Напрашивается вопрос: если все устроено так просто, наиболее эффективными будут самые «голодные» диеты? Ведь можно и на одних соках несколько дней похудеть, если уж очень нужно. Не все так просто: в авральных для организма условиях, коими являются резкое снижение потребляемых калорий, начинает перестраивать метаболические процессы.

При выходе из голодной диеты, которая, как правило, длится не более 3-7 дней, наблюдается следующий дисбаланс: худеющий возвращается к привычному меню с нормальным порогом потребления калорий, а организму, чтобы перестроиться на старые рельсы, нужно некоторое время.

Он продолжает запасать ресурсы «на черный день» и в течении адаптационного периода потребляемые в течение дня калории распределяются не на активизацию всех функций организма, а уходят в жировой запас. В этом и кроется причина быстрого, почти стремительного возвращения сброшенных в ходе голодных диет веса.

Гречневая диета

• Как долго: 14 дней;
• Сколько можно сбросить: от 7 до 14 кг;
• Разрешенные продукты: гречка, кефир.

Гречневую диету относят к разряду монодиет, хотя в наиболее популярной ее вариации допустимо потребление нежирного кефира. Продолжительность диеты составляет ровно 14 дней, в течение которых нужно есть только приготовленную особым образом (путем запаривания в термосе, без соли, сахара и специй) гречневую крупу, запивая кефиром. Особенностью диеты является отсутствие ограничений на количество съеденной в течение суток гречки.

Белковая диета

• Как долго: от 7 до 14 дней;
• Разрешенные продукты: диетическое мясо (курица, кролик), морская рыба, нежирный сыр, яичные белки.

День	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Первый	Сыр 100 г, глазунья с 4 яиц и ветчиной, чай или кофе без сахара	Салат из кальмаров с оливками 100 г, филе судака, запеченного с грибами 150 г, чай без сахара	Среднее яблоко	Помидор 1 шт, курица отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Второй	Творог 150 г, 2 вареных яйца, фаршированных грибами, чай без сахара	Салат овощной с перцем и подсолнечным маслом 100 г, отбивная из нежирной свинины 100 г, кофе без сахара	30 г грецких орехов	Отварная цветная капуста 100 г, куриная грудка запеченная с сыром, чай без сахара
Третий	Сыр 100 г, 2 вареных яйца, чай без сахара	Салат овощной с маслом 100 г, шашлык куриный 100 г, чай или кофе без сахара	10 оливок черных	Помидор 1 шт, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Четвертый	Салат из цветной капусты 100 г, 4 отварные сосиски, чай без сахара	Салат из шампиньонов 150 г, люля-кебаб из баранины 100 г, кофе без сахара	30 г грецких орехов	Салат листовой 200 г, рыба жареная 200 г, чай без сахара
Пятый	Творог диетический 200 г с зеленью, чай без сахара	Салат из помидоров с оливками, корейка свиная жареная с яйцом, чай без сахара	Арахис 30 г	Вино сухое красное 200 г, сыр 100 г, рыба отварная 200 г, йогурт несладкий 200г
Шестой	Сыр 100 г, глазунья из 2 яиц с ветчиной, кофе без сахара	Кальмары отварные с майонезом 200 г, бифштекс 100 г, сухое красное вино 200 г	Яблоко	Салат листовой 100 г, рыба жареная 200 г, йогурт несладкий 200 г
Седьмой	4 сосиски отварные, икра кабачковая 100 г	Салат листовой 200 г, курица-гриль 200 г, чай без сахара	30 г грецких орехов	Помидор 100 г, мясо отварное 200 г, йогурт нежирный 200 г

Эффективность этой диеты строится на отказе от продуктов с высоким содержанием углеводов. Углеводы являются главными источниками «ленивых» калорий, то есть тех, которые расщепляются в последнюю очередь. Вместо них в рацион включаются продукты с высоким % белка.

Структура животного белка представляет собой длинную цепочку аминокислот, которая в процессе усвоения расщепляются на отдельные элементы. В процессе расщепления белка обменные процессы работают «на полную катушку», происходит сжигание жировых запасов.

Продуктов с высоким содержанием белка очень много, но в меню диеты входят только те, которые при этом имеют низкий % полиненасыщенных жиров. Существенным достоинством белковой диеты является возможность сочетания ее с активными физическими нагрузками — количество потребляемого белка дает организму достаточный энергетический заряд. В ходе диеты легко убить двух зайцев: сбросить лишний вес и привести мышцы в тонус.

Диета Любимая или Семь лепестков

• Как долго: 7 дней;
• Сколько можно сбросить: от 5 кг;
• Разрешенные продукты: овощи (помимо картофеля), фрукты, отварная курица, яйца, нежирный йогурт.

Меню для диеты «Любимая»

Любимая - это не классическая диета с закрепленным вариантом меню, а скорее недельная программа питания, построенная по фиксированному шаблону, но с возможностью выбирать продукты из разрешенного списка исходя из своих предпочтений.

Шаблон предусматривает чередование питьевых дней, в которые дозволено пить только жидкости (негазированная вода, чай без сахара, 0%-ный кефир) с «овощным», «фруктовым» и «белковым» днями. Как несложно догадаться, в эти дни можно употреблять только продукты определенного типа. Последний, седьмой день, является закрепляющим: разрешены и овощи, и белки, и фрукты.

Как и в случае с гречневой диетой, ограничений в размере и количестве порций нет. Главное, чтобы продукты «укладывались» в разрешенный для того или иного дня список.

Видео - Обзор диет. Как выбрать эффективную диету

Вконтакте

во-первых, я придерживаюсь этих принципов (1 цикл закончила — объемы хорошо уходят)

во-вторых, ищу компанию

Суть диеты в чередовании белковых дней (с практически полным исключением углеводосодержащих продуктов) с днями, так называемой, углеводной загрузки. Чем больше будет контраст белковых и углеводных дней, тем лучше будет результат.

Диета состоит из циклов. Один цикл – 4 дня. Два белковых, один высокоуглеводный и один смешанный. В белковые дни считаем белок 3-4 г на кг веса (например, ваш вес 60 кг, т. е. 60*3=180 г белка, — именно столько вам надо набрать за день с помощью белковых продуктов), углеводы не едим, только то, что получится из некоторых белковых продуктов, но в общей сложности неболее 20-25 г за день (чем меньше, тем лучше), жиры так же по минимуму, — неболее 25 г в день.

Третий день — высокоуглеводный, — потребление углеводов может составить 4-5 г на кг веса, если спортом активно занимаетесь, то 5-6 г, прием белка до 1-1,5 грамма, жиры около 30-40 г за весь день. Четвертый день — смешанный, — потребление белка — 2-3 г на кг веса, углеводов — 2-3 г на кг веса, жиры 30-40 г за весь день.

В белковые дни необходимо употреблять не жирные высокобелковые продукты (курогрудки, филе индейки, рыбу, морепродукты, творог, яичные белки, иногда можно консервированного тунца в собственном соку и т. д.), что бы с их помощь набрать необходимое вам кол-во белка.

При этом важно частое питание, так как, во-первых это разгоняет обмен вещ-в, а во-вторых за один раз организмом может усвоиться примерно 30-40 г белка, именно с этим учетом необходимо делить вашу дневную норму на кол-во приемов пищи.

В углеводные дни важно не поднимать высоко уровень сахара в крови, т. е. не употреблять в больших кол-вах простые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом, например, сладости, мучное, сладкие фрукты/сухофрукты и т. д.

Так как после двух дней углеводного голодания, при сильном повышении уровня сахара в крови, организм с легкостью отправит все съеденные углеводы в жировые запасы, то есть, то, что вы потеряете в белковые дни, вернется в углеводные.

Основными источниками углеводов в эти дни должны стать сложные углеводы, — каши/крупы/цельнозерновые продукты/бобовые, например, овсянка, греча, бурый/дикий/красный рис, пшено, ячневая, пшеничная, перловая, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, чечевица, фасоль, горох, бобы.

Так же овощи, — помидоры, огурцы, перец, морковь (не вареная), капуста (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская и т. д.), листовой салат, кабачки, баклажаны, цуккини, лук (репчатый и зеленый), зелень, редис, фасоль стручковая, шпинат, замороженные овощи и овощные смеси (без риса и картошки), и т. д.

Молочные и кисломолочные продукты, — молоко, кефир, ряженка, натуральный йогурт и т. д., но так же в не очень больших кол-вах (из-за содержания в них простых углеводов). Из фруктов лучше выбирать не сладкие, — мандарины/грейпы/яблоки и т. д., есть их не больше 1-2 шт. в первой половине дня.

Примерное меню белково-углеводного чередования: Первые два дня — белковые: завтрак: омлет из 4-ех белков кальмары, креветки и т. д. 1 ч. л. льняного масла перекус: творог 0% обед: курогрудка (или рыба, или морепродукты) перекус: творог 0% ужин: курогрудка (или рыба, или морепродукты) за час до сна можно обезжиренный творог

Четвертый день — смешанный: завтрак: овсянка, яблоко (или другой несладкий фрукт), яйцо, 1 ч. л. льняного масла перекус: яблоко (или другой несладкий фрукт) творог/кефир, немного орешков и т. д. обед: сложные углеводы (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы) белок(курогрудка, рыба, морепродукты) овощи (салат или тушеные) перекус: овощи/творог/кефир/немного орешков и т. д.

Гречневая диета

Циклы углеводной диеты

Умеренный день – это день, в который атлет должен потребить около 50гр жиров, около 2гр углеводов на каждый килограмм собственного веса и 2-3 грамма белка. Тренировка в этот день должна быть силовой, но не самой тяжелой в Вашем цикле.

Если Вы применяете микропериодизацию, то это должна быть средняя по тяжести тренировка, если нет, то в этот день Вы можете потренировать грудь, плечи, или руки, возможно, спину, но никак не ноги! Вообще, мы будем составлять меню из куриной грудки, минтая, куриных яиц, круп грубых сортов, творога и овощей.

Количество овощей считать не будем, их следует съедать, как можно больше, поскольку это клетчатка, а так же витамины. Углеводы следует взвешивать в сухом виде, используя для этого обыкновенный стакан и таблицу состава продуктов, а белки в приготовленном виде.

Если же Вам лень «заморачиваться», то Вы можете использовать наш вариант меню белково-углеводной диеты. Мы рассчитаем рацион питания для бодибилдера весом в 100кг, чтобы Вам легко было высчитать коэффициент, на который Вам следует умножить количество продуктов, чтобы подсчитать необходимый объем продуктов для Вас.

Меню умеренного дня углеводной диеты

Белковый день углеводной диеты является днем отдыха от тренинга, то есть является днем восстановления, поэтому, хотя атлет и не может себе позволить обильного количества углеводов, необходимо обязательно съесть не менее трех граммов белка, а желательно и все четыре.

Углеводов в этот день разрешается съедать не больше грамма на каждый килограмм собственного веса. Количество жиров остается прежним, поэтому мы рекомендуем заправлять салаты оливковым маслом. Тем ни менее, ограниченное количество калорий вынуждает организм аккумуировать энергию из запасов гликогена и жира.

Меню белкового дня углеводной диеты

Второй белковый день – полностью повторяет первый белковый день, но отличается тем, что в этот день атлет проводит аэробную тренировку, которая ускорит сжигание подкожного жира. За предыдущий день организм истратил полностью все запасы глюкозы в крови и, скорее всего, использовал весь гликоген из печени и мышц.

Углеводный день – предполагает загрузку углеводами, поэтому их можно съедать от 4 до 5 граммов на каждый килограмм собственного веса. Белка в этот день много не надо, двести граммов хватит с лихвой! Но в этот день Вы должны провести тяжелую тренировку, обязательно нагрузив ноги.

Именно тренировки позволят углеводам пополнить энергетические запасы, а не отложиться по бокам в виде подкожного жира. Дело в том, что мышцы будут активно использовать углеводы для восстановления. К тому же, Вы сможете заметить, как Выши мышцы немного набухают, это связано с тем, что каждый грамм гликогена свяжет 4 грамма воды, поэтому, пополнив углеводное депо, Вы повысите и свои силовые показатели.

Этапы углеводной диеты

I этап – это классический этап диеты, который предполагает соблюдение режима диеты, изложенного выше. В этот период начинается активная фаза сжигания подкожного жира. Если к этому этапу Вам необходимо себя подготовить, то Вы можете начать придерживаться меню диеты, не ограничивая себя в количестве продуктов, постепенно доводя его до нужного значения.

II этап – это этап активного сжигания жира, который предполагает снижение количества потребляемых углеводов на 25%. Интенсивность тренинга не меняется, длится этап 25% от общей длительности диеты.

III этап – самый сложный этап углеводной диеты, который предполагает урезание количества углеводов в рационе до 50% от объема первого этапа. Во время этого этапа разрешается убрать аэробную тренировку, снизив интенсивность и других тренировочных дней.

IV этап – полностью повторяет I этап диеты, после чего диета фактически заканчивается. Мы же рекомендуем и по её окончанию увеличивать количество продуктов в дневном рационе постепенно. Вы можете посчитать свою норму потребления углеводов и доходить до неё в течение 14 дней, равномерно увеличивая количество углеводов изо дня в день. Такой выход из диеты позволит Вам сохранить её результат на более долгий срок.

Спортивные диеты

Виды гречневой диеты

Действие методики в полной мере основано на пользе гречневой крупы, она является диетическим продуктом, несмотря на высокую калорийность, который способствует очищению организма.

Она показана при повышенном давлении, атеросклерозе, болезнях сосудов, зубов, отечности конечностей, заболеваниях печени, ЖКТ, сахарном диабете, ишемической болезни сердца.

Продолжительность гречневой диеты напрямую зависит от избыточного веса и может варьироваться в пределах от 3 до 14 дней. Однако, несмотря на полезные свойства крупы, учитывая отзывы диетологов, соблюдать ее более двух недель крайне нежелательно, поскольку употребление одного продукта на протяжении длительного времени способствует поступлению только определенного вида минералов и витаминов, что приводит к нехватке других питательных микроэлементов.

При выборе методики похудения главным вопросом, который интересует всех представительниц прекрасного пола – «сколько можно сбросить на гречневой диете?». Рассмотрим его более подробно.

Определить результативность методики помогут представленные в сети фото до и после похудения людей, которые испытали данную систему питания на себе.

1. Строго гречневая. Предполагает трехразовое употребление только крупы в запаренном виде и обильное питье – до 2,5 л очищенной воды, зеленого чая. Именно по данной методике построена гречневая диета Пелагеи, которая пользуется значительным спросом среди звезд шоу-бизнеса. Ее длительность варьируется от 7 до 14 дней.
2. Кефирно-гречневая. В отличие от диеты первого типа, в данной методике допускается прием молочнокислого продукта с жирностью не более 3%. Гречневая крупа в сочетании с кефиром оказывают целебное действие на организм: выводят шлаки, восстанавливают баланс микроэлементов, а также способствуют нормализации работы всех органов ЖКТ. Именно поэтому такая диета широко применяется не только для похудения, но и в лечебных целях.
3. Облегченная гречневая. Данная система питания является наиболее сбалансированной и щадящей для организма. Основными видами облегченной методики являются: «гречнево-творожная диета», «гречнево-сухофруктная», «гречнево-овощная», «гречнево-яблочная», «овсяно-гречневая», «молочно-гречневая», «арбузно-гречневая», «гречнево-огуречная». Каждый из них имеет определенные плюсы и минусы.

Универсальными продуктами, которые можно включить в дневной рацион питания в процессе соблюдения облегченной злаковой диеты, являются: петрушка, укроп, лук, отварное яйцо, низкокалорийный йогурт, нежирный творог (до 20 г), мед (не более 1 ч.л.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета 5 столовых ложек - результаты и отзывы

Гречневая диета прекрасно подойдет как для мужчин, так и для женщин, при этом, в ежедневный рацион питания для сильной половины человечества следует включить 150г нежирного постного мяса (филе отварной индейки или курицы).

При необходимости быстрой потери небольшого веса (до 3 кг) в максимально сжатые сроки, стоит применить трехдневную строгую схему. Если однообразный рацион питания ведет к плохому самочувствию, следует включить в меню кефир, который поможет избавить организм от шлаков.

В случае непереносимости монодиеты, можно практиковать облегченный вариант гречневой методики. Однако, несмотря на то, что такое питание оказывает более щадящее воздействие на организм человека, оно способствует замедлению потери веса. Как следствие, «облегченная» гречневая диета затянется на месяц.

1. Моно гречка. Это самый строгий и тяжелый, но наиболее эффективный метод. Весь рацион состоит только из запаренной крупы и воды. Каша запаривается в соотношении 1:2 с кипятком на ночь, а утром употребляет без добавления соли, специй, сахара.

Ничего кроме этого есть нельзя! Пить 2 литра воды, разрешается также зеленый или черный чай, кофе, стевия, несладкий отвар шиповника или ромашки с мелиссой. Во время такого тяжелого режима необходимо пить комплекс витаминов и минералов, чтобы сгладить стресс для тела.

2. Гречка яблоки. Тут дела обстоят немного легче. Каждый прием запаренной гречки сопровождается десертом из запеченного или свежего яблока.

3. Гречка кефир. Очень сытный вид гречневой диеты. Во время приема пищи можно выпить пол стаканчика кефира (200 мл), а еще стакан во время перекуса, полдника, на ночь, но не больше 1 литра в день.

4. Гречка белок. Разнообразное питание переносится намного проще. На завтрак, обед, полдник – каша, а на ужин нежирный творог (домашний йогурт, пара ломтиков сыра) с ложкой меда.

Творог (не больше 5% жирности);

Кефир (1 – 3%);

Сыр твердый;

Йогурт без сладких добавок;

- яблоко;

Апельсин;

Грейпфрут – самый лучший жиросжигатель;

- банан;

Помидор;

Болгарский перец;

Капуста обычная и морская (не салат, а именно чистая морская капуста без соли, специй, уксуса);

Рыба речная, морская;

Говядина (свинина слишком жирная);

Птица (кроме жирных пород);

- яйца куриные или перепелиные.

Углеводная диета для женщин в положении

Сбалансированность рациона углеводной диеты великолепно подходит как для будущей матери, так и для развивающегося ребенка в утробе. Гинекологи советуют придерживаться приблизительного такого графика питания:

• на завтрак – молочная каша с рисом, гречкой или пшеном, можно также традиционную овсянку, отварное яйцо, небольшой ломтик хлеба, твердый сыр, ряженку;
• первый перекус – фрукты: яблоки, груши или персики в умеренном количестве;
• на обед – тушеная капуста на основе мясного бульона, салат из овощей со сметаной, свежевыжатый морковно-яблочный сок;
• второй перекус – немного ягод крыжовника или вишен;
• на ужин – отварная рыба, салат из творога и клубники, компот из яблока либо сухофруктов.

Людям, часто страдающим депрессиями, также не мешает побывать на углеводной диете.

Благодаря приему медленных и быстрых углеводов в организме человека улучшается настроение и исчезает плохое самочувствие. Приблизительное меню для таких случаев:

• утром – куриный салат с фасолью и помидорами, рагу из овощей, кефир;
• в обед – отварной рис с рыбой, морковный сок;
• вечером – каша с чечевицей, салат из капусты, апельсиновый фреш;
• на перекусы – 50 граммов черного горького шоколада с кофе или яблочное пюре.

Диетологи, работающие над людьми с лишним весом, в один голос утверждают, что углеводная диета является очень результативной и позволяет сбрасывать от 4 кг за две недели, и это не есть пределом. Выход из такой диеты безболезненный и редко сопровождается возвратом сброшенной массы. Но все же нужно помнить, что сладкие и жирные продукты – главные враги худеющего человека.

Низкоуглеводные диеты: кремлевская, белковая и диета Аткинса

В данной статье мы поговорим о диетах, которые предусматривают полный или частичный отказ от углеводов. Их принято называть безуглеводными или низкоуглеводными.

Уменьшить количество потребляемых организмом калорий можно, сократив употребление углеводосодержащей пищи, или полностью от нее отказавшись.

В первую очередь, необходимо строго ограничить употребление продуктов, которые содержат сахар или крахмал. Но при этом вы можете составлять большую часть своего рациона самостоятельно.

Для того чтобы снизить вес нужно подсчитывать не общее количество калорий, а только объем потребляемых углеводов.

Эти диеты не принесут вам быстрый результат. Многие из них были разработаны для того, чтобы изменять обмен веществ в организме, а для этого требуется немало времени.

Должного эффекта вы достигните по истечении относительно долгого периода. Диета должна стать образом жизни, не стоит воспринимать ее как лечение.

Наиболее известными низкоуглеводными диетами являются: Кремлевская, Аткинса, а также метод Монтиньяка.

Среди них:

• протеиновая,
• белковая,
• безуглеводная, и другие.

В некоторых случаях эти диеты могут нанести вред организму. Особенно сильным этот вред будет, если ограничить употребление сахара.

В этом случае могут наблюдаться такие симптомы как: усталость, сонливость, головная боль, головокружение.

При этом человека мучает чувство голода, снижается его работоспособность, в некоторых случаях может дойти до обморока. В связи с этим не рекомендуется применять эти диеты без ведома врача.

Что такое низкоуглеводная диета

Все большую популярность приобретают так называемые низкоуглеводные диеты. Хотя, конечно правильнее было бы назвать подобное питание рациональным или сбалансированным.

Ведь успешность и полезность подобной диеты, достигается прежде всего использованием в ее основе правильных пропорций в потреблении углеводов, белка и жиров.

Прежде всего, необходимо отметить что углеводы бывают разные, так называемые медленные и быстрые. Медленные углеводы это те углеводы которые усваиваются организмом постепенно, к таким углеводам относятся углеводы с низким гликемическим индексом.

Эти углеводы обеспечивают организм быстрым поступлением и приводят к резкому выбросу инсулина, ведь как известно именно уровень инсулина вызывает в человеческом организме чувство голода.

Резкий скачек уровня инсулина, приводит в действие процесс накопления жировых клеток, при этом быстрое усвоение углеводов приводит к тому что человек быстро теряет чувство сытости, что снова заставляет его есть.

Резкое сокращение углеводов в свою очередь несет больше вреда чем пользы, ведь как известно именно углеводы служат топливом для липолиза (расщепления жира).

Именно по этому нельзя резко сокращать потребление углеводов, необходимо придерживаться его определенного баланса в рационе питания.

Рецепты диетического питания

Наполнить меню белково-углеводной диеты помогут специальные рецепты салатов, первых и вторых блюд.

Салаты

Рецепт № 1. Белковый яичный салат

Ингредиенты:

• луковица;
• грудка 200 гр;
• кальмары 200 гр;
• яйца 4 шт;
• порошковая горчица 10 гр.

Приготовление:

1. Сварить яйца всмятку.
2. Отварить грудку. Нарезать полосками.
3. Отварить кальмары. Нарезать полосками.
4. Смешать в блендере луковицу, яйца, горчицу.
5. Заправить салат.
6. Всё перемешать.

Рецепт № 2. Углеводный медово-капустный салат

Ингредиенты:

• свежая капуста 300 гр;
• сахар 10 гр;
• лимонный сок 15 мл;
• сок ревеня 40 мл;
• мёд по вкусу.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту.
2. Растереть её до выделения сока.
3. Добавить все остальные компоненты.

Рецепт № 3. Белково-углеводный салат

Ингредиенты:

• кальмар 150 гр;
• огурец;
• куриная грудка 100 гр;
• салат 2 листа;
• укроп веточка.

Приготовление:

1. Отварить кальмара и куриную грудку до готовности.
2. Нашинковать их палочками.
3. Точно так же порезать огурец, добавить к ним. Перемешать.
4. Выложить на тарелку листы салата.
5. Красиво оформить салат.
6. Сверху - измельчённый укроп.

Первые блюда (супы)

Рецепт № 1. Белковый суп со шпинатом

Ингредиенты:

• индейка 400 гр;
• шпинат 100 гр;
• чеснок 2 зубчика;
• молоко 100 мл;
• приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить мясо, вынуть из воды, охладить, освободить от костей, измельчить, вернуть в бульон.
2. Измельчить шпинат, варить с мясом минут 10.
3. Превратить смесь в пюре с помощью блендера, добавляя туда молоко мелкими порциями.
4. Присыпать специями.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 2. Углеводный картофельно-сметанный суп

Ингредиенты:

• зелёный лук, укроп;
• картофель 400 гр;
• морковь;
• черешковый сельдерей 1 стебель;
• корень сельдерея 100 гр;
• овощной бульон 3 л;
• сметана 250 гр;
• лимонный сок 50 мл;
• приправы.

Приготовление:

1. Овощи почистить, измельчить, отварить.
2. Добавить сметану.
3. Варить до кремообразной консистенции.
4. Приправить соком, измельчённой зеленью, приправами.
5. Подавать горячим.

Рецепт № 3. Для смешанного дня. Чечевично-куриная похлёбка.

Ингредиенты:

• чечевица 250 гр;
• луковица;
• вода 5 л;
• куриное филе 400 гр;
• корень сельдерея 100 гр;
• морковь.

Приготовление:

1. Отварить филе.
2. В бульон запустить чечевицу.
3. Через 10 минут добавить шинкованные овощи.
4. Через 20 минут - курицу, нарезанную полосками.

Вторые блюда

Рецепт № 1. Белковые куриные наггетсы.

Ингредиенты:

• овсяная мука 25 гр;
• куриное филе 500 гр;
• яйца 2 шт;
• приправа по вкусу.

Приготовление:

1. Сделать из филе наггетсы. Отбить молоточком.
2. Взбить яйца, смешать с мукой и приправами.
3. Обвалять наггетсы в панировке.
4. Запечь в духовке до готовности.

Рецепт № 2. Углеводное питание. Вареники.

Ингредиенты:

• картофель 500 гр;
• капуста 200 гр;
• луковица;
• мука 250 гр.

Приготовление:

1. Замесить тесто.
2. Нарубить мелко капусту.
3. Потушить.
4. Поджарить измельчённый лук.
5. Отварить из картофеля пюре.
6. Смешать капусту, пюре, лук.
7. Сделать, начинить, отварить вареники.

Рецепт № 3. Смешанное питание. Карри.

Ингредиенты:

• коричневый рис 250 гр;
• нут 100 гр;
• говядина 400 гр;
• карри по вкусу;
• морковь.

Приготовление:

1. Замочить нут на 12 часов.
2. Рис и нут отварить отдельно друг от друга.
3. Нарезать говядину полосками.
4. Натереть морковь.
5. Протушить морковь и говядину до полуготовности.
6. Добавить к ним всё остальное. Залить водой. Протушить.

С такими рецептами белково-углеводная диета не будет похожа на голодовку и поможет перенести период похудения легко и вкусно.

Углеводная диета в таком контексте позволяет использовать рецепты с продуктами:

• в белковые дни – не больше двух яиц, сваренных вкрутую, отварное белое мясо индейки или курицы, нежирная рыба и твердый сыр, свежие огурцы с зеленью, горсть орехов, желательно обезжиренные молочные продукты, из напитков – вода, чай и кофе с молоком.
• в углеводные дни – каши из гречки, рисовой или перловой крупы, мюсли, овощные салаты, заправленные растительным маслом, несколько ломтиков зернового хлеба, зеленые яблоки.

Допускается употребление двух маленьких кусочков горького шоколада, столовой ложки меда, бокала сухого вина и без ограничения воды, чая и кофе, но без молока.

Ежедневно, независимо от приоритета белка или углеводов, нужно воздерживаться от сладкой еды и свести к минимуму соль в пище.

Этот метод углеводной диеты быстро набирает положительные отзывы в социальных сетях, что свидетельствует о ее эффективности. Так, к примеру, молодая мамочка из Москвы попробовала углеводное чередование по совету мужа, работающего тренером по бодибилдингу в одном из фитнес-центров столицы.

Профессиональные атлеты придерживаются чередования перед ответственными соревнованиями для того, чтобы быстро сбросить жир и сделать мышцы более рельефными. Согласно комментариям девушки, первые результаты у нее стали видны уже на второй неделе диеты.

Во время чередования можно не ограничивать себя в физических нагрузках, а наиболее сильные тренировки необходимо проводить на четвертый день после начала соблюдения правильного питания. Как раз можно упражняться по специальной программе для наращивания мышц в нужных местах, например, в плечах.

Каждый диетолог скажет, что главной причиной набора лишних килограммов является переизбыток углеводов в ежедневном рационе.

Особенно к ним относятся так называемые «быстрые» углеводы: сдобная выпечка, шоколад, карамель, любые конфеты, а также некоторые виды фруктов, к примеру, бананы и виноград.

Быстрые углеводы, в отличие от медленных, моментально трансформируются в глюкозу. Если их своевременно не израсходовать, то они начнут откладываться в жир. Следствием такого процесса является набор избыточного веса.

По данной причине в рационе каждого здорового человека должны преобладать именно сложные углеводы, которые не так быстро усваиваются, и организм имеет возможность вовремя их переработать и израсходовать полученную порцию энергии. Данная статья содержит эффективную низкоуглеводную диету: меню на неделю для правильного похудения.

Суть низкоуглеводной диеты

Отныне диета, исключающая неконтролируемое употребление углеводов, считается системой правильного питания, которая базируется на продуктах, содержащих белок в большом объеме.

В данной методике полностью отсутствуют вредные углеводы. Именно за счет этого организм человека для получения необходимой энергии приступает к расходованию собственных запасов жира.

В рационе должен преобладать белок

Таким образом, организм может брать энергию из пищи либо же из жира, который специально откладывается в теле на тот случай, если человек начнет голодать. Основной целью такого рационального питания является следующее - отсутствие голодания.

Не следует полностью отказываться от пищи, поскольку впоследствии это приведет еще к большим проблемам со здоровьем. К тому же, лишние килограммы никуда не денутся.

К тому же, один стейк или куриная котлета придадут организму чувство сытости и наполнят его полезными витаминами, минералами, аминокислотами, а также макро- и микроэлементами.

А вот пирожные и конфеты ничего кроме пустых калорий и жиров дать не могут. В результате углеводы, полученные из них, начинают откладываться на боках.

Низкоуглеводная диета одобрена специалистами и считается наиболее безвредной и эффективной для похудения. Она также рекомендована при сахарном диабете, поскольку концентрация данного вещества у больных очень высокая. А неконтролируемое употребление углеводов может только ухудшить ситуацию.

Разрешенные и запрещенные продукты

Как правило, рацион должен состоять только из белковой пищи с добавлением незначительного количества углеводов.

При низкоуглеводном питании позволяется есть следующие продукты:

• любой вид мяса (свинина, говядина, баранина, курица, индейка, гусь, утка, кролик);
• субпродукты (печень, почки, сердце, легкие, мозги);
• грибы;
• молочные продукты (молоко, сыр, кефир, сметана, йогурт);
• яйца (куриные, перепелиные);
• орехи (грецкие, лесные, кешью, арахис);
• овощи (кроме бобовых, спаржи, фасоли, кукурузы, гороха, картофеля, авокадо, оливок);
• фрукты (не более двух штук в сутки: все, кроме бананов и винограда);
• нежирные сорта рыбы и прочие морепродукты;
• злаки (бурый рис, гречневая крупа).

Продукты питания, содержащие жиры, также следует употреблять в небольших количествах. После того как рацион не будет содержать углеводов, тело начнет сжигать запасы жира в качестве жизненно важной для него энергии.

К запрещенным продуктам питания можно причислить следующие:

• гарниры, содержащие большое количество крахмала (рис, спагетти, картофель);
• любой хлеб;
• различные виды выпечки, в том числе пирожные, торты, печенье, кексы, пицца, бургеры;
• сладости (конфеты, шоколад);
• копчености (сосиски, рыба);
• жирные соусы (майонез, кетчуп);
• сахар (отныне чай и кофе придется пить без рафинада);
• как уже говорилось ранее, из фруктов полностью придется исключить бананы и виноград, поскольку они содержат огромное количество фруктозы, которая является сахаром природного происхождения;
• сладкие соки из супермаркета, газированные напитки и компоты;
• спиртные напитки.

Таблица продуктов при низкоуглеводной диете

При точном соблюдении данной диеты следует пользоваться определенной таблицей, в которой для любого продукта (на 100 г) приведены числа, обозначенные в у. е.

Одна такая условная единица равна 1 г углеводов. Подсчет количества углеводов, которые разрешены в сутки, довольно прост (чтобы начать терять вес следует набирать в день не больше, чем 39 у. е.).

Несмотря на то, что некоторые из нежелательных продуктов имеют низкий показатель у. е., во время диеты их кушать запрещено. Когда вес дойдет до нужной отметки, их можно будет постепенно включить в свой рацион.

Список продуктов и условных единиц к ним выглядит следующим образом:

• мясо, птица, говяжья печень - 0;
• куриная печень - 1,5;
• любые яйца (штука) - 0,6;
• сардельки и сосиски - 3;
• сосиски молочные и колбаса - 1,5;
• рыба копченая и запеченная - 0;
• креветки, красная и черная икра - 0;
• кальмары - 5;
• шампиньоны - 0,2;
• сушеные грибы - 7,5;
• нежирный творог - 1,8;
• жирный творог - 2,9;
• йогурт без сахара - 3,4;
• сладкий йогурт - 8,7;
• кефир, ряженка - 3,1;
• молоко - 4,8;
• сметана - 4;
• сливки - 4;
• сливочное масло - 1,1;
• маргарин - 2;
• мороженое - 22;
• черный шоколад - 50;
• печенье - 75;
• халва - 55;
• мед - 75;
• сахар - 98;
• фасоль - 46;
• овсянка, горох сушеный - 50;
• гречка - 65;
• пшено, перловка, ячневая крупа - 66;
• рис - 71;
• макаронные изделия - 69;
• ржаной хлеб - 34.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Диета для похудения ног и бедер, эффективная диета для ног и бедер на неделю

Меню на неделю

Противопоказания гречневой диеты

Нельзя садиться на белково-углеводную диету тем людям, у которых имеются серьёзные проблемы со здоровьем следующего характера:

• беременность;
• кормление грудью;
• заболевания почек, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы;
• камни в желчном пузыре;
• аллергия на продукты, которые составляют основу белково-углеводной диеты.

Моменты раздельного питания, когда диета предполагает отдельное употребление белков и углеводов, требуют от организма усиленной работы. В ней приходится участвовать всем системам, а если они находятся в состоянии болезни, это может привести к ухудшению здоровья и последующему лечению, а не похудению. Так что будьте предельно внимательны, чтобы не оказаться на больничной койке.

Учитывая тот факт, что любое изменение рациона питания представляет стресс для организма, прежде, чем приступать к похудению, следует оценить физическое здоровье и проконсультироваться с лечащим врачом. Выполнение данного условия позволит сохранить хорошее самочувствие и оградить себя от непредвиденных последствий.

Ввиду скудного рациона питания и недополучения большого количества витаминов, минералов для полноценного развития ребенка, категорически запрещено практиковать гречневую диету при беременности, при грудном вскармливании.

В противном случае дефицит белков, жиров, углеводов, аминокислот способствуют появлению токсикоза, неправильному синтезу важных ферментов у плода, нарушению нормального энергетического обмена, ухудшению работы центральной нервной системы, развитию анемии, гипоксии, гипотрофии, а также замедлению формирования плаценты, что оказывает негативное влияние на внутриутробное состояние в целом.

Во избежание ухудшения состояния здоровья, запрещено практиковать гречневую методику похудения при наличии следующих заболеваний:

• сахарного диабета;
• язвенной болезни желудка;
• выраженных явлениях климактерического периода;
• кишечных расстройствах;
• гастрите;
• гипертонии;
• проблемах с сердечно-сосудистой системой.

С особой осторожностью стоит практиковать данную методику при низком содержании гемоглобина в крови, повышенной кислотности желудка. В первом случае злаковая монодиета может привести к развитию анемии, во втором – к обострению гастрита и появлению колитов.

Гречневая монодиета запрещена при наличии:

• сахарного диабета;
• гастрита, язвы, желудочно-кишечных расстройств;
• гипертонии, сердечнососудистых заболеваний;
• выраженных проявлений климакса;
• глубокой депрессии;
• почечной недостаточности;
• хирургических операций в брюшной полости;
• беременности, лактации.

Кроме того, жесткая диета на гречке противопоказана детям, подросткам, а также всем, чья деятельность требует постоянной концентрации внимания. С большой осторожностью нужно практиковать такую систему во время высоких физических нагрузок, при низком уровне гемоглобина или повышенной кислотности желудка.

Поскольку резкое изменение рациона всегда становится стрессом для организма, перед началом похудения необходимо оценить свое физическое состояние, проконсультировавшись со специалистом. Такой подход позволит сохранить здоровье, обеспечит хорошее самочувствие, предотвратит развитиенепредвиденных последствий.

• беременным женщинам;
• во время лактации;
• при сахарном диабете;
• при чрезмерных занятиях спортом;
• при патологиях ЖКТ.

Если после гречневой диеты вес далек от желаемого, то повторно ее можно проводить спустя 30 дней.

Последствия диеты

У каждого человека потеря веса индивидуальна. Если гречневая диета не подошла в одном случае, то вес снизится максимум на 4 кг. При незначительных нарушениях меню может уйти от 5 до 7 кг. Рекордным показателем стало похудение на 59 кг за 2 месяца. До этого вес пациента составлял 125 кг. При высоком весе за 7 дней человек может похудеть на 7-9 кг.

В среднем по объемам снижение веса приводит к равномерному уменьшению обхвата талии, груди и бедер на 2-3 размера. При этом кожа не становится обвисшей, а наоборот, становится упругой и подтянутой. Но это происходит, если человек ведет активный образ жизни.

Как похудеть без вреда для здоровья

Диета соблюдается без особенного напряжения и приводит к хорошим результатам. Но есть несколько категорий людей, которым она может навредить.

Диета противопоказана:

• Лицам, страдающим от ожирения . В этом случае избавляться от лишнего веса лучше под наблюдением специалиста и по разработанной программе.
• Женщинам в период беременности и кормления грудью. Ограничение поступления в организм жиров и витаминов в данном случае может негативно сказаться на здоровье мамы и ее ребенка.
• Людям с заболеваниями почек , печени и сердечно-сосудистой системы. Повышенное количество белка в организме способно спровоцировать обострение болезней. В подобных случаях способ похудеть подскажет врач.

При БУЧ-рационе необходимо соблюдать культуру питания и употреблять пищу в умеренных количествах. Предпочтение отдается блюдам, приготовленным самостоятельно, а вот консервы и полуфабрикаты нужно исключить из рациона.

Гречневая диета

Белковая диета

Вконтакте

Популярные вопросы: Вопрос: Обязательно ли добирать свою норму белка в белковые дни? Ответ: Обязательно. Если будете есть меньше, то вместе с жиром будут уходить и мышцы, а суть БУЧ как раз в потере веса за счет жира с сохранением мышечной массы.

Вопрос: Можно ли в белковые дни пить молоко/кефир/другую кисломолочку, а так же есть сыр?Ответ: Кефир/молоко нельзя, так как там помимо не большего кол-ва белка, содержится и достаточное кол-во углеводов, можно добавить пару ложек кефира в творог или другую еду, немного молока в кофе, но в общей сложности не более 100 мл за весь день (при условии, что вы укладываетесь в норму углеводов). Сыр тоже нельзя, так как там содержится очень большое кол-во жира.

Вопрос: Можно есть овощи/фрукты в белковые дни? Ответ: Нет, нельзя, максимум пару огурцов или салатных листьев, при условии что вы укладываетесь в норму углеводов. Фрукты нельзя вообще.

Вопрос: В какие дни лучше заниматься спортом? Ответ: Целесообразней будет проводить аэробные тренировки в белковые дни, так как в отсутствии углеводов быстрее начнется сжигание жира, а силовые — в углеводный/смешанный, что бы на тренировке была энергия. Но если силы есть, то можно провести силовую и в белковый день.

Вопрос: Сколько калорий необходимо употреблять? Ответ: В белковые дни у вас будет получаться примерно от 800-1100 калорий в день, в зависимости от вашей нормы белка, в углеводные/смешанные вы должны употреблять то кол-во калорий которое употребляете обычно с учетом физ.

нагрузки, скорости обмена вещ-в и т. д, для кого-то это 1200, для кого-то 1500, а для кого-то 2000-2500. Нельзя опускать калорийность рациона в эти дни ниже 1200 калорий (для девушек), так как при меньшем значении организм начинает снижать обмен вещ-ва, соответвенно кг будут уходить хуже, и вместе с жиром вы можете терять так же достаточное кол-во мышечной массы.

Вопрос: Какую схему лучше использовать, сколько белковых/углеводные дней делать в цикле?Ответ: Вариантов БУЧ много, — 2 2, 3 2, 5 2, 2 1, 3 1 и т. д., для начала я бы советовала использовать стандртный цикл 2 2, мне кажется такой вариант переносится легче и психологически, и физически, а дальше уже смотреть по себе и своим ощущениям.

Но больше трех белковых дней делать не советую, результаты от этого лучше не будут (хотя опять же у кого как). Смешанный день тоже убирать не стоит. Так как одного дня мало для полного восстановления гликогена в мышцах.

Личности. То же самое справедливо и для
* Существенную часть этого характера составляет априорное существование организующих факторов, чему
архетипов, под которыми понимаются врожденные формы функционирования, составляющие в своей целокупности человеческую природу.

Цыпленок не обучается тому, как ему появиться лучше
из яйца, он обладает этим знанием они также ведут себя как составляющие компоненты личности.
506
Это то антропоидное психическое, которое белковые
не вписывается в рациональный образец паттерн культуры, либо делает это с крайней неохотой и весьма неудовлетворительно и сопротивляется культурному развитию, диете
насколько это возможно.

Как если бы его либидо непрерывно стремилось обратно в изначально бессознательное состояние неуправляемой дикости Дорога регрессии или
ведет обратно в детство и, в конечном итоге, выражаясь образным языком, в материнское тело.

Интенсивность этого ретроспективного устремления, столь изящно углеводные?
изображенная в фигуре Энкиду в эпосе о Гильгамеше, становится совершенно невыносимой с усилением адаптационных требований. Последние могут что лучше белковые диеты или углеводные?
быть обусловлены

Не менее м. Обслуживающие площадки, переходы и лестницы оборудуют прочными перилами, защитными бортиками и на
рифлеными ступенями. Рабочие места должны быть хорошо освещены.
Ответственность за соблюдение правил охраны какой
труда возлагается на непосредственных руководителей подразделений, а в целом по предприятию ответственность несут директор и главный диете
инженер.

Каждый рабочий, поступающий на предприятие, проходит инструктаж по технике безопасности, а рабочие, обслуживающие сесть?на
оборудование гидролизаппараты, турбовоздуходувки и пр., к которому предъявляются повышенные требования проходят специальное обучение н белковой
сдают экзамен на право работы на этом оборудовании.

Периодически проводится проверка знаний правил или
безопасности и противопожарных мероприятии. Для обеспечения безопасности труда в микробиологической углеводной
промышленности в ряде случаев применяют индивидуальные средства защиты.

Спецодеждой разного диете
покроя и изготовленной из различных материалов в соответствии с назначением обеспечиваются работающие на производственных участках на какую диету сесть?на белковую или углеводную диету и в лабораториях для

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Знаете, сколько в мире существует диет для похудения? По самым скромным подсчетам их около 25 тысяч. Подавляющее большинство схем питания глупы и бесполезны. Но некоторые диеты действительно позволяет снижать вес, поэтому пользуются немалой популярностью.

Белковая или углеводная?

Белковая диета подразумевает использование в качестве основных пищевых продуктов мяса, рыбы, молока, сыра, морепродуктов, яиц. То есть, блюд, состоящих главным образом из протеинов. Калорийность рациона и количество в нем жиров обычно не ограничивают. Человек худеет за счет низкого потребления сахаров.

Белки потребляются в незначительных количествах, жиры существенно ограничены. Человек худеет за счет снижение калорийности рациона.

Сравнив эти две диеты, можно прийти к выводу, что белковые по большинству параметров оказываются более предпочтительными. Вот преимущества схем питания для похудения, где за основу рациона принимаются протеинсодержащие продукты:

• нет голода, потому что калорийность ограничивается незначительно, либо вовсе не меняется;
• нет потери мышечной массы, потому что в рационе достаточно белка;
• высокая продолжительность диеты обеспечивает стабильный результат.

Углеводная диета тоже не лишена преимуществ, так как она:

• обходится дешевле;
• обеспечивает более быстрые темпы снижения веса;
• проста в применении.

На углеводной диете не нужно изучать по таблицам химический состав продуктов. Достаточно есть по утрам кашу, а в остальное время дня употреблять овощи и фрукты. В то же время на белковой диете очень важно следить за содержанием в продуктах углеводов, так как допустив ошибку при составлении меню, можно не только не похудеть, но и поправиться.

Недостатки белковой диеты:

• запрещены сладости, что может стать тяжелым испытанием для женщин;
• на ней приходится сидеть очень долго, несколько месяцев или даже лет;
• низкие темпы снижения веса;
• вред для здоровья, так как в организме накапливаются кетоновые тела;
• высокая стоимость протеинсодержащих продуктов.

Недостатки углеводной диеты:

• непродолжительна, а потому результат не будет стабильным;
• постоянный голод;
• теряется мышечная масса.

Более эффективной стоит считать белковую диету. Она не направлена на сиюминутный результат, зато рассчитана на длительное применение и может быть использована для лечения выраженного ожирения. На углеводной диете вес уходит быстрее, но стоит учитывать, что человек теряет на ней не только жир, но и мышцы.

Рисовая или гречневая?

Гречка – это продукт, который чаще других используют при похудении на монодиетах. В качестве альтернативы гречке можно брать рис, который близок к ней по химическому составу. Обе диеты мы не рекомендуем применять для борьбы с лишним весом, потому что они:

• слишком непродолжительны, приносят лишь временный результат;
• трудно переносятся;
• вредны для здоровья;
• однообразны;
• не имеют преимуществ перед другими, более сбалансированными диетами.

1. Существует слишком много их разновидностей.2. Эти диеты идентичны по механизму действия.

Поэтому есть смысл в сравнении не самих схем питания, а двух продуктов – гречки и риса. Какой из них полезнее для фигуры?

Преимущества гречки:

• содержит больше белка;
• имеет более высокий гликемический индекс;
• содержит больше клетчатки.

Преимущества риса:

• калорийность ниже;
• содержание витаминов и микроэлементов выше;
• выводит соли из организма.

По нашему мнению, для похудения больше подходит гречка. Калорийность риса ниже всего на 1%. А вот содержание в гречке пищевых волокон выше на 12-15%. Белка в ней больше 30%. В ней меньше некоторых витаминов, но для похудения это не главное.

Гречневая или кефирная?

Кефир – вот еще один продукт, который, наряду с гречкой, является одним из самых популярных в народе продуктов для монодиет. Сравнивать их нет смысла, они совершенно разные. Кефир – это напиток, а не еда. На нем можно выдержать максимум несколько дней, так как жидкость плохо утоляет голод.

Если сравнивать гречневую и кефирную диету в лоб, руководствуясь лишь химическим составом этих продуктов, очевидно, что вторая окажется эффективнее. Просидев неделю на одном лишь кефире вы сбросите больше килограммов, чем если бы питались только гречкой. Кефир имеет низкую калорийность и содержит мало углеводов, поэтому отвесы будут более значительными.

Другое дело, что вы вряд ли продержитесь на кефирной монодиете дольше одного дня. Гречкой можно питаться чуть дольше, поэтому и сбросить можно побольше. Тем не менее, ни одну из диет мы не считаем эффективной. Они могут обеспечить лишь кратковременный результат с последующим набором веса.

День № 1

• завтрак – салат из свежей капусты с морковью, заправленный лимонным соком, гречневая каша;
• обед – 1 отварное яйцо, овощной суп-пюре;
• ужин – порция винегрета, заправленная оливковым маслом.

День № 2

• завтрак – салат из помидоров, шпината, капусты, запаренная гречка;
• обед – овощное рагу;
• ужин – десерт из киви, апельсина и творога.

День № 3

• завтрак – запеченная в лимонном соке тыква, запаренная гречка;
• обед – постный борщ, филе белой рыбы;
• ужин – тушеная капуста с черносливом.

День № 4

• завтрак – спаржа, зелень, гречневая каша;
• обед – овощное рагу, куриное филе;
• ужин – 2 печеных яблока.

День № 5

• завтрак – салат из брокколи , лука, томатов, заправленный оливковым маслом, гречневая каша;
• обед – уха, филе камбалы/хека/минтая;
• ужин – фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, ананаса, киви.

День № 6

• завтрак – гречневая каша, фасоль, огурцы;
• обед – 1 отварное яйцо, постный суп;
• ужин – тыквенная каша, без использования крупы.

День № 7

• Соблюдается дробное питание.
• В зависимости от дня происходит чередование продуктов (или углеводные или белковые).
• Благодаря этому, организм не испытывает голод и, поэтому, отсутствует переедание.
• Основа каждого рациона питания рассчитана на небольшие порции.
• Ведется учет калорийности употребляемых продуктов.

• Перед тем, как приступить к диете, желательно составить график питания, определить калорийность белковой пищи, для этого, желательно, найти в Интернете: « белковая пища таблица калорий». Проконсультируйтесь с лечащим врачом и строго записывайте все наблюдения. Только после этого приступайте к диете.
• Разделите белковую и углеводную пищу на дни. К примеру, в понедельник будет углеводная пища, во вторник – белковая, в среду – углеводная и т.д. Очень важно подсчитывать калорийность продуктов. В белковый день можно употреблять рыбу, мясо, птицу, яйца и молочные продукты питания. В углеводный – злаки, черный хлеб, фрукты и овощи, каши и т.д.
• Существует также и второй способ белково-углеводного питания. Можно разделить приемы пищи на углеводные и белковые.
• К примеру, завтрак будет углеводным – это каши (овсяная с фруктами) и кусочек ржаного хлеба.
• На обед – белковая пища. Отварное мясо рыбы, курочки или домашнего животного с салатиком из капусты.
• На полдник можно съесть несколько кислых яблок или грейпфрут.
• На ужин – рыба, запеченная в фольге и стакан томатного сока.
• Все это время важно пить не менее двух литров воды.
• Чтобы наилучшим образом сочетать калорийность и баланс продуктов, можно воспользоваться таблицей питания на две недели. Благодаря этому калорийность питания будет в норме и не сможет превысить допустимую норму.

ПОДРОБНЕЕ ПРО: Как убрать жир с бедер и живота упражнения?

Меню на неделю

• обменные процессы;
• выработку гормона серотонина.

• Суть диеты: ограничение по углеводам, вследствие чего начинают тратиться жировые запасы организма.Пьер Дюкан - известный диетолог, разработавший собственную программу снижения веса. Это диета Кейт Миддлтон, Герцогини Кембриджской, которая прибегла к помощи нового рациона перед свадьбой с принцем.
• Суть диеты: ограничение углеводных продуктов.Система питания доктора Миркина утверждает: тот, кто сумеет создать для себя 7 условий похудения, может не сомневаться в победе над килограммами.Помимо 7 правил, она охватывает и требования к самому меню. Все это описано в нашей статье.Для начала, сами условия.
• Суть диеты: ограничение углеводных продуктов.Диета Аткинса - одна из самых быстродействующих и эффективных диет. Особенно она популярна на Западе. Многие голливудские звезды - Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Дженнифер Энистон и другие - говорят, что им удалось похудеть, исключительно благодаря этой диете Аткинса.
• Суть диеты: большое количество низкоуглеводной пищи.Второе ее название - Президентская. Диету Южного Пляжа разработал Артур Агастон. Он провел ряд исследований, внес необходимые изменения, и новая система питания отправилась завоевывать города. Отзывы людей, соблюдавших «Диету южного пляжа», звучат одинаково восторженно: «Самая легкая диета, на которой мне приходилось сидеть!», «Я разучилась есть сладкое», «Никогда еще я не худела так легко»! Может быть, «Диета южного пляжа» и есть та самая панацея от лишнего веса, которую мы все ищем? Неужели худеть действительно стало так просто?
• Суть диеты: низкая калорийность, ограничение углеводов.За короткие сроки эта диета регулирует обмен веществ в организме, перестраивает его на иной ритм работы. Создатели гарантируют подобный результат по крайней мере на 2-3 года. Условия: в течение 13 дней нельзя употреблять сахар, соль, алкоголь, мучные и кондитерские изделия.
• Суть диеты: мяса можно есть неограниченное количество, но жестко ограничить потребление углеводов.Объяснение кремлевской диеты следующее. Когда резко ограничивается поступление в организм углеводов - источника энергии, то он быстренько начинает перерабатывать накопившиеся запасы жира. Поэтому данная диета относится к разряду низкоуглеводных.
• Суть диеты: белковые продукты, плотный ужин.Недостатка в белковых диетах сегодня определённо нет. Все они рассчитаны на относительно молодых, активных и здоровых людей, желающих по возможности быстро придать своему телу привлекательные формы, и основываются на принципе сознательного отказа от избытка жиров и углеводов, являющихся основными источниками нашего «топлива». Контроль над воздержанием от большинства привычных продуктов во время соблюдения любой из белковых диет осуществляется благодаря специально составленному меню, следуя которому можно было бы вызвать у организма потребность в изменении пищеварительного ритма, способствующего резкой перестройке обмена веществ и потере жировых запасов.
• Суть диеты: есть как можно больше белковых продуктов и фруктов.В начале этого пищевого режима измерьте свой вес и в конце срока (после 4-х недель) вы увидите, что ваш вес уменьшился от 20 до 28 кг (при весе больше 100 кг.).

1. Доступность и дешевизна продуктов. В каждом магазине найдется упаковка гречневой каши и кефир – это весь основой продуктовый набор, который понадобится. Стоимость его не превышает 200 рублей, а хватит этого на 2 – 3 дня. Согласитесь, что на другие диеты обходятся в разы затратней!
2. Отсутвие серьезных последствий для здоровья. Гречка содержит большинство необходимых веществ, в ней много белка и сложных углеводов, практически нет жира. Организм не сильно страдает от недели питания гречкой. Но все же, перед началом любой диеты необходимо обратиться к врачу терапевту, гастроэнтерологу, диетологу, ведь часто человек не догадывается о наличии различных болезней, обострение которых возникает во время смены привычного для организма режима питания.
3. Простота приготовления. Вам не нужно будет стоять часами у плиты, чтобы приготовить блюдо. Достаточно просто залить 1 стакан крупы 2 стаканами кипятка – еда на весь день готова.
4. Возможность разнообразить рацион. Часто строгие диеты подразумевают четкий режим питания, но во время гречневой разрешено до трех раз в день съедать какой-то другой продукт (конечно же, речь идет не о сладких тортах, жирной жареной картошке, жареной свинине или еде быстрого приготовления): яблочко, грушу, апельсин, горсть ягод, банан, пару ложек творога или домашнего йогурта, любые овощи (кроме картофеля, баклажанов, кабачков), 200 миллилитров сока.
5. Быстрые результаты. Лишняя вода быстро выводится из организма, пропадают отеки, уже через неделю можно начинать переходить к обычному питанию.

во-первых, я придерживаюсь этих принципов (1 цикл закончила - объемы хорошо уходят)
во-вторых, ищу компанию

Суть диеты в чередовании белковых дней (с практически полным исключением углеводосодержащих продуктов) с днями, так называемой, углеводной загрузки. Чем больше будет контраст белковых и углеводных дней, тем лучше будет результат.

Диета состоит из циклов.
Один цикл – 4 дня. Два белковых, один высокоуглеводный и один смешанный.
В белковые дни считаем белок 3-4 г на кг веса (например, ваш вес 60 кг, т. е. 60*3=180 г белка, - именно столько вам надо набрать за день с помощью белковых продуктов), углеводы не едим, только то, что получится из некоторых белковых продуктов, но в общей сложности неболее 20-25 г за день (чем меньше, тем лучше), жиры так же по минимуму, - неболее 25 г в день.
Третий день - высокоуглеводный, - потребление углеводов может составить 4-5 г на кг веса, если спортом активно занимаетесь, то 5-6 г, прием белка до 1-1,5 грамма, жиры около 30-40 г за весь день.
Четвертый день - смешанный, - потребление белка - 2-3 г на кг веса, углеводов - 2-3 г на кг веса, жиры 30-40 г за весь день.

В белковые дни необходимо употреблять не жирные высокобелковые продукты (курогрудки, филе индейки, рыбу, морепродукты, творог, яичные белки, иногда можно консервированного тунца в собственном соку и т. д.), что бы с их помощь набрать необходимое вам кол-во белка.
При этом важно частое питание, так как, во-первых это разгоняет обмен вещ-в, а во-вторых за один раз организмом может усвоиться примерно 30-40 г белка, именно с этим учетом необходимо делить вашу дневную норму на кол-во приемов пищи.

Примерное содержание белка в некоторых продуктах (на 100 г):
Курогрудки –21 г
Рыба - минтай, хек, треска, пангасиус, тилапия и т. д., – в среднем 16-18 г
Морепродукты – креветки, кальмары, осьминоги, мидии - в среднем 18 г
Тунец в собственном соку – 21-23 г
Творог 0-2% жирности – 18 г
Яйцо целое 1 шт. – 7 г (в день лучше есть 1 целое яйцо, остальные белки)
Яичный белок 1 шт. – 3 г
Остальное можно посмотреть здесь - http://www.calorizator.ru/product

В углеводные дни важно не поднимать высоко уровень сахара в крови, т. е. не употреблять в больших кол-вах простые углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом, например, сладости, мучное, сладкие фрукты/сухофрукты и т. д. Так как после двух дней углеводного голодания, при сильном повышении уровня сахара в крови, организм с легкостью отправит все съеденные углеводы в жировые запасы, то есть, то, что вы потеряете в белковые дни, вернется в углеводные.

Основными источниками углеводов в эти дни должны стать сложные углеводы, - каши/крупы/цельнозерновые продукты/бобовые, например, овсянка, греча, бурый/дикий/красный рис, пшено, ячневая, пшеничная, перловая, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, чечевица, фасоль, горох, бобы.
Так же овощи, - помидоры, огурцы, перец, морковь (не вареная), капуста (белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская, пекинская и т. д.), листовой салат, кабачки, баклажаны, цуккини, лук (репчатый и зеленый), зелень, редис, фасоль стручковая, шпинат, замороженные овощи и овощные смеси (без риса и картошки), и т. д.
Молочные и кисломолочные продукты, - молоко, кефир, ряженка, натуральный йогурт и т. д., но так же в не очень больших кол-вах (из-за содержания в них простых углеводов).
Из фруктов лучше выбирать не сладкие, - мандарины/грейпы/яблоки и т. д., есть их не больше 1-2 шт. в первой половине дня.

Примерное меню белково-углеводного чередования:
Первые два дня - белковые:
завтрак: омлет из 4-ех белков + кальмары, креветки и т. д. + 1 ч. л. льняного масла
перекус: творог 0%
обед: курогрудка (или рыба, или морепродукты)
перекус: творог 0%
ужин: курогрудка (или рыба, или морепродукты)
за час до сна можно обезжиренный творог

Третий день - углеводный:
перекус: овсянка, яблоко (или другой несладкий фрукт), кефир
обед: сложные углеводы (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы) + немного белка (курогрудка, рыба, морепродукты) + овощи (салат или тушеные)
ужин: белок (куриная грудка, рыба, морепродукты, творог) + овощи (салат или тушеные)

Четвертый день - смешанный:
завтрак: овсянка, яблоко (или другой несладкий фрукт), яйцо, 1 ч. л. льняного масла
перекус: яблоко (или другой несладкий фрукт)+творог/кефир, немного орешков и т. д.
обед: сложные углеводы (греча, бурый рис, макароны из твердых сортов пшеницы)+ белок(курогрудка, рыба, морепродукты) + овощи (салат или тушеные)
перекус: овощи/творог/кефир/немного орешков и т. д.
ужин: белок (курогрудка, рыба, морепродукты, творог) + овощи (салат или тушенные)
за час до сна можно обезжиренный творог или кефир

После того как вы провели четырёхдневный цикл, все повторяете заново, т. е. опять два белковых дня, один углеводный, один смешанный и т. д. пока не достигните нужного вам результата. Лучше садиться не меньше чем на месяц, но не более чем на 1.5-2, потом можно сделать перерыв и повторить диету еще раз.

Популярные вопросы:
Вопрос: Обязательно ли добирать свою норму белка в белковые дни?
Ответ: Обязательно. Если будете есть меньше, то вместе с жиром будут уходить и мышцы, а суть БУЧ как раз в потере веса за счет жира с сохранением мышечной массы.

Вопрос: Можно ли в белковые дни пить молоко/кефир/другую кисломолочку, а так же есть сыр?
Ответ: Кефир/молоко нельзя, так как там помимо не большего кол-ва белка, содержится и достаточное кол-во углеводов, можно добавить пару ложек кефира в творог или другую еду, немного молока в кофе, но в общей сложности не более 100 мл за весь день (при условии, что вы укладываетесь в норму углеводов). Сыр тоже нельзя, так как там содержится очень большое кол-во жира.

Вопрос: Можно есть овощи/фрукты в белковые дни?
Ответ: Нет, нельзя, максимум пару огурцов или салатных листьев, при условии что вы укладываетесь в норму углеводов. Фрукты нельзя вообще.

Вопрос: В какие дни лучше заниматься спортом?
Ответ: Целесообразней будет проводить аэробные тренировки в белковые дни, так как в отсутствии углеводов быстрее начнется сжигание жира, а силовые - в углеводный/смешанный, что бы на тренировке была энергия. Но если силы есть, то можно провести силовую и в белковый день.

Вопрос: Сколько калорий необходимо употреблять?
Ответ: В белковые дни у вас будет получаться примерно от 800-1100 калорий в день, в зависимости от вашей нормы белка, в углеводные/смешанные вы должны употреблять то кол-во калорий которое употребляете обычно с учетом физ. нагрузки, скорости обмена вещ-в и т. д, для кого-то это 1200, для кого-то 1500, а для кого-то 2000-2500. Нельзя опускать калорийность рациона в эти дни ниже 1200 калорий (для девушек), так как при меньшем значении организм начинает снижать обмен вещ-ва, соответвенно кг будут уходить хуже, и вместе с жиром вы можете терять так же достаточное кол-во мышечной массы.

Вопрос: Какую схему лучше использовать, сколько белковых/углеводные дней делать в цикле?
Ответ: Вариантов БУЧ много, - 2+2, 3+2, 5+2, 2+1, 3+1 и т. д., для начала я бы советовала использовать стандртный цикл 2+2, мне кажется такой вариант переносится легче и психологически, и физически, а дальше уже смотреть по себе и своим ощущениям. Но больше трех белковых дней делать не советую, результаты от этого лучше не будут (хотя опять же у кого как). Смешанный день тоже убирать не стоит. Так как одного дня мало для полного восстановления гликогена в мышцах. За один вы не даете организму полного восстановления, а чем больше он отдохнет в углеводные дни, тем лучше будет отдавать вам кг в белковые.

Что лучше белковые диеты или углеводные?

Личности. То же самое справедливо и для * Существенную часть этого характера составляет априорное существование организующих факторов, чему архетипов, под которыми понимаются врожденные формы функционирования, составляющие в своей целокупности человеческую природу. Цыпленок не обучается тому, как ему появиться лучше из яйца, он обладает этим знанием они также ведут себя как составляющие компоненты личности. 506 Это то антропоидное психическое, которое белковые не вписывается в рациональный образец паттерн культуры, либо делает это с крайней неохотой и весьма неудовлетворительно и сопротивляется культурному развитию, диете насколько это возможно. Как если бы его либидо непрерывно стремилось обратно в изначально бессознательное состояние неуправляемой дикости Дорога регрессии или ведет обратно в детство и, в конечном итоге, выражаясь образным языком, в материнское тело. Интенсивность этого ретроспективного устремления, столь изящно углеводные? изображенная в фигуре Энкиду в эпосе о Гильгамеше, становится совершенно невыносимой с усилением адаптационных требований. Последние могут что лучше белковые диеты или углеводные? быть обусловлены

На какую диету сесть?на белковую или углеводную диету

Не менее м. Обслуживающие площадки, переходы и лестницы оборудуют прочными перилами, защитными бортиками и на рифлеными ступенями. Рабочие места должны быть хорошо освещены. Ответственность за соблюдение правил охраны какой труда возлагается на непосредственных руководителей подразделений, а в целом по предприятию ответственность несут директор и главный диете инженер. Каждый рабочий, поступающий на предприятие, проходит инструктаж по технике безопасности, а рабочие, обслуживающие сесть?на оборудование гидролизаппараты, турбовоздуходувки и пр., к которому предъявляются повышенные требования проходят специальное обучение н белковой сдают экзамен на право работы на этом оборудовании. Периодически проводится проверка знаний правил или безопасности и противопожарных мероприятии. Для обеспечения безопасности труда в микробиологической углеводной промышленности в ряде случаев применяют индивидуальные средства защиты. Спецодеждой разного диете покроя и изготовленной из различных материалов в соответствии с назначением обеспечиваются работающие на производственных участках на какую диету сесть?на белковую или углеводную диету и в лабораториях для

Текст: Ольга Натолина

Многие знают о популярной белковой диете, которая строится на дефиците углеводов в рационе питания. Диетологами так же разработана ее модификация - «белково-углеводная диета», или иначе говоря - белково-углеводное чередование (или коротко - диета БУЧ). Она более разнообразна и позволяет комбинировать белки и углеводы в рационе.

Как работает белково-углеводная диета

Белково-углеводная диета подразумевает, что вы будете чередовать дни, когда необходимо употреблять только белковую пищу, с углеводными днями, во время которых нужно есть продукты с высоким содержанием углеводов . Таким образом, ваш план на неделю будете следующим: первый день – смешанный тип питания, потом два дня вы едите творог, мясо, рыбу, не добавляя никаких углеводных продуктов в рацион. А следующий один день балуете себя гречкой , свежими некрахмалистыми овощами или фруктами. Разрешено есть даже цельнозерновой хлеб и печеный картофель. Потом опять следует вернуться к питанию белковыми продуктами на два дня. По этой схеме (1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный) и выстраивается неделя. Срок диеты не ограничен - по идее подобный стиль питания подходит не только для постепенного похудения, но и для жизни вообще.

Особенности белковых дней

Если вы стремитесь похудеть, то в белковые дни нужно следить за калорийностью продуктов. Выбирайте для рациона продукты минимальной жирности: обезжиренный творог, тунец, постное мясо или рыбу. Из-за дефицита не только углеводов, но и жиров, организм будет вынужден тратит отложенные запасы - соответственно, вы будете неизменно терять лишний вес.

Также важно правильно рассчитать количество необходимого белка, который вам нужно съедать во время белковых дней. Углеводы и жиры считать не нужно - углеводы вы вообще должны исключить на время, а жир просто сводится к минимуму. Расчет белка проводится таким образом: вы берете ваш вес, и умножаете его на 3. Это и есть норма белка в день в граммах. Если ваш вес очень большой, то возьмите за расчет показатель уже сниженный, к которому вы стремитесь, но не отнимайте более 10 кг. Получив значение, вы составите рацион, и поймете, сколько белковых продуктов в него включить. Для удобства хорошо бы иметь под рукой таблицу калорийности продуктов с содержанием в них белков, жиров и углеводов .

Во время углеводного дня не нужно заниматься подсчетами. Главное - есть продукты, содержащие именно сложные углеводы, такие как каши, крупы, овощи, макароны из твердой пшеницы. Они как раз содержат мало жиров, что тоже имеет значение. Чтобы разобраться, содержаться в продукте быстрые (пустые) углеводы или более здоровые - медленные (сложные), воспользуйтесь таблицей гликемического индекса . Чем выше показатель ГИ в таблице - тем бесполезнее продукт. Для диеты белково-углеводного чередования следует выбирать продукты с максимально низким ГИ. Во время комбинированного дня вы едите утром углеводную пищу, днем - белковые продукты с добавлением углеводов, а вечером - только белковую пищу.

Плюсы белково-углеводного чередования

Главный плюс белково-углеводного чередования - это, конечно же, плавное снижение веса при очевидно сбалансированном питании. Что не вредит здоровью, как многие быстрые диеты. Кроме того, в этой методике похудения нет сложных расчетов калорийности съеденных продуктов. Достаточно легко понять, как планировать рацион самостоятельно. При такой диете снижение веса происходит за счет сжигания жиров, а не за счет выведения жидкости из организма. Когда результаты исчезают сразу, как только вы возвращаетесь к обычному питанию.

Во время белково-углеводной диеты вам не придется бороться с постоянным чувством голода, скорее наоборот иногда будет сложно съесть столько белковых продуктов, сколько необходимо. Так же вы не заметите ухудшения настроения, или сонливости как при многих диетах, когда человек становится раздражительным. Еще один плюс белково-углеводного чередования - ваш внешний вид не будет ухудшаться. А именно, волосы и ногти не будут страдать из-за отсутствия нужных микроэлементов в организме.

Если вы ставите цель похудеть и нарастить мышечную массу, то белково-углеводное чередование вам необходимо. Ваша мышечная масса будет расти, а жировая прослойка уменьшатся. Но для этого необходимы высокие физические нагрузки. Эта диета популярна среди спортсменов, ведь на ней вы не чувствуете слабости и недомогания из-за отсутствия углеводов. Можете вести активны образ жизни, в том числе и спортивный. А то количество белка, которое потребляется во время белково-углеводного чередования, достаточно для увеличения мышечной массы.

Если вы следуете белково-углеводной диете больше месяца, вы приучите организм обходиться без пирожных и разных вредных продуктов. В дальнейшем, после выхода из диеты, вы будете составлять свой рацион из сбалансированных, малокалорийных продуктов. Что не даст вашему весу вернуться, и будет залогом здоровья.

Минусы диеты

Многие диетологи тем не менее говорят также и о минусах белково-углеводного чередования. Они ставят под сомнение эффективность такой диеты в течение длительного времени, более трех месяцев. Так как наш организм хорошо приспосабливается, и перестанет реагировать на изменения в питании. Поэтому белково-углеводная диета не походит людям с проблемами ожирения. Здесь нужны более жесткие диеты, и систему питания лучше разработать диетологу.

Так же минусом белково-углеводного чередования считается большое употребление белков в день. Ведь съедать 3 грамма белка на каждый килограмм вашего веса - это действительно непривычное для организма количество, и переварить его будет сложно. Поэтому эта диета рекомендуется вместе с регулярными физическими нагрузками. Тогда метаболизм будет ускоряться, и белки лучше усваиваться. Таким образом, будет снижаться нагрузка на организм.

Во время белковых дней, из-за слишком большого потребления белка, вас может тошнить. Так же, может появляться неприятный запах во рту и дыхание потеряет свежесть.

Белково-углеводная диета: примерное меню по дням

Во время белковых дней ваше меню может выглядеть так:

• Утром: нежирный творог и чай без добавления сахара;
• Второй завтрак: омлет из 2-х яиц;
• На обед: тунец на пару, можно добавить пару огурцов;
• Полдник: йогурт нежирный или кефир;
• Ужин – куриные грудки на пару или отварная говядина;
• Перед сном: питьевой йогурт без сахара и добавок, или стакан ряженки.

В углеводные дни можно питаться так:

• Утром: мюсли, можно с добавлением обезжиренного молока и меда, или сухофруктов;
• Перекус: яблоко 1 шт., или абрикосы пару штук;
• Обед: гречка, рис, макароны с томатным соусом или грибами, овощной салат с оливковым маслом, ржаной хлеб один кусочек;
• Полдник – йогурт не жирный с медом и хлебец;
• Ужин – мясо, обжаренное на оливковом масле или рыба, с салатом из листовых овощей;
• За 30 минут до сна: стакан простокваши.

Во время белково-углеводных дней меню может выглядеть так:

• На завтрак: овсяная каша с сухофруктами, йогурт не жирный;
• Перекус: яблоко;
• Обед: рыба на пару, гарнир из риса или гречки;
• Перекус: стакан кефира с мёдом;
• Ужин: тушеное мясо, на гарнир чечевица;
• Перед сном: питьевой йогурт, или стакан ряженки.

Белково углеводная диета - какая диета лучше?

Хотите знать какая диета лучше: углеводная или белковая? Выбор диеты очень важен, в первую очередь, для вашего здоровья, поэтому, важно точно знать какая диета полезная? Сегодня, все чаще и чаще говорят про белковую, а также про углеводную диеты. Обе они помогают сбросить лишние килограммы, но, все-таки, что же выбрать? Диета белковая или углеводная?

Не стоит изводить себя этими вопросами и мучиться перед правильным выбором. Выход, из данной ситуации найден: диета белково-углеводная!

Почему?! Во-первых, белково-углеводная диета относится к щадящей, не вызывающей дискомфорта, голода и других «побочных эффектов», диет. Основой данной диеты является сбалансированное питание, питание, насыщенное всеми необходимыми питательными веществами, микроэлементами и витаминами.

Данный метод питания уже давно взяли на вооружение как бодибилдеры, так и многие другие спортсмены, приверженцы здорового образа жизни, а главное - здорового питания. Корректное разделение белковой и углеводной пищи дает возможность контролировать количество калорий, которые поступают вместе с пищей.

Принципы белково-углеводной диеты:

• Соблюдается дробное питание.
• В зависимости от дня происходит чередование продуктов (или углеводные или белковые).
• Благодаря этому, организм не испытывает голод и, поэтому, отсутствует переедание.
• Основа каждого рациона питания рассчитана на небольшие порции.
• Ведется учет калорийности употребляемых продуктов.

• Перед тем, как приступить к диете, желательно составить график питания, определить калорийность белковой пищи, для этого, желательно, найти в Интернете: « белковая пища таблица калорий». Проконсультируйтесь с лечащим врачом и строго записывайте все наблюдения. Только после этого приступайте к диете.
• Разделите белковую и углеводную пищу на дни. К примеру, в понедельник будет углеводная пища, во вторник - белковая, в среду - углеводная и т.д. Очень важно подсчитывать калорийность продуктов. В белковый день можно употреблять рыбу, мясо, птицу, яйца и молочные продукты питания. В углеводный - злаки, черный хлеб, фрукты и овощи, каши и т.д.
• Существует также и второй способ белково-углеводного питания. Можно разделить приемы пищи на углеводные и белковые.
• К примеру, завтрак будет углеводным - это каши (овсяная с фруктами) и кусочек ржаного хлеба.
• На обед - белковая пища. Отварное мясо рыбы, курочки или домашнего животного с салатиком из капусты.
• На полдник можно съесть несколько кислых яблок или грейпфрут.
• На ужин - рыба, запеченная в фольге и стакан томатного сока.
• Все это время важно пить не менее двух литров воды.
• Чтобы наилучшим образом сочетать калорийность и баланс продуктов, можно воспользоваться таблицей питания на две недели. Благодаря этому калорийность питания будет в норме и не сможет превысить допустимую норму.

И последнее! Благодаря эффективности данной диеты за месяц можно избавиться до десяти килограммов лишнего веса. Успехов!

С вами была Людмила Д.

Вконтакте

Одноклассники

Читайте так же:

Есть противопоказания, проконсультируйтесь с врачом.

Знаете, сколько в мире существует диет для похудения? По самым скромным подсчетам их около 25 тысяч. Подавляющее большинство схем питания глупы и бесполезны. Но некоторые диеты действительно позволяет снижать вес, поэтому пользуются немалой популярностью. Давайте сравним некоторые, наиболее распространенные в народе диеты, чтобы определить, какие из них самые эффективные.

Белковая или углеводная?

Белковая диета подразумевает использование в качестве основных пищевых продуктов мяса, рыбы, молока, сыра, морепродуктов, яиц. То есть, блюд, состоящих главным образом из протеинов. Калорийность рациона и количество в нем жиров обычно не ограничивают. Человек худеет за счет низкого потребления сахаров.

Углеводная диета предполагает снижение калорийности рациона и объема потребляемой пищи. В основе рациона:

• фрукты;
• овощи;
• крупы.

Белки потребляются в незначительных количествах, жиры существенно ограничены. Человек худеет за счет снижение калорийности рациона.

Сравнив эти две диеты, можно прийти к выводу, что белковые по большинству параметров оказываются более предпочтительными. Вот преимущества схем питания для похудения, где за основу рациона принимаются протеинсодержащие продукты:

• нет голода, потому что калорийность ограничивается незначительно, либо вовсе не меняется;
• нет потери мышечной массы, потому что в рационе достаточно белка;
• высокая продолжительность диеты обеспечивает стабильный результат.

Углеводная диета тоже не лишена преимуществ, так как она:

• обходится дешевле;
• обеспечивает более быстрые темпы снижения веса;
• проста в применении.

На углеводной диете не нужно изучать по таблицам химический состав продуктов. Достаточно есть по утрам кашу, а в остальное время дня употреблять овощи и фрукты. В то же время на белковой диете очень важно следить за содержанием в продуктах углеводов, так как допустив ошибку при составлении меню, можно не только не похудеть, но и поправиться.

Недостатки белковой диеты:

• запрещены сладости, что может стать тяжелым испытанием для женщин;
• на ней приходится сидеть очень долго, несколько месяцев или даже лет;
• низкие темпы снижения веса;
• вред для здоровья, так как в организме накапливаются кетоновые тела;
• высокая стоимость протеинсодержащих продуктов.

Недостатки углеводной диеты:

• непродолжительна, а потому результат не будет стабильным;
• постоянный голод;
• теряется мышечная масса.

Более эффективной стоит считать белковую диету. Она не направлена на сиюминутный результат, зато рассчитана на длительное применение и может быть использована для лечения выраженного ожирения. На углеводной диете вес уходит быстрее, но стоит учитывать, что человек теряет на ней не только жир, но и мышцы. К тому же, из-за постоянного ощущения голода ее мало кто выдерживает. Обычно человек срывается и довольно быстро набирает потерянные килограммы.

Рисовая или гречневая?

Гречка – это продукт, который чаще других используют при похудении на монодиетах. В качестве альтернативы гречке можно брать рис, который близок к ней по химическому составу. Обе диеты мы не рекомендуем применять для борьбы с лишним весом, потому что они:

• слишком непродолжительны, приносят лишь временный результат;
• трудно переносятся;
• вредны для здоровья;
• однообразны;
• не имеют преимуществ перед другими, более сбалансированными диетами.

Сравнивать гречневую и рисовую диету смысла нет по двум причинам:

1. Существует слишком много их разновидностей.
2. Эти диеты идентичны по механизму действия.

Поэтому есть смысл в сравнении не самих схем питания, а двух продуктов – гречки и риса. Какой из них полезнее для фигуры?

Преимущества гречки:

• содержит больше белка;
• имеет более высокий гликемический индекс;
• содержит больше клетчатки.

Преимущества риса:

• калорийность ниже;
• содержание витаминов и микроэлементов выше;
• выводит соли из организма.

По нашему мнению, для похудения больше подходит гречка. Калорийность риса ниже всего на 1%. А вот содержание в гречке пищевых волокон выше на 12-15%. Белка в ней больше 30%. В ней меньше некоторых витаминов, но для похудения это не главное. Тот факт, что рис выводит соли, мало того что выдуман поклонниками народной медицины, так еще и не влияет на массу тела. Возможно, гречневая диета будет иметь несколько большую эффективность, чем рисовая.

Гречневая или кефирная?

Кефир – вот еще один продукт, который, наряду с гречкой, является одним из самых популярных в народе продуктов для монодиет. Сравнивать их нет смысла, они совершенно разные. Кефир – это напиток, а не еда. На нем можно выдержать максимум несколько дней, так как жидкость плохо утоляет голод. Будучи продуктом животного происхождения, кефир не содержит пищевых волокон, которые могли бы наполнить желудок и тем самым отвлечь человека от мыслей о еде.

Если сравнивать гречневую и кефирную диету в лоб, руководствуясь лишь химическим составом этих продуктов, очевидно, что вторая окажется эффективнее. Просидев неделю на одном лишь кефире вы сбросите больше килограммов, чем если бы питались только гречкой. Кефир имеет низкую калорийность и содержит мало углеводов, поэтому отвесы будут более значительными.

Другое дело, что вы вряд ли продержитесь на кефирной монодиете дольше одного дня. Гречкой можно питаться чуть дольше, поэтому и сбросить можно побольше. Тем не менее, ни одну из диет мы не считаем эффективной. Они могут обеспечить лишь кратковременный результат с последующим набором веса.

Дюкана или Протасова?

Наиболее эффективными диетами для похудения являются:

• белковые;
• сбалансированные низкокалорийные.

Самой популярной среди белковых диет на сегодняшний день является схема питания, разработанная французским врачом Пьером Дюканом. Одной из самых распространенных низкокалорийных диет считается диета Протасова. Какая из них эффективнее?

Преимущества диеты Дюкана:

• не ограничена калорийность рациона;
• нет чувства голода;
• потери мышечной ткани минимальны, уходит в основном жир;
• диета хорошо изучена, так как давно и с успехом применяется в разных странах.

Недостатки диеты Дюкана:

• диета сложна для некоторых людей;
• такое питание вредит здоровью;
• низкие темпы похудения;
• последний этап диеты Дюкана длится вечно, что с одной стороны можно охарактеризовать как преимущество (вес не возвращается), а с другой – как недостаток (не все люди готовые всю жизнь питаться по книжкам).

В диете Протасова масса тела снижается не за счет ограничения углеводов, а по причине снижения потребления калорий до 1500-2000 ккал в сутки. В основе рациона фрукты и молочные продукты. Ее преимущества:

• простота;
• относительно быстрые темпы снижения веса;
• калорийность ограничивается в основном за счет исключения жиров и простых углеводов, поэтому потери мышечной массы минимальны;
• продолжительность диеты – всего 5 недель.

Недостатки диеты Протасова:

• голод;
• однообразие рациона, не повышающее эффективности диеты;
• ненужные правила и ограничения;
• не подходит для людей с выраженным ожирением.

Схема питания Протасова – не лучшая диета среди тех, что основаны на уменьшении потребления калорий. Скорее всего, более эффективной является диета Дюкана, так как в случае ее тщательного соблюдения она навсегда меняет пищевые привычки, тем самым предупреждая повторный набор веса. В то же время диета Протасова подходит лишь тем, кто не накопил на своем теле слишком много жира и нуждается лишь в легкой коррекции фигуры.

Источник:

Статья защищена законом об авторских и смежных правах.!

Похожие статьи:

• Рубрики

  • (30)
  • (380)
    • (101)
  • (383)
    • (199)
  • (216)
    • (35)
  • (1402)
    • (208)
    • (246)
    • (135)
    • (142)