Когда женщина решает похудеть, ей важно определиться, какого результата она желает достичь и какую диету выбрать. Методик снижения веса на сегодняшний день очень много, каждая из них уникальна и имеет свои особенности. Например, быстрые диеты дают такой же быстрый результат . За 3-4 дня уходит до 5 кг. Однако, все не так «сказочно», как казалось бы. Экспресс снижение веса плохо сказывается на состоянии организма, потерянные килограммы в скором времени вернутся. Длительные диеты – совершенно другое дело. Они рассчитываются минимум на 2 недели. Строгих ограничений в еде нет. Суть диеты на длительный срок для похудения заключается в том, чтобы перевести человека на правильное, сбалансированное питание.
Основные преимущества и недостатки длительных диет
Быстрые диеты дают кратковременный эффект. Организм не успевает перестоится, испытывает стресс. Чаще всего по окончанию следования диете замечается еще большая прибавка в весе. Женщина думает, что ей просто не подходит данная методика и пробует другую. Результат тот же – вес не уходит.
Быстрая диета не эффективна, это лишь стресс для организма. Если женщина действительно избавиться от лишнего веса и привести себя в тонус, выбирать необходимо методику похудения сроком от 2-ух недель.
Преимущества длительной диеты
1. Она сбалансированная, нет строгих ограничений в питании. Человек получает витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья. Рацион построен таким образом, что чувство голода беспокоить не будет.
2. Организм постепенно очищается от токсинов, шлаков, из кишечника выводятся застоялые каловые массы.
3. Нормализуется обмен веществ. Человек учится питаться правильно, в результате стабилизируется работа всех систем организма.
4. Лишний вес уходит постепенно, не нанося при этом стресса организма. К тому же, если по окончанию похудения человек будет соблюдать следовать основным правилам корректного питания, килограммы никогда не вернутся обратно.
Есть ли недостатки у диет на длительный срок для похудения? Пожалуй, только один. Они не подходят тем, кто хочет получить быстрый результат.
Длительная диета на 90 дней по принципам раздельного питания
90-дневная методика снижения веса очень популярна за счет своей эффективности. Следуя всем правилам и рекомендациям, за 3 месяца человек теряет в среднем от 18 до 25 кг. Более того, улучшается общее состояние здоровья, цвет лица, кожи.
Как построена диета на длительный срок для похудения? Суть методики максимально проста. Питание разделяется на 4 основных «блока», которые необходимо соблюдать в строгом порядке. Каждый день употребляются продукты определенной категории.
День 1: Белковый
В меню разрешено включать следующие продукты:
Любую молочную продукцию низкой жирности;
Свежие или тушеные овощи (можно в виде салата);
Нежирные сорта рыбы и мяса (можно в тушеном, отварном, запеченном виде).
Питаться нужно с интервалом в 4 часа.
День 2: Крахмальный
В меню разрешено включать:
Рис и картофель только в отварном виде без соли;
Свежие овощи;
Горох, фасоль в отварном виде.
Кушать необходимо с интервалом в 3 часа.
День 3: Углеводный
В меню разрешено включать:
Макароны твердых сортов;
Выпечку без дрожжей;
Мороженное и даже немного шоколада.
Интервал приема пищи – 3 часа. Углеводный день для худеющего будет настоящим праздником. Тут можно позволить себе немного сладкого. За счет этого дня снижается риск «срыва» с диеты на длительный срок для похудения.
День 4: Витаминный
В этот день разрешено кушать только фрукты в свежем и запеченном виде. Интервал приема пищи – 2 часа. Витаминный день очень важен, так как организм насыщается полезными веществами.
Длительная диета на 90 дней соблюдается строго по интервалом. Раз за разом повторяются 4 дня, обязательно в представленной последовательности.
Важно! Передать нельзя. Если человек сложит две ладони, получится примерный объем желудка. За один прием пищи можно скушать столько еды, сколько зрительно поместится в ладони.
Яичная диета на длительный срок для похудения
Методика снижения веса рассчитана на 28 дней. Обещанный результат – потеря 10 кг.
Польза и преимущества яичной длительной диеты
1. Яйцо имеет низкую энергетическую ценность (на 100 грамм 90 Ккал), при этом является очень питательным и быстро дарит организму чувство насыщения.
2. Продукт содержит в себе огромное количество витаминов и питательных веществ, полезных для работы всего организма. Это витамины группы В, А, а так же йод, фолиевая кислота, кальций и др.
3. Яичная диета сбалансированная. По ее окончанию уходит лишний вес, улучшается общее состояние здоровья человек, выравнивает тон кожи, улучшается состояние волос и ногтей.
В меню разрешено включать следующие продукты:
Овощи в сыром и отварном виде;
Отварные яйца;
Творог (только обезжиренный);
Твердый сыр;
Цитрусовые фрукты;
Отварное мясо и рыба.
В меню запрещено включать:
Картофель;
Любые приправы (соль, перец и др.);
Масло сливочное;
Кондитерские и хлебобулочные изделия;
Примерное дневное меню
1. Утро. 2 отварных яйца и половину грейпфрута. Грейпфрут можно заменить апельсином, но не желательно, так именно первый цитрус считается эффективным жиросжигателем.
2. Обед. Мясо или рыба, только в отварном виде. Оптимальный размер порции – не более 200 грамм.
3. Ужин. 2 отварных яйца. Так же можно сделаться овощной салат из сладкого перца, помидор и огурцов, заправлять соком лимона.
Вот и вся яичная диета на длительный срок для похудения. Однообразное меню не очень легко выдержать в течение 28 дней, зато, если взять волю в кулак, результат поразит.
Диета «Русская» на 60 дней
Российскими диетологами была разработана система снижения веса, суть которой максимально проста – ограничить потребление углеводов и животных жиров. Килограммы уходя постепенно. В среднем за 30 дней человек может похудеть на 3-4 кг, следующие 30 дней еще на 2-3 кг. Все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Примерное меню длительной диеты российских диетологов на неделю
Понедельник
1. Утро. Салат из квашеной капусты (порция 100 грамм), черный натуральный кофе без молока, сахара.
2. Обед. Отварное нежирное мясо (150 грамм).
3. Ужин. Картофель «в мундире» — 100 грамм, отварная рыба – 100 грамм.
Вторник
1. Утро. Салат из свежей капусты с зеленью, заправленный соком лимона – 200 грамм.
2. Обед. Вегетарианский борщ – 200 мл.
3. Ужин. 1 отварное яйцо и 1 крупный апельсин.
Среда
1. Утро. Черный кофе без сахара, 2-3 сухарика из черного хлеба.
2. Обед. 150 грамм гречневой каши, стакан кефира.
3. Ужин. 150 грамм винегрета.
Четверг
1. Утро. 200 мл кефира (на это количество в напиток добавить 1 чайную ложку корицы).
2. Обед. 100 грамм отварного риса, овощи на пару – 100 грамм.
3. Ужин. Овощной суп – не более 250 мл.
Пятница
1. Утро. Творог низкой жирности – 100 грамм, черный натуральный кофе.
2. Обед. Салат из свежей капусты с зеленью – порция 200 грамм.
3. Ужин. Отварная рыба – 150 грамм.
Суббота
1. Утро. Квашеная капуста – примерно 150 грамм.
2. Обед. Творог низкой жирности – 100 грамм.
3. Ужин. Отварная свекла – 150 грамм.
Воскресенье
1. Утро. 100 грамм гречневой каши, туда разрешается добавить немного меда.
2. Обед. Салат из сырых овощей – порция 150 грамм.
3. Ужин. 1 крупное яблоко и 1 отварная картофелина.
«Русская» длительная диета переносится очень легко. Женщины, которые ее уже опробовали, довольны результатом. Лишний вес уходит, а обратно потом не возвращается.
Правила и принципы организации рациона диет на длительный срок для похудения
Не имеет значения, как диета на длительный срок для похудения будет выбрана. В любом случае необходимо следовать основным нюансам организации своего рациона.
1. Обязательно нужно в сутки выпивать 2 литра чистой воды (это минимум).
2. Правильное питание необходимо сочетать с физическими нагрузками, чтобы ускорить процесс снижения веса и избежать «обвисшего живота». Достаточно будет уделять утренней зарядке ежедневно 20-30 минут.
3. При наличии заболеваний ЖКТ обязательно необходимо проконсультироваться с врачом перед началом диеты.
4. Строго нужно соблюдать все правила выбранной методики снижения веса, иначе результата не будет.
Лучший способ привести свое тело в форму – это диета на длительный срок для похудения в сочетание с минимальными физическими нагрузками. Правильное питание не позволит откладываться калориям, человек будет чувствовать себя намного легче.
В своем стремлении к идеальной фигуре большинство женщин испытали на себе великое множество способов сбросить вес. На сегодняшний день наиболее общеупотребимыми являются длительные диеты: благодаря профессионально составленному рациону, они не истощают организм, а помогают каждой женщине постепенно, месяц за месяцем, избавляться от надоевшего груза лишних килограммов и оставаться бодрой, полной сил и оптимизма.
Принципы длительных диет
Постепенность
Нельзя резко ограничивать привычный Вам рацион, чтобы не нанести вреда здоровью, следует очень медленно и постепенно приучать себя к правильному питанию, пока оно не станет для Вас привычным. Потеря веса не должна превышать 1 кг за 7-10 дней.
Сбалансированность
Соотношение белков, жиров и углеводов не должно быть нарушено в пользу какой-либо из этих составляющих, а калорийность обязана соответствовать дневной норме потребления энергии.
Необременительность
Следование длительной диете за счет разнообразия блюд должно приносить Вам радость и облегчение, а не чувство голода.
Безопасность
Если Вы почувствовали себя хуже, необходимо сразу же отменить диету.
Эффективность в сочетании с занятиями физической культурой
Следует начинать с очень небольших ежедневных нагрузок и постепенно их увеличивать, чтобы приобрести хорошую физическую форму и укрепить здоровье.
Совет
Когда вы добьетесь идеального веса, следует очень медленно, маленькими порциями вводить в рацион высококалорийную пищу, однако стараться всю жизнь руководствоваться правилами здорового питания.
Раздельное питание на 90 дней
Данная диета дает фантастические результаты: Вы избавитесь от 25 кг за три месяца! Достигается это за счет способа раздельного питания: рацион составлен на 4 дня, в каждый из которых разрешена только определенная пища, затем цикл возобновляется. Только завтрак всегда неизменен – несладкий чай (кофе), пара фруктов или горсть ягод. За сутки организм должен получать не менее двух литров воды. Каждый 29 день этой системы нельзя ничего есть, можно только воду в неограниченных объемах.
День первый, белковый
Кушать можно через 4 часа.
Днем можно съесть:
- Мясо, рыбу в любом виде, кроме жареного, копченого, соленого;
- Молочное;
- Свежие овощи в виде салата или тушеные на воде.
- Вместо мяса подойдет творог или пара яиц. Следует также в обед употребить куриный бульон.
- Вечером нужно съесть то же самое, но вполовину меньше и без бульона.
День второй, крахмальный
Есть через 3 часа.
Днем можно съесть:
- Рисовую крупу, картофель, бобовые в отварном виде;
- Свежие овощи, немного хлеба. Рекомендуется овощной бульон.
- Вечером – половина того же самого без бульона.
День третий, углеводный
Пищу принимать каждые 3 часа.
Днем можно съесть:
- Макаронные изделия, выпечку из без дрожжевого теста.
- Вечером – горький шоколад, выпечку с кремом или мороженое.
- Разрешенное употребление сладостей позволяет расслабиться и получать от диеты удовольствие!
День четвертый, витаминный
Кушать можно каждые 2 часа, не менее 5 раз в день.
Только фрукты, свежие или печеные. И 100 г жареных семян или орешков в 4 приема.
Диета для женщин после 30
Данный рацион разработан с учетом физиологических особенностей зрелого женского организма. Придерживаться его следует циклами по 3 недели с перерывами в месяц-полтора.
Ежедневное меню
1 завтрак
100-150 г творога, салат из овощей, хлеб, чай/кофе.
2 завтрак
Обед
Первое блюдо овощное на воде, говядина вареная/тушеная с горошком.
Полдник
Ужин
Творог, микс из свежих овощей с растительным маслом, хлеб.
Важно!!!
Обязательно соблюдать питьевой режим – 2-2,5 л воды в сутки.
Иногда бывают ситуации, когда нужно быстро похудеть, чего бы это ни стоило. Тогда на помощь приходят монодиеты, в основе которых всего 1 продукт. Они дают потерю 5-7 кг в неделю за счет низкой калорийности. Предупреждаем: такие диеты могут нанести вред здоровью! Нарушается обмен веществ, обостряются заболевания ЖКТ, ухудшается самочувствие, настроение, появляется упадок сил. Если такая диета Вам все же необходима, советуем гречневую, кефирную или предпраздничную.
Способы быстрого похудения
Дробное питание для похудения , как утверждают врачи и все диетологи, - абсолютно безопасный, естественный для организма, правильный метод. Он является и длится минимум 3 месяца, в идеале - всю жизнь. Задача - постепенное снижение калорий в рационе без стресса и вреда для организма. Уменьшение порций в 1,5 - 2 раза, ограничение вредных продуктов.
Диета № 5 разработана для повышения эффективности лечения некоторых заболеваний, и не является диетой для похудения
. Но часто её используют для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Люди, испытавшие действие этой лечебной диеты на себе, отмечают, что она очень эффективна для похудения.
Ежедневные невеселые мысли диабетика: «мне нельзя ни сладкого, ни выпечки, ни макарон, ни картошки и хлеба». Однако, не каждый из них точно знает, ЧТО согласно диете при диабете 2 типа можно.
Ведь рацион счастливого человека состоит не только из макарон и булочек.
Так вот, диета при диабете 9 стол - это приличное количество вкусных блюд. Она так разнообразна и полноценна, что отлично подходит любому.
Суть похудения по данной методики основывается на потреблении минимального количества углеводов. Как известно, если человеческий организм недополучает достаточного количества углеводов, он начинает расходовать свои жировые отложения. Основной целью диеты считается перестройка организма таким образом, чтобы он начал использовать в качестве источника энергии свои жировые ресурсы. Кроме того, диета поможет отрегулировать количество сахара в крови.
Гиперплазия простаты или аденома предстательной железы - это недуг, которому подвержены мужчины, особенно по достижению 45-50-летнего возраста. Лечение этого заболевания очень важно. Для этого, кроме всего прочего, мужчине часто показана диета при аденоме простаты.
Рассчитана на месяц. Если ожидаемые результаты достигнуты, то можно остановиться, но не использовать это как лазейку, чтобы поесть сладкого!
Первая неделя.
Понедельник
Завтрак
. 70г ржаного хлеба, небольшой ломтик ветчины, чай
Обед
. 70-100г отварной говядины, 100г нежирной сметаны, 1-2 небольших яблока
Полдник (15-16 часов)
. 100г ржаного хлеба и чай
Ужин
. 100г отварной говядины, тертая морковь, 1 среднее яблоко.
Вторник
Завтрак
. 70г ржаного хлеба, кофе
Обед
. 4 картофелины и 1 яблоко или груша.
Полдник
. 70-100г ржаного хлеба и чай
Ужин
. 1 яйцо, 250мл кефира, 200-300мл фруктового сока.
Среда
Завтрак
. 100г сыра, чай
Обед
. 80г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200-300мл фруктового сока.
Полдник
. 70г сыра и чай
Ужин
. 2 небольших яблока и 250мл кефира.
Четверг
Завтрак
. 100г черного хлеба, чай
Обед
. 60-80г отварной говядины, 3 картофелины и 1 яблоко
Полдник
. 70г черного хлеба и чай
Ужин
. 1 яйцо, 250мл кефира, 1 среднее яблоко.
Пятница
Завтрак
. Чай и вареное яйцо
Обед
. 100г отварной говядины, 3 картофелины в мундире, 200мл фруктового сока.
Полдник
. 100г черного хлеба и чай
Ужин
. 1 огурец или помидор и 250мл кефира.
Суббота
Завтрак
. 100г черного хлеба, чай
Обед
. салат из огурцов и помидоров с раст.маслом
Полдник
. 100г отварной говядины, яблоко и чай.
Ужин
. 1 стакан кефира и 1 банан.
Воскресенье
Завтрак
. Чай и вареное яйцо
Обед
. 100г отварной курицы, 4 картофелины, 200мл фруктового сока.
Полдник
. 100г черного хлеба и чай
Ужин
. 1 огурец, 1 помидор и 200мл кефира.
Вторая неделя.
Понедельник
Завтрак
. Чай и яйцо
Обед
. 2 яблока, 3 отварных картофелины, 1 помидор
Полдник
. 1 стакан фруктового сока
Ужин
. салат из огурцов и помидоров с раст.маслом и 200мл кефира.
Вторник
Завтрак
. 100г черного хлеба, чай с молоком.
Обед
. 3 картофелины, 2 свежих помидора, 1 стакан фруктового сока
Полдник
. Чай и яйцо
Ужин
. 70г черного хлеба, 200мл кефира или простокваши.
Среда
Завтрак
. Чай с лимоном и яйцо
Обед
. 100г отварной говядины, 2 картофелины в мундире, 1 стакан фруктового сока.
Полдник
. 70г ржаного хлеба, 200мл кефира или простокваши
Ужин
. Салат из огурцов, помидоров, отварного картофеля и чай.
Четверг
Завтрак
. 70г сыра, чай
Обед
. 100г отварной говядины, 1 стакан фруктового сока
Полдник
. 100-150мл кефира или простокваши, 40г черного хлеба
Ужин
. 1 яйцо, 30г сыра, 1 яблоко.
Пятница
Завтрак
. Чай и 60-80г хлеба
Обед
. 100г отварной курицы, 2 картофелины, мелко порезанных кусочками и политых раст.маслом и 100мл фруктового сока.
Полдник
. 70г сыра и чай
Ужин
. 1 огурец, 1 помидор и 250мл кефира.
Суббота
Завтрак
. 200мл кефира 60г черного хлеба
Обед
. 50г сыра, 2 картофелины, помидор, чай
Полдник
. 1 стакан фруктового сока и яблоко
Ужин
. Вареное яйцо с майонезом, огурец, чай
Воскресенье
Завтрак
. Чай или кофе, 100г черного хлеба, сыр
Обед
. 100г отварной говядины, салат из капусты с раст.маслом и 1 стакан фруктового сока.
Полдник
. 2 яблока
Ужин
. 1 яйцо, 2 помидора и 200мл кефира.
Третья неделя.
Понедельник
Завтрак
. Чай с молоком и 50г сыра
Обед
. 100г отварной курицы, салат: 2 отварных картофелины, огурец и 2 помидора
Полдник
. 200мл кефира, 60г диетического хлеба
Ужин
. 3 картофелины, 1 яйцо с майонезом, чай и 1 небольшое яблоко
Вторник
Завтрак
. Чай и 50г сыра
Обед
. 70г консервированного зел.горошка, 2 картофелины и 200мл свежего молока
Полдник
. 2 яблока
Ужин
. 1 яйцо, 250мл кефира или простокваши
Среда
Завтрак
. Чай или кофе и 100г хлеба (диетического или ржаного)
Обед
. Яичница с помидорами и зеленью, 1 стакан кефира
Полдник
Ужин
. 100г отварного или пожаренного в собственном соку куриного мяса и чай.
Четверг
Завтрак
. 50г сыра, чай
Обед
. 4 картофелины и салат из огурцов, помидоров и раст.масла
Полдник
. 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. 150г творога с нежирной сметаной и 200мл кефира или простокваши.
Пятница
Завтрак
. Чай или кофе и 100г ржаного хлеба
Обед
. 100г отварной говядины, 2 огурца и 1 помидор.
Полдник
Ужин
. 50г сыра и 1 стакан кефира или простокваши
Суббота
Завтрак
. 50-70г обжаренного хлеба, чай с молоком
Обед
. 4 картофелины, салат из капусты с раст.маслом
Полдник
. 2 яблока
Ужин
. 1 яйцо, 70г сыра, 200мл кефира
Воскресенье
Завтрак
. Чай или кофе с молоком, 70г ржаного хлеба
Обед
. 100г отварной говядины или курицы, чай
Полдник
. 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. Яичница из 2х яиц и 50г ветчины, 200мл кефира.
Четвертая неделя.
Понедельник
Завтрак
. Чай с молоком и 1 яйцо
Обед
. 2 отварных картофелины и салат из капусты с раст.маслом
Полдник
. 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. 60г консервированного зел.горошка, 50г ржаного или диетического хлеба, 200мл кефира
Вторник
Завтрак
. Чай и 100г ржаного хлеба
Обед
. 3 картофелины и 100г нашикованной свежей капусты
Полдник
. 200мл кефира или простокваши
Ужин
. 2 яйца, 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Среда
Завтрак
. 1 стакан молока и 70г диетических пшеничных хлебцев
Обед
. 100г отварной курицы и салат из свежих овощей
Полдник
. 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. 1 яйцо с майонезом, 200мл кефира или простокваши.
Четверг
Завтрак
. 50г сыра, чай
Обед
. 2 помидора и 100-120г ржаного хлеба
Полдник
. 1 яблоко и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. 4 картофелины, 70г говядины и 200-250мл кефира.
Пятница
Завтрак
. Чай или кофе и 1 яйцо
Обед
. Салат: 3 огурца, 3 помидора, 2 отварных картофелины и майонез (можно сметану)
Полдник
. 2 яблока и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. Яичница из одного яйца и чай
Суббота
Завтрак
. 70г ржаного хлеба, 200мл молока
Обед
. 60г консервированного зел.горошка, 2 помидора и 2 огурца
Полдник
. 1 яблоко, 1 банан и 1 стакан фруктового сока
Ужин
. 100г отварной говядины, 200мл кефира или простокваши
Воскресенье
Завтрак
. Чай,70г диетических пшеничных хлебцев
Обед
. 3 отварных картофелины, салат из свежей капусты с раст.маслом
Полдник
. 200-250мл кефира или молока
Ужин
. 100г отварного куриного мяса, 1 яйцо и 1 стакан фруктового сока
Текст: Мария Филатова
Поставив себе цель привести фигуру в порядок к новогодним торжествам, логично заглянуть за горизонт последнего дня уходящего года и представить себя красивой и стройной надолго. Конечно, можно загадать такое желание под бой праздничных курантов, и в волнении ждать волшебного преображения, а можно с самого начала выбрать диету с длительным эффектом. И наслаждаться результатом усилий долгие месяцы. А то и всю жизнь!
Судя по отзывам россиян, их список диет с продолжительным эффектом вполне совпадает с заокеанским. Давайте узнаем подробнее, что из себя представляют эти типы диет, как им удается сохранять наше тело стройным действительно надолго, и как организовать новогодний стол, если вы решили придерживаться одной из диет с длительным эффектом.
Белковые диеты: больше мяса, булки - вон!
По оценке «Американского журнала клинического питания», пациенты с избыточным весом, прошедшие белковую диету, и впоследствии вернувшиеся к более разнообразному меню, наслаждались эффектом протеинового плана питания в среднем 64 недели! Протеин, белок - важнейшая часть мышечного строения человека. Диета, обедненная белком, может быстро привести к тому, что весы покажут ободряющие цифры, однако это будет означать, что вы теряете не ненавистный жир, а вполне нужную мускулатуру. В результате после диеты с низким содержанием протеина лишний вес вернется не один, а с подкреплением, коварно пользуясь подорванным состоянием естественного мышечного скелета организма.
Белковая диета - очевидная находка для тех, кто любит мясо и молочные продукты. Впрочем, вполне доступна она и тем, кто предпочитает растительную пищу. Более того, многие диетологи утверждают, что при долгосрочном соблюдении белковой диеты оправдано получение 30% белков из животных источников, а остальных 70% - из растительных. Это позволяет избежать повышенной нагрузки на почки и разнообразить рацион. Орехи и бобовые - важнейшие источники ценного белка.
Для тех, кто ведет (или готов начать) активный образ жизни, белковая диета оказывается наиболее эффективна и обещает максимально длительный эффект: поглощаемые с пищей протеины помогут формированию мышц, рельеф которых будет зависеть от интенсивности тренировок. Медленно усваиваясь, белки заставляют забыть о чувстве голода и дают достаточно сил для занятий фитнесом.
Белковая диета с длительным эффектом не рекомендуется людям младше восемнадцати и старше пятидесяти, тем, чей организм склонен к образованию тромбов, ломкости костей, а также страдающим от заболеваний выводящей системы. Если вы сладкоежка, дважды подумайте, прежде чем решиться на белковую диету.
Самые известные белковые диетыЧто означают цифры гликемического индекса? За точку отсчета в этой системе взята чистая глюкоза, уровень ГИ которой равен 100. Гликемические индексы других продуктов сравниваются с этим показателем в зависимости от скорости усвоения. При употреблении в пищу продуктов с низким ГИ уровень сахара в крови поднимается медленно. Соответственно, чем выше индекс, тем более яркую и быструю «сахарную вспышку» провоцирует пища.
Оказалось, что информация о гликемическом индексе полезна не только диабетикам, но и тем, кто хочет оздоровить свое питание и похудеть: знание о том, как повышается сахар крови при употреблении того или иного продукта позволяет выбирать меню, надолго сохраняющее ощущение сытости.
Самая простая и распространенная схема диеты по гликемическому индексу, которой пользуется, например, голливудская звезда Шэрон Стоун - запрет на употребление продуктов с высоким ГИ, умеренное употребление продуктов со средним ГИ и без ограничений - с низким ГИ.
Самые известные диеты на продуктах с учетом ГИКак работает диета по гликемическому индексу?
Диета по гликемическому индексу продуктов обладает длительным эффектом и практически не имеет противопоказаний. Однако следует помнить, что ГИ и энергетическая ценность - разные вещи, и высококалорийные продукты могут обладать низким индексом, а для некоторых видов пищи, такой, например, как рыбные консервы, ГИ вообще невозможно определить.
Также важно, что диета по гликемическому индексу не дает быстрого результата, может потребоваться несколько месяцев, чтобы начать терять килограммы. В некоторых - правда, довольно редких случаях - индивидуальный метаболизм не дает диете на продуктах с низким ГИ вообще никакого шанса. Это означает, что причиной набора лишнего веса стали не последствия употребления продуктов, вызывающих повышение уровня сахара, а что-то другое. Что - ответят специалисты, не стоит гадать и перебирать диету за диетой!
Механизм действия диеты на продуктах с низким гликемическим индексом в общих чертах похож на работу белковой диеты - вы едите меньше и сохраняете сытость дольше, потому что выбираете медленно перерабатывающуюся еду. Она обеспечивает постепенное и стабильное поступление сахара в кровь, помогает избежать неконтролируемых приступов голода и расходовать накопившиеся жировые отложения благодаря дефициту поступающей с пищей энергии и логичному уменьшению порций пищи.
Наилучшие и довольно быстрые результаты учет гликемического индекса дает при комплексном подходе: в составе низкокалорийной диеты с большим содержанием клетчатки, и малым - жира. При такой диете оптимальной физической нагрузкой станет аэробная (простая ходьба, прогулки на свежем воздухе), поэтому диета на продуктах с низким гликемическим индексом так любима людьми в возрасте и теми, кто ведет умеренно активный образ жизни (например, сотрудники офисов).
Новогодний стол на диете с учетом гликемического индекса: избегайте пшеничного хлеба, белого риса и других круп, прошедших предварительную обработку, пищи во фритюре, сахара, бобовых, бахчевых культур, пива и колы. И налегайте на вареные и запеченые мясо, рыбу, птицу, яйца, зеленый салат, яблоки, персики, грибы, дикий рис, горький шоколад, сыр (не козий).
