Занятие по ручному труду в старшей группе «Сказка в гости к нам пришла».
Занятие по ручному труду в старшей группе "Сказка в гости к нам пришла".
Проблема
: "Как нужно вести себя в лесу".
Игровая мотивация
: "Помочь мальчику заслужить прощение у насекомых и у Гномика".
Цель : активизация мышления в процессе разрешения специально создаваемых ситуаций.
Задачи :
- развивать поисковую деятельность детей:
- способность к определению задач на основе поставленной проблемы;
- умение планировать этапы своих действий, аргументировать свой выбор; - развивать у детей способность к созданию выразительного художественного образа посредством изобразительной деятельности, ручного труда и дизайна;
- совершенствовать уровень накопленных практических навыков:
- продолжать формировать способность соотносить передаваемый образ с характерными особенностями того или иного периода весны, дополняя его соответствующими элементами, деталями и ассоциациями; - развивать художественный вкус;
- активизировать речь;
- совершенствовать стиль партнерских отношений.
- Чтение рассказов о животных, птицах, насекомых.
- Чтение рассказа В. Бианки «На стадионе Жука»
- Рассматривание альбомов с картинками насекомых. Обратить внимание на красоту окраса крыльев, вспомнить хрупкость строения.
- Рисование насекомых и составление альбома.
- Лепка, аппликация и ручной труд /бросовый материал/
Экскурсии к лесу, прогулки вокруг детского сада и по микрорайону.
Ход занятия:
Дети вместе с воспитателем здороваются с гостями. Педагог акцентирует внимание на то, что они пожелали каждому здоровья.
Воспитатель
:
Сегодня у нас необычное занятие, а волшебное. Я предлагаю вам, отправится на сказочную поляну. Закройте все глаза.
(Воспитатель включает музыку, раскрывает ширму и произносит волшебные слова. Дети открывают глаза.)
Воспитатель
:
Жил-был на свете сказочник. Он придумывал очень много сказок, которые всегда хорошо заканчивались. Ему хотелось, чтобы все мальчики и девочки, вырастая, оставались такими же искренними и сердечными, как в детстве. И чтобы в жизни, как и в сказке, добро побеждало зло.
- А правда ли, что большинство сказок заканчиваются тем, что добро побеждает зло?
/ ответы детей, примеры/
- А почему сказочнику очень хотелось, чтобы вырастая, дети оставались добрыми, искренними и сердечными? /ответы детей/.
Воспитатель
:
Дети, никогда не притворяются. Они, на самом деле очень добрые и по настоящему любят. С большим уважением относятся к своим близким, друзьям, животным, птицам, насекомым - ко всему, что нас окружает. Такой человек никогда не будет рвать и топтать все живое, а также мусорить.(снова включается музыка, на ее фоне воспитатель говорит…)
- За высокими горами, за зелеными долами и быстрыми реками, посреди огромного леса стоял домик. В нем жил веселый гномик. Все свое свободное время он проводил в лесу: играл со зверятами, собирал землянику и грибы, а по утрам пел песни с лесными птицами.
Воспитатель
:
Вот он домик, а где же наш гномик?
Гномик
(кукла):
Здравствуйте, ребята! Как хорошо, что вы пришли ко мне в гости.
Воспитатель
:
У тебя такой вид, как будто что то произошло?
Гномик
:
Да, произошло и я не знаю, как мне поступить. Вот вы, ребята, знаете как нужно вести себя в лесу? /ответы детей/ Молодцы.
- А какое время года наступило? /Весна/
- Какой сейчас месяц? /Апрель/
- Какой месяц был до Апреля? /Март/
- Какой следующий месяц наступит после Апреля? /Май/
- Все растения пробудились от зимнего сна, прилетели перелетные птицы, выползают на встречу солнцу бабочки коробочки. А еще, каких насекомых вы знаете? / дети перечисляют/
А вот их может не быть.
Воспитатель
:
Почему?
Гномик
:
Потому что произошло вот что.
Повадился в наш лес один мальчик. Звали его Игорь. Вел он себя хорошо: не кричал, птиц не пугал, зверей не гонял, цветов не рвал. Вроде бы все в порядке. Да заметил я у него в руках сачок на длинной палке и сразу понял, что Игорь ходит к нам в лес ловить насекомых. И правда, он выискивал красивых бабочек, жучков и кузнечиков и клал их в спичечные коробки. Бедные насекомые так плакали, просились на волю, пытались вырваться из его ужасных рук. Но он ничего не слышал и грубо заталкивал их в коробки, ломая тонкие ножки и сминая нежные крылышки.
Рассердился я на него, потому что не люблю, когда обижают моих маленьких друзей. И решил проучить мальчишку. Достал свою волшебную книгу, нашел заклинание и превратил его в такого маленького, как майский жук. Теперь он сидит в спичечном коробке вместо насекомых.
Воспитатель
:
Жалко мне его.
Гномик
:
Мне то же, но он должен сам испытать, как жить без воздуха в темной коробке. Ребята, представьте, что вы красивые маленькие насекомые и вдруг вас посадили вот в эту маленькую коробочку /показывает спичечный коробок/, что бы вы чувствовали? /тесноту, боль, было бы темно и неприятно, страх, удушье…/
Воспитатель
:
Ребята, я думаю нам обязательно нужно помочь. Посоветуйте Игорю, чем он может заслужить прощение у Гномика и конечно у насекомых.
Он должен попросить прощение у всех.
Он должен пообещать, что больше не будет, плохо относится ко всему живому.
Я думаю… и т.д.
Гномик
:
Спасибо ребята. Я думаю, что Игорь слышал ваши советы и обязательно исправится. Очень надеюсь, что вы никогда так не поступите. Его я конечно расколдую, но мое колдовство произойдет только вечером.
Воспитатель
:
У нас появилось хорошее настроение, давайте потанцуем.
Физкультминутка "Потанцуем"
Гномик
:
Спасибо вам ребята. У меня появилось хорошее настроение. Мне пора бежать домой, но на прощание я хочу подарить вам кусочек сказки. Оживите его в группе и он будет вас всегда радовать /гномик прощается и уходит/.
Воспитатель
:
Закройте все глаза.
Раз, два, три
Домой нас сказка перенеси.
- Вот мы и вернулись. Давайте заглянем в корзинку, интересно, что там?
Воспитатель вместе с детьми выкладывают из корзинки все, что там лежит: овальные заготовки из гофрокартона, разноцветные кусочки из накрахмаленного капрона, зубочистки, спички и разноцветные "макаронные" бабочки.
Воспитатель
:
Мы с вами побывали на сказочной поляне. Вероятно, Гномик подарил вам маленькие полянки, давайте их "оживим". Что вы предлагаете, как будем украшать…
Воспитатель выслушивает мнения детей и предлагает свой способ /объясняет и показывает приемы работы/.
Под музыку, ребята украшают свои "полянки".
Воспитатель
:
Интересное у нас сегодня было путешествие. Что полезного и важного вы сегодня услышали и что запомнили? /ответы детей/
- ребята, а вам ваши полянки ничего не напоминают? /яйцо/. Правильно, а ведь скоро праздник "Пасхи" и наши полянки могут украсить праздничный пасхальный стол. А теперь идите отдыхать. Всем, большое спасибо за работу.
Кружковая работа может способствовать решению многих коррекционных задач в работе с умственно отсталыми младшими школьниками. Наряду с формированием трудовых умений кружковая работа позволяет формировать интерес к деятельности, воспитывать нравственные качества, развивать индивидуальные наклонности, формировать эстетическое восприятие окружающего мира. Именно возможности реализовать комплекс задач, определяют привлекательность и эффективность кружковой работы как средства для формирования трудовых умений у умственно отсталых младших школьников.
Скачать:
Предварительный просмотр:
Областное государственное специальное (коррекционное) образовательное учреждение для обучающихся воспитанников с ограниченными возможностями здоровья специальная (коррекционная) общеобразовательная школа VIII вида. г. Усолье - Сибирское
ВНЕКЛАССНЫЕ ЗАНЯТИЯ ПО РУЧНОМУ ТРУДУ
г. Усолье – Сибирское
2013г.
Составитель: олегофренопедагог
I квалификационной категории И.М. Павлова
Рецензенты: И.О. Позднякова, ст. преподаватель ВСГАО Р.А. Афанасьева, кандидат педагогических наук, доцент ВСГАО
Введение
Кружковая работа может способствовать решению многих коррекционных задач в работе с умственно отсталыми младшими школьниками. Наряду с формированием трудовых умений кружковая работа позволяет формировать интерес к деятельности, воспитывать нравственные качества, развивать индивидуальные наклонности, формировать эстетическое восприятие окружающего мира. Именно возможности реализовать комплекс задач, определяют привлекательность и эффективность кружковой работы как средства для формирования трудовых умений у умственно отсталых младших школьников.
Примерный план работы кружка
«Умелые ручки»
Тема | Цель | Формируемые умения |
|
«Осенний цветок» (аппликация из природного материала) | |||
«Белка» (оригами) | |||
«Праздничная открытка» (аппликация + оригами цветов) | |||
«Разноцветные рыбки» | |||
Изготовление закладки для книги | |||
Изготовление лебедя, используя яичную скорлупу. | Учить самостоятельно, ориентироваться в задании, работать по инструкции учителя. | Формировать умения работать с трафаретом, склеивания деталей, работать с ножницами, клеем, кистью. |
|
«Мы в зоопарке» | Учить работать по инструкции педагога. | ||
« Моя игрушка» (аппликация из деталей) | |||
«Старик – лесовик» (работа с природным материалом) | Формировать умения анализировать природный материал и образец изделия, соединять детали, работать с ножницами, давать оценку своей работе. |
||
«Черепаха» (работа с природным материалом) | Учить соединять детали путём примазывания (грецкий орех, пластилин). | Развивать умения анализировать природный материал и образец изделия, ориентироваться в пространстве с помощью учителя при выполнении объёмного изделия, оценивать качество работы по вопросам учителя. |
Конспекты занятий кружка
по ручному труду
Тема: Изготовление лебедя, используя яичную скорлупу.
Цель:
Развивать умения самостоятельно ориентироваться в задании, работать по инструкции учителя.
Формировать умения работать с трафаретом, склеивания деталей, работать с ножницами, клеем, кистью. Развивать творческие способности при оформлении изделия.
Оборудование:
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь. Но прежде чем приступить к работе, давайте поработаем над русской пословицей. (Пословица записана на доске). Прочитайте про себя, один вслух.
Как вы понимаете эту пословицу? Чему она нас учит?
Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы продолжим работу над изготовлением «лебедя». На прошлом занятии мы сделали заготовки, а сегодня мы оформим нашу работу
2.Ориентировка в задании.
На прошлом занятии мы уже с вами разговаривали о том, что можно приготовить из яичной скорлупы. Давайте повторим./Поросёнка, зайчика, лебедя, мышонка и т.д./ (картинки на доске).
Анализ образца .
Почему для изготовления лебедя мы выбрали яйцо? Каким оно цветом? А лебедь? Какую форму оно имеет? К какой части тела подходит яйцо? /туловище,/. Какие детали нам нужно ещё изготовить? / хвостик,2 крыла, шею с головой/. Каким цветом бумагу мы выберем? Почему? Каким цветом будем делать глазки, клюв? Как мы будем присоединять детали к яйцу? После того, когда мы изготовим лебедя нам нужно оформить подставку в виде озера. В этой части работы вы ребята должны будете поработать сами, придумать, как можно оформить озеро: изобразить камыши, лилии. Каким цветом выбрать цветную бумагу, определить размеры, расположить правильно детали. При изготовлении лебедя мы будем придерживаться плана работы. Послушайте ход работы (учитель рассказывает ход работы, показывает, как правильно соединять детали). Повторите ход работы.
Ход работы.
1.Склеиваем 2 детали с головой и шеей.
2.Приклеиваем клюв и рисуем глазки чёрным карандашом.
3.Приклеиваем к туловищу.
4.Приклеиваем крылья с двух сторон по бокам, симметрично.
5.Склеиваем 2 детали хвостика и приклеиваем к туловищу симметрично шеи.
6.Оформление озера. (Можно использовать шаблоны цветка, травки, камышей), как работать с шаблонами вы знаете.
Повторим:
4.Физминутка. «Лебеди».
Проводит дежурный.
«Лебеди летят, летят,
Крыльями машут, машут.
Над водой склоняются,
Качают головой.
Гордо и прямо умеют держаться
И бесшумно на воду садятся».
5.Повторение плана работы.
6.Самостоятельная работа.
7.Оформление озера.
Лебедь у нас готов. Приступим к оформлению озерка.
В коробочках вы найдёте шаблоны, изготовьте детали камышей, лилий, расположите на озере и закрепите клеем. Самостоятельная работа.
8.Анализ выполненной работы.
9.Уборка рабочего места.
10.Итог занятия.
Что мы учились делать?
Как мы использовали пословицу? Всели правильно, и аккуратно отмеряли и вырезали детали?
Лебедь это зимующая или перелётная птица?
Тема: Изготовление закладки для книги
Цель:
Учить приёмам оклеивания мелких деталей из картона, цветной бумаги.
Формировать практические навыки в складывании по линии разметки, вырезании по линии, оклеивания деталей.
Воспитывать бережное отношение к книгам.
Оборудование: Образец изделия, заготовки изделия, цветная бумага, клей, ножницы, кисточка.
Ход занятия.
- Организационный момент.
2 . Вводная беседа. Педагог беседует с детьми о том, что книги очень важны для нас, они нас многому могут научить, но для того чтобы книги служили долго с ними нужно бережно обращаться, показывает примеры старых, испорченных книг. Для того чтобы книга служила дольше и мы всегда помнили, где мы остановились нужно пользоваться закладками.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим закладку для книги.
Педагог показывает учащимся образцы закладок и демонстрирует их
Применение в качестве собственной закладки, указки при чтении и в качестве
Линейки для фиксирования строк при списывании.
- Анализ образца .
Детям предлагается послушать способа изготовления закладки. Берём полоску цветной бумаги, и складывают её пополам. Затем каждую из половинок полоски ещё раз складывают пополам. Вдоль первой линии сгиба вырезают в нескольких местах (но не близко от концов полоски) небольшие фигуры произвольной формы.
Заготавливают полоску цветной бумаги такой же длины, как основная и вдвое уже её. Изнанку основной заготовки осторожно намазывают клеем и укладывают на неё узкую полоску лицевой стороной вниз. После этого края широкой полоски заклеивают на оборотную сторону закладки. Закладка прикрывается салфеткой и тщательно протирается, чтобы обеспечить хорошее склеивание.
Один из концов закладки аккуратно обрезается, чтобы получилось остриё. В этом случае закладка сможет выполнять роль указки при чтении. Другой конец можно слегка закруглить.
Во избежание коробления изготовленные детьми закладки следует завернуть в сухую бумагу и положить под пресс.
1. Разметка контура закладки на картонной полоске по шаблону и вырезание картонного основания закладки, сгибание и вырезание фигур.
2. Наклеивание вырезанной полоски картона цветной бумагой, как основной, края широкой полоски заклеивают на оборотную сторону закладки.
3. Высушивание готовых изделий пол прессом.
Повторим: накладываем на цветную бумагу, обводим карандашом, вырезаем, приклеиваем.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, ножницы, цветную бумагу.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с ножницами, кисточкой и клеем.
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
7. Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Как мы использовали пословицу? Всели правильно, и аккуратно отмеряли и вырезали детали? Вот… Для чего нам нужна закладка?
Поделки выставляются на полочке для выставки.
Тема: «Осенний цветок» (аппликация из природного материала).
Цель:
Учить составлять композицию из засушенных листьев.
Формировать практические умения обводить карандашом фигуру по трафарету на лист, намазывать деталь клеем и приклеивать её; учить оценивать свою работу, воспитывать аккуратность.
Воспитывать аккуратность в работе.
Оборудование: Образец изделия, заготовки изделия, засушенные осенние листья, цветная бумага, клей, ножницы, кисточка.
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь. Но прежде чем приступить к работе, давайте вспомним, куда мы ходили на прошлом занятии и что собирали?
Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии каждый из вас сделает свою картину из засушенных листьев, и мы устроим выставку в классной комнате.
2. Ориентировка в задании.
На прошлом занятии мы с вами ходили в парк и собирали листья для поделок (педагог предлагает посмотреть на результат). Дети рассматривают листья. Далее педагог говорит о том, что из этих листьев можно сделать много красивых картин (картинки на доске).
Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка?
Почему для изготовления картины мы выбрали листья? Каким они цветом? Какую форму они имеют? Сколько нам понадобиться листьев для одного цветка? Сколько цветков на картине? (3). Одинаковые ли цветки по размеру? (нет).
Послушайте ход работы (учитель рассказывает ход работы, показывает, как правильно соединять детали). Повторите ход работы.
Ход работы.
1.Взять лист белого картона, трафарет и обвести цветок на картон.
2.Берём сухой листок и немного намазываем клеем.
3.Приклеиваем на лист картона, на обведённый цветок по шаблону.
Повторим: накладываем шаблон на белый картон, обводим карандашом, берём лист, намазываем, приклеиваем.
3.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, ножницы, цветную бумагу.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с ножницами, кисточкой и клеем.
Как надо работать с клеем и кисточкой?
Как необходимо правильно работать с ножницами?
4.Физминутка. Проводит дежурный.
5.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
6.Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
Индивидуальная работа: (слабые ученики)
8.Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии? Что мы учились делать?
Тема: «Белка» (оригами)
Цель:
Учить конструированию из бумаги по показу учителя.
Формировать практические умения складывать бумагу точно по линиям разметки, развивать глазомер и мелкую моторику.
Воспитывать умения работать по инструкции педагога.
Оборудование: Образец изделия, листы цветной бумаги, карандаши.
Ход занятия.
- Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь. Но прежде чем приступить к работе, давайте поработаем над русской пословицей.
«Без труда, не вытянешь и рыбку из пруда»
Как вы понимаете эту пословицу? Чему она нас учит?
2 . Вводная беседа. Педагог беседует с детьми о диких животных. Просит назвать животных, проживающих в нашей местности. Почему мы разделяем животных на домашних и диких, и чем они различаются. Игра «Звери заблудились». Раздели диких и домашних животных.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим белку (оригами).
- .Работа по основной теме занятия.
Педагог показывает учащимся образцы изделий из оригами (белку, кошку).
1. Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка? Какая бумага понадобиться нам для работы? Какие инструменты понадобятся?
2. Ход работы.
Детям предлагается послушать способа изготовления белки. Берём квадрат цветной бумаги с размеченной линией сгиба. Педагог показывает, как нужно согнуть лист по этой линии. Затем следующий шаг – сгибание ушей. Дети повторяют за взрослым сгибание одного уха, а потом второго. Затем берём карандаш, рисуем глазки, усы, носик.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
1. Берём квадрат цветной бумаги с размеченной линией сгиба.
2. Затем следующий шаг – сгибание ушей.
3. Рисование карандашом, глаза, усы, носик.
5.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, цветную бумагу, карандаши.
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Выполнение работы по показу педагога.
Детям раздаются квадратные листы бумаги с размеченной линией сгиба. Педагог показывает, как нужно согнуть лист по этой линии. Затем следующий шаг – сгибание ушей. Дети повторяют за взрослым сгибание одного уха, а потом второго. Педагог осуществляет контроль, и просит тех детей у кого получилось правильно посмотреть, как получилось у его соседа по парте. Затем дети берут карандаш и рисуют глаза, усы, нос белки.
8. Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Как мы использовали пословицу? Всели правильно, и аккуратно выполняли работу?
Белка – это дикое или домашнее животное?
Тема: «Праздничная открытка» (аппликация + оригами цветов)
Цель:
Учить конструированию цветов из бумаги; составлять композицию.
Формировать практические умения наносить и обводить фигуру по шаблону (листик); практические умения складывания бумаги точно по линиям разметки.
Воспитывать аккуратность в работе.
Оборудование: Образец изделия, заготовки цветов выполненных в стиле оригами, шаблоны листьев, цветная бумага, клей, ножницы, кисточка.
Ход занятия.
- Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь. Но прежде чем приступить к работе, давайте поработаем над русской пословицей.
«Семь раз отмерь, один раз отрежь».
Как вы понимаете эту пословицу? Чему она нас учит?
2 . Вводная беседа. Беседа о том, какие бывают праздники, какие праздники любят дети, какие подарки можно подарить, для чего мы дарим открытки. Педагог показывает ряд открыток, они их рассматривают.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим открытку, и вы их сможете подарить, кому захотите.
4 .Работа по основной теме занятия.
Педагог показывает учащимся образцы открыток. Рассказывает о различных способах изготовления открытки.
Сегодня мы поучимся составить композицию из заготовленных цветков (оригами), листьев.
- Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка? Какая бумага понадобиться нам для работы? Какие инструменты понадобятся? Каким цветом листья?
Детям предлагается послушать способ изготовления открытки. Берём цветную бумагу (зелёную), накладываем на неё шаблон листа, обводим карандашом, вырезаем.
Вторым шагом будет составление композиции из наших заготовок (цветков и листьев).
Следующим шагом будет аккуратное наклеивание деталей на лист картона.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
1. Обводка по шаблону листьев, вырезание.
2. Составление композиции.
3. Наклеивание деталей на картон.
Повторим: накладываем на цветную бумагу шаблон, обводим карандашом, вырезаем, составляем композицию, приклеиваем.
5.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, ножницы, цветную бумагу.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с ножницами, кисточкой и клеем.
Как надо работать с клеем и кисточкой? Как необходимо правильно работать с ножницами?
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
7. Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
8. Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Как мы использовали пословицу? Всели правильно, и аккуратно отмеряли и вырезали детали? Для чего нам нужна открытка?
Открытки выставляются на полочке для выставки.
Тема: «Разноцветные рыбки»
Цель:
Учить работать с губкой и красками по трафарету.
Формировать практические навыки обмакивания в краску губки и примакивания на листок в определённой последовательности, учить работать по трафарету.
Воспитывать аккуратность в работе.
Оборудование: Образец изделия, большие листы бумаги, трафарет рыбки, краски, губка, карандаши.
Ход занятия.
- Организационный момент.
2 . Вводная беседа. Беседа о том, кто такие рыбки, какие они бывают, где они живут, рассматривание их на картинке.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы будем делать разноцветных рыбок.
4 .Работа по основной теме занятия.
Педагог показывает учащимся образцы. Рассказывает о различных способах изготовления разноцветных рыбок. Это и аппликация, оригами, рисование карандашами, кистью и красками. Сегодня мы поучимся рисовать рыбок при помощи губки.
1.Анализ образца .
Как выполнена работа? Какая бумага понадобиться нам для работы? Какие инструменты понадобятся? Каким цветом рыбки?
Первым шагом на листе бумаги мы обводим по трафарету 2-3 фигуры рыбок. Затем педагог показывает, как в маленький стаканчик наливается немного воды и опускается кончик губки. Затем кончик опускается в краску и потом примакивается внутри контура рыбок несколько раз. Затем через некоторое время берётся другая краска и работа повторяется. Трёх красок может быть достаточно, но если вы выполняете работу быстро, то можно взять ещё одну краску.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
1. Обводка по шаблону рыбок.
2. Обмакивание губки в воду, краску.
3. Примакивания внутри контура рыбки.
Повторим: накладываем на бумагу шаблон, обводим карандашом, обмакивание губки в воду, краску, примакивания внутри контура рыбки.
5.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте губки, краски.
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
7. Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
8. Анализ выполненной работы.
Мы закончили делать разноцветных рыбок. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите краски и стаканчики с водой.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии? Что мы учились делать? Какие бывают рыбки? Где они обитают?
Работы выставляются на полочке для выставки.
Тема: «Мы в зоопарке»
Цель:
Учить работать по инструкции педагога, вырезать по разметки.
Формировать практические навыки вырезания по разметке, пользования ножницами, клеем, развивать познавательный интерес и умение осуществлять самостоятельный контроль за своими действиями.
Оборудование: Образец изделия, фигурки животных из бумаги, полоски белого картона, цветная бумага, клей, ножницы, кисточка.
Ход занятия.
- Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь. Сегодня у нас будет необычное занятие, мы совершим экскурсию в зоопарк.
2 . Вводная беседа. Беседа о том, что не все дикие животные живут в лесу, иногда они живут рядом с людьми и люди о них заботятся. Называют диких животных, знакомятся со словом зоопарк, рассматривают картинки с изображением животных.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы создадим свой зоопарк.
4 .Работа по основной теме занятия.
1.Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка? Какая бумага понадобиться нам для работы? Какие инструменты понадобятся?
Детям предлагается послушать способ выполнения работы.
Первым шагом вырезаем из бумаги размеченную полоску. Затем сгибаем её по линии сгиба. Конца скрепляем клеем. Затем на эту полоску – подставку, на одну грань приклеиваем фигурку животного и получается, что она может стоять на столе.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
1. Вырезание полоски по разметке.
2. Сгибание по линии сгиба.
3. Скрепляем концы полоски клеем.
4. Наклеивание картинки животного на одну сторону.
Повторим: Повторение хода работы одним учеником.
5.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, ножницы, бумагу.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с ножницами, кисточкой и клеем.
Как надо работать с клеем и кисточкой? Как необходимо правильно работать с ножницами?
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
7. Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
8. Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9. Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Игра «Мы пришли в зоопарк».
Педагог берёт куклу и говорит, что она пришла в зоопарк смотреть животных, но она их не знает. У каждого ученика своя фигурка животного на подставке. Кукла подходит к нему и спрашивает: «Как тебя зовут?» Ученик называет животного.
11.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Каких животных вы хотели бы сделать ещё?
Поделки животных выставляются на полочке для выставки.
Тема: « Моя игрушка» (аппликация из деталей)
Цель:
Учить составлять целое из частей. (Мозаика игрушки)
Формировать умения анализировать объект, определять целое по его части, тренировать умения работать с бумагой и клеем.
Воспитывать умения слушать педагога.
Оборудование: Образец изделия, детали куклы для девочек и детали машинки для мальчиков, лист бумаги, клей, кисточка, салфетка.
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь.
2 . Вводная беседа. Беседа о том, какие игрушки они любят, как они с ними играют и потом огорчённо говорит, что сегодня хотел с ними поиграть, сделать картинки игрушек, но все детали перепутались. Помогите мне собрать картинки игрушек.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим картинку игрушки.
4 .Работа по основной теме занятия.
Педагог показывает учащимся образцы. Рассказывает о способе изготовления.
1.Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка? Что понадобиться нам для работы? Какие инструменты нам необходимы для работы?
Детям предлагается послушать способ выполнения работы.
Каждому ребёнку даётся конверт с набором элементов аппликации. Нужно выложить детали на лист и собрать картинку. Затем поочерёдно приклеиваем каждую деталь на лист, слегка приподнимая её и намазывая небольшим количеством клея. Постепенно все детали должны быть приклеены.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
1. Собрать картинку.
2. Наклеивание деталей на лист.
5.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, бумагу.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с кисточкой и клеем.
Как надо работать с клеем и кисточкой?
Физминутка. (проводит дежурный)
6.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
7. Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
8. Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Что это за игрушка, какого она цвета, и каковы цвета у неё детали? Поставьте себе оценку.
9. Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите конверты.
10. Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Что у нас получилось, а что было трудно делать?
Посмотрите работы друг у друга?
Какие работы вам понравились, почему?
Поделки игрушек выставляются на полочке для выставки.
Тема: «Старик – лесовик» (работа с природным материалом)
Цель:
Развивать умения самостоятельно ориентироваться в задании, работать по инструкции учителя. Учить соединять детали путём примазывания.
Формировать умения анализировать природный материал и образец изделия, соединять детали с помощью палочек вставленных в проколотые отверстия, путём примазывания пластилином, давать оценку своей работе.
Воспитывать аккуратность в работе.
Оборудование: Образец изделия, шишка, пластилин, каштан, скорлупки фисташек, семена арбуза, картон.
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь.
2. Вводная беседа. Беседа о том, что изготовлять поделки можно из разных природных материалов. Например, можно использовать шишки, веточки, орехи, семена и т.д. Показ педагогом различных поделок из природного материала, бумаги и пластилина. Детали у таких поделок соединяются при помощи палочек вставленных в проколотые отверстия или путём примазывания пластилином.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим «Старичка – лесовика».
4 .Работа по основной теме занятия.
1.Анализ образца .
Детям предлагается послушать способ выполнения работы.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
К большой продолговатой шишке – туловищу прикрепляем с помощью заострённой ветки вставленной в прокол, голову из каштана. Далее из половинки грецкого ореха делаем шляпу и при помощи пластилина примазываем её к голове. Поля шляпы, вырезанные из бумаги, прикрепляем при помощи клея к грецкому ореху. На края шляпы приклеиваем соломку так, чтобы соломинки совпадали по длине. С середины поля шляпы немного надрезают, загибаем края, смазываем клеем и приклеиваем к скорлупе ореха. Шляпа готова. Теперь можно заняться лицом. Глаза делаем из семян арбуза, бороду делаем из кусочка ваты, прикрепив всё пластилином. Изогнутые веточки используются для рук и ног. Их надо плотно вставить в отверстия шишки, предварительно смазав концы веток клеем. Из половинок фисташек делаем башмачки. Набиваем их пластилином и вставляем в проколы веточки (ноги). Поделку можно поставить на картонную подставку украшенную кусочками мха.
План работы.
1. Выбор шишки для туловища.
2. Прикрепляем голову к туловищу и изготовляем шляпу.
3. Оформляем лицо.
4. Прикрепляем руки, ноги.
6. Украшаем подставку мхом, веточками и т.д.
Повторите ход работы.
3.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте клей, кисточку, ножницы, цветную бумагу, пластилин.
Прежде чем приступить к работе повторим правила техники безопасности при работе с ножницами, кисточкой и клеем.
Как надо работать с клеем и кисточкой?
Как необходимо правильно работать с ножницами?
4.Физминутка. (проводит дежурный)
5.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
6.Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
Индивидуальная работа: (слабые ученики)
8.Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать?
Поделки выставляются на полочке для выставки.
Тема: Изготовление по образцу птички из шишки ели,
пластилина и веточек.
Цель:
Показать новый приём соединения деталей с помощью пластилина.
Формировать умения по вопросам педагога анализировать природный материал и образец изделия, выполнять поделку с планированием ближайшей операции, отчитываться о работе, оценивать своё изделие. Воспитывать аккуратность в работе.
Оборудование: Образец изделия, ёлочная шишка, пластилин, 3 веточки, подложка из картона.
Ход занятия.
1.Организационный момент.
Здравствуйте ребята! Садитесь.
2. Вводная беседа. Беседа о том, что изготовлять поделки можно из разных природных материалов. Например, можно использовать шишки, веточки, орехи, семена и т.д. Показ педагогом различных поделок из природного материала, бумаги и пластилина. Детали у таких поделок соединяются путём примазывания пластилином.
3. Сообщение темы занятия.
Сегодня на занятии мы изготовим «Птичку» из природного материала.
4 .Работа по основной теме занятия.
Педагог показывает учащимся образец. Рассказывает о способе изготовления.
1.Анализ образца .
Из чего изготовлена поделка? Что понадобиться нам для работы? Какой природный материал мы будем использовать в работе? Какие инструменты нам необходимы для работы?
Детям предлагается послушать способ выполнения работы.
2. Последовательность в изготовлении изделия:
Скатываем из белого пластилина головку, оттягиваем клюв, прокалываем глазки, надеваем голову на палочку – шейку, примеряем ножки (лишнее отламываем), в промежутках между чешуйками вставляем палочку – ножку, закрепляем пластилином, прикрепляем к тупому концу шишки шейку с помощью пластилина и укрепляем птичку на подложке.
План работы.
1.Скатываем шарик, вытягиваем клюв, прокалываем глазки.
2. Прикрепляем голову к палочки - шейки.
3. Примеряем ножки и закрепляем их пластилином к туловищу.
4. Прикрепляем шейку к туловищу, закрепив пластилином.
5. Прикрепляем башмачки и устанавливаем поделку на подставку.
Повторите ход работы.
3.Организация рабочего места.
Проверьте всё ли готово к работе. Разложите заготовки деталей, приготовьте пластилин, подложку, шишку, палочки.
4.Физминутка. (проводит дежурный)
5.Повторение плана работы.
Прежде чем приступить к самостоятельной работе, давайте повторим план работы. (Один ученик читает план вслух).
6.Самостоятельная работа.
Приступим к самостоятельной работе.
Придерживайтесь плана работы. План на доске.
Индивидуальная работа: (слабые ученики)
8.Анализ выполненной работы.
Мы закончили выполнять нашу поделку. Расскажите, как вы выполняли работу. Сравните с образцом свою работу, назовите признаки сходства и различия. Поставьте себе оценку.
9.Уборка рабочего места.
Уберите своё рабочее место. Дежурные соберите мусор с парт.
10.Итог занятия.
Что мы сегодня с вами делали на занятии?
Что мы учились делать? Поделки выставляются на полочке для выставки.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Н.С.Ворончихин “Сделай сам из бумаги”
- С.И.Гудилина “Чудеса своими руками”
- А.М.Гукасова “Рукоделие в начальных классах”
- М.А.Гусакова “Аппликация”
- М.А.Гусакова “Подарки и игрушки своими руками”
- Н.Докучаева “Сказки из даров природы”
- Т.Еременко, Л.Лебедева “Стежок за стежком”
- М.М.Калинич, Л.М.Павловская, В.П.Савиных “Рукоделие для детей”
- Н.М.Конышева “Чудесная мастерская”
- Н.М.Конышева “Наш рукотворный мир”
- Н.М.Конышева “Умелые руки”
- Н.М.Конышева “Секреты мастеров”
“Копилка игр сибирячка” .
- С.В.Кочетова “Игрушки для всех” (Мягкая игрушка).
- Е.Т.Красовская “Вязаный ежик”
- О.С.Молотобарова “Кружок изготовления игрушек-сувениров”
- М.И.Нагибина “Природные дары для поделок и игры”
- А.М.Гукасова «Рукоделие в начальных классах», М.Просвещение.
- А.М.Гукасова «Внеклассная работа по труду», М.Просвещение.
- Г.И.Перевертень «Самоделки из бумаги», М.Просвещение.
- Введение…………………………………......3
- Примерный план работы кружка «Умелые ручки»………………………………………...4
- Конспекты занятий кружка по ручному труду …………………………………………7
- Список литературы…………………………53
- Содердание………………………….............54
Занятие по прикладному творчеству на тему: «Зимующие птички – снегири и синички»
Цель: продолжать обучать детей созданию творческих работ на занятиях по ручному труду. Познакомить с техникой ручного труда - работа с салфетками.
Задачи:
Образовательная: обучать детей навыкам работы с различными видами бумаги, использовать шаблон.
Развивающая: развивать у детей мелкую моторику рук, упражнять в изготовлении поделок, развивать практические навыки при освоении ручного труда.
Познавательные: закреплять знания детей о зимующих птицах; уточнять строение птиц; отличительные особенности снегиря и синицы; вспомнить с детьми инструктаж при работе с ножницами и клеем.
Воспитательные: воспитывать у детей интерес к жизни птиц в зимний период; воспитывать любовь и заботу к нашим пернатым друзьям.Предварительная работа:
Наблюдение за птицами на прогулке;
Рассматривание иллюстраций;
Чтение произведений (В. Бианки «Сумасшедшая птица», И. Тургенев «Воробей», М. Горький «Воробьишко», Н. Рубцов «Воробей» и «Ворона», Сухомлинский «О чем плачет синичка»);Заучивание стихов (Агния Барто «Страшная птица», «Воробей»;
Р. Сеф «У вороны пятеро птенцов… »);Дидактические игры («Один - много», «Назови ласково», «Счет птиц», «Четвертый лишний», «Угадай птицу по описанию», «Чей хвост? », «Кто что ест», «Узнай по голосу», «Что едят птицы»; познавательная игра-лото «Кто как устроен») ;Беседы с детьми («Как живут наши пернатые друзья зимой? », «Пользу или вред приносят птицы? », «Меню птиц»)
Просмотр презентации «Зимующие птицы»
Игры на прогулке.
Изготовление с детьми макета «Зимнее дерево»
Демонстративный материал:
иллюстрации с изображением птиц с использованием мультимедийного оборудования;
запись пения птиц;
макет зимнего дерева;
плотный картон;
Презентация поэтапного показа изготовления птицы на мультимедийном оборудовании;
Раздаточный материал:
Картон, шаблон (крыло + тело птицы); заготовки квадратов из салфеток красного и желтого цвета; кисточки, салфетки для рук; ножницы.
Ход занятия.
Ребята, скажите какое сейчас время года?
(появляется изображение зимы на экране)
- ребята а о ком мы заботимся зимой?
Послушайте загадку про птиц, если вы узнаете эту птицу, то она появится на нашем волшебном экране:
1. Перышки этой птицы яркие и красивые. Желтая грудка. На голове темная шапочка. Зеленоватые крылья. Это (синичка)
2. Маленькая птичка, у нее серо-коричневые перышки
Маленький клюв, тонкие лапки, чирикает. Это (воробей)
3. Это крупная птица, голова, клюв, крылья, хвост и лапы черные,
4.Красная грудка, черная шапочка, голубовато-серая спинка.
Она прилетает к нам только зимой.(снегирь)
(Отгаданные птицы появляются на мультимедийной доске по очереди на одном слайде)
- Ребята, как можно назвать этих птиц одним словом? (зимующие)
- Как мы помогаем пережить им зиму?
- Куда мы вешаем кормушки?
- Ребята я хочу вам что-то рассказать и показать. Пойдемте со мной.
- Я сегодня пришла в группу и услышала, как на нашем зимнем дереве, что-то шевелится. Пригляделась – это птичка прилетела! Посмотрите какая она красивая!
- а кто знает, как называется эта птичка?
- Синичке грустно одной на дереве. Давайте мы ей поможем.
- И изготовим ей друзей синичек и снегирей, чтобы ей было веселее.
- но сначала давайте поиграем. Я предлагаю вам превратиться в птичек. Вставайте в круг.
ФИЗМИНУТКА.
«Серенькие перышки»
Воробьи - воробушки, (похлопывание руками по бокам)
Серенькие перышки! (махи руками вверх - вниз)
Клюйте, клюйте крошки (стучим кулачками перед собой)
У меня с ладошки! (дуем на раскрытые ладони)
Нет, с ладошки не клюют (развели руки в стороны, пожали плечами)
И погладить не дают.
(руки на пояс, наклоны туловища влево - вправо)
Как бы нам поладить, чтоб дались погладить?(хлопки в ладоши).
-ребята, а что мы хотели свами сделать? Да мы хотели изготовить друзей для нашей птички.
- Проходите, садитесь к экрану.
II часть. (На экране появляется 1птица)
- Давайте вспомним и назовем части тела синички.
- да у синички есть голова, грудка, хвост, крылья.
- чем покрыто тело птицы?
- А чем синичка отличается от снегиря?
- сколько крыльев у птицы?
(на экране появляется 2 птица)
- посмотрите, как она красиво раскрыла свои крылышки!
- Для того чтобы нам изготовить наших птиц мы берем картон, накладываем на него шаблоны туловища птицы и крыла, обводим их карандашом и вырезаем.
- Приклеиваем глаза нашей птичке.
- Чтобы сделать грудку, мы берем заготовку из салфеток в виде квадрата и аккуратно срезая ножницами углы, вырезаем круг.
- Делаем одинаковые надрезы по всей окружности и делаем грудку пушистой.
- Намазываем клеем грудку и приклеиваем ее на туловище нашей птичке.
- Затем мы делаем петельку птичке и закрепим ее с помощью степлера.
- Теперь мы берем первое крылышко, намазываем его клеем и приклеиваем нашей птичке.
- берем второе крылышко, намазываем и приклеиваем.
- вот такие птички должны получится!
- А теперь переходим за столы и разогреем наши пальчики перед работой.
ПАЛЬЧИКОВАЯ ГИМНАСТИКА.
«Птицы»
Сколько птиц кормушке нашей
Прилетело…? Мы расскажем
Две синицы, воробей
Шесть щеглов и снегирей
Дятел в пёстрых пёрышках
Всем хватило зёрнышек.
Самостоятельная деятельность детей.
Наводящие вопросы:
- Давайте вспомним, с чего мы начнем работу?
- у нас на экране есть картинки - подсказки, можно на них смотреть во время работы.
- Сколько у птички крыльев?
- Какого цвета ты выберешь заготовку?
- кто у тебя будет?
-Как мы вырезаем круг из квадрата?
- На какое место мы приклеим грудку?
- Как делаем петельку?
Беседа с теми кто уже выполнил работу:
- уберите свои рабочие места,
- скажите, а чем мы можем покормить птичку?
- пусть птичка полетает.
III часть. Ребята! Каких красивых птиц вы изготовили! Давайте с вами повесим наших синичек и снегирей на наше зимнее дерево.
- теперь нашей птичке будет весело, ведь у нее появились друзья!
- Давайте посмотрим на наших птичек. Тебе какая больше нравится птичка? А тебе?
- вы сегодня молодцы! Мне очень понравилось, как вы сегодня трудились! А вам понравилось?
Ребята, а вы бы хотели, чтоб наши птицы ожили?
ЗВУЧИТ МЕЛОДИЯ С ПЕНИЕМ ПТИЦ.
1.Перышки этой птицы яркие и красивые.
Желтая грудка. На голове темная шапочка.
Зеленоватые крылья. Это (синичка)
2. Маленькая птичка,
у нее серо-коричневые перышки
Маленький клюв, тонкие лапки,
чирикает. Это (воробей)
3. Это крупная птица, голова, клюв,
крылья, хвост и лапы черные,
А все остальное серое. Это… (ворона)
Красная грудка, черная шапочка,
голубовато-серая спинка.
Она прилетает к нам только зимой (снегирь)
Приложенные файлы
Программное содержание.
Продолжать знакомить детей с тестом как с материалом и учить детей лепить из соленого теста "печенье".
Расширять кругозор, обогащать словарный запас, развивать связную речь.
Развивать мелкую моторику рук, интерес к ручному труду.
Воспитывать бережное отношение к хлебобулочным изделиям.
Предварительная работа.
Беседа о хлебобулочных изделиях, о процессе замешивания теста.
Чтение пословиц и поговорок о хлебе.
Дидактическая игра "Что сначала, что потом".
Чтение художественной литературы сказка "Колосок", рассказ "Булочка".
Оборудования и материалы.
- Соленое тесто, формочки, скалки, продукты, хлебобулочные изделия, салфетки.
- Словарь.
- Тесто, раскатать, замешивать, вырезать, противень, выпекать, хрустящее, ароматное.
Ход занятия
Воспитатель. Приглашает детей пройти к столу с хлебобулочными изделиями. Посмотрите ребята, что я вам принесла сегодня - это хлебобулочные изделия - хлеб черный и белый, батон, сушки, печенье. Из чего все это испекли?
Дети. Из теста.
Воспитатель . (снимает салфетку и предлагает потрогать, погладить тесто, отщипнуть кусочек). Какое оно?
Дети. Мягкое, пышное, легкое.
Воспитатель. Из каких продуктов замешивают тесто?
Дети. Из муки.
Воспитатель. Правильно. Но чтобы приготовить хлеб, нужна не только мука, но и другие продукты. А какие продукты вы знаете? Дети. Мука, яйцо, масло, молоко, соль, сахар Воспитатель. Что можно делать из теста?
Дети. Хлеб, булочки, блины, пироги, печенье, торт.
Воспитатель. Отгадайте загадку:
Мягкий, пышный и душистый
Он и черный, он и белый.
А бывает подгорелый (хлеб).
Воспитатель. Хлебные изделия не только вкусны и питательны. Хлеб мы едим несколько раз в день, так как он содержит питательные вещества и витамины, полезные для нашего организма. А какие вы знаете пословицы о хлебе?
Дети.
- "Хлеб - всему голова"
- "Хлеб - наше богатство"
- "Хочешь есть калачи - не сиди на печи"
- "Много снега - много хлеба"
- "Хлеб - всему голова"
Воспитатель. Кто расскажет стихи о хлебе?
1 ребенок. Вот лежит каравай у меня на столе. Черный хлеб на столе - нет вкусней на земле.
2 ребенок. Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке. Люди хлеб в полях лелеют, сил для хлеба не жалеют.
3 ребенок. Каждому знакомы мудрые слова: Хлеб - хозяин дома, всему он голова.
Воспитатель. Но даже если хлеб можно купить в магазине, его все равно надо беречь. Многие люди трудятся днем и ночью, чтобы мы ели свежий, душистый хлеб. Хлеборобы пашут землю, сеят зерно, выращивают его. Комбайнеры собирают зерно, затем отвозят на мельницу, где из него делают муку. А муку отвозят в пекарню. И за дело принимается пекарь. Из пекарни хлеб везут в магазин. Хлеб - драгоценность, его береги. В меру к обеду бери.
Воспитатель. Вот мы с вами поговорили о хлебе, из чего он готовится, о его пользе.
А теперь, ребята, отгадайте загадки:
Он бывает с толокном, с рисом, мясом и пшеном.
С вишней сладкою бывает, в печь сперва его сажают.
А как выйдет он оттуда, то кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят по кусочку все съедят (пирог).
Черная гора, всем мила (хлеб).
Маленькое, сдобное колечко съедобное,
Я одна тебя не съем, по кусочку хватит всем (бублик).Варит, жарит и печет и за это ей почет (плита, печь).
Пузырюсь я и пыхчу, жить в квашне я не хочу,
Надоела мне квашня - посадите в печь меня (тесто).
Воспитатель. Молодцы ребята, отгадали все загадки. А сейчас мы с вами поиграем
Тара - тара - тара - ра
Из колхозного двора
Выезжают трактора
Будем землю пахать,
Будем хлеб засевать,
Будем рожь молотить,
Малых детушек кормить.
Стучится почтальон и приносит письмо от Малыша: "Дорогие ребята! У моего друга Карлсона скоро день рождения. Он любит много сладостей - варенье, конфеты, пирожки, булочки. Я один не справлюсь и прошу вас помочь сделать сладкое угощение для моего друга".
Воспитатель. Ребята поможем Малышу?
Дети. Да!
Воспитатель. Мы с вами сегодня будем лепить печенье для Карлсона. Но будем лепить из соленого теста. Соленое тесто предназначено для игры. Соленое тесто делают из муки, воды и соли. Это тесто похоже на пластилин - твердое, упругое, не так сильно тянется, рвется. В это тесто добавляют специальные пищевые красители. Поэтому наше тесто стало цветным. Сначала берем кусочек теста, раскатываем его в разных направлениях скалкой. Прижимаем сильно, чтобы получился равномерный слой и разными формочками будем вырезать печенье. А чтобы оно было праздничным, мы его украсим.
Воспитатель показывает детям возможные формы для вырезания печения (например, в виде уточки, буквы, цветка).
Перед работой проводится пальчиковая игра "Наши пальчики".
Раз, два, три, четыре, пять -
Вышли пальчики гулять.
Раз, два, три, четыре, пять -
В домик спрятались опять.
Дети начинают изготавливать из теста печенье, затем украшают его.
Воспитатель. Вы изготовили вкусное, праздничное печенье. А теперь что с ним надо сделать, чтобы оно было готово?
Дети. Испечь.
Воспитатель читает стихотворение "Пирог":
Мы спросили нашу печь:
- Что сегодня нам испечь? -
Печку мы спросили,
Тесто замесили.
Тесто скалкой раскатали,
Раскатали -
Не устали.
Начинили творогом
И назвали пирогом!
Ну-ка, печка.
Дай творожнику местечко!
Воспитатель. Молодцы, ребята! У вас получилось вкусное, праздничное печенье. Ребята, а в детском саду пирожки и булочки нам пекут повара. Сейчас мы отдадим противень с печеньем нашему повару, чтобы оно испеклось. А затем отправим Карлсону, он очень обрадуется нашему подарку. И Малыш будет доволен, что мы ему помогли.
В группу входит повар и дети отдают свое печенье испечь.
Итог занятия.
- О чем мы сегодня говорили на занятии?
- Какие продукты нужны для теста, чтобы испечь хлебобулочные изделия?
- Что можно делать из теста?
- Какие продукты нужны, чтобы сделать соленое тесто?
- Что мы с вами делали из соленого теста?
- Для кого делали?
