Целебные свойства семян льна известны с древних времен. Растение применяется в народной медицине для лечения болезней желудка, запоров, для снижения уровня глюкозы в крови и профилактики атеросклероза. Помимо этого, оно позволяет избавиться от лишнего веса. Как принимать семена льна для похудения? Что необходимо знать, чтобы средство подействовало?
Полезные свойства семян льна для женского организма
Семя льна содержит большое количество компонентов, необходимых для женского организма.
- Природные антиоксиданты инактивируют свободные радикалы, замедляют процесс старения, надолго сохраняют молодость.
- Лигнаны предотвращают перерождение клеток, необходимы для профилактики онкологических болезней женской мочеполовой системы.
- Омега - продукт, содержащий полиненасыщенные жирные кислоты, поддерживает женское тело во время беременности, помогает выносить здорового ребенка, способствует нормальному течению беременности.
- Витамин F способствует поддержанию тонуса кожи, оздоравливает и питает волосы.
- Фитоэстрогены - производят замещающий эффект, нормализуют состояние женщины перед месячными, стабилизируют психоэмоциональный фон.
Кроме всего вышесказанного, семена льна стимулируют лактацию, применяются для очищения кишечника и обладают множеством других лечебных эффектов.
Семя льна: можно ли похудеть, принимая?
По мере заинтересованности к природным средствам снижения веса возрастает внимание женщин и к семени льна.
Это растение обладает рядом эффектов, позволяющих снизить массу тела. К их числу относят:
- Разбухание семян, состоящих преимущественно из растительной клетчатки, в желудочно-кишечном тракте. При этом семя, обладающее сравнительно низкой калорийностью, занимает значительный объем желудка. Рецепторы слизистой оболочки подают в мозг сигнал о сытости, и человек употребляет гораздо меньшее количество пищи. Для достижения этого эффекта следует принимать семена за 30-40 минут до основного приема пищи.
- Расщепление жиров - в льняном семени содержится большое количество активных жирных кислот, которые способствуют расщеплению жиров и уменьшению объема подкожно-жировой клетчатки.
- Нормализация обмена веществ - лен способствует ускорению обменных процессов, что приводит к ускоренной переработке глюкозы. При этом превращения сахаров в подкожный жир не происходит.
- Очищение кишечника - семена стимулируют работу кишечника. Усиление перистальтики приводит к ускоренному удалению каловых масс. Это помогает снизить вес и улучшить обмен веществ.
По утверждению людей, испытавших на себе этот метод похудения, с помощью льна им удалось сбросить в среднем 2 кг за месяц.
На заметку: люди, принимавшие льняное семя и похудевшие с его помощью, не использовали растение в качестве единственного метода снижения веса. Семя льна являлось одним из звеньев комплекса мероприятий, направленных на сжигание подкожного жира.
Без движения и спорта - эффект ноль!
Женщины, стремящиеся похудеть, часто считают вопрос о том, как правильно принимать семена льна, самым важным в программе снижения веса. Между тем, сам по себе их прием не приводит к расщеплению значительного объема подкожного жира. В основном семя лишь механически ограничивает объем принимаемой пищи и, соответственно, количество употребляемых калорий.
Читайте еще: 50 звезд, которые отлично выглядят после 40 лет
Это интересно: полезные свойства и противопоказания семян льна 
Основной объем жировой ткани расщепляется только в процессе физических нагрузок. Лучшим упражнением для этого является бег. Его продолжительность должна превышать 40 минут в день, а частота пульса при этом - 120-140 ударов в минуту. Подойдут и другие аэробные упражнения, подвижные игры. Главное, чтобы количество употребляемых с пищей калорий было ниже, чем расходуемых во время занятий.
Стоит заметить, что тяжелые физические нагрузки (пауэрлифтинг) менее эффективны с точки зрения снижения веса. Если худеющий человек хочет использовать именно такой вид тренировок, следует делать по 10-15 повторений упражнения за подход. Вес, используемый для отягощения, должен быть небольшим.
Как влияет семя льна на процессы метаболизма?
Если регулярно добавлять семя льна к рациону, можно добиться улучшения обмена веществ, что способствует поддержанию здоровья, долголетию, стройности и сохранению молодости на долгие годы.
Регуляторная функция льна заключается в следующем воздействии:
- Утилизация сахаров - снижение уровня глюкозы крови стимулирует липолиз. При этом жиры из подкожной клетчатки начинают расщепляться с выделением энергии.
- Снижение уровня «плохого» холестерина. Человек, регулярно добавляющий семя льна в пищу, не будет болеть атеросклерозом.
- Ускорение окислительных процессов и улучшение клеточного дыхания за счет очищающего действия на капилляры.
В качестве обобщения можно сказать, что льняное семя ускоряет метаболизм и предотвращает отложение подкожного жира.
Как правильно принимать семя льна для похудения?
Чтобы добиться успеха в похудении с помощью семян льна, необходимо знать, как употреблять их правильно.
Существует несколько нехитрых принципов:
- Нельзя беспрерывно использовать семечки. Лучше принимать их курсами по 10 дней с равным по времени перерывом. Количество таких курсов может достигать 10-15.
- Нельзя заготавливать блюда, содержащие лен, впрок. Семена довольно быстро теряют свои лечебные свойства. Лучше, если блюдо будет приготовлено непосредственно перед обедом.
- Перед началом лечения необходимо удостовериться в отсутствии противопоказаний к нему.
- Во время лечебного курса следует употреблять много воды. Иначе клетчатка, имеющая твердую консистенцию, может стать причиной запора.
- Хранить семена необходимо не более полугода.
- Перед началом курса рекомендуется проконсультироваться у диетолога, который подберет оптимальный режим и форму приема семени.
При употреблении семян в чистом виде с целью заполнения объема желудка необходимо принимать их за полчаса до еды.
Рецепты льняных блюд для похудения
Многие женщины предпочитают употреблять семена льна для похудения в сухом виде. Однако более удобным вариантом является добавление льна в другие блюда.
Жиросжигающий кисель
Жиросжигающий кисель на основе льняных семян крайне прост в приготовлении. Необходимо взять одну столовую ложку семян, залить их полулитром воды и два часа греть на гидробане. После этого напиток остужают, процеживают и пьют. В день можно выпивать 3 стакана такого киселя.
Читайте еще: Лариса Долина рассталась с мужем и похудела
Семя льна с кефиром
Семя льна с кефиром смешивают в соотношении 1/250 (чайная ложка семян на стакан кефира). Употреблять смесь можно в больших количествах, так как максимальная суточная доза семени составляет 50 граммов (40-50 чайных ложек). В реальности для похудения достаточно 1 стакана днем и одного вечером.
Суп с льняной мукой
Отличается от обычного куриного супа наличием шариков из льняной муки. Для их приготовления следует насыпать стакан муки в емкость, добавить щепотку соли и залить все кипятком. Полученную субстанцию перемешивают, пока она не станет густой. После из нее формируют шарики и добавляют их в суп одновременно с картофелем.
На заметку: из льняного теста можно слепить не только шарики, но и любые другие фигурки. Все ограничено фантазией повара.
Диетический омлет
Диетический омлет готовится, как и обычный. В сбитые яйца следует добавить муку из семечек льна из расчета 1 столовая ложка на яйцо.
К полученной смеси добавляют:
- две ложки столовых молока;
- перетертый творог (250 грамм);
- оливковое масло (для смазки сковороды);
- соль, перец и другие специи по вкусу.
Смесь тщательно перемешивают и жарят до золотистого цвета. Приведенное выше количество продуктов актуально для омлета из двух яиц.
Настой из семян льна
Для приготовления настоя необходимо 8 чайных ложек семян и 1 литр кипятка. Ингредиенты смешивают в термо - посуде типа термос и выдерживают 3-4 часа. Полученную смесь остужают, но не процеживают. Коктейль пьют по стакану 3 раза в день.
Салат из семян льна
Семена льна могут быть добавлены в любой салат, однако лучше всего для этого подходит салат «весенний». Для его приготовления необходимо крупными кусочками порезать огурец, помидор, редис, зелень. Компоненты смешивают, заправляют растительным маслом, после чего посыпают смесь солью и льняными семечками. На стандартную тарелку салата достаточно столовой ложки льна. Употреблять такие салаты можно ежедневно, по 1-2 порции в день, не более 10 дней подряд.
Каша из семян льна для похудения
Льняная каша является простой в приготовлении и, по сути, представляет собой отвар семян льна. Чтобы приготовить блюдо, следует 150 граммов семян залить горячей водой (250-300 мл) и накрыть крышкой на 10 минут. После этого каша считается готовой. Для улучшения вкуса в нее можно добавить соль или кусочки фруктов, однако это несколько снизит лечебные свойства блюда.
Противопоказания
Льняное семя имеет небольшое количество противопоказаний, однако при их наличии от лечения этим средством лучше отказаться.
Не следует употреблять лен при:
- острых воспалительных болезнях ЖКТ (гастрит, панкреатит, холецистит);
- диарее;
- острой кишечной непроходимости;
- болезнях, связанных с нарушением глотания (семя, имеющее небольшие размеры, может попасть в дыхательные пути).
В целом семена льна, как и большинство других рецептов для похудения, основанных на использовании природных средств, являются достаточно безопасными и эффективными. Однако полагаться только на них не нужно. Похудение - тяжелая работа, состоящая из множества этапов и видов воздействия на организм. Поэтому для того, чтобы сбросить вес без негативных последствий, рекомендуется обратиться к врачу. Обладая специфическими знаниями, он разработает правильную программу похудения, которая положительно отразится на здоровье больного.
Читайте еще: Коктейли для похудения: виды и типы, польза, рецепты приготовления в домашних условиях
Включение в рацион семечек льна — это недорогой и простой способ ускорить потерю веса и заметно улучшить состояние здоровья.
Это — витамины Р, Е, А, В 6, селен, лигнины, минералы, большое количество растительного белка (на 100 г его приходится 25 г), а также необходимые для нас растворимые и нерастворимые растительные волокна.
Зерна льна могут послужить полноценной заменой рыбы для вегетарианцев.
Польза от семян льна
- Улучшают состояние пищеварительной системы. Растительные волокна помогают избежать запоров и способствуют легкому опорожнению кишечника.
- Помогают бороться с онкологическими заболеваниями, в частности с раком прямой кишки и молочной железы. Лечебное свойство основано на высоком содержании лигнаны, которое способно угнетать рост раковых клеток.
- Являются ключом к борьбе с воспалением и хорошим средством для укрепления сосудов, так как считается лучшим источником Омега — 3.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Помогают в лечении аутоиммунных заболеваний, таких как псориаз, волчанка и ревматоидный артрит.
- Улучшают работу почек.
- Обладают кроворазжижающими свойствами.
- Понижают холестерин, так как растительные волокна, находящиеся в семенах льна, абсорбируют вредный холестерин и успешно его выводят через кишечник, не давая ему всосаться в кровь.
- Снимают воспалительные процессы при гастрите и язве желудка, так как эти семена обладают обволакивающим эффектом.
- Замедляют образование тромбов в сосудах и артериях. В паре омега-3 и омега-6 снижают накопление на стенках сосудов плохого холестерина, ответственного за засорение артерий.
- При простуде смягчают сухой кашель.
- Снижают уровень эстрогена, таким образом замедляя развитие некоторых видов рака, провоцируемых этим гормоном.
- Содержат магний, который способствует понижению высокого давления.
- Применяются как вспомогательное средство при избыточном весе.
Как семена льна влияют на похудение
Обладают легким слабительным эффектом, выводя шлаки и токсины, не дают всасываться лишним жирам. Улучшают обменные процессы в организме, чем способствуют похудению.
Растительные волокна (на 100 г – 18 г) помогают снизить чувство голода. Попадая в желудок, зерна льна набухают и быстро заполняют желудочное пространство, вызывая тем самым ложное чувство сытости.
Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.
Как принимать семена льна для похудения
Принимать семена льна для уменьшения аппетита нужно за тридцать минут до еды. Начинайте прием семян с трех граммов и доводите до тридцати граммов за один прием. Рекомендуемая доза 90 г в день, разделив на три приема.
Существуют два вида льна с золотыми семенами и коричневыми. Первый импортируется и, следовательно, более дорогой. Но с питательной точки зрения, они оба равны.
Молотые семена льна лучше перевариваются нашей пищеварительной системой, поэтому предпочтительно перемалывать семечки в кофемолке и употреблять в качестве пищевой добавки к пище. Но перемалывать лучше не заранее, а перед самым потреблением.
Так как в состав зерен входит большое количество растворимых и не растворимых волокон, не забывайте сопровождать прием семян большим количеством жидкости.
Каким бы не было желание побыстрее похудеть — не превышайте дозировку, указанную в рецептах. Включайте семечки льна в рацион постепенно, начиная с 1/2 столовой ложки в день.
Не потребляйте более 3 столовых ложек семени в день, даже если пищеварительная система уже привыкла к его приему. В избытке семя может препятствовать поглощению других необходимых питательных веществ в организме. Кроме того есть подозрение, что в высоких дозах льняное семя является вредным для функционирования наших клеток.
Рецепты с семенами льна
Вкус семян льна чем-то напоминает вкус орехов. Поэтому они будут хорошо гармонировать с йогуртами, напитками, зерновыми, или с овощами в салатах. Можно добавлять в мюсли или выпечку.
Настой из семян льна
Семя льна – 1 ст. лож.
Кипяток – 500 мл
В термос всыпать семена, залить кипятком. Закупорить и дать настояться ночь. Утром процедить и пить по 100 г настоя за 30 минут перед каждым приемом еды. Он даст вам прилив энергии и сил, а также уменьшит аппетит.
Отвар семени льна
Льняное семя – 2 ст. лож.
Вода – 2 стакана
Семя залить водой и прокипятить на слабом огне 30 минут. Употреблять как и в предыдущем рецепте.
Кисель из льняного семени
Зерна льна – 2 ст. лож.
Вода – 1 литр
Сок фруктовый — 1 стакан
Семечки льна всыпаем в кипящую воду и кипятим один час. Затем снимаем с огня и даем остыть. Далее туда добавляем фруктовый сок, размешиваем. В итоге получается вкусный и полезный кисель для похудения.
Каша с льняными семечками
Семечки льна — 2 ст. лож.
Мука овсяная – ½ стакана
Молоко — 300 г
Молоко доводим до кипения, всыпаем молотые семечки и варим 5 минут. Затем потихоньку помешивая всыпаем овсяную муку и варим еще пять минут.
Семена льна с кефиром
Молотое льняное семя — 1 чай. лож.
Кефир — 1 стакан
Молотые семечки смешать с кефиром — получим превосходный коктейль для утоления голода во время диеты.
Лен с апельсиновым соком
Сок апельсиновый — 1 стакан
Молотое семя льна – 1 ст. лож.
Семечки измельчить в кофемолке, затем залить соком и хорошо размешать.
Лен с фруктами
Яблоко – 1 шт.
Груша — 1 шт.
Льняные семена (целые) – 2 ст. лож.
Корица – щепоть
Очищаем от кожицы яблоко и грушу, нарезаем кубиками и посыпаем льняными семенами. Далее перемешиваем и посыпаем корицей.
Лен с йогуртом и киви
Молотые семена льна — 1 чай. лож.
Йогурт натуральный – 300 г
Киви — 1 шт.
Киви очищаем от кожицы, измельчаем в блендере. Полученную кашицу добавляем в йогурт и туда же кладем молотые семена льна. Все перемешиваем. В итоге получится отличный коктейль для похудения.
Противопоказание
- Некоторые виды диабета, так как может снизить и без того низкий уровень сахара в крови.
- При плохой свертываемости крови, так как льняные семена разжижают кровь.
- При кишечной непроходимости.
- Миома и эндометриоз.
- Противопоказаны при болезни крона и мужчинам, имеющим риск рака простаты.
- Синдром поликистозных яичников.
Семена следует употреблять в качестве добавки, помогающей при похудении, а не заменять ими здоровое или диетическое питание. Добавлять льняные семечки в блюда и напитки можно и после похудения. Это поможет вам стабильно удерживать вес, сохранять хорошее настроение и здоровье.
Не все знают, что семена льна для похудения и сохранения нормального веса применяются очень часто. Объясняется это тем, что они бедны углеводами, зато богаты ценной клетчаткой и кислотами, способствующими сжиганию жировых накоплений. Химический состав чрезвычайно насыщен, поэтому их применение способствует как уменьшению веса, так и улучшению здоровья, состояния кожных покровов, укреплению волос.
Похудение с помощью семян льна: механизм действия
Состав льняного семени изобилует аминокислотами, особую ценность среди них представляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые оказывают решающее влияние на нормальное функционирование всего организма. В составе присутствует также изрядная доля растительной клетчатки, которая помогает очищению, повышает сопротивляемость организма, препятствует возникновению онкологии. Кстати, многие травы снижают вес и в то же время лечат, это относится, например, к расторопше , сенне и некоторым другим.
Семя льна приводит в порядок выделительные процессы, содействует выводу шлаков, токсинов, излишков жидкости, которая играет не последнюю роль в увеличении веса. Оно обладает обволакивающим действием, тем самым защищает слизистую пищеварительных органов, уменьшая всасывание токсинов. Замечено положительное влияние льняного продукта на работу печени. При запорах его прием тоже желателен, так как происходит слабительный эффект.
Семена льна похудение вызывают еще своим разбуханием в желудке, предотвращая всасывание жира, провоцируя кишечную перистальтику. Они отлично чистят кишечник от ненужных скоплений, шлаков, стимулируя колебания кишечных ворсинок. Именно этими процессами объясняется способность льняного семени снижать вес.
Еще один момент: его разбухание внутри желудка быстро дает чувство сытости, значит, стенки желудка не растянутся, человек не станет переедать. Объем желудка слегка уменьшится, благодаря чему во весь период употребления средства человек будет есть меньше обычного.
Семена льна для похудения, как принимать
Если делать это правильно, то можно снизить вес на 2 кг в течение месяца. С этой целью измельчают семена при помощи кофемолки и каждый день употребляют столовую ложку этой муки, запивая водой или подмешивая в супы, напитки или каши. Можно готовить отвары, настои из 2 ст. ложек в день.
При подготовке средства нужно учитывать следующие советы:
- Процедуру по измельчению и завариванию сырья желательно проводить ежедневно, заготовка впрок бесполезна, так как напиток быстро утрачивает полезные свойства.
- Перед тем, как похудеть с помощью семян льна, консультация с врачом необходима, поскольку есть противопоказания при некоторых заболеваниях.
- Средство не нужно принимать беспрерывно, нужно сменять 10 дней употребления с 10 днями перерыва.
- В период употребления продукта следует выпивать много воды с целью предотвращения запора.
Самая лучшая посуда для хранения сырья – стеклянная, темного цвета, которую нужно держать в темноте и прохладе, иначе возможно окисление и утеря полезных элементов.
Семена льна для похудения, рецепты
Рецепт настоя
Завариваем 2 ст. ложки семян в термопосуде полулитром крутого кипятка, оставляем на ночь. Пьем за полчаса до еды по 0,5 стакана четырежды в день, последний прием – перед сном.
Рецепт отвара
Чайную ложку сырья, залитую стаканом крутого кипятка, ставим на плиту. После закипания держим 30 минут на слабеньком огне. Принимаем также по полстакана за полчаса до приема пищи. Готовить отвар за день придется дважды.
Рецепт киселя
Если вам не нравится настой или отвар на вкус, можете сварить кисель. Семена заливаем крутым кипятком из расчета 2 ст. ложки на 1 л, два часа держим на водяной бане. Получается вкусный кисель. Еще более приятным он будет, если смешать семена с компотом. Берем любой фруктовый или ягодный компот, сдабриваем измельченными семенами льна (на 1 л компота - 1 ст. ложку).
Семена льна с кефиром для похудения
Берем нежирный кефир (100 г), добавляем льняной порошок, по истечении 10 минут выпиваем. Пропорции соблюдаем такие:
- На протяжении первой недели: 1 ч. ложка порошка;
- На протяжении второй недели: 2 ч. ложки;
- На протяжении третьей недели: 3 ч. ложки.
Коктейль витаминный с добавлением масла льняного семени
Этот очень полезный напиток готовим так: соединяем 1 ст. ложку масла льна с 200 мл морковного сока, взбиваем миксером или блендером. Затем всыпаем в коктейль 1 ст. ложку льняного порошка, оставляем на 5 мин. настаиваться. Напиток готов, он подойдет для снижения веса, а также для насыщения организма витаминами.
Каша с семенами льна
Для каши берут по стакану льняной муки и обжаренной измельченной гречки, перемешивают, смесь заливают кипятком до полного покрытия ее водой. Емкость с крупой накрывают, хорошенько укутывают. Спустя час сдабривают кашу куском сливочного масла, солят, по вкусу добавляют изюм с медом.
Вы пытались когда-либо худеть? У вас «эффект плато», и вы перестали сбрасывать вес, правильно питаясь и тренируясь? Или вы только начинаете свой путь похудения? Тогда вы должны добавить семечки льна для похудения в свой рацион. Потому как эти крошечные коричневые семена наполнены питательными веществами, которые помогают потерять вес, активируя ваш метаболизм, подавляя ваш аппетит и даруя очищение.
Еще одно преимущество — льняные семена хороши для работы сердца. Они уменьшают кровяное давление, улучшают настроение и делают еще много чего. Читайте дальше, чтобы узнать все об этих «гениальных семечках», которые значительно ускорят снижение веса. Хотите узнать, как похудеть с помощью семян льна?
Льняные семечки — это крошечные янтарные или коричневые семена, которые имеют ореховый и приятный аромат. Их получают из льняного растения, волокно которого используется для производства ультра удобной белой одежды. Научное название этих миниатюрных семян — Linum usitatissimum, что означает «самый полезный и правильный».
Льняное семя в основном использовались для лечения животных, страдающих проблемами кишечника и инфекциями. Но из-за высокого содержания жирных кислот омега-3 и диетических волокон люди начали потреблять семена льня в различных формах в качестве средства для решения различных проблем со здоровьем, таких как запор, воспаление, остеопороз и т. д.
Состав семян льна
100 г льняных семян содержат:
- Общий объем углеводов — 28,9 г
- Клечатка — 27,3 г
- Белок — 18,3 г
- Насыщенный жир — 3,7 г
- Мононенасыщенный жир — 7,5 г
- Полиненасыщенный жир — 28,7 г
- Омега-3 жирные кислоты — 22813 мг
- Омега-6 жирные кислоты — 5911 мг
- Витамин С — 0,6 мг
- Витамин К — 4,3 мкг
- Витамин Е — 0,3 мг
- Тиамин — 1,6 мг
- Фолат — 87,0 мкг
- Пантотеновая кислота — 1,0 мг
- Ниацин — 3,1 мг
- Кальций — 255 мг
- Магний — 392 мг
- Марганец — 2,5 мг
- Железо — 5,7 мг
- Калий — 813 мг
- Фосфор — 642 мг
- Цинк — 4,3 мг
- Селен — 25,4 мг
- Медь — 1,2 мг
Теперь, давайте покопаем глубже и узнаем, как льняные семена и похудение связаны с наукой.
Использование семян льна и снижение массы тела — научное обоснование
Вот причины, по которым вы должны употреблять льняные семена для похудения.
Пищевые волокна
Семя льна для похудения — отличный источник пищевых волокон, типа углеводов, которые люди не могут переваривать. Существует два типа диетических волокон — растворимые и нерастворимые. В льняных семенах есть слизистая смола (растворимая клетчатка), лигнин и целлюлоза (нерастворимое волокно). Растворимое волокно образует гелеобразное вещество при контакте с пищеварительным соком и водой, что замедляет всасывание пищи в вашей толстой кишке. Это, в свою очередь, заставляет вас чувствовать себя сытым в течение более длительного времени. Нерастворимое волокно способствует росту хороших кишечных бактерий, которые помогают здоровью пищеварительного тракта. Затем бактерии переваривают растворимое волокно и производят жирные кислоты. И теперь возможно увеличить скорость метаболизма. Это очень крутое свойство.
Незаменимые жирные кислоты
Семена льна богаты двумя незаменимыми жирными кислотами, омега-3 (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 (линолевая кислота). Они носят такое название, поскольку мы не можем их синтезировать самостоятельно, а получить их можно только из пищи.
Незаменимые жирные кислоты, полученные из льняных семян, превращаются в фосфолипиды, являющиеся неотъемлемой частью структуры клеточной мембраны. Как только мы их глотаем, омега-3 и омега-6 могут жирные кислоты превращаться в простагландин, что помогает сбалансировать обмен веществ.
На самом деле, простагландины, полученные из омега-3 жирных кислот, помогают уменьшить воспаление. Кроме того, для уменьшения воспаления в организме отношение жирных кислот омега-3 к омега-6 жирным кислотам должно составлять 1: 1. Но соотношение двух жирных кислот в пищевых продуктах, которые мы потребляем, составляет 1:15 или 1:17. Этот дисбаланс еще больше усугубляет ситуацию. Льняные семечки содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают восстановить это соотношение до 1: 1.
Было проведено исследование учеными из Института Питания в Сан-Паулу, Бразилия. Одна группа участников следовала диете, содержащей 35% углеводов и 60 г рисового порошка, а другая группа употребляла 32% углеводов и 60 г льняного порошка в течение 42 дней. Объект исследования — воспалительные маркеры. К концу 42 дня было обнаружено, что группа, которая потребляла льняной порошок, имела пониженный уровень триглицеридов, а также воспалительных маркеров.
Лигнаны
Лигнаны присутствуют почти во всех растениях, но льняные семена содержат примерно в 800 раз больше лигнанов. Это фенольные соединения, которые действуют как фитоэстрогены и антиоксиданты. Хотя фитоэстрогены не так эффективны для людей, их антиоксидантная активность помогает в потере веса путем удаления вредных свободных радикалов кислорода. Свободные кислородные радикалы могут активировать провоспалительные молекулы или даже изменять структуру ДНК, которая может стимулировать выработку белков, что потенциально снижает уровень метаболизма и приводит к увеличению веса.
Воспаление, которое в основном вызвано окислительным стрессом в организме, также может привести к резистентности к инсулину. Когда ваше тело устойчиво к инсулину, поглощение глюкозы клетками не будет способствовать выработке инсулина. В этом случае ваши клетки будут лишены сахара, а вы будете вечно голодны и будете есть больше. Это повысит уровень сахара в крови, что, возможно, приведет к ожирению и диабету второго типа.
В исследовании, проведенном американскими учеными, девяти пациентам, страдающим непереносимостью глюкозы, было разрешено потреблять 40 г льняного семени в течение четырех недель. Воспалительные маркеры, уровни инсулина и глюкозы измерялись до и после того, как они потребляли льняное семя. К концу четырех недель ученые обнаружили интересные результаты. Полные участники были более чувствительны к инсулину, а их воспалительные маркеры уменьшались.
Белки
Льняны семечки богаты белками: 100 г содержат около 18 г белка. Белок является тяжелым для переваривания. Таким образом, когда вы потребляете чайную ложку семян вместе с клетчаткой, содержание белка также поможет подавить аппетит. Это, в свою очередь, не позволит вам переедать, тем самым помогая вам сбросить вес.
Это были четыре причины, по которым льняное семя для похудения является одним из лучших продуктов, способствующих снижению веса. Читайте дальше и вы узнаете о том, как употреблять семя льна для похудения.
Как правильно употреблять льняные семена для снижения веса?
Молотые или измельченные семена более эффективны, когда дело доходит до похудения. Это потому, что все натуральные семена имеют специфическую оболочку, которая трудна для переваривания пищеварительной системе, а, следовательно, питательные вещества не усваиваются. И чем легче семечки поглощаются, тем больше шансов на то, что вы получите все необходимые жиры, белки, лигнаны и пищевые волокна, присутствующие в них. Многие люди хотят знать, можно ли покупать цельные семечки и размалывать дома. Можно.
Как много льняных семян потреблять для потери веса?
Поскольку семена льна богаты питательными веществами, слишком большого количества не потребуется. Врачи рекомендуют одну столовую ложку льна в день для снижения веса и улучшения общего состояния здоровья. Часто еще употребляют отвары, но наиболее распространенными дополнениями для снижения веса являются льняные капсулы с маслом.
Как принимать капсулы с льняным семенем для снижения веса?
Капсулы содержат льняное масло, которое богато альфа-линоленовой кислотой (омега-3 жирные кислоты). Эти капсулы не богаты клетчаткой, витаминами, лигнанами, белками и т. д. Однако они могут быть действительно полезны для тех, кто не может потреблять измельченные семечки вообще, поскольку капсулы с гелем легко глотать, и вы также сэкономили бы много времени. На самом деле, вы также можете взять капсулу, если вы забыли добавить натуральные семечки к вашей еде, но нужно знать, как принимать для прогресса в похудении. Эффект будет намного меньше, но жирные кислоты омега-3 определенно помогут уменьшить вызванное воспалением увеличение веса. Этот способ подходит к нашему сумасшедшему расписанию. Требуется консультация врача.
На вкус льняные семечки могут быть довольно неприятными. Итак, вот три вкусных рецепта, которые помогут вам понять, как использовать семена льна в блюдах для снижения веса.
Как использовать льняные семена для похудения — 3 рецепта
1. Смузи на завтрак из яблока, молока и семечек льна
Время подготовки: 7 минут, Время приготовления: 1 минута, Порция:1
Ингредиенты:
- ½ яблока
- 1 кружка молока или кефира
- 1 ст.л. молотого льняного семени
- 1 финик
Рецепт:
- Нарезать яблоко и финик; бросить их в блендер.
- Добавить молоко/кефир в блендер и перемешать.
- Вылить коктейль в стакан.
- Добавить одну столовую ложку молотого льняного семени и хорошо перемешайте. Все готово — можно пить!
2. Обед из шпината, тунца и льна
Время подготовки: 3 минуты, Время приготовления: 5 минут, Порция: 1
Ингредиенты:
- 1 пучок свежего шпината
- ½ чашки копченого тунца
- 1 ст. л.измельченного льняного семени
- ½ чашки томатов черри
- 1 ст. л. измельченного чеснока
- 4 ст. л.оливкового масла
- Сок половины лпйма
- 1 ст. л. дижонской горчицы
- Соль по вкусу
- ½ ч. л. черного перца
Рецепт:
- Вскипятить воду в высокой кастрюле. Добавить соль при закипании.
- Нарезать помидоры черри пополам.
- Добавить молодой шпинат и чеснок. Варить 2-3 минуты.
- Процедить шпинат и чеснок и немедленно положить их в миску с ледяной водой. Держать минуту.
- Между тем, подготовить заправку, смешав в миске оливковое масло, сок лайма, горчицу, соль и перец.
- Перенести шпинат из холодной воды в миску.
- Добавить помидоры черри и копченый тунец.
- Влить заправку и хорошо перемешать.
- Наконец, посыпать льняными семечками сверху и наслаждаться вкусным и ароматным салатом на обед.
3. Суп из чечевицы с семенами льна
Время подготовки: 10 минут, Время приготовления: 10 минут, Порция: 1
Ингредиенты:
- ¼ чашки желтой чечевицы
- 1 ½ ч. л. нарезанного чеснока
- ¼ чашки нарезанных помидоров
- ¼ чашки нарезанного лука
- 1 ст. л. льняного порошка
- Горстка листьев кориандра
- 1 ст. воды
- 2 ч. л. оливкового масла
- Соль по вкусу
- ¼ ч. л. черного перца
Рецепт:
- Нагреть кастрюлю и добавить оливковое масло.
- Через 30 секунд добавить нарезанный чеснок и обжарить до коричневого цвета.
- Теперь добавить лук и готовить в течение минуты.
- Добавить нарезанный томат, соль и перец. Хорошо перемешать и готовить в течение минуты.
- Добавить чечевицу и хорошо перемешать.
- Добавить чашку воды. Готовить с крышкой примерно 10 минут.
- Снять кастрюлю с плиты и добавить порошок льняного семени. Хорошо размешать.
- Наконец, украсить несколькими листьями кориандра.
Помимо потери веса, эти семена также известны другими преимуществами для здоровья. Вот что произойдет, если вы будете потреблять одну столовую ложку каждый день.
Польза льняных семечек для здоровья
- Помогают снизить холестерин и вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.
- Они помогают улучшить перистальтику кишечника и предотвращают запоры из-за высокого содержания клетчатки.
- Альфа-линоленовая кислота и витамин B в этом продукте могут помочь улучшить здоровье ваших волос и кожи.
- Антиоксиданты, присутствующие в льняных семенах, помогают повысить иммунитет и защитить от различных микробных инфекций и даже рака.
- Обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают успокоить боль в суставах, головную боль и уменьшить отечность.
- Высокое содержание кальция делает их идеальным источником пищи для предотварещения остеопороза.
- Они помогают поддерживать регулярность менструального цикла.
- Помогают улучшить настроение.
- Суточная доза также может предотвратить гормональный дисбаланс у женщин в менопаузе. Но прием должен быть дозированным.
- Они не содержат глютена, и поэтому, и если вы чувствительны к глютену, вы можете использовать их в качестве заменителя продуктов, таких как пшеница, мука и т. д.
Хотя льняные семечки действительно хороши для большинства из вас, некоторые должны избегать употребления их, поскольку они могут усугубить проблемы со здоровьем.
- Заболевания кишечника. Семена льна действуют как слабительное и могут раздражать стенки толстой кишки, что приводит к воспалению и даже кровотечению.
- Гормональные дисбалансы или эндометриоз, поскольку семена могут эмулировать действие эстрогена.
- Беременность и лактация
- Принятие препаратов для прореживания крови, поскольку льняные семечки замедляют свертывание крови.
Общие правила применения
- Проконсультируйтесь с врачом перед употреблением льняных семян для снижения веса.
- Всегда используйте льняной порошок.
- Если вы используете льняное масло для приготовления пищи, не перегревайте его.
- Избегайте употребления семян, если вы страдаете от расстройства желудка.
- Приемы пищи у вас должны быть 5-6 раз в день, чтобы поддерживать активный обмен веществ в организме.
- Чтобы похудеть требуется 3-4 порции фруктов, 4-5 порций овощей, белок с каждым приемом пищи и диетические волокна.
- Пейте 3 литра воды в день. Если тренируетесь — 4 или 5.
- Физическая активность является обязательной, когда дело доходит до потери веса. Тренируйтесь не менее 3-4 часов в неделю.
- Ложитесь рано и рано вставайте, чтобы у вас было время позавтракать.
- Спите каждую ночь 7-8 часов. Это принесет большую пользу.
- Избегайте позднего просмотра телевизора или интернета, чтобы предотвратить ночные перекусы.
- Общайтесь с единомышленниками для мотивации.
- Ни в коем случае не переусердствуйте с дозами семян льна. Важно знать, как применять их.
С этими советами и всеми знаниями о льняных семенах и о том, как принимать для потери веса, вы точно добьетесь результатов. Дерзайте, и результат не заставит себя ждать! Большой вам удачи! Ждем ваших отзывов!
Семена льна сегодня часто применяют в целях похудения и поддержания оптимального веса в норме. Это обусловлено низким уровнем углеводов, содержащихся в них, а также большим количеством клетчатки, жиров и активных кислот, которые стимулируют сжигание жиров.
Содержание:
Польза семян льна для похудения
Переоценить пользу льняного семени трудно, ведь его богатый химический состав помогает не только избавиться от лишнего веса и сохранять достигнутый результат, но и значительно оздоровить свой организм, улучшить состояние кожи и волос. Льняное семя - кладезь полезных аминокислот, витаминов и активных веществ, особенно ценны входящие в него полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3, омега-6), практически полностью обеспечивающие правильную работу нашего организма.
В семенах льна содержится высокий уровень растительной клетчатки, которая не только играет важную роль в процессе похудения, но и укрепляет иммунную защиту нашего организма, уменьшая риск развития онкозаболеваний.
Видео: полезные свойства льняного семени.
Их употребление нормализует работу выделительной системы, активизирует очищение организма от накопившихся шлаков и токсинов, жидкости, которые также виновны в наборе лишнего веса. Во время приема семян льна для снижения веса улучшается работа печени, устраняются проблемы с пищеварением, оказывается обволакивающее и защитное действие на слизистую пищеварительного тракта, вследствие чего токсины всасываются меньше. Очень полезен их прием людям, страдающим запорами, ведь оно обладает хорошим слабительным действием. Попадая в желудок, семена льна разбухают, активизируя перистальтику кишечника, препятствуя всасыванию жиров. Прием семян льна (в измельченном виде или в виде отваров, настоев) прекрасно очищает кишечник от каловых масс и шлаков, улучшая подвижность его ворсинок. Именно очищение кишечника и улучшение работы желудочно-кишечного тракта обуславливают эффективность льняного семени для похудения. К тому же, во время набухания семян в кишечнике к организму быстро приходит чувство насыщения, что исключает переедание и перерастяжение стенок желудка. В итоге объем желудка станет меньше, что будет способствовать меньшему потреблению пищи после периода приема льняного семени (пролонгированный эффект).
Помогает прием семян льна при лишнем весе и на фоне сахарного диабета, активизируя воздействие инсулина и нормализуя уровень сахара в крови. В семенах льна очень много витамина F, который не вырабатывается в нашем организме и поступает исключительно с пищей. Этот витамин принимает активное участие в жировом и холестериновом обмене. Во время употребления семян льна для похудения снижается не только вес, но и улучшается состояние кожи, она подтягивается, повышается упругость.
Семена льна для похудения, как принимать
При правильном приеме семян льна потеря в весе может составить до 2 кг в месяц. Для этого нужно ежедневно принимать по одной столовой ложке измельченных в кофемолке семян льна как добавку к пище (йогурт и другие кисломолочные продукты, соки, суп, мед, варенье, овсянка, борщ), либо запивать большим количеством жидкости, либо целиком (2 ст. л. в день) в виде отваров и настоев, эффект будет одинаковым. Суточная норма семян не должна превышать 50 г в день.
Чтобы добиться стабильного похудения необходимо соблюдать важные рекомендации:
- Измельчать льняное семя и готовить из него напиток (настой, отвар) лучше каждый день (нужное количество), не заготавливайте его впрок, оно утратит свои свойства и станет неприятным на вкус.
- Перед приемом продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом (диетологом, терапевтом), при серьезных заболеваниях печения их прием противопоказан.
- Принимать льняное семя беспрерывно нельзя, 10 дней приема следует чередовать с 10 днями отдыха.
- Во время их приема важно пить много воды в течение дня, дабы предупредить возникновение запоров.
- Семена льна храните в темной стеклянной таре в прохладном месте, куда не проникают солнечные лучи, дабы исключить их окисление и потерю важнейших питательных веществ (не более полугода).
Семена льна для похудения, рецепты применения
Настой из семян льна.
Состав.
Крутой кипяток – 2 стакана.
Семена льна – 2 ст. л.
Применение.
В термосе заварить семена льна кипятком, оставить на ночь. Готовый настой принимать по ½ стакана за тридцать минут до приема пищи 3-4 раза в день. Последний прием должен осуществляться на ночь.
Отвар из семян льна.
Состав.
Льняное семя – 1 ч. л.
Крутой кипяток – 1 стакан.
Применение.
Семена залить кипящей водой, поставить на медленный огонь, проварить с момента закипания полчаса. Готовый отвар принимать по ½ стакана за тридцать минут до основного приема пищи четыре раза в день Отвар придется готовить два раза.
Кисель с льняным семенем.
В готовый компот из ягод и фруктов добавьте измельченные семена льна (на стакан столовую ложку семян в измельченном виде). Семена разбухнут, компот остынет, получится сытное блюдо, которое надолго избавит от чувства голода.
Льняные семечки с кефиром.
В нежирный кефир добавить льняной муки (измельченные семена), через десять минут выпить. Пить по такому принципу:
1 неделя
: на стакан кефира 1 ч. л. муки;
2 неделя
: на стакан кефира 2 ч. л. муки;
3 неделя
: на стакан кефира 3 ч. л. муки.
Витаминный коктейль.
Применение.
Все компоненты соединить, подождать пять минут и выпить. Принимать за полчаса до завтрака.
Рецепт каши с семенем льна.
Состав.
Льняная мука – 1 стакан.
Обжаренная гречневая крупа, измельченная в кофемолке – 1 стакан.
Сливочное масло – кусочек.
Кипяток.
Соль по вкусу.
Мед и изюм по желанию.
Применение.
Смешиваем гречневую и льняную муку, заливаем кипятком так, чтобы крупа полностью была покрыта водой. Сверху накрываем крышкой и укутываем. Через час в кашу добавить соль, масло, мед и изюм по желанию.
Противопоказания для применения
- Индивидуальная непереносимость продукта.
- Холецистит и панкреатит на стадии обострения.
- Песок и камни в почках и желчном пузыре.
- Беременность.
Однако, при всех достоинствах похудения с помощью домашних рецептов, не стоит забывать о том, что желудок испытывает стресс в любом случае. Большинство диетологов, рекомендуя похудение, назначают селективный энтеросорбент Энтеросгель. Он помогает снизить агрессивное воздействие желудочного сока во время похудения. Благодаря своей инновационной структуре препарат мягко обволакивает стенки желудка, тем самым защищая его от «атаки» пищеварительных ферментов и предотвращая обострение заболеваний ЖКТ. Кроме того, препарат выводит токсины и шлаки из организма, усиливая эффект диеты. Еще один приятный «бонус» энтеросорбента – это подавление чувства голода за счет частичного заполнения желудка.
