Многие любители рыбной ловли не видят различий между бершем и небольшим судаком , считая, что это одна и та же рыба. Мнение их ошибочно. Хотя берш и судак относятся к одному семейству окуневых и похожи внешне, это абсолютно разные рыбы. Поэтому, чтобы отличить одну рыбу от другой, нужно знать, в чем их различие.
Довольно часто при ловле рыбы на Волге, Оке или Днепре на крючок попадается берш, очень похожий на судака. По величине эта рыба значительно уступает судаку и довольно редко достигает веса в восемь фунтов .
Берш
Эта стайная хищная рыба предпочитает чистую воду, умеренное течение и песчаное, галечное или каменистое дно.
- Берш крупных размеров обитает практически на фарватере, молодой – около берега, но обязательно у дна.
- Молодь иногда держится рядом со стаями судака.
- Размеры берша небольшие: его вес от 1,2–1,5 кг, длина около 45 см.
- Рыбы живут стаями и охотятся на мальков. Они способны проглотить жертву, длина которой не больше 7 см.
- Места обитания: река Волга и ее притоки, Каспий.
- Нерестится берш весной, придерживаясь глубоких песчаных мест.
- Активно ловится в первой половине дня и берет джиг и все виды мормышек светлых цветов.
- В последнее время численность этого вида рыбы значительно выросла.
Берш является вполне обычной рыбой, которая годится для жарки, варки и ухи .
Судак
Этот самый крупный представитель семейства окуневых обитает в озерах и реках.
- Удлиненное тело рыбы покрыто мелкой чешуей с зазубренными краями, которая частично распространена на хвост и голову.
- Спинные плавники соприкасаются между собой или разделены небольшим промежутком.
- Все лучи первого спинного плавника колючие, во втором имеются только три колючих луча.
- Челюсти у рыбы удлиненные, рот большой с многочисленными мелкими зубами.
- На жаберных костях судака есть шипы, а на челюстях – клыки.
- Брюхо у него белое, спина зеленовато-серая, на боках до десяти поперечных черно-бурых полос.
- Брюшные, грудные и анальные плавники судака бледно-желтые.
- Перепонки хвостовых и спинных плавников усеяны темными пятнышками.
Судаки очень чувствительны к содержанию кислорода в воде, поэтому в загрязненных водоемах они не живут . Чаще всего они обитают в озерах и реках с илистым, песчаным или слабо заиленным дном. Держатся они у обрывистых берегов, камней, среди коряг. Мест с растительностью избегают. Зимой продолжают вести активный образ жизни и стаями живут в закоряженных ямах. Во время весеннего паводка перемещаются в прибрежные участки озер, в залитые участки поймы рек и в прибрежье рек.
Отличия берша от судака
Отсутствие клыков у берша является его главным отличием от «клыкастого» судака.
Отличия по внешнему виду и размеру
Отличия по образу жизни и местам обитания
- Судак распространен в соленых озерах и в большинстве рек. Берш обитает в реках, которые впадают в Каспийское и в северную часть Черного моря.
- Несмотря на то что обитать они могут в одном месте, берш является стайной рыбой.
- Во время ловли этих рыб на удочки, берш хватает приманку за хвостик, щиплет ее и не достает до крючка, судак чаще всего клюет с ударом.
- Берш любит теплую воду, поэтому обитает ближе к югу. Судак же многочислен и в северных реках.
Перечисленные достаточно красноречивые признаки указывают на то, чем отличаются эти с первого взгляда похожие друг на друга рыбы.
Способы ловли берша
Промысловики эту рыбу специально не ловят , а для любителей рыбалки она является желанной добычей.
Снасти для ловли берша
Поплавочная удочка .
Этой снастью ловится берш, вес которого до 2 кг. Хищник является достаточно бойкой рыбой, поэтому удочка должна быть прочной. В противном случае он легко ее может повредить. Лески нужно применять такие, чтобы вытащить рыбу можно было без багорика или подсака.
Спиннинг .
Этим приспособлением для рыбной ловли берша следует ловить в местах, где можно провести блесну без зацепов.
- Блесна должна быть светлой, колеблющейся и хорошо огруженной.
- Хищник леску не перекусывает, поэтому металлический поводок применять не надо.
- В связи с тем, что рыбы часто устраивают засады, лучше всего производить ступенчатую проводку или не очень быстро вести блесну у самого дна.
- Берш хватает приманку медленно, поэтому в крайних точках проводки следует делать паузы.
Лодка, с которой будет ловиться хищник с помощью спиннинга, должна быть устойчивой. Резиновое судно будет сложно удержать, и не очень удобно в нем стоять.
«Донка» .
Эта снасть среди любителей рыбной ловли является наиболее распространенной. Почти всегда рыбалка бывает успешной, если «донку » поставить на ночь, а утром проверить ее содержимое.
«Донкой» со скользящим грузилом можно удить и с лодки. Главное, чтобы леска через грузило проходила свободно. Еще одно условие при применении этой снасти – рыба при заглатывании живца не должна раньше времени чувствовать ее сопротивление.
Кружки .
С их помощью бершей ловят так же, как щуку.
- Кружки нужно посылать в известные места скопления хищников.
- Иногда снасть, проходящая в нескольких метрах от рыбы, может быть ею не замечена.
- Если рыба скопилась на склоне подводного русла, то кружки должны плыть вдоль него. В этом случае вероятность поклевки увеличивается.
Особенно оживленно рыба клюет по утрам, до двенадцати часов дня, затем в течение двух или трех часов в клеве наступает перерыв. Зато в это время энергично клюет небольшой судак.
Невзирая на то, что берш является рыбой небольшого размера, его можно ловить на любые снасти, да и гастрономические качества этого хищника лучше, чем у судака.
Жаркие споры, вплоть до драк с легкими увечьями, вызывает в сообществе рыбаков дискуссия про различия между бершем и судаком. Но из-за принадлежности этих животных к одному и тому же роду Судаков принципиальных различий между ними практически не существует.
Берш
, или волжский судак, – это вид рыб, принадлежащий к роду Судаков семейства Окуневых.
Берш
Судак
обыкновенный – это вид рыб, принадлежащих к тому же роду Судаков.
Судак
Сравнение берша и судака
В чем же разница между бершем и судаком?
Берш – это небольшая рыба, которая встречается лишь в речках, впадающих в северные половины Черного и Каспийского морей и всего Азовского моря.
От своего собрата – судака обыкновенного – берш отличается только более мелкими размерами. Взрослое животное достигает всего лишь 45 см в длину и может «потянуть» максимум на 1400 граммов. Берши живут стаями, охотятся на мальков собственного и других видов. Способны проглотить жертву, достигающую 7 см в длину.
Судак обыкновенный распространен в большинстве рек Евразии, а также в соленых озерах и местах впадения рек в Черное, Азовское, Аральское моря, то есть в районах их наибольшего опреснения.
Судак – это рыба с удлиненным телом и головой среднего размера. Мощные челюсти имеют пару зубов. При этом клыки у самцов намного крупнее, чем у самок. Длина взрослого судака может превышать 100 см, а вес достигает 15 кг.
Судаки – хищники. Едят бычков, тюльку, уклейку, пескарей, бершей и собственных мальков. Предпочитают жить в прозрачной воде. Ночью они охотятся на мелководье, а днем промышляют на глубине. В зимнее время судаки укрываются вместе с лещами и сазанами в донных ямах, что позволяет ловить их на зимнюю снасть.
Нереститься судаки начинают на четвертом году жизни. Это происходит весной, лишь только средняя температура воды в водоеме превысит 12°C. Мальки судака быстро растут и в конце лета начинают поедать молодняк прочей рыбы, не успевающей за ними в темпах развития.
При одинаковой пищевой ценности диетического и богатого белками мяса берша и судака поймать последнего гораздо предпочтительнее, ведь его размеры превышают параметры родственничков в 7-10 раз.
TheDifference.ru определил, что отличие берша от судака заключается в следующем:
Ареал распространения судака во много раз больший, чем берша.
Размеры судака превышают параметры берша, поэтому он является более предпочтительной добычей для рыболова.
Этот вид судака получил своё название по имени реки Волги, в бассейне которой является очень многочисленным. Научное латинское название волжского судака — Sander volgensis, есть ещё второе имя для этой рыбы, хорошо знакомое рыбакам, — рыба берш или бёрш.
На первый взгляд он кажется очень похожим на , но есть очень хорошие признаки, отличающие эти два вида, хоть их окраска кажется одинаковой.
Как отличить берша от обыкновенного судака
Чтобы увидеть самое главное отличие рыбы берш от судака (обыкновенного и морского), надо заглянуть в его раскрытый рот и рассмотреть зубы на челюстях и нёбных костях. Мы убедимся, что клыков у волжского судака (или берша) нет (у двух других видов они есть).
Прочие отличительные признаки:
- Щёки (жаберные крышки) полностью покрывает чешуя (у судаков крышки голые).
- Рот короче – верхняя челюсть за вертикаль края глаза не заходит, а доходит только до вертикали, проходящей через середину глаза.
- Лоб (расстояние между глазами) очень узкий; этот промежуток меньше размера диаметра глаза.
- Форма головы чуть выше и немного короче в сравнении с судаком обыкновенным.
- Оба плавника на спине всегда соприкасаются, а первый из них короче второго.
На фото рыбы берш можно рассмотреть многие из вышеописанных признаков.
Отличие рыбы берш от судака проявляется и в максимальном размере: берш не бывает больше 45 сантиметров с длину и более полутора килограммов по весу.
Фото рыбы берш и обыкновенного судака, размещённые рядом, позволяют убедиться, что эти виды легко можно различить по особенностям внешнего строения, о которых было рассказано выше.
Распространение и образ жизни
Волжский судак (берш) – исключительно пресноводная рыба, заселяющая реки бассейнов Каспийского моря и Черного. Очень высоко вверх поднимается по рекам Волге и Уралу. А при вселении в водохранилища за непродолжительное время он может достигнуть большой численности, и при этом хорошо растёт. Успешно прошёл акклиматизацию в озере Балхаш и реке Кубань. Встречается во всех реках бассейна Кубани.
Образ жизни
Рыба берш, называемая также волжский судак, является исключительно пресноводным обитателем, никогда не выходящим из рек в море. Рыба характеризуется придонным образом жизни. Места скопления берша в реках зависят от сезона.
В летние месяцы рыбы концентрируются в той части водоёма, где находится максимальное количество корма:
- Молодь скапливается вблизи берега на мелководье.
- Взрослые многочисленны в глубоководных частях водоёма (русло рек и центральная часть водохранилища или озера).
На зимние месяцы вся рыба перемещается в глубокие места водоёмов, где проводит зиму вблизи дна. В некоторых водохранилищах, например на Волге, волжских судаков можно встретить на разных глубинах с разными грунтами и интенсивностью течения:
- На мелководье в местах с каменистым и песчаным грунтом при наличии медленного течения.
- На глубинах с илистым дном до 40 метров.
Наибольшую активность берш проявляет вечером и утром. Днём рыбы малоактивны. Иногда могут совершать непродолжительные миграции. Такие явления отмечались для дельты Волги и некоторых водохранилищ (Самарского и Куйбышевского).
Питание и рост
Рыба берш характеризуется смешанным типом питания:
- Мальки размером до 25 миллиметров питаются мелким планктоном, например, дафниями, диаптомусами, циклопами.
- Молодь размером 25 – 40 миллиметров переходит на поедание личинок стрекоз, а также ползающих по дну куколок хирономид.
Особи более крупного размера (больше 40 миллиметров) имеют более разнообразный рацион, состоящий из нектобентических ракообразных (гаммарусы и мизиды); речных раков, а также мелких рыб (бычок песочник, шиповка, молодь различных окунёвых, пескарь), длина которых не более десяти сантиметров.
Скорость роста
Если сравнивать с обыкновенным судаком, то берш растёт медленнее. Но в разных условиях скорость его роста разная. Исследования учёных-рыбоводов показали: в одном районе наиболее интенсивный рост наблюдается в водохранилище, чем в условиях реки. Например, длина годовалого берша в реке Дон составляет 77 миллиметров, а в Цимлянском водохранилище – 90 миллиметров.
Размножение
Берш становится половозрелым и приступает к размножению на третьем или четвёртом году жизни. Его длина в это время находится в промежутке: двадцать — тридцать сантиметров. Нерестилища располагаются обычно на мелководье с песчаным грунтом (на песчаных косах). Здесь, на глубине около двух метров икра откладывается на корневища водных растений. Кладка охраняется самцом. Часто нерест случается рядом с гнёздами судаков.
Нерест происходит в середине весны (апреле-мае), как только вода достигает отметки 10 градусов. Нерест порционный и растянутый: икринки откладываются двумя порциями на протяжении одного месяца. Икра берша достаточно мелкая: диаметр икринки от полумиллиметра до 0,8 миллиметра. В первой порции икра немного крупнее, чем во второй.
Жёлтые икринки вымётываются в огромном количестве – от 44 тыс. до почти 500 тыс. штук (в зависимости от водоёма).
Развитие икры продолжается примерно четыре-пять дней. Размер выклюнувшихся личинок составляет около половины сантиметра. После рассасывания желточного мешка (в возрасте одной недели и длине чуть более половины сантиметра) мальки начинают самостоятельно добывать пищу: разнообразный мелкий зоопланктон и диатомовые водоросли.
Статус вида
Берш является промысловым видом. Но за последние десятилетия объёмы его добычи значительно сократились в связи неблагоприятной экологической обстановкой в водоёмах, а именно из-за загрязнения воды. Вторая причина связана с колебанием уровня воды весной во время регулирования стока (в водохранилищах): такие мероприятия являются причиной осушения нерестилищ, а в результате и гибели икры и личинок.
В 2001 году популяцию берша, обитающую в бассейне реки Урал, внесли в Красную книгу РФ. Ей присвоен статус 3, что означает – редкая популяция. Информации о её численности нет. В водах российской части Урала берш всегда встречался не часто, и это было сделано для сохранения вида.
Берш (Stizostedion volgensis) - вид рыб семейства окуневых, рода судаки. Размеры берша небольшие: он достигает длины 45 см и веса 1,2-1,4 кг. Внешне похож на Судака.
Это чисто русская рыба, встречающаяся только в реках Черного и Каспийского морей. Неизвестно, на каком основании Паллас говорит, что он водится в Иртыше. Берш представляет значительное сходство с судаком, но вместе с тем несколько приближается к окуню, так что прежде даже считался за помесь этих двух рыб. От судака он легко отличается по следующим признакам: рыло у него приметно короче и шире, глаза сравнительно больше, все зубы почти одинаковой величины, щеки не голые, а покрыты чешуями, чешуя вообще крупнее (70-75 рядов чешуи, у судака 80-90). По цвету он почти не отличается от судака, но темные поперечные полосы (числом 8) у него явственнее и имеют более правильную форму.
По величине своей берш значительно уступает судаку и только в редких случаях достигает веса 6-8 фунтов, как, напр., в Южной Волге. Обыкновенный вес его 2-3 фунта и 8 вершков длины; в Днепре, по свидетельству рыбаков, он никогда не бывает более полуаршина и 3-311г фунтов веса. Пятифунтовый берш в Волге имеет в длину 12 вершков.
Распространение берша весьма ограничено, и он нигде не попадается в большом количестве. Главное местопребывание его — Волга с ее главнейшими притоками, но он не поднимается, однако, высоко и, по-видимому, не встречается выше Рыбинска; однако водится во всей Шексне и даже в Белоозере, откуда его нередко привозят в Рыбинск вместе с солеными судаками. Как далеко заходит он в Оку, Суру, Каму, Самару — неизвестно, но в Вятке он встречается, как известно, до Котельнича, а изредка заходит или, вернее, заходил, и в Москву-реку. Кроме того, берш, подобно судаку, находится также в Каспийском море, где доходит до Бакинского залива, но неизвестно, заходит ли и в другие реки, туда изливающиеся. Кажется, однако, он встречается в р. Урале, о чем, однако, желательно иметь подтверждение.
В Черноморском бассейне он встречается почти исключительно в Днепре, но, по-видимому, не поднимается здесь выше Кременчуга: по крайней мере, выше Кременчуга секрет вовсе не известен днепровским рыбакам, да и здесь его часто смешивают с молодыми судаками; под Екатери-нославом, напротив, он уже не составляет редкости, и всякий рыбак умеет отличить его от судака, а под Никополем он принадлежит к числу обыкновенных рыб. В Буге и Днестре (?) берш редок, но довольно обыкновенен в Дону и Донце; но здесь также достоверно не известно, как далеко он встречается, и вообще распространение этой рыбы до сих пор еще мало исследовано. По словам Алфераки, берш в Азовском море вовсе не попадается. Еще менее мы знаем об образе жизни этой рыбы, что, вероятно, зависит от того, что большинство смешивают ее с молодым судаком.
Пища берша, по-видимому, одинаковая с судаком: он кормится преимущественно небольшими рыбами, особенно пескарями. Держится он также почти всегда на глубине, на самом фарватере, и любит песчаное дно; в озерах, даже заливных, никогда не встречается; нерест его бывает в Средней Волге в одно время с лещом, несколько позднее судака (в Дону в начале апреля), а в нижнем течении Днепра и Волги гораздо ранее — во второй половине марта, несколько позднее окуня. Главная ловля его производится в низовьях — весной, еще более осенью. По замечанию Яковлева, осенние выходы его из черней всегда более весенних. Мясо берша сходно с мясом судака, но несколько нежнее. В продаже обе эти рыбы обыкновенно не отличаются. Вынутый из воды берш снет еще скорее судака.
На удочку берш местами ловится в очень большом количестве, но, кажется, клев его весьма непродолжителен. Так, например, берш часто попадается на удочку в нижнем течении Оки, едва ли не чаще судака; ловят его преимущественно на червя, но берет ли он здесь на живца-неизвестно. По последним сведениям, самарские рыболовы удят берша в конце мая (на косе, образуемой Волгой и Самарой) на червя; ловля эта продолжается только 2-3 дня, когда рыба эта ‘катится’, т. е. спускается вниз, окончив нерест, но зато можно поймать с 3-х часов утра до 8-ми, в течение 5 часов, до пуда рыбы весом от 1/2 ф. до 2-х. Более подробных сведений об ужении берша не имеется. Как берет берш, на что и весной ли только- все это вопросы, требующие ответа, и было бы весьма желательно получить от приволжских рыболовов некоторые подробности о жизни и ловле этой чисто русской рыбы.
Данный вид занесён в красную книгу
Описание. Берш - хищная рыба семейства окуневых, является «карликовым» родственником . Берш растет довольно медленно, в среднем достигает длины 45 см и массы 1,3 кг, в исключительных случаях достигает 2-3 кг и 55 см. Трофейным экземпляром можно считать уже полукилограммовую особь.
Берш, особенно молодой, настолько схож с судаком, что их не различают даже опытные рыболовы, хотя эти рыбы имеют несколько отличий. Крупная особь берша (больше 15 см длиной) имеет чешую на жаберных крышках, но не имеет клыков на челюстях и горба на спине между плавником и головой. У берша голова существенно шире и короче, больше диаметр глаз, зубы имеют практически одинаковые размеры. Судак имеет более желтый окрас, слабо выраженные полосы по бокам и меньший размер чешуи в сравнении с бершем (у берша чешуя в 70-75 рядов, а у судака в 80-90). Крупный берш напоминает помесь судака и .
Образ жизни. Берш - пресноводная рыба, но в низовьях Днепра и Волги является полупроходной. Предпочитает твердое дно (песок, камни, галька) и избегает илистых участков. Держится обычно рядом с судаком на перекатах, перепадах глубин, обратном течении и водоворотах. Осенью берш идет в верховья рек и ложится в ямы, выбирая, в отличие от судака, ямы поглубже (до 14 метров) и воду потеплее. Нерест берша происходит на песчаных отмелях при температуре воды 13-20 °С на Урале в апреле - мае, и часто совпадает с судаком.
Питание. Берш, будучи личинкой, ест мелкий зоопланктон, молодь питается червями и небольшими ракообразными моллюсками, берш старше года переходит на хищное питание - сеголетки окуневых и карповых рыб. Взрослая особь ест одну только рыбу, в основном окуня. Из-за относительно небольшого горла и отсутствия клыков берш заглатывает особи до 7,5 см длиной. Интенсивное кормление происходит весной и осенью, летом берш ест значительно меньше, а зимой вообще практически не ест, что тоже отличает его от судака.
Распространение. Живет берш в реках Азовского моря, а также Каспийского и Черного, в нижнем и среднем течении и притоках рек Дон, Урал, Волга, Днестр, Днепр, Дунай и Буг. Заходит в Каспийское море и в южные водохранилища - Цимлянское, Волгоградское и Куйбышевское. В Пермском крае встречается в .
Рыбалка на берша. Ловля берша аналогична ловле судака, приманки и снасти требуются те же. Период самой успешной ловли наступает весной - летом после нереста и осенью, в момент наиболее активного жора перед зимовкой. 2-3 дня после нереста берш ловится на любые приманки: живец (окунь), малек, мясо рыбы, выползок, веретенка, пучок червей, ракушка, пиявка, лягушка, кусок шпика, а также различные силиконовые приманки, например, виброхвосты и твистеры. Снасти тоже могут быть любые: , поплавочная удочка, донки, жерлицы, кружки, можно ловить с лодки троллингом и дорожкой, эффективна ловля на джиг и воблер.
Так как зимой берш почти не ест, то и поймать его трудно. Можно поискать его утром в ямах глубиной до 14 метров и в коряжнике. Ловить можно обычной , оснащенной инерционной катушкой большого диаметра на мормышки, используя в качестве насадки рачки, червя, мотыль, различные личинки, а можно пробовать безнасадочную ловлю на те же мормышки. Зимой блесны, балансиры и твистеры берш не жалует. Мормышки подходят каплевидные, белые или медные, а также со светящимся покрытием. Можно ловить сразу на 2 мормышки с расстоянием 30 см между ними, только верхняя должна быть меньше нижней. Леску выбираем толщиной 0,2 мм, этого вполне хватит на экземпляр весом 500 грамм. Груз должен быть таким, чтобы приманку плавно сносило течением на расстояние до 30 метров. Игра приманки не должна быть быстрой, берша привлекают плавные колебания по вертикали и горизонтали, постукивание по дну, а также остановка мормышки. Кивок требуется очень чувствительный, т.к. поклевки берша едва заметны. При вытаскивании с большой глубины из-за резкого перепада давления у берша бывают выпучены глаза.
