Как приятно было бы в солнечный летний денек посидеть на берегу пруда, расположенного на собственном дачном участке, полюбоваться солнечными бликами на поверхности воды… А может быть, выловить пару свежих рыбок к обеду? Почему бы и нет. Разведение карпа в пруду на даче, равно как и других пород рыбы, давно уже не мечта, а реальность. Было бы свободное пространство, время и огромное желание сделать место своего отдыха еще лучше.
Созерцание воды – одна из наиболее естественных, природных медитаций, если можно так сказать. Отличный способ оставить все плохое, расслабиться, зарядиться позитивной энергией. Искусственные водоемы в этом плане ничуть не хуже естественных. Особенно если такой водоем естественно вписан в ландшафт, красиво декорирован камнями или растениями. А если в нем еще и обитают рыбки, например, симпатичная форель – это ценно вдвойне.
Вот чем будут полезны водоемы на дачном участке:
- Украшение участка. Не важно, для чего предназначена ваша дача – выращивания урожая (а значит, физического труда), или исключительно для отдыха. В любом случае искусственный водоем станет прекрасным украшением участка.
- Место отдыха. После трудов будет приятно расслабиться у пруда на участке, созерцая воду и играющих в ней рыбок.
- Общение ребенка с природой. Если у вас есть дети, то прудик станет для них отличным знакомством с живой природой. Малышам понравится наблюдать за рыбками, а также можно будет приучать их к заботе о братьях меньших, поручив кормление обитателей пруда.
- Общение природы с природой. Если у вас есть домашние любимцы – кошка или собака, для них искусственный пруд также станет излюбленным местом, особенно в жару, а наблюдение за рыбами (не исключены и попытки выловить) – развлечением.
- Способ разнообразить меню. В дачном пруду можно выращивать не только декоративных рыб, но и вполне съедобных. Например, карасей или форель. Всегда приятно приготовить на обед рыбу, которую не только сам поймал, но и вырастил.
- Вариант заработка. Ну а большой пруд на даче для разведения рыбы – вариант небольшого бизнеса или просто дополнительного заработка. Ведь его обитателей, как декоративных, так и съедобных, можно выращивать не только для собственных нужд, но и на продажу.
Ну и конечно, такой водоем, как и все, что сделано собственными руками, принесет радость и удовлетворение как от процесса работы, так и от результата.
Особенности дачного пруда
Предположим, места на дачном участке у вас хватает, желания создать водоем своими руками для разведения рыбы – тоже, причем с избытком. Теперь главное – учесть все нюансы, ведь место месту рознь, и имеющееся у вас вполне может не подойти в существующем виде.
Итак, что нужно учесть перед тем как сделать пруд для рыбы? Во-первых, место должно быть возвышенным. Если обустроить водоем в низинке, то в него впоследствии будут стекать все дождевые воды и грязь. Во-вторых, расположен водный участок должен быть таким образом, чтобы в дневное время половина его была освещена солнцем, а вторая находилась в тени. В результате и вода будет хорошо прогреваться, и рыбам в случае чего будет где отдохнуть от жары.
В-третьих, пруд делается в отдалении от деревьев и кустов. Неправильная постановка в этом случае приведет к тому, что вода будет подмывать корни. Это вредно как для самих растений, так и для прудика. Дело в том, что гниющие корни приведут к ухудшению качества воды, чем навредят рыбе. Процессы гниения воруют кислород. Опадающая в воду листва приведет к подобному результату, помимо того, что это просто не эстетично.
В-четвертых, с точки зрения практичности следует избегать мест с глинистой, тяжелой каменистой почвой. Все потому что построить на ней водоем, а точнее – вырыть под него яму, будет труднее.
Не расстраивайтесь, если у вас на участке нет места, которое соответствовало бы всем этим критериям. Всегда можно сделать перепланировку участка. При желании можно его даже отсыпать – то есть, поднять. Тень без проблем создается искусственно, растения тоже явно посажены не по всей территории. Ну а вопрос каменистой почвы легко решается с помощью специальной техники. Зато дно такого пруда будет прочнее.
Современное озеленение сложно представить без водных объектов, и если раньше создание искусственного водоема было…
Какие бывают водоемы для рыб
Итак, как сделать пруд для разведения рыбы? Существует четыре популярных варианта для сооружения этой конструкции на даче:
- Земляной вариант. Самый простой. Такие пруды для разведения рыбы просто выкапываются в земле. Дно и стенки уплотняются, насколько это возможно. Главный его недостаток – из-за недостаточной герметичности вода будет постепенно уходить в почву, а значит, ее необходимо пополнять.
- Герметизированный пленкой. Обыкновенная пластиковая, ПВХ или специальная пленка укладывается на дно и стены такой конструкции и не пропускает воду. Однако выбирая такой вариант, нужно быть готовыми к тому, что пленка, увы, не долговечна. Через несколько лет (в среднем 10) водоем для разведения рыбы придется полностью осушать, куда-то девать живность и растительность, пленку менять и практически начинать все заново.
- Бетонированный. Очень практичный и герметичный, притом несложный вариант для создания пруда на даче своими руками. Конечно, на него придется потратить больше сил, времени и средств, чем в первых двух вариантах. Зато прослужит он несравнимо дольше. Сначала дно и стенки вырытого котлована покрываются пленкой, затем бетонируются с добавлением арматуры.
- Пластиковый. Простой и удобный вариант с использованием в качестве основы готовой пластиковой емкости. Все, что требуется, чтобы сделать пруд своими руками, – это вкопать ее в землю, «заселить» живностью и растительностью, красиво оформить. Однако здесь не разгуляешься – возможные размеры пластиковых емкостей, увы, невелики. Соответственно, в плане рыбы такой вариант пригоден лишь для мелких декоративных особей в ограниченных количествах.
Выбирать следует из собственных возможностей, предпочтений, а также особенностей участка. Видео в конце статьи поможет выбрать оптимальный вариант.
Трехэтажный рыбий дом
Чтобы сделать разведение рыбы в искусственных водоемах комфортным в первую очередь для нее, нужно учесть некоторые особенности.
Глубина емкости для рыбного царства должна быть представлена в трех уровнях, с естественным понижением и повышением.
Так, в самой глубокой части пруд должен быть не глубже двух метров, но не менее одного. Это необходимо для того, чтобы обеспечить оптимальную зимовку. На глубине с рыбками ничего плохого в холода не случится. Также яма необходима для разведения раков.
Далее идет мелководная зона – от 30 до 50 см. Эта часть важна, потому что именно на такой глубине лучше всего себя чувствую большинство растений. А растения необходимо разводить для обеспечения пруда кислородом.
А от 30 см и до нуля идет прибрежная зона. Здесь вода особенно хорошо прогревается, привлекая обитателей пруда. Здесь плавают личинки насекомых, в частности комаров, которые поедают рыбы. Также прибрежная зона необходима для выращивания молодняка. Мальки стайками неизменно «пасутся» ближе к берегу. Полезна мелкая вода и для сухопутных жителей дачи – мелкие животные и птицы тоже смогут здесь поплескаться и попить.
Вокруг пруда сажают пригодные для этого растения, выкладывают каменный бордюр, используют другие декоративные элементы оформления. Тут строгих требований нет, все зависит от личных предпочтений владельцев.
Вода и не только
Для выращивания рыбы в домашнем пруду не подойдет абы какая-нибудь вода. Из природных источников брать ее не рекомендуется, так как она может быть чем-то заражена. По этой же причине не стоит брать из природы растения и рыбу, а лучше приобрести в специализированных магазинах.
Для разведения рыбы своими руками подойдет водопроводная вода, но очищенная и подготовленная. Существуют специальные добавки, позволяющие сделать непригодную жидкость пригодной для дачного прудика.
Важно помнить, что нельзя, едва заполнив емкость водой, сразу же заселять ее рыбой. Чтобы сформировался правильный микроклимат и иловый слой, необходимо сначала посадить растения и подождать.
Не меньше месяца потребуется на то, чтобы в водоеме сформировались благоприятные для рыбы условия. Затем воду следует слить, не повреждая ил, и заполнить емкость чистой. Когда она немного отстоится – пора запускать жильцов.
Выбор растений ответственное дело. Они насыщают пруд не только кислородом, но и питательными веществами. Нередко и сами растения идут в пищу рыбе. Какую зелень стоит развести в дачном водоеме? Настоящим украшением станут кувшинки. Годятся водные гиацинты, водный орех, ясколка, телорез, водная мята, частуха, калужница болотная, пихтовая метелка и другие. Чтобы не происходило зарастание большой территории, производятся специальные мешки, в которые помещается гравий, а потом уже сажается растительность.
Выращивание рыбы на даче требует постоянного контроля за качеством и составом воды, ее жесткостью и кислотность. Существуют добавки, улучшающие эти показатели. Также нелишним будет прибор для аэрации. Особенно это важно зимой, чтобы избежать массовой гибели рыбы из-за недостатка кислорода, как это случается в дикой природе. Необходимо и подкармливать своих питомцев специальными кормами.
Водоем – это небольшая замкнутая экосистема, внутри которой всегда нужно поддерживать определенный баланс. Важнейшей…
Лучшие рыбки для вашего пруда
… И вот все готово. Пруд обустроен, растения колосятся, вода оптимальна. Пора заселять жильцов! Какие виды рыбы для пруда на даче подходят лучше всего? Для начала следует определиться с тем, какие цели вас интересуют: эстетическое удовольствие от наблюдения за живностью или употребление ее в пищу. Для первого нужны декоративные рыбки, для второго – съедобные.
К декоративным видам относятся:
- золотые рыбки;
- карп кои;
- гольян;
- верховка;
- орфа;
- солнечный окунь.
Безусловные фавориты – золотые рыбки, покоряющие своей окраской и неприхотливостью. Разведение карпов кои тоже набирает популярность. Это крупные (до 80 см) рыбы с великолепной пестрой окраской. Мелкий водоем для них не подходит. Глубина для карпа должна быть около 2 метров. Эти водные жители весьма прожорливы и всеядны. При наличии растительной пищи они будут довольствоваться ею, при отсутствии могут съесть других рыб и мальков. Интересны они тем, что спустя какое-то время начинают узнавать своего хозяина – при кормлении чуть ли не берут пищу из рук.
Видов рыбы, пригодных для выращивания в пищу, тоже предостаточно. Обратите внимание на неприхотливых, выносливых карасей и линей. Им не требуется большого количества кислорода и особенных кормов. При этом они быстро растут. Сюда же можно отнести обыкновенного карпа. Только ему требуется больший простор, как и судаку, который вырастает до внушительных размеров. Неприхотливы и всеядны ерши, бычки, пескари.
А возможно ли разведение форели? Да, форель неплохо себя чувствует в таких условиях. Только есть одно но. Если вы мечтаете разводить форель для употребления в пищу, ничего не выйдет. Этой рыбе для нереста необходимо путешествие в холодные северные реки и ручьи. В обычных и комфортных условиях форель не размножается. Поэтому выращивать ее можно только в декоративных целях и периодически осуществлять пополнение форелевого «поголовья».
А для раков требуется довольно глубокая яма – не менее метра, и уютные местечки для «домиков». Живут эти создания по одному, каждому требуется надежное укрытие под камнем, корягой. Поэтому на дне необходимо обеспечить достаточное количество лазеек и строительного материала. Также их необходимо кормить – мясом, рыбой.
Заключение
Если соблюдать все правила и подходить к делу со всей ответственностью, то рыбное хобби, будь то разведение карася, форели в пруду, раков, кои или любых других видов будет приносить радость, удовлетворение, а также способно разнообразить меню и даже принести небольшой дополнительный доход.
Заранее изучите всю информацию, как правильно обустроить рыбий дом. Узнайте и об особенностях разных видов, а главное – их совместимости. Ведь очаровательное с виду создание может оказаться грозным хищником, который безжалостно уничтожит всех своих конкурентов.
Также следует позаботиться о приборах и добавках, которые обеспечат правильный состав и свойства воды, о кормежке, о зимовке. И главное, даже если ваша цель – получить прибыль, не перенаселяйте пруд. Для нормального развития рыбкам требуется пространство.
На какой же бизнес-идее остановить свой выбор? Попытаемся найти ответ на этот вопрос. Многие из нас не задумываются над тем, каким образом к нам на обеденный стол попадают продукты питания. Нас не интересует, где и как они были выращены или произведены, главное – конечный результат. Мы хотим потреблять всегда свежие и качественные продукты. Живая рыба всегда пользовалась и будет пользоваться большим спросом у населения.
Ни для кого не секрет, что многие мужчины любят посидеть с удочкой у пруда, отдохнуть, половить рыбу, а сделать это увлечение своим бизнесом – мечта для многих, которая может осуществиться, если поставить перед собой определенную цель.
Рыбный бизнес с нуля
Сделать разведение рыбы бизнесом возможно, но перед тем, как принять окончательное решение, нужно изучить все тонкости и подводные камни этого дела.
Россия – великая страна, в которой рыбное хозяйство развито на высоте. Что греха таить, несколько десятков лет назад наши рыбоводческие предприятия были одни из самых лучших в мире. К большому сожалению, многие из них разорились не выдержав конкуренции зарубежных компаний. Те, которые еще продолжают свое существование, не в силах обеспечить население страны растущими потребностями в живой рыбе. Поэтому разведение рыбы может стать удачным решением вопроса снабжения вашего региона этой продукцией.
Идеи выращивания рыбы в искусственно созданных водоемах не новы, но своей актуальности они не теряют даже сегодня.
В современном рыбоводстве есть несколько направлений:
Искусственный пруд для разведения рыбы
Выбор подходящего участка
Участок, на котором вы сможете сделать пруд для разведения рыбы, может находиться не только в небольших населенных пунктах или за их пределами, но и в большом городе на собственном участке земли (если такой имеется). Если нет возможности вырыть пруд или бассейн, можно сделать емкость из листового железа.
Водоем для разведения и выращивания рыбы должен соответствовать этой цели. Глубина пруда должна быть не менее 150 см . Его дно должно быть без примесей торфа или ила. В водоеме должна обязательно присутствовать растительность, но в разумных пределах.
Бизнес будет выгоден экономически только в том случае, если водоем по всем показателям подойдет не только для содержания рыбы, но и для ее выращивания, отбора икры и инкубации молодняка.
Устройство пруда для разведения рыбы
При создании пруда для разведения рыбы не стоит заострять внимание на его изысканности и предметах декора. Не забывайте, что его главная цель – создание комфортных условий для содержания рыбы.
При строительстве прудов для разведения рыбы следует учитывать следующие правила и рекомендации :
- за прудами маленьких размеров потребуется серьезный уход, а большие будут вам обходиться очень дорого. Исходя из этого, следует вывод, что оптимальными являются размеры в пределах 30 – 50 кв. метров;
- один из участков пруда должен находиться в тени. Кроме того, стоит знать, что для того, чтобы пруд не затоплялся во время весенних паводков, он не должен находиться на низменных участках;
- рельеф дна – сложный, с поочередным чередованием мелководья с глубоководными участками, с порогами и уступами различной величины;
- для разведения разных видов рыб потребуется разнообразный грунт.
Например, возьмем хозяйство, которое планирует заниматься разведением карпа. Расходная часть бизнес-плана:
Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества:
Искусственный водоем на частном участке может стать источником не только эстетического, но и гастрономического удовольствия. Приложив некоторые усилия для разведения рыбы, можно получить неплохое подспорье в обеспечении себя и своих близких ценным свежим продуктом. А если подойти к делу с размахом, то и заработать. Ведь сделать все своими руками на даче в домашних условиях не так уж и сложно.
Виды рыбы подбираются в соответствие с условиями разведения. Определяющие факторы температура воздуха и состав воды. Существенным является вид пруда — проточный или стоячий. При подборе разновидностей следует учитывать совместную уживаемость пород, конкуренцию за пищу. Наиболее неприхотливыми и продуктивными считаются:
- Карп или сазан — теплолюбивый, но устойчивый к колебаниям температуры. Рацион — растительная пища и комбикорм. В половую зрелость вступает в 1-3 года в зависимости от температуры окружающей среды. Разновидности — чешуйчатые, зеркальные и кожистые.
- — крупный родственник карпа. Достигает веса 50 кг и больше. Родина — Дальний Восток. Поедает большое количество растительной пищи, используется для очистки заросших водоемов.
- Черный амур — похож на белого, но питается моллюсками. Чешуя темного цвета. Хорошо санирует пруды от вредителей других видов.
- Белый и пестрый толстолобик — очень похожи до 3-х летнего возраста. Потом у пестрого появляются пятна на чешуе. Достигают 50 кг. Белый толстолобик питается только растениями. Пестрый более неприхотлив.
- Буффало — похож на карпа, родина Америка. По условиям выращивания сходен с карпом, но мясо по вкусовым качествам намного ценнее.
- Канальный сом — всеядный, крупный, теплолюбивый. Родина Америка. При правильном кормлении обладает очень приятным вкусом мяса.
Менее продуктивными, но хорошо поддающимися разведению в рукотворном пруду, являются:
Золотой и серебряный карась — неприхотливый, быстрорастущий. Может скрещиваться с другими породами рыб. Набирает массу до 5 кг. Неплохо чувствует себя даже при неблагоприятном составе воды.
Также в искусственных водоемах разводят форель, щуку, линя, осетра.
Белый амур — один из видов пресноводной рыбы, подходящей для разведения в пруду
Преимущества и недостатки домашнего выращивания рыбы
Важное преимущество разведения в условиях приусадебного хозяйства — возможность получать для личного потребления или реализовывать круглый год продукцию, пользующуюся большим спросом.
Мясо рыбы содержит массу ценных веществ и витаминов. Свежий улов обладает прекрасными вкусовыми качествами.
Капиталовложения, требуемые для начала рыбоводства, не очень велики. Трудоемкость выращивания — от 3 до 5 часов в день. Погодные условия при использовании искусственного водоема незначительно влияют на рост особей.
Основные вложения происходят на начальном этапе. Необходимо построить бассейн или выкопать пруд.
Основные траты при разведении — на начальном этапе при изготовлении пруда
Их вид и размеры определяются финансовыми возможностями хозяина и площадью участка. Минимальная глубина искусственного водоема 1-1,5 м. Объем рассчитывается из предполагаемого количества особей, заселяемых в пруд. На одну рыбу длиной 10-15 см должно приходиться не менее 50 л воды, т.е. в одном куб.м. водоема могут мирно сосуществовать не более 20 экземпляров.
Виды бассейнов для разведения
Качество воды в мини пруду, ее химический состав зависят от источника наполнения пруда. Он же определяет температуру, наличие пищи и обеспеченность кислородом водной среды.
Какой вид наполнения водоем существует:
- Ручьевое или речное. Вода в водоем поступает из природных источников по приточному каналу. Избыток удаляется отводным каналом. Содержание кислорода и планктона в пруду с таким наполнением благоприятно для разведения, т.к. наиболее приближено к естественным условиям.
- Родниковое. Чистая вода с большим содержанием кислорода наиболее благоприятна для разведения рыб разных пород. Для источника корма в прилегающей к водоему территории устраивают дафниевые ямы — мелкие небольшие углубления для размножения планктона. Они сообщаются с основным водоемом. Дафнии перемещаются в пруд и служат кормом для рыбы.
- Атмосферное. При отсутствии речек, ручьев и родников источником влаги являются дожди и талые воды. Хорошо прогретая вода благоприятна для развития растительности и живых организмов.
- Замкнутое водоснабжение. Использование прудов без внешних источников воды стало возможным благодаря применению специального оборудования: насосов, фильтров, ультрафиолетовых стерилизаторов и т.д. При устройстве водоема особое внимание следует уделять гидроизоляции дна.
Водоем для рыбы с ручьевым наполнением
Как сделать водоем своими руками
Приняв решение устроить на участке пруд для разведения рыбы, нужно определить место его расположения, площадь и способ возведения. Если естественных источников наполнения нет, водоем строится с применением замкнутого водоснабжения.
Как правильно выбрать участок
Место для пруда должно соответствовать условиям:
- находиться вдали от шумных мест и автомобильных трасс,
- быть затененным деревьями, но не под ними, т.к. падающая листва загрязняет воду,
- не располагаться в низине, т.к. существует опасность загрязнения стекающими дождевыми водами,
- иметь источник электроэнергии для оборудования фильтрами для очистки воды и установок для обогащения кислородом.
Необходимые инструменты и материалы
Наиболее долговечным является пруд с бетонным дном. Его устройство требует значительных материальных и трудовых затрат, которые окупятся с лихвой в процессе долгой эксплуатации.
Для постройки пруда потребуются:
- щебень,
- песок,
- цемент,
- сетки из арматуры диаметром 3-4 мм и ячейкой 30х30 см,
- опалубка из досок,
- рубероид или другой материал для гидроизоляции дна и стенок,
- трубки для приточного и сточного отверстий,
- гидроизолирующая присадка для штукатурки дна и стенок.
Технология создания искусственного водоема на даче
- Размечают размеры пруда на местности. Для этого используют колышки и шнур. Для разведения рыбы форма пруда не имеет никакого значения.
- Копают котлован вручную или с помощью экскаватора. Оптимальная глубина 1,5-1,8 м., углы наклона стенок 20°.
- Перед бетонированием устраивают подготовку из песка и щебня с утрамбовкой дна.
- Укладывают гидроизоляцию из рубероида или пленки с выводом ее на поверхность земли.
- Заливают первый слой бетона на дно толщиной 10 см, утрамбовывают и утапливают арматурные сетки по всему дну.
- Производят заливку второго слоя бетона.
- Устанавливают опалубку для стенок пруда. В готовом виде они должны быть толщиной 10-12 см.
- Армируют и заливают бетоном стенки водоема.
- Бетонные поверхности покрывают штукатуркой с гидроизолирующей присадкой или жидким стеклом. Материал для обработки стен должен быть безопасен для жизнедеятельности рыб.
- Устанавливают необходимое оборудование: насосы, фильтры, кислородные обогатители воды.
Для благополучной зимовки рыбы следует предусмотреть зимовальный колодец. Его устраивают из асбоцементных труб диаметром 80 см или обычных железобетонных колец. В заглубленном до отметки 2,7 м колодце, накрытом деревянным щитом, рыба не замерзнет и не погибнет от недостатка кислорода.
Построить пруд своими руками под силу даже новичку. Рыбоводство не займет много времени, если налажен процесс зарыбления, откармливания и вылова. Даже если целью разведения рыбы не является получение дохода, это занятие принесет пользу и удовольствие.
В свободное время многие мужчины любят ходить на рыбалку. Для многих их них бизнес — это мечта. Многие мужчины хотели бы иметь свое рыбное хозяйство. Возможно ли это? Директор рыбокомбината, который является самым крупным в Московской области, Андрей Семенов, рассказывает об условиях разведения рыбы и всех ее секретах.
Что выгоднее разводить форель или карпа?
Для того чтобы начать свое дело, необходимо понять, какую рыбу стоит разводить. Придется сделать выбор, что разводить — карпа или форель. Эти два вида рыбы пользуются наибольшим спросом, а от этого будет зависеть сама технология работы рыбного хозяйства.
Если возможности позволяют, то стоит разводить и карп и форель. Наше хозяйство продает около 1000 тонн живой рыбы, причем 500-600 тонн выращивается в Подмосковье, а остальное завозится для продажи и передержки из других рыбхозов. Кроме этого, мы арендуем водоемы в южных регионах и разводим там рыбу, устраиваем платную рыбалку, а также занимаемся ее переработкой (копчением и консервированием).
Карпа легче вырастить, он неприхотлив, для него подойдут многие водоемы. Для разведения карпа достаточно прочитать книгу, на рынке их достаточное количество. Разведение форели стоит в два раза больше, она очень капризна. Без специалиста-рыбовода не обойтись, здесь нужно образование и опыт.
В этом году сформировались низкие цены на рыбу. Форель подешевела с 175 до 140 рублей за 1 кг, а карп стоит 50-63 рубля за 1 кг. Тем не менее, бизнес остается прибыльным. У среднего фермера прибыль может быть выше, им нет необходимости содержать большой штат сотрудников. Рентабельность нашего комбината 8-9 %. В этом году все рыбные хозяйства перешли на единый сельскохозяйственный налог. Государству мы платим 6 % от дохода, уменьшенного на расходы, освободившись от НДС, единого социального налога, налога на прибыль, налога на имущество.
Где лучше заниматься разведением рыбы?
Температура воды и содержание в ней кислорода определяют здоровье и прирост рыбы. Кроме этого, важно состояние водоема и ее кислотность(pH). Эти факторы может определить специалист. Необходимо провести «рыбно-биологическое обоснование». Можно пригласить специалистов НИИ рыбоводства из г. Дмитрова Московской области.
Многих мужчин-предпринимателей заинтересует идея бизнеса по разведению рыбы в искусственных водоемах. Его реализация потребует немало уникальных знаний, экономически верных расчетов, затрат, но в итоге удовольствие от самого процесса и получаемой прибыли окупит все сторицей. Какой процент доходности рыбное хозяйство может принести в России? Сколько денег придется вложить? С выращивания какого вида лучше начинать?
Несмотря на то, что в 2014 году оптовые цены на живую рыбу снизились на 8-12%, продукт остается востребованным. Не смотря на временное снижение розничных цен на рыбу, в более долгосрочной перспективе сохраняется тренд на удорожание стоимости.
Разведение рыбы как бизнес имеет хорошую рентабельность. У крупных хозяйств она составляет 8-9%, средних и мелких хозяйств – 9-10%.
Доходности способствует возможность выплачивать единый сельскохозяйственный налог, вместо целого ряда государственных обложений.
Какую рыбу выгодно разводить?
Среди существующих видов, лучше выбрать тот, что быстро набирает массу, устойчив к распространенным болезням, востребован потребителями. Как правило, это карп или форель. Технология их выращивания отличается, разными будут и затраты на корм.
- Карп
вынослив, нетребователен к качеству корма, нормально относится к показателям многих водоемов. Для него подойдет мелкий водоем, глубиной до двух метров, чтобы вода в нем успевала прогреваться до 250С. Она должна быть чистой без органических и нефтяных примесей.
Чем меньше площадь пруда, тем сложнее создать хорошие условия обитания. Вода в нем остывает и нагревается быстрее, и удержать температуру на нужном уровне достаточно трудно. В большом водоеме температурные и гидрохимические данные более стабильные, что позитивно сказывается на здоровье рыб. Чтобы получить до 10 т взрослого карпа достаточно ставка около 5 га площадью. Его предусмотрительно нужно оборудовать системой спуска воды, чтобы облегчить вылавливание рыбы в конце сезона.
Чтобы закупленные мальки быстро развивались и набирали положенный вес, их необходимо регулярно подкармливать. Если их запустить и ждать, пока они вырастут естественным путем, можно потерять время и массу живого веса. При использовании высокобелковых кормов с протеином до 25% и жиром до 5%, можно с 1 га выловить до 2200 кг продукта, а при естественном выращивании всего до 120 кг.
Разница ощутимая, поэтому затраты на корм вполне оправданы. 1 кг обойдется примерно в 8 – 10 р. Количество комбикорма должно составлять 2-3% от массы всей рыбы в ставке, с похолоданием его сокращают до 1-1,5-2%. Перекармливать карпа не нужно, ведь остатки пищи будут разлагаться, и ухудшать состав воды, способствуя плохому самочувствию всего поголовья.
- Форель
требует наличия специальных знаний заводчика, качественных кормов и условий содержания. Для нее нужно подыскать глубокий водоем, например, бывший карьер глубиной в 15 м, в котором даже летом температура в нижних слоях высоко не поднимается. Это условие связано с тем, что форель – это хладнокровна и предпочитает 15-190С.
Если вся толща прогреется до 240С, она погибнет. Часто форелевые фермы оснащают на базе реки, или с возможностью забора воды из артезианской скважины. Содержат ее в особых садках 3х3 м, глубиной 5 м. Их конструкция состоит из металлических профилей и капроновых стенок. Стоимость линии садков на 1 км составляет около 3,5 млн. рублей. При определенных навыках сделать их можно самостоятельно.
Для выкармливания форели нельзя использовать обычный комбикорм. Необходим специализированный со специфическими составляющими в виде картиноидов (вещество, получаемое из криля). Эта добавка придает мясу характерный красный цвет. Высококачественный немецкий корм обойдется примерно в 40 – 55 р./кг.
Когда можно отлавливать и реализовывать продукцию?
Промежуток с момента запуска мальков в пруд до отлова называется циклом. У карпов он составляет 3 года, у форели 2,5. При этом максимальный вес карпа составить от 1 кг до 2,7 кг, а форели до 1 кг. Чем крупнее особи, тем больше спрос на нее будет на рынке, хотя в случае с форелью возможны исключения. В ресторанах ее подают небольшую, весом всего 300 г. Имея длину 20-30 см, она отлично помещается на тарелке.
Осенью рыбные хозяйства начинают отлавливать карпа, именно в это время заканчивается трехлетний цикл выращивания. В это время рыбы на рынке в изобилии, цена на себестоимость значительно падает. Доходность может оказаться под угрозой. Лучше передержать рыбу до конца декабря, и продавать партиями по мере нормализации спроса и цены. Но в этом случае она немного потеряет в весе и до 10% сократится в численности.
Финансовые расчеты
Закупочная стоимость мальков карпа – 70-120 р./кг, при массе каждой рыбки до 40 г. Таким образом, в водоем в 5 га нужно запустить 37-45 кг посадочного материала. Через три года из них получится около 4,7-5,5 тысяч взрослых особей весом до 2 кг. При условии их реализации по оптовой цене 53 р./кг, получится от 500 до 580 тыс. рублей.
Мальки форели стоят дороже, примерно 300-410 р./кг, при массе от 10 до 50 г. Крупный материал дешевле, ведь из него в конечном итоге получится меньше взрослых особей, чем из 1 кг более мелких мальков. За цикл до 10% рыбы погибнет, этот фактор нужно учитывать. Остальные 90% превратятся в килограммовую рыбу по 140-150 р./кг.
Расчеты верны для карповой фермы, которая способна за три года вырастить до 50 тонн товара, продав всю партию по 60 р./кг.
Сумма стартового вложения составляет от 250 до 400 тыс. рублей. При этом получить прибыль удастся не ранее, чем через 2,5 – 3 года. В этом и заключается недостаток бизнеса по разведению рыбы. Но существует много способов более раннего времени получения дохода.
Способы получения дополнительной выручки
Разведение рыбы в искусственных водоемах может быть более выгодным, если прибегнуть к следующим методам:
- Закупив двухлетнего карпа весом по 150-200 г, можно сократить срок выращивания до 1 года. Стоимость материала будет дороже, зато цикл сократится втрое.
- Если есть возможность, то форель можно растить в зимний период в охладительных водоемах ГРЭС, где соблюдается благоприятный температурный режим. Если с сентября по март рыбу продержать в такой воде, то масса каждой увеличится до трех раз.
- Сверхприбыль способна принести также сорная рыба, которая в огромном количестве вылавливается при спускании воды. Тот же карась может расплодиться и составить при вылове от 10 до 50 тонн. Его можно удачно реализовать по 10-20 рублей за 1 кг. Всю партию можно продать вьетнамцам, которые делают из нее соус и другие национальные блюда. Выращивать специально только этот вид не имеет смысла, так как период ее роста довольно длинный.
- Еще один удачный метод реализации рыбы круглый год – организация платной рыбалки. Причем в прудах может быть и выловленный карась, и подрастающий карп и специально приобретенный для требовательных рыбаков толстолобик или осетр. Таким образом можно получить около 5-7% оборота.
- Стоит предусмотреть возможность переработки нереализованной продукции. Например, копчение, соление или консервирование. Но этот вариант больше подходит опытным рыбоводам.
Вопросы сбыта
Чтобы реализовать свой товар, заводчикам необходимо иметь собственный автопарк, со специальным оборудованием. Ведь доставить живую рыбу нужно до супермаркетов и ресторанов в отличном виде. Для этого нужно обеспечить в цистерне постоянную температуру и хорошую аэрацию воздуха. Если привезти подпорченный продукт, его могут вернуть.
Сбыть около 200-300 кг товара можно в торговых центрах с оборудованными аквариумами. Но могут возникнуть некоторые сложности с налаживанием каналов сбыта. Дело в том, что ответственность за содержание, очистку воды и самого аквариума ложится на плечи персонала торговой точки, поэтому не все решаются иметь дело с живой рыбой.
Еще один проблемный вопрос – задержка получения выручки. Сети магазинов чаще всего рассчитываются только после продажи партии. Такая задержка может длиться до 30 дней, поэтому у рыбхоза будет кредиторская задолженность.
Таким образом, разведение рыбы как бизнес имеет множество нюансов и подводных камней. Успех предприятия возможен при полной ответственности предпринимателя, наличии грамотного бизнес-плана и стартового капитала. Важно все время проводить диагностику качеств воды, здоровья и уровня развития рыбы, и привлекать дополнительные способы получения дохода.
