Текст: Зоя Андреева

Яблочная диета страшно популярна - и у любителей быстрых способов экспресс-похудения и у яростных критиков монодиет. Как и большинство диет, яблочная диета имеет свои плюсы, свои минусы, и свои противопоказания. И прежде, чем отправляться в магазин за яблоками, стоит досконально изучить и то, и другое, и третье.

Особенности яблочной диеты

Яблочная диета, как и многие другие диеты на фруктах , относится к разряду монодиет - это значит, что на определенный период времени в рационе питания остается один-единственный продукт. В нашем случае - яблоки. И как всякая монодиета для похудения, она имеет строгое ограничение по времени проведения. Считается, что для начала целесообразно использовать яблочную диету только в качестве разгрузочных дней. Устраивать себе такие разгрузочные дни следует не чаще, чем раз в две недели. Позже, если к яблочным дням ваш организм относится дружественно (то есть не возникает болей в желудке, диареи или общей слабости), диету на яблоках можно растянуть во времени, но не более, чем на 3-4 дня. Чтобы ни советовали вам подружки или многочисленные публикации, посвященные похудательным диетам, вы должны знать - любая монодиета, растянутая во времени, превращается фактически в «русскую рулетку»: риска и опасности в ней больше, чем надежды на здоровое похудение и омоложение.

Мало, кто знает, но при яблочной диете «райские фрукты» можно есть далеко не только в первозданном виде. Наоборот, диетологи советуют не грызть яблоки, как они есть, а делать из них пюре. Также яблоки можно запекать в духовке. И еще одно распространенное убеждение следует развеять: в день вы можете съедать яблок не «сколько душе угодно», а не более 1,5 кг. Несмотря на то, что яблочная диета действительно весьма эффективная (за 3 дня можно сбросить до 2,5 - 3 кг лишнего веса), легкой ее назвать никак нельзя. Дело в том, что яблоки стимулируют аппетит, который преодолеть получается далеко не у всех. Если вам будет трудно справляться с нахлынувшим аппетитом, имеет смысл переключиться с яблочной диеты на томатную диету . И тем не менее из всех прочих монодиет, которые применяют дамы для экспресс-похудения, яблочная - одна из лучших. Как минимум потому, что яблоки заслуженно считаются наиболее полезным продуктом из всех прочих существующих фруктов.

Экспресс диета на яблоках и воде

Основу яблочной диеты для похудения, как уже ясно из названия, составляют яблоки. Распределите 1,5 кг яблок таким образом, чтобы съесть их в 3-4 приема, последний из которых должен быть не позднее восьми часов вечера. Утро начинайте с двух стаканов теплой воды, а спустя полчаса можете съесть первое яблоко. В течение дня выпивайте около 2 л воды. Если силы воли у вас достаточно, то на время проведения диеты откажитесь от любых тонизирующих напитков - например, чая, кофе, пейте только воду. Возвращаясь к вопросу выбора яблок, стоит упомянуть, что для яблочной диеты лучше всего брать отечественные яблоки, то есть те, что не покрыты пищевым воском (которым покрывают фрукты перед длительной транспортировке). В противном случае за время диеты вы съедите большое количество этого воска, а в нем содержатся парафины, которые разрушают клетки печени.

Противопоказания к яблочной диете

У яблочной диеты есть свои противопоказания. Учитывая, что яблочный сок является довольно агрессивным раздражителем для желудка, яблочная диета не рекомендуется людям с проблемами ЖКТ, и уж тем более - с гастритом, язвами и другими серьезными недугами. Также «садиться» на яблочную диету не стоит и тем, у кого наблюдается повышенная кислотность в желудке. И наконец: не стоит уповать, что яблочная диета поможет вам реально похудеть и преобразиться, если в обычной жизни вы не любите и не едите яблоки. Давно уже подмечено - когда женщина или девушка «садиться» на диету, словно на каторгу, никакого положительно результата она не получает. И наоборот, когда вы худеете в удовольствие, эффект превосходит самые дерзкие мечтания.

Большинство опытных и уважаемых диетологов - противники монодиет как таковых. Тем, кто особо упрям в своем стремлении похудеть на жесткой монодиете, они советуют: если уж вы и решились на яблочное трехдневное экспресс-похудание, то в интересах собственного здоровья прием яблок следует чередовать с приемом небольшого количества белка, причем животного(куриное мясо, нежирная рыба, легкий творог, яйца). Небольшое - это значит не более 100 г в сутки. Худейте с удовольствием, достигайте желаемого эффекта, но главное - берегите здоровье. Ведь его потом никакими диетами уже не восстановишь.

Среди обширного ассортимента самых разнообразных средств покончить с лишним весом за счет особого питания сияет наливным румянцем яблочная диета на 7 дней. Этот вкусный, полезный и доступный рацион эффективно борется с жировыми накоплениями: за неделю удается сбросить до 10 кг.

Как на одних яблоках попасть «в яблочко» – избавиться от максимума килограммов за семь дней без вреда для организма? Ответим на этот вопрос подробно.

Яблочная диета: принцип действия, результаты, особенности и противопоказания

Прежде всего, : в 100 г содержится всего 47 ккал.

Вместе с тем, эти наливные плоды – чемпионы по содержанию , естественных «чистильщиков» организма. Пектины представляют собой длинные молекулы . Продвигаясь по желудочно-кишечному тракту, они захватывают, связывают и удаляют жировые отложения (в том числе, застарелые), тяжелые металлы и радионуклиды.

Таким образом, низкокалорийная яблочная диета не только снижает вес , но и комплексно очищает тело. Кроме того, в этих румяных, зеленых, золотых плодах, недорогих и доступных в течение всего года, содержится широкий спектр биологически активных веществ: и , антиоксиданты, фитонциды, естественные комплексы , и .

При всех очевидных достоинствах диеты на основе яблок, она имеет и противопоказания . Длительное питание яблоками абсолютно не подходит тем, у кого:

• высокая кислотность желудочного сока;
• диагностированы воспалительные процессы пищеварительной системы: гастрит, язва, колит, дуоденит, холецистит;
• проявлены аллергические реакции на яблоки.

В течение всей недели яблочного марафона из-за повышенного газообразования может возникать вздутие живота, а также послабление стула. Чтобы снять эти эффекты, часть плодового рациона слегка запекают, а также вводят в меню , .

По окончании диетического срока необходимо постепенно, в течение недели, переходить к обычному питанию.

Дневное меню, недельный рацион и процесс выхода из монодиеты

В строгой яблочной диете каждый день начинается со стакана воды натощак. Суточная норма плодов разделяется на 5-6 порций-приемов, последний из которых должен быть за три часа до сна.

Ежедневно без ограничений можно пить чистую негазированную воду – минеральную или родниковую, а также травяные отвары или без сахара. Единственное исключение – добавка 100 г сахара на каждый килограмм яблок – допускается при недугах сердечно-сосудистой системы.

В остальном яблочная диета чрезвычайно проста. Недельный расклад выглядит так:

Выход из яблочного рациона

На седьмой день организм полностью очищен, вес максимально сброшен. Наступает срок постепенного перехода к обычному набору продуктов. Хорошо, если теперь «продуктовая корзина» будет соответствовать рациональному, здоровому и гармоничному меню.

Для плавного выхода из яблочной диеты в рацион первого дня вводятся небольшие порции жидкой каши ( , или ), сваренной на воде или нежирном молоке. На завтрак и ужин такой каши готовится до 150 г. Днем придутся к месту овощи, приготовленные на пару, ржаной хлеб и чай. Второй завтрак и полдник могут состоять из чая с хлебными сухариками.

На второй день утренняя порция каши возрастает до 250 г, днем добавляется до 100 г нежирной белковой пищи – или отварной , а также тушеные овощи. Вечером готовится суп на овощном бульоне. Второй завтрак и полдник по-прежнему состоит из чая с хлебными сухариками. В течение оставшихся дней недели рацион понемногу расширяется окончательно.

Кефирно-яблочный вариант и другие сочетания

Не менее проста и эффективна кефирно-яблочная диета, которая длится тоже 7 дней. При этом на каждый из семи ежедневных приемов пищи приходится одно яблоко и полстакана жирностью 1,5% . Комплексное действие плодов, насыщенных биологически активными веществами и кисломолочного продукта, оздоровляющего микрофлору кишечника, не только снижает вес , но и значительно укрепляет иммунитет .

Кроме яблочно-кефирного варианта, разработаны диеты на основе яблок, дополнительно включающие достаточно широкий набор низкокалорийных , злаковых и продуктов.

Например, первый день назначается чисто яблочным, а во второй к яблокам добавляется немного отварного несоленого риса. Третий день сочетает яблоки и нежирный . Четвертый разнообразит яблочное меню добавкой тертой моркови. Пятый дополняет яблоки не только , но и . Шестой день повторяет исходное чисто яблочное меню, а седьмой и последний становится яблочно-рисовым.

Как правило, такие варианты снижают вес менее интенсивно , чем сугубо яблочная монодиета.

Яблочная диета – отзывы и результаты

Если честно, это очень сложно, но дня через три становится легче. А чтобы не сорваться, главное – все время помнить о том, как хочешь выглядеть, не переставать мечтать об идеальном весе. Выдержала все 7 дней только на яблоках и воде. Сбросила 8 кг. Потом боялась, как бы не начать есть все, что вижу. Но нет, спокойно держусь на небольших порциях, поддерживаю форму и приседаниями. Стараюсь после семи вечера не есть.

Кристина

Тут надо меру знать и организм беречь. Выдержать полный срок на одних яблоках не все смогут, но результат того стоит. Если, конечно, с желудком порядок и изжоги нет. За неделю у меня получилось 6 кг убрать.

Алина

Яблочная неделя – это сложно, знаю по себе. Они аппетит вызывают, это точно. Продержалась на яблоках 5 дней, потеряла 5 кг.

Рита

Диета вкусная и легкая! И эффект есть – за 6 дней минус 5 кг! Хорошо, что не надо париться над составлением дневного меню и можно яблочки кушать печеные. Отлично для мам в декрете, которым времени на себя совсем не хватает!

Света

Вот за зиму набрал аж 15 кило лишнего веса. Решил яблоками согнать – есть-то их можно сколько пожелаешь и обходятся недорого. Честно сказать, утром и днем как всегда ел, ну поменьше немного, а на ужин одни яблоки трескал. Так без спорта 5кг и ушло за 5 дней. С врачом говорил про яблоки в усиленных дозах. Тот одобрил, только посоветовал еще после яблок обязательно чистить зубы.

Влад

Монодиета даже на полезных натуральных плодах – достаточно серьезное испытание для желудочно-кишечного тракта. Однако для тех, кто постоянно не прочь похрустеть сочным яблочком, твердо нацелен на результат и не имеет проблем с пищеварением, семидневный яблочный марафон – самый подходящий метод эффективной борьбы с избыточным весом.

Как вы относитесь к яблокам и диетам на их основе? Какой вес, по вашему мнению, реально сбросить за одну исключительно «яблочную» неделю? Есть ли примеры рекордного похудения благодаря сугубо яблочному меню? Делитесь опытом, впечатлениями и наблюдениями с нами в комментариях!

Когда женщине нравится ее фигура, хорошее настроение появляется само собой, а все дела спорятся. Чтобы поддерживать свое тело в форме, представительницы прекрасного пола много внимания уделяют рациону, включая в него определенные схемы употребления еды с целью сбросить вес. Эффективным вариантом похудения считается яблочная диета. Узнайте, какие схемы питания при ней предлагаются, какими продуктами ее можно разнообразить и сколько дней применять. Вы легко разберетесь, как проводить разгрузочные дни и правильно выходить из диеты.

Варианты яблочной диеты и их меню

Яблоки – это ценный и вкусный компонент рациона, а благодаря разнообразию сортов они не наскучивают и хорошо подходят даже для монодиеты. Решая, применить ли яблочную диету, нужно проконсультироваться со специалистом. Это необходимо, поскольку наличие в этих плодах большого процента фруктовых кислот оказывает значительное влияние на состояние желудочно-кишечного тракта. Их клетчатка помогает перистальтике кишечника, но может раздражать слизистую желудка. Еще учтите, что яблочная кислота портит эмаль зубов, потому после еды не забывайте прополоснуть рот водой.

Для более мягкого эффекта нужно очищать эти фрукты от кожуры – хоть некоторый процент витаминов будет утерян, но не будет оказано такого раздражающего воздействия на желудок. Хорошо кушать запеченные яблоки, они богаты пектином. Не забывайте часто, небольшими порциями пить воду. Диетологи рекомендуют добавлять к яблочной диете белковые продукты, так как белок – это важнейший строительный элемент для наших клеток. Такое сочетание ингредиентов предотвратит потерю веса за счет вывода из организма воды и сжигания мышц. Ниже вы найдете примеры диет для коррекции веса.

Щадящая монодиета на 3 дня

На таком трехдневном варианте следует остановиться, если вы впервые решили попробовать похудение с помощью диеты. Обратите внимание, что согласно рекомендациям диетологов только одним продуктом нельзя питаться больше 3-4 дней, поэтому монодиета не навредит вашему организму. Вот варианты такого рациона:

1. есть сколько угодно яблок в течение дня и пить чистую воду или несладкие травяные чаи;
2. съедать по 1 яблоку и с перерывом в полчаса выпивать 1 стакан кефира;
3. употреблять 1,5 кг яблок в день.

Яблочная диета минус 10 кг за 7 дней

Наличие ингредиентов, богатых пектином, делает этот рацион очень эффективным. Яблоки в нем сочетаются с морковью и свеклой. Эти продукты тоже богатые пектином. Добавляется рис и нежирный творог, что делает еду более разнообразной. Диета должна сопровождаться достаточным количеством выпитой воды, можно употреблять травяные отвары или зеленый чай. Вот схема питания на неделю:

День диеты	Завтрак	Обед	Ужин	Ожидаемая потеря веса
День 1	Салат: 3 натертых яблока и несколько грецких орехов заправить лимонным соком	Салат: 2-3 яблока, 1 вареное яйцо, зеленый лук, петрушка	4-5 средних яблок	1-2 кг.
День 2	100 гр. риса, сваренного без добавления соли, и 3 яблока	Яблочное пюре с отварным рисом (4-5 яблок запечь в духовке или, предварительно очистив, залить кипятком, добавить 2 ч. л. сока лимона, варить до готовности)	100 гр. риса, сваренного без соли	1-1,5 кг.
День 3	2 яблока, 150 гр. творога	3-4 яблока нарезать соломкой, залить водой, добавить 2 ч. л. лимонного сока. Вымоченные фрукты смешать с творогом, 2 ч. л. меда и 3-4 грецкими орехами	150 гр. творога	2 кг
День 4	Салат: 3 морковки и 1 яблоко натереть на терке	Салат: к натертым моркови и яблокам добавить 2 ч. л. меда и цедру лимона	3-4 запеченных яблока, 1 ч. л. меда	2 кг
День 5	Салат: натереть по 2 вареных морковки и свеклы	1 вареная свекла, порция овсянки, 2 вареных яйца	Тертая морковь с добавлением меда	2 кг
День 6	Повторить меню, как в 1-й день.			1-2 кг.
День 7	Повторить меню, как во 2-й день.			1-1,5 кг.

Кефирно-яблочная на 9 дней

Такой рацион – стрессовый для организма, ведь продолжительное время употребляются одинаковые продукты. В ходе этой изнурительной диеты могут наблюдаться слабость, головокружение. Хотя она производит лечебный эффект, важно избежать обострения хронических болезней. Рекомендуется ее проводить в комфортных условиях, дома, дополнительно принимая витаминные комплексы. Диета на кефире и яблоках подразумевает такое питание:

• первые три дня выпивать 1,5 л. кефира равномерно за 6 раз;
• затем три дня кушать по 1,5 кг яблок, разделив фрукты на 6 раз;
• еще три дня выпивать по 1,5 л. кефира.

Гречнево-яблочная

Эта популярная диета подразумевает сочетание недорогих продуктов, но диетологи против применения такого жесткого рациона больше 14 дней. Надо выбрать одну из схем питания:

1. 1 ст. гречки вечером залить 2 ст. кипятка, плотно накрыть и оставить на ночь. Получившуюся кашу разделить на 3 раза. В этом варианте яблоки при диете употребляют между приемами пищи, по 1-2 шт.
2. Вдобавок к описанному рациону можно выпивать 0,5 л обезжиренного или 1%-ого кефира;
3. Употребляют указанное количество гречки (можно с добавлением соевого соуса или масла) и кефира, а яблок можно съесть 1 кг.

На яблочном соке

Эта монодиета рассчитана на три дня. Если при такой диете возникнут проблемы со стулом, нужно принимать слабительное, желательно на травяной основе. В качестве основного действующего элемента рациона подразумевается употребление свежевыжатого (не покупного!) сока из яблок. Строго придерживаются такого расписания:

• 8:00 – первый стакан сока;
• начиная с 10.00, через каждые два часа выпивать по два стакана яблочного сока, последний прием – в 20.00.

На яблочном уксусе

Считается, что можно похудеть, на протяжении 1-2 месяцев выпивая по 3 раза в день после еды по стакану воды с добавлением 2 ч. л. натурального яблочного уксуса. Заметим, что диетологи говорят о том, что такой продукт – лишь добавка к рациону, а для диеты он неэффективен и может навредить здоровью. В итоге надо учитывать, что:

• яблочный уксус запрещается употреблять при любых заболеваниях органов пищеварения (язва, гастрит и т.п.), диабете, проблемах с печенью и почками;
• продукт может вызвать снижение уровня калия в организме;
• костная ткань под его воздействием может стать более хрупкой.

Если вы хотите применить яблочный уксус как продукт для диеты, не забывайте, что основной его компонент – яблочная кислота, которая может повредить зубную эмаль и слизистую полости рта. Поэтому его всегда следует не просто запивать, а хорошо разводить водой. Употреблять получившийся напиток лучше через коктейльную соломинку, после чего хорошо прополоскать рот.

На твороге и зеленых яблоках

Ценно в фруктах высокое содержание пектинов – грубых пищевых волокон, улучшающих работу органов пищеварения. Благодаря им яблоки для похудения и поддержания оптимального веса являются отличным продуктом. Особенно вкусно и полезно сочетание этих фруктов с творогом. Придерживаться рациона надо на протяжении 3-4 дней:

1. На день для питания и перекусов нужно 5 средних яблок зеленых сортов. Добавьте 300 грамм творога.
2. Прием пищи – трижды в день. Состоит он из 100 г. творога и 1 яблока.
3. Можно сочетать печеные и свежие фрукты.
4. Одновременно надо выпивать достаточное количество воды.

Как правильно проводить разгрузочный день

Если вы решили поменять свой привычный рацион и провести день, например, на воде и яблоках, нужно знать некоторые правила. Разгрузочные дни не помогут при сильном избыточном весе – тут понадобится коррекция рациона диетологом. Эта методика подойдет, если у вас нормальная фигура, но вы бы хотели раз в неделю дать организму отдых от неполезной пищи. При этом обеспечьте себе спокойную обстановку, без нагрузок и стрессов. Получив хороший результат, не поддавайтесь соблазну продлить однообразное питание на несколько дней – такой подход в дальнейшем может повлиять на увеличение веса.

Рацион питания при выходе из диеты

Очень важно правильно, постепенно возвратится к привычному режиму питания. Запомните, что нельзя себя вознаграждать за проявленную стойкость любимыми вкусностями. У вас может случиться несварение пищи или нарушиться обмен веществ. Полученные в избытке после значительного ограничения калории организм сразу начнет превращать в жировые запасы, причем килограммы вернуться в еще большем количестве, чем было до диеты.

Правильный выход из яблочной диеты должен занимать столько времени, что и диета, а еще лучше растянуть переходной этап на 3-4 недели:

1. В первую неделю калорийность увеличивают примерно на 25%. Во вторую – на 50%.
2. Далее рацион доводят до 60-75% прежней калорийности, не возвращаясь к предыдущему питанию.
3. Рацион следует разнообразить овощными блюдами, фруктами, творогом или йогуртом.
4. Любимые раньше вкусности не надо категорически исключать, просто их употребляют раз в неделю или заменяют на что-либо радующее, но несъедобное – например, покупают одежду, которая подчеркивает стройную фигуру.

Даже у такой простой диеты, как яблочная, есть ряд противопоказаний, когда ее не следует использовать. Узнайте рекомендации диетологов о правильном употреблении этих полезных фруктов из видеоролика с информацией о преимуществах и недостатках аскетичного яблочного рациона. Специалисты ответят на вопрос, можно ли похудеть на яблоках, не чревато ли это негативными для человека последствиями, посоветуют, какие фрукты лучше употреблять. Узнайте, как выбирать плоды с наибольшим количеством пектина и не покрытые специальными составами для длительного хранения.

Средняя суточная калорийность 675 Ккал.

Яблочная диета является одной из самых простых и эффективных диет. Продолжительность яблочной диеты семь дней. Снижение веса в среднем будет составлять 6-7 килограмм. Дополнительно она рекомендуется людям, которым другие диеты (например, и ) противопоказаны по состоянию здоровья.

Меню яблочной диеты (на 7 дней)

• 1 день: 1 кг яблок
• 2 день: 1,5 кг
• 3 день: 2 кг яблок
• 4 день: 2 кг яблок
• 5 день: 1,5 кг яблок
• 6 день: 1,5 кг
• 7 день: 1 кг яблок

Выдержать 7 дней на одних яблоках очень и очень сложно - но результаты того стоят. Если вы яблоки любите - эта диета для вас. Дополнительно неограниченно можно пить зеленый чай или воду (негазированную). Так же нет ограничений на цвет (зеленые и красные яблоки) и вкус (кислые или сладкие) яблок. В крайнем случае, начиная с 5 дня диеты за сутки можно съесть небольшой кусочек ржаного хлеба.

Яблочная диета может быть показана и полезна людям с различными хроническими заболеваниями:

• Так при наличии язвы двенадцатиперстной кишки нельзя есть яблоки кислых сортов.
• При наличии гастрита нельзя употреблять сладкие яблоки.
• При наличии болезней затрагивающих сердечно-сосудистую систему на 1 килограмм яблок рекомендуется добавить до 100 грамм сахарного песка.

Достоинства яблочной диеты

Несомненное достоинство яблочной - получение эффективного результата за неделю (и даже ранее). Второй плюс яблочной диеты в том, что в яблоках содержатся все необходимые минералы и витамины, необходимые человеку. Третье достоинство яблочной диеты - можно соблюдать людям с хроническими заболеваниями.

Недостатки яблочной диеты

Единственный недостаток яблочной диеты обусловлен тем, что некоторые с легкостью выдерживают по две недели исключительно на одних яблоках, а для других даже один день на яблоках невыносим - различная реакция организма на яблоки (из-за физиологических особенностей). Для применения диеты при имеющихся заболеваниях (а почти любое серьезное заболевание требует специфических диет) необходимо проконсультироваться с врачом.

Яблочная диета пришла к нам из XX века, когда остро встала проблема употребления в пищу животных жиров и белка в большом количестве. Многие специалисты придерживались мнения о том, что именно животные жиры способствуют стремительному набору лишнего веса. Но выход явился очень скоро: чтобы притормозить этот процесс, необходимо придерживаться строгой фруктовой монодиеты. Позднее данная гипотеза так и не подтвердилась, но обезжиренные диеты на фруктах завоевали огромное количество поклонников по всему миру из-за своей простоты и доступности.

Нестандартная яблочная монодиета «минус 10 кг» должна продолжаться 7 дней. Все это время вам предстоит есть исключительно яблоки (1,5-2 кг в день), иногда сочетая их с творогом, яйцами и орехами. Так же, как и во время любой диеты, важно пить не менее 1 л воды ежедневно.

Не пугайтесь, что яблочная диета для похудения на 7 дней заставит вас испытывать страшное чувство голода. Яблочный пектин повышает вязкость пищи, которая попадает в толстую кишку, и, следовательно, переваривается эта пища намного дольше.

Главное активное вещество данной диеты – это пектин . Функции его многообразны: в тонком кишечнике пектин сорбирует жиры и кислоты, снижая уровень холестерина в крови, борется со всасыванием токсичных веществ, выводит радиоактивные вещества и тяжелые металлы, нормализует стул, создает приемлемые условия для размножения полезных микробов в организме. Диета на основе яблок как нельзя лучше позволяет справиться даже с застаревшими жировыми отложениями: яблочный пектин легко их расщепляет.

Исследования диетологов продемонстрировали, что 30 грамм яблочного волокна уничтожает 300 грамм жира. К слову, эффективно худеть можно и на свежих, и на печеных плодах. Кроме того, рекомендуется употреблять и другую пищу в небольших количествах: орехи, творог, рисовую крупу, морковь, свеклу.

Можно ли есть яблоки при диете?

Яблоко – продукт удивительный и, самое главное, доступный. Не зря у англичан бытует пословица: «Съедая по 1 яблоку в день, вы экономите на враче ».

Этот фрукт полезен и рекомендован почти всем: и здоровым людям, и тем, кто страдает какими-либо заболеваниями. Главное, выбрать нужный для своего организма сорт. Наиболее полезны и безопасны, конечно, зеленые кислые яблоки : они считаются гипоаллергенными и содержат минимальное количество сахара. Но и красными сладкими плодами можно периодически разбавлять свой рацион.

Пользу яблок очень сложно преувеличить, ведь они содержат огромное, в полной мере еще не исследованное, количество ценных для человеческого организма веществ:

• − защищает от простуды и поддерживает зрение в норме;
• − «витамин аппетита», который обеспечивает хорошее пищеварение и стабильность нервной системы;
• – в огромном количестве присутствует в кислых яблочках и является одним из лучших средств о для профилактики инфекционных заболеваний, малокровия и , избавления от отечности;
• железо – лучшее средство против анемии, необходимое для беременных женщин и детей;
• фосфор – обеспечивает мозговую деятельность, кроме того, устраняет бессонницу;
• пектины – борются с токсичными веществами в организме (поэтому крайне полезен для трудящихся на вредных производствах);
• йод – отличное средство для профилактики заболеваний щитовидной железы, улучшения памяти и работы мозга, которое содержится всего в пяти яблочных косточках;
• органические кислоты − вещества, которые препятствуют процессам брожения в кишечнике, избавляют от и .

Таким образом, придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами.

Яблочная диета, разрешенные продукты

Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи – творогом, яйцами, орехами.

Также, необходимо пить не менее 1 литра воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
морковь	1,3	0,1	6,9	32
свекла	1,5	0,1	8,8	40
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
яблоки печеные кисло-сладкие	0,5	0,5	12,3	59
яблоки печеные сладкие	0,5	0,3	24,0	89
яблочный жмых	0,3	0,2	10,4	46
грецкие орехи	15,2	65,2	7,0	654
рис	6,7	0,7	78,9	344
яйца куриные	12,7	10,9	0,7	157
яйца перепелиные	11,9	13,1	0,6	168
вода	0,0	0,0	0,0	-
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42

Яблочная диета, запрещенные продукты

Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености и так далее.

Помните, что съеденные в данный период вредные продукты доставят лишь краткосрочную радость. Далее, это будет считаться срывом, и все достигнутые результаты утратят свою силу.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
горох	6,0	0,0	9,0	60
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
картофель	2,0	0,4	18,1	80
патиссоны	0,6	0,1	4,3	19
редис	1,2	0,1	3,4	19
фасоль	7,8	0,5	21,5	123
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
груши	0,4	0,3	10,9	42
дыня	0,6	0,3	7,4	33
персики консервированные	0,5	0,1	13,7	97
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Снэки
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
Крупы и каши
гречневая каша	4,5	2,3	25,0	132
манная каша	3,0	3,2	15,3	98
пшенная каша	4,7	1,1	26,1	135
Мука и макаронные изделия
макароны	10,4	1,1	69,7	337
блины	6,1	12,3	26,0	233
вареники	7,6	2,3	18,7	155
оладьи	6,3	7,3	51,4	294
пельмени	11,9	12,4	29,0	275
Хлебобулочные изделия
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье	7,5	11,8	74,9	417
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сырье и приправы
сахар	0,0	0,0	99,7	398
Молочные продукты
молоко сгущенное	7,2	8,5	56,0	320
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
Мясные продукты
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
телятина	19,7	1,2	0,0	90
баранина	15,6	16,3	0,0	209
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
Колбасные изделия
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
Напитки алкогольные
абсент	0,0	0,0	8,8	171
бренди	0,0	0,0	0,5	225
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе с молоком и сахаром	0,7	1,0	11,2	58
энергетический напиток	0,0	0,0	11,3	45

* данные указаны на 100 г продукта

Меню яблочной диеты

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Очень важно!

Диетические блюда и выпечка из яблок

Рецепт диетического яблочного пирога

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

В составе только самые полезные и некалорийные ингредиенты:

• 4-5 штук кислых яблок;
• 3 белка куриных яиц;
• 300 мл кефира 1%;
• 200 мл очищенной воды;
• 0,5 чайной ложки соды;
• 1 столовая ложка меда или стевии;
• 3 столовых ложки ржаных отрубей;
• 1 столовая ложка овсяных отрубей;
• 3 столовых ложки пшеничных отрубей;
• корица;
• ванилин.

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на 10-15 мин.

Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Выпекать нужно при температуре 180-200 градусов около 30-40 минут.

Печеные яблоки к чаю

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Для такого диетического блюда вам понадобится:

• 2-3 кислых яблока;
• 200-300 г творога;
• 1 куриное яйцо;
• 1 чайная ложка меда;
• ванилин;
• корица.

Извлеките из яблок сердцевину, чтобы яблоко приобрело форму чаши для начинки из творога.

Весь творог смешайте с чайной ложкой меда, ванилью, корицей и куриным яйцом, взбейте венчиком.

Заполните яблоки-чаши начинкой и выпекайте при температуре 150-180 градусов 20-30 минут.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.

При срыве

По статистике, больше половины людей, которые пользуются диетами, заканчивают похудение срывом. Но мало кто относится к этому явлению спокойно. Так или иначе, срыв также является важной составляющей диеты. Кроме того, это – совсем не причина возвращаться к вредной пище, от которой вы решили отказаться.

Если срыв все-таки произошел при яблочной диете, следует на следующий день не начинать все заново, а просто продлить продолжительность своей диеты на 1-2 дня. Самое главное, после срыва не отчаиваться, ведь это всегда можно исправить.

Специалисты советуют, если вы находитесь на грани срыва, прогуляться не менее часа на свежем воздухе, выпить 1-2 стакана теплой воды, съесть один кусочек горького шоколада или чайную ложку меда, медленно рассасывая сладость во рту.

Противопоказания

Как и любая монодиета, яблочная имеет свои противопоказания. Так как яблочный сок является сильным раздражителем желудка, такой диеты нельзя придерживаться людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а тем более – с такими болезнями, как и .

При беременности и лактации

Яблочная диета, как таковая, запрещена беременным и кормящим женщинам из-за скудного рациона, с которым в организм не будут поступать все нужные плоду полезные и питательные вещества.

Но разрешены, и даже показаны яблочные разгрузочные дни , которые можно проводить раз в 2 недели. В такой день нужно съедать 1,5 кг правильно подобранных яблок (не обработанных вредными веществами перед продажей), разделив приемы пищи на 4-6 раз.

Плюсы и минусы яблочной диеты

Плюсы

Минусы

Если систематически употреблять яблоки, можно прилично снизить содержание холестерина в крови, а хлорогеновая кислота , которая содержится в плодах, помогает привести в норму деятельность клеток печени. Содержание пектина в этом чудодейственном фрукте способствует сжиганию лишнего жира и выведению вредоносных веществ из организма. Яблоки – это отличное слабительное средство . Так что, если вы страдаете запорами, яблочная диета только положительно отразится на вашем организме. Яблоки притупляют никотиновую зависимость . Поэтому, если вы хотите бросить курить, самое время сделать это во время данной диеты.

Яблочная диета известна как одна из самых голодных и однообразных монодиет. Возникает дефицит жиров и белков, суточной нормы калорий. Это может привести к слабости , тошноте . Необходимо ограничить физические нагрузки до минимума. Высок риск того, что данная диета может вызвать тяжелое расстройство пищеварения, судороги, привести к сбою углеводного обмена в организме. Поскольку в этих плодах содержится очень много клетчатки, их употребление может вызвать . Будьте крайне осторожны: яблоки, даже в небольшом количестве, могут быть причиной .

Здесь приведены некоторые советы, которые направлены на то, что бы помочь вам безболезненно и легко пройти яблочную диету и насладиться полученным результатом:

• На протяжении диеты употребляйте только сочные и спелые плоды.
• Незначительные поправки диетического меню согласно своим пищевым пристрастиям не навредят и помогут вам добиться своей цели.
• Покупайте разные сорта яблок, чтобы разнообразить свое меню.
• Старайтесь пить много воды, ведь, зачастую, человек путает чувство жажды с чувством голода. В свою очередь, утолить чувство голода поможет горячий зеленый чай или теплая очищенная вода.
• Если очень хочется сорваться и съесть что-то вредное, возьмите маленький кусочек желаемого продукта и просто рассасывайте его во рту. Так вы потеряете желание съесть огромный кусок торта или колбасы.