Можно ли при диетах спиртное. Алкогольная диета: описание, меню, отзывы и результаты. Диетическое меню на пиве

Многие не поверят, но с помощью алкоголя можно действительно начать худеть. «Как?» — спросите вы. Даже существует алкогольная диета для похудения, с помощью которой можно сбросить несколько килограммов до важного события или даже поддерживать фигуру в отпуске. Подробности вы прочитаете ниже! Но кроме этой диеты советуем также и .

В начале одна англичанка нашла способ похудения – устраивать в неделю, рацион которого должна составлять одна бутылка шампанского. Однако британские ученые нашли более действенный и не такой жесткий способ похудения – выпивать красное сухое вино после еды.

Многие знают, что алкоголь помогает расщеплять жировые клетки. Так почему бы не использовать его в своих целях? Суть заключается в том, что после трапезы вы должны выпить бокал красного сухого вина. Обращаем ваше внимание на то, что пить нужно именно сухое вино. Сладкое, полусладкое – про них забываем, поскольку в них содержится гораздо больше калорий, чем в сухом вине.

Очень важно после бокала вина выйти из кухни. Алкоголь усиливает аппетит, поэтому вам, наверняка, захочется кушать после выпивки. Делать этого не стоит, иначе диета принесет обратный эффект.

Как же в это время питаться? Ваше меню может быть точно таким же, как и раньше, но мы советуем все же немного снизить калорийность рациона и кушать более диетическую пищу. Откажитесь от жареного, жирной пищи (в которой много масла, майонеза и других жирных соусов), минимизируйте употребление сладкого. Так вы сможете похудеть не только на 2-3 килограмма, но и на 5-6.

Вы думаете, что очень просто? В целом, алкогольная диета для похудения действительно простая, ведь правил немного, но все же мы хотим дать несколько рекомендаций, чтобы усилить эффект.

1. Покупайте только качественное вино.
2. Кушайте 4-5 раз в день. Дробное питание позволит немного ускорить обмен веществ.
3. Не забывайте, что алкоголь все же вызывает обезвоживание, поэтому пить много воды на этой диете обязательно! С вами всегда должна быть бутылочка воды. А в день нужно выпивать не менее 1,5 литра воды. Именно воды!
4. Ни в коем случае не кушайте после выпитого бокала вина. Алкоголь провоцирует аппетит, поэтому бойтесь только набрать вес.
5. Не забывайте, что алкоголь все-таки помогает расщеплять жировые клетки, а не сжигает жировые отложения, поэтому лучше все-таки перейти на правильное питание и хотя бы немного заниматься своей фигурой в зале.

5 простых советов помогут вам подкорректировать фигуру и немного убрать недостатки. А чтобы принять окончательное решение, стоит ли садиться на или нет, изучите внимательно все преимущества и недостатки диеты.

Плюсы и минусы

Среди преимуществ можно отметить следующие.

Во-первых, данная диета может показаться хорошей тем, кто регулярно употребляет алкоголь, даже в небольших количествах. Многие диеты исключают ведь его из рациона.

Во-вторых, вы можете принести пользу своего организму, поскольку красное вино уничтожает раковые клетки, да и не зря врачи говорят, что немного вина перед или после ужина не нанесет вреда, а принесет только пользу!

В-третьих, вы можете не отказываться от любимых продуктов. Диета подразумевает потребление лишь красного вина.

А вот и недостатки:

• Регулярное употребление алкоголя может перерасти в алкогольную зависимость, а это уже целая проблема!
• Алкоголь усиливает аппетит. Поэтому многие с алкоголем все же больше набирают килограммы, а не теряют.
• На данной диете нельзя сидеть беременным женщинам, а также в период лактации
• Обязательно необходимо перед диетой на эту тему проконсультироваться со своим лечащим врачом, ведь вам может быть нельзя в таком количестве употреблять спиртное.

Суть алкогольной диеты для похудения

Чего только не придумают ценители женской красоты? Докатились до того, что создали алкогольную диету, которая позволяет обрести стройность и скорректировать фигуру. Однако если вы думаете, что алкогольная диета предполагает отказ от пищи в пользу виски, водки или коньяка, то вы очень ошибаетесь. Разработанная диетологом из Британии Гаттерсеном, алкогольная диета основана на употреблении красного вина, которое обладает множеством полезных свойств.

Более того, алкогольная диета имеет два варианта: облегченный и строгий, поэтому вы можете выбрать тот, который вам по душе. Ну, а обо всех особенностях алкогольной диеты и правилах ее соблюдения расскажем далее.

Правила алкогольной диеты

• Алкогольная диета невозможна без соблюдения следующих правил:
• к употреблению разрешаются только сухие несладкие вина - они менее калорийные;
• контролировать аппетит - всем известно, что любой алкогольный напиток вызывает желание съесть что-нибудь. Так вот, этого «что-нибудь» быть не должно;
• пить вино следует сразу же после приема пищи;
• больше 1 стакана за один прием выпивать нельзя;
• выбирать следует только качественные вина от известных производителей.

Если вы стали замечать, что вино не снижает вес, а прибавляет его, обязательно сходите на прием к гинекологу. Возможно, у вас имеются гормональные нарушения или заболевания придатков.

Польза и вред алкоголя

Алкоголь способен снижать количество холестерина в крови, расширять сосуды, предотвращать образование тромбов и способствовать более активному кровообращению. А значит, алкоголь способствует снижению риска развития болезней сердечно-сосудистой системы и других жизненно важных систем человеческого организма.

Исследовав 1900 человек, а именно данные больных поступивших в больницы с диагнозом – инфаркт миокарда, ученые установили, что те люди, которые употребляли алкогольные напитки по несколько раз в неделю в течение последнего (перед болезнью) года, реже на 32% умирали в сравнении с принципиальными трезвенниками. А те, кто продолжал умеренно употреблять алкоголь после инфаркта, в течение четырех лет после перенесенной болезни на 21% реже умирали.

Дальнейшие научные изыскания показали, что у людей пожилых, в умеренных количествах, употребляющих алкогольные напитки, риск развития сердечных заболеваний снижен на 47% в сравнении с убежденными трезвенниками. Причем, это не зависит ни от национальности, ни от возраста, ни от показаний кровяного давления, ни от курения, ни от наличия диабета или других факторов. В среднем возраст исследуемых составлял 74 года, а количество их было – 2 200 человек.

Интересно, что полипы были обнаружены всего лишь у 1% людей, пьющих красное вино; у 18% употребляющих ликеры и пиво, и у 12% непьющих.

Что можно пить?

Лучшим алкогольным напитком уже очень давно признано натуральное вино, произведенное из красного винограда. Хотя будет полезен и другой алкоголь, если он качественный.

Дозировка – личное дело каждого, так как подбирается индивидуально с учетом самочувствия человека. Теоретически, норма определяется границей между удовольствием от напитка и отрицательными реакциями организма. В цифрах – это не более 50 г чистого спирта в сутки. Если спирта в выпитых вами за сутки алкогольных напитках больше, чем 50 г, то в этом случае алкоголь – яд, который наносит часто непоправимый вред органам и системам человеческого организма.

Помимо того, 1 г алкоголя в среднем содержит 7,3 ккал, а значит калорийность у спирта практически такая же, как и у жира.

Как мы относимся к алкоголю

Интересно, что по статическим данным в нашей стране женщины гораздо менее пьющие, чем мужчины. К примеру: пьют алкоголь каждую неделю 20% мужчин и лишь 5% женщин, а 27% женщин употребляют алкогольные напитки всего лишь 1 раз в месяц. Помимо того, обычно за один вечер 60% женщин выпивает столько спиртного, сколько обычно, в отличии он мужской половины населения, которая лишь в 28% придерживается этого правила. Другим интересным статистическим фактом является то, что 9% мужчин во время праздничных застолий пьют, пока не закончится спиртное на столе, в то время как так поступает всего лишь 0,4% женщин.

Помимо того, те напитки, которые выбирает большинство женщин, имеют более низкую крепость, чем предпочитаемые мужчинами. Так женщины отдают предпочтение шампанскому – 78% опрошенных, да и выпивают за один вечер они его немного – 43% - полстакана, 31% - стакан. В то время как представители мужского пола в большинстве своем выбирают водку – 83%.

Само собой каждый сам для себя определяет как марку, так и дозу, но давно известно, что в отличие от крепких горячительных напитков и непонятных смесей-коктейлей, 100 г красного вина каждый день будут только укреплять здоровье. Помимо того такая дозировка будет способствовать обновлению клеток крови, снижению в ней холестерина и уменьшению риска развития тромбов и раковых клеток. Ведь даже больным простудными заболеваниями рекомендуется выпивать в день пару ложек теплого красного вина.

Алкогольная диета

Алкогольная диета – изобретение британских ученых, которые считают, что можно похудеть, не ограничивая себя в питании и употребляя алкоголь. По их версии употреблять в пищу можно все, что угодно, достаточно лишь после еды выпивать не более стакана красного вина.

Главные правила алкогольной диеты

1. Пить нужно сухие качественные вина, содержащие меньшее количество калорий.

2. Важно помнить, что сам по себе алкоголь не сжигает жиры, а только помогает организму их расщеплять. Так в случае употребления алкоголя с жирной пищей, она не откладывается запасами жира, а усваивается и преобразуется в энергию.

3. Однако не стоит выпивать большее одного стакана вина, так как алкоголь повышает аппетит, что может привести к обратному эффекту – набору веса. Также важно помнить, что бокал вина способен в два раза снизить риск развития инсульта, в то время как при употреблении большего количества такой риск наоборот возрастает. То есть – соблюдайте меру!

4. Несмотря на то, что красное вино содержит вещества провоцирующие мигрени, оно полезнее белого. Особенно полезным ежедневный бокал вина является для тех, кто много времени проводит за компьютером.

5. Если вы обнаружили, что даже небольшие дозы алкоголя провоцируют прибавление веса, то обратитесь к гинекологу, так как это может быть признаком заболевания внутренних органов.

Похудение с помощью алкоголя: плюсы и минусы

Тем, кто хочет попробовать скинуть вес, употребляя алкоголь, следует знать некоторые особенности:

Красное вино предотвращает появление сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому некоторые врачи рекомендуют употреблять его по 50 г в день;

Любые спиртные напитки вызывают привыкание, и если есть предрасположенность к алкоголизму, то такую методику использовать запрещается;

Алкоголь содержит мало калорий, и пить его лучше всего вечером;

Во время беременности и грудного вскармливания пить спиртное нельзя.

Таким образом, если нет серьезных хронических заболеваний, то данный метод смело можно использовать всем желающим.

Сколько можно сбросить на алкогольной диете без вреда для здоровья

Динамика снижения веса напрямую зависит от калорийности диеты на алкоголе: за сутки получается «съедать» не более 1200 калорий, но некоторые меню предусматривают ограничения до 1000 ккал. Используя алкогольную диету, за неделю удается скинуть до 7 килограммов.

Для тех, кого интересует, уходят ли объемы на алкогольной диете, следует пояснить немаловажную деталь: вместе с расщеплением жиров всегда уменьшаются и объемы тела, поэтому избавиться от выпирающего животика можно буквально за несколько дней.

Добиться наибольшей эффективности алкогольной диеты для похудения можно, включив в свое меню следующие продукты:

• Овощи и фрукты;
• Нежирные сорта рыбы и мяса;
• Крупы;
• Обезжиренные кисломолочные изделия;
• Вареные яйца;
• Твердый сыр.

Разгрузка на вине

Алкогольная диета существует в двух видах: в формате кратковременной разгрузки и длительной системы снижения веса. Разгрузочные дни на вине не должны длиться дольше 3-х дней и, как правило, они плохо переносятся. Связано это с низкокалорийностью разгрузок и тем фактом, что алкоголь обостряет аппетит, а это может легко привести к срывам.

Для разгрузочных дней на вине нужно использовать сухое красное или белое вино, в общей сложности - не более полулитра в день. Закусывать вино можно фруктами, ягодами или сыром. Фруктов разрешено съесть сколько угодно, а сыра – до 200 г в день. Кроме того, можно и нужно пить чистую минеральную воду.

Длительная алкогольная диета

Вторая алкогольная диета приписывается доктору Гаттерсену из Британии и подразумевает относительно свободное питание с той оговоркой, что с каждым приемом пищи нужно выпивать стакан красного сухого вина. Можно употреблять также несладкий глинтвейн. Из-за неточности изложения информации в наших широтах эта диета была изменена.

«Осовремененный» вариант данной системы питания разрешает употреблять абсолютно любые продукты, включая макароны и пироги в произвольных количествах. Однако изначальный вариант этой диеты подразумевает отказ от любой жирной и высокогликемической пищи: сладостей, мучного, жареного на масле, картофельных блюд и т.д.

По мнению создателей диеты, употребление вина краткосрочно повышает скорость метаболизма в организме. Это приводит к тому, что жировые запасы расходуются быстрее. Пища с низким гликемическим индексом поддерживает уровень сахара в крови в допустимо низких пределах, что позволяет черпать энергию из жировых запасов.

Достоинства алкогольной диеты

• Возможность не отказывать себе в удовольствиях;
• Разнообразие питания;
• Легкость соблюдения: употребление алкоголя снижает тягу к сладкому;
• Будьте осторожны: алкогольная диета плохо переносится и не всем подходит!

Недостатки алкогольной диеты

• Превышение рекомендованного количества вина. Врачи советуют пить всего 1 бокал красного вина в день;

• Невозможность соблюдения диеты людьми определенных профессий;
• Не каждый начальник отнесется с пониманием, увидев подчиненного с бокалом вина в разгар рабочего дня;
• Опасность диеты для людей со многими заболеваниями, требующими исключения алкоголя;
• Возможность развития вредной привычки при длительном соблюдении диеты;
• Низкая эффективность.

Кому подходит диета?

Такая диета рассчитана на здоровых людей без проблем с алкогольной зависимостью. Она подходит тем, кто не привязан к офису и может позволить себе употреблять алкоголь в рабочее время, чьи проблемы с лишним весом не очень серьезны, и кто не имеет проблемы с отеками.

Кому подобная диета противопоказана?

Алкогольная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, людям с повышенным кровяным давлением, подагрой, мигренью, алкогольной или наркотической зависимостью и т.д.

Последствия алкогольных диет

Многими алкогольные диеты воспринимаются слишком буквально и рьяные худеющие барышни алкоголем просто заменяют еду. При этом такая диета становится моно-диетой и состоит из одного алкоголя. А подход у женщин складывается такой – пить алкоголя сколько угодно взамен продуктов питания, от которых полнеют.

Поэтому медики такую моно-диету, состоящую из одного алкоголя, определяют как вид пищевого расстройства и называют дранкорексией, от английского слова drunk – пьяный. Ведь садящиеся на нее женщины предпочитают пьянство лишнему весу.

В группе риска людей, рискующих заполучить это заболевание, постоянно сидящие на диетах и худеющие девушки, которые часто оценивают себя не достаточно объективно и считают свой вес слишком большим, что не соответствует действительности.

Помимо того, по мнению экспертов, алкогольная диета является распространенной среди молодежи. Так как гормональные изменения в растущем организме часто проявляются в виде полноты. К тому же такая диета позволяет посещать вечеринки, употреблять спиртные напитки и не набирать лишних килограммов.

Однако, по мнению врачей, замена еды алкоголем относится к роду таких же пищевых расстройств, как анорексия или булимия, так как в своем стремлении похудеть женщины попадают в зависимость от алкоголя.

Выход из алкогольной диеты

Единственным верным и эффективным способом выхода из алкогольной диеты является обращение психологу или психиатру, который поможет найти пути решения проблемы, среди которых есть не только процедуры, способствующие детоксикации, но и правильный режим питания, а также нужный эмоциональный настрой.

Выводы

Если вы любите экспериментировать с экзотическими системами снижения веса и не имеете противопоказаний к такому образу питания, то можете попробовать придерживаться алкогольной диеты. Однако, чтобы убедиться в безопасности такого решения, перед началом обратитесь к врачу за консультацией.

Решаясь сесть на диету, люди всё равно ищут лазейки, чтобы хоть как-то «подсластить» свою голодную жизнь. Для одних таким утешением становятся читмилы и рефиды. Другие начинают выяснять, совместимы ли похудение и алкоголь, который помогает расслабиться и дарит хорошее настроение. Попробуем разобраться, прав ли был Плиний Старший, говоря, что истина в вине (In vino veritas).

Обозначаем проблему

Мы часто слышим: «Алкоголь способствует похудению». Это миф, который возник потому, что люди, зависимые от него, никогда не бывают полными. Но если уж говорить об их внешности, то стоит расписать её и дальше: дефицит массы тела, отёчное синюшное лицо, тремор конечностей, потерянный взгляд, о гигиене говорить не приходится. Если вы приводите в пример алкоголиков, то смотрите на всю картину целиком.

Задаваясь вопросом, можно ли пить алкоголь во время похудения, сначала ответьте себе, а насколько для вас это важно? Почему нельзя обойтись без него?

Одно дело, когда эту проблему пытается решить тот, кто борется с лишним весом и планирует идти на торжество, пропустить которое не может. Ему важно, какие спиртные напитки и в каком количестве разрешены. Другое, если решается вопрос о постоянном употреблении алкоголя во время диеты. Вы не можете без него жить? Он для вас является единственным источником удовольствия, расслабления и приподнятого настроения? Если дело в этом, то подобное пристрастие ни к чему хорошему не приведёт по нескольким причинам.

Причина первая. Конечно, вы не являетесь алкоголиком, но предрасположенность к этому имеется. Чтобы доказать обратное не на словах, а на деле, откажитесь от спиртных напитков на время всего похудения. Это же так просто!

Причина вторая. Вином обычно заливаются какие-то психологические проблемы. Значит, уровень кортизола в организме повышен. И это существенно мешает похудению. Для справки: алкоголь во время нервных переживаний не уменьшает выработку гормона стресса, поэтому последний спокойно продолжает образовывать висцеральный жир, пока вы «успокаиваетесь» таким образом.

Причина третья. Постоянные возлияния оказывают негативное влияние на работу всех органов и систем. А теперь внимание: под словом «постоянные» наркологи считают не только каждодневное употребление алкоголя, но и еженедельное.

Причина четвёртая. Спорт и алкоголь 100% несовместимы. А без спорта похудение невозможно или, по крайней мере, весьма затруднено.

Так что, задаваясь вопросом, можно ли сочетать алкоголь с похудением, сначала ответьте себе честно, почему это так важно и нет ли у вас, кроме лишнего веса, ещё и зависимости.

Как связаны алкоголь и лишний вес

Медики и диетологи едины во мнении, что алкоголь самым непосредственным образом влияет на лишний вес. А точнее способствует набору ненужных килограммов. Причём это касается как однократного употребления, так и постоянного. Почему так происходит?

1. Алкоголь - источник пустых калорий, которые не несут организму полезных питательных веществ. Причём калорий в нём гораздо больше, чем в белках и углеводах.
2. Энергия, которую он доставляет организму, используется первой. Пока это происходит, процесс липолиза притормаживается. И вся калорийная закуска идёт на образование новых жировых отложений.
3. В состоянии алкогольного опьянения человек не задумывается о том, сколько он съел. Аппетит контролировать крайне сложно. Причём в 90% случаев в качестве закуски идут высококалорийные и вредные продукты.
4. Отрицательное влияние спиртных напитков на пищеварение, печень и почки приводит к замедлению метаболизма, а это один из основных факторов набора лишнего веса.
5. Алкоголь с трудом выводится из организма. В среднем, это занимает около 10 часов. Именно столько времени вы будете полнеть, даже если ничего не будете есть.

И ещё один немаловажный фактор, почему алкоголь способствует набору лишнего веса. Всем известен вред, который он оказывает на здоровье:

• снижение работоспособности;
• развитие диабета;
• психические дефекты, формирование зависимости;
• гипертония;
• атрофия мышц;
• заболевания печени, почек и других органов.

Так вот, многие из этих последствий приводят к набору веса. Например, диабет, заболевания печени и гипертония - постоянные спутники полных людей. Снижение работоспособности не позволит заниматься спортом, а истощение мышечных волокон помешает стать обладателем красивой фигуры.

Почему нельзя пить алкоголь при похудении

Выяснили, что алкоголь однозначно способствует набору лишнего веса в привычных условиях. Но как он будет влиять на организм во время похудения?

Борьба с лишними килограммами предполагает энергетический дефицит. Для его создания первое, что необходимо сделать, - снизить суточную калорийность питания (для каждого она своя, высчитать можно по ). В таких условиях любое количество употреблённых спиртных напитков:

• быстро всасывается в кровь - человек моментально пьянеет, теряя контроль над собственным поведением, в том числе пищевым;
• усиливает интоксикацию организма, который и так страдает от кетоацидоза (переизбытка кетоновых тел, вырабатываемых во время голодания);
• приостанавливает процесс жиросжигания, тормозит метаболизм - тем самым замедляет похудение;
• ухудшает работу почек - усиливает отёчность;
• отрицательно влияет на печень и ЖКТ, препятствуя очищению организма от шлаков и токсинов.

Если учесть, что в условиях сниженной калорийности организм и так работает на пределе возможностей, а алкоголь только ухудшает функционирование органов, можно сделать вывод, что похудение с ним несовместимо.

Но это ещё не всё. Чтобы создать энергетический дефицит, нужно сжечь как можно больше калорий, то есть заниматься спортом. Однако алкоголь всегда расслабляет, снижает работоспособность и выносливость, так что в дни его употребления тренировки просто невозможны. Но что, если пить после них или в дни отдыха? Это тоже не выход, и вот почему.

Во время тренировки мышечные волокна рвутся, без этого процесса их наращивание невозможно. Это необходимая травма, которая требует наличия дней отдыха в программе, соответствующего белкового питания и контроля за крепатурой. Алкоголь уменьшает в несколько раз синтез протеина в организме и тормозит процесс восстановления мышц после тренировок, усиливая их повреждение.

Становится понятно, почему алкоголь нельзя пить при похудении: он тормозит данный процесс и мешает образованию мышечной массы. А вот вреда для здоровья от него предостаточно. Поэтому любая голодовка вместе со спиртными напитками приводит к серьёзным осложнениям.

Частные случаи

У мужчин

Мужчинам не следует пить алкогольные напитки во время похудения, потому что все они в 2-3 раза снижают уровень тестостерона - основного гормона в их организме. И дело здесь даже не в ослаблении потенции и либидо, а в том, что именно тестостерон является одним из самых мощных жиросжигателей и анаболиков.

Спирт в мужском организме подавляет выработку тестостерона. Процессы жиросжигания и формирования мышц приостанавливаются, обмен веществ замедляется (о его роли в похудении можно прочитать в ). Ни о каком сбросе веса в таких условиях и речи быть не может.

Кроме того, та эйфория и приподнятое настроение, которые дарит употребление спиртных напитков, отмечаются на уровне подсознания, это психологический эффект. С точки зрения физиологии никакого прилива сил не ощущается. Напротив, в расслабленном состоянии, когда все части тела становятся ватными и неуправляемыми, занятия спортом исключены. А это значит, что тренировки будут пропущены, программа даст сбой, и вместо мышц и кубиков на животе снова появятся жировые складки.

У женщин

Как алкоголь влияет на похудение женщин? Он уменьшает выработку женских гормонов, замещая прогестерон тестостероном. Многие неправильно интерпретируют данную информацию, размышляя примерно так: «Повышенный прогестерон приводит к лишнему весу, значит пониженный избавляет от данной проблемы. А тестостерон позволит прокачать мышцы и сделать фигуру красивой. Значит, можно и даже нужно пить спиртные напитки». На самом деле подобные гормональные нарушения в женском организме приводят к чрезмерному увеличению мышечной массы, резкому набору веса, трудностям с похудением, а также другим опасным последствиям:

• аменорее, бесплодию;
• облысению по мужскому типу;
• высыпаниям на коже;
• усиленному росту волос на теле;
• депрессии, агрессии;
• снижению тембра голоса;
• уменьшению объёмов груди, увеличению живота.

Нужно понимать, что от одного-двух бокалов вина в неделю с правильной закуской женщина не станет превращаться в мужчину, как здесь описано. Но регулярная основа распития спиртных напитков, завышенные порции или послабления в виде калорийной закуски будут расстраивать гормональный фон и замедлять процесс похудения.

Самый главный совет всем, кто нацелен на правильное, быстрое и эффективное похудение, - исключить алкоголь из рациона. Но рассмотрим разные варианты.

Худеем с алкоголем

Какой алкоголь можно пить при похудении и как это делать:

1. Пейте красное сухое вино. В небольших количествах оно полезно для кровеносных сосудов (рассасывает атеросклеротические бляшки), и содержит минимум сахаров.
2. Если не можете провести выходные без пива, выбирайте самые низкокалорийные сорта.
3. Откажитесь от высококалорийных ликёров.
4. Закусывайте только полезными продуктами, которые вписываются в рамки диеты (фруктами, сырами).
5. Во время таких возлияний пейте как можно больше воды или натуральных соков (рецепты можно взять ). Они усилят чувство сытости и не позволят перейти за грань лишнего.

Похудение без алкоголя

Если вы раньше регулярно употребляли спиртные напитки, но с похудением решили исключить их из рациона совсем, это может сопровождаться некоторыми проблемами. Во-первых, нужно будет найти альтернативу: шопинг, рыбалка, общение с друзьями, турпоход. Обязательно делайте то, что вам нравится и что снизит уровень кортизола, который у большинства людей зашкаливает к концу рабочей недели. Во-вторых, после отказа от алкоголя аппетит обычно становится просто неуправляемым. Это организм требует замену тем пустым калориям, которые он получал ранее. Поэтому так хочется сладкого, фастфуда и снеков. Нужно взять себя в руки и заглушать подобные приступы голода горстью орехов (какие наименее калорийные, узнаете ) или сухофруктами.

Препараты

Отдельного рассмотрения заслуживает вопрос, насколько совместимы таблетки для похудения и алкоголь. Если это обычная биодобавка к пище, большинство из них не запрещает спиртные напитки во время приёма. С другой стороны, как показывает практика, в инструкциях к БАДам не прописываются реальные противопоказания и побочные эффекты. А их экзотический состав неизвестно, как отреагирует на продукты распада этанола. Так что будьте с ними осторожнее.

Другое дело, если в борьбе с ожирением эндокринолог назначил медикаментозные препараты (Метформин, Орлистат, Лираглутид, Флуоксетин). Они относятся не только к метаболическим, но и к психотропным средствам. В связи с этим их сочетание со спиртными напитками невозможно ни в каких формах. Если пьёте подобные лекарства, отказ от алкоголя - ваша единственная перспектива.

Алкогольные диеты

Есть методики похудения, разрешающие пить алкоголь во время диеты, несмотря на всё вышесказанное. Придерживаться их или нет - решать только вам. Но мы не рекомендуем.

Вариант 1. Дранкорексия

Экстремальный способ похудения, который также называется алкогольной диетой. Приступы голода предлагается заглушать красным сухим вином. Из закусок разрешается только виноград. Срок голодания не ограничен. Из-за нехватки калорий вес, действительно, быстро снижается. Однако вместе с ним ухудшается и здоровье: появляются отёки, отказывает печень, начинается интоксикация, развивается алкоголизм, возможен летальный исход.

Вариант 2. Диета на вине и сыре

Длительность: 5 дней. Результат: минус 5 кг. Сложность - максимальная. Основные продукты: нежирные сорта твёрдого сыра, красное сухое вино. Дополнительно разрешены свежие фрукты и овощи. Суть - в резком снижении суточной калорийности рациона (до 1 000 ккал и меньше).

Примерное меню на 1 день:

Вариант 3. Белковая диета на вине

Длительность: 3 дня. Результат: минус 3 кг. Сложность - высокая. Основные продукты: мясо, яйца, красное сухое вино.

Примерное меню на 1 день:

Вариант 4. Модельная диета (одна из её разновидностей)

Длительность: 12 дней. Результат: минус 10 кг. Сложность - максимальная. Основа - красное сухое вино. Дополнительные разрешённые продукты: все полезные и нежирные (как и при любой традиционной диете). Суточная калорийность: 800-1000 ккал. Суть - в отказе от ужина. Вернее, его замена алкогольным напитком.

Примерное меню на 1 день:

Чтобы соблюдать подобные диеты, на них нужно отводить время отпуска и выходных дней, так как ни один работодатель не поймёт ваших «благих» намерений похудеть с помощью вина.

Существует также ряд противопоказаний для их проведения:

• алкоголизм;
• язва;
• возраст до 18 лет;
• хронические заболевания;
• пониженный иммунитет;
• проблемы с ЖКТ, печенью, почками;
• беременность, лактация;
• подагра, остеопороз;
• стенокардия;
• панкреатит;
• мигрень;
• депрессия;
• скачки давления.

Если в ваших планах - похудение без вреда для здоровья, от алкоголя лучше отказаться совсем. Если по каким-то причинам без него не обойтись, ограничьтесь красным сухим вином (1-2 бокалами в неделю). Всё остальное будет чревато не только набором лишнего веса, но и серьёзными осложнениями. И хочется напомнить продолжение знаменитой фразы Плиния Старшего, о которой многие даже не знают: «Истина - в вине, а здоровье - в воде» (In vino veritas, in aqua sanitas).

Чтобы вы более наглядно представили себе, как испортит алкоголь процесс похудения, предлагаем просмотреть калорийность некоторых спиртных напитков. Учтите, что в таблице она дана на 100 мл, а в бокале - 250 мл, в пивных стаканах и кружках - 300, 400 и даже 500 мл. Эти данные пригодятся и тем, кто собирается на торжество с застольем. Они позволят подобрать соответствующий вид и сорт с наименьшей калорийностью, чтобы не сорваться с диеты.

Тем, кто придерживается здорового образа жизни и пьёт только умеренное количество алкоголя, можно не беспокоиться. А вот малоподвижным людям, склонным к ожирению, стоит быть осторожнееAlcohol Consumption, Weight Gain, and Risk of Becoming Overweight in Middle-aged and Older Women .

Потребление большого количество спиртного добавляет в рацион сотни калорий и замедляет метаболизм.

«Организм сразу начинает перерабатывать алкоголь, пренебрегая питательными веществами из пищи. В результате всё то, что вы недавно съели, превращается в подкожный жир», - говорит доктор медицинских наук и автор книг о правильном питании Памела Пик (Pamela Peeke).

Несмотря на это, существует несколько советов, которые помогут вам совместить алкоголь и диету.

1. Ешьте до употребления алкоголя

Лучше сделать полезный перекус, чем считать калории и совсем отказываться от еды, освобождая место для напитков. Аппетит проснётся в любом случае. А после определённой дозы спиртного мы уже готовы сделать себе поблажку, чтобы заказать стейк, картошку фри или любимый шоколадный десерт.

«Съешьте блюдо, богатое клетчаткой, белками и полезными жирами, до того, как приступить к выпивке. Эти вещества выравнивают уровень сахара в крови и не замедляют метаболизм», - говорит квалифицированный врач-диетолог Карлин Карст (Karlene Karst).

Если вы собираетесь пить в кафе или ресторане, посмотрите меню через интернет и выберите блюдо заранее.

2. Выбирайте чистый алкоголь

Если вы беспокоитесь о фигуре, запомните простое правило: чем проще напиток, тем лучше. Сладкие коктейли усиливают чувство голода: сахар в крови поднимается выше, чем когда вы пьёте вино, пиво и другой чистый алкоголь, а затем резко падает, усиливая аппетит. Избегайте употребления ликёров, соков, лимонадов, тоников и сиропов.

Один грамм спиртного содержит в среднем 7 ккал. Это чуть меньше, чем в чистом жире (9 ккал на грамм).

Выпивая рюмку водки, мы получаем 100 ккал. А если добавить ещё сироп и колу, то энергетическая ценность увеличится в несколько раз.

«Если вы собираетесь выпить, отдайте предпочтение чистому алкоголю. Подойдёт любое вино или пиво в умеренном количестве», - советует Памела Пик.

Вместо тяжёлого красного лучше взять розовое или белое вино. А водку, джин или бурбон можно разбавить содовой: она не содержит калорий и сахара.

3. Не пейте больше 1–2 стаканов

Один-два стакана в день - умеренная доза алкоголя для женщин и мужчин. Но если вы не пьёте всю неделю и отрываетесь в выходные, то нормой это назвать нельзя. «Это худшее, что вы можете сделать для фигуры и здоровья в целом», - говорит Пик.

Три-четыре стакана заставляют организм работать над сотнями килокалорий, поступивших с алкоголем, а не с едой. Уровень сахара в крови растёт, вы становитесь голодным как волк, а префронтальная кора подсказывает, что от одной порции или гренок ничего не будет. В таком случае о стройной талии можно не мечтать.

4. Не переедайте во время похмелья

Похмелье - это ещё один вызов для людей, которые соблюдают диету. На следующий день после употребления алкоголя приходится бороться с желанием съесть что-нибудь высококалорийное и жирное. Одна из причин этой страсти к вредному - обезвоживание. Из-за него мы острее чувствуем голод.

«После вечеринки организм нуждается в большом количестве энергии, чтобы переработать весь выпитый алкоголь. Поэтому жирная пища выглядит очень привлекательной во время », - говорит доктор Джейсон Бурк (Jason Burke).

Чтобы избежать переедания, не забудьте:

• после употребления алкогольного напитка и перед сном выпивать стакан воды;
• перекусить чем-нибудь богатым клетчаткой и белками до и после вечеринки.

Женщины ради своей красоты придумывают разнообразные диеты. Одна из них – алкогольная диета для похудения, благодаря которой можно приобрести стройность, а фигуру скорректировать. Не нужно полагать, что алкогольная диета основана на употреблении водки, конька или виски и полном отказе от еды. Это совершенно не так.

Создатель диеты Гаттерсен – британский диетолог. Основная суть алкогольной диеты – употребление такого полезного напитка, как красное вино. Существует две разновидности рациона: более облегченная алкогольная диета и более строгая.

По версии создателя диеты при ней есть можно практически все, но после еды нужно выпивать стакан красного вина. Необходимо отказаться от таких продуктов, как майонез, жирные соусы, большого количества масла.

Хорошо придерживаться такого способа похудения во время отпуска. На самом деле если после трапезы выпивать стакан вина, то можно всегда поддерживать хорошую форму.

Эффективность диеты, ее особенности

Как уже упоминалось выше, главный напиток алкогольной диеты – красное вино. При этом сидеть на таком рационе совсем просто, так как не нужно особо менять привычное меню, а только ограничить себя в употреблении калорийных продуктов. Заканчивать любой прием пищи нужно бокалом красного сухого вина.

Необходимо поведать и о полезности этого напитка. Вино благоприятно влияет на процесс расщепления жиров. Жирная пища станет превращаться в энергию и соответственно лучше усваиваться организмом. Также этот напиток содержит в себе вещества, которые понижают холестериновый уровень в крови, препятствуют образованию тромбов и стимулирует кровоток.

Придерживаться алкогольной диеты необходимо не более недели. Но уже за такой короткий промежуток времени можно снизить вес до пяти килограмм.

Как таковые преимущества существуют у первой разновидности алкогольной диеты, когда необходимо ограничить себя во вредных продуктах, а после каждого приема пищи употреблять вино. Этот вариант является сбалансированным и если пить вино в умеренных количествах, то невозможно нанести вред здоровью. Вторая разновидность алкогольной диеты подразумевает резкое снижение калорий в рационе и избавление организма от лишней жидкости.

Среди недостатков алкогольной диеты можно выделить однотипный рацион. Кроме того, употребление алкогольного напитка будет стимулировать аппетит, что может отразиться на наборе веса.

Противопоказана алкогольная диета тем, кто страдает алкоголизмом или у кого имеются заболевания желудка и печени. При приеме каких-либо лекарственных препаратов можно начать придерживаться такого рациона только после курса лечения. Также диета противопоказана тем, кто имеет расстройства психики и психосоматики, беременным и кормящим женщинам.

Меню алкогольной диеты

Необходимо исключить из основного рациона следующие продукты: соль, сахар, все напитки, кроме простой воды и вина.

В течение всех семи дней меню будет одинаковым. На завтрак необходимо съесть крупный помидор и одно яйцо, сваренное вкрутую. Все это без соли. Второй завтрак должен состоять из одного зеленого яблока крупных размеров. Обед заключается в съедании 200 грамм нежирного творога и одного огурца. Вместо ужина выпить бокал вина.

Во время похудения нужно пить как можно больше обычной воды.

Разновидности меню диеты:

• Для тех, кто предпочитает виски, меню может быть следующим. На завтрак съесть 200 грамм творога и запить все чаем. На второй завтрак съесть любимые фрукты. На обед приготовить легкий овощной салат. Поужинать куриной грудкой. Трапезу запить рюмкой виски.
• Тем кому нравится мартини, могут попробовать такой вариант меню. На завтрак приготовить овсяную кашу и запить ее чаем. В обед съесть суп из овощей. На полдник приготовить фруктовый салат. На ужин сделать канапе с ананасом и сыром и запить бокалом мартини.
• Также есть разновидность рациона на разнообразных алкогольных коктейлях. Весь день необходимо употреблять обычную пищу. А ужин заменить коктейлем в объеме 250 грамм.

Какие алкогольные напитки можно пить при диете?

Вино следует выбирать только качественное и хороших сортов и принимать его необходимо только в соответствии с рекомендованными дозами. При этом оно обязательно должно быть красным сухим, так как именно в таком вине находится меньшее количество калорий. Вина других сортов будут наоборот способствовать набору веса.

Также можно использовать для похудения и другие алкогольные напитки, такие как виски, коктейли, мартини, водку. Такие напитки необходимо употреблять во время ужина, запивая ими его.

Основные правила диеты

Среди основных правил похудения есть следующие:

• Пить необходимо только сухое качественно вино, в котором есть небольшое количество калорий.
• В день доза выпитого алкоголя не должна превышать одного стакана. Кроме того, необходимо помнить, что выпитый бокал вина снижает в разы риски развития инсульта. Если употреблять большое количество алкогольных напитков, то риск возрастает.
• Красное вино намного полезней белого. Особенно благоприятно оно сказывается на тех, кто часто находится за компьютером.
• Есть люди, которые при употреблении небольшого количества алкоголя начинают прибавлять в весе. В этом случае желательно посетить гинеколога, так как вполне возможны какие-либо заболевания внутренних органов.
• Необходимо четырехразовое питание, дабы обмен веществ происходил более ускоренно.
• После выпивания бокала вина нельзя кушать, иначе аппетит усилится.

Рецепты для алкогольной диеты:

Салат из морепродуктов. Понадобятся отваренные и очищенные креветки, яйца, огурцы, болгарский перец, помидор. Все продукты нарезать, смешать, заправить соком лимона и подсолить.

Вареное мясо . Закипятить воду. Положить в нее лавровый лист, грудку курицы, порезанные лук с морковью, зелень. Варить все вместе до готовности мяса.

Фруктовый салат. Понадобятся киви, апельсин, банан и яблоко. Все измельчить, смешать, заправить обезжиренным йогуртом.