Морковь для похудения: особенности, разновидности и результаты морковной диеты. Салат «Гранатовый рассвет». Примерное меню на три дня

Морковная диета для похудения является одной из самых популярных и любимых среди людей, вынужденных периодически вести «войну» с лишними килограммами. Ее популярность очень легко объяснить. Все дело в том, что диета на моркови не только очень вкусная, но и невероятно полезная для всего организма, чего нельзя сказать о большинстве существующих диет. Как безопасно похудеть сидя на морковной диете, и почему эта система питания полезна для организма?

Польза моркови во время диеты

Как известно, морковь – это ценный источник витамина А, поэтому регулярное ее употребление способствует улучшению состояния кожных покровов, нормализации процессов регенерации кожи и обмена веществ.

Благодаря этим полезным свойствам моркови, диета не оказывает негативного воздействия на кожу. Даже при резкой потере веса и уменьшении объемов тела на коже не образовываются растяжки и повисания. Кроме этого витамин А считается витамином роста, поэтому регулярное употребление моркови в которой он содержится в достаточно большом количестве позволяет значительно улучшить состояние мышц и костей.

Однако нужно помнить о том, что этот витамин входит в группу , поэтому польза от употребления моркови увеличится в разы при одновременном поедании моркови с растительными жирами. Можно кушать морковь в сыром виде в форме салатов с растительными жировыми добавками, но лучше всего усваиваться витамин А будет в тушеных и паровых овощах.

Кроме витамина А в моркови содержится большое количество пищевых волокон, положительно влияющих на перистальтику кишечника и способствующих его оздоровлению и регулярному избавлению от остатков непереваренной пищи и шлаков посредством актов дефекации. Употребляя этот овощ в рамках морковной диеты важно учитывать, что сырая морковь считается агрессивным продуктом, негативно влияющим на состояние и работу больной поджелудочной железы.

Разгрузочная морковная диета позволяет быстро и эффективно сбрасывать вес благодаря низкому гликемическому индексу и невысокой калорийности этого овоща при условии его использования в сыром виде. В том случае, когда морковь поддается термической обработке - тушению, варению и особенно обжариванию, этот показатель значительно повышается.

Подытожив написанное выше можно прийти к выводу, что морковь для диеты полезна вареная, печеная и сырая, самое главное знать тонкости приготовления и употребления этого овоща.

Меню разгрузочной морковной диеты

Меню морковной диеты может быть самым разнообразным, дополненным различными продуктами или содержащим исключительно морковь. Например, это может быть исключительно морковное меню, с помощью которого можно довольно быстро похудеть. Эта диета предполагает употребление моркови в сыром виде по 3 кг в день, при этом длительность диеты не может быть больше чем три дня. Однако употребление только морковных блюд оказывает существенную нагрузку на органы пищеварения, поэтому прежде чем приступить к похудению с помощью морковной монодиеты, нужно оценить состояние своего здоровья и проконсультироваться с врачом гастроэнтерологом.

Если кушать одну морковку врач запретил или просто хочется более разнообразного меню, можно «сесть» на быструю недельную диету. Морковь во время такой диеты можно дополнить такими продуктами как кефир и зеленый чай. В день нужно съедать 500 грамм сырой моркови, натертой на терке и приправленной 2 чайными ложками оливкового масла и чайной ложной лимонного сока, и выпивать 1 литр нежирного кефира. Весь объем этих двух продуктов следует разделить на 5 приемов, в промежутках между которыми следует выпивать чашку зеленого чая, желательно без сахара (максимум 4 чашки в день). Кроме этого обязательно нужно впивать 2 литра чистой негазированной воды.

Чтобы закрепить результаты морковной диеты, неважно какой именно вариант был выбран (трехдневный или недельный), нужно правильно выйти из нее. Диетологи и врачи гастроэнтерологи рекомендуют в первый и второй день после окончания срока диеты, в качестве основного блюда пока оставить морковный салат, но ввести в меню 150-200 грамм мяса и 1-2 запеченные или вареные картофелины. На протяжении последующих 5 дней нужно соблюдать свой привычный рацион, ограничивая себя только в жирном и сладком.

Диета для похудения на морковном соке

Постоянное ограничение количества пищи и соблюдение тех или иных графиков питания подходит далеко не каждому худеющему человеку. Поэтому специалистами была разработана еще одна действенная методика борьбы с лишним весом – морковная диета для быстрого похудения, подразумевающая употребление по определенной схеме.

Станет отличным способом похудения для людей, чья психика просто не переносит периоды диеты и отвечает на ограничения в приеме пищи подавленностью, снижением настроения апатией, а иногда и агрессией. Длится такая диета всего семь дней, но и за этот небольшой промежуток времени изменения, происходящие с фигурой, станут заметны не вооруженным глазом.

Употребляемый при диете морковный сок насыщает организм и , способствует активному выведению шлаков и вредных веществ из кишечника. Важно чтобы морковный сок был свежевыжатым, иначе большая часть полезных веществ из него улетучится.

Чтобы похудеть и оздоровить свой организм с помощью морковного сока диетологи рекомендуют употреблять этот напиток ежедневно в разбавленном чистой водой виде в пропорции 3:1 (т.е. на 3 части воды 1 часть сока). Пить его нужно в течение семи дней в объеме равном 1000 мл, разделенном на 3-5 приемов.

Чтобы процесс похудения шел максимально активно, рекомендуется несколько пересмотреть свое привычное меню и ограничить, а лучше и вовсе исключить употребление жирных, мучных, мясных продуктов, кофе и алкоголя . Выходить из диеты нужно плавно, добавляя в день по одному новому продукту.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается...

В последние годы много говорят об оздоровлении через пищу. Но насколько верны всевозможные концепции полезного питания для здоровья? Действительно...

Система антиракового питания была разработана для того, чтобы минимизировать риск развития опухолевых новообразований в организме. В первую...

Морковная диета придется по вкусу тем, кто любит похрустеть морковкой. И не только ради здоровья! Оказывается, и для похудения морковь – весьма полезный овощ…

Морковная диета возводит в превосходную степень пользу яркого сочного корнеплода, ставшего своеобразным символом здорового питания: нет перекуса полезнее, чем морковные палочки! Приятная на вкус и богатая питательными веществами морковь неслучайно стала распространенным продуктом первого прикорма для малышей: многие из нас, став взрослыми, не откажутся от жизнерадостно выглядящего и легко усваивающегося морковного пюре - едва ли не единственного овощного продукта, который термическая обработка делает только полезнее.

Морковная диета: главное о моркови для похудения

Продолжительность : 3 или 10 дней;
Особенности : монодиета;
Стоимость : низкая;
Дополнительный эффект : улучшение состояния кожи и волос;
Результат : минус 3-8 кг;
Рекомендуемая частота : не более одного раза в год;
Отзывы : диета переносится нетрудно, особенно в теплое время года, сильно стимулирует перистальтику кишечника, помогает получению загара;
Не подходит : страдающим от заболеваний пищеварительной и выводящей систем, беременным и кормящим, при возрасте младше 18-ти лет.

Перед началом морковной диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом, при выраженном ожирении худеть только под очным надзором специалиста!

Морковная диета: досье в цифрах

• 35 ккал на 100 гр - калорийность сырой моркови, в отварной калорий немного меньше (25-29 ккал, в зависимости от сорта);
• 30 - свежей моркови, 85 - отварной;
• 12 мг ценного бета-каротина (в организме превращается в ретинол, витамин А), 324 мкг алюминия и 199 мг калия содержится в 100 гр моркови;
• 3 раза - во столько количество антиоксидантов в отварной моркови превышает число их же в мякоти сырого корнеплода. Это связано с высвобождением и улучшением биодоступности полезных веществ вследствие термической обработки. Кроме того, хранение отварной моркови идет ей на пользу - в течение недели «отдыха» корнеплода в прохладном месте происходит непрерывное образование ценных соединений фенольной группы;
• 2 раза в неделю или чаще следует есть блюдо, в большом количестве содержащее морковь, чтобы в три раза снизить риск возникновения некоторых видов рака (к числу которых относится рак легких, рак простаты, рак прямой кишки), а также лейкемии - такие данные обнародовали американские и японские исследователи;
• 8,5 кг - столько весила самая большая в мире морковь, которую вырастили на Аляске в конце 80-х годов прошлого века. Одного такого корнеплода хватило бы на весь срок морковной диеты в ее «длинной» разновидности!

Морковная диета на 3 дня: быстрое похудение на растительном меню

Этот план экстренной помощи желающим быстро сбросить 3-4 кг относится к числу монодиет. Главным «действующим лицом» на короткой морковной диете становится, как можно догадаться, жизнерадостный оранжевый корнеплод.

Рацион каждого из трех дней неизменен: это особым образом приготовленный морковный салат, который следует разделить на 5-6 примерно равных по объему приемов пищи в течение дня. В промежутках между наслаждением главным (и единственным) блюдом морковной диеты не забывайте пить простую негазированную воду без добавок (от 1,5 до 2 литров в день); также разрешается употребить 3-4 чашки несладкого зеленого чая. На ужин рекомендуется побаловать себя стаканом морковного или морковно-яблочного фреша.

Морковная диета: рецепт специального салата

На весь день: 1 кг очищенной овощечисткой моркови (если морковь молодая или относительно чистая, можно просто отмыть ее щеткой), натереть на терке, добавить измельченный фрукт на выбор (1 средний грейпфрут или апельсин, 1 большое , зерна половины граната или 3 киви), заправить все соком одного некрупного лимона, чайной ложкой меда и столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима. Тщательно перемешать, готовый салат для морковной диеты хранить в холодильнике.

Морковная рассчитана на три полных дня. Четвертый день стоит посвятить выходу из экспресс-диеты: в его ходе к привычному уже морковному салату на завтрак добавляется стакан нежирного кефира, в обед - две небольшие печеные картофелины, на ужин - 100 гр отварного белого куриного мяса.

Чтобы эффект морковной диеты сохранился дольше, постарайтесь впредь не допускать гастрономических послаблений: следите за объемом порций, и, конечно, их составом, выбирая преимущественно свежие, минимально обработанные продукты, избегая фастфуда, сладостей, полуфабрикатов и готовых соусов.

В то же время, если вы в восторге от результата, который всего за три дня подарила вам строгая морковная диета, не ситоит злоупотреблять волшебным действием морковного салата и повторять трехдневный цикл: такое скудное и несбалансированное меню скажется на здоровье. Но если любовь к моркови велика, а желание похудеть и сила воли не противоречат друг другу, можно выбрать более длительную программу избавления от лишнего веса с помощью корнеплода-фаворита.

Морковная диета на 10 дней: а теперь со сметаной!

Если вы чувствуете, что можете выдержать морковную диету в течение 10 дней, то приготовьтесь к некоторым изменениям в меню: специальный салат в этой разновидности морковной диеты необходимо заправлять не смесью лимонного сока, меда и растительного масла, а нежирной сметаной, причем непосредственно перед подачей на стол. За 10 дней морковная диета обещает избавить от 5-8 лишних кило.

По желанию специальный салат можно готовить из отварной моркови - как вы уже знаете, морковь обладает уникальным свойством становиться в отварном виде более полезной. Кроме того, так вы сможете получать приятную теплую пищу, по которой за 10 дней морковной диеты можно успеть соскучиться. Если вы решили отваривать морковь для похудения, натирать его необязательно - гораздо удобнее будет нарезать или даже сделать из моркови пюре.

Если во время соблюдения морковной диеты вы почувствуете недомогание, то немедленно прекращайте диету и обратитесь за консультацией к врачу.

Также к числу распространенных последствий морковной диеты относится «каротиновая желтуха» - изменение цвета кожи, сопутствующее усиленному употреблению продуктов, содержащих большое количество каротиноидов, веществ, обеспечивающих яркий красный или оранжевый цвет овощам.

Считается, что это состояние неопасно для здоровья, правда, экзотический внешний вид наверняка повлияет на нервную систему и самой «жертвы любви к моркови» и окружающих. Впрочем, судя по отзывам о морковной диете в частности и о моркови для похудения в целом, легкая форма окрашивания кожи поступающим с пищей каротином идет на пользу красивому, ровному загару, придавая ему яркий курортный оттенок.

Содержание :

Морковная диета - выбор тех, кто хочет похудеть быстро, вкусно, с наименьшим вредом для организма. В моркови содержится огромное количество витамина В6, который улучшает цвет кожи, и укрепляющего волосы и ногти каротина. Такую диету достаточно сложно соблюдать, но все страдания компенсируются вкусовыми качествами корнеплода. Морковь - вкусный, низкокалорийный продукт, который часто добавляют в меню различных диет. Рассмотрим несколько способов снижения веса с помощью этого овоща и полезные рецепты.

Преимущества

Этот яркий овощ ценят за высокое содержание витаминов, антиоксидантов, которые укрепляют органы зрения, нормализуют обмен веществ. Витамин А укрепляют мышцы, кости, ногти, волосы. Термическая обработка понижает содержание витамина на 30%.

Морковь богата фолиевой кислотой и множеством других витаминов:

• клетчатка необходима для исправного функционирования ЖКТ, очищения организма от шлаков, холестерина;
• антиоксиданты замедляют процессы старения;
• хлор и сера улучшают способность печени очищать организм от токсинов;
• каротин наполняет кожу влагой, омолаживает;
• ретинол смягчает, успокаивает, разглаживает;
• В9 - эффективная защита от ультрафиолета;
• калий предотвращает от шелушения.

Недостатки

Основной недостаток всех монодиет типа морковной, свекольной и кофейной диеты - неполноценность. Также они вызывают стрессовое состояние у организма. Морковная диета считается одной из самых жестких, ее трудно выдержать. Организм усвоит больше полезных веществ.

Также уходит не жировая прослойка, а лишняя вода и шлаки. Меню диеты не отличается сбалансированностью, и растягивать ее на неделю и дольше опасно.

За неделю некоторые теряют до 11 кг.

Для быстрого похудения необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Морковь выбирают свежую и лучше молодую. Ее необязательно чистить, можно просто потереть щеткой. Кожуру снимают тонким слоем. В поверхностном слое содержится больше всего витаминов.
2. Из-за большого количества клетчатки в овоще нужно пить много воды, иначе можно заработать запоры.
3. Бета-каротин не будет усваиваться без участия жиров. Морковь едят обязательно с растительным маслом или нежирной сметаной. Но заправляют маслом совсем немного. В столовой ложке масла содержится 152 ккал.
4. При соблюдении трехдневной диеты нельзя есть ничего, кроме моркови.
5. Корнеплод лучше натирать на терке.

Начать готовиться нужно за несколько дней. Следует отказаться от сладостей, выпечки, жирных, жареных блюд и другой высокоуглеводной пищи. Так организму будет легче привыкнуть к новому рациону и расстаться с опостылевшими килограммами.

Противопоказания

Использовать морковный рацион для похудения нельзя людям с болезнями ЖКТ (язва, гастрит и другие), беременным и кормящим женщинам. Также им запрещено употреблять грубоволокнистые сырые овощи.

Чрезмерное употребление этого овоща может привести к пожелтению кожных покровов. Это особенно относится к обладателям светлой кожи. Им проводить морковное похудение более трех дней не стоит.

Морковный сок не пьют натощак! За час до завтрака лучше выпить стакан чистой воды.

Трехдневная морковная диета

Меню рассчитано на 3 дня. Четвертые - день выхода, в который допускаются некоторые послабления.

Особенности :

• нельзя есть ничего, кроме моркови;
• заправлять салаты лимонным соком;
• овощ измельчают на средней и мелкой терке;
• за день пьют по два стакана свежевыжатого морковного сока, также можно пить зеленый чай и воду без газов.

Рацион не отличается разнообразием. Весь день употребляют один из салатов:

1. Морковь натирают, заправляют медом или соком лимона. Количество овоща можно увеличивать, но с медом и лимоном это делать запрещено. На килограмм стружи можно взять столовую ложку меда и сок одного лимона.
2. На килограмм натертой моркови берут средний апельсин или грейпфрут. Можно их заменить тремя яблоками. Все смешивается, заправляется чайной ложкой меда, соком лимона или оливкового масла.

Салатные дни чередуют. Порцию делят на шестиразовый прием пищи. Готовое блюдо хранится в холодильнике. Таблицаменю с дополнительными ингредиентами:

Можно потерять 3-4 килограмма.

Морковная диета на 7 дней

Это не такая популярная вариация, так как рацион тоже строгий, но более продолжительный. Тут потребуются мотивация и сила воли. За неделю можно сбросить 5 килограмм.

Употребляют морковный салат в любом количестве. Комбинируют со свеклой, капустой, луком, яблоком, грейпфрутом, апельсином, киви. Из этих продуктов готовят соки, супы, салаты. Дополняют рацион обезжиренными кисломолочными продуктами.

Потребление кефира ограничивают одним литром в день.

На 10 дней

Если у Вас останутся силы продлить диету на 10 дней, можно несколько разнообразить меню. Салаты лучше заправлять нежирной сметаной. Мономеню способен выдержать не каждый. Узнаем, как можно его разнообразить и сделать куда более приятным.

Основные приемы пищи почти не отличаются от тех, что указаны в трехдневной диете. Но некоторые изменения все же допускаются:

• утро: стакан нежирного кефира.
• обед: морковный салат, стакан морковного сока.
• ужин: 250 г куриной грудки или нежирной рыба, приготовленной на пару.

Традиционный морковный салат можно заменить другим. Их потребляют по 200 г до шести раз в день:

1. Взять морковь, капусту, яблоки в пропорции 5:2:2. Заправить нежирной сметаной.
2. Морковь и яблоки в равных пропорциях натирают, смешивают, заправляют лимонным соком.
3. Перетереть морковь, свеклу, заправить сметаной. Можно добавить головку чеснока.
4. В салат также добавляют мелко нарезанное вареное яйцо.

Выходят из диеты постепенно, вводя кисломолочные продукты, каши, обезжиренное мясо, рыбу.

Выходить из диеты нужно столько же, сколько Вы сидели на ней.

Для достижения эффективного результата за питанием нужно строго следить еще месяц. Если после диеты Вы наброситесь на углеводы, килограммы обязательно вернутся.

Если такое меню Вам не подходит, можно попробовать следующие варианты морковных разгрузочных дней:

1. Весь день нужно есть только оранжевый корнеплод и пить кефир, выбрав произвольный график. Овощи едят отдельно, а кефир используют для перекусов. Можно также сделать морковный салат, заправив его кефиром, или овощной коктейль.
2. Поможет разгрузка на морковном соке. В день можно выпивать до семи стаканов.
3. Можно попробовать морковно-яблочную диету. Она не менее строгая, чем та же морковная, свекольная или кефирная диета, но она поможет несколько разнообразить рацион. Каждый день нужно есть по полкило натертой моркови и килограмму тертых яблок. Ингредиенты смешивают, заправляют соком лимона. Также пьют по 2 литра воды. Утром едят два свежих зеленых яблока, днем - 300 г морковно-яблочного салата, на ужин - 200 г обезжиренного творога, белое мясо, нежирную рыбу.
4. Приятным и полезным блюдом будет морковный десерт. Смешивают тертую морковь, молотую курагу, грецкие орехи, мед. Скатывают шарики, сыпят кокосовой стружкой.

Быстроепохудение на моркови объясняется способностью свежих овощей чистить организм из-за большого количества клетчатки. В овощах мало белков. А из-за их избытка в организме накапливается глюкоза. Без нее не будет жировых запасов, а энергия обеспечится витаминами, микроэлементами.

О пользе такого ценного корнеплода, как морковь известно даже маленькому ребенку. Так почему бы не использовать морковь в качестве базового продукта в системе диетического питания? Этот продукт имеет отрицательную калорийность (организм расходует больше энергии на усвоении морковки, чем получает). Таким образом, жировые запасы начинают активно расщепляются для выработки необходимой энергии.

Морковная диета – это отличный способ нормализовать обмен веществ в организме, что также способствует снижению веса. Морковь, за счет своего богатого витаминного состава, значительно укрепляет иммунную систему человека. Бета-каротин в человеческом организме превращается в витамин А, который, как известно, повышает остроту зрения.

К другим полезным свойствам корнеплода можно отнести и то, что в нем содержится повышенная доза йода. Современный человек, к сожалению, часто страдает от его нехватки. Морковная диета также подойдёт и тем, кто хочет сохранить надолго свой молодой и здоровый вид. Содержащиеся в моркови витамин К выводит токсины из организма, группа витаминов В очень полезна для кожи.

Помимо витаминов, эфирных масел, минералов морковь богата кислотами: фолиевая, пантотеновая и аскорбиновая. Первый вид кислот крайне необходим женщинам во время беременности (для правильного развития плода). Второй – противостоит воспалительным процессам и помогает сжигать лишний жир. Третий – повышает иммунитет, провоцирует выработку коллагена, укрепляет нервную систему.

Несмотря на то, что в вареном виде этот овощ содержит намного больше антиоксидантов, употреблять его лучше в свежем виде. Сырая морковь, проходя по пищеводу, действует как «щетка», очищая стенки кишечника от залежей холестерина, шлаков и прочей гадости. Важно помнить, что тепловая обработка уничтожает витамин А и самый лучший период для соблюдения диеты – это осень. Когда морковь наиболее богата всеми своими полезными микроэлементами. Хотя этот продукт доступен в любое время года.

Противопоказания

Прежде чем начать диету следует убедиться в том, что у вас нет серьезных проблем с желудком: воспаление тонкой кишки, гастрит, язва. Сахарный диабет и желчнокаменная болезнь также являются противопоказаниями. То же самое относиться и к любым аллергическим реакциям на этот пищевой продукт. Что, кстати, бывает довольно часто!

С осторожностью можно употреблять морковь и детям. Для малышей эта диета совершенно не подходит даже в оздоровительных целях. Ведь и в целом здоровым людям рекомендуется есть сырую морковь в тертом виде.

1. Для большей пользы и лучшего усвоения витаминов, морковь нужно сочетать с жирными продуктами. Например, с утра выпивать стакан кефира или съедать ложку жирной сметаны. Салат из моркови заправлять оливковым маслом.
2. Как и любая другая диета, морковная имеет свои ограничения. Поэтому соблюдать такой режим питания нельзя долго. При здоровом желудке диету можно повторять каждый месяц, но не чаще.
3. Пить во время диеты можно воду и зеленый чай. Все калорийные и вредные продукты необходимо заменить на более полезные – мед, сухофрукты, орехи.

Жесткая морковная диета

Продолжительность диеты – 10 дней. Помогает сбросить до четырех килограммов лишнего веса.

Весь смысл этого варианта – ограничить калорийность пищи. В течение десяти суток можно есть только салат из тертой моркови и сметаны. Прием пищи четыре раза в день, причем меню диеты включает в себя и свежевыжатый морковный сок.

Данный вариант не подходит для тех, кто занят тяжелым физическим трудом и ведет достаточно активную деятельность. В противном случае возможны головные боли, головокружение и чувство сильной усталости. Для профилактики всех этих симптомов необходимо проводить большое количество времени на свежем воздухе.

Трехдневная морковная диета

Очень простой вариант монодиеты, в основе которой находится морковь. Основное правило – кушать часто (четыре раза в день, плюс полдник и перекусы). Из продуктов допустимы фрукты и, конечно же, морковь (в неограниченном количестве). При помощи такой диеты можно сбросить четыре килограмма лишнего веса (именно за счет расщепления жировой прослойки).

На протяжении всех трех дней нужно готовить овощной салат: натереть сырую морковь на терке, смешать с лимонным соком и растительным маслом. В качестве сладости добавить одну ложку меда, покрошить в салат одно яблоко (или любой другой кислый фрукт). Для любителей изысканной кислинки – посыпать сверху гранатовые зерна.

Не стоит забывать и про стакан кефира по утрам. Если салат надоел, его можно заменить морковным соком. В течение дня возможны перекусы - грейпфрут, киви, яблоки. После завершения трехдневной монодиеты, в меню вводятся блюда из печеного картофеля.

Простой вариант на пять дней

Важно: данная схема питания не подходит людям, страдающим заболеваниями печени.

Принцип питания такой же, как и у второго варианта, только в этом случае диета длится более трех дней и в ее меню входят блюда из картофеля и постного мяса. Результат диеты – минус 3–4 кг.

Первые три дня – салат из яблок и тертой моркови с медом. Утром – стакан молока (лучше смешать с морковным соком).

Четвертый день – вареный картофель, блюда из птицы и нежирной вареной говядины. Плюс морковный коктейль с молоком и салат с кислыми фруктами.

Пятый день (постепенный выход из диеты) – суп с чечевицей, вареный рис (неочищенный), яйца. Также в рацион должен входить и морковный салат.

В этой статье приведено лишь три примера морковной диеты. На самом деле, существует множество вариаций подобного вида питания. Так, например, морковь отлично сочетается с другими овощами (капустой и свеклой), что создает разнообразие в рационе худеющего. Если по каким-то причинам, ни один вариант этой диеты не подходит человеку, то можно прибегнуть к относительно простому решению – ввести в рацион как можно больше блюд из моркови. При этом сократив потребление высококалорийной и тяжелой пищи.

Морковно-яблочная диета относится к классу низкокалорийных очистительных диет. Она не предназначена для длительного похудения, а, скорее, является палочкой-выручалочкой для тех, кто много кушает по праздникам или слишком долго не может сбросить последние пару килограммов. Принцип диеты прост – вы едите низкокалорийные овощи и фрукты, которые за счет большого объема и высокого содержания пищевых волокон хорошо наполняют желудок. Ваш организм «обманывается» большим количеством пищи, и процесс идет достаточно легко. Придерживаться диеты можно от 3 до 10 дней, причем лучше всего на это время ограничить , силовые тренировки и походы по гостям.

Морковно-яблочная диета на три дня

Это самый простой разгрузочный план на морковке и яблоках. Вы должны съедать 0,5 кг свежей тертой моркови, смешанной с 1 кг свежих тертых яблок ежедневно. Заправить «салатик» можно чайной ложкой лимонного сока. Идеальный режим приема пищи – равными порциями через каждые два часа. Усилить очистительный эффект диеты поможет питье 2-3 литров воды, посещение сауны, и пешие прогулки. Ну а если вас мучает голод, следует добавить к рациону 2-3 столовые ложки хрустящих отрубей и съедать их, условно говоря, во время обеда и ужина.

Побочными эффектами данной диеты могут быть довольно сильная диарея и расстройство желудка. Не все люди хорошо переносят фруктозу и пектин, поэтому если вы почувствовали симптомы данного явления, стоит ввести в рацион поливитаминно-минеральные комплексы, богатые калием, витамином С, А, В, Е. Так вы сможете поддержать свой обмен веществ. Кроме того, диета с морковкой и яблоками несколько замедляет , а после нее бывает эффект отмены. Проще говоря, после трех дней на «разгрузке» организм начнет прекрасно усваивать еду и запасать излишки. Поэтому если вы решились на подобную диету, стоит следить за питанием очень пристально примерно 2-4 недели после ее окончания.

Морковно-яблочная диета на неделю

Рацион длительной морковно-яблочной диеты рассчитан на неделю. Существует 2 варианта диеты. В первом вы должны на завтрак съедать 2 свежих или печеных яблока, на обед довольствоваться 300 г тертой моркови с 1 чайной ложкой оливкового масла, а на ужин съедать 200 г творога, нежирной рыбы или куриной грудки в отварном виде. Во втором варианте количество мяса или рыбы уменьшается до 100 г, и есть его нужно вместе с морковным салатом на обед. Ужин же во втором варианте представляет собой 1 крупное или 2 средних яблока.

Иногда говорят, что в любой морковно-яблочной диете употребление яблок не ограничивается. Однако это имеет мало смысла – переедая фруктов вы буквально накачиваете свой организм фруктозой, которой предостаточно даже в кислых сортах яблок. В итоге, вы получаете эффект «инсулиновых качелей» и сильное . А еще, огромные порции могут растягивать ваш желудок, так что отнеситесь к советам из подобных статей разумно, и не думайте, что переедание, даже каким-то одним продуктом – это путь к здоровью и красивой фигуре.

Противопоказания у морковно-яблочной диеты стандартны для монодиет. Не следует сидеть на ней, если вы склонны к эмоциональному питанию, постоянно переедаете и набрали вес именно из-за этих распространенных проблем.

На физическом уровне противопоказаниями являются заболевания ЖКТ, печени, почек, непереносимость каротина, аллергия на морковь, беременность, кормление грудью и склонность к расстройствам желудка, диареям на фоне употребления фруктов. В любом случае, для подбора адекватной диеты лучше посоветоваться с практикующим врачом.

Важно: прежде чем сесть на морковно-яблочную диету проконсультируйтесь с врачом.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова