Запеченная курица - блюдо простое, но любимое взрослыми и детьми во все времена. Оно и понятно. Казалось бы, что может быть сложного? Засунул курицу в духовку, и вуаля! Все так, да не совсем так. Пожалуй, я расскажу вам, как, по моему мнению, запечь идеальную курицу.
«Рецепт в сообществе?» - возмущенно спросите вы.
Нет. На примере курицы мы с вами поговорим о запекании в целом. Потому что то, что касается курицы, касается мяса. Другое дело, что курицу в отличие от говядины вы не станете запекать «с кровью». Да и вообще запеченное мясо - это не рецепт, а технология. А дальше готовить курицу «а ля натурель» или упаковать ее лимонами с тимьяном, решать вам.
Что такое идеальная запеченная курица?
Может со мной кто-то поспорит, но это курица с хрустящей румяной корочкой и сочным нежным, нисколько не пересушенным мясом. Я не права?
Инструментарий
Для начала давайте подумаем, что нам нужно для запекания?
1. Духовка
2. Термометр для духовки
3. Кулинарный термометр
4. Хорошие противни
Правильная духовка
Да-да, я понимаю, что у всех вас есть духовка. Меня не интересует ее марка или дороговизна. Важны два вопроса: умеет ли она достичь температуры 210-230 градусов и не врет ли она вам?
Почему это важно? Именно при этой температуре вы сможете достигнуть идеальной румяной и хрустящей корочки. Да можно обжарить готовую курицу на сковородке, но в случае с целой курицей получить такую равномерную корочку, как в духовке будет крайне сложно. Можно, как Хестон Блюменталь, обжечь курицу газовой горелкой из магазина для строителей. Но это вариант для самых смелых.
Как узнать, что духовка не врет?
Купить специальный термометр, который будет показывать вам реальную температуру в духовке. Например, вот такой.
Это полезно не только для мяса, но и для выпечки.
А еще более идеальный термометр - термометр, измеряющий температуру духовки и мяса одновременно. Он со щупом и выносной панелью.
У меня есть оба. Так точнее. Моя духовка Горенье показывает, что нагрелась до 210 градусов, когда в реальности внутри 160 градусов.
Таким образом, мы подошли к обязательному, хоть и очевидному правилу №1
Правило № 1
Прежде, чем запекать мясо, духовку нужно разогреть до нужной температуры
Зачем я говорю столь очевидные вещи? Потому что даже самые очевидные на ваш личный взгляд вещи не всегда и не всем очевидны.
Зачем нужен кулинарный термометр?
Чтобы узнать готовность птицы вовремя и не дать ей пересушиться.
А как же таблицы с рассчитанным временем приготовления на вес? Оставьте их полнейшим профанам. Если бы кто-то задался целью, написать правильно такую таблицу, учитывая все факторы, получилась бы целая книга. Время приготовления зависит от особенности вашей духовки, от того, сколько раз вы открыли дверцу духовки, от изначальной температуры мяса, от формы мяса, наличия костей и других факторов. Поэтому гораздо проще не учитывать все эти нюансы, а вставить в птичку или мясо термометр.
Куда вставлять?
В мясистую часть подальше от кости. Кости нагреваются быстрее, чем мясо.
Какой термометр лучше?
Тот, что считывает температуру как можно быстрее.
Для упрямых и не имеющих возможность купить градусник, я все же дам приблизительное время приготовления птицы. Итак, для средней курицы весом 1.5 кг, которая запекалась 20 минут при 210 градусах, а затем при 180 нужно приблизительно 45-70 минут.
Вы все еще отказываетесь купить термометр?
Тогда помните, что сок готовой курицы должен быть прозрачным.
Если у вас есть термометр, вам нужно увидеть значение…………….
С курицей, как и со свининой, все не так просто. Если многие из нас уже допускают мысли о кровавой говядине, или розовой баранине, то мысли о свинине или курице с кровью приводят нас в ужас. Между тем пережаренная курица - резиновая и невкусная. Недожаренная - риск для здоровья. Рекомендуемая температура готовности курицы варьируется от 66 до 82 градусов. Почему такие разные показания? На одной чаше весов - кулинарное совершенство, на другой - безопасность граждан. Обычно более высокие температуры готовности пропагандируются органами опеки над нашим здоровьем. Беспечные повара типа Блюменталя, советуют не переступать черту 60 градусов.
Иан Шоу, профессор и ученый считает, что риск умереть в процессе покупки продуктов, гораздо выше, чем умереть от поедания этих продуктов. Поэтому предлагаю вам найти для себя некую золотую середину. Если курица хорошая и купленная в правильном месте, позвольте себе остановится на 68-70 градусах. Магазинную птицу готовьте до 75-80 градусов. Но выше 82 подниматься не стоит, это уже кулинарное грехопадение.
Немного забегая вперед, хочу обратить ваше внимание на то, что во время отдыха мясо добирает еще градусов шесть.
Кроме того, хочу обратить ваше внимание на еще одну проблему, связанную с запеканием целой птицы. Белое мясо грудки становится сухим быстрее, чем красное мясо. Уже после 68 градусов, мы получаем резину. В то же время бедрам нужно около 73 градусов, чтобы быть нежными и сочными. Что делать? Обсудим в следующем посте.
Что с посудой?
Вам нужен толстостенный тяжелый противень соразмерный вашему мясу. Почему не подходит маленький противень для большой птицы - очевидно. Большой противень для маленькой птицы не подходит потому, что соки, распределившись тонким слоем, начнут гореть. Мы этого не хотим. В идеале нам подойдет чугунный противень, но это может быть и керамическая или глиняная форма, или хорошая толстая нержавейка. Почему это важно? Потому что нам нужна хорошая теплопроводность и равномерность нагрева. Я разорилась на два чугунных противня разных размеров Staub и Le Crueset . Да дорого, но зато навсегда. У меня с этими марками вообще любовь навсегда.
На сегодня все. Я пойду, запеку курицу, которая послужит мне фотомоделью, чтобы в следующем посте рассказать вам про предварительную подготовку, важность высокой температуры и обязательном птичьем отдыхе.
А еще мы поговорим о том, как приготовить грейви или по-русски подливку.
А пока вопросы, замечания и прочие комментарии.
Шесть ошибок при запекании курицы
Что может быть вкуснее запеченной румяной курицы? Она хороша будничным ужином, объединяет семью за воскресным обедом и уместна за праздничным застольем. При условии, конечно же, что это правильно приготовленная курица, с хрустящей корочкой и сочным мясом
Ошибка 1: отправить курицу в духовку прямо из холодильника
Все именно так и поступают: достают птицу из холодильника, кладут на противень и без промедления ставят в духовку. Результат - пересушенное мясо, которое невозможно проглотить, не полив соусом. Почему так получается? Жар духовки сперва воздействует на внешние ткани курицы и затем постепенно пробирается к хребту. К тому моменту, как курица приготовится целиком, ткани, первыми подвергшиеся тепловой обработке, проведут в духовке слишком много времени и в конце концов будут безнадежно сухими. Избежать этого очень просто: достаньте курицу из холодильника за 30-40 минут до того, как соберетесь ставить в духовку. За это время мясо станет комнатной температуры и жар быстрее доберется до самых далеких участков птицы.
Ошибка 2: использовать недостаточно соли
Солите! Во-первых, соль раскрывает вкус. Во-вторых, соль помогает добиться хрустящей корочки. Натрите солью и перцем всю курицу, не забудьте про ножки и крылышки. Обязательно посолите внутри. И вообще смелее добавляйте разные приправы и специи. Нет мяса благодарнее, чем курица. Она отзовется на все ваши кулинарные эксперименты. Например, положите в живот курице половину лимона, пару зубчиков чеснока и немного сухого розмарина - у мяса будет восхитительный аромат.
Ошибка 3: запекать курицу грудкой вверх
Скорее всего, вы не обращаете внимания как кладете курицу на противень: грудкой вниз или вверх. Между тем, это очень, очень важно. Про мясо птиц нужно знать следующее: белое мясо грудок готовится на 30 % быстрее, чем темное мясо ножек. Проще всего, конечно, приготовить ножки и грудки отдельно, но тогда это будут другие блюда, а не запеченная курица. Кулинарный автор Геральд МакГи советует класть на грудки хладагенты (те самые, что вы кладете в переносной холодильник, когда везете продукты на дачу) в то время, что курица готовиться быть отправленной в духовку (смотри пункт 1). Я, признаться, ни разу не клала лед на курицу, а поступала иначе: отправляла птицу в духовкой грудкой вниз. Пока жар доберется через противень в грудкам, ножки уже успеют немного приготовиться - а именно это и требуется. Через 40-50 минут можете смело переворачивать курицу, чтобы она равномерно запеклась.
Ошибка 4: не просушить кожицу
Не ленитесь, протрите насухо курицу перед тем, как приправить солью и перцем. Если вы отправите в духовку влажную курицу, то домашним не видать румяной хрустящей корочки. Обязательно протрите насухо курицу бумажным полотенцем или салфетками. Кстати, споласкивать курицу совершенно не обязательно, вы не смоете микробов и испачкаете раковину, вот здесь мы подробно написали об этом.
Ошибка 5: разделать немедленно
Вы не умрете от голода, если дадите курице после запекания отдохнуть 10-15 минут. Это очень важно, мышечным тканям необходимо придти в себя после стресса, пережитого в духовке, немного расслабиться и обмякнуть. Соки перераспределяться и мясо будет сочным. Если разрезать курицу сразу же, то соки вытекут и соберутся лужицей на доске.
Ошибка 6: избавиться от жира
При запекании под курицей скапливается восхитительный смалец, который идеален для запекания овощей. Морковь, картошка, тыква и черешковый сельдерей получаются ароматными, с объемным, а не плоским вкусом. Ни в коем случае не выливайте такое богатство. Лучше выложите вокруг курицы овощи (в тот момент, когда вы будете переворачивать курицу грудкой вверх, где-то в середине готовки) и приготовьте гарнир. Другой вариант - вынуть готовую курицу, а в форму для запекания положить крупные ломтики хорошего хлеба. Верните форму с хлебом в духовку и подрумяньте при высокой температуре. Это так вкусно!
День Победы является очень значимым днем для нашей страны. Этот праздник объединяет многие нации и семьи, потому что во время Великой отечественной войны бок о бок друг с другом против фашизма сражались миллионы людей разных национальностей. В этот день обязательно нужно поздравлять ветеранов войны, которые есть в каждой семье. Наверняка, и в вашей семье есть те, кто воевал. Девятого мая обязательно поздравьте и своих знакомых с этим днем, отправив им поздравительный статус. Или просто опубликуйте на своей страничке в социальной сети, чтобы напомнить всем о том, какой праздник отмечает вся страна. Наш сайт предлагает вам широкий выбор статусов про День Победы. Вам остается лишь выбрать и разослать своим знакомым.
***
Светлого неба над своей головой! С победой тебя друг поздравляю и теплой, солнечной весной!
Красивый статус на День Победы: Спасибо деду за победу!!!
Ветераны и тыловики, Вы нас всех, конечно спасли Поэтому в этот день, Спасибо сказать не лень!
Мы родились, когда все было в прошлом, победе нашей не один десяток лет, но как нам близко то, что уже в прошлом, дай Бог вам, ветераны, долгих лет!
Чествуем погибших и живых, Тех, кто пал, Отчизну защищая, Имена навек запомним их, Жизнь они свою за нас отдали. Поздравляю с праздником 9 мая!
Помним и ценим. Для нас вы - как звезды, Мир на земле вашим подвигом создан. Вас поздравлять с Днем Победы готовы В праздники, будни, все снова и снова!
"Поздравляем! - кричим им. - Ура!" Но идут старики молчаливо. Им не громкая слава нужна, А сердечное наше "спасибо".
День за днём бейся до конца, не уступай, пусть начнётся новый раунд, жить ради победы!
За ваше мужество в бою, за вашу боль, за ваши раны, за жизнь счастливую мою - земной поклон вам, ветераны!!!
Люди, если в преддверие 9 Мая вы увидите на улице ветерана. прошу вас, скажите ему спасибо! Спасибо за победу, за отвагу, за мужество. за смелость...
С Днем Победы поздравляю и от всей души желаю: счастья, радости, тепла и мирного неба тебе всегда!
Красивый статус на День Победы: Спасибо вам за ещё одну весну...
"Поздравляем! - кричим им. - Ура!" Но идут старики молчаливо. Им не громкая слава нужна, А сердечное наше "спасибо"!
День Победы - это счастье, за которым годы страданий.
Мы победили! Слава нашему народу. Народу – победителю!
"Поздравляем! - кричим им. - Ура!" Но идут старики молчаливо. Им не громкая слава нужна, А сердечное наше "спасибо"
Внуки и правнуки ветеранов ВОВ! Поздравьте, пожалуйста, своих дедов с наступающим ВЕЛИКИМ и СВЯТЫМ праздником ПОБЕДЫ.
Поздравляю Вас с Победой! С главным в Вашей жизни днем! Знайте: подвиг Ваш не предан, Им сегодня мы живем!
Я понимаю что значит победа для ветеранов, познавших все беды страшной войны, уцелевших надеждой, что день победы придёт неизбежно.
Вы, ветераны, нынче деды - В боях прошел ваш звездный час... Поздравить с Днем Святой Победы Позвольте, дорогие, вас!
Мы родились, когда все было в прошлом, Победе нашей не один десяток лет, Но как нам близко то, что уже в прошлом. Дай Бог вам, ветераны, долгих лет!
Красивый статус на День Победы: Огромное спасибо всем ветеранам за то, что сделали для нас, за то, что подарили нам жизнь.
Прожить без войн нам всем желаю, чтобы вокруг был только мир и никогда не уходил.
Всех поздравляю с 9 мая! Выпьем за наших дедов, отцов, братьев и за всех, кто воевал на полях сражений. Выпьем за тех, кто не вернулся с поля боя. За могущество и военную мощь нашей Родины!
Поздравляю всех с Днем победы! Наши деды и прадеды воевали за то, чтобы жить в свободной и нормальной стране. Ура!
Поздравляю всех с праздником 9 МАЯ, и прошу, давайте беречь ветеранов, ведь с каждым днем их становится все меньше и меньше, а мы имеем наше прошлое, настоящее и будущее только благодаря им!
Спасибо вам, дорогие наши ветераны, за эту Великую Победу и низкий вам поклон от всех нас! Долгих вам лет жизни, крепкого здоровья и мирного неба над головой!
***
День Победы - 9 мая - остается неизменным в наших сердцах. Вечная слава победителям! Помним любим благодарим за Великую Победу! Всех с «Победным праздником весны»!!! Ура Ура Ура!!!
***
Победа любой ценой - это не мой девиз… мой девиз - Победа недорого!
***
Спасибо Вам, что мы войны не знали. Извините, что страну просрали!
***
Победа не всегда достаётся тем, кто идет напролом
***
Когда еда - беда, отказ от обеда - победа.
***
С Днем Победы!!! Спасибо всем и павшим и живым, за то что мы сейчас живем, за то что мы свободны!!! Низкий вам поклон!
***
Настоящая победа та, когда никто не ощущает себя побежденным.
***
«Путь к победе начинается с точки отрыва»
***
Побеждает только тот, кто уверен в своей победе на все 100%.
***
Хочешь выиграть - не начинай игры.
***
Сила - не то, что кажется силой, а то, что побеждает!
***
Никогда не говори «сдаюсь». Всегда повторяй: «Я могу, и я буду пытаться, пока не добьюсь победы»
***
Тяжелый взгляд наполнен благородством, Чужих законов волк не признавал. Жил по своим. Так гордо и с достоинством, Смотрел врагам в глаза и побеждал.
***
Оптимист не тот, кто не страдал, а тот, кто знал отчаяние и победил его…
***
Человека легко уничтожить, но нельзя победить, если он не сдается.
***
Падает тот, кто бежит. Тот, кто ползет, не падает.
***
Если ты столкнулся с противником, победи его любовью.
***
Спасибо, дедушки мои, за долгожданную Победу, которую Вы всем нам принесли! Спасибо, бабушки мои, что верили в Победу дедов и ждали их с войны!
***
Я умею проигрывать схватки… но выигрываю бои! Всё будет… стоит только подождать…
***
Не каждый из тех, кто безгранично верит в свои силы, в конце концов побеждает, но тот, кто в них не верит, не побеждает никогда.
***
Гордыню победить можно только внутренним смирением перед собой…
***
Победа любит подготовку.
***
Идея победила, потому что устарела.
***
Борись до конца! Боль временна, но триумф вечен.
***
«Поздравляем! - кричим им. - Ура!» Но идут старики молчаливо. Им не громкая слава нужна, А сердечное наше «спасибо»!
***
Самая великая из всех побед-это умение прощать…
***
В любви единственная победа - это бегство.
***
В неизбежной войне победит избежавший…
***
Победа рождается в голове, чемпионом тебя делает разум.
***
Злость - надёжная защита, но она не даёт ни единого шанса на окончательную победу.
***
Победа достается самым несгибаемым…
***
Она была умной, начитанной. Это сочетание делает человека победителем.
***
Мы все победители. Так как все произошли от сперматозоида-чемпиона, одолевшего три миллиона конкурентов.
***
По-настоящему слаб не тот, кого победили, а тот, кто сдался.
***
Победа не дает силу. Силу даёт борьба. Если ты борешься и не сдаёшься - это и есть сила.
***
Женщина должна вести себя так, чтобы сдавшийся ей в плен мужчина чувствовал себя победителем.
***
Зачастую победа приходит за шаг до поражения. Просто верьте в нее и не отводите от цели глаз.
***
Настоящий герой тот, кто встает, даже когда не может!
***
Победа не придёт к тебе первой - нужно идти к ней самому.
***
Я не люблю сражаться, я люблю побеждать.
***
Лучшая победа женщины - не давать себя победить.
***
Велик тот, кто побеждает города, но по-настоящему велик тот, кто побеждает себя.
***
Зло побеждает, если добрые люди предпочитают бездействовать.
***
Ставь цель и добивайся её! Ведь никого нельзя привести туда, куда не дошел сам.
***
Лучший боец тот, кто побеждает не сражаясь.
***
Нужно бороться не до конца, а до победы.
***
Кто не борется, тот непобедим.
***
***
Бороться с собой бесполезно - нужно просто взять и победить!!!
***
Это неловкое чувство… когда осознаешь, что проигравшая в войне страна живет лучше победившей.
***
Победить можно в войне, но нельзя победить в ссоре.
***
Здоровья, счастья, радости, достойной жизни нашим ветеранам!!! Спасибо Вам за победу!!! Низкий Вам поклон!!!
***
Тот день, когда вы полностью возьмете на себя ответственность за собственное будущее и прекратите искать оправдание сомнениям, станет днем начала движения к вершинам.
***
9 МАЯ это не очередные выходные, ЧТОБЫ ВЫПИТЬ, а повод подумать над тем, ценой скольких ЖИЗНЕЙ война, пожертвовала ради жизни ТВОЕЙ. 26,6 млн. человек.
***
Секрет победителя прост: минимум интеллекта и максимум усилий. Именно эта пропорция даёт возможность выбрать фронт и любой ценой добиться победы.
***
После войны так долго нельзя было привыкнуть, что уже не надо бояться неба.
***
Спасибо деду за Победу, за каждый отстоявший дом, за небо чистое, за веру, за то, что мы теперь живем!
***
Самая лучшая победа для человека - это покорить себя самого: быть же покоренным собою по стыднее и ниже всего.
***
Победа над другим человеком - всегда поражение. Настоящая виктория, это когда самого себя побеждаешь.
***
Пожать руку победителю-это уже есть первый шаг к победе!
***
Стремление к победе порождает врагов. Статусы про победу
***
Неудачники делают то, что ведет к снятию напряжения, в то время как победители делают то, что ведет к достижению цели.
***
Радоница наступает - мир ушедших поминает, радуется мир о них - ведь они, в вечной жизни рождены! Воскресением Христа смерть была побеждена!!!
***
Мечты - это причины действия.
***
В жизни, как и в шахматах, побеждает тот, кто верно думает на несколько ходов вперед.
***
Не имей при себе белого флага, тогда ты вынужден будешь побеждать!
***
Если противник сильнее, твои действия должны выйти за пределы его понимания.
***
ОТЦЫ и ДЕДЫ спасибо ВАМ! за светлое небо, что не грохочут взрывы и не задыхаемся от пороха… мы…мы помним… всегда! не только 9 мая!!!
***
Иногда, чтобы победить, не нужно идти на пролом, а лучше отступить, собрать силы и нанести сокрушительный удар! © nine
***
Побеждает тот, кто бьет противника его же оружием!!!
***
В любви побеждают не сильные, а любимые.
***
Очень трудно признавать свое поражение, но оно, порой, дает толчок к прогрессу и будущей победе.
***
Никогда не заноси меч на того, у кого в каждой руке по молоту…
***
9 мая в Анталии трое русских в течение восьми часов держали оборону шведского стола от немцев.
***
Он был не очень сильный, но умел побеждать!!!
***
Цена победы - постоянная бдительность.
***
Победа иногда продаётся, но удача - никогда.
***
Вы дали нам возможность жить!!! Поклон, вам, низкий, ВЕТЕРАНЫ…
***
Сегодня каждый сопричастен Великой Победе!
***
Победа порождает ненависть, побеждённый живёт в печали. В счастье живёт спокойный, отказавшийся от победы и поражения.
***
Мы все равно победим! Даже если ради этого нам придётся проиграть.
***
Я помню… Я горжусь… И преклоню колено у мраморной стены… у Вечного Огня … И многие, как Я, склонятся непременно - ведь каждый, кто погиб, погиб и за меня…
***
«Мы так редко делаем что-то неожиданное, редко идем на безумные поступки и свершения. Нам порой не хватает смелости. Так давайте же не будем застывать в шаге от мечты, давайте бороться со своими страхами… Лучшие ощущения в мире-ощущения победителя»
***
Победа не жена, ее лишь верностью и любовью не удержишь…
***
Требуй от себя невозможного, чтобы получить нереальное.
***
На чемпионате мира по вежливости победил питерский алкоголик Сергей, которому не хватало двадцати рублей.
***
Возможности будут падать вам прямо в руки, если ваши руки будут находиться там, где эти возможности падают.
***
Одно из великих лекарств, которое побеждает страх - встретиться лицом к лицу с тем, чего вы боитесь.
***
Я никогда прежде тебе не говорил, но «Победа любой ценой» - не мой девиз. Мой девиз звучит иначе: «Победа, недорого».
***
Приятнее победить умного противника, чем дурака.
***
Когда уже будет чемпионат по лежанию овощем? Я выведу нашу страну из этого болота спортивных неудач!
***
Самая тяжёлая война бывает у человека с жизнью… Пока жизнь его не победит или пока любовь к жизни не победит в нём.
***
Женщины! Они ведь тоже ветераны, потому что каждый день они воюют с пылью, посудой, детьми, мужьями!!! С праздником победы дорогие дамы!!!
***
Нет для человека большей победы, чем преодоление собственной слабости и большего поражения, чем демонстрация собственной подлости.
***
Окрылённая любовью и окружённая заботой женщина - НЕПОБЕДИМА!
***
Победы не делают тебя сильнее. Сила формируется в борьбе. Когда, преодолевая трудности, ты решаешь не сдаваться - тогда ты проявляешь силу.
***
Мы не будем ждать милости от природы, мы придем, увидим и победим.
***
Если у тебя нет сил победить, то пусть хватит мужества не покориться.
***
Высказать мнение значит как бы подвинуть пешку в шахматной игре: пешка может погибнуть, но партия начинается и может быть выиграна.
***
Чем тернистее путь к цели, тем слаще вкус победы!
***
Утешьтесь следующей банальностью: есть победы, ведущие в тупик, и поражения, открывающие новые пути.
***
Если женщина не сдается - она побеждает, если сдается - то диктует условия побежденному.
***
Я беру свои неудачи и превращаю их в призыв к действию. Неудача вдохновляет меня стать победителем, словно падение с велосипеда, которое лишь больше побуждает научится ездить на нем.
***
Каждое наше поражение - это залог будущей победы!!!
***
Чтобы победить - надо решиться.
***
Прощение - Достойная Победа… И это должен каждый понимать… Но лишь измученное Сердце… упрямо просит ПРОИГРАТЬ…
***
Истинное удовольствие раскусить крепкий орешек, который всем не по зубам!
***
Кто заранее считает себя побежденным, тот действительно побежден наполовину до начала самой борьбы
***
Прежде чем сдаваться, вспомни ради чего начал.
***
Если хочешь - добьешься!!! А если добиваешься, значит можешь!!!
***
Я всегда выигрываю, лишь потому, что ненавижу проигрывать еще больше, чем хочу выиграть
***
Даже если Вам предстоит пройти через ад - идите не задумываясь.
***
В этом мире есть вещи, ради которых стоит сражаться даже тогда, когда не можешь победить.
***
Сильнее всех побед - прощение.
***
Будет новый рассвет - будет море побед! И не верь никогда в то, что выхода нет!
***
Не считаю победу, одержанную с помощью нечистоплотных методов, победой. Это, как мыльный пузырь, который имеет очень короткий срок жизни. Вроде бы, красиво, радужно. А через несколько секунд - противное, скользкое, мокрое место.
***
Чем труднее утром вставать с постели, тем слаще победа над собой.
***
Если ты не веришь в победу, то уходи!
***
Армия овец, возглавляемая львом, победит армию львов, возглавляемую овцой.
***
В итоге побеждают те, кто правильно проигрывают.
***
Если твои противники перешли на личные оскорбления, будь уверен - ты победил.
***
Победа будет одержана - не в этот раз, так в следующий. Если не сейчас - то спустя какое-то время. Упасть - не стыдно, стыдно - не подняться.
***
Одна из величайших побед, которую вы можете одержать над своим противником, - это превзойти его в вежливости.
Статусы про победу
Статусы на день победы - Спасибо, дедушка тебе, за то, что я живу спокойно… за мир, царящий на земле, за это небо голубое!
Как хорошо, что нет войны, что светит солнце в небесах… за все героям фронтовым «спасибо» нужно нам сказать!
Салют в День Победы, 9–го мая, у мира и счастья – дорога прямая, давайте идти будем только по ней!
Поклонитесь ветеранам, отдававшим за нас свое здоровье и силы. Пусть это будет наше «спасибо» за мирное небо и независимость.
Кто не видал войны, не познал её горя - поздравляем с Днем Победы, рады что не знали боли!
С 9 мая, с днем Победы всех, кто от нас отвел все беды, кто подарил нам мир, покой и много радости земной!
9 Мая - не просто день памяти о прошедшей Великой Отечественной войне. Это своего рода ориентир - какой наша страна должна быть. Великой, могучей и непобедимой!
Майский день света и радости, Праздник Победы, час памяти. И время всем в наш День Победы Напомнить памятный глагол: Врага, а это наше кредо, Бить там, откуда он пришёл!
Я помню… Я горжусь… И преклоню колено у мраморной стены… у Вечного Огня … И многие, как Я, склонятся непременно - ведь каждый, кто погиб, погиб и за меня.
Пусть ваше небо чистым будет, не гаснет радостей звезда. И грохот танков и орудий уйдёт из жизни навсегда. С днем победы!
Дорогие ветераны! Вы для нас пример большой! Как быть верным, сильным, храбрым Человечищем с душой!
Слава вам, храбрые! Слава, бесстрашные! Вечную славу поет вам народ: Доблестно жившие, смерть победившие, Память о вас никогда не умрет.
«Спасибо деду за победу!» - наклеил каждый второй, а вот действительно сказали спасибо единицы.
Было бы неплохо всем на 9 мая заменить свое фото или аватарку в соцсетях, играх, скайпе и т. п. на фотографию своего предка - участника войны. Тогда весь русский интернет станет большим бессмертным полком.
Давно отбушевала военная гроза. Давно уже на полях, где проходили жаркие сражения, колосится густая рожь. Но народ хранит в памяти имена героев минувшей войны.
Поздравляю всех с Днем победы! Наши деды и прадеды воевали за то, чтобы жить в свободной и нормальной стране. Ура!
Никто не забыт, и ничто не забыто, и в сердце надежда живет. Что мир тот, что дедами был отвоеван, нами будет сохранен!
День Победы - 9 мая - остается неизменным в наших сердцах. Вечная слава победителям! Помним любим благодарим за Великую Победу!
Ветераны! как мало осталось... Вас в родимых просторах страны... Ваши лица пометила старость... Гулким эхом прошедшей войны...
Поздравляю всех с праздником 9 МАЯ, и прошу, давайте беречь ветеранов, ведь с каждым днем их становится все меньше и меньше, а мы имеем наше прошлое, настоящее и будущее только благодаря им!
Праздник Победы - это праздник весны, День поражения жестокой войны, День поражения насилия и зла, День воскрешения любви и добра.
Поклонитесь русскому солдату, В этот праздник, в этот светлый день Каждый год, встречая эту дату, Помним, как войны накрыла тень Землю всю и вздрогнула планета, Но Россия вновь не по зубам. Помним, как досталась нам победа. Ветераны наши, слава вам.
