Новогодние праздники по российской традиции — это обильное застолье со множеством блюд! Несколько дней мы поедали не только не полезные, но и тяжелые, перенасыщенные жирами, углеводами, специями блюда, да еще и в зимней период, когда организм пребывает в сонной состоянии.
Разгружаем организм
На время исключите из рациона жирную пищу, особенно животного происхождения, - мясо, майонез, колбасу, ветчину, желток яиц, жирную сметану и сыр. Сладости, выпечку замените на мед и сухофрукты. Важно, чтобы пища, употребляемая вами в этот период, позволяла разгрузить организм, при этом не давая испытывать чувство голода. Это кисломолочные продукты низкой жирности, овощи, фрукты, хлеб из муки грубого помола, крупы, особенно гречка. Они содержат клетчатку, которая выполняет роль «мочалки» для кишечника. Она мягко очищает организм от последствий чревоугодия и выводит излишки из организма.
Боремся с голодом
От обильного приема пищи желудок растягивается и требует все больше. Именно поэтому после недели обильных застолий многих постоянно преследует чувство голода. Чтобы желудок не посылал в мозг импульсов с требованием еды, надо вернуть его к нормальным размерам. Сложите ладони пригоршнями - это и есть объем вашего желудка. За один прием употребляйте пищи не больше, чем поместилось бы в ладонях. Разделите суточный рацион на 6-8 или даже на 10 частей. И все, что вы съели бы, например, за обедом - первое, второе, третье, - поглощайте в разные часы. Возьмите широкий кожаный пояс и затяните его на животе перед тем, как сесть за стол. Пояс будет фиксировать ваш желудок, и вы почувствуете, что чувство сытости придет уже после первых ложек пищи. Чтобы унять аппетит, за 30 минут до еды потрите руками ушные раковины. От воздействия на активные точки чувство голода исчезнет, и вы съедите меньше.
Налаживаем режим
Трудно вернуться к ранним подъемам после ночных гулянок. Как ни странно, распорядок дня связан опять же с режимом питания. Если надо встать в 7.00 и позавтракать до 8.00, ужинайте не позднее 19.00. Оставшись без еды на 12 часов, организм сам проснется от голода рано утром. А чтобы вечером легче было уснуть, выпейте за полчаса до сна настой мяты или пустырника, стакан теплого молока, некрепкого зеленого чая с медом. Перед сном проветрите комнату, а лучше погуляйте. Помогут заснуть ароматы лаванды, майорана, ромашки, чабреца.
p.s. Спешим сообщить замечательную новость: мы полностью обновили дизайн ! Найти нужный рецепт стало еще проще, так как мы разработали для вас расширенный поиск по нескольким категориям. А авторы рецептов будут рады нововведениям: подсказкам для добавления рецепт, возможности задать для страницы и блога персональное уникальное имя, а также новым водяным знакам.
Если у вас возникают вопросы по использованию сайта в новом дизайне, пишите на почту info@сайт. Мы вам все расскажем!
Только немногие счастливицы могут похвастаться возможностью есть и не толстеть. Коварные килограммы подстерегают в каждом лишнем бутерброде или конфетке к чаю. Ну а праздничный недельный марафон еды – это настоящее испытание для фигуры, и не все его выдерживают с честью. Чтобы к середине января ваша фигура не превратилась в тыкву, пора завязывать с поеданиями оливье и худеть после новогодних застолий.
Конечно же, можно пойти в спортзал, и под чутким руководством тренера начать наказывать себя за излишнюю неумеренность в еде. Но у кого-то нет сил, у кого-то времени, кому-то просто не подлходит. А если качать пресс не позволяют проблемы со здоровьем? Быстрая диета и разгрузочные дни – вот что вам нужно. Кстати, их лучше провести даже если вы не потолстели за новогодние каникулы. Дело в том, что за эти две недели вы наверняка съели такое количество жирного, сладкого, соленого и вредного, что ваш желудок вот-вот даст сбой.
Белковая диета после праздников
Одна из самых эффективных диет, приносящих быстрые результаты – это белковая диета. Спортсменам она знакома под названием , и используется перед соревнованиями с целью быстро и эффективно максимально снизить весовую категорию. Этот режим питания позволяет выгнать из организма лишнюю воду, придать рельефность имеющимся мышцам, да и в целом поможет быстро похудеть после новогодних праздников.
Как уже понятно из названия, основную составляющую вашего рациона будут составлять белки. Чаще всего – животного происхождения. Но не стоит забывать и про овощи и злаковые. Самые распространенные продукты это:
- куриная грудка;
- творог;
- яйца (в основном только яичный белок);
- молочные продукты с содержанием жира до 2,5%;
- постная говядина;
- нежирная рыба;
- гречка;
- бурый рис.
Разумеется, мясо и рыбу стоит готовить в духовке или на пару, ограничить использование масла, соли, продуктов с быстрыми углеводами – хлеба, сдобы, сахара и шоколада. По размеру порции ограничений нет, но все же стоит питаться дробно и понемногу. Кажется, что с таким небольшим набором продуктов диета будет голодной и тяжелой, но это не так. Кроме привычной отварной гречки с отварной же курицей можно приготовить различные комбинации блюд. Из творога получаются прекрасные диетические сырники, если добавить немного манки и яйцо. С бурым рисом можно готовить тефтели и зразы. Мясо легко приготовить на гриле. Можно даже обжарить курицу на сковороде, используя совсем небольшое количество масла. Не забывайте пить до 1,5 л чистой воды в день, зеленый чай. А вот от кофе стоит отказаться, так как он задерживает жидкость в организме. В любом случае, такая низкокаллорийная диета дает хороший результат даже без физических нагрузок.
Фруктовые разгрузочные дни
За пару недель такого питания можно не только похудеть после новогодних застолий, но и хорошо прочистить кишечник.
Суть этой диеты очень проста: вы кушаете только фрукты. Никакого мяса, никаких круп, молочных продуктов или яиц. Только свежие или сушеные фрукты, овощи и вода. Соленые и маринованные овощи так же не допускаются, так как они провоцируют отеки. Желательно исключить из списка фруктов бананы и виноград, как содержащие большое количество сахара. Фрукты можно есть в неограниченном количестве, но за один прием лучше не смешивать больше 2-х видов. Для улучшения стула можно использовать простой рецепт: курагу и чернослив промываем, заливаем кипятком, настаиваем в термосе несколько часов. Затем перекручиваем в мясорубке, складываем в банку и убираем в холодильник. Принимать натощак по паре ст. л., запивая водой. Сухофрукты насыщены калием, что так же благотворно скажется на сердце.
Яичная диета
Классический вариант рассчитан на 4 недели строго регламентированных приемов пищи, мы же рассмотрим укороченную версию специально для похудения после нового года. Всего неделя – и можно потерять минимум 3 килограмма!
Как вы уже, наверное, догадались, основным продуктом будет куриное яйцо. В день надо съедать 6 штук. Если пугает такое количество, то иногда их можно заменить на 400 г постной говядины, куриной грудки или же 250 г филе нежирной рыбы. В каждый из 7-ми дней диеты завтрак представляет из себя одно и то же: 2 сваренных вкрутую куриных яйца и один грейпфрут. Впрочем, его можно заменить на крупный апельсин. Ежедневный обед начинается с 2-х яиц, хотя со способом приготовления можно поэкспериментировать запечь без масла, например. В дополнение к яйцам можно съесть помидор, грейпфрут или порцию шпината. Разрешается черный кофе без сахара или травяной чай. На ужин кроме уже заявленных 2-х яиц можно съесть или винегрет и небольшой кусочек отварной курицы, или салат из свежих овощей с постным мясом. Во время всей диеты можно пить только негазированную чистую воду, черный кофе без сахара и травяные чаи.
При появлении чувства недомогания любую из диет следует немедленно прекратить.
О еде
Новогодние праздники прошли, а вот недовольство своим весом осталось. Знакомая ситуация? Если вы считаете, что поднабрали за время каникул парочку лишних килограммов, от которых нужно немедленно избавиться, то как раз сейчас самое время переходить на правильное питание. Так вы и организм оздоровите, и сможете привести свой вес к желаемому. О том, как похудеть после новогодних праздников, читайте далее.
Главное правило
Главное правило в этом деле скорее не физического свойства, а психологического. Простите себя. Да, просто перестаньте ругать себя, что испортили фигуру, и думать о том, как бы быстрее вернуться в хорошую форму. Принимайте своё тело таким, какое оно есть. К примеру, вы действительно, поправились, но это не повод казнить себя 24 часа в сутки. Факт наличия лишних килограммов лишь говорит о том, что наконец-то пришло время разобраться со своим питанием и купить абонемент в спортзал.
Полезно ли голодать?
В данном случае просто ничего не есть - совсем не полезно. У нас очень умный организм. На начальном этапе голодовок, конечно, какие-то граммы уйдут. И, скорее всего, за счёт лишней жидкости. Но затем организм включит энергосберегающий режим, и процесс похудения замедлится. А когда вы решите вернуться к обычному рациону или сорвётесь, то придётся столкнуться с постоянно нарастающим аппетитом. Ведь тело, наученное горьким опытом, решит заготавливать продукты и, следовательно, энергию впрок.
Разгрузочные дни
Разгрузочные дни, в отличие от голодовок, наоборот, полезны. Так вы сможете дать отдохнуть органам ЖКТ, которые порядком подустали за период праздничных застолий. Введите в своё меню больше воды, овощей и фруктов, обратите внимание на отруби, кефир, ягоды и орехи. Продукты можно сочетать. Также в разгрузочные дни рекомендуется принимать пищу не реже 4 раз в день.
Пересматриваем рацион питания
Если в зимние каникулы ваш рацион состоял из вкуснейших, но не очень полезных жареных блюд и салатов, заправкой для которых служил любимый многими майонез, то после праздников будет правильным пересмотреть своё меню, способы приготовления блюд и приоритетные продукты.
Начать стоит с того, что в вашем холодильнике должны быть на 70% овощи и фрукты (бананы, яблоки), а на 30% - остальные продукты. Рыбу выбирайте морскую: в ней, по сравнению с речной, больше витаминов и полезных микроэлементов. Что касается мяса, то лучше остановиться на мясе птице или индейки и на нежирных сортах красного мяса: телятине, говядине. Крупы и бобовые можно употреблять в любом количестве. Также стоит обратить внимание на молочные продукты: уже упомянутый кефир, йогурты, творог, натуральные сыры («Бюш Лефкадии», «Капретто Лефкадии», «Лефкадийский»).
Скажите «нет» жареному, копчёному и солёному. Переходите на приготовление продуктов на пару. Также можно запекать те или иные блюда в духовке, тушить и отваривать.
Ещё один момент связан с потребляемой жидкостью. Врачи советуют выпивать в день (если нет медицинских противопоказаний) до двух литров воды. Но не сладких соков или газировки, а обыкновенной минералки. Потребление чёрного чая и кофе стоит ограничить. А вот супы хорошо бы ввести в рацион: это и дополнительный источник жидкости, и необходимая нашему организму энергия. Да и согласитесь, что в холодное время года горячий суп как нельзя лучше согревает и поднимает настроение.
Какие продукты следует исключить?
Есть несколько продуктов, которые вообще лучше ограничить в нашем меню. Но особенно они не полезны, когда кто-то хочет похудеть. Итак, в период диеты после новогодних праздников лучше отказаться от алкоголя, фастфуда, жирного и жареного, мучного, сахара. Кстати, если уж совсем трудно отойти от сладкого, то всегда можно его заменить. Притом с пользой для здоровья. Так, в чашечку имбирного чая добавляйте не сахар, а мёд «Разнотравье Лефкадии». У вас получится намного полезнее и вкуснее.
Ещё полезные советы
Помимо всего вышеперечисленного, есть ещё несколько очень действенных советов, связанных с правильным питанием. Итак, если вы хотите похудеть, ешьте мало, но часто (минимум 5 раз в день: то есть три основных приёма пищи и два перекуса). Также не забывайте про завтрак. Кстати, завтрак - это не просто кофе и бутерброд. Это злаковая каша или мюсли, йогурт, творог. С первого приёма пищи мы заряжаем свой организм энергией на весь день. Так что завтрак должен быть полноценным.
Ещё один совет касается устоявшегося правила, что есть после 18:00 - это гарантированно набирать лишний вес. Совсем нет. Да, есть на ночь вредно, так как в ночные часы наш метаболизм работает медленно. Но и не есть вечером, особенно в холодное время года, не совсем хорошо. Поэтому, чтобы и не мучиться от голода, и вместе с тем не страдать потом от нарушения «закона», рекомендуется не ужинать за 2,5-3 часа до сна. Это оптимальное время для подготовки нашего организма к отдыху.
Питайтесь правильно и выбирайте для своего рациона только качественные натуральные продукты. И помните, что каждый человек - это то, что он ест.
Я вполне допускаю мысль, что именно вы все зимние праздники вели исключительно здоровый образ жизни - занимались спортом, ели легкую растительную пищу, не пили спиртного, не наедались на ночь, а на новогодний стол подали салат с рукколой и минеральную воду.
Если это так - вы молодец, и мы вами восхищаемся (слышите аплодисменты? Да, это все для вас).
Порадуйтесь за себя и наслаждайтесь жизнью дальше. Текст, что будет ниже - не для вас.
Он для нас - грешников и алкоголиков. Рабов желудка. Тех, кто ел тещин оливье, жарил стейки в два часа ночи, съел добрую половину гуся в Рождество, играл в белку и поел все кедровые орехи, которые жена припасла для салата с грушами. Про алкоголь по понятным причинам и говорить неохота.
Так вот, друзья - любители поесть в праздники, - пришло время возвращаться к нормальной пище.
Конечно, впереди еще оксюморон (Старый новый год, ага), но это будет разовое мероприятие, которое, надеюсь, не собьет нас с истинного пути Освобождения и Легкости.
Итак, первая рабочая неделя. Праздничная еда закончилась, время слегка худеть, а точнее - возвращаться к прежним размерам.
Я предлагаю на время разгрузочных дней заменить зимнее высококалорийное меню с непременными солянками, харчо и свининой легкими летними блюдами из овощей и фруктов.
Самое эффективное, на мой скромный взгляд, средство, которое не слишком жестоко и не требует от вас пересматривать весь свой рацион - боннский суп.
Вообще, боннский суп - основа известной диеты, которая обещает грандиозные результаты на ниве потери веса, однако является крайне неприятной по причине своей голодности и однообразности.
Мы же ее усовершенствуем. Будем есть боннский суп именно в качестве супа, а не основного блюда на весь день (худеющие девы, надо заметить, едят его и на завтрак, и на обед и на ужин). Однако мы - люди разумные - станем есть только в качестве замены привычному супу.
Боннский суп готовят так: берут белокочанную капусту, морковь, сельдерей, репчатый лук, помидоры, болгарский перец. Мелко нарезают и закладывают в кастрюлю - сначала капусту, затем морковь, сельдерей и остальное. С помидоров можно предварительно снять кожицу (для этого нужно ошпарить их кипятком и оставить на пару минут - после чего кожица легко отделится). Обычно репчатый лук слегка притушивают в смеси пряностей (чеснок, кориандр, тмин, чили-перец, лавровый лист, имбирь), после чего добавляют в суп. При подаче можно добавить в тарелку зелень петрушки, кинзы или зеленый лук.
Это низкокалорийный суп, который, однако, является полноценным горячим блюдом, а потому полезен в режиме разгрузочных для послепраздничного организма дней.
Альтернатива боннскому - суп из шпината. Облегченная низкокалорийная версия готовится так:
Две картофелины нарезать кубиками и залить водой. Довести до кипения и добавить тертую или нарезанную морковь, размороженный (или свежий) шпинат. Довести до кипения и поварить еще несколько минут. Есть его следует с натуральным обезжиренным йогуртом (в качестве замены сметаны) и половинкой яйца на порцию супа.
За время праздников многие привыкли наедаться поздно вечером, а то и ночью. Лично я практически каждый день поглощала что-то вкусное ближе к полуночи, потому что привычный график нарушен, рано вставать не нужно и встречи с друзьями проходят именно в вечерне-ночное время.
Возвращаться в привычный ритм довольно сложно. И тут следует учитывать, что резко прекратить поздние ужины довольно непросто. Я рекомендую продвигаться мелкими шагами - заменить сытные закуски на легкие овощные салаты, вспомнить летние низкокалорийные блюда - холодные супы (литовский борщ, ботвинью, гаспачо). И в целом есть побольше летних блюд и поменьше сытных зимних.
Хороших - спелых, годных - овощей зимой, конечно, не найти, но вот свеклы, репы, капусты - навалом. Именно сейчас нужно готовить салаты из свеклы (и я не про «Селедку под шубой») - легкие, вкусные.
Например, свеклу с козьим сыром и оливковым маслом, свеклу с чесноком и сметаной, смешанной пополам с обезжиренным натуральным йогуртом, свеклу с яблоками. Салаты из капусты - это тертая капуста я яблоками и виноградом, капуста с морковью и укропом, острая маринованная капуста.
Новогодние пироги и торты уступают место легким творожным десертам, запеченные утки - отварному куриному филе.
А когда разгрузочный период окончится, ваше тело придет в привычное для вас состояние, начнем наслаждаться излюбленной зимней едой - мясной, сытной, горячей!
И пожалуйста, продолжайте зимние праздники - даже в разгрузочный период создавайте себе новогоднее настроение мандаринами, безалкогольным глинтвейном и душистым чаем, заваренным с мятой, яблочными дольками и палочками корицы.
1 вариант. Модный
Разгрузка на детокс-коктейлях — один из главных трендов уходящего года в области органического питания и вопросов похудения. Идея заключается в следующем: в течение дня вместо обычных приемов пищи ты употребляешь зеленые смузи и свежевыжатые соки, а организм в это время запускает саморегуляцию, получив ударную дозу витаминов и микроэлементов.
Итог: вкусно, разнообразно, низкокалорийно. Устроить такую разгрузку можно как самостоятельно, вооружившись арсеналом из овощного и фруктового ассорти, так и заказав готовый детокс-набор прямо на дом или в офис(благо, модная волна на смузи-детоксы породила бессчетное количество компаний, предлагающих данную систему питания практически в любой точке страны). Однако разгрузка на органических соках подходит далеко не всем, прежде чем бежать к телефону или за блендером, лучше проконсультируйся со специалистом.
2 вариант. Бюджетный
Как быстро сбросить вес после праздников? Старые добрые кефирные дни , несмотря на негодование диетологов, никто не отменял. По популярности они занимают второе место среди всех прочих однодневных очистительных методик. Режим в такой день выглядит следующим образом: каждые 2−3 часа тебе необходимо выпивать 1−2 стакана обезжиренного кефира.
Не ограничивай себя в воде, однако исключи также остальные напитки вроде чая, кофе, соков и т. д. Кефир способствует нормализации артериального давления, работы сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта: он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, а также остатки пищи, «застрявшие» в твоем организме. Несмотря на свою эффективность, данный метод является достаточно экстремальным. Поэтому, решившись на подобные меры, заранее оцени свои силы.
3 вариант. Белковый
Преимущество данного сценария — в легкой переносимости: белок усваивается довольно медленно, что избавляет от порой невыносимого при разгрузке чувства голода. Кроме того, белковая разгрузка — идеальный вариант для адептов правильного питания, ведь меню здесь максимально сбалансировано: постное мясо, кисломолочные продукты, а также сырые овощи и зелень(для более легкого усвоения белка).
По своей сути, белковая разгрузка мало чем отличается от классического правильного питания, однако благодаря исключению из рациона простых и сложных углеводов организм начинает черпать энергию именно из жировых клеток. Вот и ответ на вопрос о том, как быстро сбросить вес после новогодних праздников! Удачи!
Текст: Юлия Демина
