Самая лучшая диета из тыквы. Орехи и сухофрукты. Молочный суп из тыквы

Тыквенная диета – великолепный способ не только вкусно и быстро похудеть, но и оздоровить весь организм. Вся суть похудения заключается в том, что тыква имеет очень мало калорий и является отличным чистильщиком организма. Она очень полезна, содержит большое количество витаминов (А, С, Д, Е), макро и микроэлементов, пантотеновую и фолиевую кислоты, а также большое количество бета–каротина.

Полезные свойства тыквы для снижения веса

В диетах используются все части тыквы – мякоть, семечки, сок и масло с тыквенных семечек.

Мякоть тыквы

Явным преимуществом мякоти тыквы, является ее низкая калорийность и наличие витамина Т (карнитин), который способен значительно ускорить обменные процессы и интенсивно сжечь жировые отложения. Витамин укрепляет мышечную массу, а не способствует ее обвисанию после снижения веса.

Мякоть содержит 95% воды и клетчатку, которая задержит голод и уменьшит аппетит. Также клетчатка усиливает кишечный транзит, не дает всасываться жирам и чистит кишечник от токсинов.

Растительные волокна, имеющиеся в мякоти тыквы, замедляют усваивание глюкозы организмом и стабилизируют уровень сахара в крови. А когда вы соблюдаете диету, то стабильность уровня сахара необходима, потому что в противном случае повышение показателей сахара вызовет замедление процессов похудения.

Употребляя блюда с тыквы в течение двух недель, можно снизить вес до шести килограммов, а если подключить физические нагрузки, то можно похудеть на все восемь.

Тыква чистит печень от токсинов и снижает холестерин, восстанавливая обменные процессы.

Обладает мочегонным действием. Что хорошо не только для уменьшения веса, но и для избавиться от отеков и снижения давления в сосудах из-за лишней жидкости.

Тыква оказывает легкий слабительный эффект, тем самым ускоряя метаболизм.

Тыквенные семечки

. Они могут стать здоровой частью вашего питания. В них находится много витаминов и полезных веществ. Возьмите за привычку для поддержания фигуры и здоровья организма добавлять семена тыквы в ваши повседневные блюда.

Они не только внесут вкусовое разнообразие блюдам, но и обогатят организм полезными веществами и нужными витаминами. Диета с добавлением семечек тыквы длится до четырех дней. В этот период такие семечки добавляют в нежирный йогурт, творог или салаты с овощей или фруктов. Они великолепно подойдут в небольших количествах и для перекусов. Употреблять их лучше в сыром виде.

Имеющиеся в семечках тыквы витамины (В) группы регулируют правильное функционирование организма и ускоряют метаболизм углеводов, что положительно влияет на снижение веса. Хоть калорийность их и не маленькая, но если вы будете в пищу добавлять их немного, то это не навредит вашей фигуре, а только пойдет на пользу.

Сок тыквы

Сок тыквы в идеале подходит тем, кто страдает избыточным весом. Лучше всего тыквенный сок принимать в сыром виде, так как в нем имеется гораздо больше полезных веществ и он является отличным антиоксидантом и источником витаминов (С, А, В1, В2, В6, Е), бета – каротина, а также пищевых волокон, которые в состоянии ускорить перистальтику кишечника, омолодить организм, вычистить токсины с печени.

Диету на тыквенном соке можно продолжать не более трех дней. Она предполагает употребление только тыквенного сока с мякотью и очищенной воды. При этом сок принимается по 250 мл трижды в день, все остальное время нужно пить только воду (количество воды не ограничено).

Тыквенный сок при диетах можно смешивать и с другими соками, такими как апельсиновый, яблочный, вишневый или морковный.

А если этот сок использовать как дополнение к диетическому питанию, то пить его нужно по сто пятьдесят грамм в день натощак, в течение нескольких недель.

Масло тыквы

Масло с семян тыквы также используется в диетах. Оно имеет большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые уменьшают количество плохого холестерина и восстанавливают обменные процессы. А правильный обмен веществ это залог похудения.

Помимо этого в тыквенном масле имеются В-тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Комплекс этих витаминов положительно действует на снижение веса. Так как поддерживает окисление жиров, углеводов и белков. И в то же время обеспечивает организм в период диеты необходимыми полезными веществами. Тыквенное масло можно использовать как дополнение к салатам, соусам, творогу, супам.

Основные правила тыквенной диеты:

• Тыквенную диету следует соблюдать не более двух недель.
• Исключите перекусы.
• В диету помимо тыквы можно включать не жирную рыбу и мясо, мед и сладкие фрукты в небольших количествах, овощи.
• Убрать из рациона сахар и ограничить употребление соли.
• Ужин всегда должен быть легким и не позднее шести вечера.
• Принимать пищу 3 – 4 раза на день.

Тыква — совершенно универсальный овощ, из нее можно приготовить массу диетических блюд (супы, каши, десерты, напитки). Придумать меню для своей личной диеты можно самостоятельно, руководствуясь основными правилами и личными предпочтениями. Как обычно поделюсь некоторыми рецептами, которые можно использовать в диетах на завтрак, обед и ужин.

Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.

Рецепты с тыквой для завтраков

Рецепт № 1

Тыква – 300 г
Рис отварной – 50 г
Семечки тыквы очищенные – 10 шт.

Тыкву отварить и размять до пюре, измельчить семечки и все смешать с рисом. Получится великолепная каша, которая не даст много калорий и надолго утолит голод.

Рецепт № 2

Тыква – 500 г
Помидоры средних размеров – 3 шт.
Морковь – 3 шт.
Салат – 1 небольшой пучок
Фасоль отварная – 100 г
Масло тыквенное – 2 ст. лож.

Очистить морковь и тыкву, нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде, добавив масло. Следующим этапом добавить в овощи отварную фасоль и нарезанные помидоры. Все вместе тушить около десяти минут. При желании можно подсолить. Перед подачей посыпать блюдо нарезанным салатом и петрушкой. Этого блюда хватит на несколько порций.

Рецепт № 3

Тыква – 150 г
Гречка отварная – 100 г
Масло тыквы – 3 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками и обжарить на тыквенном масле до готовности. Смешать с гречкой.

Рецепты супов из тыквы к обеду

К обеду можно приготовить очень вкусные, малокалорийные и полезные супы с тыквы.

Рецепт № 1

Тыква – 500 г
Сыр твердый – 100 г
Перец, соль – по вкусу
Перец сладкий – 1 шт.
Зелень – 1 небольшой пучок
Чеснок – 1 зубок
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь средняя – 2 шт.
Имбирь молотый – щепоть
Мускат молотый — щепоть
Вода – 1 л. (можно овощной бульон)

Нарезать мелко лук, сладкий перец и чеснок. Поджарить слегка на небольшом количестве оливкового масла. Затем туда же положить нарезанную мелкими кубиками тыкву и обжарить еще пару минут.

Варить до мягкости тыквы. В конце добавить натертый сыр и зелень. Дать немного остыть и перебить все в блендере. Получится сытный диетический крем–суп.

Рецепт № 2

Лук – 1 шт.
Тыква – 0, 5 кг
Тмин молотый -1/2 ч. лож.
Перец, соль – по вкусу
Бульон овощной – 400 мл
Кориандр – щепоть

Заправка:

Йогурт натуральный не жирный – 4 ст. лож.
Паприка – ½ ч. лож.

Готовить такой суп следует на медленном огне.
Нарезать мелко лук и слегка поджарить на оливковом масле. Добавить туда мелко нарезанную тыкву и жарить еще около четырех минут. Затем все сложить в кастрюлю и залить овощным бульоном. Варить до готовности тыквы, при этом посолив и поперчив. В конце варки добавить кориандр. Далее суп взбить блендером до пюре. При подаче в тарелку следует добавить одну столовую ложку йогурта и щепоть паприки.

Рецепт № 3

Тыква – 300 г
Чеснок – 1 зубок
Лук – 1 шт.
Бульон – 800 мл
Перец, соль – по вкусу
Сельдерей корень – 50 г

В бульон поместить нарезанную тыкву, лук и натертый сельдерей. Добавить соль, перец. Варить около тридцати минут. Затем взбить до пюре. При подаче украсить зеленью.

Для полдника

Если вам сложно обойтись без перекусов до основного приема пищи, то можно использовать следующие напитки с тыквой.

Коктейль с тыквой

Пюре с отварной тыквы – 3 ст. лож.
Сироп кленовый – 1 ч. лож.
Сок лайма – 1 ст. лож.
Вода минеральная – 200 мл

Все составляющие просто смешать в шейкере и коктейль готов. Так вы легко сможете перебить голод.

Смузи с тыквой

Сок с мякотью из свежей тыквы – 100 мл
Сок с мякотью из свежего яблока – 100 мл
Пюре с отварной тыквы – 1 ст. лож.
Йогурт натуральный не жирный – 100 мл

При помощи миксера смешать все ингредиенты. В итоге получится вкусный низкокалорийный напиток, который поможет справиться с чувством голода.

Блюда с тыквой на ужин

Ужин при тыквенной диете должен быть совсем легким и для этого можно использовать следующие рецепты:

Тыква с фруктами и овощами

Свежую тыкву натереть на терке и смешать с натертыми овощами (свеклой, огурцом, морковью) или с нарезанными фруктами (киви, абрикосом, грушей, яблоком или апельсином). Салат можно заправить нежирным натуральным йогуртом или кефиром. Пропорцию фруктов и овощей в салате выберите сами.

Тыква, запеченная с медом

Тыква – 300 г
Мед – 2 ст. лож.

Тыкву нарезать кубиками, смазать медом и в течение двадцати минут запечь в духовке. Тыкву с медом можно употреблять на ужин, а также и в качестве десерта на обед.

Тыква с имбирем, медом, творогом и апельсиновым соком

Тыква отварная – 1 стакан
Творог 5% жирности — 100 г
Свежевыжатый сок апельсина – 250 мл
Мед – 1 ч. лож.
Имбирь свежий натертый – 1 ч. лож.

В емкость влить апельсиновый сок, добавить имбирь и десять минут прокипятить на слабом огне. Процедить, дать остыть и добавить мед. Тыкву размять в пюре, смешать с творогом и залить апельсиновым соком. Полученную массу взбить блендером.

Тыква с творогом и йогуртом

Тыква свежая – 150 г
Йогурт не жирный натуральный – 100 мл
Творог 5% жирности – 150 г

Тыкву очистить и натереть на мелкой терке. Добавить йогурт, творог и хорошо перемешать. При желании можно в это блюдо добавить десять штук измельченных тыквенных семечек.

Как выбрать тыкву

Выбирая тыкву, нужно обращать внимание на то, чтоб она была ярко-оранжевого цвета, это означает, что она имеет много бета-каротина и все антиоксиданты. Тыква должна быть без мягких пятен и трещин. Предпочтение отдавайте «сахарным» сортам.

Противопоказания к употреблению тыквы

1. Следует ограничивать употребление тыквы детям (до 1 года) и пожилым людям, а также беременным и мамам в период лактации.
2. Людям, имеющим кишечные заболевания, перед тем как сесть на тыквенную диету, следует проконсультироваться с врачом.

Благодаря большому разнообразию блюд, тыквенная диета не надоедает и легко переносится. Можно не только прилично сбросить вес, но и укрепить иммунитет, улучшить состояние волос и кожи, омолодить и очистить организм.

Не смогла обойти стороной диетология. Тыквенную диету оценят, как любители этого овоща, так и желающие довольно быстро сбросить несколько килограммов лишнего веса без особых усилий. Ведь худеть с помощью такой диеты одно удовольствие. Основой данной методики для похудения является ежедневное употребление тыквы, которая являясь весьма низкокалорийным продуктом помогает эффективно и безболезненно избавиться от лишних килограммов и при этом чувствовать себя достаточно комфортно, не испытывая болезненного ощущения голода.

Польза тыквы, ее семян и сока для похудения

Тыква отличается низким содержанием калорий, а потому весьма ценна в плане похудения. Помимо этого, ее богатый химический состав представлен уникальным минеральным комплексом и ценным витаминным составом, которые весьма полезны для организма в период интенсивного похудения.

Тыква содержит в себе много , и . Имеются в ней и полезные для здоровья витамины, такие как: , и , а также и никотиновая кислота. Кроме того, в составе тыквы имеется карнитин (витамин Т), который провоцирует ускорение обменных процессов в организме, благодаря чему снижается риск возникновения ожирения. К тому же он не дает скапливаться жирам на стенках сосудов и способствует выведению вредных шлаков и опасных токсинов.

В этом полезном овоще содержатся в большом количестве необходимые для нормализации процессов пищеварения . имеют в своем составе много растительного , масел, а также содержат в себе полезные и . Благодаря этим веществам семена тыквы тоже играют не последнюю роль в диетических программах.

В диетологических целях тыква может употребляться в любом виде: свежем, отварном, пареном, тушеном. С ее помощью готовятся вкусные диетические супы, оладьи, каши и запеканки, блинчики и десерты, которые не уступают по вкусу знакомым блюдам. Более того, тыква используется в профилактических целях для борьбы с онкологическими заболеваниями и болезнями сердечно-сосудистой системы. Немаловажен тот факт, что этот овощ имеет достаточно продолжительный срок хранения, поэтому без проблем можно придерживаться диеты на тыкве и в зимний период.

Употребление в пищу семечек тыквы благотворно влияет на углеводный и липидный обмен в организме. При диете они возмещают нехватку полезных и препятствуют переходу организма в энергосберегающий режим. К тому же тыквенные семечки могут удачно использоваться в качестве перекуса.

Сахар и сахарозаменители употреблять при такой методике для похудения запрещено.

Диета на тыквенных семечках

Такая диетическая программа рассчитана на четыре дня. Превышать ее продолжительность не рекомендуется, чтобы не нанести ненужного вреда здоровью. Этот метод похудения предполагает добавление семян тыквы в маложирный творог с фруктами или нежирный , можно использовать их в овощных и фруктовых салатах. Иногда разрешается заменить тыквенными семечками завтрак, обед или ужин. Примерное меню при такой системе для похудения может выглядеть так:

• завтрак – 250 грамм тыквенно-миндального пюре или каши;
• обед – 150 грамм овощного или фруктового салата с использованием тыквенных семечек;
• полдник – 100 грамм маложирного творога;
• ужин – 30 грамм семян тыквы.

Диета на тыквенном соке

Свежевыжатый тыквенный сок способствует избавлению от ожирения, применяется при малокровии, а также чтобы снять хроническую усталость и слабость. Он очень эффективен в плане похудения, поэтому хорошо будет, если раз в неделю устраивать разгрузочный день на тыквенном соке. В такие дни можно избавиться от двух килограммов лишнего веса. Подразумевается употребление в этот день только чистой негазированной минеральной воды и свежевыжатого тыквенного сока. Существует также и диета на тыквенном соке, придерживаясь которой можно в течение трех дней скинуть до пяти килограммов веса. Примерное меню такой диеты:

• завтрак – 250 мл свежевыжатого сока из тыквы, два ломтика , 100 грамм маложирного творога с фруктами;
• ланч – одно яблоко;
• обед – 200 мл свежевыжатого сока из тыквы, 100 грамм отварной рыбы или вареного риса с овощами;
• ужин – 100 мл свежевыжатого тыквенного сока, отварные овощи или отварной с .

Рецепты для тыквенной диеты

Для приготовления этого вкусного диетического блюда понадобятся:

• тыквенная мякоть – 200 грамм;
• кефир – две столовые ложки;
• мука – четыре столовые ложки;
• соль, сода, растительное масло.

Все ингредиенты смешать до получения однородной субстанции и выпекать, как обычные блины.

Суп-пюре из тыквы с овощами

Для приготовления такого блюда понадобится:

• тыквенная мякоть – 200 грамм;
• сладкий болгарский перец – 1 штука;
• картофель – 1 штука;
• морковь – 1 штука;
• помидор – 1 штука;
• соль, растительное масло, зелень.

Овощи залить водой, подсолить и варить на маленьком огне. После взбить их в блендере до однородной массы и смешать с готовым овощным бульоном. Перед подачей украсить зеленью.

Для приготовления каши из тыквы понадобится:

• тыквенная мякоть – 500 грамм;
• масло сливочное – небольшой кусочек;
• рис любой – два стакана;
• молоко – 500 грамм.

Натереть тыкву на мелкой терке. Рис сварить до полуготовности, добавить натертую тыкву и варить на медленном огне до готовности. Затем добавить и масло, закрыть крышкой и настаивать двадцать минут.

Выводы

Тыквенная диета – это довольно простой и эффективный способ избавиться от нескольких лишних килограммов за непродолжительный период времени. Разновидностей такой диеты существует множество: есть и разгрузочные тыквенные дни, и четырехдневная тыквенная диета, и недельный план похудения на тыкве, и даже более продолжительный двенадцатидневный.

Остается только выбрать тот, который больше всего по душе. Отзывы многих похудевших говорят о том, что результаты такой диеты довольно хороши: за 14 дней диеты можно похудеть на 8 килограмм, не прикладая неимоверных усилий.

Однако, следует помнить, что при такой методике для похудения есть ряд противопоказаний, поэтому перед ее применением лучше проконсультироваться со специалистом.

Осенняя тыквенная диета для похудения – способ запастись на зиму витаминами, очистить организм и распрощаться с надоедливыми килограммами. Когда, как не в эту пору, с обилием оранжевых красавиц, освоить рецепты интересных блюд и заняться собой. Тыквы пользуются всемирной известностью.

Домохозяйки готовят из мякоти тыквы настоящие деликатесы: суп, сок, десерты – это не полный список.

Тыква на Западе – традиционный символ праздника Хэллоуин, а в славянской культуре издавна известен обряд сватовства, где также фигурирует этот овощ. А еще мы непременно вспоминаем историю о Золушке и карете из тыквы. И если для нее это символ разочарования и конца волшебной сказки, то для современных женщин пусть Ее Величество Тыква станет путеводителем в мир красоты, стройности и здоровья.

Диетологи подтверждают, что тыквенная диета – действенный и полезный метод похудения. Этот факт объясняется калорийностью тыквы – 220 ккал на 1 кг. Рецепты диетических блюд из капусты, знаменитой «похудательным» эффектом, не имеют такого показателя. Кроме того, из-за содержания витамина Т легко и быстро усваивается тяжелая и жирная пища, так что блюда из свинины лучше употреблять вместе с тыквой.

Врачи утверждают, что ежедневная норма чистых растительных волокон, или клетчатки – 25–30 грамм . Но в силу занятости, постоянной спешки и привычки перекусывать «на скорую руку» бутербродами, булочками, гамбургерами, мы «заправляем» организм бесполезными «пустыми» калориями, легко усвояемыми углеводами. В итоге они откладываются в виде жира на боках, бедрах и животе.

Тыква, чья мякоть снабжает организм необходимой клетчаткой и пектинами, надолго насыщает и усмиряет аппетит, улучшает функционирование ЖКТ и дарит заряд позитива.

Семечки, кожура и даже цветки тыквы способствуют снижению веса, приносят организму немалую пользу. Не всякая диета гордится подобным эффектом. У тыквы один из самых высоких показателей содержания микроэлементов, витаминов и аминокислот:

• Витамин А. Говорят, что людям с близорукостью необходимо кушать морковь из-за обилия витамина А и бета-каротина. Так вот в тыкве эти показатели в пять раз превышают морковные. Офтальмологи советуют регулярно употреблять тыквенный сок при возникновении проблем со зрением.
• Витамин Е. 200 г тыквы обеспечивают 30% суточной потребности данного витамина, который отвечает за молодость. Так что кушай тыкву и забудь о «нежном возрасте».
• Витамины группы В. Оказывают благотворное влияние на кровь, а также на настроение и психическое здоровье человека.
• Витамин С. Оранжевый овощ на 70% удовлетворяет организм в аскорбиновой кислоте, поддерживая работу иммунной системы.
• Железо. Тыквенная мякоть изобилует этим веществом, так что тыквенное меню рекомендуется каждому, кто страдает анемией.
• . Данный элемент полезен мужчинам для сохранения потенции и профилактики заболеваний предстательной железы. К слову, в древности семечки тыквы использовались для приворотного зелья.
• Селен и биотин. В достаточном количестве содержится в тыкве. Поддерживает здоровое состояние кожи, ногтей и волос, избавляет от угревой сыпи, устраняет ломкость костей, а также уменьшает негативные последствия обитания в местах с неблагоприятной экологией.
• Фолиевая кислота. В тыкве содержится много фолиевой кислоты, а значит, употребляя этот овощ, вы гарантируете себе улучшение работы мозга, кровеносной системы и метаболизма.

Из-за выше перечисленных качеств тыква редко заслуживает негативные отзывы.

Прежде чем сесть на тыквенную диету

Отдавайте себе отчет, что тыквенная диета – это не мгновенное избавление от жировых отложений, накапливающихся месяцами и годами. Вы не за неделю без вреда для здоровья даже с помощью питательной и легкой тыквы. Похудение не заставит себя ждать, но требуется постепенность и щадящий режим, чтобы не навредить и не вернуть ушедшие килограммы сразу после завершения диеты.

Как и в любой другой диете, необходимо не есть сладкое, мучное, жареное, ограничить количество соли, кофе.

Основные приемы пищи включают рецепты кушаний из тыквы (мякоть и семечки) и сопутствующих ингредиентов, перекусить разрешается фруктом, овощем или нежирным кисломолочным продуктом.

Изучив многочисленные отзывы опробовавших тыквенную диету, можно сделать следующие выводы:

• За неделю в среднем худеешь на 2–4 кг;
• При неукоснительном следовании инструкциям диеты за 30 дней сбрасываешь 15–20 кг;
• Переход на диетическое тыквенное меню – не замена физическим упражнениям – для приведения кожи в тонус и равномерной нагрузки мышц придется уделять внимание спорту;
• Тыквенные семечки хоть и калорийнее, чем мякоть, но являются неотъемлемой частью сбалансированного питания и благотворно влияют на сердечно-сосудистую, эндокринную, кровеносную систему, а также предотвращают глистную инвазию.

Дневной рацион должен составлять 1100–1300 калорий.

Тыквенный рацион на 5 дней

Чем нравится тыквенная диета, так это тем, что у нее нет строгих временных рамок. Диетологи советуют придерживаться «жесткого», чисто тыквенного меню от 4 дней до 2 недель и проходить такую процедуру не чаще раза в год. Но употребление тыквы, включая и мякоть, и семечки, становится не жестокой обязаловкой, а приятной привычкой. Приготовление блюд из яркой, полезной, сочной мякоти превращается в увлекательное хобби.

Если полюбить десерты, закуски, салаты, супы из тыквы и ежедневно включать в рацион даже без ограничений в других продуктах, то организм скажет вам спасибо, а фигура не потеряет привлекательных форм.

Ниже приведены легкие рецепты блюд 5-дневного меню, что составляет средний срок соблюдения диеты. Отзывы сообщают, что за данный промежуток времени можно похудеть на 1–3 кг без возвращения массы. Если хочется продлить диету, то с 6-го дня рацион повторяется.

1-ый день:

• Завтрак: тыквенная каша с крупой на выбор (рис, овсянка, ячмень), допускается добавление молока; зеленый чай или кофе без сахара.
• Обед: тыквенный суп-пюре; овощной салат из тыквы, заправленный оливковым маслом или нежирной сметаной.
• Ужин: тыква, запеченная с медом и гвоздикой; тыквенные семечки.

2-ой день:

• Завтрак: молочная тыквенная каша; сырник; черный чай.
• Обед: овощной суп; тыквенная .
• Ужин: морковно-тыквенный салат; травяной настой с сушкой.

3-ий день:

• Завтрак: тыквенно- ; тыквенные оладьи; фруктовый чай.
• Обед: овощной суп; соте с отварным мясом.
• Ужин: тушеная тыква с и корицей; морковно-тыквенный сок.

4-ый день:

• Завтрак: тыквенная каша; тост с маслом; кофе.
• Обед: куриный бульон; тыквенное рагу с грибами, цуккини и перцем.
• Ужин: тыквенно-ананасовый салат; куриная грудка; зеленый чай.

5-ый день:

• Завтрак: салат из тыквы с миндалем (можно заменить на тыквенные семечки или грецкие орехи); тыквенно-яблочный сок.
• Обед: овощной суп из тыквы, капусты и специй; паровая котлета из индейки.
• Ужин: нежирный творог с яблоком и черносливом; тыквенные семечки.

Подобная тыквенная диета получила лестные отзывы за сбалансированное меню и легкие в приготовлении рецепты.

Любопытная информация о тыкве

А знаете ли вы, что:

• Тыквенные семечки справляются с токсикозом, но употреблять нужно в сыром виде;
• Тыквенный сок – лучше снотворного, если выпивать стакан перед сном – спишь как младенец;
• Из тыквы изготавливали древние китайские музыкальные инструменты – шэн и юй;
• Традиционный аргентинский чай матэ пьют не из чашек, а из тыквы через специальную трубочку – бомбилью;
• Благодарственные отзывы тыквенная диета получила от Дон Чедвик – она сбросила 120 кг.

Ваш отзыв на статью:

Суть диеты на тыкве

Мы часто задаемся вопросом, чтобы такого вкусненького скушать, но не поправиться при этом. Ответ очень прост! Самым прекрасным вариантом станет тыква. Эта бархатистая, ароматная и яркая красавица сможет не только удивить вкусовыми качествами, но и помочь в борьбе с лишним весом.

Тыква очень богата полезными веществами, минералами, витаминами, макроэлементами, а главное каротин и клетчатка.

Благодаря тому что, тыква мало калорийна, диетологи часто рекомендуют тыкву кушать при диете.

Основные правила диеты на тыкве

У диеты есть свои правила, при соблюдении которых вес будет снижаться быстро и стабильно:

1. Следить за подсчетом калорий. В день должно выходить от 1000 до 1200 калорий.
2. Убрать из рациона соль.
3. Исключить сахар.
4. Отказаться от жареных и копченых блюд.
5. Убрать жирные продукты с рациона.

Это обозначает, что тыквенную кашу нужно варить на воде и без добавления масла. С серьезным подходом к диете необходимо выполнять все вышеперечисленные правила.

Польза тыквы для здоровья

Тыква не сравнится ни с каким другим продуктом по количеству и разнообразию витаминов. При низкой калорийности – всего 23 ккал в 100 граммах, она содержит огромное количество полезных элементов. В 100 гр. этого продукта содержится 1,2 гр. белков, всего 0,1 гр. жиров и 7,5 гр. углеводов, клетчатку и 90% воды.

Целебные свойства тыквы очень многообразны. Продукт способствует улучшению сворачивания крови, выработке тромбоцитов, ускорению процесса обмена веществ у человека, за это отвечает присутствующий в продукте редкий витамин Т.

Также есть витамины А, В6, В5, В1, PP, C, E, K, а также керотин, медь, фтор, цинк, железо, калий, кальций, пектин. Благодаря мочегонному и желчегонному действию королева диеты выводит токсины и вредные вещества из тела человека.

Тыква помогает при простудных заболеваниях, анемии, малокровии, отеках, сердечнососудистых заболеваниях и даже кариесе. Польза тыквы для организма женщины и мужчины одинаково велика. При бессонницах, простатите, гастрите, заболеваниях кишечника и желчного пузыря нужно употреблять мякоть этого оранжевого плода. Работа сердца также может быть улучшена, если чаще принимать в пищу оранжевый овощ.

Польза тыквы для печени

Особенно ценны лечебные свойства тыквы для печени. Если у Вас слабая печень или гепатит – кушайте этот продукт ежедневно. Только тыква может восстановить разрушенные клетки печени (гепатоциты) начиная с их структуры и заканчивая мембраной.

От работы печени зависит функционировнаие всего организма, конечно, это можно сказать о каждом органе. Но печень – это природный фильтр человека, которая пропускает полезные вещества и выводит с желчью яды.

Именно из-за низкого содержания жиров (всего 0,7 гр. в 100 гр), и, следовательно, малокалорийности, всего 23 ккал, тыква еще ценна при диетах и снижении веса. Она сытна и вкусна, не жирная и малокалорийная. Продукт можно жарить, парить, запекать, варить и кушать сырой, при этом чувствовать сытость.

Тыквенная диета хороша как для похудения, так и для очистки и омоложения организма. Она не дает поправиться, набрав лишние килограммы, выводит токсины и шлаки. Витамин Е, который имеется в ее составе благотворно влияет на омоложение кожи. А клетчатка способствует улучшению работы кишечника.

Диета на тыкве

Тыквенная диета не считается слишком строгой, хоть и обязывает ограничиться в потреблении калорий до 1200 в день. Такая система питания включает сытный завтрак, обед, перекусы и даже довольно питательный ужин.

Тыквенное питание рассчитано на две недели. Эта диета – отличный шанс не только убрать лишний вес, но и очистить организм, улучшить работу сердца, печени, кишечника и желудка, а также отрегулировать обмен веществ и омолодиться.

Список разрешенных продуктов при диете на тыкве

Все низкокалорийные и маложирные продукты можно употреблять при тыквенном рационе.

Что можно при диете:

• овощи,
• несладкие фрукты,
• ржаные сухари и хлеб,
• чай и кофе,
• обезжиренный творог,
• обезжиренный кефир.

Тыквенная диета меню

Меню для тыквенной системы рациона составляется на 4 дня и затем 3 раза повторяется, на пятый день и девятый кушаем то же, что и в первый.

День первый

• Первый прием пищи: тыквенная каша, приготовленная на воде, чай или кофе без сахара.
• Обед: салат из 1 яблока и 150 граммов мякоти тыквы, тыквенный суп на первое.
• Ужин: оладьи из тыквы, чай травяной либо черный с мятой, или обезжиренное молоко.
• Перекус: в течение дня можно скушать несладкие фрукты: ананас, грейпфрут, памело, гранат, киви.

День второй:

• Первый прием пищи:салат из тыквы с яблоком и ананасом, чай или кофе без сахара.
• Обед: суп или борщ овощной на воде, отбивные из тыквы или слойки из несоленого теста с тыквой и кислыми фруктами: смородина, киви, крыжовник.
• Ужин: тыква, запеченная в духовке с яблоками и айвой, ржаной сухарик или печенье из отрубей.
• Перекус: печенье из отрубей, обезжиренный йогурт.

День третий

• Первый прием пищи: каша из тыквы со злаками, можно добавить ложку меда и сухофрукты, стакан обезжиренного молока.
• Обед: суп без картофеля на воде с фрикадельками из курятины. Добавьте щепотку зелени и лавровый лист для вкуса, но ни в коем случае не соль.
• Ужин: Салат из тыквы и ананаса, нарезанный кубиками, с сухариками их ржаного или белого хлеба.
• Перекус: горсть сухофруктов, несладкий фрукт.

День четвертый

• Первый прием пищи: фруктовый салатик с тыквой, тыквенная каша, сваренная на воде, чай или кофе несладкий.
• Обед: суп или борщ только на овощах без картофеля, запеченный сладкий перец с помидором, каша тыквенная.
• Ужин: рагу тыквенное из моркови, грибов, тыквы и лука. Можно выпить стакан йогурта или молока обезжиренного, либо съесть творог 150 грамм.
• Перекус: творог обезжиренный или гранат, грейпфрут.

Рецепты диеты для тыквы

Салат из тыквы с орешками

Четверть килограммовой тыквы очистить от кожицы, вынуть косточки, нашинковать овощерезкой или на крупную терку в миску. Миндаль порезать на мелкие кусочки или перетереть и добавить в тарелку. Полить ложкой меда и добавить пару капель оливкового масла.

Тыквенные котлетки без мяса

Натереть на терку 250 грамм тыквы, тушить на сковороде до мягкости, добавить половину стакана овсяных хлопьев, 2 куриных яйца и формовать котлетки. Жарить котлетки до румянистости на оливковом масле.

Тыквенная каша с яблоками

Нарезать тыкву кубиками и тушить в воде, вода должна чуть покрывать кубики. В это время нарезать и очистить яблоки. Когда вода выпарится, а основной ингредиент разварится, добавить яблоки.

Кашу необходимо тушить хорошенько помешивая, пока не превратится в пюре. Добавьте готовый отварной рис в пюре и еще немножко подержите на огне. Для вкуса можно добавить немного меда и даже орешков.

Рагу в тыкве

• Тыква на пару килограммов,
• сладкий перец 200 грамм,
• половинка чеснока,
• картофель 300 грамм,
• помидор 300 грамм,
• филе куриное 400-500 грамм,
• пол банки фасоли консервированной,
• банка кукурузы консервированной,
• лук 2 шт,
• растительное масло,
• сливочное масло,
• кориандр, зелень.

Срезать верхушку тыквы, вынуть семечки. Намазать поверхность внутреннюю сливочным маслом, накрыть ее крышечкой и положить в духовку на 180 градусов на 1 час.

В это время заготавливаем овощи: картофель, лук, перец сладкий, чеснок. Все нарезаем крупными кусочками, только чеснок мелко. Возьмите помидоры и ошпарьте кипятком, чтобы снять кожицу.

Нарезаем зелень, кориандр. Обжариваем на сковордке кориандр пол минутки и лук, добавляем куриное филе, нарезанное кубиками и немного воды.

Тушить нужно около 20-30 минут. Затем добавляем в сковороду оставшиеся ингредиенты: морковь, перец, помидор, картофель, чеснок, фасоль, доливаем воды и тушим около 30 минут все вместе. Потом досыпаем кукурузы и начинка для тыквы готова.

Тыкву вынимаем из духовой печи и накладываем вовнутрь тушеное рагу, перемешиваем с зеленью и ставим еще на 30 минут в духовку до полной готовности.

Меню тыквенной диеты

Первый день тыквенной диеты

Завтрак: тыквенная каша и салат из тыквы, кофе или чай без сахара. Кашу готовить можно с рисом, пшеном, овсяными хлопьями. Тем, кому непросто сразу существенно ограничить себя в еде, можно в кашу добавить небольшое количество обезжиренного молока.
Обед: на обед хорошо будет отведать суп из тыквы.
Ужин: тушеная тыква.

Второй день тыквенной диеты

Завтрак: тыквенная каша и салат из тыквы. Такой салат можно сделать из тыквы и яблока. Для его заправки хорошо использовать обезжиренный йогурт или сок лимона.
Обед: диетический суп, отбивные из тыквы.
Ужин: свежие или запеченные в духовке яблоки.

День третий тыквенной диеты

Завтрак: тыквенная каша и салат из тыквы.
Обед: суп с фрикадельками, в который добавлены кусочки тыквы.
Ужин: салат из тыквы и ананасов. В такой салат можно добавить мелкие сухарики.

День четвертый тыквенной диеты

Завтрак: салат из тыквы и тыквенная каша.
Обед: борщ или овощной суп, запеченный в духовке перец.
Ужин: овощное рагу с добавлением тыквы. Его можно заправить растительным маслом. Побаловать себя можно ломтиками тыквы, запеченными в духовке с небольшим количеством меда. Это блюдо будет очень вкусным и полезным десертом.

Правила тыквенной диеты

Прежде всего, нужно уметь правильно выбирать тыкву для диеты. Ее мякоть должна иметь не оранжевый, а бледно-желтый цвет.

Если очень сильно хочется перекусить между основными приемами пищи, то для этой цели лучше всего использовать ломтики сырой тыквы, несладкие яблоки или другие несладкие фрукты.

Во время соблюдения тыквенной диеты необходимо постараться употреблять с пищей поменьше сахара и соли. Воду лучше всего пить негазированную, а в чай и кофе не следует добавлять сахар.

При выходе из диеты не следует сразу же начинать объедаться калорийной пищей. Не нужно сразу же полностью исключать из рациона тыкву. Очень хорошо будет есть побольше нежирного творога.

Тыквенная диета: меню на 4 дня

Диетическая программа рассчитана на две недели, для нее разработано меню на 4 дня, которое чередуется. Результат – потеря веса до 8 кг и улучшение процесса пищеварения.

День 1-й

• Завтрак: каша (тыква и коричневый рис) – 250 г и 150 г салата из тыквы и фруктов (фрукты можно заменить на миндаль);
• Обед: 250 мл суп – пюре из тыквы;
• Ужин: яблоко, 200 г тыквенной запеканки.

День 2-й

• Завтрак: каша (тыква и овсянка) – 250 г;
• Обед: 250 мл супа;
• Ужин: 200 г салата (тыква и ананас).

День 3-й

• Завтрак: тыквенное рагу с овощами– 250 г;
• Обед: 250 мл супа и оладьи из картофеля;
• Ужин: запеченное яблоко.

День 4-й

• Завтрак: тыквенные котлеты – 250 г;
• Обед: 250 мл супа с фрикадельками;
• Ужин: 200 г салат из тыквы и фруктов.

Диета на тыквенной каше

Диета на тыквенной каше рассчитана на 5 дней, при которой первый и второй дни чередуются. Между четырехразовыми приемами пищи желательно употреблять большое количество жидкости, что ускорит обмен веществ. Результат – потеря веса до 4 кг, повторять не реже одного раза в 2 месяца.

Меню диеты на тыквенной каше может быть следующим:

День 1-й

• Завтрак: каша – 200 г, огурец;
• Обед: каша – 100 г, 50 г вареного мяса курицы;
• Полдник: 150 г запеченной тыквы;
• Ужин: тыквенный салат – 150 г, кусочек отварной рыбы.

День 2-й

• Завтрак: тыквенный салат с морковью – 250 г;
• Обед: каша – 200 г, кусочек твердого сыра;
• Полдник: помидор;
• Ужин: каша – 100 г, отварная рыба – 50 г.

Диета на тыквенных семечках

Помочь скинуть ненужный вес может свежевыжатый сок из тыквы и семечки. Диета на тыквенных семечках не должна превышать 4 дней и предполагает их добавление в обезжиренный йогурт или творог с фруктами, овощной или фруктовый салаты. Также можно семечками (не более 30 грамм) заменить один прием пищи в день, например ужин.
Примерное ежедневное меню можно составить следующим образом:

• Завтрак: каша или пюре (тыква и миндаль) – 250 гр.;
• Обед: салат из овощей или фруктов с добавлением семечек тыквы – 150 гр.;
• Полдник: творог – 100 гр.;
• Ужин: 20 - 30 гр. тыквенных семечек.

Диета на тыквенном соке

Сок из спелой тыквы отлично подойдет тем, кто страдает ожирением, малокровием и постоянно ощущает слабость. Тем более он обладает такими же полезными свойствами, минералами и витаминами, что и мякоть тыквы. Раз в неделю можно устраивать разгрузочные дни, которые помогут сбросить до 2 кг.

Для этого в течение дня нужно принимать только свежевыжатый сок и чистую питьевую воду. Диета на тыквенном соке рассчитана на короткое время, а именно не должна превышать трех дней, по истечении которых потеря веса составит до 5 кг.
Примерное меню программы похудения выглядит следующим образом:

• Завтрак: сок – 250 мл, 2 кусочка хлеба из ржаной муки, нежирный творог с кусочками фруктов – 100 г;
• Ланч: яблоко;
• Обед: стакан сока – 200 мл, вареный рис с овощами или вареная рыба – 100 г;
• Ужин: вареный картофель и помидор, или отварные овощи, сок – 100 мл.

Результаты тыквенной диеты

Тыква дает возможность без особых лишений и труда похудеть не менее чем на 3-4 килограмма в неделю. А результат двухнедельной тыквенной диеты обычно составляет 8 кило в потере веса. Разнообразие тыквенных блюд позволит прекрасно себя чувствовать во время диеты.

При диете можно добавлять свои блюда, главное – следить за калориями. Для этого нужно выбирать обезжиренные молочные продукты, диетическое мясо и не слишком сладкие фрукты.

Если строго придерживаться диеты: не кушать соль и сахар, то похудеть можно быстрее и эффективнее. Если от этого еще трудно отказаться – просто старайтесь солить блюда как можно меньше.

Тыквенная диета будет полезна для каждого человека, чтобы укрепить иммунитет, улучшить здоровье внутренних органов и кожи, набраться витаминов. Такой системы питания можно придерживаться 1 раз в год, максимум 2.

Противопоказания

Но вся видимая полезность тыквы уравновешивается некоторыми ограничениями ее употребления. Ее нельзя есть тем, кто страдает сахарным диабетом, язвенной болезнью 12-перстной кишки и желудка, гастритами с пониженной секрецией.

26.01.18

С приходом осени наступает сезон свежих фруктов и овощей. На прилавках появляется множество продуктов, способных помочь прийти в хорошую физическую форму, подготовиться к зимним праздникам или следующему летнему сезону.

Осень – лучшее время, чтобы начать заниматься своим здоровьем, ведь появляется время изменить свой образ жизни, устоявшиеся пищевые привычки.

Среди всех продуктов, подходящих для осенней диеты, тыква - одна из самых популярных плодовых культур.

Преимущества

День 3. Допускается животный белок:

• Завтрак: 2 вареных яйца, оладьи из цуккини.
• Перекус: 1 чашка поджаренного продукта или овощей на выбор.
• Обед: 1,5 миски запеченной тыквы или оладьи из кабачков цуккини (3 шт.) с 200 г мяса по выбору (вареного или запеченного с несколькими каплями масла).
• Полдник: 0,5 миски приготовленной на сковороде мякоти или фруктов.
• Ужин: 1 миска запеченной тыквы или оладьи из кабачков цуккини (3 шт.) со 150 г мяса.

День 4. Допускаются картофель и горох:

• Завтрак: 1 миска овсяных хлопьев с тыквой, 0,5 чашки овощей на выбор.
• Перекус: 1 чашка жареной мякоти плода или овощей.
• Обед: 1,5 миски поджаренной мякоти и до 350 г приготовленного или запеченного без жира картофеля.
• Полдник: полчашки поджаренного продукта или фруктов.
• Ужин: 1 миска поджаренной мякоти, салат из фасоли.

День 5. Разрешен животный белок:

• Завтрак: омлет с луком, 1 тертый цуккини, 2 яйца.
• Перекус: 1 чашка жареного плода или овощей.
• Обед: 1,5 миски запеченной тыквы или оладьи из цуккини (3 шт.) с 200 г мяса по выбору (вареного или запеченного с несколькими каплями масла).
• Полдник: полчашки поджаренного продукта или фруктов.
• Ужин: запеченная в духовке тыква (1 миска) или оладьи из цуккини (2 шт.) со 150 г мяса.

День 6. Допускаются молочные продукты:

• Завтрак: 1 чашка овсяных хлопьев с тыквой, 0,5 чашки фруктов на выбор.
• Перекус: 1 стакан йогурта.
• Обед: 1,5 миски жареного продукта, до 200 г обезжиренного сыра из коровьего молока.
• Полдник: 0,5 чашки плода, овощи или фрукты.
• Ужин: тыква, сырный суп (до 300 мл).

День 7. Можно выбрать из меню любимый день и повторить его.