Жить здорово похудение с еленой. Купить эту книгу. Правила диеты Елены Малышевой

Елена Малышева

Елена Малышева известна, без преувеличения, всем - вы видите ее с понедельника по пятницу на главном телеканале России.

К теме здоровья Елена Малышева относится и как телеведущая, и как профессиональный доктор: дипломированный кардиолог, доктор медицинских наук, профессор Московского государственного медико-стоматологического университета. Она постоянно пропагандирует здоровый образ жизни. Недавно Елена и сама скинула лишний вес, чем привлекла внимание общественности.

Соблюдая диету Малышевой вы на верном пути к похудению и избавлению от риска заболеваний, таких как инсульт, инфаркт, гипертония.

Диета от Елены Малышевой предполагает питание с пониженным содержанием калорий, которое гарантирует отвес 500 г лишнего веса в сутки и все это в домашних условиях.

В чем суть диеты Елены Малышевой

Система Елены Малышевой - это план здорового питания пониженной калорийности и общие рекомендации для составления рациона.Эффект подобного подхода к похудению известен давно, однако мгновенных результатов такая диета обещает.

План рассчитывался на 24 дня, на протяжении которых питаться следует определенным образом. И это не просто советы о том, что и сколько есть, а конкретный набор продуктов, который предлагается приобрести, чтобы добиться похудения. Такую же диету — употребление только продуктов из набора — предлагают и другие производители — компания Леовит с меню для похудения «Худеем за неделю». Так что эта практика не новая, и опыт применения подтверждает, что действенная.

Диета проходит под девизом «Ешьте и худейте» — и это воспринимается позитивно, учитывая, что для многих, кто худеет, похудение связано с жесткими ограничениями, муками голода и замком на дверях холодильника.

Каждый день человеку предлагается полноценно питаться — завтрак, обед, ужин и, как ни парадоксально, десерт.

1. Не голодайте .Организм, как только заподозрит, что угрожает голод, делает запасы даже из скудных поступлений. Результат - стрелка весов замирает и плохое самочувствие. На диете Елены Малышевой разрешенную пищу ешьте меньшими порциями — ориентируйтесь на объем одного приема пищи - 1 стакан, но относительно часто, это поможет взять аппетит под контроль и мягко приучить тело получать меньше еды, тем самым избежите голодного стресса. Голодание разрешается только в экстренных случаях (например, обострение ряда заболеваний, до или после операции) .Если человек не имеет подобных проблем, то отказ пищи может привести к неприятным последствиям.
2. Считайте калории .Скрупулезная бухгалтерия - верный помощник худеющего. Она отвлекает от предательских мыслей о вредных перекусах, и красноречиво, хотя и сухим языком цифр, дает представление, какой «ожирительный» потенциал несет в себе сдобная булочка на 100 гр. Доктор Малышева считает, что оптимальный дневной калораж на ее диете - 1200 ккал в день, и в некоторых случаях можно уменьшить до 800 ккал. Это не три глазированных пирожных, а разнообразное меню на день.
3. Тщательно пережевывайте пищу .Измельчение пищи зубами и первичная обработка слюной помогают, насладиться вкусом еды, избежать «заглатывания» и переедания, облегчают дальнейшую работу желудка. Подготовленная пища легче проходит пищевой тракт и полноценно усваивается. Елена Малышева рекомендует прожевывать каждую отправленную в рот порцию не менее 18-ти раз.
4. Сделайте воду своим союзником .Вода обладает нулевой калорийностью, заполняет желудок и борется с ощущением голода. При похудении вода необходима для улучшения метаболизма, вывода токсинов и нормальной работы кишечника. «Диета Елены Малышевой» предполагает, что в день вы выпиваете 10 стаканов простой негазированной воды, первый из них - по пробуждении натощак. «Вода важнее чем еда», — уверена доктор Малышева.
5. Снизьте количество углеводов :быстрые, такие как выпечка, сладости уходят первыми, и замещаются растительной клетчаткой, а из медленных в итоге остаются только полезные злаковые каши и цельнозерновые продукты, он фигурируют в новом здоровом меню один-два раза в день.
6. Не употребляйте ничего, что содержит видимый жир и выбирайте нежирные молочные продукты. Откажитесь от сливочного масла, сахара, соли.
7. Ешьте белки на обед - оптимальным вариантом станет постное мясо, отварное или приготовьте его на пару. Поступления животного, растительного и молочного белка помогут избежать дистрофии мышц, сопровождающей диетическое «сокращение довольствия».
8. Занимайтесь спортом .Герои проекта программы «Здоровье», следующие диете Елены Малышевой, практикуют умеренные физические нагрузки, которые не перегружают кардиоваскулярную систему: например, аквааэробику, спортивную ходьбу. Главное - делайте это регулярно.
9. Еженедельно устраивайте разгрузочные дни :например, разгрузочный день на рисе. Многие диетологи признают, что этот короткий контролируемый период резкого уменьшения калорийности рациона ощутимо стимулирует процесс похудения.

Преимущества и недостатки диеты

Питание по такой системе исключает возможность негативного влияния на организм, меню направлено на коррекцию фигуры методом правильного питания.
Самым важным плюсом методики является то, что диета Малышевой, значительно улучшает функциональное состояние ЖКТ.

В процессе похудения в организме происходят такие, изменения как:

• Активация обмена веществ;
• Нормализация аппетита;
• Улучшение самочувствия;
• Укрепление волос и ногтей;
• Улучшение цвета лица;
• Ускорение вывода токсинов из организма.

Рацион составленный Малышевой — современная альтернатива раздельному питанию. Однако среди худеющих, встречаются, как положительные, так и отрицательные отзывы. Основной недостаток этой методики — продолжительность.

Программа похудения Елены Малышевой рассчитана на строгое соблюдение диетического рациона питания до 3 месяцев, т.к. длительное употребление низкокалорийных продуктов позволяет получить стойкий результат, чем при соблюдении трех-, семи- или десятидневной экспресс-диеты. Однако, ввиду однообразного меню, практиковать данную методику на протяжении длительного времени под силу не всем. Поэтому телеведущая разработала вариации диеты, которые отличаются по продолжительности и рациону.

Диету сбалансировали и продумали таким образом, чтобы вы худели без ущерба для здоровья. Организм будет получать необходимые для жизнедеятельности витамины и минералы. При этом нагрузка на сердце, органы ЖКТ и печень снизили.

При похудении налаживаются физиологические процессы в организме. Тело становится здоровым и крепким, улучшается иммунитет.

Для похудения не потребуются редкие и труднодоступные продукты. Еду покупают в магазине у дома.

Елена Васильевна предлагает и варианты меню, и рекомендации по приготовлению. С простыми рецептами справятся даже те, кто никогда не подходил к плите.

Не придется терпеть невыносимые муки голода. Организм быстро перестраивается на новый режим питания, поэтому ощущение сытости приходит на смену полуголодному существованию, характерному для популярных диет.

Вес уходит плавно и равномерно, не создает лишний стресс для организма.

Какие продукты разрешены, а какие запрещены

Методика похудения доктора Малышевой - сбалансированная программа питания, ежедневный рацион составляют продукты с низким гликемическим показателем. Прежде, чем практиковать данную систему, важно внимательно изучить перечень допустимых и запрещённых ингредиентов.

Без ограничений:

• огурцы;
• зелень;
• капуста (все виды);
• сладкий перец;
• кабачки;
• помидоры;
• баклажаны;
• морковь;
• свёкла;
• стручковая фасоль;
• грибы;
• редис;
• зелёный горошек (свежий).

Овощи ешьте в отварном, запечённом или сыром виде. В процессе термической обработки использовать жир категорически запрещается.

В умеренном количестве разрешены следующие продукты питания:

• нежирное мясо птицы;
• морепродукты — не более 3 раз в неделю;
• картофель;
• обезжиренные кисломолочные продукты;
• масло оливковое;
• зрелые зерна бобовых культур — фасоль, чечевица, горох;
• гарниры и каши из цельных злаков — 200 г в сутки;
• фрукты (кроме банана);
• хлебобулочные изделия, изготовленные из муки грубого помола;
• яйца — 3 шт. в неделю;
• орехи;
• мёд — 2 ч.л. в день.

Важное условие диеты Малышевой — пейте 2 л чистой воды в день.

Запрещено:

• масло сливочное;
• жирная сметана (свыше 10%);
• сало;
• майонез;
• маргарин;
• кетчуп;
• соусы;
• сыры, с жирностью более 30%;
• колбасные и копчёные изделия;
• кожа птицы;
• субпродукты;
• консервы;
• мясо жирных сортов;
• арахис;
• варенье, джемы;
• сахар, соль;
• семечки подсолнечника;
• алкогольные напитки;
• конфеты, шоколад, торты;
• сдобная выпечка;
• мороженное;
• сладкие газированные напитки;
• овощи и фрукты, с высоким гликемическим показателем (виноград, персики, дыня, банан);
• магазинные соки.

При соблюдении диеты, продукты готовьте на пару — в пароварке, мультиварке, запекайте в духовом шкафу или СВЧ-печи, или отвариваете.

Примерное меню

Продукты употребляйте без добавления соли, сахара, соусов, сливочного масла . Объем одного приема пищи - 1 стакан — 250 гр, внимание, оценивается именно объем, а не вес пищи.
Завтрак (около 8:00) Миска овсяных хлопьев, залитых горячей (90 С) водой, с горсткой ягод, по желанию - стакан обезжиренного молока.

Второй завтрак (около 11:00) Апельсин и яблоко (или другой 1 кислый + 1 сладкий фрукт).

Обед (около 13:00). Куриная грудка с нешлифованным рисом.

Полдник (около 16:00) Творожная запеканка с морковью или яблоком.

Ужин (не позднее 19:00) Овощной салат с ложкой растительного масла, яйцо, стакан обезжиренного кефира. Салат заправьте кефиром.

Диета Елены Малышевой строга в отношении употребления углеводов перед сном - желательно в последний прием пищи воздержаться даже от диетических хлебцев и фруктов.

Меню на неделю от Елены Малышевой для похудения в домашних условиях

Меню 10 дневной диеты Малышевой на каждый день на которой можно похудеть на 5 кг-10 кг.

День	Время	Продукты	Количество
1	Завтрак	салат из моркови	80 г
		гречневая каша	200 г
		яйцо вкрутую	1 шт
	Второй завтрак	курага или чернослив	по 3 шт
		творожная запеканка	150 г
		травяной чай
		сметана 10%	1 ст.л
	Обед	мясо говядины	120 г
		отвар шиповника	150 мл
		отварная цветная капуста	180 г
	Полдник	груша	1 шт
	Ужин	печеное яблоко	1 шт
		овощи тушеные — кабачки и капуста	200 г
	Второй ужин	обезжиренный кефир	1 стакан
2	Завтрак	молоко 0,5%	1 стакан
		свежемороженые ягоды	30 г
		овсяная каша	200 г
	Второй завтрак	хлебцы с отрубями	3 шт
		свекольный салат с черносливом	180 г
	Обед	отварное куриное филе	70 г
		плов с овощами	150 г
		помидор	1 шт
		оливковое масло	1 ч.л.
	Полдник	обезжиренный йогурт	200 мл
		яблоко	1 шт
	Ужин	отварная зеленая фасоль	180 г
		филе трески	120 г
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан
3	Завтрак	морковно-яблочный салат	150 г
		омлет на пару	один желток, два белка
	Второй завтрак	грейпфрут	1 шт
	Обед	отварное филе хека	100 г
		тушеная капуста с морковью	150 г
	Полдник	йогурт	150 мл
		творог 2%	100 г
	Ужин	творожная запеканка с курагой	150 г
		сметана 10%	1 ст.л
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан
4	Завтрак	хлебцы ржаные	2 шт
		зеленый горох	80 г
		отварная говядина	100 г
	Второй завтрак	яблоко	1 шт
	Обед	отварное куриное филе	120 г
		овощной суп с зеленой фасолью	200 г
	Полдник	салат из капусты, зелени, помидоров	150 г
		оливковое масло	1 ч.л
	Ужин	тушеная капуста, перец	150 г
		орехи	2 шт
		хлебец с отрубями	1 шт
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан
5	Завтрак	сухофрукты	30 г
		овсяная каша на молоке	150 г
	Второй завтрак	суфле из отварных кабачков и баклажанов	200 г
	Обед	тушеные овощи	180 г
		отварное филе минтая	100 г
	Полдник	обезжиренный творог	150 г
	Ужин	отварные креветки	120 г
		запеченный помидор	1 шт
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан
6	Завтрак	сыр	30 г
		тушеная капуста	150 г
		яйцо вкрутую	1 шт
	Второй завтрак	квашеная капуста	100 г
		картофельное пюре	150 г
	Обед	плов с овощами	200 г
		хлебцы с отрубями	2 шт
	Полдник	суп гороховый	150 г
	Ужин	творог 2%	100 г
	Второй ужин	обезжиренный кефир	1 стакан
7	Завтрак	тушеная морковь	50 г
		зелень
		перловая каша	200 г
	Второй завтрак	нежирный сыр	30 г
		ржаные хлебцы	2 шт
	Обед	отварное куриное филе	120 г
		гречневая каша	150 г
		редис	50 г
	Полдник	яблоко	1 шт
	Ужин	творог	50 г
		запеченная цветная капуста	200 г
	Второй ужин	обезжиренный кефир	1 стакан
8	Завтрак	овсяная каша	200 г
		грецкие орехи	2 шт
		изюм	30 г
	Второй завтрак	апельсин	1 шт
	Обед	отварная постная говядина	70 г
		салат с моркови и яблока	150 г
		ржаные хлебцы	2 шт
	Полдник	обезжиренный йогурт	125 г
	Ужин	отварная зеленая фасоль	150 г
		филе хека на пару	150 г
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан
9	Завтрак	тыквенная каша	200 г
		яйцо вкрутую	1 шт
		чернослив	5 шт
	Второй завтрак	груша	1 шт
	Обед	отварное филе индейки	150 г
		салат из свеклы и орехов, заправить лимонным соком	100 г
	Полдник	творожная запеканка	150 г
	Ужин	салат из лука, зелени, ягод клюквы, помидоров, сладкого перца	100 г
		хлебцы с отрубями	2 шт
		грейпфрут	1 шт
	Второй ужин	обезжиренный кефир	1 стакан
10	Завтрак	кукурузные хлопья	200 г
		сухофрукты	30 г
		мед	1 ч.л
		печеное яблоко	1 шт
	Второй завтрак	ряженка	150 мл
		ржаные хлебцы	2 шт
	Обед	говяжья котлета на пару	1 шт
		ржаной хлебец	1 шт
		вегетарианский борщ	200 г
	Полдник	томатный сок	150 мл
		курага, чернослив	по 3 шт
	Ужин	отварная зеленая фасоль	80 г
		запеченный лосось	120 г
	Второй ужин	кефир 1%	1 стакан

Известный французский диетолог Мишель Монтиньяк когда-то сформировал основной принцип сохранения стройной, красивой фигуры: «Чтобы худеть, нужно есть». Данного принципа придерживается и доктор медицинских наук, а по совместительству популярная телеведущая Елена Малышева. Используя принципы Монтиньяка, она разработала свою собственную диету, благодаря которой похудела сама и помогла избавиться от лишних килограммов миллионам россиян. Давайте и мы познакомимся с принципами правильного питания по методу Елены Малышевой. Возможно, именно эта диета поможет похудеть и нам?

Проблема лишнего веса

Не секрет, что лишний вес создает массу проблем своему обладателю. У человека портится фигура, снижается самооценка, а вдобавок к этому ожирение становится причиной таких заболеваний, как гипертония, остеохондроз, сахарный диабет, патологии сердца и сосудов. И что еще опаснее, ожирение нарушает обменные процессы в организме, способствуя накоплению лишних килограммов даже при скудном питании. Создается замкнутый круг, в котором человек, съедая относительно немного, продолжает набирать вес.

Что нужно знать о диете Елены Малышевой

Свою концепцию похудения знаменитая телеведущая пропагандировала в известной программе «Сбрось лишнее». Участники телепрограммы, питавшиеся по предложенной диете, теряли от 30 до 80 килограммов, что способствовало невероятной популяризации телепрограммы и собственно самой диеты. Причем в отличие от большинства известных диет, которые лишь абстрактно описывают способ похудения, диета Елены Малышевой предлагает конкретный рацион питания, расписанный буквально по дням.

Популярность данной методики похудения привела к появлению в интернете многочисленных мошеннических сайтов, предлагающих за деньги приобрести курс похудения от Елены Малышевой. Правда, гарантий похудения такие мошенники не дают абсолютно никаких, а все потому, что к рассматриваемому курсу похудения не имеют никакого отношения. Диета Елены Малышевой общедоступна и ей может воспользоваться абсолютно каждый.

Подготовительные мероприятия

Прежде чем начать придерживаться рассматриваемой диеты, важно решить для себя четыре важных вопроса, от которых во многом будет зависеть результат похудения. Именно поэтому задумайтесь о следующих вещах:

1. Похудение не бывает быстрым

Правильное снижение веса подразумевает расщепление жировой клетчатки. У этого процесса имеется определенная скорость, а если говорит точнее, в сутки человеческий организм способен расщепить не более 130 г жира. Проведем нехитрый подсчет и получим, что в неделю человек способен избавиться примерно от 900 г жира. Но это при идеальном похудении, а в реальности эти показатели выглядят намного скромнее – примерно 500 г жира.

Согласитесь, этот результат заметно меньше, чем у широко разрекламированных низкоуглеводных диет, при которых человек за неделю способен сбросить до 4 килограммов лишнего веса! Однако диета Елены Малышевой – это наиболее безопасный способ похудения, который не нанесет вреда здоровью. В этом случае, курс похудения составит от 3 до 9 месяцев, но это того стоит!

2. Учитывайте индивидуальные особенности

Прежде чем приступать к изучению рациона питания, разработанного известной телеведущей, важно определить причину вашего ожирения. Если всему виной неправильное питание, в том числе увлеченность фастфудом, а также пищей, богатой жирами и быстрыми углеводами, то данная диета действительно способна помочь вам стать стройнее. Но если причиной жировых отложений стало нарушение обмена веществ, эндокринное заболевание или диабет второго типа, прежде необходимо обратиться к врачам и устранить имеющуюся патологию, и лишь потом изучать возможность похудения по данной программе.

3. Учитывайте свой оптимальный вес

Перед тем, как приступать к диете не лишним будет задуматься, а нужно ли вам вообще худеть? Некоторые люди, особенно представительницы прекрасного пола, склонны считать, что им нужно худеть, хотя на деле их вес не превышает нормы. Чтобы определиться, необходимо ли вам похудение, нужно рассчитать свой оптимальный вес по специальной формуле.

Существует много различных расчетных формул, но мы возьмем наиболее оптимальную формулу идеального веса Брока. Она совершенно проста, нужно лишь отнять от собственного роста определенный коэффициент.

• при росте в пределах 155–165 см коэффициент равен 100;
• при росте в пределах 165–175 см коэффициент равен 105;
• при росте свыше 175 см коэффициент равен 110.

Таким образом, если ваш рост 168, то 168–105 = 63 кг. Это именно тот вес, к которому необходимо стремиться.

Только определив, что ваш вес превышает расчетные показатели на 5 и более килограммов, можно задуматься о том, чтобы прибегнуть к диете Елены Малышевой.

4. Сформируйте пищевые привычки

Следует сказать о том, что похудение и закрепление достигнутого результата будет невозможно, если с первых дней диеты не сформировать правильные пищевые привычки. Для этого придется скорректировать собственный рацион, из которого полностью исключается сахар, алкоголь, мучные и сладкие продукты, а также рис. Кроме того, из рациона следует полностью убрать животные жиры (оставив лишь растительные) и минимизировать употребление соли.

Безусловно, пищевые привычки не формируются за один день, но учитывая, что рассматриваемая диета длится от 3 месяцев и более, у человека, решившего худеть по системе Елены Малышевой, появляется отличный шанс сформировать правильные пищевые привычки, которые останутся с ним и в дальнейшем. А это залог здоровья, который позволит предотвратить гипертонию, инфаркт и инсульт.

Особенности диеты Елены Малышевой

Основные принципы питания, предложенные доктором медицинских наук и известной телеведущей, сводятся к 9 правилам, которые просты и понятны всем окружающим. Рассмотрим каждое из них

1. Не голодайте!
Прежде всего, следует помнить, что диета – это не голодовка, а процесс корректировки вашего питания. Если же вы воспринимаете диету как отказ от питания, то организм обязательно преподнесет вам неприятный сюрприз. Дело в том, что как только в организм перестанет поступать достаточное количество пищи, он в экстренном порядке начнет накапливать жировые запасы впрок. А итогом такой голодовки станет отнюдь не похудение, а совсем наоборот, накопление лишних килограммов.

2. Питайтесь дробно
Дробное питание – один из столпов, на котором строится весь процесс правильного питания. Чтобы регулярно насыщать организм и при этом не набирать лишних килограммов, необходимо перейти на 5-разовое питание, в котором кроме привычного завтрака, обеда и ужина, должно найтись время для второго завтрака и полдника. Такой подход к питанию позволит вам жить в режиме, при котором вы никогда не будете испытывать голода, а значит, отпадет желание «набрасываться» на еду. К слову, за один присест вы должны съедать не более 200 г пищи или не более 1 стакана.

3. Не превышайте суточную норму калорий
Какой бы ни была ваша диета, суточный предел потребляемых калорий еще никто не отменял. Для мужчин этот предел равен 2000 ккал, а для женщин – 1500 ккал. А ведь при этом нужно учитывать возраст и образ жизни. Так, например, молодой мужчина в полном расцвете сил, который живет активной жизнью и регулярно занимается спортом, может без опасения потреблять 2000 килокалорий в сутки и даже позволять себе сладости, совершенно не поправляясь при этом. А вот мужчина в возрасте, у которого замедлен метаболизм и который большую часть свободного времени проводит на диване, перед телевизором, должен позаботиться о снижении калорийности своего рациона. В любом случае, если вы хотите похудеть, суточная калорийность вашего рациона не должна превышать 1200 ккал.

4. Тщательно пережевывайте пищу
Еще один важный фактор похудения – правильное пережевывание пищи. Особенно это важно в ситуации, когда вы питаетесь часто, но небольшими порциями. Оказывается, при длительном пережевывании пищи активизируется процесс выработки слюны, что способствует лучшему перевариванию пищи. Благодаря этому потребляемые продукты лучше усваиваются, и организм получает больше полезных веществ. В то же время, пережевывая пищу, а не проглатывая ее, вы защищаете себя от переедания. Желудок в этом случае успевает своевременно подать мозгу сигнал о насыщении, и вы не съедите больше, чем необходимо вашему организму.

5. Пейте достаточно воды
Питьевой режим – еще один важный фактор, который ни в коем случае нельзя игнорировать, если вы желаете похудеть. Нормой употребления чистой воды является 1,5–2 литра в сутки. При этом наиболее полезной для похудения является именно чистая питьевая вода, (не газированная, не в виде морса или компота, и уж тем более не в виде энергетиков и сладкой газировки). Чистая вода способствует лучшей работе лимфосистемы, а значит, с ее помощью организм лучше очистится от токсинов и шлаков, а процесс сжигания жиров неизменно улучшится.

6. Правильно отдыхайте
Уделите внимание правильному отдыху, ведь без этого правильное похудение невозможно. Чтобы запустился процесс сжигания жировых клеток, важно увеличить синтез гормона роста соматотропина, а для этого важно спать не менее 7 часов в сутки. Помните, даже при правильном питании, которое подкреплено регулярными занятиями спортом, вы будете худеть очень медленно, если спите всего 4-5 часов в сутки.

7. Увеличьте физическую активность
«Движение – это жизнь!», сказал Аристотель, а мы добавим, что это еще и красивая, стройная фигура. Причем, для того чтобы увеличить двигательную активность, совсем не обязательно записываться в секцию плавания или собирать футбольную команду. Достаточно лишь чаще бывать на улице, проходить хотя бы 2-3 квартала пешком до работы и обратно домой, а также выгуливать домашних питомцев, играть с детишками в подвижные игры, или просто прогуливаться по парку. Во время ходьбы активизируется процесс сжигания жира, однако происходит это не сразу. Первые 20 минут организм активно сжигает гликоген, и лишь потом начинает использовать жировые клетки, в качестве основного источника энергии. Именно поэтому ваши прогулки должны длиться минимум 30 минут.

8. Обратите внимание на приготовление пищи
Известные постулаты диетического приготовления пищи должны соблюдаться и в случае питания, разработанного Еленой Малышевой. В этом плане следует отказаться от жареной пищи, а также от продуктов, приготовленных во фритюре. Продукты можно лишь варить, тушить, запекать или употреблять в сыром виде.

9. 1 разгрузочный день в неделю
Следует добавить к вышесказанному, что кроме ограничения калорийности и количества съедаемых продуктов, 1 раз в неделю следует делать разгрузочный день на рисе или гречке. В этот день также нужно пить до 2-х литров воды. Рис или гречка готовятся без соли, рис слегка не доваривают, а гречку доводят до кипения и укутывают теплым полотенцем, чтобы она дошла до готовности. Рис и гречку берут из расчета 200 г уже готовой (сваренной) крупы на 1 прием пищи. Всего таких приемов – 4 в течение дня. Разгрузочный день позволяет снизить вес от 1 до 1,5 кг. Но что самое главное, происходит очищение кишечника и избавление от излишков жидкости в организме.

10. Настройтесь на диету
Наконец, следует сказать об одном важном моменте, который многие упускают. Нельзя относиться к диете, как к испытанию! В этом случае вы рано или поздно сорветесь, и вернетесь к прежнему рациону питания. Если вы действительно собрались худеть, делайте это с удовольствием, стараясь готовить вкусно, и балуя себя деликатесами, а также новыми, интересными сочетаниями продуктов. Помните, правильный психологический настрой – половина успеха в борьбе с лишним весом!

Диета Елены Малышевой

Прежде чем рассказать о режиме питания, рассмотрим те продукты, которые должны присутствовать в диетическом рационе, а также те, которые должны быть исключены из питания.

Продукты, разрешенные к употреблению:

1. Нежирное постное мясо (говядина и телятина, курятина без кожи и субпродукты). Курятина практически не содержит жира, а значит, является идеальным источником белка для вашего организма.

2. Нежирная рыба (камбала и навага, хек, карась и судак). Такая полезная рыба станет отличным диетическим ужином.

3. Каши из цельного зерна (исключительно сегодняшнего приготовления). К примеру, бурый рис способствует очищению организма от продуктов обмена, овсянка насытит организм с утра, а гречка станет идеальным гарниром на ужин.

4. Черный подсушенный хлеб (только вчерашний). Это оптимальный хлеб, который можно употреблять с супом, правда, желательно лишь в первой половине дня.

5. Нежирные молочные продукты. Помните, что продукты на основе молока дарят организму кальций и полезные бактерии для поддержания микрофлоры кишечника.

6. Фрукты и овощи. Фрукты обеспечивают организм витаминами и минералами, да к тому же это самые сладкие продукты в данной диете. Овощи и вовсе являются незаменимыми продуктами питания, блюда из которых должны присутствовать на столе при каждом приеме пищи.

7. Орехи. Это самые питательные продукты в рационе, которые содержат много растительных жиров и поддерживают внешнюю красоту.

Продукты, запрещенные к употреблению:

1. Консервы и колбасы. В консервах присутствует много сахара и соли, а значит, употребляя их, вы будете тормозить процесс похудения. Колбасы и тем более считаются вредными продуктами, т.к. практически не содержат мяса.

2. Сладости, выпечка и сдоба. Эти продукты невероятно калорийны, содержат огромное количество сахара, и при этом от них нет пользы для организма.

3. Жирное мясо и рыба. Особенно противопоказана свинина, как самое жирное и наиболее вредное мясо.

4. Фаст-фуд. Эти продукты содержат минимум полезных веществ, но при этом богаты трансжирами, солью и сахаром.

6. Кетчуп, майонез и прочие вредные соусы. Это чрезвычайно жирные соусы, которые содержат огромное количество сахара.

7. Сахар. Такой продукт является главным врагом похудения, а значит должен быть исключен из рациона.

Режим питания

А теперь приведем вариативное меню на день, по которому вы сможете формировать свое собственное меню.

Завтрак: овсяная каша на воде (150 г) с одним бананом/омлет с курицей и зеленью/творог (200 г) со сметаной/фруктовый салат с йогуртом (200 г) и мандаринами.

Второй завтрак: зеленое яблоко и стакан воды/горсть чернослива/кефир (200 г) с 1 ч.л. корицы/коктейль из кефира (100 г) и грейпфрута/черный кофе с долькой шоколада.

Обед: запечная куриная грудка (100 г) и клюквенный морс/куриный суп (250 мл) с кусочком ржаного хлеба/овощной крем-суп (200 мл) с зеленым чаем/овощной салат (150 г) с рыбными котлетами (3 шт) и зеленым чаем.

Полдник: творожная запеканка (150 г) и зеленый чай/ряженка (100 мл) и зеленое яблоко/диетические сырники (2 шт) и черный кофе/кефир (200 мл) и мятный чай с медом/горсть орехов.

Ужин: запеченный хек (100 г) с бурым рисом (150 г) и водой с лимоном/фаршированные перцы (2 шт) и черный чай/тушеные грибы с рисом (250 г) и стакан кефира/салат из зеленых овощей (150 г) и мятный чай с лимоном/отварная гречка (150 г) с тертой морковкой (100 г).

Подведем итоги

Диета Елены Малышевой не обещает быстрого результата в похудении. Отчасти это минус, который многим не нравится, но в то же время это огромный плюс. Сброшенные килограммы больше не вернутся, во-первых, потому что расщепляется именно жировая клетчатка, а во-вторых, потому что с течением времени вы привыкнете питаться правильно.

Добавим также, что у рассматриваемой диеты нет противопоказаний, а значит, питаться по предложенному методу сможет любой желающий. И, самое главное, если в первый месяц вы заметите потерю 2-3 килограммов, то начиная со второго месяца, вы будет терять по 5-6 килограммов ежемесячно.
Здоровья вам и красоты!

Большинство людей, которые приняли решение похудеть, начинают «метаться» от одного радикального решения к другому. Садятся на всевозможные диеты, начинают «до одурения» заниматься в спортзалах, посещают всевозможных специалистов и выслушивают мнения своих знакомых, которые худели. При этом очень часто совершается типичная в таких случаях ошибка — все предпринятые меры отличаются бессистемностью и в конечном итоге усилия не приносят, хоть какого-то значимого результата.

Почитаете правила, которые помогут вам не делать ошибок.

1. Приступая к борьбе с лишним весом нужно ставить для себя реально достижимые цели. Худеть необходимо не в одночасье, а постепенно. Не стоит отчаиваться, если произошел «срыв» и вы испробовали, что-то из запретного. В таких случаях не надо «с горяча» сметать все, что попадет в поле вашего зрения.
2. Сходите в кафе или ресторан и посмотрите как едят посетители. Обратите внимание каким образом кушает полноватый человек, а как ест человек с стройной фигурой.
3. Не надо «мучить» весы частыми измерениями. Если нет результата, то это может привести к тому, что вы бросите затею избавиться от лишнего веса.
4. Перед тем, как садится на диету, сделайте свое фото. Благодаря этому, вы воочию увидите каких результатов вы добились. И обновленный внешний вид будет для вас самым отличным подарком.
5. Постарайтесь заменить прием пищи на более интересное дело. Заведите себе хобби, которое поможет вам отвлечься от навязчивой мысли поесть и поможет занять ваши руки — это может быть вышивание, резка по дереву или что-нибудь подобное.
6. Если у вас есть привычка сервировать стол «по домашнему», т.е. вы расставляете на обеденном столе приготовленные блюда, то будет намного лучше, если пищу подавать порциями. Благодаря этому, у вас не появится соблазн, потянуться за добавочной порцией. А если кому то не хватило, то всегда можно сходить за добавкой на кухню.
7. Не обязательно худеть к определенному праздничному или торжественному событию. Ваша задача — это длительное контролирование вашего веса, а не банальный сброс пары кило, чтобы Вы смогли натянуть на себя праздничный наряд.
8. Не надо ограничивать себя очень уж придирчиво. Если подходить к потреблению пищи разумно, то в небольших количествах можно употреблять практически все продукты. Помните, что запретный плод всегда является самым желанным.
9. Когда сели за стол, выключите ТВ и радио. Они являются отвлекающими раздражителями, а без их воздействия Вам будет «сладок» каждый съеденный кусочек пищи. Благодаря этому, организм насытиться намного эффективнее и при этом вы съедите меньшее количество пищи.
10. Ведите активный и интересный образ жизни. Большинство людей начинают «заедать» скучные будни, хотя рядом так много всего преинтересного.
11. Уберите продукты с Ваших глаз. Если они не будут вам попадаться на глаза, то и про еду можно будет и не вспоминать.
12. Заведите пищевой дневничок, он поможет вам определить почему вы переедаете. Заносите в него дату и причины, по которым вам захотелось залезть в холодильник (к примеру по ТВ идет кулинарное шоу). Также записывайте в каком эмоциональном состояние вы находитесь — скука, грусть, злость и пр.
13. Помните, что пищу нужно тщательно пережевывать, хотя бы раз 20. Благодаря этому вы концентрируетесь на еде, сможете прочувствовать ее вкус и при этом не съесть ее за один заход.
14. Пищу нужно есть вовремя. К примеру есть у человека есть сахарный диабет, то голодание будет опасным для здоровья. Но самое главное, что в большинстве случаев, когда человек не поел, он постарается наверстать при следующем приеме пищи.
15. Старайтесь кушать только в выбранном помещение. Не стоит есть, когда вы находитесь в рабочем кабинете или же в спальней комнате. Благодаря этому у вас определенное помещение перестанет ассоциироваться с пищей.
16. Попробуйте поставить на обеденный стол зеркало и посмотрите как вы употребляете пищу. Вы «жрете» как поросенок? Подумайте, а как вы выглядите по мнению окружающих? Неужто это зрелище вам понравится?
17. Поели — прополоскайте рот. Благодаря этому, у вас не будет ощущения привкуса еды, а значит и отпадут мысли о том, чтобы еще съесть.
18. Потратьтесь немного на себя — подарите себе, что-нибудь, за то, что смогли удержаться и не объестся. Но естественно подарок не «пищевой», а что-нибудь из одежды или развлечений.
19. Если вам предстоит сходить на мероприятие, где наверняка будет накрыт стол, то перед выходом покушайте. Таким образом соблазн поесть пропадет.
20. Если собираетесь в магазин, то запишите на бумажке перечень продуктов, которые собираетесь купить и покупайте только о списку. Сэкономите деньги и не накупите лишнего.
21. Если боитесь, что «сорветесь» и начнете чревоугодничать, то лучше откажитесь от походов туда, где Вам могут предложить угоститься.
22. Когда готовите дома, то используйте меньший объем продуктов питания, которые написаны в рецептуре. За один заход желательно готовить по одной порции на каждого члена семьи. А если что-то останется, то уберите остатки в холодильник. Благодаря этому, вы сможете избежать соблазн, наложить себе добавочную порцию.
23. На голодной желудок не стоит идти за покупками. Вы рискуете приобрести массу лишнего и скорее всего по приходу домой об этом будете жалеть.
24. Нужно свое сознание мотивировать. Набросайте на бумаге те цели, которых вы хотите добиться и когда сядете на диету, периодически его просматривайте, чего вы хотите.
25. Если возникло чувство голода, то пойдите на улицу или же позанимайтесь физическими упражнениям. Это поможет отвлечься от мыслей о еде. Кроме того, физическая нагрузка поможет сжечь излишки калорий. Не забывайте, что такая работа над собой придаст вам дополнительное ощущение гордости за себя.

Надеемся что эти 25 советов как похудеть, помогут вам сбросить лишний вес и привести фигуру в норму на долгое время.

Елена Малышева хорошо знакома телезрителям. Уже 6 лет регулярно выходит на экраны программа «Жить здорово!». Благодаря этой передаче и родился в 2012 году проект под названием «Диета Елены Малышевой» - научно обоснованные советы и правила грамотного похудения.

Сбрось лишнее: похудение с телеведущей

Диета Малышевой - это результат её собственной борьбы со склонностью к полноте, ведь после 40 лет очень многие женщины теряют красивую фигуру, становятся тучными. Борьба за собственное здоровье и стройность совпала с запросами телезрителей: их тоже волновала проблема, как правильно похудеть. Ответом стал телевизионный проект «Сбрось лишнее», появившийся в 2009 году. Участники эксперимента на своём опыте убедились, что сбросить за месяц 15 кг, не изнуряя себя голодом, вполне реально. Е. Малышева привлекла к работе известных в своей области специалистов:

• автора эффективной методики питания М. Королёву;
• одного из лучших диетологов Москвы Н. Григорьеву,
• врача Р. Мойсенко.

Собственная книга врача-телеведущей объясняет правила здорового питания и даёт возможность для всех составлять собственную программу похудения.

Мнение Елены Малышевой о диетах

Некоторые диетические методики Е. Малышева отвергает изначально, т. к. они причиняют вред здоровью:

• белковые диеты - опасны для человека, т. к. превышение нормы белка создаёт условия для развития онкологии;
• голодание - помогает сбросить вес, но оно является для организма сильнейшим стрессом. Как только пища вновь поступает в организм, он превращает её в жир - запас на случай нового голодания. Лишние килограммы возвращаются. Голодание вредит также работе печени и отравляет организм токсинами;
• вегетарианство и ограничительные диеты - не дают стойкого эффекта: человек срывается и ест всё, в чём раньше себе отказывал, сводя на нет прошлые усилия.

Видео: опасность голодания в борьбе с лишним весом

Правила сбалансированного питания

Методика похудения доктора медицинских наук и популярной телеведущей основана на таких положениях:

• свести калорийности питания до минимума - уровня базовых потребностей организма. Е. Малышева рекомендует употреблять всего 800–1200 ккал/сут. При таком условии недостающую энергию организм будет использовать, сжигая жировые запасы;
• из рациона на время диеты убрать или сократить до минимума продукты, содержащие жиры и «быстрые» углеводы, цепочка расщепления которых ведёт к быстрому образованию жиров. В первую очередь следует исключить: сало, сливочное и растительное масла. Сахар, сдобная выпечка, картофель, рис, алкоголь имеют высокий гликемический индекс. Расщепляясь, они превращаются в глюкозу - источник энергии. Если энергия тут же не используется организмом, глюкоза трансформируется в жировые запасы, поэтому такая пища не годится для похудения;
• ограничить потребление соли. Лишний вес - это ещё и лишняя жидкость, её задерживают в организме соли натрия.

Рекомендации Е. Малышевой (и диетолога Р. Мойсенко) для быстрого похудения - это бессолевая БУЧ-диета, известная под названием «Минус 5 килограммов за 10 дней» или просто экспресс-диета. Эффект этой методики основан на:

• быстром выведении воды из организма (полный запрет на соль);
• очищении кишечника от шлаков;
• ускорении метаболизма за счёт чередования белковых и углеводных дней;
• сжигании жировых запасов при переработке большого количества белковой пищи.

Животные жиры, содержащиеся в сале, обладают высокой калорийностью Кондитерские изделия с жирным кремом высококалорийны Выпечка из белой муки обладает высоким гликемическим индексом Картофель содержит большое количество крахмала Белый рис увеличивает риск развития сахарного диабета Алкоголь повышает аппетит Конфеты содержат большое количество сахара и жира Макароны обладают высоким гликемическим индексом Сахар - высококалорийный продукт

Здоровое питание как образ жизни

Особых открытий в диетологии методика Е. Малышевой не представляет. Это обыкновенная система сбалансированного питания, основанная на подсчёте калорийности, предпочтении полезных и ограничении жиросодержащих продуктов. Автор методики собственного похудения утверждает, что при питании по её рекомендациям каждый день теряется до 0,5 кг лишнего веса.

Используя диету Елены Малышевой, в течение 1–2 месяцев можно без особых истязаний своего организма, разнообразно и вкусно питаясь, похудеть на 12–18 кг и сделать свой вес близким к идеальному. Длительный срок диеты формирует привычку правильного и сбалансированного питания. Это является гарантией того, что лишние килограммы не возвратятся.

Экспресс-диета позволяет сбрасывать за 10 дней до 5 кг и больше, но чаще 1 раза в год её проводить не рекомендуется.

Вегетарианцам при использовании методики Е. Малышевой придётся заменять белковую пищу животного происхождения растительной (грибами, бобовыми). Потребность в витамине В12, железе, аминокислоте Омега-3 при исключении рыбы и мяса из рациона необходимо восполнять с помощью аптечных препаратов.

Идеальный вес и хорошее самочувствие обеспечены, если человек:

• правильно питается;
• физически активен;
• достаточно спит;
• не имеет вредных привычек.

Действенность этих банальных советов Е.В. Малышева демонстрирует каждый раз своим появлением на телеэкране в прекрасной физической форме.

Достоинства и недостатки диеты

Диета Елены Малышевой основана на здравых рассуждениях врача о своём здоровье и грамотных рекомендациях специалистов по питанию. Все рассчитано так, чтобы каждая разрешённая калория приносила организму пользу. Разработанное на месяц меню воплощено в засушенных и замороженных продуктах, расфасовано по контейнерам и рассылается заказчикам. Этот рацион - уже готовая к употреблению еда, она является главной особенностью проекта «Диета Елены Малышевой».

Однако специалисты отмечают такие недостатки её схемы питания:

• калорийность рациона очень низкая, рассчитана на минимальную двигательную активность человека. Международные организации здравоохранения не рекомендуют диеты с калорийностью ниже 1200 ккал, а некоторые меню Е. Малышевой имеют энергетическую ценность всего 800 ккал на день. Если организму не хватает энергии для обеспечения базовых потребностей, начинают работать механизмы её сбережения, замедляются все процессы жизнедеятельности. Восстановление происходит лишь через недели и месяцы по прекращении диеты;
• отсутствие в рационе жиров, что уменьшает содержание таких витаминов, как ретинол (витамин А) и токоферол (витамин Е). Из-за этого ухудшается внешний вид, снижаются защитные функции организма;
• расчёт диеты производился для людей возраста и комплекции, схожих с телеведущей. Однако рекомендуется всем как образец здорового питания. Индивидуальный подход с учётом особенностей метаболизма, возраста и рода деятельности человека, противопоказания по состоянию здоровья - нигде в рекомендациях не учитываются. Хотя автор всегда подчёркивает, что любое диетическое питание - это стресс для организма. Оно должно применяться после согласования со специалистом.

В общем-то, критиковать диету Малышевой можно только по одному принципу - человек с медицинским образованием пытается продавать «один размер на всех». Выдаёт минимальную по калорийности и питательной ценности еду (в наборах мало белка, желающие могут сами посчитать, насколько выполняется норма в 1–1,5 г на 1 кг веса), которой в реальных условиях «кормят» только людей вообще без двигательной активности и с нарушениями работы эндокринной системы, за пищу «для всех». В принципе, не включает в рацион ни источники омега-три и омега-шесть в достаточном количестве, ни полезные для похудения насыщенные жирные кислоты в адекватных дозах. Действительно, на такой диете худеют все, но вот в плане достижения эстетических результатов столь строгие ограничения очень и очень спорны.

Елена Селиванова, фитнес-тренер http://your-diet.ru/?p=4366

Обзор диеты Малышевой - видео

Как худеть правильно по мнению Елены Малышевой

Сегодня существует уже 10 разновидностей диет Е. Малышевой, но все вариации подчинены единым правилам поведения в период лечебного питания. Сама телеведущая выделяет 7 правил похудения.

Чтобы похудеть, надо есть часто

Во время похудения нельзя допускать, чтобы организм испытывал сильное чувство голода. Этот сигнал опасности заставит каждую калорию превращать в жир и откладывать про запас. Питание должно быть дробным, 4–6-разовым, исключающим ощущение голода.

Обязателен режим питания:

• завтрак - 25% общей дневной калорийности;
• обед - 30%;
• ужин - 15%;
• перекусы - 15%.

Желательно питаться в одно время, тогда будет поддерживаться высокая скорость метаболизма.

Частый прием пищи помогает избежать чувства голода и сохранить хорошее самочувствие в течение дня

«Секрет похудения - в одном стакане»

Количество пищи, принимаемой за 1 раз (200–250 г), должно помещаться в стакане. Маленькие порции утолят чувство голода и постепенно приведут к сокращению объёмов желудка, а значит сформируется умеренность в еде. Е. Малышева на своём опыте убедилась, что такого количества пищи хватает, чтобы не ощущать голода в течение 3 часов.

«Вода важнее еды»

Чтобы похудеть, необходимо выпивать в день 1,5–2 литра воды

Считаем калории, исключаем жиры

Как специалист в области медицины, Е. Малышева настраивает на строгий контроль за рационом. Для этого надо знать энергетическую ценность всех употребляемых продуктов, их состав по белкам, жирам, углеводам - т. е. основы диетологии.

«Я тебя кормлю, пожалуйста, ешь»

Настроение в период использования диеты играет не последнюю роль. Е. Малышева призывает любить свой организм, уважать те процессы, которые в нём происходят. Совет долго пережёвывать пищу даёт возможность насладиться её вкусом, легче достичь состояния насыщения, лучше обработать пищу слюной и облегчить её переваривание в желудке. Двадцать раз надо пережевать каждый кусочек пищи, перед тем, как проглотить его.

2–3 месяца - время применения диеты

В течение этого периода организм очищается от шлаков, вырабатывается привычка к сбалансированному питанию, вес человека приближается к идеальному и сохраняется таким около двух лет.

Диета и спорт

Всем, кто регулярно посещает спортзал, разрешается увеличить калорийность рациона за счёт стакана молока, обеденного салата, пары яблок. Один из перекусов необходимо съесть до тренировки или сразу после неё. При применении экспресс-диеты надо планировать тренировки в «углеводные» дни, когда организм получает достаточно энергии.

Продукты, помогающие худеть

Для диетического питания отбираются самые полезные продукты:

• мясо, яйца, рыба, творог - источники белков;
• каши - обеспечивают потребность в углеводах на длительный срок;
• овощи - хорошо очищают желудочно-кишечный тракт;
• фрукты - употребляют во время перекусов как источник витаминов и быстрых углеводов.

Куриное филе обладает низким содержанием жира Яйца содержат незаменимые аминокислоты Морская рыба - источник белка, фосфора и йода Творог - источник белка и кальция Овсяная каша с фруктами и ягодами - вкусный и полезный завтрак Гречка содержит множество полезных веществ и обладает низкой калорийностью Овощи содержат витамины и клетчатку Фрукты могут заменить десерт Зелень богата фолиевой кислотой

Название пищевого продукта	Содержание г/100 г.			Калорийность Ккал/100 г.
	Белков	Углеводов	Жиров
Мясо говяжье	18,7	0	12,6	191
Филе курицы	20,4	0,8	8,6	161
Индейка	21	0,6	12	192
Рыба речная (карась, карп, щука)	16–18	0	0,8–3,5	83–95
Рыба морская (минтай, треска, хек)	15,7–17,7	0	0,5–2,3	67–86
Яйцо куриное	12,7	0,6	11	153
Омлет	9.7	1,7	15,5	181
Молоко 1%	2,8	4,6	1	43
Творог обезжиренный	18	1,8	0,6	89
Каша овсяная	11,9	69,1	7,5	93
Каша гречневая	4,5	27.4	1,6	137
Каша перловая	3.2	22.7	0,5	102
Каша рисовая	1,5	17,3	0,2	79
Фасоль	4,4	4,4	0	36
Горошек зелёный	5,4	13,6	0,2	75
Кабачок	0,8	6	0,3	30
Баклажан	0,6	7,5	0,1	22
Помидоры	0,7	2.6–4	0	12–19
Огурцы	0,7	1,6–3	0	9–15
Капуста свежая	1,9	5,7	0	31
Морковь	1,3	6,3	0,1	29
Свёкла	1,7	10,5	0	46
Картофель отварной	2	16,5	0.3	80
Зелень (лук, щавель, шпинат)	1,4–2.5	2,6–5,5	0	21–29
Апельсины, мандарины	0,9	8,8	0	39
Яблоки	0,5	11	0	48
Ягоды	0,4–1,5	8–11	0	40–50
Сухофрукты	2,5–3	65–70	0	262–275
Хлеб ржаной	4,7	49,5	0,6	210
Хлеб пшеничный	7,4	5.3	2,2	246

Таблица: примерное меню основной диеты Елены Малышевой на неделю

Приём пищи	Меню (количество продуктов в граммах)	Калорийность (ккал)
1-й день
Завтрак: 8:00	Каша овсяная (150 г); 100 г ягод; 200 мл молока.	276–300
2-й завтрак 11:00	2 фрукта: 220–250 г	120–150
Обед 13:00	Филе курицы (150 г); рисовая каша (100 г); хлеб ржаной 40 г.	400
Полдник 16:00	Запеканка из творога (150 г); морковь (50 г).	150
Ужин 19:00	Салат из овощей (170 г); яйцо; стакан кефира.	300
2 день
Завтрак:	Каша гречневая (150 г); 200 мл йогурта.	290–300
2-й завтрак	Запечённое яблоко	120–150
Обед	Суп-пюре овощной (80 г); куриные биточки (170 г);	400
Полдник	Запечённое яблоко	150
Ужин	Овощное пюре (180–200 г); варёное яйцо, стакан сока.	300
3 день
Завтрак:	Омлет из 2-х белков, 50 г молока; салат из моркови и яблока (100 г).	290–300
2-й завтрак	2 фрукта: апельсин и яблоко	120–150
Обед	Суфле из отварной говядины (150 г); отварная цветная капуста (100 г); 1 стакан отвара шиповника.	400
Полдник	125 г. биойогурта; 100 г. творога.	150
Ужин	Капуста (160 г); тушёная с кабачками (40 г); печёное яблоко с корицей.	250–300
4 день
Завтрак:	50 г отварной курицы; 100 г зелёного горошка; хлеб ржаной 50 г; стакан простокваши.	290–300
2-й завтрак	150 г винегрета; 1 ч. л. постного масла; хлебцы с отрубями - 2 штуки.	120–150
Обед	рагу из овощей 100 г; отвар шиповника 200 мл.	400
Полдник	1 яблоко; 30 г грецких орехов.	150
Ужин	Запеканка из 100 г творога; 20 г моркови; стакан кефира.	250–300
5 день
Завтрак:	Каша перловая 150 г; 30 г сухофруктов; стакан чая.	290–300
2-й завтрак	Пюре их кабачков и баклажанов (250г); стакан кефира.	120–150
Обед	Морская рыба (хек, минтай) отварная - 150 г; рагу из овощей 100 г; отвар шиповника 200 мл.	400
Полдник	Плов из риса (70 г) с овощами (130 г)	150
Ужин	1 яйцо; 50 г творога; стакан кефира.	250–300
6 день
Завтрак:	Омлет из 2-х белков и 50 г молока; овощной салат (150 г); стакан чая.	290–300
2-й завтрак	Картофель отварной (100 г); квашеная капуста с луком (100 г).	120–150
Обед	Томатный суп (100 г); курица отварная (150 г).	400
Полдник	Салат из овощей (200 г), 1 ч. л. растительного масла.	150
Ужин	Запеканка их цветной капусты (200 г); творог (50 г); стакан кефира.	250–300
7 день
Завтрак:	Каша перловая (200 г); салат из моркови с яблоком (50 г).	290–300
2-й завтрак	Яблоко, апельсин	120–150
Обед	Рагу из капусты (100 г) с мясом (100 г); стакан отвара шиповника.	400
Полдник	Творог (100 г); сухофрукты 30 г.	150
Ужин	Суфле из рыбы (150 г); отварная фасоль (100 г); стакан кефира.	250–300

Вариации меню

• каши (перловая, гречневая, овсяная, геркулесовые хлопья);
• омлет;
• варёное яйцо;
• молоко.

Второй завтрак:

• 2 фрукта;
• запеканка из творога;
• отварной картофель с салатом;
• винегрет;
• овощное рагу.

• овощной, фасолевый или гороховый суп;
• отварная курица;
• рыба или говядина;
• мясные или рыбные котлеты, тефтели;
• тушёные овощи на гарнир.

• творог;
• творожная запеканка;
• овощной салат;
• грецкие орехи;
• фрукт.

• тушёные овощи;
• творожные блюда;
• варёное яйцо;
• отварная рыба.

Экспресс-диета «Минус 5 кг за 10 дней» - БУЧ

Диета основана на белково-углеводном чередовании (БУЧ): в течение 10 дней чередуются дни с употреблением только белковой и только углеводной пищи.

Режим «белковых» дней

Необходимо придерживаться правил:

• после сна натощак выпить 250 мл воды;
• во время первого приёма пищи съесть яйцо с салатом из зелёных овощей;
• на остальные 4 приёма отварить 800 г курицы (залить курицу водой, вскипятить, слить бульон, затем отварить в новой воде);
• есть отварную курицу порциями по 200 г без соли и хлеба;
• обязательно пить воду: до 10 стаканов в день.

Режим «углеводных» дней

• в первый день употребляется салат «Щётка»: по 300 г 5 раз в день;
• в другие дни употребляется 1,5 кг любых овощей, кроме картофеля: сырыми, тушёными, варёными. Не солить и не сдабривать специями.

Килограммы в этом случае теряются за счёт очищения кишечника от шлаков углеводной пищей и освобождения от лишней воды при бессолевой диете. На переработку большого количества белков организм черпает энергию из жировых запасов - вес уменьшается довольно быстро.

Рецепты домашних диетических блюд

Блюда, приготовленные по этим рецептам можно употреблять во время белково-углеводного чередования.

Салат «Щётка»

Ингредиенты:

• капуста - 500 г;
• свёкла - 500 г;
• морковь - 500 г;
• сок половины лимона.

Все овощи нашинковать, перемешать, отжимая их руками, сбрызнуть лимонным соком.

Выход продукта - 1,5 кг. Калорийность дневной нормы - 530 ккал.

Куриные биточки

Ингредиенты:

• филе курицы - 500 г;
• молоко - 100 мл;
• белый хлеб, батон - 50 г;
• подсолнечное масло - 40 г;
• соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Вымочить белый хлеб в молоке, отжать.
2. Прокрутить его вместе с мясом курицы на мясорубке.
3. Влить в прокрученную массу молоко, посолить, добавить перец.
4. Из фарша сформовать биточки и обжарить их на сковороде.

Выход продукта - 450 г. Калорийность 1200 ккал.

Яблоки запечённые

• яблоки - 6 шт. (800 г);
• Творог - 300 г;
• Изюм - 100 г.

Способ приготовления:

1. Из яблок вычищается серединка.
2. В творог вводится щепотка сахара и 100 г изюма, начинка перемешивается.
3. Сердцевина яблок заполняется творожной начинкой.
4. Всё запекается в духовом шкафу до получения румяного цвета.

Выход продукта - 950 г. Общая калорийность - 850–880 ккал. Калорийность 1 яблока - 140–150 ккал.

Выход из диеты

Оптимальный выход из многодневной диеты Елены Малышевой - превращение её в собственную систему питания. Для этого необходимо:

• вести подсчёт съеденных калорий;
• стараться не выходить из своего рассчитанного минимума;
• не увлекаться продуктами, которые были ограничены диетой;
• применять 1 раз в неделю разгрузочные дни;
• обращать внимание на количество съеденной пищи.

Соблюдать эти правила будет нетрудно, так как в течение 2–3 месяцев диеты привычка уже сформировалась.

Второй вариант - вернуться к прежнему рациону, применяя диету время от времени, когда надо скорректировать вес. В таком случае вводить запрещённые продукты (сладости, выпечку, картофель, жиры) надо постепенно.

Для выхода из экспресс-диеты необходимо в течение дня чередовать белковую и углеводную пищу. Через неделю можно постепенно вводить в рацион привычную еду. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, лучше оставаться на основной диете Малышевой.

Как уменьшить живот - видео

Побочные эффекты

Как и у любого ограничения в питании, диета Малышевой имеет свои возможные побочные эффекты:

• низкая калорийность приводит к сбою метаболизма и быстрому возвращению веса после диеты. В коробках с готовой едой «Диета Малышевой» энергетическая ценность дневного питания для женщин - 800, а для мужчин - 1200 ккал. Этого мало даже для базового уровня обмена веществ;
• недостаточное содержание белка и углеводов в рационе ведёт к потере мышечной массы. После диеты эта потеря будет восстановлена уже в виде жировых запасов;
• недостаточное количество еды в готовых наборах для тренирующихся приводит к необходимости самостоятельного добавления продуктов. Если не вводить в рацион дополнительных калорий, произойдёт сбой в работе внутренних органов, начнутся проблемы со здоровьем.

Видео: состав коробки с наборами для диеты Малышевой

Противопоказания

Несмотря на утверждение Е. Малышевой, что её система - образец сбалансированного питания и не имеет противопоказаний, с осторожностью к её применению должны относиться люди с такими проблемами, как:

• заболевания ЖКТ: гастрит, язвенная болезнь желудка, запоры;
• холецистит, гепатит;
• камни в почках и болезни мочевыводящих путей;
• сердечная недостаточность;
• подростковый возраст, когда повышен уровень базовых потребностей организма - в этот период может нарушить формирование детородной функции организма;
• период беременности и лактации;
• работа, связанная с большими физическими усилиями.

Проблема лишнего веса не выбирает людей по материальному положению или социальному статусу. Ей могут страдать с одинаковой вероятностью и самые обычные люди, и знаменитости. Однако последние гораздо упорнее борются с ненужными килограммами, поскольку их внешность имеет непосредственное отношение к количеству поклонников и заработку. Остальные же, видя подтянутые тела известных людей, стараются следовать их рекомендациям относительно питания и образа жизни.

Но, согласитесь, если звезда - это не просто красивая стройная женщина, а еще и человек, профессионально разбирающийся в медицине, дающий с телеэкрана рекомендации по сохранению здоровья, то ее рекомендациям можно доверять. А услышать их мы можем совершенно бесплатно!

Конечно же, речь пойдет о Елене Малышевой и разработанной ей диете. Программа похудения по Малышевой достаточно проста. Рассмотрим подробнее советы врача-терапевта и телеведущей.

С чем попрощаемся?

Данная система поможет вам распрощаться с:

1. Голодом. Организм, испытывающий чувство голода и страдающий от недостатка пищи, похож на запасливую старуху. Тратя по минимуму энергии, каждую кроху он станет откладывать про запас. В период «голодной» диеты это чревато плохим самочувствием, и не стоит удивляться, если после полноценного ночного отдыха вы все еще зеваете: во сне калории расходуются экономнее. А уж после такого похудения, организм будет откладывать целые «амбары», больше предыдущих:на случай, если его хозяин вновь надумает устроить голодовку.
2. Обжорством.
   

   По мнению Малышевой и многих других диетологов, люди с лишним весом, даже кушая здоровую и полезную еду, частенько перебирают с калориями. Для того чтобы этого избежать, необходимо учитывать энергетическую ценность всех съеденных за день продуктов, ведя строгий подсчет. Данная диета сокращает суточное количество калорий до 1200 ккал.

   Каждый кто пробовал худеть по этому методу, знает, что такой калорийности вполне достаточно для нормальной жизнедеятельности.

3. Отсутствием режима питания. Метод похудения Е. Малышевой подразумевает не только нормализацию количества пищи, но и правильное ее распределение на приемы, которых обязательно должно быть пять: 1 и 2 завтрак, обед, полдник и устроенный непременно не позже 19.00 ужин.
4. Погоней за скоростью похудения. Ни один здравомыслящий врач не посоветует пациенту пробовать диету, при помощи которой произойдет слишком резкий спад веса, поскольку вводя организм в такую стрессовую ситуацию, можно распрощаться не только с килограммами, но и с крепким здоровьем. Данная система рассчитана на плавное избавление от невостребованных жировых отложений в среднем за пару месяцев. А диет, которые помогают сбросить 20 кг за неделю без вреда, просто нет!

Программа похудения по методу Еленой Малышевой включает не только питание. Ведущая призывает не забывать и о психологическом моменте избавления от лишних килограммов. Люди с избыточным весом зачастую осуждают себя во время трапезы, даже если на тарелке лежат приготовленные на пару овощи, им кажется, что любой съеденный кусочек идет только во вред фигуре. Нужно непременно одобрять себя, кушать на здоровье. Тогда полученная пища станет источником полезных веществ, которые усвоятся без образования лишних жировых накоплений.

Дневной рацион

Приведенные ниже варианты меню разработаны диетологом Натальей Григорьевой для проекта «Сбрось лишнее», и узнать его мы можем абсолютно бесплатно. Рецепты этих блюд очень просты и не требуют особенных продуктов.

1. Завтрак первый: 100 г тертой моркови с 1 ч. л. раст. масла, 200 г каши из гречневой крупы, 1 сваренное вкрутую яйцо, яблоко.
2. Завтрак второй: запеканка, приготовленная из обезжиренного творога (150 г) с заменой муки на манку. Сахар класть нельзя. Чернослив (4 ягоды), чай.
3. Обед: Цветная капуста (200 г) и говяжье суфле (150 г), приготовленные на пару. Отвар шиповника – 1 стакан.
4. Полдник: Грейпфрут
5. Ужин: Кабачки, тушеные с капустой (200 г), печеное яблоко (можно добавить корицу).

1. Завтрак первый: омлет (смешать 1 желток с 2-мя белками и 1-й стол. л молока), салат: морковь (100 г) и яблоко в раст. масле (1 ч. л.).
2. Завтрак второй: яблоко
3. Обед: 150 мл овощного супа, отваренное куриное филе и зеленая фасоль (по 100 г)
4. Полдник: тушеная капуста, морковь и яблоко (200 г), можно добавить 1 ч. л. масла.
5. Ужин: обезжиренный творог (150 г)

1. Завтрак первый: 4 ст. л. Геркулеса заварить 100 г молока, добавить 30 г сухофруктов.
2. Завтрак второй: 200 г приготовленного из кабачков и/или баклажанов пюре.
3. Обед: 100 г отварной рыбы и 200 г тушеных с добавлением ложки раст. масла овощей, по истечении получаса после еды надо употребить стакан отвара плодов шиповника.
4. Полдник: Плов без мяса, с овощами. На 70 г отваренного риса должно приходиться 100 г овощей.
5. Ужин: 100 г творога с низким содержанием жира (2 % и ниже)

Продукты каждого суточного меню похудения по методу Елены Малышевой имеют энергетическую ценность в пределах 1200 ккал. Это лишь несколько примеров, вы можете пробовать составлять свои собственные рецепты, но не забывайте тщательно подсчитать калории.

Хотя диета от Елены Малышевой и подразумевает ранний ужин, в более поздний час разрешается выпить стакан 1%-го кефира.

Кроме того, нельзя забывать про воду, которой надо выпивать не менее 2,5 л в сутки. В частности, ведущая советует выпивать стакан воды до приема пищи (за 30 минут) и после (также через полчаса).

Выходим из диеты

После того, как организм избавится от лишних накоплений, можно перейти ко второму этапу диеты, а именно закреплению и сохранению результата. Нужно всегда следовать основным принципам выбранного метода похудения придется всегда. Тот, кто пробовал ограничить себя в питании, но не удержался на диете, рискует вновь обрести потерянные килограммы.

Меню для этой стадии более калорийно, а блюда разнообразны. Вот пример дневного рациона:

• Завтрак. Горячий бутерброд из куска ржаного хлеба с отрубями с ломтиком нежирного сыра, стакан кефира, половина грейпфрута
• Второй завтрак. Потереть половину моркови, добавить в 150 г творога (маложирного), заправить йогуртом. Положить чеснок по вкусу.
• Обед. 200 мл овощного супа, 50 г бурого риса, 150 г куриной грудки, отваренной или приготовленной на пару, салат из половины помидора, половины сладкого перца и капусты (можно использовать китайскую или листовой салат).
• Полдник. Немного сухофруктов (не больше горсти) + томатный сок (1 стакан)
• Ужин. Половина чашки бурого риса, салат: зелень + капуста + раст. масло (ч.л.), грейпфрут, пара хлебцев с отрубями.

Система питания, рекомендуемая Еленой Малышевой, позволяет не только сбросить лишнее без вреда для организма, но и стабилизировать вес, предотвращая его возвращение. Следуйте советам этого известного врача, и всегда будете в форме.