Плюсы и минус гречневой диеты. Нужны ли физические упражнения? Гречневая диета: сущность, разновидности, результаты

В ней много важных витаминов и элементов , от этого огромное количество пользы . Подробнее вы можете узнать изданной статьи .

Польза гречки

Крупа делится на продел и ядрицу , первое – это расколотые ядрышки , а второе целые ядра . Как первый , так и второй вид довольно полезны . Еще существует гречневая крупа и гречневые хлопья . В состав гречи входят : йод , цинк , кобальт , кальций , железо , витамины Е , В2 ,В1 , РР , фолиевая кислота . За счет своего богатого состава гречка легко усваивается практически любым организмом .
Польза данной крупы колоссальна :

• идеально подходит для пытающихся , за счет большого количества белка и низкого количества углеводов ;
• улучшает кровообращение ;
• повышает выносливость ;
• стимулирует иммунную систему ;
• при атеросклерозах ;
• при заболеваниях печени ;
• при отеках ;
• при болезнях сосудов ;
• при артрите и ревматизмах ;
• выводит вредные шлаки и холестерин ;
• при анемии , лейкемии ;
• при болезнях желудочно —кишечного тракта и поджелудочной железы ;
• при гипертонии , заболеваниях сердца ;
• при изжоге и сахарных диабетах ;
• смягчает кашель и выводит мокроту из бронхов ;
• при желтухе ;
• при запорах ;
• излечивает язвочки , фурункулы ;
• препятствует появлению онкологических болезней .

Средства из цветочков и листочков гречихи рекомендуют при ранах , болезных дыхательных путей , кори , скарлатине , лучевой болезни . Для будущих мамочек гречка тоже очень полезна , благотворно влияет на развитие плода . В народной медицине гречка тоже нашла свое место , считается , что подушки , набитые гречихой , хорошо влияют на сон и избавляют от бессонницы . Гречка излечивает варикоз , , повышает настроение , омолаживает кожный покров . Доказано , что гречневый продукт оказывает положительное воздействие на мужскую потенцию . За счет большого количества кальция в составе , крупа оказывает полезное действие на ноготки , женщин .

Многие люди считают , что из гречки можно сделать только кашу , но это заблуждение . Из нее можно приготовить разнообразные вкусные блюда в с мясом или овощами , в , а из крупы можно даже испечь блинчики , оладушки и галушки . Для диеты можно отваривать , запекать гречку , либо заливать кефиром , йогуртом без наполнителей . Также ее добавляют в различные напитки . Еще гречка нашла свое место в некоторых лекарственных препаратах .

Вред гречки

Вред от гречки невелик , но все —таки существует . Не стоит злоупотреблять гречневой крупой , от нее могут возникнуть аллергические реакции , губ , слезливость и зуд . Также от чрезмерного потребления могут проявиться желудочные спазмы , живота .

При гречневой диете следует помнить , что однообразие угнетает и запросто можно сорваться . Поэтому не стоит слишком растягивать такие диеты , лучше придерживаться ее 4 —5 дней . Такие диеты вредны для диабетиков , людей с проблемами желудочно —кишечного тракта , сердечно —сосудистой системы , нарушенным обменом веществ , низким давлением . Также диета вредна для подростков , особенно при стрессовых ситуациях .

Противопоказания гречки

Крупа строго противопоказана для :

• людей , страдающих гастритом и язвами ;
• в период кормления грудью , из —за возможности возникновения у ребенка аллергии ;
• людей с непереносимостью данного продукта ;
• людей с чувствительным пищеварением ;
• людей , склонным к повышенной свертываемости крови ;
• для женщин , только под присмотром специалиста , во избежание аллергических реакций ;
• детей маленького возраста .

Калорийность гречки

Крупы не очень большая , поэтому она прекрасно подходит для диетического питания и запросто заменит мясо . На 100 г крупы всего 313 ккал , а 100 г гречневой каши и того меньше , всего 122 ккал . Так что , если включить ее в свой рацион питания 2 —3 раза в неделю , можно спокойно вставать на весы , не боясь получить лишние граммы . Белков в крупе 12 ,6 г , жиров 3 ,3 г , воды 13 г , а углеводов 67 ,1 г . Принимая гречку , организм начинает переваривать сложные углеводы , затрачивая дополнительную энергию на это .

Существует много монодиет, основанных на употреблении одного продукта. Среди них наибольшей популярностью выделяется диета на гречке, которая позволяет за непродолжительный промежуток времени получить хорошие результаты. Есть разные варианты этой методики похудения, отличающие продолжительностью.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Преимущества системы питания на крупе намного шире, чем просто потеря лишних килограммов, что и объясняет ее популярность среди людей разного возраста. Богатый состав различных веществ обуславливает ряд полезных действий на работу организма. Польза гречневой крупы уже давно признана научно путем многочисленных экспериментов.

1. Помогает провести чистку крови и снизить .
2. Большое количество клетчатки способствует удалению из кишечника продуктов распада. В результате улучшается работа пищеварительной системы. Грубые волокна помогают длительное время сохранять чувство сытости.
3. Улучшает процесс роста и состояние волос и ногтей.

К минусам гречневой диеты можно отнести однообразность питания, что для многих может стать серьезной проблемой. Поскольку при ее соблюдении необходимо отказаться от соли, может снизиться давление, возникнуть головная боль и ощущение слабости. Исключение сахара снижает умственную деятельность и работоспособность. У многих наблюдаются проблемы со стулом. Организм испытывает недостаток получения витаминов.

Как правильно сидеть на гречневой диете?

Диетологи предложили несколько методик похудения, основанных на употреблении крупы. Кроме монодиеты, которая может продолжаться не дольше 14 дней, есть варианты, подразумевающие использование дополнительных продуктов, например, кефира или овощей. Людям, которые интересуются, как сидеть на гречневой диете, чтобы похудеть, необходимо знать, что пользоваться такой методикой похудения стоит дважды в год.

Диета на гречневой каше

Чтобы похудеть, недостаточно просто сварить крупу и начать питаться только ей, поскольку подобные эксперименты со своим организмом могут в итоге не дать никакого эффекта. Есть определенные правила гречневой диеты, которые непременно стоит учитывать, чтобы получить хорошие результаты в похудении, не навредив здоровью:

1. От варки лучше отказаться, отдав предпочтение запариванию, что позволит сохранить максимум полезных веществ.
2. Нельзя использовать соль, масло и соусы.
3. Необходимо есть гречку небольшими порциями не больше 200 г в течение дня, что избавит от голода.
4. После пробуждения выпивайте стакан чистой воды, а завтракать можно минимум через час после этого.
5. Чтобы гречневая диета дала хорошие результаты, рекомендуется сочетать ее с регулярными физическими нагрузками.
6. Обязательно принимайте поливитаминные комплексы, чтобы не причинить вред здоровью.

Гречневая диета – как правильно готовить гречку?

Привычная каша, которую люди готовят путем варки, для похудения не подойдет. Есть два варианта приготовления: запаривание или готовка на минимальном огне. Подобные способы готовки позволят сохранить максимальную пользу для организма. Делать все следует с вечера, чтобы утром иметь уже готовое блюдо. Если знать, как готовить кашу для похудения, гречневая диета действительно окажется эффективной и поможет быстро достичь цели:

1. Вариант №1 . Крупу промойте и залейте кипятком. Оставьте запариваться на ночь. Лучше всего использовать для этого термос. Добавлять сахар и соль запрещено.
2. Вариант №2 . Промытую крупу заливают водой, учитывая пропорцию 1:2. Поставьте ее на сильный огонь и варите при открытой крышке до того, как останется совсем мало жидкости. Затем сгребите гречку в конусообразную кучу, и варите уже на маленьком огне 5 мин. После этого кастрюлю снимите с огня, оберните ее одеялом и оставьте на ночь.
3. Вариант №3 . Еще один способ запарки крупы, для которого сначала ее промывают, а затем, обдают кипятком. Жидкость слейте и снова налейте кипяток, учитывая пропорцию 1:1,5. Закройте крышкой, укутайте одеялом и оставьте на ночь.

С чем можно есть гречку на диете?

Чтобы вес уходил быстро, в течение отведенного времени разрешается есть кашу без добавок, причем это касается как соли и специй, так и фруктов, овощей и так далее. Многим людям сложно питаться только чистой гречкой, что часто отражается на состоянии здоровья. Есть несколько продуктов, которые разрешается использовать, но при этом стоит учитывать, что килограммы будут растрачиваться не так быстро.

1. Сухофрукты . Разрешается курага и чернослив, и дневная норма составляет 5-6 шт. Их необходимо залить водой, чтобы сухофрукты размокли, а затем, измельчить и добавлять в кашу.
2. Мед . Если чувствуется дискомфорт, то гречневая диета может дополняться медом, но в сутки нельзя съедать больше 1 ч. ложки.
3. Кефир . Самое лучшее дополнение – кефир, жирность которого должна быть 1-2%. Суточная норма составляет 1 л. Кефир можно пить отдельно, а также добавлять его в кашу.
4. Овощи и фрукты. При желании используйте плоды зеленого цвета, например, огурцы или яблоки, но не больше пары штук в сутки.

Еще один важный момент – что можно пить на гречневой диете. Чтобы не возник запор и обезвоживание организма, необходимо поддерживать водный баланс в организме, выпивая для этого не меньше пары литров в сутки. Жидкость должна быть чистой, но не газированной. Еще пить можно зеленый чай, а вот от кофе откажитесь.

Гречневая диета на 3 дня

Самый жесткий вариант, поскольку используется минимальное количество дополнительных продуктов. Суточный объем крупы, которую необходимо заливать водой составляет 1-1,5 ст. Мед включается в меню, чтобы компенсировать нехватку глюкозы и избавить от ухудшения самочувствия. Зелень (укроп, петрушка, салатные листья и зеленый лук) восполняет недостаток витаминов. Диета на гречке на 3 дня поможет распрощаться с 2-3 кг. Меню на это время выглядит так:

• завтрак: каша и 1 ст. кефира;
• обед: каша, салат из зелени и 1 ч. ложка меда;
• ужин: 1 ст. кефира.

Гречневая диета на 7 дней

Если результаты от трехдневного варианта диеты не устраивают, и хочется больше, тогда используйте недельную методику. В меню данной диеты можно включать другие разрешенные продукты, но только в небольших количествах. Порция крупы за раз составляет 100 г, а кефира – 1 ст. Гречневая диета на неделю подразумевает, что последний раз есть кашу нужно не позже шести вечера, а вот кисломолочный напиток разрешено пить и до сна. Представленное меню можно использовать в качестве примера.

Как выйти из гречневой диеты?

Если после окончания похудения при помощи этой методики придерживаться обычного питания, то существует огромный риск, что килограммы вернутся обратно, причем в большем количестве. Выход из гречневой диеты должен быть постепенным, чтобы избежать возникновения расстройства пищеварения и проблем со стулом. Каждый день добавляйте по одному нежирному белковому продукту, а вот через три дня можно есть овощи и другую пищу. Чтобы сохранить результаты и даже улучшить их, рекомендуется , отказавшись от жирного, жареного, сладкого и от другой вредной пищи.

Гречневая диета – противопоказания

Не всем людям можно использовать кашу, поэтому важно учитывать существующие запреты на ее использование. Нельзя придерживаться строго режима питания женщинам, которые кормят грудью и находятся в положении, а также детям и подросткам. Вред гречневой диеты касается и людей с гастритом, язвой желудка, диабетом, а также с болезнями сердечно-сосудистой системы. Не рекомендуется придерживаться такого рациона при вирусной и бактериальной инфекции, иммунодефиците и обильной менструации.

Главный принцип – питаться одним продуктом в течение некоторого времени. К таким видам особого питания относится гречневая диета. Если придерживаться всей строгости рациона, можно скинуть от 5 до 12 кг лишнего веса. Длительность диеты 7-14 дней. Некоторым людям такой вид не подходит по состоянию здоровья.

Рецепт гречневой диеты

Главным ингредиентом гречневой диеты является гречневая крупа. Она кладезь полезных микроэлементов, витаминов, а также рекордсменка по содержанию клетчатки. Перед тем, как приступить к самой диете, запаситесь крупой. Покупайте светлую гречку, темный цвет свидетельствует о ее предварительной термической обработке. Выбрав главный компонент, приступайте к активным действиям. Тщательно переберите стакан крупы и промойте под проточной водой. Залейте ее кипятком, накройте крышкой и укутайте теплым полотенцем. За ночь гречка набухнет и впитает всю воду. Утром подкрепитесь приготовленным блюдом. Употребляйте его столько, сколько потребуется. Если не хватает сил питаться однообразно, введите дополнительные ингредиенты. Это может быть нежирный кефир, сухофрукты, небольшой кусок куриной грудки или рыбы. За неделю такого рациона произойдут потрясающие перемены.

Плюсы гречневой диеты

В отличие от многих монодиет, гречневый рацион не вызывает головокружений, тошноты и недомоганий. В некоторых случаях, наоборот, улучшается общее состояние здоровья. Оно проявляется в появлении вследствие восстановления нормального обмена веществ – становятся лучше волосы, ногти, кожа. У некоторых наблюдается рассасывание «апельсиновой корки». Неотъемлемым плюсом такой диеты является низкая стоимость основного ингредиента и простота в приготовлении. Гречневое питание улучшает состояние кишечника, выводит шлаки и очищает организм. Главный плюс состоит в том, что за 7-14 дней соблюдения строгого режима, происходит невероятная потеря веса. Это видно не только по весам, но и по одежде.

Минусы гречневой диеты

Гречневая диета, кроме плюсов, имеет свои . Даже большое содержание полезных элементов не дает организму полного насыщения. Особенно это касается людей, которые страдают хроническими заболеваниями. Поэтому часто и на длительные сроки прибегать к диете нельзя. Людям, у которых повышенная или пониженная кислотность желудка, да и вообще, жалующимся на общее состояние здоровья, следует посоветоваться с врачом перед похудением.

К минусам относится длительный срок однообразного питания. Не каждый сможет выдержать 1-2 недели. За такой продолжительный период употребления одной гречки она может стать нелюбимым продуктом номер один. Главное правило – после окончания диеты поддерживать правильного образа жизни и питаться полезной пищей, тогда и результат закрепится на длительный срок.

Гречневая диета позволяет избавиться от лишнего веса. Улучшает обменные процессы, самочувствие улучшается, нормализует давление.

Плюсы гречневой диеты

В гречке много углеводов, поэтому диета действует естественно, не приводя организм к встряске. За одну неделю легко можно попрощаться с пятью килограммами.

В состав гречки так же входят магний, железо, кальций, витамины группы В. Благодаря этому улучшается состояние волос, ногтей, кожа становится нежнее.

Минусы гречневой диеты

Как и при любой диете, употребляя один продукт, вы лишаете себя сбалансированного питания. Это может сказаться на общем состоянии и самочувствии. При любой монодиете нужно обязательно консультация специалиста.

Советую никогда не держать метод одного продукта. В данном случае не употреблять только гречку, а комбинировать ее с сухофруктами или медом в небольших количествах. Это позволит вашему организму избавиться от лишнего веса и укрепить иммунитет.

Гречневая диета относится к односоставным. Такие монодиеты предполагают употребление одного продукта в течение длительного времени. В данном случае – гречки. У гречневой диеты есть как поклонники, так и критики. Первые восхищаются результатами, вторые же – утверждают, что однообразный рацион существенно вредит здоровью. В данной статье попробуем разобраться с обеими точками зрения и выяснить, какие плюсы и минусы есть у гречневой диеты.

Гречневая диета: сущность, разновидности, результаты

Гречневая диета – употребление гречневой крупы на протяжении 7-10 дней. На первый взгляд кажется, что это легко. Такая каша очень питательная, поэтому голодать не нужно. Однако, однообразие многим даётся с трудом. Уже на четвёртый день многие не испытывают к гречке ничего, кроме отвращения.

Те, кто продержался на диете больше недели, утверждают, что результаты ошеломляют. 7-10 килограммов за неделю!

При условии активного образа жизни и потребления 2 литров чистой воды – и все 12. Неудивительно, что такой рацион пользуется популярностью как у женщин, так и у мужчин.

Существует две вариации гречневой диеты:

• Строгая;
• Облегчённая.

Строгая гречневая диета – сильное ограничение рациона. В пищу можно употреблять только гречку. При этом она не варится, а запаривается. Для этого необходимое количество крупы заливается кипятком на несколько часов (обычно – на ночь), а затем потребляется в течение дня. Кроме каши, нельзя ничего. Запрет распространяется и на добавки – соль, сахар, специи и т. д.

За день допускается 4 приёма пищи. Последний ужин необходимо закончить за 4-6 часа до сна. В качестве дополнительных стимуляторов метаболизма используются напитки. В первую очередь – вода.

Обычной негазированной воды нужно выпивать не менее двух литров в сутки. Это утверждение справедливо для всех, а не только для тех, кто на диете. Кроме воды, можно употреблять зелёный чай без сахара.

На строгой гречневой диете вряд ли возможны сильные физические нагрузки. В первые дни отмечается вялость и слабость. Однако, минимальную нагрузку организму давать стоит. Можно делать лёгкие пробежки или обычные прогулки. Так польза от гречневой диеты увеличится в несколько раз.

Облегчённая гречневая диета предполагает добавки в рацион. Запаренную крупу можно разнообразить кефиром (1% жирности), свежими овощами или сухофруктами. Врачи рекомендуют «входить» в диету постепенно. Сначала проведите на таком питании три дня. Если самочувствие хорошее, можно идти дальше. Несмотря на некое разнообразие в питании, облегчённая гречневая диета предполагает ряд абсолютных табу. Исключить нужно:

• Жареное;
• Мучное;
• Копчёности.

Нельзя употреблять в пищу сладкие напитки и быстрые углеводы в любом виде. После окончания курсы диеты, перечисленными блюдами тоже не стоит увлекаться. В противном случае сброшенные кило быстро вернутся.

Перед началом диет нужно проконсультироваться с врачом. Монорацион может привести к обострению некоторых хронических заболеваний. К противопоказаниям относятся болезни ЖКТ, психические расстройства, патологии мочевыделительной системы, нарушения пищевого поведения.

Плюсы гречневой диеты

К несомненным достоинствам гречневой диеты относятся:

1. Эффективность. Главное для диеты – привести к снижению веса. Гречневая диета справляется с этой задачей. В результате не строгой – уходит 4-7 кг. , а строгая помогает сбросить до 12 кг.
2. Детоксикация организма. Вещества входящие в состав гречки, являются природными антиоксидантами. Шлаки и токсины выводятся из организма быстрее. Благодаря калию, очищается кровь и нормализуется артериальное давление. Побочный эффект при таком стремительном очищении – «очистительный кризис». В результате него несколько дней может наблюдаться апатия, слабость. Это нормально. Угнетённое состояние провоцирует резкий выброс токсинов в кровь. Симптомы проходят самостоятельно в течение нескольких дней.
3. Отсутствие изнуряющего голода. Гречка – сытная каша. Входящие в её состав грубые волокна улучшают перистальтику кишечника. Медленные углеводы надолго насыщают организм. Сорваться с этой диеты из-за чувства голода практически невозможно.
4. Улучшается не только внешний вид, но и здоровье. Дополнительная польза гречневой диеты заключается в стимуляции некоторых биологических процессов. Улучшается цвет лица, укрепляются ногти, лучше растут волосы. Кроме того, гречка повышает гемоглобин и препятствует ухудшению зрения.
5. Неограниченный размер порций. Последователи гречневой диеты не страдают от истощения. Во время приёма пищи можно есть, сколько хочется, до полного насыщения. Это несомненный плюс, т. к. полые люди склонны к перееданию. Здесь же каждый съеденный грамм идёт на пользу организму.
6. Быстрые результаты. В отличие от полидиет, которые помогут сбросить ненавистные килограммы за несколько месяцев, гречневая диета поможет мгновенно. К ней можно прибегнуть перед самым началом пляжного сезона. Единственное условие: плавный выход. После монодиеты не стоит сразу же пускаться во все тяжкие. Попробуйте пару недель отдавать предпочтение фруктам, овощам и нежирным сортам мяса.
7. Простота и дешевизна. Тем, кто выбрал гречневую диету, не нужно тратить много денег, составляя рацион. Не придётся в специализированные магазины, читать состав на упаковке… Даже сам процесс готовки не отнимает много времени.

Достаточно на ночь залить гречку кипятком, и блюдо на целый день готово. Каша, приготовленная таким образом, вкуснее и питательнее. Многие после диеты готовят гречку именно так.

Недостатки гречневой диеты

Критика монодиет – явление частое. По сути, это несбалансированное питание. Организм получает каждый день один и тот же набор микроэлементов. При этом одни элементы поступают в избытке, других же, напротив, не хватает. Какой же вред может принести гречневая диета?

1. Нарушение ментального здоровья. Необходимость каждый день есть одну и ту же пищу сводит с ума. Лишь со стороны кажется, что это просто. В действительности, человек становится апатичным, а затем – раздражительным. Кроме того, после подобных экспериментов, люди долго не едят гречку, тем самым лишая себя полезного блюда.
2. Снижение артериального давления. Особенно это заметно в первые дни диеты. Виной тому – отказ от соли. В случае ярко выраженных симптомов, лучше добавить в следующую порцию немного соли.
3. Риск быстрого набора веса. Это минус любой диеты. Добровольное снижение потребляемых в сутки калорий приводит к тому, что организм после такого дефицита начинает быстро его восполнять. В результате некоторые не только возвращаются к первоначальному весу, но и набирают пару килограммов сверх.
4. Резкое снижение умственных способностей. Организм не получает глюкозу, а значит, мозг работает медленно. Чтобы избежать вреда от гречневой диеты, проводить её нужно в период «затишья». Например, во время отпуска или университетских каникул.

Противопоказания

Как и любая смена рациона, гречневая диета имеет ряд противопоказаний . Отказаться от неё стоит:

• Лицам, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ (колит, панкреатит, гастрит и т. д.);
• Беременным и кормящим матерям;
• Детям и подросткам;
• Лицам с расстройством пищевого поведения (анорексия, булимия);
• Больным мочекаменной болезнью;
• Психически нестабильным людям.

К любой диете нужно подходить с умом. Бездумное насилие над организмом не приведёт ни к чему, кроме нервного срыва.

Выбирайте режим питания рационально. Если чувствуете ярко выраженный дискомфорт, бросайте диету. Пренебрежение сигналами организма чревато плачевными последствиями. Многие приобретают болезни ЖКТ, а так же гормональные сбои, приводящие к ожирению.