Выгляди на отлично с анри шено из мерано. Клиника в Palace Merano: лаборатория здоровья и красоты. Эксклюзивная косметика линии Henri Chenot

15.05.201927.05.2017

Не можешь надеть любимую вещь? Есть способ сбросить не желаимые лишние килограммы всего за неделю! Посети клинику известного доктора Анри Шено в Мерано.
Мерано – это небольшой город на севере Италии, в Альпах. Большое количество людей приезжает туда, чтобы посетить клинику доктора Шено. Благодаря новой методике, в этой клинике можно за короткое время потерять лишние килограммы. А также провести детокс всего организма.
Клиника очень популярна среди богатых людей. Однако, не нужно записываться в список ожидания. Для этого требуется оплатить курс лечения и отдельно заплатить за проживание.
Этот пятизвездочный курорт не идет ни в какое сравнение с отечественными санаториями. Бросается в глаза роскошный дизайн и уровень обслуживания.

Процедуры

По прибытию постояльцам сразу же заводят медицинскую карту. Первой «процедурой» является консультация врача. Отнестись к этому нужно серьезно и отвечать на все вопросы честно. От этого зависит, какую диету, и процедуры тебе назначат.
Второй шаг – биоэнергетический тест. В этой клинике используют смешение западной и китайской медицины.

Гидрофанготерапия – популярная процедура, которая понравится твоему телу. Для начала пациент принимает получасовую гидромассажную ванну. В нее добавляют эфирные масла.Это помогает вывести токсины из организма. Кстати, не волнуйтесь что что-то не будет работать по вашему приезду на курорт, ведь ремонт гидромассажной ванны и всего оборудования совершается своевременно. После – обертывание лечебными грязями, водорослями и получасовое расслабление на водяной кровати. А в самом конце – душ Шарко. Он смывает последние остатки грязи с тела.

Еда

Главный принцип питания по Анри Шено – в процессе похудения избавляться от жировой массы, а не мышечной. Для этого нужно соблюдать некоторые плавила:

Фрукты лучше употреблять до основного приема пищи. Они быстро усваиваются. А, попадая в организм после основной еды, они ждут переваривания и выделяют токсины.
- на ужин лучше кушать приготовленные овощи. Свежие способствуют накоплению воды в организме, что является причиной отеков.
- как можно больше углеводов на обед. Они заряжают энергией, хорошо усваиваются, и желание съесть сладкое уменьшается.
- мясо и рыба с готовыми (вареными, тушеными, запеченными) овощами – идеальны для ужина.
- для перекусов используй сухофрукты.
- исключи из рациона сахар (можно заменить медом), кофе и черный чай (замена зеленым чаем).
- сведи к минимуму потребление соли.
- соблюдай диету каждый месяц. Всего на три дня уменьшай количество калорий до 600.

Без сомнения, метод Шено работает. Избавление от токсинов, сбалансированное питание и спорт приведут фигуру и здоровье в порядок. И кроме того, подарят молодость.

Детокс существует для того, чтобы исправлять недочеты образа жизни. Знаменитости, у которых этих недочетов хоть отбавляй, ездят на детокс регулярно. И не куда-нибудь, а в Италию, в клинику к знаменитому доктору Анри Шено.

Побывать в подобном месте мне хотелось давно, но все руки не доходили: много командировок, поэтому в отпуск хочется поехать с дочкой или с друзьями. Но за пару месяцев до Нового года выяснилось, что все мои родные и близкие разъезжаются в разные стороны и я совершенно свободна. Самое время наконец-то «заняться собой» (ужасно не люблю это выражение: почему-то сразу представляю себе дам с замороженными, неотличимыми друг от друга лицами, целыми днями не вылезающими из салонов красоты). Осталось придумать, куда именно поехать. Обратилась за консультацией к приятельницам-завсегдатаям спа-курортов. Сначала думала про Таиланд, но потом одна моя весьма осведомленная знакомая сказала: только к Шено. «Какому Шено?» Мне популярно объяснили: «Ну, Анри Шено, доктор-натуропат, у него лучший оздоровительный центр в Европе - там всякая биоэнергетика, китайская медицина плюс диета потрясающая, короче - полный детокс!» Собираю полную информацию - адреса, пароли, явки: клиника называется Espace Henri Chenot и располагается в отеле Palace Merano в городке Мерано на севере Италии. Это и вправду самое известное и прославленное место такого рода. Стандартная программа рассчитана на шесть дней. Выбираю время после Нового года: пока здесь у нас затянувшиеся праздники и у людей уже нет сил ни есть, ни пить, поеду-ка я приводить организм в порядок.

Подготовка

Собственно, никакой подготовки и не было: накануне отъезда я зашла на сайт www.palace.it . Мне важно было понять, что с собой брать - потому что я в таких «оздоровительных» местах раньше не бывала. Понятно, что каблуки-украшения оставляем дома, но хотелось бы конкретней. Там, на сайте, в списке необходимых вещей я с неудовольствием обнаружила «спортивный костюм» и «кроссовки» - я вообще-то с фитнесом не дружна. У меня и костюма-то спортивного нет… Неужели там обязательны походы в спортзал?

Знакомство

Про дорогу долго распространяться не буду: я брала билеты в последний момент, поэтому добиралась на перекладных. А так лететь надо до Вероны или до Инсбрука, дальше можно на такси или взять машину напрокат. Отель тоже может организовать трансфер, этим я и воспользовалась. Приехала поздним вечером, поселилась в прекрасной комнате с большим окном. Кроме традиционного конверта с приветствием от руководства гостиницы, обнаружила плотную папку - мою медицинскую карту. Там подробная анкета с вопросами о болезнях родственников, о привычках, образе жизни, жалобах и т. п. Все на русском языке, но я почему-то решила отвечать на английском - чтобы врачу потом было легче прочитать, наверное… Встреча с врачом у меня была назначена на 8.30 утра. На первом этаже в медицинском отделении сидели люди в белых махровых халатах и резиновых шлепанцах, у каждого - льняная сумка. А мне еще эту экипировку не выдали. «Вам сейчас - к доктору Максу,- сказала мне женщина за компьютером, - а после спуститесь вниз, в спа-отделение, там получите халат, тапочки и сумку». Доктор Макс еще раз задал мне некоторые вопросы из анкеты (принимаю ли я какие-нибудь лекарства, на что жалуюсь, что ем и т. п.) и спросил, какова цель моего визита (не к нему, а в клинику). Честно (немного смущаясь, естественно) сказала, что хотелось бы немножко похудеть… Сознаю, мол, что за шесть дней особо не сбросить, но хочу чтобы процесс пошел - тогда мне дома легче будет поддерживать здоровый образ жизни - насколько это возможно. «Прекрасно! Именно так!» - доктор Макс порадовался, что я все правильно понимаю и не жду чудес, предупредил, что в первые пару дней детокса я могу чувствовать упадок сил и головную боль, и выдал мне расписание на эти шесть дней.

Личное дело

Программа предусматривает несколько развернутых анализов. Кровь из пальца и из вены берут, чтобы проверить общее состояние здоровья, иммунную систему. Биоэнергетический тест показывает, соответственно, насколько ваши органы нуждаются в энергетической подпитке; еще один тест говорит о соотношении мышечной и жировой массы в вашем организме. Также вам предстоит беседа с диетологом, который сначала вам расскажет то, что вы знаете теоретически, но никак не соберетесь применить на практике (жареное, жирное, копченое, соленое, сладкое, печеное - это плохо. Зеленое, растительное, цельнозерновое - это хорошо). Потом она расспросит вас о том, что вы привыкли есть на завтрак, обед и ужин - и к отъезду составит вам примерное меню с учетом ваших пристрастий (с разумным учетом: круассаны, шоколадный торт и пицца «четыре сыра» туда вряд ли войдут).

Зона особого режима

Ура! Походы в спортзал не являются обязательным мероприятием. По желанию можно ходить на фитнес и на аквааэробику. Я решила не спешить, может, пару раз за неделю соберусь (признаюсь сразу - не собралась). Каждый день в программу входит несколько вещей. Во-первых, специальный восстанавливающий массаж - по энергетическим точкам и меридианам. Его делают ровно час, в разные дни особо концентрируясь на разных участках. У меня даже несколько синяков появилось (ну это просто потому, что они у меня вообще легко появляются), зато спина и плечи стали явно лучше функционировать. Во-вторых - водные процедуры, которые, в свою очередь, состоят из трех частей. Сначала двадцать минут вы лежите в комнате с приглушенным светом в теплой гидромассажной ванне, потом вылезаете, заворачиваетесь в простыню и переходите в другую кабинку, где вас мажут специальной грязью - очень холодной (но об этом сразу предупреждают). Намазав, заворачивают в целлофан, вы ложитесь на какое-то одеяло, вас в него же укутывают, нажимают кнопку - и оно (одеяло) внутри наполняется теплой водой. Вы висите там, как в коконе, у вас нет ни малейшего желания шевелиться, вам необычайно уютно (наверное, у этой процедуры есть четкое психологическое обоснование - материнская утроба и т. п.), и вы дремлете (это я так мягко выражаюсь - некоторые вовсю храпят) еще двадцать минут. Вот эту часть процедуры я готова была бы продлить на часок-другой… Вас будят, разворачивают, сдувают водное одеяло, а вы, накинув простыню (прямо на ту грязь, что на вас, да-да), идете принимать гидромассажный душ - в российских санаториях это называется «душ Шарко». Стоите лицом к стене, держитесь за металлические поручни, а вас поливают очень сильной струей воды, к счастью, теплой. Холодная - потом, по желанию.

Зачем держаться за поручни - думала я? Но в последний день - так уж получилось - они мне понадобились. Правда, не помогли. Я почувствовала, что голова кружится и в глазах немного темнеет. «Are you OK?» - поинтересовалась девушка, поливающая меня из душа. «Oh, I’m fine! - Все отлично!» - ответила я бодро… А дальше мне приснился целый сон: кто-то из друзей опубликовал какую-то книгу, мне показывают обложку, и т. п… Я открываю глаза, вижу, что сижу на полу, девушка в белом халате держит меня за плечи, а я пытаюсь сообразить, где я, собственно…

Меня положили на кушетку, дали водички с медом, и я быстро пришла в себя. Такое случается от перепада давления, говорят, ничего страшного. Зато я поняла, что эти процедуры как-то все же влияют на организм! Потому что предыдущие шесть дней никакой обещанной усталости или головной боли (а это почти обязательно при детоксе - токсины же выходят!) не чувствовала. А еще после водных процедур вас каждый день ставят на весы. И каждый день они показывали почти на полкило меньше!

Не в пирогах счастье

«Ты что, с ума сошел? А в чем же еще?» - удивлялся такому заявлению Карлсон. Я не то чтобы разделяю, но понимаю эту позицию. А в Мерано я в очередной раз убедилась: тебе хочется есть то, на что ты себя настроил. Когда я ем пасту, пироги, сладости и т. п. - мне даже смотреть неохота на овощи и фрукты. Когда я не ем вышеперечисленного «вредного» - зеленый салат вполне себе в радость. Диету в спа Анри Шено никак не назовешь «голодной». Ну да, утром только фруктовый салатик - потому что время с 4 утра до полудня посвящено, по законам хронобиологии (наука о наших биоритмах) выведению из организма токсинов. В эти часы надо побольше пить воды, а если есть - то только что-нибудь легкое. В обед сначала давали фрукты. То, что фрукты надо есть ДО еды и ни в коем случае НЕЛЬЗЯ ПОСЛЕ, я знала и раньше, причем на биологическом уровне: никогда мой организм не воспринимал фрукты в качестве десерта. А на голодный желудок - милое дело. После фруктов - салатик, потом - что-нибудь вполне питательное, но маленькое: иногда ризотто или соевые спагетти, а как-то раз - рыбу на гриле. Ужин - тоже что-то в этом роде. Никакого мяса, молока, яиц. Много овощей (за ужином лучше есть приготовленные, не сырые). Мало соли. Вместо нее какие-то очень вкусные соусы. В общем и целом - еды хватает и больше не хочется. Единственное - кофе ячменный, настоящий во время детокса нельзя! Но если в ячменный насыпать корицы - то уже лучше.

Досуг и отдых

В спортзал и даже в бассейн я, как уже призналась, не пошла. Просто я не люблю спортзал и закрытый бассейн. Зато я обожаю гулять пешком, а Мерано для прогулок - просто рай. Там горы, поросшие лесом, и воздух, который можно пить. Там шумная, мелкая речка в глубоком ущелье и старинный римский мост. Там специально проложенные тропинки, по которым можно забираться выше и выше - и я с удовольствием гуляла по два с лишним часа, а сколько это в километрах - я и не знаю. На одной из прогулок со мной познакомился сотрудник местного почтамта, поклонник Достоевского и Лескова (!), мы с ним побеседовали о русской литературе. Это была самая длинная беседа за всю неделю в Мерано (не считая разговоров с врачами). Но все остальное время я наслаждалась одиночеством, молчанием, читала книжки и пересмотрела семь-восемь фильмов, которые взяла с собой наряду с ноутбуком. Ноутбук взяла, имея в виду написать пару материалов (в том числе этот текст). Это у меня получилось примерно так же, как посетить спортзал.

Чистосердечное признание

Было бы нечестно скрыть это. Во время моих прогулок по городу я пару раз позволила себе выпить бокал красного вина. Я купила черную шоколадку и медленно рассасывала во рту два-три квадратика в день - не больше, клянусь! Вот, пожалуй, и все нарушения… Да, еще был рождественский ужин для русских постояльцев - но это официальное отступление от режима. Он был легкий - морские гребешки, рыба. И бокал шампанского - некоторые гости от него отказались, но, конечно же, не я!

Итоги недели

Минус два с половиной килограмма - не слишком много. Но, остановившись на вечер в Милане, я купила платьице на размер меньше - а это уже большая человеческая радость! Сейчас не могу сказать, что питаюсь так же, как в Мерано, но ем больше овощей и меньше сладкого, причем с удовольствием - факт! Не могу отказаться от кофе с молоком, это минус… Но вместо печенья передо мной сейчас на столе яблоко - это плюс. Во всяком случае, «вырастать» из нового платья никак не входит в мои планы.

Исходные данные

Не могу сказать, что, отправляясь к доктору Шено, я страшно желала именно похудеть. Хотя сейчас понимаю, что худеть было куда. Не слишком упругий живот, «ушки», складки на боках и бедра чуть шире положенного, 5-6 явно лишних кг — стандартный набор нехуденькой городской барышни, которая редко занимается спортом, далеко не всегда правильно питается и не слишком часто видит себя в бикини. Что еще? Усталость, скорее даже вялость. А хотелось быть чуть бодрее. Еще хотелось, чтобы ноги к вечеру не отекали, а спина не ныла. На желудок и пищеварение я особо не жаловалась, но подозревала, что в правом боку покалывает неспроста, что живот побаливает не просто так, а периодические высыпания на коже уже нельзя списать на подростковые угри. Токсины, о которых так много говорит доктор Шено, — гораздо более правдоподобная причина. Одним словом, мне хотелось чувствовать себя лучше, стройнее и иметь здоровый цвет лица.

Меня предупреждали, что еды будет очень мало, процедур очень много, алкоголя никакого, воздух чистый, спать ложиться, как в пионерлагере, в 10 вечера. А что еще делать в маленьком итальянском городке в горах на границе с Австрией? Так я оказалась во дворце Palace Merano, в номере с видом на заснеженные горные вершины, в тишине, покое и с четким намерением вести здоровый образ жизни.

День первый

Мне выдали холщовую сумку, халат, тапочки и медицинскую карту с расписанием обязательных процедур и визитов к врачу. К завтраку и обеду положено выходить прямо в халате, переодевания только к ужину. Если бы не пятизвездочный интерьер, иностранная речь, горы за окном и консьерж, готовый выполнить любую просьбу, кроме тирамису в номер, я бы решила, что попала в санаторий 4-го управления времен молодости моих родителей. За ужином официант в бабочке, говорящий на всех европейских языках и даже немного на русском, проводил меня за мой (да, да, как в санатории) безупречно сервированный столик с меню на русском языке. То, что я прочитала, звучало совсем неплохо: «Композиция из ананаса и дыни, овощной крем-суп, суфле из баклажанов с рагу из помидоров». Конечно, ни мяса, ни рыбы, ни устриц, ни шампанского, но с голоду я не помру.

«А вы нарушаете?» — по секрету интересовались отдыхающие друг у друга. «Ну что вы! Только кусочек шоколадки, один маленький кусочек шоколадки». Юные русские барышни за соседним столиком в уггах и костюмчиках Juicy Couture уговаривали официантов принести вторую порцию овощного суфле, жаловались на недоедание. Рядом — пожилая французская пара: она — с прямой спиной и в бриллиантах, он — седой и очень благородный. Чинно, маленькими кусочками они поглощали низкокалорийный ужин, неспешно беседовали об искусстве и недавно купленной картине на том правильном французском языке, на котором говорят настоящие графы, писатели и выпускницы советских спецшкол.

Ужин был вкусным (хотя и без соли, из специй только травы), но совершенно непитательным. На десерт подали травяной чай. Фрукты, по методу Шено, нужно есть только перед едой, иначе от них никакой пользы — одни токсины. А сахар и сладкое лучше вообще не есть. После ужина мы переместились в бар. Там вместо коктейлей — 25 сортов травяного чая со сладким соком гуавы, похожим на мед. О еде и алкоголе отдыхающие стараются не вспоминать, спать расходятся в 9, иногда 10 вечера. Впрочем, больше делать решительно нечего, разве что романтично прогуливаться под луной к водопаду.

Вернувшись в номер, я поняла, что хочу есть. В надежде на маленький кусочек шоколадки или несколько орешков я открыла мини-бар: там стояли только две бутылки минеральной воды без газа. Спать легла голодная, рассчитывая на завтрашний завтрак. Ночью снились спагетти и прошутто.

День второй

В восемь утра я спустилась в ресторан в приподнятом настроении, ожидая теплого круассана, деревенского масла, самодельного варенья, яиц с желтым-прежелтым желтком, свежих фруктов — одним словом, полезных и вкусных, экологически чистых продуктов. Но в ресторане оказалось как-то подозрительно пустынно и круассанами не пахло. Мне принесли крошечную мисочку фруктового салата, предложили на выбор травяной чай или кофе из цикория. И это в 8 утра, а ланч только в 12. Я послушно отправилась к врачу и на процедуры.

В спа пахло водорослями, травами и здоровым образом жизни. Ежедневный ритуал — гидрофанготерапия. Меня окунули в гидромассажную ванну с несколькими полезными растворами на полчаса, затем еще на полчаса завернули в грязь, следом поставили под, который беспощадно колотил по проблемным зонам. Через час экзекуций я почувствовала, что процесс пошел, тело взбодрилось. Я встала на весы — 65,5 кг. Где мои 17 лет? А на вид вроде ничего, стройная.

Строгий итальянский доктор (можно взять переводчика) спросила, что я ем, пью, как живу, когда мне хочется больше всего есть.

— В пять вечера? А поджелудочная не болит?

— Да, да, немного.

— Что еще?

— Газы, отеки, стресс, с кожей бывают проблемы, килограммов лишних несколько штук.

— Десерты — это плохо (я догадываюсь), на ночь не есть (конечно, кто бы сомневался).

Доктор прописала один день, (самая строгая), бифидобактерии в таблетках для пищеварения, написала указания массажисту и отправила на. Это полчаса в темной комнате наедине с монитором и проводами. Суть в том, что тело подключают к аппарату, измеряющему напряжение в биоэнергетических, тех самых, которые активно использует. Доктор Шено китайскую медицину уважает, с ее помощью диагностирует проблемы, ее же применяет в.

Массаж я люблю, особенно жесткий, слегка болезненный, пробирающий до костей так, чтобы спина, измученная за компьютером, не болела, и правая нога, семь дней в неделю давящая на газ, не затекала. Русский массажист Данила, который уже давно живет и работает в Мерано, оказался гением. Мои зажимы, мышечные узелки и проблемные зоны он сначала разбивал руками, а потом банками, теми самыми, из детства — немного больно, но в целом хорошо, в ногах явно почувствовалась легкость. Мою фигуру он даже похвалил, лишнего, говорит, совсем немного, а когда услышал, что я на ночь ем пасту и пирожные, то сказал, что фигура моя хороша, просто пирожные ровным слоем по ней расползлись.

В сауне, отдыхая после массажа, я разговорилась с большим (в прямом смысле) человеком из большого бизнеса. Он жаловался, как ему тяжело — приходится летать по всему свету, никому нельзя доверить свой бизнес. Живот у человека был внушительный. Он гордо заявил, что уже потерял 10 кг за прошедшую неделю. Собирается остаться на неделю, чтобы потерять еще десять. Я считаю, это подвиг, честное слово.

На обед был десерт из индийского злака кинуа, перед основным блюдом — легкий овощной салат (сырые овощи, по Шено, нужно есть на обед, а вареные или в виде супа — на ужин) и две крошечные соевые котлетки. На ужин — супчик и тимбалу из риса. Все вкусно, изысканно и как всегда непитательно. После еды принесли прописанный врачом Purge или, как его прозвали русские, «пургу», а проще говоря, слабительное — белый порошок, который нужно разводить водой. Мой ироничный сосед сразу предупредил: далеко от номера не уходите. Как же он был прав! Спагетти отныне не снились. Как будто их больше нет на этой планете. В общем, так оно и было.

День третий

К завтраку, который начинается в 7.30, встала без будильника. Стали известны результаты биоэнергетического теста: у меня проблемы с поджелудочной, отеки и общий стресс. Еще одна обязательная процедура курса, которая занимает по полчаса через день, - воздействие током на проблемные биоэнергетические точки. Следом за точки и меридианы берется массажист, четко следуя врачебным инструкциям в карте. Меридиан, которой у меня шел вдоль ног, оказался на редкость болезненным. Я принялась ахать, охать и даже орать в голос, а в конце почувствовала, что спина стала мягкая и податливая. Взвешиваться полагается ежедневно, после всех процедур. Встав на весы, обнаружила, что ровно один кг исчез, испарился. Вчера же еще был на месте!

Стоило мне выйти на прогулку, как у меня появился итальянский поклонник. Припарковав свой миниатюрный «Порше» с открытым верхом рядом с променадом, ведущим к водопаду, он решительно направился со мной знакомиться, разумеется, со словами «Чао, бела!» От чашечки кофе с аппетитным пирожным я мужественно отказалась, затем отказалась от обеда в лучшем, по его словам, местном ресторанчике. Через полчаса, выпив зеленого чая без сахара на террасе в кафе, я убежала на ужин, пообещав еще одно свидание, но завтра. О том, что завтра мне вовсе не полагается есть (так называемый фастинг-дей, то есть голодовка), я вспомнила только за ужином, с которого суточная голодовка и началась. Мне принесли жидкий-прежидкий бульон и все тот же травяной чай. Бульонов была два — один овощной, с легким лимонным привкусом, а второй — грибной; оба поданы в серебряных кофейниках вечно улыбающимся официантом, со словами «приятного аппетита» на русском языке. Нет, нет, он нисколько не издевался. Вокруг меня таких вот голодающих было несколько, мы старались не смотреть в сторону тех счастливчиков, которым полагалась крошечная порция соевых спагетти, а также тех, совсем счастливых и не обеспокоенных своим весом, которые питаются по меню Biolight и с удовольствием поглощают аппетитные суши. Спать я легла рано, выпив полбутылки воды без газа. Даже читать не могла — обязательно прочитаешь что-нибудь про еду.

День четвертый

На завтрак идти нет никакого смысла, только душу бередить, все равно кроме чая ничего не дадут, а его можно и в SPA попить. Поэтому день решила начать с йоги и бассейна. Расстелила коврик, открыла настежь окно в зале, вдохнула чистый горный воздух, прислушалась к шуму горной речки, сделала «приветствие Солнцу», изобразила «собаку мордой вниз», растянула спину и тазобедренные суставы, полежала в шавасане. Жаль, что в Мерано нет инструктора по йоге, только по пилатесу. Медленно и печально поплавала в бассейне, чутко прислушиваясь к своим ощущениям. Даже почувствовала прилив сил. Вспомнила, что когда худеешь, прежде всего, худеет грудь. Испугалась и пошла на тренажеры качать грудь так, что заболели руки. Зря, оказывается, качала. Массажист Данила вечером мне объяснил, что когда не ешь, особой нагрузки давать нельзя.

А к 11 утра, уже после тренажеров, меня накрыло. Пришла в номер, легла на кровать и поняла, что встать не могу, голова кружится, в теле слабость и подташнивает, а после обеда (условного обеда из двух жиденьких бульонов и чая) у меня еще свидание с итальянским красавцем. Стало легче, когда выпила растворимый пакетик с минеральными солями, выданный врачом на крайний случай.

Глотнув за обедом положенных бульонов, я выпорхнула на свидание. Не знаю, было ли тому причиной голодание или темные смеющиеся глаза итальянца, но я казалась себе легкой, воздушной и какой-то невероятной. Говорят, что голодовка влияет на мозг как влюбленность. В этом определенно что-то есть. Свидание на голодный желудок прошло на ура. Мы гуляли по старому городу несколько часов мимо витрин с хамоном и пирожными, которые не вызывали во мне никаких эмоций, обсуждали книжки, фильмы, архитектуру, отношения Запада и Востока, дружбу и любовь, останавливались, спорили, смеялись, прятались от дождя и целовались.

Весы показали еще минус один кг и сто г. Грудь вроде была на месте. До ужина оставался ровно час. Я мерила шагами комнату, щелкала телевизионные каналы, бралась за книжку, смотрела на закат, писала эсемески друзьям «а-а, я тут умираю от голода», пила воду стаканами и считала заветные минуты. На ужин я бежала бегом. Единственный раз за всю неделю после голодания полагалась рыба, и маленький кусочек дорады на пару показался мне самой вкусной едой на свете. Подруга по несчастью за соседним столиком сказала, что ее голодание прошло не так успешно: днем она чуть не упала в обморок, и врачи ее покормили. А сосед-мужчина радостно делился физиологическими подробностями: ему плохо стало ночью, сначала думал, помрет, но потом оказалось, что у него камень пошел наружу и благополучно вышел. Перед сном я, сытая и довольная, мысленно попрощалась еще с одной порцией токсинов.

День пятый

От голода я больше не страдаю, несмотря на крошечные порции соевых спагетти или запеченного тортика из ячменя с ароматными травами. О еде не думаю, думаю о вечном. Лежа в обертывании из полезных грязей, я почему-то вспомнила о том, как светло и искреннее люблю одного человека и как хотела бы его обнять вместо того, чтобы предъявлять претензии. Зайдя в номер между процедурами, я на одном дыхании написала две статьи, на редкость спокойно поговорила со своей ассистенткой и не разозлилась на три совершенно бездарных деловых звонка. А вечером, гуляя вдоль горной речки, я один за другим вспоминала стихи, которые когда-то любила и знала наизусть, в том числе из школьной программы. Вот только на массаже я ни о чем думать не могла, даже о вечном. Самым болезненным оказался меридиан, который вел по рукам, к плечам и груди. Я орала от боли, подскакивала на кушетке и просила меня пощадить. Но не тут-то было. По каждому болезненному меридиану Данила сначала проходился руками, затем током, у меня звенело в ушах и искры сыпались из глаз. Зато с кушетки я встала бодрая, подтянутая, с привычной уже легкостью в ногах, спине, шее. На весах исчез еще один килограмм.

За ужином расспрашивала соседок, чем стоит себя порадовать из косметического меню так, чтобы красиво и без жертв. А то от медицинских массажей и обертываний удовольствие в процессе все же сомнительное. Как на приеме у врача, а не как в SPA. В итоге записалась на массаж головы (советовали все, даже мужчины), процедуру для лица и груди на косметике, которую разрабатывает супруга доктора Шено, Доминик. Еще в меню были уколы от целлюлита, но моя соседка их делать не советовала — больно, а толку мало, массаж эффективнее.

День шестой

Утро началось с гидроколонотерапии. Приятного мало, зато появилась легкость, которую не хочется портить никакой едой. На весах еще минус 900 г.

Массаж головы не зря все так нахваливали. Разделяя волосы на проборы, как во время окрашивания, сначала делают точечный массаж руками, а потом голову массируют, только не пугайтесь, огромной антицеллюлитной насадкой на аппарате для коррекции фигуры. Не знаю, кто это придумал, но ощущения незабываемые. Маску щедро наносят на волосы, оборачивают фольгой и рекомендуют ходить так час. Через час волосы становятся приятными на ощупь.

По вечерам доктор Шено лично читает лекции о токсинах. Лекции проходят как раз перед ужином и напрочь отбивают аппетит. Например, доктор объясняет, почему фрукты надо есть до еды. Оказывается, они перевариваются быстро и дают энергию, а основная еда переваривается долго, и фрукты, съеденные после, стоят в очереди и бродят, добавляя в организм токсинов. Затем доктор хвалит неочищенные злаки, которые как раз от токсинов избавляют. Рекомендует соблюдать режим дня и не есть на ночь, потому что после восьми вечера организм занимается восстановлением и детоксом, а еда и алкоголь этому процессу здорово мешают. Звучит убедительно. «Даже итальянцы, — сетует Анри Шено, — перестали есть дома. Ходят, кусочничают, а потом удивляются, почему сначала толстеют, а потом разводятся. Потому что семейных обедов не стало». Обитатели пансионата послушно внимают. «Метаболизм, — говорит доктор Шено, — меняется каждые семь лет. Каждые семь лет вы должны пересматривать свой рацион и уменьшать количество еды. Мы же не молодеем». По сосредоточенным лицам вокруг становится понятно, что народ ведет подсчеты, чего бы еще такого съесть и похудеть. Вечером заметила, что джинсы стали сваливаться. Подумала, что просто разносились. Перемерила все что было с собой — все сваливается. А платья хорошо сидят.

День седьмой

В последний раз становлюсь на весы: ушли еще 600 г. Итого в общей сложности пять кг за неделю. Их отсутствие чувствуется. Самое обидное, что сваливаются брюки, которые были куплены в Милане и так идеально сидели. Интересно, как быстро заветная пятерка вернется? Диетолог уже подготовила три с половиной страницы «нравоучений». Подробное меню на завтрак-обед-ужин выглядит, конечно, более питательно, чем здесь, в Мерано, но все же достаточно строго. В фаворитах — овощи, гречка, коричневый рис, зерновой хлеб; никаких сливочных соусов, забыть о сметане, не есть ананасы после еды, перекусывать сухофруктами, пить только воду и зеленый чай. Мясо, рыбу, курицу можно, но обязательно с овощами. «Если чего-то очень хочется, съешьте, — успокаивает меня диетолог, — главное, чтобы вредное не входило в привычку». Врач напоследок советует больше заниматься спортом и медитировать.

На ужин подали обычные спагетти, не соевые, с овощным соусом. Но их совсем не хочется. На завтрак — праздник желудка: помимо мисочки фруктов, стаканчик йогурта, два зерновых хлебца, ложка меда и ложка варенья. Удалось съесть немного йогурта, один хлебец и ложку меда. Больше не хочется, правда! Перед отъездом покупаю друзьям и коллегам прошутто. В мясной лавке не попробовала ни кусочка, хотя все знают, как я люблю прошутто. Еще неделю дома живу в таком режиме, пугаю родных, друзей и коллег: ничего не хочется, даже хлеба в Париже с фуа-гра. Через две недели все постепенно вернулось на круги своя, но до тортиков и спагетти на ночь дело все же не дошло.

Итак. Прошло полгода, килограммы обратно не вернулись. Люди по-прежнему при встрече спрашивают: «Ты похудела?» Фрукты — до еды, хлеб почти не ем, сметану тоже, время от времени перечитываю диету и исключаю из рациона еще что-нибудь вредное, что-нибудь одно, чтобы не было грустно. Но вот от спагетти в сливочном соусе пока отказаться не могу. Но, может, и не надо?

Методику культового доктора-диетолога Анри Шено можно назвать симбиозом Европы и Китая, ведь в нем причудливо переплелись самые передовые европейские разработки в области изучения жизнедеятельности организма и древнее учение китайской медицины об его энергетических каналах (поговаривают, что есть они внутри человека).

Детокс по Анри Шено

Так называется методика лечения в клинике доктора Шено в итальянском местечке Мерано. Она включает в себя:

жесткую диету (под запретом мясо, молоко, кофе, спиртное);
массаж энергетических точек;
спа-процедуры;
душ Шарко;
полный покой.

Курс рассчитан на 7 дней, разрабатывается индивидуально для каждого пациента и стоит от 2 тысяч евро. Хотя сам господин Шено не считает свою клинику бизнесом и принципиально не «клонирует» ее по странам и континентам (наверное при таких ценах и одной клиники вполне хватает на икру и рябчиков). Существует, правда, несколько спа-салонов, открытых под его именем, но они медицинские услуги не оказывают. «Гуру диетологии» считает, что эффективной методика может быть только в Мерано, потому что это место с особой энергетикой, великолепным воздухом и умиротворяющими необычайно красивыми пейзажами (а может ему просто лень ездить).

Цель метода Анри Шено – не похудение, а полная очистка организма от шлаков и токсинов, накопленных по причине неправильного образа жизни и бездумного режима питания. Признаками солидной коллекции этого вредного балласта являются сбои в работе пищеварительной системы, покалывания то в левом, то в правом боку, высыпания на коже, быстрая утомляемость, психологическая подавленность и многое другое (уверен, многие узнали в этих признаках себя).

Все пациенты клиники Palace Merano проходят обязательный тест на специальном оборудовании, с помощью которого измеряется значение напряжения в биоэнергетических точках. Это позволяет провести диагностику организма, найти проблемные зоны и составить план оздоровления. Хотя все эти биоэнергетические точки — настолько спорные материи, что вполне может оказаться, что на самом деле просто приходит мужик, с умным видом цепляет к телу десяток электродов, задумчиво пялится в пустой экран, вздыхает и время от времени цокает по-французски, затем заполняет бланк и уходит. А пациент прямо «чувствует», как ему прошерстили всю «ауру» новейшей аппаратурой. Главное, подобрать мужика с внушающим доверие видом и умными нежадными глазами.

Ежедневной процедурой в процессе детокса является гидрофанготерапия, которая включает в себя:

прием гидромассажной ванны со специальными растворами;
обертывания с лечебными грязями;
душ Шарко.

Огромное значение в методе Шено имеет массаж энергетических точек. Правда, как признаются пациенты, это весьма болезненная процедура. Однако после нее самочувствие заметно улучшается, по крайней мере, должно. Хотя кто их, эти точки, видел?

Гидроколонотерапия (глубокое очищение кишечника) также прописывается практически все пациентам клиники. Занятие малоприятное, но после него пищеварительный тракт начинает работать, как часы.

Ну, и не менее важная составляющая – это детоксикационная диета, очень жесткая, состоящая из маленьких порций овощных и фруктовых блюд, большого количества разнообразных травяных чаев.

Прощайте, прошутто и хамон!

Так говорит большинство людей, прошедших курс детокса у Анри Шено. Каждому пациенту на прощание выдаются рекомендации по рациону питания, которых ему следует придерживаться, чтоб потерянные после очистки организма килограммы не вернулись. И даже если вы не можете позволить себе съездить в Мерано, отдав 2000 евро, то уж советы доктора Шено в части питания работают и в России.

Доктор Шено не устает объяснять своим пациентам, какое огромное значение имеет то, что и когда они едят. Фрукты, к примеру, он рекомендует употреблять перед основным приемом пищи, а не после него. Дело в том, что они усваиваются быстро, давая организму энергию, но если фрукты поставить «в очередь» после основной пищи, то они начинают бродить и добавлять токсины.

Знаменитый диетолог отвергает общепринятый постулат о том, что завтрак должен быть обязательно плотным. В результате многолетних исследований он установил, что утром человеческий организм настраивается на избавление от токсинов, поэтому не нужно его грузить «долгоиграющей» едой. Фаза усвоения оптимально начинает работать уже после полудня, вот тогда можно и плотно перекусить, но без особого фанатизма.

На ночь организм едой тоже нагружать не стоит, ведь после 20 часов он снова стремится заняться детоксикацией и восстановлением, так считает доктор Шено.

С кофе знаменитый диетолог рекомендует расстаться. Если такая жертва выше человеческих сил, то пить следует его один раз в день, после еды. Это должен быть крепкий эспрессо, а еще лучше – ристретто (тот ж эспрессо, но сваренный в меньшем объеме воды. Его употребляют, как поет Тото Кутуньо, «итальяно веро» — истинные итальянцы). Категорически не рекомендует доктор Шено пить кофе с молоком, он говорит, что именно этот продукт в непереваренном виде обнаруживается при патологоанатомическом вскрытии желудка. Настолько несовместимы эти два компонента!

И вообще, молоко из-за плохого усвоения лактозы тоже стоит исключить из рациона. Месье Анри считает, что оно необходимо человеку лишь в младенческом возрасте, взрослому молоко вовсе «неполезно, а особенно – для состояния зубов».

Потому идеальный завтрак согласно его учения – фрукты и . Господин Шено рекомендует придерживаться примерно такого меню:

6 часов – первый завтрак: фрукты и травяной чай;
11 часов – второй завтрак: тоже небольшое количество фруктов;
13 часов – обед: постное мясо, салат из сырых овощей, цельнозерновой хлеб;
17 часов — фруктовый ланч;
19 часов – ужин: овощной суп, рагу из тушеных овощей.

Можно, конечно, иногда устраивать и «праздник живота», но не чаще одного раза в неделю, чтобы не навредить себе.

Прежде всего, нужно приучать организм к «медленным» углеводам, поэтому стоит увеличить в своем рационе количество разнообразных каш.
Кондитерские изделия лучше не есть вообще, сахар сократить до минимума, соль заменить на пряности и специи, которые, как известно, улучшают обмен веществ.
В обед отдавать предпочтение сырым овощам, а на ужин – отварным и тушеным.
Каждые 7 лет в организме человека изменяется метаболизм, потому необходимо пересматривать свой рацион питания и не только выбрасывать из него самое неполезное, но и сокращать в целом объем принимаемой пищи. «Мы ведь не молодеем с годами», — подчеркивает доктор Шено.

Но несмотря ни на что, нужно настраивать себя на позитив, учиться радоваться и жить в гармонии с окружающим миром.