Диета Усама Хамдий относится к разряду популярных методик похудения, хотя выдержать ее не так легко. Один из самых больших недостатков данной диеты заключается в строжайшем соблюдении предложенного рациона. Любая погрешность в питании отбросит вас к самому началу диеты — считается, что специально разработанное меню особым образом перестраивает биохимические процессы, происходящие в организме.
Во время диеты рекомендуется пить очищенную негазированную воду (не менее 2-х л). Дополнить жидкий рацион можно несладкими чаем или кофе, а также содовой или диетическими газированными напитками (не более 2-х баночек в день). Жиры при приготовлении салатов и блюд использовать нельзя. При сильном чувстве голода допустимо перекусить сырой морковью, листьями салата или свежим огурцом (не ранее, чем через пару часов после основной трапезы). Полностью пройдя диету и не удовлетворившись результатом, можно закрепить и улучшить его, по два раза пройдя первый и четвертый этапы.
Если в меню нет четких указаний по весу, кушать указанный продукт можно до полного насыщения. Из фруктов рекомендуется остановить свой выбор на следующих видах:
Яблоки
Апельсины
Абрикосы
Груши
Ананасы
Дыни
Арбузы
Грейпфруты
Персики
Киви
Сливы
Мандарины
Нельзя кушать:
Финики
Инжир
Манго
Бананы
Виноград
Если в меню четко указано «отварные овощи», а не «любые отварные овощи», то это на выбор:
Кабачки (цукини)
Баклажаны
Патиссоны
Фасоль (стручковая или лущеная)
Морковь
Зеленый горошек
Меню диеты Усама Хамдий
Чаще всего встречается яичная диета Усама Хамдий, но мы предлагаем вашему вниманию творожный ее вариант.
Этап № 1
День № 1
Обед: один вид фруктов на выбор
Ужин: обжаренная на гриле говядина и листья салата
День № 2
Обед: отварное куриное филе
Ужин: салат, приготовленный из огурцов, помидоров, перца и моркови, а также тост, отварная рыба и апельсин (грейпфрут)
День № 3
Обед: сыр с низким содержанием жира, тост и помидоры
День № 4
Обед: любые фрукты
Ужин: жареное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 5
Обед: 200 г нежирного творога и любые отварные овощи
Ужин: креветки или рыба (в отварном виде), а также листья салата и апельсин (грейпфрут)
День № 6
Обед: любые фрукты
Ужин: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 7
Обед: отварная или поджаренная на гриле куриная грудка, помидоры, отварные овощи и апельсин (грейпфрут)
Ужин: любые отварные овощи
Этап № 2
Завтрак для всех дней: 200 г нежирного творога и разрешенные фрукты (без ограничения по весу)
День № 1
Обед: 200 г нежирного творога и любые овощи
Ужин: отварная рыба, листья салата, а также апельсин (грейпфрут)
День № 2
Ужин: 200 г нежирного творога, а также
День № 3
Обед: поджаренное на гриле нежирное мясо и листья салата
День № 4
Обед: нежирный сыр (как вариант, обезжиренный творог), а также любые овощи
Ужин: отварная рыба и листья салата
День № 5
Обед: отварные креветки и листья салата
Ужин: 200 г творога и разрешенные к употреблению фрукты
День № 6
Обед: поджаренное на гриле мясо, а также апельсин (грейпфрут) и помидоры
Ужин: салат, приготовленный из разрешенных к употреблению фруктов
День № 7
Обед и ужин (одинаковое меню): отварное куриное филе, отварные овощи, свежие помидоры и апельсин (грейпфрут)
Этап № 3
День № 1
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 2
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата
День № 3
Любые овощи в отварном виде (за исключением картофеля), а также листья салата и разрешенные к употреблению фрукты
День № 4
Креветки или рыба в отварном виде, листья салата (как вариант – белокочанная капуста) и отварные овощи
День № 5
Отварное или поджаренное на гриле мясо, а также отварные овощи
День № 6
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 7
Разрешенные к употреблению фрукты
Этап № 4
День № 1
На весь день:
1/4 тушки курицы (как вариант, 4 ломтика отварного или обжаренного на гриле мяса)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 2
На весь день:
200 г отварного или обжаренного на гриле мяса
Помидоры и огурцы (3 и 2 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 3
На весь день:
400 г нежирного творога
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 4
На весь день:
1/2 тушки курицы в отварном виде
Помидоры и огурцы (3 и 1 шт. соответственно)
1/4 лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
День № 5
На весь день:
Отварные яйца – 2 шт.
Фрукты
Листья салата
Любые овощи
День № 6
На весь день:
Отварная куриная грудка
Нежирный творог — 125 г
¼ лепешки
Разрешенные к употреблению фрукты
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Нежирная простокваша
День № 7
На весь день:
Нежирный творог – 400 г
Банка консервов без масла (тунец)
Отварные овощи
Помидоры и огурцы (по 2 шт.)
Разрешенные к употреблению фрукты
1/2 лепешки
Творожная диета Усама Хамдий так же эффективна, как ее «яичный» аналог (при большом излишке веса потеря веса может достигать 25-28 кг за месяц). Вы можете выбрать вариант, исходя из собственных пищевых предпочтений.
Избыточный вес - довольно распространенная проблема, которая сказывается не только на внешнем виде, но и на внутреннем состоянии вашего организма. Поможет справиться с этой проблемой и улучшить общее самочувствие химическая диета.
Создал ее профессор Усама Хамдий. Это диета, основанная на химических реакциях организма, которые совершаются за счет специального перечня продуктов и сочетания их друг с другом. Она позволяет достичь результата до -20 кг и даже более за месяц в зависимости от начального веса. Продукты, используемые в диете, богаты белком, что вызывает чувство насыщения и избавляет от перекусов, а низкое количество углеводов способствует расходованию отложившегося жира и не влияет на мышечную массу.
Рассчитана химическая диета может быть на 2 недели или на 4. Курс длиной в месяц предпочтительнее.
Диета строгая, все условия необходимо выполнять точно по расписанию и малейшее отклонение от меню вернет вас в начальную точку.
Перед применением химической диеты сроком на 4 недели или яичной диеты, как ее еще называют из-за главного продукта - яиц, следует ознакомиться с основными рекомендациями, которые необходимо соблюдать в процессе диеты.
К ним относятся следующие правила:
- начинать диету нужно с понедельника, поскольку рацион питания расписан по дням недели;
- взвешивайтесь утром ежедневно и соблюдайте режим питания (периодичность приема пищи - 2 часа, и не ешьте менее чем за 2 часа до сна);
- категорически запрещено менять продукты, соответствующие рациону диеты, на схожие по составу или количеству калорий, возможно только убрать совсем неупотребляемый продукт;
- строго соблюдайте способы обработки продуктов: готовить рыбу, мясо или овощи нужно с помощью пара, на гриле, варить или запекать в духовом шкафу, масло в процессе приготовления отсутствует, необходимо яйца варить вкрутую, а курицу использовать в рецептах без кожицы;
- постарайтесь по максимуму уменьшить или исключить совсем на 4 недели из меню соль;
- постоянно пополняйте водный баланс организма, пейте не менее 1,5-2 л воды и в перерывах между употреблением еды, не запивайте пищу;
- разрешается пить чай и кофе (сахар не должен присутствовать в напитках), нельзя алкоголь;
- если вы очень голодны и прошло больше 2 часов с последнего раза, когда вы ели, позволяется сделать перекус овощами (огурец, помидор, морковка) или листьями салата;
- если вы съели ингредиенты не из меню или сбились даже на день, начинайте процесс заново.
Вначале рассмотрим разрешенные продукты для химической диеты:
- мясо. Используются маложирные виды мяса, чаще всего говядина или курица, баранина не включена в этот список;
- фрукты. Основные цитрусовые из меню - это апельсин или грейпфрут, редко можно добавить мандарины или лимон. Можно любой фрукт за вычетом винограда, инжира, бананов, манго, сухофруктов;
- овощи разные, какие вы любите с условием низкого содержания крахмала, поэтому картофель запрещен.
Меню на первые 7 дней
Понедельник. Завтрак ежедневно повторяется и представляет собой 2 яйца сваренных, полфрукта из цитрусовых. В 1-й день днем позволяется употреблять фрукты, которые вы предпочитаете, и не запрещенные диетой и сколько нужно, чтобы наесться. На ужин возьмите мясо, обработанное на пару, либо другим разрешенным способом.
Вторник. Обед: курица, приготовленная по рекомендациям выше. Ужин 2-го дня: продукты утренней пищи, при этом фрукт полностью вместо половины и салат из овощей с хлебцем.
Среда. В третий день второй прием пищи: томаты, ржаной хлеб, сыр или творог с маленьким процентом жирности. Ужин: мясо сваренное или обработанное в духовом шкафу или котлету.
Четверг. Питание днем аналогично утреннему. Вечером мясо в привычной уже обработке, листья салата.
Пятница. На обед яйца как утром и овощи, приготовленные в пароварке. Ужин: рыба на пару или в духовке, разрешаются креветки вместо рыбы плюс 1 цитрус, зелень.
Суббота. Обед как в 1-й и 4-й день, ужин включает в себя мясо и листья салата.
Воскресенье. В обед мясо курицы, как и во второй день, томаты, паровые овощи и 1 цитрусовый фрукт. Вечером съешьте паровые овощи.
Продукты на следующие 7 дней (8-14 день)
Понедельник. Завтрак остается прежним, как и в первые 7 дней. В 8-й день днем рекомендуется употребить вареное мясо и листья салата, вечером сваренные яйца (2 шт.) плюс 1 цитрус.
Вторник. Меню аналогично предыдущему дню.
Среда. Днем съешьте отварное мясо и огурцы. Ужин соответствует ужину в дни ранее на этой неделе.
Четверг. Пообедайте парой вареных яиц, нежирным сыром, альтернатива сыру - творог и паровые овощи. Ужин: яйца в том же виде.
Пятница. Обед: рыба, которую вы любите или креветки. Ужин: повторяется вечерний рацион предыдущего дня.
Воскресенье. В последний день пообедайте куриным филе, способ приготовления согласно упомянутых выше рекомендаций, томатами, овощами, приготовленными с помощью пара и 1 цитрусом. Ужин дублирует обед.
Третий этап химической диеты (15-21 день)
Понедельник. Разрешается есть какие угодно фрукты из позволенного списка и в желаемом количестве.
Вторник. Можно овощи либо в сыром виде, либо на пару.
Среда. Соединяются продукты 1-го и 2-го дня (фрукты плюс овощи в самом разном виде и объеме).
Четверг. Полностью рыбный, в рационе рыба, на пару или гриле, плюс паровые овощи и зелень (салат).
Пятница. День мяса. В меню запеченная либо сваренная говядина, телятина или курица вместе с вареными овощами.
Суббота. Едим целый день фрукты одного вида.
Воскресенье. Повторяем 20-й день, только выбираем другой вид фруктов, не забываем про список с рекомендованными и запрещенными фруктами.
Заключительная часть диеты (22-28 день)
На четвертой неделе указывается нужное количество и список продуктов на день, порядок же употребления вы выбираете сами, распределяя перечень продуктов на 3-4 раза.
Понедельник. Около 200 г сваренной курицы без шкурки или четыре кусочка другого мяса, аналогичное мясу количество сваренной рыбы или консервы из тунца, обязательно чтобы отсутствовало масло, подсушенный в тостере хлеб, 4 огурца и 3 томата плюс 1 цитрус.
Вторник. 200 г мяса обычного способа приготовления, тот же набор овощей, что и в день ранее, тост, яблоко и цитрус.
Среда. Ложка творога или сыра низкой жирности, овощи в пароварке грамм 200 и по два сырых помидора и огурца, 1 подсушенный хлеб, 1 цитрусовый фрукт.
Четверг. Сваренная половина курицы, 3 томата и огурец, тост, 1 любой фрукт и 1 из семейства цитрусовых.
Пятница. Разрешается съесть листья салата, 3 томата, 1 цитрус и 2 яйца.
Суббота. 2 куриных грудки на пару, по 2 шт. овощей 4-го дня этой недели, 1 кусочек хлеба, 125 г брынзы или творога, цитрус, 250 мл кефира или простокваши.
Воскресенье. Пара свежих овощей среды плюс паровые овощи, консервированный тунец нежирный, ложка творога нежирного, кусочек хлеба и цитрус.
По истечению 4 недель, если вы добились желаемого результата, постепенно переходите к привычному режиму питания, ограничив вначале вредную пищу, в т.ч мучное, сладкое. Если же вы хотите продолжить процесс похудения, повторите меню первых 7 дней затем последних.
Если яйца - это ваш нелюбимый продукт или он вам противопоказан (аллергические реакции), не расстраивайтесь, можно использовать второй вариант химической диеты, основанный на твороге. Свойства этих двух компонентов похожи, поэтому смена главного продукта не снизит результативность химической диеты. Важным условием является употребление творога с маленьким процентом жирности.
В составе завтрака первых двух недель вместо яиц будет 200 г творога и фрукт можно целиком. Для обеда первых 7 дней используйте разрешенные фрукты и бутерброд с сыром (хлеб ржаной). Ужин для 7 дней сначала: мясо или рыба, способы приготовления аналогичны яичной химической диете, добавьте овощной салат, слегка сбрызните его соком лимона.
Перечень продуктов третьей недели одинаковый с соответствующими днями химической диеты в оригинале.
22-28 день диеты также повторяет меню описанной выше диеты (в пятницу при необходимости яйца смените на 200 г творога).
Попробуйте данную методику похудения, и вы не пожалеете о сделанном выборе.
Общие правила
Химическая диета позволяет за месяц избавиться от 20-30 кг лишнего веса. Причем, успех диеты прямо пропорционален вашим исходным объемам: например, если до начала диеты лишний вес превышал 40 кг, то за месяц вы с легкостью достигнете отметки минус 25 кг на весах.
Диета на 4 недели заключает в себе биохимические основы питания и достаточно легко переносится. Вообще, она была составлена врачом Усамой Хамдий для людей, которые болеют сахарным диабетом . Но она оказалась такой действенной и универсальной, что очень скоро стала известна по всему мира и уважаема и среди диабетиков, и среди здоровых людей. Во время такой диеты не обязательно принимать витамины , так как основные необходимые вещества будут присутствовать в рационе.
Не стоит пугаться! Меню диеты исключает неестественные для человеческого организма вещества и, напротив, содержит в себе только натуральные продукты.
Создатель подразумевает диету, основанную на химических реакциях , которые возникают от принимаемых продуктов в организме и ведут к эффективному похудению. Фактически, меню представляет собой низкокалорийную диету с ограниченным содержанием углеводов и соли, из-за чего лишний вес стремительно снижается. Такую диету обязательно соблюдать строго по описанию и предложенному меню, а если произошел срыв или нарушение порядка, то необходимо вернуться к самому началу плана.
Таким образом, диета, основанная на химических реакциях организма, позволяет питаться полезно и правильно.
Помимо четырехнедельной диеты , существует также химическая диета на 2 недели , позволяющая сбросить от 7 до 10 кг лишнего веса. Меню ее практически аналогично четырехнедельной.
А также, кроме диеты, основанной на вареных яйцах, позже профессор Усама Хамдий составил аналогичную химическую диету, также рассчитанную на 4 недели, но основанную на употреблении творога . Она подойдет тем, кто не переносит в большом количестве яйца или цитрусовые.
Подробное меню химической диеты Усамы Хамдий на 4 недели, на 2 недели и творожной химической диеты приведено ниже в разделе «Меню химической диеты ».
Диета изобилует содержанием в своем рационе полезных и ценных для человека продуктов. Радует и само количество разрешенных продуктов, ведь они исключают вероятность срывов и способствуют добиться хороших результатов в похудении.
Разрешенные фрукты − это яблоки, сливы, дыни, персики, арбузы, ананасы, груши. Особое место выделяется цитрусовым: грейпфрутам и апельсинам.
Для блюда из вареных или тушеных овощей используйте баклажаны, морковь, зеленый горох, фасоль, кабачки.
Салат на обед, ужин или перекус можно делать из любых овощей, исключая картофель.
Обезжиренный творог и нежирный сыр также стоит включить в свой рацион ради разнообразия и изобилия белковой пищи.
Особое место отведено куриным вареным яйцам, нежирному мясу и рыбе ради большего насыщения.
Хлеб в малых количествах также необходим, лучше есть ржаной или цельнозерновой – в таком хлебе больше пользы.
Овощи и зелень
баклажаны1,20,14,524капуста1,80,14,727маслины2,210,55,1166морковь1,30,16,932огурцы0,80,12,815оливки0,810,76,3115перец салатный1,30,05,327редис1,20,13,419руккола2,60,72,125салат1,20,31,312свекла1,50,18,840помидоры0,60,24,220
Фрукты
ананасы0,40,210,649апельсины0,90,28,136арбуз0,60,15,825вишня0,80,511,352грейпфрут0,70,26,529дыня0,60,37,433киви1,00,610,348лимоны0,90,13,016мандарины0,80,27,533персики0,90,111,346яблоки0,40,49,847
Хлебобулочные изделия
хлеб с отрубями7,51,345,2227
Сырье и приправы
приправы7,01,926,0149базилик2,50,64,327зира12,05,032,0112паприка сушеная14,112,854,0282перец душистый6,18,750,5263розмарин3,35,920,7131уксус бальзамический0,50,017,088
Сыры и творог
сыр рикотта11,013,03,0174сыр фета17,024,00,0290
Мясные продукты
говядина18,919,40,0187
Птица
курица16,014,00,0190индейка19,20,70,084
Рыба и морепродукты
камбала16,51,80,083минтай15,90,90,072треска17,70,7-78хек16,62,20,086
Масла и жиры
масло оливковое0,099,80,0898
Напитки безалкогольные
вода0,00,00,0-чай зеленый0,00,00,0-
Запрещенные продукты
На первом месте запрещенных продуктов для диеты стоят макаронные изделия и газированные напитки. Газировка чрезвычайно калорийна, но это только полбеды: такие напитки изменяют кислотно-щелочной баланс, что через некоторое время их употребления обеспечивает нарушение обмена веществ.
Белый хлеб также противопоказан из-за высокой калорийности. Также, хлеб не обеспечивает чувство сытости, и мы сами не замечаем, как можем с бутербродами поглотить половину всей суточной нормы калорий.
Фастфуд исключается по простой причине: не может полезный прием пищи быть приготовлен за 2 минуты. Следовательно, питаясь фастфудом, мы получаем огромное количество крахмала, красителей, усилителей вкуса, жиров, быстрых углеводов, но только не полноценную и здоровую еду.
Колбасы также нужно исключить при похудении на данной диете. Да и вообще их стоит вычеркнуть даже из своего классического рациона. При том известном факте, что колбаса является одним из наиболее популярных и востребованных продуктов в России, качественную найти очень сложно. Так что проще не рисковать или заменять колбасой собственного приготовления, без сои, жиров и Е-добавок.
Про кондитерские изделия (конфеты, пирожные, печенье) стоит забыть раз и навсегда. Все они содержат в себе трансгенные жиры, которые влияют на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, и, конечно же, на состояние вашего тела. Вредные сладости можно с легкостью заменять на мед, сухофрукты, а также самые безвредные из магазинных зефир и пастилу.
Алкоголь вреден для диеты высокой калорийностью и тем, что лишает организм жидкости. Кроме того закуски, которые мы употребляем, выпивая, чаще всего являются жирными и очень калорийными.
Овощи и зелень
картофель2,00,418,180
Фрукты
бананы1,50,221,895инжир0,70,213,749манго0,50,311,567
Ягоды
виноград0,60,216,865
Орехи и сухофрукты
финики2,50,569,2274
Снэки
чипсы картофельные5,530,053,0520
Мука и макаронные изделия
макароны10,41,169,7337вареники7,62,318,7155пельмени11,912,429,0275
Хлебобулочные изделия
батон нарезной7,52,950,9264булочки сдобные7,99,455,5339
Кондитерские изделия
варенье0,30,263,0263печенье7,511,874,9417
Мороженое
мороженое3,76,922,1189
Шоколад
шоколад5,435,356,5544
Сырье и приправы
майонез2,467,03,9627сахар0,00,099,7398соль0,00,00,0-
Молочные продукты
сливки 35% (жирные)2,535,03,0337
Сыры и творог
сыр гауда25,027,02,0356сыр пармезан33,028,00,0392творожная масса7,123,027,5341
Мясные продукты
свинина16,021,60,0259сало2,489,00,0797телятина19,71,20,090баранина15,616,30,0209бекон23,045,00,0500ветчина22,620,90,0279
Колбасные изделия
колбаса вареная13,722,80,0260сардельки10,131,61,9332
Рыба и морепродукты
лосось19,86,30,0142семга21,66,0-140форель19,22,1-97
Напитки алкогольные
вино белое десертное 16%0,50,016,0153водка0,00,00,1235пиво0,30,04,642
Напитки безалкогольные
вода содовая0,00,00,0-кола0,00,010,442
* данные указаны на 100 г продукта
Меню химической диеты
Завтрак на химической диете всегда одинаковый: половина грейпфрута или апельсина и 2 куриных вареных яйца.
Классический завтрак для Химической диеты
На 3 и 4 неделях существует набор продуктов, которые необходимо съедать за день за 3-5 приемов пищи.
Такая таблица меню очень удобна, так что советуем несколько вариантов, чтобы прикрепить один на холодильник, а второй – носить всегда с собой.
| День | Прием пищи | 1 неделя | 2 неделя | 3 неделя | 4 неделя |
| День 1 | Обед |
|
|
||
| Ужин | 200 г нежирного мяса |
|
|||
| День 2 | Обед | 200 г куриного / индюшиного мяса |
|
разрешенные овощи, досыта |
|
| Ужин |
|
|
|||
| День 3 | Обед |
|
|
разрешенные фрукты и овощи, досыта |
|
| Ужин | 200 г нежирного мяса |
|
|||
| День 4 | Обед | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
нежирная рыба (камбала / треска / минтай), досыта |
|
| Ужин |
|
2 яйца | |||
| День 5 | Обед |
|
нежирная рыба (камбала / треска / минтай) | нежирное мясо, досыта |
|
| Ужин |
|
2 яйца | |||
| День 6 | Обед | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
разрешенные несладкие фрукты, досыта |
|
| Ужин |
|
разрешенные несладкие фрукты, досыта | |||
| День 7 | Обед |
|
|
|
|
| Ужин | тушеные овощи |
|
Химическая диета, продолжительностью 2 недели, поможет сбросить до 10 кг. Так же, как и в 1 и 2 неделю диеты на месяц, здесь каждое утро нужно начинать с 2 вареных яиц и цитрусового фрукта. Данное меню повторяется в 1 и 2 неделю диеты.
| Обед | Ужин | |
| День 1/8 | один вид разрешенного фрукта, досыта | 200 г нежирного мяса |
| День 2/9 | куриная или индюшиная грудка |
|
| День 3/10 |
|
|
| День 4/11 | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
| День 5/12 |
|
|
| День 6 /13 | один вид разрешенного фрукта, досыта |
|
| День 7/14 |
|
тушеные овощи |
Завтрак такого варианта химической диета всегда одинаковый: 200 г творога 0% + один вид разрешенного фрукта. На 3 и 4 неделях данный набор продуктов нужно разделить на 3-5 приемов пищи.
Вторая неделя:
Третья неделя:
Четвертая неделя:
| Обед | Ужин | |
| День 1 |
|
|
| День 2 |
|
|
| День 3 |
|
|
| День 4 |
|
|
| День 5 |
|
|
| День 6 |
|
|
| День 7 |
|
|
При срыве
Химическая диета Усамы Хамдий достаточно сытная и включает в себя все необходимые вещества, полезные для человеческого организма. Таким образом, она почти исключает вероятность сорваться. Тем не менее, если случился перерыв или срыв, начинать вновь худеть по этой методике нужно с самого первого дня первой недели.
Как только вы закончите диету, оцените свои результаты. Если цель достигнута, пересмотрите рацион для вашего нового тела, исключите выпечку, сладкое, алкоголь, быстрые углеводы и прочую «бесполезную» еду, и плавно переходите на недиетическое питание. Если же вам кажется, что вы не достигли нужных результатов, можно продолжить худеть еще в течение 2 недель, питаясь по плану 1 и 4 недель.
Также, необходимо подкреплять диету физическими нагрузками, а на данной диете есть возможность уделять им большее внимание. Бег, плавание, танцы – подойдет любая физическая активность, чтобы максимально эффективно сбросить вес во время химической диеты.
Противопоказаниями для данной диеты служат заболевания желудка и кишечника, почек, сердца, а также повышенное содержание холестерина .
При беременности и кормлении грудью такая диета противопоказана.
Химическая диета: отзывы и результаты
Отзывы похудевших на химической диете в основном положительные. Многие говорят о том, что диета в трех своих вариантах легко переносится, не остается чувства голода после приемов пищи.
Также, худеющие отмечают, что диета крайне эффективна: отвес составляет до 30 кг за 4 недели.
- «… Про эту диету узнала давным-давно, а не так давно обнаружила очень даже положительные результаты одной своей знакомой, которая сильно на ней похудела, тоже решила попробовать. При росте 165 весила 70 кг. решила начать с двухнедельной – сбросила 8 кг. рекомендуют заново на нее садиться не ранее, чем через полгода. Вот теперь жду, что бы сесть уже на четырехнедельную. А вообще, диета показалась очень действенной, легкой и разнообразной»;
- «… По описанию мне диета понравилась. Начала на ней худеть, сорвалась после первой недели. Говорят, что нельзя продолжать после срыва. Поэтому, я подождала месяц, настроилась и высидела 4 недели как на одном дыхании. Сбросила 17 кг (вес был 105, стал 88) и так и не вернулся ко мне. Сейчас поддерживаю себя правильным питанием, спортом. И худею дальше. Самое главное – химическая диета помогла мне сместить вес с мертвой точки».
Отзывы врачей о химической диете также положительно отзываются о данном плане питания: за счет большого содержания в меню диеты фруктов исключена нехватка полезных для организма веществ. Кроме того, меню направлено на выработку карнитина , который позволяет организму сжигать лишний вес.
Чтобы рассчитать стоимость питания ежедневного и недельного, мы взяли за основу примеры меню, которые приведены в статье выше, а также средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске.
Например, первый день четырехнедельной химической диеты обойдется вам в 250-300 рублей. Первая неделя на четырехнедельной химической диете в среднем может обойтись в 1500-2000 рублей, а за все 4 недели вы потратите около 5200-7000 рублей.
Первый день двухнедельной химической диеты обойдется в 200-300 рублей, а весь курс – в 3500-4000 рублей.
Вариант химической диеты, где яйца заменены творогом, на 4 недели будет стоить приблизительно 5500-6500 рублей.
Химическая диета за 2 недели поможет вам быстро похудеть. Химическую стройность, вы получите, следуя 4-х недельному меню диеты.
Это вовсе не значит, что вам нужно будет употреблять какую-то химическую гадость. Наоборот, эта диета считается со всеми процессами вашего организма.
Каждый человек, услышав название «химическая диета» настораживается. Так как химия у нас ассоциируется с чем-то вредным и неестественным. При химической диете за 4 недели человек снижает вес потому, что все естественные процессы в организме работают правильно из-за тщательно продуманного меню продуктов. Химическая диета перепрограммирует обменные процессы в организме, то есть химические процессы организма начинают работать совсем по другому. Правильное питание чтобы похудеть, без каких либо лекарств.
Придерживаясь ежедневно такого рациона питания, человек уже за 2 недели может избавиться от 8 лишних килограммов
Способы приготовления и объемы пищи химической диеты на 2 недели
Если не указан объем блюда, то это не значит, что его нужно есть в больших количествах.
На ужин нужно съедать не более 1 фрукта. Также нельзя есть больше 1 куска хлеба в день.
Продукты следует выбирать не жирные, постные сорта рыбы и мяса.
Жарить продукты, при химической диете на 2 недели нельзя.
Овощи и фрукты можно есть в отварном и свежем виде.
График приема пище нужно соблюдать.
Важное правило диеты – количество соли в пище должно быть минимальным.
Обязательно нужно пить жидкость, примерно 1,5-2 литра в сутки
Первая неделя химической диеты.
На протяжении всего курса похудения утренний прием пищи для всех недель состоит из цитрусовых фруктов, а именно из апельсина или грейпфрута. На завтрак нужно варить себе 2 яйца сваренные вкрутую.
На обед: 1 цитрусовый фрукт.
На ужин: кусок мяса в вареном виде.
На обед: кусок отварного куриного мяса.
На ужин: 1 яйцо, овощная нарезка, 1 кусок хлеба и 1 апельсин.
На обед: сыр с маленьким процентом калорийности, кусок хлеба и 1 помидор.
На ужин: кусок парового мяса.
На обед: 1 грейпфрут.
На ужин: кусок парового мяса и листья салата.
На обед: 1 яйцо и овощи.
На ужин: кусок рыбы в отваренном виде, листья салата и 1 апельсин.
На обед: апельсины
На ужин: листья салата и кусок отварного мяса.
На обед: кусок куриного отварного мяса, 1 томат, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.
На ужин: овощи в отваренном виде.
Меню для 2-ой недели химической диеты
На обед: кусок парового мяса и листья салата.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и 1 цитрус.
На обед: кусок парового мяса и зеленый салат.
На ужин: 2 яйца, овощная нарезка и апельсин.
На обед: кусок парового мяса и салат из огурцов.
На ужин: 2 яйца, нарезка из овощей и 1 грейпфрут.
На обед: 2 яйца, овощная нарезка и сыр с низким процентом калорийности.
На ужин: 1 яйцо и 1 апельсин.
На обед: кусок паровой рыбы.
На ужин: 2 яйца.
На обед: кусок отварного куриного мясо, 1 помидор и 1 мандарин.
На ужин: салат из фруктов.
На обед: паровой кусок куриного мяса, 1 помидор, овощи и 1 апельсин.
На ужин: фруктовый салат.
Меню химической диеты на месяц
Несмотря на то, что курс химической диеты должен длиться 2 недели, ее можно соблюдать в течение месяца. Дополнительных стимулирующих лекарств никаких применять не следует во время химической диеты на месяц. Вес снижается за счет правильно подобранных продуктов, которые распределяются на весь день.
График приема пищи нужно соблюдать
Чтобы продлить диету на месяц, следует повторить рацион питания, указанный для первых 2-х недель, а также на 3 и 4 неделю добавить в меню ужина следующие продукты:
1. Салат из свежей капусты.
2. Рыбные консервы с тунцом.
3. Творог низкокалорийный
4. Простокваша.
Химическая диета на 4 недели может избавить вас от 15 кг
С помощью химической диеты на 4 недели можно эффективно сбросить минимум 10 килограмм. А если вы будете соблюдать режим приема пищи, возможно, сможете похудеть на 15 кг за 2 месяца. Это существенная цифра, при этом вы не навредите своему здоровью. И у вас при похудении не будет голодных обмороков.
Меню химической диеты разработано специалистами, которые учли все наши пожелания. Теперь можно полноценно и вкусно питаться и сбрасывать лишний вес автоматически
Все без исключения методики диетического питания, предназначенные для похудения, предполагают снижение калорийности пищи, то есть создания условий для расходования на энергетические нужды накопленных организмом запасов жиров-триглециридов. Однако низкая пищевая ценность рациона не только тяжело переносится из-за постоянного чувства голода, но и часто приводит к различным проблемам со здоровьем, в том числе нарушению пищеварения, сбоям в работе эндокринной системы, ухудшению состояния кожи.
Химическая диета является приятным исключением - она дает отличные результаты похудения, не вызывая негативных последствий, соблюдается легко, потому-что не относится к особо жестким или «голодным». С ее помощью за месяц можно избавиться от 15-25 лишних килограммов. Правда, эта цифра зависит от исходного веса – чем он выше, тем больше удастся потерять.
Химическая диета создана американским доктором Усамой Хамдий, который занимался лечением ожирения у больных диабетом. Разработанный им комплекс питания предназначался для перепрограммирования процессов метаболизма, что позволяло, не страдая от голода, избавиться от лишнего веса. Результаты клинических испытаний оказались ошеломляющими: пациенты с массой тела 100–150 кг теряли до трети своего веса.
Сегодня профессор Усама Хамдий – значимая в медицине фигура. Он руководит программой по борьбе с ожирением в крупной клинике Джослин, а его диета активно используется желающими похудеть по всему миру. Во многих источниках химическая диета Хамдий упоминается как «яично-химическая» или «белково-химическая», поскольку ее меню основано на белках, источником которых служат куриные яйца.
У этой диетической методики есть много несомненных достоинств:
- очень высокая эффективность;
- отсутствие возрастных ограничений;
- результаты похудения сохраняются долго, поскольку организм перестраивается к новому режиму питания;
- благодаря наличию в рационе большого количества клетчатки, происходит очистка от продуктов распада, токсинов, холестериновых бляшек;
- меню химической диеты сбалансировано по основным нутриентам, необходимым для жизнедеятельности, поэтому дополнительный прием витаминно-минерального комплекса при ее прохождении не требуется;
- диета недорога, продукты для нее доступны;
- рецепты химической диеты просты и необременительны;
- благодаря тому, что основной продукт рациона очень сытный, чувство голода во время курса похудения почти не беспокоит.
К минусам методики можно отнести:
- однообразные завтраки;
- необходимость предельно строго соблюдать указанные в программе для похудения правила;
- значительное преобладание в пище протеинов не позволяет использовать методику при наличии ряда заболеваний;
- заниматься тяжелыми видами спорта в период соблюдения диеты трудно;
- поскольку сахар, животные жиры и растительное масло на химической диете под запретом, из-за дефицита в рационе триглицеридов и углеводов может возникать чувство слабости или даже головокружения.
Перед тем, как начать курс похудения, желательно получить консультацию терапевта, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Химическую диету нельзя применять при:
- заболеваниях печени или почек;
- атеросклерозе или повышенном уровне холестерина;
- серьезных заболеваниях ЖКТ (язва, гастрит, колит, синдром раздраженного кишечника);
- эндокринных заболеваниях;
- гипертонии 2, 3 степени;
- серьезных нарушениях метаболизма.
Ограничением к использованию методики служит также аллергия на яйца, цитрусовые или белок.
Химическая диета предполагает не употребление синтетических препаратов, а изменение в лучшую сторону происходящих в организме химических процессов. Эффект похудения достигается не только за счет низкой калорийности употребляемых продуктов, но и за счет превалирования в меню протеинов. В результате, собственные белки расходуются мало, превращению в энергию подвергаются в основном жиры. Таким образом, уменьшается не мышечная масса, а жировые депо.
Диетическое меню основано на куриных яйцах – уникальном по составу продукте с относительно низкой калорийностью. В одном яйце 50–70 килокалорий, оно содержит:
- до 15% дневной нормы белка;
- жиры и углеводы – в скромном количестве;
- аминокислоты;
- комплекс витаминов, в том числе важные для обмена веществ: ретинол, холин, токоферол, кальциферол, биотин;
- микроэлементы - фосфор, железо, калий, кальций, натрий, цинк, марганец, хром, кобальт.
Этот ценный диетический продукт практически полностью усваивается, не оставляя в кишечнике шлаков. К тому же белки, расщепляясь под действием ферментов, образуют кетоны – вещества, надолго обеспечивающие чувство насыщения.
Вторыми по значимости в рационе служат цитрусовые – апельсины и грейпфрут. Практически в каждом дневном меню они используются вместе. Сочетание биотина в яйце и лимонной кислоты в цитрусах стимулирует ускорение энергетического обмена, что способствует быстрой потере веса.
Разрешенные и запрещенные продукты
Кроме яиц и цитрусовых, в меню диеты входят продукты с высоким содержанием белка, хорошо сочетающиеся между собой с точки зрения нутрициологии, способствующие очистке организма и расщеплению белого жира (именно эта разновидность триглицеридов дает лишний вес). Это:
- нежирное мясо (кроме баранины);
- рыба;
- любые овощи и фрукты, кроме указанных в списке запрещенных;
- цитрусовые;
- фрукты.
Из рациона следует исключить:
- картофель;
- содержащие большое количество сахаров фрукты - бананы, инжир, финики, изюм и виноград;
- жиры – как животные, так и растительные;
- молоко и молокопродукты, кроме твердого сыра и творога;
- сахар;
- мучные изделия, кроме отрубного или цельнозернового хлеба, употребление которого оговаривается в меню;
- алкоголь;
- количество соли следует максимально ограничить.
- Диетическая методика Усамы Хамдий причислена к категории особо строгих: только при неукоснительном соблюдении диетического режима можно добиться желаемых результатов.
- На протяжении курса похудения может наступить момент, когда вес снижается недостаточно быстро или совсем перестает снижаться. Это может быть вызвано процессами перестройки обмена веществ, через некоторое время высокая скорость потери массы тела возобновится.
- Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, чтобы пища успела перевариться и организм «направил» полученные калории на энергетические потребности, а не в запасные «депо».
- При нарушении режима питания диетический курс продолжать нельзя, его начинают с нуля.
Оригинальная программа снижения веса по методу доктора Хамдий называется яично- химической диетой благодаря рациону, в основном состоящему из яиц. Она предусматривает ряд правил, которые касаются количества продуктов в дневном рационе и методов приготовления пищи:
- яйца употребляются только в вареном виде;
- блюда разрешается готовить на пару, варить, тушить или запекать;
- заменять в меню продукты нельзя, если какой-то из них вызывает неприязнь, вы можете его просто исключить;
- если количество продукта не указано, его можно употреблять без ограничения;
- питьевой режим – не менее 1,5 воды за сутки. Кроме воды, разрешается пить кофе и чай, компоты из сухофруктов, травяные настои;
- питание должно быть трехразовым: завтрак вскоре после пробуждения, обед в 13– 14 часов и ужин в 18–20 часов;
- если между приемами пищи возникает чувство голода, можно съесть огурец или морковку, но не раньше чем через 2 часа после основной трапезы.
Существует несколько разновидностей химической диеты, которые отличаются по продолжительности, а, следовательно и по эффекту.
7-дневный вариант химической диеты Хамдий позволяет избавиться от 5–7 кг лишнего веса. Меню по дням выглядит следующим образом:
Завтраки - 1-2 яйца и цитрусовый фрукт.
Обеды
- День 1. Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
- Отварная или запеченная в духовке куриная грудка (200-300 г).
- Несколько помидоров, обезжиренный кисломолочный сыр, ломтик цельнозернового или отрубного хлеба.
- То же, что и в первый день.
- Паровой омлет с кабачками или цуккини.
- Один из разрешенных фруктов в любом количестве.
- Отварная рыба, помидоры, 2 цитруса.
Ужины
- Вареное или приготовленное на гриле постное мясо (200-300 г).
- 2 яйца, ассорти из капусты, огурцов, сладкого перца и помидор (без жировой заправки, можно добавить лимонный сок), цитрус.
- Паровое филе индейки или курицы (200-300 г).
- Овощной салат, мясо (200-300 г).
- Несколько помидор и огурцов, филе рыбы, приготовленной в пароварке, цитрус; апельсин или грейпфрут.
- 200-300 гр. тушеного или запеченного в духовке мяса, сборный овощной салат с зеленью, заправленный лимонным соком.
- Овощи из списка разрешенных в тушеном или вареном виде, из них можно делать винегрет (заправлять маслом блюдо нельзя).
Яично-химическая диета продолжительностью 14 дней позволяет сбросить 7–12 кг веса. Рацион ее первой недели соответствует указанному для варианта на 7 дней, на второй неделе меню повторяется, при желании дни можно менять местами.
Это классический вариант яично-химической диеты на месяц. Эффект похудения зависит от того, каким был ваш начальный вес. По отзывам похудевших, он может составлять от 10 до 30 кг. Набор продуктов здесь меняется каждую неделю, меню расписано по дням.
Первая неделя
Завтраки
Обеды
- Фрукты.
- Филе курицы, приготовленное на гриле, помидоры, цитрус.
- Брынза, ломтик отрубного хлеба, помидоры.
- Фрукты.
- 2 яйца, тушеные без жира или приготовленные на пару овощи.
- Фрукты.
- Филе курицы на гриле, помидоры, цитрус.
Ужины
- Мясо на гриле.
- 2 яйца, ломтик отрубного хлеба, ржаной тост, цитрус.
- Паровое или отварное мясо.
- Мясо плюс листовой салат.
- Отварная или запеченная в духовке рыба, листовой салат, цитрус.
- Мясо, приготовленное в пароварке или на гриле.
- Паровые овощи.
Вторая неделя
Завтраки - половина грейпфрута или апельсина плюс 1-2 яйца.
Обеды
- Мясо, свежие огурцы.
- Запеченное мясо или рыба, листовой салат.
- Как в предыдущий день.
- 2 яйца, твердый сыр и паровые овощи.
- Рыба на гриле.
- Отварное мясо, помидоры, цитрус.
- Филе курицы, приготовленное на гриле или в духовке, помидоры, цитрус.
Ужины
- 2 яйца, листовой салат, апельсин или грейпфрут.
- То же, что в первый день.
- То же, что в первый день.
- Паровой омлет, овощной салат.
- То же, что в четвертый день.
- То же, что в четвертый день.
- Салат из фруктов.
Третья неделя
Продукты дневного рациона разрешается распределять на завтрак, обед и ужин произвольно и употреблять в любом количестве.
- Фрукты (можно использовать несколько видов из списка разрешенных).
- Овощи в виде салатов или рагу, приготовленного без жира.
- Только фрукты или только овощи.
- Рыба (отварная или на гриле), листовой салат или белокочанная капуста.
- Мясо или филе курицы.
- Один вид фруктов.
- Один вид фруктов (не обязательно тот же, что в шестой день).
Четвертая неделя
В последнюю неделю месяца дневной набор продуктов также можно распределять на завтрак, обед и ужин по своему усмотрению, но их количество должно соответствовать указанному по дням.
- 400 г куриного филе, 200 г отварной рыбы или консервированного тунца, 3 помидора, 4 огурца, 1 цитрус, 1 ломтик отрубного хлеба.
- То же, что и в первый день, но вместо филе курицы и рыбы 200 г вареного мяса.
- Тост из отрубного хлеба, 100 г нежирного творога, 2 апельсина или грейпфрута, 200 г рагу из овощей (готовить без жира), 2 помидора.
- 400 г куриного филе, по 2 помидора и огурца, 1 цитрус, ломтик цельнозернового хлеба.
- Паровой омлет, салат из 3-х помидоров и 100 г капусты, 1 грейпфрут или апельсин.
- 200 г вареной рыбы, 150 г творога низкой жирности, 1 огурец, 1 помидор, ломтик цельнозернового хлеба.
- 200 г куриного филе, 100 г обезжиренного творога, 200 г овощного салата, 1 апельсин, 1 грейпфрут.
Когда диетический курс закончен, оцените его результат. Если он вас не устраивает, химическую диету на 4 недели можно продлить еще на 7 дней, используя меню последней недели или полностью повторить двухнедельный вариант диеты. Если цель похудения достигнута, переходите на свой обычный рацион, воздерживаясь от жирного, мучного и сладкого.
Выход из химической диеты обязательно сопровождайте умеренными физическими нагрузками – занимайтесь гимнастикой, плаванием, совершайте ежедневные пешие прогулки. Тогда ваши новые параметры сохранятся надолго, ведь организм научился активнее использовать энергетические ресурсы, а желудок привык к меньшим объемам пищи.
Эта диетическая методика, как и система питания Хамдий, тоже носит название «химической», поскольку основана на преобладании в дневном рационе низкокалорийных белков и химических реакциях, возникающих в организме при сочетании определенных продуктов и способствующих быстрому сжиганию жира. Основные продукты – яйца и сыр, которые служат источником белка и цитрусовые, поставщики микронутриентов и стимуляторы обменных процессов.
Считается, что своим названием методика обязана «железной леди» Маргарет Тэтчер, поскольку была разработана в американской клинике Майо специально для премьер-министра Великобритании. Диета имеет минимум противопоказаний и подходит для любого возраста. Ею нельзя пользоваться людям с серьезными заболеваниями ЖКТ, хроническим гипертоникам, а также тем, у кого есть аллергия на цитрусовые или яйца.
При выполнении всех правил химической диеты Магги в течение месяца можно похудеть на 15–20 кг, двухнедельный вариант дает потерю веса в 7–10 кг. Четко прописанный профессиональными диетологами перечень разрешенных и запрещенных продуктов для удобства сведен в таблицу.
Разрешенные продукты
| яйца | куриные или перепелиные |
| фрукты | апельсины, грейпфрут, мандарины, яблоки, груши, хурма |
| ягоды | киви, вишня, черешня, смородина |
| овощи | огурцы, помидоры, капуста, кабачки, сладкий перец, морковь, горох, фасоль |
| мясо | курица, говядина, кроль, индюшатина, постная свинина, субпродукты |
| морепродукты | рыба (свежая или консервированная), креветки, ламинария (морская капуста) |
| молочные продукты | кефир, простокваша (жирностью до 2,5%), молочная сыворотка, творог (жирностью до 5%), твердый белый сыр (жирностью до 25%) |
| хлеб | отрубной, цельнозерновой, черный |
| зелень и приправы | петрушка, укроп, лук, чеснок, лимон, соевый соус без сахара |
| напитки | вода, отвары трав, чай, кофе, цикорий |
| заменители сахара | мед, сироп агавы, медовая трава (стевия) |
Запрещенные продукты
В этой диете на химических реакциях не требуется взвешивать порции еды, но обязательно точное соблюдение меню и питьевого режима – в сутки следует употреблять 1,5–2 л жидкости. Продукты меню запрещается менять местами или заменять другими. Исключение составляет основной продукт – яйца, вместо которых можно употреблять творог 3–5% жирности. Но замена разрешается сразу на весь период: чередовать эти белковые продукты нельзя.
Меню расписано на 7 дней, затем оно повторяется.
Завтраки - 2 яйца, цитрус, чай или кофе.
Обеды
- 2 яйца, 1 грейпфрут.
- Паровой омлет, помидоры, кофейный напиток.
- 2 яйца, тушеные овощи, кофе.
- То же, что и в третий день.
- То же, что и в два предыдущих дня.
- Фруктовый салат.
- Тушеное мясо, овощной салат из помидоров и капусты, цитрус, цикориевый напиток.
Ужины
- 2 яйца, салат из разрешенных овощей, тост из черного хлеба, грейпфрут.
- Стейк на гриле, овощи или овощной салат, чай.
- Запеченное в духовке мясо, британский салат из огурцов, помидор и сельдерея, травяной чай.
- 2 яйца, бутерброд из отрубного хлеба с сыром, капустный салат, чай.
- Рыба с гарниром из вареных овощей, тост из цельнозернового хлеба, цитрус.
- Тушеное с овощами мясо, зеленый чай.
- Отварная курица, помидоры, цитрус.
Для первых двух недель завтраки одинаковые – 2 сваренных вкрутую яйца и грейпфрут или два апельсина, обеды и ужины расписаны по дням.
Первая неделя
Обеды
- Фрукты в любом сочетании.
- Курица, приготовленная на гриле или в пароварке.
- 2 яйца, помидоры, ломтик поджаренного в тостере черного хлеба.
- Один вид фруктов из списка разрешенных.
- Паровой омлет, вареные овощи (только один вид).
- То же, что в четвертый день.
- Курятина (паровая, тушеная или запеченная), рагу из овощей (без жира), цитрус.
Ужины
- Паровые котлеты из куриного фарша, половинка грейпфрута.
- 2 вареных яйца, овощной салат, тост, цитрус.
- Мясо на гриле, чай.
- Вареное мясо, фруктовый салат.
- Рыба, запеченная с овощами, цитрус.
- Жареное мясо, зеленый чай.
- Овощное пюре или вареные овощи.
Вторая неделя
Обеды
- Мясо (вареное, запеченное или приготовленное на гриле), фруктовый салат.
- То же, что в первый день.
- То же, что в первый день.
- Паровой омлет, вареные овощи, ломтик твердого сыра низкой жирности.
- Рыба, приготовленная на пару или в духовке, чай или кофе.
- Мясо, приготовленное любым способом без жира, помидоры, грейпфрут.
- Рагу из курицы с овощами, цитрус.
Ужины
- 2 вареных яйца, один грейпфрут или апельсин.
- То же, что в первый день.
- То же, что в первый день.
- То же, что в первый день.
- То же, что в первый день.
- Фруктовое ассорти.
- Тушеная без жира курятина с овощами, грейпфрут или апельсин.
Третья неделя
Каждый из дней посвящается одному-двум продуктам, которые можно распределять на завтрак, обед и ужин.
- Любые фрукты из списка рекомендованных.
- Любые разрешенные овощи (вареные, тушеные, салаты).
- Овощи и фрукты в любом сочетании.
- Рыба и овощи.
- Мясо и овощи.
- Один вид фруктов.
- Один вид фруктов.
Четвертая неделя
- Четверть курицы или 600-700 г мяса, приготовленного без жира, по 4 помидора и огурца, банка рыбных консервов в собственном соку, ломтик отрубного хлеба, цитрус.
- 200-300 г мяса, по 4 огурца и помидора, тост, порция фруктов (грейпфрут, яблоко, апельсин или груша на выбор).
- 200 г овощного рагу из патиссонов, кабачков, моркови и капусты, 2 яйца, по 2 помидора и огурца, ломтик цельнозернового хлеба, цитрус.
- 700 г вареной индейки, по 2 помидора и огурца, тост, грейпфрут.
- Омлет с помидорами, пучок листового салата, ломтик отрубного хлеба, апельсин.
- 500 г запеченной под сырной шубой куриной грудки, тост, по 2 помидора и 2 огурца, цитрус.
- 2 яйца, банка консервированной без масла рыбы, 200 г вареных овощей, ломтик черного хлеба, грейпфрут.
Для сохранения результатов похудения резко менять пищевые привычки не следует: выход из диеты должен быть медленным. Эта методика коррекции веса достаточно комфортная, к тому же рацион последней недели близок к стандартному, поэтому плавный переход не составит труда.
Разработчики диеты Магги рекомендуют хотя бы в течение месяца воздерживаться от калорийной пищи и приправ, возбуждающих аппетит. Без риска для здоровья эту диетическую систему питания можно применять для похудения не чаще чем раз в год.
Для тех, кто не употребляет яйца, альтернативой яично-химической, может быть химическая диета на твороге: процентное содержание белков в твороге почти вдвое больше, чем в курином яйце. Поэтому эффект перестройки метаболизма при соблюдении творожного варианта диеты соблюдается в полной мере и результат будет таким же высоким – потеря веса до 15-20 кг.
Курс ограниченного питания рассчитан на месяц, принцип трехразового питания и пищевые ограничения в этом случае те же, что при яично-химической диете. Тем же остается и питьевой режим – за сутки рекомендуется выпивать 1,5–2 л жидкости. Сюда входит чистая вода, чай, фруктовые и травяные отвары, кофе (ограниченное количество). Меню, основанное на твороге и сыре, соблюдается первые две недели, две последующие недели оно аналогично 3 и 4 неделе классической схемы Усамы Хамдий.
- Завтрак – 200 гр. творога низкой жирности плюс любые из разрешенных фруктов.
- Обед – ломтик отрубного или цельнозернового хлеба с твердым белым сыром.
- Ужин - стейк из постного мяса или порция рыбного филе, приготовленные на гриле, плюс несколько овощей из списка разрешенных.
- Завтрак - то же, что на первой неделе.
- Обед (кроме последнего дня) – отварное мясо или рыба плюс овощной салат, заправленный лимонным соком.
- Ужин - аналогичен завтраку.
- Рацион заключительного дня состоит из 600 гр. нежирного творога и фруктов, которые нужно съесть за три раза.
Количество ингредиентов для приготовления блюд произвольно, большинство из них можно готовить из расчета на несколько приемов пищи.
Супы
Суп-пюре из кабачка
Кабачок, очищенный от кожуры и сердцевины, нарезать, варить до размягчения, добавив немного воды. Затем кабачки вынуть, измельчить до состояния пюре и возвратить в посуду. Полученный суп-пюре слегка посолить, при подаче на стол добавить к нему мелко нарезанное вареное яйцо.
Белорусский супчик
Белокочанную капусту, лук, морковь и куриное филе порезать маленькими кубиками, варить до готовности. Слегка подсолить и влить, помешивая, взбитое сырое яйцо. Довести до кипения, добавить мелко порезанную зелень укропа.
Вторые блюда
Соте из баклажанов
Молодые баклажаны, помидоры, сладкий перец и лук нарезать кружками, уложить слоями в в посуду, слегка подсолить, посыпать зеленью и молотым чесноком, залить водой или бульоном. Тушить под крышкой около часа, подавать в горячем или холодном виде.
Запеканка из куриного филе и брокколи
Филе курицы очистить от кожи и отбить. Соцветия брокколи измельчить в блендере и добавить к полученному пюре травы и специи. Послойно уложить филе и овощное пюре в посуду для запекания, поместить в духовку примерно на полчаса – до появления румяной корочки. Блюдо подавать горячим.
Лосось, запеченный в фольге
Филе лосося присолить, посыпать специями, сверху покрыть тонкими кружочками лимона. Полученный «бутерброд» завернуть в фольгу и запечь в духовке пи температуре около 200 градусов. Время приготовления – 15–20 минут.
Перец, фаршированный овощами
С перцев срезать верхушки, удалить семена и внутренние перегородки. Белокочанную капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками. Полученной смесью начинить перцы, уложить в посуду, влить немного воды и тушить на малом огне 20–30 минут, в конце готовки добавить небольшое количество томатной пасты.
Запеченные помидоры с сыром
Помидоры нарезают кружками, укладывают на тарелку, слегка солят, густо посыпают тертым сыром и отправляют в микроволновку. Блюдо считается готовым, когда сыр расплавился.
Салаты
Закусочный
Помидоры порезать кубиками, слегка посолить, добавить творог и измельченную зелень, перемешать. Если к такому салату добавить пригоршню сухариков, получается полноценное блюдо для завтрака или ужина.
С креветками
Для блюда понадобятся очищенные креветки, порезанные кубиками брынза и грейпфрут, крупные кусочки латука. Заправка: сок грейпфрута, ложка йогурта, бальзамический уксус, молотый перец.
Морковный с сыром
Морковь и твердый сыр натереть на крупной терке, чеснок измельчить ножом или с помощью пресса. Слегка посолить, добавить йогурт или другой кисломолочный продукт, смешать. Такой салат можно использовать как бутербродную смесь.
Екатерина Петровна, 40 лет
Чтобы к 45 годам не превратиться в толстушку, решила испробовать «химическую» диету – она показалась мне достаточно обоснованной, да и автор ее – профессиональный врач. Замахнулась сразу на 4-недельный вариант. Результаты заметила уже после первой недели, а за 3 недели я похудела на 14 кг и смогла похвалиться идеальным для своего роста весом. Безусловно, полный курс я закончу, а потом постараюсь придерживаться рекомендаций для сохранения результата. По поводу трудности соблюдения диетического рациона: их не было. Ни особого голода, ни слабости. Моя оценка «химической» методики – 5 баллов!
Виктория, 26 лет
Отличная диета! Я уже сидела на ней полгода назад, выбрала вариант на месяц и сбросила 18 кг. Поделюсь впечатлениями. Сначала было трудновато – есть можно было практически только грейпфруты и вареные яйца. А потом, когда добавилось мясо и овощи, стало полегче, тем более что есть их можно было сколько хочешь. На финише я уже чувствовала, что меня вполне устраивает такое питание, я могу продолжать в том же духе сколько угодно. Сейчас хочу попробовать похудеть еще килограммов на 7–8, наверное, на этот раз воспользуюсь двухнедельным вариантом.
Наташа, 28 лет
Я польстилась на очень высокий результат – пишут, что на «химии» за 4 недели можно похудеть на 28 кг. Но оказалось, что целых 30 дней соблюдать «яичный» рацион тяжело и я иногда срывалась, нарушая режим. В результате за 2 недели мне удалось потерять всего 5 кило, к тому же начал болеть желудок - диету пришлось бросить. Поэтому давать оценку этой системе питания я не могу, в неудаче виновата сама. Скажу только, что тем, кто хочет ею воспользоваться, нужно запастись мужеством, особенно на первых порах, пока не привыкнете.
Инна, 23 года
Худею после рождения ребенка. Пользовалась химической диетой Магги на месяц. Потеряла 15 кг. Считаю, что при таком достаточно комфортном рационе это отличный результат. Главное, не забывать, что если нарушил режим – все придется начинать сначала. Поэтому я ежедневно размещала листок с меню на видном месте, а в холодильнике всегда был запас продуктов на пару суток. И еще: если вес только на пару килограммов больше идеального, много его не уйдет. У меня «лишнего» было прилично, около 20 кило, поэтому и успех на столько хороший, что я могу сменить весь гардероб.
Елена Владимировнка Ковальчук, врач-диетолог
Тех, кто интересуется «химической» методикой коррекции веса, хочу предупредить, что это довольно жесткая безуглеводная система питания, которая дает серьезную нагрузку на мочевыводящие органы, печень и ЖКТ. Белок, который служит ее основой, усваивается очень трудно, то есть перевариваться ваш ужин будет дольше, чем хотелось бы. А цитрусовые, которые в рационе присутствуют практически ежедневно, из-за большого содержания кислоты разъедающе действуют на слизистую желудка. Поэтому прибегать к этой диете стоит лишь в случае, когда ваш вес значительно превышает норму, пытаться избавиться от пары лишних килограммов с помощью методики Хамдий неразумно. Риск получить осложнения в виде сбоя метаболизма, слабости, заболеваний желудка выше, чем предполагаемая польза от ее соблюдения.
Анатолий Васиевич Петренко, врач-нутрициолог
Диетическая система на химических реакциях – идеальный вариант для страдающих лишним весом диабетиков или людей, склонных к его развитию, она отлично работает при высоких степенях ожирения. Естественно, что при соблюдении методики Хамдий, как и любой другой методики, предназначенной для похудения, нельзя забывать о физической активности, которая обеспечивает расход полученной из жировых запасов энергии. Высокую эффективность данной системы питания подтверждают многочисленные клинические исследования. Известный кардиолог и автор одноименной диеты Роберт Аткинс испробовал «химическую» диету на себе. По его мнению, ее несомненными плюсами, кроме похудения, являются хорошая очистка кишечника, улучшение общего самочувствия и нормализация уровня сахара в крови.
Диета доктора Усама Хамдий считается строгой и достаточно сложно выполнимой, но если все сделать правильно, то за месяц можно избавиться от 20 — 25 кг лишнего веса. Несмотря на такое внушительное похудение, диетологи признают, что питание по этой схеме правильное, организм не будет лишен важных микроэлементов и витаминов.
Диета доктора Усама Хамдий изначально разрабатывалась для борьбы с ожирением на фоне сахарного диабета, но она подойдет и тем людям, у кого лишний вес не связан с гормональными проблемами.
Читайте в этой статье
Особенности химический диеты Усама Хамдий
Создатель диеты Усама Хамдий
Не стоит волноваться по поводу названия диеты – «химической» она зовется не потому, что человек должен принимать какие-то синтетические препараты. Доктор Усама Хамдий четко придерживается мнения, что организм может самостоятельно справиться со всеми болезнями и нарушениями, но ему нужно помочь.
«Химическая» означает, что во время соблюдения определенных правил питания в организме происходит перестройка некоторых химических процессов – например, для получения энергии используются не вновь поступившие жиры и углеводы, а уже имеющиеся жировые отложения.
Для достижения желаемого результата нужно соблюдать некоторые правила:
- Доктор часто не указывает точное количество продуктов, а это значит, что можно их есть в любом количестве. Овощи без соли, специй и масла можно употреблять в качестве перекуса, когда чувство голода не получается утолить водой. Нельзя устраивать такие дополнительные приемы пищи каждый час, это приводит к перееданию.
- Контролировать вес нужно ежедневно – утром, натощак в легкой одежде взвешиваться на электронных, особо чувствительных весах. Это нужно для поддержания психоэмоционального фона – отвесы будут наблюдаться каждый день, а это стимулирует продолжение процесса, предупреждает гастрономические срывы.
- Нужно соблюдать суточный питьевой режим – 2 литра. В этот объем входит только негазированная чистая вода, компоты, чаи, первые блюда не учитываются. Пить воду нужно каждый раз, как только появляется чувство голода и перед приемом основной пищи.
- Чай и кофе не запрещены, но в них нельзя добавлять сахар, и молоко. Усама Хамдий не разрешает вводить в напитки даже .
- Овощи отвариваются в воде, как-то улучшать их вкус нельзя, хотя несколько кристаллов соли можно добавить. Картофель исключается полностью на весь период похудения.
- Нельзя прекращать есть в 18-00, если режим дня подразумевает ночной сон с полуночи. За 2 — 3 часа до отдыха можно съесть овощи или фрукты.
В процессе похудения по рассматриваемому рациону не происходят дистрофические изменения в мышечных тканях. Питание построено по принципу белкового насыщения, поэтому мышечный корсет остается в неизменном состоянии. Если нужно не только похудеть, но и сделать фигуру подтянутой, спортивной, то нужно в режим дня ввести регулярные физические нагрузки.
Разрешенные продукты для яичной диеты
Диетическое питание доктора Усамы Хамдий называют яичным, потому что в меню заложено употребление достаточно большого количества куриных яиц. Но кроме них существует ряд продуктов, которые разрешены к введению в рацион питания:
- Любые овощи, исключение составляет только картофель. Предпочтительнее употреблять их в сыром виде, готовить и соки, но и термическая обработка допускается.
- Фрукты: яблоки, персики, сливы, апельсины, дыни, помело, мандарины, помело, груши и абрикосы. Они могут съедаться в больших количествах, а это предотвратит гастрономический срыв.
- с самым низким процентом жирности. Стоит отдавать предпочтение продуктам без специй и приправ, соли и дополнительных ингредиентов. Отличным выбором станет малосоленая брынза.
- Мясо, рыба и курятина должны быть нежирными. Их можно варить, запекать в духовке и жарить на гриле, но без добавления масла. Курица употребляется без кожицы.
Варианты диеты от доктора
Существует 2 основных варианта диеты Усама Хамдий, которые рассчитаны на 7 и 28 дней. Начинающим свое похудение стоит попробовать себя в кратковременном ограничении – организм подготовится к более строгим правилам. Но если предстоит избавиться от 10 и более кг лишнего веса, то нужно сразу начинать 4-недельную диету.
Меню на неделю
Если лишнего веса немного, либо есть сомнения в правильности выбора способа похудения, то настраиваться нужно на недельное похудение. Меню будет следующим:
Каждое утро нужно съедать куриные вареные яйца (максимум 2 штуки) и цитрусовый фрукт (некрупные грейпфрут, апельсин или мандарин). Рацион обеда распределен по дням, начинается с понедельника:
- употребляются фрукты из списка разрешенных в любом количестве;
- жареная на гриле или вареная курятина/свежие томат с листьями салата/апельсин или ;
- брынза с томатами (вялеными или свежими)/ржаной 2 кусочка;
- запеченные или свежие груши;
- паровое овощное рагу/яйца отварные;
- фрукты из списка разрешенных;
- овощное рагу с курятиной на пару/томаты свежие/цитрусовые.
Мясо курицы можно заменить постной телятиной, но делать это нежелательно. Брынзу нужно выбирать слабо соленую.
Ужины тоже распределены по дням недели:
- мясной стейк на гриле;
- вареные куриные яйца (1-2 штуки)/апельсин или грейпфрут (1 штука)/ ржаной подсушенный хлеб (2 кусочка);
- курятина на гриле/листья салата;
- рыбное филе/листья салата/цитрусовые;
- повторяется меню понедельника;
- паровое овощное рагу.
Если не экспериментировать с продуктами, то за указанный срок удастся избавиться от 5 — 7 кг лишнего веса. Нельзя выполнять замену трапез по собственному усмотрению, голодать.
Меню на 4 недели
Длительная диета Усама Хамдий начинается с недельного меню, но если результат похудения не устраивает, то стоит продолжать процесс. Основные принципы питания:
Вторая неделя подразумевает употребление на завтрак яиц, сваренных «в мешочек» или вкрутую, и цитрусовых. А вот остальные трапезы будут более разнообразными (каждый пункт – день недели, начиная с понедельника):
- 2 отварных яйца с любым количеством листьев салата/ отварные яйца с цитрусовыми;
- жареное с овощным салатом/вареные яйца и цитрусовые;
- стейк из мяса на гриле со свежими огурцами/яйца вареные и цитрусовые;
- слабосоленая брынза с салатными листьями/куриные яйца;
- креветки вареные (можно заменить рыбным филе)/яйца с цитрусовыми;
- курятина, жаренная на гриле с томатами/фрукты;
- отварная или жареная курица/ и цитрусовые.
Третья неделя – это монодиеты:
- фрукты в качестве самостоятельного продукта или микс в виде салата;
- паровое овощное рагу или салаты из свежих овощей (любые сочетания);
- допустимые фрукты и отварные или паровые овощи;
- рыбные стейки на гриле, креветки, овощное рагу;
- мясные стейки из духовки и свежие овощи;
- два дня подряд употребляется какой-то один фрукт.
Питание на четвертой недели стоится по принципу собирательного меню . На каждый день дан список продуктов, которые можно употреблять в любое время:
- курятина около 500 г/свежие огурцы/ /томаты/ грейпфрут (апельсин)/30 г сухарей;
- стейк из мяса на гриле/помидоры и огурцы (можно приготовить салат)/ 1 фрукт из списка разрешенных/1 ржаной тост;
- сыр постный/рагу из овощей/ кусочек ржаного подсушенного хлеба/апельсин (грейпфрут)/салат из томатов с ;
- ½ курицы (можно пожарить, отварить)/много свежих овощей/тост из серого хлеба;
- томаты без соли/салатные листья/куриные яйца;
- отварная куриная грудка/нежирный творог/простокваша/апельсин (грейпфрут)/огурцы, помидоры;
- рыбные консервы (лучше тунец)/сухой и кислый творог/вяленые томаты/отварные овощи/цитрусовые/30 г ржаного хлеба.
За 4 недели диеты Усамы Хамдий удается потерять около 20 кг, но если результат неудовлетворительный (у каждого человека индивидуальный обмен веществ), то можно увеличить время похудения еще на 4 недели. Но в таком случае первые 14 дней придерживаются меню первой недели диеты, последние – четвертой недели.
Творожная диета
Если по каким-либо причинам яйца употреблять в таком большом количестве, как предписывает разработчик диеты, не получается, то стоит отдать предпочтение творожному меню. По химическому составу эти два продукта можно сопоставить, но на твороге рацион будет более скудным. Он однообразный и должен соблюдать понедельно:
- 1 — 7 день включительно — 200 г зернистого творога/допустимые фрукты/1 кусочек ржаного подсушенного хлеба/твердый сыр/рыбный стейк/салатные листья;
- 8 — 14 сутки – рыбные стейки на гриле/паровое мясо/листья салата с соком лимона/ нежирный творог/фрукты;
- 15 — 21 день – чередуя дни, нужно употреблять фрукты/овощное рагу/мясное филе + салат из свежих овощей/рыбные стейки или морепродукты + салат из свежих овощей.
Меню последних 7 дней такое же, как и в классическом варианте.
Закрепление результата
Результаты после диеты будут обязательно, но обычно люди отмечают сильную слабость и даже некоторую апатию – организм потратил слишком много энергии на перестройку химических процессов. У многих появляется желание съесть побольше запретного, но это может привести к возврату веса. Закрепить полученный результат помогут рекомендации самого доктора:
Крайне желательно подключить физические нагрузки – даже обычная прогулка пешком по городу укрепит иммунитет, придаст бодрости и сохранит полученный вес после диеты.
Если принято решение избавиться от лишнего веса на диете от доктора Усамы Хамдий, то нужно это делать с соблюдением рекомендаций диетологов:
- менять количество продуктов, указанных в меню, нельзя;
- даже небольшое отступление от рациона – это срыв, нужно начинать диету снова;
- овощи готовятся только на воде, но к ним можно добавить немного соли;
- если делается салат из свежих овощей, то в него можно добавить буквально несколько капель растительного масла;
- параллельно с ограничениями в питании для похудения должны присутствовать и физические нагрузки, но в умеренных количествах;
- после похудения стоит 1 раз в неделю устраивать разгрузочные дни – яблочный, кефирный, огуречный.
Диета Усама Хамдий признана правильным питанием официальной медициной. С ней действительно удается похудеть, но нередко вес возвращается. Это может произойти по причине гастрономического срыва. Но за период диеты организм привыкает употреблять здоровую пищу малыми порциями, поэтому сохранить результат достаточно просто.
Полезное видео
О диете Усама Хамдий смотрите в этом видео:
Оглавление [Показать]
Творожная диета Усама Хамдий - это долгосрочный и эффективный курс похудения. Диета относится к типу малоуглеводных и предусматривает снижение веса на 15-20 килограмм. Благодаря своей эффективности и доступности продуктов, предлагаемых курсом меню,творожная диета Усама Хамдий на 4 недели стала невероятно популярной среди многих женщин.
Первая неделя
Завтрак для всей первой недели идентичен - 200 грамм обезжиренного творога и любой фрукт, кроме бананов и винограда.
1 день: на обед вы можете съесть в неограниченном количестве фрукты одного вида (яблоки, груши, апельсины, арбузы, дыни и т. д.); на ужин - жареное постное мясо, кроме баранины.
2 день: обед - отварная или прожаренная курица (без кожи); ужин - рыба, овощной салат, один тост, 1 апельсин или грейпфрут.
3 день: обед - белый обезжиренный сыр в любом количестве, один тост, помидоры; ужин - жареное постное мясо, кроме баранины.
4 день: обед - любой вид фрукта (кроме бананов и винограда) в неограниченном количестве; ужин - овощной салат и жареное постное мясо.
5 день: обед - 2 отварных яйца или 200 грамм обезжиренного творога, отварные овощи (фасоль, морковь, горошек, кабачки и т. д.); ужин - овощной салат и жареное мясо.
6 день: обед - любой вид фруктов в неограниченном количестве; ужин - овощной салат и жареное постное мясо.
7 день: обед - отварная или жареная курица без кожи, помидоры, вареные овощи, 1 апельсин или грейпфрут; ужин - отварные овощи.
Завтрак - такой же, как и на первой неделе.
1 день: обед - 200 г творога, овощи в неограниченном количестве; ужин - кусочек рыбы, овощной салат, 1 апельсин или грейпфрут.
2 день: обед - жареное мясо, салат; ужин - творог и фрукты в неограниченном количестве.
3 день: обед - огурцы и жареное мясо; ужин - творог и фрукты в неограниченном количестве.
4 день: обед - обезжиренный белый сыр, отварные овощи; ужин - салат и рыба или мясо.
5 день: обед - жареные или отварные рыба или креветки; ужин - творог и фрукты.
6 день: обед - жареное мясо, помидоры, один апельсин или грейпфрут; ужин - любые фрукты, кроме бананов и винограда.
7 день: обед - отварная или жареная курица без кожи, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут; ужин - отварная или жаренная курица, помидоры, 1 апельсин или грейпфрут.
1 день: любые фрукты (кроме бананов и винограда) в неограниченном количестве.
2 день: любые отварные овощи и любые салаты (без добавления картофеля).
3 день: любые фрукты, овощи и салаты (запрещены указанные ранее).
4 день: жареные или отварные рыба или креветки, вареные овощи.
5 день: жареное или отварное мясо (можно курицу без кожи), вареные овощи.
6 день, 7 день: один вид фруктов в неограниченном количестве.
1 день: 4 кусочка жареного или вареного мяса, 3 помидора, 4 огурца, банка тунца без добавления масла, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут.
2 день: 2 кусочка жареного мяса, 3 помидора, 4 огурца, 1 тост, 1 яблока, груша или апельсин.
3 день: 400 г творога, тарелка отварных овощей, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, фрукты.
4 день: половина жареной или вареной курицы, 2 помидора, 2 огурца, 1 тост, 1 апельсин или грейпфрут, один фрукт.
5 день: 2 вареных яйца, салат, 3 помидора, 1 апельсин или грейпфрут.
6 день: 2 отварных куриных грудки, 120 г творога или брынзы, 1 тост, 2 помидора, 2 огурца, простокваша, 1 апельсин или грейпфрут.
7 день: 400 г творога, 1 баночка тунца без масла, отварные овощи, 2 помидора, 2 огурца, фрукты, 1 тост.
Творожная диета Усама Хамдий отзывы имеет в большинстве своем положительные, ведь результаты заметны уже через неделю, после начала.
Усама Хамдий разработал особенную систему похудения, которая станет «палочкой - выручалочкой» для желающих сбросить лишний вес. Основа методики - строгий, но сбалансированный рацион, который делится на два варианта: яичный и творожный, соответственно, в яичном преобладают яйца, в творожном главным ингредиентом выступает творог. Чтобы с лёгкостью выдержать этапы диеты, нужно знать, как правильно питаться, какие существуют рецепты вкусных, лёгких в приготовлении и полезных блюд. Если разобраться в правилах диеты, следовать меню и не есть недозволенного, то похудеть будет несложно.
Диетолог и профессор медицины Усама Хамдий разработал специальный метод, по которому пациенты, страдающие ожирением, могут привести себя в должную форму. Свои исследования Хамдий проводил в клинике «Джослин». Его методика оказалась эффективной и получила огромную популярность не только у людей, страдающих эндокринными заболеваниями, но и у тех, кто просто хотел избавиться от лишнего веса. Диета получила название «Химическая», потому что она перепрограммирует процессы обмена веществ в организме. И если правильно следовать ей, то можно добиться отличного результата.
Создатель химической диеты Усама Хамдий
Всеобщее признание и популярность в мире профессор получил после издания книги «Диабетический прорыв», соавтором которой был доктор Шери Колдберг. В книге рассказывается о системе похудения и гарантируется улучшение самочувствия и выздоровление всего за 3 месяца.
В народе диета получила название «химической». Некоторые считают, что для снижения веса по диете нужно использовать какие-то синтетические вещества. Но это не так, ведь сам профессор Хамдий выступает за ограничение потребления лекарственных препаратов. Он возлагает надежды на резервы человеческого организма.
Диета эффективно сжигает жир, эффект от неё держится долго
Похудение происходит за счёт увеличения количества белка и уменьшения углеводов в пище. Так как углеводы - основной источник энергии для тела, то при их дефиците процессы метаболизма начинают работать по-другому. И тогда уже накопленные запасы жира становятся источником энергии. Достоинства диеты Усама Хамдий:
- отсутствует чувство голода;
- снижается тяга к сладкому;
- используются продукты, которые находятся в лёгком доступе;
- на приготовление пищи затрачивается минимум времени.
На данной диете человек получает свою норму белка, а значит, для здоровой жизнедеятельности не используются мышцы как «топливо». Если худеющий подключит к диете физические нагрузки, то его фигура укрепится, примет красивую, подтянутую форму.
Ещё одним плюсом диеты считается то, что она помогает избежать резкого подъёма показателей сахара в крови. Из-за того, что белок долго переваривается, желудок у человека всегда находится в работе, и от этого отсутствует чувство голода.
Диета Усама Хамдий также называется «яичной», так как подразумевает частое употребление большого количества яиц. Альтернатива яйцам - творог. Творожная диета более строгая в выборе продуктов питания, но не менее эффективная.
На системе похудения Усама Хамдий можно потерять до 28–30 кг, но эта цифра зависит от первоначального веса.
Об эффективности диеты наслышаны все. Некоторые врачи и диетологи испытали её на своих пациентах и остались довольны результатом. На основе своих наблюдений медики дали несколько советов:
- чётко придерживаться списка разрешённых продуктов и употреблять их в указанное время;
- обязательно выпивать столько воды, сколько указано в диете! Вода поддерживает водно-солевой баланс в организме и выводит токсины;
- овощи лучше готовить на воде, а не на масле;
- если не указано количество продуктов, есть минимальными порциями, не переедать;
- выходить из диеты нужно постепенно, чтобы не навредить организму;
- яйца лучше варить всмятку, так они полностью усваиваются;
- для закрепления результата не забывать о разгрузочных днях и занятиях спортом;
- не прибегать к диете, если у вас проблемы с пищеварением и аллергия на яйца и цитрусовые.
Диетологи и врачи подтверждают эффективность яичной диеты
Диетологи рекомендуют яичный вариант диеты, так как с жирами, содержащимися в желтке, все необходимые вещества поступают в организм. В диете используется большое количество фруктов. Они поддерживают витаминные запасы, и худеющий не чувствует в них недостаток, как на обычной белковой диете. Так мышцы не деформируются, и кожа не обвисает.
Несмотря на то что диета помогает сбросить вес и борется с диабетом, она полезна не для всех и может быть опасной! Что стоит знать перед тем, как садиться на диету:
- диета может вызвать необратимые процессы в организме, поэтому прежде всего необходимо проконсультироваться с лечащим врачом;
- эта методика противопоказана при заболеваниях почек, пищеварительной системы и печени;
- яичная диета может стать причиной аллергической реакции на яйца, белок и цитрусовые;
- такой способ похудения не рекомендуется беременным и кормящим грудью.
Принципы диеты Усама Хамдий, без которых невозможно похудеть:
- для приготовления пищи разрешается в разумных количествах употреблять чеснок, лук, перец;
- готовить нужно на воде без использования масла;
- отказаться от жиров и масла;
- нужно ежедневно выпивать 2 литра обычной воды без газа;
- если не указано количество продуктов, то много не употреблять, не допускать перенасыщения;
- необходимо строго придерживаться меню, сочетания блюд и времени приёма;
- если возникает приступ голода, его можно утолить с помощью листьев салата, моркови, помидоров или огурцов, но делать это можно спустя 2 часа после последнего приёма пищи;
- во время диеты нужно обязательно заниматься спортом;
- не забывать каждый день взвешиваться;
- при малейшем отклонении от диеты весь курс необходимо начинать сначала;
- сыр и творог следует выбирать обезжиренный или минимальной жирности;
- отдавать предпочтение постному мясу, а курицу употреблять без кожи;
- ужинать лучше за 2 часа до сна.
Диета включает в себя разнообразие продуктов, поэтому выдержать её реально. Ниже приведён список главных составляющих рациона.
- Яйца - базовый продукт, которого в диете довольно много. Они выступают как источник белка и ненасыщенных жирных кислот, а также лютеина; не влияют на повышения уровня «плохого» холестерина.
- Творог используется как альтернатива яйцам. В нём много белка и большое содержание кальция. Чтобы кальций хорошо усваивался, нужно отдавать предпочтение творогу с содержание жира от 1 до 5%.
- Мясо минимальной жирности. Это ещё один источник белка, позволяющий сохранить мышечный каркас. Выбирать нужно постные части говядины или филе нежирной птицы. Если это курятина, то её употребляют без кожи.
- Рыба - главный поставщик витамина D, минеральных веществ и ценного рыбьего жира.
- Салат или листья салата дают человеку на диете много витаминов, микроэлементов и клетчатки. Они помогают процессу переваривания белковых продуктов и содержат в себе минимум калорий.
- Сыр минимальной жирности, брынза. Этот продукт несёт в организм худеющего большое количество кальция и фосфора, которые способствуют укреплению костной ткани.
- Хлеб в виде тостов из цельнозерновой или ржаной муки. В нём содержатся витамины, минеральные вещества, фитонутриенты и клетчатка.
- Мандарин - лучший фрукт для похудения. Его ценят не только за большое содержание витаминов, но и за способность улучшать процессы обмена веществ и пищеварения.
- Арбуз содержит много витаминов и может укрепить иммунитет, улучшить сон, нормализовать давление, работу мозга, кровеносной системы и желудка.
- Грейпфрут - источник витаминов группы В, провитамина А, пектина, кальция, магния и фосфора. И также в нём много минеральных солей и органических кислот.
- Апельсин обладает антиоксидантными свойствами и может вывести токсины из организма.
- Дыня полезна своим богатым составом. В ней много витаминов, клетчатки, а так же она выступает как диетический продукт.
- Слива содержит большое количество витамина Р, она улучшает пищеварение, может использоваться как средство от запоров. А кверцетин, содержащийся в сливе, выводит «плохой» холестерин.
- Киви обеспечивает организм суточной нормой фолиевой кислоты.
- Яблоки для диеты лучше выбирать зелёные. Они не такие сладкие и не способствуют резкому повышению глюкозы в крови.
- Баклажаны содержат вещества, способные расщеплять жиры. Их хорошо использовать для похудения.
- Кабачки выводят излишки воды из организма и нормализуют водно-солевой баланс, предотвращая появление целлюлита.
- Фасоль не только источник растительного белка, но ещё и кладезь витаминов, в особенности антиоксиданта-витамина Е, который поддерживает в здоровом состоянии ногти, волосы и кожу.
- Зелёный горошек даёт организму витамины группы В, РР, А, Е и редкие микроэлементы, такие как ванадий, олово, молибден, титан, алюминий и другие, которых в горошке больше, чем в других продуктах. Горох может вызывать вздутия и метеоризмы. Чтобы это предотвратить, нужно употреблять его с семенами укропа или фенхеля.
- Морковь выступает как антиоксидант и выводит токсины из организма. Она поддерживает необходимый уровень гемоглобина, красоту и молодость кожи.
- Огурцы содержат такое низкое количество калорий, что их называют «пустым продуктом». Но они могут утолить голод и отлично сочетаются практически со всеми продуктами в диете.
- Помидоры помогают справиться с нервным напряжением во время диеты. Серотонин в их составе действует на нервную систему как антидепрессант, а витамины и микроэлементы восполняют часть суточной нормы полезных веществ человека.
- Свёкла - главное средство для очистки кишечника. Она справляется с запорами и налаживает работу желудочно-кишечного тракта, уничтожая при этом бактерии гниения и брожения.
- Капуста - продукт, который оздоравливает организм в целом. Цветная капуста омолаживает и очищает организм, брокколи даёт огромное количество витаминов и микроэлементов, уничтожает раковые клетки.
- Настои из трав, кофе и чай. Отдавать предпочтение следует зелёному чаю, так как он борется с холестерином, укрепляет иммунитет, убирает спазмы, улучшает сон, избавляет от депрессии и повышает сексуальную активность. Кофе разрешается пить в разумных количествах, ведь кроме бодрости и заряда энергии, он ухудшает работу сердца.
Кроме списка разрешённых продуктов в меню диеты имеется список продуктов, которые следует исключить из рациона, к ним относятся:
- фрукты: бананы, манго, виноград, инжир и финики;
- картофель;
- животные и растительные жиры, масла;
- мясной бульон;
- сладкое и мучное.
По официальным источникам диета длится 4 недели. Первые 7 дней худеющий должен придерживаться самых строгих правил, после условия немного смягчаются. Если по окончании курса необходимо далее снижать вес, то можно продолжить питание до 8 недель, питаясь два раза по меню первой и четвёртой недели.
В интернете стала популярной и получила много положительных отзывов яичная диета более укороченного курса (за 2 недели). С нею можно потерять до 7 лишних килограмм. Усама Хамдий рекомендует пользоваться такой диетой не чаще одного раза в год.
Во время диеты спорт поможет подтянуть похудевшее тело
Чтобы получить наибольший эффект от похудения и избавиться от обвисшей кожи, нужно совмещать диету и физические нагрузки. Фитнес-тренеры рекомендуют проверенный комплекс упражнений, сжигающих жир:
- упражнения на внутреннюю часть бедра, голень и ягодицы;
- ходьба по ступенькам хотя бы до 5 этажа;
- лёгкие упражнения на пресс;
- упражнения на растяжку;
- кардионагрузки.
Лучшее время для тренировок - первая половина дня. В это время у человека наибольший всплеск энергии, процессы метаболизма проходят быстрее и физические нагрузки не влияют на работу сердца.
В творожной диете яйца заменяются на 200 г нежирного творога. В остальном меню остаётся неизменным.
На завтрак 1 и 2 недели разрешается съедать: одно или два отварных яйца или 200 г нежирного творога, 1/2 апельсина (можно заменить грейпфрутом).
Таблица: рацион недели №2
В течение третьей недели продукты в диете употребляются до насыщения. Но переедать ни в коем случае нельзя! Питаться можно в любое время дня.
К питанию четвёртой недели нужно отнестись с особым вниманием, так как все продукты указаны в определённом количестве. Питаться можно в удобное для вас время.
Самые вкусные рецепты диеты
Следуя жёстким правилам диеты, можно и нужно вкусно есть. Если пища будет вам нравиться на вид, вкус и запах, то ваши процессы пищеварения всегда будут в норме.
- В небольшой и неглубокой кастрюле вскипятим воду.
- Опустим в неё стакан.
- В середину стакана положим устойчивый к высоким температурам предмет цилиндрической формы и разместим его посередине. Он должен занимать 1/2 стакана.
- Отделяем белок от желтка. Белок вливаем в стакан. Чтобы он сварился одинаково со всех сторон, кастрюлю накрываем крышкой. Варим белок до готовности, примерно 7 или 8 минут.
- Постепенно, чтобы не повредить белок, вынимаем цилиндр и вместо него вливаем оставшийся желток. Варим до готовности желтка под закрытой крышкой.
- Если белок и желток сварились, вынимаем яйцо и даём ему остыть.
Яйца, сваренные особым способом, придутся по вкусу даже гурманам
Видео: как сварить яйцо желтком наружу
Ингредиенты:
- судак;
- пучок укропа;
- 1/2 лимона;
- молотый чёрный перец.
Судак на гриле не только низкаколорийный, но и вкусный обед
- Почистить, удалить внутренности и тщательно вымыть судака.
- Измельчить укроп и положить его внутрь рыбы.
- Поперчить и полить соком лимона снаружи и внутри. Оставить на 20 минут.
- В заранее разогретую духовку до 240 градусов поставить рыбу на решётку гриль на 10 минут.
- По истечении времени перевернуть на другую сторону и готовить ещё 6-7 минут до готовности.
Ингредиенты:
- креветки 150 г;
- помидоры черри 10 штук;
- листья салата 1 пучок;
- сок половинки лимона;
- перец приправа по вкусу.
Вкусный и лёгкий салат со свежими овощами и креветками станет отличным дополнением к вашему обеду
- Очищенные креветки обжарить без масла на сковороде-гриле по 1 минуте с каждой стороны.
- Овощи и салат помыть и крупно нарезать.
- Все ингредиенты смешать в салатнице и приправить соком лимона.
После окончания диеты измерьте свои параметры. Если цель достигнута и сброшены все лишние килограммы, постепенно выйдите из диеты и перейдите на тот режим питания, который вам комфортен. Чтобы эффект от похудения сохранился надолго, исключите из своего рациона мучное и сладкое. Физические упражнения делайте регулярно, наращивая нагрузку.
Если необходимо ещё сбросить вес, то можно продолжить питаться по схеме первой и четвёртой недели диеты.
Люди, худеющие на диете Усама Хамдий, отметили такие минусы:
- Головокружение. Так как в диете мало углеводов, может периодически кружиться голова. В таком случае выпейте чай с мёдом. Если это явление происходит часто, то диету лучше прекратить.
- Может подняться уровень холестерина в крови. Это чаще всего происходит у тех людей, кто до диеты страдал повышенным холестерином.
- Из-за скудного рациона могут быть проблемы с волосами и ногтями. Чтобы это предотвратить, принимайте витамины.
- Могут возникнуть проблемы с почками. Они во время диеты наиболее нагружены. Если у вас больные почки, то диета не для вас! Много воды (более 2 л в день) облегчит их работу.
- Большое количество белка может стать причиной образований тромбов в крови.
Большинство проблем возникает в том случае, если желающие похудеть пренебрегают противопоказаниями диеты и консультациями лечащего врача.
Не оставила я без внимания и химическую диету. Её ещё называют яичной или «Магги». По всему интернету пестрили заголовки, что она обещает потерю веса на 20 кг за 4 недели. Но это опять же результат конкретного человека скорее всего. Также я видела сотни фото результата и они были впечатляющими.
Я вела подробный дневник, где записывала каждое утро вес и что в каком количестве я съела за день. Физических нагрузок не было.
В результате химической диеты я похудела на 8 кг
Диета переносится легко, сильного голода я не испытывала. Единственное, что 3–4 раза у меня сильно понижалось давление до 90/50, сильно болела голова. Вес держался 2 месяца. Потом постепенно ещё прибавила 2 кг за новогодние праздники. В целом около полугода вес держался 82 кг.
Всем доброго времени суток! Хотела пройти эту диету до конца и написать отзыв, но не удержалась. Сегодня пошла третья неделя моей диеты, первый день третьей недели на одних фруктах…Это нелегко конечно, фрукты не хило так слабят, но легче от той мысли, что уже половина этапа пройдена осталось потерпеть еще немного.
Так я выглядела до похудения
Но я хочу рассказать о первых двух неделях на этой диете. посадил на нее меня мой тренер, поэтому не раздумывая села. еще и время подходящее лето, фрукты, овощи, по деньгам не скажу, что диета дорогая, но и не слишком дешевая, т.к. нужно кушать много фруктов, а они самые дорогие на данный момент из предложенного меню…
Ну и напоследок, сегодня первый день ТРЕТЬЕЙ недели, мой вес 57,5 - для меня это уже подвиг))))) Столько я не весила уже оочень и очень давно, стала чувствовать себя намного уверенней в себе, это тоже немаловажно.
На пути к целе
Первую неделю,было тяжело.у меня возникли головные боли и очень часто головокружения.хотя сами видите,диета сбалансированная и еды достаточно.Я научилась пить много воды,она очень хорошо борется с аппетитом.Но…пейте холодную не газированную воду,тогда организм тратит больше энергии(калорий). По утрам советую пить стакан теплой воды с лимоном и медом,это вкусно и желудок начинает просыпаться.
Я очень люблю мучное и сладкое,но пришлось отказаться,если хотелось мучного то помогали хлебцы.
Я специально составила календарь диеты и вписывала результаты-это действительно очень удобно.(фото прилагается)
До похудения моё тело было таким
Прошло 4 недели…весы показывают 69.9кг-конечно это результат для меня маленький,но я останавливаться не буду(сейчас делала бульон.как же это вкучно.очень не хватало при диете)
Параметры:99–80–99
После 4 недель с начала диеты видны значительные изменения
Дорогие девочки!Если вам не комфортно в своем теле,измените его.Я себе на холодильник повесила мотивирующие цитаты.Очень надеюсь что поможет мой отзыв!
Диета Усама Хамдий помогла похудеть людям из разных стран. При соблюдении рациона и выполнении физических упражнений можно избавиться до 30 кг за 4 недели. Диета «перепрограммирует» процесс обмена веществ, поэтому эффект сохраняется длительное время. Для того, чтоб диета принесла пользу, а не вред, перед началом похудения ознакомьтесь с противопоказаниями и проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Желающих похудеть часто волнует вопрос, какую диету выбрать, чтобы лишние килограммы не вернулись.Большинство экстремальных комплексов для снижения веса не могут гарантировать такого результата.
Если худеющий располагает достаточным количеством времени, лучше выбирать долгосрочные диеты, которые плавно перестроят работу организма и избавят от лишних килограммов надолго. К одной из таких относится творожная диета Усама Хамдий.
Система питания рассчитана на 28 дней. В течение этого времени можно потерять от 10 до 28 килограммов. Но очень важно абсолютно точно следовать ежедневному меню, иначе результата не будет, и диету нужно начинать сначала.
Разработанный на месяц рацион основан на том, что при приеме определённых продуктов в определённое время в организме запускаются различные химические процессы. Недостаток углеводов заставляет организм использовать другой метаболический режим, что способствует сжиганию запасов жира. Белковые же накопления не расходуются, и мышцы никак не затрагиваются.
Такой рацион вполне подходит всем возрастным категориям. Так как продукты, входящие в рацион, довольно разнообразны – можно не прибегать к дополнительным витаминно-минеральным комплексам.
Творожная диета Хамдий, как любая другая, содержит набор правил, выполнение которых приведет к желаемому эффекту:
- Следует соблюдать питьевой режим. В сутки нужно выпивать от 1.5 литра воды. При этом можно пить различные минеральные воды, чай, кофе, травяные сборы, а иногда разрешается диетическая содовая.
- Нельзя никак изменять меню творожной диеты Усама Хамдий, размер порции, время приёма пищи и т.д.
- Если чувство голода становится невыносимым, можно перекусить морковью или огурцом. Но перекус должен быть не ранее чем через два часа после последнего приёма пищи.
- При приготовлении еды нельзя использовать масло и другие жиры. Если в меню указано жареное мясо, следует понимать, что обжаривать его нужно без масла.
- Овощи также следует варить без масла и соли.
- Из разрешенных овощей исключается картофель.
- Последний приём пищи должен быть за несколько часов до сна.
- Если возле какого-то продукта не указано количество, то его можно есть без ограничений.
Обязательно запомнить! Взвешиваться нужно каждое утро!
Обладает диета собственными достоинствами и недостатками.
К плюсам относятся:
- эффективность;
- хорошая переносимость;
- заметные результаты с первых дней;
- отсутствие постоянного голода;
- при следовании всем правилам – сохранение эффекта надолго;
- лёгкость приготовления блюд;
- доступность продуктов.
К минусам относятся:
- долгосрочность диеты. Не каждый сможет заставить себя выполнять ежедневно жесткие правила, не позволяя отступлений;
- сложность перестройки пищевых привычек.
Противопоказания:
- диету не следует использовать беременным и кормящим грудью;
- запрещена она людям с проблемами ЖКТ, болезнями мочевыводящих путей, печени и почек.
Меню в творожной диете Хамдий довольно расширенное, в него входят:
- разнообразные фрукты, кроме бананов, манго, винограда инжира и фиников;
- овощи, кроме картофеля;
- кисломолочные продукты с минимальной жирностью, сыры;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- иногда можно позволить себе цельнозерновой хлеб, в крайнем случае, ржаной.
Существуют и строгие запреты – запрещены все сладости и продукты, содержащие масло и другие жиры.
Продолжительность творожной диеты Усама Хамдий – 4 недели. Самым сложным этапом станут первые дни, когда организм займется перестройкой пищевых процессов.
Завтраки в этот период разнообразием не отличаются – ежедневно утром съедают 200-граммовую порцию творога (обезжиренного) и любой из фруктов, не вошедших в список запрещенных, на закуску. Остальные приемы пищи порадуют более широким ассортиментом продуктов и блюд.
Первый день (обычно, понедельник) :
- Обедают одним из разрешенных фруктов (в неограниченном количестве).
- Блюдо для ужина – жареное постное мясо (жарить без масла).
Вторник:
- К обеду предлагается стушить или отварить порцию куриного мяса, очистить от кожицы.
- Хороший вариант ужина – порция рыбы, в качестве гарнира салат из помидора, перца, огурца и моркови. Можно съесть один тост и закусить ужин грейпфрутом.
Третий день:
- В обед съесть несколько помидоров с тостом и нежирным белым сыром.
- Вечером пожарить несколько кусочков нежирного мяса, или фарш.
Четвёртый день:
- Обеденный рацион составит один из полезных фруктов (ограничений по количеству – нет).
- Меню для вечернего приема пищи – порция овощного салата и снова жареное мясо.
Пятый день:
- Пообедать можно отварными овощами и закусить 200 граммами творога.
- Главное блюдо ужина – овощной салат, дополненный креветками или порцией рыбы. В качестве десерта – апельсин.
Шестой день:
- Уже привычный вариант обеда – фрукты одного из дозволенных видов без ограничений.
- Традиционная порция жареного мяса с салатом из овощей хороша за ужином.
Седьмой день:
- К обеду снова подают курицу (отварить, кожицу снять), к ней овощи (помидоры можно есть сырыми). На закуску – грейпфрут.
- Для легкого ужина достаточно только отварных овощей.
Завтракать, как и в предыдущие семь дней, снова придется только творогом (200 г) и фруктами из списка разрешенных (один на выбор, количество – не лимитировано).
Первый день:
- За обедом дополнением к 200-граммовой творога станут овощи (приготовить по вкусу).
- Поужинать можно отварной или тушеной рыбой, которую снова дополнят овощи (свежие, нарезка или салат). Отличная закуска – неизменный грейпфрут.
Второй день:
- Поджарить несколько ломтиков мяса (пойдет и мясной фарш), приготовить овощной салат и подать к обеду.
- Поужинать творогом, закусить фруктами.
Третий день:
- Обедают снова жареным мясом, в качестве гарнира к которому подойдут огурцы.
- Творог и фрукты – вечером.
Четвёртый день:
- К обеду готовят отварные горошек или фасоль, к ним отлично подойдет белый сыр (можно заменить творогом).
- Мясо или рыба (на выбор) с овощным гарниром составят вечернюю трапезу.
Пятый день:
- В обеденный рацион включают обжаренные или отварные креветки (допускается обойтись рыбой).
- Вечером ждет привычный творожно-фруктовый ужин.
Шестой день:
- К обеду подают мясо с гарниром из свежих помидоров, на запуску – апельсин.
- Ужинают фруктовым ассорти.
Седьмой день:
Отварная курица помидоры, и грейпфрутовая закуска – отличный обед (за ужином – повторить).
- Весь первый день можно есть сколько угодно любых фруктов (кроме запрещенных).
- Второй день – исключительно овощной (допустимо все, кроме картофеля, готовят по собственному вкусу).
- В третий день – черед фруктово-овощного рациона.
- В течение четвертого дня овощное меню разнообразят рыба или креветки.
- В пятый день к овощам подаю отварное или жареное мясо (птицу).
- В шестой и седьмой день ограничиваются единственным видом фруктов.
Особенность этой семидневки стоит в том, что указанные далее продукты составляют обязательную дневную норму. Количество менять нельзя, распределение по приемам пищи – на собственное усмотрение.
Набор продуктов для первого дня составят:
- отварная курица (не более четверти) или другое мясо (постное, 4 ломтика, отварить или поджарить);
- рыба (отварить), заменой которой могут служить консервы из тунца (не более 200 г);
- из овощей – помидоры, огурцы (3 и 4 шт. соответственно).
Дополнят меню хлебный тост и апельсин.
Во второй день разрешены жареное мясо (до 0.5 кг) и овощи (те же 4 огурца и 3 помидора). Разнообразят рацион яблоко, долька арбуза или дыни.
Меню третьего дня – творожно-овощное: дополнением к 400 г творога служат свежие помидоры и огурцы (по 2 шт.) и отварные овощи других видов. Разрешена четверть хлебной лепешки. Фрукты (разрешенные) – без ограничений по видам и количеству.
Готовить в четвертый день придется половину курицы (по вкусу, отварить или жарить). Обязательны, как и в предыдущие дни, огурцы и помидора (достаточно по паре), по 1 грейпфруту и другому фрукту на выбор. Разрешен хлебный тост.
В пятый день можно съесть пару отварных яиц, любой набор овощей (свежие, сделать салат или обычную нарезку, 3 помидора – обязательно). Апельсин послужит десертом.
На приемы пищи в шестой день следует разделить 125 граммов несоленой брынзы (альтернативный вариант – творог), 2 куриных филе, снова по паре огурцов и помидоров, тост и грейпфрут. Добавит разнообразия простокваша.
В меню седьмого дня следует включить немного (до 400 г) творога и овощи (уже привычную пару помидоров и огурцов), рыбу (отлично подойдет тунец) и один тост. Закусить фруктами.
Переходить на традиционный режим питания нужно медленно. Увеличивать калорийность плавно, числящиеся в списке запрещенных и остальные продукты включать постепенно.
На заметку! Специалисты рекомендуют добавлять в рацион не больше двух разных продуктов в день. В таком случае организм легче перейдёт на привычный режим питания и удастся избежать жировых отложений. Диету не рекомендовано повторять чаще раза в год
Алина, 25 лет: «Мы решили с коллегами по работе совместно сбросить вес в преддверии Нового Года. Каждый выбрал себе диету по вкусу. Мне эта показалась наиболее сбалансированной и полезной. Не могу сказать, что строго следовала всем правилам, но и после нарушений правил сначала тоже не начинала. Все равно удалось потерять 8 килограммов. Думаю, если строго следовать всем правилам, результат будет более внушительным.»
Алена, 31 год: «Долго сомневалась насчёт творожной диеты Усама Хамдий, отзывы находила положительные, но не вполне была уверена в том, что смогу не отклониться от чётко установленного рациона. К своему удивлению не нарушила его ни разу. Для меня получились очень внушительные результаты: -17 килограммов за месяц.»
Ирина, 35 лет: «Очень много читала о творожной диете Усама Хамдий, меню на 4 недели немного пугало, но в итоге все оказалось не так страшно. Хорошая диета, скинула с ее помощью 11 килограммов. Хотя лёгкое чувство голода все равно присутствовало, но больше от того, что организм привык к другой, более жирной пище. Очень порадовало, что после всего килограммы не вернулись и здоровье осталось в норме.»
Рацион питания, предложенный Усама Хамдий, относится к числу строгих. Это значит, что она принесёт ощутимый результат только в том случае, если строго соблюдаются все правила и нет отступлений от предписанного набора продуктов. Он, в свою очередь, составлен таким образом, что включает в себя достаточное количество витаминов и минералов. Следуя такой системе можно избавляться от лишнего веса, при этом не рискуя своим здоровьем.
Многие представительницы прекрасного пола мечтают о стройной талии и ради этого готовы идти на всевозможные истязания (например, сидят на строгих диетах). Но ведь подобный метод похудения очень сильно вредить здоровью и приносит больше вреда чем пользы. «Как быть?» - спросите вы.
Диета Усама Хамдий – это настоящее спасение для тех, кто хочет похудеть сидя на диете с минимальным вредом для здоровья.
Весь рацион базируется на химических реакциях, которые протекают в человеческом организме, а вызваны они как раз употреблением различных продуктов в разный период.
Особенность подобного режима питания заключается в том, что изначально профессор разработал его для диабетиков и для людей, чей вес превышает 100 кг (именно поэтому диета помогает сбросить более 10 кило в месяц). Это и объясняет стремительную потерю веса. Основывается она на яйцах либо твороге. Также нельзя забывать про мясо, употребляйте нежирную птицу.
Важно знать: отсутствие жирной пищи не приведёт к нехватке жиров в организме, так как белковые продукты, которые стоят во главе всего рациона содержат их в себе.
Ужинать необходимо не позже чем за 2 часа до сна, дабы желудок успел переварить всю трапезу, и вы не ложились спать с набитым животом (это отрицательно сказывается на потере веса).
Предлагаем ознакомиться с 10 простыми правилами Усама Хамдий:
- Необходимо кушать столько сколько нужно для того, чтобы насытиться, но ни в коем случае не переедать.
- Ежедневно по утрам нужно взвешиваться и фиксировать полученный результат в журнал похудения.
- Если через 2 часа после трапезы у вас возникло непреодолимое чувство голода разрешается сделать небольшой перекус из томатов и свежих огурцов.
- В день необходимо выпивать более 2 литров воды.
- Запрещается употребление жареной пищи.
- Еда должна готовиться без масла и дополнительных специй (соль, перец и так далее).
- Разрешается кофе и чай без сахара и без молока.
- Фрукты – это замена сладкому.
- Меню должно быть разнообразным. Поэтому на протяжении четырёх недель свой рацион необходимо видоизменять. Например, первые 2 недели питаться по яичной диете, а последующие 2 – по творожной.
- При прерывании курса его нужно пройти заново.
Главную роль в подобном рационе играет белок, а именно яйца и творог. Какие же еще разрешены продукты?
Разрешённые:
- Высокосодержащие железо фрукты;
- из овощей можно кушать бобовые.
Запрещенные:
- Запрещено употреблять фрукты с высоким содержанием сахара.
- Также нельзя есть овощи, в которых много крахмала – картофель.
Как вы уже поняли. Упор в ней сделан именно на яйца. Давайте же посмотрим какое нам предлагается меню на 4 недели.
1 неделя
- День 1. На обед скушайте свежие фрукты, а на ужин можно побаловать себя пропаренной курятиной.
- День 2. В обед желательно скушать куриную грудку с овощами, а на ужин ограничьтесь фруктовым салатом.
- День 3. В обед съешьте сыр с тостом, ужин – курица с рисом.
- День 4. На обед покушайте фрукты, а на ужин съешьте дары моря.
- День 5. В обед скушайте одно вареное яйцо, а на ужин – морепродукты.
- День 6. В обед съешьте немного фруктов, а на ужин снова приготовьте себе морепродукты.
- День 7. В обед можно скушать пропаренное мясо с овощами, а на ужин просто овощи.
2 неделя
Что же ждет вас на второй неделе? На 2 неделе в наш рацион мы вводим завтрак. В целом меню этой недели практически никак не отличается от меню предыдущей, а единственным отличием будет, пожалуй, завтраки, в которые необходимо употреблять свежие фрукты.
3 неделя
- С понедельника по вторник можно кушать любые фрукты на завтрак, обед и ужин.
- В среду сделайте себе овощной день.
- В четверг кушайте побольше рыбы с овощами.
- В пятницу можно только фрукты.
- С субботы по воскресенье желательно кушать тоже только фрукты.
4 неделя
Вот и подошел к концу яичный рацион, так как наступила последняя неделя. Чем можно полакомиться на протяжении 7 дней? Давайте посмотрим в меню.
- Понедельник : огурцы и помидоры, куриное мясо, фрукты
- Вторник : фрукты, томаты, хлеб.
- Среда : овощи, фрукты, хлеб.
- Четверг : фрукты с мясом.
- Пятница : отварные яйца с мясом.
- Суббота : овощи, отварная куриная грудка, обезжиренный творог.
- Воскресенье : отварные овощи, свежие огурцы и помидоры, фрукты, морепродукты.
Она предназначена специально для тех, у кого непереносимость яиц (например, вы просто их не любите или у вас на них аллергия). Также благодаря этой диете можно значительно разбавить практически однотипный яичный рацион.
1 неделя
Главное отличие этой диеты от первой, это то, что на протяжении всей недели необходимо кушать одно и то же.
- В первой половине дня можно скушать нежирный творог со свежими фруктами.
- На обед сделайте себя тост с сыром.
- Во второй половине дня приготовьте себе запеченную рыбу на овощах.
2 неделя
- Завтрак полностью аналогичен первой неделе.
- Обед состоит из рыбы и овощей.
- На ужин сделайте себе творог с фруктами.
3 неделя
Основные продукты в этих диетах - это овощи и фрукты С новой неделей приходят и новые изменения. Отныне нужно кушать, что-то одно на протяжении всего дня.
- Первый день недели – это фруктовый день.
- Вторник – овощной день.
- Среда – комбинированный день.
- Четверг – рыба, а на гарнир можно скушать немного риса.
- Пятница – отваренная курица с листьями салата.
- Суббота – снова фруктовый день.
- В воскресенье можно кушать только творог.
4 неделя
Вот и наступала последняя неделя. Меню на всю неделю повторяет рацион на последней неделе яичного меню.
Рассмотрим простые, но очень вкусные рецепты, которые идеально подойдут для подобного режима питания Усама Хамдий.
Для его приготовления вам понадобится:
- 2 огурца,
- 2 томата,
- свежие листья салата,
- болгарский перец,
- чеснок,
- лимонный сок длят заправки.
Приготовление также предельно простое: все ингредиенты нарезать средними кусочками и все заправить соком лимона и раздавленным чесноком, перемешать.
Вам понадобится:
- куриный либо говяжий фарш,
- свежая петрушка
- и 100 миллилитров воды.
Приготовление: на раскалённую сковородку положить фарш и обжарить его на протяжении 3 минут. Затем добавляется зелень и вода (при желании можно добавить измельчённый чеснок для запаха и томатную пасту, она придаст более мягкий и нежный вкус). Тушить блюдо необходимо на протяжении 30 минут. Подавать фарш нужно с овощным салатом или рисом.
Для приготовления этого деликатеса вам понадобятся:
- сами овощи (можно взять помидор, перец, баклажан и так далее),
- чеснок
- и зелень.
Приготовление: если вы готовите на специальной сковородке гриль, то нужно её раскалить и выложите помытые овощи, посыпать сверху измельченный чесноком и нарезанной свежей зеленью. Подавать можно как основное блюда, так и как гарнир к мясу.
- При правильном питании пропадает чувству голода, вместо этого приходят на долгое время ощущение насыщения.
- Высокая эффективность.
- Доступность.
К минусам диеты следует отнести её относительную строгость . Ведь подобный режим питания требует постоянной систематичности и строгого соблюдения режима питания, так как любое отклонение от графика и диету придется начинать заново.
Противопоказания у диеты также имеются, но, к счастью, их не так уж и много. В основном связаны они особенностью организма или болезнью .
Долго не могла побороть лишние сантиметры на талии. Подруги посоветовали диету Усама Хамдий, заверяя меня в каких-то невероятных результатах. Относилась я к этому с большим скептицизмом, но все-таки решила опробовать. Как и обещали – минус 20 килограмм за месяц. Очень приятно удивлена этому. Рацион хорош тем, что меню расписано буквально на каждый день, да и продукты такие, которые всегда надуться под рукой. Если вы хотите добиться положительных результатов, то очень внимательно прочитайте описание диеты и запомните, если вам захотелось перекусить, то перекус должен быть легким. К примеру, можно поживать морковку. Также я забыла, что такое сладкое. Захотелось конфетку – пошла съела яблоко и так далее. В общем, подобный рацион питания понравился, а результатом довольна. Рекомендую!
Карина.
Сижу на данной диете уже две недели и могу похвастаться первым результатом. Минус 5 килограмм (диету соблюдаю не совсем точно). Меня удивило то, что первые пару дней вес стоял на мертвой точке и я решила, что лучше не экспериментировать. Побродив по форумам, я узнала, что подобный эффект совершено нормален и нечего страшного нет. Связано это с физиологической особенностью организма.
Анна.
Сама я девушка средней комплектации, но очень сильно склонна к полноте, поэтому нужно постоянно подбирать диеты дабы поддерживать себя в форме. В этот раз решила остановиться на диете Усама Хамдий. Как результат – минус 3 кило за месяц. Результатом очень довольно, а самое главное при подобном питании нет постоянного чувства голода, что характерно для других диет.
Заключение
Как вы уже могли сами убедиться, диета Усама Хамдий довольно специфична и в некоторой степени своеобразна, но с тем же она довольно-таки эффективна и имеет исключительно положительные отзывы о себе. Основывается она на белках, а главное её правило – не нарушать цепь питания, так как в противном случае придется начинать все заново.
На диету «просто так» соглашаются крайне редко. Каждый преследует определенные цели: детокс, похудение, поправка общего состояния здоровья, медицинские показания. Выбирая методы ограничения в пище, стоит учитывать свои предпочтения и не выбирать те, что не вызовут психологического дискомфорта. Возможно, это будет именно выбор диеты Усама Хамдий.
Ознакомление с главными аспектами диеты
Здорово, когда выбор падает на ту диету, которую разработал не просто какой-то любитель, а профессионал своего дела. Диета получила название своего создателя – Усама Хамдий (в некоторых источниках можно встретить фамилию Хамди), что является профессором, доктором медицинских наук.
Этот метод похудения ранее не преследовал цель лишить человека нежелательных килограмм. Существовать он начал для того, чтобы помочь людям диабетикам. Но применять ее стали и для похудения.
Главный смысл – уменьшить количество потребляемых калорий. Упор делается на белковые продукты, а количество углеводов – сводятся к минимуму. Таким образом, организм сможет запустить метаболический процесс, а вес сбрасывается благодаря сжиганию жира. Неформально диету назвали химической или метаболической.
Рассчитан курс похудения на 4 недели. Есть два варианта питания – на 28 дней белковая, и на столько же дней – творожный вариант. Итог диеты – минус пара десятков килограмм.
Правила диеты
Метод похудения построен на основных моментах, которые помогут достичь того результата, который ожидается. Главные правила:
- Пить воду (не менее 1.5 л). Об алкоголе забыть.
- Отказаться от жиров любого происхождения.
- Все приготовления продуктов должны происходить на воде (для вкуса дозволено применение соли, лука (чеснока), перца и прочих пряностей), но не в больших количествах.
- Вечернее питание не должно проходить перед сном, стоит это делать за пару часов до сна. Перекусы – морковка или огурцы.
- Заменять продукты из меню не рекомендуется, что-то исключать – тоже.
- При срыве ил промахе, диету начинают с самого начала.
- Если в меню не описано количество потребления продукта, то его разрешается скушать столько, сколько потребуется (в разумных пределах).
- Если результат после прохождения диеты не обрадовал, то можно ее продлить. Добавляют меню из первой недели и последней. Далее происходит выход из диеты, продолжать ее больше не стоит. Еда на ужин отменяется вообще, а пищу употребляют не сильно калорийную.
Кроме этих нюансов, существует целый ассортимент продуктов, которые дозволено кушать. Именно они приведут к долгожданному похудению. Если вес превышает 100 кг, то параллельно к диете рекомендуется посещение тренажерного зала. Если есть возможность посещения диетолога или гастроэнтеролога, то еженедельно стоит контролировать состояние здоровья у специалистов. Также стоит пройти обследование до того, как начать диету для похудения. Можно и не знать о существующих проблемах с организмом.
Перечень одобренных продуктов
«Биохимическая» диета довольно щедрая и сытная, привычные голодания и навязчивые мысли о еде теперь в прошлом. Вот разрешенные продукты, которые можно есть, если следовать диете Хамдий:
- Из фруктов можно: цитрусовые, яблоки, памело, груши, косточковые (сливы, алыча, персик). Также дыня, арбуз, яблоки, ананасы, хурма. Запрещены бананы, инжир, виноград, финики, манго.
- Из овощей (чтобы варить): бобы, баклажаны, кабачки, цуккини, морковь.
- Из овощей (для употребления в сыром виде): все, кроме картофеля.
- Из молочного: нежирный сыр (до 17%) и творог.
- Из мучного: немного хлеба из ржи или цельных зерен.
- Основная пища: куриные яйца, нежирные сорта рыбы, мясо без жира.
С таким ассортиментом пищи, организм сможет обеспечиться необходимыми веществами и тем временем бороться с лишним весом. Не рекомендована диета для беременных, но поможет гипертоникам, при диабете. Люди, склонны к аллергическим реакциям, должны «проходить мимо» такой диеты.
Яичная диета
Есть яичная диета – оригинал , где меню взято от первоисточника. Хоть она «вышла в свет» недавно, но нашлись уже те диетологи, которые попытались внести свои коррективы и заменили часть продуктов другими, уменьшили количество дней. Но ниже представлен именно тот вариант меню на каждый день, что был изначально задуман.
Первая неделя диеты в виде таблицы
Всего три приема еды. Завтрак – неизменно яйца на протяжении всей диеты. Вред могут принести несвежие яйца, поэтому найти проверенного поставщика на период диеты – необходимость. Рецепты по дням довольно разнообразны. Можно варить, тушить, жарить мясо. Жарку нужно проводить без масла, наиболее подходящий вариант – антипригарная сковорода. Тушить можно с пряностями, с малым количеством соли. Сочетания овощей и мяса при тушении приветствуется.
Как видно, вторая неделя более строгая и не содержит такого разнообразия лакомств, чем первая. Список продуктов наглядно уменьшился, но готовить мясо на выходных рекомендуется разными способами, чтобы как-то порадовать свой желудок. За этот период идет интенсивная работа организма над сжиганием лишних липидов, поэтому лучше, если будет выработан режим питания.
Третья неделя более однообразна, так как является закрепляющей. В этот период организм также теряет лишнее, питаться можно в таких количествах, чтобы не было чувства сытости после еды. Рецепты блюд можно менять, используя разные способы термообработки и комбинацию пряностей.
Завершив диету «классическим» способом без добавочных недель, нужно правильно ее закончить. Срывы в таком случае наиболее опасны и могут привести к быстрому набору тех килограмм, которые были сброшены за предыдущие недели.
Подробное меню на каждый день поможет систематизировать питание и ввести привычку кушать в одно и то же время. Ознакомившись с советами худеющих в сети интернет, можно выделить некоторые замечания:
- Перекусов лучше не устраивать, они сбивают организм и потом тяжело придерживаться режима.
- Если в первые дни появились боли в почках, печени, желудке, то не стоит продолжать диету. Это приведет не только к похудению, но и к ухудшению состояния здоровья.
- Помимо питания. Следует уделить внимание сну. Хороший сон, что длиться не менее 8 часов с двухчасовой фазой глубокого сна, способен ускорить процесс метаболизма.
Для легкого эффекта похудения, используют двухнедельный курс диеты. По этапам диета схожа с диетой Дюкана, где есть время для насыщения и для более строгого питания.
Творожная диета, особенности и правила
На четыре недели можно подобрать и другой рацион питания, где в основе будут не яйца (как в случае с яичной диетой), а нежирный творог. Чтобы легче войти «в колею», проще распечатать меню на 4 недели и повесить на холодильнике.
Правила диеты
Они ничем не отличаются от тех, что были в условиях яичной диеты. Разрешенные продукты остались прежними, да и запрет на жиры тоже.
Главный компонент – обезжиренный творог. Употребляется по утрам в количестве 200 грамм. Заправлять его сметаной или сливками запрещено. Яичное меню на 4 недели отличается от творожного лишь тем, что утром можно съедать не только цитрусы, но и другие фрукты.
Если за первый день диеты стало понятно, что еды для насыщения мало, то до приема пищи пьют стакан воды. Чувство голода притупится и тогда есть возможность съесть необходимую порцию без «превышения лимита». Творожная диета имеет меню на 4 недели в таблице, чтобы легче было следить за режимом питания.
Первая неделя творожной диеты в виде таблицы
За первую неделю (если меню – оригинал) уменьшается только количество и улучшается качество съедаемых продуктов. Но для многих, кто любил плотно покушать до диеты, это уже будет достойным толчком к сбросу лишних килограмм. Все продукты нужно готовить без запретных жиров и желательно без соли. Соль заменяют чесночным порошком, так как он воздействует на те же рецепторы, что и соль. Меню этой и последующих недель – оригиналы, без поправок и нововведений.
Вторая неделя более скудная по отношению к ужину. Но именно в этот период происходит ключевой момент – активное снижение веса. Придерживаясь режима питания, сделать приемы пищи будет проще и эффективнее. Сильное чувство голода должно притупиться, так как организм уже должен был привыкнуть к нечастым поступлениям пищи.
Данная неделя с более свободным выбором: можно выбрать себе продукты из перечисленных (в таблице) и съесть их часть в обед или ужин. Завтрак остается прежним.
Четвертая неделя важна количественными показателями съедаемых продуктов (дневная норма), которые лучше не превышать, если хочется получить максимально хороший результат.
Данная творожная диета не должна вызвать побочных реакций организма, таких как головная боль, закладывание ушей, тошнота. Чтобы начать диету, необходимо дождаться окончания менструации. Во время месячных терять лишние килограммы тяжелее. Если во время похудения узнают о наступившей беременности, то необходимо прекратить диету.
Противопоказания для диеты – хронические заболевания пищеварительной системы, беременность и лактация, болезни почек, аллергии на продукты, что есть в меню. Пользоваться диетой стоит не чаще, чем раз в год. Также запрещено переплетать ее с другими: диетой по знакам зодиака Омара Хайяма, бессолевой Малышевой и другими. То есть, одна диета – 1 раз в год.
Выход из диеты
Достигнув результата, многие дамы вспоминают свои прежние пищевые привычки и через недолгое время опять становятся похожи на медвежонка. Оригинальная яичная и творожная диета требует правильного окончания.
Главная ошибка выхода – это полная замена продуктов, что были в диете. К примеру, если долгое время по утрам кушать яйца и цитрус, а потом начать пить сладкий чай с любимым бутербродом, то вес вернется за пару месяцев.
- Не переходить резко с одного вида пищи на другой. Удачным вариантом будет постепенное добавление продуктов в свой рацион, но беря основу меню диеты.
- Забыть о газированных напитках, высококалорийных сладостях (шоколадные батончики, пирожные и т.д.), излишне пряных и соленых продуктов, копчености так же лучше не употреблять.
- Чем дольше удастся не пить алкоголь – тем лучше. Для организма это не просто калории, но и удар по системам.
- Придерживаться привычного режима питания, чтобы были полноценные три раза приема пищи. Между ними можно устраивать перекусы, что по весу и калорийности в 5 раз меньше, чем основные блюда.
- Вес порции увеличивать не стоит, это пагубно скажется на фигуре.
- Если во время диеты были систематические походы в тренажерный зал, то прекращать их не стоит и после выхода из нее. Это сохранит результат на более длительное время.
Придерживаясь основных правил выхода, эффект от диеты будет радовать еще долгое время. Резкое изменение стиля жизни после похудения может привести к набору лишних килограмм за короткий срок даже с надбавкой.
