Правильный выход из гречневой диеты: меню и рекомендации. Видео: «Выход из гречневой диеты»

Перед пляжным сезоном или крупными торжествами каждая желает приобрести идеальную фигуру. Причем сделать это нужно как можно быстрее и даже не важно, что лишние килограммы скапливались в течение месяцев. Избавиться от них всех хочется в самые короткие сроки. Именно из-за этого до сих пор крайне популярны различные монодиеты, хотя диетологи и врачи общей практики категорически не рекомендуют прибегать к таким агрессивным методам снижения веса. Раз уже не удается предостеречь людей от таких ошибок, хорошо бы сделать хотя бы так, чтобы диета не обратилась в неприятные последствия. Именно поэтому уже не один год разрабатывался правильный выход из

гречневой диеты.

О том, что и в период выхода из диеты необходимо соблюдать особые правила, мало кто задумывается. Это большая ошибка, причем сразу по двум причинам.
В первую очередь, если сразу после диеты вы перейдете к своему более привычному рациону, то причините здоровью непоправимый вред. Даже за несколько дней диеты, желудок успевает привыкнуть к минимальной нагрузке. Если вам пришлось сесть на диету, то, скорее всего, ваш обычный рацион состоял из тяжелой, жирной пищи. Такая нагрузка для «расслабленного» желудка может принести непоправимый вред всей пищеварительной системе в целом.
Вторая причина, из-за которой необходимо соблюдать некоторые правила при выходе из диеты - это возможность набрать вес вновь, а иногда даже еще больше. Звучит абсурдно, но в большинстве случаев, люди после монодиеты не приобретают желаемую фигуру, а толстеют еще больше, чем изначально. С чем же это связано?
Рацион любого типа гречневой диеты довольно жесткий. На протяжении всего срока разрешено есть только кашу, иногда она дополняется кефиром, овощами, куриной грудкой. Даже все эти дополнения не могут сделать рацион полноценным. Собственно, из-за этого мы и худеем. Организму не хватает ряда полезных веществ, да и просто энергии для поддержания своей жизнедеятельности. Для восстановления баланса телу приходится прибегать к жировым запасам.
Все же не думайте, что все так просто. Организм крайне неохотно расстается с жиром, ведь это его стратегический запас, необходимый в критических ситуациях. Для того чтобы не расходовать всю прослойку за раз, тело сильно замедляется метаболизм, то есть обмен веществ. Все биологические процессы проходят в состояние, близкое к спячке. Именно поэтому во время жестких диет человек испытывает апатию, нехватку сил и все время хочет спать. Так организм старается экономить энергию.
Если вы уже не раз прибегали к монодиетам, то должны были заметить, что в самом начале процесс похудения проходит довольно стремительно. Затем он замедляется, и в конце вы можете и вовсе не терять в весе, даже если придерживались все тех же правил. Это опять же объясняется замедлением метаболизма.
Помимо того, что организм старается по максимуму экономить энергию, он стремится еще и восполнить весь потерянный запас. После прекращения диеты, долгое время метаболизм все еще замедлен, а питательные веществ уходят на восполнение жировой прослойки. Именно поэтому после монодиеты люди набирают в весе. Для того чтобы этого избежать и необходим правильный выход из гречневой диеты.

Описывая правильный выход из диеты, многие упоминают рациональное питание. Эта система основана на многолетнем опыте ряда диетологов и признана по всему миру. Если немного видоизменить ее и добавить еще несколько правил, мы получим идеальный выход из любой диеты. Он заключается в нескольких правилах:

1) Постепенное введение продуктов в рацион.

Если сразу же бросится на все ваши любимые сладости, нагрузка на желудок будет колоссальной. Лучше всего постепенно вводить различные виды продуктов в рацион. Начинать следует с самого легкого, и только затем вводить ту пищу, которая наибольшая сложна при переваривании.
Рекомендуется вводить новый тип продуктов каждые 3-4 дня, если основная диета длилась от 7 дней. Если вы худели в течение 3-4 дней, новый продукт можно вводить в рацион уже через день.
В идеале следует придерживаться следующего распорядка:
1-2 дней после диеты - свежие овощи (кроме картофеля, кукурузы).
3-4 день после диеты - яйца.
5-6 день после диеты — нежирное мясо, птица, рыба, грибы.
7-8 день после диеты - растительное масло (как заправка к салатам), картофель, кукуруза.
9-10 день после диеты - жидкие молочные продукты (молоко, кефир, ряженка и т.д.)
11-12 день после диеты - остальные молочные продукты.
13-14 день после диеты - крупы, бобовые, хлеб и макароны из муки грубого помола.
15-16 день после диеты - фрукты, ягоды, мед, орехи.
Выше описаны все продукты в необходимом порядке, которые нужно постепенно добавлять в рацион диеты. Обратите внимание, что никакой вредной пищи в этом списке нет, ведь она даже после нескольких недель может принести существенный вред здоровью. Выход из гречневой диеты в некотором роде даже можно считать еще одной составляющей этой самой диеты.

2) Умеренность в приправах и соусах.

Любая пища без соли кажется ужасно пресной и невкусной. Все же на время похудения вам временно придется забыть о желании съесть что-то соленное, а также острое, кислое, сладкое и т.д. Всегда нужно соблюдать умеренность при приготовлении пищи. Все приправы должны лишь немного дополнять, а не перебивать вкус продуктов. Отдельно стоит сказать и про вредные для фигуры добавки, например, майонез. Если вы хотите, чтобы у вас была идеальная фигура, о нем лучше забыть раз и навсегда.

3) Продолжительное соблюдение правильного питания.

Даже если вы уже успели ввести самый последний тип продуктов в свой рацион, это еще не означает, что уже через пару дней можно вернуться к вредному питанию. Конечного меню следует придерживаться еще как минимум неделю. Не стоит огорчаться, за это время вы не только подготовите свой организм, но и сможете похудеть даже еще сильнее, чем хотели. Причем такое снижение веса уже не причинит никакого вреда вашему здоровью. Помимо всех этих преимуществ, возможно, вы получите и еще одно - это полезные пищевые привычки. После того, как в вашем рационе довольно долго будет отсутствовать, например, майонез, вскоре он уже не покажется вам таким привлекательным, как раньше, и вы сможете вполне обходиться и без него.

4) Соблюдение питьевого баланса.

В каждой диете рекомендуется как можно больше пить, даже несмотря на то, что вода при сочетании с обильным количеством соленой пищи может привести к отекам. Они внешне делают человека намного полнее, чем он есть на самом деле. В нашем случае большое количество жидкости необходимо для того, чтобы разбудить метаболизм. Соблюдение водного баланса - это самый простой способ осуществления данной задачи. В день следует пить не менее 2 литров воды и все это не включает в себя различные соки, чаи и кофе. Сладкие напитки или просто добавление сахара в чай или кофе во время выхода из гречневой диеты категорически запрещены.

5) Насыщение рациона полезными веществами.

В предыдущем пункте упоминались меры возвращения обмена веществ к нормальному ритму. Еще один способ - это увеличение количества полезных микроэлементов в рационе. Как уже становится понятно, во время любой монодиеты организму не хватает витаминов и микроэлементов. Чтобы восполнить их нехватку иногда вполне достаточно насытить свой рацион фруктами и овощами, но эффективно это только в летнее время, когда в магазинах все еще можно найти сезонные плоды. Зимой эта задача становится уже непосильной. Не остается ничего другого, кроме как принимать различные поливитаминные комплексы. Помните о том, что опасна не только нехватка витаминов, но и их переизбыток. Перед выбором препарата лучше всего проконсультироваться со специалистом.

6) Физическая активность.

Стоит упоминать и о физических упражнениях. Они являются важной составляющей правильного похудения. Правда, если во время диеты, регулярные тренировки нужны для того, чтобы получить результат как можно быстрее, то уже после похудения они необходимы уже для восстановления метаболизма. Все же не стоит упускать из виду и невероятную пользу для здоровья. Кроме того, физические упражнения положительно сказываются и на качестве фигуры. Зачастую при быстром похудении мы теряем не только жир, но и мышцы. Во время периода восстановления вполне можно улучшить их тонус.

7) Правильное составление рациона.

После диеты стоит обратить внимание не только на те продукты, которые вы едите, но и даже на порядок их употребления. Питание должно быть дробным. Есть следует 5-6 раз в день, порции при этом совсем небольшие. Кроме того, значение имеет и пищевой состав пищи. В дневное время лучше всего налегать на углеводы, а вечером постепенно сокращать их количество. Более понятным принцип составления меню станет после того, как вы просмотрите предложенными нами примеры.

Пример меню на период выхода из гречневой диеты

Каким должен быть правильный выход с гречневой диеты уже понятно, все же для наглядности стоит указать несколько примеров меню.

Первый прием: гречневая каша на воде, около 200 г.
Второй прием: гречневая каша - 100 г, салат из огурцов и помидоров, без заправки - 100 г.
Третий прием: оладьи из гречневой муки, один запеченный кабачок с солью и специями.
Четвертый прием: запеченный помидоры - 2 шт, зеленый салат - около 100 г.
Пятый прием: салат из свежих овощей без заправки.

Меню в 3-4 день после диеты

Первый прием: гречневая каша на воде, 200 г.
Второй прием: салат из зелени, огурцов, одного вареного яйца и оливок - 100 г, гречневая каша - 100 г.
Третий прием: гречневая каша на воде - 100 г, омлет из двух яиц с добавлением зеленой фасоли - 100 г.
Четвертый прием: запеченный баклажан, фаршированный смесью из овощей.
Пятый прием: салат из свежих сезонных овощей без заправки - 100 г.

Второй прием: куриная грудка на пару - 100 г, гречневая каша.
Третий прием: судак, запеченный в фольге с овощами - 100 г, около 100 г гречневой каши.
Четвертый прием: салат из сезонных овощей с добавлением отваренной говядины, заправленный соевым соусом - 200 г.
Пятый прием: зеленый салат - 150 г, белок двух отваренных яиц.

Меню в 7-8 день после диеты

Первый прием: паровой омлет из двух яиц, около 100 г гречневой каши.
Второй прием: куриная грудка, запеченная в духовке с приправами, несколько штук картофеля в мундире.
Третий прием: початок кукурузы на пару.
Четвертый прием: салат из огурцов и помидоров с чайной ложкой растительного масла, — 100 г.
Пятый прием: отварная куриная грудка, салат из овощей в качестве гарнира, все вместе не более 200 г.

Меню в 9-10 день после диеты

Первый прием: оладьи из гречневой муки (мука, кефир, яйца) - 2-3 шт (около 200 г).
Второй прием: омлет из трех яиц с небольшим добавлением помидоров - около 200 г.
Третий прием: суп на втором курином бульоне с овощами на выбор.
Четвертый прием: салат из помидоров и огурцов - не более 100г, фаршированные яйца (желток, кефир, чеснок) - 2-3 шт.
Пятый прием: стакан кефира с укропом.

Первый прием: гречневая каша - не более 100 г, салат из овощей с добавлением сыра и растительного масла - 100 г.
Второй прием: кролик, тушенный на небольшом количестве масла с зеленью и специями, гречневая каша, все вместе не более 200 г.
Третий прием: творожная запеканка без добавления круп.
Четвертый прием: сыр фета с помидорами - 100 г, стакан кефира с зеленью.
Пятый прием: уха из нежирной рыбы с брокколи - не более 200 г.

Меню в 13-14 день после диеты

Первый прием: овсянка на молоке - 100 г, тост из ржаного хлеба с небольшим кусочком сыра и помидора.
Второй прием: паста (из грубых сортов пшеницы) с грибами в сливочном соусе с минимальным использованием растительного масла (лучше всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием) - 200 г.
Третий прием: овощной суп с пшенной кашей, отдельно отваренная куриная грудка, все вместе не более 200 г.
Четвертый прием: фаршированный болгарский перец с гречневой крупой вместо риса и нежирным говяжьим фаршем.
Пятый прием: салат из любых овощей, заправленный кефиром - не более 200 г.

Первый прием: овсяная каша с фруктами и орехами - 200 г.
Второй прием: тост из ржаного хлеба со слабосоленым лососем и листом салата - 2-3 шт, фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом.
Третий прием: голубец с куриным фаршем, без добавления круп, отварной картофель с укропом, все вместе не более 100 г.
Четвертый прием: судак, запеченный в фольге с овощами - 100 г, салат из сезонных овощей в качестве гарнира - не более 100 г.
Пятый прием: белок трех яиц, стакан кефира со специями.
Правильный выход с гречневой диеты и его меню нельзя назвать простыми, особенно в первое время, но несмотря на это, придерживаться описанный рекомендаций нужно, если вы хотите надолго сохранить все полученные результаты.

Лето уже не за горами и вы начинаете томно мечтать о прекрасно проведенном отпуске возле моря.

Огорчает лишь то, что цифры на ваших домашних весах все так далеки от совершенства…

Но что же делать? Нужен эффективный, а главное быстрый способ потерять лишние килограммы.

И если вы не хотите изнурять свое тело большим количеством физических упражнений либо экстремальными ограничениями в питании – вам поможет методика, которая позволит эффективно снизить вес, и при этом не испытывать чувство голода. Да, такая существует – это правильная гречневая диета для похудения.

Она относится к монодиетам, которые основываются на каком-то одном продукте питания – в данном случаи это означает, что в течение дня вы не можете ничего съесть, кроме гречневой каши.

Из всех известных диет, гречневая считается одной из самых безопасных и эффективных, кроме того, ее популярность также обусловлена сравнительно низкой стоимостью крупы и небольшим количеством затраченного времени.

Продолжительность от 10 до 14 дней. Использование гречневой диеты даст вам возможность избавиться от 7-10 кг чрезмерного веса. Особенно активно происходит снижение веса в первые дни, когда организм начинает выводить излишнюю жидкость: от 0,5 до 1 кг. в день.

Главные преимущества гречневой диеты

Она используется для удаления токсических веществ из организма в целях повышения уровня энергии и улучшения общего состояния здоровья.

В своем составе гречневая крупа включает следующие важные для организма питательные вещества – железо, калий, магний, кальций, витамины и прочие макро и микроэлементы. Содержащиеся в крупе витамины повышают сопротивляемость стрессу и улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Клетчатка, содержащаяся в гречке, способствует успешному восстановлению желудочно-кишечного тракта и выведению накопленных токсинов в кишечнике. Кроме того, использование диеты обеспечивает быстрое снижение уровня опасного холестерина, укрепляет стенки сосудов кровеносной системы человека и улучшает продолжительность и качество сна.

Гречневая крупа содержит флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты и помогают организму бороться с болезнями.

Базовое меню гречневой диеты для похудения

Для данной диеты не рекомендуется использование абсолютно любой гречневой крупы, отдавайте предпочтение крупе из цельного зерна.

Чтобы получить наиболее максимальный спектр полезных веществ, каша должна быть правильно приготовлена.

Для этого необходимо смешать 2 стакана гречки и 4 стакана очищенной воды, довести до кипения, убрать с плиты, укутать и оставить кашу настаиваться в течение 3-4 часов.

Эта процедура позволяет зернам полностью размягчиться, что способствует более лучшему усвоению питательных веществ стенками желудка. Соль, сахар, специи, жир использовать нельзя.

После приготовления ешьте кашу, запивая 1% кефиром. Количество и размер порций не ограничены, но насколько показывает практика, несоленая гречневая каша, приготовленная таким образом, имеет довольно специфический аромат, поэтому, в среднем, вы сможете съесть не более 10 столовых ложек за один прием пищи. Но если вы чувствуете, что вы можете съесть больше, варите большее количество крупы (из расчета: 1 часть гречки, две части воды).

Кефир должен быть свежим и без сахара. Для тех, кто начинают каждый день с чашечки и не могут отказать себе в этом удовольствии, кофе должен быть некрепким и без сахара. Это же касается и любителей чая. Во время использования диеты лучше пить зеленый чай.

Если вам становится действительно очень трудно придерживаться данного режима питания, вы можете разнообразить свой рацион в течение дня одним или двумя яблоками или апельсинами. В принципе можно кушать любые фрукты, за исключением винограда и бананов. Воду можно пить в неограниченных количествах, с одной оговоркой – она не должна содержать пищевых добавок и газов.

Также очень желательно не есть после 6 вечера. Если вам тяжело дается это ограничение, можно выпить стакан обезжиренного йогурта или кефира перед сном.

Как выйти из гречневой диеты для похудения?

На завтрак следующего дня после диеты съешьте одно вареное яйцо и выпейте сладкий чай. Не стоит кушать много, потому что во время диеты ваш желудок стал немного меньше в объеме, поэтому наедаться вы будете несколько быстрее.

Первое время ограничьте свою дневную калорийность в 600 калорий. Далее, чтобы не набирать вес снова, на протяжении 12-15 дней суточная норма – 1500 калорий.

Но если вы хотите продолжать терять лишний вес, то установите на уровне 1100. Диету можно использовать повторно, но лучше не ранее, чем через один месяц, этого времени будет достаточно, чтобы организм справился со стрессом от особого режима питания и полностью восстановился.

Минусы и противопоказания гречневой диеты

Обратная сторона данной диеты состоит в том, что ваш организм не получает в нужном количестве соль и сахар. Таким образом, она должна быть использована после предварительной консультации с терапевтом людьми, страдающими диабетом или гипертонией.

В связи с низким потреблением соли время от времени возможны головные боли, некоторое падение артериального давления. Дефицит сахара – глюкозы, отражается на эффективности работы мозга.

Поэтому вы можете ощущать некую затуманенность рассудка в этот период. Чтобы избавиться от этого чувства размешайте чайную ложку меда в чашке воды и выпейте этот “напиток”.

Пока вы будете использовать гречневую диету и пить кефир, ваше тело будет перерабатывать свои накопленные резервы – сжигать жировую ткань, чтобы снабжать организм питательными веществами. Как результат, ускорение обмена веществ и снижение жира быстро и легко.

Гречневая крупа является низкоуглеводным продуктом, который содержит очень много белка, магния, аминокислот, железа, фосфора, ёда, витаминов В1 В6 Р. Гречка – это диетический продукт, который рекомендуется употреблять в пищу при анемиях, заболевании печени, гипертонической болезни, отеках, атеросклерозе.

Сама по себе гречка считается калорийным продуктом (на 100грамм гречки примерно 307 ккал), как же тогда худеют с помощи гречки? А ведь похудеть все - таки можно и диета называется “Гречневая”.

Как питаться после гречневой диеты, “гречневая диета” рассчитана на одну неделю, но если по окончании недели результат скинутых килограммов вас не устраивает, то можно продлить курс диеты еще на одну недельку. Следует помнить, что вашему организму нужны и другие продукты питания, поэтому после двух недельного курса “Гречневой диеты” следует остановиться, и сделать перерыв.

Суть “Гречневой диеты” в том, что кушать гречневую кашу можно столько, сколько хочется, ведь из-за своего специфического вкуса, вы её вряд ли много съедите с первого раза. Готовить гречку для похудения проще – простого. Возьмите термос или обычную посуду насыпьте перебранную и промытую гречневую крупу в количестве одного стакана, залейте двумя стаканами кипятка, если это обычная посуда, а не термос, то нужно её хорошо укутать и оставить до следующего дня. На следующий день стакан гречневой крупы нужно скушать в несколько приемов. Пользоваться приправами и солить гречку нельзя. Ваш организм не получает соль, поэтому он не дает задерживаться воде в организме, а гречка выводит шлаки и лишнюю воду. Во время диеты разрешается употреблять кефир 0% или 1%. Также нужно пить зеленый чай он, как и гречка, обладает полезными свойствами. Если вы привыкли пить кофе и не представляете без него своей жизни, то можно себе позволить одну или две чашечки кофе или чая но, конечно – же, без сахара.

Если во время диеты вы почувствовали слабость, то можно позволить себе съесть сладенькое, лучше всего подойдет мед. Его можно растворить в стакане с водой, или просто рассосать. В меню во время гречневой диеты входят, также, и фрукты, например яблоки, одно или два в день, апельсины, в таких же количествах, как и яблоки. Нельзя употреблять в пищу бананы и виноград.

Если “Гречневая диета” прошла успешно для организма и поставленные цели достигнуты, то возникает вопрос: как питаться после гречневой диеты? Конечно, после борьбы с голодом, впервые дни захочется съесть все, что находится в холодильнике, но этого делать не стоит. Иначе все ваши старания пройдут даром. Прежде всего, следует вспомнить то, как вы боролись в неровной схватке с голодом за каждый сброшенный килограмм.

В первое утро после диеты полезнее всего будет съесть вареное яйцо и стакан чая с сахаром, или же полезно будет скушать обезжиренный творог. На обед – нежирный суп или салат с мясом, или рыбой. Этого будет вполне достаточно, чтобы почувствовать, что больше в вас, наверное, не влезет, ведь желудок во время диеты немного уменьшился в размерах. Как питаться после гречневой диеты в плане калорий? В следующие дни питайтесь приблизительно не более чем 700ккал в день. А чтобы еще продолжать худеть, то вашему организму нужно получать не более1200ккал в день. Избегайте жареной пищи, особенно это касается первых дней. Откажитесь от майонеза, иначе вас может ожидать расстройство желудка.

Противопоказанием гречневой диеты, как и все монодиеты для похудения, не следует соблюдать без консультации с врачом, если у вас есть хронические заболевания. С осторожностью нужно соблюдать диету, если у вас пониженное давление или низкий гемоглобин. Противопоказаны диеты беременным и кормящим женщинам.

Гречневая диета – это эффективный и часто практикующий тип диет, который позволяет улучшить общее состояние организма и достичь хороших результатов в процессе похудения. По принципу действия, она относится к категории монодиет, которые предусматривают употребление одного продукта в течение всего срока похудения. Одна из доступных и эффективных. Позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и очистить организм от шлаков и улучшить самочувствие. Основой является гречневая крупа, в зернах которой содержится комплекс микроэлементов, несколько витаминных групп и совсем немного углеводов.

Худеем на гречке

Каша из гречки считается уникальным и диетическим продуктом. В ее составе содержатся витамины B1, B2, B6, группа витаминов Р, магний, калий, кальций, железо и белки. Все эти компоненты обеспечивают бесперебойное функционирование всех органов, позволяют очистить организм и улучшают работу печени. Принцип похудения с помощью запаренных зерен гречки, основан на наличии в их составе небольшого количества углеводов.

Потребляя кашу, которая является сытным продуктом, человек не чувствует голода, однако, продолжая вести ежедневную активную деятельность, затрачивает значительное количество энергии, которую организм вынужден черпать изнутри. Это приводит к расщеплению имеющихся жировых запасов.

Преимущества и недостатки гречневой диеты

Большинство диетологов склоняется к мысли, что потребление гречневой крупы в течение диетического периода, позволяет на 80% насытить организм витаминами и определенным комплексом аминокислот. Подтверждением этого является детальный анализ химического состава крупы. Имеющиеся питательные вещества позволяют улучшить функционирования организма, очистить его от шлаков и токсических веществ. Наибольший эффект от потребления запаренной гречки наблюдается на работе печени, желчного пузыря и пищеварительной системы. Кроме этого, тщательное соблюдение диеты на гречке обеспечивает организм калориями необходимыми для сбалансированного развития и гармоничной жизнедеятельности всех органов.

Лечебные свойства этого продукта, используют для укрепления стенок сосудов, лечение суставов, гипертонии, анемии и при . Гречневую диету рекомендуют людям, страдающим бессонницей, раздражительностью, особам, которые часто находятся в депрессивных и стрессовых ситуациях.

Несмотря на многочисленные преимущества, которыми обладает гречневая крупа, она имеет определенные минусы, которые необходимо учитывать в процессе похудения. В частности, ежедневное потребление гречневой каши приводит к дефициту в ежедневном рационе соли и сахара. В итоге ограничение соли, вызывает возникновение головных болей, снижение артериального давления. Кроме этого, организм не насыщается сахаром – источником глюкозы, которая обеспечивает полноценную работу мозга.

Противопоказания

Противопоказана лицам больным диабетом, гипертонией. Диетологи запрещают ее при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Нельзя использовать беременным и женщинам, кормящим младенцев.

Правила питания

Для быстрого получения заметных результатов похудения, гречневую крупу нужно готовить по особой технологии, которая состоит из несколько этапов:

1. Сначала необходимо один стакан крупы несколько раз ошпарить кипятком. Это позволит исключить из зерен все имеющиеся жировые элементы.
2. Обваренную крупу нужно немного подсушить, а затем обжарить.
3. Подготовленную крупу высыпать в кастрюлю, залить кипятком и хорошо укутав полотенцем оставить на несколько часов.

Гречишные зерна нельзя варить, поскольку в процессе кипения они теряют полезные свойства. Приготовленная гречка должна быть сухой и рассыпчатой, потреблять ее необходимо без специй и масла.

Гречневая диета предусматривает съедение каши в любом объеме. При этом разрешается ее запивать йогуртом, в составе которого отсутствуют добавки или нежирным кефиром. Объем потребления этих продуктов, не должен превышать одного литра в сутки. В неограниченном количестве разрешается пить простую воду и травяные чаи (без сахара).

Если правила диеты соблюсти очень сложно, можно гречневую кашу на обед заменить 100 г сыра, жирность которого не превышает 1,8%, съесть кислое яблоко или выпить 0,5 л обезжиренного йогурта. Последний прием пищи рекомендуется осуществлять за 4 часа до сна.

Стоит помнить:

• в диетический период, первые ощущение голода необходимо утолять заранее приготовленной кашей;
• кефир целесообразно выпивать за полчаса до трапезы или после нее;
• есть гречку рекомендуется только за 4 часа до вечернего отдыха;
• для утоления сильных порывов аппетита можно за один час до сна выпить стакан кефира;
• кашу можно развести кефиром.

Разновидности гречневой диеты

Медики различают два вида диет на гречневой крупе:

1. Лечебную. Ее используют в лечебных целях. На протяжении всего периода похудения основным питательным продуктом должна быть только гречневая каша. Позволяет улучшить функционирование пищеварительной системы, нормализовать работу печени и желчного пузыря. Гречка позволяет укрепить сосуды и нормализовать функционирование нервной системы.
2. Разгрузочную. Оно предназначена для очистки организма от шлаков и токсинов, она очень демократическая и позволяет сочетать гречневую крупу с другими пищевыми продуктами.

Продолжительность

Большинство современных диетологов практикует использование гречневой диеты из-за ее результативность и многочисленные положительные характеристики, которыми обладает крупа. В частности, с учетом срока применения различают четыре типа гречневых диет, а именно:

• трехдневная;
• недельная;
• двухнедельная;

Меню

1. Трехдневная. Это один из альтернативных способов улучшить состояние организма и разгрузить его от потребления ежедневных продуктов. Она считается очень эффективной и значительно легче переносится. Придерживаться необходимо около трех дней в неделю, при этом потреблять только кефир и гречневую кашу. Гречку нужно запарить на ночь, в пропорции 1 стакан гречки и 2,5 стакана кипятка. С целью улучшения вкусовых качеств, нельзя добавлять в крупу специи. В первый и второй день диеты употреблять только кефир жирностью 1% и гречневую кашу. Из напитков целесообразно отдать предпочтение или минеральной воде без газа. На третьей день завтрак можно обогатить иными продуктами, позволяется съесть одно яйцо и выпить подслащенный чай, а на обед можно есть обычную пищу.
2. Недельная. Способна совершить заметные изменения в организме. Ее применение позволяет потерять около 7 кг веса, снизить холестерин в крови, вывести из организма токсины, улучшить состояние кожи и волос. Однако людям, страдающим гипертонией от этой диеты лучше отказаться. Не рекомендуется она и для людей, занятых тяжелым физическим трудом, поскольку длительное потребление гречневой каши приводит к дефициту глюкозы в организме. В результате этого может возникнуть головокружение и общая усталость. Для лиц, практикующих периодическое пребывание на диетах различного типа, рекомендуется сделать месячной перерыв после гречневой диеты. Сбалансированный рацион семидневной диеты состоит из каши на запаренных гречневых зернах, кефира и питья. Потреблять гречку можно в любом объеме, при этом количество приемов пищи не нормируется. Дополнять монодиету позволяется кефиром 1% жирности, потреблять его можно не более одного литра в сутки. В качестве питья можно использовать негазированную минеральную воду или зеленый чай без сахара.
3. Двухнедельная. Строгий тип монодиеты, который предусматривает потребление запаренной крупы в течение всего периода похудения. По этой методике можно похудеть более чем на 10 килограмм.Потребление гречневой каши полностью утоляет чувство голода. Есть ее можно несколько раз в день и в любом объеме. Гречку рекомендуется запивать нежирным кефиром (не более 1 л. в сутки), зеленым чаем либо фиточаем без добавления сахара. Кроме этого, в качестве питья идеально подходит обычная вода, которую можно пить в любом количестве.Двухнедельной диета считается достаточно длительной. Часто ее соблюдение вызывает общую утомляемость организма, головокружение и усталость. Причиною этого есть отсутствие сахара в основном диетическом продукте. Кроме этого, постоянное потребление одного продукта быстро надоедает. Именно поэтому рацион 14 дневной гречневой диеты, можно дополнить сухофруктами, лучше всего употреблять яблоки, чернослив, изюм и курагу. Суточная норма сухофруктов не должна превышать 5-6 штук. Заменить сухофрукты можно потреблением 1 чайной ложки меда (раз в сутки).
4. Щадящая. Имеет сбалансированный и достаточно лояльный рацион. Он предусматривает потребление запаренных зерен гречки с фруктами (бананы, апельсины, виноград). Однако, несмотря на щадящий принцип питания, строго запрещается включать в рацион жирную пищу, изделия из теста и жареные продукты. Меню завтрака должно включать только гречку и фрукты (при возможности лучше отдавать предпочтение сухофруктам). Если каша слишком сухая, ее можно развести несколькими ложками кефира или запить йогуртом. На обед гречку целесообразно совместить с яблоком кислых сортов и зеленым чаем без сахара. Рацион ужина, должен состоять исключительно из запаренной крупы, желательно без фруктов.

Выход из диеты и ее периодичность

Потребление запаренных гречневых зерен в течение определенного промежутка времени диетологи называют строгим типом диеты, который рекомендуется практиковать не более двух недель. При этом большинство представителей медицины, рекомендует в течение диетического периода, употреблять определенный витаминный комплекс. Однако если использовать диету, как один из альтернативных способов похудения, необходимо делать перерыв между курсами не менее одного месяца. Выходить из диеты нужно очень осторожно, так как потерянные килограммы могут быстро вернуться.

В период похудения основные изменения происходят в пищеварительной системе , в частности уменьшается размер желудка. Именно поэтому после окончания диетического периода ежедневный рацион нужно медленно обогащать привычными продуктами. В течение нескольких дней, в организм не должно поступать более 600 ккал, через неделю допустимые калории можно увеличить до 1200-1500, и питаться так на протяжении 10 дней. Если аппетит большой и есть очень хочется, то лучше принимать пищу часто, но малыми порциями.

В первые дни после диеты на завтрак достаточно съедать одно вареное яйцо и выпивать сладкий чай. На обед можно съедать что-то сытнее, однако, не стоит переедать, размер порции рекомендуется увеличивать постепенно на 20 грамм. Вечером лучше отказаться от пищи, достаточно будет перед сном выпить стакан йогурта (кефира). Если сделать это невозможно, то следует помнить, что прием пищи должен быть за 4 часа до сна.

Кроме этого не стоит употреблять жирные блюда, мучные изделия и продукты, в составе которых есть большое количество сахара.

Диетические рецепты

Врачи-диетологи практикуют несколько вариантов диеты. Каждый вариант имеет свои особенности и предусматривает ежедневный рацион, в котором ключевым блюдом является гречка в сочетании с другими продуктами питания, напитками и фруктами.

Наиболее популярными рецептами являются:

• запаренные зерна гречки;
• стакан кефира 1%;
• гречка;
• томатный сок без специй, не более стакана;
• порция гречки;
• 6 штучек чернослива;
• зеленый чай;
• каша;
• немножко меда;
• вода;
• гречка;
• изюм;
• кефир;
• гречневая крупа;
• 5 штук кураги;
• травяной чай.

Одним из наиболее действенных способов потери лишнего веса является соблюдение гречневой монодиеты . Понятно, что основным продуктом при этом режиме питания является правильно приготовленная гречневая крупа.

Cодержание статьи:

Энергетическая ценность каши составляет от 70 до 160 килокалорий, что позволяет не ограничивать себя в размерах порций. Важно придерживаться этой диеты на протяжении 14 дней - в таком случае избавитесь от 10 килограмм и более, при этом появится ощущение легкости, а полезные качества гречневой крупы сведут к минимуму все возможные негативные факторы.

В крупе содержится множество благоприятных для организма веществ - витамины группы В, кальций, железо, магний, калий, а также растительный белок - которые способствуют правильному метаболизму и улучшают общее состояние здоровья. Для достижения оптимального результата нужно выполнить два важных условия:

1. Не приправлять блюдо даже солью
2. Не есть за четыре часа до сна

Рецепт гречки для похудения

Для того, чтобы крупа имела необходимые для диеты свойства, ее нужно залить кипятком в соотношении 1 к 3, затем завернуть в одеяло на ночь. Утром блюдо готово к употреблению и внешне не будет отличаться от обычной вареной гречки. В первый день диеты съесть до 500 г крупы, позже будет хватать гораздо меньшего количества.

Гречневая диета меню

Данная диета предполагает неограниченное употребление гречневой каши, которую можно дополнить однопроцентным кефиром до литра в сутки. При сильно чувстве голода кефир можете выпить и перед сном. Зеленый чай и столовая негазированная вода отлично подойдут для утоления жажды, а быстрый эффект диеты вдохновит придерживаться ее строгих правил.

Если же Вы почувствуете слабость или подумываете «сорваться», добавьте в кашу пару ломтиков сухофруктов либо чайную ложку мёда - так Вы подымите уровень сахара в крови, не навредив фигуре.

Как питаться после гречневой диеты

Хотя похудение на гречке прививает правильные привычки питания, спустя две недели жестких ограничений велик соблазн впасть в крайность и нагнать сброшенные килограммы. Поэтому важно потреблять здоровую пищу и разумно составлять свой рацион. Если же вдруг произошел срыв, следующий день стоит сделать разгрузочным на гречке. Соблюдая эти простые правила, можно не только поддержать обретенную стройность, но даже похудеть еще больше.

Результаты после гречневой диеты

Гречневая диета признана довольно действенной и пользуется популярностью, ведь с ее помощью уходит достаточно ощутимый вес, иногда до 15 кг! Известно, что чем больше лишних килограмм, тем быстрее от них избавитесь, однако минимальное похудение на 4 кг гарантировано.

Большинство худеет на два размера , при этом свойства гречки помогают сохранить упругость кожи и не мучиться от притупленного чувства голода.

Преимущества похудения на гречневой диете

Снижение массы тела при данном рационе не сопровождается типичной слабостью, появляется чувство сытости, несвойственное большинству монодиет. Также существенным плюсом является возможность употреблять любое количество каши. Более того, результаты гречневой диеты ощущаются всё сильнее с каждым днем, мотивируя не останавливаться на достигнутом и не возвращаться к деструктивным пищевым привычкам.

Конечно же, результативность гречневой диеты занимает первое место среди ее достоинств, ведь некоторым удавалось скинуть 10 кг уже за первую неделю!

Каша отлично очищает организм, невероятно полезна для печени и желудочно-кишечного тракта, а также способствует укреплению волос и ногтей, улучшает общее состояние кожи.

Каждую диету необходимо подбирать индивидуально, поэтому перед тем, как решиться на этот ответственный шаг, лучше провести один разгрузочный день на специально приготовленной гречке. Таким образом, Вы сможете оценить, насколько хорош такой рацион на личном опыте. Важно понимать, что при гречневой диете разрешен лишь кефир, поэтому надо быть готовым противостоять гастрономическим соблазнам.

Гречневая диета считает длительной, однако и эффект ее держится гораздо продолжительнее, нежели после краткосрочных монодиет.

Если Вы жаждите очистить организм, обрести легкость и стройную фигуру, тогда непременно стоит попробовать похудеть на гречке - одной из самых доброкачественных каш.

Видео: Гречневая диета