Что обещают? За три дня вы похудеете на размер (!), а за два месяца станете обладательницей стройного, красивого и здорового тела.

В чем суть? Питаться нужно исключительно органической, богатой белками пищей, приготовленной на пару. Следует включать в свой рацион как можно больше натуральных продуктов, содержащих кальций, - молоко, творог, сыр, особенно пармезан, рыбу (лосось, семга), зеленые листовые овощи, а также минеральные добавки. Придется отказаться от сахара (синтетические заменители допускаются), изделий из пшеничной муки, кофеина, алкоголя. Ежедневно необходимо 40-60 минут посвящать физическим упражнениям. Состоит диета из трех частей: ультрарадикальной высокобелковой - в течение трех дней, просто радикальной - последующие одна - две недели, щадящая - на всю оставшуюся жизнь.

Сложно ли сидеть на ней? В общем нет, были бы деньги, свободное время, возможность покупать все необходимые продукты и правильным образом их готовить. В плане питания детально расписаны рецепты блюд.

Эффективна ли? Похоже, что да. Первые три дня отличаются такой строгостью, что похудение на размер вполне реально.

Полезна ли для здоровья? В целом да. Единственное, что смущает, - слишком большое количество молочных продуктов и минеральных добавок с кальцием, переизбыток которого может привести к нарушению обмена веществ.

Кому подходит? Естественно, богатым.

источник

Если верить обещаниям, то, следуя этой диете, всего за три дня можно легко похудеть на размер, а уже через пару месяцев получить роскошную фигуру. Вот только не каждому такая диета подойдет, основной ее недостаток - высокая затратность. Большинству населения России она явно будет не по карману. Чтобы сидеть на ней, нужно иметь немалые деньги, чтобы покупать полезные и здоровые продукты, и массу свободного времени, чтобы их готовить в пищу.

Суть диеты заключается в том, что основной рацион составят исключительно полезные, богатые белками продукты. Также желательно, чтобы в них было высокое содержание кальция. Какие же продукты имеются в виду? Это сыр, в том числе пармезан, творог, семга, лосось, различные овощи. Все блюда должны быть приготовлены на пару. А вот такие продукты, как сахар, кофеин, изделия из пшеничной муки, алкоголь, придется исключить из своего рациона. Обязательно нужно заниматься физкультурой по часу в день.

Эта диета включает три этапа. Первые три дня диета должна быть ультрарадикальной высокобелковой, неделю - радикальной, а в третий период, который будет бессрочным, диета щадящая. Такая диета позволяет насыщать организм всеми необходимыми минералами и витаминами, а потому она полезна, и не слишком его перегружает.

источник

2017-09-05 05:59:00

Директор Самарского НИИ
диетологии и диетотерапии,
доктор медицинских наук,
врач диетолог и психотерапевт
М.М. Гинзбург

Проблемы, возникающие с подсчетом калорий, вынуждают желающих похудеть бросаться в другую крайность.

А именно к диетам, так сказать, элементарного построения.

Вот типичный пример такой диеты, взятый из некоторого популярного издания:

в день половинка яйца, две средних отварных картофелины, или 200 г вареного риса, пачка нежирного творога, зеленое яблоко и любое количество несладкого чая.

Диет, построенных по такому принципу, великое множество.

Основное их достоинство - они несомненно будут приводить к снижению веса.

Но какой ценой?

Во-первых, практически непреодолимое чувство голода и крайне низкое удовлетворение от еды. Ведь при такой диете практически ничего нельзя. Значит, лишь очень немногие согласятся ее соблюдать и смогут ее соблюдать какое-то продолжительное время.

Во-вторых, такие диеты обычно крайне бедны белком. Отсюда белковое голодание. А это неизбежные проблемы с иммунитетом (как минимум, повышенная склонность к простуде), дистрофические изменения кожи и ногтей. Часто допускается и дефицит т.н. пищевых волокон, а значит очень вероятно будут проблемы с толстым кишечником.

Эффект снижения веса после таких диет обычно нестоек, так как после них не остается стереотипа нежирогенного питания, питания, которое не приводит к нарастанию веса и может от него защитить.

Зададимся вопросом, сама постановка которого на первый взгляд выглядит парадоксальной - можно ли добиться достоверного снижения веса хотя бы у большинства испытуемых применяя диету, построенную из самых обычных повседневных продуктов, если мы не высчитываем калорийность и не вводим запретов на употребление каких либо продуктов? Оказывается, что это возможно. Такой эффект обычно наблюдается при применении так называемых .

Строятся они следующим образом. Испытуемому разрешается любое количество мучных продуктов, макарон, круп, картофеля, нежирных сладостей - сахара, варенья, джемов, зефира, пастилы. Любое количество нежирного творога, нежирных кисломолочных продуктов и молока, нежирных рыбы и мяса. Любое количество овощей и фруктов. Запреты на какие либо продукты питания отсутствуют, но есть одно ограничение - суммарное потребление жира в день не должно превышать 15, максимум 20% от суточной калорийности. На практике это означает порядка 30-40 граммов жира в день. Обычно взрослый человек употребляет жира не менее 100 г в день. Количество приемов пищи произвольное, но желательно - не менее трех (считая и перекусывания). Время последнего приема пищи так же произвольное, но есть рекомендация - чем ближе данный прием пищи к ночи, тем менее жирным должно быть ваше питание.

Применение изокалорийных маложирных диет строится на весьма серьезном научном обосновании . Вот оно. Потребление белка и углеводов жестко регулируется организмом, поэтому в обычных условиях переесть продукты питания, состоящие только из углеводов, белка или их сочетания довольно трудно и практически невозможно делать это постоянно. Уменьшение содержания жира в пище не ведет к снижению ее сытности и компенсаторному повышению потребления мучного и сладкого. И наоборот, повышение жирности пищи не уменьшает потребление мучного и сладкого. И, наконец, самое главное - если потребление жира ниже, чем его окисление (расходование), человек будет худеть независимо от того, сколько он ест мучного и сладкого, чувствует ли он себя сытым, очень сытым, на столько сытым, на сколько это возможно.

Изокалорийные диеты обладают замечательной переносимостью, так как при их соблюдении практически исключается чувство голода и чувство тоски из-за запрета тех или иных продуктов.И это правильно. Хорошая диета должна быть удобной и легко переносимой.

Изокалорийные диеты довольно хорошо воспроизводятся даже пациентами, весьма далекими от каких либо диетологических познаний. Все, что пациенту необходимо знать, это примерное содержание жира в тех или иных продуктах. В начале можно пользоваться табличкой основных источников жира. Например такой:

Содержание жира в наиболее часто употребляемых продуктах
(на 100 граммов продукта)

Продукт	Содержание жира
Говядина нежирная	5-10
Говядина жирная	до 30
Говяжьи колбасы	10-14
Свинина мясная	25-35
Сало	70-75
Вареные колбасы (останкинская, докторская и др.)	25-30 и более
Копченые свиные колбасы	35-45
Сосиски и сардельки	25-30
Пельмени с добавлением свиного фарша	18-25
Сливочное масло	75-80
Маргарины	65-75
Топленое масло и кулинарные жиры	92-98
Сметана	25-40
Твердые и плавленые сыры 1	30-50
Шоколад	40
Сливочное мороженое	15
Растительное масло	95
Майонез	70
Песочное печенье	12-25

1 Жирность твердых сыров определяется из расчета на сухой остаток. Реальная их жирность примерно в два-три раза ниже заявленной.

Однако, уже после недели применения нужда в ней практически отпадает. Навыки подсчета содержания жира вырабатываются очень быстро. Кроме того, сведения о содержании жира имеются сейчас на упаковке большинства продуктов.

Эффекты изокалорийных маложирных диетпри похудении

В среднем эффект таких диет довольно скромен - порядка 1000-1500 граммов в месяц в первые 3-4 месяца применения. Однако, это во-первых в среднем, а во-вторых, эффект достигается практически без каких либо усилий.

При некоторых ситуациях эффект изокалорийной диеты обычно выше, чем в среднем. Вот эти ситуации:

Изокалорийные диеты обладают довольно высокой эффективностью у мужчин с привычно большим потреблением жира. Это объясняется тем, что организм мужчины обладает более высокой способностью к окислению жира. По этой же причине данные диеты хороши у детей и подростков. Нужно сказать, что дети и подростки очень плохо переносят традиционные запреты традиционных гипокалорийных диет.

Изокалорийные диеты хорошо помогают кормящим женщинам. При кормлении складывается уникальная ситуация, когда организм человека выделяет жир. Примерно граммов по 50 в день. Ни при каких других ситуациях жир не выделяется.

Эффективность диет такого рода существенно повышается на фоне занятий спортом. Для усиления эффекта достаточно аэробных тренировок средней интенсивности продолжительностью 30 - 60 минут в день с частотой 3-6 раз в неделю. Нужно сказать, что дозирование физических нагрузок - предмет отдельного очень обстоятельного разговора.

К сожалению у женщин среднего возраста, ведущих спокойный образ жизни и не занимающихся спортом эффективность таких диет весьма низкая. Но и в этом случае они полезны. Изокалорийные диеты практически исключают нарастание веса , а, значит, могут использоваться пациентами после курсов разгрузочного питания для поддержания достигнутого результата.

Изокалорийные диеты обладают выраженным антисклеротическим действием и поэтому могут соблюдаться пожилыми людьми независимо от того стремятся они к снижению веса или нет?

Действительно, изокалорийные диеты очень легко соблюдать и очень трудно нарушать. Но что делать в тех случаях, когда они не приводят к достаточному снижению веса? Об этом речь в следующих материалах.

Действительно, изокалорийные диеты очень легко соблюдать и очень трудно нарушать. Но вот что делать, если эти диеты не ведут к снижению веса, которое вас бы устроило?

Выход один. Периодически переходить к более жестким, разгрузочным режимам.

Эти режимы удобнее всего строить с помощью специальных питательных смесей , так называемых , и заменять ими отдельные приемы пищи. Кстати, согласно нашим данным, применение подобного рода коктейлей перед едой может снижать аппетит .

Диетолог, доктор медицинских наук М.М. Гинзбург

В настоящее время существует огромное количество способов снижения веса. Если окунуться во всю эту бездну информации, то можно сделать простой вывод: чтобы избавиться от лишних кг, необходимо следить за питанием, усиленно заниматься спортом и делать всякие приятные процедуры, например, массаж или обертывания.

Из всех трех пунктов на пути к стройности большинство людей смущают активные занятия спортом. К сожалению, ритм современной жизни не всегда позволяет мужчинам и женщинам посещать спортзалы. А уж если говорить совсем честно, то больше половины людей ведут сидячий образ жизни, проводя много времени в офисе за компьютером.

Поэтому, если следовать логике, то снизить вес для офисных работников – несбыточная мечта. Возможно, все так и было, пока не появился новый способ похудения, эдакая палочка-выручалочка для «лентяев ».

Спасением для малоподвижных людей является берлинская диета. Разработчики этого метода говорят о том, что снижение веса происходит даже без физических нагрузок. А человек, придерживающийся рекомендованного диетой рациона, сжигает не мышечную ткань, а ненавистный жирок.

Общие сведения о диете

Берлинская диета рассчитана на 10 дней, в каждый из которых предлагается питаться определенным набором продуктов. Суточная калорийность употребляемой пищи будет колебаться в пределах 1600–1800 ккал.

Стоит сразу предупредить тех людей, которые любят сидеть на диетах месяцами. Берлинский рацион можно повторять только через 1,5–2 месяца. Организму необходим будет отдых. Последний прием пищи по условиям этого метода снижения веса нужно устраивать в 18.00.

Приятным бонусом диеты можно назвать тот факт, что в десятидневном меню присутствуют разные лакомства: мед, пирог с яблоками, круассаны и т.д. Такие вкусные поощрения позволяют разнообразить строгий рацион, в малых дозах не дают поправиться и «сорваться» с диеты.

Прежде, чем начать худеть, запомните рекомендуемые размеры порций еды и питья, которые будут присутствовать в меню, приведенном ниже:

• объем стакана – 250 мл;
• объем чашки – 200 мл;
• так как в рационе встречается алкоголь, то для женщин допустимая доза – 1 бокал (150 мл), для мужчин 1 бокал будет равен 250 мл;
• под ломтиком хлеба подразумевается кусочек в 30–40 г;
• разрешенное количество масла – 10 г;
• яблочного пирога можно съесть не более 150 г;
• овощного салата есть 200– 300 г;
• твердого сыра кушать 40–50 г;
• мяса, рыбы или ветчины – 100–150 г.

Меню берлинской диеты по дням

• Завтрак: чашка напитка (чай или кофе на выбор), сливочное масло с ломтиком зернового хлеба, яйцо и одно яблоко (зеленое);
• Обед: цитрусовый фрукт (рекомендуется грейпфрут или апельсин), картофель отварной в кожуре – 1–2 шт, порция отварной телятины, свежие овощи, стакан кефира (жирность до 2,5 %);
• Ужин: 1–2 ломтика отрубного хлеба, один огурец среднего размера, порция ветчины (постной);
• За 30 минут до сна чашка овощного фреша.

Вторник:

• Завтрак: напиток (чай или кофе, рекомендуется чередовать), сливочное масло с ломтиком зернового хлеба, 1 ст. л. несладкого джема;
• Обед: порция говяжьей отбивной или печенки, овощной салат (допускается добавить все, кроме картошки), сок овощной 1 стакан, яблочко зеленое;
• Ужин: творог зерновой до 2,5 % жирности – 200–250 г, небольшой банан или яблочко;
• За 30 минут до сна: фруктовый фреш без подсластителя.

Среда:

• Завтрак: напиток на выбор, сливочное масло с кусочком сыра и ломтиком зернового хлеба, куриное яйцо;
• Обед: 150 граммов отварного куриного мяса, цитрусовый фрукт (рекомендуется грейпфрут или апельсин), каша, приготовленная из бурого риса, салат из овощей (можно заправить соком лимончика и небольшим количеством масла оливы);
• Ужин: порция нежирной ветчины, круассан без начинки (можно ломтик зернового хлебушка), порция чая;

Четверг:

• Завтрак: напиток, порция овсяных хлопьев, залитых молоком (до 2,5% жирности), киви –1–2 шт.;
• Обед: цветная капуста в отварном виде, порция рыбы, один помидор, овощной сок – 1 стакан;
• Ужин: ломтик сыра с зерновым хлебом, грейпфрут, 200 граммов чая ромашкового;
• За 30 минут до сна: вода минеральная.

Пятница:

• Завтрак: чай (рекомендуется зеленый);
• Обед: порция овощного салата без добавления картофеля и кукурузы, порция отварной телятины, стакан молока (жирность до 2,5 %);
• Ужин: чай зеленый и пирог яблочный;
• За 30 минут до сна: небольшой банан или зеленое яблочко.

Суббота:

• Завтрак: сливочное масло с ломтиком зернового хлеба, куриные яйца – 1–2 шт., чашка чая;
• Обед: картошка, отваренная в кожуре – 1–2 шт., чашка мясного бульона и порция вареной говядины, салат из овощей и бокал вина (сухого);
• Ужин: чашка чая, нежирная ветчина, порция лечо, хлебцы зерновые;

Воскресенье:

• Завтрак: напиток, сливочное масло с ломтиком зернового хлеба, 1 ст. л. несладкого джема или меда;
• Обед: куриное мясо в отварном виде – одна порция, салат из отварных овощей без добавления картофеля и кукурузы, пирог яблочный, сухое белое вино – один бокал, ананас – 3 колечка;
• Ужин: нежирный сыр и 1–2 ломтика хлеба (зернового);
• За 30 минут до сна: один свежий огурчик или яблочко.

Понедельник (меню прошлого первого дня не повторяется):

• Завтрак: кофе или чай, хлебцы зерновые – 1–2 шт., 1 ст. л. меда;
• Обед: тушеные овощи или 1–2 картофелины в отварном виде, вареная говядина, стакан фреша из овощей;
• Ужин: творог зернистый до 250 г, 1–2 кусочка хлебушка из отрубей, зеленый чай;
• За 30 минут до сна: цитрусовый фрукт на выбор (рекомендуется апельсин или грейпфрут).

Вторник:

• Завтрак: чай или кофе, ломтик зернового хлебушка, нежирная ветчина, куриное яйцо;
• Обед: картошка, сваренная в мундире – 2 шт., сосиски молочные – 2 шт., зеленое яблочко, капуста квашеная, чай зеленый;
• Ужин: говядина отварная, огурец свежий, 1–2 кусочка отрубного хлеба, порция ромашкового чая;
• За 30 минут до сна: фруктовый фреш без подсластителей.

Среда:

• Завтрак: чай или кофе, сливочное масло с кусочком сыра и ломтиком зернового хлеба, одно зеленое яблочко;
• Обед: телятина отварная, порция салата из овощей, овощной фреш, макароны из темной муки;
• Ужин: одно куриное яйцо, нежирная ветчина, ломтик хлеба, чай или кофе;
• За 30 минут до сна: вода минеральная.

Вот такой рацион берлинской диеты. За 10 дней при соблюдении всех советов можно избавиться от 5 кг лишнего веса. Похудение будет проходить плавно. А чтобы закрепить полученный результат, рекомендуется сразу после 10 дней диетического меню не набрасываться на привычную еду и фаст-фуд, возвращаться к обычному рациону нужно постепенно.

Как вы успели заметить, в меню берлинской диеты присутствуют куриные яйца. Есть их нужно в отварном виде, готовить желательно всмятку. В период снижения веса есть сыры нужно с минимальным процентом жирности.

Утренний напиток – это кофе и чай. Питье лучше не подслащивать. Если очень сложно употреблять кофе без сахара, то привычный белый можно заменить фруктозой или темным кусковым. При этом следите за количеством потребляемого сахара, допускается в сутки добавить в питье не более 2 кусочков.

В меню диеты присутствует минеральная вода. Ее нужно покупать без газов, так как газики «пробуждают » аппетит. В период снижения веса можно пить не только черный, но и зеленый, ромашковый чаи, а также мате. Допускается некрепкий кофе и молоко до 2,5 % жирности.

Ежедневные обеды включают в себя достаточно много продуктов, поэтому разработчики этого метода снижения веса советуют разделить количество еды на 2 раза и употреблять пищу с небольшим перерывом. Такой подход не позволит почувствовать голод и не будет растягивать стенки желудка.

Берлинская диета практически не имеет противопоказаний. Но все-таки людям, которые страдают хроническими заболеваниями, прежде чем начать свое десятидневное похудение, стоит проконсультироваться с врачом.

Это все рекомендации для тех, кто собирается снижать вес берлинским методом. Существуют и другие национальные диеты, например, английская, итальянская, славянская и т.д., но о них разговор пойдет не сегодня. А пока удачного вам снижения веса с помощью берлинской диеты!

Материалы по теме

При похудении хочется подобрать такое питание, которое поможет получить быстрый и эффективный результат, для таких случаев существует самая простая диета. Она рассчитана на неделю, меню составляют доступные продукты. Суть такого похудения состоит в том, что одни продукты кушать можно, а другие нет. Необязательно высчитывать каждую калорию, за неделю можно потерять 5 кг.

Простые диеты для похудения в домашних условиях

Существуют разные варианты диет, например, похудение с помощью простой воды. Нужно пить несколько стаканов жидкости перед едой. Любимые блюда при этом не исключаются, суть такого похудения в том, что после выпитой воды кушать совсем не хочется. Такой рецепт похудения имеет другое название – диета для ленивых. Еще один простой способ сбросить вес без особого труда – это не кушать после 18:00.

В течение дня можно употреблять разную пищу, но только наступает вечернее время, ничего кушать нельзя, даже низкокалорийные продукты запрещены. Самая простая диета не вгоняет человека в жесткие рамки, поэтому и пользуется популярностью. Чтобы улучшить эффект, можно исключить сладкое, кофе и чай пить без сахара. Важно помнить, что самая легкая диета для ленивых не должна быть длительной, нельзя злоупотреблять таким рационом питания, оптимальный срок диет составляет 7 дней.

Кефирная

Простая диета для похудения, которая не относится к жестким монодиетам. Она рассчитана на неделю, завтрак, обед и ужин включает низкокалорийный кефир. Ежедневно рекомендуется включать по одному или два новых низкокалорийных продукта. Это могут быть корнеплоды картофеля печеные или вареные, зелень, сухофрукты или каша. За сутки человек, худеющий в домашних условиях должен выпить 1,5 л кефира, съесть 100-400 г дополнительных низкокалорийных простых блюд. Как результат, ежедневно можно сбрасывать по одному килограмму.

Гречневая

Несложная диета для похудения включает гречку и нежирный кефир. Кашу можно даже тем, у кого проблемы с желудком, гречка считается диетическим продуктом. Кефир поможет кишечнику хорошо работать, насытит организм витаминами группы B, витамином А. Запрещено сидеть на таком рационе питания беременным и во время лактации. Недельная простая гречневая диета позволяет сбросить 7 кг.

Белковая

Легкие диеты для быстрого похудения могут включать белки животного и растительного происхождения. Такая диета помогает сбросить до 5 кг. Примерное меню:

Дни недели		Второй завтрак (в граммах)	Обед (в граммах)	Полдник (в граммах)	Ужин (в граммах)	Перед сном (в граммах)
Понедельник	Чашка кефира или молока	Рисовая каша 200	Отварная говядина 150	Салат из овощей	Салат из овощей 200	Яблочный сок 200
	Чай, кофе без сахара	Творог с жирностью 0%, 100	Мясо вареной курицы 150. Овощной салат, заправленный оливковым маслом	Вареный рис 100, половинка яблока	Салат из помидоров 200	Сок из томатов 200
	Кофе или чай, без сахара	Вареная говядина 100	Вареная рыба 150. Рис 100	Половинка яблока	Свежий салат из горошка, капусты, зелени и лука 150	Сок из яблок 200
	Кофе или чай без сахара	Отварная говядина или курица 100	Суп из овощей, кусочек черного хлеба		Мясо вареное 100. Салат из овощей	Сок из яблок 200
	Кефир или молоко, хлебец или сухарик	Морковный салат 100	Рыба вареная 150. Пару вареных или печеных картошек	Овощной салат на оливковом масле 150	Вареная нежирная баранина 100	Нежирный кефир или чай 100
	Кофе или чай	Яйца вареное и пару сухариков	Вареный рис 100 отварное мясо 100	Яблоко или 2 киви	Рис 100 Вареная рыба 100	Сок из апельсин 200
Воскресенье	Кофе или чай	Сосиска и кусочек хлеба	Овощной салат с оливковым маслом 150. Рис 100	Салат из горошка и капусты 100	Вареная курица или баранина 200	Кефир или чай 200

Овощная

Чтобы фигура была красивой и стройной, а с боков исчез жир, нельзя разрешать себе кушать мучные сладкие блюда, в которых много углеводов. Не злоупотреблять копченостями, не использовать соль при приготовлении блюд, пить много жидкости. Простая и эффективная диета на овощах поможет приглушить чувство голода, обогатить организм витаминами. Похудеть таким способом просто. За месяц уходит до 10 кг лишнего избыточного веса.

Нельзя запрещать себе пробовать новые простые овощные рецепты, ними даже можно заменять некоторые блюда из недельной овощной диеты. Важно, чтобы блюда, включающие рис, куриную грудку и овощи не были слишком калорийными, а процентное содержание овощей всегда доминировало. Как вариант можно использовать простую недельную диету на овощах, которая включает:

• завтрак: любой свежий фрукт;
• обед: паэлья с овощами;
• ужин: ризотто с овощами;

Простое меню для похудения на неделю

Самая простая белковая диета или овощная должна включать только свежие продукты, плюс необходимо избавиться от вредных привычек. Чтобы сбросить лишний вес, важно питаться правильно, например, использовать такое простое меню на 7 дней:

Дни недели
Понедельник		Овощной суп	Творожная запеканка	Печеная курица и вареный картофель
	Омлет с овощами	Суп куриный с вермишелью	Запеканка из цветной капусты	Рыбные котлеты
	Пшенная каша	Рыбная запеканка с гречкой	Запеканка из творога	Ленивые голубцы
	Пшенная каша с творогом	Рисовый суп с зеленым горошком и кальмарами	Запеканка из творога	Котлеты из филе рыбы
	Каша из ячки	Нежирное мясо с печеными овощами	Рисовая бабка с яблоками	Котлеты куриные и каша гречневая
	Яйца пашот	Суп со шпинатом и фрикадельками	Торт, творожный с апельсинами	Рагу из овощей
Воскресенье		Суп из овощей	Запеканка из творога	Фаршированные кабачки

Видео: легкая диета для похудения

Нарушение углеводного обмена Константин Монастырский

1.3. Как диета нищих стала «здоровым» питанием богатых

Нарушения углеводного обмена во «всесоюзном» масштабе не происходят на пустом месте. Не ели бы – не болели бы … История «был здоров , приехал в США , растолстел , заболел , состарился… » намного типичнее, чем «был болен , приехал в США , выздоровел и разбогател ». Причина нынешней эпидемии ожирения и сахарного диабета, несомненно, в доктрине, представленной Пирамидой здорового питания (Food Choice Pyramid ), которая «прививается» уже третьему поколению американцев, а заодно и старым русским, новым русским и бывшим русским…

Теория калорий и калорийности продуктов – фундамент доктрины «здорового» питания. На практике, каков фундамент – такова и надстройка, гнилой фундамент – гнилая надстройка. Вспомните, к примеру, чем закончилось строительство СССР на фундаменте экономической теории коммунизма – 73 года агонии и, наконец, быстрая, почти мгновенная смерть.

Теория «питательной» емкости (калорийности) продуктов уходит корнями в 30-е и 40-е годы XX века и базируется на подсчете «экспертами» федерального правительства США минимального рациона для обитателей тюрем, психбольниц и приютов для бездомных.

Цифровой анализ называется quantitative , т.е. количественный. Его антагонист – qualitative анализ, т.е. качественный. Как вы, надеюсь, прекрасно понимаете, бюрократические критерии минимального количества при расчете рациона для заключенных и умалишенных взяли верх над концепцией максимального качества для питания вашей семьи.

Ну, а дальше – хотели как лучше, получилось как всегда… Количественная доктрина «здорового» питания трансформировалась в убийственного монстра. Факт, что США ежегодно расходуют в четыре-пять раз больше средств на здравоохранение, чем фермеры продают продуктов так называемого «здорового» питания, одновременно свидетельствует о качестве и этого питания и этой медицины. Так что давайте разберемся.

Из книги Система здоровья Кацудзо Ниши автора Ниши Кацудзо

Исцеление питанием

Из книги Жизнь по космическим часам автора Геннадий Петрович Малахов

Я СТАЛА СОВЕРШЕННО ЗДОРОВЫМ ЧЕЛОВЕКОМ «Мне 62 года. Я живу по Вашей системе ровно год, прочла все четыре тома „Целительных сил“.Перечитала много литературы на медицинские темы, много раз пыталась очистить кишечник по Семеновой, но у меня ничего не получалось – так он был

Из книги Очищение организма. Самые эффективные методы автора Геннадий Петрович Малахов

Я стала совершенно здоровым человеком «Мне 62 года. Я живу по Вашей системе ровно год, изучила все четыре тома „Целительных сил“.Перечитала много литературы на медицинские темы, много раз пыталась очистить кишечник по Семеновой, но у меня ничего не получалось – так он

Из книги Малокровие: самые эффективные методы лечения автора Юлия Попова

Что понимается под сбалансированным питанием? В наш организм должно поступать около 50 незаменимых компонентов питания (8 аминокислот, большинство витаминов, минеральные вещества, полиненасыщенные жирные кислоты и др.) и заменимые компоненты, которые синтезируются из

Из книги Как сделать пищу лекарством автора Геннадий Петрович Малахов

Лечим гастрит питанием Правильно организованное питание занимает, пожалуй, главное место в лечении и профилактике наиболее часто встречающегося заболевания желудочно-кишечного тракта – гастрита.В соответствии с разными формами хронического гастрита существуют

Из книги Новейшая книга фактов. Том 1 автора

Из книги Очищение организма народными средствами автора Юрий Константинов

Из книги История нашего обмана, или Как питаться, чем лечиться, как не облучиться, чтобы остаться здоровым автора Юрий Гаврилович Мизун

Сосиски для нищих В отличие от Европы у нас в стране не требуют указывать на упаковке долю мяса. Его там вообще может не быть. Тем не менее эти продукты называют мясными, хотя там преобладают крахмал, и соя, и, конечно, красители, чтобы на вид было мясо. Все уже привыкли к

Из книги Новейшая книга фактов. Том 1. Астрономия и астрофизика. География и другие науки о Земле. Биология и медицина автора Анатолий Павлович Кондрашов

Из книги ГМО: городские мифы автора Елена Клещенко

Сказки про бедных и богатых фермеров «Еще вот пишут, что семена генетически измененной пшеницы не прорастают. Фермеры должны каждый год закупать их у компании-поставщика. А компаний таких несколько на весь мир… – …и по этому поводу, кстати, некоторое время назад были

Из книги Болезни щитовидной железы. Лечение без ошибок автора Ирина Витальевна Милюкова

Приложение Рецепты блюд, богатых йодом Морской гребешок в томатном соусе 55 г морского гребешка, 200 г картофеля, 50 г томатного соуса.Морской гребешок оттаять в воде или без воды, промыть и отварить в соленой воде в течение 5 минут. Первую воду слить, залить слегка

Из книги Восстанавливаем печень народными методами автора Юрий Константинов

Очищение правильным питанием Очень важно, чтобы данная процедура следовала непосредственно после очищения кишечника. Такая подготовка займет у вас пять дней. В течение всех этих пяти дней вам нужно есть только каши, овощи и фрукты. Мясо,рыба, яйца, грибы, молочные

Из книги Лучшее для здоровья от Брэгга до Болотова. Большой справочник современного оздоровления автора Андрей Моховой

Оздоровление пищеварительной системы здоровым питанием Авторы всех систем здорового питания едины в том, что человек существует в тесной связи с природой. Неправильное питание – нарушение одного из главных законов природы, а следствие этого нарушения –

Из книги Ваша жизнь в ваших руках. Как понять, победить и предотвратить рак груди и яичников автора Джейн Плант

4. Болезнь богатых женщин В этой главе я представлю твердые научные доказательства, собранные мной в течение долгих лет, которые связывают употребление молочных продуктов с раком молочной железы и простаты. Кроме того, здесь объясняется, почему отказ от молока не вызовет

Из книги Исцеляющая сила мудр. Здоровье на кончиках пальцев автора Свами Брахмачари

Очищение правильным питанием Очень важно, чтобы данная процедура следовала непосредственно после очищения кишечника. Такая подготовка займет у вас пять дней. В течение всех этих пяти дней вам нужно есть только каши, овощи и фрукты. Мясо, рыба, яйца, грибы, молочные

Из книги Код Женщины автора Алиса Витти

Синхронизируйте ваш цикл с питанием Руководства по питанию, приведенные выше и в таблице (стр. 189), основаны на трех принципах: пищевая энергия, необходимые микроэлементы и метаболизм эстрогенов.Концепция пищевой энергии может быть вам в новинку. Идея, изложенная в книге