Одним из самых радикальных методов похудения является гречневая диета. Выдержит ее не каждый – слишком уж суровые ограничения, зато и результат на лицо – неделя ограничений, и 10 кг как не бывало! Кроме предоставления возможности влезть в модные вещи прошлого сезона эта диета одновременно очищает организм, выводит шлаки, и, как следствие, помогает забыть о кожных высыпаниях.

Учитывая то, что гречневая диета довольно строгая, и организм испытывает значительный стресс, то сидеть на такой диете рекомендуется ровно 1 неделю, после чего издевательства над организмом нужно временно прекратить минимум на месяц.

О содержании гречневой диеты можно судить по ее названию. Рецепт ее довольно прост. Вечером накануне дня Х (начала диеты) заливаем 1 стакан гречневой крупы 2 стаканами кипятка. За ночь гречка настоится, и будет готова к употреблению. Позаботьтесь, чтобы на утро у вас в холодильнике был 1 литр несладкого 1% кефира. Весь день можно есть только гречку (без специй, соли, сахара) и запивать обезжиренным кефиром. В количестве гречки ограничивать себя не стоит, ну а если вам все же удастся за день съесть всю приготовленную порцию гречки, то на следующее утро можете приготовить побольше диетического продукта. Пропорции остаются прежними – 1 часть гречки, 2 части воды. Количество кефира увеличивать не разрешается.

Как можно облегчить свою участь : если на часах уже шесть часов вечера, а вы не можете и думать ни о чем другом кроме еды, то можно взять половину стакана кефира, в идеале, если эта половина стакана у вас осталась с разрешенного на день 1 литра кефира, долить в стакан воды и выпить. Чувство голода должно отступить.

Если вы не можете начать рабочий день без чашки кофе, то это лакомство себе позволить можно, только от сахара и других сладостей придется отказаться. Чай тоже можно пить, только желательно зеленый, и, конечно же, тоже без сахара. Если пить несладкий чай совсем невмоготу, то можно добавить в него ложку меда – мед поможет лучше работать мозгу.

Разнообразить диету можно фруктами – пара яблок особо диете не помешает, а вот бананов и винограда лучше избегать. Слишком баловать себя фруктами тоже не стоит, иначе пресная гречка так и останется на столе дожидаться желающих похудеть – после фруктов вы просто не сможете заставить себя съесть хотя бы ложку этого полезного продукта.

Если вы все же ненароком открыли холодильник и решили, что успокоение желудка важнее приобретения стройных форм, то назойливую совесть можно успокоить, продолжив строгую диету на следующий день. Только не стоит прибегать к этому способу слишком часто, иначе особых результатов от гречневой диеты вы не увидите.

Плюсы диеты : кроме того, что гречка выводит шлаки, помогает довольно быстро похудеть и улучшить состояние кожи, ваши ногти и волосы тоже почувствуют себя намного здоровее, плюс, гречка невероятно богата на микроэлементы (кальций, кальций, магний, железо) и витамин В, который поможет укрепить стенки сосудов.

Минусы диеты : если у вас есть какие-либо проблемы с содержанием сахара в крови или вы испытываете проблемы с давлением, то к этой диете вам нужно отнестись осторожно. Так как предполагается, что ни сахара ни соли вы не будете потреблять целую неделю, то у людей с предрасположенностью к таким заболеванием могут возникнуть определенные проблемы со здоровьем. Недостаток соли в организме может вызвать снижение давления, а недостаток сахара (глюкозы) – некоторую заторможенность. В последнем случае поможет вышеприведенный пример с ложкой меда, растворенной в зеленом чае или стакане воды.

После окончания недели гречневой диеты главное ПОСТЕПЕННО входить в обычный ритм, чтобы не сорваться и привести свой вес в первоначальное состояние. Ешьте умеренно, постарайтесь не есть после шести и не забывайте про физические нагрузки.

Как метод лечения диета применяется издревле, но в прошлом её принципы основывались на опыте. С открытием закона обмена веществ при составлении диет стали учитывать достижения различных наук - химии, физиологии. В современной диетологии учитывается принцип физиологической потребности организма в пищевых веществах. Этот принцип исходит из идеи сбалансированного питания. При нарушенных болезнью обменных процессах в организме диета должна стать регулирующим фактором.

Регулирование обменных процессов в больном организме посредством диеты можно достигнуть путём подбора пищевых продуктов, специальными технологическими методами обработки пищи.

Диеты могут иметь названия, например: белковая, жировая, калиевая и т. д. Их назначение обусловлено определёнными нарушениями обменных процессов, при которых организму требуется введение химических веществ в определённой пропорции. Существуют названия диет по именам их авторов.

Помимо диет, назначаемых по индивидуальным показаниям. применяют и разгрузочные дни, которые являются разновидностью диет и назначаются на короткое время, как правило, на 1-2 дня. Разгрузочные дни используют чтобы создать в организме отрицательный энергетический баланс с целью восстановления веса. Принцип, на котором строятся такие диеты, различный. Такие диеты составляются с учётом состава пищи и обозначаются соответственно как белковые, калиевые и другие разгрузочные дни. Белковые разгрузочные дни включают рыбу, мясо, творог, калиевые – продукты, богатые калием (курага, урюк, овощи и фрукты, молоко).

Больше всего распространены разгрузочные дни, получившие название от вводимого продукта: мясные, рыбные творожные, сметанные, овощные, фруктовые и т.д. Разгрузочные дни, впрочем, как и всякая другая диета, применяют с целью стимулировать или, наоборот, оказывать щадящее действие на функции отдельных органов и систем человеческого организма, по разному оказывать влияние на процессы обмена веществ.

В настоящее время заслужила большую популярность , смысл которой состоит в употреблении запаренной в течение нескольких часов гречневой крупы без использования соли и каких-либо приправ. Допускается употреблять в пищу вместе с приготовленной таким способом гречкой нежирный кефир.

Такую диету рекомендуют с целью избавления от избыточного веса. Эта диета довольно жёсткая, так как связана с довольно строгими ограничениями в питании в течении длительного времени - 7-10 дней. Иногда её рекомендуют использовать до 14 дней.

Литературные источники и Интернет-издания говорят о её достаточной эффективности для того, чтобы безвозвратно и в короткие сроки сбросить вес. Внимания заслуживает и простота применения этого способа, но почему не все худеют на гречневой диете.

Гречка не относится к дефицитным и дорогостоящим продуктам питания. Смысл гречневой диеты сводится к тому, что в течении дня гречку можно есть столько, сколько будет хотеться. Углеводы, содержащиеся в приготовленной гречке, медленно усвояемые и не способствуют накоплению жира в организме, а, наоборот, способствуют сжиганию накопленного.

Гречка даёт ощущение сытости. Поэтому худеющие на этой диете не будут ощущать чувство постоянного голода. В большинстве гречневая диета переносится без проблем и легко.

Как у всех диет, которые применяются с целью избавления от лишнего веса, есть свои плюсы и минусы. К положительным моментам можно отнести низкую калорийность гречки, её медленную усвояемость ввиду того, что в её химическом составе сложный полисахарид, на переработку которого организму требуется затратить довольно длительное время, что даёт достаточно надолго ощутить насыщение. Гречка также богата витаминами, такими как: P (рутин), PP (никотиновая кислота), витамины группы B, а также микроэлементами (калий, магний, железо, фосфор, йод). Входящие в состав гречки витамины способствуют укреплению капилляров, очищению печени, избавлению организма от токсинов. За счёт исключения из гречневой диеты соли организм избавляется от лишней воды. Клетчатка, содержащаяся в гречке, способствует избавлению организма от шлаков.

Из отрицательных моментов гречневой диеты следует отметить что, несмотря не всё богатство полезными веществами, всё же их недостаточно для нормального функционирования человеческого организма в целом. Отсутствие поступления в организм простых сахаров может отрицательно сказаться на функционировании органов и систем, в частности на работе мозга. Отсутствие в рационе соли может привести к снижению кровяного давления, что рискованно при гипотонии.

Гречневая диета противопоказана людям с заболеваниями желудка и двенадцатиперстной кишки, диабете. Категорически она противопоказана при беременности и кормлении грудью.

Гречневая диета способствует не столько избавлению от лишних килограммов, сколько способствует нормализации веса, набранного в результате нерационального питания, переедания в отпуске, длительных праздниках, стрессов. Однако нужно знать, почему не все похудеют на гречневой диете.

Гречневая диета практически неэффективна при нормальном соотношении веса и роста.

Похудание при гречневой диете достигается за счёт скудного рациона и его низкой калорийности. Длительное применение гречневой диеты граничит с голодовкой. И при выходе из такого состояния, подобного стрессу, организм вновь начнёт поглощать продукты для поддержания энергетического баланса с последующим набором веса.

Такая диета неэффективна при нарушенном обмене веществ.

Можно сделать вывод о том, что действительно гречневая диета, применяемая в качестве разгрузочных дней, способствует нормализации обменных процессов и снижению веса в результате нерационального питания, связанного с нарушением баланса между компонентами пищи, такими как жиры, белки и углеводы.

Количество лишнего веса в нашем теле напрямую зависит от особенностей питания. Поэтому абсолютно закономерно вес снижается при уменьшении потребления калорийной пищи. Сегодня мы поговорим о возможности похудеть на гречке. В данной статье мы разберем следующие вопросы: какие пользу и вред принесет гречневая диета (до и после), насколько можно снизить процент лишнего жира; каковы особенности «придерживания» меню из гречки; на какой срок рассчитано диетическое «гречкопоедание» и др.

Заранее предупрежу: сотрудники сайта сайт не несут ответственности за ваши действия. Мы приводим статью-обзор для информирования наших посетителей, но не рекомендуем придерживаться подобного питания и не рекламируем его.

За счет чего происходит похудение

Прежде всего, необходимо понять суть гречневой диеты, то есть за счет чего снижается вес. По большей степени основу «вышедших» кг составляет вода и «лишние отложения» на стенках кишечника. Жир тоже уходит, но в меньшей степени. Итак, обо всем по порядку:

• Чистимся. Гречка насыщена клетчаткой, которая способствует естественному очищению кишечника, поэтому данную крупу часто рекомендуют для так называемой «очистки от шлаков» (хотя лично я все еще не верю, что в организме человека есть что-то, что может называться словом «шлак»). О том, что каша способствует очистке можно убедиться введя в любой поисковик фразу гречневая диета результаты (в отзывах найдется минимум 10-15 человек, рассказывающих именно об ощущениях легкости внизу живота). Я знаю много людей, пробовавших чудо-диету и уже в первые 48 часов кишечник у большинства действительно хорошо почистился и результат мгновенно был увиден на весах.
• Выводим воду. Подобное питание относится к безсолевому. В течение всего срока поедания каши вам придется полностью отказаться от соли, ввиду чего на гречневой диете уходят объемы крайне быстро. Для примера 100 гр очень соленой пищи (например, рыбы или копченостей) могут задержать в организме до литра воды. Влага, как правило, находится под кожей (ровно, как и ненавистный нами жир). Неспособность удержать воду и быстрый вывод влаги естественным путем сказывается и на фигуре: уменьшается отечность, уменьшается «подкожная прослойка».
• Плавим жир. Все лишние калории, потребляемые нами в течение дня, преобразуются в жировые отложения. Наше сало – это склад энергии про запас, которая расходуется только в том случае, если мы не потребляем достаточное количество калорийной еды для привычного нам функционирования организма. Одним из самых низкокалорийных режимов питания является гречневая диета для похудения. Несмотря на неограниченность в количестве потребления каши, вы все равно не сможете на 100% удовлетворить потребность в калориях. Собственно, недостаток энергии будет браться из подкожных жиров.

Рассмотрим более подробно исчезновение жировых отложений. Для того, чтоб избавиться от 1 кг лишнего «сальца» необходимо сжечь 7000 калорий . Поскольку данный метод снижения объемов не предполагает наличие физнагрузок (ровно, как и другие монодиеты), предлагаю подсчитать сколько вы сможете сжечь чисто на каше.

Существуют различные варианты гречневой диеты – поедание только крупы, каша с добавлением фруктов или кефира, запивание чудо-еды чаями и др., при этом наиболее калорийным ингредиентом является гречка. Поэтому для исчислений мы возьмем самый жесткий вариант диеты – ядрица и вода .

Внимание! Если вы не хотите вникать в нудные расчеты , предлагаю сразу перейти к об эффективности гречневой диеты.

Калорийность крупы составляет 315 ккал/100 гр. Минимальная потребность человека в энергии – 1000-1200 ккал/сутки . Этого достаточно для обеспечения жизнедеятельности организма без движений (то есть это та часть энергии, что расходуется на дыхание, работу органов ЖКТ и других систем). Гречневая диета для быстрого похудения включает в меню только кашу без масла и соли. При готовке 1 кг крупы втягивает в себя порядка 2 л (2 кг) воды. В итоге получаем: в 3 кг готовой каши содержится примерно 3150 ккал. Значит, для обеспечения энергией наших органов и систем необходимо съесть минимум 1 кг кашки в сутки.

Среднестатистическому человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо потреблять 1800-2500 ккал/сутки (в зависимости от особенностей организма, образа жизни и пола). Насытиться таким количеством энергии можно, съедая в день 1,71-2,38 кг готовой гречи. Я, конечно, люблю гречку и знаю кучу людей, обожающих кашку, но все мы сходимся в одном: поедать каждый день столько крупы просто нереально.

Поскольку к диетическим издевательствам над организмом больше склонны женщины, я решила составить небольшую таблицу, основываясь на показателях к идеальному весу представительниц слабого пола. С ее помощью вы сможете посчитать насколько вас «заставит» похудеть гречневая диета (фото, точнее картинка-таблица, размещенная ниже, позволит посчитать требуемое кол-во запареной крупы в сутки, а далее по формуле вы сможете вычислить на сколько вы уменьшитесь.

Таблица (сколько гречи нужно съесть при нормальном весе):

Станьте на весы, запомните показанное вам число и по таблице определите примерное количество лишних килограмм. Теперь считаем, сколько жировых клеток вы сможете растопить в течении вашего питания диво-ядрицей:

ТВГ – требуемое кол-во гречки (взять из таблицы);

ЛК – лишние килограммы в сравнении с «идеалом» (есть в табл);

СК – съедаемое кол-во каши в сутки (сколько вы осилите);

Д – кол-во дней.

Конечно, эффективность гречневой диеты, будет более существенна на весах , нежели покажет формула. Однако, стандартные весы не показывают процент чистой жировой ткани, а выводят на экран массу вашего тела. Потерянные граммы будут вмещать в себя: жир, воду, мышечные ткани, клетки внутренних органов и др., что в сумме намного превзойдет потери ненавистного сала. Вот только вода вернется, как только вы начнете питаться привычным для вас образом (по привычному или желаемому меню), мышцы восстановятся, как только в организм начнет поступать белок и тд… Со временем вы вернете почти все, что потеряли за исключением жировых клеток (если не переедать).

Предлагаю небольшой пример . Давайте посчитаем, что позволит нам утратить гречневая диета за месяц (30 дней просто взято для примера, столько питаться чисто кашкой точно нельзя). Предположим, что на ней сидит девушка 30 лет, ростом 1,7 м и весом 90 кг, при этом у нее нормальное телосложение (кости не широкие, но и не особо утонченные). Итак, пусть и через силу (а иначе и не получится), она съедает в день 1 кг несолёной, намащённой каши без каких-либо приправ (ей богу трава по вкусу!). Пользуясь таблицей, находим данные и вставляем их в формулу:

Количество потерянного жира≈1016(1,61+0,012*26-1)/7000*30=(1016*0,922*30)/7000=(28102,56)/7000≈4(кг)

Честно говоря, лично я не понимаю, зачем мучать себя месяц гречневой диетой ради таких показателей. Пусть и скинет эта девушка в реальности хоть и 20 кг, жира из них будет всего то 4…

Для тех, кто не сможет смириться с формулой и решит, что она «взята из потолка», расскажу откуда на самом деле взяты числа. Таблица создана на основе усредненных показателей идеальной массы тела женщин; для расчета требуемой калорийности использована формула Миффлина – Сан Жеора (одна из самых популярных формул, используемых в онлайн-калькуляторах калорий); требуемое количество каши посчитано по калорийности. В формуле также использован «Миффлин – Сан Жеор» (загадочное число 0,012). 7000 – это уникальный коэффициент – именно столько нужно потратить калорий, дабы сжечь 1 кг жировых клеток.

Вывод: благодаря данной диете вы сможете заметно похудеть, но большая часть веса уйдет не за счет сжигания жира, а из-за потери воды и мышц, которые непременно вернутся . По моим наблюдениям за знакомыми, испытавшими на себе "пытку гречкой", в течение первого месяца возвращается минимум 75% потерянного веса .

Сейчас многие худеющие, испытавшие на себе данное питание, захотят кинуть в меня тапком:) Я их понимаю, они мучились, увидели на весах нужные цифры… Но! Как ни крути, а то, что они видят данную статью и читают ее, явно говорит о возврате их кг обратно, иначе бы они не искали информацию о похудении в сети.

Гречневая диета: меню и продолжительность

Как уже говорилось выше, существует масса вариаций гречневого меню для худеющих. Однако я остановлюсь на наиболее эффективных (по мнению людей, испытавших на себе данный способ похудения). Рассмотрим различные меню на каждый день в зависимости от продолжительности.

Начнем с наиболее кратковременного диет-питания – гречневая диета 3 дня . Основное блюдо – ядрица, запаренная в термосе. Способ приготовления:

• Засыпать в термос или кастрюлю крупу, взвесив ее перед этим.
• Залить содержимое кипятком, при этом воды должно быть ровно в 2 раза больше, нежели гречки (для этого мы и проводили взвешивание гречи).
• Закрыть крышкой и оставить минимум на 2 часа (можно и больше). Если вы готовите в кастрюле, не забудьте обернуть ее одеялом (для создания «термо-условий»).

В течение дня вы можете есть неограниченное количество супер-блюда, запивая его чистой водой . Воду также можно пить сколько вам угодно. Однако помните, что пить можно только чистую негазированную воду . В течении диеты на другие виды напитков распространяется табу.

Если вы решили растянуть удовольствие поедания гречки на 5 дней , то при гречневой диете можно пить чай . Отдайте предпочтение зеленому , так как он нормализует процесс пищеварения. Основное блюдо – аналогично вышеописанному . Однако ввиду большей длительности, рекомендуется пить, как можно больше воды во избежание длительных сидений на унитазе. Вопреки мнению о том, что гречка обеспечить комфортный поход в туалет, поедание каши и только может привести к частым запорам. Поэтому нужно стараться пить побольше воды (она хоть немного может сгладить процесс выхода «остатков» наружу).

Более щадящей считается гречневая диета 7 дней – здесь добавляется кисломолочка, нормализующая работу органов ЖКТ. Приготовление основного блюда (кефирно-гречневой каши) сводится к следующему:

• В посуду засыпается крупа, при этом ее необходимо проверить на чистоту: любой мусор и крупинки в твердой черной оболочке (неочищенные или плохо очищенные «зерна») нужно убрать.
• Залить содержимое кастрюли кефиром жирностью до 1% (кефира должно быть минимум в 2 раза больше, чем ядрицы).
• Поместить посуду в холодильник на 6-8 часов для набухания.

Гречневая диета с кефиром рассчитана на неделю, но иногда на ней можно просидеть до 10 дней . Опять-таки, воду можно употреблять в неограниченном количестве.

Как правило, худеющие для экономии времени готовят кашу с вечера (ставят в холодильник на ночь).

Именно на диете, рассчитанной на 7 дней, сидела моя хорошая подруга Даша (имя изменено дабы не смущать). По моим наблюдениям, диетическое питание принесло радость в первые 3 дня, хоть было и тяжело (ей удалось немного почистить кишечник). Далее начался ад: кушать хочется, но греча просто не лезет. В конце третьего дня гречневой диеты Даша прочувствовала, что такое «непроходимость». На 5-й день от похода в туалет покатились слезы… Слушать мои «бросай все это», она не хотела. :(Хорошо, что ей подруга посоветовала попробовать покушать на ночь чернослива с кефиром. И несмотря на нежелательность данного ужина (полное несоответствие диете), Дашка таки воспользовалась рекомендацией, в честь чего на утро не могла нарадоваться результату – поход к белому другу увенчался успехом! :)

Если вы решились подсесть на гречку на 14 дней (максимальный срок) , то при гречневой диете можно есть фрукты . Даже больше скажу – нужно! В противном случае нарушений в работе ЖКТ избежать невозможно. Постарайтесь кушать свежие фрукты в первой половине дня. Они помогут не только переработать пищу, но и хотя бы частично насытят вас фруктозой, необходимой для нормальной работы нервной системы и мозга. Более двух недель испытывать организм не стоит.

Напомню: мы не несем ответственности за ваши действия . Если вы решили испытать себя – это ваше решение, и мы его уважаем, но давать рекомендации к применению той или иной диеты может только ваш лечащий врач. Не советуем верить в «лечебность» подобного питания, о которой говорят в сети. Принимайте решения только посоветовавшись с доктором, наблюдающим вас и ознакомленным с вашей больничной картой.

Польза и вред диеты на гречневой крупе

Напоследок рассмотрим, какие плюсы и минусы привнесет в жизнь питание исключительно гречкой. Позитивных моментов не много:

• Очищение кишечника;
• Насыщение организма витаминами группы В, а также минералами (в крупе содержится йод, железо, фосфор, медь);
• Снижение массы тела.

Недостатком является однообразное питание, приводящее к следующим последствиям:

• Психологический дискомфорт . Человек становится агрессивным, раздражительным, неуверенным в себе.
• Недостаток витаминов и минералов . Несмотря на то, что при гречневой диете можно есть яблоки, груши и другие фрукты (в некоторых вариациях диетического рациона), организм не насыщается необходимым количеством микроэлементов, требуемых для правильного функционирования организма. В течении диеты наши органы будут брать питательные вещества из тканей, в которых находятся нужные микроэлементы. При этом такими тканями могут оказаться вовсе не жировые отложения, а клетки мышц и внутренних органов.
• Быстрый возврат к начальному весу . После «удара» по организму, начнется естественный проесс восстановления. Человек, окончивший сидение на монодиете начнет поглощать большое количество различной еды (при этом хотеться кушать ему будет часто и наиболее желаемыми будут те продукты, в которых присутствуют в большом количестве микроэлементы и витамины, необходимые для восстановления). Дабы вес не вернулся мгновенно, интернет-советчики часто расписывают, как правильно сидеть на гречневой диете. Все правила сводятся к питанию исключительно запаренной/набухшей крупой, но никак не вареной, а также правильному выходу из монодиеты: не рекомендуется сразу начинать кушать высококалорийную пищу, при этом есть нужно очень маленькими порциями.
• Уменьшение желудка . Объем желудка человека – индивидуален. Однако примерный объём можно увидеть, сложив перед собой кулаки. Питаясь только ядрицей, у вас не будет сильного аппетита при виде гречки уже на вторые сутки диеты. В связи с отсутствием желания кушать гречу, порции могут заметно уменьшиться, соответственно в желудок будет попадать меньше пищи. Наш организм имеет уникальную особенность – подстраиваться под обстоятельства. Чем меньше еды будет попадать в желудок на протяжении достаточно длительного срока, тем заметнее будет уменьшаться сам орган. Выход из гречневой диеты может увенчаться плохим приобретением: работать желудок размером со столовую ложку нормально не будет.
• Потеря красивых подтянутых мышц . В течение дня вы ходите, бегаете, двигаете руками, носите сумки и занимаетесь различными видами деятельности, требующими работы мышц. Для восстановления мышечных тканей необходимо насытить организм белками. Увы, крупа не содержит животных белков, а растительных не достаточно для регенерации клеток мышц. В итоге красивый мышечный рельеф теряется, так как мышцы «растрачиваются» и не восстанавливаются.

Это лишь часть недостатков . Приобретенные заболевания описать невозможно, ибо они индивидуальны (все зависит от степени приобретенного дефицита тех или иных веществ).

Когда мы молоды, красивы и стройны, то мы счастливы. Но не всем дано иметь от природы тонкий стан и грацию. Вес может прийти и после разных событий в жизни. Они могут быть счастливыми, например, рождение детей часто приводит к набору массы тела, но случаются и печальные моменты. Последние многих людей провоцируют заедать стресс, и хоть как-то себя чувствовать легче. В любом случае лишний вес для большинства из нас – это проблема и от нее нужно избавляться, и один из способов – это гречневая диета.

Диета на гречке очень эффективна

Внимание! Мы настоятельно рекомендуем не испытывать свой организм, не менять рацион, если у вас есть заболевания. Все манипуляции с весом, здоровьем, проводите только после консультации у врача. Диеты могут иметь серьезные негативные последствия.

О диетах и их влиянии на наше здоровье

Прежде чем вы начнете худеть с помощью диеты на гречке, вы должны понять, что не всегда резкая смена рациона питания и ограничение калорий приводит к тому результату, что вы ждали. Каждый организм индивидуален, и реакция у всех может быть разной. Сотни женщин могут худеть на каком-то питании, а ваш вес может не сдвинуться и с места. Очень важно понять причину набора массы тела. Диета – это не панацея, что избавит вас сразу от всего того, что вы накопили годами.

Да, гречневая диета считается одной из самых эффективных, кто-то может терять до 12-14 кг за 1-2 недели, но важно понимать, что ресурсы организма у всех разные. Если вы на протяжении многих лет испытывали дефицит в витаминах, минералах, часто нервничали, то резкое изменение рациона может привести к серьезному сбою в организме. Проблемы возникают разные, и одна из самых распространенных – это прекращение менструального цикла. Также женщины могут заметить ухудшение состояния волос, выпадение их, ощущать проблемы с зубами, ногтями.
Важно, конечно, не просто сесть на диету и перестать есть все, кроме гречневой каши, но еще и заниматься спортом, двигаться, ведь вы не хотите, чтобы ваша кожа обвисла. Нужна подготовка, как перед началом диеты, так и после нее начинать питаться нужно грамотно. Обо всем этом вы узнаете дальше. Не стоит часто ограничивать себя в еде, лучше пересмотрите свой рацион и образ жизни. И ваш вес будет уходить плавно, да, возможно, медленнее, но при этом с пользой для здоровья, без стресса для нервной системы и всего организма. При этом килограммы не будут возвращаться в избытке, что часто случается со всеми, кто резко худел.

Диета на гречке – плюсы и минусы

Положительные стороны

• Гречка – продукт доступный всем нам, не стоит дорого, вкус крупы приятный и знакомый с детства, то есть стресс от диеты будет минимальным. Конечно, если нет противопоказаний.
• Каши можно есть сколько угодно в течение дня.
• Гречневая диета дает отличные результаты – за первую неделю уходит, как правило, больше 7 кг, может уйти до 10 кг, а за две недели до 14 кг.
• Эта диета для организма менее проблематичная — от нее нечасто возникает тошнота, головокружение.
• Гречка содержит клетчатку, которая будет чистить организм от вредных веществ, помогать пищеварению, ведь запоры частое последствие диет. При этом клетчатка или грубые волокна надолго дают чувство сытости.
• За счет очистки кишечника и организма от токсинов и шлаков, будет очищаться и кожа.
• Гречневый рацион дает ощущение легкости в теле, при этом с каждым днем диеты это чувство растет.
• Женщины, которые сидели на такой диете, отмечали, что хорошо начинает уходить целлюлит.
• Гречка за счет своего полезного состава помогает улучшить иммунитет, нормализовать обмен веществ, что тоже влияет на массу тела.

Важно! Хоть крупа и содержит много витаминов, минералов, но все равно за время диеты может возникать дефицит ряда веществ, потому дополнительно лучше принимать витаминные комплексы.

Отрицательные стороны

Не всем диета может подойти, и понять, что такой вариант снижения веса не для вас вы можете, устроив себе сначала просто разгрузочный день на гречке. Если вы чувствуете тошноту, боли в желудке, вам плохо, то такое питание вам не подходит. Также не все могут выдержать морально есть 1-2 недели только гречку и максимум кефир, могут начаться нервные срывы. На монодиете, то есть, когда вы едите только один продукт и все, нельзя сидеть долго, и повторение возможно только через минимум месяц. Отрицательное воздействие может проявиться падением давления, не заменит гречка полностью и мясо, потому не больше двух недель ее одну можно есть.

Если же у вас есть хронические болезни, но вы все равно решили использовать гречневую диету для похудения, то будьте готовы, что заболевания могут обостриться. Также есть и определенные противопоказания, то есть категории людей, указанной ниже, нельзя применять монодиету на крупе:

• нельзя худеть, если вы носите ребенка или кормите его грудью;
• диабетикам запрещено худеть на строгом питании;
• нельзя ограничивать себя в еде резко и тем, кто страдает от повышенного или пониженного давления;
• спортсменам, людям, кто работает физически, ограничивать себе в пище тоже нельзя;
• если у вас стресс или депрессия, то монодиета может усугубить положение;
• нельзя при хронических заболеваниях ЖКТ, почек, сердечно-сосудистой системы;
• после операции и травм также не садитесь на монодиету.

Гречка для похудения очень хорошо может помочь, но помните о противопоказаниях. Если же вы все равно хотите похудеть, но имеете неполадки со здоровьем, то хотя бы делайте это с помощью крупы, но еще дополните рацион овощами на гриле, пару, животным белком и комплексом витаминов, и все же все манипуляции согласуйте с врачом. Здоровье бесценно, не стоит к нему относиться халатно. Если вы не готовы морально, то лучше отложить диету на время, иначе вы можете испортить свое психологическое состояние и сорваться, тогда вес может вернуться еще с большим объемом.

Гречневая диета – разные варианты меню

Мы вам расскажем не только монодиету, но и другие методы снижения веса с помощью крупы, так как не все могут выдержать есть один продукт целыми днями, а похудеть ведь хочется. Подберите для себя самый подходящий вариант, прислушивайтесь к организму и у вас все получится обязательно. И начните делать хотя бы легкие упражнения, чтобы приучить себе к физической активности. Не стоит сразу становиться на полчаса на беговую дорожку или приседать по 50 раз, ваше тело быстро начнет протестовать, и вы можете бросить начатый путь. Но если начать всего лишь с пяти минут зарядки в день, то постепенно вы сможете привыкнуть, тело не будет испытывать стресса, и дальше нагрузку можно увеличивать. Итак, давайте уже худеть.

Гречневая монодиета

Начнем с самого жесткого рациона, так сказать, для крепких духом и тех, кто точно решил начать менять свое тело быстро и кардинально. Как мы уже упоминали выше, потери веса будут хорошими – до 7-10 кг за неделю, но монодиета не длится больше 14 дней – это предел, лучше же сидеть на таком питании три дня, это будет хорошей разгрузкой, а на сроки в 7 и 14 дней использовать другие варианты, которые вы прочитаете далее. Иначе, могут начаться неприятные последствия со здоровьем. При этом такие сроки очень редко кто может выдержать, да и здоровье должно быть крепким. Спустя 20 дней монодиеты начинается истощение.

Также такой вариант может подойти тем, кому нужно срочно быть в форме к какому-нибудь событию, а любимое платье или джинсы оказались сильно малы. Ну и, конечно, это один из лучших вариантов привести себя в порядок к пляжному сезону и морю, посидев на чистой гречке 3-7 суток. Монодиета – это очень просто, потому что нужно есть только гречку и все. Ешьте, сколько захотите, но не за 3-4 часа перед тем, как лечь спать. Конечно, никаких специй, соусов и прочих добавок класть в еду нельзя. Гречка и все.

Важно! Пить вы должны регулярно и не меньше двух литров чистой воды в день. Иначе у вас будет обезвоживание организма. Соки, газированные воды, сладкие чай и кофе пить нельзя.

Еще важно ответить на следующий вопрос – это, как запарить гречку для похудения. Да, ее рекомендуется именно запаривать на ночь. Для этого крупу моют и очищают от загрязнений, заливают кипяченой горячей водой на ночь из расчета 1:2. Также нужно кастрюлю накрыть полотенцем, а утром кашу можно есть. Если же вы хотите варить крупу, то утром вы берете кастрюлю, в нее насыпаете стакан чистой гречки, после чего заливаете его двумя стаканами воды, накрываете крышкой. Когда вода закипит, убавьте газ, варите 15-20 минут, крышку не снимайте. Есть кашу нужно каждый раз, когда вы проголодаетесь и пока не почувствуете себя сытым.

Для сведения! Гречка – это крупа, калорийность которой меняется в зависимости от способа ее приготовления. Так, если вы варите кашу на воде, то в ней будут 90-100 ккал, если же запаривать, то порядка 250 ккал, в сырой же ядрице 313 ккал.

Недельная гречневая диета

Это более щадящий вариант, хотя тоже строгий, и потери веса могут быть 4-7 кг. Гречневая диета для похудения на 7 дней тоже проста – вы едите кашу, запаренную или сваренную, как уже было сказано выше, но также можете пить литр кефира в день, только 1%. Эти два продукта будут хорошо насыщать, при этом вам будет не так сложно соблюдать рацион. Вода также обязательна. Если же вы совсем не можете выдержать такого питания, то добавьте яблоко и немного нежирного мяса, например, 100 грамм куриного, отварного филе, зеленый чай без сахара. Главное, не бросать начатое, конечно, если только вы не стали чувствовать себя плохо физически.

Кефир можно пить вместе с кашей, можно разделить литр напитка и гречку на равные части и употреблять через определенное время, чтобы не давать себе испытать чувство голода, которое и приводит к срывам. Если вы никак не можете уснуть, так как поели за 3 часа до сна, то можете выпить стакана кефира еще раз.

Недельная диета второй вариант

С понедельника по четверг вы едите по такому меню:

• завтрак и ужин — по 50 грамм каши и стакана 1% кефира;
• в обед – 100 грамм натурального йогурта без добавок и 50 грамм каши;
• Перекус – стакан кефира один раз.

В пятницу и субботу:

• Утро – гречки 50 грамм и чай зеленый без сахара;
• Обед – 100 грамм каши и кефира стакан;
• Вечер – 50 грамм каши и снова один стакан кефира;
• Перекус – один раз 100 грамм йогурта.

Воскресенье:

200 грамм каши и литр кефира 1% делите на несколько приемов. И, конечно, помните про воду.

Диета с сухофруктами

Многие люди набирать лишний вес из-за тяги к сладкому. Если калорий недостаточно, то у них просто начинается депрессия, они злятся, чувствуют себя плохо и морально, и физически. Для сладкоежек можно использовать сухофрукты, они разбавят монотонную диету, повысят настроение, но помните, что продукт калорийный. Вы можете класть в свою кашу или кефир курагу, изюм и чернослив, но это должно быть 5-6 ягод и все. Можно применять сухофрукты, чтобы сбить чувство голода, используя как перекус на работе.

Важно не только правильно сидеть на диете, но и к ней готовиться и из нее выходить. Нельзя резко начать есть мало. За три дня, а лучше за неделю постепенно уменьшайте свои порции, старайтесь есть меньше жареного, соленого, сладкого, лучше используйте пар и гриль для приготовления пищи, также нужно исключить алкоголь, газированные воды. Далее уже начинать худеть с помощью диеты.

Сесть на диету меня заставила нужда: предприятие, на котором я трудилась долгие годы, закрылось, и поскольку мой возраст неуклонно приближался к пенсионному (мне 47 лет), шансов найти приличную работу было мало. Устроились я в итоге неплохо, но в течение трех месяцев была в подвешенном состоянии и страшно экономила, в том числе и на еде. Идея совместить экономию с диетой пришла как-то сама собой. Мне давно хотелось избавиться от пяти-шести килограммов лишнего веса, вследствие этого ушедшие 7 – считаю просто отличным результатом.

Почему я выбрала гречневую диету

Выбор пал на гречневую диету благодаря наличию в моем хозяйстве этой крупы. Кроме того, эта каша мне с детства нравилась (в отличие от других!). Например, мной совсем не рассматривалась, поскольку не терплю вкус овсянки, несмотря на ее очевидную пользу.

Напитки во время диеты

Дело было летом, поэтому к гречке я добавляла зелень и ягоды. Разумеется, много пила, в основном чай и морсы без сахара. Чай чередовала черный и зеленый, но отдавала предпочтение крупнолистовому. С юности питаю любовь именно к такому чаю! Кефир употребляла вечером и в обед. Считаю, что благодаря нему во время диеты избежала проблем с кишечником. Знакомая, порекомендовавшая в свое время мне гречневую диету, жаловалась на запоры, поэтому я подстраховалась.

Как уходил вес во время гречневой диеты

Первые три дня результата не было никакого. Вес не падал, объемы оставались прежними. Было обидно, потому что гречка уже надоела. На четвертый день наступил переломный момент – я похудела на 300 граммов. Будь у меня не электронные весы, я бы, пожалуй, не увидела результата и бросила эту затею. А так, эта маленькая победа меня вдохновила на продолжение эксперимента.

Объемы дрогнули на 8 день: похудели бедра. Всего один сантиметр, но до чего же было приятно! С 7 по 11 день я сбрасывала по 600-700 граммов. Это был самый сложный период, когда диетная пища вообще не лезла в рот, хотелось простого хлебушка, супчика, конфетку. Но я держалась! Правда, стала больше есть зелени, решив, что от нее вреда не будет, пару раз даже позволила себе огурчик скушать?!

За три последних дня диеты ушло почти 3 килограмма. Я чувствовала себя легкой и стройной, победительницей и королевой. Закончив двухнедельную гречневую диету, я перешла на обычную пищу, только постаралась не есть хлеба, жареного и жирного. Отказаться от сладкого я вряд ли смогу. Для меня конфетка за вечерним чаем – не просто сладость, это традиция и удовольствие. В этом я себе не смогу отказать.

Как мне удается удержать вес после диеты?

За две недели гречневой диеты моя талия уменьшилась всего на 1,5 сантиметра, зато бедра — на целых 4. С тех пор я стараюсь по-прежнему употреблять , которые не оседают на моей талии, готовить здоровую, но в то же время вкусную пищу. Прошлась по Интернету и нашла несколько интересных сайтов, где можно почерпнуть полезные рецепты, например на http://smakuj.ru

Сегодня прошел уже год с того момента, как я похудела на гречневой диете, но мне пока удается удержать вес. После нового года, когда гастрономическое пиршество бесконечно, прилипла пара килограммов, но я их мужественно убрала за выходные – устроила разгрузочный день. Так что рекомендую всем недорогую гречневую диету. Она поможет сделать первый шаг к похудению, остальное будет зависеть от вашей силы воли. Всем удачи и любви!

Людмила С. 47 лет г.Волгоград