Строгая недельная диета. Для женщин, кормящих грудью. Рацион питания на семидневной строгой диете

Существуют строгие диеты, которые позволяют, при условии точного следования всем правилам, сбросить до 10 килограммов за неделю. Но при выборе подобного режима питания необходима обязательная консультация врача-диетолога, чтобы резкое изменение массы тела не нанесло непоправимого вреда здоровью. При наличии каких-либо заболеваний требуется также предварительное одобрение врача соответствующего профиля.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Показать всё

Меню на неделю

Если нужно срочно похудеть, то одной из самых эффективных будет диета на неделю, приведенная ниже.

Важной особенностью предлагаемого рациона для быстрого похудения является отсутствие дорогих и экзотических ингредиентов - все необходимые продукты можно купить в ближайшем магазине.

Понедельник

Самый трудный вариант - полностью исключить пищу из рациона первого дня, употребляя только воду в неограниченных количествах.

Если голод невозможно терпеть, в этот день можно скушать яблоко, морковь или приготовить овощной салат из огурцов и помидоров. Салат нельзя заправлять ни майонезом, ни сметаной - они сделают блюдо более калорийным, и все усилия первого дня диеты будут напрасны.



Вторник

На второй день диеты можно употребить на завтрак сваренное вкрутую яйцо и несладкий чай.

На обед следует приготовить овощной салат с добавлением зелени и стакан фруктового сока.



Среда

Чтобы худеющий не "сорвался", на третий день голодания в меню предусмотрены некоторые послабления. В это время допускается позавтракать сырниками, приготовленными из обезжиренного творога.

На обед можно приготовить отварную рыбу и рисовую кашу.

Четверг

На четвертые сутки строгой диеты завтрак будет состоять из тушеной цветной капусты. Если очень хочется есть, в процессе приготовления к капусте можно вылить одно яйцо.

На обед следует употребить порцию отварного риса. От ужина в этот день рекомендуется отказаться, выпив вместо него чашку чая без сахара или стакан сока.

Пятница

На завтрак следует приготовить омлет из двух яиц и налить стакан ряженки.

На ужин можно выпить стакан кефира.

Суббота

Завтрак состоит из овсяной или гречневой каши, приготовленной на воде.

В обед можно употребить салат из капусты и моркови.

Ужин будет включать в себя один апельсин.

Воскресенье

Не следует делать последний день диеты самым строгим, чтобы не было слишком резкого перехода от голодания к более калорийному питанию. Поэтому на завтрак можно приготовить омлет с помидорами и чашку кофе или чая.

Обед будет включать 100 граммов нежирного мяса, отварной рис и стакан компота без сахара. На ужин можно сделать любой фруктовый или овощной салат.

Если строго придерживаться этого меню на неделю, то за 7 дней диеты удастся сбросить до 5 килограммов - точное количество потерянного веса зависит от особенностей организма каждого человека .

Эффективная диета на 2 недели

Когда на похудение планируется затратить 2 недели, рацион питания выглядит несколько иначе.

Однако и результат двухнедельной диеты будет более заметен для окружающих - за 14 дней можно сбросить до 9 килограммов лишнего веса.

Примерное меню на первую неделю:

День	Меню на день
1	Завтрак - отварной рис и чашка чая или кофе без сахара; обед - 2 вареных яйца и чашка чая либо несладкого компота; ужин - 50 граммов отварного филе курицы
2	Завтрак - порция гречневой каши и чай без сахара; обед - 100–150 граммов тушеной говядины и овощной салат из огурцов и помидоров без каких-либо приправ; ужин - запеченная куриная грудка и небольшой свежий помидор
3	Завтрак - только кофе или чай без сахара; обед - 150–200 граммов рыбы (можно сварить или потушить); ужин - пара кусочков обжаренного без масла хлеба
4	Завтрак - фруктовый салат, например, из яблока, груши и банана; обед - 100 граммов отварной говядины и стакан чая без сахара; ужин - омлет на основе двух яиц
5	Завтрак - только чашка кофе или чая без сахара; обед - 200 граммов отварной курицы и мелко нарезанная морковь; ужин - стакан кефира 1% жирности
6	Завтрак - кофе без сахара, можно добавить пару кусочков обжаренного хлеба; обед - нарезанная кубиками отварная свекла и 100 граммов тушеной говядины; ужин - следует пропустить. Если чувство голода кажется невыносимым, можно съесть очищенную морковь или яблоко
7	Завтрак - салат из 1 яйца и 100 граммов нарезанной белокочанной капусты; обед - 150–200 граммов тушеной рыбы с натертой сырой морковью; ужин - стакан кефира

Примерное меню на вторую неделю:

День	Меню на день
1	Завтрак - кофе или чай без сахара; обед - 200–300 граммов кабачков (обжарить или потушить); ужин - омлет из 2 яиц и нарезанный кубиками огурец
2	Завтрак - стакан томатного сока; обед - 200 граммов тушеной курицы с овощным салатом из 1 помидора и 1 сладкого перца; ужин - рекомендуется пропустить или ограничиться одним яблоком
3	Завтрак - чашка чая без сахара; обед - 200 граммов тушеной рыбы и 100–150 граммов отварного риса; ужин - овощной салат из огурца и помидора
4	Завтрак - порция овсяной каши, приготовленной на воде; обед - 100–150 граммов тушеной говядины и мелко нарезанная морковь; ужин - 150 граммов нежирного творога
5	Завтрак - гречневая каша и кофе без сахара; обед - 150 граммов отварной курицы и нарезанный кусочками томат; ужин - любой фрукт на выбор: апельсин, банан или яблоко
6	Завтрак - только чай без сахара; обед - отварная куриная грудка и нарезанный крупными кусочками огурец; ужин - 2 сваренных вкрутую яйца и кусочек поджаренного хлеба
7	Завтрак - порция овсяной каши на воде и чай без сахара; обед - 100–150 граммов тушеной рыбы с нарезанным помидором; ужин - стакан кефира

Меню на месяц

Одной из самых эффективных считается диета, соблюдаемая в течение месяца. С помощью такой диеты, согласно статистике, женщинам удается сбросить в среднем около 12–16 килограммов, но в некоторых случаях результаты еще более впечатляющие - минус 20 килограммов и более.

Основной принцип предлагаемой диеты заключается в однообразии рациона в течение дня. Так как одна и та же пища быстро надоедает, человек употребляет меньше еды, чем обычно.

Рацион каждого дня должен отличаться от предыдущих, иначе организм начнет испытывать дефицит необходимых витаминов и микроэлементов.

Примерное меню на 10 дней:

День	Условное название рациона	Принцип питания
1	Томатный	Завтрак - 1 помидор; обед - 2 помидора, нарезанных кусочками и посыпанных солью, а также стакан томатного сока; ужин - 1 помидор, перекрученный в мясорубке и посыпанный приправами по вкусу
2	Куриный	Завтрак - 100–150 граммов отварного куриного филе; обед - несколько обжаренных куриных крылышек без масла; ужин - 150 граммов запеченного филе в фольге
3	Молочный	На весь день необходимо распределить следующее количество продуктов: стакана кефира; 100 граммов творога; 1 стакан ряженки или йогурта
4	Банановый	Завтрак - 1 банан; обед - пюре из 2 бананов; ужин - 1 банан
5	Рыбный	Завтрак - отварное филе пангасиуса в количестве 150 граммов; обед - 200 граммов минтая (обжарить без масла); ужин - 100–150 граммов отварного филе щуки или карпа
6	Морковный	В этот день рацион будет состоять из следующих продуктов: очищенной моркови в количестве 5 штук; морковного салата без приправ; 2 стаканов свежевыжатого морковного сока.
7	Шоколадный	После недели голодания для сладкоежек допускается некоторое послабление. Весь дневной рацион будет включать в себя 200 граммов шоколада. Рекомендуется отдать предпочтение горькому шоколаду, но при желании можно выбрать тот, который больше нравится
8	Яблочный	Завтрак - 2 яблока; обед - оладьи из 2–3 яблок средних размеров и 1 стакан сока из того же фрукта ужин - только 1 яблоко
9	Мясной	Завтрак - 100 граммов отварной говядины или свинины; обед - 150 граммов любого мяса (обжарить без масла); ужин - 100 граммов баранины (запечь в фольге).
10	Апельсиновый	По принципу предыдущих дневных меню, в этот день допускается употребление апельсинов и апельсинового сока. Если есть аллергия на цитрусовые, апельсины можно заменить грушами

Далее рацион может повторяться по кругу, то есть 11-й день диеты будет состоять из рациона первого дня, 12-й день повторит второй. Диету можно видоизменить, дополнительно добавив дни употребления овсяной и пшенной крупы, тыквы, капусты. Допускается менять последовательность дней, но рекомендуется чередовать употребление овощей и фруктов с употреблением мяса, курицы и рыбы, чтобы общий рацион был полноценным и разнообразным.

При соблюдении всех описанных диет нельзя забывать о ежедневном приеме достаточного количества чистой воды.

Регулярное употребление необходимого количества жидкости снижает аппетит: соблюдать диету станет гораздо легче, а сжигание жира будет происходить быстрее.

Особенности диеты при различных заболеваниях

Перед началом соблюдения любой диеты, если известно о наличии какого-либо заболевания, рекомендуется посоветоваться с врачом.

При следующих патологиях необходимо соблюдать дополнительные рекомендации:

1. 1. При диабете второго типа диета не должна включать в себя жирные и жареные блюда, мучные изделия. Людям, страдающим от этого заболевания, категорически противопоказано резко менять калорийность дневного рациона в большую или меньшую сторону, так как это может спровоцировать общее ухудшения состояния здоровья.
2. 2. При панкреатите следует выбирать режим питания, предусматривающий прием пищи несколько раз в день маленькими порциями. При этой болезни противопоказано переедать и делать слишком большие перерывы между приемами пищи. Снижение веса будет происходить быстрее, если пить воду не сразу после еды, а через 1-1,5 часа после каждого приема пищи - это способствует более эффективной работе ферментов и улучшению пищеварения.
3. 3. При гастрите с повышенной кислотностью запрещается употребление слишком горячей и холодной пищи. Большая разница температур вызывает раздражение желудка и пищевода и приводит к ухудшению состояния больного. При этом заболевании не рекомендуется употреблять любые алкогольные напитки, цитрусовые фрукты и соки, лук, чеснок.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Подразумевает под собой избавление от лишнего веса за очень короткие сроки. Однако такой способ похудения подойдет не всем, ведь для организма это огромный стресс. Здесь важно учитывать все свои особенности и подходить к делу с умом, чтобы не нанести здоровью существенный вред.

Сегодня можно найти кучу диет, обещающих быстрые и хорошие результаты. Самые действенные собраны в этой статье. Они подойдут практически каждому человеку, приведут тело в порядок менее чем за неделю и сохранят на все время похудения.

Строжайшая диета для всех

Суть такой системы питания в том, чтобы встряхнуть организм, тем самым вызвав стресс и заставив тело сжигать жировые запасы. Во время диеты не допускается употребление сладкого ни в каком виде. Также под запретом жареные, жирные, пересоленные и слишком калорийные продукты.

Самым лучшим временем для нее считается конец весны и лето, ведь именно тогда меню можно разнообразить всевозможными свежими фруктами и овощами, которые содержат очень много микроэлементов и витаминов. Как раз их и будет не хватать при соблюдении предлагаемого рациона.

Такая строжайшая диета включает в себя три приема пищи в день. При этом нужно увеличить употребление чистой воды без газов до двух литров.

Меню диеты

Первый день

• Завтрак: 1 апельсин, 1 грейпфрут.
• Обед: 90 граммов куриного филе без кожи и 150 граммов микса из свежих овощей, или овощного салата (для этого брать огурцы, помидоры, китайскую или кочанную капусту, можно добавить зелени и лимонный сок).
• Ужин: из 2 яиц.

Второй день

• Завтрак: 250 граммов фруктового салата, заправленного натуральным йогуртом.
• Обед: 90 граммов телятины и 150 граммов вареной брокколи.
• Ужин: 100 граммов 1% творога, зеленый чай.

Третий день

• Завтрак: 2 апельсина.
• Обед: 100 граммов филе отварной рыбы (лучше всего для диеты подойдет минтай, хек, треска) и 130 граммов салата из огурцов и помидоров.
• Ужин: сваренные яйца - 2 штуки,

Четвертый день

• Завтрак: 100 граммов овсяной каши на воде.
• Обед: котлета из нежирного мяса и лука (100 граммов) и 100 граммов вареных овощей.
• Ужин: 300 мл компота из сухофруктов.

Пятый день

• Завтрак: 300 граммов ягод.
• Обед: мясные тефтели (100 граммов) и овощной салат без заправки.
• Ужин: 150 граммов 1% натурального йогурта.

Шестой день

• Завтрак: 2 яблока.
• Обед: 90 граммов отварного нежирного мяса, 150 граммов отварной стручковой фасоли.
• Ужин: 2 яйца, приготовленных всмятку, травяной настой.

Седьмой день

• Завтрак: стакан сока из яблока и вишни.
• Обед: 90 граммов куриного филе и 150 граммов свежих овощей с зеленью.
• Ужин: 100 граммов нежирного творога.

Эта строжайшая диета поможет сбросить более 5 кг за одну неделю. Выход из нее должен быть плавным и осторожным. Порции нужно увеличивать постепенно, а особенно аккуратно следует быть со сладким и мучным.

Строжайшая диета для похудения должна включать в себя витаминно-минеральные комплексы и специальные БАДы - добавки для поддержания организма в хорошем состоянии.

Диета для кормящих мам

Особым желанием привести себя в порядок отличаются женщины, у которых недавно родился малыш. Но кормящим мамам нельзя садиться на первую попавшуюся диету, так как это может нанести серьезный вред, прежде всего, здоровью малыша. Существует специальная строжайшая диета для кормящих мам, которая, помимо помощи в похудении наладит еще не до конца сформированную детскую пищеварительную систему. Но перед тем как решиться на такой серьезный шаг, необходимо проконсультироваться со специалистом, дабы не навредить ни себе, ни своему чаду.

Правила для кормящих мам

Питание кормящей женщины должно быть сбалансированным даже во время диеты. Мамы должны придерживаться следующих правил:

1. К запрещенным на диете продуктам относятся: алкоголь, копчености, консервы, напитки, содержащие кофеин, газировки, цитрусовые и шоколад.
2. С осторожностью нужно есть рыбу, куриное мясо и яйца из магазина, некоторые овощи (капусту, помидоры и перец), горох и прочие бобовые, соленья, мед, сухофрукты и орехи, коровье молоко, некоторые крупы (ячневая, пшено и пшеничная).
3. Диета кормящей мамы должна состоять из следующих продуктов: творог, йогурты, сыры невысокой жирности. Из мяса лучше предпочесть индейку, телятину и говядину, из круп - гречку, овсянку, рис. Из овощей - огурцы, кабачки, морковку, свеклу, картофель, листовой салат и укроп. Из фруктов лучше остановиться на тех, что растут в местных широтах. Не стоит забывать о воде - женщина должна пить как минимум два литра в день.

Рацион для кормящих женщин

Ниже вашему вниманию представлено примерное меню для диеты кормящих мам:

• Завтрак: нежирный творог (200 граммов) с йогуртом, цельнозерновой хлебец с авокадо, зеленый чай.
• Перекус: свежие фрукты.
• Обед: гречка с отварной индейкой, салат из разрешенных овощей с оливковым маслом.
• Перекус: цельнозерновые хлебцы с маложирным сыром.
• Ужин: тушеные овощи, стакан кефира или ряженки.

Строжайшая диета на неделю

Еще одной системой питания, которая приведет к быстрому снижению массы тела, является монодиета. Ее суть заключается в том, что на день выделяется один продукт в определенном количестве. Кроме него разбавлять рацион ничем нельзя. Можно пить зеленые и травяные чаи, а также воду с лимоном.

• День №1: сваренные вкрутую, всмятку или приготовленные в виде парового омлета яйца в количестве 6 штук.
• День №2: 450 граммов отварного филе минтая.
• День №3: 450 граммов отварного филе индейки.
• День №4: 5 печеных картофелин среднего размера.
• День №6: 450 граммов творога жирностью до 3%.
• День №7: 300 граммов свежих и столько же отварных овощей.

Диетологи считают строгие диеты достаточно вредным способом избавления от лишних килограмм. Однако если человек все же принял решение скинуть вес за такой быстрый срок, то переходить к обычному рациону нужно медленно. Первые пару дней вносить в меню незначительные изменения, плавно увеличивая калорийность блюд не более чем на 150 калорий. Не забывать пить воду, принимать витамины и БАДы. В дальнейшем для закрепления результатов и очищения организма проводить разгрузочные дни (выбрать один из вариантов, представленных в строжайшей

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Строгие диеты предполагают похудение в экстремально короткие сроки. Добиться этого, как можно догадаться, можно только резким снижением калорийности рациона, то есть - голоданием, или почти голоданием. Упростить процесс подбора рациона можно, если употреблять только один продукт. Именно поэтому все популярнее становятся монодиеты. Это шоколадная, кефирная, грейпфрутовая, гречневая и т. д. Вы хотите похудеть быстро? Тогда готовьтесь к тому, что вам предстоит буквально говоря адская неделя - постоянное чувство голода будет вас сопровождать и не давать полноценно выполнять даже домашние дела, не говоря уже о работе. И ведь сорваться ой как просто... Если же вы надеетесь, что потеряв, скажем, 3-4 килограмма за неделю, останетесь надолго стройной, то вы глубоко заблуждаетесь. Вернувшись к своему привычному питанию, обычной калорийности рациона, лишние килограммы вновь появятся. Потому, врачи едины во мнении, что эффективнее будет не строгая диета на неделю рассчитанная, а легкая для соблюдения и долговременная. Например, летом очень легко похудеть, употребляя овощные и фруктовые салаты, постное мясо и рыбу.

Приведем пример строгой диеты.

Завтрак. Стакан чая без сахара.

Ланч. 1 яблоко.

Обед. Овсяная каша, сваренная на воде. Соль и сахар не добавляем.

Полдник. 1 свежий огурец.

Ужин. 200 граммов отварной рыбы.

И это еще далеко не самая строгая диета, хотя и ее придерживаться даже 3 дня мало кто сможет, не говоря о том, что для достижения заметного эффекта нужно 5-7 дней. Овсяная каша, сваренная на воде, слишком пресная, невкусная. Заменить ее можно гречневой кашей. Плюс в том, что при голодных позывах можно есть овощи - огурцы, помидоры, капусту. Причем последняя обладает минимальной калорийностью. Можно есть салат из морской капусты. Салаты заправлять следует небольшим количеством растительного масла. Масло сливочное, майонез, сахар, соль строго запрещены. С таким более-менее разнообразным питанием строгая диета на 2 недели также может быть рассчитана без вреда здоровью.

Но 14 дней для многих женщин - это срок слишком длительный, и тогда они вынуждены обращаться якобы к диетам звезд эстрады и шоу-бизнеса. Пару лет назад, например, была очень популярной шоколадная диета , с помощью которой якобы похудела певица Алсу. Это очень строгая диета, которая запрещена подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также страдающим сахарным диабетом. Рацион питания довольно прост - исключительно черный горький шоколад. За сутки разрешается съесть до 80 граммов, а из жидкости рекомендуется пить черный кофе без сахара. Питаться таким образом нужно 3 дня, потеря веса будет равна по количеству дням соблюдения.

Строгая диета привлекает простотой и возможностью уже через пару недель влезть в любимые джинсы. Получите рецепты вкусных блюд для быстрого похудения и составьте диетическое меню на свой вкус!

Процесс похудения должен быть постепенным и сопровождаться плавными изменениями пищевых привычек: исключением вредных продуктов, снижением порций и полной перестройкой рациона под индивидуальные потребности нового тела. Но такой, казалось бы, идеальный метод эффективен не во всех случаях.

Некоторым худеющим в силу особенностей характера и жизненных обстоятельств не подходит планомерное снижение веса: их организму и психике нужна встряска, а фигуре - влезть в любимое платье уже через неделю-две. Для этого и нужна строгая диета. Она основана на резких и безапелляционных ограничениях, порой доводящих организм до изнеможения и приводящих к срывам. Но используя подобную методику разумно, можно значительно уменьшиться в объеме и почувствовать в себе силу для достижения новых высот.

Особенности строгих диет

Подобные методики снижения веса пользуются популярностью благодаря своей организованности и четкому распорядку. Для одних это - недостаток, лишающий возможности разнообразить меню и сделать процесс похудения более приятным и естественным. А для других - возможность освободить себя от каждодневного подсчета КБЖУ и планирования рациона, а еще: строгая дисциплина и жесткие ограничения, без которых некоторым худеющим сложно самоорганизоваться.

Строгость заключается не только в необходимости неукоснительного соблюдения режима, но и в скудности питания. В большинстве строгих диет список разрешенных продуктов очень узкий и не подлежит замене. С одной стороны, это удобно: не нужно закупать много разнообразной еды, меню, как правило, предельно простое. А с другой - однообразный рацион на протяжении хотя бы 5 дней выдержит не каждый. И только сильная мотивация или некоторый аскетизм помогает человеку на пути к стройности на позволительном гастрономическом минимуме.

Имеет место и заниженная суточная калорийность: не более 1000 ккал, а зачастую и на много меньше. Это отлично для быстрого похудения, но только в краткосрочной перспективе, до включения процесса адаптации. Когда организм приспосабливается к меньшему поступлению энергии, то начинает функционировать в эконом-режиме. Потеря веса тогда существенно замедляется, нередко возникает, так называемое, плато.

Но главным недостатком строгих систем сброса веса - это их обобщенность. Они представляют собой стандартный набор правил и жестких рамок, выходить за которые нельзя. В то время как организм каждого человека уникален и требует внимательного отношения к себе, а диета, эффективная для одного, станет губительной для другого.

Противопоказания

Перед началом строгой диеты важно взвесить все ожидаемые плюсы и минусы, а также ознакомиться с противопоказаниями, которые касаются:

• беременных и кормящих женщин;
• людей с хроническими и острыми заболеваниями пищеварительных органов, патологиями эндокринной системы и гиповитаминозом;
• подростков и детей.

Варианты строгих режимов питания

Любителям строгих диет предоставлен большой выбор методик для похудения. Среди них можно найти варианты разной жесткости и продолжительности, а также подобрать рацион с учетом своих вкусовых предпочтений. При отсутствии общих противопоказаний можно попробовать на себе одну из следующих систем снижения веса.

На неделю

Меню строгих диет на неделю отличается особой «скромностью», имея перед собой цель - избавить худеющего от рекордного количества килограммов за столь небольшой срок. Поэтому, несмотря на высокую эффективность, придерживаться их дольше указанного срока может быть опасно для здоровья.

Любимая

Диета очищает организм от лишнего и полезного, и, чтобы не навредить себе, необходимо убедиться в перевесе предполагаемой пользы. И, если композиция тела не так важна, как общая худоба в одежде, и отвес 10 кг за неделю является решающим, то стоит ознакомиться с правилами «любимой».

Суть и требования

На протяжении 6 дней рацион худеющего будет похож на череду разгрузочных дней, радующих свободным количеством продуктов, но пугающих отсутствием соли и несбалансированностью. На 7-ой день запланирован «выход» из диеты, включающий минималистичные блюда из нескольких продуктов.

В целом «любимая» довольно лояльная схема питания. Она позволяет выбирать еду в рамках прописанных требований, например, в белковый день можно есть любую пищу с преобладанием протеинов, главное, чтобы она была нежирной.

Итак, основные требования диеты:

1. Придерживаться недельного плана питания.
2. Есть небольшими порциями.
3. Не делать длинные перерывы между трапезами.
4. Прислушиваться к сигналам организма и своевременно утолять жажду.
5. Не солить блюда и не добавлять подсластители.
6. Подвергать пищу только щадящей термической обработке без добавления масел.

Семидневный план питания выглядит следующим образом:

• понедельник, среда и суббота - питьевой режим;
• вторник - овощной;
• четверг - фруктовый;
• пятница - белковый;
• воскресенье - смешанный.

В питьевые дни разрешены практически любые жидкости (кроме спиртосодержащих, газированных и дополнительно подслащенных). Это может быть молоко, кефир или йогурт с минимальной жирностью, куриный или овощной бульон, сок (не консервированный и восстановленный), чай, кофе и, конечно, чистая вода.

Сок предпочтительно пить овощной. Фруктовый, особенно цитрусовый, необходимо разбавлять водой, хотя бы 1:2.

Кофе следует пить исключительно натуральный, сваренный из молотых зерен. При этом важно знать, что он выводит из организма много жидкости и после одной чашки кофе следует выпивать около двух чашек простой воды.

В овощной день разрешается употребление не крахмалистых овощей в свежем, отварном, тушеном и запеченном виде. Объем и количество порций строго не ограничивается, но примерная суточная калорийность не должна выходить за пределы 800–1000 ккал. Овощные салаты можно заправлять йогуртом или лимонным соком.

Четверг радует худеющих обилием любимых фруктов. Отлично, если это будут грейпфруты, ананасы или зеленые яблоки, но допустимо есть все, кроме питательных и сладких бананов или винограда.

Белковый день станет настоящим раем для мясоедов: курица, индейка, кролик и постная говядина в рукаве будет сочным лакомством после фруктов-овощей или бульонов. Блюда можно готовить и другим способом, но без жира. Тем, кто к мясу равнодушен, разрешается включить в меню рыбу или морепродукты, а также яйца или творог. Для веганов есть насыщенная протеинами белковая пища: горох, бобы, тофу, киноа или вегетарианская колбаса из пшеницы.

Смешанный седьмой день позволяет взять понемногу продуктов из каждого этапа диеты и с удовольствием съесть их, но, не забывая о правилах приготовления и качества пищи.

Примерное меню

Питьевой этап: на протяжении дня за 4 приема выпивать по стакану калорийной жидкости (кефира, бульона, сока) и в неограниченном количестве - воду, чай.

Овощной этап

• Завтрак - греческий салат без сыра и масла.
• Обед - тушеная капуста с морковью и томатом.
• Полдник - салат из огурцов и помидоров.
• Ужин - баклажан и сладкий перец на гриле.

Фруктовый этап

• Завтрак - небольшой ананас.
• Обед - 3 крупных персика.
• Полдник - большой грейпфрут.
• Ужин - 3 зеленых яблока.

Белковый этап

• Завтрак и обед - запеченное куриное филе.
• Полдник - 100 г нежирного сыра.
• Ужин - белковый омлет без масла и муки.

Смешанный этап

• Завтрак - порция обезжиренного творога.
• Обед - суп из овощей и кусочка индейки.
• Полдник - яблоко и апельсин.
• Ужин - салат из свежих овощей и отварное яйцо.

Диета моделей

Существует множество «модельных» диет, но большинство из них прямого отношения к современным красоткам с подиума не имеют. Они названы так из-за устоявшегося мнения, что секрет стройной и гармоничной фигуры манекенщиц - исключительно в доведении себя до голодного обморока.

Ниже приведено несколько популярных и очень строгих диет моделей.

Вариант 1

В течение 7 дней рацион включает лишь 1 куриное яйцо и 300 г творога, которые можно запивать 6 чашками зеленого чая без калорийных подсластителей. При этом объем пищи распределяется на завтрак, обед и полдник, который должен быть не позднее 16:00.

За это время можно похудеть на 7–8 кг, но ждать, что это будет чистый жир не стоит: подавляющая часть отвеса придется на жидкость и содержимое кишечника, еще немного ― на мышечную ткань и лишь небольшой остаток - на ненавистные жировые отложения.

Эта схема питания довольно рискованная и жесткая, и худеть с ее помощью стоит только в крайних случаях. Начинать можно с трех дней и, смотря по самочувствию и результатам, продолжать в общей сложности не дольше семи дней.

Вариант 2

Тоже отличается особой строгостью и отсутствием ужина.

• З - черный чай (можно ароматизированный ванилью);
• О - салат из 200 г ламинарии и отварного яйца.

• З - американо с 1 ч. л. меда и щепоткой перца чили;
• О - небольшая порция креветок и пара зеленых яблок.

• З - острый кофе и 80 г отварных креветок без соли;
• О - отварная брокколи с щепоткой йодированной соли.

• З - имбирный чай с ложечкой меда и 2 цельнозерновых хлебца;
• О - 100 г ламинарии и зеленый чай.

• З - зеленое яблоко и половина авокадо;
• О - припущенный шпинат.

• З - кофе с чили и ржаными несладкими сухариками;
• О - сваренный из нежирного мяса птицы бульон с зеленью.

• З - ванильный зеленый чай;
• О - зеленый чай с медом, немного овсяных отрубей.

Вариант 3

С утра выпивается стакан теплой воды с лимоном, а через полчаса - чашка имбирного чая или кофе с чайной ложкой меда.

Днем разрешается один из следующих вариантов:

1. 300 мл нежирного куриного бульона с зелень.
2. 2 яйца и половина грейпфрута.
3. Томат и 50 г сыра.
4. Фруктовый салат.
5. 2 яблока и 100 г творога.

Вечером можно «перекусить» капустным отваром.

Очищающая

Курс очищения избавляет тело от 7 кг. Самыми строгими являются первые три дня. На протяжении каждого из них разрешается есть только салат из свежих овощей (капусты белокочанной, сладкого перца, моркови и зеленого лука) без масла в количестве 1,5 кг. Ежедневно необходимо выпивать около 2-х литров зеленого чая без сахара и 1,5 литра чистой воды.

Следующие три дня меню этого варианта строгой диеты выглядит более разнообразно и состоит из 5 приемов:

• 2 куриных яйца, среднее несладкое яблоко и чашка зеленого чая;
• 200 г нежирной рыбы, отваренной на пару или в кипятке, чай;
• стакан рассыпчатой рисовой каши, заправленной чайной ложкой нерафинированного масла, чай;
• 200 мл обезжиренного молока;
• 200 г маложирного творога, зеленый чай.

Заключительный день придется провести исключительно на 2-х литрах 0–1,5 % кефира.

Молочная

Неплохой вариант для похудения на 5 кг без мучительного чувства голода, который, к тому же, покрывает суточную потребность организма в кальции, белке, фосфоре и других витаминах, и минералах.

Семидневное меню выглядит следующим образом:

• День 1-й: 100-граммовый кусок черного хлеба и 2 л обезжиренного кефира.
• 2-й: хлеб, 0,5 кг творога, 200 мл яблочно-морковного сока.
• 3-й: стакан апельсинового сока и 1,5 л ряженки.
• 4-й: 300 г нежирного домашнего сыра, по 200 мл томатного и яблочного сока без сахара.
• 5-й: литр нежирного молока, 300 г творога и 25 г 15 % сметаны.
• 6-й: литр натурального йогурта, 400 мл сока из ананаса или грейпфрута, 200 г бородинского хлеба.
• 7-й: 100 г хлеба и 2 литра кефира.

Разновидностью молочной строгой диеты является широко известная кефирная. Среди нескольких ее вариантов выделяется семидневная, также позволяющая скинуть до 5 кг массы.

Каждый день кефирного похудения необходимо выпивать по полтора литра этого кисломолочного напитка в дополнении следующих продуктов:

• первый день - 5 молодых картофелин;
• второй день - 100 г куриного филе;
• третий день - 100 г постной говядины;
• четвертый - 100 г рыбы нежирных сортов;
• пятый - свежие овощи и зеленые фрукты;
• шестой - еще 0,5 л кефира.

В последний, седьмой, день действует запрет на все, кроме чистой негазированной воды.

Диета контрастов

Схема питания построена на чередовании мясных и фруктово-овощных дней. Разрешено употребление постной говядины или телятины, а также филе птицы без жира и кожи. Овощи - желательно в сыром виде (капуста, огурцы, томаты, болгарский перец). Фрукты ограничиваются только количеством, можно есть любые из них, включая бананы.

За неделю строгой диеты контрастов есть возможность распрощаться с 4–6 кило.

Меню по дням

• День 1-й: отварная или запеченная в рукаве говядина (350 г), зеленый чай без калорийных подсластителей.
• 2-й: по 6 томатов и огурцов, 5 крупных сладких перцев.
• 3-й: куриное филе в духовке (400 г).
• 4-й: по 2 банана и киви, 8 зеленых яблок.
• 5-й: отварное мясо индейки (300 г).
• 6-й: белокочанная капуста (0,5 кг), припущенный молодой кабачок, 2 болгарских перца.
• 7-й: телятина в собственном соку (300 г), 1 томат и 2 яблока.

На 10 дней

Десятидневные схемы строго питания позволяют добиться более высоких результатов, чем семидневные аналоги. Но могут хуже переноситься организмом, привыкшем к длительному энергетическому изобилию.

Овощная

Очень строгая диета с впечатляющим отвесом — овощная. За весь период воздержания от любой пищи кроме сырых и отварных овощей можно потерять 10 кг.

В каждый из 10 дней худеющим съедается по 2 кг овощей:

• томаты;
• огурцы;
• белокочанная капуста;
• отварные кабачки;
• морковь;
• сладкий перец;
• отварная цветная капуста;
• помидоры + огурцы;
• морковь + капуста;
• любые 4 вида овощей из списка.

Белковая

На две недели придется забыть обо всех сладких радостях и простых углеводах. Да и сложные придется резко урезать, ограничиваясь лишь хлебцами, рисом, не крахмалистыми овощами, зелеными яблоками, киви и грейпфрутами.

В основе рациона, как нетрудно догадаться, находится белковая пища. Традиционно она должна быть нежирная, легкоусвояемая и правильно приготовленная (без масла, с минимумом соли и острых специй).

Строгая белковая диета исключает алкоголь, соленые снеки, бобовые, соленья и маринады.

Примерное меню

Дневная норма еды делится на 4 приема, первый из которых осуществляется через 2–3 часа после первого завтрака (чашки несладкого чая или кофе). Перед сном позволительно выпивать стакан яблочного или томатного сока без консервантов и сахара, или 0 % кефира.

Лимит одной порции - 300 г с количеством белка не более 200 г.

• салат из яйца и листовой зелени;
• курица с рисом;
• пачка нежирного творога;
• рыба и овощной салат.

• салат из свежей белокочанной капусты с зеленым горошком, ржаной тост;
• рыба и рассыпчатая рисовая каша;
• салат из свежих овощей, присыпанный тертым сыром;
• паровые тефтели.

• сырники в духовке, заправленные греческим йогуртом;
• салат из куриной печени, грибов и сырой моркови с бальзамическим уксусом;
• пашот на цельнозерновом хлебце;
• «морской коктейль» с ламинарией.

• колбаса куриная, приготовленная в кружке, огурец и помидор;
• рыбные котлеты на пару и капустный салат;
• кабачки, запеченные с помидорами и сыром;
• греческий салат с вымоченной брынзой или фетой.

• творог с греческим йогуртом и зеленью на ломтиках огурца;
• фрикадельки в овощном соусе;
• овощи гриль;
• индейка со спаржей.

• салат с тунцом;
• халлуми и сладкий перец, запеченные на гриле;
• салат из редиса, огурца и отварного куриного яйца, заправленный йогуртом;
• брюссельская капуста под сырным соусом.

• рулетики из кабачка и творожного сыра;
• цветная капуста с грибами и курицей;
• порция диетического чизкейка;
• креветки и грейпфрут.

• куриная пастрома с отварной брокколи;
• голубцы с курицей и грибами;
• овощная нарезка и яйцо вареное;
• «Цезарь», заправленный йогуртом.

• омлет с помидорами;
• рыба под йогуртовым соусом;
• салат из листовых овощей, перепелиных яиц и кедровых орешков;
• окрошка без картофеля на кефире.

• творог и зеленое яблоко;
• суп-пюре из курицы;
• микс из орехов и большое яблоко;
• рататуй с сыром.

Овсяная

Соотношение БЖУ сухих овсяных хлопьев выглядит следующим образом - 15,6 %:8,2 %:76,2 %, что не сильно отличается от рекомендуемого баланса нутриентов - 16 %:17 %:67 %. Чтобы компенсировать нехватку жиров, можно добавить в кашу, сваренную на воде, немного орехов. А вот от сладких углеводных добавок в виде фруктов или меда лучше воздержаться: процентное содержание углеводов в продукте и так зашкаливает.

Но, все же, рекомендуемой суточной нормы белков, жиров и углеводов на овсяной диете не набрать, так как для этого требовалось бы употребить около 0,5 кг хлопьев, энергетическая ценность которых составила бы 1750 ккал, а для быстрого, 10-ти дневного похудения - это не самый оптимальный показатель. Хотя желающие могут попробовать, ведь объем порций и количество их приемов правилами диеты не ограничивается.

Основное требование к питанию - на протяжении 10 дней есть исключительно овсяные хлопья, сваренные на воде. Как уже упоминалось выше, можно включить в меню орехи (миндаль, арахис или грецкий), но не более 20 г в сутки. Потеря веса за этот период может составить от 5 до 7 кг.

Дольше такого рациона придерживаться не стоит, ведь, несмотря на пользу каши, монопитания для нормального функционирования организма будет недостаточно. Тем более, овсянка при частом и длительном употреблении имеет склонность вызывать дефицит кальция.

На 2 недели

Двухнедельные системы похудения способны уменьшить вес на 10 кг и более. Меню некоторых из них радует разнообразием, но существуют и 14-ти дневные монодиеты, польза которых при столь длительном сроке становится довольно сомнительной.

Японская

Это — строгая диета, обещающая минус 15 кг от исходной массы тела и защиту от «привеса» в ближайшие несколько месяцев.

Суть и правила

Система питания резко сокращает количество углеводов, оставляя только овощи, фрукты и немного ржаного хлеба. Полностью исключается потребление соли, сахара и других подсластителей, а также алкоголя и газированных напитков. В остальном необходимо четко придерживаться установленного меню.

Рацион на 14 дней

• З - американо;
• О - 200 г отварной капусты с 5 мл нерафинированного растительного масла, 2 куриных яйца, стакан томатного сока;
• У - 200 г морской рыбы нежирных сортов.

• З - 2 кусочка хлеба из ржаной муки, американо;
• О - 150 г капусты вареной, чайная ложка растительного масла, 200 г рыбы;
• У - 100 г постного красного мяса и стакан кефира (не более 2,5 % жира).

• З - как во второй день;
• О - средний кабачок (свекла, тыква, цуккини или морковь) запеченный в фольге с небольшим количеством масла;
• У - салат из 2-х яиц и 150 г свежей капусты, сбрызнутой растительным маслом, 200 г говядины.

• З - морковь и кофе;
• О - по 200 г рыбы и томатного сока;
• У - 200 г свежих фруктов.

• З - морковь и свежевыжатый лимонный сок (с одного плода);
• О - см. 4-й день;
• У - см. 4-й день.

• З - кофе;
• О - 200 г капустно-морковного салата с маслом, 300 г запеченного куриного мяса;
• У - морковь и 2 яйца.

• З - чашка зеленого чая;
• О - 200 г нежирного красного мяса и 2 зеленых яблока;
• У - 200 г фруктов, рыбы или 2 яйца (один вариант на выбор).

• З - американо;
• О - 300 г отварной курицы (без кожи и жира), 150 г микса из свежей моркови и капусты;
• У - натертая сырая морковь, заправленная 5 мл масла и 2 яйца.

• З - как в 5-й день;
• О - 200 г трески или минтая и чашка томатного сока;
• У - 200 г фруктов.

• З - кофе;
• О - салат из моркови и 50 г сыра, сбрызнутый маслом, яйцо;
• У - см. предыдущий день.

• З - 2 ржаных тоста, американо;
• О - кабачок на гриле (или в духовке) с маслом;
• У - 200 г говяжьей вырезки, 2 куриных яйца и 150 г белокочанной капусты с растительным маслом.

• З - как в предыдущий день;
• О - свежая капуста, заправленная растительным маслом, 200 г рыбы вареной;
• У - 100 г телятины или говядины отварной, стакан кефира.

• З - американо;
• О - стакан томатного сока, 150 г припущенной капусты, пара яиц;
• У - 200 г рыбы, сбрызнутой растительным маслом.

• З - кофе;
• О - см. 12-й день;
• У - 200 г красного мяса без жира и стакан кефира.

Безуглеводная

Диета распространена среди бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям: она помогает максимально снизить процент жира в организме, практически без потери мышечной массы.

Людям, далеким от спорта, безуглеводный режим питания может понравиться из-за отсутствия чувства голода, ведь белковая пища очень сытная и есть ее придется каждые 2–3 часа.

За две недели «сушки» у человека с 25 % жира и выше отвес может составить 8–10 кг. Чем меньше лишний вес, тем сложнее будет избавиться от него и тем скромнее будет итоговая цифра потерянных кило. Увеличить эффективность похудения можно, включив в программу силовые тренировки умеренной интенсивности, которые обязательно должны проводиться под присмотром квалифицированного специалиста.

Меню должно составляться в строгом соответствии со следующими пунктами:

1. 1,5–1,8 г белка на кг массы (2–3 для спортсменов).
2. Не более 100 г углеводов в сутки (20–40 г для самых решительных).
3. Минимум жиров (разрешено употребление льняного масла, небольшого количества орехов и рыбьего жира).
4. Из молочных продуктов можно есть только творог низкой жирности.
5. Из овощей - капусту, огурцы, помидоры, листовые, спаржу.
6. Из фруктов - зеленые яблоки.
7. В качестве основной пищи выбирать постное мясо, творог, нежирный сыр, рыбу, морепродукты, яйца (упор на белки).
8. В рамках установленного количества углеводов можно съесть немного гречневой каши, киноа или овсяной крупы.

В разделе рецепты приведено несколько вкусных безуглеводных блюд.

Гречневая

Однообразное питание придется по душе не каждому, и только сильная мотивация, стальной характер и большая любовь к гречке способны воодушевить человека на двухнедельную борьбу со своими гастрономическими слабостями и их последствиями.

За весь период строгой диеты на гречке можно потерять до 10–12 кг, а, если не повезет, то и часть мышечной ткани вместе с запасами полезных веществ.

Гречку следует готовить путем запаривания. Для этого в термос или кастрюлю высыпается 0,5 кг сухой, промытой крупы, и заливается 1,5 л крутого кипятка. Соль и другие добавки в кашу класть нельзя. Через 7–10 часов емкость можно открыть и наслаждаться рассыпчатой гречкой.

Разрешается дополнить блюдо литром кефира и небольшой гостью кураги.

На 4 недели

Четырехнедельные программы похудения отличаются эффективностью и принципами построения меню, но сходятся в способности перестраивать процессы восприятия пищи, как в физическом, так и в психологическом плане. Срока в 28 дней хватает, чтобы избавиться от старых гастрономических привычек и открыть место новой фигуре и образу жизни.

Химическая

Систему похудения разработал профессор Усама Хамдий для борьбы с ожирением и диабетом второго типа. Своим названием методика обязана приписываемому ей эффекту трансформировать химические реакции организма, стимулируя расход жировой ткани и устраняя скачки инсулина в крови.

Эта диета довольно строгая, но эффективная: за 4 недели предполагаемый отвес может достигнуть и 30 кг, но в среднем похудеть удается на 20 кг или чуть меньше - все зависит от исходного веса: чем больше выражен его избыток, тем более впечатляющие результаты.

Суть и требования

Химическая диета также известна как яичная, поскольку в ее рационе содержится большое количество этого продукта. Наряду с яйцами основу питания здесь составляют мясные продукты, рыба, овощи, фрукты и, изредка, ржаные тосты. Упор делается на протеины и клетчатку, углеводы ограничены и поступают в организм только из овощей и фруктов.

В плане полноценности и сытности питания химическая диета не самая строгая. Белковые блюда избавляют от острых приступов голода, минимизируют потерю мышц, а грубые растительные волокна наполняют желудок и активизирует работу кишечника. Благодаря этому гораздо проще переносятся ограничения и дефицит калорий, что особенно актуально для людей, привыкших к гастрономическим излишествам.

Большинство правил диеты стандартны: не жарить, исключить животный жир и растительное масло, алкоголь, бананы, виноград и картофель. Однако, строгим «химический» рацион можно назвать из-за необходимости четко придерживаться заданного плана. Даже малейшее отступление от него означает срыв и заставляет вернуться к первому дню диетного меню.

Меню

Первая неделя

На завтрак съедается пара яиц и половина крупного грейпфрута.

Понедельник

• Обед (О) - монофруктовый прием.
• Ужин (У) - постное мясо в умеренном количестве.

• О - запеченное куриное мясо, салат из помидор, цитрус.
• У - пара вареных яиц и ломтик ржаного хлеба.

• О - бутерброд из ржаного хлеба, кусочка маложирного сыра с низким содержанием соли (можно адыгейского или халлуми) и помидора.
• У - филе индейки гриль (курицы или кролика).

• О - несколько фруктов одного вида.
• У - мясо с салатом из листовых овощей.

• О - 2 яйца, тушеные или паровые овощи.
• У - рыба с лимоном, листовой салат, небольшой апельсин.

• О - фруктовый день.
• У - только мясо.

Воскресенье

• О - как во вторник.
• У - овощное рагу.

Вторая неделя

Завтрак первой недели остается неизменным.

Варианты обедов на семь дней:

1. Салат из зеленых овощей и пары яиц.
2. Листовой салат с мясом.
3. Паровая или запеченная рыба со свежими овощами.
4. Халлуми или адыгейский сыр, пара яиц и овощи на пару.
5. Морепродукты или нежирное рыбное филе.
6. Мясо, цитрус и листовые овощи.
7. Куриное филе, томаты и грейпфрут.

Ужин первых трех дней идентичен завтраку: пара яиц и целый цитрус. В следующие три дня последний прием пищи должен быть исключительно фруктовым. А в воскресенье разрешается съесть немного куриного мяса с помидорами и апельсином.

Третья неделя

На каждый день дается определенный тип продуктов, есть которые разрешается в свободном количестве.

Питание на неделю:

1. Фрукты.
2. Отварные и листовые овощи.
3. Вариант первого или второго дня на выбор.
4. Рыбное филе и листовая зелень.
5. Нежирное мясо птицы.
6. Один вид фруктов.
7. См. предыдущий день.

Четвертая неделя

Меню заключительной недели состоит из набора продуктов. Их сочетание и распределение между приемами пищи худеющий определяет сам.

План питания:

• Понедельник - по 200 г филе курицы и рыбы, томаты, огурцы, пара цитрусовых.
• Вторник - два ломтика цельнозернового хлеба, 4 фрукта, огуречно-помидорный салат.
• Среда - 100 г творога, по два цельнозерновых тоста, помидора, апельсина и грейпфрута, 200 г вареных овощей.
• Четверг - пол курицы без кожи, по 2 огурца и помидора и 1 цитрус.
• Пятница - 2 яйца, грейпфрут, свежие овощи.
• Суббота - 200 г куриного мяса, 100 г творога или творожного сыра, ломтик хлеба и огурец.
• Воскресенье - 150 г рыбы с 200 г овощей, 1 тост, грейпфрут, апельсин, 2 помидора.

Вегетарианская

Исключает всю животную пищу, включая мясо и продукты их производства (молоко, яйца, мед и т.п.), вегетарианская строгая диета.

В рацион входят:

• зерновые каши;
• хлебобулочные изделия из нерафинированных продуктов, без яиц и жира;
• бобовые, горох, соя;
• фрукты, ягоды;
• овощи;
• грибы;
• макароны из твердых сортов пшеницы или более полезные варианты (из пророщенного зерна, гречихи, ржи, с добавлением шрота);
• орехи и семена;
• натуральные соки без сахара и консервантов.

За 4 недели на таком питании можно стать стройнее на 7 кг, что не несет серьезного риска для здоровья и при правильном планировании помогает насытить организм ценными биологически активными веществами и нутриентами. Но существует ряд витаминов и минералов, которые трудно получить из растительной пищи в достаточном объеме, поэтому на время диеты желательно включить в рацион специальные добавки или витаминные комплексы.

Меню

В рамках похудения предусмотрено трехразовое питание и возможность небольшого перекуса перед сном. Ниже представлено несколько вариантов меню на завтрак, обед, ужин и перекус.

Завтраки:

1. 100 г несладких ржаных сухарей, 100 г свежих ягод и чашка травяного чая.
2. 200 г гречневой каши, зеленый чай.
3. 2 ломтика хлеба с зернами и отрубями, груша, черный кофе.
4. Цельнозерновая булочка с орехами, банан, компот из сухофруктов.
5. Овсяно-яблочный крамбл, огурец, латук, чай.

1. 300 г капустно-яблочного салата, ржаной тост.
2. Котлета из овощей на пару, 150 г овсяной каши, зеленый фрукт.
3. Отварные бобы (150 г) в томате (150 мл), тост.
4. 100 г моркови, 150 г каши из бурого риса.
5. 200 г стручковой фасоли с грибами, чашка клубники.
6. Вегетарианское ризотто (250 г).

1. 150 г паста с овощами и сыром тофу, грейпфрут.
2. 200 г овощного рагу с рисом, стакан томатного сока, киви.
3. 200 г цветной капусты с грибами, половина ананаса.
4. 150 г чечевицы, небольшой запеченный баклажан с грецкими орехами.
5. 150 г гречневой каши, салат из 2-х помидор и огурца.

1. Ржаной или отрубной тост с запеченным перцем.
2. Бокал сухого вина.
3. Цитрус.
4. 50 г винограда.
5. 2 киви.

На месяц

Большинство из 30-ти дневных строгих диет рассчитаны и на более длительный срок, и по задумке создателей могут трансформироваться в постоянный режим питания. Но отнестись к этому следует крайне скептически, детально изучив предлагаемый рацион перед внедрением столь разительных изменений.

LCHF

Диета LCHF - яркий представитель популярного до недавнего времени течения противников углеводов. Как в свое время жиры, углеводы стали врагом №1 для худеющих всего мира и стали виновными во всех смертных грехах, начиная от диабета и ожирения, заканчивая проблемами ЖКТ, да и всего организма в целом. Жиры же, напротив, были реабилитированы и возведены разработчиками диеты во главу «здорового» рациона.

Суть и требования

Последователи системы LCHF (Low Carbs High Fat) пропагандируют ее не как краткосрочную диету для сжигания жира, а как постоянный режим питания, который должен стать образом жизни здорового и активного человека. Поэтому ни о каких сроках здесь не упоминается, также, как и о норме сброшенных кило.

Чтобы опробовать диету и более полно прочувствовать ее эффект, рекомендуется придерживаться ее примерно месяц. За это время должно пройти чувство недомогания и бессонница, сопровождающая первые недели кетогенного питания, и организм начнет привыкать черпать энергию не из углеводов, а из расщепленных липидов - кетоновых тел.

В целом этот вариант строгой диеты очень лоялен в плане количества приемов пищи и объемов порций и позволяет ориентироваться на чувство голода. Но это не значит, что позволительно объедаться жирным, жареным и прочим джанком.

К питанию предъявляются следующие требования:

1. Минимум термической обработки и никакой жарки (особенно во фритюре).
2. Нет - полуфабрикатам и готовой «промышленной» еде.
3. Да - органическим продуктам с коротким сроком хранения.
4. Полное исключение пива и максимальное ограничение других алкогольных напитков.
5. Обогащение рациона полезными и натуральными пищевыми добавками (клетчатка, семена чиа, кунжута и льна).
6. Употребление разнообразной белковой пищи.
7. Включение в меню орехов и нерафинированных растительных масел (кунжутного, льняного, конопляного, тыквенного и прочих).
8. Углеводы - предпочтительно из свежих не крахмалистых овощей (картофель, свекла и морковь под запретом).
9. Фрукты - по минимуму, только в качестве редкого десерта, за исключением зеленых яблок, которых позволительно съедать чуть больше.
10. Молочные продукты (кроме сыра) тоже желательно убрать из рациона или максимально сократить их потребление.

Но главное правило, требующее строгого соблюдения - это соотношение нутриентов, калорийность которых распределяется следующим образом:

• белки - 20 %;
• жиры - 70 (75) %;
• углеводы - 10 (5) %.

Примерное меню

Дневной рацион LCHF может выглядеть следующим образом:

• Завтрак - белковая тортилья с тунцом.
• Обед - котлеты с сыром и овощным салатом.
• Полдник - кусочек пирога из миндальной муки со сливами.
• Ужин - креветки с овощами и кедровыми орешками.

Диета Инны Воловичевой

В противовес LCHF — диета, разработанная экс-участницей телепроекта «Дом-2», направлена на максимально естественное и сбалансированное похудение. Ее примерная суточная калорийность находится выше «прожиточного» минимума и в среднем составляет 1100-1500 ккал, что позволяет включить в этот период умеренную физическую активность в виде посещений тренажерного зала и пробежек на свежем воздухе.

Суть и правила

Система снижения веса Инны Воловичевой рассчитана на 30 дней, но при хорошем самочувствии ее можно придерживаться несколько месяцев, вплоть до достижения желаемого результата. Сама девушка похудела на 40 кг менее, чем за полгода, при этом средний отвес на диете составляет 3–4 кг в неделю.

Диета базируется на стандартных принципах правильного питания:

1. Минимум термической обработки (при необходимости, только щадящие способы - тушение, варка, запеканки без масла).
2. Разовый объем порции - не более 300 г.
3. Соблюдение питьевого режима (не менее двух литров в день).
4. Отказ от алкоголя, полуфабрикатов, сахара, картофеля, бананов, винограда, рафинированных продуктов, жиров.

Рацион должен включать достаточное количество свежих овощей, ягод и фруктов, диетическое мясо, морепродукты, рыбу, цельнозерновую кашу, нежирную молочку, яйца.

У программы похудения есть существенный недостаток - запрет на употребление соли, что заметно ухудшает вкус блюд и вредит организму.

Коррекция питания должна сопровождаться повышением физической активности, положительно влияющей не только на сжигание жира, но и на укрепление мышц и уменьшения целлюлита. Четких указаний и подробного плана тренировок Воловичева не дает. Разрешено заниматься всем, что поможет укрепить тело и увеличить дефицит энергии: от длительных пеших прогулок до занятий танцами или кроссфитом.

Относительно графика приема пищи, диета строга. Есть необходимо в одно и то же время, а ужинать не позднее 18:00. При возникновении острого чувства голода позволительно съедать один несладкий фрукт.

В ограниченное диетное меню следует входить плавно, понемногу отказываясь от запрещенных продуктов и заменяя вредные гастрономические привычки на полезные. Выход из диеты также требует времени: можно добавлять не более одного нового продукта в неделю.

Примерное меню

Завтрак (на выбор):

1. Овсяная каша с малиной.
2. Сырая гречневая крупа, замоченная на ночь в кефире.
3. Каша из нешлифованного риса с кусочками зеленого яблока.

Обед (на выбор):

1. Рагу с индейкой.
2. Треска, запеченная на овощной подушке.
3. Салат из креветок и свежих овощей с лимонным соком.

Ужин (на выбор):

1. Диетические сырники.
2. Омлет с брокколи.
3. Морковный салат с орехами, половина ананаса.

Питьевая

Одна из самых необычных строгих диет, просто потрясающая своей жесткостью.

В течение месяца худеющим придется употреблять только жидкую пищу, которую и пищей то назвать сложно: воду, компоты, узвары, чаи, кофе, соки, кисели, смузи, молочные продукты, квас, морсы, нектары, какао и бульоны. При этом, все они должны быть без сахара. Допустимо только иногда, при острой нехватке энергии, добавлять в чай или воду ложечку меда. Те, кто понадеялся, что на диете можно алкоголь, огорчатся - спиртосодержащие напитки здесь традиционно запрещены.

Программа проведения

Желающие потерять около 20 кг за 30 дней могут ознакомиться со схемой проведения питьевого похудения:

1. Вводный этап - 3 дня.
2. Основное меню - 30 дней.
3. Выход - 5 недель.

Вводный этап нужен для подготовки организма к отсутствию твердой пищи. В это время следует постепенно вводить в рацион супы-пюре, вязкие каши, кисломолочные продукты, исключить продукты с грубой клетчаткой, жареное, сводить к минимуму твердое и хрустящее.

Примерное меню на подготовительный этап:

• Завтрак - детская растворимая каша на молоке.
• Перекус - стакан питьевого йогурта.
• Обед - овощной суп с говядиной.
• Полдник - яблочное пюре.
• Ужин - жидкое картофельное пюре.
• Вечерний перекус - стакан кефира.

На протяжении основного этапа можно в течение дня выпивать по стакану любой разрешенной жидкости через каждые 2–3 часа. Перед сном от этого лучше воздержаться.

Хорошо, если в доступе худеющего находятся свежие куриные яйца. Они подойдут в качестве альтернативы малопитательным жидким продуктам и разнообразят скудный рацион ценными аминокислотами и витаминами.

Выход из питьевой диеты длится столько же, сколько она сама. Это объясняется тем, что подобное питание детренирует органы ЖКТ, делая их слабыми и неспособными справиться с чем-то тверже, чем перетертая брокколи.

Изменения в рационе происходят каждую неделю. В первые 7 дней они затрагивают только завтраки: в меню вводится вязкая каша (из овсяных хлопьев, манной, пшеничной крупы, белого шлифованного риса и т. п.).

В течение второй недели каша употребляется уже в обед, а меню на завтрак разрешается составлять по своему усмотрению.

Третья неделя возвращает завтраку жидкую пищу, обед оставляет прежним, а на ужин предлагает овощи и фрукты.

На четвертой неделе в рацион входит мясо и рыба, которые вместе с кашей и овощами съедаются в первой половине дня, на вторую половину остаются фрукты и кефир.

Рецепты

Безуглеводные

Котлеты из курицы

• 0,5 кг фарша из куриного филе;
• 4 сырых куриных белка;
• 2 ст. л. сухих овсяных хлопьев;
• любимые специи.

Приготовление

1. Залить хлопья небольшим количеством кипятка и выдержать 15 минут.
2. Смешать все ингредиенты и разделить массу на желаемое количество котлет.
3. Желательно приготовить на пару, но можно воспользоваться и духовкой.

Аналогичным образом можно приготовить рыбные котлеты: вместо 4-х белков допустимо использовать 2 яйца, а овсянку заменить кукурузной мукой.

Куриная грудка в йогурте

• одно филе;
• стаканчик натурального йогурта;
• несколько зубчиков чеснока;
• зелень;
• 10–15 г толченого грецкого ореха.

Приготовление

1. Смешать все ингредиенты (кроме мяса) для соуса.
2. Замариновать филе в йогурте с добавками и поставить в холодильник на 2 часа.
3. В разогретую до 180 °C духовку поставить блюдо и довести до готовности за полчаса.

Белковая тортилья с яйцом

• 2 ст. л. кокосовой муки;
• 100 г мягкого сливочного сыра;
• 4 куриных яйца;
• 2 ст. л. псиллиума (можно заменить овсяными отрубями мелкого помола);
• 6 ст. л. сметаны;
• 200 г тунца в собственном соку;
• листовые овощи по вкусу.

Приготовление

1. Взбить яйца в устойчивую пену.
2. Добавить сливочный сыр и продолжить взбивать.
3. Всыпать псиллиум и муку, размешать и оставить тесто на 15 мин.
4. Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую между двумя листами промасленного пергамента.
5. Испечь лепешки в духовке при температуре 180 °C 10 мин., остудить.
6. Слить с тунца жидкость и смешать со сметаной, приправить по вкусу.
7. На лепешки выложить листья зелени, а затем - тунец.
8. Свернуть конвертом и наслаждаться вкусной белковой закуской.

Пицца на куриной основе

• 0,5 кг филейного фарша;
• 1,5 ст. л. пшеничных отрубей;
• половина луковицы;
• помидор;
• 80 г твердого сыра или 100 г молодой моцареллы;
• 50 г свежих грибов;
• 1/4 ст. йогурта;
• 1 ч. л. томатной пасты.

Приготовление

1. Фарш, отруби и измельченный в блендере лук смешать и выложить на дно формы, утрамбовать.
2. Разогреть духовой шкаф до 200 °C и запечь куриную основу в течение 10 мин.
3. Соединить йогурт с томатной пастой и смазать пиццу.
4. После выложить нарезанные грибы и помидор, запекать еще 15 мин.
5. Вынуть пиццу из духовки, присыпать тертым сыром (или выложить ломтики) и отправить обратно до зарумянивания.

Вегетарианские

Салат со свеклой и инжиром

• 300 г отварной свеклы;
• 200 г инжира;
• по 100 г молодых листьев свеклы и корн-салата;
• 4 веточки свежей мяты;
• 50 г грецких орехов;
• соль и черный перец.

Приготовление

1. Свеклу нарезать кубиками, а инжир - дольками.
2. Орехи истолочь.
3. Смешать в тарелке все ингредиенты и заправить по желанию (чайной ложкой оливкового масла, бальзамическим уксусом или любым низкокалорийным соусом).

Марокканский суп

• 310 г отварной чечевицы;
• 150 г готового нута;
• 70 г сухого риса;
• 350 г томатов в собственном соку;
• по 1 перцу чили и луковице;
• 6 веточек кинзы;
• 2 ч. л. молотой копченой паприки;
• по 0,5 ч. л. куркумы и молотого имбиря.

Приготовление

1. 2 л воды довести до кипения и добавить нарезанный перец, лук и промытый рис.
2. Через пять минут положить в кастрюлю измельченные помидоры.
3. После 10 минут варки засыпать чечевицу и нут, посолить и поперчить.
4. Еще через 10 минут снять кастрюлю с плиты.
5. Рубленную кинзу добавлять при подаче.

Котлеты из цветной капусты

• 400 г соцветий цветной капусты;
• сладкий перец;
• 3 веточки укропа;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. муки;
• луковица;
• 1 ст. л. кукурузного крахмала;
• стакан гранатового сока;
• соль.

Приготовление

1. Отварить капусту в течение 5 минут, слить воду.
2. Припустить измельченный лук и перец.
3. Смешать овощи и перекрутить через мясорубку.
4. Добавить специи, муку и четверть стакана воды, вымешать.
5. Сформировать котлеты и обвалять в муке (можно кукурузной).
6. Запечь в духовке до румяной корочки.
7. Для приготовления соуса протушить гранатовый сок с кукурузным крахмалом в течение 7 минут.

Смешанные

Колбаса в кружке

• 0,5 кг постного мяса (можно комбинировать);
• 400 мл молока;
• среднее куриное яйцо;
• 2 ч. л. соли;
• 2 ст. л. картофельного крахмала;
• головка чеснока;
• любимые специи.

Приготовление

1. Перебить мясо в блендере.
2. Вбить яйцо, добавить остальные ингредиенты кроме молока и продолжить взбивать.
3. Частями вливать молоко, перемешивая массу до однородности.
4. Достать толстостенные кружки цилиндрической формы и смазать их внутри растительным маслом.
5. Заполнить смесью кружки на 3/4 и обмотать их пищевой пленкой, особое внимание уделяя дну и верху (колбаса может выскочить).
6. Взять кастрюлю, стенки которой будут немного выше кружек, и положить на дно решетку или сложенное в несколько раз кухонное полотенце.
7. Поставить кружки в кастрюлю и залить их холодной водой примерно на половину, накрыть крышкой.
8. Поставить на плиту и варить полчаса после закипания.
9. Вынуть кружки и аккуратно вынуть колбасу, пока она не остыла.

В колбасную массу можно добавлять и другие ингредиенты по вкусу: сладкий перец, сыр, грибы, зелень.

Псевдолазанья

• по 1 кабачку, баклажану, луковице и моркови;
• 120 г шампиньонов;
• 400 г филейного фарша из курицы или индейки;
• 5 свежих или 400 г консервированных помидор;
• 80 мл натурального греческого йогурта;
• 50 г твердого сыра;
• чеснок, зелень и специи по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать ингредиенты: баклажан и кабачок - тонкими пластинами, лук - кольцами, грибы и помидоры (без кожицы) - кубиками, морковь с сыром - натереть на крупной терке.
2. Обжарить фарш с шампиньонами, морковью и луком на сухой сковороде.
3. Сыр смешать с чесноком и йогуртом.
4. Выложить в форму для запекания сначала слой баклажан, затем фарш, овощи, кабачок, фарш с овощами, опять кабачок и фарш с овощами, и последним слоем расположить баклажаны.
5. Залить лазанью йогуртово-сырным соусом и запечь в духовке около получаса.

Индейка с овощным пюре

• 300 г филе индейки;
• по 100 г картофеля и тыквы (можно взять только тыкву);
• 30 г грецких орехов;
• 30 мл острого соуса чили;
• чайная ложка васаби;
• специи.

Приготовление

1. Сварить очищенные и нарезанные овощи, растолочь их или взбить блендером до однородной, жидковатой консистенции.
2. Порезанную на небольшие кусочки индейку поджарить на сковороде гриль без масла.
3. Добавить в мясо соус с орехами и дать настояться под крышкой.
4. В овощное пюре добавить васаби.
5. Разделить пюре и мясо на 2 порции и съесть одну из них.

Очень строгие диеты предназначены в первую очередь для быстрого избавления от лишних килограммов. Однако самочувствие во время и после такого питания оставляет желать лучшего. Поэтому перед той или иной строгой диетой для похудения обязательно посетите опытного врача и пройдите медицинское обследование. Из этой статьи вы узнаете о строгой диете на неделю, а также о вреде, который она может нанести вашему организму.

Принципы самой строгой диеты для похудения

Принципы этой очень строгой диеты основываются на употреблении в пищу блюд, которые не превышают 50-100 ккал (за один прием пищи). Наверное, вы уже поняли, что рацион этой диеты не отличается многообразием продуктов и будет сильно ограничен. Вам можно будет есть овощи, фрукты, кефир и еще некоторые диетические продукты в маленьких объемах.

Следует отметить, что ни в коем случае нельзя «сидеть» на такой диете более двух недель.

Примерное меню самой строгой диеты на неделю

Понедельник:

Первый день обязательно должен быть разгрузочным. В этот день можно пить не более двух стаканов воды (задумайтесь, нужна ли вам такая диета?!), вечером примите горячую ванну.

• завтрак: каша на воде без сахара и соли;
• обед: овощной суп, приготовленный на воде из четырех видов овощей, без применения соли (в него можно добавить также немного риса и картофеля);
• ужин: стакан нежирного кефира.

• завтрак: один любой фрукт;
• обед: салат из свежих овощей;
• ужин: стакан кефира.

• завтрак: несколько любых фруктов;
• обед: салат из овощей;
• ужин: несколько фруктов.

• завтрак: небольшая порция отварного риса;
• обед: немного риса с томатным супом (без соли);
• ужин: также небольшая порция риса.

• завтрак: немного творога, стакан чая без сахара.
• обед: салат из овощей;
• ужин: стакан кефира.

Воскресение:

• завтрак: любой фрукт;
• обед: немного творога, один помидор;
• ужин: стакан кефира.

Чем опасны подобные диеты?

Все девушки и женщины мечтают как можно быстрее похудеть к лету, к различным праздникам, а также важным мероприятиям в своей жизни. Многие из них даже не задумываются о вреде тех или иных методов похудения. А зря.

Итак, чем же опасны строгие диеты? Приведем основные причины их негативного воздействия:

• Первая причина – авитаминоз. Придерживаясь подобных диет, вы недополучаете важные вещества, которые так нужны организму для правильной работы. В итоге случаются «неполадки» в разных системах и органах организма.
• Вторая причина – нарушение метаболизма. При соблюдении жестких диет в организме нарушается баланс веществ. Это чревато появлением проблем с ногтями, кожей, волосами, нарушением работы желудочно-кишечного тракта, разрушением зубов и др.
• Третья причина – накапливание «запасов». Буквально в первые дни после завершения диеты сброшенные килограммы возвращаются назад, еще и с прибавкой.

Это основные причины, из-за которых не следует увлекаться очень строгими диетами. Как же быть?

Из рациона необходимо исключить:

• пакетированные соки и сладкую газированную воду;
• соусы промышленного производства;
• приправы в кубиках;
• полуфабрикаты;
• сало, жирные сорта мяса;
• консервы;
• маринады;
• фабричные сладости.

А следующие продукты и блюда следует добавить в свой рацион:

• супы на нежирном бульоне из свежих овощей;
• индейка на пару;
• отварная говядина;
• ягоды и фрукты;
• бутерброды из зернового хлеба с легким сыром;
• печеные яблоки с медом;
• различные салаты из свежих овощей.

И не забывайте про регулярную и умеренную физическую нагрузку.