Творожная диета для похудения. Результаты и отзывы о творожной диете. Домашний продукт для творожной диеты

Марина Игнатьева

Время на чтение: 3 минуты

А А

Творожные диеты одни из самых полезных диет и их по праву можно назвать спасением для тех, кто давно мечтал о стройной фигуре. Творог очень часто является одним из главных составляющих многих диет и это неспроста, ведь творог содержит весьма внушительное количество полезных веществ, необходимых организму, так что за время творогосодержащей диеты ваш организм не будет испытывать недостатка полезных элементов.

Плюсы и противопоказания творожной диеты

Для диеты хорошо подойдет творог 9% жирности и ниже, такой творог считается низкокалорийным и по полезным свойствам он не уступает даже деревенскому творогу.

В состав творога входит кальций, который по праву считается секретом женской красоты. Регулярное употребление творога в пищу положительно сказывается на здоровье волос и на укреплении костной ткани. А еще в твороге содержится белок, поэтому творог прекрасно насыщает организм во время диеты и утоляет чувство голода. В твороге содержится витамин А и В2, которые улучшают остроту зрения, а витамин D положительно влияет на обменные процессы организма.

Но следует помнить, что диета, с включением большого количества творога противопоказана тем , кто страдает болезнями кишечника. Аллергикам также не следует увлекаться творожными диетами. Для аллергиков количество употребляемого в день творога не должна превышать 250г и употреблять его следует не больше 3 раз в неделю.

Стоит также помнить о том, что творог следует хранить правильно. Испорченный и неправильно хранящийся творог может вызвать пищевое отравление.

Творожная диета относится к краткосрочным диетам, поэтому больше чем 5-7 дней продлевать срок диеты не стоит.

Варианты творожной диеты

Монодиета

Эта диета подойдет для тех, кто хочет в минимальные сроки . Срок этой диеты 5 дней, каждый день сбрасывается 0,5-1 кг.

За один день диеты вам нужно употребить не больше 300 г творога, причем различные добавки в виде сахара, соли, меда, фруктов исключается. Общее количество творога следует разделить на 5-6 частей, которые вы будете употреблять в течение дня.

Во время диеты также следует употреблять большее количество воды. До 2 литров в течение дня. Подойдет простая вода, минеральная без газа и несладкий зеленый чай.

Такая диета считается достаточно сложной, и выдержать ее сможет далеко не каждый. Но расставшись с нежелательными килограммами, вы укрепите свою силу воли и моря вам будут нипочем.

Но если вы все же сомневаетесь в том, что сможете продержаться все пять дней, можете ограничится тремя, рацион при этом должен быть таким же.

Творожно-кефирная диета

При такой диете рацион вашего дня составляет 300г творога, как и в монодиете и 1,5 л 1%-ного или обезжиренного кефира. За день должно быть не более шести приемов пищи, причем кефир и творог должны чередоваться.

Этой диеты можно придерживаться от 5 до 7 дней. За время диеты вы можете сбросить 5-8 килограмм. Эта диета позволяет получать достаточное количество белка, поэтому вы не будете во время нее чувствовать головокружение или сонливость. Такой диеты часто любят придерживаться спортсмены.

Творожно-фруктовая диета

Это диету очень хорошо использовать в теплое время года, когда в продаже много разнообразных фруктов. Причем для диеты подойдут абсолютно любые ягоды и фрукты: яблоки, виноград, черника, бананы, апельсины, грейпфруты и другие.

Три раза в день нужно съедать порцию творога (порция не больше 150 г), причем творог можно сдабривать фруктами (не больше 100 г) и еще два раза в день съедать отдельно порцию фруктов не более 300г, а если это высококалорийные фрукты вроде банана или винограда, то 200г.

Такая диета рассчитана на 5-7 дней, в течение которых можно потерять до 10 кг. Свежие фрукты способствуют тому, что из организма выводятся шлаки, поэтому и похудение проходит намного интенсивнее.

Творожно-овощная диета

Творог можно вполне удачно сочетать с любыми овощами, за исключение картофеля, который сам по себе не является диетическим продуктом. Во время диеты лучше всего употреблять сырые овощи или тушеные, но без добавления соли и специй, лучшим вариантом будет сдобрить тушеные овощи соком лимона и свежей зеленью.

В день нужно съесть 300г творога и 500г свежих овощей. Лучше всего будет чередовать прием пищи. Так , обед, ужин можно съесть творог, а на полдник и поздний завтрак — овощи.

Такая диета очень эффективно снижает вес и насыщает организм витаминами.

Диета на твороге известна, как низкоуглеводная, так как в этом молочном продукте высокое содержание белка и низкий уровень углеводов. Во время монодиеты в течение одного дня рекомендуется съедать до 500 граммов обезжиренного творога, распределяя его на 5 частей. Разрешается включать в рацион другие ингредиенты: молочные продукты, овощи и фрукты. Пить во время ограниченного рациона рекомендуется много, а предпочтение отдается настою шиповника и зеленому чаю. Придерживаясь такой методики питания, легко происходит коррекция веса, но при этом организм насыщается необходимым количеством белка и полезными минеральными веществами.

Польза и вред творожной диеты

Творог – источник метионина, незаменимой для организма человека аминокислоты. Являясь строительным материалом для организма, обезжиренный домашний творог обеспечивает человека кальцием и витаминами А, В2, D в полном объеме. К плюсам этого продукта относится то, что улучшается состояние волос, кожи, ногтей, которые являются основой женской красоты, укрепляет костною ткань.

Регулярное употребление творога приносит пользу беременным женщинам, подросткам, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, атеросклерозом, болезнями желчного пузыря, он уменьшает количество сахара в крови у больных сахарным диабетом, стимулирует работу кишечника.

Несмотря на богатый полезный состав, творог имеет один существенный минус, который может причинить вред организму человека. Если сравнивать его с другими кисломолочными продуктами (сметаной, кефиром, йогуртом), творог является скоропортящимся, ведь в нем появляется и размножается кишечная палочка. Если вы не уверены в том, что покупаете свежий продукт, не знаете в каких условиях его приготовили и расфасовали, то от такой покупки лучше отказаться. Не покупайте магазинный творог, обогащенный растительными жирами – для диеты он не подходит.

Правила диеты на твороге

Существует много вариантов творожной диеты, которые основываются на минимальном приеме другой пищи, кроме нежирного творога. Чтобы быстро избавится от проблемы лишнего веса, попробуйте строгую диету, при которой ничего кроме творога есть нельзя. Чем заправлять творог? Разрешается добавлять:

• отруби,
• яичную смесь,
• овсяные хлопья,

Это эффективный вариант при экстренном похудении, но им не стоит злоупотреблять, а применять желательно не больше 2-3 дней подряд. Диеты на твороге трехдневная и семидневная более щадящие, они быстро начинают давать положительный результат без ущерба для здоровья.

Творожная диета на 3 дня

Если вы хотите быстрее расстаться с подкожным жиром, выбирайте короткие, но жесткие диетические программы. Но главное, относитесь внимательно к покупке основного ингредиента диеты, чтобы не навредить здоровью. С чем же можно есть творог на диете? Трехдневная диета на твороге существует в двух вариантах.

Первая – это 800 граммов свежего творога в день, разделенных на равные части, которые следует кушать через каждые 2-3 часа. Преимущество этого варианта в том, что обеспечивается полное усвоение организмом кальция. В период соблюдения диеты сладкое в любом варианте запрещено. Разрешается пить такие напитки, как вода с лимоном, натуральный кофе или зеленый чай.

Второй вариант трехдневного творожного рациона заключается в том, что допускается большее количество творога в день – до 1000 граммов и некоторые другие продукты. Данный вариант рекомендован тем людям, которые ежедневно выполняют силовые упражнения или регулярно занимается фитнесом.

Приблизительное меню творожной диеты на 3 дня:

• День первый . Утром: 1 яйцо и зеленый чай, на обед и ужин: обезжиренного творога по 200 г. В течение дня следует пить минеральную или очищенную воду.
• День второй . Завтрак и ужин остаются неизменными, к обеду добавляется 200 граммов ягод (свежих или размороженных).
• День третий . Только 1000 граммов творога в несколько приемов.

Творожная диета на 7 дней

Недельная творожная диета более щадящая. Вам не потребуется есть один только творог. На протяжении 7 дней в меню входят разные продукты питания. Так как творог – это белковый продукт, вас не будет преследовать постоянное чувство голода, а после окончания диеты вы получите тонкую талию, крепкие зубы и красивую кожу.

Следует знать, что в недельном меню завтрак одинаков: 1 грейпфрут, 200 граммов творога, зеленый чай, травяной отвар или натуральный кофе, а на обед тоже добавляется ежедневно по 100 г творога. Вместо сырого творога допускается запеканка или другие творожные блюда, составленные по диетическим рецептам.

Меню на 7 дней

• Понедельник . Обед: 2 яйца. На ужин: 100 г говядины на пару, овощной салат, настой шиповника.
• Вторник . Обед: 100 граммов отварной куриной грудки. На ужин: запеченное рыбное филе, салат из моркови, травяной отвар.
• Среда . Обед: 2 яйца. На ужин: куриной филе на гриле, салат из помидор и сладкого перца, отвар шиповника.
• Четверг . Обед: запеченное филе судака. На ужин: салат из цветной капусты, зеленый чай.
• Пятница . Обед: отварные кальмары. На ужин: овощной суп, отвар шиповника.
• Суббота . Обед: 2 яйца всмятку. На ужин: запеченная рыба, салат листовой, зеленый чай.
• Воскресенье . Обед: 100 г запеченного куриного филе. На ужин: салат из огурцов и петрушки или другой зелени, несладкий чай.

Варианты диет на твороге

Творожных диет существует большое количество вариантов. Творог используют разными способами, ведь он комбинируется с другими кисломолочными продуктами, диетический мясом, рыбой, яйцами, овощами, фруктами. Преимущество творожного рациона состоит в том, что разрешается употреблять почти все низкокалорийные продукты. Это позволяет легко переносить психологически период пищевых ограничений, а объемная порция творога на тарелке дает возможность вашему подсознанию не бояться голода.

Творожно-кефирная диета

Творожно-кефирное меню поможет вам избавиться в течение недели от 5-6 килограммов. К тому же в результате вы еще получите ударную дозу кальция, ускоряющего метаболизм, и насытите организм полезными бактериями – пребиотиками, которые отвечают за ускоренный обмен веществ, улучшая пищеварительные процессы. Это строгая диета, поэтому врачи советуют воздержаться на данный период от экстремальных тренировок.

Лучше заняться пилатесом, йогой или ходьбой. Творожная диета на 7 дней с добавлением кефира однообразна. В ее рацион ежедневно входят:

1. Один литр нежирного кефира.
2. 400 граммов творога.
3. Два любых фрукта. Предпочтительно яблоки, клубника, грейпфруты, апельсины.

Творожно-йогуртовая диета

Творожно-йогуртовая программа рассчитана тоже на 7 дней. Отзывы свидетельствуют, что при соблюдении рекомендаций, за время диеты легко сбросить до 5 кг. Этот вариант творожной диеты часто используют в начале пути длительного похудения, давая организму встряску. Быстрая потеря веса способствует обретению положительного заряда и веры в свои способности. Йогурт лучше готовить самостоятельно в мультиварке или йогуртнице. Сахар в него класть не допускается, но разрешается добавлять чайную ложку меда, ягоды и фрукты, щепотку ванилина.

• 1-ый вариант пятиразового ежедневного питания: каждые 4 часа выпивать 250 мл (1 стакан) йогурта и съедать 1 ст. л. творога.
• 2-ой вариант трехразового ежедневного питания: на завтрак и обед по 300 мл йогурта и 2 ст.л. творога, на вечер – 150 мл йогурта и 1 ст.л. творога.

Творожно-фруктовая диета

Самая вкусная, полноценная и популярная диета на твороге среди худеющих женщин – творожно-фруктовая. Неизменным остается главный продукт – творог. В день следует употреблять 400 г нежирного творога, а фрукты выбираются на свой вкус. Эта диета может использоваться и в качестве одного разгрузочного дня, и на длительный срок.

Переносится творожно-фруктовый рацион легко, ведь в его период допускается съедать до одного килограмма кисло-сладких фруктов.

Творожно-грейпфрутовая диета

Грейпфрут содержит волшебный компонент в своем составе – нарингенин, придающий цитрусу горьковатый привкус. Но благодаря этому веществу печень расщепляет жиры, не давая им времени накапливаться в организме. Исследования показали, что никакой другой фрукт не сжигает так эффективно жиры, как грейпфрут.

Приблизительное меню творожной диеты на 3 дня:

1. День первый . На завтрак съедают половину грейпфрута, 150 г творога, кофе. Обед содержит пол грейпфрута, салат из зелени и овощей, политый льняным или оливковым маслом, травяной чай. Ужин: 100 г постного мяса, листья салата, чай с медом и лимоном.
2. День второй . Завтрак: половина грейпфрута, 2 вареных яйца, кофе натуральный. Обед: пол грейпфрута, 150 граммов творога. Ужин: 200 г паровой рыбы, салат из капусты и моркови, зеленый чай.
3. День третий . Завтрак: 2 ст. л. мюсли с молоком, половинка грейпфрута. Обед: пол грейпфрута, 150 г творога, 100 г отварной курицы. Ужин: 2 шт. запеченных в духовке яблока, овощной салат, травяной чай.

Творожно-яблочная диета

Диета на твороге с добавлением яблок – один из самых распространенных вариантов похудения. Яблоко является кладезем пектина и клетчатки, очищающие организм от токсинов и шлаков. При смешении полезного творога и малокалорийного фрукта выходит десерт, который подходит для сладкоежек. Распространенная творожно-яблочная диета – это девятивневная.

Схема питания:

1. С 1 по 3 день кушайте только яблоки, съедая в день до 1,5 кг. Для разнообразия их разрешается запекать или делать пюре, но без добавления сахара.
2. С 4 по 6 день ешьте только нежирный творог, в количестве 400 г в сутки.
3. С 7 по 9 день следует чередовать пол кило яблок и 400 г нежирного творога ежедневно.

Творожно-банановая диета

Обезжиренный творог и спелые бананы – это признанный вариант здорового питания. Но садиться на творожно-банановую диету следует только тем, кому нравятся эти продукты, иначе пользы не будет. Ученые доказали, что диетическое питание нелюбимыми продуктами нередко заканчивается срывом диеты. При таком стиле похудения повышается уровень гормона стресса, замораживающего процесс сжигания жира. Творожно-банановый рацион полезен для тех, кто страдает отеками, ведь бананы содержат в своем составе большое количество калия, который выводит из тканей лишнюю жидкость.

Меню творожно-банановой диеты на 3 дня:

• 1 день - съедают 800 г обезжиренного творога и 2 спелых банана. Весь объем продуктов нужно употребить за 4 раза с интервалом в 3 часа.
• 2 день - нужно чередовать то же количество продуктов: утром – половинку банана, через 2 часа пол пачки творога (100 г) и так далее.
• 3 день - предусмотрен такой же рацион, как и в первый.

Творожно-овощная диета

Похудение с творогом и овощами считается идеальным для людей с крепким здоровьем. Во время этой системы диетического питания разрешается употреблять ежедневно нежирный творог и сочетание свежих овощей. Последний прием пищи во время диеты и после нее должен быть организован не позже 18 часов. Такая диета не предусматривает прием соли и сахар, даже в незначительных дозах.

Примерное количество продуктов, входящих в дневной рацион трехдневной диеты:

• 200 г творога;
• до 1 кг свежих фруктов;
• 40 г отварного мяса;
• кусочек сливочного масла;
• много жидкости: до 1,5 литра натуральных соков, отваров.

Творожная диета Магги

Магги – это низкоуглеводная, высокобелковая, маложирная диета, сидеть на которой легко. Судя по отзывам, с помощью творожной диеты Магги за месяц легко потерять до 20 кг. Но при условии, если строго соблюдается предложенное меню. Творожный рацион Магги рассчитан на месяц, во время которого надо много пить (1,5 литра воды в сутки) и ежедневно употреблять по 200 г творога и следующие продукты:

• На первом этапе (7 дней) - разрешается есть на завтрак одно вареное яйцо и грейпфрут, а в течение дня – отварное мясо, печень или рыбу (150 г) и овощи. В последний день первой недели побалуйте себя кусочком (50 г) твердого сыра в обед.
• На втором этапе - завтрак такой же, на обед – два вареных яйца, а на ужин овощи и отварное мясо (150 г). Во 2-й и 4-й день недели ужинать нельзя.
• На третьем этапе - первые три дня нужно есть только овощи (без картофеля), а в последующие дни к ним добавить мясо курицы, приготовленное на пару (150 г в день) и по 2 любых фрукта в сутки.
• На четвертом этапе - яйца есть запрещено, разрешается на завтрак овсяная каша, на обед – вареные или сырые овощи, отварное мясо. Ужин должен быть максимально легким.

Правила выхода из диеты

Чтобы достигнутый вес закрепился, нужно правильно выйти из творожной диеты. Если сразу вернуться к предыдущему рациону, то все потерянные килограммы возвратятся в короткий срок. Чтобы этого не произошло, придерживайтесь нескольких нехитрых правил:

1. Изменяйте постепенно количество натуральных продуктов (фруктов, ягод, овощей) в рационе в большую сторону.
2. Увеличивайте понемногу количество постного мяса и нежирной рыбы.
3. В течение двух последующих за диетой недель добавляйте в дневной рацион по 200 калорий за счет углеводов, но старайтесь не вспоминать о тортиках и конфетах, заменяя их фруктами, хлебом из цельнозерновой муки и горьким шоколадом.
4. Старайтесь больше пить воды, натуральных соков, травяных чаев.
5. Сразу после диеты не следует слишком нагружать себя в тренажерном зале. В течение пары недель выбирайте щадящую нагрузку: прогулки, зарядку, легкий бег.

Кому противопоказана диета

Хотя творожная диета подходит многим людям, но она тоже имеет свои противопоказания. Творог – концентрированный продукт, поэтому может стать причиной аллергической реакции. Диетологи советуют краткосрочные диеты с его употреблением. Также его применение запрещено пациентам со следующими заболеваниями: болезни почек; нарушение белкового обмена; гастрит и другие хронические заболевания пищеварительной системы; индивидуальная непереносимость молочных продуктов.

Бывает ли пища, после которой и сытость чувствуется, и лишний вес не угрожает? Диетологам известен целый список продуктов с такими свойствами. Отлично зарекомендовала себя и диета на основе творога.

Пищевая ценность и польза

Творожная диета признана одной из самых эффективных и комфортных. Для людей, любящих кисломолочные продукты, это практически подарок – вкусный и чрезвычайно полезный.

Основная польза творога – в кисломолочных бактериях и особых ферментах. И то и другое очень важно для полноценного пищеварения. Кальций и фосфор положительно влияют на состояние костной ткани, а также волос, ногтей и крови. Аминокислоты обеспечивают полноценность функционирования мышц. А ведь именно работающие мышцы – главные переработчики избыточных жировых запасов.

Калорийность творога определяется его жирностью. В деревенском (фермерском) — 250 ккал на 100 граммов, в стандартном обезжиренном – 71 ккал. Вне зависимости от жирности в сотне грамм содержится:

• 17-21 г ценного молочного белка (именно он обеспечивает чувство сытости);
• 1,8-3 г углеводов;
• витамины группы В, а также РР, А, хотя и в небольших количествах;
• кальций – 15% от дневной нормы, а также калий и фосфор.

Важно учитывать небольшое мочегонное действие, характерное для кисломолочных продуктов. Чтобы не допустить обезвоживания, необходимо тщательно следить за уровнем жидкости в рационе. Рекомендуется на время диеты отказаться от кофе и чёрного чая. Лучшее питьё – чистая вода, овощные отвары, зелёный и травяные чаи без добавок, натуральные соки, ягодные морсы.

Каких результатов можно ожидать от творожной диеты? Подходит ли она для похудения на 10 кг за неделю или даёт более скромный эффект? Любой диетолог ответит на подобные вопросы, только увидев и опросив конкретного пациента. Помните, что для каждого человека число сброшенных килограммов будет индивидуальным. Более всего важны изначальный уровень избыточного веса, наличие/отсутствие дополнительных мер и дисциплина.

Факт. Любая диета должна сочетаться с рекомендованными и посильными физическими нагрузками.

Может ли творог быть бесполезным для похудения?

Да, если является лишь составляющей творожных продуктов. Чтобы убедиться, взгляните на их состав и пищевую ценность. Количество белка снижено, содержание углеводов – повышено. Плюс не самый короткий перечень всего, что добавляет вкус, аромата и увеличивает срок хранения.

Кто-то может возразить: а как же специальные творожки для детского рациона? Разве могут они быть бесполезными? Для взрослого худеющего человека – очень даже. Ведь детское питание такого рода ориентировано на поддержку растущего и развивающегося организма, а никак не на снижение веса.

Вывод: диету необходимо основать на свежем, «чистом» твороге, без каких-либо добавок. Подразумеваются не только вкусо-ароматические наполнители, но и стабилизаторы.

Готовим самостоятельно

Это лучший вариант, который позволит обеспечить себя самым свежим творогом отличного качества. Процесс занимает определённое время, но значительная его часть – это ожидание, а не активные действия.

• Подготовка

Купите деревенское/фермерское молоко. Если хотите приготовить творог небольшой жирности, вылейте его в чистую стеклянную банку и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы отстоялись сливки. Их нужно снять. Если не боитесь молочных жиров, приступать к приготовлению можно сразу же.

• Сквашивание

Ёмкость с молоком оставьте в тёплом месте, чтобы оно скисло. Как только это произойдёт, слейте простоквашу в эмалированную кастрюлю.

• Нагрев

Доводить простоквашу до кипения не нужно, основа творога отделится от сыворотки раньше. Для проверки зачерпните небольшое количество жидкости и попробуйте на коже – должно быть горячо, но не обжигающе.

• Остывание

Эту часть желательно не ускорять. Пусть остывает при комнатной температуре.

• Процеживание

Сначала – через дуршлаг или сито, затем – через марлю в несколько слоёв. Завёрнутый в неё творог необходимо тщательно отжать. Всё готово!

Варианты диеты

Что лучше для похудения – есть один только творог или сочетать его с другими продуктами? Здесь очень важно ваше собственное отношение и готовность. Боитесь, что возненавидите его после пары суток монодиеты? Тогда выбирайте из сочетаний, предложенных ниже.

По длительности

• На 3 дня

Необходимо также учитывать мнение диетологов. Большинство считают, что однокомпонентной может быть только творожная диета на 3 дня, но не более. В дальнейшем организм начнёт испытывать нехватку клетчатки и витаминов.

В указанный период нужно каждые 2-3 часа съедать ориентировочно 200 г творога без каких-либо добавок вроде сметаны, йогурта или специй. Такой рацион признан самым жёстким, но одновременно – наиболее эффективным.

• На 7 дней

Творожная диета на 7 дней включает ежедневную порцию постного мяса или рыбы, а также порцию каши, в идеале – . Это все блюда для завтрака.

Днём и вечером – творог плюс доступные фрукты в желаемых количествах, а также овощные салаты, только без майонезных заправок.

Утром и днём разрешается цельнозерновой хлеб (1-2 кусочка).

• На 4 недели

Это скорее полноценная коррекция рациона. Схема питания аналогична недельной диете, но здесь к списку продуктов добавляются куриные яйца, а также (по желанию и при потребности в сладком) мёд, курага и чернослив.

Как вариант, предлагаем воспользоваться .

По продуктам

• Творожно-банановая

Отлично помогает любителям сладкого пережить запрет на сахар. Бананы можно есть отдельно от творога или смешать с ним в блендере. Не рекомендуется есть более четырёх бананов в день, но большинству хватает двух.

• Творожно-фруктовая

Предполагает сочетание творога с любыми фруктами, доступными на момент вхождения в диету. Можно делать фруктово-творожное пюре, но хранить его нельзя, придётся всегда готовить свежее. Более простой вариант – есть фрукты «вприкуску» или заполнять ими промежутки между основными приёмами пищи.

• Творожно-яблочная

• Творожно-йогуртовая

Главное требование: йогурт должен быть либо домашним, приготовленным в йогуртнице, либо купленным в специальном магазине диетических продуктов. Содержимое стандартных красивых баночек так же бесполезно для диетического питания, как упомянутые выше творожные продукты. Дневная норма йогурта – 0,5 литра. Им можно запить или разбавить творог.

• Творожно-овощная

В отличие от сладких фруктов, овощи, добавленные в творог, редко улучшают его вкус. Поэтому схема здесь другая. Количество творога – до трёхсот граммов в день, его едят утром и в обед. Овощи – , помидоры, кабачки и другие – до половины килограмма ежедневно на ужин, а также утренний и вечерний перекусы. Овощи рекомендуется тушить или запекать (не варить, так как это значительно разрушает витамины).

Противопоказаний для творожной диеты практически нет. Она не рекомендована только подросткам, а также будущим/кормящим мамам. Людям с проблемами ЖКТ обязательна консультация врача-специалиста.

Творожная диета – это отличный вариант рациона для эффективного и безопасного похудения.

Творожные диеты одни из самых полезных диет и их по праву можно назвать спасением для тех, кто давно мечтал о стройной фигуре.

Творог очень часто является одним из главных составляющих многих диет и это неспроста, ведь творог содержит весьма внушительное количество полезных веществ, необходимых организму, так что за время творогосодержащей диеты ваш организм не будет испытывать недостатка полезных элементов.

Диета на твороге - польза для организма

К полезным свойствам продукта следует отнести:

• при умеренной жирности (до 4-5%), это - диетический продукт;
• его используют в лечебных целях при ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с ожирением;
• он применяется при недостаточности кровообращения, болезнях печени и желчных путей;
• он богат кальцием и фосфором, содержит белки, молочные жиры, а также вещества, способствующие расщеплению жира;
• творожной рацион благотворно скажется на состоянии ногтей, зубов, волос, костей и снизит риск развития остеопороза;
• белок этого продукта легко усваивается организмом, при этом творогом мы быстро насыщаемся;
• регулярное его употребление ускоряет обмен веществ, улучшает работу нервной системы;
• иногда пользу приносит и мочегонный эффект за счет высокого содержания в продукте солей кальция.

Вот несколько рекомендаций для успешного использования творожной диеты для похудения:

☀ Творог используется только свежий, нежирный, желательно домашний.

☀ Фрукты для расширенной диеты - выбирайте по сезону. Содержание витаминов немаловажно при похудении от 7 дней и дольше.

☀ Если вы решили попробовать творожно-яичную диету - тщательно выбирайте яйца. Скорлупа должна быть прочной и чистой.

☀ После окончания не набрасывайтесь на привычные продукты.

☀ Первые три дня желательно употреблять овсянку на завтрак, не перегружать обед и ужин.

Виды творожных диет

Творожная диета на 3 дня

Существует несколько видов диет с использованием творога, самая оптимальная из них - диета на 3 дня.

Трёхдневная диета рекомендует употреблять основное творожное блюдо во время обеда. Во время перерывов после основных приёмов пищи можно съесть апельсин, огурец, выпить стакан сока, минеральной воды или чашку зелёного чая. Это помогает несколько разнообразить меню, сделать его более сытным. За весь период такого питания можно сбросить до 5 лишних килограмм.

Этот вид диеты более жёсткий по сравнению с другими её вариантами. При данной диете необходимо каждые 2-3 часа съедать по 200 г творога без каких-либо добавок (например, сметаны, сахара и соли). Чтобы немного разбавить творог, можно добавить в него цитрусовые, натуральный нежирный йогурт, немного кураги или мёда. Запивать всё это рекомендуют 1%-ным кефиром, который улучшает усвоение этого блюда. За время такой диеты, по оценкам диетологов, можно скинуть не только до 4 кг, а ещё и уменьшить объём желудка и оздоровиться.

Творожная диета на неделю

Неделя диеты помогает потерять 3-4 кг лишнего веса.

На обед полагается съесть порцию творога или диетическое блюдо из него (200 г). Трапезу можно дополнить ржаным тостом.

Ужин аналогичен обеду, но от хлеба придется отказаться.

В качестве перекусов можно использовать яблоки.

На протяжении дня нужно выпить 1,5-2 л свободной жидкости (рекомендуется выпивать по 1 стакану воды незадолго до трапез).

Диету вполне допустимо совмещать со спортом

Кефирно-творожная диета

Рассчитанная на 7 дней кефирно-творожная диета позволяет скинуть порядка 5-7 кг. Кисломолочные продукты, в том числе творог и кефир, активизируют обменные процессы в организме, за счет чего происходит усиленное сжигание жиров.

Ежедневно можно съедать 300 грамм обезжиренного творога и выпивать 1,5 литра нежирного (1%) кефира. Важно, чтобы кефир не содержал добавок, подсластителей или красителей, иначе должного эффекта от соблюдения диеты не будет.

Дневная норма делится на 6 порций, приемы продуктов чередуются: один прием - 500 мл кефира, второй прием - 100 г творога и так далее.

Несмотря на очевидную пользу творожной и кефирно-творожной диеты, выход из них должен осуществляться постепенно и осторожно. Сначала надо добавить немного фруктов, затем крупяные блюда, еще позже - нежирное мясо. Чтобы потерянные килограммы быстро не вернулись, сладости не рекомендуют употреблять еще в течение двух недель.

Творожно-овощная диета

Суточная норма творога в этом случае не должна превышать 300 г, зато допускается съедать до 500 г капусты, морковки, кабачков, помидоров и огурцов. Принцип этой диеты также основан на раздельном питании.

Утром и в обед необходимо употреблять в пищу нежирный творог без каких-либо добавок, а на второй завтрак и ужин готовить овощи. Если в сыром виде они кажутся неаппетитными, то капусту, кабачки и морковь можно запечь в духовке либо потушить без добавления соли и специй, а из огурцов и помидоров приготовить салат, добавив в него не более 1 чайной ложки растительного масла.

Использовать в пищу можно абсолютно любые овощи, в том числе и плоды экзотического авокадо. Исключение составляет лишь картофель, который абсолютно несовместим с творогом и может вызвать проблемы с пищеварением. При этом количество ежедневно употребляемой жидкости должно составлять не менее 2-3 л, включая чай и слабый кофе без сахара.

Творожно-яблочная диета

Данный вариант диеты включает в меню:

• творог минимальной жирности - 200 г;
• яблоки зеленых сортов - 1.5-2 кг;
• воду и несладкие чаи - минимум 1.5 л.

Рацион нужно разделить на 5-6 порций. В промежутках между трапезами стоит пить достаточное количество жидкости.

Длительность этой методики похудения не должна превышать 5-7 дней (в идеале такому рациону стоит посвящать всего 1-2 дня, используя меню для разгрузки).

Творожная диета - противопоказания

Несмотря на то, что творог является очень полезным продуктом, творожная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, на которые следует обратить внимание.

При наличии любых заболеваний творожную диету (как, впрочем, и другую), надо применять с осторожностью и только после консультации с врачом.

А для подростков, беременных и кормящих женщин творожная диета полностью противопоказана.

Рецепт домашнего творога

А вот если вы не любите магазинный творог - это не проблема, его можно приготовить в домашних условиях.

Натуральный творог, который готовят из молока, это природный кисломолочный источник белка и множества полезных веществ для правильной работы человеческого организма. С помощью этого всеми любимого продукта можно значительно улучшить здоровье и сбросить лишний вес. Он доступен по цене и хорошо усваивается. Чтобы вам было легче достигать своих целей, в этой статье рассматривается в разных вариациях творожная диета для похудения на 10 кг, а также приводятся полезные советы. В конце текста даны самые простые рецепты.

Польза и вред творога при похудении

Творог поставляет в организм кальций, белок, магний, фосфор, железо, ускоряет обмен веществ, способствует жиросжиганию в режиме низкокалорийного питания. Употребление продукта на завтрак помогает не переедать в обед, полезно при гипертонии и диабете.

Творог вреден для людей, чей организм не переносит лактозу, у них может быть аллергический отек и диарея.

творог - природный источник белка

Какой творог лучше выбрать?

С диетической точки зрения идеален низкокалорийный творог. Он должен быть полностью натуральным, без добавок. Допустимо употреблять зерненый продукт. Обезжиренный творог - не лучший вариант для диет, так как критическое снижение жирности питания нежелательно. Творог с жирностью 1-5% оптимален для похудения. Он полезный и хорошо усваивается.

Сколько можно есть творога в день?

Для определения порции творога в день, лучше отталкиваться на норме жира в день, свыше которое не стоит потреблять. Жир потребляют в объеме 25-50 г в сутки. Если вы выбрали творог с жирностью 5%, то его оптимальная дневная порция будет равняться 200 г. Эта пища может выступать самостоятельным блюдом. Его калорийность будет в пределах 230 ккал на 100 г. Блюдо будет только лучше, если добавить немного ягод, зелени, овощей.

Результаты творожной диеты

Надо заметить, что у разных людей результаты похудения отличаются. Также встречаются совершенно разные отзывы о самочувствии во время диеты и о том, возвращается ли сброшенный вес. Многое зависит от образа жизни и способа питания конкретного человека. В лучшем случае уйдет 1-7 кг веса и до 10 см объема с талии. Чаще всего худеют на 3-4 кг. В редких случаях вес снижается на 10 кг, если очень постараться. Чем больше исходный вес, тем существеннее похудение.

Правило диеты

Помните, что калорийность рациона, а значит и размер порций, для каждого человека должна вычисляться строго индивидуально. Это зависит от образа жизни, возраста, комплекции, целей, характера тренировок. Обязательно соблюдайте баланс БЖУ, не переедайте, питайтесь в одно и то же время, по долгу не голодайте, пейте достаточно воды и сделайте ваше меню разнообразным и нескучным.

творог низкой жирности помогает похудеть и создает ощущение сытости

Виды диеты

В зависимости от используемых продуктов, выделяют разновидности диеты на твороге.

Творожно-кефирная диета

Чтобы похудеть, на день берем 1,5 л кефира и около 300 г творога, а также другую диетическую пищу и напитки. Жирность кефира - 1%, он диетический. Весь дневной объем делим на несколько практически равных порций, в идеале это 5-6 приемов. Кефирная диета длится максимум 7 дней. Уйдет 5-8 кг. Благодаря усиленному потреблению белка, рацион не вызывает сонливость и слабость.

Недельный план питания:

• 1 день - апельсиновый сок, мюсли, молоко, творожная запеканка, ветчина, картошка, кресс-салат, крабовое мясо, отрубной хлеб, масло и кефир;
• 2 день - сок грейпфрута, молоко, кукурузные хлопья, картошка, треска, кефир, творог, огурцы, яйцо, петрушка, хлеб, сыр, овощной суп, кефир;
• 3 день - хлеб из грубой муки, джем, масло, творожная запеканка, кольраби, яйцо, сыр, горох, кефир, отрубной хлеб, масло, крабовое мясо;
• 4 день - вареное мясо, кефир, отрубной хлеб, огурец, сыр, творожная масса, лук, перец, хлеб, салат, ягодно-творожная запеканка;
• 5 день - индейка, хлеб, масло, сок грейпфрута, мюсли, творог, клубника, зелень, огурцы;
• 6 день - мюсли, молоко, апельсиновый сок, творожная запеканка, кефир, яйцо, компот, сливочное масло, малина, хек, овощи;
• 7 день - отрубной хлеб, мед, масло, кефир, творог, сахар, редька, кабачковый суп, огурцы.

Творожно-яблочная диета

Доминантная пара продуктов для следующей диеты - это творог и яблоки. Вот продукты и блюда для питания в течение 7 дней:

• 1 день - зеленый чай, орехи, яблоко с лимоном, запеченные яблоки, зеленый лук, кофе, петрушка, яйцо, кефир;
• 2 день - запеченные яблоки, обезжиренный творог, рисовая каша и вареный рис, зеленый чай;
• 3 день - кофе, зеленый чай, яблоки, творог, мед, орехи, обезжиренный творог;
• 4 день - яблоко, морковь, чай из трав, зеленый чай, зерненый творог, запеченные яблоки;
• 5 день - свекла, зеленые яблоки, запеченные яблоки, кофе и чай, яйцо, морковь;
• 6 день - орехи, зеленый чай, свежие и запеченные яблоки, яйцо, кофе, петрушка, зеленый лук;
• 7 день - печеные и свежие яблоки, зеленый чай, рисовая каша и вареный рис, обезжиренный творог.

Творожно-овощная диета

Для очищения и похудения на день берем примерно 500 г свежих овощей, до 300 г творога, остальные продукты должны быть легкими и малокалорийными. В первой половине дня ставится акцент на творог, во второй половине дня и вечером - на овощные блюда. Также можно употреблять на завтрак, обед и на ужин творожные блюда или творог в чистом виде, а для ланча и полдника выбрать овощи.

Картофель не приветствуется, так как его невозможно назвать диетическим продуктом. Вот пример дневного меню для трехдневной диеты, распределяйте как вам удобно:

• обезжиренный творог (продукт не идеален для питания и им не стоит увлекаться, сидеть на диете недолго) - 200 г;
• травяной чай или сок - 1,5 л;
• свежие овощи - до 1 кг;
• вареное и печеное мясо;
• мед и масло.

Хорошо, что творог сочетается с овощами, этим можно удачно воспользоваться на диете. Готовьте овощные блюда, но не добавляйте соль и не увлекайтесь специями. В меню включите овощи, заправленные зеленью и лимонным соком, это вполне заменит пряности.

Кроме предложенных продуктов, существуют и другие варианты. На овощной диете:

• можно позавтракать тостом с маслом, выпить зеленый чай, скушать любимые фрукты, за исключением винограда и банана;
• для обеда подойдет фасоль с курицей, овощные супы, бульоны и диетические хлебцы;
• на полдник отлично попить чай с медом;
• вечером на ужин поесть яйца, овощной салат, диетические хлебцы, творог.

Творожно-овсяная диета

Творожно-овсяную диету многие справедливо называют вариацией здорового питания. Для похудения достаточно продолжать диету до 1 недели. Вот вариант питания на день:

• утренний завтрак - легкая овсянка на воде, не больше 2 яблок;
• на обед - 3 яблока, натуральный творог, овсянка с медом, постное мясо;
• ужин - яблоки и творог.

Хорошо, если на овсяно-творожной диете употребляют самостоятельно приготовленный или купленный у хорошего производителя творог. Чтобы разнообразить меню, добавляют фрукты. Овсянка идеальна для завтрака, иногда ее можно кушать днем в обед, но в первые дни похудения желательно есть кашу лишь утром. Как правило, такая диета успешно переносится, помогает оздоровить и очиститься.

Для диетического обеда можно готовить разные творожные блюда. Чтобы разнообразить завтрак, употребляют сок цитрусов, молоко и мюсли. А еще утром уместны помидоры, огурцы, мясо, отрубной хлеб с джемом и маслом. Для ужина можно использовать овощной суп, отрубной хлеб с сыром, крабовое мясо.

На ланч не критично употреблять яблоки, апельсины, грейпфруты, чтобы не было чувства голода. Чтобы успешно выйти из творожной диеты, рекомендуется плавно переходить на другое питание, включая в рацион фрукты, овощи, гречку, овсянку.

Творожно-гречневая диета

К счастью, гречка превосходно совместима с кисломолочными напитками, творогом, свежими фруктами. Легкая диета может длиться несколько дней, средний вариант - 1 неделя. Вот дневной рацион:

• утром - творог, гречка;
• на ланч - кефир, порция творог;
• для обеда - кефир, фрукты, каша;
• на полдник - фрукты, кисломолочные напитки;
• на ужин - каша, творог.

Рацион, где преобладает творог с гречкой именуют белковым, он рассчитан максимум на 3-7 дней. Обязательно дробное питание. Меню можно менять на свое усмотрение, например, употреблять на завтрак и вечером запаренную гречку и зеленый чай, а творог кушать в остальные приемы пищи.

Блюда для похудения

Сырники из творога

Компоненты:

• творог - 400 г;
• сырое яйцо - 1-2 шт;
• изюм - 20 г;
• немного соли;
• сахар - 2 ст. л;
• отруби - 4 ст. л;
• кардамон, корица, ванилин - специи на выбор.

Смазать противень маслом. Оливковое масло можно использовать для смазывания рук, чтобы удобно лепить сырники без прилипания теста. Из полученной массы сформировать сырники, выпекать около 20 минут в духовке.

Салат с творогом

Первый вариант салата. Компоненты:

• красные перцы - 5 шт;
• соль, базилик, укроп - на любой вкус;
• кукуруза в банке - 300 г;
• сметана 15% - 1 ст. л;
• обезжиренный творог - 250 г.

Все продукты порезать, заправить сметаной.

Второй вариант салата. Компоненты:

• творог - 200 г;
• растительное масло;
• вареный очищенные кресветки - 300 г;
• маслины - 100 г (плоды без косточек);
• китайская капуста - 300 г;
• огурец - 1 шт;
• салатные листья - 150 г;
• томат - 1 шт.

Все ингредиенты нарезать, смазать, добавить специи.

Творог с зеленью и чесноком

Готовим 4 порции ароматной диетической закуски. Компоненты:

• чеснок - 1 зубок;
• обезжиренный творог - 200 г;
• зеленый лук - любое количество;
• укроп и петрушка;
• вареные яйца - 2 шт;
• йогурт - 2 ст. л.

Размять и смешать с зеленью творог. Раздавить чеснок и добавить йогурт, все смешать.

Смузи с творогом

Существует рецепт смузи зеленого цвета. Компоненты:

• чищенный огурец - 1 шт;
• сельдерей, укроп, кинза и базилик - любое количество;
• творог - 100 г;
• кефир - 0,5 стакана.

Все продукты замешать блендером, употреблять сразу.

А еще можно сделать смузи к завтраку, обеду, ужину. Компоненты:

• морковка - 1 шт;
• кефир - 100 мл;
• мякоть апельсина - 0,5 шт;
• творог - 700 г.

Творог вместе с добавками пропустить через блендер.

Запеканка с творогом

Приготовить сладкую запеканку - отличная идея для диеты. Фрукты достаточно сладкие, сахар не нужен. Компоненты:

• творог малой жирности - 250 г;
• груша - 1 шт;
• яйцо - 1 шт;
• банан - 1 шт;
• йогурт - 30 мл.

Банановое пюре, очищенную и нарезанную грушу, яйцо смешать с творогом, выложить в силиконовые формы. Выпекать блюдо на 180 градусов около 40 минут. Приготовление микроволновки требует полной мощности, времени до 6 минут, настаивания в режиме подогрева 15 минут.

Творог с огурцом

Компоненты:

• сметана, простокваша;
• зелень;
• свежие огурцы.

Количество продуктов можно варьировать на свое усмотрение. Пикантное блюдо подходит для завтрака.

Творог с бананом

Перед вами очень вкусные диетические печеньки для перекусов. Компоненты:

• творог - 200 г (лучше взять обезжиренный творог);
• кокосовая стружка, ореховая крошка, мак - для присыпки;
• овсяные хлопья - 200 г;
• апельсиновый сок - отжать из 0,5 фрукта;
• бананы - 2 шт;
• мед - 4 ст. л;
• яблоко - 1 шт.

Перемолоть хлопья в блендере, затем добавить все остальное и тоже замешать до однородной массы. Тесто превратить в небольшие шарики, обвалять их в кокосе, орехах или маке, выпекать на температуре 180 градусов до 15 минут.

Творог с яйцами

Волшебное диетическое сочетание творога и яиц - это легкий и питательный омлет, который очень просто готовится. Блюдо низкокалорийное, подходит для спортсменов и худеющих. Компоненты:

• яйца - 3 шт;
• творог - 200 г;
• зелень, соль.

Все смешать, вылить на антипригарную сковороду и готовить без масла до 15 минут.

Сидеть на любой диете нужно деликатно и постоянно оценивать состояние своего здоровья, отслеживать все изменения. При любых недомоганиях, необходимо перейти на здоровое питание и обратиться к врачу. И помните, диетический рацион работает полноценно в сочетании с правильным и активным образом жизни.