Что может быть лучше, чем шарик вкуснейшего освежающего мороженого в жаркий летний день? Конечно, лучше — красиво декорированное мороженое.
Мороженое считается традиционным блюдом летнего периода, но красиво оформленное мороженое может стать отличным десертов и в любое другое время. Его можно подавать на дни рождения, вечеринки, именины, выпускной вечер, девичники, именины и даже на торжественные приемы, главное красиво украсить. Вот пять способов, как красиво украсить и подать мороженое:
Первый способ: оригинальная посуда.
Вы привыкли подавать мороженое в тарелочках? Экспериментируйте! Поместите мороженое в невысокие бокалы, или небольшие красочные креманки. У вас нет прозрачной посуды? Наложите мороженое в блюдце горкой, украсьте его цукатами, кусочками фруктов, листочком мяты, полейте сиропом.
Второй способ: необычный дизайн
В тарелочке или блюдце, где лежит мороженое, рядом выдавите из баллончика красивую горку взбитых сливок и сделайте необычно вкусный дизайн. Края тарелочки посыпьте цедрой свежего апельсина или лимона перемешанной с сахаром, а сверху украсьте несколькими тонкими дольками. В зависимости от сорта мороженого, его можно украсить ореховой крошкой, изюмом, тонкими ломтиками кураги или чернослива, кусочками печенья, фруктами, сиропом. Такое украшение мороженого придаст ему особого аромата и пикантного насыщенного вкуса.
Третий способ: украшение фруктами и ягодами
Лето — время разных ягод и фруктов, так почему не придать мороженому особый, красочный вид? Горсть малины, клубники, вишни, земляники, ежевики, дольками персиков или абрикос сделает прохладный десерт ярким и ароматным. Зимой можно украсить дольками мандаринов, кусочками киви, апельсина, банана или ягодками винограда.
Четвертый способ: шоколад и мороженое
Классический прием шоколада и мороженого привлекает множество любителей этого вкуснейшего десерта. Украсить мороженное можно в домашних условиях очень просто. Во-первых красиво украсить мороженое можно шоколадной крошкой, потерев черный или молочный шоколад на терке. Во-вторых плитку шоколада можно срезать острым ножом тонкой стружкой. Получится оригинальное украшение, особенно если использовать темный и белый шоколад. Третий способ — растопить шоколад на паровой бане и аккуратно полить мороженое. Поливать можно сверху или чередуя слоями и охлаждая. Четвертый вариант — купить шоколадный мусс и полить им мороженое.
Пятый способ: цитрусовый соблазн
Цитрусовые могут быть прекрасной посудой, если их разрезать по-полам и осторожно вынуть мякоть. Средину полусферы наполнить ванильным или сливочным мороженым и верх украсить тонкими ломтиками апельсина, долькой киви и листочком мяты. Такую необычную посуду можно сделать не только с апельсина, но и с лимона.
Мороженое - один из лучших десертов, который нравится как детям, так и взрослым. Этот продукт есть в каждой стране. И в течение многих лет с момента своего появления оно становится неизменным угощением на большинстве домашних праздников. Приобрести мороженое можно практически в любом магазине. Оформление мороженого является чуть ли не отдельной отраслью дизайнерского искусства. Рассмотрим, как украсить мороженое в домашних условиях.
Какую посуду выбрать
Одной из главных составляющих оригинального подхода к подаче мороженого является посуда. В сервизе каждой семьи дома наверняка имеются десертные тарелки. Они должны быть небольших размеров и с невысокими краями. Можно использовать бокалы или креманки. Желательно, чтобы посуда была прозрачной. Не стоит подавать мороженое в одной большой посудине, обязательно разложите на порции.
На фото изображен вариант украшения мороженого в бокалах
Если вы используете широкую плоскую тарелку, то располагать мороженое следует в центре, оставляя место для фруктов по бокам. Накладывать мороженое в посуду необходимо специальной глубокой ложкой, которая образует шары. При ее отсутствии в домашних условиях можно воспользоваться обычной столовой, но действовать следует аккуратно. В качестве прибора служит десертная ложка. От чайной она отличается длинной ручкой и менее глубокой чашкой.
Как украсить мороженое фруктами
Наиболее распространенными продуктами для украшения мороженого в домашних условиях являются, конечно, фрукты. Использовать можно практически все их виды. Резать следует мелко и очищать от любой кожуры (например, яблоки). Очень оригинальным решением будет подать мороженое прямо во фрукте. Лучше всего подойдет большое яблоко. Для этого нужно вырезать середину и верх фрукта. Если оно очень большое (или пломбира мало), то сверху можно накрыть срезанной верхушкой яблока.
Главное - помнить, что фрукты - не основная составляющая блюда, а только украшение мороженого. Поэтому важно не переусердствовать и не насыпать их слишком много. В домашних условиях порезанные фрукты уже через несколько часов могут потерять свой первоначальный вкус. Поэтому нарезать их нужно непосредственно перед подачей. На блюдо их следует выкладывать аккуратно, чтобы они не запачкались в мороженом. Плоды должны бросаться в глаза и ярко контрастировать с пломбиром. В ресторанах шеф-повара добавляет в блюдо специальную эссенцию, из-за чего появляется кислинка. Мороженое в домашних условиях можно сдобрить лимоном. Необходимо выдавить на пломбир сок, после чего поставить мороженое на несколько минут в холодильник. Капли лимона застынут и добавят привлекательности.
Как сделать цветок из киви для украшения мороженого показано в данном видео:
Как украсить мороженое шоколадом в домашних условиях
Шоколад - незаменимая добавка к большинству десертов, в том числе и к мороженому. Украшение шоколадом изысканно и несложно. Тем более что сделать это в домашних условиях не составит труда. Использовать можно разные сорта: от горького голландского до обычной глазури. Традиционный способ - полить мороженое растопленным шоколадом. Для этого лучше взять молочный и не пористый. Во многих магазинах продаются специальные тюбики с шоколадом. В домашних условиях можно воспользоваться водной баней. Есть множество вариантов нанести шоколад на блюдо. Можно укрыть пломбир толстым слоем молочного шоколада или сделать небольшие потеки черным. Если присутствуют фрукты, полейте и их. Это будет смотреться очень пикантно.
Помимо топленого шоколада будет органично смотреться, если его потереть или положить маленькими кусочками. Для получения хорошей стружки следует предварительно положить плитку в холодильник. Натирать можно на любых зубьях терки в зависимости от того, какую именно стружку вы хотите получить. Посыпать мороженое нужно перед подачей, чтобы шоколад не подтаял и не слился с пломбиром. В домашних условиях можно воспользоваться картофелечисткой или ножом для рыбы, чтобы получить тонкий ломтик. Он красиво уместится сверху шаров мороженого. Разложите маленькие кусочки шоколада по краям блюда.
Как украсить мороженое при помощи подручных продуктов
Оформление мороженого в домашних условиях зависит в первую очередь от вашей креативности. Совсем не обязательно смотреть на фото блюд известных кулинаров, чтобы удивить гостей. При помощи продуктов, которые всегда есть на вашей кухне, можно создать собственный неповторимый ансамбль. Посыпьте мороженое крошками кондитерских изделий. Для этого положите печенье в целлофановый пакет и разомните. Песочное печенье послужит отличной платформой для шариков мороженого. Кондитерские трубочки с шоколадом стали привычным штрихом любого блюда с мороженым. А цитрусовые цукаты - настоящее украшение для любого блюда.
На фото представлены различные средства для украшения мороженого К шоколадному мороженому отлично подойдут жареные орехи. Причем можно использовать все виды орехов. Перед обжариванием необходимо снять кожуру. Из грецких орехов получается хорошая стружка. В довершение добавьте несколько листьев перечной мяты или мелиссы. Они не только добавят изюминку в визуальном плане, но и будут давать запахи, перед которыми никто не сможет устоять. Таким образом, мороженое в домашних условиях может получиться вкусным и привлекательным при помощи подручных продуктов.
Встречайте героиню нового мультфильма «Ранчо» Лену и её верного друга - дикого мустанга Мистралем!
Мультсериал «Ранчо» - это прогулки верхом, неисчерпаемый энтузиазм и первые юношеские чувства, это скорость, напряжение и соперничество. Мультсериал посвящен миру конного спорта.
Он c юмором повествует о романтических приключениях группы подростков, которые живут по соседству, учатся уважать и любить друг друга, вместе взрослеют. Их объединяет любовь к лошадям, открытым пространствам, свободе.
Эта любовь развивает в них лучшие человеческие качества: щедрость, доброту и уважение к окружающей природе. Верхом на лошадях друзья исследуют мир. У подростков есть секретное ранчо - известное только им место встречи, где они могут делиться своими секретами.
Герои мультфильма "Ранчо":
Четырнадцатилетняя Лена - прирожденная наездница. Однажды в ее жизни происходит событие, которое практически заставляет ее бросить лошадей навсегда. Ее любимая лошадь Забу умирает.
С самого раннего детства Лена проявляет большой интерес к верховой езде. Дедушка Лены первым заметил ее талант и передал внучке свой дар - умение общаться с лошадьми. Лена развивала свой талант с большим терпением и усердием.
И если бы ее дед увидел ее сегодня, он был бы необыкновенно горд: Лена научилась понимать мысли и чувства лошадей и передавать им свои. Можно даже сказать, что Лена научилась понимать лошадей лучше, чем людей!
Лена открыта и оптимистична, она точно знает, чего она хочет, у нее очень сильный характер, несмотря на то, что в душе она настоящий мечтатель.
Изначально хозяином Мистраля был нелегальный коневод, который выдумал для коня богатую родословную для того, чтобы набить ему цену. Хозяин обращался с Мистралем очень плохо, обучая его для скачек весьма жестокими способами. Из-за этого Мистраль стал агрессивным и опасным, боялся людей, а, следовательно, совершенно не годился для скачек.
Владелец решает отправить коня на скотобойню. На пути к неминуемой смерти Мистралю удается высвободиться и скрыться от людей, перевозивших его.
Лена находит коня и прячет его от преследования. Постепенно Лена приручает Мистраля и делает все, чтобы уберечь его от предыдущего хозяина и сохранить у себя.
Кевин - семилетний брат Саманты. Кевин милый и добродушный, в отличие от своей сестры он не имеет ничего против Лены и ее друзей. Анжело - вот его кумир. Он частенько заглядывает в «секретное ранчо», только чтобы встретить там Анжело.
Кевин очень доверчив и верит во все, что ему говорят. Саманта прекрасно это знает и использует, чтобы добиться того, чего она хочет.
Кевина смущает факт, что он младше и слабее, чем его старшие друзья. Поэтому верховая езда для него - это способ доказать всем, что он тоже уже взрослый.
Он старается ездить верхом так же хорошо, как и его старшие товарищи. Но и он, и его пони еще совсем юные, поэтому ему не всегда удается добиться тех целей, которые он перед собой ставит.
Бонбон - трудолюбивый, исполнительный, послушный и очень терпеливый конь. Его хозяйка, Саманта, обращается с ним как с ничего не значащим орудием, и если Мистраль одерживает победу на скачках, то вся ярость Саманты обрушивается именно на Бонбона.
Бонбон очень серьезный и опытный конь, он на сто процентов преданн своей хозяйке, даже несмотря на то, что она его не уважает.
Под ангельской внешностью Саманты скрывается настоящий чертенок. Саманта избалованна, капризна, завистлива и деспотична. Она всегда получает то, чего хочет. Она симпатична, умна, и еще она очень хорошая наездница.
Саманта завидует Лене по нескольким причинам: Лена умеет разговаривать с лошадьми, и это у всех вызывает восторг. Лена очень популярна в школе. Мальчик, который нравится Саманте уделяет гораздо больше внимания Лене.
И самое главное - Лена зачастую обыгрывает Саманту в соревнованиях.
Саманта умеет управлять взрослыми, особенно своим отцом. Она часто манипулирует своим младшим братом Кевином. Иногда она может надеяться на поддержку Хьюго, потому что Хьюго понимает, что нравится Саманте, и это немало ему льстит.
Для Жозефины в конюшне отведено специальное место, потому что благодаря своей силе она может сдвинуть с места практически любой предмет. Однако, несмотря на свою силу, Жозефина довольно ленива. Она с большим удовольствием предпочтет прогуляться по полю, нежели выполнять какую-нибудь тяжелую работу. Но у нее добрый нрав, и они с Анной очень близки.
Аннаис - тринадцатилетняя девчонка с рыжими волосами и веснушками. Она очень милая и женственная. Аннаис - отличный друг, она очень щедра и сделает все для тех, кого она любит. Под своей беззаботностью и инфантильностью Аннаис скрывает трагедию прошлого. Аннаис потеряла отца, когда ей было 8. Ее отец погиб во время участия в скачках. После этого происшествия Аннаис наотрез отказывается участвовать в соревнованиях.
Аннаис живет со своей матерью, и вообще-то она очень легкая на подъем и веселая девочка, но иногда она бывает очень грустной, особенно в день рождения своего отца.
Аннаис любит болтать об одежде, моде и мальчиках. Она любит пробовать свои чары на представителях противоположного пола. Но как только дело касается настоящей любви… это уже совсем другая история.
Лошадь Ириска - это не лучший выбор для такого начинающего наездника, как Хьюго. Ириска отлично понимает, что навыки Хьюго в верховой езде оставляют желать лучшего, и что Хьюго не сможет сопротивляться ее воле. Поэтому Ириска никогда себе ни в чем не отказывает.
У Ириски очень веселый нрав, и иногда Хьюго серьезно достается. Например, если Хьюго начинает рисоваться, Ириска может пристыдить его, практически скидывая из седла, и это на глазах у всех! Или она может внезапно остановиться и пойти в другую сторону, только чтобы разглядеть то, что привлекло ее внимание.
Благодаря своей лошади, Хьюго зачастую оказывается в нелепых и деликатных ситуациях, которые не могут не рассмешить его друзей.
Хьюго - сын нового директора школы, в которой учится Лена. Он светловолосый, мужественный, его лицо похоже на лицо ангела….и он прекрасно об этом знает! Хьюго постоянно использует свою неотразимость в разговорах с девушками.
Хьюго - хороший ученик и прекрасный оратор, у него отличное чувство юмора. У Хьюго огромная куча талантов: он разбирается в технике, обожает мотоциклы, он хорош в кайтсерфинге, список можно продолжать и продолжать.
Но, несмотря на свои многочисленные таланты, Хьюго остается лишь наездником-любителем. Однако то, что его навыки в верховой езде намного хуже, чем навыки его друзей, это не мешает ему быть очень важным членом «Секретного ранчо».
Сила - прекрасный конь Анжело. Сила и Анжело - прекрасная команда. Они очень похожи друг на друга: у них дикий характер, общая ненависть к авторитетам и иерархиям, и они оба бесстрашны. Вместе они безумно талантливы. Единственный минус в их идеальной дружбе - это то, что Сила очень любит заигрывать с другими лошадьми. Он совершенно забывает об Анжело, когда поблизости есть очаровательная лошадка.
Пятнадцатилетний Анжело - сын цыгана. Его отец работает конюхом в доме Саманты. Анжело -настоящий эксперт в объездке лошадей. Он обожает находиться на открытом воздухе и знает все растения и всех животных как свои пять пальцев.
Анжело можно сравнить с неприрученным жеребцом: он дикий, очень чувствительный, иногда грубый и неукротимый. Нужно провести кучу времени с Анжело, чтобы хоть немного понять, какой он на самом деле. Но если Анжело твой друг, то забудь о скуке!
Анжело всегда знал, чем он хочет заниматься после окончания школы - он хочет открыть свое собственное ранчо. Жизнь Анжело заполнена страстью к лошадям, приключениями, цыганскими традициями, музыкой (он необыкновенно хорошо играет на гитаре) и полной свободой.
Оригинальное название:
Le ranch
Год выхода:
2013-2016
Жанр:
мультсериал, детский, семейный
Выпущено:
Франция
Продолжительность:
~22 мин
Добавлено:
1 сезон 1-26 серия (рус.); 2 сезон 1-26 серия (рус), 1-5,7-14 серия (франц.), 1-27 серия (румынск.)
Озвучивание:
Русское / Профессиональное (Дублированное) -
Режиссер:
Моника Маатен
В ролях:
Wanja Gerick, Maximiliane Häcke, Hannes Maurer, Katharina Ritter, Matthis Schmidt-Foß, Julia Stoepel
Описание: Мультсериал «Ранчо » - ориентирован на зрителей от 5 до 16 лет. Но может понравиться и взрослым. Главную героиню зовут Леной, которая живет на ранчо, где работает, занимается саморазвитием и просто развлекается. Имя её верного друга мустанга - Мистраль. После того, как Лена встретила его посреди поля, они подружились, и мустанг позволил ей оседлать себя. С тех пор они вместе везде и всегда, испытывая скорость и соперничая с другими.
Мультик «Ранчо » перенесет вас в мир конного спорта, покажет юношеские чувства, их любовь, дружбу и уважение друг к другу. Ведь их объединяет любовь к лошадям, открытому пространству и свободе. Эти качества развивают в подростках самое лучшее: щедрость, доброту и уважение к окружающей природе. Верхом на лошадях друзья исследуют мир. У подростков есть секретное ранчо - известное только им место встречи, где они могут делиться своими секретами.
1 сезон
1x01. Ранчо / Le ranch
1x02. Мистраль в опасности / Danger Mistral
1x03. Пожар / L"incendie
1x04. Соперница / La rivale
1x05. Вкус свободы / Vive la liberté
1x06. Миро / Miro
1x07. Игра в команде / Pile ou Kite
1x08. Принцесса ковбоев / Marraine de la fête
1x09. Уик-энд мечты / Week-end de rêve
1x10. Возрождение / Renaissance
1x11. Фисташка / Pistache
1x12. Кевин пропал / Kevin a disparu
1x13. Испытание / L"épreuve
1x14. Украденный поцелуй / Baiser volé
1x15. Чрезвычайный репортаж / Reportage épique
1x16. Дикое сердце / Cascades et coeur sauvage
1x17. Водяная ловушка / Piège des eaux
1x18. Тайные свидания / Rendez-vous clandestin
1x19. Пес или волк / Entre chien et loup
1x20. Серьезное дело / Polluer n"est pas jouer
1x21. Похищение / Kidnapping
1x22. Наследство / L"héritage
1x23. Джаз / Jazzy
1x24. Друзья детства / Copains d"enfance
1x25. Травма / La blessure
1x26. Один год и один день / Un an et un jour
2 сезон
01. Возвращение / Le grand retour
02. Скиджоринг / Ski Joering
03. Звезда ранчо / La star du ranch
04. В одиночку / Cavalier seul
05. Выбор Лены / La voie de Lena
06. Обыкновенный подвиг / Un exploit extraordinaire
07. За гранью возможного / Hors limite
08. Тайное убежище / Le sanctuaire secret
09. Легенда о бледном коне / La legende du cheval bleme
10. Наездники-сёрфингисты / Cavalier surfeur
11. Нет плохих лошадей... / Il ny a pas de mauvais cheval
12. Ранчо конец / Le ranch, c"est fini
13. Дуэль на кайтах / Duel de Kite
14. Добрые намерения / Pour la bonne cause
15. В кругу семьи / En famille
16. Амнезия / L"Amnesie
17. Стажёрка / La Stagiaire
18. Невероятный союз / L"impossible alliance
19. Носок и Пакито / Chaussette et Pakito
20. Из последних сил / A bout de force
21. Городская лошадь, деревенская лошадь / Cheval des villes, cheval des champs
22. Секрет Лены / Le secret de Léna
23. Нанетт и гриф / Nanette et les vautours
24. Большая уборка / Le grand nettoyage
25. Соперничество / Rivalite
26. Лавина / L"Avalanche
