Гейнер и пользуются наибольшей популярностью на рынке спортивного питания среди тех, кто занимается бодибилдингом и не только. Подавляющая часть людей, занимающихся спортом, считают, что разница между добавками заключается в том, в гейнере содержатся углеводы, в протеине их нет. Каждый спортсмен решает для себя сам, какую добавку выбрать, основываясь на собственных ощущениях и руководствуясь опытом тренировок. Как правило, те, кто только начинает свой путь в спорте делают выбор в пользу одной из добавок по совету спортивного наставника, так как название добавок новичку мало что скажут.
Что лучше принимать гейнер или протеин?
Надписи, которые можно прочитать на упаковках с питанием, гласят, что и та и другая добавка способствуют росту мышц и делают человека более выносливым. Для того, чтобы разобраться в различиях, необходимо более детально рассмотреть эти две добавки.
Чем отличаются гейнер и протеин
Гейнер – это продукт, для спортивного питания, состоящий из нескольких компонентов, среди которых присутствуют углеводистые вещества, белки. Также он включает креатин и другие полезные вещества. У разных производителей состав отличается. Большинство людей, занимающихся спортом профессионально, думают, что в гейнере содержится слишком много сахара, из-за этого увеличивается количество жира, если пить эту добавку постоянно.
Добавки, содержащие протеин, получают «фильтруя» продукты натурального происхождения. В результате получается чистый протеин. Одна доза протеиновой добавки содержит около 30г белка. Этого количества хватает на один прием. Больший объем организм все равно не может усвоить. Плюс к этому, в белковых составах отсутствует сахар и другие элементы.
В гейнере протеина немного (около 20г на один прием), а вот углеводов достаточно (80г). Подавляющая часть спортсменов уверены, что употреблять столько углеводов не имеет смысла, ведь обычные продукты дают достаточно энергии, чтобы организм не ощущал ее нехватки. А вот белка часто недостаточно, об этом скажет любой атлет. Человеку с большим весом получить необходимый объем протеина вместе с пищей нереальная задача, и усвоение будет неправильным.
Но это еще не все. Для того, чтобы нарастить мышцы, необходимо чтобы анадолитические реакции поддерживались регулярно. Но сделать этого нельзя, если отсутствует положительный обмен энергией. Существует правило, на которое люди, только начинающие свой путь в спорте, попросту не обращают внимания. Чтобы мышечная масса увеличивалась, необходимо, чтобы калорий поступало больше, чем расходовалось.
Энергия необходима, чтобы ускорить восстановительные процессы после продолжительных занятий спортом. Новички выкладываются на тренировках по полной программе, и при этом не следят за своим рационом. И еще удивляются, почему мышцы не растут, невзирая на все их усилия.
Спортсменам, худым от природы, лучше употреблять гейнер. Чем больше углеводов получит их организм, тем лучше. А атлетам, склонным к полноте, наоборот, больше подойдет протеин. Таким людям, рекомендуется отдавать предпочтение коктейлям, содержащим белок. Применять гейнер допустимо после спортивного занятия, когда гликоген выработан, а обменные процессы идут интенсивно. Это поможет сбалансировать энергию и не набрать при этом, лишние килограммы. Если употреблять гейнер в дни, когда тренировок нет, вероятность набора лишено веса очень высока.
Если вы будите постоянно принимать протеиновые добавки, это поможет избежать увеличения жировой прослойки и хорошо повлияет ан усвоение белка, при этом невозможно получить энергию из дополнительного источника, а мышечная масса без этого не увеличится. В употреблении гейнера нет необходимости, если спортсмен правильно питается и получает нужный объем углеводистых веществ вместе с едой. Безусловно, прием любого протеина окажется бесполезен, если энергии не хватает для нормального протекания обменных реакций в организме.
Гейнер подходит (или даже предназначен) для людей худощавого телосложения , для тех, у кого количество подкожного жира минимальное, а набор массы происходит медленно и сложно. Гейнеры очень калорийные, если вы прибавите данную добавку к вашему рациону, то естественно, масса начнет расти. Благодаря быстрым углеводам, гейнер отлично восстанавливает энергетический запас организма, помогает восстановлению мышц и силы.
Людям, которые склонные к полноте не рекомендуется принимать гейнер . Это связано с тем, что углеводы будут превращаться в жировую ткань. Таким людям больше подходят протеиновые смеси (либо чистый протеин), которые в большей части состоят из белков.
Большинство гейнеров - это быстрые углеводы (мальтодекстрин) в вперемешку с белком (протеином). Мальтодекстрин по своему эффекту можно сравнить со сдобной булкой. Иначе говоря, если вы съедите булку и запьете ее протеином, то получите результат приблизительно эквивалентный гейнеру.
Для роста мышечной массы нужны как белки, так и углеводы. Однако следует учесть, что получить нужное количество белков из пищи куда сложнее, чем углеводов. В связи с этим предпочтение следует отдавать протеину либо высокобелковому гейнеру. Так же отличный вариант – комбинировать гейнер и протеин. Многие спортсмены считают, что гораздо разумнее принимать гейнер 1 раз в день между приемами пищи (чаще всего между завтраком и обедом), остальные несколько приемов – протеин.
К тому же гейнер достаточно дорогой, и если у вас ограниченный бюджет, то возьмите лучше протеин, а углеводы получайте из пищи.
Не все спортсмены, особенно начинающие бодибилдеры, могут правильно подобрать пищевые добавки для сбалансированного спортивного питания и быстрого набора мышечной массы.
Многие уверены, что достигнуть результата можно лишь при помощи какого-то одного «чудо-порошка», другие заменяют спортпитом чуть ли не все приемы пищи. Обе крайности вряд ли помогут сформировать красивое тело.
Чтобы получить красивые рельефные мышцы, не обойтись без протеина (то есть белка). Иногда на помощь приходит и гейнер – смесь белков и углеводов. В чем же отличие между этими добавками, какую из них выбрать?
Протеин – подробнее об этой добавке
По сути своей протеин – это белок, тот самый компонент, который присутствует во многих привычных продуктах. Для спортсменов он важен по одной причине: протеин отлично помогает восстановить мышцы после тренировок и нарастить мускулатуру.
Поскольку во время занятий мышцы получают множество микротравм, именно большое количество белка позволяет эффективнее справиться с последствиями тренировок.
На заре появления спортивного питания вместо протеина спортсмены принимали сухое молоко, в котором достаточное количество белка. Позже порошок обезжирили, а еще спустя некоторое время – добавили в него минералы и витамины.
Во многих западных странах без протеиновых комплексов не обходятся не только культуристы и бодибилдеры, но и многие других спортсмены – от боксеров до теннисистов и баскетболистов. Более того: принимать протеин советуют и тем, кто стремится похудеть, но при этом сохранить мышцы (в том числе, и бодибилдерам на сушке).
Чем отличается гейнер от протеина
Если с ролью протеина все относительно понятно, то с гейнером ситуация сложнее: даже те, кто неплохо знает английский, не всегда могут понять, что же скрывается за этим названием.
Основная разница между этими добавками – в составе и, соответственно, в воздействии на организм. В гейнере также есть белки, но их несколько меньше, чем в чистом протеине. Основное же отличие гейнера от протеина – это то, что в первой добавке также присутствуют углеводы. Они обеспечивают организм энергией.
Гейнер – что это и зачем он нужен
Гейнеры, как уже упоминалось, содержат в основном белки и углеводы, а также различные добавки: например, витамины и минералы. Состав гейнеров может отличаться и по количеству углеводов (а также по скорости их расщепления), и по процентному соотношению белков.
Что касается углеводов, которые входят в состав гейнера, они могут быть как «быстрыми», так и «медленными, то есть расщепляться и обеспечивать организм энергией в течение длительного времени.
- Если вы употребляете гейнер после тренировки, выбирайте смесь со сложными углеводами, которые расщепляются достаточно долго. Они вместе с казеином (белком, который также усваивается достаточно долго) позволят эффективно восстановить мышцы и нарастить массу даже во время сна.
- Тем, кто хочет принимать гейнер перед тренировкой , лучше выбрать смеси с сывороточным белком, который усваивается быстрее, а также «быстрыми» углеводами: порция подобного коктейля обеспечит энергией для выполнения упражнений, поможет восстановить мышцы сразу после завершения занятий.
Протеин и гейнер – как принимать
Чтобы рассчитать, в каком количестве и как принимать эти добавки, прежде всего определитесь с целью. 
Хотите похудеть?
Тогда вам понадобится только чистый протеин, которым заменяют один или два приема пищи (лучше – не подряд, например, ланч и полдник или ланч и ужин). Таким образом вы сможете снизить калорийность рациона, защитив и сохранив при этом мышцы.
Если же вы стремитесь набрать мышечную массу , рассчитайте количество протеина: умножьте свой вес (в килограммах) на два – это и будет нужное суточное количество белка (в граммах). Принимать его лучше не за один раз, а в два приема: утром, после пробуждения, и после тренировки. Если же выпить всю порцию за один прием, есть риск, что часть белка просто не усвоится.
Принимать гейнер между приемами пищи лучше только людям хрупкого телосложения, если общая калорийность рациона снижена. Иначе появляется риск увеличить количество жировой ткани.
Гейнер или протеин для набора мышечной массы – рекомендации по типу телосложения
На сегодняшний день ученые выделяют три типа конституции тела:
Если протеин в чистом виде вполне допустим в рационе представителей любого типа телосложения, то от гейнеров эндоморфам лучше отказаться – высок риск, что вместо объемной мускулатуры на теле появятся дополнительные жировые складки.
Что касается приема гейнера и протеина остальными, разница заключается в том, что эктоморфам показаны обе добавки (без углеводов у них практически не получится «накачать» мышцы), а вот мезоморфам следует быть достаточно осторожными: прием гейнеров обязательно должен сопровождаться усиленными тренировками.
Для лучшего понимания разницы между этими добавками стоит сравнить их по ряду показателей.
Таким образом, людям с большим количеством жировой ткани от гейнеров все же стоит отказаться, сделав выбор в пользу чистого протеина. Остальным такие «коктейли» помогут быстрее восстановиться после тренировок и нарастить мышечную массу.
При этом не забывайте, что пить гейнер, тренируясь вполсилы, а тем более лежа на диване, нельзя: вместо мышц появится только лишний жир.
Как употреблять гейнер и протеин
Схема применения таких добавок зависит от состава гейнера. Для «классических» белково-углеводных коктейлей подойдет такой вариант:
- утро – порция сывороточного протеина;
- перед тренировкой – гейнер;
- после тренировки – гейнер;
- на ночь – казеин.
Если вы выбрали гейнер с высоким количеством углеводов, его можно пить по той же схеме. 
А вот протеин в этом случае лучше разделить на четыре приема: утром, на ночь, до и после тренировки (вместе с гейнером).
Тем, кто предпочитает гейнеры со сложными углеводами, принимать их лучше после тренировки и/или перед сном (вместе с казеином).
Суточное количество протеина (в граммах) рассчитывается по описанной выше схеме: масса тела в кг, умноженная на 2. Что касается гейнеров, их готовят по инструкции, указанной производителем. Не стоит увеличивать количество такой добавки.
Разводить и гейнер, и протеин можно молоком, соком, чаем или водой – главное, чтобы жидкость не была горячей, иначе белки частично свернутся.
Гейнер или протеин, что лучше – видео
Обе спортивные добавки необходимы для набора мышечной массы и построения безупречных мышц. Чтобы узнать, что же представляют они из себя, как их пить и что же выбрать новичкам, просмотрите небольшое видео, где на наглядном примере рассказано и о протеине, и о гейнере, а также о роли этих добавок для культуристов, бодибилдеров и спортсменов.
Чтобы создать безупречную фигуру с рельефными мышцами, недостаточно лишь интенсивно тренироваться – необходимо позаботиться о сбалансированном рационе и спортивных добавках.
Выбирая их, следует учитывать свой тип телосложения, иначе вместо мышц вы рискуете увеличить лишь объем жировой массы. Дуэт гейнера и протеина – это оптимальное сочетание для мезоморфов и эктоморфов.
Пробовали ли вы принимать протеин и гейнер? Каких результатов добились, употребляли добавки вместе или по отдельности? Поделитесь своим опытом и мнениями в комментариях!
«Чтобы мышцы росли, надо есть очень много мяса!» и «Если хочешь похудеть, надо меньше есть» – это самые распространенные и вредные мифы тренажерок .
Тело – сложный биомеханизм, и чтобы оно нормально росло и развивалось, а потом без вреда для здоровья сушилось, есть нужно, сколько ему необходимо (не меньше и не больше), а на тренировке мышцы повреждать ровно настолько, сколько нужно для старта механизма гиперкомпенсации.
При этом количество еды строго привязано к нагрузке и регулируется по ощущениям – в какой-то день тренировочной недели телу может понадобиться больше еды, в какой-то меньше.
Организм наращивает мышцы только в условиях повышенной физической нагрузки и только если получает полноценное питание. Под ним он понимает получение с пищей несколько тысяч химических соединений, причем многие должны поступать в строго обозначенных количествах.
Недостаток любого из них приведет к остановке мышечного роста. Фактически питание должно быть максимально “богатым” и разнообразным, ведь узкая диета и ни одна искусственная пищевая композиция не может содержать сразу весь этот комплекс соединений.
Мало того, у спортсмена еще должен быть совершенно здоровый желудочно-кишечный тракт, способный усваивать все эти микроэлементы, и общий очень высокий процент усвоения пищи.
Иначе атлет просто не сможет съедать и усваивать весь объем пищи, нужный для роста и поддержания огромной мышечной массы при плоском прессе (а плоский пресс ограничивает размер кишечника и объем желудка, который у билдера редко превышает 300-400 мл, это вам не вольготно расположиться в отвисшем пузце!).
Итак, основные факторы роста мышечной массы – интенсивные регулярные нагрузки, чередующиеся с регулярным и полноценным отдыхом на фоне сбалансированного по химическому составу, но немного избыточного по факту, 5-6 разового питания.
Статья о пользе порошка ВСАА для тренировок.
Хотите знать больше о том, какую рыбу с высоким содержанием белка выбрать для правильного питания? В этой статье можно узнать ответ.
Организм должен жить в условиях тяжелой физической работы, ноне на износ , а, скажем так, вольготно, не имея стрессов недостатка пищи и отдыха. Только тогда естественно для тела запустится механизм увеличения линейных размеров и мышечной массы без избыточного набора жировой.
В условиях стресса по питанию тело будет стараться запасать преимущественно жир или жира больше, чем мышц. При недостатке отдыха мышцы вообще не смогут расти – они восстанавливаются только во время сна.
Однако избыточное питание не означает бесконтрольное объедание чем попало. Чтобы росли преимущественно мышцы, тело никогда не должно испытывать недостатка в белке и витаминах, запускающих его синтез. Остальные вещества в избытке нежелательны, так как уйдут в жировые запасы.
На стадии сохранения набранного веса нужно съедать в день 1,5-2 г белка на каждый килограмм веса (в зависимости от метаболизма). На стадии роста мускулатуры норма белка повышается до 2-2, 5 г белка на килограмм. Больше 3г/кг есть нельзя – избыток все равно не усвоится .
В лучшем случае пойдёт в жировые запасы, в худшем будет разлагаться и выводиться с мочой, между делом зашлаковывая организм и провоцируя мочекаменную болезнь и почечную недостаточность. Второй момент – тело не может за один прием пищи усвоить больше 25-30 г белка. Любой избыток будет утилизирован в жир или расщеплен и выведен. В 100 г куриного филе содержится 20г белка, в куске хлеба – 3, в 100 г макарон – 11. Итого крохотная порция в 230 г содержит 34 грамма белка. Тридцать из них усвоятся, а 4 – пойдут на жир.
Если еда включала в себя еще и сладкое, то углеводы и жир пойдут на пополнение энергетического депо. За один прием пищи нормально усваивается 90 г углеводов , не более (в нашем примере их 95), избыток тоже идёт «про запас». В итоге на избытке в питании белка, жиров и углеводов в сутки набирается довольно ощутимый запасец лишнего веса.
Именно поэтому нужно частое питание маленькими порциями – так проще дозировать количество белка и риск переедания. Самая удобная стратегия – построить питание из продуктов с точно известным содержанием жира, белка и углеводов. Это мясо, курятина, творог, яйца и пищевые белковые добавки. В порции любого их этих продуктов всегда содержится одинаковое количество основных веществ, изменяя размер порции можно регулировать количество белка
Гейнер и протеин – как принимать для набора мышечной массы?
Самые известные протеиновые добавки – сухое обезжиренное молоко, сухой яичный порошок, сухой соевый белок и создаваемые на их основе протеиновые коктейли. Белковая матрица всех протеиновых коктейлей и гейнеров одного класса в принципе одинакова.
Создают протеиновые матрицы из одного или нескольких видов белка. Самые полноценные биологически и быстро усваивающиеся (всасываются за 15-20 минут) протеины состоят только из молочного сывороточного белка, изолята .
Дольше всех усваиваются казеиновые протеины (на основе творога – казеина), они действуют до 5 часов.
Смеси сывороточного белка и казеина обладают смешанным действием. Эти протеины хороши для сушки или и как посттренировочные, казеин пьют в ночь после тренировочного дня – чтобы мышцы всю ночь получали аминокислоты.
Для быстрого набора мышечной массы подходят многокомпонентные протеины (3 и более видов белка), которые обеспечивают более богатый химический состав порции.
Размер порции протеина (обычно их дозируют мерными ложками) составляет 30-40 г , из них чистого протеина 25-30 г, остальное – витамины и вкусовые добавки. Калорийность такой порции очень маленькая., выпив её, атлет получит строго 30 г белка и ни одной лишней калории (в среднем не более 200 ккал) – а иногда именно это и нужно (например на сушке или если в обычной пище явно не хватает белка, а по другим элементам – норма). Порция протеина – это аналог куска мяса.
Если в исходную белковую композицию с 30 г белка добавить углеводы и немного жиров, протеин «превратится» в гейнер или ристор. Чтобы понять,как правильно принять гейнер, нужно учитывать, что он содержит больше углеводов и жиров , объем порции за их счет увеличивается до 100-300г (из них белка 30 г).
Это аналог полноценного обеда – куска мяса с углеводным гарниром. Калорийность порции от 300 до 2000 ккал. Ристор занимает промежуточное положение, порция весит от 45 до 60 г (из них 30 г белка), остальное – витамины и углеводы. Жира, как правило, нет. Это аналог куска мяса с салатиком из зелени, средней калорийности (200-500 ккал).
Все коктейли могут готовиться на воде или молоке. Молоко немного повышает содержание белка, жиров и углеводов, поэтому советуют брать молоко обезжиренное, не более 1, 5% . Молоко с жирностью более 2,5% в сочетании с протеином может тормозить выработку эндогенного тестостерона. Гейнер можно готовить самостоятельно из обычного протеина, добавляя в коктейль банан, сироп, шоколад или мёд, овсянку, печенье или немного вареного риса.
У нас есть более подробная информация о , который подойдет парню для наращивания мышц!
Как еще можно набрать мышечную массу? В этом материале мы остановимся на этом по-подробнее.
Выбор добавки в зависимости от массы тела
Если нет каких то особых указаний тренера (он, как правило, учитывает в рекомендациях несколько факторов, в том числе тренировочную схему, оценку состояния мускулатуры и т.д.), то принцип выбора коктейля основан на количестве калорий, которые можно или нужно ввести в рацион (ведь белка в порции коктейля любого типа содержится ровно 30 г).
Нормотрофики могут в зависимости от желания и исходя из интенсивности тренировок, пить любой коктейль. Людям, склонным к полноте, лучше отдавать предпочтение низкокалорийным протеинам и ристорам, особенно с учетом того, что они имеют выраженный подсушивающий эффект, если их пить сразу после тренировки.
Астеникам , очень плохо набирающим вес, можно пить только гейнер: их проблема обычно не в недостатке белка, а в том, что организм всю полученную еду, в том числе часть белка, направляет на энергию. Гейнер даст им тот избыток калорийности, который необходим для роста мускулатуры. Калорийность порции должна быть тем выше, чем больше недостаток калорий в дневном рационе по факту.
Как совмещать прием обоих препаратов
Гейнер, ристор и протеин абсолютно совместимы, вплоть до того, что иногда их миксуют, смешивая в шейкере, например, полпорции бананового протеина и полпорции шоколадного ристора, и т.д. Совместимы и коктейли разных производителей, так как белковая матрица в принципе одинакова.
Главное соблюсти принцип «половина на половину» или 1:2, 1:3), так как нужно, чтобы в получившейся миксовой порции было не более 30 г. белка. К таким изыскам прибегают, если надо получить порцию коктейля заданной калорийности или надоели типовые вкусы. Вкусов на самом деле не так уж много, 3-4 у каждого производителя, а банка обычно содержит 30 порций, поэтому и пить 2 месяца, скажем, утром только клубничный протеин, а днем только шоколадный гейнер, иногда надоедает до жути.
Что лучше для роста мышечной массы?
Спортивные коктейли – это тот тип добавки, который проявляет максимум своих свойств только в конкретных обстоятельствах. Поэтому однозначно сказать, что лучше, нельзя.
В целом же, если есть возможность экспериментировать, стоит отдавать предпочтение сывороточным протеинам, из которых при необходимости можно сделать гейнер или, добавив обезжиренный творог – сывороточно-казеиновый прот.
А вот из гейнера лишние калории никак не убрать. Если говорить о вкусе добавки, то наибольший простор для экспериментов с наполнителями дают ванильные и нейтральные вкусы.
Гейнер или протеин что лучше – видео
Видео о том, как выбрать между гейнером и протеином и стоит ли выбирать. Советы профессионального тренера о том, как организовать прием этих спортивных добавок.
Перед начинающими спортсменами, которые имеют ограниченный бюджет на покупку спортивного питания, нередко возникает непростая дилемма, разрешить которую правильно совсем не так просто, как кажется им и даже их более опытным товарищам в тренажерном зале! Рано или поздно, когда атлет понимает, что пришло время подпитывать свой организм спортивными добавками, он задается вопросом: “Гейнер или протеин, что лучше?”. Правильный ответ зависит от целого ряда факторов – типа обмена веществ, ставящихся перед спортсменом целей, соблюдаемой диеты и т.д. Иными словами, решение не может приниматься спонтанно, а только после взвешенного анализа перечисленных ниже данных.
Базовые отличия
Но перед тем как разбирать тонкие нюансы, следует понять главное - чем отличается гейнер от протеина?
Гейнер - что это такое и с чем его едят
Гейнером принято называть порошковую смесь, содержащую белки, жиры и углеводы, где количество углеводов превышает количество белка. Часто гейнеры содержат в своем составе заметно бОльшую долю углеводов, чем белков. Это требуется для компенсации энергетического баланса мышечных клеток и восполнения запасов гликогена в них после тренинга.
Главное предназначение гейнера – набор мышечной массы спортсменом. Ведь для достижения этой цели нужны не только строительные элементы в виде белка, но и огромное количество энергии. Синтез мышечной ткани из поступающих аминокислот является очень ресурсоемким процессом, который не сможет быть проведен в полной мере без углеводов.
По этой причине очень многие спортсмены так и не набирают мышечную массу, если они не получают достаточное количество углеводов, несмотря на огромные порции поглощаемого ими белка – у организма просто нет ресурсов для усвоения всей этой массы и преобразования ее в мышечную ткань.
Однако гейнеры тоже бывают разными. И тот продукт, который подойдет для одних спортсменов будет совершенно неприемлем для других!
Гейнеры для спортсменов с быстрым и медленным типом обмена веществ
- Смеси для хардгейнеров – это продукты с сильным преобладанием углеводов в своем составе. Только так спортсмены с быстрым обменом веществ смогут создать достаточно высокую концентрацию гликогена в своих клетках, чтобы заставить их синтезировать все поступающие аминокислоты в белки будущей ткани.
- Смеси для склонных к полноте людей – эти гейнеры, наоборот, имеют в своем составе пониженную углеводную составляющую, и углеводы здесь должны быть представлены в виде медленноусваивающихся. Подобный подход исключает образование и накопление лишнего сахара в крови, влекущего за собой появление жировых отложений.
Протеин – подпитка организма стройматериалами
Протеином принято называть порошковую смесь, в составе которой преобладает белок (или протеин, простите за тавтологию).
После изучения вышеизложенной информации кому-то может показаться, что вопрос о том, что лучше – протеин или гейнер, излишен. В самом деле, зачем пользоваться протеином, если можно обезопасить себя гейнером с низким содержанием углеводов, получая одновременно белок и энергию?
Но существует целый ряд ситуаций, когда использование гейнера с любым количеством углеводов может навредить планам спортсмена:
- Атлет придерживается строгой диеты и проводит жиросжигающие тренировки, где каждый грамм углеводов может затормозить этот прогресс.
- Человек получает недостаточное количество белка из пищи, но нормальный объем углеводов. В этом случае, прием гейнера только нарушит правильный баланс питательных веществ.
- Спортсмен готовится к проведению углеводной “загрузки”, перед которой из диеты на некоторое время полностью исключаются углеводы.
Минимальное присутствие или даже полное отсутствие углеводов – вот чем отличается протеин от гейнера! В зависимости от степени очистки и типа используемого белка, протеиновый продукт частенько содержит максимум несколько грамм углеводов на порцию, а то и не содержит их вовсе. Это делает протеиновые коктейли идеальным вариантом для решения проблемы нехватки строительных материалов для мышечных тканей.
Спортсмены могут использовать белковые смеси на протяжении дня, чтобы компенсировать недостаток белка в обычной пище, не опасаясь излишнего употребления углеводов или жиров!
Протеины наиболее активно используются спортсменами не только для компенсации недостатка белка в продуктах питания, но и для предотвращения катаболизма мышц, вызванного недостаточно быстрым поступлением аминокислот в кровь. Многие из белковых коктейлей имеют в своем составе сверхбыстрые типы протеинов (изоляты и гидролизаты), в считанные минуты доставляющие строительные материалы в мышечные клетки, на что не способен ни один продукт питания или гейнер!
Гейнер или протеин – что же лучше для конкретных целей
Теоретически, оба продукта можно принимать для достижения самых разных спортивных задач, но их профильное продуманное применение даст результаты гораздо быстрее!
Прием протеина необходим для:
- Равномерного поступления достаточных порций белка в организм в течение дня. Чтобы получить 30 грамм белка, вам больше не придется потреблять полкилограмма пищи по нескольку раз в день, перегружая свой пищеварительный тракт – достаточно одного шейкера с порцией коктейля!
- Специальные медленные типы протеина могут продолжать подпитывать мышечные клетки аминокислотами даже в течение всего ночного сна, не угрожая формированием излишней жировой прослойки.
- Сдерживания катаболических процессов мышц в период проведения жиросжигающих тренировок, когда избыточное питание непозволительно и организм всегда испытывает дефицит белка.
Прием гейнера необходим для:
- Форсированного набора мышечной массы с минимальным образованием жира в организме, поставляя в него стройматериалы и энергию.
- Восполнения энергетических резервов после затяжных тренировок, когда уровень гликогена в крови понижается до критической отметки и не позволяет проводить метаболические процессы в нужном спортсмену объеме, замедляя его восстановление.
- Тех ситуаций, когда нет возможности полноценно покушать и организм начинает испытывать недостаток питательных веществ, что приводит к катаболизму. Вместо пропущенного приема пищи необходимо выпить гейнер.
При выборе гейнера или протеина необходимо помнить не только о ставящихся перед вами целях, но и об особенностях собственного организма (скорость обмена веществ, специфика диеты и т.д.). Только тщательный анализ всех этих факторов поможет подобрать идеально работающий продукт в каждой конкретной ситуации!
Гейнер и протеин – это одни из самых востребованных и самых популярных добавок в железном спорте. Когда человек приходит в магазин спортивного питания, чтобы закупить добавки для эффективного роста мышц, то, как правило, у него возникает вопрос: Если вы один из этих людей, то тогда данная статья для вас.
На самом деле, не корректно говорить, что одно лучше другого в плане набора массы. Не корректно, так как каждая из этих добавок по-своему уникальная и по-своему эффективная. Одному больше подойдет гейнер, другому – протеин. Чтобы понять, что в большей степени подойдет именно вам, нужно проанализировать свой суточный рацион питания. Но, прежде чем это делать, нужно понять, в чем разница между этими добавками и как они работают.
Чем отличается гейнер от протеина?
Гейнер – это высококалорийная пищевая добавка, которая представляет собой смесь углеводов и белков. Как правило, в данной добавке углеводы преобладают над белками вплоть до 90% (может быть 90% углеводов + 10% белков) . Конечно, есть и такие, где 65 – 70% углеводов и 30 – 35% белков (смотрите на состав и выбирайте то процентное соотношение, которое вам подходит больше) .
Основная задача гейнера – это быстрый набор мышечной массы и моментальное восстановление потраченной энергии. Так же, данная добавка очень хорошо подойдет тем людям, которым нужно поглощать очень много калорий для набора массы, но они просто не осиливают съедать столько пищи. Вот в этом случаи гейнер будет просто спасением.
Протеин – это высококачественная пищевая добавка, которая сделана на основе белковых смесей. Как правило, в данной добавке преобладают белки, вплоть до 96%. Обычно, процент белка в протеиновых смесях колеблется от 75% до 96% (чем меньше посторонних добавок, таких как: углеводы, креатин и т.д., тем выше процент белка) .
Основная задача протеина – это набор мышечной массы и похудение (работа на рельеф) . То есть, у него нет одной конкретной цели, и он подходит абсолютно всем людям. Но, особенно востребована данная добавка в железном спорте, так как чтобы нарастить мышечную массу, требуется повышенное количество белка.
Итак, в чем отличие между этими добавками вы поняли. Гейнер или Протеин – что лучше для роста мышц именно в вашем случае? Теперь нужно проанализировать свой дневной рацион питания, чтобы понять, что сработает эффективнее.
Пример №1:
Допустим, вы худощавый парень (эктоморф ), который питается 3 раза в день, при этом хочет . Если это так, то, скорее всего, в вашем рационе не достаточно как углеводов, так и белков (за 3 приема тяжело набрать достаточное количество белка, а про углеводы я вообще молчу) . В этом случаи вам нужно употреблять как гейнер, так и протеин. Здесь нельзя сказать, что лучше, а что хуже, так как организму нужно и то и другое. Если выбрать что-то одно, то роста не будет (или это будет не достаточно эффективно, как могло бы быть) .
Пример №2:
Допустим, вы тот же худощавый парень, только кушаете уже не 3 раза в день, а 5 раз. Вы едите каши, мясо, яйца, рыбу, творог, фрукты, но масса все равно не прет. Получаете 2г белка на 1кг веса тела. Вроде все делаете как нужно, но все равно, что-то не хватает. А не хватает вам общей калорийности. То есть, вы тратите калорий больше, чем получаете. Вот в этом случаи, целесообразнее принимать гейнер, так как это высококалорийная пищевая добавка, которая добавит в ваш рацион много калорий, что в итоге даст мощный толчок в плане набора мышечной массы.
Почему протеин будет работать хуже? Да потому что, белков у вас и так достаточно (из обычных продуктов вы набрали 2г белка на 1кг веса тела, а этого вполне достаточно для роста) . Все что вам не хватает, так это дополнительных калорий за счет углеводов, и здесь гейнер вам в помощь.
Пример №3:
Опять-таки, вы тот же худощавый мужчина, который кушает 5 раз в день. Но, теперь ваш рацион по большей степени складывается из макарон, каш, хлеба, картофеля, и в меньшей степени из мяса, рыбы, яиц, творога (по белку идет недобор … явно не набираете 2г на 1 кг веса тела) . И здесь тоже не можете понять, в чем же дело. Вроде и каши ведрами едите и хлеба много, энергии куча, а масса не прет. А не прет она, потому что не хватает белка. Ведь основной строительный материал для мышц – это протеин. Поэтому, в таком случаи протеин будет предпочтительнее, чем гейнер. Пару дополнительных порций протеина в сутки помогут вам набрать нужное количество белка, для эффективного роста мышц.
Пример №4:
Если же вы мужчина плотного телосложения, который думает, что лучше для набора мышечной массы: гейнер или протеин , при этом быстро набирает жировую массу (эндоморф) , то в вашем случае гейнер употреблять нельзя. По сути, ваш организм не требует очень много калорий . Если вы питаетесь 5 – 6 раз в день, то норму углеводов сможете набрать даже из обычных продуктов питания (крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, ржаной хлеб, фрукты и т.д.) .
Да в принципе, и по белковым составляющим, так же можно набрать норму из обычных продуктов (мясо, творог, рыба, яйца) . Но, если хотите разнообразить меню, то часть белковых продуктов можно заменить на протеин. Например, можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная, твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный между приема пищи, днем + казеиновый перед сном) .
Пример №5:
Если вы девушка, и хотите , то здесь тоже нужно смотреть по индивидуальным характеристикам организма и по вашему дневному рациону питания. Если вы очень худощавая и никак не можете поправится (как говорится «жрет и не толстеет» … пардон за грубость)
, то в этом случаи можно использовать гейнер, чтобы увеличить общую суточную калорийность. Но, перед использованием гейнера, убедитесь, что протеина вам хватает из обычной пищи (норма для женщин в вашем случае: 1.5г – 2г * 1кг веса тела)
.
Если вы девушка, которая может без тру да набрать общую массу тела, то в этом случаи гейнер – противопоказан. В вашем случае рекомендую поднимать суточную калорийность за счет белков. Вам можно принимать протеин. Например, можно купить сывороточный и казеиновый протеин. В итоге можно сделать так: 3 – 4 приема обычная, твердая пища + 2 приема протеина (сывороточный – между приема пищи, днем + казеиновый – перед сном) . Норма белка в вашем случае: 2г – 2.5г и даже 3г на 1кг веса тела.
Конечно, многие скажут, что 2 – 3г протеина для девушек, это очень много и часть белка не усвоиться. Да, конечно весь белок не усвоиться – это 100%. Но, это делается потому что, у женщин, избыток углеводов намного легче откладывается в жир, чем у мужчин. Поэтому, есть смысл получать избыток калорийности за счет белков.
Теперь вы понимаете, что вопрос: Гейнер или Протеин – что лучше для набора мышечной массы? – совсем неверный. Так как и то и другое работает эффективно. Нужно всего лишь проанализировать свой рацион и индивидуальные характеристики своего тела, и тогда вы поймете, что больше подойдет именно вам. Чем отличается гейнер от протеина и основную суть вы уловили, теперь предлагаю вывести краткие выводы.
- Худому парню (эктоморфу) , который мало потребляет пищи, можно принимать гейнер и протеин.
- Худому парню (эктоморфу) , который потребляет достаточно белка, но все равно не растет, нужно употреблять гейнер, чтобы увеличить общую суточную калорийность.
- Худому парню (эктоморфу) , который потребляет много углеводов, но все равно не растет, нужно употреблять протеин, так как белок – это основной строительный материал для мышц.
- Плотному мужчине (эндоморфу) , не рекомендуется употреблять гейнер, так как есть высокий шанс набрать много лишнего жира. Эндоморфу рекомендую остановиться на протеине.
- Худощавой женщине можно принимать как гейнер, так и протеин. Нужно смотреть, чего не хватает в рационе. Плотной девушке (которая легко набирает жир) рекомендую убрать гейнер и остановиться на протеине.
С уважением,
