Малоподвижный образ жизни, неправильное питание, повсеместно распространенный фаст-фуд – все это влияет на здоровье и фигуру современного человека. Ожирение давно перестало быть редким явлением и переросло, к сожалению, в глобальную проблему, от которой избавиться не так просто, как кажется на первый взгляд. Иногда приходится идти на крайние меры и регулярно проходить лечение у врача. Мы подскажем наиболее оптимальный вариант решения вашей проблемы.
Как избавиться от ожирения навсегда? Лишний вес мешает вести нормальный образ жизни и рождает комплексы? Диета при ожирении поможет навсегда избавиться от этой проблемы!
Ожирение опасно для здоровье – тучный человек имеет не только неэстетичный вид, но и серьезные проблемы со здоровьем. При большом количестве лишнего веса нельзя заниматься спортом, поэтому остается только изменить свое питание.
Специальная диета была разработана еще в середине прошлого века советским диетологом Михаилом Певзнером. Актуальность этой системы питания сохранилась до сих пор. Называется диета №8, и она до сих пор пользуется популярностью и неоднократно подтверждала свою эффективность. Ее легко соблюдать как под присмотром врача, так и самостоятельно дома. А современные дары техники, такие, как пароварки и мультиварки, позволяют готовить очень вкусные и полезные блюда без лишних жиров.
Запрещенные продукты
Диета от ожирения довольно строгая. Для начала придется исключить из рациона целый ряд продуктов, а именно:
- Мясо: свинину, баранину. Колбасы, соски, сало, сардельки. Разрешена докторская колбаса 1 раз в неделю
- Тесто на основе белой муки, сдоба, слоеное тесто
- Макароны и белый рис
- Каши на молоке со сливочным маслом, манная каша
- Полуфабрикаты, еда из «пакетиков»
- Мороженное
- Творожные массы и сырки
- Жирный сыр
- Сладкие молочные продукты
- Конфеты и все кондитерские изделия
- Мед, изюм, сахар
- Соленья, соленая рыба, икра
- Майонез и соусы с жирами
- Соки из пакетов
- Пряности и специи (они усиливают аппетит)
- Алкоголь
Что кушать можно?
Существует также список разрешенных продуктов, которые можно комбинировать между собой, составляя меню на день:
- Масло растительное – 2 чайные ложки в день.
- Овощи: картошка 1-2 штуки отварные в день, остальные в любом виде и в любом количестве.
- Квашеная капуста.
- Супы на курином или овощном бульоне.
- Мясо, курица, рыба – только нежирные в отварном или тушеном виде.
- Фрукты – все, кроме инжира, бананов и винограда.
- Крупы: гречка, пшено, ячмень.
- Яйца – 1-2 штуки в день (вареные, омлет).
Ориентировочное меню
Примерное меню на день при соблюдении диеты №8 выглядит следующим образом:
- Завтрак: салат (яблоки и морковь) – 200 г, творог 1,8% – 150 г
- Перекус: яблоко
- Обед: полтарелки овощного борща, капуста тушеная, отварная рыба – 150 г, компот без сахара
- Перекус: творог нежирный и стакан молока или кефира
- Ужин: вареная рыба, салат из овощей
- На ночь: стакан кефира
Такую диету отлично дополняют разгрузочные дни на кефире или яблоках, которые следует проводить 1-2 раза в неделю.
Можно ли управлять своим весом? Да, утверждает доктор Ионова, автор популярной диеты. Но прежде чем делать очевидное — менять питание и повышать физическую активность, стоит разобраться с остальными причинами, которые привели к лишнему весу, — а они, как правило, не лежат на поверхности. О чем же идет речь?
Генетическая предрасположенность
Ученые из года в год находят все новые гены, отвечающие за развитие ожирения. Однако все известные на сегодняшний день "гены ожирения" причастны лишь к четырем случаям заболевания из ста. Остальные 96% вызваны другими причинами.
Тем не менее, наследственность играет не последнюю роль в развитии недуга. Доказано, что если оба родителя страдают ожирением, то частота возникновения этого заболевания у детей достигает 66%. Другими словами, если в семье трое малышей, то у двух из них наверняка будет ожирение. Если же стройностью не отличается один из родителей, ожирение грозит 50% отпрысков, то есть одному из двух. А вот если родители стройные, то вероятность возникновения этого недуга у детей составляет всего 9%.
Впрочем, наши гены за последние 50 лет никак не изменились, а ожирение тем не менее приобрело масштабы глобальной эпидемии. Это значит, что какие-то другие факторы, а не генетика занимают первое место в ряду причин развития ожирения. Какие же? Давайте разбираться дальше.
Эндокринные нарушения
Среди эндокринных заболеваний, связанных с избыточным весом, чаще всего встречаются гипотиреоз и синдром Кушинга.
Гипотиреоз — это заболевание, вызывающее снижение функции (в отличие от гипертиреоза, когда функция щитовидки повышена). Гипотиреоз — это и есть тот самый "медленный обмен веществ", на который списывают все сложности в похудении большинство людей с лишним весом. Помимо умеренного набора веса это состояние проявляется плохой переносимостью холода (человек постоянно мерзнет), сухостью кожи, выпадением волос, запорами, мышечной слабостью, усталостью, сложностями с концентрацией внимания, плохой памятью, пониженным настроением вплоть до развития депрессии.
В состоянии гипотиреоза температура тела становится чуть-чуть ниже, сердце бьется чуть-чуть реже, дыхание слегка замедляется. За счет всех этих изменений человек тратит меньше калорий на поддержание жизнедеятельности (в медицине это называется "основным обменом"). Из-за этого и может медленно, но верно увеличиваться вес. Если вы последовали моему совету и прошли обследование, то уровень тиреотропного гормона (ТТГ) покажет, есть ли у вас гипотиреоз. Но, конечно же, чтобы окончательно в этом убедиться, лучше проконсультироваться с эндокринологом.
Синдром Кушинга — заболевание, одним из симптомов которого также является избыточный вес. Для синдрома Кушинга характерно скопление жировой ткани в центральной части тела — в области живота и ягодиц. Многие симптомы этого заболевания свойственны и тяжелому ожирению, например, повышенное артериальное давление, повышенное оволосение, нарушение менструального цикла, повышение уровня сахара крови. Но в отличие от ожирения при синдроме Кушинга бывают багровые на коже, атрофия кожных покровов, пониженный уровень калия в крови.
Если у вас есть хотя бы малейшие подозрения, обязательно обратитесь к эндокринологу, чтобы исключить этот диагноз!
Образ жизни
Образ жизни включает в себя множество аспектов: где и в каком окружении мы живем и работаем (то есть кто наши близкие, друзья и сослуживцы), какие у нас с ними отношения, что, где, когда и сколько мы едим, какую одежду предпочитаем носить, каким транспортом пользуемся, какие у нас увлечения и т.д.
Из всех факторов стиль жизни оказывает самое большое влияние на риск развития лишнего веса. Охватившая мир эпидемия ожирения — это следствие современного образа жизни. В отличие от наших предков, занимавшихся в основном физическим трудом и питавшихся натуральной домашней едой, мы живем в век компьютеров и фастфуда. Благодаря техническому прогрессу, доля физического труда за последние 100 лет снизилась с 95 до 5%. В наши дни люди редко едят из-за голода, а в большинстве случаев делают это под влиянием внешних факторов. Это может быть еда за компанию, еда как привычка (например, обеденный перерыв на работе) или способ избавиться от внутреннего дискомфорта.
Пищевые привычки
Пищевые привычки играют одну из главных ролей в развитии избыточного веса и ожирения. Большинство пищевых привычек передается из поколения в поколение. Дети, которые привыкли есть булочки и фастфуд, жевать перед телевизором и пить сладкую газировку, перенесут эти "традиции" в свои будущие семьи, обрекая тем самым на лишние килограммы уже своих потомков.
Многие вредные пищевые привычки, свойственные жителям больших городов, обусловлены так называемым западным образом жизни. Когда темп жизни растет и растет, график работы очень плотный, спешка и стресс становятся нормой жизни — люди пропускают завтрак или обед, едят на ходу или за рулем и расслабляются за обильным ужином перед сном.
Неудовлетворенные потребности
Неудовлетворенные потребности увеличивают тягу к еде, которая выступает в роли эдакого универсального средства "от всего". Очень часто потребности, не имеющие ни малейшего отношения к пище, удовлетворяются с помощью еды. Например, еда за компанию — это не что иное, как показатель принадлежности к определенной группе. Для того чтобы идентифицировать себя со своей семьей, друзьями или сослуживцам, человек ест вместе с ними, даже когда он не голоден, либо выбирает те же продукты и блюда, которые предпочитает эта группа.
Другой пример — удовлетворение потребности в безопасности. Когда мы чувствуем какую-то внешнюю угрозу (для этого достаточно посмотреть выпуск новостей), нам намного проще поесть и ощутить мнимую безопасность, нежели искать и тем более устранять источник угрозы. Таким образом, со временем формируется условный рефлекс, и человек начинает действовать автоматически, не задумываясь об истинных своих побуждениях.
С помощью еды могут удовлетворяться любые потребности. Так, потребность в новизне человек удовлетворяет, пробуя новые блюда, потребность в высоком социальном статусе — посещением дорогих ресторанов и т.д.
Стресс
Очень многие люди едят в ответ на стресс и напряжение. Стратегии борьбы с этим малоприятным состоянием бывают активные и пассивные. Активные предполагают выявление причины стресса и ее устранение. При пассивных все силы брошены на "ликвидацию последствий", а не на сам стресс. Еда является как раз одним из способов пассивного совладания со стрессом.
Доказано, что при стрессе повышается уровень кортизола — гормона, который способствует накоплению избыточной жировой ткани и развитию абдоминального ожирения (когда жир скапливается в брюшной полости вокруг внутренних органов), что, в свою очередь, увеличивает риск развития сахарного второго типа, артериальной гипертонии и других заболеваний.
Как показывают многочисленные исследования, люди с лишним весом для борьбы со стрессом чаще всего используют именно еду, в отличие от стройных людей, которые выбирают другие стратегии. Есть данные, что у женщин с центральным ожирением (то есть в области живота) абдоминальный жир накапливается как проявление неудовлетворенности жизнью.
Почему это происходит? Солнечное сплетение считается центром аккумуляции жизненной энергии, следовательно, формирование жировой подушки в этой области — это своеобразный способ защиты от окружающего мира. И чем сильнее недовольство жизнью, тем толще жировая прослойка.
Неудовлетворительный сон и усталость
Избыточный вес очень часто сопровождается нарушениями сна, на которые человек может даже не обращать внимания. Очень часто люди с избыточным весом страдают ночным апноэ — нарушением дыхания во время сна, что приводит к дефициту кислорода, поступающего в организм. Как результат — ощущение разбитости и усталость в течение дня. А это, как правило, заедается. В итоге вес растет, что, в свою очередь, приводит к еще более серьезным нарушениям сна. Порочный круг замыкается.
Дефицит сна также связан с повышенным уровнем кортизола и других гормонов, отвечающих за развитие ожирения. Также одно любопытное исследование показало, что полные люди воспринимаются окружающими как лентяи, страдающие отсутствием силы воли. Чтобы противостоять нелестному общественному мнению, они начинают работать больше и дольше, жертвуя часами сна. Отсутствие нормального режима сна и отдыха оборачивается накоплением усталости, которая опять-таки заедается. При этом человек пребывает в иллюзии, что "усиленное" питание даст ему силы и поможет противостоять усталости. И все это приводит к еще большему увеличению веса. Снова получается замкнутый круг.
Невозможность различать физическое и эмоциональное состояние
Люди с избыточным весом часто заедают эмоциональные всплески. Иными словами, проживая какую-то эмоцию, они интерпретируют ее как голод. Например, человек ощущает разочарование, крушение надежд, а ему кажется, что он голоден.
Часто как чувство голода воспринимаются скука, раздражение, печаль. Согласно исследованиям, проведенным в моей клинике, особенно этому подвержены женщины. Для людей с лишним весом характерен такой симптом, как алекситимия — неспособность распознавать и описывать эмоции. Они не очень понимают, чем тревога отличается от страха, а печаль от гнева. Вместо проживания эмоций такие люди их просто заедают. Неумение различать эмоции очень усложняет выявление причин избыточного веса, а следовательно, и их устранение.
Сексуальные проблемы
Сексуальная жизнь является важной частью физического и эмоционального здоровья человека. При физических контактах различной степени близости: во время массажа, сексуального возбуждения и оргазма — вырабатывается гормон окситоцин, "гормон спокойствия". Именно ему мы обязаны сексуальным удовлетворением. Он также выделяется, когда человек ест жирную пищу. Поэтому нередко сексуальная неудовлетворенность компенсируется потреблением высокожировых продуктов.
К сожалению, в нашей стране люди очень часто подвергаются сексуальному насилию, и в большинстве случаев это держится в тайне. Бывает, что человек, переживший сексуальное насилие, совершенно неосознанно набирает вес, чтобы скрыть свою сексуальность и исключить риск повторения подобной ситуации. Исследования показывают, что жертвам сексуального насилия сложнее снижать вес, чем тем, кто насилию не подвергался.
Если прошлый сексуальный опыт был связан с чувством тревоги, страха или другими неприятными чувствами, человек может неосознанно набирать вес, чтобы "замаскировать" свою принадлежность к определенному полу и таким образом избежать неприятных отношений.
Социальное окружение
Еще одной причиной избыточного веса является стремление человека соответствовать ожиданиям своей социальной группы. Потребление пищи — процесс социальный. Совместная трапеза сближает людей. Традиции и ритуалы любой культуры связаны с едой: "преломить хлеб" означает подружиться, хлебом-солью принято у нас встречать дорогих гостей и жениха с невестой.
Еда является важной частью коммуникативного процесса, своего рода цементом, который скрепляет отношения. В каждой группе (в семье, компании подруг, рабочем коллективе) складываются свои "гастрономические" традиции. И если один из участников решит от них отступить, то непременно натолкнется на сопротивление всех остальных. Ведь если кто-то один изменит свое пищевое поведение, остальным членам группы тоже придется так или иначе его корректировать, что явно не входит в их планы. Это сопротивление окружающих может усложнить процесс снижения веса или вообще его остановить.
Низкая физическая активность
Западный образ жизни — это сидячий образ жизни. Мы сидим на работе, сидим в машине, сидим перед телевизором. Я не открою для вас ничего нового, если скажу, что быть физически активным — это хорошо. Если люди даже с избыточным весом поддерживают нормальный уровень физической активности, их здоровье может быть намного лучше, чем у стройных, но ведущих малоподвижный образ жизни. Что такое нормальная физическая активность? Это 30-60 минут упражнений в день максимально возможное количество раз в неделю.
Теперь, когда мы подробно разобрали все основные причины избыточного веса, составьте свой список факторов, которые приводят к увеличению вашего веса или мешают снизить его до нормы. Этот список поможет вам сконцентрироваться именно на важных для вас причинах и решить, что вы можете сделать для их устранения.
Обсуждение
Лишний вес многим мешает жить, и мне(((Не могу на себя в зеркало смотреть, стала очень полной. Вся одежда по швам идет. Не хочу весить 90 кг, с такими успехами скоро боюсь столько набежит. Начала бегать по утрам, и еще модельформ в зеленой упаковке купила. Похудение проходит на хорошо, живот начал уменьшаться и я чувствую себя облегченной, жизнь налаживается.
очень полезная статья. Очень многое, из того, что тут говорится, я могу отнести и к себе.
Комментировать статью "Что мешает похудеть? 12 причин ожирения и лишнего веса"
18 февраля в 19:00 на телеканале СТС стартует третий сезон реалити-шоу «Взвешенные люди» . На этот раз в борьбу с лишними килограммами, страхами и комплексами вступают 10 пар участников, общий вес которых почти 3 тонны. Они пойдут на все, чтобы победить себя и конкурентов, но главный приз – 2 500 000 рублей – получит только один. И только он решит, делиться ли деньгами со своим напарником. Каждая пара – это команда, которой предстоит пройти испытание изнурительными тренировками и...
10/06/2016 Мне 39 лет. Рост 1.60. Вес 60. Нет лишнего веса. Тогда зачем я тут? Хочу похудеть. Звучит странно. Хочу вернуть свой вес к моим обычным 53-55 кг. О процессе буду писАть в своём блоге: [ссылка-1] Последние лет 17 мой вес всегда пребывал в состоянии "качели". Бывало, поправлялась до 62 кг, но как только "брала себя в руки", за 2-3 месяца возвращалась к заветным 55 кг, а иногда и к 52 кг. Умею худеть правильно, на здоровом, сбалансированном питании и легких спортивных тренировках...
Обсуждение
ну как же нет то, ессть и кг так 7-10 лишнего веса ИХМО, сама такая же (165 и вес 60 .. толстая (Написано шикарно, спасибо!!!) И доро пожаловать, хотя я больше читаю тут последнее время, чем пишу
Я тоже решила, наконец-то;) прохладное лето как то и желание отбивало подкорректировать фигуру. Но уже должно быть тепло и я решила основательно, точнее комплексно взяться за себя. Спорт, правильное питание, ещё хочу подключить что-то из салонных процедур, пройти полный курс массажа, может какие-то аппаратные штучки. Девочки что из салонных процедур реально действенное в похудении?
Ожирение - заболевание, проявляющееся избыточным развитием жировой ткани, которое при прогрессирующем течении осложняется нарушением различных функций и систем организма. По данным ВОЗ 22 млн. детей младше 5 лет и 10% детей школьного возраста от 5 и 17 лет имеют избыточный вес и ожирение. В России более 3 млн. детей и подростков (6-10%) страдают ожирением. Особенно настораживает тенденция к значительному росту ожирения. Распространенность ожирения в РФ на 100 000 детского населения...
Если похудеть решили всерьёз и надолго, то избежать физических нагрузок не удастся. Обязательно придётся делать специальные упражнения для уменьшения жировых отложений на спине, талии, бёдрах, груди. Сбросить вес помогают пешие прогулки. Ходить следует не меньше получаса, но лучше минут сорок - час. На какие диеты стоит обратить внимание? Можно прибегнуть и к некоторым диетам, но они не должны быть затяжными. Например - морковная. Морковная диета морковная диета Соблюдается 3 дня. Завтрак...
Однажды похудевИз анекдота: - Понимаете, доктор, у меня в зубах пломбы металлические, а на холодильнике - магниты. Люди делятся в сети информацией -кто на какой диете на сколько похудел, спорят - какая из них лучше. Да все они почти одинаковые. Все создают дефицит калорий, а если не создают, то и эффекта не оказывают. Все равно - какая диета - то ли дюкана, то ли шмукана - похудеть можно на всех. Вы удержать достижения попробуйте! Последние новости из моей профессиональной рассылки: однажды...
Обсуждение
Да.Поэтому надо не на диете сидеть, а режим питания менять на всю жизнь! А так не хочется)))
Можно вопрос офф-топ? Вы потеряли столько,сколько я хочу потерять))).Как лучше-сначала добиться идеального веса, а потом его удерживать или постепенно по,например,5-6 кг терять,потом какое-то время (месяц-2-3)удерживать его,потом дальше худеть? Вы сколько уже держите вес?
Как-то грустно стало:(Бесперспективно... Я поесть вкусно очень люблю, но всю жизнь бороться приходится с собой:(
Дописала. Я вот как раз из таких, кто похудел, но удержать не смог. Сбросила после детей почти 30 (!!!) кг, но все вернулось. Сначала медленно прибавка шла, по 2-3 кг в год. За последние 4 года прибавка просто ужасна:(И я снова в начале пути. Вернее, не в начале, ближе к середине, много сброшено, но еще работать и работать. И всю жизнь помнить, что мне многое нельзя:(
Всемирная организация здравоохранения признала тот факт что количество людей, страдающих ожирением увеличилась до 20% и приобрела размах эпидемии мирового масштаба. На сегодняшний день страдают от ожирения 69% жителей Америки, 11% французов, 23% немцев, 18% англичан. По статистике на занятия спортом тратится в 2 раза больше времени, чем раньше, калорийность рациона многих европейцев снизилась на 30 -35 % , в тоже время общий процент людей больных ожирением вырос на 400%, за последние 50 лет...
Хотите узнать Всю правду об ожирении и решить эту проблему? Почему мы набираем лишние килограммы? Трудно представить себя больным, если всего раз в год меняется одежда на больший размер, особенно, если в семье есть традиция вкусно и сытно поесть. Уже давно придуманы отговорки на этот счет: хорошего человека должно быть много, что полные люди добрее и т.д. Врачи всех специальностей настаивают – худейте! Ожирение - избыточное накопление жировой ткани и нарушение обмена веществ в организме...
Добрый день, уважаемые Читатели! Меня зовут Костылева Ирина Сергеевна. В своем блоге я хочу затронуть одну из самых серьезных и распространенных проблем всего человечества - ОЖИРЕНИЕ, ЛИШНИЙ ВЕС и как с ними бороться. Более подробную информацию Вы можете узнать на моем сайте [ссылка-1] Все вопросы, пожелания и предложения присылайте на почту [email protected] , буду рада Вам помочь.
В этом посте хочу подробно остановиться на различных факторах и обстоятельствах, стимулирующих возникновение и развитие ожирения. Начну с двух наиболее значимых факторов, а именно: доступности продуктов питания и внедрения техники в повседневную жизнь. Первый фактор – доступность энергетических величин – напрямую влияет на частоту появления ожирения. Существует зависимость возникновения этого заболевания от повышенного потребления высококалорийных углеводов и жиросодержащих продуктов. Имеет...
Кому-то какая-то диета помогла, кому-то – нет, и поэтому мы пробуем следующую. И пробуют так до тех пор, пока что-то не поможет. Но бывают случаи, когда ни диеты, ни занятия спортом не помогают. А похудеть очень хочется! И что же делать? Для начала необходимо выяснить – из-за чего набрался лишний вес. Существует множество причин, приводящих к излишнему весу. Часть этих причин – последствия неправильного образа жизни, а вторая часть – более серьезные причины. Серьезные причины, мешающие...
Ольга Зубарева | Врач-педиатр Детского клинико-диагностического центра МЕДСИ II Рассказывает, чем грозит ребенку лишний вес. "Приходится констатировать: действительно, многие современные дети страдают от лишнего веса. В этой связи родителям надо знать группы риска по этому заболеванию. Традиционно в такие группы входят дети, имевшие при рождении вес более 4 килограммов, малоподвижные дети и дети с наследственной предрасположенностью, а также дети, находящиеся на искусственном вскармливании...
Что мешает похудеть? 12 причин ожирения и лишнего веса. Избыточный вес у детей: причины, профилактика и лечение.
Обсуждение
А как у вас дела с циклом/овуляцией?
Вот например у меня поликистоз и лишнего веса всего килограм 5-7 (после уже скинутых пяти). Но у большинства поликистозников серьезные проблемы с весом.
Именно лишний вес влияет на отсутствие овуляции. Похудеть с поликистозом очень тяжело (из-за гормонального сбоя), но у меня есть на глазах примеры когда девушки худели (на 15-20-30кг) и беременели сами, без стимуляции!
Вообще кругом вижу "полненьких" беременных - то есть на вид проблем забеременеть не было, если с циклом порядок. Но лишний вес вообще по жизни неполезен, так что если есть возможность хоть чуть-чуть скинуть, я бы скинула:)))
лишний вес влияет на зачатие. Другое дело, что это очень индивидуально и 20 кг наверное не очень много...что такое ваши 20 кг, это 80 вместо 60?
А так, в теории, чем больше вес, тем больше вероятность отсутствия овуляции. Механизм там сложный, суть в том что жировые клетки гормонально активны, у них есть рецепторы к различным гормонам, в т.ч. к эстрогенам.
Раз уж тема питания и ожирения вызвала резонанс, привожу официальные данные. Слово предоставляется эксперту: диетологу, психотерапевту Наталье Лютовой, представителю центра диетологии «Палитра Питания»: «По статистике в США одна треть детей старше 2-х лет имеют ожирение и лишний вес. Россия не сильно отстаёт по своим показателям: 17% российских детей страдают ожирением, 49% имеют лишний вес. По данным европейского бюро ВОЗ, сообщённым на докладе на конгрессе диетологов в Стокгольме в 2010...
Обсуждение
Дискутирвать с Вами не буду, т.к.:
1. Во время прошлой дискуссии ни на один мой вопрос Вы не ответили.
2. Проблема ожирения школьников во-первых не вызвала никакого резонанса, во-вторых вообще меня лично не интересует - к моим детям скорее применим другой термин - "дефицит веса" *-)
3. Числа, приводимы Вами, страннЫ. Особенно умиляет фраза про отсутствие четких критериев - и какие-то проценты *-)
А как получается "статистика на любой вкус", советую спросить у гугла или яндекса. Не имею желания объяснять это человеку с гуманитарным образованием.
как может россия _не отставать_, если 17 плюс 49 - это явно больше одной трети?
Похудение до 10 кг за 14 дней.
Средняя суточная калорийность 960 Ккал.
Ожирение - заболевание, которым, увы, страдает все больше и больше населения Земли. Свыше 4 миллиардов людей (только представьте масштабы!) по всему миру имеют одну из стадий ожирения, которых всего существует четыре. Это заболевание характеризуется избыточным отложением жира в организме, из-за чего и развивается ненужная нам жировая ткань. Давайте узнаем, какие причины приводят к возникновению ожирения, и какую диету стоит соблюдать при этом, действительно опасном, состоянии.
Требования диеты при ожирении
Самая распространенная причина, провоцирующая ожирение - переедание. Общеизвестным фактом является то, что для каждого человека существует своя норма калорий, рассчитываемая на основе половой принадлежности, возраста, физической активности и других показателей. Когда мы превышаем нормативный калораж, объемы тела не упускают шанса увеличиться. И так, килограмм за килограммом, если вовремя не остановиться и не начать контролировать рацион, человек близится к ожирению.
Также подтолкнуть к встрече с этой проблемой может низкий уровень физической активности. Многие современные люди работают сидя, а в свободное время не занимаются спортом, да и попросту мало ходят пешком. Из-за этого, в частности, замедляются метаболические процессы, и расходуется меньшее количество калорий. Говоря о метаболизме, стоит отметить, что нарушения в его работе могут возникнуть и из-за наличия различных осложнений или заболеваний (например, гипотиреоза - заболевания щитовидной железы).
Помимо неблагоприятных изменений внешнего вида, ожирение имеет множество других последствий и может принести большой вред здоровью. Оно часто приводит к сердечнососудистым заболеваниям. Так, при превышении нормативного веса хотя бы на 10% серьезно возрастает риск встречи с инсультом, коронарной недостаточностью и многими другими заболеваниями данного характера. Стоит отметить, что нагрузка на сердечную мышцу повышена при лишнем весе и в состоянии покоя человека, не говоря уже об активных нагрузках, даже простой ходьбе. Лишний вес может запросто привести и к респираторным заболеваниям. Чем больше лишних килограмм накапливает организм, тем выше риск появления синдрома апноэ (так медики называют остановку дыхания во время сна). Помимо этого, часто именно ожирение провоцирует храп.
Сахарный диабет тоже встречается куда более часто у людей, которые имеют избыточную массу тела. Особенно велик шанс, как выяснили ученые, возникновения диабета второго типа, именуемого инсулиннезависимым. Также, согласно научной статистике, примерно в 3 раза чаще у людей с лишним весом встречается гипертония (повышенное давление).
Нередко при ощутимом избыточном весе люди страдают и гормональными нарушениями. Может снизиться уровень гормона роста, произойти дисгормональные сбои, грозящие, например, нарушениями менструального цикла у женщин и появлением импотенции у мужчин. Часто при ожирении возникают и поясничные боли, заболевания желчного пузыря, повышается даже риск развития онкологических заболеваний. И это далеко не полный список проблем, которые может вызвать лишний вес.
Что касается степеней ожирения, под ожирением первого типа подразумевается состояние, когда лишний вес превышает допустимую норму на 10-30%, второго - до 50%, третьего - до 99%, четвертого (самого опасного) - от 100%.
При первой или второй степенях ожирения еще возможно справиться самому. Хотя консультация специалиста все же очень желательна, чтобы выяснить истинные причины возникновения данного состояния. Но когда человек сталкивается с третьей и, тем более, четвертой степенями ожирения, обязательно нужно худеть с помощью доктора.
Как правило, людям, страдающим ожирением, назначается методика снижения веса, именуемая диетой № 8. Еще ее называют советской диетой (наверное, потому что ее разработал советский врач Михаил Перзнер).
Итак, какие же продукты разрешены на этой диете?
Хлебная продукция : - ржаной хлеб и пшеничный, изготовленный из грубо-меленой муки; - белково-пшеничный и белково-отрубной хлеб. Примечание: не употребляйте хлеба больше 100-150 г в день и ешьте его во время завтрака или обеда.
Супы
:
- супы из различных (желательно некрахмалистых) овощей, в которые можно добавлять немного крупы, без зажарки;
- щи, окрошка, нежирный борщ, свекольник;
- супы, приготовленные на нежирном рыбном или овощном бульоне с добавлением овощей или постных фрикаделек (употребляйте их не чаще двух-трех раз в неделю).
Мясо и птица
:
- телятина, говядина;
- куриное филе;
- индейка;
- говяжий студень;
- говяжьи сардельки (редко и лучше готовить их самостоятельно);
- изредка можно скушать немного баранины или свинины (но не более 150 г в сутки).
Рыба и морепродукты
:
- можно все нежирные сорта рыбы;
- из морепродуктов предпочтение рекомендовано отдавать креветкам, мидиям, устрицам и другим их друзьям.
Куриные яйца
:
- не более двух штук в цельном виде (с желтком) в день;
- омлеты из яичных белков;
- омлеты с некрахмалистыми овощами.
Молочная и кисломолочная продукция
:
- молоко;
- кефир;
- творог;
- ряженка;
- йогурт натуральный, без добавок и сахара;
- сметана (можно добавлять ее в блюда немного, буквально 1-2 ч. л.);
- твердый сыр минимальной жирности и в очень ограниченных количествах (не рекомендовано употреблять соленый сыр типа фета).
Примечание: всю молочку приобретаем пониженной жирности, в идеале - вовсе обезжиренную.
Крупы
.
Отдавайте предпочтение гречневой, ячневой, перловой крупам. Готовьте из них каши рассыпчатой консистенции.
Овощи
.
В общем, позволены все виды овощей. Только не стоит налегать на крахмалистый картофель, в больших количествах он может затормозить процессы похудения. А вот делать акцент в овощном изобилии рекомендуется на капусте различных видов, огурцах, салатных листьях, кабачках, помидорах, репе. Также в больших количествах не стоит употреблять морковь, свеклу, горошек. Вес блюд с ними и картофелем не должен превышать 200 г в день. С особенной осторожностью стоит относиться к любым соленым и маринованным овощам. Они могут задержать воду, вызвать отечность и сделать похудение более проблематичным. Так что употребляйте их понемногу, особенно не рекомендовано злоупотреблять данной продукцией в вечернее время суток. А чтобы снизить их негативное влияние, квашеную капусту можно, например, промыть.
Закуски
:
- мясное или рыбное нежирное заливное;
- нежирная ветчина в небольших количествах;
- салаты из различных овощей, можно с отварным мясом, рыбой, морепродуктами (но без майонеза и других жирных соусов).
Фрукты, ягоды
.
Акцент делайте на кисло-сладкой продукции, сырой и отварной, максимально исключая крахмалистую.
Сладости
.
Лучше оставить в своем рационе только желе, муссы собственного приготовления из фруктов и ягод, без сахара. Максимум, можно иногда пользоваться сахарозаменителем, но не делайте это постоянной практикой.
Соусы, пряности
.
В небольших количествах разрешено добавлять в блюда томатный, слабый грибной, белый овощной соусы, уксус.
Жиры
:
- в салаты, а также немного при тушении, можно добавлять растительное масло;
- сливочное масло разрешено употреблять в очень ограниченном количестве. Старайтесь не кушать его более 20-30 г в день, обращаясь к нему за завтраком.
Напитки
:
- чаи различных видов;
- черный некрепкий кофе, или можно добавить в него немного нежирного молока;
- несладкие соки и фреши (овощные, фруктовые и ягодные).
Остальные продукты и напитки во время соблюдения диеты при ожирении рекомендовано из рациона питания исключить.
Следует кушать 5-6 раз в день. Вес порции не должен превышать 200-250 г (жидкое блюдо - 300 г). Основной объем калоража должен поступать в организм в начале дня. Вся продукция, которую не потребляете в сыром виде, должна тушиться, запекаться, отвариваться. Но не стоит ее жарить, максимум - на сухой сковороде без добавления масла.
Что касается продолжительности данной диеты, у всех она индивидуальна. Это зависит от того, какой стадии ожирение, и как быстро происходит процесс снижения веса. Более детальные рекомендации лучше обсудить с доктором.
Меню диеты при ожирении
Примерный рацион питания на один день при ожирении
Завтрак: нежирный творожок и салат из некрахмалистых овощей, сбрызнутый растительным маслом.
Перекус: яблоко.
Обед: небольшая порция вегетарианского борща (можно со сметаной невысокой жирности); отварное нежирное мясо; тушеная белокочанная капуста; несладкий компот из сухофруктов.
Полдник: нежирный творожок со стаканом молока.
Ужин: рыба в отварном или запеченном виде; рагу из некрахмалистых овощей; некрепкий чай без сахара.
На ночь: стаканчик нежирного или маложирного кефира.
Противопоказания диеты при ожирении
- Придерживаться данной диеты нельзя лишь при наличии заболеваний или их осложнений, требующего специального питания.
- Но и в таком случае наверняка удастся разработать с помощью квалифицированного специалиста методику, помогающую параллельно решать обе проблемы.
- Обязателен контроль специалиста для возможной корректировки меню и за процессом похудения.
Достоинства диеты при ожирении
- Эта методика сбалансирована по набору необходимых для организма компонентов.
- Дробный рацион, предложенный на ней, помогает постепенно и качественно снижать вес, не мучаясь от мук голода и обеспечивая ускорение метаболизма путем кормления организма в течение всего дня.
- И самое главное - эта диета, как правило, помогает решить очень опасную для здоровья проблему.
Недостатки диеты при ожирении
- Если вы столкнулись с ожирением, наверняка ваше питание было далеко от сбалансированного. Поэтому для многих минусом может оказаться то, что придется во многом перекраивать свой привычный рацион.
- Не просто придется и любителям сладкого. Но без этих изменений похудеть вряд ли удастся. Также сложность, особенно для работающих людей, может составить раздробленность приемов пищи.
- Диета при большом избыточном весе требует обязательного врачебного наблюдения и контроля эффективности процесса проведения.
Повторное проведение диеты при ожирении
Решение о повторном проведении диеты, если вдруг такое понадобится, нужно принимать только с вашим доктором.
А лучше постарайтесь, похудев, перейти на сбалансированное питание, оставив в жизни основные правила этой методики. Тогда вы сможете сберечь полученный результат на долгое время.
На сегодняшний день болезни, вызванные неправильным питанием, наверное, одни из самых распространенных среди населения все стран.
Виной ли тому плохая экология или высокий уровень содержания «химии» в продуктах на 100% никто ответить не сможет, но одно ясно точно – с этими проблемами необходимо бороться.
И одной из самых известных подобных болезней - это ожирение, которому подвержен огромный процент населения как западных, так и восточных стран.
Что такое «ожирение»?
Название вышеупомянутого заболевания говорит само за себя, ожирение – это чрезмерное накопление жировых отложений в человеческом организме. Более того, скопления жира могут располагаться как равномерно по организму, так и концентрируясь в определенных местах. Например, у женщин жировые ткани скапливаются в районе молочных желез и бедер , а область живота является проблемной одинаково как у мужчин, так и у женщин. 
Причины развития ожирения у человека, на самом деле, очень просты. Мы едим пищу для того, чтобы нам хватало энергии для какой-либо деятельности. Но когда мы ведем слишком пассивный и малоподвижный образ жизни, потребляемым калориям и, соответственно, жирам не находится подходящего применения. И лишние вещества остаются внутри нашего организма, не находя повода истратиться.
Таким образом, калории мы не тратим, а вот потребляем их по привычке в большом количестве, которое со временем будет только увеличиваться и, со временем, выльется в медицинскую проблему. Ожирение, также как анорексия и булимия , требуют нет только пересмотра принципов пищевого поведения, но и большой работы над правильным отношением к собственному телу.
Как определить степень ожирения?
Ожирение – это не результат двухдневного, трехдневного или даже недельного переедания. Это результат очень долгого пагубного влияния на организм, растягивающегося на годы хронического переедания, отсутствия мало-мальски физических нагрузок и ограничения вредной пищи в рационе.Советы эндокринолога. Худеем правильно, быстро, без вреда
И в течение развития этого заболевания можно различить различные стадии. Самый простой способ – это высчитать индекс массы тела по известной формуле, которую можно легко найти в интернете. Первая стадия ожирения начинается с отметки 28 у женщин и 30 у мужчин, а четвертая, последняя – более 47 у женщин и 49 у мужчин.
Как лечить ожирение?
Принимать меры необходимо еще на самых ранних стадиях ожирения. А лучше всего и не допускать перехода своего организма из состояния «слегка в избыточном весе» до веса, превышающего норму в несколько раз. 
Но когда проблема уже имеется в наличии, необходимо тщательно продумать методы избавления от нее. Лечение ожирения эффективно лучше проводить без использования каких-либо препаратов в большинстве случаев, что значительно облегчает задачу. Обязательно стоит обратиться к врачу, он поможет подобрать правильную диету, и заняться спортом , так как физические нагрузки – прямой путь к правильной потере веса .
Хирургические методы лечения ожирения
Хирургическое вмешательство – быстрое и эффективное избавление от излишков жира. Большинство пациентов, у которых избыточный вес составляет 40 и выше килограмм, не может самостоятельно решить проблему похудения. В таком случае целесообразно прибегнуть к хирургическому вмешательству.Бариатрическая хирургия – метод лечения патологического ожирения
Кому стоит обращаться к хирургам?
Если вы имеете 5-10 кг лишнего веса, то вряд ли являетесь пациентом хирурга. Показанием к такой операции может стать только значительное превышение нормального веса с рядом сопутствующих заболеваний: диабетом 2-го типа, синдромом апноэ и гипертонией. Пациентами пластической хирургии нередко становятся люди без диагноза «Ожирение». Перепробовав многочисленные диеты, они готовы быстро и с высоким процентом успеха избавиться от жировых отложений. 
Основные хирургические методы лечения ожирения
В зависимости от того, на что направлено хирургическое вмешательство, выделяют:1. Липосакцию (выкачку жира). Метод позволяет скорректировать фигуру в том случае, если есть проблемы с поверхностным слоем жировой массы. С более глубокими жировыми отложениями липосакция не справится.
2. Операции, направленные на ограничение возможности потреблять пищу или всасывать питательные вещества. В этой категории стоит упомянуть:
Гастрошунтирование. Предполагает шунтирование желудка и выключение из пищеварительной системы отрезка двенадцатиперстной кишки, которая отвечает за интенсивное всасывание пищи.
Бандажирование желудка. Оно предусматривает накладывание на орган специального кольца, которое поможет ограничить попадание большого количества пищи.
Установление внутрижелудочного баллона, направленное на уменьшение объема желудка, не является хирургической операцией. Это эндоскопическая процедура позволяет скорректировать вес с минимальным риском осложнений. К хирургическому вмешательству прибегают в крайнем случае
Послеоперационный период длится от 2-4 недель. В эти сроки пациент носит утягивающее бельё, не занимается активно спортом, а также на протяжении 2-х недель находится на низкосолевой диете.
Редакция сайт советует всем следить за своим весом, чтобы иметь возможность своевременно решить проблемы, а также приглашает проверить себя, ответив на несколько вопросов теста о мифах похудения .
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
