Лечебными свойствами и пищевой ценностью обладает не каждое льняное масло, а исключительно то, что было получено из семян путем холодного отжима, изготовленное из высококачественного отборного сырья, не подвергалось рафинированию и подогреву в процессе фильтрования. Его разливают по бутылкам, выполненным из темного стекла, герметично закупоривают. Чтобы льняное масло сохранило свои ценный качества, транспортироваться и храниться продукт должен при температуре не выше +25 градусов по Цельсию.
Польза продукта обусловлена составом:
- 10% насыщенных стеариновой и пальмитиновой кислот;
- 20% Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот;
- 60% Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот;
- 10% Омега-9 мононенасыщенных жирных кислот;
- магний, фосфор, алюминий и натрий;
- провитамин A, витамины E и группы B.
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 и Омега-6 не вырабатываются в организме, являются незаменимыми, восполняются исключительно вместе с потребляемой пищей. Получить достаточное количество этих веществ можно не только из льняного, но и из соевого, орехового (грецкого) масел, а также при употреблении фисташек и тыквенных семечек. Мононенасыщенные Омега-9 жирные кислоты не относятся к незаменимым, поскольку синтезируются в организме. В большом количестве они присутствуют во всех растительных и животных маслах, а также в свином жире, арахисе.
Незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в льняном масле, не просто поступают в организм, но и встраиваются в клеточные мембраны, становясь защитным элементом, который предотвращает разрушение и обезвоживание. Это не единственная ценность данных соединений, они обладают широким спектром положительных воздействий на различные системы в организме:
ПНЖК обладают противовоспалительным и противоаллергическим эффектом, поскольку оказывают непосредственное влияние на выработку простагландинов. Последние являются медиаторами, которые отвечают за воспалительную и аутоиммунную реакции в каждом органе. Омега-3 и Омега-6 уменьшают их выработку.
Льняное масло оказывают неоценимую пользу на состояние волос, кожи, ногтей, но в производстве косметической продукции практически не используется. Это обусловлено тем, что оно имеет довольно короткий срок хранения и быстро окисляется.
В пищу употреблять масло холодного отжима из семян льна лучше всего со свеклой, творогом, морковкой, капустой квашеной, медом, йогуртом и кефиром. Хорошо продукт сочетается с индейкой, курицей, рыбой, хлебом ржаным. Подобные комбинации повышают синтез гормона радости еще больше, что особенно актуально при сезонных депрессиях.
Льняное масло составляет достойную конкуренцию семге, форели, горбуши, которые тоже богаты ПНЖК, но имеют более высокую стоимость, поскольку относятся к категории элитной рыбы.
Первыми выращивать лен начали в Колхиде - Египте и Грузии. Повсеместно высеивать растение в России начали в 10-13 веках, хотя известна культура была еще во втором веке до нашей эры. Наибольшие площади под льняные посевы были отведены в Новгороде и Пскове. На сегодняшний день культуру в больших масштабах выращивают в Германии, Аргентине, Польше, Болгарии, Франции, Румынии и других странах.
Масло, получаемое из семени льна, издавна славилось целебными качествами. Этому продукту приписывают «ответственность» за хорошее здоровье жителей России в дореволюционные времена, поскольку тогда масла растительного происхождения присутствовали в большом изобилии. Люди того времени не были знакомы со многими сердечно-сосудистыми заболеваниями, среди которых атеросклероз, а рацион питания при этом не отличался разнообразием.
Упоминания о «русском масле», которое нередко можно встретить в иностранных СМИ, относятся именно к льняному. Немало шумихи произвела информация о том, что именно оно позволяет обрести вторую молодость, что сделало продукт невероятно популярным и прославленным. Роберт Кунди (известный канадский диетолог) придерживается мнения, что именно в льняном масле человечество обретет средство для сохранения молодости.
Польза и вред льняного масла
Богатый состав наделяет продукт многими положительными свойствами, но есть, конечно, и некоторые ограничения. Не всем людям можно употреблять льняное масло, поэтому необходимо заранее ознакомиться со всеми свойствами данного средства.
Положительные свойства
В льне содержится большое количество кальция, что послужило главной причиной тому, что получаемое из него масло нашло широкое применение в терапии остеопороза. Его регулярное употребление позволяет в три раза повысить уровень кальция в организме.
Наряду с кальцием, продукт богат фосфором. Вместе эти вещества являются основой костной ткани. Фитоэстроген, который присутствует в его составе, контролирует резорбцию костной ткани, то есть предотвращает разрушение.
Прием льняного масла на постоянной основе отражается на внешности. Ногти обретают крепость, улучшается состояние кожи и волос. Женщины чувствуют себя гораздо лучше при ПМС и легче переносят менопаузу. Продукт полезен не только во время беременности для самой мамы, но и для малыша, поскольку положительно скажется на развитии его головного мозга.
Неоценима польза продукта и в период кормления грудью, поскольку позволяет избавить грудничка от кишечных колик, но вводить в рацион масло изо льна следует исключительно после консультации с врачом, так как велика вероятность расстройства желудка и у мамы, и у малыша. Других побочных эффектов, кроме диареи, не возникает.
Продукт полезен людям страдающим легочными заболеваниями, отдышкой, астмой, сухим кашлем. Принимают льняное масло при проблемах в работе поджелудочной и щитовидной желез, диабете.
Эта культура способствует выводу камней из почек, предотвращает образование тромбов, помогает трещинам и шероховатостям на коже заживать быстрее. Она оказывает положительное влияние на зрение, применяется от чрезмерной сухости слизистой оболочки носа, очищает организм от шлаков.
Противопоказания
Приобретая льняное масло, прочитав инструкцию, можно увидеть лишь то, что продукт не рекомендуется пить при индивидуальной непереносимости, но это не совсем так. Обязательно проконсультироваться с врачом, решившись употреблять данный продукт, нужно тем, кто страдает от следующих недугов:
- Кератита, диареи, панкреатита, желчнокаменной болезни, вирусных заболеваний;
- Гастрита, повышенной кислотностью желудка, ЯБЖ. Способность льна стимулировать желудочный секрет может привести к ухудшению состояния.
- Нарушения клеточной структуры и ожирения печени, поскольку продукт повышает нагрузку на данный орган, что способно стать причиной развития почечной недостаточности.
- Повышенной свертываемости крови. Масло изо льна увеличивает концентрацию тромбоцитов, что еще больше усугубляет положение больного человека.
Нельзя одновременно с продуктом принимать зверобой. Такое сочетание может стимулировать синтез гиперицина. Это вещество провоцирует аллергическую реакцию на дневной свет.
Универсального ответа на данный вопрос нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма, но наибольшую активность в процессе жиросжигания продукт проявляет, когда человек находится в состоянии покоя, то есть во сне.
Это значит, что оптимальным временем для приема является вечер. Если принять масло перед отходом ко сну, то ПНЖК не позволят жирам откладываться в области живота и на бедрах. Конкретного эффекта сжигания жира нет, поэтому подобный прием актуален для тех, кто употребляет льняное масло и в течение дня, а не только на ночь.
Когда прием в сутки только один, оптимальным временем считается утро. Пить масло надо на голодный желудок, примерно за 20 минут перед едой. Не следует в это время употреблять какие-либо горячие напитки (чай, кофе). Популярной схемой приема считается по 1 чайной ложке сначала утром до завтрака, а потом вечером после ужина. За неделю количество выпиваемого продукта увеличивают до столовой ложки на каждый прием.
Необязательно следовать какой-либо конкретной схемы. Можно просто употреблять льняное масло в составе блюд. Его рекомендуется добавлять в салаты и закуски при готовке, а также в готовую кашу, суп, гарнир, кисломолочные продукты.
Не следует принимать льняное масло на постоянной основе без перерыва. Общая продолжительность курса должна составлять от 30 и до 45 дней, а затем обязательно делают перерыв продолжительностью в 2 месяца.
Не стоит переживать о том, что потерянные килограммы, как это случается после завершения многих диет, вновь вернутся. Этого обычно не происходит. Обусловлено такое чудесное для обретения стройности качество льняного масло тем, что оно не просто сжигает жир, а нормализует работу всех систем организма, благодаря чему метаболизм и прочие обменные процессы протекают правильно, и жир не накапливается.
Слабительный мягкий эффект помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Диетологами уже давно была выявлена способность масла изо льна расщеплять избыток жира на глицерин и воду, которые не задерживаются в организме, а выводятся, что, безусловно, дает положительный результат в похудении.
Перекусы тоже не являются проблемой, поскольку льняное масло угнетает чувство голода, и если на любой другой системе похудения постоянно хочется чего-нибудь съесть, здесь такого желания не возникает.
Народные рецепты
Готовится по следующей схеме:
- Берут по 10 г семян льна, листьев тысячелистника и перечной мяты, соцветий ромашки, по 20 г зверобоя и плодов шиповника, по 25 г кукурузных рыльцев и цветков календулы, 50 г бессмертника песчаного.
- Сбор тщательно измельчают и перемешивают.
- Полученную травяную массу заваривают в 500 мл кипятка, беря по 2 столовой ложки сбора, и настаивают в течение 1 часа.
Полученный настой процеживают и пьют в несколько приемов. На каждый день готовят свежий отвар.
Как выбрать качественное льняное масло?
Нерафинированное натуральное масло является биологически активным. Это означает, что оно довольно быстро начинает мутнеть, окисляться, прогоркать. Чтобы продукт дольше сохранялся, его хранят в непрозрачной посуде в холодильнике, никогда не оставляют стоять на солнце, стараются минимизировать частоту открытия крышки. Такие меры позволяют снизить потерю ценных качеств.
Следует учитывать то, что с увеличением массовой доли витамина F уменьшается срок хранения продукта. Стоимость одной полулитровой баночки льняного нерафинированного масла холодного отжима может варьировать от 200 рублей и выше. Все зависит от качества, исходного сырья, торговой марки.
Правила хранения
Обусловлены способностью масла изо льна быстро окисляться, терять полезные и ценные вещества под воздействием высокой температуры и солнечного света.
Продукт необходимо содержать:
- в сосуде из керамики либо темного стекла;
- плотно закупоренным, чтобы исключить попадание кислорода;
- при температуре от +5 и до+20 градусов по Цельсию.
Использовать масло нужно исключительно до указанного срока годности.
Крема, маски, лосьоны с добавлением льняного масла хранят:
- в непрозрачной плотно закрытой таре;
- при температуре от +5 и до +10 градусов по Цельсию, то есть в холодильнике;
- не больше 14-21 дня.
Наличие прогорклого запаха свидетельствует о том, что продукт пришел в негодность, и не может быть больше использован.
Прекрасная альтернатива маслу. В семенах содержится практически аналогичный набор витаминов и комплексов. И если в 100 мл масла заключено порядка 898 килокалорий, то в семенах в два раза меньше. В необработанном семени содержится больше микроэлементов и витаминов, нежели в прошедшем термическую обработку.
Если сравнить исходное сырье и получаемое из него масло, то первое считается гораздо натуральнее и проще в хранении. Третью часть семян составляет клетчатка, которая, придавая объем для пищевого комка, способствует его лучшему продвижению по кишечнику и выводу вместе с токсинами, что делает ее прекрасным сорбентом. Маслянистая масса имеет аналогичный эффект, но выражен он слабее.
Размачивание льняных семян приводит к образованию слизи, обладающей противовоспалительным и обволакивающим эффектом, способствующая отхождению и отхаркиванию мокроты при заболеваниях бронхов и пищеварительной системы. Кроме того, она является отличным иммуномодулятором.
Проводить термическую обработку семян нельзя. Она делает сырье опасным, поскольку нагревание ПНЖК сопровождается образованием свободных радикалов. Семя льна рекомендовано есть в виде порошка грубого помола, запивая большим количеством жидкости. Выпивать нужно как минимум 1 стакан воды.
Цельными семена употреблять не следует. Они могут нанести травму слизистой пищевода. Измельчать их лучше всего перед непосредственным употреблением, чтобы содержащиеся внутри масла не успели окислиться. Необязательно есть семена в чистом виде.
Они могут добавляться в питьевые йогурты, кефир, различные готовые блюда (супы, каши), а также сочетаться с натуральным медом, когда оба продукта берут в равных соотношения, а после приема запивают большим количеством жидкости. Если выпивать недостаточное количество воды, это грозит непроходимостью кишечника.
Из семян готовят настои. Чтобы получить питательный состав, 1-2 чайные ложки цельных семян заливают 200 мл холодной воды. Настаивают эту смесь не менее 20-30 минут, регулярно помешивая. Чтобы сохранить все ценные полезные вещества семян льна, хранить их, как и масло, нужно правильно. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.
Подведение итогов
Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:
- Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
- Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
- Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
- Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1,5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.
Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.
Ценность этого продукта для здоровья и фигуры давно доказана диетологами и косметологами. Входящие в состав льна (и масла из него) вещества помогают бороться с лишним весом. Как похудеть с помощью этого чудесного масла читайте далее.
Состав и свойства масла, которые помогают худеть
В составе масла имеется огромное количество полезных веществ. При постоянном использовании продукта в пищу уникальные компоненты помогают оздоровить организм и добиться желаемой стройности. Это происходит за счёт:
- Большого количества в составе масла полиненасыщенных жирных кислот. Это известные всем Омега-3, Омега-6. По данным исследований они ускоряют метаболизм, что способствует снижению веса.
- Масло прекрасно воздействует на пищеварение и работу кишечника, что позволяет добиться его регулярного мягкого опорожнения.
- Шлаки и токсичные отходы жизнедеятельности эвакуируются из организма быстро и регулярно.
- Растворения холестериновых наслоений в кровеносных сосудах (которые есть при неправильном питании даже у молодых людей), которые приводят к лишнему весу.
- Уровень сахара в крови нормализуется, не позволяя развиваться диабету (который часто сопровождает ожирение).
- Улучшение работы печени – происходит естественная её очистка, что положительно сказывается как на фигуре, так и на коже.
- Диетологи утверждают, что от масла уменьшается аппетит, и оно даёт чувство сытости (так что лишние «перекусы» исключены).
Особенности приёма масла
Масло можно употреблять как бутылочное (жидкое), так и в капсулах. По вкусу и качеству они равноценны, выбор делается из собственных предпочтений.
Масло в жидком виде
Допускается использовать непосредственно в чистом виде, принимая ложками, так и заправлять им блюда. В кулинарии оно применяется только в холодном виде. Термическая обработка (жарка, нагревание) разрушают полезные качества продукта. Запивать масло необходимо прохладной водой.
В масле довольно много жирных кислот, поэтому не стоит злоупотреблять другими блюдами, в которых они тоже содержатся (рыба, морепродукты, соя, грецкие орехи, другие растительные масла).
Суточная допустимая доза 2,5 мг этих кислот и за счёт приёма масла основная их потребность будет удовлетворена.
Открытую бутылку с маслом можно хранить не более месяца. А срок хранения закрытой тары не более восьми месяцев. Обязательно обращайте внимание на это. Иначе можно получить прогорклое и совсем неполезное масло. Не храните льняное масло (неважно в бутылках или капсулах) в тёплом месте и не допускайте попадания прямых солнечных лучей.
Масло в капсулах
Этот способ приёма используется тогда, когда не хочется возиться с приготовлением блюд, а также, когда непереносимость вкуса не позволяет использовать масло в чистом виде.
Приём в капсулах заключается в проглатывании желатиновой капсулы, не разжёвывая. Это достаточно удобно и просто. Дозировка указывается на упаковке. В аптеке имеется широкий выбор такой биологически-активной добавки.
«Диета» на льняном масле
Собственно использование льняного масла в естественном виде – это не диета. Это лишь дополнение к питанию, которое, в свою очередь не может состоять из вредных продуктов. Масло – не панацея, но хороший способ вывести вредные вещества из организма, умерить аппетит и разогнать метаболизм.
Употребление масла будет состоять в приёме его два раза в день. Для лучшего метаболизма стоит ограничить (ещё лучше исключить) употребление жирных, жареных продуктов. Необходима мягкая силовая нагрузка и прогулки.
Первая неделя
Утром, натощак, за полчаса перед завтраком, принять внутрь одну чайную ложку, которую можно запить водой (только не горячей и не чаем/кофе).
Второй раз его пьют (или глотают желатиновые капсулы) на ночь или через полчаса после ужина, также запивая водой.
Такой «диеты» придерживаются в течение недели.
Вторая неделя
Приём масла увеличивается в два раза. Значит, утром – две чайных ложки и вечером тоже.
Третья неделя
Количество приёмов такое же (утро и вечер), но дозировка будет – утром 1,5 чайных ложки и вечером также.
Четвёртая неделя
Тоже количество приёмов, но по 2 столовых ложки утром и вечером.
Затем приём возобновляется с первой недели приёма (по одной чайной ложке). Так доводится до четвёртой недели по возрастающей, а затем снова с первой.
Диета продолжается 2-3 месяца. За это время вес снижается и при необходимости диету можно повторить после месячного перерыва.
Эффект от использования масла будет состоять не только в мягкой потере веса, но и в улучшении состояния кожи, ногтей и волос.
Ещё один способ похудения на основе льна – это сами . Они не имеют неприятного привкуса, который есть у масла, хотя действие будет аналогичным.
Берутся семена льна, измалываются на кофемолке, после чего их можно запивать чаем, употреблять с кефиром или йогуртом. Объём также – по 1 столовой ложке, утром и на ночь.
Продолжительность такого «льняного питания» может быть как минимум 2- 3 месяца. Обязателен перерыв на месяц, после чего диету можно возобновить. Используя молотые семена льна, следует употреблять много жидкости, лучше просто воды, для лучшего усвоения.
Также к услугам худеющих есть специальные готовые полуфабрикаты «льняные каши». Такие каши, конечно, не сравнить с льняным маслом, но они дают отличное чувство сытости и улучшают пищеварение.
Рецепты на основе масла
А если вы не хотите принимать масло в натуральном виде, добавляйте его в пищу, используя в разных кулинарных вариациях. Попробуйте, например, такие.
№1 -Творожно-льняной майонез
Взять сто грамм свежего творога, растереть до однородного состояния, добавить одну столовую ложку льняного масла (можно смешать с ) и столовой ложкой кефира (ряженки, йогурта). Получится соус, наподобие майонеза. Такую заправку можно добавлять в любые салаты с овощами. Например, с огурцами, помидорами, сладким перцем, свёклой и морковью. Для усиления вкуса можно добавить чеснок, острый перец, ароматные травы.
№ 2 – Фруктово-ягодный творожный крем
Сто грамм творога смешать с ложкой кефира и льняного масла, хорошо перемешать. Добавить чуть-чуть мёда (не более чайной ложки) и самые различные и/или ягоды (банан, клубнику, малину). Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные. В дополнение можно добавить мюсли.
№3 – Салатная острая заправка на льняном масле
Готовую горчицу (чайную или столовую ложку – по вкусу) смешать с парой ложек льняного масла. Влить столовую ложку . По желанию можно подсластить мёдом (или для остроты – перец, соль, чеснок). Эту заправку можно использовать в любых блюдах, например, с картофелем – в салатах (винегретах), а также добавлять в квашеную капусту.
Наружное применение масла для улучшения фигуры (и кожи тела)
Масло на основе семян льна используется не только для питания. Можно найти разные способы применения масла для наружных целей – в качестве , скрабов и массажей. Масло хорошо сочетается с различными . Можно использовать любое подходящее – апельсиновое, грейпфрутовое, лимонное, бергамотовое.
Особенность в наружном применении масла в том, что оно достаточно лёгкое и поэтому не оставляет плотного осадка на коже. Но для массажа или обёртывания в качестве основы стоит взять более плотное масло (например, оливковое), а к нему уже добавлять льняное.
Обёртывания
Как правильно выполнить:
- Полстакана оливкового масла соединить с двумя столовыми ложками льняного, затем добавить несколько капель эфирного. Смесь слегка подогреть (лучше в микроволновке или на водяной бане) до приятной температуры тела.
- Нанести на проблемные зоны (бёдра, ягодицы, живот), обернуться пищевой плёнкой. Полежать в таком состоянии в течение часа под тёплым одеялом, не допуская охлаждения от сквозняков.
- смыть тёплой водой и нанести антицеллюлитный крем.
- В такое обёртывание можно добавить немного мёда.
Делать такую процедуру стоит не чаще двух раз в неделю. Курс – 10 процедур.
Скраб с маслом льна
Можно попробовать рецепт на основе мёда, с добавлением морской соли (столовая ложка) и льняного масла (столовая ложка). После нанесения на распаренное тело (после ванны, бани, горячего душа) растирать энергично проблемные зоны. Оставить на теле на несколько минут. Смыть и нанести крем.
Рецепт на основе кофе (натурального, не растворимого). Спитую кофейную гущу перемешать с маслом льна, добавить по каплям эфирных масел. Можно сделать смесь более плотной, добавив оливковое масло. Скраб применяют 2 раза в неделю, курс – 2 месяца.
Вместо кофе можно поэкспериментировать с молотыми овсяными хлопьями, мелко-мелко смолотыми абрикосовыми или виноградными косточками.
Массажи с применением масла льна
Можно также применять льняное масло в комплексе с массажем. Для этого следует придерживаться следующих рекомендаций:
- В массаже с льняным маслом стоит добавлять для плотности более тяжёлое масло, лучше всего оливковое.
- Для более скорого эффекта стоит добавить мёд. Массаж выполняется резкими похлопывающими движениями, до выделения процессов отходов (липкой серой массы).
- Другой способ – классический массаж на основе льняного масла и антицеллюлитного крема. Самый лучший эффект получается, если использовать для массажа пластиковые массажные банки. Очень больно, но очень эффективно.
- Для усиления эффекта после баночного массажа можно стереть с кожи масло с кремом и нанести новый слой этой смеси, замотаться плёнкой и ещё полежать часок – другой. После чего смыть всё тёплой водой. Баночный массаж, проведённый курсом – лучшее средство борьбы с целлюлитом.
Горячий компресс на основе льняного масла с красным перцем
Компресс очень сильно разогревает и разгоняет метаболизм. Важное дополнение: ни в коем случае не использовать при гинекологических заболеваниях или воспалительных процессах.
Необходимо смешать 1/4 стакана льняного масла, 2 столовые ложки мёда, несколько капель эфирного масла апельсина. Всё перемешать и добавить красный молотый перец. Перцу взять не более 1/2 чайной ложки.
После очистки скрабом проблемных зон, нанести смесь и замотать пищевой плёнкой. Держать в зависимости от ощущений от 15 минут до получаса. После процедуры компресс смыть и смазать кожу увлажняющим кремом.
Противопоказания к применению
Любое средство (или продукт), который используется с лечебной целью, имеет ограничения и/или противопоказания. Льняное масло не исключение. Не стоит его применять в случаях, когда есть:
- индивидуальная непереносимость и/или аллергия в любом виде;
- ограниченное использование в детском питании (детям до десяти лет и старше при непереносимости продукта лучше не употреблять);
- любые заболевания пищеварительной системы в острой стадии;
- повышенная свёртываемость крови;
- проблемы с поджелудочной железой;
- любые опухоли (только под контролем лечащего врача);
- панкреатиты, гепатиты, колиты;
- беременность – из-за сильного слабительного эффекта и стимуляции кишечника может вызвать сокращения матки и, как следствие, выкидыш;
- во время кормления грудью применять с очень большой осторожностью.
Побочные эффекты от использования масла
Масло обладает сильным послабляющим эффектом. Если вместе с ним употреблять много овощей, то этот эффект усилится. Об этом стоит помнить (особенно путешествуя или участвуя в развлекательных вечеринках).
У льняного масла достаточно специфический вкус, который может нравиться далеко не всем. Настоящее и свежее льняное масло имеет небольшую горчинку и некоторый привкус рыбьего жира. Это не очень приятный вкус, у некоторых людей он вызывает тошноту (и рвотный рефлекс).
Это говорит о том, что в масле нет добавок других жиров. Но некоторые производители стали учитывать этот фактор и сейчас появляется масло с менее выраженным неприятным вкусом. Скорее всего, туда добавляют другое масло (подсолнечное или оливковое). Такое смешивание масел допустимо, но количество масла в, например, столовой ложке будет меньше.
Мнение специалистов и худеющих
По мнению диетологов, льняное масло однозначно полезно как для похудения, так и как для обогащения организма полезными веществами. При правильном использовании и соблюдении указанной дозировки (с обязательными перерывами в применении) можно добиться значительных результатов.
Худеющие очень разнообразны в своих мнениях. То, что останавливает многих – это своеобразный вкус масла. У тех, кого это не остановило, как правило, результаты есть – обмен веществ усилился, килограммы уходят (может быть похудение от 3-х до 5-и кг).
Но такие результаты, конечно, получают далеко не все, так как нет единого способа похудения. Поэтому, выбирая тот или иной рецепт для похудения важно помнить, что для начала стоит проконсультироваться с: терапевтом, диетологом, гастроэнтерологом. С учётом их мнений можно делать выбор способа питания, который приведёт к желаемому результату.
Употребляя льняное масло в натуральном виде (принимая в жидком виде или капсулами), добавляя в еду, можно избавиться от лишних килограммов, получить полезные вещества и очистить организм от шлаков. Применяя наружно можно избавиться от ненужных объёмов. Используйте льняное масло – недорогой полезный и доступный продукт и оздоравливайтесь!
Мода на худобу ставит перед представительницами слабого пола проблему совершенствования фигуры. Существует множество методов избавления от лишних сантиметров. Многие женщины начинают полностью отказываться от жиров любого происхождения. Но такой подход к похудению абсолютно неверен.
Для того чтобы организм правильно работал ему просто необходимы определенные виды жиров. Поэтому лучше выбирать не агрессивные методы. Одним из них является льняное масло. Давайте разберемся, как правильно пить льняное масло, чтобы похудеть. Производят данный продукт методом прессования из семян льна. Такая технология изготовления позволяет сохранить в нем все полезные свойства. Его присутствие в рационе способно заменить большинство растительных и животных жиров.
В его составе присутствует линоленовая кислота (Омега-6). Эта полиненасыщенная жирная кислота присутствует в таком же количестве только в натуральном рыбьем жире. Часть компонентов, входящих в состав льняного масла организм не вырабатывает самостоятельно, а может получить лишь с пищей.
Также в нем содержатся и другие кислоты, витамины и минералы:
- калий;
- фосфор;
- омега-3;
- витамины группы В;
- медь;
- кальций;
- витамин А;
- витамин К;
- натрий;
- магний;
- витамин Е;
- марганец;
- железо;
- цинк;
- хром;
- 22 аминокислоты.
Наличие в составе полинасыщенных кислот увеличивает скорость сжигания жиров, в том числе и ночью, когда человек находится в покое. Также уникальный состав позволяет проводить чистку организма от шлаков и других вредных веществ, которые накапливаются в организме, и регулировать аппетит, что немаловажно во время соблюдения диеты и при переходе на правильное питание.
Как выбрать льняное масло?
Чтобы льняное масло шло на пользу, важно выбирать качественный продукт. Перед покупкой обращайте внимание на следующие моменты :
- выбирайте свежий продукт, с даты розлива которого прошло не более 2-х месяцев;
- бутылка не должна быть прозрачной. Это может быть затемненный пластик или стекло. Прозрачная тара пропускает солнечные лучи, которые снижают полезные свойства;
- выбирайте продукт холодного отжима. Эта технология получения позволяет максимально сохранить все полезные свойства;
- не покупайте слишком дешевую марку. Бутылка 0,5 литра качественной продукции не может стоить менее 100 руб. Слишком низкая цена – сигнал, который указывает на подделку.
Если говорить о производителях масла, то выделить кого-то одного достаточно сложно. Каждый потребитель выбирает лучшее для себя сам. Это может быть как российский, так и зарубежный производитель. Советовать что-то в этом вопросе, будет неуместно. Следуя вышеперечисленным правилам, вы сможете приобрести действительно качественный продукт. Хранить льняное масло нужно в темном месте, недоступном для солнечных лучей. Такое хранение обеспечивает сохранение всех лечебных свойств и полезных качеств продукта.
Где лучше покупать льняное масло для похудения
Лучше всего приобретать продукцию из семян льна в аптеке. В этом случае вы можете быть уверены в том, что приобретаете качественный товар. Помимо этого вместе с бутылкой качественного масла, вы получите и подробную инструкцию по его использованию. Также можно приобрести этот продукт в гипермаркетах и других крупных продовольственных магазинах. В них представлено множество производителей, и можно выбрать масло на свой вкус и кошелек.
Выбирая льняное масло, покупайте только то, которое было получено методом холодного отжима. Также нужно обратить внимание, чтобы на дне бутылки не было осадка, а само масло было чистым.
Если вы хотите сэкономить, то можно приобрести льняное масло в интернет-магазине. Некоторые магазины осуществляют доставку до квартиры. Особенно в этом плане повезло жителям мегаполисов – Москвы и Санкт-Петербурга. Выбирать лучше те интернет-магазины, в карточках товаров которых есть раздел отзывов. Это позволяет выбрать действительно качественный продукт. Диапазон цен на данный продукт достаточно широкий. Как правило, его стоимость определяется фирмой-производителем и объемом. Чем больше объем бутылки, тем дешевле стоит масло. Однако не стоит приобретать слишком большие упаковки, так как хранится такое оно недолго.
Как принимать масло из семян льна для похудения
Вы узнали о том, что входит в состав масла, как его выбирать и где покупать. Теперь поговорим о том, как правильно принимать льняное масло для похудения. Перед тем как приступить к приему масла, необходимо составить для себя меню на неделю. Для того чтобы масло способствовало снижению веса необходимо употреблять только здоровую пищу и в разумном количестве. Максимальная насыщаемость не должна быть более 1500 ккал в сутки.
Но не стоит думать, что за 7 дней вы полностью избавитесь от лишнего веса. Просто недельное меню составить проще, чем месячное и полугодовое. Современный ритм жизни не позволяет с уверенностью говорить о том, что вы будете делать, и где будете находиться через месяц. Возможно, вы будете приглашены на день рождения, дружескую вечеринку или другое праздничное мероприятие. Если вы в силу каких-то обстоятельств не сможете придерживаться разработанного меню, то выбирайте на празднике овощные блюда, фрукты с небольшой кислинкой и другие легкие продукты, и ешьте их небольшими порциями.
Чтобы вес начал уходить принимать льняное масло необходимо от 1,5 месяцев и дольше. За этой время наладится работа нервной, сердечнососудистой и пищеварительной систем. Но помните, что максимальная длительность курса составляет 3 месяца подряд. После этого требуется сделать перерыв.
Важно: Повторный курс снижения веса с использование масла из льняного семени возможен только через 40 дней после окончания первого.
Питание во время похудения данным способом должно быть дробным. То есть за сутки вы должны принимать еду не менее 4-5 раз. Очень важно соблюдать водный баланс и выпивать не менее 1,5 литров чистой воды в день. Для того чтобы насытиться небольшой порцией еды, необходимо тщательно пережевывать пищу. Для нормализации обменных процессов в организме нужно выпивать 2 столовые ложки льняного масла в день. При этом принимать лучше не сразу две ложки, а разделить дозу на 2 приема. Первая порция выпивается утром за полчаса до еды.
Для лучшего усвоения полезных растительных жиров можно запивать ложкой лимонного сока. Сок лимона способен устранить специфический вкус и запах. Вторую порцию выпивают через полчаса после первого приема пищи. Если у вас не получается выпивать чистое льняное масло, то можно заменять им обычное подсолнечное, добавляя в каши и салаты. С ним прекрасно сочетаются твердые зеленые овощи. Например, свежие огурцы.
Присутствие льняного масла в рационе питания женщины:
- улучшает состояние кожи и волос;
- укрепляет ногти;
- улучшает самочувствие в период предменструального синдрома;
- благотворно влияет на здоровье во время менопаузы;
- во время беременности улучшает развитие головного мозга младенца в утробе матери.
Эффективно оно и для женщин, которые во время похудения страдают нарушениями менструального цикла. Оно восстанавливает функции яичников, благотворно сказываясь на здоровье женской половой системы. Не менее полезно льняное масло и для мужчин. Оно способствует повышению потенции, возвращая мужское здоровье. Помимо этого включение в рацион у мужчин данного продукта является профилактикой следующих заболеваний :
- астма;
- заболевания нервной системы;
- инсульт;
- заболевания органов зрения;
- сахарный диабет;
- заболевания сердечнососудистой системы.
Включение в рацион этого продукта снижает риск заболевания раком молочной железы и уменьшает уровень холестерина в крови. Достаточно лишь следовать рекомендациям, как правильно пить льняное масло, чтобы похудеть.
Полезные свойства льняного масла и его результативность в снижении веса почувствовали на себе тысячи людей. Кому рекомендуется использовать это средство для похудения?
Итак, показания к использованию данного способа коррекции веса:
- если по состоянию здоровья противопоказаны физические нагрузки;
- если отсутствуют противопоказания к приему масла;
- если невозможно в силу ряда причин существенно ограничивать себя в еде;
- если есть боязнь навредить своему здоровью, используя альтернативные средства для снижения веса;
- если нет необходимости быстро сбросить вес.
Противопоказания
Несмотря на то, что льняное масло имеет массу лечебных свойства, в некоторых случаях его прием может быть противопоказан. Противопоказания могут, как полностью исключать этот продукт из рациона, так и ограничивать его употребление.
- противовирусные препараты;
- антидепрессанты;
- антибиотики.
Стоит избегать совместного приема с настойками, отварами и другими напитками на основе травы зверобоя. Это может привести к неприятным последствиям со стороны здоровья.
Если у вас имеются заболевания из списка ниже, то льняное масло вам употреблять нельзя. Список болезней:
- гастрит;
- желчнокаменная болезнь;
- панкреатит;
- гепатит и другие заболевания печени;
- гипертония;
- язва желудка;
- заболевания мочевыводящих путей;
- энтероколит;
- атеросклероз.
Принимать продукт при беременности нужно с осторожностью. Несмотря на всю его пользу для беременных, оно может спровоцировать расстройство желудка. Поэтому в период беременности нужно следить за своими ощущениями и если появились неприятные симптомы, то льняное масло нужно исключить из рациона.
Важно! Даже если у вас нет противопоказаний масло из семени льна нужно употреблять в ограниченном количестве во избежание неприятных последствий.
При отсутствии противопоказаний похудение этим методом приносит хороший результат в плане снижения веса. Но помните о том, что эффект будет только в том случае, если вы будете следовать принципам дробного питания и контролировать калорийность употребляемых продуктов. Льняное масло – это не чудодейственный метод, который позволяет убрать лишний вес без каких-либо усилий с вашей стороны.
Многие люди, желающие сбросить лишний вес, не пьют его в чистом виде, а добавляют в еду. Это могут быть салаты из овощей, йогурты и т.п. Так как оно отлично сочетается с лимонным соком, это прекрасная заправка для самых разных салатов. Также те, кому сложно принимать льняное масло в чистом виде и даже в виде заправок и добавок к еде, и те, кто постоянно находится в движении и не может контролировать его употребление, могут приобрести данный продукт в капсулах. Это средство можно приобрести в аптеках. Оно не менее эффективно, чем масло в бутылках, и обладает такими же полезными свойствами. Самое главное, учитывать пользу и вред.
Доброго здоровья, дорогие читатели и читательницы. Будем сегодня говорить о том, что льняное масло для похудение и очищения имеет важно значение. Начните свой день с ложки льняного масла натощак, и вы сможете избежать множества болезней, которые могут подкосить наше здоровье.
Наверняка вы не раз видели бутылочки с этим маслом в аптеках, но если вы никогда раньше не задумывались, что это за средство, если вы еще не знаете, что в чем польза льняного масла, как оно «работает» и что его можно использовать для похудения, тогда непременно прочтите эту статью до конца!
Полезные и лечебные свойства льняного масла
В составе этого масла есть вещества Омега-3, 6, 9 и еще масса других ненасыщенных жирных кислот. В льняном масле их намного больше, чем в рыбьем жире, который рекомендуют как раз из-за этих Омега-3 и которым в детстве всех пичкают.
Еще это масло является источником витаминов А, В, Е, F и калия , который благоприятно действует на сердечные сосуды, проясняет умственную деятельность и устраняет отеки.
Что дает применение льняного масла
Когда вы начнете употреблять льняное масло, то обменные процессы в организме активизируются, уменьшится уровень холестерина, а кровеносные сосуды станут эластичными и крепкими.
А для женщин это средство вообще имеет огромную ценность: дело в том, что оно помогает нормализовать гормональный фон, который имеет свойство часто нарушаться, тем самым причиняя вред здоровью и общему состоянию.
Еще можно использовать льняное масло для похудения. Именно это свойство часто интересует мужчин и женщин в последнее время. Вы можете спросить: как может масло, в котором так много калорий, помочь в похудении? На самом деле все просто!
Уже давно ученые-диетологи открыли такой интересное свойство льняного масла: попадая в организм, оно не откладывается, прибавляя вес, а наоборот расщепляет жирок на глицерин и обычную воду . Эти два продукта распада организм не усваивает, а выводит естественным путем. То есть выходит, что льняное масло является эффективным катализатором.
Если перед сном вы примите чайную ложечку масла, то оно не позволит съеденной накануне пище отложиться жировым комом на теле. Получается, что льняное масло еще позволяет очиститься организму от шлаков и токсинов, которые осели на стенках толстого кишечника. В результате очищения у человека нормализуется давление, клетки омолаживаются, сосуды укрепляются, а настроение становится возвышенным и прекрасным.
Также льняное масло для похудения помогает отлично справляться с чрезмерным аппетитом, который частенько просыпается в самое неподходящее время — перед сном. Принимая это масло, вы не будете испытывать желания наесться на ночь.
Как принимать льняное масло
Льняное масло для похудения: как употреблять утром?
Для того, чтобы запустить в организме очистительный механизм, следует каждое утро, как только вы проснулись принять чайную ложечку масла и запить его стаканом воды . И только после этого займитесь обычными утренними процедурами. Завтракайте не раньше, чем через 20-30 минут после приема масла.
Для тех, кто делает ставку именно на похудение, можно порекомендовать вместе с ложкой льняного масла принимать чайную ложку . Такой совет дает йог !
Но если вы знаете, что вам предстоит покушать что-то не из списка полезных продуктов (мы живем в обществе, и ситуация подчас складывается совсем не в нашу пользу — что тут поделать), попробуйте применить еще один совет известного йога:
Вначале, пока вы не привыкните, принимайте по чайной ложке, постепенно перейдите к десертной ложке, а потом уже и к столовой.
В первое время вода, которой вы будете запивать масло, пусть будет комнатной температуры, постепенно доведите ее до умеренно горячей.
С горячей водой очищение идет более активно, и если вы раньше никогда не чистили свой организм, то этот процесс может быть довольно неприятным.
Как употреблять льняное масло вечером?
Перед сном тоже можно выпить десертную или столовую ложку масла . Делать это нужно не раньше, чем через 20 минут после ужина.
В небольшом количестве можно добавлять льняное масло в пищ у. Его специфический вкус хорошо сочетается с овощными салатами, кашами или творогом. Заодно и моторику кишечника улучшите!
Но это масло не пригодно для термической обработки , на нем нельзя жарить, не стоит добавлять его в горячие блюда. Это объясняется тем, что оно получается методом холодного отжима, вот и вся специфика.
Как работает льняное масло
Польза льняного масла будет заметна не с первых дней. Это не волшебная пилюля, которой достаточно принять один раз. Чудо произойдет, если вы будете принимать масло в течение хотя бы двух месяцев .
Тогда и фигурка подтянется, и волосы станут более пышными и гладкими, и настроение улучшится. станет мягким, проблемы со стулом (если они были) отпадут сами собой, вес нормализуется.
Но чтобы эффект похудения льняного масла был более действенным, обратите внимание на свой рацион питания , исключите из него жирную пищу, сладкое, булочки, и другие не полезные продукты.
Сделайте уклон на : овощи, фрукты, творог, яйца, рыбу, орехи. Организму при таком питании будет намного легче справляться со всеми обменными процессами, а льняное масло их активизирует по максимуму.
Стоит понимать, что при небольшом лишнем весе особых отвесов не будет, но зато организм прекрасно очистится.
Льняное масло для похудения будет лучше действовать, если вы подключите небольшую . Легкие наклоны, приседания, повороты туловища – все это выполняется очень легко и не требует дополнительного инвентаря.
Уделяя своему телу 10-15 минут в день с утра, вы получите неплохой результат в виде постройневшей фигуры.
Льняное масло: противопоказания
Применение льняного масла запрещено тем людям, у которых есть такие проблемы как желчекаменная болезнь или проблемы с желчевыводящими путями, панкреатит , гепатит или проблемы с поджелудочной железой . Прием льняного масла может спровоцировать ухудшение самочувствия при этих заболеваниях.
Если у человека , то применение льняного масла допустимо, но лишь при меднаблюдении.
О том, что льняное масло полезно для здоровья, мы уже давно привыкли слышать, а вот о его способности регулировать обменные процессы в организме человека известно далеко не всем. Если вы задались целью сбросить лишние килограммы и одновременно с этим обогатить свой организм полезными веществами и микроэлементами, то льняное масло - это именно то, что вам надо.
Чем же так ценен этот продукт, и как принимать льняное масло для похудения? содержащиеся в этом продукте, несут особую пользу нашему организму, ведь самостоятельно он их не вырабатывает, а для жизнедеятельности они крайне необходимы. Кроме того, благотворно влияет на деятельность пищеварительного тракта, улучшает функциональные способности печени. Особенно полезно масло беременным женщинам, т.к. оно содержит вещества, принимающие активное участие в формировании мозга у плода.
Полезные свойства продукта можно перечислять бесконечно, но нас все же интересует другая сторона, а именно то, как принимать льняное масло для похудения. Ежедневно по утрам, за пятнадцать минут до завтрака, необходимо употреблять чайную ложку масла. Если вы не любите завтракать, организуйте себе минимальный прием пищи, т.к. он должен быть обязательно. В течение недели наблюдаем за своим состоянием, если чувствуете себя прекрасно, легкость в теле дает о себе знать, состояние волос, ногтей и кожи улучшается на глазах, а со стороны кишечника никакого дискомфорта не ощущается, тогда смело увеличивайте ежедневную порцию масла до десяти миллилитров (1 столовая ложка). Длительность курса - не более 40 дней, после чего обязательно сделайте перерыв.
Существует другой способ использовать Как принимать его курсом, вы уже знаете, а если включить его в регулярный ежедневный рацион в качестве добавки, задача существенно облегчается. Льняным маслом можно сдобрить салат, заправить супы или борщи, но только непосредственно перед едой. Дело в том, что под воздействием высоких температур полезные свойства льняного масла разрушаются, и оно превращается в пустые и бессмысленные калории.
Всем желающим сбросить лишние килограммы с помощью данного продукта гораздо важнее знать не то, как принимать льняное масло для похудения, а как правильно его хранить, чтобы желаемый результат дал о себе знать. Почему правила хранения имеют такое большое значение? Потому что после взаимодействия с кислородом льняное масло теряет свои силы, в связи с чем открытую бутылку необходимо хранить не более месяца. Солнечные лучи также влияют на его качество, поэтому лучше всего хранить льняное масло в затемненной бутылке, при нейтральной температуре.
Как принимать льняное масло для похудения, вы уже знаете, но не забудьте в погоне за стройной фигурой ознакомиться с противопоказаниями. Если продукт хранился неправильно, его применение не рекомендуется абсолютно всем. Лицам, имеющим заболевания поджелудочной железы, употребление жирного продукта натощак запрещено, даже такого полезного. С осторожностью употреблять льняное масло нужно людям с заболеваниями печени, с гастритами и язвой желудка. Люди, у которых имеется склонность к диарее, продукт начинают принимать с очень маленьких доз. Лучше всего перед началом курса приема льняного масла проконсультироваться со специалистом. Здоровые люди могут без опаски добавлять его в пищу.
