Яблочная диета для похудения. Яблочная диета — плюсы и минусы сидения на одних яблоках

Яблочная диета давно известна и широко практикуется в диетологии. Нет ни одного плода, которое было бы настолько популярно как яблоко. Первое упоминание можно встретить в Библии, а ведь там этот плод был запретный. При царях с яблоками готовили разные блюда: запеченная утка, пироги, наливки, взвар.

Это единственный фрукт, который допускается употреблять при различных диетах. Имея отрицательную калорийность, яблоко больше берет энергии на переваривание, чем доставляет в организм. Являясь кладезю витаминов и микроэлементов, отлично укрепляет иммунитет. Поэтому диета на яблоках обязательно должна была появиться!

Яблочная диета существует в различных видах. Каждый сможет найти вариант под себя и похудеть от нескольких килограмм до приличных результатов в 5 — 7 кг в неделю. Один день на яблоках очистит организм от токсинов и шлаков, способствует этому клетчатка и пектин которые содержит плод. Помимо полезных свойств есть и некоторые ограничения, людям страдающим заболеванием желудка, лучше употреблять яблоки в печеном виде.

Этот фрукт имеет приятный вкус, однако придерживаться такой диеты сложно, из-за однообразия меню. Поэтому яблочная диета была дополнена отдельными компонентами и диетологами было разработано несколько разновидностей яблочных диет.

Разновидности яблочных диет:

• Моно – яблочная однодневная;
• Яблочно – водная;
• Яблочно – кефирная;
• Яблочно – рисовая;
• Морковно – яблочная;
• Продолжительная яблочная диета на 5 дней.

Из-за того, что меню этих диет не является полностью сбалансированным по белкам, жирам, углеводом больше недели использовать их не стоит, чтобы предотвратить риск появления ряда заболеваний.

При выборе плодов, обращайте внимание не на их цвет, хотя многие диетологи утверждают, что зеленые сорта, предпочтительнее красных, (разница заключается только в наличии сахарозы и она не значительна), а на следующие особенности:

1. Место, где они были выращены. Идеально если в своем или соседском саду, а так же хотя бы в регионе. Тогда их точно не обрабатывали, для улучшения транспортировочных качеств химическими препаратами;
2. Аромат яблок. Чем ароматнее плод, тем он более живой и экологически чистый;
3. Плод не должен быть с глянцевым блеском и белым налетом, это признак специальной обработки плода;
4. Плод должен быть без гнили и царапин.

Рекомендуется помимо меню, увеличить физическую активность, но не устраивать полноценных силовых тренировок. Это поможет отвлечь от желания поесть, заставит мышцы расходовать больше энергии и улучшит ваше настроение.

Можно применить такой вид физической активности как:

• Пешая прогулка в течение часа;
• Велосипедная прогулка 40 минут;
• Активные танцы 40 минут;
• Скандинавская ходьба один час;
• Прыжки со скакалкой 3 раза по 15 минут;
• Игра в бадминтон, волейбол 1,5 часа.

При таких занятиях дополнительно сожжете до 500 ккал, мышцы окрепнут и вес снизится быстрее.

Подробное меню диет на яблоках на каждый день

Как мы уже смогли убедиться – существует несколько разновидностей яблочных диет, меню которых отличается своими ингредиентами, а также сроком соблюдения рациона. В этой главе мы покажем подробное меню яблочной диеты для каждого ее вида.

Моно – яблочная однодневная диета

Многие называют ее яблочный разгрузочный день. Если такие дни практиковать по два в течение недели, можно сбросить от 4 кг за месяц. За сутки уйдет от 0,9 – 1,5 кг.

Меню моно – яблочной однодневной диеты:

• 2-й завтрак: 1 яблоко;
• Полдник: 1 яблоко;

Такая разгрузка хорошо очищает организм и выводит лишнюю воду, но необходимо выпить в течение дня 1,5 литра чистой питьевой воды.

После разгрузочного дня стоит постараться исключить из рациона ненужные продукты мешающие похудению.

Такие продукты обычно содержат в себе:

1. сахар (конфеты, пирожные, мороженное, газированная сладкая вода, пакетированные соки);
2. скрытый жир (колбасы, чипсы);
3. белую рафинированную муку (булочки, пирожки, хлеб белый);
4. большое количество соли (соленья, консервы).

Эти продукты, обычно не несут какой – либо питательной ценности, поэтому без них организму будет легче скинуть лишние килограммы.

Яблочно – водная диета

О пользе воды слышали многие, она помогает избавиться от шлаков, разжижает кровь, тем самым предотвращая тромбофлебит, желчь лучше отходит, не образовывая камней. А если яблочную разгрузку соединить с правильным приемом воды, можно получить двойную выгоду.

Вода не только очистит организм от ненужного, но и займет часть желудка, что позволит меньше испытывать чувство голода. Пить воду необходимо мелкими глотками. Желательно чтобы вода была комнатной температуры.

Меню при яблочно – водной диете:

• За полчаса до еды 250 — 350 мл. воды;
• Завтрак: 1-2 яблока + чай без сахара;
• 2-й завтрак: 1 яблоко;
• За 20 минут до обеда 250 — 300 мл. воды;
• Обед: 2-3 яблока, можно запечь + чай без сахара;
• За 20 минут 150 — 200 мл. воды;
• Полдник: 1 яблоко;
• За 20 минут до перекуса 150 — 200 мл. воды;
• Ужин: 2 яблока лучше запечь + чай из успокаивающих трав.

За день должно уйти от 1,5 до 2 литров, хорошо подойдет бутилированная, талая или шунгитовая вода.

Если один такой день повторять 2 раза в течение недели можно скинуть за месяц до 7 кг.

Придерживаясь такой системы питания, стоит отказаться от продуктов с пустыми, ненужными калориями: пирожное, выпечка, соусы, консервы, колбасы и т.д.

Яблочно – кефирная диета

Яблочная диета с кефиром — этот вид моно — диеты дополнили кефиром, но можно взять любой другой кисломолочный продукт, не содержащий сахар и имеющий не более 1,5 % жирность.

В идеале обезжиренную: ряженку, бифидум, йогурт, простоквашу, катык.

Таким образом придерживаться такого питания проще и посытнее, а диета дополняется белками и минимальным количеством жиров, что делает ее более здоровой.

Несмотря на это более 5 дней не стоит ее практиковать.

Идеально она подойдет для 2 дней в неделю, можно сделать: понедельник, четверг или вторник, пятницу. С ее помощью за месяц можно убрать до 5 кг лишнего веса.

Яблочно — кефирная диета меню

• Завтрак: 1-2 яблока + кисломолочный продукт 200 гр. без сахара;
• 2-й завтрак: салат яблоко + йогурт 150 гр. без сахара;
• Обед: 2-3 яблока, можно запечь + кисломолочный продукт 250 гр. без сахара;
• Полдник: 250 гр. кисломолочного продукта;
• Ужин: 2 яблока лучше запечь + кисломолочный продукт 200 гр.;
• Перед сном: чай из успокаивающих трав.

Пить можно чай, компоты не забывайте про обычную чистую воду более 1 литра в сутки.

Можно самим приготовить замечательный йогурт.

Ингредиенты:

• 1 коробочка обычного йогурта «активии»;
• 1 литр обезжиренного молока.

Способ приготовления:

Вечером вскипятить молоко и остудить до 30 градусов. Добавить йогурт и поставить в теплое место на ночь. С утра убрать в холодильник на 1 час, чтобы остановить рост молочно кислых бактерий.

Такую яблочную диету можно применять при беременности, если имеются склонности к отекам и набору лишнего веса с третьего триместра, конечно, при этом лучше взять разрешения врача, у которого состоите на учете.

После разгрузочного яблочно – кефирного дня для поддержания результатов старайтесь придерживаться принципов правильного питания. Исключите: сладкое, жирное, жаренное, соленое, копчености.

Яблочно – рисовая диета

Такой вид питания подходит в качестве одного лечебного дня для людей страдающих не только желанием похудеть, но страдающих заболеваниями почек, печени, желчного пузыря. За день можно убрать от 0,8 до 1 кг веса.

Пить лучше несладкий компот из яблок. Можно взять горсть яблок сухих, залить в термос кипяченой водой на 4 часа или свежее большое яблоко залить 1 л. воды температурой 80 градусов, оставить в термосе на 30 минут.

Лучше заранее взять 150 гр. риса и замочить на ночь, с утра сварить кашу на день без соли, можно добавить молоко.

Яблочно – рисовая диета меню:

• Завтрак: каша ½ часть + компот;
• 2-й завтрак: 2 печеных яблока;
• Обед: 2-3 яблока, можно запечь + компот;
• Полдник: Несколько яблок;
• Ужин: каша ½ часть + компот.

Рис это отличный адсорбент, который очень хорошо прочищает толстый кишечник и снижает холестерин. Поэтому в совокупности они благоприятно влияют на организм. Но не следует проводить такую диету в острый период заболевания. После такого дня постарайтесь использовать в пищу только полезные продукты: овощи, мясо, молочные, хлеб из грубого помола муки или цельнозерновой, нежирную рыбу.

Возможен вариант замены риса на гречку. Эта крупа богата природным белком и железом. В сочетании с яблоками усваивается этот элемент на 80%. Для этого так же лучше залить промытую крупу на ночь, чтобы сохранить максимально полезные элементы крупы.

Морковно – яблочная диета

Морковка всем известный ярко-оранжевый овощ, имеющий в составе большое количество витамина А, который укрепляет иммунитет и предотвращает раковые опухоли. Но этот витамин жирорастворимый, усваивается только при наличии жира, поэтому в разгрузочный день включена 1 ст. ложка растительного масла: оливковое, кедровое, льняное, кунжутное и д.р.

Морковный сок, это чудо эликсир который помогает при многих болезнях внутренних органов и придает остроту зрению. При недостаточной лактации рекомендуют в день выпивать 1 ст. такого сока. Эффективно понижает кислотность желудка. Поэтому в сочетании с яблоками получается более мягкое воздействие кислот на желудок.

Морковно – яблочная диета меню

• Завтрак: салат из яблок и моркови + 1 ч.л. растительного масла;
• 2-й завтрак: морковный сок + яблочный сок соотношением 2:1;
• Обед: 2-3 яблока + 150 гр. морковного сока;
• Полдник: Несколько печеных яблок;
• Ужин: несколько яблок + морковный сок 150 гр.

Можно морковку употреблять в вареном виде с добавлением йогурта без сахара. На таком дне можно потерять до 2 кг веса и насытить организм бета – каротином.

Но не стоит более 3 дней сидеть на таком питании.

Витамин А плохо разрушается и организм его хорошо накапливает, при перенасыщении возникают признаки отравления: головные боли, запор, пожелтение кожных покровов.

Продолжительная яблочная диета на 5 дней

Эта длительная диета не предусматривает жестко придерживаться рациона состоящего из одних фруктов, а предполагает расширение питания состоящего из полезных белковых продуктов, что приближает ее к более сбалансированному составу питания. В среднем дневной рацион должен составлять 1200 ккал. На ней можно легко лишиться от 4 до 7 кг. За год можно прибегать к ней не более 3 раз.

Меню пятидневной яблочной диеты:

Понедельник:

• Завтрак: творог обезжиренный 120 гр. + свежее яблоко;
• 2-й завтрак: запеченные яблоки 2 шт. + цельнозерновой хлебец 50 гр.;
• Обед: кусочек хека или трески на пару 100 гр. + салат из апельсина и яблока, моркови;
• Полдник: творог 100 гр. + свежее яблоко 1 шт.;
• Ужин: 2 яблока запеченных + твердый сыр 20 гр.

Вторник:

• Завтрак: геркулес на воде 100 гр. + яблоко 1-2 шт.;
• Второй завтрак: салат из яблок и моркови заправленный нежирным йогуртом 50 гр.;
• Обед: кусок запеченной куриной грудки 150 гр. с яблоком 2 шт.;
• Ужин: яблоки 1-3 шт.

Среда:

• Завтрак: творог обезжиренный 120 гр. запеченный вместе с 2 шт. яблоками;
• 2-й завтрак: запеченное яблоко 1 — 2 шт. + сухарики ржаные 50 гр.;
• Обед: кусочек щуки или судака запеченные с травами 100 гр. + салат из апельсина и яблока, моркови;
• Полдник: творог 120 гр. + свежее яблоко 1 шт.;
• Ужин: 2 яблока запеченных + сыр адыгейский 20 гр.

Четверг:

• Завтрак: гречка на воде 100 гр. + яблоко 1-2 шт.;
• Второй завтрак: салат из яблок, капусты, огурца с 1 ч.л. оливкового масла;
• Обед: кусок запеченной говядины 150 гр. + яблоко 2 шт.;
• Полдник: творог или йогурт 120 гр.;
• Ужин: яблоки 1-3 шт.

Пятница:

• Завтрак: творог обезжиренный 120 гр. + 2 шт. яблок;
• 2-й завтрак: 1 — 2 шт. яблока + отруби 50 гр.;
• Обед: отварной кусочек морского окуня или кальмара 100 гр. + салат из яблок, моркови, киви;
• Полдник: сырники печенные 120 гр. + свежее яблоко 1 шт.;
• Ужин: Салат из яблок, сыра и зеленого салата заправленный лимонным соком+1 ч. л. растительного масла.

Питье во время диеты: травяные отвары, компоты из сухофруктов, натуральные соки, вода, зеленый чай.

Меню понедельник, среда, пятница можно менять местами.

Насчет пользы и эффективности диеты основанной на яблоках стоит познакомиться с отзывами людей уже опробавших такую систему питания на себе.

Яблочная диета отзывы

Наталья, 28 лет:

Обожаю яблоки, и диеты где они являются главным ингредиентом, могу их съесть много. Худею только на них, один раз «жестко» сидела перед свадьбой, только яблоки + вода неделю, но любить их не перестала. Покупала разные сорта и всяко их пекла и парила. Результат минус 8 кг.

Светлана Казакова:

Получив отличный отзыв от коллеги про эту диету. Тоже решилась. Выбрала вариант, более гуманный с рыбкой, мяском на 5 дней. Минус 5 кг меня вдохновили, продолжила еще два дня (минус 7 кг). Очень рада такому результату, порхаю как бабочка. Правда первый день немного голова болела и конечно сладкого не хватало с булочкой.

Елена Шурман:

В сезон яблок, всегда устраиваю разгрузку в разных вариациях с кефиром, творогом, водой, кашами. Отношусь к вечно худеющим поэтому, для меня это отличный повод поддержать себя в форме. Главное не ленится и регулярно от 1 до 2 раз в неделю ее проводить. Если 1 раз вес стоит, а если 2 раза вес за неделю минус 1 -1,5 кг. Использую только зеленые сорта.

Гузель, 23 года:

У меня вариант с яблочной диетой не прошел. Просидела на ней 3 дня, заболел желудок. Скинула 4 кг., но пришлось после есть пищу по диета стола № 1 (или dieta №1) — результат закрепился. Вообще двоякое впечатление, результат есть, а вот с желудком проблемы, правда и раньше были.

Екатерина Маслова, 31 год:

При беременности на поздних сроках начался резкий набор веса, врач посоветовал делать раз в неделю разгрузочный день на яблоках и кефире. Попробовала, была удивлена, эффективный метод оказался за день -1 кг. Оказалась это отеки ушли. Давление пришло в норму. После, перед выходом на работу, стала опять устраивать такие дни, в результате за 3 месяца вернулась без труда к дородовому весу, а общей сложности потеряла 10 кг.

Выход из диеты

Помимо получения результата, необходимо его удержать и закрепить. Это необходимо делать с умом.

1. Постепенно расширять рацион на 500 ккал и не превышать его более чем 2500 ккал/сутки.
2. Готовить преимущественно на пару, запекать, варить, тушить, гриль;
3. Размер гарнира с вашу ладошку, мяса с ваш кулак;
4. 40% рациона должны составлять овощи, зелень;
5. Пить качественную чистую воду 1 ст. с утра и не менее 1 литра в сутки;
6. Вести активный образ жизни: прогулки на свежем воздухе, посещение тренировок разной направленности;
7. Заменить «вредные» сладости: конфеты, пирожные, выпечку на мед, зефир, пастилу, ягоды перетертые с сахаром не более 50 гр. в сутки и только в первой половине дня;
8. Свести к минимуму: жирные соусы, жаренное, мучное из рафинированной муки, сладкие газированные напитки;

Эти правила не так сложны, как может показаться. Но следуя им можно надолго остаться стройным, здоровым человеком.

Противопоказания к яблочным диетам

Нельзя использовать данный вид диет людям страдающим заболеваниями ЖКТ с повышенной кислотностью, беременным без назначения врача ранее 20 недели.

Не стоит более 7 дней использовать данный вид диет.

Важно! При возникновении в процессе соблюдения диеты головокружения, болей в области живота, слабости, аллергических реакций нужно перейти на привычный режим питания.

Видео об яблочной диете

Плюсы и минусы диет на яблоках

Этот замечательный плод раздора, может принести желаемую легкость и здоровье. Но у каждой стороны есть свои плюсы и минусы.

Яблочная диета плюсы:

• Выведения шлаков и токсинов, нормализация работы кишечника;
• Быстрая потеря веса;
• Недорогая стоимость продуктов.

Яблочная диета минусы:

• Однообразие меню;
• Навязчивое чувство голода;
• Риск возникновения проблем с ЖКТ.

Ученные пришли к выводу: съедая яблоко каждый день, организм человека получает пользу, которая может продлить ему жизнь. Благодаря своему химическому составу, оно благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, позволяет выводить радионуклиды, улучшает моторику кишечника, повышают иммунную защиту.

Многие худеющие отмечают, что если съесть дольку яблока после сытного обеда, улучшается пищеварение, килограммы не возвращаются. Для людей желающих покончить с никотиновой зависимостью этот чудесный фрукт поможет побороть тягу закурить.

Как видите, польза у яблок колоссальная и если у вас нет противопоказаний к применению яблочных диет – они станут отличным помощником в достижении желаемого результата, помогут сбросить лишние килограммы и почувствовать себя лучше!

Кремлевская диета

В последнее время стала довольно популярна яблочная диета. Она пользуется спросом у тех, кто хочет похудеть за короткий срок, а так же и у тех, кто критикует монодиеты. Перед тем как начать запасаться яблоками, нужно очень хорошо изучить все минусы, плюсы и противопоказания данной диеты. Если появятся какие-то сомнения, лучше проконсультироваться с врачом.

Чем хороша яблочная диета, ее суть, плюсы

Большой плюс данной диеты в том, что яблоки считаются самым полезным фруктом для организма человека. Придерживаясь, ее вы организму нанесете намного меньше вреда.

Минусы яблочной диеты

Кому нельзя пользоваться яблочной диетой? У диеты из яблок, как и у всех фруктовых диет, есть ряд противопоказаний:

1. Данная диета не подходит у кого больной желудок, язвы и что-нибудь подобное, это из-за того, что яблоки являются сильным раздражителем для желудка.
2. Не рекомендуется пользоваться ей и тем, у кого в желудке кислотность больше нормы.
3. Диета не поможет и тем, кто в постоянной жизни не любит и не ест яблоки.
4. Последнее и самое главное правило, на диету нужно «садиться» только с положительными эмоциями и настроем. Если будет плохой настрой, положительного результата в не будет.

• Диетологи чаше всего не рекомендуют придерживаться строгих монодиет. А если все-таки женщина или мужчина решились на диету, то врачи говорят, что прием яблок нужно чередовать с приемом не жирного белка животного происхождения в небольшом количестве (не более 100 г в день), например яйца или мясо с куриной грудки. Также поможет облегчить состояние .

Если же все же упрямиться и есть только яблоки, результат яблочной диеты будет все улучшаться, но через пару недель вы на них уже смотреть не сможете. Кстати, не одна из монодиет не должна продолжаться более 2 недель!

Если же вы хотите узнать, сколько можно скинуть килограммов, придерживаясь яблочной диеты , то тут результат у всех разный — он колеблется от 3 кг до 7 за неделю.

Яблочная диета пришла к нам из XX века, когда остро встала проблема употребления в пищу животных жиров и белка в большом количестве. Многие специалисты придерживались мнения о том, что именно животные жиры способствуют стремительному набору лишнего веса. Но выход явился очень скоро: чтобы притормозить этот процесс, необходимо придерживаться строгой фруктовой монодиеты. Позднее данная гипотеза так и не подтвердилась, но обезжиренные диеты на фруктах завоевали огромное количество поклонников по всему миру из-за своей простоты и доступности.

Нестандартная яблочная монодиета «минус 10 кг» должна продолжаться 7 дней. Все это время вам предстоит есть исключительно яблоки (1,5-2 кг в день), иногда сочетая их с творогом, яйцами и орехами. Так же, как и во время любой диеты, важно пить не менее 1 л воды ежедневно.

Не пугайтесь, что яблочная диета для похудения на 7 дней заставит вас испытывать страшное чувство голода. Яблочный пектин повышает вязкость пищи, которая попадает в толстую кишку, и, следовательно, переваривается эта пища намного дольше.

Главное активное вещество данной диеты – это пектин . Функции его многообразны: в тонком кишечнике пектин сорбирует жиры и кислоты, снижая уровень холестерина в крови, борется со всасыванием токсичных веществ, выводит радиоактивные вещества и тяжелые металлы, нормализует стул, создает приемлемые условия для размножения полезных микробов в организме. Диета на основе яблок как нельзя лучше позволяет справиться даже с застаревшими жировыми отложениями: яблочный пектин легко их расщепляет.

Исследования диетологов продемонстрировали, что 30 грамм яблочного волокна уничтожает 300 грамм жира. К слову, эффективно худеть можно и на свежих, и на печеных плодах. Кроме того, рекомендуется употреблять и другую пищу в небольших количествах: орехи, творог, рисовую крупу, морковь, свеклу.

Можно ли есть яблоки при диете?

Яблоко – продукт удивительный и, самое главное, доступный. Не зря у англичан бытует пословица: «Съедая по 1 яблоку в день, вы экономите на враче ».

Этот фрукт полезен и рекомендован почти всем: и здоровым людям, и тем, кто страдает какими-либо заболеваниями. Главное, выбрать нужный для своего организма сорт. Наиболее полезны и безопасны, конечно, зеленые кислые яблоки : они считаются гипоаллергенными и содержат минимальное количество сахара. Но и красными сладкими плодами можно периодически разбавлять свой рацион.

Пользу яблок очень сложно преувеличить, ведь они содержат огромное, в полной мере еще не исследованное, количество ценных для человеческого организма веществ:

• − защищает от простуды и поддерживает зрение в норме;
• − «витамин аппетита», который обеспечивает хорошее пищеварение и стабильность нервной системы;
• – в огромном количестве присутствует в кислых яблочках и является одним из лучших средств о для профилактики инфекционных заболеваний, малокровия и , избавления от отечности;
• железо – лучшее средство против анемии, необходимое для беременных женщин и детей;
• фосфор – обеспечивает мозговую деятельность, кроме того, устраняет бессонницу;
• пектины – борются с токсичными веществами в организме (поэтому крайне полезен для трудящихся на вредных производствах);
• йод – отличное средство для профилактики заболеваний щитовидной железы, улучшения памяти и работы мозга, которое содержится всего в пяти яблочных косточках;
• органические кислоты − вещества, которые препятствуют процессам брожения в кишечнике, избавляют от и .

Таким образом, придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами.

Яблочная диета, разрешенные продукты

Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами.

Также, необходимо пить не менее 1 литра воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
морковь	1,3	0,1	6,9	32
свекла	1,5	0,1	8,8	40
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
яблоки печеные кисло-сладкие	0,5	0,5	12,3	59
яблоки печеные сладкие	0,5	0,3	24,0	89
яблочный жмых	0,3	0,2	10,4	46
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
рис	6,7	0,7	78,9	344
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
вода	0,0	0,0	0,0	-
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42

Яблочная диета, запрещенные продукты

Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености и так далее.

Помните, что съеденные в данный период вредные продукты доставят лишь краткосрочную радость. Далее, это будет считаться срывом, и все достигнутые результаты утратят свою силу.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
горох	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
картофель	2,0	0,4	18,1	80
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
редис	1,2	0,1	3,4	19
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
персики консервированные	0,5	0,1	13,7	97
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
манная каша	3,0	3,2	15,3	98
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
сахар	0,0	0,0	99,7	398
Молочные продукты
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
Напитки алкогольные
абсент	0,0	0,0	8,8	171
бренди	0,0	0,0	0,5	225
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе с молоком и сахаром	0,7	1,0	11,2	58
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45

* данные указаны на 100 г продукта

Меню яблочной диеты

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Очень важно!

Диетические блюда и выпечка из яблок

Рецепт диетического яблочного пирога

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

В составе только самые полезные и некалорийные ингредиенты:

• 4-5 штук кислых яблок;
• 3 белка куриных яиц;
• 300 мл кефира 1%;
• 200 мл очищенной воды;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка меда или стевии;
• 3 столовых ложки ржаных отрубей;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 3 столовых ложки пшеничных отрубей;
• корица;
• ванилин.

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 мин.

Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Выпекать нужно при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.

Печеные яблоки к чаю

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Для такого диетического блюда вам понадобится:

• 2-3 кислых яблока;
• 200-300 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка меда;
• ванилин;
• корица.

Извлеките из яблок сердцевину, чтобы яблоко приобрело форму чаши для начинки из творога.

Весь творог смешайте с чайной ложкой меда, ванилью, корицей и куриным яйцом, взбейте венчиком.

Заполните яблоки-чаши начинкой и выпекайте при температуре 150-180 градусов 20-30 минут.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.

При срыве

По статистике, больше половины людей, которые пользуются диетами, заканчивают похудение срывом. Но мало кто относится к этому явлению спокойно. Так или иначе, срыв также является важной составляющей диеты. Кроме того, это – совсем не причина возвращаться к вредной пище, от которой вы решили отказаться.

Если срыв все-таки произошел при яблочной диете, следует на следующий день не начинать все заново, а просто продлить продолжительность своей диеты на 1-2 дня. Самое главное, после срыва не отчаиваться, ведь это всегда можно исправить.

Специалисты советуют, если вы находитесь на грани срыва, прогуляться не менее часа на свежем воздухе, выпить 1-2 стакана теплой воды, съесть один кусочек горького шоколада или чайную ложку меда, медленно рассасывая сладость во рту.

Противопоказания

Как и любая монодиета, яблочная имеет свои противопоказания. Так как яблочный сок является сильным раздражителем желудка, такой диеты нельзя придерживаться людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а тем более – с такими болезнями, как и .

При беременности и лактации

Яблочная диета, как таковая, запрещена беременным и кормящим женщинам из-за скудного рациона, с которым в организм не будут поступать все нужные плоду полезные и питательные вещества.

Но разрешены, и даже показаны яблочные разгрузочные дни , которые можно проводить раз в 2 недели. В такой день нужно съедать 1,5 кг правильно подобранных яблок (не обработанных вредными веществами перед продажей), разделив приемы пищи на 4-6 раз.

Плюсы и минусы яблочной диеты

Плюсы

Минусы

Если систематически употреблять яблоки, можно прилично снизить содержание холестерина в крови, а хлорогеновая кислота , которая содержится в плодах, помогает привести в норму деятельность клеток печени. Содержание пектина в этом чудодейственном фрукте способствует сжиганию лишнего жира и выведению вредоносных веществ из организма. Яблоки – это отличное слабительное средство . Так что, если вы страдаете запорами, яблочная диета только положительно отразится на вашем организме. Яблоки притупляют никотиновую зависимость . Поэтому, если вы хотите бросить курить, самое время сделать это во время данной диеты.

Яблочная диета известна как одна из самых голодных и однообразных монодиет. Возникает дефицит жиров и белков, суточной нормы калорий. Это может привести к слабости , тошноте . Необходимо ограничить физические нагрузки до минимума. Высок риск того, что данная диета может вызвать тяжелое расстройство пищеварения, судороги, привести к сбою углеводного обмена в организме. Поскольку в этих плодах содержится очень много клетчатки, их употребление может вызвать . Будьте крайне осторожны: яблоки, даже в небольшом количестве, могут быть причиной .

Здесь приведены некоторые советы, которые направлены на то, что бы помочь вам безболезненно и легко пройти яблочную диету и насладиться полученным результатом:

• На протяжении диеты употребляйте только сочные и спелые плоды.
• Незначительные поправки диетического меню согласно своим пищевым пристрастиям не навредят и помогут вам добиться своей цели.
• Покупайте разные сорта яблок, чтобы разнообразить свое меню.
• Старайтесь пить много воды, ведь, зачастую, человек путает чувство жажды с чувством голода. В свою очередь, утолить чувство голода поможет горячий зеленый чай или теплая очищенная вода.
• Если очень хочется сорваться и съесть что-то вредное, возьмите маленький кусочек желаемого продукта и просто рассасывайте его во рту. Так вы потеряете желание съесть огромный кусок торта или колбасы.
  

Клетчатка, пектины, фруктовые кислоты, йод, калий, практически все известные витамины - это далеко не полный список полезных веществ, входящих в состав яблока. Его употребление в пищу благотворно сказывается на здоровье. А низкая калорийность делает диетическим продуктом. Пожалуй, только ленивый не испытал на собственном опыте, как работает яблочная диета для похудения.

Механизм действия

1. Пектин - полисахарид, который называют естественным диетологом организма.
2. Клетчатка - пищевые компоненты, необходимые для нормальной микрофлоры желудка.
3. Калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

И все эти три вещества, способствующие похудению, в огромном количестве находятся в . Выбирая диету, приготовьтесь к тому, что отныне всё будет работать на снижение веса:

• нормализуется пищеварение;
• снизится уровень холестерина;
• устраняется гиповитаминоз - одна из причин лишнего веса;
• организм очищается от шлаков и токсинов;
• обмен веществ протекает беспрепятственно;
• подавляется аппетит, так как у яблок низкий гликемический индекс и организм будет их долго перерабатывать.

В качестве приятного бонуса диета улучшит работу сердца, снизит риск кариеса, повысит иммунитет, нормализует функционирование щитовидной железы, поможет справиться с затяжной депрессией.

Имейте в виду! 2/3 клетчатки, содержащейся в яблоках, находится в кожуре. Поэтому не стоит их чистить, чтобы добиться эффективного похудения.

Противопоказания

Минимальный список противопоказаний - одно из преимуществ данной системы похудения. Яблочную диету нельзя соблюдать:

• язвенникам;
• аллергикам;
• тем, у кого есть проблемы с желудком и желчным пузырём.

Это одна из тех немногих диет, которые разрешены гипертоникам и диабетикам, а также беременным и кормящим матерям.

Любопытный факт. Яблоки не тонут в воде, потому что 1/4 их веса составляет воздух.

Чтобы похудение оправдало ожидания, придётся от многого отказаться и как следует поработать. Как и любая другая система борьбы с лишним весом, она требует соблюдения определённых правил.

1. Начните с разгрузочных дней, в течение которых съедается всего 3 фрукта и выпивается 2 л воды.
2. Если они прошли успешно, следующий шаг - трёхдневное похудение. Через месяц можете продлить срок до недели. Ещё через пару месяцев - до 2 недель.
3. Если заранее уверены в том, что не выдержите строгой диеты на одних только яблоках и воде, подберите одну из её модификаций - щадящую и допускающую употребление других продуктов, например, .
4. Уменьшите порции.
5. Алкоголь, фастфуд, газированные напитки - под строжайшим запретом.
6. На время диеты недопустимы тяжёлые физические нагрузки, но утренняя зарядка или вечерняя пешая прогулка пойдут на пользу.
7. Высыпайтесь.
8. Не допускайте сильных переживаний.
9. Выпивайте в день по полтора литра обычной воды.
10. Обеспечьте плавный выход из диеты: если вам приходилось съедать 4 яблока в день, ежедневно уменьшайте его потребление на 1 единицу. Запрещённые продукты вводите в рацион маленькими порциями.
11. Лучше всего подходят зелёные яблоки. Что касается калорийности разных сортов, она представлена в следующей таблице.

Научных данных, какое количество яблок можно употреблять в день без вреда для здоровья, нет. Придерживайтесь тех порций, которые прописываются в разных вариантах диеты. Если почувствуете тошноту и головокружение - похудение нужно остановить и пройти обследование.

Это интересно. Название города Алма-Ата недаром переводится как «отец яблок»: считается, что впервые этот фрукт стали употреблять в пищу 6 500 лет назад именно на этой территории. В крупнейшем городе Казахстана даже есть памятник этому «витаминному кладезю земли».

Варианты

При выборе диеты обращайте внимание не только на список разрешённых продуктов, но и на сколько можно похудеть с их помощью.

• Строгая (на неделю)

Разрешает употреблять определённое количество яблок в день. Их лучше есть в сыром или тёртом виде. В перерывах между такими перекусами нужно пить как можно больше воды (до 2 л в день). Единицы доходят до финала, не выдерживая скудности меню.

• Яблочно-кефирная (на 2 недели)

Отличный вариант, который подходит даже гипертоникам. Вопрос в том, кто выдержит такое самоистязание.

• Яблочно-банановая (7 дней)

Более щадящая и не такая продолжительная, выдержать гораздо проще.

• Яблочно-уксусная (на 3 дня)

Несколько опасная для здоровья. Нельзя садиться всем, у кого есть хоть какие-то проблемы с желудком. Её основу составляет раствор, который готовится по следующему рецепту. На 30 кг массы тела - 10 мл яблочного уксуса, разведённые в стакане воды.

Схема похудения

1 день: выпивать раствор натощак перед завтраком, обедом и ужином.

2 день: сохраняется дозировка предыдущего дня + добавляется порция перед сном.

3 день: за сутки нужно выпить литр уксусного раствора и есть только яблоки (в неограниченном количестве).

Предполагаемые результаты - 5 кг за 3 дня.

• Яблочно-апельсиновая

Строгая, с минимальными ограничениями в рационе, поэтому похудение на ней можно выдержать 3-4 дня от силы.

• Яблочно-медовая

Одна из самых вкусных диет в этом ряду. Соблюдая принципы правильного питания, нужно за сутки съедать 4 яблока и 4 столовых ложки мёда. Продолжительность определяется самочувствием и результатами. Но для похудения на 10 кг за 10 дней она вполне подходит.

• Яблочно-арбузная

• На пюре

Строгая диета на яблочном пюре - очень вкусная, но никакие другие продукты есть не разрешается, поэтому сорваться с неё легко. Длительность - произвольная. Основное блюдо готовится самостоятельно по следующему рецепту.

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок;
• пол-литра воды;
• 10 мл лимонного сока.

Приготовление

1. Яблоки помыть, очистить, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, разрезать на 8 частей.
2. Выложить дольки на дно кастрюли.
3. Залить водой.
4. Варить 20 мин.
5. Взбить в блендере.
6. Варить 5 мин.
7. Сбрызнуть лимонным соком.

Чтобы порадовать свои вкусовые рецепторы и подольше остаться на этой диете, добавляйте в пюре немного ванилина или . Вреда от них не будет, а настроение поднимется.

• На соке

Для тех, кто страдает от песка и камней в почках, рекомендуется диета на яблочном соке. Рассчитана на 3 дня. Каждые 2 часа нужно пить по 2 стакана напитка. На третий день после утренней порции нужно выпить 4 столовых ложки оливкового масла, чтобы избежать запоров.

С миру - по нитке. У англичан есть пословица: «Кто яблоко в день съедает, тот у доктора не бывает».

Меню

Берите для ориентира уже готовые варианты и приспосабливайте их под себя. Например, апельсины с лёгкостью заменяются грейпфрутами, сельдерей - шпинатом, а - .

На три дня

Щадящий вариант, допускающий всего понемногу. Главное - есть мало, чтобы каждый приём пищи заканчивался лёгким чувством голода. На ланч пейте зелёный чай с лимоном или имбирём, на полдник - протеиновый коктейль с яблоками.

На неделю

В отличие от классической, нестандартная диета на 7 дней предлагает сочетать яблоки с небольшим количеством других низкокалорийных продуктов. У неё есть более «говорящее» название - Минус 10 кг. Этот результат стоит того, чтобы попробовать. Переносится достаточно тяжело из-за скудности рациона. На ланч и полдник пейте зелёный чай и .

Вот это да! Самыми полезными яблоками считаются те, которые отмечены червоточинами.

Рецепты

Если диета будет длиться дольше недели, в меню стоит включить диетические блюда. Низкокалорийные, но очень вкусные, они помогут выдержать испытание голодовкой до победного конца и добиться желаемых результатов. Так что воспользуйтесь следующими рецептами.

Салат с сельдереем

Ингредиенты:

• Корень сельдерея;
• яблоко;
• 30 гр гранатовых зёрен;
• 25 мл оливкового масла;
• 10 мл мёда;
• несколько капель винного уксуса;
• петрушка, соль, перец;
• немного фисташек.

Приготовление

1. Вымыть сельдерей, фрукты, петрушку.
2. Очистить корень и яблоко от кожицы. Натереть.
3. Смешать уксус, мёд, масло.
4. Очистить фисташки, петрушку измельчить, смешать их с яблоком, сельдереем, гранатом.
5. Залить заправкой, посолить.

Яблочный суп

Ингредиенты:

• 5 яблок - зелёных, средних;
• 200 мл обезжиренной сметаны;
• 20 гр муки;
• литр воды.

Приготовление

1. 3 яблока мелко нарезать, удалив кожуру и сердцевину.
2. Залить их горячей водой, варить на медленном огне 10 мин.
3. Протереть их через сито, всыпать муку, залить сиропом, кипятить 2 мин.
4. Добавить сметану.
5. Те 2 свежих яблока, что остались, почистить, нарезать, добавить в суп.

Вареники с яблоками

Ингредиенты:

• 500 гр муки;
• 200 мл молока;
• 100 мл воды;
• яйцо;
• 25 мл растительного масла;
• 5 яблок;
• соль, сахар.

Приготовление

1. Перемешать 50 гр муки, соль, сахар.
2. Добавить слегка подогретое молоко.
3. Добавить масло и воду.
4. Разбить яйцо.
5. Всыпать оставшуюся муку.
6. Тщательно всё перемешать ложкой.
7. Вымесить тесто руками.
8. Сделать кружочки - заготовки для вареников.
9. Для начинки яблоки порезать соломкой, присыпать сахаром.
10. Выложить начинку на кружочки, сформировать вареники.
11. Отварить до готовности.

Яблочная диета - очень эффективное, бюджетное и полезное средство для похудения. Если с желудком всё в порядке, её стоит опробовать, чтобы убедиться в этом.

Кефир и яблоки. Яблоки и кефир. Именно эти два продукта положены в основу суперэффективной кефирно-яблочной диеты, способной в кратчайшие сроки обеспечить сногсшибательные результаты. И, ко всему прочему, не только помочь справится с несколькими килограммами лишнего веса, но и основательно почистить организм, оздоровив и укрепив его. Все это, конечно, при условии, что худеющие не страдают какими-либо желудочно-кишечными заболеваниями: при наличии таких состояний кефирно-яблочная диета к применению не рекомендована. Ну, и сила выдержки вместе с терпением при таком скудном рационе будут не лишними – питание на одних лишь яблоках напополам с кефиром делает похудение голодным и достаточно сложным.

Особенности диеты

Суть кефирно-яблочной диеты, как исходит из названия, заключается в употреблении в отведенный на похудение промежуток времени исключительно кефира и яблок в разрешенных количествах. Зависимо от длительности диеты она может быть трехдневная, семи- и девятидневная. Причем начинать практиковать диету специалисты рекомендуют как раз с первого, ограниченного 3-мя днями, варианта – так будет возможность прочувствовать, как предложенный рацион переносится организмом, и стоит ли повторно применять данную методику уже в более длительном варианте.

За счет присутствия в рационе кефира и яблок диета поможет не только эффективно распрощаться с опостылевшими лишними килограммами, но и благотворно скажется на работе организма. Так, кефир известен своим положительным воздействием на пищеварительную систему, отлаживает работу кишечника и способствует нормализации обменных процессов. Яблоки же, богатые клетчаткой, витаминами и минералами, «вычищают» кишечник подобно щетке, избавляя организм от шлаков и токсинов. Параллельно происходит насыщение организма витаминами (в первую очередь, витамином С) и микроэлементами (преимущественно железом), которые в избытке присутствуют в яблоках.

Кефирно-яблочная диета – в любом из возможных вариантов – достаточно жесткий способ похудения. На весь период ее следования, согласно инструкциям, запрещены какие-либо иные продукты питания, кроме как указанных двух – кефира и яблок. Вместе с тем, обязательно в день следует выпивать достаточно большое количество жидкости – простой чистой воды (можно минеральной, но без газов: газированная минералка стимулирует аппетит) или же некрепкого черного/зеленого/травяного чая без сахара. Общее количество потребляемой жидкости в сутки должно составлять 1-1,5 литра.

Кефир на время диеты лучше выбирать нежирный, хорошо – 1-ый. Яблоки должны быть не сильно сладкими, но и не кислыми: сладкие содержат повышенное количество природных сахаров, а кислые стимулируют ускоренную выработку желудочного сока, который может повредить слизистую желудка.

Удивительно, но кефирно-яблочная диета может сослужить хорошую службу не только людям, желающим восстановить утраченные формы. Питание кефиром и яблоками нередко становится одним из восстанавливающих факторов для людей с определенными состояниями: так, кефирно-яблочный рацион будет полезен людям, прошедшим антибиотикотерапию, когда нужно как можно скорей очистить организм от продуктов распада лекарств, тяжелых веществ и шлаков.

При этом, как и любая другая ограничивающая поступление необходимых для нормального функционирования организма веществ система питания, кефирно-яблочная диета имеет и свои противопоказания. Похудение на кефире и яблоках не рекомендуется применять людям, страдающим сахарным диабетом, гипертоникам и гипотоникам, при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, в период беременности и лактации, после инфарктов или инсультов, при стенокардии.

Эффективность кефирно-яблочной диеты будет зависеть от ее длительности, исходного веса и строгости соблюдения предписанного меню. Как свидетельствует практика, за неделю питания исключительно яблоками и кефиром возможно избавиться от 6 килограммов лишнего веса.

Меню кефирно-яблочной диеты для похудения

Кефирно-яблочная диета существует в трех вариантах: рассчитанная на 3, на 7 и на 9 дней. Тем, кто собирается опробовать ее на себе впервые, рекомендуют для начала испробовать наиболее короткий вариант. А при условии, что организмом он перенесся без проблем, к кефирно-яблочному похудению в более длительном варианте можно вернуться уже через неделю.

Какая бы из схем похудения ни была выбрана худеющим, каждый из вариантов кефирно-яблочной диеты основополагающими продуктами, стимулирующими похудение, называют, как несложно догадаться, кефир и яблоки. Предлагаем ознакомиться с тремя вариантами меню кефирно-яблочной диеты, зависимо от ее длительности.

Меню диеты на 3 дня

Все очень просто: в течение 3-х дней худеющему ежедневно разрешено съедать не более 1 кг яблок и выпивать 1,5 л нежирного 1%-го кефира. Помимо этого в сутки следует выпить 1 л простой или минеральной негазированной воды. Яблоки и кефир лучше уже с утра разделить на порции – так, чтоб на протяжении дня осуществлялось 5-6 приемов пищи.

Меню диеты на 7 дней

В принципе, если с силой воли все в порядке, то вышеприведенный рацион возможен для применения с целью усиленного похудения и на протяжении 7 дней. Если же голод по окончании третьего дня становится невыносимым, но потребность в похудении и применении диеты остается актуальной, то можно бороться с голодом при помощи кефирного супчика. В этом случае меню на 7 дней равноценно меню трехдневной диеты, но с четвертого дня на обед худеющему разрешено готовить нечто вроде окрошки на кефире, но без добавления мяса и яиц. При желании блюдо это можно употреблять также на завтрак или ужин, но не более 1 раза в день.

Кефирный супчик «а-ля» окрошка на время кефирной диеты готовится по следующему рецепту: помидор, огурец, 1 столовая ложка отварного зеленого горошка, половина отварной моркови, зеленый лук измельчаются и заливаются кефиром до желаемой консистенции. Хорошо в супчик добавлять зелень – укроп или базилик. Такое блюдо за день можно съесть единожды, все остальные приемы пищи представляют собой уже знакомую «комбинацию» из кефира и яблок.

Меню диеты на 9 дней

Если худеющий способен вынести муки голодом ради отличной фигуры и отличается недюжинным здоровьем, можно испробовать на практике девятидневную жесткую диету на кефире и яблоке. В этом варианте схема похудения предусматривает употребление в первые три дня исключительно кефира (1,5 л в день), следующие 3 дня – только яблок (1,5 кг в день) и заключительные три дня – опять только кефира (1,5 л в день). Кроме того, обязательно должна потребляться жидкость – около 1-1,5 л в сутки. Результат за 9 дней при таком питании ошеломительный – до минус 12 кг. Однако, с учетом жесткости диеты, такой метод похудения специалисты не рекомендуют практиковать чаще 1 раза в полгода.

Вышеописанная диетическая методика на 9 дней, отмечают специалисты, считается разве что не «экстремальной». В условиях недостаточного количества белка такая диета нередко сопровождается головокружениями и головной болью, бессонницей, упадком сил и апатией. Но намного более плачевные последствия отсутствия необходимого белка могут выражаться в перенаправлении организмом ресурсов: когда он начинает сжигать не жир, а мышцы, что приводит к дряблости и обвисанию кожи. Вот почему при продлении кефирно-яблочной диеты специалисты советуют включать в рацион белковую составляющую – в виде творога, яичного белка, куриной грудки, морепродуктов. Белковую пищу при этом следует съедать на обед – в количестве не более 250-300 г. При этом продукты следует каждый следующий день чередовать (в один день съедая курятину, в другой – творог, в третий – морепродукты) и не с кефиром или яблоками. Таким образом, получаем следующую схему питания: весь день на кефире и яблоках, лишь на обед – белковая пища, запиваемая чаем без сахара.

Плюсы и минусы кефирно-яблочной диеты

Однозначным плюсом кефирно-яблочной диеты является факт стремительного ухода столь ненавистных лишних килограммов: результат в минус 8-12 кг за 9 дней не может не впечатлять. Кроме того, кефирно-яблочная диета хороша и своим очищающим воздействием: совместное употребление кефира с яблоками выводит из организма залежи токсинов и шлаков, положительно сказывается на работе кишечника. Кроме того, при применении кефирно-яблочной диеты отмечается нормализация обменных процессов, что способствует общему оздоровлению организма. А наличие в яблоках в высоких концентрациях витаминов и микроэлементов, в то время как кефир богат полезными «живыми» бактериями, позволяет обеспечить организм дополнительными биологически активными веществами.

Что касается негативных аспектов кефирно-яблочной диеты, то к таковым можно отнести ее жесткость – выдержать только лишь на яблоках и кефире даже и минимальные три дня на практике очень и очень сложно. Чувство голода во время применения кефирно-яблочной диеты практически постоянное и ничем не «перебиваемое». Минусом такой системы питания является и критически низкое присутствие в рационе белка и углеводов, что может сказываться на общем состоянии худеющего и приводить к «переключению» организма на сжигание не жиров, а мышечной массы.

В целом же, кефирно-яблочная диета больше считается полезной, нежели опасной: если применять ее с умом, без чрезмерного усердия, и правильно выходить из разгрузки. Да, последний пункт принять к вниманию обязательно: слишком резкий выход из диеты практически со стопроцентной вероятностью причинит вред организму, ударив по желудочно-кишечному тракту и сведя к нулю затраченные на похудение усилия.