Безусловно, человечество движется в своем развитии вперед - еще сто лет назад остро стояла проблема недоедания и голода, на сегодня же жители большинства развивающихся стран озабочены проблемой лишнего веса. Стоит ли говорить, что лишний вес не красит человека, а только уродует его?
Конечно, в эпоху Возрождения лишние жировые складки говорили о том, что эта персона достаточно обеспечена и имеет возможность кушать хлеб с маслом, но нынче в моде здоровая подтянутость, стройность и спортивность. В этом посте мы поговорим о том, как похудеть за 1 день.
Срочно успеть!
Есть такой анекдот: если дама отказалась от обеда и начала быстро качать пресс, значит, ей через полчаса ехать на море. Можно посмеяться, но это факт - даже зная о предстоящем важном событии, где хочется блистать и выглядеть сногсшибательно, мы начинаем готовиться к нему в последний момент. Как похудеть за 1 день? Если вы задаетесь этим вопросом, значит, вы откладывали приведение себя в идеальную форму до последнего и теперь не знаете, что делать. Ничего страшного! Вы можете несколько улучшить ситуацию касательно вашего внешнего вида, а также вполне успешно продолжить борьбу с жирами после.
Можно ли похудеть за 1 день?
Можно! Но нужно стоит уточнить - похудеть за 1 день за счет сожжения настоящей жировой ткани возможно лишь на 150-200 грамм.
Дело в том, что так устроен организм человека, что вы не сможете лишиться за один день одного килограмма или больше, что бы там ни обещали чудодейственные рецепты и фото похудевших. Если бы это было возможно, то, конечно, счастью девушек не было бы предела, но выживание человечества было бы под вопросом. В жировой прослойке нет ничего плохого, это естественная и вполне надежная защита организма от холода. Вот дело только в том, что благодаря развитию промышленности люди смогли получать гораздо больше еды, чем им нужно.
Как быстро похудеть?
Ну что же, у вас есть всего один день и сильное желание избавиться от лишнего веса. Можно применить такую схему питания - кефирный разгрузочный день. В течение одного дня вы пьете только кефир, не более одного литра за день. Каким должен быть кефир? Пусть это будет напиток с 1% жирности. Чем выше жирность, тем более калорийным будет кефир, поэтому кисломолочные продукты с жирностью 2-3% не подходят. Если же в кефире жирности нет совсем (0%), то не стоит его пить - такой разгрузочный день не будет полезным.
Каковы будут результаты и как можно похудеть после такого разгрузочного дня? Прежде всего, нужно отметить, что на следующее утро вы почувствуете себя намного лучше и легче. Весы же покажут, что вы потеряли от 0,5 килограмм до 1,5 кило! Чем больше у вас лишней массы, тем больше будет потеря веса. Но учтите, что потерянные граммы - это не только ненужный жир, но по большей части вода.
Разгрузочный день - схема 2
Второй вариант ответа на вопрос о том, как похудеть за 1 день, позволит вам не только потерять вес за сутки, но и перейти в диету, на которой вы сможете избавиться от гораздо большего количества жира.
Возьмите себе на заметку такое меню, если ваша цель - диета на 1 день: на завтрак - 150 грамм творога (нежирного, без сахара, но можно немного посолить), на обед - два яйца, приготовленных любым способом, на ужин - порция из 150 грамм творога (без сахара, но можно добавить ложку сметаны и посолить по вкусу). Отличие такой схемы питания от кефирного дня в том, что вы потеряете меньше килограмма на весах, но куда больше по факту. Кроме того, такой рацион проще выдержать, чем "питание" одним кефиром.
Потеря веса при таком разгрузочном дне будет не более 1 килограмма, но диетологи посоветуют из двух вариантов именно такую схему питания для достижения наилучшего результата.
Чего ни в коем случае нельзя делать?
Если вы хотите знать, как похудеть за 1 день, то не прибегайте к таким уловкам, даже если это рекомендации от тех, кто уже сдвинулся с мертвой точки в вопросе похудения:
1. Употребление мочегонного препарата либо слабительного. В данном случае вы сможете потерять два-три килограмма, но нарушите солевой баланс в вашем организме и будете себя чувствовать плохо. Понятное дело, что вес вернется в тот же день, стоит вам попить жидкость.
2. Употребление БАДов, таблеток для похудения. Похудеть вы не похудеете, а вот навредите себе, это точно.
3. Разгрузочный день исключительно на воде или, что еще хуже, "на сухую". "Сидеть" на воде можно, но нужна предварительная подготовка организма, его очищение.
Все эти манипуляции не столько даже бессмысленны, сколько в итоге подорвут ваше здоровье и навредят вам. В таком случае потерянный один килограмм совершенно вас не порадует.
Проанализировав информацию из разных источников, посвященных похудению за один день, можно сделать такой общий вывод - сильно похудеть не удастся, но один-полтора килограмма точно уйдут. Кроме того, на следующий день после разгрузочного, как отмечают те, кто уже испробовал на себе такие системы, вы почувствуете себя намного легче. Если же у вас была проблема в том, что плохо сидел наряд или неприлично выделялась складка кожи, то однодневная диета поможет вам в борьбе с таким несовершенством. Вот список рекомендаций, которые дают похудевшие, для того, чтобы выдержать диету на один день было проще:
1. Не ешьте сразу все количество пищи, которая полагается вам в этот день. Уже через два-три часа вы пожалеете о своем поступке и сорветесь.
2. Пейте в день разгрузки чистую воду без газа, а вот чай или кофе лучше не употреблять. Воды нужно выпить не менее 2 литров.
3. Если вы решили "сидеть" на кефире, не меняйте своего решения в течение дня, так как вам обязательно захочется поесть, особенно к вечеру.
4. Если вы хотите похудеть на два и более килограмма, вы можете начать с разгрузочного дня - так дело пойдет быстрее, да и настрой у вас уже будет соответствующий.
Теперь поговорим о том, как удержать полученный за 1 день результат, а также скинуть еще несколько килограммов ненужного вам веса.
Начнем с питания. Как нужно и как можно питаться, чтобы похудеть? Наверное, человек, даже не очень разбирающийся в диетологии, слышал об отказе от мучного, жирного и сладкого для здорового внешнего вида. Это неслучайно - стоит вам отказаться от этих трех групп продуктов, и вы буквально через несколько дней почувствуете себя намного лучше.
Мало только лишь исключить вредные продукты - человек, который любит поесть, может поправиться, питаясь одним мясом. Поэтому второе важное правило для тех, кого интересует, как быстро похудеть - это поглощать еды меньше, чем тратить энергии. Здесь не обойтись без такого термина, как «калория», условная единица энергии, которую дарит нам пища. Каждый продукт имеет свою энергетическую ценность. Все, что вам нужно - это рассчитать, сколько вы ежедневно затрачиваете калорий, и употреблять их меньше этой цифры.
Разумеется, точно подсчитать не получится. В среднем человек, ведущий спокойный образ жизни и имеющий сидячую работу, в сутки затрачивает от 1200 до 2000 калорий. В зависимости от возраста и веса, эта цифра может варьироваться. Все, что вам нужно, это съедать меньше этого количества калорий.
Если ваша подруга признается вам, что похудела на кг, то речь идет, скорее всего, не о жировой прослойке, а об одном килограмме на весах. Килограмм на весах может быть чем угодно - ушедшей водой, отходами жизнедеятельности. Чтобы избавиться от одного килограмма жира, придется потрудиться. И речь в данном случае идет о спорте.
Рекомендации по выходу из однодневной диеты с помощью спорта
Физическая нагрузка - это наиболее быстрый, полезный и действенный способ распрощаться с лишним весом. Конечно, спорт поможет вам только в том случае, если вы соблюдаете вышеописанные правила питания. Каким же спортом нужно заниматься, чтобы сбросить жир?
Прежде всего, это сочетание аэробной нагрузки с анаэробной. Аэробная нагрузка - это бег, плавание, тренажеры вроде орбитрека, занятия легкой атлетикой. Анаэробная нагрузка связана с задержкой дыхания. Это упражнения из тяжелой атлетики, поднятие тяжестей (гантель, гирь). Запишитесь в тренажерный зал, но если вы не знаете, что вам нужно там делать, то возьмите несколько занятий у тренера.
Наверное, уже всем, желающим похудеть, известно, что монодиеты нельзя придерживаться дольше, чем 1-3 дня. Забыть об этом правиле значит серьезно навредить собственному здоровью.
Поэтому монодиета на 10 дней представляется чем-то из области фантастики. Но на самом деле эта методика не только реальна, но и более легкая в реализации, чем классические варианты.
Суть диеты
Основная хитрость состоит в том, чтобы есть один продукт на протяжении одного дня, а на следующий день переходить на другой продукт. Таким образом сохраняется основное преимущество монодиеты - быстрая потеря веса, и при этом нивелируется главный недостаток - отсутствие разнообразия.
Этот вариант больше других приближен к рациональному питанию, а краткие строки применения каждого продукта не дают ему времени принести вред организму.
Меню 10 дневной диеты
Рекомендуется: выбирая восемь продуктов для употребления в первые дни диеты следует отдать предпочтение распространенным диетическим продуктам: крупам (допускаются гречневая, рисовая, овсяная каши), нежирному мясу (крольчатина, телятина), некрахмалистым овощам.
Самый популярный набор продуктов для такой монодиеты:
- 1-вый день: рыба (отварная или приготовленная на пару).
- 2-ой день: куриное или говяжье мясо (приготовление аналогично);
- 3-тий день: творог;
- 4-тый день: вареные яйца;
- 5-тый день: отварной картофель с кожурой;
- 6-ой день: овощи (в любом виде, не учитывая картошку);
- 7-ой день: мясо кролика, или телятина (можно куриную грудку);
- 8-ой день: фрукты (бананы и виноград нежелательно);
- 9-тый день: нежирный кефир;
- 10-тый день: последний день рекомендуется присвятить несладким напиткам (отвар шиповника, зеленый чай, вода с лимоном).
Запрещается
Запрещены копченые, жаренные, острые, жирные, сладкие блюда.
Основной недостаток такого питания - полное отсутствие каких бы то ни было приправ, в том числе и соли. Из-за этого становится сложно наслаждаться вкусом даже любимого продукта.
Все продукты можно употреблять в достаточном количестве. Мера определяется индивидуально, но увлекаться объемами тоже не стоит.
Обязательное условие: пить много полезной жидкости, например, негазированной воды или несладкого травяного/зеленого чая.
Выход из диеты
Учтите, что последние дни диеты предполагают особо строгие ограничения, поэтому выходить из нее нужно осторожно. Чтобы окончание голодной декады не шокировало ваш организм, возвращение к привычному режиму питания должно занять не менее 10 дней.
11-12-ый дни лучше провести на салатах с небольшим добавлением нежирного мяса. После этого можно понемногу включать в ежедневное меню использованные ранее продукты. В дальнейшем И только после этого можно вводить все остальное, но не более, чем по одному продукту в день.
Особенности соблюдения диеты
Если во время диеты вы очень плохо себя чувствуете, необходимы послабления. Можно дать себе выпить чашечку чая, или кофе с медом, но только утром. Когда плохое самочувствие вызвано обострением хронических заболеваний, или появлением новой болезни, нужно немедленно начинать выходить из диеты. В сложных случаях желательно посоветоваться с лечащим врачом.
В любом случае, не стоит ограничивать питание, если вас не устраивает состояние вашего здоровья. Все хронические болезни должны быть в стадии ремиссии. Ни в коем случае нельзя садиться на монодиету больным в стадии обострения, беременным и кормящим матерям.
Если вам по состоянию здоровья нужно придерживаться определенных пищевых привычек, о том, как сбросить лишний вес лучше поговорить с медиками.
Основные ошибки при соблюдении диеты:
- Недостаточно обильное питье. Небольшое количество пищи снижает и жажду, но если не придерживаться режима питья может наступить серьезная интоксикация. Когда просто не нравятся предложенные напитки - пейте чистую воду.
- Резкий выход. Все знают, что это вредно, но многим не хватает силы воли сдержаться.
- Повторение понравившихся дней. Даже пламенная любовь к кефиру не должна стать препятствием к переходу на следующий продукт.
Итак, можно смело делать вывод, что похудеть без вреда для здоровья на 5-7 килограмм за 10 дней вполне реально. Нужно только найти свой вариант меню, собрать силу воли и полную корзинку полезных продуктов. Поддержка близких и физические упражнения станут отличным дополнением к программе похудения.
slimming-club.ru
Диета на 1 день — меню на 1 день
Избавиться от десяти килограмм за один день, конечно же, не получится, а вот уменьшить талию на 2-3 сантиметра за день вполне реально! Для этого существует несколько вариантов диетических программ, направленных на освобождение нашего организма от воды. (Читайте также, как потерять 5 кг за неделю дома:)
Именно за счет снижения воды происходит стремительное первое похудение . В начале клетки стараются вывести лишнюю влагу, которая мешает растворению жиров, и только после 2-х недель диетического питания происходит естественное сжигание жиров.
Однодневные разгрузочные диеты направлены на уменьшение веса за счет снижения воды. Однако здесь важно знать некоторые особенности: обезвоживание – опасный процесс в организме, который может привести к нарушению функций печени, почек, поджелудочной железы и сердца.
Примерное меню «диета №1» на один день:
- Первый завтрак: 1 вареное яйцо без соли, 1 стакан молока 2% жирности или кефир, печеное яблоко с творогом;
- Второй завтрак: кисель из некислых фруктов;
- Обед: суп молочный овсяно-манный, филе нежирной рыбы на пару, желе из домашних фруктов (по сезону), чай с молоком;
- Полдник: сок из моркови, яблока и капусты;
- Ужин: рисовая каша без масла, сухофрукты, кисель или кефир;
- На ночь: стакан кефира либо чая с молоком.
Кефирная диета
Самая популярная разгрузочная диета на 1 день – кисломолочная . Похудеть на кефире можно за счет наличия в кисломолочном продукте большого количества бактерий. Такая диета с разнообразным меню не противопоказана даже людям с нарушенным пищеварением и наличием заболеваний пищеварительной системы.
Примерное меню на один день:
- Утро: 1 стакан очищенной воды с разведенной ст. ложкой меда. Через полчаса выпить 250 грамм жирного кефира;
- Обед: кефир в неограниченном количестве, любой жирности. Можно съесть 200 грамм овсянки, которую предварительно замочили в нежирном кефире;
- Полдник: 1 овсяное печенье и 250 грамм кефира обезжиренного;
- Вечер: ограничить потребление кефира. В общей сложности можно выпить не более 1,5 литров молочного продукта за день. При этом большее его количество нужно употребить до 15 часов дня. После указанного времени порции в день должны быть частыми, но буквально по нескольку глотков.
Кефирная разгрузочная диета на один день поможет нормализовать обмен веществ, снизить холестерин и очистить кишечник естественным путем. Примерное количество сброшенных кило – 2-3.
Как похудеть на яблочной диете?
Яблочная диета на 1 день для похудения также пользуется популярностью за счет своей простоты, легкости и разнообразию меню.
Нужно знать только некоторые ограничения: запрещено применять данное питание людям с заболеваниями поджелудочной железы и язвами в острой стадии.
Сырое яблоко оказывает легкое слабительное воздействие на кишечник. Печеное яблоко – нормализует микрофлору пищеварительного тракта.
Меню на день:
- Утро: 2-3 зеленых яблок. Можно приготовить салат с очищенных сырых яблок и кураги. Запить зеленым чаем без сахара;
- Обед: печеные яблоки – 2-3 шт. В этот день лучше заменить сахар медом, либо вообще отказаться от сладкого. Жидкость должна быть в полном объеме – не менее 1,5 литров в день;
- Полдник: творожно-яблочная запеканка с медом, чай зеленый;
- Вечер: печеные яблоки без меда, воду можно заменить обезжиренным кефиром.
Диетологи обещают минус 1-2 кг за первый день похудения. Монотонные диеты для похудения стоит чередовать, поскольку после сильного и резкого снижения веса возникает неконтролируемое желание много есть.
Шоколадная диета
Как можно сбросить вес при помощи шоколада? Такая диета может показаться на первый взгляд неполноценной и «неправильной».
На самом деле, шоколад без добавления пальмового масла, сахара и стабилизаторов – полезный продукт, который снижает гормон стресса, нормализует обменные процессы . Есть одно «но»: нужно совмещать шоколадную диету с умеренными физическими нагрузками.
Главное правило диетического шоколадного питани я для похудения – это обильное питье (чистой воды), и употребление в пищу только качественного черного шоколада. Чем выше будет показатель какао (от 75% и выше), тем лучше. Белый шоколад и молочный не стоит употреблять.
Примерное меню на 1 день:
- Утро: половинка горького шоколада, кофе (зерновое) без сахара;
- Обед: какао с обезжиренным молоком и медом, творог обезжиренный, любые фрукты;
- С обеда до 19 часов: маленькие порции шоколада с молоком 0,5% жирности в период голода.
Когда сильно хочется кушать, можно использовать метод упражнений (гимнастика) и контрастный душ. Вечером кушать запрещено.
Белковая и яичная диета
Диетологи утверждают, что все лишние килограммы – это результат неправильно составленного рациона питания, в котором углеводы заменяются белками. На белки тратится больше сил, а значит и калорий сжигается больше.
Меню на день должно состоять из 10% углеводов, 60% белков животного происхождения, 20% белков растительного происхождения, а остальное – жиры.
Большое количество белка животного происхождения находится в яйцах, мясе индейки, курицы, кролика.
Растительный белок – это соя, бобы, фасоль. Распределяем количество принимаемой пищи таким образом, чтобы 60% приходилось на первую половину дня и 40% с обеда до 5 часов вечера.
Примерное меню на один день:
- 200 грамм вареного белого мяса;
- 2 вареных яйца;
- 200 грамм творога;
- Гречка в неограниченном количестве без масла;
- Фасоль – 50 гр.;
- Чай, кофе без сахара;
- Вода – 2,5 л.
В день увеличить потребление пресной воды до 2,5 литров , ограничить потребление жирного свиного мяса, жареных продуктов питания, картофель, рис, пшено и макароны нельзя.
Чередовать прием белковой пищи с молочными продуктами, лучше обезжиренный творог, сметана или кефир. Порции изначально не уменьшать, поскольку будет желание съесть побольше.
Со временем желание кушать большие порции пропадет, а весы покажут минус 8-9 кг за неделю.
Питьевая диета на 1 день
Феномен «супа» — именно так называют диетологи способность жидких продуктов воздействовать на человека. Доказано, что потребляя привычные продукты питания в жидкой форме, организм не откладывает лишние калории, а значит и поправиться нельзя.
Основа такого питания – прием всей пищи в жидком виде.
Запрещено:
- Алкоголь;
- Жирное и жареное;
- Мясо;
- Кофе, какао;
- Жирное домашнее молоко;
- Газированные напитки;
- Сахарозаменители;
- Магазинные соки;
- Минеральная вода.
Продолжительность разгрузочной диеты – месяц. За этот период организм учится использовать свои резервы таким образом, чтобы и дать нужную энергию, и не израсходовать ее на «ненужное».
Арбузная диета
Летняя разгрузочная диета – это доступная и вкусная арбузная диета. Увеличивается выработка мочи, организм тратит много энергии, а вся лишняя жидкость выводится из организма буквально за несколько дней.
Арбузная диета, примерное меню на один день:
- Завтрак №1: арбуз и сладкий чай с молоком;
- Завтрак №2: творожная запеканка без сметаны и сахара (заменить медом), арбуз – 3 кусочка, кисель;
- Обед: капустный овощной суп-пюре, 250 г гречки на пару без масла, печеные яблоки в духовке с медом, чай зеленый, арбуз в неограниченном количестве;
- Полдник: арбуз, чай без сахара;
- Ужин: рисовая сладкая каша с медом, курагой и изюмом, арбуз;
- На ночь: чай без сахара, 1 грейпфрут.
Как похудеть с помощью рисовой диеты?
Рисовая диета 1 дня – это комплекс мероприятий, направленных на выведение из организма токсинов и жидкости. Рисовая разгрузочная диета на день для похудения замедляет процесс расщепления жиров.
Меню примерное на один день:
- Завтрак: рис отварной без соли – 100 грамм, мясо нежирное отварное – 50 грамм, кефир обезжиренный – 1 стакан;
- Обед: суп из риса и моркови (без картофеля с малым количеством соли), чай или кофе, овощи (капуста, свекла, огурец, помидор, сельдерей), зелень в большом количестве;
- Полдник: запаренный заранее рис горячей водой без соли – 3 ст. л., зеленый чай без сахара или кефир 1%;
- Вечер: грейпфрут, рис запаренный – 3-4 ст. л.
При соблюдении правил питания диетологи гарантируют похудение за неделю на 7 килограмм.
Важно соблюдать режим питания и после окончания диетического питания. Рис, запаренный горячей водой, должен простоять не менее 5 часов, воду слить, и есть только зерна.
Как похудеть за 1 день на 5 кг без диет?
Если нет сил и терпения сидеть на множественных диетах, а на завтра нужно быть в идеальной форме, можно воспользоваться следующими советами:
- Гимнастика в сочетании с контрастным душем поможет не только убрать несколько сантиметров, но и подтянуть кожу на всем теле;
- Силовые упражнения лучше заменить бегом, аэробикой, гимнастикой;
- Сауна – лучшее средство для мгновенного выведения лишней влаги, а значит и лучший метод для похудения;
- Если хочется кушать – выпейте стакан простой воды;
- Когда хочется съесть «вредную» пищу, сделайте сначала 30 приседаний, и только потом смотрите на соблазняющую еду. Спортивные нагрузки помогают организму выработать вещество, которое дает мозгу сигнал о насыщении, желание кушать проходит.
Диета 1 стол — меню на 1 день
Меню на 1 день при диете 1 – это одна из наиболее распространенных диет при наличии любых заболеваний пищеварительного тракта. Количество продуктов ограничено, но, несмотря на это, блюд здесь огромное количество, а чувство голода не будет надоедать.
Важное, что стоит помнить:
- Кушать маленькими порциями не меньше 6 раз в сутки;
- Жевать тщательно, большие куски резать на маленькие;
- Чай, кофе и кипяченую воду не употреблять;
- Алкоголь противопоказан;
- Уксус, сладкое, острое, соленое и жареное нельзя;
- Горячую пищу не употреблять, лучше есть теплые блюда, пропаренные на пару.
Диета номер 1 меню на 1 день (примерное):
- Рисовая каша без масла, омлет, кефир, ржаной хлеб на завтрак;
- Гречка без масла с белым мясом, салат из овощей, свежий сок и творог на обед;
- Молочные каши без масла, рисовый или творожной пудинг, молоко нежирное на полдник;
- Кисель, ягоды свежие, творог или кефир на ужин.
Похудеть за один день без вреда для здоровья можно. Однако главное здесь правило – не навреди.
diet-diet.ru
Описание диеты
Однодневные диеты практиковались еще с давних времен. Согласно некоторым религиям, один день в неделю должен быть разгрузочным. То есть, по сути, представлять собой однодневную диету .
Конечно, в те времена задачи залезть в любимое платье не было. Основной целью провозглашалось очищение духовное. Например, то же самое мы слышим, когда речь заходит о христианском посте.
Но и с точки зрения физиологии, такое воздержание от пищи несет собой положительные моменты. Например, из организма выводится лишняя жидкость. Очищаются стенки кишечника. Следовательно, в следующие приемы пищи питательные вещества будут усваиваться намного лучше.
Вариаций диет на один день — достаточно большое количество, как и диет вообще. Например:
- полное исключение еды и жидкости,
- полное исключение еды, но потребление жидкости допускается,
- ограничения в рационе, например, можно есть только яблоки, или только рыбу, или только постную пищу и тому подобное.
Во время однодневных диет нужно полностью исключить соленое.
Дело в том, что, когда соль поступает в организм, мозг считает, что мы находимся в условиях засухи. И начинает удерживать воду. И цель — сбросить 1-2 кг — станет достигнуть намного сложнее.
Диета на один день — минус 2 кг
Для того, чтобы скинуть 1-2 кг за один день, нужно придерживаться основных правил. Правила однодневной диеты во многом совпадают с правилами большинства диет:
- Пить нужно много . Как минимум, 2 литра чистой воды в сутки. Это частично подавит чувство голода;
- Исключить соль . Об этому написано выше;
- Запретить продукты : сладкое (включая сахар), мучное, спиртное, сигареты, «газировку» и т.п.;
- Физическая активность : небольшие циклические физнагрузки обязательно пойдут на пользу.
Также важно проконсультироваться, на всякий случай, со своим терапевтом. Особенно это касается подростков, беременных женщин, людей с проблемами желудка/печени и т.д.
Суперрезультат диеты на один день
Самое главное положительное качество диеты на один день заключается в том, что организм не успевает почувствовать острую депрессию из-за нехватки еды. По большому счету, выдержать любую диету на протяжении одного дня — достаточно просто. Мозг не будет бороться с ограничениями в пище/воде, понимая, что диета вот-вот подойдет к концу.
Можно потерять 1-2-3 килограмма в сутки . Улучшить самочувствие. Но есть и другие положительные аспекты. Например, очищение стенок кишечника.
Кишечник работает относительно просто. Еда проходит по нему, и в каждом его отделе всасываются определенные вещества. А теперь представьте, что на стенках кишечника своеобразный налет . Это будет мешать ему всасывать те элементы, которые необходимы организму. По этой причине человек будет ощущать чувство голода. И есть дальше — несмотря на то, что еды уже съедено предостаточно. Такое явление часто становится причиной переедания.
Так вот даже однодневное голодание
позволяет немного убрать этот «лишний» слой, который мешает кишечнику.
Меню диеты для похудения на 1 день
Рыбная однодневная диета
Преимущества рыбной диеты заключается в следующем. Дело в том, что рыба, в отличие от мяса, не гниет в организме. Следовательно, сколько бы рыбы вы ни съели, риск того, что она начнет разлагаться и отравлять организм — полностью исключен. Чего нельзя сказать о мясе.
У рыбной диеты есть и другие преимущества. Например, в рыбах содержатся необходимые организму омега-кислоты, витамины и микроэлементы . В них содержатся вещества, которые укрепляют иммунитет, сердечно-сосудистую систему и сердце в частности.
Во время этой диеты допускается есть любую рыбную пищу, морепродукты, а в перерывах между едой — фрукты/овощи. Не забываем исключить соль.
Влажная диета
Название говорит само за себя. Есть ничего нельзя, а пить — можно:
- чистую воду,
- минеральную воду
- фруктовые/овощные соки,
- кефир,
- зеленый чай без сахара.
На самом деле, некоторые допускают потребление всех этих видов жидкостей, некоторые выбирают более усеченные варианты. Например, пьют весь день только кефир, а чаи, соки и «минералку» — полностью исключают. Как вариант — чистая вода + фруктовые/овощные соки.
Отдельной строкой можно выделить кислые напитки
. Например, воду с лимонным соком, или грейпфрутовый/апельсиновый сок. Дело в том, что эта кислота помогает расщепить пищу, которая не до конца переварилась в желудке. В этой связи такие кислые напитки могут быть весьма полезными. Не говоря уже о том, что они способствуют прочищению кишечника.
Овощная диета
Особенность овощной диеты кроется в особенностях овощей. Дело в том, что овощи обладают двумя характеристиками:
- в них мало калорий,
- в них много клетчатки.
Если долго сидеть на продуктах с низкой калорийностью, это может существенно снизить уровень энергичности. Но для экспресс-диет на один день низкий уровень калорий будет оптимальным. Чувствую их нехватку, организм попробует переработать еду, которая уже находится в нашем кишечнике. Это приведет к его очищению.
Важно учитывать и другой фактор — наличие клетчатки в овощах
. Все дело в том, что клетчатка — это обязательная составляющая нормальных диет. Помимо прочих функций, она способствует выводу токсинов и очищению кишечника.
Диета на один день на яблоках
Достаточно часто диета на один день бывает представлена каким-нибудь одним допустимым продуктом. По сути, так она становится монодиетой. И среди среди часто используемых продуктов нередко выступают яблоки.
Почему яблоки? Яблоки обладают несколькими признаками, которые делают их популярными во время диет:
- легко достать,
- не потолстеть,
- витамины и минералы,
- клетчатка,
- очищение кишечника.
Яблоки являются продуктом, который достаточно легко найти в любой точке страны. Например, найти манго или полинезийских орех -намного сложнее.
Яблоки относятся к фруктам, и не являются высококалорийными . Более того, они несут собой калории, которыми никак не потолстеть. Сколько бы яблок вы ни съели, потолстеть от них — невозможно. Более того, организм от яблок получает массу полезных витаминов и минералов. То есть, человек от яблок не просто не толстеет, но еще и укрепляет здоровье.
Яблоки также содержат клетчатку . Ее особенность в том, что она притягивает к себе вредные и токсичные вещества. А затем выходит с ними через кишечник. При этом с кишечника удаляется слой, который мешает ему нормально впитывать полезные вещества. Таким образом, яблоки не только очищают от токсинов организм в целом, но и конкретно желудочно-кишечный тракт.
Каждый день хотя бы на интуитивном уровне чувствует пользу от яблок. Поэтому яблочные диеты так популярны.
Выход из диеты
После любой диеты, даже после самой непродолжительной, в организме включается рефлекс, который заставляет есть больше. Это заложено в людях генетически. Наш мозг боится следующей такой голодовки, и дает команду «запасаться едой» на будущее. И это нужно учитывать.
Зная такую реакцию мозга, нужно осознавать, что усиленное чувство голода — это обман. На самом деле, много еды не требуется. Поэтому нужно заставить себя перетерпеть один день, и есть мало. Стоит придерживаться двух рекомендаций .
Во-первых , ни в коем случае нельзя набрасываться на еду. Есть нужно понемногу. Желательно, чтобы порция не превышала 200-300 гр. Через час-два после такого перекуса — можно поесть снова. В итоге, за день наберется 6-8 микрозавтраков, микрообедов и микроужинов. Это никак не повредит организму. Есть можно любую пищу, к которой вы привыкли.
Во-вторых
, желательно попробовать привлечь к вашей диете окружающих. Ничего от них не потребуется, кроме того, что бы они не ели при вас много. Очень трудно остановиться, если все вокруг плотно кушают, и везде лежит вкусная еда. В этом отношении легче придерживаться диеты и выходить из нее с единомышленниками. Или хотя бы с теми, кто поддерживает вас.
Диета на один день — отзывы
Большинство из тех, кто пробовал однодневную диету, отзываются о ней положительно . Все-таки, диета эта простая, никаких сверхусилий не требует. Хотя есть и обратная сторона — сильно скинуть вес не получится.
В качестве продуктов, который допустимы во время диеты, используют все. Кто-то сидит на яблоках, кто-то на огурцах, кто-то допускает в меню все овощи. Некоторые ограничиваются исключительно кефиром. Особых строгих правил по выбору разрешенных продуктов — нет.
Некоторые используют однодневную диету в самом начале простуды, как только появляется ощущение, что вот-вот заболеешь.
Предлагается исключать мясное, мучное и сладкое на один день. И пить как можно больше воды. Организм переключает все свои силы не на их переваривание, а на восстановление. Таким образом можно избежать большинства простудных заболеваний.
Нередко встречаются советы выбирать в качестве разгрузочного дня — понедельник. Дело в том, что во время выходных наш организм перестраивается на отдых, а в понедельник ему снова требуется мобилизоваться. На это уходи много сил. Поэтому важно дать мозгу как можно больше свободной энергии. Чтоб энергия эта растрачивалась не на переваривание пищи, а на то, чтобы вернуть психику в рабочий ритм.
Ну, и достаточно распространенный совет связан с предложением, сделать однодневную диету регулярной . Еженедельной. В первую очередь, это поможет поддержать свое здоровье, улучшить пищеварительную систему, и даст организму вывести лишние токсины.
doctor-grebnev.ru
Творожная диета: основы похудения.
Творожная диета – самая эффективная и безопасная программа для снижения веса. Она идеально подходит для тех людей, которые уже перепробовали кучу различных методик похудения и не добились при этом желаемых результатов. Как понятно из названия диеты, основную часть ее рациона составляет творог. Этот продукт является уникальным. Помимо того, что он имеет низкую калорийность, он еще и способен насытить организм всеми необходимыми для его нормального функционирования микро и макроэлементами…
Овсяная диета для похудения.
Овсяная диета очень полезна. Она не только способствует похудению, но и нормализует жировой и углеводный обмен в организме, что препятствует появлению лишних килограмм после окончания диеты. Ее можно соблюдать на протяжении нескольких дней или недель, в зависимости от того, какие цели вы перед собой поставили. Польза овсяной диеты Овес содержит в своем составе просто огромное количество различных микро- и макроэлементов, которые не только поддерживают работу организма во время похудения…
Если похудеть решили всерьёз… Блог пользователя uu88uu на 7я.ру
Если похудеть решили всерьёз и надолго, то избежать физических нагрузок не удастся. Обязательно придётся делать специальные упражнения для уменьшения жировых отложений на спине, талии, бёдрах, груди. Сбросить вес помогают пешие прогулки. Ходить следует не меньше получаса, но лучше минут сорок — час. На какие диеты стоит обратить внимание? Можно прибегнуть и к некоторым диетам, но они не должны быть затяжными. Например — морковная. Морковная диета морковная диета Соблюдается 3 дня. Завтрак…
Японская диета. Блог пользователя Данилов Артур на 7я.ру
Вы наверняка замечали, что среди японцев очень мало людей, страдающих от лишнего веса. Весь секрет здесь — в культуре питания. Японская кухня является одной из самых вкусных и здоровых во всем мире. Может быть, именно поэтому, японская диета пользуется такой популярностью в России. Создателями этой диеты является японская клиника яэкс. Специалисты этой клиники утверждают, что за 13 дней (срок, который следует придерживаться японской диеты) организм сможет перестроить свою работу, в частности…
Медовая диета для похудения
Медовая диета — это одна из самых вкусных и полезных диет, ведь в меде содержится большое количество полезных элементов, которые очищают организм от шлаков и токсинов, а также способствуют потере веса. Диету на меде можно назвать щадящей, так как в ее меню входит достаточно большое количество продуктов. Сегодня сборник советов расскажет, как использовать мед для похудения. Ни для кого не секрет, что мед — это полезный и вкусный продукт, который может очень долго…
Кефирная диета (для встряски:)).
Следующая кефирная диета рассчитана на 7 дней, в течение которых можно похудеть на 5 кг. Перед началом диеты следует сделать очистительную клизму. Предлагаемые продукты придется есть без соли и сахара. Повторить можно через месяц, но лучше через полтора-два. 1 день. Пять вареных картофелин и полтора литра кефира. 2 день. 100 грамм вареной курицы и 1,5 л кефира. 3 день. 100 грамм вареного мяса и кефир в том же количестве. 4 день. 100 грамм отварной рыбы и кефир. 5 день. Фрукты и овощи (но не…
Похудение с Быстрой диетой. Меню для 6 разгрузочных дней …
500 ккал в день: что приготовить на завтрак и ужин
Французские женщины не заедают проблемы. Идеальная диета …
Похудеть по-французски: меню на неделю и здоровое отношение к шоколаду
Этапы диета дюкана.
Для множества обитателей той либо иной страны очень большой проблемой представляется излишний вес. Борьба с ним у некоторых тянется протяженностью в жизнь, кто-то «плавает» туда-сюда, сбрасывая и набирая снова кг., однако отдельные все-таки добиваются своего идеального веса и сохраняют его всеми усилиями в течении всего времени. А для тех, кто устал смотреть на зашкаливающую стрелку весов и отчаянно вздыхать, никак не в силах преодолеть жировую прослойку на животе и целлюлит в бедрах, есть…
Диета доктора Ионовой: каких продуктов и сколько есть…
5 полезных привычек питания и 4 шага по снижению веса
…А при сохранении результата и нормальном весе можете есть их в любой прием пищи. Шаг № 4. Запомните, что такое одна порция в каждой группе продуктов 1 чашка (200 мл) — общепринятая диетологическая мера объема порции. Количество продукта в одной диетологической порции В следующий раз мы расскажем, как составить меню на день и неделю. Из книги «Здоровые рецепты доктора Ионовой»…
нагрузочные дни раз в неделю — полезны! — нагрузочный день …
Девчонки, смотрите какую инфу нарыла интересную, о том, что «нагрузочные» дни раз в неделю даже полезны для похудения — ура! воскресенье будет у меня нагрузочным, посмотрим во что это выльется 🙂 «Нагрузочные» дни — хорошо ИЛИ плохо? Допустим, вы задумали стать «рельефным». Главный инструмент тут — жесткая последовательная диета. Кстати, невыносимо сложная психологически, поскольку якобы исключает любые поблажки в питании. Между тем, последнее слово диетической науки звучит иначе: при…
2Чуча: продолжение…. Похудение и диеты
Белая диета За неделю можно потерять 5 кг. Внимание! Если Ваш желудок плохо воспринимает молочные продукты, то эта диета вам не подходит. Эта диета называется белой, так как она основана на молочных и кисломолочных продуктах. Обязательно! ПРИ ПОКУПКЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ЖИРНОСТЬ! Оптимально – не больше 4 % жира на 100 грамм! Еще одно правило: НЕЛЬЗЯ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ!. Можно: яблоко, банан, груша, персик, можно горсть чернослива или изюма. Перед любой едой желательно выпивать…
диета при ГВ в первые недели — готовая диетв на неделю для гв
дамы! не кидайте тапками! пожалуйста, поделитесь ссылками у кого есть, на элементарную диету в первые дни/недели после родов. меня очень интересует РАЗУМНАЯ диета, т.е. с полезными и необходимыми элементами для ребенка и мамы, и в тоже время адаптированная на желудок новорожденного. в анемнезе — предрасположенность к аллергии (пыленоз у меня). и еще не помню от чего пучит, кроме капусты, бобовых и ржаного хлеба. буду премного благодарна.
…Подобрать собственное меню, которое будет разнообразным и вкусным, помогает книга доктора Жан-Мишеля Коэна «Диета парижанки». Третий этап составленной им диеты предназначен исключительно для того, чтобы получать удовольствие, и включает вкусные блюда, которые позволяют надолго сохранить форму. Этап предполагает снижение веса на 3,5-5 кг за первый месяц и, в зависимости от индивидуальных особенностей…
Эффективные диеты. Блог пользователя krakozabra на 7я.ру
Нет лучшего способа похудеть за короткое время, чем диета. Быстрые или экспресс-диеты возглавляют список самых эффективных методов быстрой потери веса, значительно опережая все прочие программы питания. В последнее время диетами увлекается все больше людей, ведь их популяризации способствуют знаменитости. Если диета помогла Рианне или Бритни Спирс, значит, поможет и мне. Но какие диеты самые эффективные и гарантируют быструю потерю веса? Самые эффективные диеты Почти все эффективные диеты…
Полезные и вредные продукты для кожи. Ценные продукты для красоты и молодости кожи: овсянка, огурец, свекла, морковь, зеленый чай.
Дорогие друзья! Будьте в курсе последних новостей по диетологии! Получайте новые советы по правильному питанию! Не пропускайте новые программы, уроки, тренинги, вебинары! Давайте стройнеть вместе, ведь вместе легче! Для этого оставьте свои контактные данные и Вы не пропустите ничего нового и интересного. БУДЬ В КУРСЕ!
Как начать худеть? В жизни каждого толстяка наступает минута, когда хочется наконец «взяться за ум» и сбросить к лету или зиме (неважно) некоторое количество лишнего веса. Многие садятся на диеты, другие голодают, кто-то идет в спортзал. Вес уходит, потом возвращается снова, и это продолжается и продолжается. Учась на собственных ошибках, делая выводы и меняя методики, многие худеющие склоняются к тому, что не надо впадать в крайности, чтобы похудеть. Нужно просто пересмотреть свой рацион да и вообще образ жизни. Убрать лишнее, добавить новое, что-то поменять местами. И самое трудное — начать. Ведь недаром диетологи говорят о самых тяжелых первых 3-х днях.
Итак, 1-й день из жизни худеющего… Рассказ от первого лица…
Бодрое/доброе утро
Как положено, встав с постели, пью стакан чистой воды. Точнее пытаюсь пить. Первая половина стакана выпивается легко, вторая — через силу. Сразу приходит ощущение, что желудок переполнен. Хотя, если подумать, еды порой в него вмещалось гораздо больше. Завтракать не хочется. В силу привычки мои завтраки обычно перемешались ближе к обеду, но теперь придется менять привычки. Полна сил и вдохновения!!!
Следуя намеченной системе, готовлю себе бутерброд из большого листа салата и кусочка отварного мяса. Делаю черный чай без сахара. Вкус у бутерброда необычный. Как есть мясо без хлеба? Однако для похудения кушать вместе углеводы, то есть хлеб, и белки (мясо) нельзя. НЕЛЬЗЯ С СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ! Придется учиться питаться по-другому. Верю этой системе, потому что если не верить, то как быть? Все перепробованные ранее диеты дают кратковременный результат и массу проблем: расстройства живота, упадок сил, еще больший набор веса и т.д.
Чай без сахара кажется безликим. Не выдерживаю и размешиваю одну ложечку сахара. Внутренне на себя злюсь за это. После завтрака безумно хочется чем-нибудь закусить. Встаю и ухожу с кухни.
В течение дня стараюсь не забывать пить воду. Благо я и раньше ее любила пить.
2-ой завтрак
Часов в 11 наступает ужасный голод. Еще бы! Ведь пришло время моего обычного завтрака. Еще вчера я бы напихала в себя всякой всячины: кусок черного хлеба с колбасой, сыр, пару печеньев со сладким чаем, йогурт или кусочек селедки. Б-р-р-р… Ненавижу себя за это.
Самозабвенно делаю огромную миску салата из сырых овощей. ЭТО АКСИОМА!!! Перед каждым приемом пищи — большая тарелка. Салат приятно пахнет и приятный на вид: яркие томаты, свежесть огурца, аромат болгарского перца, зелень листового салата. Пока салат ничем не заправлен думаю, что же съесть на 2-й завтрак такого полезного… Склоняюсь в пользу био-йогурта. Йогурт — продукт молочный, а значит, белковый с животными жирами, поэтому заправлять салат можно тоже заправкой с животными жирами либо нейтральной. Заглядываю в шпаргалку худеющего и читаю:
Накладываю тарелку салата, поливаю ложкой кефира, слегка солю и перчу. Салат вкусный. Съесть, согласно системе, нужно большую тарелку. Потом йогурт. Ощущения после еды необычные: желудок полон, а сытости нет. Впрочем, и голода тоже.
Время обедать
Обедаю в 15 часов. Раньше не вышло. На обед у меня гречка и тушеная рыба. Но перед этим тарелка салата. Гречка — углеводы, рыба — белок, но , потому что ее белок переваривается быстро, а жир по составу не схож с животным. Ура! Заправляю салат ложкой оливкового масла. Не солю.
Наедаюсь в волю и понимаю, что объелась. Надо было меньше класть себе гречки. Но все равно пью сладкий чай (2 чайных ложки сахара на кружку 300 мл).
Мучительный ужин
Решила, что ужинать буду с 18 до 19 часов, а потом закрывать рот на замок. Даже если буду умирать с голода, но есть не буду, только пить воду или травяной чай.
Лечение любого заболевания начинается с питания, а от полноценного питания в целом зависит наше здоровье - так считает ВОЗ. Понятия здоровое питание, лечебное питание и диета отличаются. Здоровое питание необходимо всем, кто хочет сохранить здоровье. Лечебное питание относится к лечению какого-либо заболевания, а диета - это более широкий термин, в который входит и лечебное, и здоровое питание.
Стол № 1 назначается при патологии пищеварительной системы, то есть относится к лечебному питанию.
Классификация столов по Певзнеру в диетологии уже устарела, с 2003 г. в лечебной практике используется новая классификация - система стандартных диет. Она включает 6 разновидностей, с 2006 года туда добавили еще одну, то есть теперь всего 7 стандартных диет. Стол №1 относится к основному варианту, а также к щадящей диете.
Если говорить о старой классификации, то существует несколько разновидностей диеты: стол 1, 1а, 1б и их хирургические варианты.
Стол номер 1 назначается при следующих заболеваниях:
- острый гастрит или обострение хронического (при разных его формах);
- язвенная болезнь;
- заболевания пищевода;
- ГЭРБ (когда содержимое желудка попадает в пищевод);
- демпинг-синдром (развивается после удаления части желудка);
- диафрагмальные грыжи (сопровождаются выходом части желудка в грудную клетку);
- синдром раздраженного кишечника с запорами;
- острый и хронический энтерит;
- после оперативных вмешательств.
Основная цель диеты - обеспечить потребность организма нужным набором питательных веществ во время болезни, а также «помочь» органам восстановить свою нормальную работу - моторику, образование пищеварительных соков, активировать заживление слизистой оболочки органа.
Общие принципы:
- диета подразумевает ограничение поступления пищи, способной усилить повреждение слизистой оболочки верхних отделов пищеварительной системы (пищевода, желудка, 12-перстной кишки);
- лечебное питание направлено на восстановление функционирования пищеварительного тракта;
- по содержанию белков, жиров и углеводов является полноценной;
- приемы пищи идут часто небольшими порциями;
- подаются на стол продукты, приготовленные на пару или в вареном виде;
- пища должна быть теплой;
- из набора продуктов исключают все, содержащее трудноперевариваемые компоненты, например, растительную клетчатку;
- продукты подаются в легкоусвояемом виде - протертую, в жидком или полужидком виде.
Таблица соотношений БЖУ при разных типах диеты
| 1 | 1а | 1б | |
| Белки, г | 100 | 80-90 | 90 |
| Жиры, г | 100 | 80-90 | 90 |
| Углеводы, г | 400-500 | 200 | 300-350 |
| Калорийность, ккал | До 3000 | До 2500 | До 2000 |
| Соль, г | 12 | 8 | 10 |
Диета легко адаптируется под индивидуальные особенности организма, путем замены нескольких продуктов. Она может быть в протертом и не протертом виде. Питание предусматривает «бережное отношение» к слизистой оболочке больного органа - механическое щажение достигается измельчением продуктов до пюре, термическое - прием пищи в теплом виде, химическое - исключение раздражающих продуктов, о которых мы дальше поговорим подробнее.
Стол №1 при заболеваниях
Разберем особенности диеты при некоторых заболеваниях.
При язве желудка
Стол номер 1 показан при обострении болезни. Необходимость в использовании разновидностей медицинской диеты — 1а и 1б возникает только при выраженном обострении в первые дни болезни. Затем пища подается в вареном непротертом виде. желудка и 12-перстной кишки идет до 6 раз в день, убирают из рациона все острое, соленое, копченое, консервированное.
По мере рубцевания язвы, стихания симптомов и улучшения самочувствия переходят на общий стол. При этом также рекомендуется частое питание и оптимальное количество белка в рационе. Так как последний снижает активность железистых клеток, что приводит к уменьшению выработки желудочного сока, а также оказывает нейтрализующее действие на него. А употребление соевой муки перед едой на срок 4–6 недели снижает продукцию пепсина, нормализует перистальтическую функцию желудка. Последнее время ставится под сомнение влияния диетолечения на сроки заживления язвы.
При гастродуодените
Гастродуоденит сопровождается поражением и желудка и 12-перстной кишки. Если патология исходит из самого кишечника, то есть имеет место первичный дуоденит, не спровоцированной патологией поджелудочной железы (панкреатитом), желчного пузыря (холециститом, желчнокаменной болезнью) или желчевыводящих путей, то в этом случае вводят стол №1.
Упор в питании делается на ограничении жиров и углеводов (сахар, мед), исключаются раздражающие продукты, диета идет с пониженным содержанием соли — 5–6 г в сутки. Исключаются блюда, которые могут вызывать брожение в кишечнике - бобовые, выпечка, некоторые овощи (капуста, редис, редька, репа), газированные и алкогольные напитки. Также необходимы частые приемы пищи, исключение горячих и холодных блюд. Пища готовиться на пару, варится, протирается.
При гастрите
Воспалительные заболевания желудка корригируются питанием с учетом секреторной функции желудка. При пониженном образовании желудочного сока (аутоиммунная форма хронического гастрита) в острой фазе болезни исключаются все продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка:
- крепкие бульоны, наваристые супы;
- крепкие чай, кофе;
- соленые блюда;
- копчености;
- грубая растительная клетчатка;
- острые продукты;
- продукты с добавлением специй специй.
Питание идет небольшими порциями, с частотой каждые 2–3 ч. Количество белка предусмотрено чуть меньше, чем при язвенной болезни - примерно на 15–20 г. Соотношение БЖУ 1:1:4.
После выхода из острой фазы, целью диетического питания служит стимуляция работы желудочных желез, направленная на усиления образования соляной кислоты. В диету добавляются механические раздражители - черствый белый хлеб, сухари, сухое печенье, кефир, простокваша, разбавленное молоко (если оно хорошо переносится). Сохраняется также дробность в питании, ограничение по жирам, жареным продуктам.
При инфекционном гастрите преимущество отдается столу 1б с режимом питания 4–5 раз в день. Убирают сокогонные, раздражающие блюда. Пища идет в полужидком виде, с ограничением углеводов, так как последние увеличивают активность желез желудка. Приготовление еды осуществляется без поджаривания.
В рацион включают слизистые и молочные супы с гречневой, манной, овсяной, перловой крупами, яйца всмятку, суфле, кнели, котлеты из мяса, рыбы. Со второй недели болезни диету расширяют до стола №1 с постепенным переходом на общий стол по мере выздоровления.
При эрозиях в желудке (эрозивном гастрите) питание строится аналогично как при язвенной болезни.
При ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
При рефлюксе питание по Певзнеру имеет ряд особенностей.
- Рацион предусматривает повышенное содержание белка, что способствует увеличению тонуса нижнего сфинктера пищевода. Именно из-за его недостаточности происходит попадание агрессивного пищеварительного сока желудка в пищевод, который нарушает работу органа.
- Исключаются продукты, повышающие давление в желудке, газированные напитки.
- Ограничивают жиры, так как они замедляют эвакуацию желудка.
- Следует избегать продукты: свинину, говядину, мясное ассорти, морскую рыбу, рис, макароны, свежий хлеб, сливки, масла, сыры с жирностью более 20%, специи, соленья, цитрусовые, орехи.
Список продуктов
Давайте посмотрим, что можно есть, а что нельзя людям на диете №1.
Разрешенные продукты
| Изделия из муки | Подсушенный хлеб из муки высшего сорта, галетное печенье, сушки. |
| Крупы | Манная, рис, гречневая, овсяная, сваренные на воде или половине молока, протертые, полувязкие. |
| Супы | Овощные с хорошо разваренными крупами или протертые, заправляются нежирной сметаной, яично-молочной смесью. |
| Из мяса и рыбы | Приготовленная на пару или в отварном виде говядина, молодая баранина, курица, индейка, кролик. Нежирная рыба (щука, хек, треска, минтай) куском, приготовленные на пару без кожицы, а также в виде котлет, кнелей, запеканок. |
| Овощные блюда | Овощи отварные (картофель, морковь, цветная капуста, свекла) или в виде суфле, пюре, пудингов. Разрешены также тыква, кабачки, брокколи. |
| Молочные продукты | Молоко, сливки, творог в виде кнелей, ленивых вареников, пудингов, кисломолочные продукты с небольшой кислотностью |
| Закуски | Заливное из рыбы на овощном отваре, вареная колбаса, язык отварной, салаты из вареных овощей. |
| Блюда из яиц | Омлет яичный белковый паровой, яйца всмятку. |
| Сладкие блюда, фрукты | Фруктовое пюре, печеные яблоки, желе, протертые компоты. |
| Напитки | Свежевыжатые разбавленные соки из сладких ягод и фруктов, кисели, некрепкий чай, кофейный напиток, кофе, отвар шиповника, минеральная вода без газа. |
| Масла | Сливочное, подсолнечное очищенное, кукурузное, оливковое - добавляются в блюда. |
Запрещенные продукты
| Изделия из муки | Ржаной хлеб, свежий хлеб, сдоба, слойки. |
| Супы | Наваристые мясные, рыбные бульоны, крутые овощные супы, грибные отвары, щи, борщи, окрошки. |
| Крупы | Пшено, кукурузная, ячневая, перловая. |
| Из мяса и рыбы | Гусь, утка, свинина, полуфабрикаты, жилистое мясо, копчёное мясо и рыба, мясные, рыбные консервы, жирная рыба. |
| Овощи | Белокочанная капуста, репа, редис, редька, брюква, соленые, квашеные и маринованные овощи, бобовые (горох, фасоль, чечевица), шпинат, щавель. Укроп можно добавлять в салаты, в готовые блюда. |
| Молочные продукты | Кисломолочные продукты с высокой кислотностью. |
| Напитки | Газированные, крепкие чай, кофе, алкоголь, кислые соки, соки свежевыжатые неразбавленные, квас. |
| Сладости | Мороженое, конфеты, торты, пирожные. |
| Другое | Острые закуски, приправы, кетчуп, майонез, томатная паста, горчица, острые соусы, чили, заправка из хрена и пр. |
Часто задаваемые вопросы по продуктам питания
Ниже разберем ряд часто задаваемых вопросов.
Можно ли есть фрукты и какие?
Можно есть сладкие фрукты и ягоды в виде пюре, желе, в запеченном виде, пить компоты из ягод, кисели, разбавленные соки. Из разновидностей — бананы, яблоки, персики, груши, нектарин, абрикосы, из ягод — клубника, малина, черешня.
Какие разрешены нежирные сорта мяса и рыбы?
Из мяса животных и птиц разрешены курица, говядина, кролик, индейка, нежирная баранина. Из рыбы разрешаются хек, минтай, треска, сайра, путассу, щука, окунь.
Меню
Для Вашего удобства ниже разработано меню на каждый день и на целую неделю.
Меню на каждый день для 5-разового питания:
Меню на неделю для 5-разового питания
| Понедельник | |
| Завтрак | 2 отварный яйца всмятку, кисель молочный. |
| Обед | Овощной суп, заправленный сливочным маслом, куриные котлеты на пару, компот из сухофруктов без сахара. |
| Полдник | Фруктовое пюре, сок абрикосовый разбавленный. |
| Ужин | Ленивые вареники со сметаной, чай с молоком. |
| Перед сном | Стакан молока. |
| Вторник | |
| Завтрак | Омлет белковый паровой, каша овсяная протертая, некрепкий чай. |
| Обед | Гречневый суп, кнели из индейки, отвар шиповника. |
| Полдник | Запеченное яблоко, компот из сухофруктов. |
| Ужин | Рыбные котлеты на пару, запеченные овощи, кофейный напиток. |
| Перед сном | Стакан молока. |
| Среда | |
| Завтрак | Каша овсяная на половине молока вязкая, творог с ягодами, некрепкий чай. |
| Обед | Тыквенный суп-пюре, мясная запеканка, кисель овсяный. |
| Полдник | Стакан молока, сушки. |
| Ужин | Заливное из рыбы на овощном отваре, овощное пюре из картошки, цветной капусты и кабачка, чай. |
| Перед сном | Стакан простокваши. |
| Четверг | |
| Завтрак | Каша гречневая молочная, протертая, яйцо всмятку, чай. |
| Обед | Суп-лапша, тефтели из куриных грудок, компот из яблок. |
| Полдник | Фруктовое пюре, галетное печенье. |
| Ужин | Пудинг из творога, отвар шиповника. |
| Перед сном | Кипяченое молоко. |
| Пятница | |
| Завтрак | Манная каша, яйцо всмятку, некрепкий чай с молоком. |
| Обед | Гречневый суп с овощами, отварная куриная грудка. |
| Полдник | Фруктовое желе, галетное печенье. |
| Ужин | Рыбные кнели, овощное ассорти на пару. |
| Перед сном | Кипяченое молоко. |
| Суббота | |
| Завтрак | Суп молочный с домашней лапшой, омлет на пару, кисель овсяной. |
| Обед | Суп картофельный, отварная индейка, хлеб подсушенный, кофейный напиток. |
| Полдник | Фруктовое пюре, простокваша, соломка (несоленая). |
| Ужин | Тыквенно-морковное пюре, рыбные котлеты, чай. |
| Перед сном | Не кислый кефир. |
| Воскресенье | |
| Завтрак | Омлет белковый паровой, каша овсяная протертая, кофейный напиток с молоком. |
| Обед | Овощной суп, заправленный сливочным маслом, куриные котлеты на пару, отвар шиповника. |
| Полдник | Суфле из творога на пару, молоко кипяченое. |
| Ужин | Рыбно-овощная запеканка, картофельное пюре. |
| Перед сном | Простокваша. |
Особенности диеты для детей
Детям, как и взрослым, лечебный стол назначается по показаниям. Если ребенок до заболевания был на общем питании, то рекомендации не будут отличаться от таковых для взрослых. Все разрешенные меню продукты идут согласно возрастным нормам по питанию. Если какие-либо продукты ребенку еще не разрешены из-за возраста (например, если это дети до года) либо из-за индивидуальной непереносимости, аллергии, то их тоже исключают из меню.
Рецепты
Все приведенные ниже рецепты подходят для людей, которые следуют диете стол 1 по Певзнеру.
Первые блюда
Овощной суп со свеклой
Возьмите : 2 средние свеклы, 2 моркови, 2–3 картофелины, лук репчатый 1 головку, сметану, зелень укропа, соль. Приготовление : свеклу отварите целиком в кожуре. Пока варится свекла лук, картофель, морковь очистите, порежьте. Морковь потрите на терке. Налейте в кастрюлю воды, опустите туда порезанные овощи, поставьте на огонь. Свеклу охладите, уберите кожуру, натрите на терке, опустите в кастрюлю. Перед тем как выключить суп добавьте соль, укроп. Подавайте со сметаной.Тыквенный суп-пюре с сухариками
Возьмите половину средней тыквы (около 500 г), лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., сливки нежирные 50 г, соль, сухарики. Приготовление : Лук, морковь почистите. Лук мелко порежьте, морковь натрите на терке, накалите овощи в масле на сковороде в течение 1 минуты. Тыкву почистите, порежьте на небольшие кусочки, чтобы быстрее сварилась. Положите ее в кастрюлю и добавьте немного воды и остальные овощи. Как овощи сварятся немного охладите и взбейте блендером, посолите, добавьте сливки, доведите до кипения. Подавайте суп-пюре с сухариками.Вторые блюда
Возьмите : филе индейки 500 г, лук репчатый 2 головки, 1 крупную морковь, 1 средний кабачок, сметану, укроп, соль, растительное масло. Приготовление : индейку промойте и нарежьте. Овощи почистите порежьте, лук и морковь можно слегка припустить на сковороде с небольшим количеством воды. Сметану смешайте с солью и залейте ею овощи, перемешайте. В рукав для запекания выложите овощи, затем индейку, закрепите пакет плотно с обеих сторон и поставьте в разогретую духовку на 1 ч. Подавайте блюдо с мелко нарезанным укропом. Возьмите : филе рыбы 500 г (или рыбу, в которой мало костей), 2 головки репчатого лука, 100 г хлеба, зелень укропа, соль, полстакана сливок, яйцо. Приготовление :рыбу промойте, очистите от костей. Порежьте на куски небольшого размера. Лук очистите, разрежьте на четвертушки. Хлеб замочите в сливках. Затем рыбу, лук и хлеб нужно перекрутить на мясорубке. Если вы решили взять костистую рыбу, например, щуку, то ее надо будет 2 раза перекрутить, чтобы хорошо размолоть мелкие косточки.В фарш добавьте соль, мелко порезанный укроп, яйцо, хорошо размешайте. Поставьте на газ кастрюлю с водой. Пока вода греется сделайте из фарша шарики. Как только вода хорошо закипит аккуратно опустите шарики в воду, слегка помешивая на 15 минут. Затем выложите кнели в блюдо, подавайте со сметаной и зеленью.
Салаты
Салат из свеклы и куриной грудки
Возьмите : 1 среднюю свеклу, 3 картофелины, 150 г куриной грудки, сметану, укроп, головку репчатого лука. Приготовление : Овощи и мясо отварите. Свеклу потрите на терке, картофель порежьте кубиками, грудку мелко нашинкуйте. Лук порежьте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь. Смешайте овощи с грудкой, заправьте сметаной, сверху посыпьте укропом.Салат из моркови, яблока, изюма
Возьмите : 2 моркови, 1 яблоко, полстакана изюма, сметану. Приготовление : морковь очистите натрите на терке. Из яблока уберите сердцевину, срежьте кожуру, порежьте кубиками. Изюм хорошо промойте, замочите в кипятке на 10 минут. Смешайте морковь, яблоко, изюм со сметаной. Салат готов.Десерт
Возьмите : 2 стакана муки, полстакана воды, полстакана растительного масла, яйцо, 1 ст. сахара, 300 г творога, соду на кончике ножа. Приготовление : смешайте воду, масло, сахар, яйцо, добавьте творог, затем муку. Хорошо размешайте. Тесто должно получиться как густая сметана. Смажьте лист для запекания маслом и ложкой выкладывайте тесто на лист. Можно воспользоваться специальной формой для печенья. Выпекайте 30 минут.Стол №1 после операций
При назначении лечебного питания по Певзнеру после операций используется хирургическая модификация диеты 1а и 1б.
Особенности стола 1а хирургического:
- назначается через 2–3 дня после операции;
- обеспечивает максимальную разгрузку ЖКТ (желудочно-кишечного тракта);
- используются легкоусвояемые формы нутриентов;
- пища идет с максимальным щажением пищеварительного тракта - в измельченном виде;
- температура блюд менее 45 град.;
- соотношение БЖУ 1:1:5, в сутки идет по 50 г белка и жиров, 250 г углеводов;
- энергетическая ценность до 1600 калорий;
- дополнительное обогащение питания витаминами и микроэлементами;
- резкое ограничение соли до 5 г в сутки;
- дополнительная жидкость 1,5-1,8 л;
- частые приемы пищи - до 6 раз в сутки, порциями не более 350 г за 1 раз.
Затем пациентов переводят на стол 1б по мере восстановления пищеварения. Блюда идут в протертом виде и пюре, температура горячих блюд до 50 град., холодных - более 20 град. Соотношение БЖУ немного меняется 1:1:4(4,5), увеличивается калорийность рациона в среднем до 2500 калорий, дополнительной жидкости до 2 л, соли до 6 г.
Переход с диеты 1а на 1б происходит постепенно с расширением сначала по отдельным продуктам. При хорошей переносимости продолжают вводить новые продукты. Обязательно отслеживают явления нарушения пищеварения (диарея, метеоризм, усиление перистальтики), появление болей. Продукты вызывающие такие симптомы надолго (до нескольких месяцев) исключаются из рациона.
Назначение лечебных диет сочетают с приемом специальных энтеральных смесей - сбалансированных продуктов с высокой питательной ценностью, обогащенных витаминами и микроэлементами. По мере расширения рациона, количество питательных смесей уменьшают. Рассмотрим подробнее особенности питания после операций на кишечнике и желчном пузыре.
После операции на кишечник
Диета должна быть направлена не только на обеспечение восстановления потерянных во время вмешательства веществ, важных для жизнедеятельности организма (электролиты, вода, белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и пр.), но и на максимально раннюю активацию пищеварения.
Так как оно было «выключено» во время операции, поэтому всасывание из пищеварительного тракта сразу после операции нарушено. И сейчас стоит задача «запустить» снова переваривание, всасывание, восстановить нормальный состав микрофлоры и в целом нормализовать работу пищеварительного тракта.
На 3–6 день после операции начинают вводить лечебное питание, время старта опирается на состояние пациента. Слишком ранний перевод на естественное питание после операции на кишечнике существенно ухудшает течение восстановительного периода.
Лечебное питание осуществляется через назначение стола № 0а, 1, 1б хирургических. Хирургические диеты отличается в целом низкой питательной ценностью и совмещаются с применением специальных питательных смесей для приема внутрь. Спустя несколько дней после операции пациентов диету расширяют до стола 1а хирургического, который назначается до 4 дней.
Еще через 10 дней осуществляют плавный переход на диету 1б хирургическую, а затем на диету номер 1 хирургическую, при этом протертого ее варианта придется придерживаться долго. И в первые 3–4 недели после выписки из стационара пациентам назначают стол № 1 хирургической в протертом виде. После этого происходит переход на непротертый вариант диеты 1.
Хорошая переносимость нового блюда говорит о том, что восстановление пищеварительной системы идет правильно, а именно: способности вырабатывать пищеварительные соки, переваривать поступающую пищу и выводить ненужное содержимое из кишечника.
При плохой переносимости какого-либо продукта больным после операции на кишечнике не следует тренировать кишечник, то есть когда специально нагружают кишечник продуктами, которые плохо им воспринимаются, чтобы он «привыкал» к ним. Эти тренировки могут усугубить недостаточность ферментов кишечника и спровоцировать развитие необратимых явлений.
При развитии непереносимости молока и молочных продуктов - проявляется невозможностью переваривать молочный сахар лактозу, следует на длительный период исключить цельное молоко. К кисломолочным продуктам (кефир, творог, простокваша, сметана) это относится в меньшей степени. Молочные продукты можно заменить соевыми, они обладают набором аминокислот аналогичными по химическому составу молочным белкам, но превосходит животные белки молока за счёт уникальных биологически активных веществ.
После операции на желчный пузырь
Принципы лечебного питания в реабилитации больных, перенесших удаление желчного пузыря, за последнее десятилетие существенно не менялись. Обычно придерживаются следующей схемы:
- В первые сутки нельзя ни есть ни пить.
- На вторые сутки начинают по чуть-чуть вводить жидкость, постепенно доводя до 1 л, пить можно небольшими глотками. Разрешается минеральная негазированная вода, отвар шиповника с постепенным расширением до отваров из из сухофруктов, некрепкого чая, нежирного кефира. Все напитки идут без добавления сахара. К 3-му дню общий объем жидкости доводят до 1,5 л.
- Затем вводят несладкие овощные и фруктовые соки (из тыквы, моркови, свеклы, шиповника, яблок), фруктовое желе, картофельное пюре, чай с сахаром, протертые супы на мясном бульоне второй-третьей варки. Прием пищи идет малыми порциями, такое питание продолжается до 5-го дня после операции.
- Через неделю меню продолжают расширять: добавляются сухари из белого хлеба, несдобное печенье, сушки, протертые каши (гречневая, овсяная, пшеничная) на воде или пополам с молоком, творог, перекрученное мясо (говядина, телятина, курятина, крольчатина), отварная рыба, овощное пюре, кисломолочные продукты.
- Начиная с 1,5 недель и до 1,5 месяцев щадящая диета (все блюда готовятся на пару или в отварном виде).
Каждый человек, который постоянно ведет активную борьбу с лишним весом, знает, что большинство диет, которые дают быстрый результат, в основном направлены на очищение организма от лишней жидкости и застоявшихся каловых масс. При этом жир остается на месте! А сам вес после окончания поддержания подобных диет быстро возвращается.
Диета через день позволяет избавиться именно от жировых отложений, путем чередования голодных дней с обычным рационом. Каким образом такая схема питания помогает похудеть? И реально ли на ней достигнуть больших результатов в потере веса? Поговорим об этом.
Бесспорен тот факт, что для того чтобы похудеть, необходимо увеличить энергозатраты и уменьшить суточную калорийность продуктов питания. Организму будет не откуда брать энергию и он начнет доставать ее из своих запасов, в результате начнут сжигаться жировые клетки.
То есть, получается, что если человек хочется избавиться от лишнего веса, его суточная калорийность в идеале должна быть приближена к нулю – он должен . Но, как утверждаю ученые, такой подход к похудению не верен.
А все потому что человека создала природа, и она заранее предусмотрела все возможные ситуации. Когда человек перестает потреблять в пищу какие-либо продукты, организм начинает активно расходовать свои запасы, но уже через двое суток он начинает понимать, что это может привести к его гибели, поэтому он включает защитную функцию.
Он начинает адаптироваться к новым условиям, замедляя обменные процессы и сводя к минимуму энергозатраты. В итоге вес человека «замирает» в одной паре. А когда голодания длятся не более 24-36 часов, он не успевает отреагировать на поступающие сигналы и продолжает работать на прежнем уровне.
Из этого делаем выводы, что голодания для снижения веса – это хорошо, но длиться они не должны больше двух суток. В идеале, если отказ от употребления пищи будет не больше 24 часов.
При этом если человек хочет оставить работу метаболизма на том же уровне, ему необходимо чередовать голодания и нормальное привычное для него питание. Но есть одно главное условие – он не должен переедать во время «обычных» дней. В этом и есть суть диеты 1+1.
Что важно знать?
Диета через день, результаты которой просто ошеломляющие, может проводиться по следующей схеме:
- первый день – только питьевая вода в неограниченных количествах;
- второй день – любая пища, но общей калорийностью не более 2500 ккал;
- третий день – повторение первого дня;
- четвертый день – повторение второго дня и т.д.
При этом чередования могут происходить через различные промежутки. Например, 1 день голодовки, 2 дня нормального питания, 1 день голодовки, 2 дня нормального питания. То есть, диета может проводиться по схеме 1:2. Также могут быть использованы схемы 1:3 и 1:4.
Все они действительны и эффективно помогают избавляться от лишних килограмм. Причем в учет берется только жир, а не углеводы с жидкостью. И чем больше лишнего веса, тем чаще должны проводиться голодания.
По схеме 1:1 можно скинуть порядка 5 кг за один месяц, по схеме 1:2 – 3-4 кг в месяц, 1:3 – 2 кг, а 1:4 – 1,5 кг. Последний вариант диеты через день наиболее подходит для тех, кто решил удержать свой вес в одной паре. Для тех, кто хочет действительно похудеть подходят схемы 1:1 и 1:2.
Преимущества диеты через день на лицо. Она идеально подходит для тех, кто не может выдерживать длительных диет с ограниченным питанием. Она не замедляет обменные процессы, а это значит, что снижение веса будет происходить постоянно, пока будет поддерживаться диета.
Но самое главное преимущество такого питания – это уменьшение жировых отложений, за счет чего и происходит снижение веса. При этом человек привыкает к новому образу жизни и в дальнейшем начинает сам поддерживать свой вес в норме без каких-либо усилий над собой.
Поддерживать диету через день можно неограниченное количество времени. Ведь вы питаетесь и получаете все необходимые для организма , а потому он продолжает работать так же, как и до похудения.
Что нужно сделать, чтобы сбросить больше килограмм?
Диета через день отзывы имеет самые разнообразные. А все потому что кто-то действовал по выстроенному плану, а кто-то просто день голодал, а на следующий уплетал все, что под руку попадется.
Естественно, что от такого питания фигура не только меньше не станет, но даже и увеличится на несколько размеров. При этом появятся неминуемые проблемы с пищеварительным трактом и повод обратиться к врачу.
Совсем другое же дело, когда человек старается ограничить себя даже в «дни дозволенности». Если его суточная калорийность в эти дни будет варьироваться в пределах 1500-2000 ккал, а в другие дни равна нулю, то снижение веса будет происходить в «ускоренном режиме».
За один месяц можно потерять до 10 кг в месяц. Согласитесь, результат действительно ошеломляющий.
Поэтому ради достижения своей мечты следует поставить табу на некоторые продукты питания. А именно на:
- жареные блюда;
- жирные сорта мяса;
- соленья и маринады;
- копчености;
- шоколад;
- кондитерские изделия;
- фаст-фуд;
- газированные напитки;
- алкогольные напитки;
- различные сухарики, чипсы и тому подобные закуски;
- хлебобулочные изделия;
- крахмалистые овощи и фрукты.
Все эти продукты являются злейшим врагом фигуры. Поэтому их употребление во время диет уж точно недолжно происходить. Иначе вы не сможете достичь поставленных целей даже спустя два и три месяца.
Стоит питаться правильно. Пища должна быть низкокалорийной, содержать в себе минимум животных жиров и содержать максимум полезных веществ. Поэтому в приоритете у вас должны находиться овощи и фрукты, желательно в сыром виде. Так в них сохраняется больше витаминов и минералов.
Во время термической обработки уничтожается более 70% полезных веществ, что при ограниченном употреблении пищи может привести к авитоминозу и другим проблемам со здоровьем. Поэтому сырые овощи и фрукты должны находиться на вашем столе постоянно.
Из мясо лучше всего употреблять отварную говядину. А еще лучше будет если вы мясо замените морепродуктами. Они менее калорийные, содержат в себе меньше жиров и при этом легко перевариваются организмом.
Обильное питье должно быть регулярным. 2 литра в сутки – это минимальный порог, которого вы должны придерживаться. Вода позволяет выводить из организма все лишнее, что скапливалось в нем долгие годы.
В результате чего обменные процессы только ускоряются и процесс похудения происходит быстрее. Также не стоит забывать про физическую активность. Только спорт поможет вам подтянуть свое тело и не дать коже обвиснуть после резкого похудения, что бывает довольно часто. Если у вас нет времени на посещение тренажерных залов, старайтесь регулярно ходить на работу пешком, причем и туда, и обратно.
А летом чаще посещайте различные базы отдыха и старайтесь больше .
Однако не переусердствуйте. Тяжелые нагрузки в сочетании с голоданиями может привести к появлению серьезных проблем со здоровьем. Поэтому будьте внимательны к себе и при малейшем сигнале организма и наступлении беды, обращайтесь к специалисту.
