Особое место среди остальных систем похудения занимает белково-жировая диета, предложенная польским врачом Яном Квасневским. У него есть своя клиника, где все желающие могут сбросить вес, не отказываясь ни от сала, ни от мяса, ни от масла.
Удивительная голодовка, которая, несмотря на недоверие многих, даёт потрясающие результаты. Но чтобы она пошла на пользу организму, а не во вред, нужно следовать её основным принципам, а при первых же симптомах ухудшения самочувствия подобрать себе другую диету.
Действие на организм
Как работает белково-жировая диета для похудения? Механизм её действия на организм мало чем отличается от остальных методик избавления от лишнего веса:
- из-за уменьшения в рационе углеводов в расход идёт подкожный жир, что способствует уменьшению объёмов талии, живота, бёдер;
- жиры становятся основным источником энергии;
- они же запускают механизм расходования накопленных организмом «запасов» гликогена;
- вес нормализуется, причём с помощью белково-жировой диеты полные - худеют, а худые - набирают нужные килограммы;
- при сахарном диабете улучшается работа почек;
- облегчается состояние при бронхиальной астме, аллергических реакциях, нарушениях гормонального фона;
- повышаются активность и выносливость.
С одной стороны, всё кажется идеальным, хотя на самом деле белково-жировая диета не всем под силу. У многих организмы не выдерживают обилие такой пищи с минимальным потреблением углеводов. Среди недостатков можно отметить:
- дискомфорт в желудке из-за обилия жирной и белковой пищи;
- ухудшение самочувствия на разных этапах диеты: слабость, общее недомогание, головокружения.
Из-за того, что белково-жировую диету выдерживают не все, она подвергается жестокой критике. Однако факт остаётся фактом: люди, кому она подошла, худели с её помощью и достигали потрясающих результатов. Значит, всё дело в индивидуальной переносимости такой пищи. Что же рекомендуется включать в рацион в рамках такой необычной голодовки?
Интересный факт. Квасневский утверждает, что белково-жировая диета идеальна для спортсменов, занимающихся тяжёлой атлетикой и бодибилдингом, так как она способствует набору массы тела.
Продукты
Название диеты говорит само за себя: в рацион в больших количествах включаются белковые и жирные продукты. Что касается углеводов, они не запрещены совсем, но их потребление сведено к минимуму.
Разрешённые продукты
Жиры:
- сало;
- жирные сорта мяса: свинина, баранина;
- жирная рыба;
- субпродукты: почки, печень, сердце, лёгкие.
Белки:
- куриные яйца - до 8 штук каждый день;
- жирные молочные продукты: творог, кефир, молоко, ряженка, сметана, сливки, сыр.
Углеводы (в ограниченных количествах):
- макаронные изделия;
- хлебобулочные изделия - 1 тост или кусочек хлеба в день;
- овощи - не больше 100 гр в день.
Запрещённые продукты
- Фрукты;
- отруби;
- ягоды;
- злаки;
- маргарин;
- сахар.
Эти списки белково-жировой диеты помогут при составлении меню. Хотя, учитывая неоднозначные суждения о ней, стоит утвердить свой рацион в рамках этого голодания с врачом или диетологом. Это снизит риск осложнений и побочных эффектов. С ними же придётся обсудить, можно ли вашему организму вообще худеть с помощью данной методики. Ведь у неё немало противопоказаний.
Противопоказания
Жирная пища итак ограничивается при здоровом образе жизни. Если её потреблять в больших количествах без углеводов (того же хлеба), можно загнать собственный организм в состояние стресса, из которого его будет очень трудно вывести. При наличии проблем со здоровьем в такой ситуации всё может серьёзно осложниться. Поэтому не стоит худеть на белково-жировой диете при следующих противопоказаниях:
- лактация;
- беременность;
- серьёзные заболевания желудка;
- наследственные заболевания, связанные с обменом веществ.
Желающих похудеть на сале и мясе много, но на деле выдержать белково-жировую диету могут не все. И первый тревожный сигнал о невозможности этого - наличие одного или нескольких противопоказаний. Если же их нет и диетолог дал разрешение, нужно для начала ознакомиться с основными принципами данной методики.
Основные принципы
Соблюдая белково-жировую диету, необходимо придерживаться определённых правил, которые будут способствовать скорейшему и более эффективному похудению, а также не дадут ухудшиться самочувствию в течение голодовки.
- Разрешается только жирная пища, являющаяся натуральным источником растительных жиров и протеина.
- Потребление углеводов сводится к минимуму, а по возможности - полный отказ от них.
- Балансировка питания выражается в следующей схеме белково-жировой диеты: 1 часть белка // 2,5-3,5 частей жиров // 0,8 части углеводов.
- Методика похудения предполагает два приёма пищи - завтрак и обед. Ужин допускается, но не рекомендуется.
- Кушать нужно в спокойной обстановке, тишине, ни на что не отвлекаясь. В это время нельзя читать, петь, разговаривать, смотреть телевизор, слушать музыку.
- После приёма пищи Квасневский настоятельно рекомендует спокойно полежать в течение 20 минут. Физические нагрузки разрешены только через 2,5 часа.
- Кушать можно без режима, т. е. в любое время суток, когда захочется, но только 2 или 3 раза.
- Ограничений по порциям употребляемой пищи нет, но диета так хитро устроена, что много не съешь.
- На протяжении всей белково-жировой голодовки нужно регулярно сдавать кровь на анализ, отслеживая показатели во избежание ухудшения здоровья.
- Перекусы запрещены.
Нужно понимать, что белково-жировая диета очень необычна, а потому к ней нельзя относиться, как ко всем остальным методикам похудения. Здесь нужно в точности соблюдать все рекомендации диетологов и врачей, иначе результатом будут не сброшенные килограммы, а серьёзные проблемы со здоровьем. И одним из самых важных пунктов является грамотное составление меню.
Меню
Примерное меню белково-жировой диеты от Яна Квасневского подскажет, что включать в рацион и в каких количествах. Продукты можно взаимозаменять, главное - чтобы они соответствовали спискам запрещённой и разрешённой еды.
Первый день
- Завтрак: поджаренные на оливковом масле 3 куриных яйца с салом, кусочек хлеба, чай со сливками.
- Обед: свинина, жаренная в панировочных сухарях; 2 отварных картофеля; 1 огурец.
- Ужин: сырники со сметаной, сливки.
Второй день
- Завтрак: жареная баварская колбаска, кусочек хлеба, сметана.
- Обед: жареный картофель, солёный огурец, бутерброд с маслом, чай со сливками.
- Ужин: блины с творогом и сметаной, чай со сливками.
Третий день
- Завтрак: оладьи со сметаной, кефир.
- Обед: тушёный картофель с беконом, бутерброд с ореховой пастой, чай со сливками.
- Ужин: 3 вкрутую сваренных яйца, ряженка.
Четвёртый день
- Завтрак: омлет с беконом, кусочек хлеба, чай со сливками.
- Обед: форель с грибами, запечённая в сметане, помидор, ряженка.
- Ужин: 3 сваренных вкрутую яйца, сметана, бутерброд с маслом.
Пятый день
- Завтрак: блины с мясом, молоко.
- Обед: жареный бекон с макаронами, кусочек хлеба, чай со сливками.
- Ужин: творог со взбитыми сливками, ряженка.
Шестой день
- Завтрак: творог, сметана, чай со сливками.
- Обед: жареная в сметане печень, бутерброд с маслом, огурец.
- Ужин: жареный омлет с кусочками бекона, ряженка.
Седьмой день
- Завтрак: жареная колбаса, кусочек хлеба, кефир.
- Обед: жареная скумбрия, картофельное пюре, молоко.
- Ужин: грибы с мясом, тушённые в сметане, чай со сливками.
С таким примерным меню на неделю белково-жировую диету при хорошем самочувствии можно продолжать до достижения нужного результата. Но как только начнутся головокружения, работоспособность снизится, внимание и память ухудшатся, из голодовки нужно плавно выходить, постепенно включая в рацион углеводы. Осталось выяснить, какие же результаты обещает данная методика.
Результаты
Результаты голодовки могут быть очень разными. Это зависит от силы воли и состояния здоровья худеющего, а также продолжительности диеты. Некоторые сбрасывали 5 кг таким методом за 2 недели, а кто-то - за 2 месяца.
Белково-жировая диета, предложенная Яном Квасневским, - необычный способ похудения. Она требует хорошего здоровья, силы воли, огромного желания избавиться от лишних килограммов. Не каждый способен на это. Зато те, кому это удалось сделать, не устают благодарить автора этой методики за возвращение красивой и стройной фигуры.
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас гостевой пост, потому что я диет не придерживаюсь, только немного раздельного питания. Но то, что можно есть при этой белково жировой диете, меня немного удивило, и я решил опубликовать эту статью. А тем более скоро открытие пляжного сезона, и, я думаю, некоторых заинтересует такая необычная диета. Передаю слово медсестре Юле, которая работает в нашей районной больнице, и которая написала эту статью.
Современные девушки пристально следят за своим внешним видом, при этом, фигура и ее состояние — это приоритетное направление женских «трудов».
Здесь все способы хороши: и спорт, и диеты, и, конечно же, дробное питание, при котором вы кушаете часто, но очень маленькими порциями. Для достижения необходимого количества заветных килограммов и внешнего вида, девушки идут на разные хитрости и лишения. В их рационе часто не оказывается никаких жирных продуктов, которые добавляют лишних килограммов, жировых отложений и лишают нервных клеток.
Исключением из всех «диетных правил» является белково-жировая диета. Использовать ее для снижения веса предложил польский врач-диетолог Ян Квасневский.
По его теории, такая диета позволяет не просто снизить вес, но и оптимизировать его. Применяя эту диету, худой человек имеет шансы набрать вес до нормы. Тот, у кого он и без того нормальный — сохранить его таковым. А вот тот, у кого лишние килограммы, как говорится, «на лицо», имеет все шансы избавиться от них.
Особенности белково-жировой диеты (для кого подходит)
Главной особенностью данной диеты является то, что принимать в пищу, по мнению
доктора Квасневского, необходимо только пищу с повышенным содержанием жиров,
которые в том числе, несут в себе необходимый для организма протеин и растительные жиры.
Углеводы же из рациона необходимо максимально исключить, так как сокращение употребления углеводосодержащих продуктов способствует сжиганию подкожного жира, а за этим следует и обязательное уменьшение размеров талии, живота и бедер.
Жиры в пище были необоснованно обвинены во всех проблемах с фигурой, а чтобы не
гневить худеющих, врачи, совместно с диетологами, стали сокращать их в рационе
питания полных людей.
К сожалению, после такого эксперимента возросло количество
людей, болеющих сердечно-сосудистыми заболеваниями, также — увеличилось количество болеющих астмами и пневмониями.
Со временем, жиры, все-таки, «амнистировали» и признали, что их употребление в пищу, без сомнений, приносит больше пользы, чем вреда.
На фоне вышеуказанных событий, польский диетолог проводил собственные
эксперименты и наблюдения для создания оптимального рациона.
В процессе наблюдений и экспериментов, доктор пришел к общему знаменателю и вывел формулу идеального рациона: 1 грамм белка, 1,5-2 грамма жира и 0,8 грамм углеводов.
Питаясь так, можно положительно влиять на функционирование органов организма,
облегчить жизнь тех, кто болеет астмой, язвой желудка, хочет избавиться от лишних
килограммов. Как бы абсурдно не звучало, но питаясь по системе польского диетолога,
можно избавиться от лишнего веса.
Проводимые исследования доказывают, что придерживаясь этой диеты, вы стабилизируете работу почек, это имеет важное значение для больных диабетом.
Белково жировая диета меню
Данная диета обладает некоторыми, свойственными только для нее, особенностями:
питаться всего два раза в день (утром и днем), допускается ужин, но он может быть
отменен для закрепления результата.
Питание должно происходить в полной тишине, и вы не должны отвлекаться ни при каких условиях.
Запрещено чтение, пение, просмотр телевизора, общение, прослушивание музыки.
После приема пищи — необходимо отдохнуть.
В ежедневное меню диеты обязательно должны входить продукты, которые смогут
насытить организм необходимой энергией.
Рассмотрим меню для тех, кто хочет набрать массу: на завтрак — яйца, их должно быть пять, сметана – 1 стакан, небольшой кусочек хлеба.
На обед — только немного сыра (около 30 г). В обед необходимо съесть: печень — 250 гр, картофель — 1 — 2 шт, квашеная капуста 50 гр, небольшой кусочек хлеба, чашка черного чая.
На ужин вы должны будете выпить стакан кефира, стакан молока и скушать оладьи с несладким творогом или жаренную гусиную грудку, рис.
Для разнообразия можно чередовать: на завтрак манную кашу с маслом – 200 г, чашку несладкого чая или 5 вареных яиц, стакан молока.
Обед: жареный бекон с отваренными макаронами, стакан сметаны или другой вариант (яичница на 5 яиц, на сале нутрии, хлеб и смалец, чашка не очень сладкого чая).
Для снижения веса, питаться необходимо так: завтракаете жаренными колбасками по-
баварски, немного хлеба и стакан сметаны.
Обедать необходимо так: 200 г жареного
картофеля, огурец соленый, немного хлеба с маслом, чай. Ужин такой же насыщенный
жирами: 200 г блины со сливками, чай без сахара, можно поужинать другими продуктами — четыре яйца, сметана (1 стакан).
Как мы видим, довольно калорийное меню, не внушающее, на первый беглый взгляд впечатления того рациона, от которого можно не то, что похудеть, но даже не поправиться. Но, это первое ошибочное впечатление!
Диета работает, как часы, о чем свидетельствуют и официальные заключения, и отзывы тысяч тех, кто непосредственно испробовал ее на себе.
Так что, меню белково-жировой диеты , которое на первый взгляд похоже на усиленное питание, вполне подойдет и для сброса лишнего веса. Главное не забывать за воду, и за витамины.
Разрешенные продукты
Очень важное внимание уделяется подбору рациона, как вы уже сами смогли убедиться.
Так, к разрешенным продуктам доктор-диетолог отнес: белые сорта мяса, домашнюю
птицу, курицу, индейку, говядину, свинину, баранину, рыбу, листовой салат.
Разрешенные фрукты – это: апельсины, грейпфрут, лимон.
Также можно употреблять в пищу сырные запеканки, молочные продукты, бульоны. Обязательно, на фоне потребления этих продуктов, должна присутствовать умеренная физическая нагрузка.
Интенсивные нагрузки тоже приветствуются, но, не являются обязательным условием
поддержания веса в норме, как и его снижения. То есть, главное — не вести полностью
пассивный, то есть — сидячий, образ жизни. Обратите внимание: в день необходимо
употреблять очень большое количество воды.
Что это значит? Ее объем должен составлять на, примерно, 30% выше рекомендованной общепринятой нормы в 2-2,5 литра.
Запрещенные продукты
Несомненно, как и любая другая диета в мире, рассматриваемая нами сегодня не может не иметь ограничений, в плане продуктов, иначе это была бы не диета, в ее полноценном значении.
Решившись похудеть с помощью этой диеты, необходимо помнить, что такие продукты, как консервы из мяса, сахар, категорически не рекомендуются. Сюда же относится, как ни странно, мед, все овощи, кроме зеленых.
В запрещенный список также попали: хлебобулочные изделия, бобовые, фрукты содержащие крахмал, алкоголь.
Исключить необходимо клетчатку, желательно — полностью. Больше всего ее находится в злаках, отрубях и в хлебе, выпеченном из муки грубого помола. Квасневский считает, что так как клетчатка практически не переваривается и не усваивается организмом, значит никакой пользы для него, в плане веса, она не приносит.
Он говорит, что она не нужна ему, и даже способна определенным образом навредить деятельности пищеварительной системы.
Польза и вред белково-жировой диеты
Она — очевидна. Это — оптимальное решение для тех, кто не собирается строго себя
ограничивать в рационе или времени питания (так как ее создатель говорит, что, в
принципе, кушать можно в любое время суток). Но, возможно, она может нанести и
потенциальный вред вашему организму? Разберемся с этим!
Польза белково-жировой диеты
К пользе белковой диеты можно отнести то, что во время нее никогда не возникает
чувство голода и, несмотря на это, масса тела заметно снижается, при чем уходит, все-таки, жир, а не мышечная масса, как при большинстве известных вариантов других диет.
Такая диета — это просто панацея для тех, кто не сидит на месте, чью жизнь можно
охарактеризовать, как весьма активную. У таких людей лишний вес уходит очень быстро, за считанные недели уходит от трех до десяти килограммов и возвращаться они не планируют!
Вред белково-жировой диеты
К минусам жировой диеты следует отнести ее несбалансированность, с точки зрения
полноценного питания.
Решив придерживаться этой диеты, вы не сможете получать достаточное количество витаминов и необходимых элементов, которые отвечают за увлажненность лица и его живой цвет, так же могут возникнуть трудности со сном, постоянно будет чувствоваться утомленность, ногти будут подвержены ломкости.
То есть, и это отмечают сами люди, длительное время практикующие такой метод контроля веса, витаминно-минеральное голодание будет даваться в знаки. Для них рекомендовано употребление аптечных витаминно-минеральных комплексов, но, на сколько синтетические витамины способны решить данную проблему полноценно — вопрос риторический.
Хотя, частично потребности организма в полезных питательных элементах они, все-таки, покрывают. Чтобы выбрать для себя подходящий препарат, обратитесь в аптеку, получив консультацию фармацевта. Как правило, уже этого бывает вполне достаточно.
Либо же, побеседуйте со своим врачом, который поможет подобрать для вас оптимальный препарат, с учетом особенностей вашего организма и текущего состояния вашего здоровья. С ним же можно будет внести необходимые коррективы в ваш рацион, с целью его оптимизации и исключения пагубного влияния от такой диеты на ваше здоровье.
Приняв решение употреблять во время диеты витамины, вы не сможете на 100% помочь организму, так как многие из них растворяются жиром, его излишками, и не приносят того желаемого результата, на который вы можете рассчитывать. Сидя на этой диете необходимо употреблять кальций, он вам понадобится, в связи с тем, что он активно расходуется.
Во время диеты интенсивно работают почки, поэтому происходит колоссальная потеря жидкости, это стоит помнить и пить как можно больше воды, о чем уже было сказано выше.
Увеличенное потребление белка повышает скорость свертывания крови, что может
привести к появлению тромбов. Но, опять-таки, здесь ситуацию частично решает
повышенный объем жидкости в организме.
А вот тем, кто болеет панкреатитом, колитом, дисбактериозом, подагрой и некоторыми другими недугами желудочно-кишечного тракта, категорически запрещено применять на себе это диету.
Противопоказания и мелкие побочные эффекты есть практически в каждой диете, главное, для тех, кто решился сесть на диету, видеть пределы и не действовать вопреки здравому смыслу!
А здравым смыслом эту диету понять трудно. В любом случае, перед принятием решения об этой диете, проконсультируйтесь со своим доктором.
Жир – это вред . Мы то, что мы едим. Уменьшайте количества жира в пище, если хотите вести здоровый образ жизни. Это всем знакомые постулаты здорового и правильного питания.
Однако, как мы всегда советуем – действуйте с умом и подходите к любой информации критически. Предлагаем в этот раз подойти критически к незыблемым постулатам правильного и здорового питания и ознакомиться с иным подходом на примере белково-жировой диеты.
Суть ее заключается в том, что мы сводим к минимуму употребление углеводов и оставляем в рационе белок и животный жир.
При соблюдении этой диеты наш организм вынужден перестроиться и переключить режим энергообеспечения с углеводов на жиры, начав тем самым расщеплять подкожный жир для получения энергии.
Необходимо составить свой рацион таким образом, чтобы на 1 часть белков приходилось 2,5-3,5 части жиров и менее 1 части углеводом. Оптимальный показатель в данном случае является 0,8.
В основе рациона должна находиться пища, легко усваиваемая организмом и дающая максимальную энергетическую подпитку. К этой категории относятся:
Мясные продукты
Сало
Жирная рыба
Яйца (до 8 шт. ежедневно)
Субпродукты (сердце, почки, легкие, печень)
Жирные молочные продукты (цельное молоко, сливки, сметана, жирный творог, сыры и пр.)
В дополнение к белково-жировому рациону можно включать небольшое количество углеводистой пищи, такой как:
Макароны
Изделия из муки (не более 1 кусочка хлеба в день)
Картофель (не более 2 шт. в день) или другие овощи в таком же количестве
Плюсы данной диеты – сжигание подкожного жира и удержание мышечной массы, смазка суставов, сохранение эластичности связок и сухожилий, что, в свою очередь, позволяет держать силовые показатели на очень приличных величинах.
К минусам можно отнести то, что такая диета подходит далеко не всем. Есть жирную пищу без куска хлеба долгое время не каждый сможет себя заставить.
Белково жировая диета обновлено: Июль 2, 2015 автором: rorshax
Существуют тысячи самых разнообразных диет. В их числе как устоявшиеся варианты снижения веса, так и экстравагантные, которые зачастую вгоняют в ступор.
Именно ко второму типу принадлежит белково-жировая диета, которую разработал польский диетолог Ян Квасневский, который 30 лет наблюдал за воздействием на организм белков и жиров, при том условии, что в рационе пищи практически не будет углеводов. Благодаря этому он выяснил, что жирная пища может влиять на сожжение лишних килограмм.
Описание диеты
Данная диета является многофункциональным способом питания и преимущественно уместна людям, имеющими проблемы с почками, сердечно-сосудистой системой, а также имеющие такое заболевание как сахарный диабет. Белково-жировая диета достаточно востребована среди людей, которые не могут вообразить свой рацион без кусочка мяса. Как отмечает создатель режима питания, с её помощью можно или сбросить вес, или наоборот набрать. Его диета абсолютно персонально влияет на человека. При её соблюдении увеличивается трудоспособность, восстанавливается психический фон, выравнивается самочувствие. Суть режима питания заключается в потреблении естественных протеинов.
Дополнять своё меню необходимо ненасыщенными растительными жирами. База жизнедеятельности всех организмов - энергия, прибывающая снаружи, происходящая из еды, которая состоит из жиров, белков и углеводов. Для белково-жировой диеты свойственно использование огромного объема животной пищи, которая включает белки, жиры и исключение углеводов. Это исключение содействует включению в обмен веществ иных звеньев. Помимо этого, по словам Квасневского, жиры не только оказываются главным носителем энергии, но и способствуют включению механизмов, которые расходуют гликоген. В итоге протекает независимое сжигание подкожного жира, включается процесс налаживания веса.
Противопоказания диеты
Необходимо знать, что противопоказано соблюдать такой режим питания в преклонном возрасте из-за затрат кальция, которого со временем недостает в нашем организме. Помимо этого, высокое содержание белка повышает риск формирования тромбов. Диета противопоказана людям с болезнями печени, сердца, желудочно-кишечного тракта. Категорически запрещена беременным и кормящим девушкам.
Белково жировой режим питания исключительное открытие. По утверждению Квасневского, необходимо кушать не больше трёх раз в день. Есть два вида данной диеты. Есть два вида данной диеты.
Для накопления веса. Этот вариант уместен людям, которые стремятся набрать массу. Использование естественных продуктов взаимозаменят белковые коктейли, которые используют для наращивания мышц. При создании меню необходимо формировать меню так, чтоб на 2 компонента белков приходилось 3 компонента жиров.
Меню на неделю для набора мышечной массы
День первый и четвёртый
Утро:
- яйца всмятку - 5 шт.;
- сметана - 1 стакан;
- хлеб - 1 кусок;
- сыр - 30 гр..
Обед:
- печень тушеная в сливках, отварной картофель - 200 гр.;
- квашенная капуста - 50 гр.;
- хлеб - 1 кусочек;
- чай - 1 чашка.
Ужин:
- оладьи, можно добавить несладкий творог;
- молоко 6% - 1 стакан.
День второй и пятый
Утро:
- манная каша, добавить масло - 200 гр., 2 ст. л.;
- чай без сахара - 1 кружка.
Обед:
- жареный бекон, макароны - 200 гр.;
- сметана - 1 стакан.
Ужин:
- яйца вкрутую - 5 шт.;
- молоко 6% - 1 стакан.
День третий и шестой
Утро:
- яичница - 5 шт.;
- хлеб со смальцем - 1 кусок;
- чай, немного сахара - 1 кружка.
Обед:
- жареная грудка (гусь) - 100 гр.;
- рис - 100 гр.;
- сливки - 1 стакан.
Ужин:
- творог со сметаной - 200 гр.;
- несладкий чай- 1 кружка.
День седьмой
Утро:
- сырник, заправленный творожным кремом;
- молоко - 1 стакан.
Обед:
- фетучини - 250 гр.;
- сметана - 1 стакан.
Ужин:
- яйца всмятку - 5 шт.;
- хлеб с маслом - 1 шт.;
- чай без сахара.
Для снижения веса. Для того, чтобы понизить уровень жира в организме Квасневский рекомендует повысить объем жира в пище. Такой способ способствует снижению голода. Употреблять еду можно после шести вечера. Но организм самостоятельно воздержится от излишнего потребления пищи.
Меню на неделю для снижения веса
День первый и четвертый
Утро:
- жареная колбаса - 1 шт.;
- хлеб - 1 кусок;
- сметана - 1 стакан.
Обед:
- картофель со шкварками - 200 гр.;
- соленый огурец - 1 шт.;
- хлеб с маслом - 1 кусок;
Ужин:
- блин с твороженной начинкой - 200 гр.;
День второй и пятый
Утро:
- оладьи со сливками;
- сливки - 1 стакан.
Обед:
- картофель (тушить), бекон - 250 гр.;
- хлеб с ореховой пастой;
Ужин:
- яйца вкрутую - 3 шт.;
- сметана - 1 стакан.
День третий и шестой
Утро:
- рис на молоке - 200 гр.;
- сметана - 1 стакан.
Обед:
- запеченная форель с грибами в сметане;
- хлеб;
- сыр - 50 гр.;
- чай без сахара.
Ужин:
- яйцо - 3 шт.;
- хлеб с маслом;
- молоко 6% - 1 стакан.
День седьмой
Утро:
- блин с мясом - 3 шт.;
- молоко 6% - 1 стакан,
Обед:
- жареный бекон - 200 гр.;
- макароны - 200 гр.;
- хлеб;
- сметана,
Ужин:
- творог со сливками (взбитыми) - 150 гр.;
- чай без сахара.
На протяжении диеты важно придерживаться следующих рекомендаций:
- сторониться незапланированных приемов пищи;
- кушать не больше 3-х раз;
- 15 минут покой, занятия спортом через 2 часа после еды;
- исключить овощи, злаки;
- начинать диету следует постепенно, так как резкое изменение в своем рационе может привести к ухудшению самочувствия.
Пользуется особой популярностью. С ее помощью вы сможете сбросить даже самый большой лишний вес без малейшего вреда для вашего здоровья. Наоборот, вы ощутите невероятный прилив сил и колоссальную энергию. Соблюдая все принципы правильного питания, вы постепенно начнете замечать, как получаете тело вашей мечты.
Воздействие на организм
На самом деле, данная методика мало чем отличается от других методик для коррекции веса. Но все же рассмотрим все ее подробности, чтобы понять, что же ожидает наш организм.
Первым и самым важным является тот факт, что данная диета подразумевает уменьшение количества углеводной пищи. Именно это является причиной того, что вес начинает уменьшаться за счет ликвидации накопленной жировой прослойки на проблемных зонах ягодиц, ног, боков и живота.
- Главным источником поступающей энергии в организм становится жир, который ускоряет механизмы израсходования уже накопленных организмом запасов гликогена.
- Белково-жировая диета благодаря ее правильному соблюдению заметно повышает устойчивость организма, а также его выносливость и способность противостоять отрицательным факторам окружающей среды.
- Постепенно вы заметите, как ваш вес начинает приходить в норму. При этом люди, страдающие чрезмерным лишним весом, начинают худеть. А вот те, кто не мог набрать хотя бы небольшую массу, начинают, наоборот, полнеть. Поэтому можно с уверенностью сказать, что белково-жировая диета подходит абсолютно для всех.
- Кроме этого, налаживается работа всех органов и систем организма, что является ее явным плюсом.
Однако только с одной стороны может показаться, что данная диета является абсолютно идеальной. На самом деле далеко не всем под силу привыкнуть к такому рациону питания. Не так-то просто лишить себя любимых углеводов. Некоторые люди, руководствующиеся принципами такого питания, начинают замечать дискомфорт в области желудка, а также слабость, частые головокружения и общее недомогание организма.
Сегодня можно услышать просто огромное количество как положительных отзывов, так и отрицательных. Можно найти очень много критики именно из-за того, что не так просто сидеть на такой диете. Но те, кто смогли побороть себя, не только приобрели вес своей мечты, но и хвастались прекрасным самочувствием. Ученые считают, что такая диета - это идеальное решение для тех людей, кто мечтает иметь внушительную мышечную массу без использования вспомогательных средств.
Разрешенные продукты питания
Рекомендует включать в как можно больше жирных и белковых продуктов. При этом углеводы и сахара лучше всего свести к минимуму. Но полностью исключать их из рациона также не рекомендуется. Очень важно научиться определять правильный баланс.
Итак, рассмотрим, какие же жиры можно употреблять в пищу. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение жирным сортам мяса и рыбы, а также салу и субпродуктам.
К белковой пище стоит отнести куриные яйца, а также большое разнообразие жирных молочных продуктов. Кстати, ежедневно можно съедать около пяти-восьми яиц.
А вот к углеводам нужно относиться более внимательно. Еще раз повторимся, что они не являются запрещенными продуктами. Но строго ограничить их все же нужно. Во время диеты разрешается изредка употреблять небольшое количество овощей, макарон и хлеб.
А вот от сахара, фруктов, ягод, маргарина и злаков придется отказаться насовсем. Руководствуясь перечнем данных продуктов, и составляйте свой Однако ни в коем случае не занимайтесь самодеятельностью. Обязательно посоветуйтесь с диетологом и примите решение вместе. Ведь возможно, вам просто нельзя использовать данную методику.
Существуют ли противопоказания
Учтите, жирная пища в больших количествах не всегда может оказать на ваш организм положительное влияние. Иногда ее употребление приводит к крайне негативным последствиям. Белково-жировая диета, отзывы о которой вы можете прочитать в этой статье, запрещена в таких случаях:
- неправильный обмен веществ наследственного характера;
- период беременности, а также грудного вскармливания;
- различные заболевания желудочно-кишечного тракта.
На самом деле существует огромное количество людей, которые мечтают бороться с лишним весом, употребляя сало и мясные продукты. Но несмотря на все прелести такой диеты, далеко не все люди, мечтающие похудеть, могут ее выдержать.
Важные принципы похудения
Недостаточно просто употребить произвольное количество описанных выше продуктов. Нужно также не забывать и про некоторые тонкости коррекции веса. Рассмотрим несколько правил, руководствуясь которыми, вы сможете похудеть намного быстрее:
- Употребляйте только разрешенную пищу, отказавшись при этом от углеводов.
- Очень важно соблюдать правильный баланс при составлении меню. На две-три части жиров берется одна часть углеводов.
- Будьте готовы к тому, что данная диета подразумевает только два основных приема пищи. Сюда относятся обед и завтрак. Конечно, никто не запрещает вам и поужинать, но лучше этого не делать вовсе.
- Во время принятия пищи находитесь в максимально спокойной обстановке. Отложите все остальные дела, а также общение. Ни в коем случае не читайте, и не смотрите телевизор. Лучше всего кушать в полном одиночестве.
- После каждого приема пищи лучше всего немного отдохнуть в лежачем состоянии около получаса. И только по прошествии двух с половиной часов вы можете начинать совершать любую физическую нагрузку.
- Согласно рекомендациям специалистов, можно употреблять пищу только два-три раза в день, но при этом не важно, в какое именно время вы будете это делать.
- Белково-жировая диета (меню можно найти в этой статье) импонирует многим людям тем, что кушать можно столько, сколько хочется. Однако в этом скрывается небольшая хитрость. Употребляя только описанные выше продукты, вы не сможете их съесть в очень большом количестве.
- Пока вы используете принципы такого питания, регулярно ходите в больницу для сдачи анализов, которые помогут определить состояние вашего здоровья.
- А вот запрет на перекусы обычно расстраивает большое количество людей.
Белково-жировая диета для похудения Ковалькова
Доктор Ковальков - это знаменитый на весь мир диетолог, а также владелец своей клиники. Практически все пациенты, обратившиеся к нему за помощью, в борьбе с лишним весом одержали победу. Программа доктора Ковалькова включает в себя не только рекомендации по правильному питанию, но и общие советы. Используя данную методику, любой человек может похудеть на столько, на сколько он сам захочет, и с легкостью управлять собственным весом.
Белково-жировая диета Ковалькова имеет несколько этапов, на каждом из которых с вашим организмом будут происходить невероятные вещи.
Подготовительный этап
На этом этапе вашей целью будет очистить кишечник. Обычно такой этап длится около трех недель, и за этот период вы сможете сбросить около пяти килограммов. На этом этапе вам нужно отказаться от сладких и жирных продуктов, а также от алкоголя и картофеля. А вот большое количество овощей и фруктов, наоборот, приветствуется. При этом нужно выпивать большое количество воды. Примерно десять стаканов в день.
Первый этап
Несмотря на то что диета Ковалькова называется белково-жировая, все же название себя не полностью оправдывает. В этом случае рацион вашего питания должны составлять овощи, кисломолочные продукты, яйца и нежирные сорта мяса и рыбы. А лучше всего отдавать предпочтение растительным жирам. Кроме этого, особый упор делается на яблоки. Их нужно съедать большое количество. Обычно первый этап данной диеты людям дается очень тяжело. Ведь непросто всего лишь за несколько недель отучить себя есть сладкое и другие любимые продукты. Также не стоит забывать и о физических упражнениях. Ведь без них сбросить лишний вес будет не так-то просто.
Второй этап
Данный этап считается самым продолжительным и может длиться даже больше года. Именно на этом этапе должны происходить значительные изменения с вашим телом. Сейчас вы должны употреблять как можно больше белковой пищи и овощей. В еде можно себя сильно не ограничивать, но не забывайте заниматься спортом. Данный этап должен сопровождаться большим количеством физических упражнений. Лучше всего будет начать утро с пробежки и стакана теплой воды. Пробежку можно заменить простой прогулкой, но совершить ее как можно раньше. Идеально это сделать в шесть часов утра. Данный этап должен продолжаться до тех пор, пока вас полностью не устроит ваш вес.
Третий этап
Существует еще один этап. Третья ступень подразумевает, что вы уже полностью можете управлять своим весом. Вы научитесь самостоятельно принимать решение, что хорошо для вашего организма, а что плохо. Однако в любом случае старайтесь избегать продуктов с высоким гликемическим индексом. Это и есть белково-жировая диета Ковалькова.
Меню белково-жировой диеты
Рассмотрим приблизительное меню на несколько дней. Вы можете чередовать продукты, а также добавлять другие. Главное разобраться в принципах. Итак, руководствуясь принципами разрешенной и запрещенной еды, составим приблизительное меню на несколько дней.
День первый
На завтрак вы можете поджарить несколько яиц, используя сливочное или растительное масло. Съешьте также кусочек хлеба и помидор. Можно выпить чай со сливками. На обед вы можете съесть жареную или запеченную свинину и пару вареных картофелин. Если вы не можете обойтись без ужина, тогда подкрепитесь сырниками со сметаной.
День второй
На завтрак можно поджарить два яйца с колбасками и беконом, а также съесть кусочек хлеба и выпить стакан жирного молока. На обед идеально подойдет жареный картофель, бутерброд с маслом и сыром и чай. На ужин вы можете съесть несколько блинчиков с творогом.
День третий
На завтрак побалуйте себя омлетом и кусочком жареного жирного мяса. Съешьте один огурец. На обед - блинчики с мясом и со сметаной. А на ужин можете поджарить грибы с мясом и выпить стакан кефира.
Используя эти и похожие продукты, вы можете составить для себя меню. Придерживайтесь его до тех пор, пока будете чувствовать себя хорошо. При недомоганиях обязательно обратитесь к диетологу, и вместе с ним подберите другую диету.
