Все о кефирных диетах: системы и меню по дням. Основные принципы кефирной диеты. Полосатая кефирная диета

, кальцием , кобальтом , селеном , калием и др. По жирности продукт бывает:

• Обезжиренным (до 1%).
• Средней жирности (до 3%).
• Жирным (3,2-4,5%).

Для диеты лучше выбирать обезжиренный или средней жирности. Его нужно включать и в повседневный рацион, ведь кальция в кефире в несколько раз больше, чем в молоке.

Польза кефира:

• Улучшает обменные процессы, нормализует пищеварение.
• Устраняет бродильные процессы, нейтрализует действие некоторых токсинов и ядовитых веществ.
• Восстанавливает недостаток кальция в организме.
• Снижает уровень вредного холестерина в крови, риск появления атеросклероза.
• Рекомендован при диабете, холецистите, мочекаменной болезни, поскольку ускоряет выздоровление
• Нормализует уровень глюкозы в крови.
• Используется для профилактики и лечения дисбактериоза.

Принципы и правила диеты на 3 дня

Как похудеть во время диеты на три дня:

• Данная диета рекомендована людям, которые любят и хорошо переносят кисломолочные продукты. В течение 3-х дней придется питаться однообразной пищей.
• За сутки нужно выпить 1,5 литра свежего кефира. Это количество необходимо разделить на 5-6 приемов.
• Не желательно одновременно пить кефир и другую жидкость – минимум через полчаса.
• Количество чистой воды – не менее 1,5 литров в день. Жидкость необходима, чтобы не перегружать почки.
• 3-дневную диету лучше начинать перед выходными – неожиданно может проявиться послабляющий эффект, которым сопровождается очищение кишечника.

Кефир можно заменить аналогами:

• Сывороткой.
• Закваской.
• Йогуртом без сахара.
• Ряженкой (до стакана в сутки).
• Обезжиренным творогом (до 100 г в сутки).

Можно смешивать кефир с восточными специями – имбирем, перцем, корицей. Это природные жиросжигатели. Допускается потребление отрубей (2 столовые ложки) – рекомендуются овсяные, ржаные или пшеничные.

Варианты кефирной диеты с меню

Помимо классической кефирной диеты есть и вариации. Кефир и овсяная каша:

Кефирно-яблочная диета:

При высокой кислотности желудка нужно есть сладкие сорта яблок, при пониженной – с кислинкой.

Кефирно-овощная диета:

Овощи лучше употреблять сырые, но можно и тушить на воде. Нельзя есть крахмалосодержащие продукты – картофель, свеклу, кукурузу, батат. Для овощных салатов в качестве заправки можно использовать лимонный сок или немного льняного масла. Другие продукты на период диеты из рациона исключают.

Рецепты диетических блюд

Кефирная диета на 3 дня не отличается разнообразием блюд. Полезные рецепты:

• Салат из белокочанной капусты. Действует как «щетка» для организма, очищая кишечник от скопившихся шлаков. Ингредиенты: зелень, 200 г капусты, немного лука, оливковое масло. Капусту мелко нашинковать, зелень и лук нарезать. Чтобы капуста была мягче, предварительно ее разминают руками. Все ингредиенты смешивают, заправляют маслом.
• Кефир в домашних условиях. Для приготовления нужен литр домашнего молока и 2 столовых ложки закваски. Молоко кипятить и остудить до комнатной температуры. Разлить в банки и добавить по ложке закваски, перемешать. Укутать и поставить в теплое место на 12 часов. Продукт должен получиться густым с однородным сгустком. Затем миксером его можно перемешать до нужной консистенции. Выдержать еще 3 часа в холодильнике и употреблять.

Плюсы, минусы и противопоказания диеты

Трехдневная кефирная диета имеет противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость молочных продуктов.
• Недавно перенесенные операции на брюшной полости, болезни желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
• Почечная недостаточность, болезни почек в стадии обострения.
• Беременность и лактация.
• Пожилой и детский возраст.

Преимущества кефирной диеты:

• Благотворно влияет на ЖКТ, кефир богат минералами и витаминами.
• Способствует укреплению иммунитета и нервной системы.
• Легко переносится, можно комбинировать с нежирными кисломолочными продуктами, овощами, фруктами.
• Благотворно влияет на состояние волос и ногтей.
• Низкая стоимость диеты – нет экзотических продуктов, не нужно готовить сложные блюда.
• За 3 дня можно потерять 3-5 килограммов.

Из недостатков следует отметить:

• Низкую калорийность – такая диета не подходит для людей, которые тяжело работают физически или активно занимаются спортом.
• Во время критических дней эффективность несколько снижается из-за отеков.
• Есть противопоказания.
• Не сбалансированная.

Если во время диеты ухудшилось самочувствие, ее следует прекратить и перейти на щадящий режим питания. Низкая калорийность может привести к головокружениям, общей слабости, ухудшению состояния кожи. Повторная диета рекомендована не раньше, чем через 2 месяца. Разгрузочные дни на кефире можно проводить и раз в неделю.

Основная часть сброшенных килограммов – это вода. Также похудение происходит за счет уменьшения порций и очищения кишечника. Чистого жира уходит до килограмма. При добавлении других продуктов диета менее эффективна. Важно правильно выходить из неё: сначала добавлять в рацион фрукты и овощи – не более 1-го наименования в сутки. Потом меню пополняют крупами, нежирными бульонами, мясом и рыбой. Чтобы сброшенные килограммы не вернулись, желательно продолжать соблюдать принципы правильного питания – не злоупотреблять сладостями, мучной и вредной пищей.

Мнение эксперта

Сертифицированный диетолог. Опыт работы 5 лет.

Совет диетолога. Начинать кефирную диету на 3 дня стоит только тем, кто любит кисломолочные продукты и готов питаться однообразно. Если желудок сильно растянут, будет ощущаться голод, пока орган не примет нормальные размеры. Снижать калорийность суточного рациона за счет использования маложирного кефира не стоит. Это не имеет никакого смысла, поскольку в организм должны поступать жиры. Обезжиренный кефир приносит гораздо меньше пользы, чем продукт нормальной жирности. Однако если человек не боится обезжиренных продуктов, он может питаться именно таким, однопроцентным кефиром или продуктом с нулевым содержанием жира, увеличив объем до 2 л в день. В кефир можно добавлять натуральный подсластитель, например, стевию - она не горчит. Можно также готовить себе кефирные десерты, добавляя в подслащенный кефир растопленный желатин. Чтобы не сорваться и начать есть все подряд уже вечером первого дня, рекомендуется выбрать вариант расширенной диеты. Особенно опасен вариант кефирной диеты с сырыми овощами: можно спровоцировать брожение, боль в желудке, воспаление поджелудочной железы. В течение диеты необходимо принимать витамины.

Диета на кефире может продолжаться и дольше трех дней. Польза и вред, особенности 7-дневной кефирной диеты, советы специалистов и отзывы похудевших в видео ниже.

Кефир, бесспорно, - один из самых полезных продуктов, входящих в меню различных диет. Если этим напитком не злоупотреблять и придерживаться сроков диеты, то, кроме похудения, ваш организм оздоровится и очистится благодаря свойствам кефира.

На основе кефира обычно разрабатываются диеты для экспресс-похудения. Продолжительность диет колеблется от 1 до 14 дней. Кефирная диета на день, при которой целые сутки в пищу можно употреблять только кисломолочный напиток, рассчитана на глубокое очищение желудка. Кефирные диеты на 5 дней, неделю, 9 дней эффективны для быстрого и безвредного похудения. Безвредным такое похудение будет лишь при условии соблюдения правил и сроков диеты.

Наибольшую популярность приобрела кефирная диета на 3 дня. К ней в разное время прибегали актеры, балерины, эстрадные исполнители, хорошо выглядеть для которых - залог успешной карьеры. За 3 дня кефирной диеты можно сбросить до 5 кг. Кефир полезен для работы желудка, стенок сосудов, иммунитета, клеток кожи. Употребление кефира - путь к здоровому и красивому телу за короткий промежуток времени. Вот почему кефирная диета так любима в сфере звезд телеэкранов.

На базе трехдневной диеты разработана диета на 9 дней, которая носит название кефирная диета 3 3 3. Она представляет собой 3 блока по 3 дня, в течение каждого из которых к кефиру добавляется еще один продукт. Соблюдая данную систему питания, можно потерять до 9 кг лишнего веса.

Кефирная диета 3 3 3: первый вариант

В данной диете рацион питания включает кефир низкой жирности и еще один продукт, который каждые 3 дня сменяется другим. Кроме кисломолочного напитка, вам придется запастись рисом, нежирным куриным мясом и яблоками.

Меню на 1, 2, 3 дни диеты:

• пресный вареный рис - 100 г ежедневно.

Меню на 4, 5, 6 дни диеты:

• кефир жирностью 1% - в любом количестве;
• отварное куриное мясо без кожи и соли - 100 г ежедневно.

Меню на 7, 8, 9 дни диеты:

• кефир жирностью 1% - в любом количестве;
• свежие яблоки без обработки - в любом количестве.

Пить много жидкости не рекомендуется, так как она может нарушить процесс сжигания жира. Старайтесь строго соблюдать меню, сократить потребление воды, не перекусывать. Диета 3 3 3 тяжела для нервной системы: потребуется немало силы воли, чтобы выдержать чувство голода и однообразие блюд.

Кефирная диета 3 3 3: второй вариант

Этот вариант быстрой кефирной диеты еще более жесткий, чем первый. Однако и результаты более впечатляющие - похудение на 9 кг за отрезок времени длиной чуть более недели. Если вы готовы к постоянному чувству голода и отказу от большинства продуктов, то запаситесь на ближайшие 9 дней кефиром 1% и несколькими килограммами зеленых яблок.

1. Меню на 1, 2, 3 дни диеты - кефир жирностью 1% в любом количестве.
2. Меню на 4, 5, 6 дни диеты - 1,5 кг зеленых яблок ежедневно.
3. Меню на 7, 8, 9 дни диеты - кефир жирностью 1% в любом количестве.

Несмотря на всю пользу кефира, за время диеты ваш организм будет лишен нужных ему питательных веществ. Будьте внимательны к своему здоровью и прекратите диету, если почувствуете неблагоприятные изменения: слабость, головокружение, сбои в пищеварении. Если чувство голода будет просто нестерпимым, но желание продолжить диету останется непоколебимым, добавьте в рацион немного низкокалорийных фруктов. Для мозга, который при таком строгом меню остается совсем без питания, рекомендуется есть каждый день чайную ложку меда.

Какой кефир выбрать для диеты 3 3 3

Самый здоровый кефир - это напиток, срок годности которого не превышает 3 дня. Только по-настоящему натуральный продукт может храниться так мало, все остальные кефирные напитки и вполовину не так полезны.

Для того, чтобы предупредить нежелательные последствия употребления такого количества кефира, следует знать, что по степени зрелости кефир бывает:

1. Слабый - напиток, который готовится в течение суток. Употребление такого кефира положительно скажется на скорости пищеварения.
2. Средний - кефир, который готовится в течение двух суток. Такой продукт улучшает пищеварение, но не ускоряет его.
3. Сильный - напиток, который готовится в течение трех суток. Этот кефир и вовсе скрепляет, что противопоказано людям с запорами.

Чтобы быть уверенным в качестве продукта, вы можете приготовить кефир самостоятельно. Для этого вам понадобятся споры тибетского кефирного гриба, из которых в молоке всего за одни сутки вы вырастите первую порцию самого грибка. Настой из этого грибка - очень мощное средство для улучшения пищеварительных функций и нормализации микрофлоры кишечника. Диета с таким кефиром - настоящее оздоровление организма.

Кефирная диета на 3 дня - отзывы

К кефирной диете прибегают звезды телеэкранов, так как это быстрый и здоровый способ сбросить лишние килограммы. То, что диета 3 3 3 эффективна, подтверждают многочисленные фото. Кефирная диета значительно меняет объемы, и тело, потерявшее 9 кг всего за 9 дней, становится в разы привлекательнее.

Рассмотрим основные и самые популярные виды кефирных диет.

Кефирная монодиета

Здесь все просто – только кефир и ничего кроме. За день необходимо выпить от 1 до 1.5 л этого напитка в 5-6 приемов, интервал между ними должен быть одинаковым. Рекомендуется соблюдать диету 3 дня.

Диета Ларисы Долиной

Это широко известный и любимый многими способ похудения:

1. Первый день – 1.5 л кефира и 5 шт. отварного картофеля.
2. Второй день – то же количество кефира и вареная курица 100 г.
3. Третий день – 1.5 л кефира и 100 г нежирного отварного мяса.
4. Четвертый день – кефир 1.5 л, 100 г рыбы, приготовленной на пару или отварной.
5. Пятый день – фрукты, овощи и кефир 1.5 л.
6. Шестой день – ничего кроме кефира.
7. Седьмой день только минералка.

Важно:блюда в данном случае готовят без сахара и соли. Можно пить минералку и зеленый чай, а вот про кофе и сок придется забыть.

Кефирно-овощная или фруктовая диета

Здесь также используется кефир (1.5 л) и 0.5-1 кг овощей либо фруктов в день. Не стоит употреблять цитрусовые – они плохо совместимы с кефиром. Запрещаются бананы и виноград – слишком много калорий. Соблюдать диету требуется 5-6 дней.

1041
5

Стоит ли верить отзывам о кефирной диете?

Если вы решили попробовать этот метод, то помимо снижения веса, получите еще и:

1. Насыщение организма кальцием – вещество, без которого невозможна оптимальная работа мышечной и нервной системы.
2. Очищение сосудов, кишечника и почек.
3. Приятное обволакивающее чувство в желудке, что отчасти смягчает и нейтрализует ощущение голода.

Ну и, конечно, важным моментом является простота и невысокая стоимость кефирной диеты.

Противопоказания

• диабет или предиабет;
• эзофагит;
• перепады давления;
• язва, эрозия двенадцатиперстной кишки или желудка.

Но, даже в том случае, если у вас отменное здоровье, перед использованием кефирной диеты стоит получить консультацию специалиста

Диета Ларисы Долиной

В классическом варианте, такая моно-система питания достаточно жесткая. Разрешается пить только 1,5 литра кефирчика всю неделю. Не все ее выдерживают, потому что большое потребление кисломолочки приводит к повышению кислотности желудка и обострению желудочных заболеваний.

Поэтому, помимо 1,5 литра основного продукта, в рацион рекомендуют добавлять один или два дополнительных. Все продукты низкокалорийны. Это могут быть фрукты, зелень, огурцы, гречка, печеный картофель или яблочки. Кефир следует выбирать не обезжиренный, но и не слишком жирный. Хорошо подойдет 1% или 2,5% жирности.

Хотя можно использовать и сокращенный вариант, например, 3 дня. График приема пищи предполагает шестиразовое питание с равными интервалами времени. Последний за день прием пищи должен происходить как минимум за два часа до сна.

Такой способ похудения часто еще называют диетой Ларисы Долиной. Когда-то, по заявлениям певицы, ей удалось сбросить лишний вес именно при помощи кисломолочного продукта.

Первый вариант – это моно-разгрузочные дни. Они идеально подойдут для использования после праздников. Это уже по себе знаю. Приучат ваш организм не переедать и дадут ему небольшой отдых после обильного застолья.

Срок диеты - один день. На этот день предлагается следующее меню из шести приемов пищи:

• стакан кефира с кусочком подсушенного хлеба;
• стакан кефира, ½ яблока (можно сделать на пару или заменить свежевыжатым соком с водой);
• 100 грамм вареной рыбы с салатиком из пекинской капусты и огурца;
• стакан кефира или же яблоко;
• кусочек сыра ½ яблока;
• ½ стакана кефира либо свежего йогурта без сахара.

Более жесткий вариант - разгрузочная монодиета. Кефир используется обезжиренный, 1% или 2,5%. Оптимально выбирать 1%. При его использовании калорийность дневного рациона составит 620 ккал.

На день потребуется 1,5 л кисломолочного продукта. Разделить его на шесть порций и выпить в течение дня. Кроме того, пейте побольше воды. Можно также пить травяной чай. От себя замечу, что можно съесть чайную ложечку меда. В небольших количествах он очень полезен. Но не больше!

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Очень эффективная шведская диета 6 лепестков

С яблоками

В этом варианте можно есть кефир и яблоки. Лучше по-отдельности друг от друга с интервалом не менее получаса. Потребуется 1-1,5 кг яблок и литр кефира. Можно готовить пюре, делать свежий сок, готовить на пару.

Продукты нужно поделить на шесть приемов. Сначала яблоко, а через полчаса кефир. Не забывайте пить побольше воды - 1,5-2 литра. Можно травяной или зеленый чай. Только без сахара.

Продолжительность похудения на яблоках - до 9 дней. Судя по отзывам за это время люди сбрасывают 3-5 кг. Более подробно об этом способе похудения я писала в статье диета кефир и яблоки.

С огурцами

Об этой вариации диеты я рассказывала в статье диета на кефире и огурцах. Для трех дней такого питания вам понадобится полтора литра кефира и 1-1,5 килограмм огурцов. Обязательно минимум 1,5 литра воды. Зеленый или трвяной чай не возбраняется.

Из упомянутых продуктов можно приготовить нечто вроде окрошки со свежими травами. Разделить на пять равных порций, которые нужно съесть в течение дня.

С гречкой

Для такого варианта понадобится кефир и гречка. Продолжительность - 1-2 недели. За это время некоторым удается скинуть до десяти килограмм. На день достаточно 500-600 грамм вареной гречневой крупы и 1,5 литра кисломолочного продукта. Больше информации можно найти в моей статье гречневая диета с кефиром.

Продолжительность диеты можно сократить, особенно, если вы плохо себя чувствуете. Помните, что жесткие ограничения в питании могут быть опасны. Консультируйтесь с доктором, к любой диете есть противопоказания.

На 7 дней

Такой вариант похудения гораздо более щадящий. Каждый день к основному компоненту добавляются дополнительные. Легко соблюдать диету все 7 положенных дней. Меню на неделю следующее.

• день 1 - 1,5 л 1% кефира (количество не меняется на протяжении всей недели). Запеченная целиком без специй картошка - 4 штуки;
• день 2 - добавляется 2-3 яблока, желательно зеленых (едим сырым, трем на терке, делаем на пару);
• день 3 - основной продукт и 800 грамм ягод или фруктов по вашему вкусу. Исключаются только бананы и виноград;
• день 4 - вода и основной продукт;
• день 5 - добавляется куриная грудка (400 грамм), приготовленная без соли;
• день 6 - кисломолочный продукт и 1 килограмм овощей;
• день 7 - вода и основной продукт.

Чтобы соблюсти необходимые пропорции ингредиентов, обязательно использовать кухонные весы. Так вы сможете точно все отмерить и не нарушить правила диеты.

Кефирные диеты пользуются большой популярностью у звезд эстрады и кино, с помощью недорогого и полезного кефира можно в 3-хдневный срок привести себя в форму. Процесс проходит без мучительного голодания. Классическая диета на кефире не вредит здоровью. Диетологи разработали ряд кефирных диет, отличающихся составом и длительностью.

Все кисломолочные продукты обладают множеством полезных свойств. Кефир не исключение. Его основные достоинства очевидны:

1. Это известный «борец» с запорами и ленивым кишечником. Благодаря входящим в его состав бифидобактериям и пребиотикам, микрофлора кишечника формируется правильно. А она отвечает не только за работу ЖКТ, но и играет важную роль в борьбе с инфекционными болезнями;
2. Кефир помогает не только вычистить кишечник, но и мягко избавляет от излишков жидкости, оказывая мочегонное действие;
3. Нежирный кефир – отличный источник качественного протеина. Он важен, если вы сочетаете свою диету с регулярными физическими нагрузками.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета 12 дней - различные варианты

Для результативного похудения следует брать правильный кефирный продукт. При походе в магазин за продуктами на время диеты обращайте внимание на ряд нюансов:

• Для продуктивного сброса веса берется только 1%-ный кефир. Его польза не меньше, чем у привычного напитка с жирностью 2,5%, но он отличается низкой калорийностью. 100 гр. продукта дают организму всего 40 ккал.
• Всегда проверяйте сроки хранения. Живой продукт не может храниться дольше 7 суток. Кисломолочные продукты с добавками имеют более долгий срок хранения, но уступают в полезных свойствах.
• Внимательно читайте этикетки. Продукт для похудения должен быть натуральным из сквашенного молока. В наше время есть риск приобрести кефирный продукт, в составе которого цельного молока нет вообще.
• Бутылка обычного кефира хранит в себе силу 20 видов лактобактерий. Именно эти микроорганизмы обеспечивают правильную работу кишечника. Биокефир – немного отличается от классического, поскольку содержит бифидоорганизмы.

Вариантов диет на базе кефира множество, но все их объединяют общие правила похудения:

1. Кефир – это базовый продукт диеты, его употребляется в сутки от 0,5 до 2 литров. Жирность – 1%;
2. Употребление в день не менее 2 литров питьевой воды защитит организм от потери влаги;
3. Во время диеты противопоказаны кофе, черный чай и сахар;
4. Зеленый несладкий чай - проверенный борец со шлаками, поэтому его можно пить без меры;
5. Прием пищи осуществляется равными небольшими порциями через равные промежутки времени, примерно 5-6 раз в день. Ужинать следует не позднее, чем за 2 часа до сна;
6. Соль на время диеты, а лучше и навсегда следует сократить. Сразу начать есть несоленые блюда тяжело, поэтому до начала диеты можно понемногу сокращать количество соли в своей еде.

Кефирную диету важно не только правильно провести, но и грамотно закончить. Нельзя по истечению диетного периода сразу начинать питаться как раньше, налегая на то, что было запрещено во время похудения. Потерянные килограммы быстро «наедятся» и даже могут появиться новые.

И желудку, привыкшему за неделю к дробному низкокалорийному питанию, будет тяжело. Поэтому, выходя из кефирной диеты, держите себя в руках и употребляйте по минимуму жирное и сладкое. Приемы пищи должны оставаться небольшими и частыми. Идеальным вариантом будет здоровое питание и спортивные нагрузки.

Её еще называют разгрузочным днем. Сутки сидения на кефире очищают кишечник и дают ощущение легкости. Пережить всего один день без любимых вкусностей легко, а польза для организма велика. Разгрузочный кефирный день полезен после праздничных дней с застольями, приводящими к перееданию.

Эта популярная диета рассчитана на недельный срок и обещает потерю до 10 килограммов. Конечный результат диеты напрямую зависит от веса до начала похудения.

Как гласят правила кефирных диет, есть надо понемногу, выпивая в день 2 литра чистой воды. Всю пищу, назначенную на день, распределяют на 6 равных порций. Фрукты в определенные дни можно есть любые, кроме высококалорийных бананов и винограда.

Уже по названию ясно, что к базовому кефиру добавляются фрукты. Существует 3 варианта диеты, какой фрукт выбрать решаете сами. Длится диета 3 дня.

1. 1-й вариант: Киви известен своим уникальным витаминным составом – это кладезь витамина С. Калорийность этого фрукта низка – 61 ккал. На 100 гр. Энзимы в составе киви участвуют в разрушении и выведении жиров. В день можно съесть 4 плода и выпить литр кефира в 6 подходов;
2. 2-й вариант: Авокадо – этот тропический фрукт отличается сытностью и специфическим вкусом. Чтобы не давиться довольно сухим авокадо, рекомендуется взбить его с помощью блендера вместе с половиной кефира. Выпить полученный коктейль в 3 приема, между ними можно перекусывать оставшимся кефиром;
3. 3-й вариант: Банан – это обычно табу для пытающихся сбросить лишний вес, но не в этом случае. Но в этом случае сладкий банан не повредит, а наоборот будет полезен. Не каждый переносит вынужденное голодание легко. Для людей, кому тяжело переносить диету, присутствие бананов помогает справляться с голодом. Количество фруктов рассчитывается так: 1 шт. на каждые 30 кг. веса, т.е. если весишь 90 кг, то съесть в день можешь 3 банана. Кефир пьется не вместе, а чередуясь с бананами.

• Первый способ подразумевает воздержание от любой еды. При этом количество кефира на день также ограничено - не более 1,5л. Это количество нужно разделить на несколько приемов. Плюс ко всему любая другая жидкость также запрещена. Это сложно, но за прилежное соблюдение диеты - минус 5 кг веса.
• Второй способ менее строгий, так как еда в такой кефирной диете на 3 дня все же разрешается - 1кг фруктов или овощей в день. Это плюс к ежедневным 1,5л нежирного кефира. Предпочтение лучше всего отдать арбузу или яблокам, но не бананам.
• Третий способ нельзя назвать облегченным, но все же количество еды при ней возрастает. Так, на завтрак вам разрешено выпить стакан нежирного кефира и съесть тост с отрубями. На обед можно съесть овощной салат на оливковом масле и выпить стакан того же кефира. На ужин - только небольшой кусочек сыра и 2 яблока, не забыв про стакан кефира. Между основными приемами пищи также нужно пить кефир, так как в день нужно выпивать все те же 1,5л кисломолочного продукта. Вода при этой кефирной диете на 3 дня также запрещена, так как лишняя жидкость может помешать активному похудению.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Программа питания на неделю для похудения

Текст: Ольга Кирюшина

Кефир, безусловно, можно назвать самым популярным продуктом в диетическом питании. При помощи него можно не только оздоровить свой организм, улучшив состояние микрофлоры и нормализовав работу ЖКТ, но и скинуть несколько лишних килограммов. Например, один из вариантов кефирной диеты на 3 дня позволит вам избавиться от 2 до 5 кг избыточного веса.

Свойства кефира, полезные для диеты

Прежде всего, кефир оказывает благоприятное воздействие на работу пищеварительного тракта. Он способствуете ускорению обмена вещества , восстанавливает микрофлору кишечника и выводит токсины из организма. Также кефир способствует нормализации работы нервной и кровеносной системы, что, к слову говоря, благоприятно сказывается на состоянии кожи.

Бесспорными преимуществами кефирной диеты на 3 дня являются:

• универсальность - кефир относится к продуктам, которые почти не имеют противопоказаний;
• краткий срок диеты - многие люди, имеющие большой опыт в испытании на себе всякого рода методик похудения, утверждают, что продержаться 3 дня на одном кефире куда проще, чем выдерживать сложные многоэтапные (пусть даже намного более "сытные") диеты в течение нескольких недель;
• эффект - диетологи признают, что любые методики, построенные на акцентированном употреблении кефира, отличаются более низкой вероятностью так называемого эффекта "йо-йо" - когда набранные килограммы возвращаются "с друзьями";
• экономия, ведь кефир - совсем недорогой продукт, его может позволить себе каждый.

Три варианта 3-х дневной кефирной диеты

• Первый способ подразумевает воздержание от любой еды. При этом количество кефира на день также ограничено - не более 1,5л. Это количество нужно разделить на несколько приемов. Плюс ко всему любая другая жидкость также запрещена. Это сложно, но за прилежное соблюдение диеты - минус 5 кг веса.


• Второй способ менее строгий, так как еда в такой кефирной диете на 3 дня все же разрешается - 1кг фруктов или овощей в день. Это плюс к ежедневным 1,5л нежирного кефира. Предпочтение лучше всего отдать арбузу или яблокам, но не бананам.


• Третий способ нельзя назвать облегченным, но все же количество еды при ней возрастает. Так, на завтрак вам разрешено выпить стакан нежирного кефира и съесть тост с отрубями. На обед можно съесть овощной салат на оливковом масле и выпить стакан того же кефира. На ужин - только небольшой кусочек сыра и 2 яблока, не забыв про стакан кефира. Между основными приемами пищи также нужно пить кефир, так как в день нужно выпивать все те же 1,5л кисломолочного продукта. Вода при этой кефирной диете на 3 дня также запрещена, так как лишняя жидкость может помешать активному похудению.

Кефирная диета на 3 дня может вызывать дискомфорт, вздутие живота и диарею. Поэтому первый день кефирной диеты стоит рассматривать как тестовый - посмотрите как ваш организм реагирует на продукт, и при возникновении неприятных симптомов, прекратите диету. И наоборот, при хорошем самочувствии можно попробовать

Для экстренного похудения, когда необходимо за считанные дни избавиться от 2-5 лишних килограммов, стоит испробовать кефирную диету. Данный способ похудения относится к разряду монодиет и разгрузочных дней. Соблюдать кефирный метод избавления от лишнего веса достаточно сложно, но результат оправдывает все ограничения в питании с лихвой.

Кефирная диета на 3 дня

Кефир богат белками, живыми бактериями, витаминами группы A, D, E, K, благоприятно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ, выводит из организма шлаки и токсины. Похудение на данном полезном продукте универсально, поскольку кефир всегда можно взять с собой в бутылке. Во-вторых, кефирная диета отличается экономичной стоимостью и широким ассортиментом продукции, можно выбрать на свой вкус и с необходимой жирностью. За счет дробного питания уменьшается в размерах желудок, а обилие белка в кефире способствует быстрому насыщению. В зависимости от начального веса, всего за три дня на моно диете можно похудеть от 3 до 5 килограммов.

Преимущества трехдневной кефирной диеты:

• Эффективное похудение на 2-5 килограмма;
• Улучшение пищеварения;
• Нормализация микрофлоры пищеварительного тракта;
• Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
• Улучшение состояния зубов, ногтей, волос, кожи, благодаря высокому содержанию кальция в кисломолочном напитке;
• Укрепление нервной системы;
• Укрепление иммунитета.

Кефирная диета на 3 дня - противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость молочных и кисломолочных продуктов;
• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• Повышенная кислотность желудка, гастрит;
• Заболевания печени и почек;
• Ревматизм, подагра, рахит;
• Почечная недостаточность;
• В период реабилитации после перенесенных операций на брюшной полости;
• Беременность и лактация.

Принципы питания

Питание на 3-дневной кефирной диете должно быть дробным. При соблюдении строгой диеты, в рацион которой входит исключительно кефир, необходимо выпивать по 1 стакану кисломолочного продукта через каждые три часа.

Показанная норма = 1,5 литра кефира 1%. Если продукт 0,1% жирности, допускается употребление в день до 2 литров, при 2,5% не более 600 мл.
Средняя суточная калорийность рациона при диете = 600 калорий.

Спустя 1-1,5 часа после употребления кисломолочного продукта можно пить очищенную воду. Пить одновременно кефир и воду категорически запрещено. При остром чувстве голода во время соблюдения кефирной диеты допускается добавить в кисломолочный продукт мелконарезанную зелень (укроп, петрушку).

Сложно соблюдать строгий рацион диеты, состоящий из одного кефира, поэтому допускается его замена на: ряженку, простоквашу, натуральный йогурт с минимальным процентом жирности.

Разрешается добавлять сахарозаменители, не содержащие калорий. Допускается приготовление десерта из кефира, сахарозаменителя и желатина. Можно добавлять в продукт отруби, превращая его в полезный злаковый йогурт, способствующий похудению и очищению кишечника.

При более щадящем варианте кефирной диеты допускается употребление свежих, отварных, запеченных овощей, несладких фруктов, но не более 1 кг в день. Допускается также употребление сыра твердых сортов, творога, тостов из цельнозернового хлеба.

Список продуктов

Продукты для кефирной диеты на 3 дня:

• Кефир 0,1-2,5% жирности;
• Натуральный йогурт;
• Творог 1-1,5 % жирности;
• Ряженка, простокваша;
• Сыворотка, айран, кумыс;
• Сыр твердых сортов;
• Отруби;
• Несладкие фрукты (яблоко, киви, апельсин, грейпфрут);
• Не крахмалистые овощи (огурец, капуста, морковь, шпинат, сельдерей);
• Тосты из цельнозернового хлеба.

Меню

Меню трехдневной кефирной диеты для похудения в строгом варианте заключается в употреблении 1,5 л кефира 1% в течение дня. Необходимо распределить всю показанную дневную норму кисломолочного напитка на 5-6 приемов пищи. При сильном чувстве голода можно добавить в продукт нарезанную зелень. Воду необходимо путь за час до еды или спустя час после.

Второй вариант меню для похудения - употребление 1 л напитка, распределенного на 4 приема пищи. Пятый прием пищи заменяется другим продуктом, но только одним из показанных (яблоки 1 кг, обезжиренный творог 500 гр, огурцы 1 кг, гречневая каша 200 гр).

Меню на 3 дня для кефирной диеты — облегченный вариант (завтрак, перекус, обед, перекус, ужин):
1 день:

• Ряженка 200 мл;
• Кефир 1 стакан;
• Обезжиренный творог 200 гр;
• Зеленое яблоко;
• Кисломолочный напиток 1 стакан.

2 день:

• Айран 1 стакан;
• Кисломолочный напиток 1 стакан;
• Натуральный йогурт 200 мл;
• Апельсин;
• Кисломолочный напиток с укропом.

3 день:

• Кумыс 1 стакан;
• Киви;
• Кисломолочный напиток 200 мл;
• Обезжиренный творог 200 гр;
• 1 стакан кисломолочного напитка с клубникой 50 гр.

Правильный выход

С помощью трехдневной кефирной диеты можно быстро похудеть, в среднем на 2-5 килограммов. При этом чистого жира уходит не более 1 кг. Похудение происходит за счет уменьшения суточной калорийности, сокращения объема порций, очищения кишечника. Повторить кефирный метод похудения можно спустя неделю.

«Как правильно выходить из кефирной диеты?» — это главный вопрос, волнующий многих худеющих. В первые несколько дней после кефирного рациона следует не набрасываться на жирные и сладкие яства, а употреблять овощные или куриные бульоны, сырые или отварные овощи, несладкие фрукты, зелень, яйца. Далее можно включить в свой рацион постное мясо, птицу, рыбу, но в запеченном, отварном, тушеном виде или же приготовленном на гриле, на пару.

Для сохранения достигнутого результата похудения необходимо пересмотреть свои прежние привычки питания, привлекшие к набору лишнего веса. Стоит исключить из своего рациона жирные, жаренные и копченые блюда, выпечку, сладости. Лучше питаться часто, но небольшими порциями. Последний прием пищи должен быть не позже 19:00. В течение дня следует продолжать выпивать не менее 1,5 литров очищенной воды без газа.

Стоит уделить пристальное внимание своей физической нагрузке. Для начала следует отказаться от лифта, совершать прогулки на свежем воздухе на длительные дистанции, делать зарядку. Рекомендуется два-три раза в неделю показаны интенсивные физические нагрузки, например, плавание, занятие йогой, пилатесом, тренировки в тренажерном зале. Периодически можно соблюдать трехдневные разгрузочные дни на кефире для поддержания своей формы.