На какие только ухищрения мы не идем, чтобы сбросить лишние килограммы! Новомодные диеты, сложносочиненные салонные уходы, даже таблетки и «похудательные» смеси. А вес в лучшем случае стоит на месте, а в худшем - упорно возвращается, как кошмарный сон. И все потому, что часто в погоне за результатом мы забываем выяснить причины. Предупрежден - значит, вооружен, а потому перечислим те из них, о которых не упоминает индустрия красоты.

1. Гормональный дисбаланс.

Симптомы:
- волосы на голове теряют объем, а на лице и теле, наоборот, усиленно растут;
- лишний вес формируется по мужскому типу, т.е. фигура округляется в районе живота;
- склонность к угревой сыпи;
- нерегулярный менструальный цикл.

Эти симптомы могут говорить о том, что ваши яичники вырабатывают слишком много мужского гормона тестостерона. При этом вес увеличивается как бы незаметно, но, если вовремя не забить тревогу, то начнутся серьезные проблемы со здоровьем.

Выход: визит к гинекологу-эндокринологу, который возьмет анализ крови и проведет УЗИ органов малого таза. Во многих случаях специальная диета, витамины и физиотерапевтические процедуры восстанавливают нормальную структуру яичников. А в отдельных случаях не обойтись без медицинских препаратов-«противогормонов». Если сочетать их с комплексом физических упражнений, то можно «сбросить» не только лишний вес, но и накопившийся заряд неизрасходованной энергии. А это хорошо и для фигуры, и для психики, согласитесь.

2. Гипотиреоз.

Симптомы:
- ломкость волос и ногтей;
- чрезмерная сухость кожи;
- постоянный озноб;
- лишние 3-5 кг в районе живота и ягодиц, от которых почти невозможно избавиться.

Это говорит о том, что у вас может быть нарушена функция щитовидной железы (гипотиреоз). Недостаточная активность щитовидки снижает эффективность обмена веществ в организме: в тканях накапливаются излишки жира и воды, которые одной диетой «выгнать» невозможно, а вы чувствуете себя слишком разбитыми, чтобы регулярно заниматься физкультурой.

Выход: опять же визит к эндокринологу. Он особенно необходим, если вам уже за 30, вы живете в большом городе, страдаете аутоиммунными заболеваниями (сахарный диабет, анемия, синдром хронической усталости) или просто слишком часто простужаетесь. Как только работа щитовидки будет скорректирована, и вы вернетесь к здоровому образу жизни, вернется и ваш «идеальный» вес.

3. Отечность.

Симптомы:
- «поплывшие» контуры фигуры, пастозность;
- одышка;
- нарушение мочеиспускания.

Прежде всего, это результат переизбытка воды в тканях организма. А вот причины могут быть разными. Если вы «опухаете» от любой принятой внутрь жидкости - скорее всего, нарушена функция почек. Одышка говорит о нарушениях работы сердца. А неожиданное увеличение объема талии может свидетельствовать о том, что у вас больна печень.

Есть и другая причина пастозности, которую необходимо учитывать всем любительницам аппаратных экспресс-методик похудения. Если вы чрезмерно увлечетесь лимфодренажными процедурами, то в один прекрасный момент наступит компенсаторный лимфостаз, т.е., нарушение нормальной деятельности лимфы. Таким образом, вы не решите, а усугубите проблему обмена веществ.

Выход: просто знайте «слабые места» своего организма и по возможности не занимайтесь самолечением. Если вы будете «выгонять» жидкость из организма фанатично и лишь время от времени, вы только навредите себе. Ваша задача: восстановить баланс всех органов и систем, ну и стараться не нагружать «слабые звенья».

4. Дурные привычки.

Симптомы:
- долговременный прием препаратов и веществ, влияющих на настроение (наркотики, алкоголь, антидепрессанты, таблетки «для похудения»);
- резкий набор веса в течение года;
- нарушение работы нервной системы (от раздражительности - к апатии и т.д.).

Не хочется говорить банальности, но ничто на Земле не проходит бесследно. Увеличение веса - один из побочных эффектов той «анестезии для психики», которой мы, в силу разных причин, можем увлечься. Механизмы этого процесса одновременно и сложны, и просты. Суть в том, что обмен веществ, постоянно подстегиваемый допингами, привыкает к их наличию, и формируется зависимость. Нет допинга - организм ищет другой компенсации. И вот вы уже теряете контроль над собой в надежде на какой-то толчок извне, чтобы взять себя в руки. А ведь это - очередная ловушка.

Выход: разберитесь честно сами с собой. Ответьте на вопросы, что и почему с вами происходит. Никто, кроме вас самих, этого не сделает. И постарайтесь абстрагироваться от всех источников отрицательных эмоций. Ведь лишний вес (если вы, конечно, не «повернуты» на похудании) - это не источник, это следствие.

5. Фанатизм.

Симптомы:
- регулярный и озабоченный подсчет калорий с целью не превысить 1000-1200;
- нарушение аппетита;
- изможденный вид, неважное самочувствие, повышенная возбудимость.

Балерина Майя Плисецкая на вопрос, как ей удается поддерживать прекрасную фигуру, ответила как-то: «Сижу, не жравши!». Уважая это признание, давайте все-таки не будем принимать его за руководство к действию. У каждой из нас своя конституция тела, заложенная от природы. Если мы не будем уважать этот факт и давать организму вместе с пищей то, в чем он нуждается, то быстро вспомним поговорку: «Худая корова - это еще не газель».

По статистике, на свете существует только 5% женщин, у которых изначальная конституция фигуры может соответствовать сегодняшним стандартам стройности. Все остальные не могут привести себя к этому стандарту без ущерба для здоровья. Кроме того, задумайтесь: 98% людей, сбросивших вес на диете, вскоре набирают его опять, причем 90% из них через три года весят больше, чем до попытки похудеть.

Поэтому заботиться надо не о килограммах и навязанных критериях, а о собственном здоровье и самочувствии. Планомерно, ежедневно и с завтрашнего дня. Без фанатизма, но со здравым смыслом и вниманием к себе, любимым. Это внимание, в котором мы больше всего нуждаемся.

Еще диетические новости

Вы сидите на жесткой диете, ежедневно занимаетесь физкультурой и пьете много воды, но килограммы никуда не уходят. Знакомая ситуация? Тысячи женщин тщетно пытаются похудеть, и вроде бы делают для этого все, но вес предательски держится на одной цифре либо быстро набирается снова в случае временного успеха. Почему же так происходит?

Мало сна и много стресса

Это взаимозависимые понятия. Когда вы недосыпаете, то начинаете нервничать. А из-за нервозности потом плохо спите. Получается замкнутый круг, разрывать который нужно обязательно. Ведь во время сна происходят важные обменные процессы, полезные для похудения. И если постоянно недосыпать, вес не сдвинется с мертвой точки.

Неправильная физическая нагрузка

В этом сложно найти золотую середину, потому что и недостаток активности — это плохо, и его избыток — тоже ничего хорошего. Многие девушки усердно занимаются в зале или дома до седьмого пота. А потом несколько дней отлеживаются из-за болей в мышцах.

Занимайтесь физкультурой осознанно и последовательно, увеличивая нагрузку в соответствии с достижениями. В начале похудения отдавайте предпочтение аэробным тренировкам, нацеленным на сжигание жира. А подкачкой пресса и приседаниями для красивой попы займетесь позже, когда придет время создавать рельеф.

Неправильное питание

Диета — это не всегда полезно. Если она подобрана неправильно, то высок риск навредить себе. Причем пострадает не только фигура (есть даже такое понятие «пухнуть с голода»), но и здоровье. Выбирайте такой план питания, который подходит именно вам. Учитывайте свои хронические болезни, в частности, проблемы с желудком и кишечником. Оптимально будет перед выбором диеты пройти медицинскую комиссию или проконсультироваться с терапевтом. Идеально — с диетологом.

Запоры

Эта причина вытекает из предыдущей. Белковые диеты, например, часто приводят к запорам. И если вы и до этого страдали таким недугом, то включайте в рацион послабляющие продукты (свекла, чернослив, кефир) и делайте упражнения на улучшение кишечной перистальтики. Консультация гастроэнтеролога, а также ФГДС и колоноскопия тоже не помешают. Из-за частых запоров организм не будет как следует очищаться, а, значит, и потери веса можно не ждать.

Поздний ужин

Отправляться спать нужно с легким чувством голода, чтобы ночью лишние килограммы даже и не думали откладываться. Последний прием пищи производится за 2 часа до сна, и это легкий перекус (кефир, нежирное молоко). Если вы предпочитаете целый день голодать, а потом устраивать «ночной дожор», то похудения не произойдет. Вы только измучаете себя и свой организм.

Голодание

Одна из распространенных ошибок пытающихся похудеть людей. Их логика проста: толстеют от еды, значит, надо от нее отказаться. И поначалу от голодания есть эффект: для получения хоть какой-то энергии начинает расщеплять жир, и килограммы начинают уходить. Но со временем организм привыкает к голоданию, и обмен веществ замедляется. При возобновлении нормального режима питания все будет превращаться в жировую клетчатку, чтобы предотвратить очередной шок, и вес начнет стремительно расти.

Нормальный вес

Если вы мало едите, но все равно не худеете, возможно, вам это и не нужно. Проверьте индекс массы тела. Возьмите свой вес в килограммах и разделите его на квадрат роста в метрах. Например: 65/(1,7*1,7) = 22,5. Если полученный результат находится в пределах от 18,5 до 25, как в нашем примере, это норма. А если меньше, то нужно не худеть, а, наоборот, толстеть.

Проблемы с щитовидкой

Щитовидная железа отвечает за обмен веществ. Если с этим органом все в порядке, то и метаболизм нормальный, и процесс похудения стабильный. Если же с щитовидкой есть проблемы, то гормональный фон нарушается, и вес начинает расти. Поэтому, если вы никак не можете похудеть, не будет лишним обратиться к эндокринологу.

Проблемы с поджелудочной

Поджелудочная железа помогает пищеварению, и когда она не в порядке, нарушается нормальный процесс ЖКТ. Пища не перерабатывается должным образом, начинаются запоры и остановка процесса похудения. Также проблемы с поджелудочной могут спровоцировать поликистоз яичников, на фоне которого вес тоже будет стремительно увеличиваться. Проконсультируйтесь у гастроэнтеролога и у гинеколога.

Эффект плато

Это индивидуальный предел, после которого вы перестаете худеть. Организм доходит до комфортного веса, и попытки сбросить еще приравниваются к самоуничтожению. Это связано с его адаптацией под определенные условия. Если эффект плато наступил, но вы понимаете, что хотите похудеть еще, нужно сходить с привычного режима похудения и в корне его менять. Пересмотреть диету, физические нагрузки, устроить разгрузочный день или, наоборот, позволить себе что-то лишнее, чтобы дать организму встряску.

Если к лету постройнеть не удалось, самое время начать худеть к Новому году! Проведем работу над ошибками, которые препятствовали избавлению от всего лишнего, стояли преградой на пути к стройности и подрывали вашу веру в себя!

О не самых очевидных, но важных причинах, почему вес стоит на месте, - рассказывает MedAboutMe.

Какие диеты не помогут похудеть?

Согласно опросу, проведенному в Германии, тяжелее всего похудение дается тем, кто мимолетно увлекся диетами от знаменитостей или стал худеть за компанию с другом. И это понятно! Недостаточная мотивация приводит к тому, что любое ограничение воспринимается человеком, как посягательство на свободу выбора. Как результат, худеющий «соскакивает» с диеты и возвращается к привычному меню.

Факт!

97% людей, придерживающихся диеты, вернули все, что потеряли в течение трех лет после окончания диеты.

Значит ли это, что диеты неэффективны? В какой-то мере - да! А все потому, что главное правило обретения и сохранения стройности - полноценное питание и здоровый образ жизни. Какие ошибки не вписываются в эффективный план похудения?

Вы урезаете калории

Калории нужно не урезать, а замещать! 200 ккал, полученные из жареной картошки, хотдога или бифштекса, совсем не те же самые, что пришли в организм вместе с запеченной рыбой или свежими огурцами. Резкое сокращение калорий замедляет метаболизм. Избавьте свой организм от ненужного стресса, найдите здоровую альтернативу вредным продуктам! Чтобы жировые запасы таяли, вместо чебурека съешьте бутерброд из цельнозернового хлеба, листика салата, кусочка сыра и ломтика грудинки. Вкусно, сытно и полезно!

Пропускаете утренний прием пищи

Почему фрукты и сладости диетологи советуют употреблять в первой половине дня? Потому что калории, которые поступили в организм утром, практически без остатка преобразуются в энергию и не откладываются «про запас». А вот если энергии нет, организм включает режим «экономии», и все, что человек съедает после обеда, направляет в «жировое депо» - чтобы было на чем «продержаться» завтра утром. Встречайте новый день хотя бы с легким завтраком!

А вы знали?

Рассказывая об энергетической ценности каждого приема пищи, диетологи в шутку говорят своим клиентам: калорийность завтрака делите на два, обеда - считайте как есть, а калорийность ужина сложите вдвое.

Полагаетесь на чаи для похудения

Вместо снижения веса человек рискует набрать еще больше, столкнуться со сбоями обмена веществ и в работе выделительной системы. Большинство «вспомогательных» средств для похудения обладают мочегонным и слабительным эффектом, и что еще опаснее - подрывают здоровье.

Неправильно воспринимаете жиры

Жиры полезны и без них невозможно похудение, как и обретение длительного чувства сытости. Опасно не только отказываться от них вовсе, покупая лишь обезжиренные продукты, но и налегать на них все время - предпочитая свинину и баранину другим видам мяса. Во всем важна золотая середина!

Получайте жиры из оливкового масла, постных сортов мяса и жирной рыбы, качественных молочных продуктов и тыквенных семечек. Чем разнообразнее рацион, тем легче похудеть.

А вы знали?

Если худеющий регулярно посещает спортзал, «легкий» жир замещается «тяжелой» мышечной массой. Как результат - цифра на весах не движется, но человек худеет - объемы тела меняются, контуры становятся четче.

Допускаете минутные слабости

Идеальный завтрак, диетический обед, правильный ужин, который не нужно отдавать врагу. Человек тренируется в спортзале и регулярно ходит в бассейн. А лишний вес все не уходит. Почему?

Часто люди недооценивают перекусы. Между правильными завтраками, обедами и ужинами случаются незапланированные перекусы - парочка съеденных конфет, стакан сладкой газировки, бутерброд с колбасой. Таким образом, за день может набежать приличное количество «пустых калорий». Не разрешайте маленьким слабостям влиять на исход вашего похудения, планируйте все приемы пищи!

Постоянно ощущаете голод

Одна из популярных ошибок худеющих - питаться «маковым зернышком». Другими словами - практически ничего не есть. Ошибочно думать: мало питания - эффективное похудение. Человек, который часто испытывает голод во время диеты, не худеет, а толстеет! А все потому, что дефицит еды организм воспринимает как «тяжелые времена» и всеми силами копит жир.

А вы знали?

Португальские ученые из Университета Порту разработали вакцину против ожирения. Препарат способствует производству антител на гормон грелин, который контролирует пищевое поведение. Вакцина уже была опробована на мышах и показала достойные результаты. Но до применения препарата на людях еще далеко - необходимы длительные клинические испытания.

Игнорируете природные механизмы защиты

Жировые запасы нужны организму не только для поддержания его активности, но и в качестве «защиты» от неблагоприятных факторов окружающей среды. За счет удержания тепла в организме, они помогают поддерживать оптимальную работу внутренних органов, ведь чем ниже температура, тем медленнее функционируют все системы организма. Как раз по этой причине зимой люди набирают 2-2,5 кг сверху нормы.

Чтобы у организма не было необходимости формировать «спасательный круг» вокруг талии - одевайтесь по погоде и не впадайте в зимнюю спячку, сохраняйте активность!

Не можете победить стресс

Источник стресса может быть любым, но его влияние на организм остается неизменным. Помимо проблем со здоровьем, стресс влияет на вес. Высокое содержание гормона стресса - кортизола в организме способствует увеличению числа жировых клеток. Обильная еда способствует росту этих клеток, и как следствие, - размытые контуры тела! Учитесь расслабляться и никогда не заедайте тревогу!

А вы знали?

Американские социологи опубликовали интересные данные. Если человек обедает в компании с другом, он обычно съедает на 35% больше, чем, если бы ел в одиночку. Если же он трапезничает с группой людей - из 7 и более человек, он съест на 96% больше, чем, если бы питался сам!

Испытываете страсть к диетам

Диетологам известны случаи, когда человек подбирает 2-3 диеты и последовательно следует им, таким образом, поддерживая фигуру в норме. И это действительно дает результаты, но до поры до времени.

Дело в том, что все диеты - это временная мера. Они рассчитаны на строго определенный период и максимально быстрое достижение цели. Им нельзя следовать постоянно! Дефицит витаминов и минеральных веществ, белков, жиров или углеводов подорвут здоровье и ухудшат состояние волос и ногтей, остановят рост мышечной массы и повысят хрупкость костей. Вес при этом тоже остановится - постоянные ограничения будут способствовать замедлению веществ и появлению «эффекта плато».

Чтобы контролировать вес, не нужна череда диет! Необходимы полезные привычки, переход на здоровую пищу и сбалансированная система питания.

Почему не всем удается похудеть? Мнение экспертов

Снизить вес - непростая задача, еще сложнее удерживать достигнутый результат. Как ни парадоксально звучит, но для того, чтобы снизить вес, необходимо как минимум этого захотеть! Многие ищут вторичную выгоду в ожирении и здесь не обойтись без помощи психолога. Изменить привычный, сложившийся десятилетиями образ питания и жизни готов не каждый. Большинство худеют самостоятельно, без помощи квалифицированного специалиста, как правило, изнуряя себя ограничительными диетами, теряя при этом не жировую, а мышечную ткань. Такое некачественное снижение веса приводит к еще большему набору веса, а то и вовсе к развитию заболеваний.

Ожирение - заболевание многофакторное, поэтому так важно найти причину:

Избыток калорий - пищевой дневник позволяет трезво оценить ситуацию - насколько больше потребляется калорий, чем это необходимо. Физическая активность - если нет занятий в зале, шагомер позволит оценить вашу повседневную активность. Мышечная ткань тратит калории, способствует нормализации углеводного обмена. Недостаток витаминов и микроэлементов приводит к набору веса. Гормональные нарушения - заболевания щитовидной железы, опухоль надпочечников, травмы головного мозга. Хронический стресс. Генетическая предрасположенность. Искусственное вскармливание.

Факторы, определяющие успех в снижении веса:

Лечение и длительное сопровождение квалифицированным врачом (выявление причин, определение состояние здоровья, сбалансированный рацион, лечение при необходимости). Помощь психолога (определение уровня и причин стресса, терапия и профилактика, поддержание мотивации). Помощь тренера (определения вида и продолжительности нагрузки). Поддержка близких и родственников. Наличие стройных друзей. Умение планировать. Генетические данные.

Александра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевт

Факторы, которые мешают снижению веса:

1. Низкая мотивация

Мотивация - очень важный фактор для успешного снижения веса. Четкое представление о том, какого результата мы хотим достичь, и для чего нам нужно снизить вес, помогают достичь видимых результатов, и, что немаловажно, удержать их. Женщины обычно более мотивированы, нежели представители сильного пола. Для женщины очень важна эстетическая составляющая - хорошо выглядеть, иметь возможность носить одежду, которая нравится, производить впечатление на мужчин.

Мужчин же, напротив, редко беспокоит внешний вид. Мужчины, в основном, приходят к диетологу с целью снижения веса лишь тогда, когда появляются какие либо проблемы со здоровьем (одышка, повышенное давление, проблемы с суставами, сахарный диабет и т.п.). Если человек не знает, чего он хочет, и не понимает, для чего ему худеть, похудеть будет сложно. Когда человек не сам приходит к диетологу, а его насильно приводит кто-либо из родственников или друзей, соответственно, мотивация на снижение веса будет очень низкая, и шансы похудеть близки к нулю. Более того, такой пациент будет сопротивляться, и даже может набрать вес!

2. Несоблюдение режима питания

Если человек не завтракает, пропускает обед, в течение дня перекусывает чем попало, а вечером приходит домой и «опустошает» содержимое холодильника, в таких условиях крайне сложно снизить вес. Любите себя, не пропускайте завтрак и обед. Полноценно питаясь в течение дня, вы избежите вечернего переедания, и процесс снижения веса будет проходить намного эффективнее и комфортнее.

3. «Голодные» диеты

Принято считать, что для снижения веса нужно «сидеть» на одной куриной грудке с овощами, кефире, яблоках и т.п. Такие способы снижения веса ни к чему хорошему не приводят - диеты с очень низкой калорийностью приводят к замедлению обмена веществ, так как если в организм поступает слишком мало энергии, то он начинает переходить в режим «экономии» энергии. Более того, такие диеты часто приводят к срывам - после голодовки человек «набрасывается» на еду, начинает есть все подряд, и потерянные килограммы быстро возвращаются назад.

4. Недостаток сна, привычка ложиться поздно

Если вы систематически ложитесь спать после полуночи, нарушается выработка гормонов, влияющих на чувство голода и насыщения (лептина и грелина), а также мелатонина, обладающего антиоксидантной и противоопухолевой активностью. По статистике, люди, работающие в ночные смены, чаще страдают ожирением и онкологическими заболеваниями!

5. Заболевания, мешающие снижению веса

Снижение функции щитовидной железы, инсулинорезистентность и сахарный диабет 2 типа (являются следствием избыточного веса, и в то же время, мешают его снижению). Синдром обструктивного апноэ сна - состояние, сопровождающееся громким храпом во сне, остановками дыхания во сне, и повышенной дневной сонливостью; часто развивается у пациентов с тяжелой степенью ожирения.

Как следствие, организм не отдыхает полноценно, не насыщается кислородом в необходимом количестве, и обмен веществ замедляется. К тому же, это состояние опасно для жизни и требует обязательного обращения к врачу.

Резюме: чтобы добиться успеха в снижении веса, важно четко представлять себе конечный результат. Ставьте себе адекватные цели: не стоит ставить себе цель похудеть на 20 кг за 1 месяц. Нормальная скорость снижения веса (за счет жировой массы) 2-4 кг в месяц. Соответственно, вы можете комфортно похудеть на 20 кг за 5-10 месяцев. Ложитесь спать вовремя, не пропускайте основные приемы пищи, не сидите на голодных диетах, обращайтесь за помощью к врачам-специалистам (с целью выявления сопутствующих и способствующих ожирению заболеваний).

Могу сказать однозначно, что все люди, желающие похудеть - худеют!

Если человек решился, и ему помогает в этом грамотные специалисты, и есть поддержка родных и близких - все возможно!

Не бывает безвыходных ситуаций. Человек не худеет только в том случае, если есть на то психологические причины и его банальное нежелание в себе перемен. Он, вроде, как и хочет, но не может, и говорит: «сила есть, а воли нет».

Факторы, несомненно, влияющие на похудение:

возраст (часто после 45 снизить вес женщинам сложнее, чем в 35-м возрасте), пол (мужчины снижают вес быстрее), наличие соматических заболеваний, особенно органов желудочно-кишечного тракта (влияют на процессы всасывания, усвоения питательных веществ и выведения продуктов метаболизма), гормональные нарушения - наличие эндокринных заболеваний, связанных с приемом гормонов извне, проблемы со щитовидной железой, ее гипофункция или вовсе отсутствие щитовидной железы, сахарный диабет.

Однако повторюсь, данные факторы, влияют на скорость похудения, но не являются причиной отсутствия снижения веса при грамотном подходе. Главное - не экспериментировать самостоятельно, иначе с каждой попыткой успех будет отодвигаться на долгосрочную перспективу, и скинутые килограммы будут возвращаться вновь, приводя с собой «подмогу».

Цыбикова Эмилия Викторовна, кандидат медицинских наук, врач тибетской медицины

На результаты похудения влияет в первую очередь питание. Склонность к полноте определяется природной конституцией человека, а именно замедленным обменом веществ. Медленное пищеварение - автоматический приказ организму накапливать жир. И напротив, быстрый обмен веществ - естественный «сжигатель» жира.

Главная ошибка при составлении диет для похудения - простое сокращение количества пищи или переход на низкокалорийные продукты без их учета специфических свойств. Между тем, все продукты разделяются на согревающие и охлаждающие. Первые ускоряют обмен веществ, вторые - замедляют его и способствуют ожирению.

К охлаждающим продуктам относятся не только калорийные продукты, такие как картофель, пирожные, торты, сахар, конфеты, пироги. Охлаждающее действие оказывают также крупы, большинство овощей и фруктов, молоко и молочные продукты. Что получится, если составить диету на основе охлаждающих продуктов? Если это продукты низкокалорийные, организм станет получать меньше энергии. Но обмен веществ будет замедленным, а значит, даже эти скудные поступления энергии организм будет стремиться превратить в жировые отложения. Для этого он перейдет в режим жесткой экономии, отнимая калории у физической и умственной деятельности, чтобы сделать запасы жира. Как результат, упадок сил, слабость, апатия, снижение физической умственной и работоспособности. А лишние килограммы не уходят!

С другой стороны, если питание будет согревающим, то количество калорий не столь уж важно. При быстром обмене веществ потратятся они на физическую и психическую активность. Поэтому первое правило всех диет для похудения - питание должно быть согревающим!

Это значит, не употреблять овощи, зелень и сырые фрукты, а только в термически обработанном виде. Молоко не поможет вам похудеть. Если его и пить, то только горячим и обязательно с добавлением мускатного ореха или корицы. Эти и другие пряности (за исключением шафрана и лаврового листа) обладают мощным согревающим действием и помогают ускорить обмен веществ. Для лучших результатов похудения будут полезны черный перец, острый красный перец, кориандр, кардамон, укроп (зелень и семена), куркума, а также упомянутые мускатный орех и корица. Без пряностей похудеть очень трудно!

Еда ни в коем случае не должна быть охлажденной, из холодильника - только горячей! По возможности следует заменить охлаждающие продукты на согревающие: сахар на мед, свинину на баранину, сливочное масло на топленое. Из овощей согревающее действие оказывают баклажаны, тыква, термически обработанные томаты, репа. Их смело можно включать в диету для похудения. Кукурузное и рапсовое масло следует исключить, намного полезнее подсолнечное. Молодые сыры, кефиры, йогурты охлаждают организм. Не включайте их в диету для похудения, хотя содержат минимум калорий. Твердые выдержанные сыры будут намного полезнее, хотя они и имеют более высокую жирность.

Ешьте рыбу, нежирную курицу, филе утки, индейки. Это все согревающие продукты, в которых нет смысла себя ограничивать. И никаких бессолевых диет! Если у вас нормально почки работают, вреда никакого от соли не будет. А вот отказ от нее может свести на нет все попытки похудеть. Ведь соль согревает организм и пищеварение ускоряет.

И еще одно важнейшее правило: никогда, ни при каких условиях не запивайте пищу холодной водой или охлажденными напитками! В Дании холодной водой поят свиней, чтобы они прибавляли сало. То же происходит и с нами. Холодные напитки резко замедляют пищеварение, служат причиной избыточного веса.

Нарушение каждого из этих правил напрямую влияет на результаты похудения. Например, если вы будете запивать свои бессолевые салаты из холодных сырых овощей охлажденной диетической водой, то ничего кроме нервного расстройства, бессонницы вы не получите!

Похудение тепла требует еще и одного обязательного компонента - физической активности. Вовсе не обязательно себя изнурять в фитнес-центрах, но ежедневные пешие прогулки - непременное условие похудения.

Андрей Васильевич Мартюшев-Поклад, к.м.н., лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники, специалист в разработке новых лекарств, в управлении здоровьем и превентивной медицине

Практически все люди, желающие похудеть, имеют в рационе продукты из рафинированных углеводов - прежде всего, сахара и муки высшего сорта.

Как показывают исследования последних лет, такие продукты опасны не только тем, что представляют из себя «пустые калории». Оказывается, они способны вызывать психическую и физическую зависимость, очень похожую на наркотическую. Что происходит, когда наркоман пытается «завязать»? Мучительная ломка. Именно она мешает многим людям перейти на здоровое питание.

У всех ли людей возникает такая зависимость? Нет. Примерно треть людей могут легко отказаться от сладкого и мучного - обычно это те, кто не испытывает тягу ни к алкоголю, ни к курению. Примерно у трети зависимость умеренная, ее можно преодолеть на силе воли. И примерно у трети зависимость настолько сильна, что отказ от сладкого и мучного они переживают как настоящий синдром отмены. Для них характерны навязчивые мысли, резкие колебания настроения, беспокойство или апатия, и другие психические и даже физические проявления этого синдрома.

От чего зависит, в какую треть попадете вы? На это влияет устойчивость к стрессам, определяемая как наследственностью, так и факторами среды. У людей, перенесших сильный травмирующий опыт (особенно в детстве), разлуку с близкими, одиночество и т.п., гораздо выше риск развития зависимости - будь то наркотики, алкоголь, табак или рафинированные углеводы. Как «соскочить» с рафинированных углеводов тем, кто попал в группу риска?

Во-первых, нужно понимать, что цель здорового питания - не сбросить вес, а стать здоровым, продлить жизнь и улучшить ее качество. Поэтому следует настроиться на «игру вдолгую», на стратегические изменения в своем образе жизни.

Во-вторых, нужен основательный и последовательный подход. Кроме полного отказа от рафинированных продуктов (которые нужно воспринимать как наркотик, иначе будут «исключения» и неизбежные срывы) необходимо сформировать новые пищевые привычки, в которых просто не останется места для продуктов, вызывающих зависимость.

В-третьих, нужен четкий план действий на каждый день, на ситуации искушений и возможных срывов. Нужны единомышленники, к которым можно обратиться за поддержкой и советом.

Кремлевская диета. 200 вопросов и ответов Евгений Черных

6. Как быстро уходят килограммы?

– По-разному. Кто-то быстро теряет килограммы в первую неделю, кто-то, наоборот, во вторую-третью. Это зависит от возраста, пола, количества лишнего веса, обмена веществ, состояния здоровья, болезней и даже ПМС у женщин. (Во время «критических дней» процесс похудения тормозится, у некоторых вообще останавливается, а кое-кто даже набирает лишние граммы и килограммы.)

Я, например, за первую неделю похудел на 5,5 кг. Дальше было медленнее. Иногда за неделю не уходило ни одного кг. Такое состояние – стояние веса неделю-две, а то и больше – бывает у всех. Даже название есть в диетологии – ПЛАТО.

Для примера приведу график сброса веса жительницы Владивостока Анастасии Соловьевой, зафиксированный в дальневосточной редакции «Комсомолки» в 2005 году. Анастасия стала тогда победительницей регионального конкурса «Похудей с «Комсомолкой».

Начинала Настя со 123 кг

Первая неделя – минус 4,5 кг

Вторая неделя – 3,5 кг

Третья неделя – 2 кг

Четвертая неделя – 1 кг

Пятая неделя – 2 кг

Шестая неделя – 2 кг

Седьмая неделя – 1 кг

Восьмая неделя – 2 кг

Девятая неделя – 6 кг

Десятая неделя – 2 кг

Одиннадцатая неделя – 1 кг

Двенадцатая неделя – 2 кг

Тринадцатая неделя – 1 кг

С тринадцатой по пятнадцатую – 0 кг

Шестнадцатая неделя – 2кг

А главное, она и сейчас поддерживает этот вес. Худеют даже на бананах… А вот остаться надолго в новой весовой категории значительно сложнее. И это – преимущество кремлевки.

Я всегда призываю НЕ СПЕШИТЬ. Чем медленнее килограммы уйдут, тем больше гарантий, что не вернутся. Организм должен привыкать к новому состоянию, новому стилю питания. Особенно это касается тех, кто уже перепробовал немало диет. Их организм настороженно относится к новым диетическим испытаниям и с большой неохотой расстается с лишним жиром. А вдруг это очередное чудачество хозяйки? Поэтому худейте медленно.

Из книги Соло для позвоночника автора Анатолий Ситель

БЕГ НАМ ДОБАВЛЯЕТ КИЛОГРАММЫ Бег вызывает сильное сотрясение организма. В каждом беговом шаге существует фаза полета, когда обе ноги не касаются земли и тело как бы парит в воздухе.Когда одна нога приземляется, на нее приходится нагрузка, в 5 раз превышающая вес тела. Если

Из книги Эндогенное дыхание - медицина третьего тысячелетия автора Владимир Фролов

33. Стенокардия и аритмия уходят быстрее, чем возникают Стенокардия или ишемическая болезнь сердца, как и гипертония, является главным порождением ранее названных недостатков организма, в том числе атеросклеротических процессов. Поражение сосудистого русла сердца

Из книги Кремлевская диета автора Евгений Александрович Черных

ЕСЛИ КИЛОГРАММЫ НЕ УХОДЯТ Некоторые жалуются, мол, сидят неделю-вторую на кремлёвской диете, а результатов нет. Вес остаётся прежним.Во-первых, результат есть уже в том, что вес не поднялся. Ведь противники низкоуглеводных диет заявляют, что на мясе, яйцах, сыре вы сразу

Из книги Как я вылечил ожирение автора Татьяна Федоровна Плотникова

Движение на свежем воздухе, или Прощай килограммы Еще недавно я весил 117 кг, но за 2 последних года сбросил около 20 кг без всяких лекарств, только с помощью обычного воздуха и соков.Для прогулок выбираю ранние утренние часы, когда содержание кислорода в воздухе намного

Из книги Как я вылечил болезни сердца и сосудов автора П. В. Аркадьев

Гипертония и тахикардия постепенно уходят Мне 74 года, я еще в детстве переболела многими болезнями. У меня были и ветрянка, и свинка, и корь, и воспаление легких, а ангина и вовсе постоянно. Грипп подхватывала каждый раз, когда была такая опасность. Даже эпидемия мне не

Из книги Школа идеальной фигуры. Практики психокоррекции веса и фигуры. автора Николай Иванович Шерстенников

ЛЮБОВЬ СЖИГАЕТ КИЛОГРАММЫ Самое сильное чувство, живущее в человеке, - это любовь. Пред нею меркнут все остальные силы, ибо она - первооснова всего, ее сила изначальна и способна творить чудеса. Вспомним о ней и воспользуемся колоссальной мощью юношеской любви для

Из книги Гири. Спорт сильных и здоровых автора Алексей Иванович Воротынцев

Ошибка. В подрыве гири уходят далеко вперёд. В результате атлетам особенно легких весовых категорий, трудно удержать гири на груди («тянут» вперёд). Приходится смещаться вперёд, применять значительные усилия, чтобы удержать их. После такого подъёма на грудь трудно быстро

Из книги Щедрый жар. Очерки о русской бане и ее близких и дальних родичах (Издание 2-е) автора Алексей Васильевич Галицкий

Лишние килограммы - Без бани, - говорит неоднократный чемпион мира и Олимпийских игр, доктор медицинских наук Аркадий Воробьев, - немыслима жизнь тяжелоатлета. Здесь он «очищается», распаривает мышцы, восстанавливает силы, сгоняет лишний вес. Ведь штангисты, равно как

Из книги Методика доктора Ковалькова. Победа над весом автора Алексей Владимирович Ковальков

Килограммы и годы А знаете ли вы, что первые возрастные изменения в человеческом организме начинают происходить уже в 30–35 лет, а то и раньше? Старая поговорка гласит: «Предупрежден, значит, вооружен», и эту главу о проблемах старения стоит воспринимать именно как

Из книги Восстановление щитовидной железы Руководство для пациентов автора Андрей Валерьевич Ушаков

Можно ли худеть быстро, и насколько быстро можно похудеть? Знаю по опыту, что этот вопрос задают одним из первых на каждой моей лекции. Мы всегда куда-то спешим! Помните вопрос в автосервисе: «Вам как, побыстрее или получше?»Раньше при расчетах оптимальной, безопасной

Из книги Лечебные позы-движения А. Б. Сителя автора Анатолий Ситель

Куда «уходят» узлы Что же происходит с узлами?Иногда мне удаётся наблюдать, как узлы постепенно преобразуются. В таких случаях пациент приносит мне результаты многолетних ультразвуковых наблюдений за щитовидной железой. Я раскладываю своеобразный пасьянс из

Из книги Вы просто не то едите автора Михаил Алексеевич Гаврилов

Бег вaм добавляет килограммы Бег вызывает сильное сотрясение организма. В каждом беговом шаге существует фаза полета, когда обе ноги не касаются земли и тело как бы парит в воздухе.Когда одна нога приземляется, на нее приходится нагрузка, в 5 раз превышающая вес тела. Если

Из книги Корпорация «Еда». Вся правда о том, что едим автора Михаил Гаврилов

1.2. Килограммы - «рецидивисты», или Почему возвращается вес Возвращаются все - кроме лучших друзей, Кроме самых любимых и преданных женщин. Возвращаются все - кроме тех, кто нужней… Владимир Высоцкий Самым неприятным в работе практикующего врача является рецидив

Из книги Тело как феномен. Разговор с терапевтом автора Юрий Иосифович Черняков

1.2. Килограммы- «рецидивисты» или Почему возвращается вес Возвращаются все - кроме лучших друзей, Кроме самых любимых и преданных женщин. Возвращаются все - кроме тех, кто нужней… Владимир Высоцкий Самым неприятным в работе практикующего врача является рецидив болезни

Из книги Самая нужная книга для стройности и красоты автора Инна Тихонова

Почему мужья уходят к молодым? Что-то я не понимаю, г-н Черняков. Три года назад от меня ушел муж, было ему тогда 47, года не дотерпел до серебряной свадьбы. Да и Бог с ней, с годовщиной… Просто он на всю жизнь нашу совместную будто ведро помоев вылил. Уж и не верю, было ли что

Из книги автора

50. Оставьте килограммы в бассейне Плавание позволяет израсходовать около 500 ккал в час. Его рекомендуют для подготовки к более серьезным нагрузкам, позволяющим расстаться с лишним весом намного эффективнее. Это наиболее щадящий вид спорта, поскольку риск травм

Питание правильное, калорийность дневного рациона в норме, диета соблюдается, а вес стоит на месте? Не всегда похудение проходит гладко, стремительно и так, как хочется. Есть ряд ошибок и некоторые особенности организма, которые мешают снижению массы. Но не нужно отчаиваться и опускать руки, лучше разобраться, почему не уходит вес и есть ли способы сдвинуть его с места.

Содержание:

Дела женские

Во второй половине цикла организм начинает запасать воду. Вес может встать и даже прибавиться. В зависимости от первоначальной массы и индивидуальных данных стрелка весов показывает на 1-3 кг больше. Не нужно этого бояться, пить мочегонные препараты и чаи. Через 3-4 дня менструации все уйдет, покажется отвес.

Второй причиной, почему стоит вес, может быть беременность. Так устроено природой, что организм начинает готовиться к материнству с самых первых недель. Проверить это несложно, в любой аптеке можно купить тест, некоторые из них еще до задержки дадут положительный результат.

Питание: поиск ошибок

Только честное ведение пищевого дневника поможет найти ошибки. Возможно, калорийность дневного рациона слишком высокая или большая часть пищи приходится на вечер или даже на ночь. Также причина может скрываться в случайных перекусах калорийными продуктами. Лишняя горсть орехов или семечек – это еще 200-300 ккал. Есть ряд продуктов, которые мешают худеть, но при этом не сильно себя выдают.

На что обратить внимание:

1. Соль. Она есть не только на столе, но и во всех готовых продуктах, держит воду в организме, мешает внутренним процессам и похудению.
2. Заправки. Оливковое масло полезное? Всего ложечка сметаны в салат? Стоит ознакомиться с калорийностью этих продуктов, использовать только через весы.
3. Сладкая вода. Стакан сока или лимонада могут перечеркнуть старания всего дня или даже недели.
4. Обилие фруктов и ягод. Безусловно, эти продукты полезные и вкусные, но содержат много сахаров.

Также причиной застоя может быть недостаточное употребление простой чистой воды. Без нее организм не может расставаться с жиром, очищаться и восстанавливаться. Стоит пересмотреть количество. Худеющему человеку нужно пить не меньше 2 литров в день.

Совет: Если не получается пить простую воду, можно в нее добавлять листики мяты, лимонный сок, раздавливать несколько спелых ягод, но совсем чуть-чуть.

Стадия «плато»

Если человек худеет неправильно или слишком быстро, то не миновать застоя. Диетологи называют это явление стадией, или эффектом «плато». Вес больше не уходит, настроение портится, мотивация снижается. Стрелка весов может держаться на одном месте от одной недели до целого месяца или даже двух.

Основные причины плато:

• слишком строгая диета;
• недостаточное поступление белка в организм;
• однообразный рацион;
• высокая физическая активность при низкокалорийном рационе;
• нет лишнего веса.

Есть и менее безобидные причины – сброшено много килограммов. Даже при грамотном подходе к похудению и соблюдении всех рекомендаций вес может остановиться на месте. Очень важно правильно преодолеть эту стадию. Нельзя срываться на еду. Пусть организм привыкнет к новому телу, адаптируется, наладится внутренняя система. После этого начнется новый этап, все лишнее непременно уйдет.

А есть ли лишнее?

Очень часто вес не уходит только потому, что ничего лишнего в организме просто нет. Не нужно гоняться за худобой, изводить себя диетами, если кость широкая или возраст пересек отметку 40 лет. Природой заложено так, что женщины с годами, ближе к периоду менопаузы , начинают поправляться, обмен веществ снижается, формы округляются.

Если проблема возникла неожиданно, то нужно взвеситься, высчитать ИМТ . Есть специальные калькуляторы, в которые вводятся данные. Можно даже не вникать в расчеты, достаточно посмотреть результат и описание. Может, худеть и не нужно.

Проблемы со здоровьем

Вес может не уходить при наличии некоторых заболеваний. Если никакая диета не помогает, то желательно посетить врача и пройти диагностику.

Что ведет к набору или застою веса:

• заболевания щитовидной железы;
• сахарный диабет 2 типа, преддиабет (нарушение углеводного обмена).

Склонность к лишнему весу также есть у людей с синдромом Дауна. Они тяжело и медленно расстаются с каждым килограммом.

Видео: Елена Малышева рассказывает, отчего не снижается вес

Спорт не для похудения

Любая диета становится эффективнее, если сопровождается занятием спортом. Но весы так не считают. Вместе с повышением физической активности увеличиваются мышцы, в отличие от жира, они достаточно тяжелые. Если человек до этого вел пассивный и вялый образ жизни, то в этом случае вес не только не уходит, но может даже расти.

Что предпринять:

1. Подождать несколько недель, вес все равно сдвинется.
2. Перестать взвешиваться каждый день. Не нужно себя истязать, спорт навредить не может.
3. Замерить объемы. Если вес стоит, а изображение в зеркале меняется, то в чем проблема?

Недостаточный сон

Во время сна организм восстанавливает силы. Очень важно правильно отдыхать и делать это именно ночью. Поздние посиделки, работа сменами, ненормированный режим в сочетании с диетическим рационом ведет к ослаблению организма. Он начинает работать в энергосберегающем режиме, замедляется метаболизм, килограммы не уходят.

Всем известно, что здоровый сон для человека должен составлять не менее 8 часов. При этом мало кто знает, что очень важно время засыпания. Лучше ложиться в постель в 22-23 часа, то есть в тот день, в который проснулся. После полуночи ценность отдыха снижается.

Как сдвинуться с застойной точки

Если причиной застоя не является грядущее начало женского цикла, рацион пересмотрен, беременность исключена, то можно попробовать сдвинуть вес с мертвой точки.

Самые популярные способы:

1. Разгрузочный день. Можно его провести на кефире , овощах, гречке, яблоках или только на напитках.
2. Молокочай. Это тоже разгрузочный день, но с выраженным мочегонным эффектом. Он дает встряску организму, через сутки отвес может достигать 1,5-2 кг.
3. Спорт. Повышение физической активности разгонит метаболизм, поспособствует похудению.

В любом случае нельзя сбиваться с намеченного пути. Застой при похудении – это не повод бросать диету или менять правильное питание на булочки и конфеты. Любой труд будет по достоинству вознагражден, в этом случае подарком станет красивая фигура.