Начинающие ребята и девчата часто задают мне вопросы в стиле: а нужно ли принимать протеин? 🙂 Что ж, на этот вопрос, я дам развернутый правдивый ответ, без рекламы и различного рода розовых соплей…
К сожалению, абсолютное большинство людей — не знает и не понимает, что такое протеин.
Большинство наивно полагает, что это какая-то там химия (анаболики), или чудо добавка, которая способна перевоплотить дохлого скелета в атлета максимально быстро))), но это не так… на самом деле протеин — это обычный белок. Точно такой же белок как и рыба, мясо, птица, яйца, творог и т.д.
К сожалению, донести вышесказанную информацию до некоторых особей — практически невозможно:(ну, не понимают люди, что химия — это что-то вредное, не натурального происхождения, и в отношении белка (протеина) вообще становится смешно, ведь белок (протеин) является как раз таки натуральным продуктом , потому что производится из НАТУРАЛЬНОГО СЫРЬЯ (натур продуктов)…
Тем не менее, есть очень много людей, которые не верят или пытаются как-то исказить вышесказанное. Что ж, это норма)). Всегда найдется процент уверенных людей, что белое, это тёмное… оставим споры.
На самом деле, одно из принципиальных отличий белка (протеина) из спорт.пита от обычных белковых продуктов заключается в том, что протеин (белок) из спортивного питания содержится в банке в виде ПОРОШКА! Сделано это специально, ведь так гораздо удобнее… приведу вам такую аналогию: сахар же тоже фасуют и в банки, и в пачки и в кульки, для чего?)) Так удобнее! В остальном же, разницы нет.
Самые внимательные по-идее должны сейчас задуматься, а на хрена же тогда ВООБЩЕ нужен этот протеин (белок из спорт.пита (красивых банок с порошком)), если разницы нет, и можно хавать обычную пищу (яйки, рыбу, мясо, курицу, творог и т.д.) и получать белок из натур.продуктов? …
И будете абсолютно правы. Суть в том, что если у вас есть возможность употреблять обычный белок из натур.продуктов, то никаких разукрашенных баночек (порошок, белок из спорт.пита) вам не требуется…
Но, здесь хочу внести дополнения к сказанному выше:
- Качественный полезный белок из натур.продуктов обходиться достаточно дорого, и возможно, кому-то придет не по карману. Выход из ситуации, — покупка красивой баночки)) от проверенной фирмы.
- В отличие от натур.продуктов — протеин из спорт.пита, то есть из порошка, — гораздо легче и быстрее приготовить (ну, что там, закинул ложку-две, залил водой/молоком, размешал за 30 сек и вуаля, готово), а также поглотить (выпить коктейль, ещё ни у кого не занимал дольше 5 минут 😀).
- Не менее важный фактор усвоения протеина из порошка (спорт.пита) и из обычной еды. В первом случае, белок усваивается гораздо быстрее, нежели во втором. Это имеет свое значение,в бодибилдинге (а именно, для тех, кто серьезно тренируется, и так сказать «зациклен» на всех тонкостях и нюансах).
- Ну и конечно же, разнообразие. За многие годы — весь белок из обычных продуктов может приесться… по крайней мере, так было со мной… выход, опять же таки, красивая баночка)).
Это такие преимущества, так сказать, чтобы вы не думали, что протеин из спорт.пита (порошка) вообще бесполезен, и на хрен никому не впал… разные бывают ситуации/времена и он может быть очень кстати.
P.s. в своей практике, я редко использовал (ию) спорт.пит (в принципе), не говоря уже конкретно о протеине… к счастью, у меня есть возможность полноценно питаться (обычными продуктами), и мне не требуется ничего такого… и если использовать (в моем случае) то только ради разнообразия. Может вы и не попадаете под мою категорию, но теперь то вы знаете всю правду, т.е. нужно или не нужно пить (употреблять) протеин из спорт.пита (порошка), — каждый решает сам. На этом все, всем добра)).
С уважением, администратор.
Заходя в любой современный спортзал, вы, вероятно, слышите звук шейкера также часто, как и звон гантелей и штанг. Протеин и другие спортивные добавки настолько прочно вошли в нашу жизнь, что теперь довольно сложно представить тренировку, не подкрепленную употреблением специального коктейля (некоторые принимают добавку даже в середине тренировки). В большинстве случаев протеин придает дополнительный заряд энергии. Протеиновый порошок изготавливается различными способами: из молочной сыворотки, сои и даже гороха, его можно приобрести практически всюду, от магазинов до тренажерных залов, эта популярная добавка прочно вошла в нашу жизнь и правильное питание. Но как принимать протеин правильно, сколько нужно пить за один прием и нужно ли его мешать с другими продуктами?
Независимо от того, являетесь ли вы спортсменом или просто поддерживаете форму, занимаясь по выходным, скорее всего в вашем доме найдется упаковка с протеиновой добавкой. Возможно, вы выпиваете, по крайней мере, один коктейль или смузи. Но знаете ли вы состав вашего протеинового порошка и способ его применения для достижения наилучших результатов? Чтобы вы могли использовать эту добавку максимально эффективно, мы создали это руководство, которое даст ответы на наиболее популярные вопросы о протеине.
Протеиновый порошок - этот тот же белок, только в удобной жидкой форме. Чтобы мышцы росли им нужен белок, как строительный материла. Рекомендуемая норма - 1,5 - 2 грамм на 1 килограмм веса тела. То есть человеку с весом 70 кг, нужно принимать около 105 - 140 граммов белка в сутки. Но принимать весь белок за один раз нельзя – его необходимо распределять на 4-6 порций, примерно, по 30-40 грамм белка. В каждой банке с протеином лежит мерная ложка, ее объем составляет около 23-25 грамм, то есть нужно класть полторы - две ложки на один коктейль.
Протеин: Зачем и для чего его нужно принимать
Многие любители фитнеса покупают протеин и вводят его в свой рацион, даже не осознавая, зачем они принимают протеин и нужен ли он им вообще. По мнению Брайана Сент-Пьера, спортивного диетолога и инструктора по здоровому питанию, протеин восполняет суточную потребность организма в белке, поэтому его следует добавлять в ваш рацион. Однако протеиновый порошок не является панацеей. «Если вы восполняете потребность в белке благодаря пище, это нормально» - говорит Сент-Пьер. В том случае, если вы принимаете 3-4 порции натурального белка в день, из расчета 1 грамм белка на 400 грамм веса, то необходимость принимать протеиновый порошок отпадает. Но в противоположном случае протеин может стать вашим верным союзником.
Хотя этикетки могут утверждать обратное, состав протеина везде практически одинаков. В составе всех протеиновых порошков находится только то, что и должно там быть – белок, произведенный из молочной сыворотки, сои или другого исходного продукта. Также на упаковках можно встретить термины, вроде «гидролизованный», «последнее достижение науки» и т. д. Сент-Пьер утверждает, что стремление приобрести протеин, который «усваивается лучше», ошибочно, его мнение также аналогично данным исследований по этому вопросу. «Многие компании будут настаивать на том, чтобы вы приобретали только их продукцию, произведенную из сыворотки коров, которых кормили исключительно свежей травой, или сыворотки, прошедшей холодную фильтрацию» - говорит Сент-Пьер. «Возможно, их продукция действительно лучше, но вы вряд ли сможете определить, насколько».
Итак, если стоимость протеинового порошка не влияет на его качество, тогда на что должны обращать внимание потребители во время покупки? Сент-Пьер рекомендует приобретать продукцию известного производителя, имеющего хорошую репутацию на рынке (на упаковке их протеина указан подробный состав). Также он призывает покупать продукцию, прошедшую ветеринарный контроль и сертификацию в таких организациях, как Informed Choice. Компании такого рода приобретают продукцию в магазинах и проводят различные испытания, чтобы удостовериться, что в составе продукта находится именно то, что написано на этикетке.
После того, как вы остановитесь на нескольких известных брендах спортивного питания, обратите внимание на пищевую и энергетическую ценность. Хотя на первый взгляд цифры и данные могут показаться непонятными, Сент-Пьер рекомендует просто посмотреть на характеристики продукта. Ему нравится протеин с низким содержанием жира и углеводов.
Что будет, если смешать протеин с другими ингредиентами
Итак, вы, наконец, купили и принесли домой упаковку высококачественного протеина. Что дальше? На этом этапе может возникнуть проблема. Ниже приведены два наиболее распространенных способа применения протеинового порошка в течение дня и конкретные указания для каждого.
1. Замена пищевых продуктов
Если утром вы проснулись позже обычного и опаздываете на работу, у вас остается очень мало времени на приготовление питательного завтрака. В этом случае вас может выручить протеиновый коктейль. Сент-Пьер рекомендует добавлять в качестве основы овощи, одну или две порции фруктов, порцию продукта с содержанием насыщенных жиров и пару ложек протеинового порошка. Он и команда из Precision Nutrition придумали специальный термин для таких заменителей пищи такого рода - «супер-шейкеры». Такие коктейли могут заменять пищу или применяться в качестве добавки к еде, если ваша цель – набрать вес. Полезный рецепт, который подойдет как мужчинам, так и женщинам:
Мужчины
- 2 мерные ложки протеинового порошка
- 1-2 чашки овощей (например, шпинат, который не повлияет на вкус)
- 2 горсти фрукты (свежих или замороженных)
- 2 столовые ложки насыщенных жиров (орехов, сливочного масла или семечек)
Женщины
- 1 столовая ложка протеинового порошка
- 1 чашка овощей
- 1 горсть фруктов
- 1 столовую ложку насыщенных жиров
- Жидкая часть (миндальное молоко, обычное молоко, вода - на Ваш выбор)
Эти рецепты поднимают еще одну важную тему – гендерные различия. Фитнесс добавки часто воспринимаются как сугубо мужские, но протеиновые коктейли также эффективны и для женщин. Однако, Сент-Пьер отмечает, что потребность в питании у женщин несколько отличается. Им необходимо меньшее количество белка на одну единицу массы тела (в первую очередь из-за различий в телосложении). По этой причине он рекомендует женщинам добавлять одну ложку протеинового порошка вместо двух. Тем не менее, он признает, что это не совсем правильное решение. «Дело не в том, что женщины должны делить наполовину норму, предназначенную для мужчин. Вы можете отмерять ее исходя из ваших личных потребностей» - говорит Сент-Пьер.
Оставим гендерные различия, если эти коктейли настолько питательны, почему бы вам просто не смешивать в миксере по одному из них после каждого приема пищи? Сент-Пьер предупреждает, несмотря на все плюсы, коктейли не могут заменять пищу. «В натуральных продуктах находится большое количество питательных веществ, которые не в состоянии заменить порошок» - говорит он. Также иногда не все питательные вещества и витамины способны усваиваться. По этой причине он рекомендует употреблять не более двух порций протеина в день. Не стоит целиком полагаться на коктейли, не пренебрегайте основными приемами пищи во время обеда и ужина.
2. Прием протеина после тренировки
Краткий промежуток времени после тренировки позволяет выпить протеиновый коктейль для восполнения потерянных полезных веществ, такие коктейли и миксер стали неотъемлемым атрибутом во время походов в тренажерный зал. Если вы не откладывали прием протеина непосредственно после тренировки, то сможете получить особую выгоду от его применения и улучшить результаты своей тренировки. Доказано, что прием протеина после тренировки полезен и помогает восстановить силы после изнурительных упражнений, а также увеличить выносливость и прирост мышечной массы. Однако, эти подтверждения, возможно, немного преувеличены. Сент-Пьер признает, что питание после тренировки является достаточно важным, но не стоит придавать этому слишком большое значение. «В принципе неплохо выпивать один коктейль сразу после окончания тренировки, но этот ритуал не является обязательным» - объясняет он. «Не стоит сходить с ума только потому, что у вас не было времени выпить коктейль сразу же после того, как вы закончите тренироваться».
Итак, каким образом протеиновый коктейль, выпиваемый после тренировки, должен вписываться в ваш рацион? Это зависит от ваших личных предпочтений. Раньше считалось, что протеиновые коктейли быстрее усваиваются в желудке в отличие от обыкновенных продуктов и обеспечивают быстрое наращивание мышц за счет поступления питательных веществ. По мнению Сент-Пьера новые исследования доказали, что это не совсем так. Он советует своим клиентам поступать так, как было бы удобно для них. «Если вы хотите выпить коктейль, что ж, это отлично. Если вы хотите поесть, это тоже нормально. Любой из вариантов является правильным, и выбор зависит лично от вас» - говорит тренер. Чувствительность ЖКТ также имеет значение. Некоторые люди плохо себя чувствуют, если принимают пищу сразу после тренировки. В таком случае для них более правильным будет прием протеинового коктейля.
Казалось бы, протеиновые порошки стали неотъемлемой частью здорового образа жизни, так же как высокотехнологичные фитнес-трекеры и спортивная обувь. Хотя протеиновые коктейли и можно назвать удобным продуктом, это не означает, что их следует принимать постоянно. Здоровая пища по-прежнему является основным источником витаминов и питательных веществ. Наилучшим способом станет совмещение пищи из вашего здорового рациона и использование протеинового порошка в качестве удобного и полезного дополнения.
(8
votes, average: 4,38
out of 5)
Всем известно, что протеин помогает в наборе мышечной массы и в удержании мышц при сжигании жира. Очень часто люди, которые сталкиваются с данным препаратом, задают вопросы – нужен ли протеин вообще?
Он, безусловно, нужен, только не всем, а кто желает достигнуть спортивных и физических целей. Но пить ли протеин тем, кто просто хочет держать свое тело в спортивном состоянии? Именно про протеин и — вот о чем пойдет речь в нашей статье.
Какая должна быть доза протеина для максимального результата?
Многие не знают, можно ли пить протеин вообще? Или в каком виде его лучше всего употреблять? Но все употребляют протеин по-разному и те варианты, которые мы рассмотрим в статье, не всегда могут быть идеальными для вас, но вы можете принимать протеин и по-своему. Главное, что бы все было правильно.
Какая должна быть доза протеина Сначала мы разберемся с тем, сколько же протеина необходимо. Сама доза зависит напрямую от вашего веса. Чем больше будет ваш вес, тем больше будет и сама доза. Вообще, при весе 80 килограмм желательно принимать около 120 гр. протеина на протяжении всего дня. Но остановившись на конкретной дозе, ее нельзя будет менять до тех пор, пока ваш вес не изменится. Сама доза совершенно не будет зависеть от ваших тренировок.
Как употреблять протеин новичкам?
Вам нужно будет размешать протеин с помощью воды или же молока. Можно это сделать и с помощью сока. Жидкость и то, сколько ее там будет, совершенно не важна. Главное чтобы жидкость была не очень горячей, ведь при горячей воде данный препарат будет терять все свои свойства. Что касается дневной дозы, то ее нужно разбить на два отдельных приема. Ведь организм может просто не усвоить столько белка, и эта доза будет напрасной.
Как употреблять протеин Многие спрашивают — можно ли принимать протеин в перерывах завтрака и обеда и после окончания тренировки? Наш ответ — даже нужно, ведь именно в эти периоды времени вы будете получать лучший эффект, а протеин будет усваиваться еще быстрее. Если же в какие-то дни тренировок у вас не будет, то принять протеин можно незадолго до ужина.
Вообще, протеин можно употреблять хоть десять раз за день, главное, что бы общая доза была правильной. Но для вас это будет просто лишней заморочкой. Можно конечно выпить всю необходимую суточную дозу и за один раз, но лишний белок просто организм не усвоит.
Правильное употребление протеина при похудении
Можно ли употреблять протеин для того что бы похудеть? Конечно можно, ведь протеин способен не только помогать вам в наборе мышечной массы, но и при похудении. Но принимать протеин при похудении нужно совсем по-другому – он должен не дополнять еду, а быть ее заменой.
Правильное употребление протеина — видео
Не нужно, конечно же, вообще отказаться от еды и употреблять только протеин, ведь это может плохо отразится на вашем здоровье, но вот заменять утренний завтрак и ужин протеином вполне реально. Этим вы увеличите количество белка, но не будете увеличивать общей калорийности.
Подводим итоги по приему протеина
Главным есть не само время употребления протеина, а доза. Если же организм будет нуждаться в белке, то забрать он его сможет именно с протеина, который вы употребляли как в утреннее, дневное, так и вечернее время. Не нужно экономить препарат и пить его, очень мало, ведь никакого эффекта получить у вас не получится. Делать передозировку также не стоит, вреда вы не получите от этого, вы просто переведете протеин.
Вреден ли протеин для организма человека?
Есть много мнений о том, что питание для спорта, в том числе и протеины, имеют большой вред для здоровья и многие задаются вопросом – протеин вредно ли? Протеин является безвредным препаратом, и принимать его можно как спортсменам, так и обычным людям. В использовании протеина нет никаких возрастных ограничений, а вреда он никакого не приносит. Поэтому при ответе на вопрос можно точно быть уверенным, что протеин абсолютно не вреден, ведь он состоит из белков. А сами белки необходимы не только при тренировках, но при стрессах, движении. Белок всегда необходим нашему организму, даже просто для того, что бы мы себя нормально чувствовали. Также без самих протеинов спортсмен не сможет быть в прекрасной спортивной форме.
Все, кто желает принимать протеин должны обратить внимание на саму реакцию вашего организма на данный препарат. Ведь есть многие люди, у которых возникает аллергическая реакция на сам протеин. Это может привести как к пищеварительным расстройствам, так и к обычному зуду или жжению. Поэтому желательно перед приемом протеина все же пройти небольшой осмотр и консультацию с врачом, что бы полностью убедится в том, что никакого вреда протеин вам принести не сможет. А сам по себе протеин может наносить вред, когда человек имеет заболевания с почками или же печенью.
Но еще никакими исследованиями не было доведено того, что сам по себе протеин может вызывать эти заболевания. Если же при приеме протеина человек чувствует боли в области почек, то это значит то, что они были повреждены уже до самого протеина. Если же вы выявили после приема протеина аллергию или же боли области печени или же почек, то лучшим вариантом в данной ситуации будет просто бросить употребление протеина.
Нужен ли протеин новичкам и как обойтись без него?
Кому же нужны добавки и протеины? Сам протеин нужен только тем спортсмена, которые являются уже опытными и успели за это время обзавестись многими знаниями, силой и выносливостью. Что же касается новичков, то употреблять протеин им пока не стоит, как и различные добавки.
Но есть и такие спортсмены, которые все же изменили это мнение и доказали, что протеин действительно необходим как новичкам, так и профессионалам. Протеи необходим новичка для того что бы набрать мышечную массу или же сжечь лишний жир. Нужно запомнить, что мышцы являются белками, а если е не будет белков, то соответственно не будет и мышц.
Нужен ли протеин новичкам Если же вы хотите набрать мышечную массу, но при этом являетесь худым, то особой разницы в виде протеина для вас не будет. Есть также много худых спортсменов, которые не хотят набирать лишний жир, и надеются на помощь препарата. Но такой выбор является не верным, так как худым вы есть из-за недостатка энергии, когда необходимы жиры и углеводы, а их нет.
Тимко Илья - владыка всея сайта и фитнес-тренер | подробнее >>
Род. 1984 г Тренируется с 1999 г. Тренирует с 2007.. КМС по пауэрлифингу. Чемпион России и Юга России по версии AWPC. Чемпион Краснодарского края по версии IPF. 1 разряд по тяжёлой атлетике. 2-х кратный призёр чемпионата Краснодарского края по т/а. Автор более 700 статей по фитнесу и любительскому атлетизму. Автор и соавтор 5 книг.
Место в : вне конкурса ()
Дата: 2012-12-13 Просмотры: 1 515 906 Оценка: 5.0
За что статьям даются медали:
Протеин принимают в двух случаях:
1. Чтобы набрать мышечную массу.
2. Чтобы удержать мышцы при похудении.
У меня часто спрашивают: сколько, как и когда пить протеин? Сразу скажу, что мнений на этот счёт довольно много. И я не считаю, что моё мнение – единственно верное. Итак, приступим.
Сколько принимать?
Физиологи давно выяснили, что для роста мышц человек должен потреблять минимум 1.5 грамма протеина на 1 кг веса тела в сутки. Это минимум. А по-хорошему – 2 грамма (). От этого и будем отталкиваться. Ни для кого не секрет, что пища, которую мы покупаем в магазинах, богата в основном жирами и углеводами. Но не белками. То есть, зачастую, даже при нормальном питании человеку может не хватать белка для роста мышц. Как правило, если вы весите 70 кг, то белка потребляете с обычной пищей примерно 70 грамм в день. То есть всего 50% - 66% от того количества белка, которое вам нужно. Конечно, это очень усреднённое значение. Но будем отталкиваться от него. Иными словами, количество протеина, которое вы должны потребить в день, зависит не только от вашего веса. Но и от количества белка, потребляемого с обычной пищей. И от количества белка в самом протеине. Допустим, если вы весите 70 кг, то вы должны принимать примерно 100 грамм 70% протеина в день. Если кто не знал, то в протеинах не бывает 100% белка. Максимум 90% - 95%. А в среднем - 70% - 75%. То есть, принимая 100 грамм 70% протеина, вы потребляете 70 грамм белка. Если вы весите 100 кг, то это будет уже 150 грамм в день. Причём принимать его нужно каждый день одинаковое количество. Независимо от того, есть у вас сегодня тренировка или нет (). Ну это всё примерные цифры. Ниже вы можете более точно посчитать, сколько вам желательно принимать протеина в сутки в виде спортивной добавки. Подчёркиваю, результаты калькулятора показывают количество приёма именно спортивного питания, а не количество белка в целом. Количество суточной нормы протеина (граммы)Таблица средней суточной нормы белка на 1 кг веса (граммы)
| похудение | поддержание веса | набор массы | |
| Мужчина | 2 | 1.2 - 1.5 | 2 |
| Женщина | 1.5 - 2 | 1 - 1.3 | 1.5 - 2 |
Как и когда принимать
Обычно протеин размешивается с водой, молоком или соком. Количество жидкости значения не имеет. Единственное – это не должен быть кипяток. В горячей воде белок денатурирует (свёртывается) и теряет часть своих свойств. Вашу дневную дозу лучше пить в два приёма. Так как за раз организму трудно усвоить такое количество белка. Обычно его принимают между приёмами пищи. Я советую пить его между завтраком и обедом и сразу после тренировки. А если тренировки в этот день нет, то между завтраком и обедом и перед ужином. В принципе, можете поделить хоть на десять приёмов. Но это уже будут лишние и ненужные заморочки. Можете пить всё за раз. Но есть вероятность, что часть белка просто не усвоится. Если вы хотите похудеть и принимаете протеин именно для этой цели, то вы должны пить его не в дополнение к обычной еде, а вместо еды. Что это значит? Это значит, что часть обычной еды вам надо заменять протеином. Допустим, пьёте его в качестве перекусов между приёмами пищи. Можно также заменить протеином ужин или завтрак. Это делается для того, чтобы увеличить количество белка в сутки, не увеличивая при этом общую калорийность питания. Подробнее в статье .Выводы
Решающее значение имеет не то, когда вы его пьёте, а то, сколько вы его пьёте. Если организму не хватает белка, он «возьмёт» его из выпитого протеина хоть утром, хоть ночью, хоть перед тренировкой, хоть после. Не советую экономить протеин и пить его меньше, чем нужно, надеясь «растянуть удовольствие». Вы не получите от этого никакой выгоды. Больше, чем нужно, тоже пить не надо. Вреда от этого никакого не будет. Просто будете зря переводить часть продукта. Напоследок предлагаю вашему вниманию обзор самых лучших протеинов в статье . Либо можете воспользоваться подборкой ниже, где я из недорогих выбрал самые лучшие (на мой взгляд):- (78% белка)
- (74% белка)
- Syntrax Whey Shake (77% белка)
Мнение экспертов
Потников С.Н. - главный консультант по спортивному питанию магазина GOLD - STANDART (тренерский стаж 30 лет)
Автор практически полностью раскрыл тему о норме потребления белка (протеина), для полноценного рациона. Достаточно удобно приведена также и таблица расчета, необходимого количества белка. Хотелось бы немного добавить к сказанному автором, в том месте, где идет речь о смешивании протеина с жидкостями. Своим покупателям я рекомендую смешивать протеин с наименьшим количеством жидкости, достаточным только для лучшего размешивания коктейля. Т.к. большое количество жидкости ухудшит переваривание и усвоение белка. Для сывороточных протеинов нужно меньшее количество жидкости, т.к. коктейль получается достаточно жидкий, для казеинов большее, т.к. коктейль получается намного гуще. Наиболее подходящим вариантом для размешивания коктейля считаю воду, т.к. вода не замедляет процесс усвоения белка, в отличие от молока. А вот сразу после тренировки своим спортсменам я рекомендую применять или , т.к. только при приеме данных видов протеина, можно достигнуть наиболее быстрого восстановления мышечной ткани. Другие виды протеинов не дадут нужного результата, и если нет возможности купить изолят, то лучше после тренировки начать со сложных углеводов, для восполнения энергии, а уже потом выпить протеин. С большинством выводов автора абсолютно согласен. Действительно, основополагающее значение имеет сколько белка вы получаете в своем рационе питания, а не когда вы его пьете. Причем, общее употребленное количество белка лучше считать не за сутки, а за неделю, как и подсчет калорий. Т.к. эта цифра не может быть постоянной изо дня в день, и может варьироваться, в соответствии с потребностями организма. Но в результате мы получим нужные 1,5-2 гр. белка на 1 кг веса, как и рекомендует автор данной статьи.
Татьяна Ребенчук - КМС по баскетболу, специалист по спортивному питанию магазина
Обычных продуктов питания уже становится недостаточно, чтобы обеспечить организм всеми питательными элементами. В сети существует масса статей о пользе спортпита, вот начинающие билдеры и заходят на сайты онлайн-магазинов, начиная изучать вопросы, связанные с добавками. Зачастую в этот момент появляются мысли, а стоит ли пить протеин или все же можно обойтись без него? Именно с этим сейчас мы и будем разбираться.
Что такое протеин?
Среди большинства далеких от спорта людей все еще сохраняется мнение, что все виды спортпита являются химическими веществами. Пожалуй, именно это и является основным заблуждением. Протеиновые добавки - полностью натуральный продукт и не содержат в своем составе, никакой «химии».
Белковые соединения, которые содержаться в протеиновых смесях не имеют отличий от тех, которые вы употребляете вместе с молоком или яйцами. Хотя следует признать, что добавки являются более полезными, чем продукты питания в плане обеспечения организма питательными элементами. Чтобы не быть голословными, приведем для примера мясо.
При употреблении этого продукта усваивается лишь около трети всех белковых соединений, содержащихся в нем. Одновременно с протеинами в организм попадают жиры и углеводы, которые могут быть в данный момент и не нужны. Для обработки продукта питания организм вынужден затратить много энергии. В то же время отказываться от обычных продуктов питания также нельзя. Спортпит может быть лишь ценным дополнением для вашего рациона, но не полноценной заменой того же мяса.
Существует два вида протеинов, используемых в спортпите: медленные и быстрые. Это деление зависит от скорости усвоения веществ. Так как обработки быстрых белковых соединений организму потребуется лишь пара десятков минут или чуть больше. А вот медленный протеин усваивается несколько часов, и все это время поставляет в организм амины.
Также следует знать, что в группу быстрых протеинов входит сывороточный, а все остальные принадлежат к медленным. Мы уже подходим к ответу на вопрос - стоит ли пить протеин?
Начнем с того, что суточная доза протеина для атлета значительно выше, а именно в 2 или 2.5 раза, в сравнении с обычным человеком. К примеру, при весе в 100 кило, билдеру необходимо употреблять каждый день 200–250 грамм протеинов. Представьте себе, сколько пищи для этого необходимо съедать. Но ведь продукты питания не содержат только белковые соединения, и, следовательно, в организм попадут жиры с углеводами. В результате масса будет набрана, но она окажется не мускульной, а жировой.
Итак, отвечая на вопрос, стоит ли пить протеин - да! Но делать это необходимо в этих случаях:
- Для устранения дефицита белковых соединений в организме.
- С целью повышения результативности тренинга.
- Для набора качественной массы.
- Для улучшения качества мускулатуры и сжигания жиров.
- Для подавления катаболических реакций.
- Снизится качество кожного покрова.
- Организм начнет разрушать ткани и органы.
- Могут начать развиваться заболевания почек, и нарушится деятельность эндокринной системы.
- Возможно выпадение волос.
Положительные и отрицательные эффекты протеиновых добавок
Ответ на вопрос сегодняшней статьи - стоит ли пить протеин, не может быть полным, если мы не рассмотрим все плюсы и минусы протеиновых добавок.
Начнем с плюсов, вот они:
- Ускоряется набор качественной массы.
- Обладают высокой скоростью усваивания.
- Не угнетает работу пищеварительной системы.
- Практически отсутствуют жиры и углеводы.
- Способствует замедлению катаболических процессов.
- Возможны проблемы у людей с непереносимостью лактозы при употреблении некоторых видов протеинов.
- Высокие дозировки существенно загружают почки и печень.
- По причине наличия в соевом протеине эстрогенов мужчинам следует быть осторожными с этими белковыми соединениями.
- Некоторые добавки могут быть неприятны на вкус.
Узнайте подробнее о том, нужно ли принимать протеин, смотрите здесь:
