не должен быть авторитетом в области здравоохранения и питания.

Самыми важными в рационе являются жиры - должны составлять 60 процентов. суточная доза калорийности. Вы можете есть любое мясо, рыбу и морепродукты. Хорошие жиры также содержатся в яйцах и полножирных сырах. Вначале вы должны ограничить потребление углеводов до 20 граммов в день, а затем - до 50 граммов. В меню есть три основных блюда, две закуски приемлемы.

Белковый ужин состоит из:

Долек яблока или сельдерея с арахисовым маслом;
Куриного филе, приготовленного на гриле, овощного салата и твердого сыра;
Листового салата и фалафеля;
Нежирного йогурта с орехами и ягодами;
Бургера из бобов и овощным салатом.

Белковая диета для похудения - меню на неделю, которое не разочарует даже самого привиредливого гурмана. Благодаря тому, что оно состоит из продуктов с высоким уровнем содержания белка, данное меню легко и быстро поможет вам избавиться от 3 до 7 кг.

По словам диетолога: высокожирная и еще одна высокобелковая диета с низким содержанием витаминов и минералов. Это может быть очень опасно для вашего здоровья. Для каждой группы крови был разработан список рекомендованных, нейтральных и запрещенных продуктов. Каждый план диеты включает 16 групп продуктов питания, например, люди с группой крови 0 должны избегать бекона, копченого лосося и муки из зерновых.

По словам диетолога: предположения о диете несовместимы. Теория не основана на научных исследованиях. Это ликвидация диеты, которая может привести к дефициту питания в долгосрочной перспективе, и, например, рекомендации для группы крови 0 - влияет на почки и печень, а также препятствует кислотно-щелочному балансу.

Белковая диета: меню на 14 дней

За двухнедельный период медленно но верно уходят 5-10 кг. Главное условие - дробное питание. Блюда, которые даны для каждого дня можно употреблять в любом порядке.

Не забывайте, что суточная норма не должна превышать 700 Ккал.
Эта диета не требует большой экономии и усилий. Пять дней в неделю можно есть нормально, но два выбранных дня - мини-холодильники. Женщины должны ограничить себя до 500 ккал и мужчин до 600 ккал в день. У вас есть два приема пищи, между которыми вы должны соблюдать 12-часовой интервал. Очень важно пить много воды и чая.

По словам диетолога: вы не можете навязывать свои токсины примесями, есть 5 дней в неделю, что мы хотим поститься и «выкупить виновных» еще на 2 дня. Это не путь к здоровью и гармонии. Это так называемая первичная диета для человека. Он основан на употреблении в пищу овощей, фруктов, яиц, рыбы, грибов и мяса - предпочтительно мяса. Зерна, сахар, масла, картофель и молочные продукты следует исключить из меню. Диета Палео - это не рацион питания - это альтернативный способ съесть всю оставшуюся жизнь.

Творог, сыр фета, вареные яйца, мясо курицы, цуккини.
Кефир, овощной салат, омлет, мясо на гриле, рыба на пару.
Творог, салат из свежих овощей, вареные яйца, говядина.
Огурцы, филе из мяса курицы, мясо на гриле, свежие помидоры.
Нежирный творог, уха, низкокалорийный йогурт, мясо индейки, тушеные овощи, апельсины.
Говядина, овсяная каша, баклажаны, йогурт.
Творог, креветки, вареные яйца, фасоль, свежие помидоры, морковь.
Йогурт, рыба, рыбные котлеты, пшенка, овощи.
Творог, рыба, говядина, арахис, томатный сок.
Говядина, помидоры, огурцы, творог.
Творог, сыр тофу, вареные яйца, филе куриного мяса, мясо индейки.
Йогурт, уха, сыр, говядина.
Овощи на пару, рыба, вареные яйца, гречка, телятина.
Вареные яйца, морепродукты, овсянка, филе из куриного мяса, фасоль, томатный сок.

Следует помнить, что белок не должен быть нашим энергетическим топливом, а только строительным материалом. Превышение высокобелковых зоонозных продуктов способствует многим цивилизационным заболеваниям. Первым шагом является питание блюд, богатых белками животных.

На втором этапе диета содержит растительные и животные белки в соотношении 50. Согласно диетологу: следующая диета с высоким содержанием белка, хотя и более разнообразная, чем диета Дукана. Стоит отметить, что нет диеты чуда, которая перепрограммирует наше тело. Единственное, что стоит сделать, это применить на практике здоровые привычки.

Плюсы

Отсутствие чувства голода, благодаря длительному перевариванию организмом белковой пищи;
Почти незаметны признаки усталости, головокружения и слабости;
Сама диета простая и легкая в выполнении;
Кожа становится подтянутой и упругой, объем бедер уменьшается
Наличие большого количества клетчатки в меню помогает наладить работу кишечника;
После соблюдения диеты, при правильном режиме питания лишние килограммы не возвращаются очень долго;
Занятия спортом во время диеты способствуют сжиганию жира и придают фигуре стройность.

А также:

Диета наиболее важна, чтобы есть диетическое питание. Саше или готовые продукты нужно есть три раза в день. Они доступны в виде супов - например, томатов, грибов, овощей - капучино или клубники, макаронных изделий или конфет. По словам диетолога: Диета, основанная на синтетических продуктах, не может быть здоровой, особенно используется в долгосрочной перспективе. Только природа оснащает наши организмы питательными комплексами и фитохимическими веществами, которые дополняют друг друга и действуют синергически.

Основой диеты является исключение из меню - одного вида белка. Вы не можете есть пшеницу, рожь, пиво и ячмень и все, что содержится в этих продуктах. Он безопасен для использования в кукурузной, соевой и рисовой муке. Меню может включать просо, чечевицу, орехи и нуты.

Улучшается работоспособность;
Нормализуется сон;
Повышается настроение.

Важно знать! Ученые провели исследования и выяснили, что белковая диета и малоподвижный образ жизни могут привести к отеку почек, закислению мочи, а также росту коллагеновой оболочки возле капилляров. Таким образом вы рискуете приобрести мочекаменную болезнь.
По словам диетолога: диета основана на устранении ежедневного меню всех источников глютена, белкового вещества, содержащегося в зернах злаков, таких как пшеница, рожь или ячмень. Это лечебная диета при целиакии, целиакии и аллергии на клейковину. Это не способ сбросить лишний жир.

Норвежская диета - довольно строгая диета, но, как обычно, в этих случаях очень эффективна. Норвежская диета позволяет вам потерять 10 кг в течение 14 дней. Его название происходит от того факта, что он был разработан диетологами в Осло. Никакая диета не требует столь малой аскезы, как норвежская диета. Меню однообразно - оно основано главным образом на яйцах и грейпфруте.

Минусы

Как и каждая диета - белковая имеет как свои достоинства, так и недостатки. Среди них:

Риск возникновения резких перепадов артериального давления;
6-ти разовое питание не для всех удобно;
Обязательное посещение тренажерного зала;
Повторное проведение диеты разрешено не ранее чем через месяц;
Существует возможность обострение хронических заболеваний.

Известно ли вам? Что чрезмерное насыщение организма белками приводит к его отравлению кетозом - продуктом, образованным при распаде белков.

Меню белковой диеты не является сбалансированным, поэтому может оказывать отрицательный эффект на весь организм. Прием поливитаминных препаратов поможет решить эту проблему и справиться организму с дополнительными нагрузками.

Внимание! Белковая пища и спиртное абсолютно несовместимы. Их совместное употребление может привести к несварению желудка.

Какие напитки пить?

Допустимо употреблять:

Чай, кофе, травяные настои, чай из трав, минеральную воду без газа, сок томатный, из сельдерея или яблока.

Дневная норма жидкости - минимум 1,5 л.

Противопоказания к белковому рациону

Диета запрещена людям, у которых:

Выявлены заболевания сердца;
Заболевание печени и гепатит;
Дисфункция почек;
Проблемы с суставами;
Наличие дисбактериоза и панкреатита, а также другие болезни пищеварительных органов.

Диета особенно противопоказана:

Беременным и кормящим грудью мамам;
Пожилым людям, т.к. может увеличить риск возникновения тромбозов.

Похудение с белковой диетой на 14 дней является наиболее эффективным и используется для быстрой корректировки веса за короткий период. Такая система питания лежит в основе известных диет: японской, кремлёвской, Монтиньяка, Дюкана.

Принципы

Углеводы — главный источник энергии для организма человека. Поступление простых углеводов резко увеличивает содержание сахара в крови и приводит к быстрому его снижению. За счёт чего чувство голода наступает быстро. Более сложные углеводы медленно поступают в кровь, и требуется длительное время для переваривания пищи.

При расщеплении углеводов основная часть преобразуется в жизненно необходимую энергию, которую человек затрачивает в своей повседневной деятельности. Превышение допустимого количества углеводов в ежедневном рационе, приводит к отложению жиров.
Ограничение в углеводах либо полное их исключение приводит к высвобождению жиров из мышечной ткани и преобразованию их в энергию, а также к нормализации уровня сахара в крови, уменьшению аппетита, интенсивной потере веса.

Чистые белки более длительно перевариваются в организме. Ощущение сытости остаётся на долгое время.

На принципе полного исключения из рациона углеводов основана белковая диета.

Разрешенные продукты:

мясо курицы, индейки и их субпродукты;
телятина;
говядина;
мясо кролика;
говяжья печень;
рыба любой жирности;
морепродукты (креветки, кальмары, мидии и т. п.);
яйца, но не более двух желтков в день;
обезжиренные молочные продукты;
лук, чеснок, различные приправы для приготовления блюд;
натуральные сахарозаменители на растительной основе.

В процессе приготовления пищи должно быть полностью исключено масло всех видов. можно обжаривать на сухой сковороде с добавлением небольшого количества воды, тушить, запекать, делать в гриле, жарить шашлыки. Перед приготовлением необходимо удалить кожу и видимый жир с мяса курицы, индейки для снижения жирности продукта.

Добавление соли в пищу требуется свести к минимуму для исключения задержки воды в организме.

Ежедневное потребление чистой воды должно быть не менее 2 литров, не включая другие жидкости: чай, кофе, супы и т. д.

Продолжительность диеты не должна быть больше 14 дней с перерывом между ними до шести месяцев.

Особенности диеты для мужчин

Белковое питание особенно эффективно для мужчин. Учитывая, что мужчины в большей своей части приверженцы мясных продуктов, отказаться от углеводов им значительно легче в отличие от женщин. Их повседневная деятельность связана с ежедневными физическими нагрузками, поэтому ограничение углеводов приводит к быстрой потере веса.

Противопоказания

Белковая диета противопоказана при следующих заболеваниях:

тяжёлые формы сахарного диабета;
при хроническом заболевании почек и печени;
при повышенной свёртываемости крови;
при панкреатите;
при гастрите;
при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
при повышенном уровне холестерина.

Видео: Врач-диетолог о белковой диете

С большой осторожностью употреблять чистые белки следует лицам пожилого возраста, беременным женщинам и кормящим матерям.

Достоинства

Основное достоинство белковой диеты — эффективная потеря веса за короткий период, по окончании которой при сбалансированном питании потерянный вес возвращается медленно.

Употребление чистого белка приводит к длительному насыщению, исчезает чувство голода. Постепенно уменьшается количество порций за один приём пищи. Объём желудка приходит в нормальное состояние.

Преобладание белковых продуктов нормализует содержание сахара в крови, давление, происходит укрепление ногтей, волос.

Также в этой диете отсутствует ограничения по количеству и времени приёма пищи. Белковые продукты можно употреблять непосредственно перед сном, это не приведёт к увеличению либо задержке веса.

Недостатки

Основным недостатком диеты является несбалансированное питание. В редких случаях приводит к повышению холестерина в крови, образованию тромбов, заболеванию почек.

В первые дни белкового питания может появиться слабость, жажда, неприятный запах изо рта, раздражительность, бессонница, проблемы со стулом.

Связано это с активным выведением воды, ограничением в питании, что является своего рода стрессом для организма. Поэтому ежедневно рекомендуется выпивать большое количество жидкости. Неприятные симптомы проходят через три дня. В последующие дни появляется лёгкость и прилив сил.

Также к недостаткам диеты можно отнести её дороговизну из-за стоимости белковых продуктов. На приготовление пищи необходимо затрачивать больше времени для исключения однообразия в питании.

Отзывы врачей по соблюдению белковой диеты неоднозначны и в большинстве случаях отрицательны из-за большого количества противопоказаний.

Меню белковой диеты на 14 дней

	Завтрак	Обед	Ужин
1-й день		курица в соевом соусе, зелёный чай
2-й день		отварная рыба, обезжиренный кефир
3-й день		котлеты из телятины на пару, травяной чай
4-й день		скумбрия в кефире, чай с молоком
5-й день		запечённая курица с приправами, чай
6-й день	варёные яйца, обезжиренный кефир	рыба, запечённая в фольге с лимоном, обезжиренный кефир
7-й день	творожная запеканка, некрепкий кофе	холодец из курицы, травяной чай
8-й день	яичница на сухой сковороде, обезжиренный кефир	котлеты из индюшачьего фарша, обжаренные на сухой сковороде с добавлением одного яйца	ветчина из курицы, травяной чай
9-й день	омлет из двух яиц, обезжиренный кефир	ветчина из курицы, обезжиренный кефир	скумбрия в томатном соусе, травяной чай
10-й день	творожная запеканка, некрепкий кофе	скумбрия в томатном соусе, обезжиренный кефир
11-й день	варёные яйца, обезжиренный кефир	сальтисон из курицы, травяной чай	отварная рыба, обезжиренный кефир
12-й день	яичница на сухой сковороде, обезжиренный кефир	отварная рыба, травяной чай	запечённое мясо индейки
13-й день	обезжиренный творожок с сахарозаменителем, некрепкий кофе	запечённое мясо индейки, обезжиренный кефир
14-й день	варёные яйца, обезжиренный кефир	чахохбили в томатном соусе, травяной чай	скумбрия в кефире, обезжиренный кефир

В качестве перекусов можно употреблять крабовые палочки до 8 шт. в день, кисломолочные продукты, сыр с низким содержанием жиров не более 17%, творожную запеканку.

Что можно пить

Во время белковой диеты разрешены следующие жидкости:

чистая вода не менее 2 литров в день;
зелёный чай;
кофе и чёрный чай небольшой крепости;
травяные настои;
газированная вода для исключения проблем с пищеварением и стулом.

Алкогольные напитки в этот период должны быть полностью исключены.

Достигаемые результаты

В первые дни белкового питания из организма активно выводится жидкость, накопленная в жировых тканях, за счёт употребления чистого белка. Ежедневная потеря веса может достигать одного килограмма. В последующие дни диеты уходит до 400 грамм лишнего веса за счёт расщепления жиров, отложенных в мышечных тканях.

При совмещении белковой системы питания с физическими нагрузками потеря веса происходит более стремительно, так как затрачиваемая энергия компенсируется из жировых клеток. За 14 дней диеты количество потерянных килограмм достигает 10 кг.