Еще раз о лишнем весе, диетах и здравом смысле. Из-за чего люди набирают лишний вес при правильном питании

Многим знакома ситуация, когда человек прикладывает максимум усилий, чтобы выглядеть стройнее: начинает правильно питаться, заниматься спортом, вести активный образ жизни, при этом продолжает набирать килограммы и теряется в догадках – почему вес не уходит? Сущность этого явления была неоднократно исследована учеными, диетологами и фитнес-тренерами, которые сделали ряд немаловажных выводов о природе такого парадокса.

Как уходит вес при похудении

Специалисты по здравоохранению сошлись на том, как уходит вес при похудении. Человек начинает худеть, избавляясь сначала от лишней жидкости в организме, на втором этапе уходит накопленная ранее жировая ткань. В этот период следует начать заниматься физическими упражнениями, которые помогут предотвратить такие неприятные последствия похудения, как обвисшая кожа и целлюлит. Иногда при самых интенсивных тренировках жиросжигания не наблюдается и вновь назревает логичный вопрос о том, почему похудения по-прежнему не происходит.

Почему когда начинаешь заниматься спортом, набираешь вес

Часто можно услышать от тех, кто недавно приступил к занятиям в тренажерном зале, вопрос о том, почему, когда начинаешь заниматься спортом, набираешь вес? Такой парадокс объясняется несколькими причинами:

  1. Накапливание жидкости в мышечной ткани. Поскольку нагрузка увеличивается, организм, чтобы приспособиться к новым условиям, насыщает мышцы гликогеном, задерживающим жидкость. Ситуация изменится через несколько недель, когда тело адаптируется к физическим усилиям, метаболизм увеличится, и вес начнет снижаться.
  2. Переедание. Человек перестает контролировать свой рацион, считая, что компенсирует обильную еду тем, что будет более активно тренироваться. Пища должна соответствовать энергоемкости нагрузок, и лишь тогда вопрос, почему вес не снижается, потеряет актуальность.

Как быстро уходит вес при правильном питании

Чтобы знать, как быстро уходит вес при правильном питании, следует учитывать некоторые факторы:

  1. Калорийность, объем порций, регулярность приема пищи, сочетание продуктов.
  2. Наличие в прошлом многочисленных экспериментов с диетами, благодаря которым у вас нарушился обмен веществ.
  3. Присутствие или отсутствие регулярной физической активности.
  4. Гормональный сбой у женщин дополнительно может негативно влиять на то, почему вес не снижается.
  5. Особенности организма.
  6. Безопасным считается показатель 2-5 кг в месяц, тогда обратно набрать потерянные килограммы будет гораздо сложнее.

Почему не уходят объемы при похудении

Многим знакома ситуация: в результате нового образа жизни масса тела начинает уменьшаться, человек чувствует легкость, энергичность, занимается спортом с большей отдачей, но, примеряя одежду, не понимает, почему не уходят объемы при похудении. Этому есть несколько объяснений:

  1. Если вы едите пищу, где слишком мало килокалорий, ваш организм будет испытывать серьезный стресс и вместо липидной ткани будет сжигать мышечную.
  2. Необходимо прорабатывать все части тела, разнообразить упражнения, иначе похудеть в объемах будет затруднительно.
  3. Поскольку сначала уходят сантиметры в тех местах, которые начали толстеть последними, то вы можете не заметить, как уменьшилась область ягодиц, руки или внутренняя сторона бедра.
  4. Чем меньше времени вы будете уделять спорту, тем медленнее будут уходить объемы.
  5. Излишки соли задерживают в организме воду, которая является частой причиной того, что сантиметры стоят на месте.

Почему не уходит вес

Самый насущный вопрос всех худеющих о том, почему вес стоит с учетом всех титанических усилий? Медики называют ряд факторов, которые не позволяют сбрасываться лишним килограммам:

  1. Проблемы со щитовидкой, из-за которой многие начинают поправляться, даже при строгой диете и активных нагрузках.
  2. Хроническое недосыпание (менее 7 ч в сутки) препятствует калориям полноценно сжигаться.
  3. Записывайте все, что едите. Возможно, набор веса обусловлен перекусами или большим количеством жирной, сладкой, соленой, копченой пищи.
  4. Слишком обильный ужин.
  5. Чрезмерно интенсивные тренировки без отдыха и релакса.
  6. Проблемы с кишечником: запоры или спаечные процессы.

При правильном питании

Часто женское общение заканчивается словами: «питаюсь правильно, а вес не уходит», но немногие представительницы прекрасной половины человечества могут объяснить, что подразумевает под собой термин «правильное питание». Быстрый перекус на ходу, небольшое количество белка и клетчатки, продукты, содержащие сахар или соль, низкоуглеводная или высокоуглеводная пища не дают жиру сжигаться. При самых интенсивных тренировках без сбалансированной еды: овощей, растительного и животного белка, цельнозерновых круп, килограммы и объемы будут увеличиваться.

При регулярных тренировках

Если утверждение: «хожу в спортзал, а вес не уходит» можно отнести к вам, то обратите внимание на такие нюансы:

  1. Начинать надо с правильного питания – возможно, вы употребляете чересчур много сложных углеводов и мало белка и клетчатки.
  2. Неверно рассчитанная интенсивность тренировки, однотипные упражнения, в процессе которых жир не успевает сгорать.
  3. Иногда масса продолжает прибавляться за счет мышц, а сантиметры тают, вы начинаете выглядеть стройнее и сексуальнее.

Почему вес не уходит, а объемы уменьшаются

Любому опытному тренеру известно, что если вес не уходит, а объемы уменьшаются, значит процесс похудения идет в нужном направлении. Поскольку жир легче мышц, но его охват больше, с уменьшением жировой ткани и увеличением мышечной вы не худеете по весам, но становитесь стройнее в объеме и сможете перейти к более маленькому размеру одежды. Зацикливаться на количестве кг не стоит, если параметры тела говорят о прогрессе.

При диете вес стоит на месте

Ситуацию, в которой при диете вес стоит на месте, называют «эффектом плато». Его суть состоит в следующем: на определенном этапе, когда привычное количество калорий начинает уменьшаться, а не расти, организм «замирает» на некоторое время, а масса тела даже может увеличиться. Иногда это вызвано нехваткой гормона щитовидной железы, задержкой воды в тканях, слишком строгим образом питания и тренировок, функциональной перестройкой тела на новый лад, плохой работой митохондрий (энергетических клеток), вот основные причины, почему на диете вес стоит на месте.

Что делать, если вес не уходит

В итоге, что делать, если вес не уходит? Попробуйте здраво оценить образ жизни: что вы едите, когда, в каких количествах, насколько вы активны в течение дня. Может, организм не успевает перерабатывать всю съеденную пищу и поэтому вынужден откладывать ее про запас, или вы замучили тело тренировками. Пройдите медицинское обследование, сходите к эндокринологу, сдайте необходимые анализы. Только комплексный подход и здравый смысл поможет вам достичь желаемого результата, поэтому в ваших интересах продолжать идти к своей цели.

Видео: почему не снижается вес

Каждый человек постоянно старается стать лучшей версией себя, начиная с похудения. Однако не всегда это заканчивается успехом. В чем же причины постоянных провалов?

Вы ложитесь спать поздно

Недостаточно правильно питаться, если вы не ложитесь спать допоздна. Многочисленные исследования показывают, что недостаточное количество сна ассоциируется с более высоким индексом массы тела и ожирением. Главная причина? Нехватка сна может привести к повышению уровня гормона голода грелина и понижению уровня гормона сытости лептина.

Вы слишком много тренируетесь

Тренировки - это важная часть любой программы похудения. Однако, как ни странно, слишком много тренировок и чрезмерное количество мыслей о грядущих занятиях могут затруднить для вас похудение. Исследователи обнаружили, что люди склонны к тому, чтобы употреблять больше калорий, если они все время думают о своих тренировках, вероятнее всего, из-за того, что они предполагают, что просто избавятся от набранных килограммов, когда окажутся в тренажерном зале.

Вы никогда не взвешиваетесь

Избегаете весов как своих бывших? Незнание может быть той самой причиной, по которой ваша талия никак не хочет уменьшиться. Если вы следите за массой своего тела, вы можете следовать своим целям похудения, а также это затрудняет для вас самообман.

Вы постоянно испытываете стресс

Если вы являетесь тем человеком, который всегда опаздывает, это значит, что вы постоянно испытываете стресс. Если вы постоянно испытываете стресс, в вашем организме повышен уровень гормона стресса кортизола, который замедляет метаболизм и способствует отложению жира.

Психологи отмечают: большинство людей неправильно оценивают количество съеденной за день пищи. На поверку оно оказывается примерно на 20% больше, чем они думают. И стремящиеся похудеть «малоежки» в данном случае не исключение.

Более того, многие из тех, кто, по их словам, едят как птички, на самом деле отправляют в желудок ничуть не меньше продуктов, чем те, кто признается в наличии у себя неплохого аппетита. При этом «малоежка» не лжет. Просто ему свойственно фиксировать в памяти не все съеденное. Такие люди могут забывать, что перехватили что-то между делом, или пожевали что-нибудь во время работы, прямо за компьютером, или много раз пробовали блюдо, пока его готовили.

Вот почему в первую очередь стоит оценить реальный объем съеденного. Для этого необходимо завести пищевой дневник, в который вы будете записывать все, что съели, обязательно отмечая объем блюд. Делать это нужно сразу же, не откладывая на конец дня, иначе велик риск, что вы опять не сможете что-то вспомнить. Купите для этого маленький карманный блокнот или делайте пометки в телефоне.

Достаточно всего неделю вести наблюдения, чтобы понять, действительно ли вы мало едите.

2-й шаг. Проведите ревизию продуктов, которые вы употребляете

Если объем пищи действительно невелик, нужно оценить ее калорийность. В практике диетологов бывали случаи, когда вся дневная еда их пациентов могла уместиться в двух ладошках. Но что это были за продукты: бутерброды с колбасой на белом хлебе, конфеты с чаем, сыр жирностью 50%… Немудрено, что при таком рационе вес не только не уходил, но и порой прибавлялся.

Конечно, такие грубые ошибки для тех, кто целенаправленно хочет похудеть, не характерны. А вот менее очевидные промахи наблюдаются довольно часто.

Например, многие забывают о высокой калорийности орехов или сухофруктов и едят их помногу. Или щедро заправляют овощные салаты растительным маслом (в столовой ложке - порядка 150 ккал). Или заменяют сахар медом, не уменьшая объем его потребления (калорийность последнего меньше, но сама по себе она довольно высока).

3-й шаг. Проанали-зи-руйте: а не слишком ли мало вы едите?

Как ни странно, это тоже может быть причиной того, что вес не снижается. Ощутимую нехватку пищи организм воспринимает как угрозу для своего существования. Он замедляет обмен веществ, энергии тратится меньше, а значит, и жир из жировых депо уходит крайне медленно. В молодости такой эффект «застоя» обычно наблюдается не в начале похудения, а когда человек уже потерял несколько килограмм. После сорока лет толку от низкокалорийной диеты может не быть вообще: в это время обмен веществ сам по себе медленнее, чем в молодости.

К тому же, если мы сильно недоедаем, тело теряет много мышечной ткани, а именно в мышцах «сгорает» жир. При этом восстанавливаются мышцы медленно, так что порой человек, получивший минимальный результат, ограничивая себя в еде, при возврате к привычной калорийности прибавляет несколько килограмм.

Многие диетологи любят говорить: чтобы их клиент начал худеть, его нужно… покормить. Режим экономии ресурсов организм включает, если человек в течение нескольких дней потребляет менее 1200 ккал в сутки. Столь резкие ограничения допустимы лишь раз в неделю. В остальное время нужно потреблять не менее 1500 ккал.

Каждый, кто следит за своей фигурой, рано или поздно задумывался над тем, почему одни люди постоянно себя ограничивают, мало едят, но не только не худеют, а даже набирают вес, а другие кушают всё подряд и остаются худыми... Получается, что дело не только в количестве потреблённых калорий, но и в чём-то ещё.

Часто причиной набора веса являются психологические проблемы, такие как подавленное состояние или затяжной стресс. Человек «заедает» свои проблемы, иногда просто не замечая, как мимоходом достаёт шоколадку из холодильника. Учёные официально установили, что эмоциональные люди, которые бурно переживают каждую свою эмоцию, больше других подвержены перееданию. Наверняка многие из вас замечали, что в период каких-либо переживаний тянет съесть что-то вкусненькое, «успокоить» себя кусочком еды, даже если чувство голода напрочь отсутствует.

Психологи считают, что причиной такого явления в период тревоги или стресса служит наше подсознательное желание вернуться в глубокое детство, когда потребности младенца сводятся к сытости и безопасности. Помня об этом, любой человек способен побороть привычку заедать стресс. Конечно, это сложно, ведь инстинкт — вещь сильная. И самое простое решение при очередном расстройстве — завернуться в одеяло с коробочкой конфет.

Как и во многих других случаях, лучше «лечить» не последствия, а первопричину. Проведите анализ своих эмоций, оцените факторы, которые вас расстраивают, поменяйте своё отношение к ним и старайтесь контролировать приёмы пищи. Кушайте тогда, когда реально испытываете чувство голода. Дозируйте количество углеводов (сладостей), ведь отложившись в жир, они принесут вам дополнительные проблемы. Научитесь получать положительные эмоции не только от еды. Безусловно, еда — одно из удовольствий, и все мы любим вкусно покушать. Но принести удовольствие может и маленькая порция пищи, поданная в красивой посуде и съеденная не торопясь в спокойной обстановке.

Заполните своё свободное время занятиями, которые пришлись бы вам по душе — чтением, вышивкой, прогулками, пробежками, написанием стихов, пением или рисованием. Словом, ищите то, что вам нравится и делайте это! Но здесь есть одно условие: не старайтесь слишком сильно ограничивать себя в еде и тренировать силу воли. В этом случае сила воли когда-нибудь кончится и всё вернётся на круги своя. Но если вы начнёте планомерно избавляться от стресса, постепенно приучать свой организм к правильному питанию и научитесь быть счастливы без шоколада, эффект будет намного лучше и продолжительней.

Если будете терпеливы и упорны, со временем вы поймёте, что наша жизнь — это не только еда. Мы едим, чтобы жить, а не живём ради еды. Как правило, эмоциональные люди, пересмотревшие своё отношение к еде и стрессу, впоследствии получают гораздо большее удовольствие от простых вещей, начинают замечать красоту окружающего мира.

Но даже если вы уверены, что едите немного и не балуете себя углеводами, но всё равно набираете вес, обратите пристальное внимание на своё эмоциональное и психическое состояние. В состоянии стресса нарушается общий баланс тела, сбиваются ритмы и процессы, гормоны начинают работать не так, как нужно. Зачастую это и служит причиной набора веса. Ведь наш организм — не машина, в которую просто помещаешь определённое количество топлива, в результате чего оно полностью сгорает и превращается в энергию. Всё намного сложнее. Организм — это совокупность физиологических и эмоциональных процессов. И в случае сбоя в работе одной составляющей, неизбежно страдает и другая. Поэтому будьте в ладу с собой, обретайте гармонию и будьте красивы!

Однажды, взглянув на себя в зеркало, я ужаснулась: единственное слово, которое хотелось кричать, было – КАРАУЛ! Отражение показывало бегемотообразную тушку лишь с намеком на былую стройность.

Так сложилось генетически, что мне по наследству от мамы досталась фигура типа «песочные часы». Я всегда ею гордилась. Но, как известно, такая фигура полнеет сразу во всех местах. Чуть не уследишь и все, прощай пресс, привет бока. Дело усложнялось еще и тем, что я прирожденная и профессиональная сладкоежка. Так что, поглощая все сладкое на пути, я не замечала, как постепенно поправлялась. Когда опомнилась, было поздновато. Тогда я твердо решила худеть. Но тут возникла еще одна проблема: я вроде бы перестала много есть, а вес все никак не уходил, а наоборот, рос и процветал в моем жаждущем стройности теле!

Я никак не могла понять, что же происходит? Почему же полнею, если практически ничего не ем? Тогда я провела соц.опрос среди моих друзей и коллег, а потом начала штудировать всю доступную информацию в интернете, касаемо этого вопроса.

И вот что я откопала. Оказывается причин набора веса при минимальном, как нам кажется, питании всего три.


В течении дня, я незаметно для себя, успевала слопать пачку печенюшек, малюсенький бутербродик с
маслом, драже или шоколадных конфеток. А что? Мне казалось, что от парочки конфетюлек ничего не будет, как и от пары печенюх. Да только если бы их была парочка, то еще ничего. Я же съедала их горстями, наивно полагая, что это невинный пустячок. Это при том, что мое питание нельзя было назвать правильным и здоровым. С утра овсянка с кофе, а вечером бутербродик с колбаской. Вот и весь мой рацион.

  1. Нарушение обмена веществ.

Все считают, что если человек мало ест, но при этом поправляется, значит у него проблемы с организмом, с обменом веществ. Поначалу так считала и я. Но дело оказалось гораздо сложнее и интереснее. А почему же происходит нарушение обмена веществ?

Я хорошо училась в школе и знаю, как работает организм человека. Все питательные вещества, которые поступают в организм, направляются по «двум дорожкам»: одни израсходуются на энергию, которая нужна для жизнедеятельности, другие идут в «закрома». Они откладываются про запас в самых неожиданных местах: бедрах, животике, попе, ручках, лице. Короче, где им захочется, там и оседают в виде подкожного жира.

В таком случае выхода тоже два: или меньше есть, или больше двигаться. Но есть и третий – меньше есть и больше двигаться. Я выбрала для себя первый вариант. Стала меньше есть. А вес не уходил, а приходил. Моя реакция — ???.

Выяснилось, мой организм вел себя, как человек, резко потерявший стабильную работу – начал накапливать те крохи, которые поступали в него, и откладывать их на «черный день». Вот и получалось, что ем я меньше, а мой шокированный организм, начинает лихорадочно запасать все питательные вещества, которые поступают, (хоть и в небольшом количестве) в «запасные амбары». Отсюда и набор массы тела.

Так что работа организма не нарушена, а просто переведена в режим «Запасы на зиму».

  1. Неправильный режим или отсутствие такового.

Где-нибудь, что-нибудь, с кем-нибудь и когда попало… ем. Вот так в нескольких словах можно объяснить
отсутствие режима. Режим, не только в смысле принимать пищу вовремя, но и отправляться спать, просыпаться в одно и то же время. Главное, высыпаться. Потому что, даже во время сна в организме сжигается жир! А если ложиться с первыми петухами, вставать с третьими, есть перед сном, то обменные процессы нарушаются. Результаты такого режима на лицо – раздраженная нервная система, красные глаза, земляной цвет лица, нарушенный обмен веществ и лишний вес.

Проанализировав эту информацию, я пришла к выводу, что здоровый образ жизни и правильное питание – это не пустой звук, а главные помощники в процессе похудения и сохранении здоровья.

Так что, если и вы столкнулись с подобной проблемой, послушайте советов «тертого калача», то есть меня:

  • Не томите себя голодом. Никогда! А то ваш организм перейдет в эконом-режим, а это чем грозит? См. пункт 2;
  • Старайтесь выработать собственный режим, в котором вашему организму будет приятно и комфортно работать;
  • Сбалансируйте свое питание. Не лишайте себя ни жиров, ни углеводов, ни белков. Просто во всем соблюдайте меру;
  • Не перекусывайте всякой кАкой. Печеньки, сухарики, чипсы, зефиры, бутерброды с колбасой – это кАка. И вообще исключите такие продукты. Они прибавят только лишний вес, а не здоровье;
  • Больше двигайтесь!

Понаблюдайте за собой: сколько шансов подвигаться мы пропускаем! Вместо ступенек – лифт, вместо прогулки – маршрутка, вместо пробежки – валяние на диване или просмотр фильма с поп-корном. Нужно совсем наоборот: ступеньки, прогулки, пробежка, плавание, активный отдых.

Соблюдайте эти нехитрые, а главное проверенные, правила и будет вам счастье!



  • Разделы сайта