Разгрузочная диета. Цитрусовый маринад для лосося на гриле. Разгрузочная диета на рисе

Разгрузочные диеты направлены на то, чтобы облегчить функционирование систем организма или его отдельных органов. Подобные варианты положительно сказываются на нормализации обмена веществ, а также способствуют выведению шлаков, прочих накопившихся переработанных элементов. Похудение в данном случае является «побочным эффектом», а не главенствующим фактором.

Условная классификация

Современная диетология предлагает несколько вариаций расписаний питания, основывающихся на различных полезных пищевых веществах. Наиболее популярным решением числятся белковые адаптации, где за основу берется , мясо, рыба.

Тем, кто предпочитает фрукты или готовится худеть летом, предпочтительнее взяться за углеводное прочтение. Здесь главенствуют фруктовые и рисово-фруктовые предложения.

Отдельно имеются варианты для людей, страдающих недостатком каких-либо полезных . Особенно много существует рецептов для страдающих недостатком , .

Кроме классического разделения врачи составили сортировку согласно преобладающим продуктам. Именно этот формат классификации стал предвестником вегетарианского питания в качестве лечебных целей. Во время подобных режимов допускается прием исключительно пищи растительного происхождения.

По идентичному принципу создавалась молочная разгрузочная диета. Она предусматривает , творог. Всего существует около десятка различных ответвлений на основе представленной сортировки. Но общим их свойством принято называть неполноценность по энергетической ценности. Химический состав поглощаемых блюд оказывается очень скудным. Отсюда возникло справедливое утверждение, что пользоваться столь радикальными методиками лучше не более недели с большими перерывами между заходами.

Эксперты вовсе настаивают на том, что без крайней надобности модифицированные монодиеты лучше отставить в стороне, используя более разнообразный стол. И уж тем более начинать их придерживаться без предварительной консультации с лечащим врачом не стоит.

Очевидная польза против неочевидного вреда

Наиболее показательным положительным качеством любых разгрузочных мероприятий является избавление от излишков жидкости. Вместе с ней уходят шлаки, а также токсины, постепенно отравляющие тело, не дающие нормально запускать обмен веществ.

Среди прочих позитивных аспектов выделяют:

• удаление отечностей;
• уменьшение объема желудка;
• нормализация пищеварительной системы.

Перед тем как стать приверженцем любого способа приведения себя к оптимальным объемам, следует пройти клиническое обследование. Даже внешне здоровые люди могут оказаться больными из-за некорректного функционирования некоторых групп органов. Список противопоказаний включает:

• хронические заболевания в обостренной стадии;
• инфекционные болезни;
• сахарный диабет;
• гастрит;
• язва;
• нестабильное функционирование желудочно-кишечного тракта.

Некоторые новички полагают, будто начинать новый режим можно в любое время, но это идет в разрез медицинским рекомендациям. Сначала эксперты советуют снизить количество потребляемых калорий. Это спровоцирует ускоренное сжигание жировой прослойки.

Любой разгрузочный день, вне зависимости от того, на какой продукт идет упор, имеет несколько общих ограничений:

• исключение сахара, ;
• отказ от искусственных специй, покупных заправок, соусов;
• употребление хотя бы двух литров очищенной за сутки;
• дробление приемов пищи на минимальные порции с возможностью кушать часто.

Большинство раскладов правильного питания предписывают хотя бы частичный отказ от .

Обязательные требования

Разгрузками диетологи называют краткосрочные программы, суть которых заключается в снижении потребления привычной нормы калорий. Вместо вредных блюд приветствуются нежирные аналоги, натуральные ингредиенты, владеющие полезными свойствами.

Чтобы подтолкнуть организм начать избавляться от накопленного годами «сала», требуется создать естественным путем энергетический дефицит. Именно он станет катализатором запуска механизма потери лишних килограммов.

Некоторые любители остренького, фастфуда, пикантных приправ очень страдают из-за невозможности добавить на стол привычные добавки. Таким страждущим на помощь придет и травы (зелень). Это позволит избавиться от однообразия, наполнив обед новыми вкусовыми ощущениями.

Начинающие худеть часто задаются вопросом, почему при похудении нужно питаться дробно, полагая, будто подобный режим означает «много». Но именно он способствует сохранению чувства хотя бы относительной сытости, что уберегает от соблазна сорваться.

Краткие сведения

Наиболее популярными версиями числятся расписания на 3 дня и неделю. Первая вариация подходит для тех, кто незначительно поправился после череды праздников, где обильные застолья стали главным атрибутом.

Здесь не придется рассчитывать на что-то более чем потерю трех килограммов, но именно столько обычно хватает для приведения к былым объемам. Упрощенная трехдневная методика выглядит следующим образом:

1. Первый день. становится лучшим другом. Чтобы сохранить большую часть ее полезных свойств, лучше не варить кашу, а с вечера запарить крутым кипятком. В сухом виде допустимая суточная норма не должна превышать 250 граммов.
2. Второй день. Выделите себе полкило куриного нежирного филе. Его варят или запекают согласно личным предпочтениям без лишних приправ. Скрасить компанию помогут несколько и парочка .
3. Третий день. Ничего кроме кефира с жирностью менее 1% не допускается. В общем сложности «питаться» сутки придется 1,5 л этого напитка. Дополнить пошатнувшийся водный баланс следует чистой водой.

Чтобы во второй день меню не выглядело слишком уныло, опытные худеющие сделали что-то вроде оптимального расклада, предусматривающего:

• завтрак с двумя свежими огурцами и 100 г вареного куриного филе;
• второй завтрак с 100 г запеченного филе ;
• обед с 100 г отварной курицы в листьях свежего салата;
• полдник с 100 г оставшегося запеченного филе;
• ужин с остатками отварного мяса и огуречного салата (не более двух огурцов), зелени.

Из-за своей строгости трехдневная система пользуется слабым спросом, ведь и продуктивность ее не особо высока. Гораздо результативнее выглядит диета на неделю. Она способна порадовать расширенным перечнем допустимых ингредиентов, которые хотя бы не нагоняют тоску. Гораздо проще худеть, если разрешает не только нежирное мясо, но и винегрет, борщ по-вегетариански, черный хлеб, кисломолочные лакомства.

Выигрышная семидневная комбинация

Разные консультанты предлагают собственные проверенные способы приведения к желаемой фигуре за 7 дней. Но большинство из них сходятся во мнении, что метод базируется на семи различных монодиетах, которые чередуются согласно четкой очереди. Менять ее, либо модифицировать по собственному усмотрению строго запрещено.

Придется забыть о вредном сахаре, не менее вредной соли, алкогольных напитках. Даже минимальное послабление грозит перечеркиванием всех ранее достигнутых положительных сдвигов.

Несмотря на то, что последовательностью жонглировать нельзя, допускается перестановка блюд внутри одного дня между собой. Гораздо важнее проследить за тем, чтобы продукты из разных суточных групп не пересекались, а также отказаться от переедания.

Начало диеты обуславливается предпочтением жидких блюд вроде бульонов. Акцентируется внимание на молочных, кисломолочных изделиях. Приблизительный стол выглядит так:

• утром стакан кефира с несладким чаем;
• обед со стаканом несоленого куриного бульона;
• вместо полдника стакан сделанного дома настоящего ;
• ужин со стаканом нежирного молока.

Магазинные йогурты с почти бесконечным сроком годности тут являются лишними. Они содержат запредельное количество вредных добавок, которые усугубляют картину состояния здоровья, сводя на нет любые старания экспериментатора.

Вторые сутки отданы под эгиду овощам. Здесь фигурируют сырые овощи, зелень, салаты с привлечением растительного масла. Если позволяют финансы, лучше выбрать аналог вместо рафинированного.

Третьи сутки чем-то похожи на первые, так как здесь фигурируют напитки. Начинать будни следует с молочного коктейля, несладкого чая. Продолжают его нежирным молоком, куриным бульоном в количестве не более одного стакана. Вечерний перекус предусматривает обезжиренный кефир, а на ночь позволяется «покушать» молоком с минимальными показателями жирности.

Четверг подразумевает фруктовую рапсодию. Плоды призваны восполнить слегка уставший организм витаминами, недостающими минералами. Сделать это способны:

• пара средних по размеру ;
• , предварительно очищенный от белых прожилок, оставляющих горький привкус;

Отличной витаминной бомбой может стать экзотический салат с равным содержанием апельсинов, киви, яблок.

Пятница обрадует всех тех, кто уже изголодался, так как править балом будут сытные белковые блюда. После подъема съешьте два вареных яйца, а перекус порадует 200 г отварной рыбы. Ее можно заменить рыбным филе, сделанным на пару, либо мультиварке при наличии соответствующего режима.

В полдень на стол подают 150 г отварной курицы с 100 г сваренного . Полдник осчастливит 100 г творога с минимальным показателем жирности. Перед сном можно полакомиться нежирным сыром, но не более 100 г.

Предпоследний день отличается суровостью, ведь снова разрешается только пить пять раз в день по очереди стакан:

• кефира без жира, несладкого чая;
• грейпфрутового сока;
• бульона из курицы;
• молочного коктейля;
• обезжиренного молока.

Заключительный этап направлен на подготовку организма для возврата к привычному расписанию. Только сейчас можно смешать несколько категорий. Так, утром пару сваренных яиц разрешается запить несладким чаем, а на работе перед обедом и после него можно без зазрения совести съесть любимый фрукт.

Обед поприветствует рисовым, либо гречневым супом. Заключительный прием пищи ознаменуется овощным салатом, залитым растительным маслом.

Ленивцам посвящается

Монодиеты числятся наиболее жестоким способом борьбы с лишними килограммами. Из-за отсутствия разнообразия даже волевые люди часто бросают начатое на середине пути, что приводит к нежелательному эффекту «йо-йо» (возврат потерянного).

Если пациенту сразу понятно, что терпения следовать советам всю неделю у него не хватит, лучше отказаться от метода сразу. Вместо этого можно попытать счастья с упрощенным аналогом, предусматривающим разбивку на три равноценных этапа.

Каждая ступень основывается на употреблении продуктов, которые относят к определенной группе. Главным преимуществом упрощенной программы называют возможность кушать без ограничений по порциям, количеству. Так как каждый отрезок занимает мало времени, устать от меню довольно проблематично.

Но вот отказ от соли, сахара, прочих добавок, улучшающих вкус, все равно остается в силе. Как и правило употребления двух литров очищенной воды.

Первые два дня являются йогуртовыми. Напиток готовят дома, заедая нежирным творогом. Следующий этап уже на три дня, где монополистом является гречневая каша. Завершающая ступень допускает поедание овощей ( исключается), а также всех фруктов, кроме .

Выход без последствий

После того как разгрузочный марафон подойдет к концу, не стоит сразу же набрасываться на ранее недопустимую еду. Лучше продолжать придерживаться основного алгоритма питания дальше.

Завтрак окажется более полезным, если начинать его с чая без сахара, нежирного кефира. Каши, сваренные на воде без добавления бульона, «куриных кубиков», смальца – оптимальный страж стройных форм. Обед должен оставаться сытным, поэтому от мяса отказываться не стоит. К нему добавляйте тушеные овощи. Через некоторое время можно добавлять калории, добираясь до привычной для себя отметки.

В заключение необходимо напомнить, что такого рода разгрузки для организма несут очищающий эффект в первую очередь, а потом уже вожделенное похудение. Без спортивных нагрузок любая монодиета превращается в очистку от шлаков, а при затяжном следовании ее принципам – угрозу для здоровья.

Поэтому, выбирая подходящий вариант, обязательно учитывайте индивидуальные особенности организма, наличие хронических заболеваний, рекомендации лечащего врача.

Разгрузочная диета – популярная методика, благодаря которой удается привести свою фигуру в порядок всего за несколько дней. Данный способ применяется не только с целью избавления от лишних килограммов, но и для очищения организма от токсинов и шлаков, которые накапливаются в тканях. В статье мы разберемся с видами разгрузочных стратегий, а также их преимуществами в сравнении с другими схемами похудения.

Суть «разгрузки»

Понятие разгрузочных дней было введено чешским ученым Харватом более 50 лет назад. Именно им впервые была разработана система, которая разрешала очищать ткани организма от продуктов распада. «Побочным» эффектом использования этого метода очистки стала стремительная потеря веса, благодаря чему разгрузочные диеты для похудения применяются и по сегодняшний день.

Что представляет собой данная стратегия? Придерживая разгрузочной методики, человек существенно уменьшает калорийность ежедневного рациона, что приводит к «испарению» лишних килограммов.

Кроме того, этот способ предполагает использование только натуральных продуктов, которые обладают абсорбирующим эффектом. Именно они и «вытягивают» из организма вредные продукты распада, чем нормализуют обменные процессы и работу ЖКТ.

Преимущества

Разгрузочная стратегия похудения обладает множеством преимуществ, а именно:

• выводит из организма лишнюю влагу и токсины;
• существенно уменьшает объем желудка за счет сокращения порций еды;
• способствует нормализации обменных процессов;
• разрешает избавиться от 2-5 кг лишнего веса;
• позволяет избавиться от отечности.

Поскольку разгрузочные диеты применяют не только для очищения тканей от токсинов, но и для похудения, существенно улучшить эффект можно, придерживаясь таких правил:

1. Уменьшите калорийность суточного рациона, благодаря этому удастся сформировать «энергетический дефицит». В результате такого подхода организм станет «черпать» энергию из резервов, т.е. жировых отложений;
2. Какой бы тип разгрузочной схемы вы ни выбрали, продукты следует употреблять без соли и сахара, а также стоит отказаться от жирных и острых соусов;
3. В день необходимо совершать не менее 4-5 приемов пищи, при этом порции должны быть небольшими.

Разгрузочная диета на 3 дня

Методика похудения включает в себя три монодиеты, каждой из которых отводится один день. Благодаря данному методу можно лишиться минимум 2-3 кг, а также очистить ткани от токсинов.

Меню трехдневной схемы выглядит следующим образом:

• 1-й день: гречневая каша, приготовленная на воде (варить не более 1 стакана гречки) и зеленые овощи;
• 2-й день: 1.5-2 л нежирного кефира;
• 3-й день: 0.5 кг отварной куриной грудки и несладкий чай (зеленый, черный).

Разрешенные продукты следует разделить минимум на 4-5 равных порций и употреблять на протяжении всего дня с интервалом не менее 1.5-2 часов. Помимо предложенного питья, обязательно стоит соблюдать водный баланс, употребляя не менее 2 л минеральной воды без газа.

Разгрузочная диета на 4 дня

Такая диета позволит «ликвидировать» до 4 кг лишнего веса. Прибегая к этому способу, стоит полностью отказаться от употребления соли и сахара. При этом последний прием пищи следует совершить хотя бы за 2 часа до сна. Из питья разрешается употреблять только несладкий зеленый чай и минеральную воду.

Примерное меню разгрузочной диеты может выглядеть так:

• 1-й день: 0.5 кг отварной куриной грудки;
• 2-й день: рис (варить не более 1 стакана);
• 3-й день: 600 г обезжиренного творога;
• 4-й день: 1.5 л 1% кефира.

Разгрузочная диета на 7 дней

Недельная разгрузка предполагает достаточно разнообразное меню. Однако, придерживаться его будет довольно трудно, но отклоняться от выбранного курса категорически не рекомендуется.

Примерное меню на неделю может выглядеть таким образом:

1-й и 4- день

• Завтрак: 100 г обезжиренного творога и 2 ломтика хлеба из твердых сортов пшеницы;
• Обед: 200 мл вегетарианского супа, 2 ломтика ржаного хлеба, 1 огурец;
• Ужин: 100 отварного риса, стакан нежирного молока.

2-й и 5-й день

• Завтрак: 2 отварных куриных яйца, 2 кусочка ржаного хлеба, 1 помидор;
• Обед: 200 мл зеленого борща, 100 г отварной куриной грудки, 1 огурец;
• Ужин: стакан маложирного кефира и овощной салат;

3-й и 6-й день

• Завтрак: 20 г твердого сыра, 1 помидор и 2 ломтика хлеба из твердых сортов пшеницы;
• Обед: 200 г овощного рагу, 100 г отварной говядины, 1 помидор;
• Ужин: 150 г винегрета, стакан маложирного кефира.

7-й день

В последний день можно есть любые продукты, главное, чтобы их общая калорийность не превышала 600-700 ккал.

Благодаря семидневным разгрузочным диетам удастся избавиться минимум от 3-5 кг лишнего веса. Но придерживаться стратегии нужно четко, чтобы достичь желаемых результатов.

Противопоказания

Поскольку разгрузочный метод относится к числу жестких систем похудения, он имеет ряд противопоказаний, таких как:

• артериальная гипертензия;
• инфекционные заболевания;
• язва желудка и гастрит;
• болезни печени;
• нарушенная работа ЖКТ;
• хронические тяжелые заболевания;
• сахарный диабет;
• заболевания желчных путей;
• артрит и недуги опорно-двигательной системы;
• недостаточность кровообращения.

Разгрузочная диета может использоваться не только при похудении, но и для очищения организма от шлаков и лишней влаги. Несмотря на жесткость методики, она позволяет нормализовать работу многих систем в организме и ускорить метаболический процесс.

Но прежде чем применять одну из предложенных в статье диет, стоит проконсультироваться с врачом, поскольку все разгрузочные системы питания имеют ряд серьезных противопоказаний.

Диета на 4 дня представляет собой строгую низкокалорийную схему ограничений, которая применяется в самом начале продолжительной программы для похудения. Основная задача такой диеты заключается в избавлении человека от лишнего количества килограмм, и что особенно полезно, она буквально заставляет полюбить здоровое питание.

По завершении экстремальных и непростых четырех дней организм непременно начнет приветствовать натуральную сладость фруктов, и ему придется по вкусу насыщающий эффект столь полезных сложных углеводов. Выбор плана четырехдневной диеты осуществляется в зависимости от схемы похудения в дальнейшем, а также отталкивается от уровня физической активности и повседневного образа жизни человека. Итак, рассмотрим несколько вариантов возможной диеты на 4 дня.

Четырехдневная диета для любителей белковых продуктов

В том случае, если вы сразу после быстрого старта задумаетесь сесть на кремлевскую диету, либо «Южный пляж», сушку или же любой другой белковый рацион, вам желательно придерживаться следующего четырехдневного плана. Важно учесть, что эта схема строго запрещена во время беременности, заболеваний почек, сердца и печени и не используется в период разгрузочных дней. То есть такой тип подходит исключительно для старта.

• День первый. На завтрак выпивают один стакан кефира, одну столовую ложку кедровых орешков, а также одну большую ложку порошковых отрубей. На обед съедают двести грамм творога, а на ужин снова стакан кефира либо молока. В перерыве между пищей желательно выпивать зеленый чай или воду, возможно также кофе, но им не стоит увлекаться. Допустимо использование подсластителей. Что еще предполагает диета на 4 дня?
• День второй. На завтрак съедают шесть яичных белков, обязательно с зеленью. На второй завтрак, который можно устроить спустя полтора часа после первого, употребляют сто грамм куриного мяса с парой ломтиков помидора. В обед можно приготовить себе 200-300 грамм лосося-гриль, но без соуса. В качестве перекуса подойдут сто грамм говядины и пол огурца. А на ужин можно съесть 300 грамм вареных креветок. Гарантирует такая диета в 4 дня минус 4 кг.
• День третий. На завтрак делают два яйца всмятку и пару чайных ложек отрубей. В обед выпивают один стакан кефира и съедают 200 грамм творога. Для перекуса отлично подойдут 200 грамм йогурта. Ужин должен состоять из 200-300 грамм красного мяса, важно, чтобы оно не было жирным, и приготовить его надо на пару. В качестве напитков используйте чай и воду.
• День четвертый. В течение всего дня нужно съесть один килограмм отварных грудок из курицы, но только без соусов, специй или соли, для придания вкуса можно добавить сок лимона. Запивать пищу можно чаем и водой. Вот такая простая белковая диета на 4 дня.

Четырехдневная диета для любителей низкокалорийной пищи

Есть еще один вариант диеты для похудения:

• День первый. В течение всего дня нужно выпить один стакан молока, съесть четыре сухарика без добавления сахара и одну кружку томатного сока.
• День второй. Также на весь день готовится пюре из одного килограмма яблок и двух бананов с одной чайной ложкой меда.
• День третий. В течение дня выпивается один литр обезжиренного кефира, съедается пять яичных белков вместе с одной столовой ложкой отрубей. Может растянуться такая диета на 4-5 дней.
• День четвертый. На весь день на крупной терке натирается одна большая свекла, три морковки и четыре яблока, сюда же добавляется 200 грамм нашинкованной капусты. Все это посыпается одной столовой ложкой кедровых орешков и заправляется смесью небольшого количества лимонного сока с добавлением цветочного меда.

Единственное, что нужно учитывать, что такая схема категорически запрещена при колитах и гастритах, и ее нельзя применять людям, которые склонны к эмоциональному перееданию, а также тем, кто регулярно сталкивается с расстройствами пищевого характера. Существует актерская диета 4 дней. Ее рассмотрим далее.

Очистительная четырехдневная диета

Прежде чем начать действовать по нижеприведенному плану для вашего рациона, желательно проконсультироваться с терапевтом и гастроэнтерологом. Такая схема может оказаться вредной даже в случае небольших отклонений в состоянии здоровья вашего желудочно-кишечного тракта. Следует также обратить внимание, что чай и кофе строжайше запрещены.

• День первый. Берут четыре крупных огурца, один лимон, шестьсот грамм стеблей сельдерея, а также полкилограмма любого листового салата. Овощи мелко измельчают комбайном, а напиток, полученный после, разбавляют обычной водой в такой пропорции, чтобы получилось два литра смузи. Такую массу нужно пить в течение всего дня по одному стакану каждые два часа. Такая диета в 4 дня 5 кг убирает.
• День второй. Полкилограмма клюквы и несколько апельсинов, плюс две большие спелые груши вместе со свежим шпинатом измельчают в блендере. Шпинат и апельсины предварительно нужно очистить, а из груш вынимается сердцевина. Полученную массу делят на четыре равные порции и выпивают в течение дня.
• День третий. Берут четыре столовые ложки пшеницы, которую предварительно надо прорастить, также используется один килограмм сладких яблок и несколько капель цветочного меда. Из полученных компонентов готовится пюре, которое разделяют на шесть порций, чтобы употребить в течение третьего дня.
• День четвертый. На весь этот день готовится килограмм свежих овощей и фруктов, но последних должно быть в два раза меньше, также принимают ложку пшеничных проростков.

Все смузи делаются без добавления сахара, соли или специй. По завершении такой диеты желательно выдержать неделю на бессолевом питании. Не нужно путать четырехдневную диету и стол 4. Меню на каждый день должно быть разнообразным.

Приведем несколько интересных вариантов рецептов для такой диеты, которые могут входить в меню "Стол 4".

Омлет белковый с зеленью

Съедают две столовые ложки укропа и петрушки, затем 200 грамм шпината, который нужно нарезать и шесть яичных белков. Запивают это все водой. Шпинат нужно подогреть в сковородке, добавив обычной воды, далее взбиваются белки, которыми заливается шпинатная зеленая масса, продукты перемешиваются до тех пор, пока они не запекутся. В конце приготовления посыпается все зеленью. Какие еще существуют популярные рецепты диеты 4 на каждый день?

Моментальный белковый омлет с зеленью

В этом рецепте используются одна столовая ложка нарезной петрушки, зеленого лука и укропа, а также берут один болгарский перец, помидор и пять яичных белков. Овощи нарезаются и выкладываются на дно посуды, подходящей для запекания в микроволновой печи. Белки взбиваются, ими заливают овощи. Все эти продукты нужно приготовить под крышкой в течение трех-четырех минут. Подают такое блюдо в сочетании с зелеными травами, которые можно сбрызнуть лимонным соком. Удобно, что калорийность при этом не изменится. Это очень эффективная диета на 4 дня.

Омлет белковый по-восточному

Нужно взять небольшую часть чайной ложки куркумы, чуть-чуть имбиря, который должен быть молотым, а также свежую кинзу. Для приготовления блюда используйте сковороду с антипригарным покрытием. На посуду выливают часть воды с последующим добавлением специй. Нагревать жидкость нужно, пока та не начнет закипать. После этого оставшаяся продуктовая масса выливается на сковородку. Помешивать продукты следует деревянной лопаткой и далее держать блюдо на плите нужно до полной готовности. Подавать омлет лучше всего со свежей кинзой.

Салат из огурца и говядины

В этом приготовлении используют около двухсот грамм говядины, один огурец, чайную ложку уксуса. Далее важны такие специи, как орегано, черный молотый перец и морская соль. Говядину следует, прежде всего, сварить, опустив при этом кусок мяса в воду, доведенную до кипения. Затем блюдо нужно остудить и нарезать мясо тонкими полосками, после чего смешать их с огурцом, уксусом и специями.

Гриль из лосося

Небольшие стейки лосося с 200 граммами укропа и соком одного лимона готовят на оливковом масле вместе с молотым имбирем, красным перцем и щепоткой морской соли. При этом укроп нарезают и смешивают с соком лимона. Далее измельчают оставшиеся продукты с укропом в одну массу, доливая при этом оливковое масло. В конце добавляются специи. В получившемся маринаде рыбу оставляют минут на сорок, после чего запекают в гриле, согласно инструкции конкретного приготовительного аппарата. Что еще предполагает диета для похудения в 4 дня?

Цитрусовый маринад для лосося на гриле

В рамках этого блюда используют сок лимона и половины небольшого грейпфрута, а также кусочки лосося, разделанные порционно, и молотый черный перец. Цитрусовые соки смешивают, добавляя молотый перец. Рыбу заливают приготовленным маринадом и оставляют на час в холодильнике. Далее блюдо готовится согласно инструкции используемого гриля.

Мясо, приготовленное на пару

В этом случае используют один лимон, половинку грейпфрута и порционные куски говядины, которая должна быть нежирной. В качестве специй и приправ добавляют немолотый перец и мускатный орех. Фрукты очищаются и измельчаются блендером до образования пюре, а затем добавляют специи. В приготовленном маринаде нужно на небольшой отрезок времени оставить говядину, обычно требуется примерно один час. Желательно убрать подготовленные продукты с маринадом в холодильник. Позже мясо вынимается, обсушивается и его готовят в пароварке около получаса.

Мясо, приготовленное на пару под яблочным соусом

Готовя это блюдо, используют яблочный фреш в объеме одного стакана. Далее подготавливаются куски мяса, которые следует нарезать порционно. Понадобится яблочный уксус и одна небольшая луковица, которую можно также заменить луком-пореем. Остальные специи, которые необходимы, - это тмин и черный перец. Специи смешиваются с соком, лук нужно мелко порезать. Куски мяса с луком заливаются смесью сока и отправляются в холодильник на один час для маринования. После этого мясо следует обсушить и готовить в пароварке приблизительно в течение получаса. Мясо требуется переворачивать в том случае, если куски получились большими.

Все эти рецепты обязательно придутся по вкусу любому человеку, желающему сесть на четырехдневную диету, но важно не забывать, что прежде чем так кардинально изменить свой рацион, необходимо проконсультироваться с врачом.

Понятие разгрузочной диеты было введено диетологом Хорватом (Чехословакия). Его диета и по сей день считается наиболее эффективной. На основе этой диеты составлено множество других. В чем прелесть диеты Хорвата? Вес уходит постепенно, есть при этом не очень хочется. Питание сбалансировано и продумано так, что человек не только худеет, но при этом очищается организм.

Лето самое подходящее время для проведения разгрузочных дней и диет (а для зимы оптимальным будет проведение разгрузочных дней на вареных овощах). Их существует огромное количество. Можно выбрать любую на свой вкус. Но иногда диетологи предлагают самим составить меню из предложенных блюд. Не каждый из нас возьмется за такую задачу, ведь питание должно не только устраивать нас по вкусовым качествам, но иметь необходимый баланс белков, жиров и углеводов, чтобы не чувствовать усталость. Задумываетесь над тем, как быть здоровым, и хотите перейти к здоровому питанию? Недельная диета поможет Вам.

Мы предлагаем меню разгрузочной диеты на неделю, основанную на рационе Хорвата. Лучше всего начать диету с понедельника, тогда к воскресенью Вы вполне сможете насладиться результатом. Но в принципе, это не существенно. Главное, начать и выдержать всю неделю, а в какой день Вы начнете, не важно.

Понедельник

• Завтрак: яйцо – 1шт., сваренное вкрутую, сухарик – 1 кусочек, чай или кофе без сахара – 200мл
• Завтрак 2: яблоки – 100г
• Обед: постное мясо – 130г, отварное, вареный картофель – 100г, салат из сырых овощей – 200г, чай – 200мл
• Полдник: томатный сок – 200мл
• Ужин: бульон от мяса – 200мл; салат из вареной свеклы – 200г, отвар шиповника

Вторник

• Завтрак: гренки – 2кусочка, кофе без сахара – 200г
• Завтрак 2: салат из тертой моркови – 200г
• Обед: куриная грудка отварная – 130г, тушеная капуста – 100г, чай или кофе – 200мл
• Полдник: апельсиновый сок – 200мл
• Ужин: куриный бульон – 200мл, цветная капуста в кляре из 1 яйца и сухарей – 200г, чай без сахара

Среда

• Завтрак: 50г постного мяса, яйцо вкрутую – 1шт., кофе или чай – 200мл
• Завтрак 2: грейпфрут – 1шт
• Обед: мясной бульон – 100г, тушеные грибы с зеленью и растительным маслом – 200г, банан – 1шт.
• Полдник: овощной сок – 200мл или тертая свекла – 200г
• Ужин: тушеная рыба – 150г с морковью -50г и томатом – 50г, обезжиренный кефир – 200мл

Четверг

• Завтрак: овсяная каша на воде с медом – 200мл, кофе без сахара
• Завтрак 2: груша – 1 шт.
• Обед: рыба жареная на растительном масле – 130г с луком – 1луковица, картофель – 100г, чай
• Полдник: отвар шиповника – 200мл с галетным печеньем – 2шт.,
• Ужин: большая порция салата из свежих овощей (помидоры, огурцы, капуста, лук, зелень), заправленный растительным маслом, – сколько сможете съесть, чай

Пятница

• Завтрак: отварной рис – 200г, томатный сок – 200мл
• Завтрак 2: кофе – 200мл, кусочек хлеба со спредом – 10г
• Обед: курица отварная – 100г, картофель отварной – 100г, сок яблочный – 200мл
• Полдник: куриный бульон -150г с кусочком хлеба
• Ужин: омлет из 2 яиц, салат из помидоров, огурцов, лука – 200г, отвар шиповника – 200мл

Суббота

• Завтрак: яйцо вкрутую – 2шт, кофе или чай
• Завтрак 2: ягоды – 150г
• Обед: паштет из куриной печени – 150г, моркови – 50г, лука – 50г(все потушить, перемолоть на мясорубку или в блендере), хлеб – 2 кусочка, чай с сахаром 200мл + 1ч.л
• Полдник: фруктовое мороженое - 200г или фруктовый мусс – 200г
• Ужин: рагу из вареных овощей (морковь, картофель, свекла, зеленая фасоль, кабачки, помидоры) – любое количество, чай или отвар шиповника

Воскресенье

• Завтрак: бутерброды с нежирной ветчиной и спредом– 2 кусочка, кофе с 1ч.л. сахара – 200мл
• Завтрак 2: любой фрукт
• Обед: вегетарианский борщ – 200мл, курица – 100г, картофель – 100г, салат из огурцов – 50г
• Полдник: овощной сок – 200мл
• Ужин: куриный бульон – 150г, хлеб – 1 кусочек, рыба – 50г, отвар шиповника

Меню составлено таким образом, что Вам не придется выбрасывать продукты или выливать бульон. Мясо брать постное, курицу без кожуры. Бульон лучше готовить так: курицу или мясо довести почти до кипения, отвар слить. Снова залить водой, варить до готовности. В диете разрешается досолить еду или использовать пряные травы.

Разгрузочная диета сбалансирована по питательным веществам, белкам, жирам и углеводам. Вполне подходит людям, думающим о том, как быть здоровым . Многим может показаться, что на такой диете не похудеешь. Это ошибочное мнение. На диете Хорвата можно сбросить до 3кг. Не надо обольщаться легкостью, если Вам кажется, что все легко, обратите внимание, не прибегаете ли Вы к перекусам. Разгрузочная диета на 7 дней позволяет похудеть и очистить организм.

Разгрузочная диета – это спасение, именно так многие думают, когда срочно нужно скинуть пару лишних килограмм или просто почувствовать легкость после гастрономических праздников. Отчасти это правда, но суровая, ведь не каждому можно сидеть на таком рационе.

Преимущества диеты таковы:

• придерживаясь периодически разгрузочных дней, можно очистить организм от токсинов и шлаков, а также вывести избыточную жидкость;
• уменьшаются отеки;
• уменьшается желудок, насыщение маленькими порциями будет приходить быстрее;
• состояние легкости наступает уже в первые сутки.

Минусы

Разгрузочная неделя для похудения имеет много минусов:

• такую диету не назовешь;
• организм из-за смены рациона испытывает стресс и поэтому работоспособность человека значительно падает;
• у многих наблюдаются слабость, головокружение, нарушение режима сна и плохое психоэмоциональное состояние;
• разгрузочный день для очищения организма позволяет за короткий срок сбросить до 3 килограмм. Но 80% потерянного веса составляет вода. Это значит, что вес, скорее всего, быстро вернется после того как вы вернетесь к привычному меню.

Простые правила от диетологов

1. Исключение соусов, приправ, а также соли и сахара благотворно сказывается на потере избыточного веса.
2. Суточная норма потребления жидкости должна составлять не менее 1,5 литров.
3. Разгрузочные дни подразумевают питание .
4. Маленькие порции и пятиразовое питание – это верный путь к стройности.

Особенности диеты

Диета разгрузочная на 5 дней подразумевает под собой питанием 1 продуктом в день, исключение только белковый. Помогает она распрощаться в среднем с 3-4 лишними килограммами.

1. В первый день необходимо пить исключительно . Он должен быть 1% жирности, а суточная норма составляет 1,5 литра. Помимо кефира, разрешено пить негазированную минеральную воду, чай травяной или зеленый, компоты. Первый разгрузочный день направлен на очищение кишечника.
2. – это крупа, которую советуют диетологи употреблять в вареном виде во время диет. В дни разгрузок можно отварить 1 стакан гречки и разделить количество на 5 приемов. Не забывайте пить жидкость.
3. Дневная норма рыбы в отваренном или тушеном виде составляет 600 грамм. Идеально подойдет для 3 дня хек, минтай, лосось.
4. Меню 4 дня должно состоять из овощей, они должны быть свежими и содержать минимум крахмала. Добавляйте в свой рацион больше зелени, капусты, болгарского перца и помидор. Разрешено делать салаты, но в качестве заправки следует использовать лимонный сок. Дневная норма не должна превышать 1,5 килограмма овощей.
5. Разрешена куриная грудка в отварном виде не более 350 грамм и 2 яйца вкрутую. Разделить желательно по схеме яйцо на завтрак и ужин, а остальные приемы пищи мясо, приготовленное на пару или отварное.

Разгрузочный день

Такой однодневный вариант подойдет для тех, кто чувствует тяжесть из-за послаблений в рационе. Чтобы вновь придать себе заряд бодрости и энергичности, следует в течение дня кушать только 5 средних яблок кислых сортов и выпить 1,5 литра кефира.

7-ми дневная разгрузка

День	Прием пищи	Примерное меню
Понедельник	Завтрак	160 г диетического винегрета, 0,5 стакана 1% молока
	Второй завтрак	100 г творога с минимальным процентом жирности
	Обед	250 г постного борща, 150 г салата из капусты, помидора
	Полдник	150 г нежирной рыбы
	Ужин	овсяная каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере
Вторник	Завтрак	яйцо, 130 г салата из разрешенных овощей, заправленного соком лимона или лайма
	Второй завтрак	1 стакан 1% молока
	Обед	постный суп 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса, черный хлебец поджаренный в тостере
	Полдник	100 г 5% творога, желательно домашнего
	Ужин	140 г овощного салата, ломтик ржаного хлебца поджаренного в тостере
Среда	Завтрак	15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из капусты и моркови заправленного соком лайма или лимона
	Второй завтрак	ржаной хлеб подсушенный, 1 стакан 1% кефира
	Обед	250 г вегетарианского борща, 160 г овощного салата, хлебец
	Полдник	150 г 5% творога, 100 отваренного мяса
	Ужин	160 г диетического винегрета, хлебец, травяной чай
Четверг	Завтрак	160 г овощного винегрета, 1 яйцо
	Второй завтрак	100 г 5% творога, хлебец, вода
	Обед	250 г постного борща, 150 г салата из овощей, хлебец
	Полдник	150 г отварной нежирной рыбы, хлебец
	Ужин	каша на воде – 100 г, 30 г ржаного хлеба поджаренного в тостере, 0,5 стакана маложирного молока
Пятница	Завтрак	яйцо, 130 г овощного салата, заправленного лимонным соком
	Второй завтрак	1 стакан 1% молока, ломтик черного хлеба поджаренный в тостере
	Обед	вегетарианский суп - 250 г, 140 г винегрета, 100 г отваренного мяса
	Полдник	100 г 5% творога
	Ужин	140 г овощного салата, 1 стакан 1% молока, хлебец
Суббота	Завтрак	15 г сыра твердых сортов, 135 г салата из овощей
	Второй завтрак	хлебец, 0,5 стакана 1% молока
	Обед	250 г диетического, постного борща без картошки, 160 г салата, 100 г отварного мяса, ломтик ржаного хлеба подсушенного в тостере
	Полдник	150 г 5% творога
	Ужин	160 г диетического винегрета без картофеля, 1 черный хлебец, чай или компот
Воскресенье	Воскресенье – разрешается составить меню на свое усмотрение, но из продуктов, которые имеются в разрешенном списке. Единственное условие, суточное количество не должно превышать 650 ккал.

Каждое утро разрешено кушать 1 подсушенный ржаной ломтик хлеба и 15 грамм сливочного масла.

Рецепты

Винегрет

– это кладезь витаминов, он очень полезен, а главное его разрешено кушать в разгрузочные дни. Главное приготовить салат правильно.

Ингредиенты:

• 250 г замороженного горошка;
• 250 грамм сельдерея;
• 1 большая свекла;
• 250 г моркови;
• 250 г слабосоленой капусты;
• 15 г льняного масла;
• 2,5 ст. л. лимонного сока.

Приготовление:

1. Свеклу и морковь отварить до готовности. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
2. Сельдерей нарезать.
3. Горошек разморозить. Нельзя использовать консервированный горох.
4. В чашке смешать капусту, нарезанные овощи, горошек. Добавить льняное масло и лимонный сок, перемешать и можно кушать.

Домашний обезжиренный творог

Готовится творог очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• 3 л кефира 1% жирности.

Приготовление:

1. Кефир вылить в кастрюлю емкостью не более 3,5 литра и поставить на огонь. Нагревать его нужно до тех пор, пока не начнет сверху образовываться творожная масса.
2. Далее снять кастрюлю с огня и оставить массу на полчаса.
3. В отдельную чашку поставить сито и накрыть его марлей. Желательно свернуть ее в два слоя.
4. Откинуть творог на марлю и подождать пока вся сыворотка не сольется в чашку.
5. После этого завернуть творог в марлю и положить в чистую чашку, накрыть тарелкой и сверху поставить утяжелитель. Оставить обезжиренный творог под прессом на 5,5-6,5 часов.
6. После того как время истекло, можно кушать творог.

Вегетарианский борщ

Меню разгрузочных дней для похудения очень разнообразное, множество блюд можно приготовить таким образом, что оно станет диетическим. Все это можно сказать и про вегетарианский борщ, в его порции содержится всего 140 килокалорий.

Ингредиенты:

• 1,5 шт. свеклы;
• 1,5 шт. репчатого лука;
• 1,5 средние моркови;
• 320 г белокочанной капусты;
• 1 ст. л. натуральной томата;
• зелень;
• 2 л воды;
• 20 г сливочного масла;
• щепотка соли.

Приготовление:

1. Свеклу очищенную отварить и остудить. Можно нарезать тонко или натереть на корейской терке. Воду не выливать.
2. Морковь нарезать тонкими брусочками, лук нашинковать мелко и потушить на сливочном масле.
3. В свекольную воду поставить на огонь и дождаться пока она закипит, выложить нашинкованную капусту, когда она размягчиться добавить тушеный лук и морковь.
4. В последнюю очередь выложить отваренную натертую свеклу. Когда вегетарианский борщ закипит добавить томатную пасту и соль. Томатную пасту желательно использовать натуральную, без добавления сахара.
5. Перед подачей посыпать блюдо нарубленным укропом.