Можно ли худеть, употребляя сытные мясные продукты? Возможно ли во время «диеты» кушать досыта и не голодать? А как насчет деликатесов в питании, алкоголя и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский способ похудения. Он опровергает общеизвестные каноны о похудении и заставляет тело стремительно терять вес.
Особенности «кремлевки»
Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремлевка», диета кремлевских «обитателей», «диета астронавтов» популярна уже несколько десятилетий.
О том, как сытно есть и худеть, изданы книги и практические руководства. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, простились с лишним весом. Не говорят о ней одного - кто же придумал этот способ похудения? И какое отношение он имеет к Кремлю или астронавтам?
История и вымысел
Диета относится к системам питания без автора. Несмотря на ее популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ней свою «подпись». Сомнительно выглядит и название «кремлевская». Очевидно, что непосредственного отношения к партийному руководству СССР она не имела, нет никаких данных, что врачами Советского Союза богатое белками и жирами питание прописывалось кому-то из партийной элиты.
Вероятно, название «кремлевка» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что касается жизни партийной верхушки. Возможно, это был чей-то «хитрый маркетинговый ход» для привлечения внимания к диете, трансформированной от принципов системы похудения Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.
Есть и другое мнение. Меню на неделю кремлевской диеты составляется из вкусных продуктов, нередко деликатесов, в том числе мяса, морепродуктов, сыров. Доступно такое питание в прошлые времена было лишь партийной верхушке, поэтому и возникли ассоциации с Кремлем, рационом «вождей» и «астронавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и высоко протеиновым.
Принципы диеты
Как бы то ни было, кремлевское похудение получило в странах СНГ широкое распространение. Внимание к нему привлекают следующие факторы.
- Не нужно обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла, мяса, - комментирует поклонник диеты, автор книги о „Кремлёвке“, журналист Евгений Черных. - Но эта парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Мяса нужно есть много, особенно в первое время, не ограничивать и другую белковую пищу. А вот количество углеводов следует сократить. Результаты есть, и они доказаны десятками моих читателей. Вес активно уходит уже в первые дни рациона».
- Жир сгорает. Секретом интенсивного похудения автор считает процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию. Организм лишается основного источника получения энергии - углеводов, и в их отсутствие вынужден изыскивать собственные резервы. А они в виде жиров у вас в избытке.
- Можно алкоголь. Спиртные напитки, запрещенные во всех диетах, здесь допускаются. Можно употреблять и сухое вино, и водку, и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя возрастает аппетит и бороться с желанием съесть что-то «вкусненькое» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
- Есть бесконтрольно нельзя. Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы, других белковых продуктов, есть их без ограничений не допускается. «Посмотрите на свою ладонь, - комментирует Евгений Черных. - Вот такой должна быть ваша порция мяса».
- Важны физические нагрузки. «Кремлёвка» не призывает проводить часы в спортзале, но повысить физическую активность необходимо. Худеющим рекомендуется больше ходить пешком, выполнять комплекс упражнений дома, плавать, ездить на велосипеде. Чем ниже ваша повседневная нагрузка, например, при сидячей работе, тем более интенсивной должна быть дополнительная.
Первые результаты отмечаются уже на пятый день соблюдения диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. В течение первой недели можно потерять до четырех килограммов. Темпы похудения сохраняются до второй недели, затем снижаются. При длительном соблюдении рациона вы продолжите худеть, но медленней, чем в начале.
Баллы
Суть кремлевской диеты заключается в наделении каждого продукта стоимостью в условных единицах или очках (баллах). Они определяются не калорийностью, а уровнем содержания углеводов. Система у.е. условна, она не уточняет фактическую энергетическую ценность конкретного продукта, а только его положение на «лестнице допустимых продуктов» в данной диете.
Ознакомившись с таблицей кремлёвской диеты, полная версия для печати которой представлена ниже, вы увидите, что минимальной ценностью в баллах обладают все виды мяса и субпродуктов (от ноля до двух у.е.), невысока ценность колбас, сыров, молочных продуктов. Максимальна оценка в баллах сухофруктов, варенья, сладостей.
Меню на месяц следует составлять, исходя из следующих принципов:
- до сорока баллов в день - идет активная потеря веса;
- до шестидесяти баллов в день - вес остается стабильным;
- более шестидесяти баллов в день - вес растет.
Таким образом, вы можете включать в суточный рацион любые продукты, исходя из их «стоимости», но с тем условием, чтобы суммарно в течение суток не «перебирали» необходимое количество баллов.
При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.
- Содержание баллов в ста граммах продукта. Таблица указывает, какое количество баллов содержится не в порции, а в ста граммах конкретного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
- Активность в течение дня. Люди, занятые активной работой или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличивать «стоимость» рациона до восьмидесяти и даже ста баллов, и при этом не будут поправляться. При сидячей работе придерживаться максимальных рекомендованных показателей необходимо строго.
- Соблюдение трехразового рациона. Голодать на диете нельзя, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если хочется перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.
«Когда вы достигнете желаемого веса, ешьте все что хотите, но на общую „сумму“ шестьдесят баллов в день, - продолжает Евгений Черных. - Следите за своим весом, если остается стабильным, можете по праздникам позволять себе сладкое. Но если вес начинает увеличиваться, снижайте количество баллов в сутки до сорока».
Продукты для кремлевской диеты
Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.
- Первые блюда. Максимальная стоимость в баллах горохового супа, минимальная - мясного и куриного бульонов. Предпочтительные первые блюда - солянка мясная и грибная, щи из щавеля, свежей и квашеной капусты, борщ, окрошка мясная и кефире или квасе, супы молочные с капустой, рисом, макаронами, . Стоимость этих блюд составляет до семи баллов. Максимальная «стоимость» первых блюд от пятнадцати до двадцати баллов у супов грибного, томатного, горохового.
- Мясные блюда. Мясо жареное, отварное, тушеное обладает нулевой «стоимостью». К таким блюдам относятся антрекоты, бифштексы, говядина, свинина, баранина, курица, приготовленные любым способом. Добавление круп значительно повышает баллы каждого блюда, так «стоимость» биточков с рисом уже 18 у.е., как и плова. Самая высокая «цена» блюд с добавлением муки: расстегаи с мясом и луком, пирожки с мясом оцениваются в тридцать шесть баллов.
- Каши. Все виды каш обладают высокой пищевой «стоимостью» в данной диете. Так минимальная «цена» жидкого «Геркулеса», составляет десять баллов на сто граммов, а , рисовая и каши стоят уже двадцать три - двадцать шесть баллов. Так как вес средней порции составляет около двухсот граммов, одна порция каши обеспечивает суточную «стоимость» в рационе. По этой причине каши из меню кремлевской диеты исключают полностью.
- Овощные блюда. С овощными блюдами тоже не все однозначно. На первый взгляд, они низкокалорийны, однако овощи богаты углеводами, поэтому во всех вариантах меню кремлёвской диеты по дням на неделю овощные блюда используются в ограниченном количестве. «На первое время вам придется забыть об овощах, особенно сладких, - уточняет теоретик „Кремлевки“ Евгений Черных. - Но потом к ним можно будет вернуться».
- Хлебные, мучные блюда. Диета исключает возможность употребления всех блюд, в состав которых входит мука. Они обладают высшей «стоимостью» в таблице баллов. Так минимальная цена соевой обезжиренной муки составляет 22 балла, тогда как изделий из обычной муки повышается примерно в два раза. Минимальной «ценностью» в тридцать четыре балла характеризуется хлеб ржаной, максимальной - пшеничный, в пятьдесят баллов.
- Крупы. В крупах содержится максимальное количество углеводов. Диетологи относят их к углеводам «длинным», что отличает их от углеводов простых или «коротких», содержащихся в сладкой выпечке и продуктах из белой муки. В организме такие углеводы не вызывают резкий скачок инсулина, при этом обеспечивают длительное ощущение сытости. Но в кремлевской методике похудения крупы под жестким табу, так как все они обладают высокой «стоимостью».
- Консервы. По сравнению с крупами консервированные продукты обладают меньшей «стоимостью», поэтому допускается их употребление в рационе. Это относится к консервированной рыбе, мясу, а также овощам.
- Мясные, рыбные субпродукты. Могут использоваться в качестве основных продуктов данной диеты, так как входят в перечень белковых блюд. Допускается употреблять их в жареном, отварном виде, подсоленными, вялеными.
- Сыры. Рецепты блюд для кремлевской диеты часто включают сыры. Употреблять их можно смело, причем абсолютно разные виды, так как согласно раскладке баллов, большинство из них обладает нулевой «стоимостью». К таким относятся сыры Бийский, Голландский, Костромской, Латвийский, Пошехонский, Прибалтийский, Рокфор, Российский, Угличский, Чеддер, Ярославский, Швейцарский. Максимальная «стоимость» сыров не превышает четырех баллов.
- Молочные продукты. Таблица кремлёвской диеты, полная версия для печати, уделяет большое внимание молочным продуктам. Из более чем тридцати наименований лишь у нескольких «стоимость» в баллах превышает тридцать условных единиц. К таким относятся сливки, глазированные сырки и все виды сгущенного молока. Обычное молоко оценивается в 4,9 баллов, сливочное масло - 0,8 баллов, молочный сыр брынза - 0,5 балла, сметана - 3,9 баллов.
- Колбасы. «Кремлевка» - едва ли не единственная диета, которая не исключает, а напротив, рекомендует употребление колбас. Допускаются все популярные сорта колбас, в том числе вареные, варено-копченые, полукопченые, сосиски, сардельки. Максимальная «стоимость» колбас в рационе - лишь 2,5 балла.
- Варенье. Диета исключает из рациона продукты, содержащие сахар, поэтому все виды варенья оценены в ней слишком высоко - от шестидесяти пяти до семидесяти пяти баллов. Исключение составляет яблочное пюре без добавления сахара, его «цена» - девятнадцать баллов.
- Овощи. «Кремлевка» не исключает употребление овощей, однако отмечается, что бахчевые, бобовые и другие виды овощей содержат большое количество углеводов, поэтому употреблять их необходимо умеренно и не регулярно. Минимальным количеством баллов наделены все сорта капусты, листовой салат, стручковая фасоль, все виды зелени. Максимальным - картофель, приготовленный любым способом.
- Сладости. Не существует диеты, которая позволяла бы есть сладкое. Кремлевская - не исключение. Табу на употребление сладостей накладывается по причине высокого содержания в них быстрых углеводов, которые вызывают резкий выброс инсулина в кровь, стимулируют аппетит, способствуют запасанию жировой ткани. Самый «дорогой» продукт в рационе - сахар, он оценен в 99 баллов. Самый «дешевый» - мороженое, его стоимость находится в пределах тридцати баллов.
- Сухофрукты. Еще один продукт, «цена» которого не укладывается в рацион худеющего. Сухофрукты богаты натуральными сахарами, соответственно, и углеводами. Они оцениваются от пятидесяти трех баллов для урюка до шестидесяти шести баллов для изюма.
В меню следует включать разрешенные продукты. Ознакомиться с тем, что позволяет кремлевская диета, а от чего следует отказаться, вы можете в таблице.
Преимущества и противопоказания
Отзывы о кремлёвской диете демонстрируют ее эффективность. Придерживаясь данной системы похудения, многим людям удалось справиться с избыточным весом. На это указывает автор книги о «Кремлёвке» Евгений Черных, который сам избавился от лишнего веса с ее помощью.
Есть и другие преимущества данной системы похудения.
- Много продуктов в рационе. В отличие от большинства диет, ограничивающих спектр продуктов, кремлевская разрешает есть огромное количество блюд. Среди них мясные, рыбные, молочные, первые, овощные, консервы, колбасы. Вы можете составить разнообразное меню на 10 дней, месяц и более длительный срок.
- Не голодная. Диета исключает необходимость голодать, более того, указывается на необходимость кушать по аппетиту.
- Привычные и знакомые продукты. В рационе отсутствуют незнакомые или дорогостоящие продукты. Меню составляется из обычных блюд за исключением выпечки, хлеба, сладостей, некоторых видов овощей.
Обращаясь к данной диете, следует учитывать и ее противопоказания. Не допускается ее соблюдение при беременности, грудном вскармливании. Не рекомендовано придерживаться низкоуглеводной диеты при заболеваниях почек, склонности к запорам, другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.
«В наше время о кремлевской диете не писал только ленивый, - комментирует вопрос врач-диетолог Людмила Денисенко. - Но среди этих людей нет ни одного врача, который бы порекомендовал данную систему питания для снижения лишнего веса».
Безусловно, у такой диеты есть преимущества.
- Реальное снижение веса. Большинству людей удается похудеть, не ограничивая себя в потреблении мясных продуктов.
- Внимание к собственному рациону. Соблюдение этой диеты заставляет обратить внимание на то, что вы едите, и оценить воздействие пищи на ваше здоровье. Польза в этом случае заключается в полном исключении из рациона сладостей, газированных напитков, чипсов, выпечки и прочих высококалорийных продуктов. Рацион формирует пищевые привычки, к которым наш организм приспосабливается в течение двадцати одного дня. Мы привыкаем не есть сладкого и мучного, а это уже большой плюс.
«Но вред, который наносит организму кремлевская диета, куда больше», - замечает Людмила Денисенко.
- Подсчет баллов. На первый взгляд, нет ничего сложного в их подсчете, ведь можно воспользоваться таблицей готовых блюд. Но важно учитывать, что в этой таблице даны баллы на сто граммов веса продукта, то есть перед едой необходимо взвесить продукты, подсчитать баллы, понять, сколько можно съесть того или иного блюда, а сколько нельзя. «Многие люди, устав от постоянной мороки со взвешиванием и подсчетами, просто переходят на мясные продукты, - комментирует Людмила Денисенко. - И прекращают есть не только хлеб и крупы, но богатые углеводами фрукты, овощи».
- Дефицит пищевых волокон. Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки, источником которой могут служить только овощи, приводит к нарушению работы кишечника. Изменяется состав микрофлоры, возникают запоры, беспокоят вздутие и метеоризм.
- Дефицит витаминов. Активно продвигала кремлевскую диету в России газета «Комсомольская правда». В цикле статей с описанием принципов питания отмечалась необходимость включать в рацион минералы и витамины, так как в повседневном меню их критически недостаточно.
- Интоксикация организма. Все низкоуглеводные или белковые диеты нацелены на интенсивное сжигание жировых масс организма. Его провоцирует отсутствие поступления углеводов с пищей, необходимых для умственной и физической работы тела. Жировые массы начинают разрушаться, но из-за нарушений обмена веществ в процессе их сгорания образуются новые соединения - кетоновые тела. Эти вещества агрессивны по отношению к нашим же клеткам, способны вызывать повреждения печени и головного мозга, но особенно агрессивно воздействуют на почки. Признаком образования кетоновых тел в организме служит общее недомогание человека на белковой диете. Возникают головная боль, тошнота, слабость.
- Отсутствие питания для мозга. Углеводы - основной источник энергии для нашего тела и мозга. Исключив из рациона продукты, содержащие углеводы, вы лишаете себя энергии для работы, как физической, так и умственной. Именно поэтому такой рацион нельзя рекомендовать людям, занятым умственным трудом и активной физической работой.
Кроме того, что «Кремлевка» рекомендует богатое белками питание, она не ограничивает жиры в рационе. Самые жирные продукты, такие как сало, говяжий жир, сливочное масло, обладают, согласно таблице баллов, нулевой «стоимостью». Неограниченное употребление жиров опасно для сердечно-сосудистой системы, так как вызывает повышение уровня холестерина, формирование атеросклеротических бляшек.
«Есть прописная истина, - продолжает анализ темы врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - При похудении организм должен терять только жир. В течение недели масса жира может снизиться на 500-700 граммов. Если же в результате диеты вы сбрасываете больше, значит, теряете не только жир».
Что еще может потерять наше тело при интенсивном похудении?
- Жидкость. Низкоуглеводные диеты лишают нас запасов гликогена в мышцах. Это вещество служит не только источником быстрой энергии, но и запасает в мышцах воду. Всего один грамм гликогена способен удерживать в нашем теле почти три грамма воды. Теряя гликоген, организм фактически обезвоживается, «усыхает», с чем и связан эффект быстрого похудения на низкоуглеводной диете. Эффект «усушки», кстати, используют бодибилдеры перед соревнованиями, чтобы четче выделить рисунок мышц. Но они вызывают краткосрочное обезвоживание тела, буквально на два дня, тогда как на диете вы провоцируете межклеточное и клеточное обезвоживание в течение нескольких недель и месяцев.
- Мышечная масса. «Организм жестоко мстит за эксперименты над собой, - продолжает Эльмира Хайбулина. - Потеря мышечной массы происходит значительно быстрее, чем жировой». На первый взгляд, вес уходит, но в действительности вы теряете ткань, которая в первую очередь заинтересована в потреблении энергии в вашем теле. Мышцы - самые «прожорливые» по отношению к углеводам, они вытягивают в семь раз больше энергии, чем жиры. Но с ними наше тело расстается куда охотнее, чем с жиром, поэтому при резком изменении рациона, снижении потребления углеводов, объем мышечной ткани уменьшается значительно быстрее, чем жировой.
«Еще один важный момент, - уточняет врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - Углеводы необходимы для работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Отсутствие углеводов исключает возможность нормальной выработки инсулина, а без этого гормона пища в нашем организме не может усваиваться правильно. Высока вероятность разлада эндокринной системы, а это уже - очень серьезные нарушения».
Результаты кремлевской диеты краткосрочны и долгосрочны. На первом этапе вы действительно отметите снижение веса, который будет уходить не столько с жировыми тканями, сколько с водой и мышечной массой. Чем дольше вы будете оставаться на низкоуглеводном питании, тем больший вред нанесете своему телу в виде расстройства пищеварения, дефицита минералов и витаминов, нарушения работы эндокринной системы.
Прежде чем приступать к диете, в которой чрезвычайно высоко содержание белков и жиров, а наличие углеводов ограничено, посоветуйтесь с врачом-диетологом. Вряд ли специалист одобрит такое решение, но порекомендует совершенно иное меню, включающее сбалансированный состав углеводов и белка, правильных жиров.
Приветствую моих дорогих читателей! Недавно я рассказывала о том, . Эффективность такого питания зависит от правильного выбора меню. Вот об этом я и хочу поговорить. Итак, кремлевская диета меню на 10 дней, а также таблицы продуктов. Кстати, они доступны для скачивания.
Помимо правильных продуктов, важно соблюдать этапы диеты. Их четыре и у каждого своя длительность. Если выполнить все рекомендации – результат вас будет радовать долгие годы. Суть этой диеты - не просто похудеть, а пересмотреть весь рацион питания. Но давайте обо всем по порядку.
Он рассчитан, как минимум, на 10 дней, а лучше на 14 дней. Это самый сложный период, так как организм учится получать энергию не из углеводов. Особенно сложно сладкоежкам. Если вы интересовались данной диетой, вы видели, что продукты оцениваются баллами. Это условные единицы. Допустим, в меню можно увидеть «йогурт сладкий» - 8,5 у.е. Это не цена. А количество углеводов на 100 гр. Т.е. 8,5 у.е. соответствуют 8,5 гр. углеводов.
На первом этапе кремлевской диеты в день нельзя употреблять более 20 у.е. Т.е. в сумме всех съеденных продуктов углеводов должно быть 20 гр.
В этом случае организм для получения недостающих углеводов начнет сжигать жир. Именно так он будет пополнять запасы энергии.
На данном этапе уровень сахара в крови будет вначале понижаться. Важно сдерживать себя. Потому что выбросы инсулина приводят к желанию наестся шоколада или скушать торт. Сладкоежки будут испытывать упадок сил, слабость, возможно сонливость.
Иногда в первые дни бывает даже головокружение. Кто к сладкому и до диеты дышал ровно обычно легче переносят первый этап. За несколько дней уровень глюкозы нормализуется.
Не забывайте о воде. На всех этапах пейте не менее 2 л в сутки . Кофе, чай, отвары – без сахара. Минеральную воду можно, но без газа. Газированные напитки разжигают аппетит.
Категорически нельзя есть
Что вы не должны есть на этом этапе ни под каким предлогом:
- сладости и сахар в чистом виде;
- исключены ягоды и фрукты;
- хлебобулочные изделия, макароны;
- семечки и орешки;
- большинство овощей (это бобовые, сладкие овощи и содержащие крахмал);
- сыры, сливочное масло;
- молоко, кефир, йогурты;
- любые крупы;
- майонез, а также любые соусы, кетчупы и т.д.;
- алкогольные напитки.
Разрешенные продукты на первом этапе
Вы можете употреблять в пищу мясо, курицу, индейку, рыбу, а также яйца. При этом все равно следите, чтобы суточная норма углеводов не превышала 20 у.е. Из овощей можно кушать огурцы, несладкий перец, редис. А также листья и стебли сельдерея, любую зелень типа петрушки, укропа. Можно также листовой салат. Не исключены грибы.
На этапе индукции можно скинуть от 1,5 до 10 кг. Все индивидуально и зависит от начального веса, а также соблюдении рациона
Кремлевская диета уже долгое время позиционируется как одна из самых эффективных для похудения и нормализации метаболизма в организме человека. Те, кто испробовал на себе этот метод, считают результаты поразительными - минус 15 килограммов за месяц. Таблица с баллами по каждому продукту поможет вам составить свой собственный рацион.
Стройная дама в любом возрасте прекрасна. Женщины всегда следили за своей внешностью и знали все хитрости этого процесса. Поэтому слабая половина человечества понимает, как правильно организовать рацион питания, чтобы достичь того или иного результата. В настоящее время разработано столько диет, что выбрать лучшую среди них очень сложно. При этом изобилие продуктов в магазинах просто поражает воображение. Теперь все зависит только от желания человека похудеть и его силы воли.
Полные люди чаще всего не умеют контролировать объем потребляемой еды и количество ее приемов. Последствия ожирения не заставляют себя долго ждать. Жировые отложения отрицательно сказываются на работе органов человека и на его внешности. Хотя жировая прослойка и является обязательной в организме людей, ее количество и процентное отношение к мышечной массе должно быть в норме.
Поэтому начинайте работать над собой уже сегодня, чтобы не обращаться к докторам по поводу неожиданно возникшего комплекса заболеваний. В первую очередь - систематизируйте и пересмотрите качество своего питания.
Факты и особенности
Из всего многообразия систем питания очень выделяется Кремлевская диета. Ее результаты за 30 дней известны многим, а отзывы врачей сходятся в одном - она действительно работает на 100%. Несколько лет назад обозреватель газеты «Комсомольская правда» Евгений Черных решил на себе испытать правдивость отзывов тех, кто прошел Кремлевскую диету. Как показали результаты, по истечении 30 дней он сбросил 15 кг.
В своей книге Евгений Черных описывает результаты похудения сильных мира сего и обычных людей. Например, он рассказывает об экс-мэре Москвы Юрии Лужкове, который старательно соблюдал Кремлевскую диету и тоже сбросил около 15 кг. Евгений Черных всячески доказывает, что эта диета - вполне реальное средство, которое может использовать человек из любого слоя общества, чтобы восстановить нормальный вес и улучшить состояние собственного здоровья.
По закону любой системы похудения - чем сильнее ожирение у человека, тем интенсивнее уходит лишний вес. Разработчики не обещают заоблачных высот и неопределенных результатов. Все в пределах разумного. Кроме того, ушедшие килограммы вернутся теперь не скоро или не вернутся вовсе.
Обязательным условием для использования Кремлевской диеты являются занятия спортом. В процессе избавления от жира кожа человека теряет прежний тургор и упругость, поэтому может обвиснуть некрасивыми складками и морщинами. Чтобы подтянуть кожу и обрести подтянутое тело в результате эксперимента над собой, нужен спорт.
Данная диета позволит вам сбросить до 6 кг. за неделю (7 дней), а за месяц (30 дней) вы можете похудеть до 15 кг.
История создания Кремлевской диеты
Первоначальное название этой системы питания - «Диета американских астронавтов». До недавних пор окруженная ореолом тайны, сегодня она доступна каждому желающему. Слухи о данном виде похудения в народе ходили самые мистические. Многие считали, что для применения этого способа используются даже специальные ингредиенты, средства и удивительные рецепты из заморских снадобий.
Однако все тайное становится явью. И сегодня Кремлевская диета на месяц - самая известная в России. Обсуждаемые результаты диеты и фото похудевших на форумах - тому прямое доказательство.
Основные принципы и постулаты диеты
Кремлевская диета зиждется на принципе резкого ограничения потребления быстрых углеводов. Это позволяет организму активно расходовать жировые запасы, которые там уже накопились. По данной причине происходит снижение веса. При этом в меню диеты присутствует большое количество мяса. Оно тоже способствует похудению. Кремлевская система питания относится к группе .
В первую неделю количество потребляемых углеводов не должно быть более 20 г. за 24 часа. Затем эту цифру увеличивают до 40 г. Полная таблица баллов поможет вам найти те продукты, из которых вы должны будете составить ежедневное меню готовых блюд.
Разрешенные и запрещенные продукты
Во время диеты Кремлевской запрещены следующие продукты и блюда из них:
- картофель (в любом виде);
- мука и все мучные изделия;
- сладости - абсолютно все;
- сахар и подсластители в виде меда и варенья;
- рис - круглый, длинный, дикий, коричневый и т. д.
Главное правило, которое пропагандирует данная диета - полное отсутствие сладких блюд!
В меню диеты должны присутствовать следующие продукты, рецепты и блюда:
- рыба любых видов (речная и морская);
- твердые сыры;
- мясные продукты и мясо любое (без жира);
- низкоуглеводные овощи.
- Разрешенные в меню сосиски, сардельки и колбасные изделия желательно не употреблять совсем. Большинство современных колбасных изделий, готовых к употреблению, не соответствуют ГОСТам. А уж тем более по составу в них содержится не столько мяса, сколько заявлено на упаковке. Как правило, большая часть данных продуктов изготавливается с использованием сои и крахмала. Если вы не делаете колбасу и сосиски в домашних условиях, используя собственные рецепты, лучше откажитесь от них на время диеты. На форумах кипят споры по данному вопросу. Но диетологи настаивают на своем - колбасные изделия и сосиски есть нежелательно!
- Если вы считаете, что разрешенные для употребления мясо и сыр можно есть тоннами, то ошибаетесь! Чтобы действительно извлечь пользу из диеты, нужно придерживаться некоторых ограничений.
- Кроме того, необходимо установить строгое время приема пищи и отдыха. Подсчет баллов, которые содержит таблица, нужно вести в конце дня после ужина (должен заканчиваться за 4 часа до отхода ко сну).
- Если вы решили прибегнуть к помощи диетолога и «сесть» на Кремлевскую диету по его рекомендациям, то вам обязательно выдадут приблизительный рацион, рецепты и меню на предстоящий период.
- Обойтись можно и своими силами. Главное - считать баллы и не набирать в день больше 40 (в первую неделю - больше 20 баллов).
- Так как в эти дни вам надо кушать много мясных и рыбных продуктов, старайтесь изобретать вкусные и разнообразные блюда, чтобы они вам быстро не надоели. Для этого больше подойдут сочетания мяса и рыбы с овощами. Ищите информацию в интернете на форумах, там выкладывают огромное количество рецептов вкуснейших блюд для Кремлевской диеты.
Кремлевская диета, меню на месяц которой довольно строгое, предполагает, что человек, садящийся на нее, не имеет противопоказаний по здоровью. Лучше всего пройти предварительное обследование и быть уверенным, что не нанесете своему здоровью ущерб, чем попасть после месячного курса на больничную койку. На форумах упоминаются такие случаи, где страдающие разными хроническими заболеваниями люди доводили себя до больничной палаты.
Этапы Кремлевской диеты
1 этап
- Этот этап длится не менее 2-х недель. В первый период диеты ежедневное потребление углеводов рекомендуется снизить до 20 у. е. (условных единиц).
- В данное время нужно «налегать» на мясо и рыбу, творог и яйца, сливочное масло и сыр.
- Потеря веса за этот этап может составлять от 1.5 до 10 кг.
- При ухудшении самочувствия диету рекомендуется прекратить.
2 этап
- В этот период необходимо закрепить результаты первого этапа.
- Потребление у. е. продуктов допускается увеличивать на 10 в неделю (до 40-50).
- Можно добавить в рацион орехи, фрукты, ягоды, овощи, семечки.
- При остановке потери веса или его прибавлении нужно вновь вернуться к 20 у. е. в сутки.
3 этап
- Продолжительность третьего периода - 2-3 месяца.
- Количество у. е. можно увеличивать на 10 каждую неделю (среднее рекомендуемое число единиц на данном этапе - 60).
- В случае набора веса постепенно уменьшайте ежедневное количество единиц.
4 этап
Заключительный период - это медленный «выход» из диеты. В меню постепенно вводятся привычные продукты, но с обязательным контролем вашего веса. Если «сорветесь» и наброситесь на жирное и сладкое, потерянные килограммы и сантименты вернутся очень быстро!
Приблизительное меню на 1 неделю
Приводим пример на неделю. Кремлевская диета - меню на 20 у. е. в день (от 20 до 35 у. е. = ед.):
| День 1 / пн |
Завтрак | Яичница из двух яиц с ветчиной, обжаренная на масле (1 ед.), 100 г. сыра (1 ед.), чай или чашечка кофе без подсластителей (0 ед.). |
| Обед | 250 г. овощного супа (8 ед.), 200 г. жареных белых грибов (2 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | 100 г. малины, смородины или черники (8 ед.). | |
| Ужин | 200 г. вареной курицы (0 ед.) и 100 г. морской капусты (1 ед.). | |
| ИТОГО | 21 ед. | |
| День 2 / вт |
Завтрак | 200 г. нежирного творога (4 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. бульона куриного (0 ед.), 100 г. салата из огурцов с маслом (4 ед.), отбивная куриная (0 ед.). | |
| Полдник | Сок морковный - 150 г. (9 ед.). | |
| Ужин | Жареная куриная грудка (0 ед.) и помидор (4 ед.), чай (0 ед.). | |
| ИТОГО | 21 ед. | |
| День 3 / ср |
Завтрак | Сосиски отварные молочные - 2 шт. (3 ед.), 100 г. икры кабачковой (8 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | 250 г. грибного супа (8 ед.), 100 г. салата из капусты с маслом (5 ед.), свиная отбивная (0 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | Кусочек сыра до 200 г. (2 ед.). | |
| Ужин | 100 г. салата с сельдереем, редисом и огурцом, заправленного растительным маслом и соком лимона (6 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
| ИТОГО | 32 ед. | |
| День 4 / чв |
Завтрак | 150 г. йогурта без сахара (5 ед.), 2 яйца всмятку (1 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. мясного бульона (6 ед.), кусочек вареного мяса (5 ед.), 100 г. икры баклажанной (5 ед.), кофе (0 ед.). | |
| Полдник | 200 г. кефира (6 ед.). | |
| Ужин | Кресс-салат - 200 г. (4 ед.), 2 отварные говяжьи сардельки (3 ед.), чай (0 ед.). | |
| ИТОГО | 35 ед. | |
| День 5 / пт |
Завтрак | Болтушка из 2-х яиц с сыром (2 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | Тертая морковь с маслом - 100 г. (7 ед.), 250 г. сельдереевого супа (8 ед.), 150 г. говяжьей отварной печени (0 ед.). | |
| Полдник | 50 г. грецких орехов (6 ед.). | |
| Ужин | 200 г. красного сухого вина (2 ед.), отварные креветки - 200 г. (6 ед.). | |
| ИТОГО | 31 ед. | |
| День 6 / сб |
Завтрак | 100 г. сыра (1 ед.), яичница из 2-х яиц с ветчиной (1 ед.), чай (0 ед.). |
| Обед | 250 г. зеленых щей (6 ед.), 100 г. салата свекольного с маслом (6 ед.), курица в духовке - 200 г. (0 ед.). | |
| Полдник | 1 небольшой апельсин (10 ед.). | |
| Ужин | Кресс-салат - 100 г. (2 ед.), 200 г. отварной рыбы (0 ед.). | |
| ИТОГО | 26 ед. | |
| День 7 / вс |
Завтрак | Вареная или запеченная тыква - 150 г. (6 ед.), кофе (0 ед.). |
| Обед | Суп-гуляш - 250 г. (6 ед.), 150 г. салата из огурцов и помидоров (4 ед.), чай (0 ед.). | |
| Полдник | Кефир 1% - 200 г. (6 ед.). | |
| Ужин | 200 г. цветной капусты отварной (10 ед.), отварное или пропаренное мясо - 200 г. (0 ед.). | |
| ИТОГО | 32 ед. |
Кремлевская диета имеет свои особенности. Основным показанием к применению данного средства является ожирение и заболевания, развившиеся на его фоне. Соответственно, пациенту рекомендовано снижать потребление углеводосодержащей пищи. К противопоказаниям для данной диеты относятся следующие:
- заболевания сердечно-сосудистого типа;
- почечная недостаточность и хронические заболевания мочеполовой системы;
- беременность и период кормления грудью;
- возрастная категория до 18 лет.
Стоит заострить внимание на тех, кто подвержен заболеваниям почек и все же решил «сесть» на Кремлевскую диету. Делать это категорически запрещается! Меню, которое разработано для данной диеты, предусматривает минимальное потребление жиров и максимальный объем белковой пищи. Людям, страдающим почечными недугами, такое меню противопоказано.
Правила соблюдения Кремлевской диеты на 30 дней
Данная диета позволяет регулировать количество потребляемых белков и углеводов. Меняйте и комбинируйте продукты, которые перечисляет таблица, придумывайте новые блюда. Существует несколько специфических особенностей, которые следует знать каждому:
- Категорически запрещено употребление сахара в любых его проявлениях. Все рецепты из продуктов, предусмотренных диетой, полностью исключают сладкое. Отзывы диетологов сходятся в этом аспекте - сахар не является пищей, которая полезна для организма.
- Стоит заострить внимание на таблице, в которой указаны баллы за 100 г. сахара - 99 у. е. Таким образом, если вы съедите 40 граммов, то больше вам за день ничего есть нельзя вообще. Именно поэтому Кремлевская диета считается самой сложной для сладкоежек. Им нужно сделать сложный выбор - отказаться от кусочка сладкого и съесть целую курицу или пойти на поводу у своих желаний и целый день после ходить голодным.
- Еще один важный аспект диеты - жидкость. Именно потребление большого количества чистой воды без газа дает организму нормальный солевой баланс и снижает нагрузку на органы. При этом она выводит токсины и шлаки из организма. Каждый день вы должны выпивать не менее 2-х литров воды.
- Отзывы похудевших говорят, что частое явление при Кремлевской диете - это нарушения стула (запоры). Данной неприятности можно избежать, если добавлять в рацион питания обычные отруби. Достаточно будет 1 ст. л.
Возможные ошибки худеющих
- Люди, у которых был нарушен распорядок питания до диеты, совершают эту же ошибку и во время прохождения курса. При этом меню предусматривает обильное трехразовое питание с одним или двумя перекусами. Именно так можно наладить пищеварительный процесс и дать организму энергию для нормальной жизнедеятельности.
- На время диеты не убирайте из меню жиры. Как советуют на форумах, если у вас намечается вечеринка, на которой вы боитесь «сорваться» и съесть что-то из того, что нельзя, постарайтесь «заморить червячка» перед выходом. Тогда чувство голода не будет вас мучить, и вы сможете выдержать это испытание.
- Большинство людей, садясь на диету, изводят себя спортом до изнеможения. Достаточно будет небольших физических нагрузок или вечерних прогулок по парку. Спорт способен активизировать обменные процессы в организме, и будет не обязательно включать в рацион питания отруби.
- Еще один немаловажный нюанс - выход из диеты осуществляется поэтапно. Иначе сброшенный вес вернется с добавкой. К счастью, те, кто прошел все этапы Кремлевской диеты, остаются преданными данному меню и продолжают дальше питаться правильно. Длительный период, на который предусмотрена система питания, позволяет привыкнуть к рациону. Как утверждают отзывы на форумах - это самое надежное и правильное решение.
Для Кремлевской диеты составьте меню заранее. Тогда вам не придется бесконечно считать баллы и калории.
Полная таблица баллов Кремлевской диеты
| Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
Продукты | Баллы (у.е.) на 100 г. |
|---|---|---|---|
| МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ | |||
| Молоко пастеризованное | 4.7 | Кефир | 3.2 |
| Молоко сырое | 4.8 | Ряженка | 4.1 |
| Молоко топленое | 4.7 | Йогурт несладкий | 3.5 |
| Сливки 20% | 3 | Йогурт сладкий | 8.5 |
| Сметана | 3 | Сыр | 0.5 - 2 |
| Жирный творог | 2.8 | Маргарин | 1 |
| Обезжиренный творог | 1.8 | Сливочное масло | 1.3 |
| Творожная масса сладкая | 15 | Майонез | 2.6 |
| Сырок глазированный | 32 | Растительное масло | 0 |
| Мороженое сливочное | 20 | Молоко сгущенное | 56 |
| РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ | |||
| Рыба свежая и мороженая | 0 | Кальмары | 4 |
| Рыба вареная | 0 | Креветки | 0 |
| Крабы | 2 | Омары | 1 |
| Рыба копченая | 1.2 | Устрицы | 7 |
| Рыба в масле | 6 | Икра черная | 0 |
| Рыба в томате | 6 | Икра красная | 0 |
| Шпроты в масле | 0.4 | Мидии | 5 |
| МЯСО, ПТИЦА | |||
| Говядина, телятина | 0 | Говяжьи сардельки | 1.5 |
| Свинина | 0 | Свиные сардельки | 2 |
| Утка | 0 | Молочные сосиски | 1.5 |
| Крольчатина | 0 | Паштет печеночный | 2.5 |
| Баранина | 5 | Колбаса «Докторская» | 1.5 |
| Курица | 0 | Корейка | 0 |
| Телятина | 0 | Сало | 0 |
| Сердце свиное, говяжье, куриное | 0 | Язык говяжий, свиной | 0 |
| Говяжья печень | 0 | Бифштекс | 0 |
| Куриная печень | 1.5 | Яйцо (1 шт.) | 0.5 |
| КРУПЫ | |||
| Гречневая | 68 | Пшенная | 69 |
| Ячневая | 72 | Фасоль | 54 |
| Манная | 73 | Рисовая | 71 |
| Овсяная | 65 | Горох | 53 |
| Перловая | 73 | Пшеничная | 71 |
| МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ | |||
| Хлеб пшеничный | 50 | Сухари сладкие | 69 |
| Хлеб бородинский | 42 | Лепешка ржаная | 45 |
| Хлеб ржаной | 42 | Лаваш армянский | 56 |
| Хлеб зерновой | 45 | Мука пшеничная | 70 |
| Хлеб диабетический | 38 | Мука кукурузная | 71 |
| Печенье сахарное | 74 | Мука ржаная | 67 |
| Булочка сдобная | 55 | Картофельный крахмал | 79 |
| Бублики | 69 | Кукурузный крахмал | 85 |
| Сушки ванильные | 71 | Макароны | 75 |
| Соломка сладкая | 69 | Яичная лапша | 68 |
| СЛАДОСТИ | |||
| Сахар | 99 | Горький шоколад | 50 |
| Мед | 75 | Молочный шоколад | 54.5 |
| Пастила | 80 | Ирис | 82 |
| Халва подсолнечная | 54 | Конфеты шоколадные | 51 |
| Халва тахинная | 51 | Карамель | 95 |
| Зефир | 78.5 | Мармелад | 76 |
| Пирожное с кремом | 62 | Вафли с начинкой | 81 |
| Печенье сдобное | 75 | Варенье | 72 |
| Пряники | 77 | Джем | 68 |
| Пюре яблочное | 20 | Повидло яблочное | 65 |
| ОВОЩИ | |||
| Баклажаны | 5 | Лук-порей | 6.5 |
| Редис | 4 | Репчатый лук | 9 |
| Редька | 6.5 | Зеленый лук | 3.5 |
| Капуста цветная | 5 | Петрушка | 8 |
| Стручковая фасоль | 3 | Зеленый горошек | 12 |
| Капуста белокочанная | 5 | Свекла | 9 |
| Капуста кольраби | 8 | Листья салата | 2 |
| Капуста квашенная | 4.5 | Корень сельдерея | 6 |
| Сладкий перец | 7.2 | Морковь | 7 |
| Тыква | 4 | Кабачок | 4 |
| Помидоры | 4 | Чеснок | 5 |
| Укроп | 7.5 | Картофель | 16 |
| Спаржа | 4.4 | Шпинат | 2 |
| Огурец свежий | 3 | Щавель | 3 |
| Кукуруза сахарная | 40.4 | Шампиньоны свежие | 1 |
| Белые грибы свежие | 3.4 | Белые грибы сушеные | 27.5 |
| ФРУКТЫ И ЯГОДЫ | |||
| Ананас | 11.5 | Персик | 9.5 |
| Абрикос | 9 | Айва | 8 |
| Малина | 8 | Нектарин | 13 |
| Апельсин | 8 | Черешня | 10.5 |
| Хурма | 13 | Слива | 9.5 |
| Банан | 21 | Вишня | 10 |
| Киви | 10 | Грейпфрут | 6.5 |
| Гранат | 11 | Груша | 9.5 |
| Лимон | 3 | Яблоко | 9.5 |
| Виноград | 15 | Смородина красная | 7.5 |
| Клубника | 6.5 | Смородина черная | 7.5 |
| Крыжовник | 9 | Клюква | 4 |
| СУПЫ (на 500 г.) | |||
| Томатный | 17 | Куриный и мясной бульон | 0 |
| Щи зеленые | 12 | Гороховый | 20 |
| Овощной | 16 | Грибной | 15 |
| КОНСЕРВЫ | |||
| Салат с морской капустой | 4 | Баклажанная икра | 5 |
| Зеленый горошек | 6.5 | Кабачковая икра | 8.5 |
| Кукуруза | 14.5 | Фасоль | 2.5 |
| Огурцы соленые | 3 | Оливки | 5 |
| Помидоры соленые | 4 | Томатная паста | 19 |
| ОРЕХИ И СУХОФРУКТЫ | |||
| Грецкий | 12 | Урюк | 67.5 |
| Кешью | 25 | Чернослив | 65.6 |
| Кедровый | 10 | Изюм | 72.2 |
| Арахис | 15 | Курага | 68.5 |
| Кокос | 20 | Финики | 72 |
| Кунжут | 20 | Яблоки сушеные | 68 |
| Фисташки | 15 | Шиповник сухой | 60 |
| Миндаль | 11 | Семечки тыквенные | 12 |
| Фундук | 15 | Семечки подсолнечника | 18 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
| Вода (минеральная) | 0 | Лимонад | 9 |
| Несладкий чай | 0 | Кофе без сахара | 0 |
| Сок яблочный | 7.5 | Компот сливовый | 18 |
| Сок морковный | 6 | Компот вишневый | 24 |
| Сок томатный | 3.5 | Сок виноградный | 14 |
| Сок апельсиновый | 12 | Виноградный компот | 19 |
| Сок грейпфрутовый | 8 | Компот абрикосовый | 21 |
| Квас хлебный | 8.3 | Компот грушевый | 18 |
| Сок гранатовый | 14 | Компот яблочный | 19 |
| Сок сливовый | 16 | Компот на ксилите | 6 |
| АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ | |||
| Вино красное сухое | 1 | Коньяк | 1.5 |
| Вино белое сухое | 1 | Водка | 0 |
| Вино десертное | 16 | Пиво | 8.3 |
| Шампанское полусухое | 5 | Ром | 0 |
| Наливка | 30 | Настойка | 0.9 |
| Ликер | 45 | Текила | 0 |
| Пунш | 39 | Виски | 0 |
Кремлевская диета шагает по миру уже в течение многих лет. На «кремлевке» сидели и продолжают сидеть миллионы людей по всему миру. Чем же диета обязана своей популярностью? Изначально диета была засекречена, и применялась американскими летчиками и космонавтами для поддержания хорошей физической формы.
Быстрая навигация по статье:
Позже она получила огласку и сразу обрела армию последователей. Кремлевской диета называется благодаря тому, что представители московской городской администрации опробовали ее на себе и подтвердили ее эффективность. Одним из известных чиновников, который испытал на себе чудодейственный эффект от диеты – Юрий Лужков .
Принципы кремлевской диеты
Многим нашим соотечественникам диета пришлась по душе, в первую очередь, потому что худеющие не должны во всем себе отказывать, и могут есть разрешенные продукты до появления чувства сытости . Во время диеты вы сможете продолжать есть колбасы, рыбу, мясо, и даже пить алкогольные напитки , что запрещено подавляющим большинством известных диет (см. рейтинг диет по эффективности 2017 года).
Кремлевская диета начинает работать, когда в рационе худеющего резко уменьшается количество поступающих с пищей углеводов . Так как привычная норма углеводов уменьшается, организм начинает вырабатывать энергию из запасов жира, которые есть в организме.
Чтобы организм начал худеть, в первые две недели вам надо будет съедать не более 20 г углеводов в сутки . Подсчитать их можно с помощью специальной полной таблицы Кремлевской диеты, которые мы приведем для вашего удобства чуть ниже. Через 2 недели вы можете расширить рацион до употребления 40 г углеводов в сутки . А после выхода из диеты для поддержания веса употребляйте не более 60 г углеводов в день .
Редакция портала подчёркивает: эффективность данной диеты подтверждена только при условии повышения физических нагрузок. Мы подготовили для вас комплекс видео уроков для похудения в проблемных зонах. Они доступны бесплатно на нашем сервере. Нажмите кнопку ниже (откроется в новом окне).
2Есть можно сколько угодно. Этот пункт, наверняка, порадует большинство худеющих. Однако и в этом вопросе нужно знать меру. Если съедать в день несколько килограмм разрешенных продуктов, то похудение вряд ли будет эффективным. Старайтесь не переедать . Съешьте небольшую порцию разрешенных продуктов, и подождите некоторое время. Если голод все еще продолжает мучить вас, то съешьте еще немного. Не передайте и не перерастягивайте стенки желудка. Также старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до ночного сна.
3Вам нужно будет исключить из рациона некоторые типы продуктов, среди которых картофель, мучные блюда, хлеб, рис, сахар, сладости . Старайтесь ничего не подслащивать, учитесь пить чай без сахара и сладостей. В крайнем случае используйте сахарозаменители (см. как выбрать сахарозаменитель).
4Разрешено есть рыбу, сыр, яйца, мясо, овощи и другие продуты с низкой стоимостью. В таблице вы сможете найти продукты, которые стоят наименьшее количество баллов.
Колбасы, сосиски, сардельки придется искать высокого качества. В дешевых сосисках содержится много сои и химикатов, поэтому есть такие продукты нужно с осторожностью.
6Если вы хотите набрать вес, то употребляйте более 60 единиц в сутки .
Таблица кремлевской диеты
| Продукты | Очки (усл. ед.) | Продукты | Очки (усл. ед.) |
ХЛЕБ |
Фасоль | 2,5 | |
| Пшеничный | 50 | Кукуруза | 14,5 |
| Ржаной | 34 | Оливки | 5 |
| Бородинский | 40 | Томаты | 4 |
| Рижский | 51 | Огурцы | 3 |
| Лаваш армянский | 56 | Икра кабачковая | 8,5 |
| Диабетический | 38 | Икра баклажанная | 5 |
| Хлеб зерновой | 43 | Икра из свеклы | 2 |
| Сдобные булочки | 51 | Салат с морской капустой | 4 |
| Бублики | 58 | Перец, фаршированный овощами, | 11 |
| Сушки | 68 | Томат-паста | 19 |
| Соломка сладкая | 69 |
СЛАДОСТИ |
|
| Сухари сливочные | 66 | Сахар-песок, рафинад | 99 |
| Лепешки ржаные | 43 | Мед | 75 |
| Мука пшеничная высший сорт | 68 | Пастила | 80 |
| Мука пшеничная первый сорт | 67 | Халва | 55 |
| Мука ржаная сеяная | 64 | Торт бисквитный | 50 |
| Мука кукурузная | 70 | Торт миндальный | 45 |
| Мука соевая | 16 | Пирожное с кремом | 62 |
| Крахмал картофельный | 79 | Печенье сдобное | 75 |
| Крахмал кукурузный | 85 | Пряники заварные | 77 |
| Макароны | 69 | Вафли фруктовые | 80 |
| Лапша яичная | 68 | Вафли обычные | 65 |
КРУПЫ |
Мороженое фруктовое | 25 | |
| Гречневая | 62 | Мороженое эскимо | 20 |
| Гречневая (продел) | 65 | Мороженое сливочное | 22 |
| Манная | 67 | Леденцы | 70 |
| Овсяная | 49 | Шоколад молочный | 54 |
| «Геркулес» | 50 | Шоколад горький | 50 |
| Перловая | 66 | Шоколад с орехами | 48 |
| Пшено | 66 | Конфеты шоколадные | 51 |
| Ячневая | 66 | Конфеты-помадка | 83 |
| Рис | 71 | Мармелад | 76 |
| Горох лущеный | 50 | Карамель с начинкой | 92 |
| Фасоль | 46 | Молоко сгущеное | 56 |
МЯСО, ПТИЦА |
Варенье яблочное | 66 | |
| Говядина, телятина | 0 | Варенье клубничное | 71 |
| Баранина, свинина | 0 | Варенье малиновое | 71 |
| Гуси, утки | 0 | Джем | 68 |
| Кролик | 0 | Джем диабетический | 3 |
| Курица | 0 | Повидло яблочное | 65 |
| Мясо в сухарях | 5 | Повидло диабетическое | 9 |
| Мясо под мучным соусом | 6 |
ФРУКТЫ |
|
| Сердце | 0 | Абрикос | 9 |
| Печень говяжья | 0 | Айва | 8 |
| Печень куриная | 1,5 | Алыча | 6,5 |
| Бифштекс | 0 | Ананас | 11,5 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 | Апельсин | 8 |
| Сардельки свиные | 2 | Банан | 21 |
| Сосиски молочные | 1,5 | Вишня | 10 |
| Колбасы | 0 | Гранат | 11 |
| Колбаса «Докторская» | 1,5 | Грейпфрут | 6,5 |
| Корейка | 0 | Груша | 9,5 |
| Сало | 0 | Инжир | 11 |
| Язык свиной, говяжий | 0 | Киви | 10 |
| Ножки свиные | 0 | Кизил | 9 |
| Яйца в любом виде (штука) | 0,5 | Лимон | 3 |
РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ |
Мандарин | 8 | |
| Рыба свежая, мороженая (речная, морская) | 0 | Персик | 9,5 |
| Рыба отварная | 0 | Нектарин | 13 |
| Рыба в сухарях | 12 | Рябина | 8,5 |
| Рыба копченая | 0 | Рябина черноплодная | 11 |
| Крабы | 2 | Слива | 9,5 |
| Рыба в томате | 6 | Финики | 68 |
| Мидии | 5 | Хурма | 13 |
| Устрицы | 7 | Черешня | 10,5 |
| Кальмары | 4 | Яблоки | 9,5 |
| Омары | 1 | Изюм | 66 |
| Креветки | 0 | Курага | 55 |
| Икра черная | 0 | Чернослив | 58 |
| Икра красная | 0 | Груша сушеная | 49 |
| Морская капуста | 1 | Яблоки сушеные | 45 |
МОЛОКО |
Урюк | 53 | |
| Молоко пастеризованное | 4,7 |
ЯГОДЫ |
|
| Молоко топленое | 4,7 | Брусника | 8 |
| Сливки | 4 | Виноград | 15 |
| Сметана | 3 | Голубика | 7 |
| Творог жирный | 2,8 | Ежевика | 4,5 |
| Творог нежирный | 1,8 | Клубника | 6,5 |
| Творог диетический | 1 | Клюква | 4 |
| Творожная масса сладкая | 15 | Крыжовник | 9 |
| Сырки глазированные | 32 | Малина | 8 |
| Кефир, простокваша | 3,2 | Морошка | 6 |
| Йогурт без сахара | 3,5 | Облепиха | 5 |
| Йогурт сладкий | 8,5 | Смородина белая | 8 |
| Сыр разных сортов | 0,5 - 2 | Смородина красная | 7,5 |
| Масло сливочное | 1,3 | Смородина черная | 7,5 |
| Маргарин | 1 | Черника | 8 |
| Майонез столовый | 2,6 | Шиповник свежий | 10 |
| Масло растительное | 0 | Шиповник сушеный | 21,5 |
ОВОЩИ |
ОРЕХИ |
||
| Арбуз | 9 | Грецкие | 12 |
| Баклажаны | 5 | Кедровые | 10 |
| Бобы | 8 | Арахис | 15 |
| Брюква | 7 | Фундук | 15 |
| Горошек зеленый | 12 | Миндаль | 11 |
| Дыня | 9 | Фисташки | 15 |
| Капуста цветная | 5 | Кешью | 25 |
| Капуста белокочанная | 5 | Кокос | 20 |
| Капуста кольраби | 8 | Семена кунжута | 20 |
| Капуста краснокочанная | 5 | Тыквенные семечки | 12 |
| Фасоль стручковая | 3 | Подсолнечные семечки | 18 |
| Морковь | 7 |
НАПИТКИ |
|
| Тыква | 4 | Минеральная вода | 0 |
| Кабачок | 4 | Чай, кофе без сахара | 0 |
| Дайкон (китайский редис) | 1 | Сок яблочный | 7,5 |
| Помидоры | 4 | Сок апельсиновый | 12 |
| Перец зеленый сладкий | 5 | Сок виноградный | 14 |
| Перец красный сладкий | 5 | Сок томатный | 3,5 |
| Огурец свежий | 3 | Сок грейпфрутовый | 8 |
| Лук-порей | 6,5 | Сок мандариновый | 9 |
| Лук репчатый | 9 | Сок гранатовый | 14 |
| Лук зеленый | 3,5 | Сок сливовый | 16 |
| Петрушка (зелень) | 8 | Сок сливовый с мякотью | 11 |
| Петрушка (корень) | 10,5 | Сок вишневый | 11,5 |
| Редис | 4 | Сок абрикосовый | 14 |
| Редька | 6,5 | Сок морковный | 6 |
| Репа | 5 | Компот абрикосовый | 21 |
| Салат листовой | 2 | Компот из винограда | 19 |
| Свекла | 9 | Компот вишневый | 24 |
| Сельдерей (корень) | 6 | Компот грушевый | 18 |
| Сельдерей (зелень) | 2 | Компот яблочный | 19 |
| Спаржа | 3 | Компот на ксилите | 6 |
| Хрен | 7,5 |
АЛКОГОЛЬ |
|
| Черемша | 6 | Вино красное сухое | 1 |
| Чеснок | 5 | Вино белое сухое | 1 |
| Картофель | 16 | Пиво 250 г | 12 |
| Шпинат | 2 | Ликер 60 г | 18 |
| Щавель | 3 | Виски | 0 |
ГРИБЫ |
Водка | 0 | |
| Белые | 1 | Коньяк, бренди | 0 |
| Белые сушеные | 7,5 | Ром | 0 |
| Грузди свежие | 1 | Текила | 0 |
| Лисички свежие | 1,5 |
ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ |
|
| Маслята свежие | 0,5 | Корица (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Опята свежие | 0,5 | Перец чили молотый (1 ч. ложка) | 0,5 |
| Подберезовики | 1,5 | Уксус (1 ст. ложка) | 2,3 |
| Подберезовики сушеные | 14 | Уксус яблочный (1 ст. ложка) | 1 |
| Подосиновики свежие | 1 | Уксус винный белый (1 ст. ложка) | 1,5 |
| Подосиновики сушеные | 13 | Уксус винный красный (1 ст. ложка) | 0 |
| Рыжики | 0,5 | Горчица (1 ст. ложка) | 0,5 |
| Сморчки | 0,2 | Клюквенный соус (1 ст. ложка) | 6,5 |
| Сыроежки | 1,5 | Каперсы (1 ст. ложка) | 0,4 |
| Шампиньоны | 0,1 | Корень имбиря (1 ст. ложка) | 0,8 |
СУПЫ (на 500 г) |
Хрен (1 ст. ложка) | 0,4 | |
| Бульон куриный, мясной | 0 | Кетчуп (1 ст. ложка) | 4 |
| Суп томатный | 17 | Соевый соус (1 ст. ложка) | 1 |
| Суп овощной | 16 | Соус барбекю (1 ст. ложка) | 1,8 |
| Суп гороховый | 20 | Соус кисло-сладкий | |
| Суп-гуляш | 12 | (1/4 стакана) | 15 |
| Суп грибной | 15 | Томатный соус (1/4 стакана) | 3,5 |
| Щи зеленые | 12 | Соус тартар (1 ст. ложка) | 0,5 |
КОНСЕРВЫ |
Подлива мясная (на основе бульона, 1/4 стакана) | 3 | |
| Рыбные | 0 | Пряные травы (1 ст. ложка) | 0,1 |
| Зеленый горошек | 6,5 | ||
Примерное меню стандартной кремлевской диеты на неделю с рационом до 40 очков
День первый:
- Завтрак: 2 вареных яйца (2 очка), 100 г сыра (1 очко), чай или кофе без сахара (0 чков);
- Обед: курица 200 г (0 очков), салат из огурцов и томатов 200 г (7 очков), томатный сок (3,5 очка);
- Полдник: 200 г сыра (2 очка);
- Ужин: зеленый горошек консервированный (6,5 очков), бифштекс (0 очков), чай без сахара (0 очков).
Итого: 22 очка.
День второй:
- Завтрак: глазунья из двух яиц (1 очко), сосиска (0 очков), чай или кофе без сахара (0 чков);
- Обед: грибной суп (15 очков), 2 огурца (3 очка), чай без сахара (0 очков);
- Полдник: тыквенное пюре (4 очка);
- Ужин: творог диетический 150 г (1 очко), сметана (3 очка).
Итого: 27 очков.
День третий:
- Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
- Обед: жареная или запеченная рыба (0 очков), салат из капусты с подсолнечным маслом (5 очков);
- Полдник: яблоко (9,5 очков);
- Ужин: шашлык 200 г (0 очков), 2 помидора (4 очка), чай (0 очков).
Итого: 24,2 очка.
День четвертый:
- Завтрак: творог со сметаной (4 очка), несколько ломтиков колбасы (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
- Обед: бульон с курицей и яйцом (1 очко), жареные кабачки (4 очка), чай (0 очков);
- Полдник: салат с морской капустой (4 очка);
- Ужин: запеченное мясо под мучным соусом (6 очков), бокал сухого белого вина (1 очко).
Итого: 20 очков.
День пятый:
- Завтрак: жареное яйцо (0,5 очков), рыба отварная (0 очков), чай или кофе без сахара (0 очков);
- Обед: перец, фаршированный овощами с мясом (11 очков), порция отварных креветок (0 очков), чай (0 очков);
- Полдник: плошка ягод малины (7 очков);
- Ужин: мясо, запеченное с болгарским перцем и помидорами (9 очков), чай (0 очков).
Итого: 27,5 очков.
День шестой:
- Завтрак: отварная сарделька (0 очков), 2 вареных яйца (1 очко), чай (0 очков);
- Обед: овощной суп (16 очков), кусочек запеченной свинины (0 очков), чай;
- Полдник: диетический творог (1 очко);
- Ужин: салат из морепродуктов: креветок, устриц, мидий (12 очков), чай (0 очков).
Итого: 30 очков.
День седьмой:
- Завтрак: омлет из двух яиц (5,7 очков), колбаса, (0 очков), стакан молока (4,7 очков);
- Обед: бульон с курицей (0 очков), печень куриная (1,5 очка), арбуз (9 очков);
- Полдник: йогурт без сахара (3,5 очка);
- Ужин: курица-гриль (0 очков), листья салата (2 очка), бокал сухого красного вина (1 очко).
Итого: 28,4 очка.
Результаты кремлевской диеты. Отзывы похудевших
При правильном соблюдении диеты, процесс похудения начнется незамедлительно. Чем больше начальная масса тела человека, тем проще ему с ней расставаться. За первых 8-10 дней диеты вы можете потерять в среднем 5 кг . А за полтора месяца сможете избавиться от 10-15 кг. Результаты вашего похудения будут зависеть от вашей силы воли и от вашего желания приобрести стройную фигуру.
Рита, 29 лет:
Благодаря «кремлевке» мне удалось хорошо похудеть. Сидела я на ней строго около 2 месяцев. Первую неделю я питалась так, что набиралось 18-19 очков в сутки. В основном это были мясо и яйца, творог и некоторые другие молочные продукты. Затем стала расширять меню, и старалась укладываться в 30-35 очков в день. Килограммы уходили сначала быстро, потом чуть медленнее, так как я себе стала позволять чуть более разнообразную еду. Плюсом диеты считаю то, что на ней почти не ощущаешь голода. Да, хотелось порой сладкого, но я смогла перенести отсутствие выпечки в своем рационе. Более того, через 2 месяца я уже привыкла так питаться, считая баллы. За 2 месяца я избавилась от 15,5 килограмм и считаю результат потрясающим.
Инга, 35 лет:
Сидели на кремлевской диете вместе с подругой ровно месяц. Результатами довольны обе. Я потеряла 8 килограмм, она 6,5 кг. Но изначально мой вес был выше, чем у нее. Порадовало в диете то, что не пришлось отказываться полностью от алкоголя. Это был период пасхальных праздников, и мы могли позволить себе немного вина. А также могли есть яйца почти без ограничений. Рекомендуем.
Ольга, 51 год:
Замечательная диета. Узнала я о ней из газеты, сразу вырезала себе таблицу продуктов с очками, и начала худеть. Первые дни было сложно составлять меню и все считать. Но уже через неделю я запомнила все обозначения, и могла без труда составить себе меню. Если хотелось побаловать себя фруктами на обед, то на завтрак и ужин старалась есть продукты с 0 баллами. Жаль, конечно, что пришлось совсем отказаться от круп и сладостей. Но зато я потеряла 14 кг за 2,5 месяца. С тех пор прошел уже год, и вес мой не вернулся. Хотя я и сейчас стараюсь иногда считать баллы и по привычке питаюсь так будто я на диете.
Кремлевская диета и суть диет:
Книга: Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Страниц: 28
Кремлевская диета, главное достоинство которой – минимум ограничений и максимум эффекта, является на сегодняшний день самой популярной и самой результативной программой для похудения.
В этой книге вы найдете лучшие рецепты низкоуглеводных блюд из кремлёвской диеты, приготовленных из мяса, птицы и рыбы. Среди них есть те, которые вы сможете легко приготовить, придя вечером с работы, и те, которые украсят ваш праздничных стол. Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и информацией по количеству у. е. в этом блюде. Ешьте на здоровье – и худейте, а книга "Кремлёвская диета" поможет вам в этом.
Бонус: книга из серии "Кремлевская кулинария" - "50 самых лучших рецептов" в архиве!
Кремлевская диета – это ограничение в употреблении продуктов с повышенным содержанием углеводов для эффективного сброса веса. Свое начало диета взяла из меню для космонавтов.
Смысл этой системы в уменьшении потребления углеводосодержащих продуктов:
Кремлевская диета: меню на 10 дней
Как же составить меню ? Дело в том, что содержание углеводов в продуктах рассчитывают в баллах . Следует лишь выбрать ингредиенты для блюда с самым низким баллом и начинать худеть.
Первые дни диеты – самые ограниченные в улеводопотреблении, необходимо ознакомиться с продуктами , которые можно использовать для приготовления диетических блюд.
Что кушать на первом этапе кремлевской диеты?
Из молочных продукто в можно употреблять свободно:
творог обезжиренный (2-3,3), сметану (3,1 -3,9), молоко (4,7-4,9), майонез (2,6), кефир (3,2), сливки (3,2-4,5), сыр (0-2,5), сливочное масло (1,3). В скобках указано, сколько углеводов-баллов содержится в 100г продукта.
На первом этапе хлеб употреблять однозначно нельзя
Отварное мясо курицы (грудку)
употреблять можно, в нем нет углеводов. 
На одно яйцо птицы приходится половина балла углеводности. В печени птиц также есть углеводы в размере полутора баллов.
Самая приятная часть кремлевки заключается в том, что разрешается есть мясо . В вареном мясе, сале, печени животного нет углеводов вообще. В колбасе ливерной 5 баллов, в сосисках вареной колбаске – 1,5 балла.
Рыбу можно кушать любую, так же как и икру и креветки. Из категории рыбных продуктов углеводы содержатся в мидиях (5), морской капусте (1), раках (1) и креветках (5).
Крупяные каши и макароны исключить!
Овощи и зелень :
репа (6), кабачок (4,5), морковь (6,9), огурец (3), болгарский перец (5,5), редиска (3,5), чеснок (5), помидор (4), свекла (9), щавель (3), зеленый лук (3,5), шпинат (1,9), зелень укропа (6), зелень петрушки (8), сельдерей (2,1), лук репчатый (9), брокколи (6,6), спаржа (3,2). Картофель на первом этапе диеты нельзя.
Грибочки:
рыжики (2,7), опята (2,8), маслята (1,7), шампиньоны (1); сыроежки (1,5); грибы соленые (1,5); сушеные грибы нельзя.
Из фруктов и ягод
в начале диеты можно съесть:
апельсин (7), арбуз (6), дыню медовая (7,5), лимон (3), персик (8,8), землянику (5), яблоко или грушу (10), грейпфрут (5), смородину (8), малину (5), чернику (8).
Сухофрукты НЕЛЬЗЯ .
Попить в течение дня можно:
чай и кофе, хоть литрами, т.к. они безуглеводные. Сок из яблок (7,5), сок из томатов (3,5), сухое вино (1). Сильноалкогольные напитки не содержат углеводов, но пить их не рекомендуется хоть с диетой, хоть без.
Орешки: миндаль и грецкие орехи содержат по пять баллов углеводов.
Сладости исключить, включая варенье.
Чтобы легче было ориентироваться в многообразии продуктов, специалистами была составлена полная таблица продуктов, что можно, что нельзя , а что разрешено употреблять лишь иногда (с указанием баллов, содержащихся в них):
Кремлевская диета – таблица – полная версия для печати
Пример меню в первые 10 дней диеты
Рацион питания на первое время составить весьма непросто, так как углеводы, предоставляющие энергию организму, практически исключены и организм перестраивается на рельсы нового питания.
Примерное меню на 10 дней может выглядеть следующим образом:
Рецепты блюд с баллами
Приведем в пример пару рецептов для вашего меню с баллами .
Разрешенные блюда могут быть не только разнообразными, но и достаточно простыми в приготовлении. Описание двух блюд из категорий: «первое » и «второе »:
Блюдом, подаваемым на обед в качестве первого , могут стать Щи с квашеной капустой .
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
- Отварить куриную грудку для получения бульона. Готовое мясо порезать.
- Слегка обжарить лук и морковь. К пережарке добавить порезанный заранее помидор и залить бульоном. Томить на маленьком огне.
- Потушенные овощи, капусту и мясо выложить в кастрюлю с бульоном и варить до готовности. Проверять готовность на капусте.
Салат с рыбой и сыром можно приготовить из:
- 5 куриных яиц;
- четверти пачки сливочного масла;
- сыра пармезан – 200 г;
- рыбных консервов – 1 банка;
- майонеза.
Салат будет выкладываться слоями, поэтому ингредиенты натереть на терке.
Слои идут в следующей последовательности: яичный белок – масло сливочное, желтки, сыр, рыба. Между слоями промазать небольшим количеством майонеза.
На 100 грамм такого салата приходится 1,6 балла углеводов.
