Экология потребления. Для того чтобы за 30 дней похудеть на 10 кг, нужно придерживаться определенной диеты: низкокалорийной, израильской или овощной.
Для того чтобы за 30 дней похудеть на 10 кг, нужно придерживаться определенной диеты: низкокалорийной, израильской или овощной.
Для каждой из них предусмотрено употребление определенных продуктов в течение 4 недель. Ну и конечно, не помешает сочетать подобное питание с регулярными спортивными тренировками.
Израильская диета Кима Протасова
Эффективная диета Кима Протасова была разработана известным израильским диетологом. Она позволяет сбросить 10 кг за один месяц. Основной пищей, которую можно употреблять во время такой диеты, являются овощи и кисломолочные продукты.
Что касается рациона питания на первой неделе похудения, он должен состоять из вареных куриных яиц, зеленых яблок, обезжиренного йогурта, сыра и овощей. Рекомендуется выпивать в день не менее 1,5 л жидкости (кофе, чай, вода).
На последующих неделях в меню следует добавлять мясо, рыбу или птицу, приготовленные на пару. Правда, количество сыра и йогурта, наоборот, придется уменьшить.
Низкокалорийная диета «10 кг»
Одной из самых популярных диет считается так называемая диета «10 кг». Ее название говорит само за себя. В основе этой диеты лежит низкокалорийное питание. Меню состоит из разнообразных продуктов, которые следует чередовать по дням.
На первой неделе на завтрак следует употребить стакан молока с ложкой меда, чай, ломтик черного хлеба с петрушкой или же стакан кефира, подсоленную редиску, черный хлеб с маслом. Пообедать можно отварной рыбой с картофелем или овощным супом с кусочком постной говядины. На полдник нужно выпить стакан томатного или же фруктового сока. Ужин должен включать стакан обезжиренного кефира и хлеб с медом или стакан молока.
На второй неделе в рацион можно добавить кусочек отварного мяса на завтрак. На обед следует приготовить борщ или же мясные котлеты. К борщу рекомендуется подавать салат из зеленых листьев. На полдник можно выпить кефир или съесть несколько фруктов. Ужин должен быть легким. Допускается употребление нежирного сыра или рогалика с джемом.
На третьей неделе на завтрак можно съесть хлеб с постной говядиной с чаем или вареное яйцо с обезжиренным кефиром.
На обед следует поджарить сочный бифштекс без добавления масла и сделать салат из шпината со сметаной. Указанные блюда можно заменить бульоном и тушеными грибами. Что касается полдника, к фруктам добавляется кусочек бисквита. Ужин должен включать творог или стакан молока или же бутерброд с телячьей нарезкой и чай.
На последней неделе низкокалорийной диеты рацион должен быть следующим: завтрак – черный хлеб с маслом и стакан молока или два яйца всмятку, свежее яблоко и чай; обед – куриное мясо с овощами и картофельное пюре или обезжиренный бульон и фасоль в томатном соусе; полдник – бисквит с морковным соком или чашечка кофе с сухариком; ужин – пара ломтиков хлеба с печеночным паштетом или обезжиренный кефир.
Овощная диета
Для летнего периода лучше всего подойдет специальная овощная диета. Она предполагает употребление большого количества сырых или тушеных овощей, ржаного хлеба, мюсли и нежирных молочных продуктов.
Фото: thinkstockphotos.com
Пить можно воду и зеленый чай. К примеру: на завтрак можно съедать салат, йогурт и яблоко; на обед – овощной суп, салат и вареный картофель; на полдник – болгарский перец красного цвета; на ужин – морковный салат с чесноком и зеленый чай.опубликовано
Лишний вес беспокоит большинство представительниц прекрасного пола, и для того, чтобы избавиться от нескольких лишних килограмм, женщины готовы на самые разные действия. Наиболее часто дамы прибегают к помощи различных диет.
Большинство специалистов рекомендуют начинать борьбу с весом, используя овощную диету. Сделав ставку на овощи и фрукты, дама на протяжении 2 — 3 недель может потерять до 7 — 8 килограмм. В чем же особенность такого лечебного питания?
Читайте в этой статье
Преимущества овощной диеты
Если основной упор в ежедневном рационе женщина делает на фрукты и овощи, то она не ограничивает свой организм в достаточном поступлении большинства полезных веществ, включая витамины, микроэлементы и аминокислоты. Такое питание является вполне сбалансированным, при этом овощная диета не исключает использование небольшого количества продуктов, богатых белком.
Главной особенностью этого способа борьбы с весом является то, что при минимальном количестве калорий пища остается богатой витаминами и другими полезными веществами. Такой рацион не оказывает резкого воздействия на пищеварительный тракт женщины, не увеличивает нагрузку на иммунную и гормональную системы, не приводит к скачкам артериального давления и сбою кислотности в желудке.
Овощи помогают избавиться от шлаков, способствуют усилению обмена веществ между клетками, стабилизируют работу ЖКТ. Поскольку ограничения в жирной и сладкой пище не настолько критические, как при других типах , то организм женщины спокойнее адаптируется к снижению процентного содержания жиров и углеводов в ежедневном рационе.
Диета, где основной упор делается на свежие овощи, является действительно эффективным средством в борьбе с лишними килограммами, при этом ей можно пользоваться на протяжении 1 — 2 месяцев без ущерба для здоровья. Следует отметить, что выбирать такой овощной рацион специалисты советуют не чаще, чем 2 раза в год.
Следует выделить основные положительные свойства такого питания:
- Подобный рацион способствует улучшению обмена веществ, при этом возможно мягкое очищение организма от шлаков.
- Овощная диета не предусматривает максимального ограничения в употребляемых продуктах. Женщина может позволить себе птицу, постную рыбу, орехи, грибы и те сорта , где меньше всего содержится жиров. Подобные поблажки позволят разнообразить стол дамы.
- В использовании даров природы практически нет никаких ограничений. Все овощи разрешено включать в меню, а их различные комбинации позволят добиться необходимого баланса полезных веществ в ежедневном рационе.
- Прекрасным дополнением к продуктам овощеводства станут фрукты и ягоды. Они позволят женщинам ввести в свое меню много вкусных и полезных блюд.
Овощная диета практически не ограничивает кулинарные фантазии дам, отсутствие сала и копченостей легко компенсируются другими полезными продуктами. Однако любые ограничения в пище всегда имеют и свои негативные стороны.
Недостатки способа похудения
Хотя диетологи относят овощную диету к разряду самых мягких лечебных способов голодания, она на может использоваться женщиной длительное время. В первую очередь это ограничение в пище вызывает определенный сбой в привычном процентном соотношении белков, жиров и углеводов.
Малое количество животных жиров через определенное время способно спровоцировать у дамы расстройства пищеварения, снижение тонуса сосудов . При длительном использовании овощной диеты высока вероятность образования отеков и расстройства тонуса мышц.
Женщине будет сложно привыкнуть к полному отсутствию мучных изделий.
Ведь именно высокое содержание углеводов в злаках позволяет организму испытывать чувство насыщения, что автоматически препятствует излишнему выделению желудочного сока.
Ну и, разумеется, следует учитывать зависимость этого вида лечебного питания от времени года. Лето и осень представляют прекрасную возможность использовать овощную диету для борьбы с лишним весом, однако все остальное время овощи будут менее доступны.
Помимо высокой цены, эти дары природы обязательно будут содержать в себе повышенное количество минеральных удобрений и гербицидов. Кроме того, если овощи и фрукты прошли термическую обработку для более длительного хранения, то процентное содержание в них полезных веществ и витаминов сразу уменьшится в несколько раз.
Противопоказания для похудения
Отдельных противопоказаний для использования именно овощной диеты специалисты не выделяют. Они подчеркивают, что если женщина решила заняться лечебным голоданием, то ей в любом случае будет необходима консультация врача.
Диетологи считают, что подвергать себя и свой организм подобным нагрузкам не должны:
- женщины, страдающие хроническими заболеваниями печени, почек и поджелудочной железы;
- если у дамы существуют проблемы с обменов веществ, особенно если подобные процессы сопровождаются гормональными нарушениями;
- большинство онкологических заболеваний является противопоказанием для использования любых диет, в том числе и овощной.
Заболевания щитовидной железы являются противопоказанием к диетам
Всегда остро стоит вопрос, можно ли пользоваться лечебным голоданием во время беременности и грудного вскармливания. Если большинство более жестких ограничений в пище рекомендуют отложить до рождения ребенка и окончания периода лактации, то овощную диету можно использовать будущим мамам и кормящим женщинам. Разумеется, это можно делать только под контролем врача.
Полезные продукты для диеты
Овощная диета, вопреки многим ошибочным мнениям, вполне сочетается со многими продуктами питания, что позволяет выделить несколько разновидностей этого метода. При этом для каждого типа овощной диеты будут подходить свои полезные продукты.
Начинать борьбу с лишним весом следует при помощи овощного рациона с дополнительным включением продуктов, содержащих большое количество белка.
В первую очередь сюда можно отнести постные сорта рыбы, типа трески или минтая.
Хорошо впишется в подобный рацион любая птица, однако стоит избегать употребления в пищу жирных гусей или уток. Такие блюда, как овощное рагу с мясом, должны готовиться только в пароварке, при этом следует полностью исключить сливочное масло.
Если же речь идет об овощных салатах, то в этом случае следует избегать применения даже растительного масла. Для вкуса вместе с овощами добавляют грецкие или кедровые орехи, тертый сыр, лимон. Заправляют такое блюдо только соевым соусом.
Однако если хочется добиться более весомых результатов. То лучше всего сочетать дары огородов с ягодами и фруктами. Чаще всего диетологи рекомендуют в овощные блюда добавлять чернослив или курагу.
Такой салат будет обладать не только изысканным вкусом, но и позволит дополнительно насытить организм женщины полезными веществами, в том числе кальцием, магнием и фтором. Подобное сочетание продуктов благоприятно скажется на работе ЦНС, усилит обменные процессы. Однако большинство специалистов не советуют останавливаться на таком ограничении в питании больше 5 суток.
Самый хороший результат дает рацион, основанный исключительно на овощных салатах и супах. Любые отвары из даров природы полезны женщинам, они позволяют не ограничивать себя объемом порций. Горячие супы позволяют дамам не чувствовать себя голодной длительное время, к тому же они не уступают салатам из свежих овощей в содержании витаминов и микроэлементов.
При использовании подобного питания рекомендуют основную ставку сделать на , свеклу, кабачки, свежую зелень. Не помешают в салатах и огурцы. А вот картофель следует полностью исключить из рациона во время снижения веса. Этот корнеплод содержит большое количество крахмала, который препятствует нормальному выведению шлаков из организма и часто провоцирует запоры у женщин, сидящих на овощной диете.
О самых полезных фруктах и овощах смотрите в этом видео:
Правила приготовления овощей
Большинство женщин рассматривают овощи исключительно как дополнение к основным блюдам. Все дело в том, что зеленая пища не вызывает чувства полного насыщения, а это связано с особенностями вкусовых рецепторов человека.
Еда, которая обильно приправлена пряностями, вызовет у любого человека усиленную выработку желудочного сока, что, естественно, усилит его аппетит. Поэтому в период овощной диеты следует максимально ограничить любые вкусовые добавки, соль и перец.
Для полноценного питания необходимо чередовать использование свежих овощей и фруктов в сыром виде с диетическими блюдами, которые подверглись термической обработке. Предпочтение следует отдать приготовленным с помощью пароварки или аэрогриля.
Горячие тушенные или отварные овощи способны гораздо сильнее насытить женщину и чувство голода не возникнет длительное время. При этом следует попытаться достичь золотой середины между сохранением полезных веществ и вкусовыми качествами пищи.
Многие специалисты советуют в подобных случаях использовать микроволновую печь. Этот привычный кухонный прибор поможет приготовить сытные и вкусные блюда, при этом процентное содержание витаминов и минералов в этих кушаньях останется практически неизменным.
Капуста или кабачки, приготовленные в пароварке или в микроволновке, станут украшением обеда любой дамы, позволят снять чувство голода на 5 — 6 часов. При этом женщинам нет необходимости ограничивать свою порцию. Поскольку калорийность этих блюд не будет отличаться от привычных утренних салатов из свежих овощей.
О том, как выбрать пароварку, смотрите в этом видео:
Меню для похудения на 10 кг
Большинство специалистов утверждает, что овощная диета поможет любой женщине сбросить от 5 до 10 кг на протяжении месяца. Однако для достижения подобного результата следует придерживаться нескольких простых правил лечебного голодания.
Правила питания на 3, 7, 10 дней
Самым быстрым способом сбросить лишний вес является употребление в течение 3 дней исключительно салатов из свежих овощей. Основой такого результата можно считать не только крайне низкую калорийность подобных блюд, но и высокое содержание в дарах природы растительной клетчатки и пектинов, которые способствуют очищению ЖКТ и активной трансформации жировых клеток.
Лучше всего для этой цели подойдут морковь, все виды капусты, болгарский перец, помидоры и огурцы. Для придания вкуса в такие блюда обычно добавляют редис, зеленый горошек, укроп, петрушку и щавель.
Нельзя готовить эти салаты впрок. На каждый прием пищи следует изобретать новое сочетание привычных овощей, а для их заправки лучше всего использовать обезжиренный кефир или оливковое масло.
Если успешно пройден первый этап борьбы с лишним весом, то можно перейти к более насыщенной диете, рассчитанной на 7 или 10 дней. Разница в этих методиках похудения состоит в том, что рацион на неделю не разрешает включать в меню рыбу или птицу. А если женщина пользуется овощной диетой, позволяющей подобные вольности, то срок ограничения питания, разумеется, увеличивается.
В первом случае большим подспорьем для дам станут фрукты и ягоды, которые не только позволят разнообразить стол, но и насытят организм женщины легкими сахарами, углеводами и теми группами полезных веществ, каких нет в огородных растениях. Рацион лечебного питания на протяжении 7 суток может быть примерно таким:
- На завтрак женщина может себе позволить салат из помидоров, кабачков и малины. Кроме этого разрешается ягодный отвар.
- Обед следует ограничить овощным супом, тушеной капустой и зеленым чаем.
- За 2 — 3 часа до ужина рекомендуется скушать шинкованную морковь или редис с оливковым маслом, а закончить дневной набор блюд горячим болгарским перцем и печенным зеленым яблоком.
Меню овощной диеты на 5 день
Следует помнить и об основных правилах для подобных диет:
- Количество овощей и фруктов на день должно составлять 1,5 — 2 кг.
- Разрешены обезжиренные молочные продукты, разумеется, которые не содержат сахар.
- Свежие и прошедшие температурную обработку овощи должны в рационе дамы составлять пропорцию1:1.
- Женщина должна каждый день пить не меньше 3 литров жидкости, при этом минеральная вода должна составлять 40%, а фруктовые компоты – не меньше 25% от всего суточного объема.
Для того чтобы дамы более легко переносили подобные ограничения в пище, существует много рецептов полезных блюд.
Об овощной диете и примерном меню смотрите в этом видео:
В справочниках о вкусной и здоровой пище любая женщина найдет много полезных для себя рецептов. Дамам можно рекомендовать на период овощного ограничения следующий салат:
- Белокочанную или савойскую капусту моют, тонко режут и тщательно отжимают. Помидоры, болгарский перец и укроп также мелко нарезают, смешивают с капустой, сам салат заправляют оливковым или кукурузным маслом. Соли должно быть минимум, а от перца лучше всего отказаться вообще.
Диетологи советуют дамам разнообразить свое меню и горячими блюдами. Примером может стать тыквенная запеканка:
Все это заливается молоком, предварительно хорошо взбитым при помощи миксера с 2 белками. Противень ставят в духовку и запекают 45 минут при 200 градусах температуры.
Как приготовить вкусный суп
Такое блюдо может составлять основу ежедневного рациона дамы, использующей овощную диету. Особых секретов в приготовлении нет.
Для начала следует определиться, готовить ли суп на мясном бульоне или ограничиться овощной составляющей. Если диета умеренная, то можно позволить себе куриный бульон, который добавит в рацион женщины большое количество белка.
Когда решились ограничиться исключительно овощами, то предпочтение следует отдать луковому супу или традиционным русским щам. Щи обычно варят из моркови, капусты и щавеля, а для вкуса можно добавить куриное яйцо.
При приготовлении лукового супа используют лук и большое количество зелени, в частности, базилик, и петрушку.
Овощные супы можно варить из любых даров природы. Однако большинство диетологов рекомендуют не использовать бобовые культуры, поскольку они плохо поддаются термической обработке и довольно тяжелы для ЖКТ в период лечебного голодания.
О том, как приготовить полезный овощной суп для тех, кто находится на диете, смотрите в этом видео:
Оптимальный срок для похудения, когда лучше повторить
Поскольку в диетологии существуют разные рецепты овощной диеты, то срок ее использования будет полностью зависеть от силы воли при ограничениях в еде. Если дама придерживается самого строгого режима борьбы с лишним весом и позволяет себе только , то продолжительность подобного метода похудения не должна быть больше 7 дней.
Чаще всего врачи рекомендуют женщинам щадящую овощную диету, то есть это тот случай, когда разрешены фрукты, ягоды, постные сорта рыбы и птица. При таких ограничениях организм легче переносит подобные нагрузки, поэтому период лечебного голодания можно продлить до 45 — 60 дней.
О повторном сеансе овощной диеты можно говорить не раньше, чем через 9 месяцев после окончания нынешнего голодания и только в том случае, если режим ограничений в еде был самым щадящим. Во всех других случаях специалисты советуют перерыв между подобными нагрузками на организм не менее 1 года.
Овощная диета относится к наиболее щадящим способам лечебного голодания. Однако и она несет значительные нагрузки на организм женщины, поэтому врачи советуют дамам придерживаться некоторых правил:
Наиболее оптимальным вариантом считается тот, при котором дама ведет дневник своего состояния во время овощного ограничения в пище, строго контролирует свой вес и объем выпитой жидкости. При малейшем ухудшении состояния следует восстановить нормальный ритм питания и обратиться за помощью к специалисту.
Наверное, ни у кого нет сомнения, что натуральные овощи и фрукты являются ценнейшими источниками витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Для людей, которые опасаются набрать лишний вес, овощная диета является единственным спасением. И это действительно так. Посудите сами: именно овощи богаты клетчаткой, которая обеспечивает слаженную работу пищеварительного тракта.
«Присев» на овощную диету, вы получите в кратчайший срок максимум полезных витаминов и минимальное количество калорий. Если продержаться на этом варианте диетического питания, то можно избавиться до 6 кг за месяц. Овощная диета для похудения, по мнению диетологов, обеспечит отличную профилактику ожирения, атеросклероза, заболеваний сердечно-сосудистой системы и отчасти онкологических недуг желудочно-кишечного тракта.
Именно овощи способны насытить ваш организм, и все это происходит с минимальным количеством питательной энергии. Свежие овощи и фрукты являются низкокалорийными продуктами. Какие же овощи включить в свой рацион, чтобы быстрее похудеть? Какая диета способна исполнить заветные желания всех людей, контролирующих свой вес?
Какие овощи выбрать?
Какие овощи рекомендуется употреблять людям, страдающим ожирением? По мнению специалистов, только овощи способны разрешить вышеперечисленные и многие другие проблемы, связанные со здоровьем организма. Все овощи представляют собой неиссякаемый источник микроэлементов, поэтому исключать какие-либо продукты в виде овощей не рекомендуется. Картошку и зеленый горошек не следует употреблять в меню ежедневно. Овощная диета для похудения включает в себя употребление овощей в сыром, вареном, тушеном, но не жареном виде.
Конечно, свежие овощи имеют в себе максимум возможных витаминов и полезных веществ, поэтому салаты из свежих огурцов, помидоров, капусты и перца являются не только витаминизированными, вкусными блюдами, но и основой овощной диеты для похудения. Чтобы овощи как можно дольше сохранялись, держать их желательно в вакуумной упаковке или в полиэтиленовых пакетах. Нарезать овощи необходимо перед самым употреблением.
Существует множество диет, которые основаны на употреблении одного вида овощей, к примеру, капустная диета. На одной лишь капусте можно достичь желаемого, судя по отзывам об овощной диете для похудения. Но, согласитесь, неразумно ограничивать свой организм в поступлении не менее важных микроэлементов их других овощей, которых нет в капусте. Поэтому оптимальным вариантом для худеющих является овощная диета, меню которой разнообразно.
Овощную диету следует начинать в летний период, поскольку изобилие сырых овощей и фруктов только способствует активному их употреблению в меню. Морковь, перец, капусту, фасоль, свеклу, сельдерей, брокколи, салат, помидоры, огурцы, лук и другие овощи можно кушать в виде вкусного салата, заправив его оливковым маслом и сбрызнув соком лимона. Ингредиенты для салата из овощей, конечно, вы сами выбираете, но колбаса, яйца, майонез здесь противопоказаны.
Как приготовить овощи с пользой
Чтобы овощи сохранили все необходимые микроэлементы и витамины, нужно уметь продукты приготовить. Овощная диета для похудения включает в себя как сырые овощи, так и приготовленные на пару, в процессе варки или тушения. Существуют некоторые правила, которые должна знать каждая хозяйка. С целью сохранения как больше витаминов рекомендуется овощи варить в кожуре (картофель, свеклу, морковь) не более 20-25 минут.
Чтобы овощная диета не показалась скучной и невкусной, можно экспериментировать. Умение сделать вкусное блюдо без мяса – это, действительно, кулинарное мастерство. Разнообразные овощные супы, рагу с добавлением всевозможной зелени (петрушки, базилика, мяты, кинзы) – идеальный вариант упростить пребывание на фруктово-овощной диете для похудения.
Практически все существующие диеты для похудения содержат в себе свежие овощи как один из компонентов ежедневного меню. Овощная диета – именно тот вариант, когда подсчет калорий вести не нужно, поскольку употребляя больше 1 кг овощей в день, вы никогда не наберете лишних килограммов.
Основной принцип овощной диеты заключается в следующем: ежедневный рацион включать должен не менее 1,5 кг овощей. Для начинающих продержаться на такой диете сложно, поэтому существует трехдневная диета для похудения на основе употребления овощей в любом виде.
Более длительная диета (14 дней) включает в себя не только потребление фруктов и овощей. На протяжении недели два-три раза в неделю можно меню разнообразить легкой кашей из кукурузных или овсяных хлопьев, нежирными молочными продуктами. Судя по отзывам об овощных диетах для похудения, можно легко избавиться от нескольких килограмм.
Фруктово-овощная диета для похудения
Чтобы уменьшить свой аппетит и насытить организм, нужно придерживаться фруктово-овощной диеты для похудения. Какие преимущества такого питания? Во-первых, овощи и фрукты, как уже говорилось, являются низкокалорийными. То есть, калории, которые попали в ваш организм во время трапезы, не оседают жировыми отложениями, а легко усваиваются организмом. Во-вторых, фруктово-овощная диета для похудения способна насытить ваш организм, а фрукты обеспечат его углеводами, тем самым спровоцировав чувство сытости.
Сухофрукты являются также ценнейшим источником полезных микроэлементов и витаминов для органов и систем. Поэтому включение в ежедневное меню овощной диеты кураги, чернослива, фиников и прочих деликатесов гарантирует не только пользу организму, но и стройность фигуры, и хорошее настроение.
Меню на 1 день
На завтрак: Кукурузные или овсяные хлопья плюс стакан обезжиренного йогурта. Морковный салат, заправленный оливковым маслом; стакан зеленого чая, можно с лимоном.
Ланч: два-три огурца.
Обед: черный хлеб, овощной борщ без картофеля.
Полдник: стакан компота из сухофруктов.
Ужин: салат из капусты белокочанной, заправленный постным маслом. Стакан кефира.
В течение дня необходимо выпивать 2-3 литра жидкости (обычную или без газов минеральную воду, травяные чаи, морсы).
Овощная диета для похудения - отзывы
По мнению любого диетолога, овощная диета благосклонно влияет на человеческий организм. Растительная клетчатка чистит его от накопившейся грязи в виде шлаков, лишней жидкости, токсических веществ. Роль такого питания, безусловно, безгранична. Поэтому диета рекомендована всем и противопоказаний нет. Многие люди, чьи отзывы об овощной диете для похудения положительны, подкорректировали вес своего тела примерно на 6 килограмм.
Но, как и всякое ограничение в пище, овощная диета имеет свои минусы. Более месяца такое диетическое питание вызывает затруднение обмена веществ. Поэтому худейте без фанатизма, не более месяца, и организм отблагодарит вас великолепным здоровьем и хорошим настроением.
Худейте комплексно, поскольку физические нагрузки обязательны при всякой диете. Прогулки на свежем воздухе, регулярная зарядка, активный образ жизни и жизнерадостное настроение – основа здоровья и долголетия.
4.3 из 5 (7 Голосов)
Проблемы избыточного веса, как у женщин, так и у мужчин достигли широких масштабов. Все способы и методики, которые существуют в мире для избавления от лишнего веса, нацелены только на заработок, но никак не для помощи и уж тем более для решения сложившихся проблем. Если имеется желание похудеть, то делать это необходимо самостоятельно с помощью имеющейся методики похудения минус 10 кг за неделю с помощью овощной диеты. Что представляет собой данный процесс овощная диета, в чем ее особенности и действительно ли она эффективен в борьбе с избыточным весом, узнаем далее.
Меню на неделю
Овощная диета является действительно эффективным способом похудения, так как само по себе употребление полезной пищи способствует получению такого положительного результата.
Особенности диеты рассмотрим в следующем разделе, а пока узнаем, что же представляет собой меню на неделю.
1 день
:
овощная диета достаточно проста, поэтому на завтрак разрешается скушать одно куриное яйцо, салат из овощей, но без майонеза, а также чай. В обед можно насытить свой желудок овощным супом с салатом из различных видов овощей, как свежих, так и отварных. Во время ужина лучше всего скушать цветную капусту в кляре с чаем без сахара.
2 день : на завтрак приготовить овощной салат, а во время обеда скушать тушеную капусту с кефиром. Причем кефир необходимо употреблять обезжиренный, который является отличным средством для очистки организма. На ужин следует приготовить салат с такими ингредиентами, так спаржа, брокколи, оливковое масло и сок лимона.
Незабываем и о том, что во время диеты будет полезно делать себе перекусы и полдники. Во время этих присестов рекомендуется употреблять овощи, фрукты или же йогурты.
3 день : с утра снова приготовить салат из овощей, например, помидоров с зеленью. На обед можно сделать такой популярный салат, как винегрет. Салат следует употреблять без хлеба, а в завершении запить чаем. На ужин приготовить овощное рагу, которое будет полезным и питательным.
4 день : с утра скушать салат из натертой моркови с добавлением йогурта. Йогурт обязательно должен быть обезжиренным. На обед разрешается приготовить себе картофель отварной с зеленью, а также салат из свежих овощей. Ужин разнообразить с помощью варенья с чаем или овощей в свежем виде.
5 день : на завтрак можно скушать свежие овощи, такие как: помидоры, огурцы или морковь. На обед приготовить суп из овощей, а также салат из свежей зелени. На ужин сделать салат из овощей, который заправить необходимо оливковым маслом.
На шестой и седьмой день свой суточный рацион посредством овощной диеты можно разнообразить с помощью все тех же полюбившихся овощей. Рецепты приготовления салатов можно узнать из данного материала, а вот какое блюдо, когда лучше приготовить, решать необходимо самостоятельно. В любом случае, если придерживать выше приведенного меню, то в результате можно за неделю похудеть на 8-10 кг. Важно после окончания овощной диеты, не спешить возвращаться к своему привычному рациону, а точнее его пересмотреть и откорректировать.
Основные правила
Любая диета подразумевает под своей особенностью недоедания, и даже ощущение чувства голода. Чувство голода или недоедание влекут за собой стресс для организма, справиться с которым не в состоянии даже сильные по характеру женщины. Поэтому если вы решили похудеть с помощью овощной диеты минус 7 кг за неделю, то делать это необходимо после 100% уверенности в том, что такое испытание вам под силу.
Каковы особенности овощной диеты и ее основные условия, рассмотрим далее.
- Подготовка . К такому способу похудения следует отнестись не просто серьезно, а подготовиться психологически. Ведь формально овощная диета ничего такого не представляет, но уже с первого дня можно ощутить стресс и дискомфорт такой методики. Но именно дискомфорт в виде ощущения голода и является основным моментом, который способствует снижению веса. Чтобы настроиться положительно на такую методику, необходимо представить себе, что же вы получите в завершении процедуры. Это и есть основной стимул для подготовки к овощной диете.
- Питье . Обязательно в суточном рационе должно преобладать употребление жидкости. В сутки количество жидкости не должно быть менее 1,5 литров, что собственно и оказывает положительный эффект на процесс метаболизма.
- Запрещено во время диеты употреблять продукты, которые не входят в меню . После завершения овощной диеты важно исключить из рациона такие вредные продукты, как соль, сахар, приправы, мучное, спиртные напитки. Только так можно получить положительный результат и снизить риск в дальнейшем снова поправиться.
- Строгое соблюдение режима . На протяжении всей недели необходимо контролировать время приема пищи и количество присестов. Только такое строгое отношение к процессу способствует положительной реакции на процесс похудения.
- Если подключить к диете спорт , то в итоге можно получить двойной результат. Поэтому о том, сколько можно скинуть за неделю на овощной диете, все зависит от самого человека и его отношения к процессу похудения. Только уверенность и желание помогут не просто похудеть, а стать еще стройнее и красивее.
Поэтому не следует попросту пробовать различные способы и методики для похудения, необходимо выбрать ту, которая вам по душе и именно с нею можно добиться положительных результатов.
Варианты диеты на овощах
Рассмотрим также не менее популярные варианты диет на овощах, которые позволяют избавиться от лишнего веса также быстро и эффективно.
Белково-овощная диета
Простой вариант овощной диеты, в котором необходимо чередовать употребление овощей и белковой пищи. Примерное меню на неделю при белково-овощной диете выглядит следующим образом :
- Начинается диета с овощного рациона. С утра можно скушать салат с хлебом. В обед приготовить овощной суп или стушить овощи, а на ужин снова сделать свежий салат.
- На второй и третий день следует в рацион включить употребление таких продуктов, как сливочное масло с хлебом во время завтрака. На обед приготовить бульон из куриного мяса, а также фасоль или шампиньоны. На ужин приготовить отварную грудку курицы, запечь рыбу или полакомиться 2 вареными яйцами.
- На четвертый и пятый дни рацион необходимо разнообразить овощами и фруктами. С утра необходимо скушать творог с фруктами или сухофруктами. В обед рацион характеризуется употреблением овощного супа, а на вечер снова творог, только уже с овощами. Перекусы дополняются в виде употребления любых фруктов.
Фруктово-овощная диета
Овощи и фрукты являются комплексным источником витаминов, минералов и микроэлементов, собственно которых так и не хватает нашему организму. Но во время фруктово-овощной диеты употреблять можно только определенные овощи и фрукты, например, запрещено кушать виноград и картофель.
Особенности такого рода диеты построены на следующих рекомендациях и свойствах :
- Фруктовые и овощные продукты следует употреблять преимущественно со шкуркой, так как именно в ней имеется много полезного.
- Порции к употреблению фруктово-овощных продуктов не должны превышать нормы 300 грамм.
- Норма воды в сутки составляет два литра, но при этом важно употреблять ее на протяжении всего дня, а не выпивать за час.
- Отсутствие ограничений по времени. То есть человек может кушать даже в 21.00 и после этого отправляться в постель.
Меню фруктово-овощной диеты состоит из употребления орехов, сухофруктов, салатов, различных фруктов и т.п. Лучше всего прибегать к данному способу похудения в летнее время, когда рацион можно разнообразить, как душа пожелает.
Овощная диета на 10 дней
Данный вид диеты отличается от семидневной продолжительностью. По сути это одно и тоже, только результат, который получается через 10 дней, превышает семидневный, но только в случае правильного подхода к похудению.
Десятидневный вариант овощной диеты подразделяется на два вида :
- строгий;
- щадящий.
Для строгого варианта характерна следующая картина меню :
- На завтрак следует кушать овсяные хлопья с обезжиренным молоком и салатом из моркови.
- Во время перекуса тешиться одним огурцом.
- На обед готовить салат из свежих овощей с отварным картофелем и растительным маслом.
- Во время полдника разрешается скушать болгарский перец.
- На вечер потешиться свежими овощами.
К щадящему варианту диеты можно добавить в рацион употребление хлеба, кофе, печени.
За 10 дней овощной диеты можно похудеть до 10 кг при соблюдении всех рекомендаций.
Рецепты овощных блюд
Рассмотрим рецепты некоторых блюд, с помощью которых каждая женщина может разнообразить свой рацион.
Овощная диета: отзывы и результаты
Популярность диет попросту неиссякаема, каждая женщина стремится и пытается похудеть своими щадящими методами, получив при этом максимально-положительный результат. Что же можно получить от овощной диеты на неделю? Узнаем из отзывов наших читательниц.
Валентина, 29 лет : «Узнав об овощной диете, я сразу поняла, что это то, что действительно поможет похудеть мне. Я сразу изучила все тонкости и подводные камни. Камни есть, но их немного. Самый большой из них — это справиться с неумолимым желанием покушать на протяжении всего периода похудения. Скажу честно, я попробовала на себе и поняла, что не так уж все и страшно. Девушки, все реально, нужно только захотеть. К тому же, когда я чувствовала голод, то просто брала яблоко или морковь и жевала. Этого хватало, чтобы утолить жажду на некое время. За неделю мне удалось похудеть на 7 кг, чему я очень рада.»
Наталья, 35 лет : «Знакомая похудела за 10 дней на 10 кг, после чего сообщила об этом мне. Я сразу не поверила, но в этот же, день она меня навестила, и я ее не узнала. После опроса, я узнала, что удалось ей это благодаря методике похудения с помощью овощной диеты, которая рассчитана на 7-10 дней. Недолго думая, я также решила воплотить свою мечту в реальность. Что сказать? За 7 дней похудела на 6 кг, но решила не останавливаться и продолжила методику до 10 дней. На 11 день стала на весы и удивилась, за три дня ушло еще 2,5 кг. Результат ошеломительный и сейчас я чувствую себя моложе лет на 5.»
Каролина, 25 лет
:
«Я очень благодарна своей сестре, которая дала возможность мне похудеть на 8 кг с помощью овощной диеты. Я весила 85 кг, но за неделю мой вес снизился до 75,5 кг, что вызвало у меня массу положительных эмоций. Сейчас я делаю 30-дневный перерыв и думаю повторить методику и сбросить еще 5-8 кг. Но даже на этом этапе я рада, что у меня все получилась и могу радостно вам сообщить, что овощная диета действительно работает и помогает обрести счастье.»
Овощные диеты для похудения, как и все прочие несбалансированные диеты с ограниченным набором продуктов, могут быть только экспресс-диетами , рассчитанными на быстрое похудение к определенному сроку.
А поскольку худеющий человек рассчитывает на результат, экспресс-диета может быть только низкокалорийной, следовательно, снижающей при длительном применении уровень обмена веществ. Оттого овощные диеты могут быть длительностью не более двух недель, при этом, чем меньше энергетическая ценность диеты и чем она длительнее, тем более тщательно должен быть спланирован выход из нее, чтобы утраченные килограммы не вернулись в таком же ударном темпе.
Преимущество овощей для похудения заключается в том, что овощи ввиду высокого содержания воды обладают низкой калорийностью (от 8 до 33 ккал на 100 г продукта), и при употреблении привычного для желудка количества пищи (до 2 кг в день) обеспечивается удовлетворительное насыщение с отсутствием чувства голода, что недостижимо при включении в диету высококалорийных продуктов.
Итак, овощная диета: меню на неделю и две.
Строгая овощная диета
Часть овощей должна съедаться сырыми
Из рациона питания диеты полностью исключаются продукты животного происхождения. Количество фруктов и овощей в меню овощной диеты около 1,5 кг. Овощные салаты готовят с добавлением высококачественного нерафинированного растительного масла: подсолнечного, кукурузного, оливкового. Включают в меню овощной диеты супы, приготовленные на овощном бульоне.
Возможны два варианта овощной диеты - строгая (в рационе только овощи) и более свободная диета - с фруктами, кашами, кисломолочными продуктами и хлебом, раз в неделю мясо или морепродукты. Иногда такой вариант диеты называют правильным. От сбалансированного питания такая диета отличается большим содержанием овощей и меньшим количеством полноценных животных белков, заменяемых, впрочем, орехами.
Рассчитывать на эффективное и быстрое похудение можно только на строгой диете. При описании состава строгой овощной диеты проще перечислить разрешенные продукты, чем исключаемые.
Разрешены лишь свежие, тушеные и вареные овощи, а также овощной суп.
Часть овощей непременно должна съедаться в сыром виде. Разумеется, все это сдабривается зеленью - ценнейшим поставщиком необходимых организму микроэлементов. Из жидкостей рекомендуется зеленый чай - по потребности, в зависимости от вашей активности и климата. Не забывайте, что много жидкости вы потребляете с супом и овощами. Все остальное исключается.
Меню строгой овощной диеты на неделю
| понедельник |
Завтрак: Салат из огурцов, помидоров и сладкого перца с зеленью Второй завтрак: Обед: Овощной суп из капусты, сладкого перца, помидоров, лука, моркови и корня сельдерея Полдник: Ужин: |
| вторник |
Завтрак: Винегрет, морс из брусники или клюквы, или чая заваренного на брусничном листе Второй завтрак: Салат из свежих овощей, стакан воды Обед: Борщ, овощной салат с зеленью, стакан минеральной воды Полдник: чай зеленый, банан Ужин: в неограниченном количестве салат из свежей капусты, стакан компота. |
| среда |
Завтрак: Салат из краснокочанной капусты с красным перцем и сельдереем Второй завтрак: Обед: Суп из цветной капусты со сладким перцем и корнем петрушки Полдник: Салат из помидоров со сладким перцем и зеленью Ужин: |
| четверг |
Завтрак: чай зеленый, горсть сухофруктов изюм или курага Второй завтрак: отварной картофель, сделать салат овощной с добавлением свеклы, чай на травах Обед: свекольник, салат из томатов, огурцов, редиса и свежей зелени, чай зеленый или травяной с добавлением инжира Полдник: чай на травах, грейпфрут Ужин: салат из капусты, стакан минеральной воды |
| пятница |
Завтрак: Салат из морковки с корнем сельдерея Второй завтрак: Кусочки тыквы, запеченные в духовом шкафу Обед: Суп из капусты со сладким перцем и зеленым горошком Полдник: Ужин: Рагу из баклажанов, кабачков и сладкого перца |
| суббота |
Завтрак: Салат из топинамбура и морковки с лимонным соком Второй завтрак: Кабачки, тушеные с помидорами и зеленью Обед: щи, отварной картофель, овощной винегрет, фрукты и чай из трав. Полдник: компот и фрукты Ужин: Рагу из цветной капусты, помидоров и лука |
| воскресенье |
Завтрак: чай, сухофрукты Второй завтрак: Отварной картофель (2 штуки) с зеленью Обед: суп на овощном бульоне, овощной салат, стакан воды минеральной Полдник: Салат из огурцов и помидоров с зеленью Ужин: Баклажаны, тушеные с морковью и луком |
Рецепты блюд овощной диеты
Салаты из разнообразных овощей, зелени и фруктовв меню овощной диеты можно употреблять в неограниченном количестве.
Витаминный салат. Тонко нашинкуйте 200 г капусты. Натрите небольшую сырую свеклу на мелкой терке, пару зеленых яблок и одну морковку на средней или крупной.
Все смешайте, добавьте укроп и зелень петрушки, нарезаный зеленый лук и заправьте половиной стакана кефира. Можно добавить при желании пару зубчиков мелко нарезанного чеснока.
Овощной суп. 100 г помидоров, 30 г свеклы, 30 г моркови, 40 г сельдерея, при желании 20 г болгарского перца на 1 литр воды.
Тушеные овощи. Потушите в воде без масла в антипригарной посуде на среднем огне 500 г молодой цветной капусты, 1 красную луковицу и 100 г корня сельдерея.
Кабачки, тушеные с помидорами. Очистите от кожуры кабачки и нарежьте их дольками. Положите в кастрюлю, накройте крышкой и поставьте на медленный огонь. Как только кабачки пустят сок, добавьте порезанный помидор. Перемешайте, накройте крышкой и тушите до готовности. Перед подачей на стол посыпьте мелко порубленной зеленью.
Омлет с капустой и помидорами . Взбейте вилкой 2 яйца с 50 мл молока. Добавьте мелко нарезанные помидоры (40 г), укроп (10 г), и нашинкованную капусту (30 г). Перемешайте и вылейте на смазанную маслом сковороду. Готовьте под крышкой на медленном огне 5-10 минут. При подаче украсьте помидорами (40 г) и петрушкой.
Компот яблочный. Помойте, разрежьте на 8 долек и вырежьте сердцевины у некрупных яблок весом 200 г. Залейте 1 литром холодной воды, доведите на среднем огне до кипения и снимите. Дайте компоту настояться 20 минут.
Овощная диета на 2 недели
Двухнедельная диета просто обязана быть менее строгой, чем недельная, поскольку организм лишается необходимых элементов, обеспечиваемых лишь сбалансированным питанием, на более длительное время. С этой целью в меню включается до 20% продуктов, отличных от овощей.
В рацион питания овощной диеты можно вводить такие продукты:
- хлеб с отрубями ржаной- 1-2 ломтика;
- орехи в день от 50 до 60г. - грецкие орехи, миндаль, фундук, арахис и т.д;
- семена подсолнечника, дневная норма до 30 г, если в этот день в меню нет орехов;
- молочные продукты, они должны быть несладкие и нежирные, норма до 200г в день.
В промежутках между употреблением пищи можно есть сырые овощи и фрукты. На ночь, за 40-50 минут до сна, рекомендуется выпить травяные настои.
Щадящий вариант овощной диеты включает в рацион питания бобовые и овощные рагу, среди которых могут быть следующие рецепты:
- Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты и морковь.
- Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты, морковь и фасоль.
- Тушеная с добавлением томатной пасты капуста, лук, томаты, морковь и чечевица.
- Разнообразные замороженные овощные смеси.
- Тушеные кабачки и горошек консервированный.
Порции с овощным рагу должны быть не очень большими, чтобы сохранилось легкое чувство голода.
Руководствуясь примерным меню на 1 день, вы можете составить разнообразные меню на все 2 недели диеты. За образец можно взять меню недельной диеты, не забывая заправлять маслом или сметаной салаты, включить в рацион 2 кусочка хлеба с неизменным кефиром на ночь.
Пример меню на один день:
- Завтрак: Салат из отварной свеклы со сметаной - 200 г
- Второй завтрак: Салат из моркови и топинамбура с растительным маслом - 150 г
- Обед: Суп из свежей капусты с морковью и помидорами - 200 г; Отрубной хлеб - 60 г
- Полдник: Творог - 100 г
- Ужин: Салат из огурцов и помидоров с зеленью, заправленный растительным маслом - 100 г; Рагу из цветной капусты, помидоров и кабачков - 100 г
- На ночь: Стакан кефира
Фруктово-овощная диета
В основе смешанной овощно-фруктовой
диеты на 2 недели капуста, яблоки и апельсины. Наличие в рационе прочих продуктов позволяет хорошо выдерживать пребывание на диете.
В меню ниже приведены 3-4 варианта на каждый прием пищи, что позволяет самостоятельно составить меню, комбинируя завтраки, обеды и ужины. К этим трем основным приемам пищи разрешены 2-й завтрак и полдник, в которых съедается на выбор яблоко, груша или апельсин.
На ночь обязательно стакан кефира. Зеленый чай или столовую минеральную воду можно пить исходя из расчета 2,5 л жидкости в день, включая входящую в состав продуктов воду. Кофе не более 2 чашек в день, в первую половину дня.
Варианты меню фруктово-овощной диеты:
Завтрак:
Чай или кофе, 1-2 бутерброда из 30 г зернового хлеба, масла и ломтика сыра. Бутерброд можно разогреть до расплавления сыра.
Варианты обеда:
- Салат капустно-яблочный , заправленный растительным маслом; Вегетарианский борщ; Куриное филе - 150 г; Компот из яблок, апельсинов и груши без сахара;
- Салат из капусты, апельсинов, бананов и яблок (без заправки); Вегетарианские щи; Рыба отварная или тушеная - 150 г; Компот из яблок, апельсинов и груши без сахара;
- Салат из капусты (250 г) с морковью или свеклой (50 г); овощной суп с плавленым сыром; Творожная запеканка или сырники - 200 г; Компот из яблок, апельсинов и груши без сахара.
Варианты ужина:
- Тушеная капуста (с луком, чесноком, 1 яйцом);
- Омлет из 2 яиц с мелко порубленной капустой;
- 2 больших банана (или 3 маленьких);
- Фруктовый салат с медом и/или изюмом, заправленный йогуртом.
Противопоказания
К диете существуют противопоказания, относительные или абсолютные, в зависимости от строгости диеты и ее продолжительности. Необходима консультация врача. Ниже приведен список противопоказаний:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- беременность;
- грудное вскармливание.
При индивидуальных особенностях возможны расстройства желудка ввиду наличия в овощах клетчатки.
Продаваемые в супермаркетах овощи могут содержать в опасных количествах нитраты. Лучше всего полагаться на овощи со своего приусадебного или дачного участка, а в их отсутствие покупать овощи в сельской местности или на рынке у огородников.
Овощные диеты, особенно нестрогая, хорошо переносятся, но ввиду недостаточного присутствия в них животных белков и жиров не следует соблюдать их свыше 2 недель.
Через месяц нормального питания можете повторить диету, повторение всего цикла возможно не ранее чем через год. Отсюда совет - приурочить цикл похудения, который может занять до 2 месяцев, к сезону овощей и фруктов.
