Почему человек худеет известно практически каждому из нас. Действительно - почти каждый при необходимости в состоянии похудеть без особых усилий. Спорт, разнообразные диеты...Тем не менее, через некоторое время потеря веса может замедлиться или остановиться совсем. В этой статье перечислены 20 общих причин, почему вы не худеете.
Кроме ответа на вопрос почему я не худею вы получите действенные советы о том, как вырваться из этого заколдованного круга и снова начать избавляться от лишнего веса.
1. Может быть, вы худеете, но не осознаете этого
Если вы думаете, что потеря веса прекратилась, то возможно, время волноваться еще не пришло.
Например, вы начали тренировки, но в течение нескольких дней (или недель) не увидели результатов в зеркале. Это не означает, что вы не теряете жир.
Вес тела, как правило, колеблется. Это зависит от продуктов, что вы едите и гормонов, которые также оказывают большое влияние на то сколько жидкости ваше тело выводит (особенно у женщин).
Кроме того, можно нарастить мышцы в то же время, как вы теряете жир. Подобное особенно часто случается, если вы только недавно начали тренировки.
Нужно понимать, что прежде всего вы действительно хотите потерять жира, а не вес, поэтому будет правильным использовать что-то другое, чем вес, чтобы оценить свой прогресс. Например, измерять окружность талии и процент жира.
Кроме того, не забывайте смотреться в зеркало и оценивать то,как на вас сидит одежда - результат может быть очень показательным.
Если ваш вес не меняется в течение 1-2 недель, то, вероятно, еще рано беспокоиться.
2. Вы не контролируете себя
Осознание невероятно важно, когда вы пытаетесь сбросить вес. Многие люди на самом деле не имеют понятия сколько они на самом деле едят.
Исследования показывают, что строгий контроль рациона питания помогает похудеть. Люди, которые используют пищевые дневники, или сфотографируют свою пищу, последовательно теряют больше веса, чем люди, которые этого не делают.
3. Вы не едите достаточно белка
Белок является наиболее важным питательным веществом для потери веса.
Увеличение употребления белка на 25-30% может увеличить метаболизм на 80-100 калорий в день и автоматически заставить потреблять на несколько сотен калорий меньше в день. Белок может также резко снизить тягу и стремление к перекусам.
Это отчасти вызвано эффектами белка на регулирование гормонов аппетит, таких как грелин и другие.
Если вы обычно не пропускаете завтрак, то это самый важный прием пищи, чтобы загрузить себя белком. Исследования показывают, что те, кто кушает на завтрак продукты с высоким содержанием белка, чувствуют себя менее голодными в течение дня.
Высокое потребление белка также помогает предотвратить замедление метаболизма, общий побочный эффект похудения, и также помогает предотвратить набор веса восстановить.
4. Почему я не худею, Холмс? Элементарно, Ватсон, Вы едите слишком много калорий...
Большой процент людей, которые имеют проблемы с потерей веса, просто едят слишком много калорий.
Вы можете думать, что это не относится к вам, но имейте в виду, что исследования неизменно показывают, что люди склонны недооценивать их потребление калорий.
Если вы не худеете, нужно начать тщательнее отслеживать калории.
Вот некоторые полезные вещи:
- Калькулятор калорий
- Счетчики калорий.
Контроль за калориями также важен, если вы пытаетесь достичь определенной питательной цели, например, получение 30% ваших калорий из белка. Этого бывает невозможно достичь, если вы не контролируете калории должным образом.
5. Вы не едите здоровую пищу
Качество продуктов питания так же важно, как и количество.
Здоровая пища может улучшить ваше самочувствие и помогает регулировать аппетит. Эти продукты, как правило, гораздо более полезны и питательны, чем их сильно переработанные коллеги.
Имейте в виду, что многие пищевые продукты, маркированные как "здоровый продут" на самом деле таковым не является. Придерживайтесь цельных, из одного ингредиента, пищевых продуктов.
6. Вы не поднимаете тяжести
Одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для потери веса, это тренировки на сопротивление, например, поднятие тяжестей.
Элементы тяжелой атлетики может помочь вам поддерживать драгоценную мышечную массу, которая часто сгорает вместе с жиром, если вы не занимаетесь физкультурой.
Поднятие тяжестей также помогает предотвратить метаболическое замедление.
7. Вы обжора
Обжорство является распространенным побочным эффектом диеты. Оно включает в себя быстрое потребление большого количества пищи, часто гораздо больше, чем ваше тело нуждается.
Это довольно большая проблема для многих желающих похудеть. Некоторые из них подсаживаются на нездоровую пищу, в то время как другие обжираются относительно здоровыми продуктами, в том числе орехами, темным шоколадом, сыром и т.д.
Даже если пища здоровая, калории нужно рассчитывать. В зависимости от объема, просто один эпизод переедания часто разрушает ценность всей недели диеты.
8. Вы не делаете кардио упражнения
По какой-то странной причине, кардио нагрузки (как бег, бег трусцой, плавание и т.д.) получили плохую критику в последние годы.
Тем не менее, кардио тренировка является одним из наиболее эффективных способов улучшить свое здоровье. Это также очень эффективно для сжигания жира на животе, вредного "висцерального жира", который накапливается вокруг органов и вызывает проблемы со здоровьем.
9. Вы еще пьете сладкие напитки
Сладкие напитки являются наиболее опасными элементами в продуктах питания. Наши мозги не компенсируют наличие в них калорий и не заставляют после "кол" кушать меньше других продуктов.
Это касается не только сладких напитков, таких как Coca-Cola и Pepsi, это также относится и к "здоровым" витаминизированным напиткам и сокам, которые также полны сахара.
Да-да, фруктовые соки являются проблематичными с точки зрения калорий, поэтому их не следует употреблять в больших количествах. Один пакет сока может содержать такое же количество сахара, как и газированный напиток!
10. Вы плохо спите
Хороший сон является одним из самых важных факторов не только физического и психического здоровья, но также и веса.
Исследования показывают, что плохой сон является одним из единственных самых больших факторов риска ожирения. Взрослые и дети с плохим сном имеют на 55% и 89% больший риск ожирения, соответственно.
11. Вы не сократили потребление углеводов
Если вам требуется избавиться от слишком большого количества лишнего веса и / или если у вас метаболические проблемы, как сахарный диабет 2 типа или пре-диабет, то вы можете рассмотреть низкоуглеводную диету.
Ряд исследований показывает, что этот тип диеты позволяет в 2-3 раза больше терять веса по сравнению со стандартной "с низким содержанием жира" диетой, которая часто рекомендуется для похудения.
Низкоуглеводная диета также способна привести к улучшению многих метаболических маркеров, таких как триглицериды, ЛПВП и сахар в крови.
12. Вы кушаете слишком часто
Это миф, что все должны питаться часто, но маленьким количеством пищи для того, чтобы повысить метаболизм и похудеть.
Исследования показывают, что на самом деле частота еда имеет мало или вообще не влияет на сжигание жира или потерю веса.
Такой режим питания в конце концов смехотворно неудобен для приготовления и приема пищи в течение всего дня. Это делает здоровое питание гораздо более сложным делом.
Существует даже невероятно эффективный метод потери веса, который называется прерывистым пост. Он включает сознательный отказ от пищи в течение длительного периода времени (15-24 часов и более).
13. Вы не пьете достаточно воды
Питьевая вода может иметь преимущества для потери веса.
В одном 12-недельном исследовании на тему потери веса, люди, которые пили пол литра воды за 30 минут до еды потерял на 44% больше веса.
Питьевая вода также повышает количество сожженных калорий в течение 1,5 часов на 24-30%.
14. Вы пьете слишком много алкоголя
Если вы не можете отказаться от алкоголя, но хотите похудеть, то лучше всего пить водку, разбавленную не калорийным напитком. Пиво, вино и сладкие алкогольные напитки очень калорийны.
Также имейте в виду, что сам по себе алкоголь имеет около 7 калорий на грамм, что является очень высоким показателем.
15. Вы не едите осознанно
Методика, которая включает в себя медленное питание, возможно, один из самых мощных инструментов потери веса в мире.
Она включает в себя замедленное жевание, кушать не отвлекаясь, смакование и наслаждение каждым укусом, одновременно прислушиваясь к естественным сигналам, которые посылает ваш мозг, сообщая, что уже вполне достаточно.
Многочисленные исследования показали, что медленное питание способно привести к потере значительного веса и уменьшить частоту эпизодов переедания.
16. У вас медицинская проблема, которая мешает похудеть
Есть некоторые медицинские условия, которые могут быть связаны с проблемой лишнего веса и затруднить процесс похудения.
Они включают в себя гипотиреоз, синдром поликистозных яичников (СПКЯ) и апноэ сна.
Некоторые лекарства могут также затруднить потерю веса, или даже привести к увеличению веса.
Если вы думаете, все это относится к вам, то обратитесь к врачу для консультации и обследования.
17. Почему я не худею? Да, Вы, милочка, зависимы...
По данным исследований, около 20 % людей отвечают критериям пищевой зависимости.
Люди, которые имеют пищевую зависимость, относятся к употреблению нездоровой пищи, как наркоманы к нездоровым препаратам.
Если у ва подобная зависимость, то простое изменение диеты или образа жизни уже не поможет похудеть - получите помощь психолога.
18. Вы слишком долго голодали
Слишком долгая диета это плохая идея.
Если вы на диете в течение многих месяцев, и процесс похудения остановился, то, возможно, вам просто нужно сделать перерыв.
Можете даже увеличить потребление калорий на несколько сотен калорий в день, начните больше спать и не забудьте про поднятие тяжестей с целью стать сильнее и нарастить немного мышц.
Стремитесь поддерживать свой уровень жира тела в течение 1-2 месяцев, прежде чем начать пытаться снова худеть.
19. Ваши ожидания не реалистичны
Потеря веса, как правило, гораздо более медленный процесс, чем чем хотят люди.
Хотя часто можно быстро похудеть в начале, очень немногие люди могут продолжать терять вес в размере более 0,5 - 1 кг в неделю.
Еще одна серьезная проблема в том, что многие люди имеют нереалистичные ожидания того, что именно достижимо со здоровой диетой и физическими упражнениями.
Правда - не каждый может выглядеть как фитнес-модель или культурист. Фотографии, которые вы видите в журналах и в других местах, часто усиливается использованием Photoshop - буквально, никто на самом деле не выглядит так шикарно.
Если вы уже потеряли некоторый вес и чувствуете себя хорошо, то, возможно, вам прежде всего требуется работа над тем, чтобы осознать привлекательность своего тела. Попытка выйти за рамки реальности не добавит вам оптимизма, а только потребует ненужных усилий.
20. Вы слишком сосредоточены на диетах
Диеты почти никогда не работают в долгосрочной перспективе. Множество исследований, да и просто горький опыт, показывают, что что люди, которые постоянно сидят на "диетах", также постоянно набирают лишний вес.
Перестаньте быть адептами диет, за основную цель возьмите счастливую и здоровую жизнь. Сосредоточьтесь на правильном и полноценном питании своего организма, не лишая себя жизненно важных элементов, а потеря веса пусть будет естественным положительным эффектом здорового питания.
Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье о том, почему человек не худеет , предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.
Почему моя подруга ест любые продукты и остается тощей, а я лишаю себя всего, но все равно не худею?! Почему вес уходит так медленно, ведь я сижу на диете уже целый месяц? Почему у меня болит желудок, ведь я соблюдаю все правила диеты? Эти вопросы задают себе миллионы женщин, которые ради заветной цифры на весах мучают себя популярными диетами и детокс-программами.
Популярное:
Но мало кто задумывается о том, что от нашего питания зависит не только размер одежды,но и наше здоровье. А еще качество кожи, волос, ногтей… Мы обратились к эксперту, чтобы он помог нам разобраться во всех вышеперечисленных вопросах, а заодно «прошелся» по популярным диетам и детокс-программам, которыми сегодня пестрит интернет. Спойлер: хочешь похудеть — нужно есть!
ПОЧЕМУ Я НЕ ХУДЕЮ ОТ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ?
Красивая теория: белки и углеводы нужно есть отдельно. Потому что в кислой среде желудка перевариваются только белки, а углеводы начинают там гнить. Так что есть их нужно отдельно, чтобы они переваривались в щелочной среде тонкого кишечника. Но на самом деле авторы таких диет банально не знают анатомии! Во‑первых, концентрация соляной кислоты в желудке делает гниение невозможным. В-вторых, между желудком и тонким кишечником находится двенадцатиперстная кишка, где одновременно отлично перевариваются белки,жиры и углеводы. Ну, а в-третьих, в бобовых, например, содержатся все три компонента… Так что раздельного пищеварения просто не существует. Но главное — для переваривания белков и углеводов выделяются разные ферменты. Если питаться по раздельной диете,нагрузка на ферментативную систему, которая не используется, снижается — и она утрачивает способность работать. Поэтому люди, которые длительное время сидят на раздельном питании, вряд ли дождутся заветной цифры на весах, а вот проблемы с пищеварением себе обеспечат.
ПОЧЕМУ МОЯ ПОДРУГА ЕСТ ЖИРНОЕ МЯСО, ХЛЕБ С МАСЛОМ, САЛАТ СО СМЕТАНОЙ — И НЕ ПОПРАВЛЯЕТСЯ? А Я СИЖУ НА БЕЗХОЛЕСТЕРИНОВОЙ ДИЕТЕ — И НЕ ХУДЕЮ!
Безхолестериновая диета рекомендует отказаться от жиров, так как жир — он же холестерин — «забивает» кровеносную систему, что ведет к образованию целлюлита,преждевременному старению и болезням сердца. На самом деле, холестерин — вовсе не враг! Он выполняет немало важных функций в организме — участвует в делении клеток и отвечает за гормональный фон. Так что первое следствие безхолестериновой диеты — ранний климакс. На самом деле, жиры должны составлять 20% вашего дневного рациона. И помните, жир — жиру рознь: оливковое масло extra virgin полезнее, чем майонез, жирная рыба полезнее куриных ножек, а стейк из нежирной свинины в разы лучше фаст-фуда или полуфабрикатов.
ПОЧЕМУ ОТ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ «УХОДЯТ» МЫШЦЫ И НАЧИНАЕТ БОЛЕТЬ ПЕЧЕНЬ?
Самые популярные диеты у российских женщин — «Диета Аткинса» и «Кремлевская». Главное правило обеих — питаться нужно исключительно белком животного происхождения,процент жирности не имеет значения. А вот углеводы, даже крупы, нужно снизить до минимума или вообще исключить. Хочу предупредить, что подобное питание весьма опасно! Для правильного (здорового) пищеварения нашему организму просто необходима клетчатка! Все просто: если по пищеварительной трубке до толстого кишечника доходят преимущественно углеводы, развиваются полезные бактерии брожения, а если доходят только белки, высока вероятность образования «гнилостных» процессов — то есть дисбактериоза! Почему болит печень? Потому что большое количество белковой пищи для нее — огромная нагрузка. А жирная белковая пища — настоящий кошмар для желчного пузыря и почек.
ПОЧЕМУ ПОСЛЕ ДИЕТЫ ПОРТЯТСЯ КОЖА, ВОЛОСЫ И НОГТИ?
Любая диета должна быть правильно сформирована по количеству белков, жиров,углеводов, витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов (голодовки, детокс-диеты) приводят к сухости и дряблости кожи, появлению пигментации. Нехватка витамина С — верный путь к куперозу. Нарушение белкового обмена (отказ от животных белков) — к отечности, повышенной чувствительности и аллергическим реакциям. Повышенное содержание быстрых углеводов — к прыщам, угрям и закупорке пор кожи. Недостаток микроэлементов Zn, Se, S — к нарушению себорегуляции, то есть повышенной жирности кожи. А волосы и ногти «страдают» при ограничении правильных жиров.
ПОЧЕМУ ПОСЛЕ ДЕТОКС-ДИЕТ ПОЯВЛЯЮТСЯ СЛАБОСТЬ, ОТЕКИ И БОЛИ В ЖЕЛУДКЕ?
Считается, что офисным работникам нужно снижать калорийность питания, тестировать на себе всевозможные монодиеты и соковые детокс-диеты, потому что они ведут «сидячий образ жизни». Я разочарую, но «чудо-рецепты» приведут вас к новому и очень быстрому набору веса! На такой «диете» тело теряет только воду, мышечную массу, но не жир. Без достаточного количества белка (а жидкие, разгрузочные и детокс-диеты не способны его обеспечить) тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Наши мышцы — это встроенный в тело механизм сжигания калорий. И наоборот, чем меньше мускулов — тем медленнее обмен веществ, то есть на место мышц приходит… жир! С врачебной точки зрения, чтобы избавиться от токсинов,нужно пить больше воды, исключить фастфуд и ни в коем случае не отказываться от твердой пищи, содержащей клетчатку. Организм должен получать все необходимые ему элементы комплексно.
Вывод: только дробное питание одобрено Всемирной Организацией Здравоохранения. Что это значит? Вы не должны испытывать чувство голода,ведь именно оно приводит к нарушению метаболизма и неправильной работе пищеварительной и нервной систем, а как следствие — к патологии подкожно-жировой клетчатки. Говоря проще, вы легко набираете лишний вес, переедаете и чувствуете себя усталой уже с утра. В то время как пятиразовое питание исключает чувство голода и заставляет все системы организма работать гармонично. Иными словами, если хотите похудеть — нужно есть!
Но мало кто задумывается о том, что от нашего питания зависит не только размер одежды, но и наше здоровье. А еще качество кожи, волос, ногтей… Мы обратились к эксперту, чтобы он помог нам разобраться во всех вышеперечисленных вопросах, а заодно« прошелся» по популярным диетам и детокс-программам, которыми сегодня пестрит интернет. Спойлер: хочешь похудеть — нужно есть!
К.м.н., руководитель и главный врач сети клиник физиотерапии, реабилитации и криомедицины GRAND CLINIC(Москва), CryoSpa ICEQUEEN(Дубай)
Почему я не худею от раздельного питания?
Красивая теория: белки и углеводы нужно есть отдельно. Потому что в кислой среде желудка перевариваются только белки, а углеводы начинают там гнить. Так что есть их нужно отдельно, чтобы они переваривались в щелочной среде тонкого кишечника. Но на самом деле авторы таких диет банально не знают анатомии! Во‑первых, концентрация соляной кислоты в желудке делает гниение невозможным. В-вторых, между желудком и тонким кишечником находится двенадцатиперстная кишка, где одновременно отлично перевариваются белки, жиры и углеводы. Ну, а в-третьих, в бобовых, например, содержатся все три компонента… Так что раздельного пищеварения просто не существует. Но главное — для переваривания белков и углеводов выделяются разные ферменты. Если питаться по раздельной диете, нагрузка на ферментативную систему, которая не используется, снижается — и она утрачивает способность работать. Поэтому люди, которые длительное время сидят на раздельном питании, вряд ли дождутся заветной цифры на весах, а вот проблемы с пищеварением себе обеспечат.
Популярное
Почему моя подруга ест жирное мясо, хлеб с маслом, салат со сметаной — и не поправляется? А я сижу на безхолестериновой диете — и не худею!
Безхолестериновая диета рекомендует отказаться от жиров, так как жир — он же холестерин — «забивает» кровеносную систему, что ведет к образованию целлюлита, преждевременному старению и болезням сердца. На самом деле, холестерин — вовсе не враг! Он выполняет немало важных функций в организме — участвует в делении клеток и отвечает за гормональный фон. Так что первое следствие безхолестериновой диеты — ранний климакс. На самом деле, жиры должны составлять 20% твоего дневного рациона. И помни, жир — жиру рознь: оливковое масло extra virgin полезнее, чем майонез, жирная рыба полезнее куриных ножек, а стейк из нежирной свинины в разы лучше фаст-фуда или полуфабрикатов.
Почему от белковой диеты« уходят» мышцы и начинает болеть печень?
Самые популярные диеты у российских женщин — «Диета Аткинсона» и «Кремлевская». Главное правило обеих — питаться нужно исключительно белком животного происхождения, процент жирности не имеет значения. А вот углеводы, даже крупы, нужно снизить до минимума или вообще исключить. Хочу предупредить, что подобное питание весьма опасно! Для правильного(здорового) пищеварения нашему организму просто необходима клетчатка! Все просто: если по пищеварительной трубке до толстого кишечника доходят преимущественно углеводы, развиваются полезные бактерии брожения, а если доходят только белки, высока вероятность образования« гнилостных» процессов — то есть дисбактериоза! Почему болит печень? Потому что большое количество белковой пищи для нее — огромная нагрузка. А жирная белковая пища — настоящий кошмар для желчного пузыря и почек.
Почему после диеты портятся кожа, волосы и ногти?
Любая диета должна быть правильно сформирована по количеству белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов. Недостаток витаминов(голодовки, детокс-диеты) приводят к сухости и дряблости кожи, появлению пигментации. Нехватка витамина С — верный путь к куперозу. Нарушение белкового обмена(отказ от животных белков) — к отечности, повышенной чувствительности и аллергическим реакциям. Повышенное содержание быстрых углеводов — к прыщам, угрям и закупорке пор кожи. Недостаток микроэлементов Zn, Se, S - к нарушению себорегуляции, то есть повышенной жирности кожи. А волосы и ногти« страдают» при ограничении правильных жиров.
Почему после детокс-диет появляются слабость, отеки и боли в желудке?
Считается, что офисным работникам нужно снижать калорийность питания, тестировать на себе всевозможные монодиеты и соковые детокс-диеты, потому что они ведут« сидячий образ жизни». Я разочарую, но «чудо-рецепты» приведут тебя к новому и очень быстрому набору веса! На такой« диете» тело теряет только воду, мышечную массу, но не жир. Без достаточного количества белка(а жидкие, разгрузочные и детокс-диеты не способны его обеспечить) тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Наши мышцы — это встроенный в тело механизм сжигания калорий. И наоборот, чем меньше мускулов — тем медленнее обмен веществ, то есть на место мышц приходит… жир! С врачебной точки зрения, чтобы избавиться от токсинов, нужно пить больше воды, исключить фастфуд и ни в коем случае не отказываться от твердой пищи, содержащей клетчатку. Организм должен получать все необходимые ему элементы комплексно.
Вывод: только дробное питание одобрено Всемирной Организацией Здравоохранения. Что это значит? Ты не должна испытывать чувство голода, ведь именно оно приводит к нарушению метаболизма и неправильной работе пищеварительной и нервной систем, а как следствие — к патологии подкожно-жировой клетчатки. Говоря проще, ты легко набираешь лишний вес, переедаешь и чувствуешь себя усталой уже с утра. В то время как пятиразовое питание исключает чувство голода и заставляет все системы организма работать гармонично. Иными словами, если хочешь похудеть — нужно есть!
Почему я не худею? все перепробовали а ничего не получается?
Сегодня статья специально для вас.
Женский портал Woman.ru опубликовал интересное интервью с доктором Ковальковым, о том, почему же, все таки не удается похудеть.
Почему одни питаются кефиром и проводят дни в спортзале, но не худеют ни на грамм, а другие объедаются фастфудом и в любой момент могут встать с дивана и выйти на подиум? Могут ли дети стройных родителей стать толстяками? Как похудеть, отпуск напролет поедая разносолы со шведского стола в отеле? Известный российский диетолог и специалист по взаимоотношениям гормонов и лишнего веса Алексей Ковальков отвечает на эти и другие вопросы.
История о двух стаканах
Профессор Алексей КовальковДля того, чтобы образно представить себе, почему и как гормональный сбой приводит к ожирению, вообразите два стакана (или даже поставьте их перед собой для большей наглядности). Один стакан символизирует энергию, другой - вес. Вода, которую можно налить в стаканы - пища. У здорового новорожденного ребенка, все системы жизнедеятельности которого находятся в балансе и гармонии, уровень наполненности стаканов совпадает идеально: дитя получает питание, которое распределяется в равных долях на энергию и рост.
Однако ребенок взрослеет, и в дело вступают гормональные факторы или злоупотребление углеводами (или и то, и другое), и ситуация меняется.
«Поломка» механизмов регуляции веса приводит к тому, что нутриенты из пищи не дают энергию, а вес увеличивается, но не потому, что ребенок вытягивается; он растет вширь. Стакан-энергия полупустой, зато стакан-вес пополняется постоянно. И дело не в количестве пищи и даже не в ее качестве - проблема в состоянии здоровья.
Школьника ругают, что он вялый, толстый, тюфяк, не может пробежать стометровку. Гормональные проблемы, вызвавшие сбои роста и развития, усложняются, к ним добавляются приобретенные нарушения пищевого поведения, когда в отчаянии ребенок или подросток, который в действительности болен, пытается ограничить себя в еде. А сила воли ни при чем, он физически неспособен не есть или есть меньше, его уровень энергии и так ниже плинтуса, а углеводная зависимость и чувствительность к инсулину такие, что без еды его начинает буквально трясти. Съедает кусок хлеба или шоколадку - отпускает. И так без конца.
Тут нужна помощь эндокринолога, опытного диетолога, а не «воспитание характера», фитнес-тренер или психотерапевт.
Но, к сожалению, мало кто об этом всерьез задумывается. И человек проживает жизнь с полупустым одним стаканом и переполненным вторым, сидит на диетах, мучается от пищевых расстройств. Потому что его родители не разобрались, что весом и желаниями человека управляют гормоны. Ну а мы с вами сейчас попробуем.
Правильное питание — сложная наука. Чтобы не прогневать всемогущие гормоны, нельзя ни голодать, ни заставлять себя есть!
Гормоны похудения: рост, мужественность, драйв!
За поддержание здорового веса в нашем теле отвечает баланс трех основных гормонов: соматотропного, тестостерона и адреналина. Как они работают?
1. Соматотропный гормон
Это тот самый гормон роста и перераспределения ресурсов, дефекты выработки которого могут рано проявиться у детей. Чтобы на глаз отличить «детский жирок» от нездоровой полноты, не нужно быть доктором. Но за помощью все-таки следует обратиться к специалисту, чтобы не превращать случай в запущенный и переключить соматротропный гормон с режима накопления жира на комбинацию «энергия/рост».
Кстати, за рост и физическое развитие детей в комплексе с соматотропным отвечает еще и витамин D, за которым в медицинской среде буквально с прошлого года также утвердился статус гормона. Именно эти два вещества обеспечивают удивительный эффект «вымахал за лето на голову», которому не устают поражаться родители и учителя. Условие выработки достаточного количества витамина D - обычное пребывание на солнце, и не стоит давать ребенку его препараты без аргументированного назначения врача. У взрослых витамин D также участвует в жиросжигании - на вторых ролях, но достаточно эффективно.
2. Тестостерон
Известен как «гормон мужественности» однако не стоит полагать, что женщинам он не нужен вообще. У прекрасной половины тестостерон вырабатывается из холестерина вплоть до менопаузы и играет важнейшую роль в качестве «регулировщика», отдающего приказы о трансформации жировой ткани в мышечную и костную. Тестостерон - самый настоящий жиросжигающий гормон.
Важно, чтобы в женском организме тестостерон поддерживался достаточной выработкой эстрогена. За те самые пышные бедра, которые так не нравятся их обладательницам, но обычно очень нравятся мужчинам, стоит благодарить именно последний. Достаточное производство эстрогена защищает женщин от кардиоваскулярных заболеваний; случаи инфарктов и инсультов до наступления климакса - большая редкость. И поэтому у мужчин сердце более слабое - не потому, что у них жизнь тяжелее, а потому что эстроген отсутствует.
Если эстрогена слишком много, он подавляет тестостерон и тот не в силах регулировать вес. В то же время если тестостерона слишком много, это тоже проблема. Как ни странно, «тестостероновые» женщины полнеют - причем по типу «яблоко», для которого характерен выраженный «спасательный круг» на талии и тонкие конечности. Похудеть им легче, чем крутобедрым «эстрогенщицам», но сложность не в том, что у женщины объем талии больше объема бедер или фигура напоминает грушу, и она не может надеть приталенное платье, а в том, что такая ярко выраженная «фруктовость» во внешности - повод посетить эндокринолога.
3. Адреналин
Последний из основных жиросжигающих гормонов и самый эффективный. Адреналин - гормон драйва, причем вырабатывается он эпизодически. В организме адреналин появляется в период стресса, и стресс необязательно означает неприятности - это может быть встряска, наполненная волнением и восторгом. Поэтому часто приходится слышать, что кто-то поправился из-за размеренной жизни - а это сказалось не семейное счастье с борщами, а нехватка адреналина.
Распространенное побочное действие адреналина - он не только запускает процесс расщепления жиров (липолиз), но и заставляет забыть о голоде. Влюбленность, увлеченная работа над проектом, суматошная подготовка к экзамену, когда силы берутся непонятно откуда вовсе без всякой еды - за все это следует благодарить именно этот гормон. Как и за ситуации, когда на отдыхе, несмотря на all inclusive и шведский стол, вы худеете - комбинация богатых «адреналиновых» впечатлений и витамина D может творить чудеса.
Химически адреналиновую реакцию запускает эфедрин и его производные. «Тайские таблетки» и быстродействующие жиросжигатели, средства для похудения, от которых человек бегает по потолку, основаны на провокации адреналиновых рецепторов. Поэтому игры с самым эффективным из жиросжигающих гормонов плохи: постоянная стимуляция его выработки истощает кору надпочечников, влияет на мозг, быстро исчерпывает ресурсы кардиоваскулярной системы.
Три доминирующих гормона помогают нам сжигать жир, причем если бы в их действие не вмешивались факторы противоположной направленности, худели бы мы просто постоянно и без всяких усилий, не задумываясь. Но могущественная сила работает на повышение веса и чутко охраняет запасы жира. Это гормон инсулин.
Если вы когда-нибудь покупали крупную мебель для дома, то знаете, что ее доставляют в разобранном виде - детали заносят в комнату, собирают, и вот готов стол или шкаф. Если его надо из комнаты перенести в другое место, то целиком в дверь он не пролезет, надо снова разбирать, а вот получится ли, и как быстро — вопрос. И такие процессы сборки-разборки происходят в наших клетках ежесекундно. Проникнуть сквозь клеточную оболочку могут только мелкие образования, жирные кислоты. Внутри они собираются в триглицериды, повинуясь команде со стороны инсулина, и, чтобы из клетки выйти, им нужно пройти обратную трансформацию - опять же по сигналу этого гормона.
Ни бег, ни йога, ни фитнес, ни атлетическое троеборье не помогут изменить процессы запаса жира или расправиться с уже существующими накоплениями, если на то не будет воли гормонов.
Инсулин - антикатаболик. Он не дает распадаться клеткам, заботится об их восстановлении и наращивании. И способен стать добрым помощником в том случае, если у вас с этим гормоном понятные честные отношения: он захватывает из крови не только глюкозу и жиры, но и аминокислоты, поэтому спортсмены после тренировки съедают углеводистый продукт, чтобы выделение инсулина заблокировало разрушение мышечных волокон.
Взаимоотношения человека с инсулином по большей части находятся на совести его генетики, а конкретно - количества рецепторов на поверхности клетки, реагирующих на инсулин. У кого-то их экстремально мало, и этот человек без всяких последствий ест как не в себя, а у кого-то, наоборот, много, и вот это случай, когда человек буквально полнеет от воздуха и похудеть ему очень трудно.
Поэтому важно усвоить - жир на талии вырос не потому, что вы съели жирное, а из-за углеводов, которые повысили уровень инсулина и тот дал телу команду делать запасы.
Практическая диетология решает одну главную задачу - множеством способов она не дает инсулину подняться. За счет этого действуют популярные диеты: диета Кати Миримановой, дробное питание, белковые диеты. Но в тех случаях, когда клетки гиперчувствительны к инсулину, или ситуация еще хуже, например, у человека инсулинома, и инсулин у него постоянно повышен, можно очень долго перебирать диеты и мучаться, похудеть не удастся.
По статистике, всего 5% людей, пытающихся самостоятельно похудеть на 20 кг и более, достигают каких-то явных успехов и всего 1% из них удается удержать результат дольше года, остальные срываются - а потом с большой степенью вероятности срывается и львиная доля этого крошечного процента победителей. Героиновые наркоманы успешнее справляются со своей аддикцией, чем те, кто зависит от быстрых углеводов и наживает на этом расстройства пищевого поведения.
Горячая тема: что есть, чтобы похудеть
Что делать тем, кто хочет наконец что-то сделать с углеводной зависимостью и помочь своим гормонам снова найти баланс? Для начала осознать - страшен не сам по себе сахар в крови, а тот инсулин, которые на него выделяется. И тут поможет знание о гликемическом индексе (ГИ) и инсулинемическом индексе (ИИ) продуктов. Первый дает понять, насколько усиленно наполняется кровь сахаром в ответ на употребление тех или иных блюд, а второй показывает, сколько на этот сахар приходит инсулина.
Эти два показателя в абсолютном большинстве случаев совпадают, есть всего два примера, когда ИИ продукта превышает его ГИ - речь о йогурте и апельсинах.
В своей работе я не пользуюсь таблицами индексов, они интересны только с точки зрения демонстрации основного принципа здорового питания. Более того, любой человек, давший себе труд более-менее разобраться в основах диетологии, безошибочно назовет самые опасные для фигуры и веса продукты - картофель, белый рис, рафинированный сахар, хлеб и все их сочетания и производные.
Где-то на стыке представлений о ГИ и ИИ - степень насыщения, которую могут дать разные продукты. Она обусловлена множеством факторов, в том числе которых индивидуальные: кто-то отлично и надолго наедается творогом, а кому-то, возможно, лист салата не дает чувствовать голод день напролет. Но с точки зрения науки два главных продукта обеспечивают сытость надолго за счет контроля всплесков инсулина и медленного усвоения: это яйца, приготовленные всмятку, и баранина (отварная или запеченная без масла и соусов). «Диета на баранине» — секрет стройности многих звезд.
Краткий курс счастливой гормональной жизни: четыре частых вопроса доктору Ковалькову
А правда ли, что если все время стараться не давать инсулину подняться, клетки разовьют сверхчувствительность к нему и тогда поправишься, и ничего уже нельзя будет поделать?
Неправда. Для человека физиологично питаться белком, жиром и овощами, в составе которых углеводы усваиваются медленно и выплесков инсулина не провоцируют. Человечеству 2 млн лет, из них всего 200 мы накоротке с сахаром, и ничего хорошего нам это знакомство не принесло - сахар действует на клетки как кислота и разрушает их, что провоцирует самые разные заболевания, от атеросклероза до диабета.
Поэтому возврат к корням и отказ от быстрых углеводов, полуфабрикатов, а также большого количества фруктов принесет только пользу, а если за этим будут следить родители, то застрахуют своего ребенка возникновения углеводной зависимости и связанных с этим проблем. Никаких поломок в метаболической инженерии из-за контроля выброса инсулина не произойдет.
А правда ли, что главное - не есть после шести, и тогда обязательно похудеешь?
Это не совсем миф, но налицо путаница в причине и следствии. Многие согласятся с тем, что если зависать ночами перед компьютером или телевизором, то результат в виде лишних кило не заставит себя ждать. Конечно, телеэфир или интернет-трафик калорийности не имеют, и дело снова в гормонах. Соматотропный гормон («гормон роста»), о котором вы уже знаете, выделяется в период с 0:00 до 1:00 в фазе глубокого сна. Соответственно, чтобы он синтезировался, нужны два условия: безмятежный сон и отсутствие всплеска инсулина за несколько часов до «планового выхода». Быстрые углеводы вечером блокируют производство соматотропного гормона и, съев мороженое или выпив пива под вечерний сериал, вы не сжигаете ночью жиры. А днем у тела нет возможности их сжечь, все липолитические процессы запускаются в темное время суток. Выводы очевидны!
А правда ли, что завтрак - главный прием пищи, и, даже если не хочешь, надо заставлять себя есть утром?
Продолжение приключений соматотропного гормона: если вы долгое время полуночничаете, время его выработки с физиологичного периода «около полуночи» смещается на более поздний срок. Или вы встаете слишком рано. Поэтому, проснувшись по будильнику, есть вы не хотите и даже испытываете отвращение к еде. Это значит, что гормон поступил в кровь и все еще работает над жиросжиганием.
В этом случае нельзя заставлять себя завтракать! В ответ на поступление пищи выделится инсулин и заблокирует действие гормона роста. Прислушивайтесь к организму, а не к общим рекомендациям. Не хотите есть - не надо.
А правда ли, что неважно, что ты ешь и в каком количестве, если постоянно занимаешься спортом, особенно жиросжигающими кардиоупражнениями?
Индустрия фитнеса и косметологии активно заявляет свои права за помощь в борьбе с лишним весом, но на самом деле у них нет ни возможностей, ни компетенции помочь при действительно серьезных проблемах. Регулярные тренировки это прекрасно, но против сути проблемы они не действуют. На беговой дорожке можно израсходовать жир от полученного три дня назад обеда, который в виде мельчайших капелек плавает в крови и сидит в волокнах тканей, но на сформированных жировых запасах это не скажется никак.
Наоборот, потратив доступную энергию, человек с углеводной зависимостью будет в полуобмороке тянуться к пирожному или шоколадке, а потом съест еще одну - потому что был на тренировке и «заслужил». Не переедайте, чтобы не разбалансировать организм, тогда и убиваться в спортзале не придется.
Надеемся это материал был для вас полезным.
Можно придерживаться оптимальной диеты, заниматься физическими упражнениями и при этом не видеть результатов. Почему я не худею? – На этот вопрос ищут ответ те, кто испробовал все методы, но так и не смог добиться снижения веса. Специалисты считают, что основные причины этого – нездоровые привычки и небольшие ошибки худеющих. Если их исправить, диетпитание и физические упражнения сразу же дадут видимые результаты.
1. Неправильный режим питания. Прием пищи во второй половине дня и плотный ужин способствуют отложению лишних жиров. Калорийные блюда лучше употреблять на завтрак и обед, в то время как ужин должен быть поскромнее, есть рекомендуется не позже, чем за 2-3 часа до сна. Если уж совсем мучает голод, можно выпить стакан кефира или съесть яблоко. Не стоит и ходить вечно голодным, – это опасно для здоровья. Кроме того, если вы сорветесь, то можете просто переесть. Лучше есть чаще, но небольшими порциями.
2. Следующая ошибка тех, кто сидит на диете, – перекусы. Что случится, если съесть небольшой кусочек за компьютером, телевизором или во время приготовления пищи? Даже если порции маленькие, они все равно отразятся на вашем теле. А потом вновь возникнет вопрос: «Почему не худеешь на диете?». Необходимо отказаться от перекусов или же максимально сократить их количество. Альтернативой семечкам/конфетка/колбаскам должны стать сухофрукты и орешки.
3. Малое потребление воды. Если человек пьет достаточно воды, у него улучшается работа желудочно-кишечного тракта, метаболизм, сжигаются калории. Ученые доказали, что вода способствует расщеплению жиров! Поэтому выпивайте не менее 1,5 л очищенной или негазированной воды.
4. Неправильная оценка содержания калорий, жиров и углеводов в еде. Лишние калории можно набрать, если перестараться с диетическими продуктами. Большинство считает, что диетпродукты можно употреблять в неограниченном количестве. На самом деле это не так, поэтому необходимо контролировать приемы пищи.
Углеводы могут оказаться скрытыми. Например, их достаточно много в овощах и фруктах. Есть их полезно, однако с особым рвением налегать не стоит. Жиры также могут оказаться в тех продуктах, которые изначально казались диетическими. Часто мы не обращаем внимания на состав блюд. А ведь майонез в овощном салате может грозить вашей талии новыми 1-2 см.
5. Еще одной причиной медленного сжигания жиров является недостаточный сон. Во время ночного отдыха человек худеет. Необходимо спать не менее 7 часов ежедневно. Если вы занялись спортом, то лишние килограммы можно спутать с набором мышечной массы. Если это так, переживать не стоит, необходимо продолжать тренировки и правильно питаться.
6. Прием однообразной пищи также может быть причиной медленного снижения веса. Быстрое заглатывание пищи приводит к тому, что человек съедает больше, чем ему необходимо. В свою очередь прием однообразной пищи в будущем может привести к дефициту некоторых веществ, и вам захочется съесть и того, и этого… Специалисты рекомендуют питаться разнообразно и не торопиться с приемом пищи, тщательно прожевывать ее и наслаждаться вкусом.
7. Последняя немаловажная причина того, что вам никак не удается сбросить лишний вес, – замедленный обмен веществ. Именно он мешает похудеть большинству людей. По этому вопросу лучше проконсультироваться с врачом, параллельно для ускорения обменных процессов в организме рекомендуем следующее: посещение бани и сауны, контрастный душ, воздушные и солнечные ванны, массаж, секс и яркие эмоции.
Не спешите впадать в отчаяние, просто проанализируйте ситуацию, найдите свои ошибки и исправьте их. У вас все обязательно получится!
