Почему мы толстеем в жару. Диета под знойным солнцем: налетаем на овощи и фрукты


Можно набрать вес и в жаркие летние месяцы, когда вроде бы и есть-то не хочется. Если вы заметили, что с наступлением тепла и открытием купального сезона стрелка весов начинает неумолимо ползти вправо, пора принимать меры. Прежде всего, нужно отыскать причину вашего «пополнения». Она может скрываться в бессоннице из-за жары, частых поездках на барбекю или коварной системе «все включено» в гостиничном ресторане.

Недосыпание в жару

В разгар погожих летних деньков многие начинают страдать бессонницей. Жара и повышенная влажность не дают уснуть ночью, а ранним утром биологический будильник реагирует на яркие солнечные лучи, бьющие в окно. Между тем, одна из причин переедания - недосып. Организм инстинктивно пытается компенсировать себе недостаток энергии по «другому каналу»: поспать не дали, так хотя бы поесть. Измученных граждан тянет на сладкое, поглощение которого заменяет вырабатывающийся во сне серотонин, гормон радости. Выход один – ложиться спать пораньше, как только слегка стемнеет и спадет жара. Обзаведитесь плотными занавесками, которые будут имитировать сумерки, а если нужно – еще и вентилятором.

Летние блюда – враги фигуры

Лето – это не только сезон овощей и фруктов. Это еще и время мороженого, холодной газировки и, разумеется, шашлыков. Напомним вам о тех летних блюдах, которые являются наиболее опасными для фигуры. А уж есть или не есть – решать вам.

Шашлычки на природе. Летние пикники и барбекю представляют собой настоящую угрозу фигуре. Нет, поесть на свежем воздухе прекрасно. Но разве мы берем с собой дыню или корзину с фруктами? Обычное меню для загородного обеда – жареное мясо под вино, пиво или водку, хлеб и в лучшем случае - овощной салат. Из всего перечисленного для фигуры безвреден только последний. Наиболее калорийные виды мяса для барбекю - свиные ребрышки или стейки, копченая курица, семга и форель, жаренные на гриле. Кстати, вино и водка являются лидерами среди калорийных алкогольных напитков, уступая лишь сладким ликерам. Пиво следует за ними. Выход здесь тоже один – отказываться от шашлыка вовсе или есть его крохотными порциями не чаще раза в месяц. Вы можете объесться за компанию с друзьями, но вот таскать лишние килограммы почему-то всегда приходится в одиночку.

Холодные салатики с майонезом. Овощной салат – прекрасный выбор для летнего обеда. Но если он заправлен майонезом, его калорийность возрастает в несколько раз, а польза, напротив, падает. Выберите для заправки немного оливкового масла, смешанного с лимонным соком, или белый йогурт с капелькой винного уксуса.

Самый летний десерт – мороженое. Он же самый калорийный. Особенно это относится к сливочному холодному лакомству. А именно этот вид пломбира наиболее популярен в России. Если вы не можете устоять перед любимым с детства лакомством, выберите на основе обезжиренного молока. И не обольщайтесь: в мороженом, которое производители позиционируют как «фруктовый лед», огромное количество калорий.

Холодная газировка. Калории буквально растворены в сладких газированных напитках, бутилированном «холодном чае» (можете почитать состав и убедиться, насколько далеко любимый айс-ти в бутылочке ушел от своего натурального родственника). При этом люди в абсолютном большинстве не задумываются о калорийности напитков – «ведь это не еда»! Жажду лучше утолять простой чистой водой. Если вам «скучно» пить пустую воду, добавьте к ней лимонного сока. Вместо сахара можно использовать половинку чайной ложки меда. Добавьте в получившееся лакомство лед – и прекрасный прохладительный напиток готов. А вместо пакетированных соков лучше своими руками приготовить свежевыжатые из сезонных фруктов.

Перекусы вместо обеда. «Совсем не хочется есть», - жалуемся мы, сооружая бутербродик с копченой рыбой или колбасой, которые, в отличие от обычных, не портятся в жару. Пара таких «легких» закусок - и ваш организм получит количество энергии, равное полноценному обеду. А вы будете искренне считать, что почти ничего не съели. Для перекусов в середине жаркого дня годятся легкие овощные салаты, ягоды и фрукты, дыня (ее лучше есть отдельно от других продуктов). Если с приходом вечерней прохлады вас не ко времени одолеет аппетит, выпейте холодного кефира.

Отеки

Фактор, никак не связанный с перееданием, но способствующий набору веса – отеки в жару. Особенно страдают наши ноги. В теплое время года от отеков страдают те, кто работает стоя, или, напротив, вынужден подолгу неподвижно сидеть. появляются после долгих переездов или перелетов, а также мучают беременных.

Для борьбы с этой неприятностью в конце дня рекомендуется 10-15 минут полежать с поднятыми вверх ногами. Утром и вечером хорошо принимать контрастный душ - он улучшает кровообращение и тренирует сосуды. Важно пересмотреть и питьевой режим. Вопреки распространенному мифу, что при отеках следует пить поменьше, специалисты рекомендуют в два раза увеличить количество потребляемой жидкости. К примеру, если зимой вы выпивали около 1,5 л жидкости, то летом организму требуется около 2-3 л ежедневно. Напомним, утолять жажду лучше всего обычной водой. Полезны также натуральные, не слишком сладкие соки: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый. Они хорошо утоляют жажду, уменьшают чувство голода и восполняют нехватку витаминов и минералов в организме. А вот крепкий чай, кофе и алкогольные напитки способствуют задержке жидкости в организме.

Отдых «с привесом»

Система «все включено» магически действует даже на самых закаленных в борьбе с лишней пищей людей. При мысли «За все же заплачено!» у нас просто отказывают тормоза. Если вам не нужны сувениры в виде нескольких дополнительных килограммов, не поленитесь медленно обойти и выбрать два-три самых вкусных блюда. Не переживайте об остальных вкусностях: за неделю-другую, проведенную в отеле, вы успеете перепробовать их все.

Если дома вы придерживались какой-то системы питания, помогавшей вам сохранять стройность, постарайтесь не отступать от нее и на отдыхе. Не ели после шести – по возможности ужинайте хотя бы до семи вечера. Тем, кто придерживался принципов раздельного питания, не стоит смешивать все продукты подряд. Полчаса купания в море не сожгут все лишние калории, а сбой привычного режима добавит организму стресса.

С потом необходимо бороться – об этом мы знаем не только из рекламы, но и из жизненного опыта тоже! (ах, эта непередаваемая аура в час-пик в автобусе в тридцатиградусную жару!). Как же все-таки хорошо, что человечество придумало дезодоранты! И, тем не менее, – потение является естественным процессом. Более того, оно даже полезно!

Не зря же русский народный способ лечения простуды – жаркая баня! Вместе с потом из организма выходят токсины и микробы. А антицеллюлитные обертывания с применением разогревающих кремов? За счет локального повышения температуры ускоряется обмен веществ, из кожи выходят шлаки, она становится более гладкой и подтянутой, а целлюлит менее выраженным.

Прочтите ещё

Я намеренно касаюсь только косметологической стороны вопроса, практически не затрагивая медицинскую! Думаю, медики по поводу пользы потения могут рассказать много интересного! (речь не идет о чрезмерном потоотделении, это как раз говорит о нарушениях в организме – доктор вам в помощь в этом случае!) Я не медик, так что рассмотрим как пот помогает нам быть красивыми.

Итак, где можно как следует пропотеть помимо бани и сауны? В тренажерном зале, конечно! А ведь многие, посещая спортзалы, стесняются обильного потоотделения! Из-за этого либо вовсе перестают туда ходить, либо стараются не напрягаться. И делают огромную ошибку! Ведь как следует пропотеть – наш шанс скинуть лишние килограммы! Правда, с оговорками!

Наверное, вы часто замечали, как в спортзалах женщины перед занятием оборачивают бедра пищевой пленкой. И действительно по окончании тренировки весы могут показать им и минус полтора килограмма! Казалось бы – фантастический результат. Однако потеря веса в данном случае происходит за счет вывода лишний жидкости. Это хороший способ если вы страдаете так называемым отечным целлюлитом. Пленка поможет убрать лишнюю воду, а за счет местного повышения температуры усилится кровообращение, а значит и обмен веществ ускорится. Все это способствует выводу из организма не только лишней жидкости, но и токсинов. Кожа становится более гладкой, целлюлит — менее заметным.

Похожий результат дают и специальные пояса для похудения. Материал неопрен, из которого они чаще всего сделаны, обеспечивает отличный термоэффект. Ткань не пропускает воздух – и вот вам сауна для ваших бедер или живота! Важно помнить, что этот способ эффективен при движении, так как оно обеспечивает дополнительный разогрев тела. Стоит ли говорить, что пленка, шорты, пояса для похудения работают только при занятиях в спортзале? Если вы наденете на себя такой пояс и завалитесь на диван перед телевизором, то рассчитывать на похудение в этом случае я бы на вашем месте не стала. (Кстати, даже во время антицеллюлитных обертываний дома специалисты советуют двигаться, а не сидеть на месте).

Еще раз подчеркну, за счет термоэффекта можно вывести из организма лишнюю воду, усилить местное кровообращение. На сжигание жира такой способ влияет мало. Для того чтобы начал гореть жир необходимо чтобы количество поступающих в организм калорий было меньше, чем количество потраченных. Это – главное правило похудения.

Кроме того, обматываясь пленкой перед занятием в спортзале или же нацепляя на себя пояс для похудения, помните, что главное здесь – не навредить. Во-первых, вы будете усиленно терять воду, так что строгое соблюдение питьевого режима в этом случае обязательно вдвойне! Перед тренировкой попейте воды. Идеально за полтора часа выпить 200-300 миллилитров, минут за 15 до тренировки — еще 100 миллилитров. Во время занятия пейте каждые 10-15 минут по 100-150 миллилитров. Не стоит выпивать большой объем воды за один присест, так как это даст слишком большую нагрузку на сердечнососудистую систему! Из этого следует второй важный момент.

Летняя жара – это не повод отменять все попытки скинуть лишние килограммы, напротив, данное время, словно специально создано для тех, кто мечтает похудеть.

Действительно, можно похудеть от жары, так как присутствуют следующие факторы:

  • снижение аппетита;
  • физическая активность;
  • обилие овощей и фруктов.

Все эти факторы благосклонно влияют на человека, делая фигуру подтянутой, а организм здоровым. Так как похудеть в жару?

Итак, начнем по порядку. Наверняка каждый человек замечал, что в летний период желание скушать что-то жирное, жареное и мучное напрочь пропадает. Это правильная реакция организма. Зимой требуется больше калорий и жира, которые спасают от замерзания. Летом же, напротив, организм хочет «раздеться ».

Лето – это также пора активного отдыха и занятий на природе. Обычная посадка овощей, истребление сорняков, уход за цветами и садом отличная возможность скинуть несколько лишних кило за месяц, к тому же весьма полезная. Если нет тяги к огородничеству, есть отличная возможность попрактиковаться в езде на велосипеде, роликовых коньках, плаванье.

Было бы желание, активное времяпровождение всегда найдется, надо только заставить себя. Конечно, лучше всего заниматься в вечерние и утренние часы, когда жара не достигла своего максимума, который приходится на обеденное время. После физической нагрузки приготовьте чай и расслабьтесь.

Чем в жару нужно есть, чтобы похудеть?


Летняя диета основана, конечно же, на овощах и фруктах, но это не значит, что надо становиться вегетарианцем. Так как похудеть в жару? И, вообще, можно ли это сделать?

Овощи – обилие помидоров, огурцов, кабачков, баклажанов и других вкусных и полезных овощей положительно скажется на фигуре. Из них можно приготовить массу вкусностей. Лучше всего употреблять их в сыром или же вареном, тушеном в собственном соку виде.

Старайтесь избегать блюд с маслом и майонезом. Овощи на 90 процентов состоят из воды, они помогают легче переносить летнюю жару, при этом не откладываясь лишним весом на боках. Кроме того, они хорошо очищают кишечник, после обеда из овощей чувствуется легкость и приятная насыщенность.

Фрукты – это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Яблоки, груши, вишни, всевозможные ягоды – это то, с чем у всех ассоциируется лето. Овсяная каша с кусочками фруктов, фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом, ароматные фруктовые пюре и желе. Из фруктов можно придумать огромное количество вкусных вещей без добавления сахара и муки.


Лето – это еще и сезон мороженого. Но к сожалению, о его составе можно только догадываться. Однако если у вас есть аппетитная клубника, малина или другие ягоды и фрукты, то домашнее низкокалорийное мороженое можно приготовить самостоятельно без проблем.

Для этого необходимо сделать при помощи блендера ягодно-фруктовое пюре, залить в стаканчики, вставить в массу палочки и убрать в морозилку до замерзания. В смесь можно также добавить обезжиренный йогурт или немного сливок по желанию. Не налегайте на виноград, он очень богат глюкозой, которая способствует увеличению веса.

Не надо забывать в жару и про белок. Не хотите мяса, пожалуйста, ешьте на здоровье фасоль или другие бобовые. Также ценным продуктом будут орехи, но не стоит ими сильно увлекаться, они весьма калорийны. Но несколько грецких орехов в день обогатят организм необходимыми жирами и микроэлементами. Ну а так, вареное диетическое мясо, запеченная рыбка должны оставаться в меню.


Очень полезным в жару может стать творог, кефир, натуральный йогурт, айран и другие кисломолочные продукты. В них содержится огромное количество кальция, эффективно усваемого лишь при наличии витамина Д, который вырабатывается на солнышке.

Так что загорайте, пополняйте организм кальцием и худейте! Кстати, это отличный способ природным путем сделать свои волосы более блестящими, а волосы – крепкими.

Особое внимание следует уделить потребляемой жидкости. Вот что рекомендуется пить людям в знойное время года, когда хотят узнать, как в жару быстро похудеть:

  • вода, желательно минеральная и без газа, но подойдет любая;
  • чай зеленый;
  • сок натуральный, желательно без мякоти;
  • морс;
  • компоты.


От кофе лучше отказаться, он только вредит сердцу и сердечно-сосудистой системе, которая и без того перегружена от повышенной температуры.

Какао – это тот же шоколад, от которого так быстро появляются складочки на животе. Алкоголь также вещь очень калорийная. Что касается сладкой газировки, то про нее лучше забыть.

Огромное количество сахара и непонятных добавок только временно притупляют жажду, которая через некоторое время появляется вновь с удвоенной силой. Кстати, все перечисленные разрешенные продукты пить нужно без сахара. Вначале все будет казаться безвкусным, но со временем вы перестанете это замечать.

Меню в жару: как питаться летом?

Чтобы быстро похудеть в летнюю жару, необходимо придерживаться следующего меню:


  • завтрак лучше начать со стакана чая, одного вареного яйца, овощного салата;
  • обед должен быть полноценным: на первое свекольник, окрошка или другой летний низкокалорийный суп, а на второе – немного каши с кусочком отварной рыбы или куриного филе;
  • на ужин отличное подойдет творожная запеканка, овощное соте;
  • перед сном и в течение дня можно делать перекусы фруктами кефиром или другим кисломолочным напитком.

Как видно, в жару можно аппетитно и быстро худеть, знойный сезон и летние продукты только способствует этому. Поэтому да, в жару похудеть можно легче обычного!

При обильном потоотделении человек теряет жидкость из организма, но это не всегда значит, что он при этом худеет. Бани, косметические средства, обертывание - одни из популярных способов потерять жидкость в организме и, как следствие, похудеть. Но гарантий, что при таких перегрузках организма возможно потерять вес, никто не дает. Чтобы понимать, возможна ли потеря веса через пот, нужно понимать основы тренировок.

Можно ли похудеть потея?

Разбирая все методы сжигания жира, стало чаще слышно фразу, что жир выходит через пот. Но каждый слышит и воспринимает по-своему: кто-то сразу думает о тренажерном зале, кто-то об обертывании пищевой пленкой, другие думают о бане. а некоторые и вовсе принимают это буквально, решая, что понежившись на солнышке, можно потерять вес, и стать стройным как на картинках.

Потеря веса в бане

Посещать баню можно и нужно, когда нарушено потоотделение. Находясь в ней, улучшается кровообращение, появляется потливость. Такой способ помогает избавиться от застоя жидкости в теле. А значит жир никак не исчезнет при таком методе похудения. Есть малоэффективный способ: температура в парилке должна быть 95 градусов. Находиться в бане нужно буквально 5 минут и выходить до появления пота. Далее, в бассейн или под душ. Быть там нужно в течение 5-ти минут. Итогом такой процедуры является потеря лишь 50-ти грамм жира.

Длительность банной процедуры не должна превышать час.

Помогают ли обертывания, пояса и другие косметические процедуры?

Сам крем проблему избавления от целлюлита не решит.

Пояса предают еще большую нагрузку и лишь влияют на самочувствие. Обертывания, антицеллюлитные кремы, маски улучшают кровообращение. Они вызывают потливость, и вода уходит с потовыми выделениями из организма. За счет повышения температуры ускоряется обмен веществ и результат действительно виден: целлюлит становится менее заметен. Нельзя опираться лишь на пищевую пленку и косметические средства: жир вернется, если вести нездоровый, неактивный образ жизни. А обладателям хорошего аппетита и вовсе не стоит надеяться на эту процедуру.

Потение при тренировке и потеря веса

Наиболее эффективный и правдоподобный метод похудеть. Главное - быть активным, посещать спортзалы, тренировки, ходить на плавание, танцы и т. п. В этом случае используются и обертывания, и все то, что было указано выше. Правильно питаться и заниматься спортом намного полезнее, чем обезвоживать и изнурять свой организм. Только делая физические упражнения, происходит и потоотделение и сжигание жиров. А здоровое питание еще и ускорит этот процесс.

В жару пытаются бороться с лишним весом, употребляя в пищу лёгкие продукты. Преподаватель кафедры спортивной медицины ММА им. Сеченова, директор службы научно-медицинского обеспечения ФК «Локомотив» Эдуард Безуглов в интервью ИА REX рассказал, как легче перенести жару, а также дал рекомендации желающим по возможности извлечь в таких условиях пользу для себя.

Изнуряющая жара, похоже, не готова сдавать позиции. У многих ухудшается самочувствие, увеличивается число обращений за помощью к медикам. Вместе с тем, даже такие повышенные температуры можно использовать себе во благо. Например, в жару пытаются бороться с лишним весом, употребляя в пищу лёгкие продукты. Преподаватель кафедры спортивной медицины ММА им. Сеченова, директор службы научно-медицинского обеспечения ФК «Локомотив» Эдуард Безуглов в интервью рассказал, как легче перенести жару, а также дал рекомендации желающим по возможности извлечь в таких условиях пользу для себя.

«Зачастую в основе диет лежит приём лекарственных препаратов и различных биодобавок, которые повышают основной обмен, подавляют центр голода, ускоряют вывод жидкости из организма. Всё это усугубляет отрицательное влияние жары на организм», — рассказал врач.

По его словам, желающим похудеть в любое время года надо помнить об основном принципе любой диеты — снижение веса за счёт жировой ткани возможно только когда энерготраты превалируют над энергопотреблением. Наиболее рациональным и физиологически обоснованным является регулярная физическая нагрузка, причём в определённой пульсовой зоне.

Для расчёта этой зоны можно использовать наиболее распространённую формулу по расчёту максимального пульса: 220 - возраст. Должная зона составляет 60-80% от полученной цифры. Например, для двадцатилетнего человека зона жиросжигания находится в пределе 120-160 ударов в минуту. Конечно, это формула достаточно условна и подходит для здоровых людей, но вполне применима для подбора оптимальной нагрузки.

«Надо понимать, что для достижения такого пульса бывает недостаточно и плавания, и ходьбы и велопрогулок, а не только бега, — добавил Безуглов. — Есть требования и к самой тренировке — она должна длиться не менее 40-45 минут, поскольку сначала в качестве источника энергии человек тратит креатинфосфат, глюкозу и гликоген, содержащийся в мышцах, а лишь затем жирные кислоты.

Следует помнить, что физическая нагрузка сопровождается повышенным потоотделением, а в жару потоотделение усиливается».

«С потом человек теряет жизненно важные элементы, такие как калий, магний и другие электролиты. Это усугубляет риск развития судорог и перебоев в работе сердца. Поэтому в условиях жары при физической нагрузке с большими энергозатратами необходимо восполнять эти потери — пить витаминно-минеральные комплексы или специальные напитки-изотоники, которые качественно восполняют дефицит этих веществ. В жару на диету садиться надо очень осторожно, особенно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы», — отмечает специалист.

По его словам, во время жары категорически запрещается приём веществ, которые усиливают выделение жидкости из организма — такие как мочегонные чаи, диуретики. Создается иллюзия похудения, но при этом человек теряет жизненно важные элементы и происходит обезвоживание организма в жару.

Он также подчёркивает, что вредны любые экспресс-диеты, при которых человек худеет за счёт жидкости, которая после такой диеты возвращается назад. При этом они создают огромную нагрузку на организм. Оптимальным безопасным максимумом является снижение веса не более чем на один килограмм в неделю. Диеты, основанные на ограничение одного из источников энергии — будь то белок, углеводы или жиры — перестают давать результат после её окончания. Потерянные килограммы вернутся, как только эти продукты снова войдут в рацион.

Медики советуют: в жару, как минимум, надо исключить потребление простых сахаров, которые содержатся, например, в кока-коле и прочих газировках и кондитерских изделиях. В рационе должны преобладать длинные углеводы, содержащиеся в овощах и злаках. Ограничивать также следует и потребление животных жиров, которыми богаты баранина и сливочное масло — они сложнее усваиваются, а упор делать на большое количество клетчатки и ненасыщенные жиры, содержащиеся в овощах, зелени, растительных маслах и рыбе.

Итак, вывод для желающих похудеть в жару: есть овощи, рыбу и натуральные растительные масла, добавлять в свой распорядок дня правильно подобранную и регулярную физическую нагрузку. Следует исключить тяжёлые сорта мяса и хлебобулочные изделия. Стараться ограничивать приём пищи в вечернее время суток.



  • Разделы сайта