Ускоряем метаболизм и худеем. Нас не догонят! Как разогнать метаболизм в разном возрасте

В 30 лет вы начинаете замечать, что зимой накапливаете больше лишнего веса, а подготовка к пляжному сезону превращается в изнурительную пытку. Постоянная борьба за тонкую талию связана с замедлением обменных процессов в организме. Хорошая новость заключается в том, что вы можете внести в свой режим жизни некоторые изменения и вывести метаболизм на прежний уровень.

Понизьте температуру воздуха в помещении

Перед вами самый простой способ, позволяющий усилить процессы в организме. Снизьте температуру в своей спальне до 18-20 градусов Цельсия. Одно из новейших научных исследований, результаты которого были опубликованы в журнале "Лечение диабета", выяснило, что выработка коричневых жировых клеток стимулируется низкими температурами. Хорошие жиры эффективно борются с лишним весом.

Смейтесь

Не воспринимайте следующую информацию, как шутку: смех способен увеличить базальный расход энергии и частоту сердечных сокращений на 10-20 процентов. Это означает, что 15-минутное безудержное веселье позволяет вам расстаться со 170 калориями.

Убедитесь, что вы достаточно едите

Вы уверены, что для поддержания оптимальной массы тела вам необходимо меньше есть? Если да, то вы заблуждаетесь. Недостаток калорий ведет к потере мышечной массы, что провоцирует замедление метаболизма.

Пейте зеленый чай

В зеленом чае содержатся катехины - соединения, которые препятствуют старению организма и помогают вашей печени превращать жир в энергию. В одном из научных исследований участники были разбиты на 2 группы и ежедневно тренировались по 25 минут. Те из худеющих, кто выпивал 4-5 чашек зеленого чая, в конце эксперимента потеряли в среднем на 900 грамм жира больше.

Органическая пища

Гормоны лептин и грелин, отвечающие за чувство сытости и голода соответственно, должны удерживать оптимальный баланс, который позволит нам сохранять энергию. И если вы хотите усилить обменные процессы, введите в рацион органическую пищу, произведенную в естественных условиях без добавления химикатов.

Интенсивная тренировка

Когда вы ищете самую лучшую тренировку для потери веса, ни гиревой спорт, ни кардиотренировки не могут удовлетворить ваши потребности.

Оптимальным способом является высокоинтенсивный интервальный тренинг, который ускоряет метаболизм, улучшает липидный профиль и чувствительность инсулина.

Пейте больше воды

По данным исследования, результаты которого опубликованы в "Журнале клинической эндокринологии и метаболизма", чем больше воды вы пьете, тем выше скорость метаболических процессов в вашем организме. Увеличьте вашу ежедневную дозу на 2 стакана, и вы получите 30-процентное преимущество.

Оливковое масло

Для потери веса телу человека необходимы здоровые жиры. Эта пищевая группа способна хорошо насыщать и подавлять чувство голода, повысить метаболизм и ускорить всасывание питательных веществ в кровь.

Оливковое масло относится к категории здоровых мононенасыщенных жиров и помогает быстрее расходоваться потребляемым вами калориям.

Силовая тренировка

Даже когда ваше тело находится в состоянии покоя, оно расходует некоторое количество энергии. Это необходимо для поддержания работы внутренних систем. Доказано, что скорость метаболизма или скорость сжигания калорий в состоянии покоя выше у людей, имеющих крепкую мышечную массу.

Яичные желтки

И хотя в яичных белках содержится меньше калорий, чем в желтках, употреблять в пищу нужно все яйцо. В желтке находятся питательные вещества, стимулирующие обмен веществ, жирорастворимые кислоты и холин, отвечающий за сжигание жира вокруг печени.

Ешьте углеводы вечером

Наверняка вы слышали, что углеводы в вечернее время откладываются в вашем теле, как жир, поэтому отказались от идеи поедать хлеб за ужином. Однако в одном из научных исследований была выявлена любопытная особенность. Если не есть углеводы в течение дня, а оставлять их прием на вечер, можно добиться более высокого термогенеза или сжечь больше калорий на следующий день.

Брокколи

Кальций и витамин С в тандеме наилучшим образом форсируют метаболизм. Также в брокколи содержатся растительные волокна, которые усиливают термический эффект пищи.

Избегайте диетической газировки

Да, в этом напитке нет калорий, но есть химические вещества, которые вносят хаос в нормальное функционирование вашего тела. Ученые выяснили, что искусственно подслащенные напитки могут нарушить метаболический ответ на сахар и вызвать тягу к перееданию.

Минимизируйте стресс

Стрессы препятствуют повышению метаболизма и вызывают гормональный дисбаланс, который провоцирует переедание. Если вы хотите сохранять стройность, минимизируйте влияние негативных аспектов на вашу жизнь. Займитесь медитацией, йогой или спортом, отдавайте предпочтение веселой досуговой деятельности.

Много белка на ежедневной основе

Еще раз повторим: чем больше в вашем теле мышц, тем больше калорий оно сжигает в состоянии покоя. Построить крепкую мышечную массу вам поможет белковая пища.

Хороший сон

В исследовании, проведенном среди пар однояйцевых близнецов в Финляндии, было обнаружено, что те из них, кто спали меньше, имели больше висцерального жира.

Работайте стоя

Посчитаем, сколько времени ваше тело проводит в статическом состоянии. Вы спите около 8 часов в сутки, еще 8 часов проводите, сидя за рабочим столом, еще какое-то время в транспорте, а затем лежа на диване перед телевизором. Однако тело человека было создано для движения, и самое простое, что вы можете сделать, - это встать со стула во время работы.

Шоколад на десерт

В исследовании, проведенном швейцарскими и немецкими учеными, выяснилось, что группа добровольцев, поедавших около 40 грамм темного шоколада на ежедневной основе в течение двух недель, имела более низкие уровни гормонов стресса и более регулируемый метаболизм.

Ешьте сыр

Несмотря на то что в сыре содержится много калорий, польза этого молочного продукта для вашего тела ощутима. Кальций, витамин D и белок помогают поддерживать мышечную массу и значительно повышают обменные процессы в организме.

Жирная пища

По данным одного из исследований, которое охватило около 27 000 добровольцев, выяснилось следующее: люди, предпочитающие молочные продукты с высоким содержанием жира, имеют самую низкую заболеваемость сахарным диабетом.

Добавки витамина D

Если вы живете в северных широтах с нехваткой солнечных дней, в вашем организме сложился дефицит витамина D. Это химическое соединение важно для сохранения мышечной ткани и увеличения скорости обменных процессов. Однако через пищу ваше тело получает всего лишь пятую часть от дневной нормы.

Цельные продукты

Несмотря на популярность смузи и овощных соков, вы должны отдавать предпочтение цельным овощам и фруктам, орехам, а также постному мясу и рыбе. Когда желудок переваривает твердые волокна, он тратит больше калорий на пищеварение.

Лосось

Красная рыба является лучшим продуктом для вашего метаболизма. Также Омега-3 жирные кислоты снижают уровень воспаления и благотворно влияют на работу щитовидной железы.

Яблоко в день

Употребление одного яблока на ежедневной основе поможет предотвратить метаболический синдром - расстройство, связанное с образованием висцерального жира, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Трехразовое питание

Это для культуристов важно есть каждые два часа, чтобы всегда иметь топливо для построения мышц. Но если вы хотите увеличить метаболизм и избавиться от жира на животе, вернитесь к старому доброму трехразовому питанию.

Меньше алкоголя

Алкоголь замедляет обменные процессы. Это связано с тем, что для организма приоритетной задачей является расщепление этилового спирта, а не переваривание пищи.

Приглушите свечение электроники

Доказано, что приложения, которые блокируют синее свечение от электронных экранов в вечернее время, способствуют нормальной выработке гормона сна мелатонина. А вы знаете, как хороший сон важен для хорошей физической формы.

Традиционно считается, что изменить свою фигуру и набрать мышечную массу возможно лишь в относительно молодом возрасте. Многие мужчины верят, что по достижению 30 лет их метаболизм замедляется и именно в этом кроется причина роста живота и общего увеличения уровня жира.

Однако начать заниматься бодибилдингом можно и после 35 лет. Исследования говорят о том, что у обмен веществ и гормональный фон в 35 и 25 лет отличаются не более, чем на 5% - другими словами, создать красивое тело, нарастить мышцы и можно почти в любом возрасте.

Факторы, влияющие на метаболизм

Несмотря на то, что с 30-35 лет средний мужчина начинает терять мышечную массу со скоростью 1-2% в год, это является следствием образа жизни, но вовсе не заложенной в ДНК программы. Негативное влияние на метаболизм и уровень гормонов оказывают преимущественно внешние факторы.

Сам по себе возрастной фактор не оказывает прямого влияния на метаболизм, поскольку скорость обмена веществ строится на трех факторах: генетике человека и заложенном при рождении , работе его щитовидной железы и имеющейся мышечной массы (1) .

Возрастное снижение уровня тестостерона

Хотя уровень тестостерона, важнейшего мужского гормона, действительно снижается с возрастом, падение не настолько значительно, как многие полагают. В возрасте 30-35 лет секреция тестостерона уменьшается примерно на 3-7% от пиковых показателей конца периода полового созревания.

Существенное падение уровня этого важного для мышц и либидо гормона начинается только после сорока, снижаясь примерно на 10% каждые пять лет. Ближе к пятидесяти годам составляет не более 60% от уровня двадцати пяти лет (2) .

Почему после 30 лет растет живот?

Причина, по которой тело меняется (скажем прямо: толстеет и стареет), заключается прежде всего в образе жизни, вредных привычках и ошибках питания. Ближе к тридцати большинство мужчин начинают как больше есть и меньше двигаться, так и привыкают бороться со стрессом алкоголем и сигаретами.

Хроническая нехватка времени на нормальное питание и сон также дают о себе знать - хлеб, сосиски и прочий фастфуд , а бессонные ночи с годовалым сыном повышают уровень кортизола и отбивают желание отправиться утром в спортзал.

Самая главная ошибка

В определенный момент многие мужчины понимают, что «что-то пошло не так» - фигура окончательно расплывается, живот мешает нагнуться вперед, а подъем по лестнице на второй этаж провоцирует приступ тахикардии. Принимается решение взяться за себя и добиться результата любой ценой.

Далее следуют безумные диеты с ограничением калорий, выматывающие многочасовые тренировки, совмещающие бег, силовые упражнения и бесконечные скручивания. При этом чем сильнее сила воли, тем больше вреда это приносит - тело избавляется от мышц, а метаболизм ломается.

Спортивное тело после 30-35 лет: правила

1. Питание - главный ключ к успеху. Ежедневный рацион влияет не только (определяя, насколько легко тело будет наращивать мышцы и сжигать жир), но и на общее состояние здоровья. Первое, с чего начинается спорт после 30 лет - это с изменения привычек питания.
2. Умеренный ритм тренировок. Худшее, что можно посоветовать 30-летнему новичку в спортзале - это с ударными нагрузками. Результатом будет не рост мышц, а хронические боли. Необходимо тренироваться регулярно, но аккуратно, уделяя внимание технике и ощущению работы мышц.
3. Правильная борьба со стрессом. Хронический стресс и высокий уровень кортизола выматывают организм, провоцируют нарушения метаболизма и ведут к набору жира на животе. Научитесь бороться со стрессом правильно - вместо курения и бокала виски по вечерам или займитесь .
4. Не ищите коротких путей . Забудьте о волшебных добавках для быстрого или жиросжигателей для создания кубиков на животе. Долгосрочный и стабильный результат возможно получить исключительно в рамках комплексного изменения своей жизни, а не приеме горсти таблеток.

***

Главная ошибка тренировок после тридцати - попытка добиться быстрого результата. Не получив желаемого, многие списывают неудачу на возрастное замедление метаболизма и падение уровня гормонов. Однако физиологические изменения организма мужчины после 30-35 лет минимальны.

Научные источники:

1. Metabolism is only a small part of why it’s harder to lose weight after 40,
2. Changes In The Steroidogenic Compartment Of The Testis,

Знакомая ситуация? Узнали о новой действенной диете, прочитали в отзывах не одну «историю успеха», четко соблюдаем, даже спортом занимаемся, а вес не уходит. Почему? Рассмотрим распространенные мифы о метаболизме, которые мешают нам худеть.

Продукты с нулевой калорийностью ускоряют метаболизм

На самом деле все не совсем так. Например, если постоянно есть сельдерей, вы вряд ли похудеете, когда в рационе присутствуют другие продукты, которые объективно этому мешают. Организму необходим сбалансированный рацион. Да, можно сделать акцент на отдельных продуктах, улучшающих работу пищеварительной системы и поддерживающих микробиом, микрофлору в организме в правильном балансе - это овощи, фрукты, специи. Вода также обязательна в рационе. Но волшебных продуктов для похудения не бывает – вес меняется за привычками. Хотите преображения? Только пошаговая работа на протяжении 30 дней.

Читмил ускоряет метаболизм

Считается, что метаболизм можно «искусственно» разогнать, если постоянно устраивать читмилы - выбирать день, когда можно есть фастфуд, неполезные продукты, одни простые углеводы и т.д. На самом деле, это большой стресс для организма, который может негативно сказаться и на фигуре, и на здоровье. Наш организм - сложная система и может подстроиться под все. Пережив стресс однажды и чувствуя его регулярно, он, наоборот, начнет накапливать жиры – готовясь к последующим «голодным» дням, которые придут вслед за читмилом.

Чтобы похудеть, нужно считать калории

В калориях важно не количество, а качество. Можно съесть плитку молочного шоколада, порцию копченой курицы и чипсы - и будет меньше калорий, чем, например, в здоровом обеде из запеченной рыбы, цельнозерновой пасты. Но при этом опасней для здоровья и фигуры. Кроме того, подсчитать калории точно практически невозможно – калорийность продуктов меняется в зависимости от условий хранения и термической обработки. Чтобы правильно питаться и не набирать вес, гораздо важнее учитывать: качество продуктов, правильное сочетание их друг с другом, размер порций и время приема пищи.

После 30 лет метаболизм замедляется

И как следствие нет шансов поддерживать фигуру в норме. Это не совсем правда. Да, следить за здоровьем нужно активней, многие вопросы, которые раньше не волновали, теперь требуют внимания. Но реальное замедление метаболизма происходит гораздо позже - у женщин ближе к менопаузе, это районе 50 лет.

Медленный обмен веществ после 30 – это оправдание лишних килограммов и договор с собой. Такой, как в 20-25, я уже никогда не буду. На самом деле физиологически обменные процессы замедляются после 40-50 лет. Если в 30-35 у вас плохой обмен веществ, лишние килограммы, проблемная кожа, ранние морщины – это результат питания и образа жизни, диет из интернета и «экспериментов» молодости.

Чтобы следить за весом, нужно ежедневно контролировать вес

Многие «худеющие» неправильно взвешиваются, и не имеют представления о своем реальном весе, хотя за ним следят. Парадокс. Взвешиваться нужно только утром – тогда вы застанете свой «чистый вес» - в одно и то же время и желательно в одной одежде (в идеале, только в белье). На весы стоит вставать до стакана воды и завтрака. Девушкам в дни овуляции и в конце цикла взвешиваться не нужно - в этот период прибавка в весе считается нормой.

И не мучайте себя ежедневными замерами - это не информативно и психологически тяжело. Один раз в неделю, если ваша цель – снижение веса. Если просто мониторинг и удержание формы – достаточно одного-двух раз в месяц. Параллельно с весом рекомендуется замерять объемы в сантиметрах, чтобы более точно анализировать изменения формы. Объемы могут уйти, а вес при этом не изменится, но форма будет радовать. А значит, вы на правильном пути.

Сегодня о метаболизме слышно на каждом шагу, хотя процесс этот сложно поддаётся научному изучению ввиду своей многоуровневости и многокомпонентности. И тем не менее, одно известно точно: если он замедляется, то это существенно усложняет жизнь человека. Так что вопрос, как его ускорить, отнюдь не праздный.

Зачем это нужно?

Для начала нужно понять, зачем вообще необходимо ускорение обмена веществ. Если ваша цель - исключительно похудеть, вы этого добьётесь. Но это далеко не единственное, к чему стоит стремиться. Дело в том, что замедленный метаболизм чреват неприятными последствиями:

• нарушение менструального цикла;
• обострение хронических заболеваний;
• , причём похудеть при этом будет крайне сложно;
• патологические изменения гормонального фона;
• появление хронической усталости и сонливости;
• проблемы с пищеварением: постоянное вздутие живота, дискомфорт в желудке, чередование запоров с диареей;
• сбои в функционировании печени и почек;
• снижение внимания, выносливости, работоспособности;
• ухудшение внешнего вида: высыпания на коже, выпадение волос, расслоение ногтей.

Соответственно, ускорить обмен веществ нужно не только для того, чтобы сбросить лишний вес. Прежде всего - это профилактика многих проблем со здоровьем.

Выяснить причину

Для начала постарайтесь понять, почему он у вас замедлен. Для этого придётся проанализировать свой образ жизни и даже пройти медобследование. Только устранив провоцирующий фактор, вы сможете привести в порядок обмен веществ.

Причина 1. Возраст

Старение предполагает замедление всех процессов в организме: начиная от синтеза коллагена, из-за чего кожа становится дряблой и морщинистой, и заканчивая выработкой гормонов, что приводит к климаксу и окончанию репродуктивного периода жизни. Каждые 10 лет метаболизм сбрасывает скорость на 10%.

Как устранить. После 30 лет нужно отказываться от алкогольных вечеринок, курения и срочно нормализовать питание. После 40 лет необходимо увеличить физические нагрузки и всерьёз заняться каким-нибудь видом спорта. После 50 лет нужно вести 100% активный образ жизни и регулярно проходить медицинские обследования.

Причина 2. Недостаток калорий

Главный фактор, провоцирующий замедленный метаболизм, - злоупотребление диетами и регулярное употребление низкокалорийных, обезжиренных продуктов. Организм переходит в режим экономии питательных веществ, чтобы растянуть их на больший промежуток времени. Для этого скорость биохимических процессов существенно снижается.

Как устранить. Повысить суточный калораж, вывести индивидуальное соотношение и придерживаться его.

Причина 3. Генетика

Есть точка зрения, что скорость обмена веществ зависит от генетических особенностей, и она заложена в человеке изначально. Однако научных исследований на этот счёт не проводилось.

Как устранить. Так как это всего лишь гипотеза, всё-таки стоит попробовать ускорить его проверенными способами, предлагаемыми ниже.

Причина 4. Низкая двигательная активность

Во время тренировок сердце бьётся чаще, что увеличивает циркуляцию крови. Ткани насыщаются кислородом, который и запускает всевозможные обменные процессы. При их отсутствии всё происходит с точностью до наоборот.

Как устранить. Начать (постепенно) заниматься спортом.

Причина 5. Гендерные различия

У женщин обмен веществ протекает медленнее, чем у мужчин. Это объясняется большим количеством подкожной жировой прослойки у первых и богатой мышечной массой у вторых.

Как устранить. Пол, конечно, менять не нужно. Но вот женщинам желательно наращивать больше мышечной массы с помощью регулярных занятий спортом.

Причина 6. Нездоровые пищевые привычки

Частые перекусы, хаотические приёмы пищи, несбалансированный рацион, привычка , ночные вылазки к холодильнику - всё это заставляет скакать уровень инсулина в крови по несколько раз в день. Это повергает организм в стресс, и в качестве барьера он замедляет все биохимические реакции.

Как устранить. Придерживаться принципов дробного питания.

Причина 7. Болезни

Существует более 50 болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Как устранить. Пройти полное медицинское обследование и пролечиться, если болезнь излечима. Если процесс необратимый, следовать всем врачебным рекомендациям, чтобы улучшить своё состояние.

Причина 8. Обезвоживание

Сейчас об этом говорят много и часто, но не все имеют силу воли для реализации этого пункта. Без воды разогнать метаболизм просто невозможно. Причём пить надо много, часто и регулярно, чтобы она сработала как катализатор для биохимических процессов.

Как устранить. Пить не менее полутора литров чистой воды в день (все остальные напитки не считаются).

Причина 9. Дефицит минералов и витаминов

На скорость обмена веществ влияют витамины и минералы. Какие-то - в большей, какие-то - в меньшей степени. Если обнаруживается их нехватка, метаболизм притормаживается.

Как устранить. Ежедневно включать в рацион свежие фрукты и овощи. Дважды в год пить поливитаминные комплексы.

Устранив первопричину, вы сможете без труда ускорить обмен веществ в организме. Если же медобследование не показало никаких патологий и вы точно не уверены в провоцирующем факторе, воспользуйтесь нашими общими рекомендациями. Возможно, какой-нибудь из предложенных способов вам подойдёт.

Нормализовать питание

Не нужно думать, что ускорить метаболизм можно исключительно под контролем врача или в стационаре. Это касается только серьёзных нарушений, которые приводят к тяжёлым заболеваниям и необратимым последствиям. Если же проблема только в скорости, то увеличить её возможно и в домашних условиях, и прежде всего - с помощью организации правильного питания.

Организовать режим

1. Перейти на , когда за каждый из 6 приёмов пищи съедается не более 200 г (или горсть). Если перерыв между ними будет составлять более 3 часов, организм переходит в режим ожидании и экономии, замедляя метаболизм.
2. Не голодать. Не опускайтесь ниже планки 1 200 ккал в сутки, потому что тогда запасливый организм начнёт откладывать жиры. Согласно исследованиям, это снижает скорость обмена вещества до 35%.
3. Обязательно завтракать. Ночью метаболизм притормаживается, и, если не поесть утром, процессы так и будут в замедленном состоянии до тех пор, пока вы не соизволите полноценно покушать.
4. Отказаться от диет, которые предполагают серьёзные перекосы в балансе БЖУ. Организму все питательные вещества нужны в полном объёме, иначе процессы внутри него застопорятся.
5. Чередовать калорийность. Об этом трюке знают не все, хотя он очень эффективно работает. Снизьте суточную калорийность до 1200-1500 ккал, а раз в неделю поднимите планку до 1 800 ккал. Это не позволит организму адаптироваться к новым условиям и снова замедлить обмен веществ. В момент отдыха он сможет его ускорить.

Выбрать продукты

• Белковая пища

Требует расхода большого количества энергии для полного усвоения белка. Сжигание калорий увеличивается практически в 2 раза. Кроме того, это главный скульптор красивой мышечной массы, а недавние исследования показали, что чем больше мышц в теле, тем быстрее обмен веществ. Так что включайте в рацион как можно больше мяса, рыбы, морепродуктов и яиц.

• Клетчатка

Для усвоения клетчатки требуется много времени и энергии. На протяжении всего периода, пока она переваривается, количество инсулина держится на постоянном уровне. Это ускоряет обмен веществ на 15% и избавляет от чувства голода. Поэтому ежедневно употребляйте продукты, в которых много клетчатки: злаки, бобовые, свежие овощи и фрукты.

• Цитрусовые

Научно доказано, что цитрусовые укрепляют иммунитет, налаживают пищеварение, держат под контролем холестерин, избавляют от избыточной жидкости (отёков). Особого внимания заслуживает грейпфрут.

• Яблочный уксус

Идеальный жиросжигатель и ускоритель обмена веществ. подойдёт для заправки любых салатов вместо вредного майонеза. Его также можно разбавлять в обычной воде и пить.

• Специи

Капсаицин - жгучее вещество, которое оказывает раздражающее действие на ткани. Он понижает содержание в крови глюкозы, расщепляет апоциты и утоляет голод. Содержится в большинстве специй, особенно - в перце разных сортов.

Немного цифр: пища, сдобренная красным молотым перцем, ускоряет обмен веществ на 30% и сохраняет повышенную скорость 3 и более часа. Но будьте осторожны и не переусердствуйте с дозировками, иначе аллергии не избежать.

• Имбирь

Существуют особые органические вещества, которые способствуют разгону метаболизма. Это ферменты, и один из них (зингибаин) в большом количестве содержится в . Своих свойств это растение не теряет даже в маринованном виде.

• Вода

Рассмотрим несколько методик, как разогнать метаболизм с помощью воды:

1. Выпивать 8 стаканов чистой воды ежедневно с равными интервалами времени.
2. Выпивать в день количество воды, которое рассчитывается по формуле: 1 кг вашего веса умножить на 30 мл.
3. Пить прохладную воду (не ледяную!), чтобы организм тратил на её подогрев лишнюю энергию.

При этом не навредите себе: переходите на новый питьевой режим постепенно. И если будете чувствовать подташнивание и головокружение, снизьте объём потребляемой воды и проконсультируйтесь с врачом: это может быть симптомом внутреннего заболевания.

• Кофе

Это природный стимулятор ЦНС. Специалисты утверждают, что равномерное употребление 500 мл в течение дня повышает метаболизм на 5% (при этом можно спокойно сидеть и ничего не делать). Кроме того, с его помощью тренировки можно сделать более интенсивными, т. к. он улучшает выносливость. Однако тем, у кого есть проблемы с сердцем, много этого напитка нельзя.

• Зелёный чай

В зелёном чае много кофеина и катехинов: 3 чашки в день увеличивают скорость метаболизма на 4,8% и заставляют сжигать более 5% жирового запаса.

Кроме этих продуктов, ускорить метаболизм помогут и те, что содержат определённые вещества и минералы:

• омега-3 жирные кислоты можно найти в рыбе (сёмге, форели, тунце, минтае, лососе, сибасе, скумбрии, зубатке), арахисе, бобовых;
• фолиевую кислоту: зелёные овощи, пшеничные отруби, бобовые, дрожжевые продукты, цитрусовые, яйца, помидоры;
• хром: гречка, овсянка, капуста, томаты, картошка, бобовые, кукуруза;
• йод: ламинария, креветки, крабы, омары и другие морепродукты;
• кальций: молочная продукция, шиповник, бобовые, орехи, кунжутное семя.

Одним словом, придерживайтесь принципов правильного питания - и обмен веществ будет постепенно набирать нужную скорость.

Воспользоваться диетой

Существует особая диета, ускоряющая обмен веществ, которую разработала американская диетолог Хейли Помрой. Согласно некоторым источникам, её успели опробовать на себе многие звёзды Голливуда.

Основные правила:

1. Приёмы пищи устраивать через каждые 3 часа, даже если кушать не хочется.
2. Объёмы порций для перекусов - минимальные.
3. Основа рациона - сложные углеводы для стабилизации инсулина и белки для защиты мышц от расщепления.
4. После пробуждения нельзя затягивать с завтраком: максимальный перерыв между ними - полчаса.
5. Пить ежедневно по 2 литра обычной воды.
6. Из напитков разрешаются лимонад и отвары из трав, но только по 2 стакана в день того и другого - не больше.
7. Допускается применение натуральных подсластителей (стевии, ксилита).
8. Продолжительность - ровно месяц.
9. Расхождения с предлагаемым меню недопустимы, так как оно учитывает биоритмы человека.
10. Схема диеты: 3 фазы - первая снимает стресс, вторая освобождает апоциты, третья активно их расщепляет.
11. Порции измеряются в чашках по 250 мл.

• отсутствие голода;
• вкусные блюда;
• разнообразное меню;
• высокая эффективность;
• длительное похудение;
• разработана не столько для похудения, сколько для ускорения обмена веществ.

• слишком строгий график приёмов пищи, который не каждый в силах соблюдать;
• не подходит ;
• разрешённые продукты достаточно дорогие;
• не все готовы отказаться от молочных продуктов и кофе.

Запрещённые продукты:

• алкоголь;
• кофе;
• кукуруза;
• молочные продукты;
• пшеница;
• сахар;
• соки из фруктов;
• сухофрукты.

Фаза 1

Продолжительность: первые 2 дня каждой недели.

Цель: снять стресс и нагрузку с надпочечников.

БЖУ: минимум жиров и белков, основа - , натуральные сахара, витамины С и В.

Продукты:

• все бобовые;
• грибы;
• зелень: сельдерей, тмин, шпинат, укроп, петрушка, кинза;
• каши: из риса, гречки, овса;
• мясо: индейка, куриная грудка, говядина, телятина, свиная вырезка без сала;
• овощи: любая капуста, морковь, баклажаны, томаты, огурцы, кабачки, патиссон, тыква;
• приправы, специи;
• рыба (нежирные сорта);
• фрукты: твёрдые сорта груш, грейпфрут, персики, апельсины, абрикосы, лимон, зелёные яблоки, мандарины, ананасы, помело;
• яичные белки.

Спорт: аэробика, бег.

Фаза 2

Продолжительность: следующие два дня каждой недели.

Цель: освобождение липоцитов.

БЖУ: ограничение жиров и углеводов, на первый план выходит и клетчатка (в овощах).

Продукты:

• грибы;
• зелень всё та же;
• из бобовых остаётся только фасоль;
• из овощей - только лимон и лайм;
• ламинария;
• мясо: к меню 1 фазы добавляется баранина, но не очень жирная;
• овощи: из 1 фазы остаются только огурцы и капуста + добавляются репчатый и зелёный лук и перец (чили и болгарский);
• отвары из трав;
• специи, пряности неизменны;
• яичные белки.

Спорт: силовые тренировки в тренажёрах, подъём штанги, упражнения с гантелями.

Фаза 3

Продолжительность: последние 3 дня каждой недели.

Цель: активное сжигание подкожной жировой прослойки.

БЖУ: подналечь на полезные , небольшое количество белков.

Продукты:

• все бобовые;
• все фрукты;
• вся зелень;
• грибы;
• жирная рыба;
• каши 1 фазы + ячменная;
• ламинария;
• морепродукты;
• мясо: добавляется крольчатина;
• нерафинированные масла (исключается кукурузное);
• овощи первых двух фаз + редис, свёкла;
• оливки;
• орехи, семечки;
• специи, пряности;
• ягоды: малина, ежевика, вишня, клюква;
• яйца (полностью).

Спорт: только если йога. Желательно записаться на массаж в эти дни.

Примерное меню на неделю

Пить витамины и минералы

Есть конкретные минералы и витамины, улучшающие обмен веществ. Их можно использовать для употребления внутрь и инъекционно, как отдельные препараты, так и поливитаминные комплексы. Желательно получить разрешение врача. К наиболее активным в этом плане относятся:

• аскорбиновая кислота (С);
• кальций;
• кобаламины (В12);
• ретинол (А);
• рибофлавин (В2);
• тиамин (В1);
• токоферол (Е);
• фолиевая кислота (В9);
• хром.

В качестве примера приводим несколько поливитаминных комплексов, разработанных специально для ускорения метаболизма.

• Mono Oxi назначается для реабилитации после затяжных болезней, а также при тяжёлых физических и психологических нагрузках;
• Vita Min ускоряет все метаболические процессы, рекомендован во время диет;
• Vita Minerals восполняет витаминно-минеральный дефицит, спровоцировавший торможение обменных процессов, хорош при интенсивных занятиях спортом;
• Vita O2 ускоряет обмен веществ на молекулярном уровне;
• Vita Zeolite очищает от шлаков, токсинов, солей тяжёлых металлов.

• Chromevital+ с хромом и витамином С;
• KG-Off Fat аbsorber с хитозаном;
• Nortia с йодом, магнием, витаминами В1, В6, В12;
• Sveltform+ с йодом, хромом, витамином С.

• Zym-Complex Ферменты + антиоксиданты от Astrum;
• Комплекс B-50 от Nature’s Life;
• Селен-DS от Dr. Skalny;
• Турбослим Альфа-Липоевая Кислота и L-карнитин от Эвалар.

Однако помните, что, если полёживать на диване и наслаждаться газировкой с чипсами, даже эти эффективные БАДы и комплексы не помогут. Всё нужно делать в единой программе.

Рано или поздно этот момент наступает. Вы продолжаете питаться так же, как и раньше, и не вносите никаких изменений в фитнес-план, но вдруг замечаете, что цифра на весах стала . И вы искренне не понимаете, как это могло произойти, ведь вы не стали есть больше жареной пищи или обработанных продуктов, и совершенно точно не вернулись из отпуска, полного соблазнами в виде шезлонгов и шведского стола.

Причина проста и понятна (во всяком случае, диетологам) - ваш естественным образом замедляется. У большинства людей процесс начинается в возрасте 25-30 лет, но в 40-45 метаморфозы становятся еще заметнее. Рассказываем, как и почему это происходит.

20 лет

Обычно в 20-летнем возрасте наши метаболические процессы идут хорошо. Иными словами, калории сжигаются даже в том случае, когда вы просто сидите на стуле. «В некоторых случаях это объясняется генетикой, но в основном речь все-таки идет о том, насколько активный образ жизни вы ведете», - говорит Daily Burn Кэролайн Седерквист (Caroline Cederquist), доктор медицинских наук и автор книги The MD Factor Diet.

Помимо передвижений по городу с друзьями и путешествий, работает и тот факт, что до 25 лет тело постоянно наращивает костную ткань, что, в свою очередь, дополнительно сжигает калории. Однако ближе к 30-летию вы можете заметить, что организму уже не под силу так быстро справиться с последствиями или отреагировать на интенсивную тренировку.

30 лет

Если вы еще не начали включать в программу тренировок , то эксперты уверены, что сейчас самое время. Дело в том, что нормальная скорость метаболизма напрямую связана с мышечной массой. И чем больше эта масса, тем больше энергии вы будете сжигать, независимо от того, насколько часто вы тренируетесь.

Проблема здесь еще и в том, что с возрастом мышечная масса уменьшается, и, начиная с 30 лет, каждый год человек теряет около 1%. Наше тело при этом полагает, что если мы не наращиваем мышцы, значит, они нам не нужны, а потому начинает запасать больше жира. Чтобы это предотвратить, работайте с весом 2-3 раза в неделю по 30-40 минут.

Стоит отметить, что мужчины, как правило, имеют больше тестостерона, что способствует снижению процента жировых отложений и увеличению мышечной ткани. Так что женщинам важно отнестись к своему телу в этом возрасте с особым вниманием.

40 лет

Daily News приводит данные исследования, согласно которому к 40 годам средняя женщина в сумме следует диете в течение 6 лет. Эти цифры впечатляют, однако диетологи напоминают, что в 95% случаев вес возвращается после 5 лет без диеты, и называют это «эффект йо-йо» или «американские горки». Вам необходимо защитить свой организм от колебаний веса, так как они в любом случае окажут негативное влияние на организм.

На помощь здесь готов прийти . Именно это вещество помогает эффективно справиться с голодом, и питает вашу мышечную ткань, восстанавливая ее после тренировок и физических нагрузок. Оптимальное количество белка для каждого человека разное, но вы можете использовать общие рекомендации: 1,5-2,5 граммов белка на килограмм веса, которые правильнее всего распределить на целый день.

50 лет

Согласно данным клиники Мейо, женщины обычно вступают в в возрасте 51 года. Когда это происходит, производство гормонов эстрогена и прогестерона резко снижается, что приводит к потере мышечной и костной ткани, и часто - к увеличению веса. Мужчины имеют тенденцию набирать вес медленными темпами, в сравнении с женщинами, за счет менее резкого гормонального перехода.

И снова умеренные силовые тренировки - ваш ключ к успеху. Теперь, когда ваши кости подвергаются повышенному риску травм, еще важнее поднимать тяжести, чтобы укрепить их. Кроме того, обратите внимание на . По мере того как вы стареете, тело снижает эффективность обработки глюкозы - основного источника энергии, остатки которого, если вы не относитесь к рациону внимательно, организм запасает в виде жира.