90-дневная диета раздельного питания – это одна из тех редких систем, которые действительно помогают сбросить большое количество лишних килограммов. Эта диета доказывает пользу раздельного питания не только для похудения, но и для поддержания цветущего внешнего вида. Главная изюминка диеты – это ее длительный срок, во время которого вес сбрасывается постепенно и равномерно.
Рассчет калорийности продуктов
Диета продолжительностью 90 дней разработана в начале XXI века Бредой Хробат и Мойцей Поляншек (Словения). Она основана на теории раздельного питания и, как это часто бывает с идеями, приносящими ощутимый результат, в лабораторных условиях подтверждается слабо, а на практике работает эффективно.
Рассмотрим подробнее эту своеобразную и действенную методику, которая позволяет за три месяца потерять до 25 кг лишнего веса.
Принципы словенской 90-дневной диеты
Сама по себе идея раздельного питания, которая вдохновила создательниц диеты девяноста дней, имеет давнюю историю. Еще в индийской аюрведе есть указания на недопустимые сочетания продуктов, а в двадцатом веке приобрела популярность теория о том, что каждый вид питательных веществ усваивается в желудочно-кишечном тракте за счет своего индивидуального фермента.Если продукты поступают общим перемешанным валом, множество ферментов, выделяющихся для их переработки, мешает друг другу, процесс пищеварения замедляется и сопровождается гниением, брожением, а также прочими малоприятными явлениями в организме. Чтобы оздоровить процесс переваривания, сторонники раздельного питания советовали в один прием пищи употреблять исключительно продукты с определенным, одним-единственным типом питательных веществ.
Авторы диеты девяноста дней рекомендуют не только отдельный завтрак, обед или ужин посвящать одному типу питания, но вводят целые дни, в которые потребляется только , исключительно крахмалистая, сугубо или сплошь пища. Эти дни идут друг за другом именно в таком неизменном порядке. Каждый 29-й день проводится водная разгрузка на негазированной чистой воде. Затем четырехдневный цикл начинается сызнова, с белкового дня.
Такая диета психологически воспринимается гораздо легче, чем существенные ограничения на неделю и больший срок в других способах похудения. Каждый раз, когда нестерпимо захочется запретного сладкого, можно утешиться тем, что через три дня желанные пирожные войдут в меню на законных основаниях углеводного дня. Кроме того, рацион девяноста дней не делает ограничений по соли и приправам, допускает использование бульонных кубиков и прямо рекомендует время от времени поедать .Ежедневный режим питания во время 90-дневной диеты должен постоянно соблюдаться: с утра до полудня нужно есть как можно меньше, а основные приемы пищи отнести на время с 12 до 20 часов (но не позже).
В результате такого режима через три месяца, как считают авторы методики, полностью восстанавливается нормальный по скорости и качеству обмен веществ. Вес снижается особенно эффективно, если соблюдение диеты сопровождается спортивными тренировками . В дальнейшем рекомендуется придерживаться установившегося режима питания, не смешивать белковую пищу с углеводами и поддерживать достаточный уровень физических нагрузок. Повторять диету девяноста дней можно через три месяца .
Противопоказан такой режим питания в период беременности, лактации, при хронических заболеваниях и обострениях болезней – в первую очередь, пищеварительной и выделительной систем. При диагнозе «ожирение» нужен обязательный врачебный контроль.
90 дней раздельного питания – меню на каждый день
Порядок следования дней
должен
неукоснительно соблюдаться
в течение всех трех месяцев диеты. Если произошел сбой, нужно начать с того дня, на котором пришлось остановиться, и далее продолжать в правильной последовательности.Каждый день, за исключением разгрузочного водного, начинается со стакана минеральной воды с растворенной в нем чайной ложкой и тем же количеством либо с раннего завтрака из двух фруктов (любых).
От одного приема пищи до другого должно проходить не менее трех-четырех часов. Единственное исключение – витаминный день, в который этот интервал уменьшается до двух часов.
Готовить еду лучше на пару, а также запекать, отваривать, тушить, но не жарить.
Суточное потребление жидкости , в основном, качественной негазированной воды, составляет не менее двух литров . и разрешены, а молоко допустимо в белковый день. Алкоголь исключается.
В первый по порядку, белковый день диеты девяноста дней разрешаются и бульоны на мясе, и рыбные бульоны, . Второй день – праздник крахмала . В нем участвуют зерновые, бульоны овощные и супы с картофелем на их основе.
Третий день – радость сладкоежек, углеводный :
- и каша;
- хлеб, выпечка без яиц и дрожжей, вегетарианские пиццы;
- макароны;
- печенье;
- свежие салаты;
- бульоны овощные и супы на их основе;
- пирожное и шоколад (лучше горький и в умеренных количествах).
Четвертый день – целый фруктовый фестиваль, витаминный. В это время можно есть фрукты свежие, тертые, печеные, а также соки свежего отжима, сухофрукты, но не более восьми штук в день, орехи и семечки (до 25 г в день).
| День | Меню |
| Первый (белковый) | На завтрак 100-150 г , 100 г вареной курятины и кофе. На обед лососевый стейк и салат из зелени. Ужин с куриным бутербродом, украшенным листовым салатом, или другими подходящими овощами. Перед сном рацион дополняется стаканом . |
| Второй (крахмальный) | На завтрак 150 г , кофе или чай. На обед 250 г овощного рагу, приготовленного из картофеля с капустой, и . Ужин состоит из , тушеного с куркумой и корнем сельдерея. |
| Третий (углеводный) | На завтрак булочка, 50 г шоколада и сладкий кофе. Обед из 300 г пиццы с сыром, оливками и томатом. На ужин порция спагетти 200 г с томатно-базиликовой заправкой. Перед сном – чай с бисквитом. |
| Четвертый (витаминный) | Завтрак состоит из банана, апельсина и кофе. Обед – фруктовый салат, например, из груши с виноградом, папайей и персиками. На ужин 250 г яблок печеных с корицей и медом. Перед сном – несколько ломтиков дыни. |
Выход с сохранением результатов
По окончании трех месяцев диеты с четырехдневными циклами и тремя водными разгрузками рекомендуется сохранить установившийся суточный режим питания и употребление минеральной воды с медом и яблочным уксусом натощак или двух фруктов на ранний завтрак.Кроме того, в дальнейшем лучше по-прежнему не смешивать белковую пищу с углеводной, поддерживать образовавшуюся привычку к небольшим порциям еды и не забывать о необходимых физических нагрузках.
Как правило, в течение месяца после выхода из диеты девяноста дней вес снижается еще на 1-3 кг. Таков положительный итог нормализации обменных процессов в организме.
90 дневная диета раздельного питания – отзывы и результаты
За три месяца потеряла 9 кг. Кажется, немного, зато потерянный вес не возвращается. Диету выдержала легко, у меня были свои любимые дни – белковый и углеводный. Появились другие привычки в питании, более здоровые. Мне кажется, это не диета даже, а как бы образ жизни – начинаешь все-таки думать, что, когда и сколько есть.Тамара
Скинула 12 кг на этой диете. Вначале трудно давались ограниченные порции еды, но уже с третьей четырехдневки втянулась. Да так и не отвыкла.
Алеся
Мы с мужем вместе на эту диету подсели. У него ушло 15 кг, у меня – 12. Заодно избавилась от изжоги, тяжести в желудке и всяких бурлений в животе.
Нина
Девяносто дней раздельного питания переносятся гораздо легче, чем многие другие диеты. Эта система, как показывает практика, не только плавно и надежно избавляет от лишнего веса, но и вырабатывает полезные, естественные и рациональные пищевые привычки, а также оздоровляет пищеварительный тракт.
Пользовались ли вы словенской системой похудения за 90 дней на основе раздельного питания? Какой вес вам удалось сбросить с ее помощью? Рекомендуете ли вы 90-дневную диету своим знакомым? Делитесь личным опытом, наблюдениями и впечатлениями с нами в комментариях!
Две подруги из Словении, Б.Хробат и М.Поляншек, разработали не так давно специальную систему раздельного питания. К слову, девушки - профессиональные диетологи, потому их системе питания можно полностью доверять. Всю суть рациона и его действие на организм описывает книга, которую выпустили подруги.
Популярна диета не только среди обычных пользователей, но и среди знаменитостей, многие выбирают ее в качестве повседневной системы питания, которая помогает постоянно поддерживать тело в хорошей форме. Женщинам особенно нравится худеть с удовольствием, потому они охотно придерживаются предложенного словенками рациона, ведь он достаточно разнообразный. Тем более, авторы диеты, как истинные хозяйки, включили в свою книгу не только практические рекомендации, но и вкуснейшие рецепты среднеевропейской кухни.
В чем же заключается секрет нашумевшей диеты от словенок? А весь фокус в том, что есть нужно каждый день исключительно еду из белковой, крахмальной, углеводной или фруктовой группы. Это значит, что в организм поступают только определенные питательные вещества и исключается их «вредное соседство». Чтобы понять, почему нельзя употреблять одновременно пищу из разных групп, рассмотрим специальную таблицу, в которой показано, как не стоит компоновать продукты.
Таблица несовместимости
| Белки & белки |
Углеводы & кислоты |
|
Такой тандем может негативно сказаться не только на фигуре, но и на здоровье. Если одновременно съесть рыбу и мясо или яйца и орехи, это станет для организма настоящим шоком. Для переваривания такой пищи нужно много времени и желудочного сока, она может усвоиться не вся, а только частично. Это приводит к газообразованию в кишечнике и зашлакованности. |
В этом случае кислоты определенных продуктов (зеленого щавеля, апельсина, лимона, яблок, винограда и т.д.) действуют разрушительно на птиалин - фермент, который берет активное участие в расщеплении углеводов. Именно по этой причине такое «соседство» может негативно сказаться на наших объемах. |
| Белки & жиры | Углеводы & углеводы |
| Как показали исследования ученых, белки замедляют пищеварение на 10-15%, поскольку препятствуют выделению необходимого количества желудочного сока. Следовательно, они не дают полноценно перерабатываться жирам. |
Наш желудок настолько капризный, что может переваривать углеводы только по одному. Это значит, что из съеденного на обед картофельного пюре, хлеба и торта в вашей пищеварительной системе образуется «очередь». Но пока один углевод будет расщепляться, всем остальным будет скучно, потому они будут провоцировать процессы брожения. |
| Белки & кислоты | Углеводы & сахар |
| Кислая пища также оказывает затормаживающее действие на процесс переваривания. Для того чтобы усвоить все белки, организм в состоянии самостоятельно выделять кислоту, а вот та ее часть, которая поступает дополнительно, становится лишней. Как следствие, еда не успевает правильно перевариваться, и запускаются процессы гниения. | Прежде чем съесть очередной кусочек булки с вареньем или круасан с повидлом, вспомните, что такое сочетание вызывает в кишечнике брожение. Последствия от него могут быть самыми неблагоприятными, потому избегайте по возможности таких десертов. |
Принцип питания на диете 90 дней
Важно помнить, что все дни идут по очереди в строгой последовательности:
- 1-й - белковый;
- 2-й - крахмальный;
- 3-й - углеводный;
- 4-й - фруктовый.
Спустя каждые 28 дней, на 29-й, нужно себе устраивать полную разгрузку. В этот день можно пить только воду без газа.
Примерное меню
- В каждый из дней он будет одинаковым (не считая разгрузочного). Состоит из двух фруктов одного сорта или стакана свежих ягод.
- В крахмальный и белковый день нужно ужинать половиной обеденной порции, только без хлеба.В углеводный можно и даже нужно побаловать себя одной полоской горького шоколада, также на выбор можно съесть: 3 шарика мороженого, 3 печенья небольшого размера или 1 пирожное. В витаминный день вы можете есть вечером те же овощи и фрукты, что и на протяжении всего дня.
Важно помнить:
- Интервал между приемами пищи в белковый, углеводный и крахмальный день составляет не менее 4-х часов, а в фруктовый - 2-3 часа.
- Нужно выпивать не менее 2-х литров жидкости в день.
- Использовать соль по минимуму.
- Завтрак должен начинаться не позже 12.00.
- Ужинать можно не позже, чем в 20.00.
- Прием свежевыжатых соков в витаминный день приравнивается к приему пищи.
- По истечению срока диеты выходить из нее нужно плавно.
Рецепты для диеты
Нам понадобится одна куриная грудка размером больше среднего или бедрышки без кожи (3 шт.). Также необходимо запастись 2 репчатыми луковицами, 1 зубчиком чеснока, оливковым маслом, острым перцем чили или табаско, щепоткой майорана и красной паприки.
На раскаленную сковороду наливаем оливковое масло, засыпаем мелко рубленный лук, жарим его до состояния мягкости. Затем добавляем курицу, которую предварительно режем небольшими кубиками, даем подрумяниться. Добавляем чеснок и все специи, перемешиваем, заливаем кипятком и тушим под крышкой 15-20 минут.
Домашняя лапша
Замешиваем тесто из 125 г муки и 125 мл воды, добавляем щепотку соли. Оно должно получиться не густым, поскольку мы будем пропускать его через дуршлаг с небольшими отверстиями. Кипятим 2-3 литра воды, добавляем в нее оливковое масло и, постепенно помешивая, вливаем через дуршлаг тесто. Варим нашу лапшу-клецки минут 5, потом вылавливаем и подаем с луком, пассированным с соусом из томатов.
На сколько килограмм можно похудеть на диете раздельного питания
Система питания рассчитана на 90 дней, потому она дает внушительные результаты - сбросить можно до 20 кг лишнего веса. Это идеальный рацион для тех, у кого очень много лишнего жира, ведь в таких случаях экспресс-диеты и монодиеты не имеют смысла, а постепенное очищение организма и переход на здоровую пищу окажет просто фантастические результаты.
Диета 90 дней раздельного питания. Основные принципы, подходы, примерное меню, противопоказания и главные преимущества.
Разгрузочными принято называть любой день или полдень, когда калорийность питания в два раза меньше, чем расход энергии. Если учесть данные условия, худеющий человек за такой день будет терять один килограмм, продолжая питаться так, чтобы не вредить собственному здоровью.
В популярной литературе разгрузочным днем принято считать дни, когда человек на протяжении 12 часов питается однообразной пищей с низким содержанием калорий. Самые популярные продукты для разгрузочных дней – это яблоки, гречка, кефир и огурцы.
Непременно стоит отметить, что комбинированное питание этими продуктами приводит к желаемым результатам. Правильно составленная диета для разгрузочных дней способна привести к значительным результатам ув самые сжатые сроки.
Оптимальным вариантом разгрузочной диеты согласно исследованиям считается 90 дневная программа похудения. В течение 90 суток любой человек может избавиться от 5−12 килограммов, в зависимости от того, чем питался худеющий и как чередовал продукты питания.
Важно понимать, что экстремальные разгрузочные дни, на жидкостях или на одном яблоке, могут привести к довольно плачевным результатам. В практике разгрузочных дней известны случаи госпитализации из-за неправильного подбора продуктов, подходящих для такой программы.
Механизм воздействия диеты
Словенские эксперты предлагают женщинам избавляться от жира не путем голодания, а путем стабилизации обменных процессов в организме.
Диета рассчитана на 3 месяца, это значит, что похудение будет происходить плавно, и вы не наберете заново все, что сбросили во время похудения. Питаться нужно дробно, минимум 3 раза в день, но если очень сильно хочется перекусить, то на ланч и полдник позволено съесть несколько фруктов.
Определять свои порции также нужно по особой схеме. Вы берете столько еды, сколько привыкли употреблять постоянно за один прием, и делите ее на 2. Половины порции вполне будет достаточно для обеспечения организма всеми необходимыми питательными веществами.
Девушкам, в планы которых входит только немножко постройнеть, можно употреблять даже жареную пищу. А вот тем, кому нужно избавиться от десятка или даже нескольких десятков килограммов, придется отказаться от этих изысков.
В целом, рацион довольно интересный и разнообразный. Вам нужно будет по очереди принимать белковую, крахмалистую, углеводную и витаминную пищу. Это простые правила раздельного питания, которые очень хорошо влияют на похудение и способствуют ускорению метаболизма.
Тело — это регулируемая система, которая требует регулярного и гармоничного способа питания. Исследования показывают, что человеческий метаболизм имеет 3 цикла: 4.00 до 12.00 ч. — цикл очищения организма 12.00 до 20.00 — цикл питания 20.00 до 4.00 — пищеварительный цикл.
ЦИКЛ ОЧИЩЕНИЯ ОРГАНИЗМА (4.00-12.00)
Во время этого цикла потребляется минимальное количество пищи (обязательно фрукты) и пить больше воды, чая или низкокалорийных напитков. Таким образом, одно из правил 90 дневной диеты — завтракать только фруктами!
ЦИКЛ ПИТАНИЯ (12.00-20.00)
Во время этого цикла мы едим без ограничений. Здесь не важно, какое количество пищи мы будем потреблять (в меру, разумеется), а важно то, какую вы будете потреблять пищу и обязательно нужно соблюдать необходимые временные интервалы между приемами пищи.
В белковые дни между приемами пищи должно проходить 4 часа. В дни приема белков и углеводные дни — 2 часа.В фруктовые дни необходимо потреблять больше фруктов, но вы должны знать, что один вид фруктов считается за еду. Между приемами пищи должно проходить минимум от 1 до 2 часов.
ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ЦИКЛ (20.00-4.00)
Во время этого цикла усваивается и переваривается пища, поэтому нужно ничего не есть. Если вы не можете выдержать и вы очень голодны, возьмите какой-нибудь фрукт или стакан воды, можно чай без сахара.
Другие виды раздельных диет
Помимо длительной диеты, рассчитанной на 90 дней, существует несколько более коротких вариантов – на 7 дней, на 10 дней, а также 3-х недельная программа похудения. Все они строятся на принципах раздельного питания, но имеют ряд особенностей.
На 7 дней
Решив похудеть на системе раздельного питания, лучше всего начинать с самого короткого 7-дневного курса. Эта диета поможет понять правила всей методики, а также определить, насколько она подходит для вашего организма и образа жизни в целом.
Правила диеты
Диета на неделю основывается на разделении продуктов не по дням, а по приемам пищи. При этом необходимо соблюдать следующие правила:
- режим питания должен состоять из 5 приемов пищи – через каждые 3 часа;
- за сутки надо выпивать не менее 2-х л воды;
- ужинать надо до 19:00;
- из рациона исключаются – все животные жиры, хлеб, сахар;
- картофель можно, но иногда и в небольших количествах.
Данную диету можно повторять без перерывов неограниченное количество дней, но оно должно быть кратно 7 – например, это может быть 2-х или 3-х недельная диета.
Меню на каждый день
Недельный цикл этого варианта диеты раздельное питание состоит из следующих рационов.
Понедельник:
- завтрак – порция овсянки, 2 киви, чай;
- ланч – овощной салат с 1 ч. л. оливкового масла;
- обед – отварная куриная грудка с брокколи, кусочек нежирного сыра твердых сортов;
- полдник – 1 груша;
- ужин – омлет без добавления жира.
- ланч – 1 яблоко;
- обед – запеченная на гриле рыба, овощной салат;
- полдник – стакан кефира;
- ужин – овощное рагу.
- завтрак – апельсиновый фреш, пшенная каша;
- ланч – запеченное яблоко;
- обед – телятина на пару, овощная нарезка;
- полдник – орехи, сухофрукты;
- ужин – цветная капуста в сырной заливке.
- завтрак – ячменная каша, 2 мандарина;
- ланч – 1 яблоко;
- обед – кальмары, тушеные баклажаны;
- полдник – фруктовый салат;
- ужин – яичница с томатами.
- завтрак – овсянка с кусочками фруктов, чай;
- ланч – 1 яблоко;
- обед – куриное филе, запеченное с брокколи;
- полдник – 1 апельсин;
- ужин – помидоры, запеченные под сыром.
- завтрак – гречневая каша, 1 апельсин, чай;
- ланч – 1 яблоко;
- обед – овощной суп без картофеля, отварная рыба, зелень;
- полдник – орехи, сухофрукты;
- ужин – грибной омлет.
Воскресенье – в течение дня употребить 1,5 кг яблок.
Питаясь по указанному меню на протяжении недели, можно к концу диеты потерять 1,5–2 кг лишнего веса. Если есть намерение продолжать похудение дальше, то с началом второй недели организм привыкнет к такому питанию и для его насыщения будет хватать меньшего количества продуктов, чем в начале курса.
На 10 дней (доктора Малышевой)
Принцип раздельного питания, на основе которого создала свою диету доктор Малышева, предполагает чередование белковых и углеводных дней.
Правила диеты
- соблюдать питьевой режим, выпивая не меньше 2-х л полезной жидкости в сутки – подходит чистая вода, овощные и фруктовые фреши, любой чай, кофе;
- равномерно распределять приемы пищи на весь день;
- ужинать очень легко и за 3 часа до сна.
Раздельная 10-дневная диета Елены Малышевой противопоказана при наличии заболеваний ЖКТ.
Примерное меню
На протяжении диеты должно быть 5 белковых и 5 углеводных дней, которые чередуются между собой. Начинается курс с белкового дня.
Меню белкового дня:
- утром – стакан теплой воды;
- завтрак – 1 яйцо, зеленые овощи;
- на все остальные приемы пищи – только 800 г отварной курицы без кожи, сваренной в двух водах (залить, проварить 5 минут, слить воду, промыть мясо, залить чистой водой и варить до готовности).
Меню углеводного дня совсем простое – в течение дня за 6–7 приемов пищи разрешается съесть 1,5 кг овощей (кроме картофеля) в любом виде. Самым эффективным считается очищающий салат «Щетка» из натертых на терке сырых овощей – свеклы, моркови, капусты с добавлением тертого яблока и лимонного сока.
Питание по указанной методике получается довольно скудным, но позволяет за 10 дней, на которые она рассчитана, избавиться от 3–5 лишних килограммов.
На 21 день
Вариант диеты раздельное питание на 21 день несколько отличается от классической 90-дневной диеты, но основные её принципы остаются неизменными. Данная методика считается наиболее приемлемой для похудения, поскольку она менее продолжительна и не оказывает сильного метаболического стресса.
Правила диеты
Основу системы питания на этой диете составляет разделение продуктов на белки животного происхождения и растительную пищу, а также употребление их в отдельные дни по методу чередования. В период похудения необходимо соблюдать следующие правила:
- традиционный питьевой режим – не менее 2-х литров воды в сутки (для своевременного выведения шлаков);
- отказ от всего вредного для фигуры – сладкого, жирного и мучных изделий, копченостей, консервов;
- ужин – до 19:00;
- питание дробное, небольшими порциями.
Чтобы легче переносить все ограничения рациона, рекомендуется максимально разнообразить свое меню, но всегда соблюдать принципы раздельного питания. В «растительные» дни разрешается съедать 1 ломтик ржаного хлеба в день.
Примерное меню
Первые два дня считаются очистительными и предполагают употребление обезжиренного кефира в любом количестве. Процесс очищения лучше начинать в выходные дни, поскольку кефир дает слабительный эффект, который и способствует очищению кишечника.
В остальные 19 дней строго ограничивается потребление жиров и углеводов. При этом питание ежедневно чередуется по следующей схеме:
- в белковые дни употребляется только пища животного происхождения – мясо, рыба, обезжиренная молочная продукция, яйца;
- в растительные – исключительно фрукты, овощи, допускается немного зерновых.
Результативность диеты – от 5 до 9 кг за 21 день. Также вместе с похудением заметно улучшается состояние кожи и волос. В целом, любая диета раздельное питание, независимо от ее продолжительности, способна оказать большую пользу не только в деле снижения веса, но и для преображения внешности.
Рецепты для диеты 90 дней раздельного питания для похудения
Худеть тоже можно красиво, и не ограничиваться в постных кашах и овощах. Во время предложенной диеты можно готовить довольно-таки вкусные, и в то же время полезные блюда.
Ниже представлены рецепты, над которыми не придется долго трудиться, но они будут вкусными и очень полезными.
Салат овощной
Для его приготовления нам понадобится:
- четыре огурца;
- два куриных или пять перепелиных яиц;
- укроп, петрушка;
- полторы столовые ложки оливкового масла;
- немного соли.
Отвариваем яйца до готовности, остужаем их и очищаем от кожуры. Измельчаем яйца (не сильно мелко) и добавляем к ним нарезанные огурцы. Солим по вкусу и заправляем маслом.
Хек приготовленный на пару
Такое блюдо можно приготовить, если в доме имеется мультиварка либо пароварка.
Ингредиенты:
- филе морской нежирной рыбы;
- лимонный сок;
- овощи на свой вкус (можно взять две морковки и столько же сладких перцев);
- соль, немного специй;
- фольга.
Кладем филе рыбы в миску, поливаем лимонным соком, солим и добавляем небольшое количество любимых специй. Заматываем в фольгу, и даем промариноваться в течении получаса. В отдельной посудине маринуем нарезанные овощи, и отправляем сразу все ингредиенты в пароварку.
Винегрет
Для такого салата нам понадобится:
- две крупные или 4 мелкие картофелины;
- одна свекла;
- 6 соцветий цветной капусты;
- одна морковь;
- 150 г солёных огурцов;
- масло для заправки;
- немного соли.
Картошку, свеклу и морковь отвариваем до готовности, и нарезаем на квадраты. После чего варим капусту, шинкуем и смешиваем все овощи. Поливаем оливковым маслом, солим и украшаем салатом и зеленью.
Паприкаш
Ингредиенты:
- куриное филе;
- помидор;
- сладкий перец (паприка);
- одна луковица;
- чеснок по вкусу;
- масло оливковое;
- чайная ложка паприки;
- специи.
Нарезанную луковицу жарим на масле до золотистости, туда же высыпаем крупно нарезанное куриное мясо, и все вместе обжариваем еще в течении двух минут. Солим, посыпаем специями, добавляем нарезанный помидор и сладкий перец, а также воду и тушим под закрытой крышкой до готовности.
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
- шесть крупных картофелин;
- четыре небольших помидора;
- стакан вареной фасоли;
- одна средняя морковь;
- половина стакана бульона;
- оливковое масло;
- петрушка либо укроп;
- соль с перцем.
Варим картофель в кожуре до готовности, очищаем и нарезаем на квадратики. Смазываем жаровню маслом и выкладываем вареный картофель, сверху фасоль, далее морковь, натертая на мелкой терке, и самым верхним должен быть слой помидоров, нарезанных кружочками.
ПОДРОБНЕЕ ПРО: Сколько углеводов можно есть на диете
Поливаем маслом, бульоном, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Подаем блюдо, украшенное зеленью.
Медовые груши
Что понадобится:
- груши, в количестве трех штук;
- ваниль;
- молотая корица ;
- натуральный мед;
- любые орехи.
Груши нарезаем на полоски и немного тушим с водой и ванилью. Когда смесь остынет, добавляем немного меда и чуть-чуть молотой корицы. Размешиваем так, чтобы сохранить целостность груши и посыпаем орехами.
Чтобы результат от диеты был максимально эффективен, необходимо забыть о киосках быстрого питания и жирной ресторанной пище. Придется «подружиться» с кухонной плитой, мультиваркой и духовкой.
Белковые рецепты
Сбрасывать лишний вес может быть очень приятно, если Вы добавите в свой рацион разные диетические, но достаточно вкусные блюда.
Ниже представлено несколько рецептов, которые помогут разнообразить меню во время диеты и порадовать себя вкусными и сытными блюдами.
Отварной цыпленок в белковый день
Среднего по размерам цыпленка хорошо вымыть, уложить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить 1 целую морковь и 1 лук (предварительно очищенные), соль и черный перец (в небольшом количестве). Варить на слабом огне до готовности.
Рис с овощами в крахмалистый день
Для приготовления блюда необходимо заготовить: 150 г риса, 250 мл бульона, одну морковь и луковицу среднего размера, 1 болгарский перец, пару зубчиков чеснока, соль, оливковое масло. Овощи мелко измельчить, добавить чеснок и слегка поджарить на оливковом масле.
Гречневая каша для крахмалистого дня
2 стакана крупы тщательно промыть, пересыпать в глубокую емкость, в идеале – в горшок. Залить водой из пропорции 2:1 (два стакана воды на один стакан крупы). Добавить чайную ложку сливочного масла и немного соли. Перемешать ингредиенты и поставить горшок в разогретую духовку. Чтобы каша не пригорела, во время приготовления ее необходимо периодически помешивать.
Такой способ также подойдет для приготовления пшеничной или перловой каши.
В глубокой миске смешать 2,5 стакан просеянной муки, 1 ч. ложку сахара, немного соли, 1 столовую ложку растительного масла и? стакана минеральной воды. В идеале взбить ингредиенты с помощью миксера. Если такового нет под рукой, то подойдет обычный венчик. Выпекать блинчики следует на хорошо разогретой сковородке до румяной корочки.
Чтобы сделать десерт еще более вкусным, можно приготовить вкусную начинку – измельчить один банан и добавить в него немного орехов, изюма, немного тертого горького шоколада и? чайной ложки сливочного масла. Начинку завернуть в блины, помазав сверху остатками шоколада. Объедение готово. Приятного аппетита!
Фруктовый салат из экзотических фруктов в витаминный день
Один крупный авокадо, банан, киви и мандарин порезать небольшими кусочками. Уложить в салатник, тщательно перемешать и взбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Вкуснейшее лакомство готово.
Печеная рыба (белковый день)
Чтобы приготовить блюдо, потребуются следующие продукты:
Кило рыбы на выбор: окунь морской, пангасиус, минтай.
Сыр – 0,1 кг.
Две луковицы.
Один помидор.
Сметана – 0,2 л.
Лук нарезают полукольцами, рыбу разделывают, режут порционно. Смешивают рыбу с луком и специями, заливают сметаной. В таком виде оставляют заготовку на полчаса (выдерживают в холодильнике). На противень, смазанный растительным маслом, выкладывают рыбу, дополнительно сверху ее смазывают сметаной.
Каша (углеводный день)
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Кукурузная или пшенная крупа – 0,3 кг. Можно эти два компонента смешать в равных количествах.
0,7 л молока.
0,6 л воды.
Изюм или курага – 0,1 кг
Крупу промывают, варят в воде до состояния полуготовности. Добавляют молоко и сухофрукты, варят еще 30 минут. Затем накрывают кастрюлю крышкой и дают настояться.
Суп (крахмальный день)
Чтобы приготовить суп, потребуются следующие продукты:
Рис – 50 г.
Одна луковица.
Одна морковь.
Банка консервированной фасоли.
Три клубня картофеля.
Литр овощного бульона.
Воду доводят до кипения, добавляют в кастрюлю рис и картофель. Отдельно пассируют морковь и лук, после чего вводят зажарку в бульон. Перед окончанием варки в суп добавляют фасоль и приправу. При подаче можно положить в каждую тарелку ложку сметаны.
Салат (фруктовый день)
Три столовых ложки натурального йогурта.
По 1 банану, яблоку и апельсину .
100 г орехов.
Фрукты нарезают, пропускают через блендер, заправляют йогуртом. Салат готов.
Цыпленок отварной
Вымытого и вычищенного цыпленка заливаем холодной водой. Добавим две моркови, дольку сельдерея, головку лука, черный перец горошком и варим на слабом огне. Готового цыпленка ополаскиваем холодной водой. Если его оставить в собственном бульоне, мясо потемнеет. Мясо цыпленка отделяем от костей и распределяем на порционные куски.
Мясо можно есть в холодном виде с гарниром из зеленого горошка или овощей.
Рыба тушеная с овощами
Вымытые и очищенные овощи нарежем соломкой и немного потушим на слабом огне с минимальным количеством воды (только сбрызнуть). На овощи положим куски рыбы. Предварительно их нужно посолить, посыпать красным жгучим перцем и сбрызнуть лимонным соком. Тушим примерно 20 минут, прикрыв кастрюлю крышкой.Готовое блюдо посыпаем зеленью петрушки.
Многие женщины задаются вопросом, эффективна ли 90-дневная диета раздельного питания. Специалисты считают, что данная методика похудения достаточно действенна. Стоит отметить, что диета 90 дней раздельного питания входит в каталог самых эффективных методик похудения.
Кроме того, согласно различным сведениям, с помощью данной диеты можно избавиться от 18 или даже 25 кг. Данную методику похудения придумали две лучшие подруги из Словении в 2001 году. Отметим, что людям, у которых есть болезни желудочно-кишечного тракта, диета девяносто дней раздельного питания не подойдет.
Кроме того, данную методику похудения нельзя использовать женщинам в период лактации или беременности.
Принципы диеты
Диета пользуется огромной популярностью, потому что она не предусматривает голодание или резкое снижение калорийности рациона.
В основе данной методики похудения лежит раздельное питание. Благодаря данному принципу, организм в полной мере получает все необходимые питательные вещества.
Тем самым обменные процессы не замедляются, и похудение происходит значительно быстрее.
Диета подразделяется на 4 цикла. В течение каждого этапа нужно есть определенные продукты. Для каждого дня будет свой рацион. Отметим, что чередовать дни необходимо в строгой последовательности.
- Первый цикл диеты начинается с белкового дня. На данном этапе необходимо есть только нежирные продукты с высоким содержанием белка. Можно есть постную говядину, индейку, курицу и нежирную рыбу. Продукты желательно запекать в духовке либо готовить на пару. Дополнить белковый день можно нежирным творогом, натуральным йогуртом, кефиром и молоком. Кроме того, в белковый день разрешается есть куриные и перепелиные яйца.
- Второй этап - крахмалистый. В течение дня нужно есть бобовые, картофель и каши. Дополнить рацион можно цветной капустой, кукурузой, морковью, редькой и кабачками. Все продукты желательно готовить на пару либо употреблять в сыром виде.
- Третий день - углеводный. На данном этапе следует есть только те продукты, в которых содержится много полезного крахмала. К примеру, можно есть различные каши. В них содержится много клетчатки. Кроме того, каши - отличный источник сложных углеводов. Лучше всего отдать предпочтение гречке, овсянке и перловке. Дополнить рацион можно кусочком черного шоколада.
- Четвертый день - фруктовый. Можно есть яблоки, бананы, ананасы, цитрусовые, груши и киви. Кроме того, в течение данного этапа можно есть сухофрукты и грецкие орехи. Фрукты желательно есть в сыром виде. Кроме того, во время четвертого дня можно пить фруктовые соки.
Любая диета имеет свои противопоказания, и эта не является исключением. Запрещено сидеть на диете, людям:
- страдающим сахарным диабетом;
- с заболеваниями ЖКТ;
- с патологиями печени и почек;
- при нарушении метаболизма;
- в период вынашивания ребенка;
- при лактации;
- после операций;
- при простудных заболеваниях;
- психогенных расстройствах.
При соблюдении всех правил данной диеты, можно сбросить значительное количество килограммов. Данная диета отличается от других, тем, что можно не ограничивать себя в привычной еде, и при этом эффективно худеть. Придерживаясь не сложных правил и схемы питания можно получить желаемую фигуру и крепкое здоровье.
Раздельное питание – вариант не для всех, он имеет свои противопоказания. От 90 дневной диеты следует отказаться:
- людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
- несовершеннолетним (растущий организм нуждается в иной системе питания);
- женщинам в период вынашивания ребенка.
Даже если нет вышеперечисленных или других противопоказаний, прежде чем «сеть на диету», стоит проконсультироваться с терапевтом (или диетологом), чтобы эксперимент с питанием не обернулся печальными последствиями для организма и не привел к обострению имеющихся хронических заболеваний.
Противопоказания к диете 90 дней:
Сахарный диабет .
Завышенные показатели холестерина .
Болезни сердца и сосудов .
Патологии печени, почек, эндокринной системы.
Нарушения в работе нервной системы, проблемы с психикой.
Патологии органов ЖКТ, нестабильный стул.
Нельзя придерживаться диеты детям и подросткам, а также людям, профессионально занимающимся спортом.
Наличие индивидуальной непереносимости продуктов, на которых базируется рацион.
Грудное вскармливание, беременность.
Восстановительный период после операции или полученной травмы.
Слабый иммунитет.
Обострение любых хронических болезней.
Инфекционные заболевания.
По причине наличия всех указанных минусов диета раздельное питание имеет довольно большой перечень противопоказаний. Ее запрещено соблюдать при наличии:
- сахарного диабета;
- любых проблем с ЖКТ;
- заболеваний почек, печени;
- нарушений обменных процессов;
- беременности, кормления грудью;
- реабилитационного периода после болезни, травмы, хирургического вмешательства;
- воспалительных или инфекционных заболеваний;
- обострения хронических болезней;
- психических расстройств пищевого поведения (булимии, анорексии).
Также диету раздельное питание нельзя использовать в детском, подростковом и пожилом возрасте.
Как и у любой системы диетического питания, у 90 дневной диеты имеется перечень противопоказаний, при наличии которых лучше отказаться от мысли похудеть с ее помощью. Итак, перечислим их:
- сахарный диабет;
- высокий уровень холестерина в крови;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- заболевания печени, мочеполовой и эндокринной системы;
- патологии нервной системы, расстройства психического здоровья;
- заболевания желудочно-кишечного тракта, проблемы со стулом;
- детский и подростковый возраст;
- профессиональный спорт;
- индивидуальная непереносимость пищевых продуктов, которые составляют основу диеты;
- беременность и кормление грудью;
- послеоперационный и посттравматический реабилитационный период;
- слабая иммунная система, рецидив хронических патологий или простудные заболевания.
Противопоказания к диете
Принцип раздельного питания довольно часто используется для диет, нацеленных на похудение, создатели этой 90 дневной программы ушли дальше, предложив разделять еду по дням, то есть в течение дня можно есть только определенную группу продуктов.
У этой диеты наилучшие отзывы: похудение (до 20 килограммов за 90 дней) происходит за счет изменения метаболизма, более того понижается кровяное давление и отступает большинство болезней, связанных с лишним весом. Возможно, через 90 дней вы захотите полностью перейти на такой способ питания.
Меню раздельной диеты довольно приятное и подходит даже любителям сладкого, однако, как и в любой другой диете, здесь есть свои ограничения, которые необходимо строго соблюдать, нельзя пропускать день или как-то по-другому нарушать цикл.
Меню базируется на четырёхдневном цикле, который постоянно повторяется. Каждый день этого цикла содержит определенный тип продуктов, но завтрак всегда представляет собой фрукты и/или фруктовые соки без добавления сахара.
1й день – продукты, богатые протеином – Белковый День
Основная еда – мясо и молочные продукты, яйца и птица. Мясо может быть жареным или вареным. Разрешены салаты с оливковым маслом. Так же разрешены супы, но без использования макарон или картошки. В обед и ужин можно съесть кусок цельнозернового хлеба.
2й день – продукты, богатые крахмалом – Овощной День
Любые сочетания овощей. Также в этот день можно есть рис в вареном или жареном виде. Порции должны быть небольшими, но с использованием как можно большего количества ингредиентов. Салаты. В обед и ужин разрешается цельнозерновой хлеб.
3й день – продукты, богатые углеводами – Вкусный ДеньНаверное, самое приятное меню: мучные десерты, а также макароны и пицца. Однако единственный разрешенный соус – томатная паста. В этот день разрешается низкокалорийное мороженное, горький шоколад, низкокалорийные бисквиты, пироги и печенье.
ПОДРОБНЕЕ ПРО: Раздельное питание на неделю. Как составить меню. Недельное меню раздельного питания. Статья о принципах раздельного питания. Дано меню на неделю.
4й день – продукты, богатые витаминами – Фруктовый День
Фрукты в любых количествах. Единственное правило – не смешивать кислые и сладкие фрукты.
1) После завтрака до следующего приема пищи должно пройти два часа.2) Молоко можно пить отдельно от остальных продуктов, не употреблять вместе с мясными продуктами.3) Дыни нельзя сочетать с другими фруктами4) Салаты заправлять только оливковым маслом5) Макароны заправлять только томатной пастой.6) В день выпивать полтора литра воды.
| Колонка 1. Для белкового дня | Колонка 2. Нейтральная пища | Колонка 3. Для овощного дня |
| Протеины
Мясо Птица Рыба Яйца Сыр Йогурт Кефир/ряженка | Жиры
Любые орехи, кроме арахиса Сливочное масло Сливки Оливковое и овощное масло | Зерновые
Пшено Овес Ячмень Рис Мука Хлеб Отруби |
| Фрукты, содержащие кислоты
Цитрусовые Яблоки Груши Виноград Малина Клубника Вишня Смородина Клюква Чернослив Киви Манго Ананас | Овощи
Зелень Капуста Цветная капуста Брокколи Шпинат Салат-латук Листовой салат Сельдерей Огурец Болгарский перец Редис Зеленая фасоль Томаты (можно с 1 колонкой, нельзя с 3) | Сладкие фрукты
Финики Инжир Бананы Сладкие сорта винограда (мускат) Сухофрукты Овощи
|
| Бобовые
Чечевица Фасоль Соя Турецкие бобы (зерновая фасоль) Нут Лимская фасоль Алкоголь
| Алкоголь
Пиво, эль |
На завтрак всегда фрукты (либо кислые, либо сладкие) и/или фруктовый сок без сахара.
День первый, белковый:Обед – стейк лосося 150 г, зеленый салат – 100 гУжин – сендвич с курицей, томатами и салатом-латук – 200 гПеред сном – стакан кефира
День второй, овощной:Обед – овощное рагу (картофель, морковь, кабачки, капуста, перец) – 250 гУжин – жареный рис с куркумой и сельдереем – 200 гПеред сном – горсть сухофруктов
День третий, вкусный:Обед – домашняя пицца (возможные рецепты: тесто, томатная паста, немного сыра, оливки, томаты, болгарский перец) – 300гУжин – спагетти с томатным соусом и базиликом – 200гПеред сном – бисквит с чаем
День четвертый, фруктовый:Обед – фруктовый салат (папайя, виноград, арбуз, китайская груша) – 250гУжин – печеные яблоки с корицей – 200гПеред сном – несколько ломтиков дыни
День пятый, белковый:Обед – бобовый салат с авокадо (три-четыре вида бобовых, один авокадо, листья салата) – 250 гУжин – Омлет с сыром эмменталь и ветчиной – 200 гПеред сном – творог низкой жирности
День шестой, овощной:Обед – тушеные баклажаны с чесноком и морковкой – 200 г, кусок хлеба–50гУжин – картофельная запеканка с зеленью– 200 гПеред сном – банан
День седьмой, вкусный:Обед – овощная лазанья – 250гУжин – кусок любого пирога – 150гПеред сном – чашка горячего шоколада
Прелесть 90 дневной диеты раздельного питания в том, что по её окончанию килограммы не возвращаются назад благодаря произошедшему изменению в метаболизме. Потеря килограммов зависит от первоначальных объемов: люди с избыточным весом, скорее всего, увидят более серьёзные изменения в своей фигуре, люди с нормальным весом также избавятся от лишних килограммов, но их результаты будут скромнее.
Диетологи и врачи сошлись во мнении и доказали, что продукты, относящиеся к разным категориям, требуют различное время на переваривание и усвоение их организмом, а потому они плохо совмещаются между собой и их следует употреблять по отдельности.
Суть такого питания - монодни. То есть каждый день следует употреблять в пищу исключительно показанные продукты. Дни чередуются между собой: белковый, крахмальный, углеводный, витаминный, а затем снова повторяются. Нет ограничений в блюдах, употреблять можно любые яства на свой вкус из разрешенных продуктов.
Основные правила
Правила диеты раздельного питания на 90 дней заключаются в том, что следует употреблять в меню любые продукты, но только из списка разрешенных. В течении 3 месяцев наблюдается цикличность, заключающаяся в чередовании: белковых, крахмальных, углеводных, витаминных дней.
Раз в 29 дней необходимо устраивать разгрузочный день, который предполагает употребление исключительно очищенной воды. Разгрузочный день проводится после витаминного меню, а после него необходимо насытить организм протеинами - белковым меню.
Необходимо соблюдать питьевой режим при диете. Ежедневно следует употреблять не менее 2 литров очищенной воды. Помимо этого, допускается употребление чая, отвара, но без сахара и сливок. Фруктовый сок считается приемом пищи, а потому его можно пить в качестве перекуса во время фруктового меню. Алкогольные напитки находятся под строгим запретом.
Важное правило диеты раздельного питания - завтрак должен быть не позже 12:00, а ужин до 20:00.
Разрешенные продукты в белковый день:
- Молочные и кисломолочные продукты;
- Мясо, птица, рыба;
- Мясные бульоны;
- Яйца;
- Цельнозерновой хлеб;
- Овощи (за исключением картофеля).
Смешивать между собой любые виды белковой пищи нельзя!
Разрешенные продукты в крахмальный день:
- Злаковые;
- Бобовые;
- Овощи;
- Овощной бульон;
- Цельнозерновой хлеб.
Овощи можно употреблять в сыром, тушеном и вареном виде.
Разрешенные продукты в углеводный день:
- Мучные изделия;
- Крупы;
- Без дрожжевая выпечка без яиц и молока;
- Пирожное;
- Печенье.
Обязательно употребление горького шоколада на обед или ужин (несколько кусочков).
Разрешенные продукты в витаминный день:
- Все фрукты;
- Ягоды;
- Свежевыжатые соки, ягодные морсы;
- Овощи;
В качестве перекусов допускаются орехи и семечки (100 гр).
Диетологи рекомендуют при соблюдении диеты раздельного питания, которая длится 90 дней, кушать не реже трех раз в сутки через равные промежутки времени. В зависимости от того, сколько времени требуется на усвоение организмом той или иной пищи определяются промежутки.
Самая маленькая порция дневного рациона принимается на завтрак, как правило это фрукты и ягоды. Обед при диете раздельного питания - основной прием пищи. На ужин необходимо съедать половину обеденной порции, однако, без хлеба и бульона.
Меню диеты раздельного питания позволяет употреблять в пищу все разрешенные продукты в любых количествах. Множество вариаций приготовления блюд позволят максимально разнообразить меню 90 дней. Важно как не голодать, так и не переедать.
Диета раздельного питания на 90 дней противопоказана людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и выделительной системы, в период беременности и лактации.
Рассмотрим варианты меню, которые предполагает диета раздельное питание 90 дней. Следует начинать с белкового дня, который чередуется с крахмальным, углеводным и витаминным.
1-й день (белковый):
- Яблоко. Банан;
- Бульон. Отварное куриное филе. Хлеб грубого помола;
- Яйцо вкрутую;
- Запеченная рыба. Сыр.
2-й день (крахмальный):
- Грейпфрут. Киви;
- Зеленый постный борщ. Отрубной хлеб. Салат из капусты;
- Кабачковая икра;
- Постный плов. Овощное рагу.
3-й день (углеводный):
- Ягоды: черника, малина;
- Спагетти с томатной пастой;
- Сухое печенье;
- Пирожное. Горький шоколад.
4-й день (фруктовый):
- Груша. Апельсин;
- Фруктовый салат с орешками;
- Ягодный морс;
- Запеченные в духовке яблоки.
Во время соблюдения диеты 90 дней важно не пытаться снизить суточную калорийность меньше, чем 1000-1200 ккал. По правилам раздельного питания следует свести потребления жиров к минимуму. Допустимая дневная норма потребления растительного масла 30 гр.
Белковые рецепты
В основу трехмесячной диеты положены принципы раздельного питания. Ученым удалось установить, что такой тип приема продуктов очень благотворно влияет на органы и весь организм в целом, оказывает хороший оздоровительный эффект. Снижение числа потребляемых калорий обеспечивает сжигание лишних килограммов.Все три месяца диеты завтрак должен быть однотипным. Меню для других приемов пищи в течение дня каждый человек может планировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Ниже приведено примерное меню на неделю:Раздельное питание для похудения. Что нужно знать о совместимости продуктов при раздельном питании? Советы профессионального специалиста.Чтобы закрепить полученные результаты, следует правильно выходить из диеты. По истечении 90 дней рекомендуется не отказываться, а продолжить соблюдать ее основные правила:
- по утрам завтракать фруктами;
- соблюдать принципы раздельного питания;
- не нарушать график и регулярность приема пищи.
Многочисленные отзывы о 90 дневной диете раздельного питания говорят о том, что за 90 дней организм человека приспосабливается и привыкает к новому режиму и способу питания, после чего он становится банальной привычкой.Раздельный режим питания имеет массу достоинств и незначительное число недостатков.
| Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
|
| 1 день (белковый) | Яйца куриные в омлете, салатные листья, чай | Бульон, курица в духовке, хлеб цельнозерновой | Печеная рыба с брокколи |
||
| 2 (крахмалистый) | Фруктовый салат | Апельсин | Капуста тушеная, картофельное пюре и чай | Яблоко печеное | Салат овощной из зеленых овощей, горох отварной |
| 3 (углеводный) | Сухофрукты | Макароны с томатным соусом, салат капустный | Сок овощной | Пирожное, черный шоколад и чай |
|
| 4 (витаминный) | Стакан ягод | Фруктовый салат | |||
| 5 (белковый) | Омлет со шпинатом, чай | Куриная отбивная | Апельсин | Морепродукты и овощной салат |
|
| 6 (крахмалистый) | Овсянка отварная с фруктами, чай | Овощной бульон, хлеб цельнозерновой, картофельная запеканка и зелень | Рагу с овощами |
||
| 7 (углеводный) | Фруктовый салат | Овощной салат и отварная гречка | Сок фруктовый | Мороженое с шоколадом и ягодами |
Принципы диеты
- Завтрак. Для первого приема пищи лучше всего подойдет 250 г нежирного творога и йогурт. Желательно, чтобы жирность творога составляла не более 5%. На завтрак можно выпить кофе без сахара или зеленый чай.
- Обед. Во время второго приема пищи нужно съесть 300 г отварного или запеченного мяса. Можно приготовить куриное филе, индейку или постную говядину. Вместо мяса можно приготовить рыбу. Выбирайте рыбу, в которой наибольшее количество белка. Таблица питательной ценности рыбы представлена на рис.1. Во время обеда можно съесть небольшую порцию овощного салата.
- Ужин. На ужин нужно съесть 200 г творога и выпить кефир. Вместо творога можно приготовить омлет на пару из 2-3 куриных яиц.
- Каждый 29 день раздельного питания делайте разгрузку на обычной очищенной воде.
- Ужин не позднее 20.00 часов вечера.
- За завтраком съедайте небольшую порцию еды до 12.00 часов, за обедом увеличьте порцию, ужин это разделенный обед напополам.
- Перекусить вы можете любым одним фруктиком.
- Главное соблюдения интервалов между приемами еды.
- В белково - мясной день интервал не менее четырех часов.
- В крахмальный и углеводный день интервал не менее трех часов.
- В витаминный фруктовый день интервал между приемами пищи два часа.
- 1 Если вы решили кардинально взяться за фигуру, то в течение всех дней употребляйте только тушеные и отварные овощи, откажитесь от хлеба и минимизируйте употребление фруктов. В случае, если цель - слегка постройнеть и перейти на сбалансированное, более разнообразное питание, допустимы жареные блюда и относительно большие порции. Однако правила сочетания продуктов и график приема пищи сохраняются!
- 2 При прочих равных всегда выбирайте нерафинированные, минимально обработанные продукты - макароны из цельного зерна, «серую» муку, отрубной хлеб. Для большей пользы замачивайте злаки за сутки до приготовления - процесс ферментации высвободит скрытые питательные вещества. И при возможности используйте меньше жира — даже самое качественное растительное масло добавляет лишние калории.
- 3 Больше экспериментируйте на кухне! Самостоятельное приготовление блюд - отличный способ усилить пользу диеты 90 дней для здоровья, ведь только в этом случае вы можете быть уверены в составе пищи. Тем более, что авторы трехмесячного плана питания вполне спокойно относятся к умеренному использованию соли, трав, качественных специй и натуральных оригинальных соусов типа табаско и вустерского.
Дерматовенеролог, косметолог, трихолог, заслуженный автор Evehealth
24-10-2014
71 457
Проверенная информация
Эта статья основана на научных данных, написанных экспертами и проверенных экспертами. Наша команда лицензированных диетологов и косметологов стремится быть объективной, непредвзятой, честной и представить обе стороны аргумента.
Многие желающие похудеть мечтают найти способ избавиться от лишних килограмм и при этом не ограничивать себя в пище. Именно для таких случаев существует диета «90 дней раздельного питания». От других методик похудения она отличается не только своей продолжительностью, но и завидным разнообразием меню.
Основным принципом диеты 90 дней является раздельное питание, но при питании разрешается сочетать различные продукты. Меню диеты «90 дней раздельного питания» в отличие от других диет разрешает употребление мучного и сладкого. Цель 90 дневной диеты в ускорении процессов метаболизма и выработке правильного пищевого поведения. При этом отсутствуют строгие гастрономические ограничения.
Как очевидно из названия диеты, длится она три месяца. По своей стоимости диета сопоставима с повседневными расходами на питание. Можно применять 90 дневную диету в качестве постоянной системы питания. Можно сочетать данную методику похудения с занятиями фитнесом и активными физическими нагрузками. Результаты 90 дневной диеты раздельного питания варьируются от 3 до 25 килограмм, в зависимости от первоначального веса и цели.
Имеет диета «90 дней раздельного питания» и противопоказания. Не рекомендуется применять ее при заболеваниях пищеварительной и выделительной системы, при беременности и в период лактации. При сильном ожирении такую диету, как впрочем, и любую другую, можно использовать только под наблюдением специалиста.
Все меню 90 дневной диеты разделено на 4-х дневные этапы:
- В первый день употребляется только белковая пища.
- Второй день - крахмальная пища.
- Третий день - углеводная пища.
- Четвертый день - витаминная пища.
При этом в каждый 29 день диеты необходимо устраивать , в который разрешается употреблять только воду. Последний прием пищи должен быть не позднее 8 часов вечера. Самая небольшая порция пищи принимается за завтраком, в обед количество еды увеличивается, а на ужин потребляется порция равная половине обеда. В промежутках между едой можно есть по одному любому фрукту.
Рецепты диеты «90 дней раздельного питания» могут быть разнообразными. Основным условием является использование только разрешенных продуктов.
Меню 90 дневной диеты раздельного питания
В течение всей диеты «90 дней раздельного питания» ежедневный завтрак состоит из одних и тех же продуктов. Все остальное меню планируется на основании личных предпочтений. Примерный выглядит следующим образом:
| День диеты | Меню на день |
| I. Мясной, белковый | Завтрак
Обед
- 150 г лососевого стейка, 100 г зеленого салата.
Полдник - сандвич с помидорами, курицей и салатом-латук. Ужин - стакан ряженки и кефира. |
| II. Овощной, крахмальный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г рагу из овощей,
Полдник - 200 г жареный с сельдереем и куркумой. Ужин - немного сухофруктов. |
| III. Вкусный, углеводный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 300 г домашней пиццы.
Полдник - спагетти с базиликом и томатным соусом. Ужин - чай с бисквитом. |
| IV. Фруктовый, витаминный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г фруктового салата.
Полдник - 200 г запеченных с корицей яблок. Ужин - несколько кусочков дыни. |
| V. Белковый | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г салата из зеленого салата, авокадо и бобовых.
Полдник - 200 г омлета с ветчиной и сыром. Ужин - нежирный творог. |
| VI. Овощной | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 200 г баклажан, потушенных с морковью и чесноком, 50 г хлеба.
Полдник - 200 г запеканки из картофеля с зеленью. Ужин - один банан. |
| VII. Углеводный | Завтрак
- стакан любых свежих ягод и 1-2 любых фрукта.Обед
- 250 г овощной лазаньи.
Полдник - 150 г любого пирога. Ужин - чашка сладкого горячего шоколада. |
Для большей эффективности диеты «90 дней раздельного питания» можно воспользоваться некоторыми полезными рекомендациями:
- овощи употреблять только в отварном или тушеном виде, свести к минимуму потребление фруктов и отказаться от хлеба;
- использовать минимальное количество жира;
- выбирать продукты с минимумом предварительной обработки;
- готовить блюда самостоятельно и по возможности не использовать полуфабрикаты, при этом допустимо использование умеренного количества соли, специй, трав и различных соусов.
Для закрепления полученных результатов по завершении диеты 90 дней рекомендуется правильно из нее выходить. Необходимо продолжать соблюдение основных правил диеты:
- есть фрукты на завтрак;
- продолжать питаться по правилам ;
- соблюдать график приема пищи.
Все отзывы о диете «90 дней раздельного питания» сходятся в одном: за три месяца организм привыкает к определенному режиму питания и диета превращается в привычку, организму не требуется большое количество еды, потребляемой пищи хватает для сохранения энергии в течении всего дня и лишний вес не набирается.
Конечные результаты 90 дневной диеты могут существенно различаться. Так при наличии небольшого количества лишних килограмм, за месяц будет происходить потеря 1-3 килограмм. Если же диета применяется людьми тучными, то можно потерять до 25 лишних килограмм.
Основное преимущество 90 дней диеты с раздельным питанием в том, что лишний вес уходит безвозвратно, поскольку полностью перестраиваются процессы метаболизма.
Видео с мифами о раздельном питании
Видео с лекцией о раздельном питании
Видео с таблицей совместимости продуктов
