Кремлевская диета примерное меню на месяц. Можно ли пить кофе во время «кремлевки»? История и суть методики

11.07.201927.05.2017

С каждым днем число людей, страдающих от лишнего веса, не уменьшается. И количество разнообразных диет только прибавляется. Каждый может выбрать наиболее подходящий для него вариант. Но одной из самых популярных и наиболее эффективной на сегодняшний день является Кремлевская диета. Долгое время ее принцип держался в секрете, по слухам, ею пользовались лишь партийные власти и элита страны.

Сейчас диета доступна практически каждому. Ее успех состоит в том, что она дает быстрые и прекрасные результаты и, что еще более важно, ваш лишний вес не вернется долгое время после выхода из нее.

Общие сведения о кремлёвской диете

Длительность: от 2 до 8 недель.
Особенности: классическая белковая диета с низкой концентрацией углеводов.
Цена: поскольку эта диета не требует каких-либо специальных продуктов, вполне доступна и совместима с вашим обычным бюджетом.
Результат: свыше 5 кг за неделю, свыше 8 кг за 8 недель.
Рекомендуемая периодичность: 1 раз в год.
Дополнительный эффект: полезна при занятиях спортом. Потребление белков поддерживает мышечную массу и помогает избавиться от чрезмерного накопления жиров.
Противопоказания: диета не рекомендуется лицам с заболеваниями пищеварительной системы, а также во время беременности и кормления грудью. Прежде чем сесть на эту диету, проконсультируйтесь с врачом.

Принципы питания

Кремлевская диета привлекает многих своей простотой. Вам не придется кардинально менять ежедневный рацион. Суть состоит в том, чтобы сократить количество потребляемых углеводов. Предпочтение отдается белковой пище.

Углеводы необходимы организму для поддержания физической и умственной деятельности. В то же время они имеют высокий гликемический индекс, вызывают чувство голода и накапливаются в организме в виде жира. Когда в организм не поступает достаточного количества углеводов, он начинает использовать собственные ресурсы из накопившегося жира. Вот почему результаты Кремлевской диеты можно заметить уже с первой недели.

Для того чтобы обеспечить удобство в подсчете рациона, каждое блюдо считается в баллах (очках) или условных единицах (у. е.). Они соответствуют количеству углеводов в продукте на 100 г.

Кремлевская диета отличается от остальных тем, что не регламентирует количество приемов пищи. Большинство советует питаться 3-4 раза в день. Вряд ли вам захочется есть чаще, ведь белок обеспечивает ощущение сытости в течение длительного времени. К тому же, если есть не слишком часто, вам будет легче подсчитывать очки.

Основные этапы диеты

Начальный этап: от 7 до 14 дней, в течение которых вам разрешено употреблять до 20 у. е. в сутки.

Основной этап: до 6 недель, в течение которых вы можете съедать до 40 у. е. в сутки.

Заключительный этап: начиная с 7 недели, вы можете позволить себе до 60 у. е. в сутки.

Еда: что нельзя?

Список продуктов, которые входят в список запрещенных, выглядит следующим образом:

хлеб,
сахар, сладости,
газированные напитки, фруктовые соки,
бананы, инжир, виноград,
крупы,
макароны,
бобовые, в том числе арахис,
овощи, содержащие крахмал.

Примерное меню на 1 неделю

Понедельник

Завтрак: сыр (75 г), 2 отварных яйца, кусочек ветчины, чай без сахара (кофе).
Обед: салат из овощей, суп с грибами и шпинатом, филе индейки, чай.
Ужин: 2 помидора, полстакана кефира.

В качестве перекуса допускается 100 граммов орехов.

Вторник

Завтрак: творог (100 г), 2 яйца, грибы, чай без сахара (кофе).
Обед: салат из овощей, свиная отбивная, чай без сахара.
Ужин: брокколи (100 г), жареная грудка индейки, чай без сахара.

В качестве закуски допускается 100 г сыра.

Среда

Завтрак: 1 сарделька, тушеные баклажаны (200 г), грибы, чай без сахара (кофе).
Обед: морские водоросли (150 г), суп с зеленым горошком и брюссельской капустой, 3 куска шашлыка, чай без сахара.
Ужин: филе рыбы отварное (250 г), 2 помидора, стакан кефира.

В качестве закуски разрешается съесть 10-15 оливок.

Четверг

Завтрак: салат из свежей капусты, 3 сосиски, чай без сахара (кофе).
Обед: салат из овощей с грибами, бульон с перьями зеленого лука и укропа, 2-3 фрикадельками, чай.
Ужин: рыба запеченная или отварная (250 г), зеленый салат, чай без сахара.

В качестве закуски разрешается съесть 200 г сыра.

Пятница

Завтрак: яичница (омлет) с сыром, чай без сахара (кофе).
Обед: морковный салат (100 г), суп, чай без сахара.
Ужин: отварное филе рыбы (250 г), 150 г сыра, зеленый салат (250 г).

В качестве закуски разрешается съесть орехи (30 г).

Суббота

Завтрак: сыр (100 г), омлет с колбасой, чай без сахара (кофе).
Обед: рыбный суп, винегрет, 250 г жареной курицы, чай без сахара.
Ужин: творог (200 г), зеленый салат (150 г), стакан кефира.

Воскресенье

Завтрак: 3 вареные сардельки, 100 г икры из баклажанов или кабачков, чай без сахара (кофе).
Обед: салат из овощей (огурцы, помидоры), суп, чай без сахара.
Ужин: отварное мясо (200 г), огурец, стакан кефира.

В качестве закуски – орехи (50 г).

Обязательным условием Кремлевской диеты является потребление достаточного количества воды. Процесс потери лишних килограммов будет идти медленнее, если вы не будете выпивать около 2 литров воды в день. Обратите внимание, что чай, кофе и другие напитки в счет не идут — речь идет о чистой питьевой воде.

Сначала вам будет нелегко – пить придется через силу. Но примерно через 2 недели питьевой режим войдет в привычку, и это для вас не будет проблематичным. Не пренебрегайте этим советом. Во время соблюдения Кремлевской диеты повышается нагрузка на почки. Вода помогает им справляться со своей работой.

Кроме того, из-за снижения потребляемого количества овощей и фруктов, в организме может возникнуть дефицит витаминов. Поэтому во время диеты желательно принимать комплекс витаминов и минералов.

Кремлевская диета хороша тем, что . К тому же такой тандем будет способствовать быстрейшему похудению. А результаты, достигнутые с помощью этой диеты, держатся очень долго.

Вам, любимые читатели, наше приветствие! Хотите выглядеть красиво? Хотите быть стройными? Тогда вы правильно открыли наш сайт.

Здесь вы узнаете много интересного и полезного, в том числе, как работает диета кремлёвская. Меню на неделю вы сможете также здесь увидеть.

Что, вообще, такое диета? С греческого языка – это режим питания и образ жизни. Сегодня множество различных диет.

Самая старая из них белковая, или как её ещё называют протеиновая, безуглеводная. На ней «сидели» атлеты в древней Греции, чтобы их тело не потеряло форму.

Как раз по принципу нет углеводам, да белкам построена кремлёвская диета. Такое название она получила уже после того, как была придумана. Изначально, она была разработана для американских астронавтов. Разработал её Евгений Черных. Долгое время она держалась в строжайшей тайне.

Когда астронавты от неё отказались, то она перешла в пользование к политикам нашей страны, звёздам, элите. Для простых людей она оставалась по-прежнему не раскрытой.

Но проходит какое-то время, занавес открывается, и люди, наконец, знакомятся с этой звёздной диетой. Что же в ней такого необычного? Давайте вместе разберёмся.

Что вы представляете при слове «диета»? Правильно, постоянное чувство голода. Желание съесть какую-нибудь вкусняшку.

Во сне чудится большой кусок мяса. Сбрасывая лишние килограммы с помощью кремлёвской диеты, вас не будут преследовать голодные обмороки, а холодильник не нужно будет запирать на замок.

А её результаты можно будет заметить уже в первые недели. В чём секрет? Всё очень просто. Нужно отказаться от углеводов, и есть только белковую пищу.

Таким образом, углеводы не только перестанут делать запасы жиров, но и начнут их расходовать. Каждый продукт имеет определённый балл.

Он указывает на содержание в нём углеводов на 100 г. В первую неделю важно набирать не более 20 баллов.

Во вторую неделю сумму можно увеличить до 40 баллов. Очень важно правильно вести подсчёт. А поможет вам в этом таблица углеводов.

Совсем необязательно её везде с собой носить. Всю информацию о пищевой ценности можно найти на любой упаковке.

Этапы диеты

Весь процесс похудения делится на три этапа. Первый – входной. На этом этапе вы знакомитесь с диетой. Длиться он от одной до двух недель.

Для людей с плохим здоровьем длительность сокращается до 10 дней. В эти дни вам можно будет набрать только 20 баллов.

Нужно максимально следить за своим состоянием. Потому как организм резко перестанет получать углеводы.

Поначалу можно почувствовать усталость и слабость. Второй этап проходит в течение 6 недель. Это считается основой диеты.

В это время вы можете набирать до 40 очков. И, наконец, завершающий – выходной. На этом этапе можно поглощать до 60 баллов. А вот длительность его от недели и выше.

Меню на неделю

У всех худеющих персон возникает вопрос: «Как же я наемся на 20 баллов?». Да всё очень просто. Давайте рассмотрим примерное меню на первую неделю.

Понедельник

Яйцо 2 шт (1 б.)
Сыр 100 г (1 б.)
Несладкий чай (0 б.).

Салат из овощей 100 г (4 б.)
Зелёные щи 250 г (6 б.)
Стейк из говядины (0 б.)
Несладкий чай (0 б.)

Курочка отварная (0 б.)
Помидор (6–8 б)
Чай без сахара (0 б).

Итого: 18–20 баллов

Вторник

Нежирный творог (1,8 б.)
Кофе без сахара (0 б.)

Суп-пюре сырный 250 г (6 б.)
Салат из моркови свежей (7 б)
Люля-кебаб (0 б.)
Чай несладкий (0 б)

Рыба отварная 200 г (0 б)
Кефир (3,2 б)

Итого: 18 баллов

Среда

Омлет из 2 яиц с сосиской (2,5 б.)
Салат из китайского редиса с маслом 200 г (2 б.)
Кофе без сахара

Куриный бульон 250 г (0 б.)
Овощной салат с шампиньонами 150г. (6 б.)
Бифштекс (0 б.)
Вода минеральная (0 б.)

Свинина жаренная с баклажанной икрой (5 б.)
Листовой салат (0 б.)
Сок свежевыжатый их томатов (3,5 б.)

Всего: 19 баллов.

Четверг

Сосиски отварные 3 шт. (0 б.)
Баклажаны жареные 100г. (5 б.)
Минеральная вода (0 б.)

Гороховый суп 250 г (10 б.)
Курица жареная (0 б.)
Шпинат (2 б.)

Мясо варёное (0 б.)
Огурец свежий (3 б.)
Чай без сахара (0 б.)

Итого: 20 баллов.

Пятница

Глазунья из двух яиц и колбаски (1 б.)
Сыр 100 г (1 б.)
Кофе без сахара (0 б.)

Салат консервированный из морской капусты 100 г (4 б.)
Куриная печень 150 г (2,5 б)
Мясная солянка 250 г. (5 б.)
Чай без сахара

Сок томатный (3,5 б.)
Яичница из 2 яиц с сосиской (2,5 б)
Всего: 19,5 балла.

Суббота

Нежирный творог 200 г (3,6 б.)
Несладкий кофе (0 б.)

Уха 250 г (5 б.)
Жареные рыжики 200 г.(1 б.)
Сметана 100 г. (3 б.)
Салат листовой 100 г.(2 б.)
Чай (0 б.)

Салат из огурцов (3 б.)
Курица - гриль (0 б.)
Вода минеральная (0 б.)

Всего 19,6 балла.

Воскресенье

Йогурт несладкий 200 г. (7 б.)
Кофе без сахара (0 б.)

Фаршированный овощами перец (11 б.)
Бульон мясной 250 г. (0 б.)
Несладкий чай (0 б.)

Рыба отварная (0 б.)
Шпинат (2 б.)
Минеральная вода (0 б.)

Всего 20 баллов.

По примеру этого простого меню, каждый из худеющих сможет сам составить себе список желаемых блюд. Не правда ли, богатый стол?

А ведь главное всё это не требует больших затрат. Все эти продукты вы покупаете каждый раз, когда идёте в магазин. И не нужно по полдня стоять у плиты.

Все рецепты приготовления блюд для похудения весьма просты. Нужно набраться чуточку терпения, собрать всю силу воли в кулак, и вы обязательно добьётесь успеха.

Противопоказания

Знаете ли вы, что у этой диеты есть и свои минусы? Какие? Ответ очевиден – противопоказания. Прежде всего, если у вас проблемы с желудком, то обязательно найдите альтернативный способ похудения.

Прежде чем худеть с помощью белковой диеты – проверьте почки. Потому как Кремлёвская диета может усугубить состояние почек.

И конечно же, кормящие и беременные женщины также вынуждены будут отказаться от похудения.

Особенности диеты

Если у вас со здоровьем всё в порядке, и вы начинаете худеть с помощью этой диеты, то нужно знать несколько особенностей диетного стола.

Те продукты, которые не содержат углеводы, употреблять можно в неограниченных количествах. Не можете прожить без мучного?

Замените обычную муку на отруби, и пеките оладушки и блинчики. Разрешён в умеренном количестве алкоголь.

Например, бокал красного вина (0 баллов) прекрасно оттенит вкус рыбы. Очень важно употреблять большое количество воды.

Основными продуктами являются мясные изделия. Не обойтись и без овощей. А вот фрукты, придётся, исключить.

Не забывайте, похудев, вы обязаны поддерживать форму. Как? Всё тем же самым методом – диетой без углеводов. Для поддержания тонуса вам просто необходимо снизить употребление углеводов до 60 у.е. в день.

Будьте прекрасны, заходите к нам на сайт, приводите своих знакомых. Подписывайтесь на обновления сайта, поделитесь статьей со своими друзьями в соц сетях.

Быстро похудеть без ухудшения самочувствия – желание многих женщин. При правильном соблюдении «Кремлевской» диеты и знании ее особенностей можно избавиться от лишних килограммов и вновь почувствовать радость жизни.

Основные правила кремлевской диеты

Вариантов того, как появилась система диетического питания «кремлевка», и почему она так называется, несколько. Автор методики до сих пор неизвестен, многие специалисты утверждают, что диета основана на системе похудения Аткинса. Одной из версий о появлении названия является то, что входящие в список разрешенных продуктов деликатесы (икра, твердые сорта сыра, колбаса и дары моря) были доступны лишь партийным верхушкам, поэтому систему питания стали называть кремлевской.

Другие утверждают, что методика стала называться именно так из-за повышенного интереса населения ко всему, что связано с образом жизни членов партии, то есть это был своеобразный маркетинговый ход.

Рассматриваемая диета считается низкоуглеводной, обязательно употребление большого количества белковых продуктов. Однако в неограниченном количестве есть эту пищу нельзя, оптимальная суточная порция мяса не должна превышать ладонь худеющего.

Каждый продукт наделяется ценностью, определяемой углеводными единицами или по-другому – балами. Если не превышать суточную норму единиц в конкретный период похудения, можно быстро избавиться от лишних килограммов.

Полная таблица баллов для «кремлевки»

Помогает с расчетами полная таблица кремлевской диеты, в которой можно найти практически каждый продукт и его «стоимость».

Продукты	Баллы	Продукты	Баллы
Свежие фрукты и сухофрукты
Абрикос	9	Курага	51
Ананас	11,5	Лимон	3
Апельсин	8	Мандарин	8
Банан	21	Хурма	13
Инжир	11	Яблоко	9,5
Овощи
Баклажаны	4,5	Редис	3,5
Кабачки	4,5	Салатные листья	2
Картофель	16	Свекла	9
Кукуруза	20	Спаржа	3
Лук репчатый	9	Фасоль	3
Морковь	7	Цветная капуста	4
Помидор	4	Щавель	3
Первые блюда
Борщ	4	Суп овощной	16
Гороховый суп	20	Суп харчо	5,5
Куриный бульон	0	Фасолевый суп	7
Солянка	1,5	Щи	2
Молочные продукты
Брынза	0,5	Мороженое эскимо	20
Йогурт 3,2%	3,5	Сметана 15%	3,6
Кефир	4	Сыр	0,5-2
Масло сливочное	1	Сыр голландский	0
Молоко	4,8	Творог	3
Мясо, птица и рыба
Бифштекс	1,5	Рыба	0
Вареная колбаса	0	Сардельки свиные	2
Индейка	0	Свиная отбивная	0
Колбаса докторская	1,5	Сервелат	0,2
Колбаса копченая	0,5	Сосиски молочные	1,5
Котлеты	13	Шашлык	0
Куриная грудка	0	Шницель	9
Печень курицы	1,5	Яйцо куриное	0,5
Гарниры
Гречка	62	Рисовая каша рассыпчатая	25
Лапша яичная	68	Тушеная капуста	9
Макароны	20	Ячневая каша	66
Вторые блюда
Блины	32	Пельмени отварные	13
Вареники	16	Рагу овощное	10
Голубцы	7	Сырники творожные	18
Жаркое	10	Тефтели мясные с рисом	14
Хлеб
Бублики	58	Хлебцы докторские	46
Лаваш армянский	56	Хлеб пшеничный	50
Сдобные булочки	51	Хлеб ржаной	34
Орехи и сладости
Арахис	15	Леденцы	70
Варенье яблочное	66	Печенье сахарное	74
Вафли обычные	65	Пирожное бисквитное	63
Грецкие орехи	12	Халва	55
Кешью	25	Шоколад	50
Ягоды
Арбуз	9	Смородина	7,5
Малина	8	Шиповник сушеный	21,5
Напитки
Вино белое сухое	1	Минеральная вода	0
Компот грушевый	18	Томатный сок	3,5
Кофе	0	Чай	0
Соленья, грибы и морепродукты
Грибы белые	1	Майонез столовый	3
Квашеная капуста	5	Маринованные огурцы	2
Крабовые палочки	15	Морская капуста	1
Креветки	0,5	Оливки	5

Максимальные цифры наблюдаются у таких позиций, как сладости, варенье и сушеные фрукты. Умеренные показатели у молока и его производных, колбасных изделий, твердых сортов сыра. Практически без опаски можно употреблять рыбу с разной мякотью, мясо и субпродукты.

Принципы снижения веса по рассматриваемой системе:

Активная потеря веса идет, если на начальной стадии набирать не более 20 баллов.
Килограммы уходят, если в последующие периоды рацион состоит из 40 единиц.
Стабильность в весе наблюдается при суточном употреблении продуктов, которые в общем оцениваются в менее чем 60 баллов.
Если цифра превышает 60, человек начинает набирать вес.

Стоит обратить внимание, что помимо подсчета баллов, следует заниматься спортом, но в меру. Это могут быть пешие прогулки, плавание в бассейне несколько раз в неделю, езда на велосипеде и т.д. Если же человек привык к интенсивным нагрузкам, то можно добавить еще + 10-15 единиц к установленной норме.

Кремлевская диета – варианты меню по таблице баллов

Всего методика подразумевает 4 этапа похудения с разным суточным количеством баллов.

Первый этап

Начальная фаза рассматриваемой системы питания обычно длится не более 14 дней. Суточная норма единиц не должна превышать 20 б.

В среднем за этот срок удается избавиться от 5 кг, однако все зависит от индивидуальных особенностей организма. У некоторых получается скинуть почти 10 кг, а для других сложно избавиться и от 2 кг. В последнем случае этап можно продлить, если позволяет самочувствие.

Второй этап

На второй стадии разрешено вводить ягоды, некоторые фрукты, семена и орехи. Обязательно нужно контролировать свой вес: при удовлетворительных результатах разрешено прибавлять по 5 баллов в неделю. Длительность фазы зависит от того, доволен ли худеющий достигнутым результатом (обычно это 2 недели). Если килограммы не уходят, или вес снова начал расти, следует вернуться снова в начало, то есть 1 этап.

Третий этап

3 этап нужно растянуть минимум на 2 месяца, чтобы закрепить полученные результаты. Среднее число единиц в сутки – 60, однако стоит провести индивидуальный анализ: нет ли вреда для фигуры при таком количестве съеденных углеводов.

Четвертый этап

На заключительной стадии можно постепенно возвращаться к своим прежним гастрономическим привычкам, но в рамках разумного. Этап рассчитан на поддержание веса.

Простое меню кремлевской диеты на неделю

Для многих женщин первая неделя кремлевской диеты является самой сложной. Эти 7 дней белкового питания покажут, эффективна ли система в конкретном случае. Рекомендуемое количество баллов в сутки = 20.

Перечень запрещенных продуктов на этом этапе:

кофе,
мучное,
овощи с содержанием крахмала,
спиртосодержащие напитки,
фрукты,
все сладкое.

1 день:

С утра – кусочек сыра, горячий напиток, 1 яйцо, 2 сосиски.
В обеденное время – салат с добавлением грибов и любых овощей, куриный бульон, зеленый чай.
После обеда – не более 220 г творога с 0% жирности.
В вечернее время – стакан кефира, салатные листья, семга или форель на гриле.

Общее количество баллов – 19,5.

2 день:

После сна – отвар шиповника, творог с 0% жирности + несколько ложек сметаны.
Вариант обеда – чай, маринованные грибы, суп-харчо.
Полдник – стакан натурального йогурта.
Вариант ужина – 2 сардельки + тушеная капуста.

В этот день меню включает 20, 5 углеводных единиц.

3 день:

После пробуждения – 2 ломтика твердого сыра, глазунья из пары яиц, черный или зеленый чай.
В обеденное время – любой чай, грибы, потушенные в сметане, суп-рассольник.
Вариант полдника – стакан нежирного молока.
Вечером – салат с добавлением морской капусты + отваренная любая рыба.

Баллы за день – 21,5.

4 день:

Утреннее меню – омлет с добавлением колбасы и твердого сыра, чай черный.
В обед – травяной отвар, свиная отбивная, лапша.
После обеда – несколько кусочков сыра твердых сортов.
В вечернее время суток – любой чай, печень курицы, потушенной со сметаной, брокколи на пару.

Количество единиц за сутки – 20.

5 день:

Вариант завтрака – чай, глазунья с кусочками помидора.
На обед – салатные листья, горячий напиток, 1 огурец и отбивная свиная.
После обеда – томатный натуральный сок.
Вариант ужина – 2 молочные сосиски, обжаренные патиссоны или кабачки.

Баллы рациона 5-ого дня = 20,5.

6 день:

После сна – 2 кусочка ветчины, 1 яйцо, не более 120 г творога с 0% жирности.
В обеденное время – горячий напиток, квашеная капуста, тарелка борща.
Полдник – 1 небольшой авокадо.
Вечером – салат с добавлением помидора и огурца, 200 г креветок.

Углеводные единицы рациона – 19,5.

7 день:

Завтрак – 1 сосиска и 1 яйцо, травяной отвар, кабачковая икра.
Обеденное время – горячий напиток, грибы со сметаной, бульон на основе мяса.
Вариант полдника – стакан свежего молока.
На ужин – салатные листья + обжаренная или запеченная грудка.

Заключительный день недели – 20 баллов.

Диета кремлевская на 10 дней для второго этапа

В этот период постепенно можно включать в меню продукты с незначительным содержанием углеводов. Это могут быть орехи, семечки и ягоды. Оптимальный вариант – увеличение углеводов каждые 7 дней на 5 единиц.

Продолжительность этого этапа составляет около 14 дней. По его окончанию в рацион должны входить продукты, составляющие в общем не более 40 баллов.

Важно следить за своим весом: при его увеличении обязательно нужно возвратиться на самую первую стадию похудения кремлевской диеты. Примерное меню на 10 дней приведено ниже.

День 1:

Завтрак – любой чай, салат с добавлением цветной капусты, 2 сосиски (7 баллов).
Обед – шашлык, кофе, салат с грибами и овощами, суп на курином бульоне (5 единиц).
Полдник – не более 200 г творога без сахара (6).
Ужин – чай, салат из морской капусты, 150 г креветок (4).

День 2:

После сна – чай + 2 сосиски + обжаренные баклажаны (7 единиц).
Обеденное время – тарелка супа из овощей, отбивная из свинины, салат из капусты (11).
После обеда – 10 маслин + кофе (2).
Вечером – стакан кефира + 1 помидор + отварная рыба (8).

День 3:

На завтрак – любой чай + омлет из 3 яиц с тертым сыром (3 балла).
В обед – салат из помидоров и моркови, капустные щи, курица-гриль (10).
После обеда – 25 г арахиса + бокал любого сухого вина (5).
В вечернее время суток – 3 кусочка сыра, листья салата, отварная любая рыба с красной или белой мякотью (4).

День 4:

После пробуждения – несколько ломтиков ветчины, любой горячий напиток, 2 жареных яйца, кусочек сыра (5 баллов).
Вариант обеда – щи из щавеля, салат с любыми овощами и грибами, бифштекс (8).
Полдник – не более 120 г сыра + зеленый чай (2).
Вариант ужина – бокал чая, вареная грудка, 1 средний помидор (6).

День 5:

Вариант завтрака – 3 сосиски, горячий напиток, не более 120 г икры из кабачков (11 единиц).
В обеденное время – салат из огурцов, печень отварная, горячий напиток, около 180 г грудки (9).
Вариант полдника – 1 помидор + 1 небольшой авокадо (6).
Перед сном – стакан кефира и любое мясо в вареном виде (4).

День 6:

Вариант завтрака – 2 фаршированных яйца с шампиньонами + кофе + 120 г творога диетического (5 единиц).
На обед – люля-кебаб из баранины, бульон на основе курицы, салат со свеклой и маслом (6).
После обеда – обжаренный арахис, около 40 г (в 100 г 15 единиц), любой чай (6).
Вечером – обжаренная грудка, горячий напиток, отварная цветная капуста (5).

День 7:

После сна – любой сорт чая, кусочек сыра, 2 ломтика ветчины, яичница из 3 яиц (2 единицы).
Обеденный вариант – салат со свеклой и капустой, обжаренное филе курицы, уха (16).
Полдник – один мандарин (8).
Перед сном – стакан кефира, листья салата, рыба с красной мякотью в отваренном виде (6).

День 8, 9, 10

Меню кремлевской диеты в 8 день аналогично самому первому. На 9 сутки следования рассматриваемой системе питания следует соблюдать рацион второго дня. Заключительный день – нужно питаться согласно меню 3 суток.

Рецепты кремлевской диеты на завершающих этапах

Заключительные стадии – самый продолжительный по времени период диеты. В среднем он длится от 1,5 до 3 месяцев. Рекомендуется увеличивать количество потребляемых углеводных продуктов с 40 единиц (в начале этапа) до 60 (в конце). Этих цифр достаточно, чтобы не набрать лишних килограммов.

Все мясные и рыбные блюда можно есть с овощным гарниром. Такие продукты, как вермишель, крупа и картофель, нельзя добавлять к горячим блюдам, только к первым. На жиросодержащие продукты и все сладкое набрасываться по-прежнему нельзя. Приводим несколько вариантов рецептов для этого периода.

Жареная индейка с сыром (2 единицы)

Понадобится: 1 белок, 70 г твердого сыра, 230 г мяса птицы. Индюшатина нарезается кубиками, каждый из которых нужно обмочить в белке и посыпать сыром. Жарить в небольшом количестве масла до зарумянивания, перед подачей посыпать оставшимся сыром.

Паштет печеночный (4 единицы)

Ингредиенты: зелень любая, 1 луковица, около 200 г печени, 20 г сливочного несоленого масла, любимые специи, немного соли. Печень протушивается с зеленью и нарезанным луком до состояния готовности. Смесь измельчается в блендере, комбайне или мясорубке. Все тщательно перемешивается, всыпаются специи и соль.

Плюсы и минусы кремлевской системы питания

Кремлевская диета с разнообразным меню, рассчитанным на 1 неделю или больше, имеет ряд достоинств и недостатков.

Из «плюсов» выделяют следующие:

разнообразный рацион;
заметное снижение веса;
отсутствие изнуряющего чувства голода;
избавление от недостатков на коже, связанных с потреблением углеводов.

К недостаткам худеющие относят строгое ограничение в употреблении всего сладкого и наличие довольно большого списка противопоказаний.

Основные из них:

период лактации и вынашивания ребенка;
язвенные болезни органов пищеварительной системы;
почечные патологии;
нарушение правильного функционирования кишечника;
любые формы сахарного диабета.

Можно ли худеть, употребляя сытные мясные продукты? Возможно ли во время «диеты» кушать досыта и не голодать? А как насчет деликатесов в питании, алкоголя и колбасы? На все эти вопросы утвердительно отвечает знаменитый кремлевский способ похудения. Он опровергает общеизвестные каноны о похудении и заставляет тело стремительно терять вес.

Особенности «кремлевки»

Невероятные результаты и оригинальное название привлекают внимание к этой системе похудения. «Кремлевка», диета кремлевских «обитателей», «диета астронавтов» популярна уже несколько десятилетий.

О том, как сытно есть и худеть, изданы книги и практические руководства. О ней рассказывают те, кто, придерживаясь такой системы питания, простились с лишним весом. Не говорят о ней одного - кто же придумал этот способ похудения? И какое отношение он имеет к Кремлю или астронавтам?

История и вымысел

Диета относится к системам питания без автора. Несмотря на ее популярность, высокий интерес со стороны населения, ни один врач не поставил под ней свою «подпись». Сомнительно выглядит и название «кремлевская». Очевидно, что непосредственного отношения к партийному руководству СССР она не имела, нет никаких данных, что врачами Советского Союза богатое белками и жирами питание прописывалось кому-то из партийной элиты.

Вероятно, название «кремлевка» возникло в ответ на интерес населения страны ко всему, что касается жизни партийной верхушки. Возможно, это был чей-то «хитрый маркетинговый ход» для привлечения внимания к диете, трансформированной от принципов системы похудения Аткинсона с учетом советских, а затем и российских реалий.

Есть и другое мнение. Меню на неделю кремлевской диеты составляется из вкусных продуктов, нередко деликатесов, в том числе мяса, морепродуктов, сыров. Доступно такое питание в прошлые времена было лишь партийной верхушке, поэтому и возникли ассоциации с Кремлем, рационом «вождей» и «астронавтов», питание которых всегда было сбалансированным, сытным и высоко протеиновым.

Принципы диеты

Как бы то ни было, кремлевское похудение получило в странах СНГ широкое распространение. Внимание к нему привлекают следующие факторы.

Не нужно обеднять рацион. «Врачи всегда говорили нам, что для похудения необходимо есть как можно меньше яиц, масла, мяса, - комментирует поклонник диеты, автор книги о „Кремлёвке“, журналист Евгений Черных. - Но эта парадоксальная система питания не заставляет отказываться от них. Мяса нужно есть много, особенно в первое время, не ограничивать и другую белковую пищу. А вот количество углеводов следует сократить. Результаты есть, и они доказаны десятками моих читателей. Вес активно уходит уже в первые дни рациона».
Жир сгорает. Секретом интенсивного похудения автор считает процесс преобразования внутренней жировой ткани в энергию. Организм лишается основного источника получения энергии - углеводов, и в их отсутствие вынужден изыскивать собственные резервы. А они в виде жиров у вас в избытке.
Можно алкоголь. Спиртные напитки, запрещенные во всех диетах, здесь допускаются. Можно употреблять и сухое вино, и водку, и бренди. Но Евгений Черных уточняет, что при употреблении алкоголя возрастает аппетит и бороться с желанием съесть что-то «вкусненькое» из запрещенных продуктов становится очень сложно.
Есть бесконтрольно нельзя. Несмотря на то, что система питания поощряет употребление мяса, рыбы, других белковых продуктов, есть их без ограничений не допускается. «Посмотрите на свою ладонь, - комментирует Евгений Черных. - Вот такой должна быть ваша порция мяса».
Важны физические нагрузки. «Кремлёвка» не призывает проводить часы в спортзале, но повысить физическую активность необходимо. Худеющим рекомендуется больше ходить пешком, выполнять комплекс упражнений дома, плавать, ездить на велосипеде. Чем ниже ваша повседневная нагрузка, например, при сидячей работе, тем более интенсивной должна быть дополнительная.

Первые результаты отмечаются уже на пятый день соблюдения диеты. Вес начинает уходить вместе с объемами. В течение первой недели можно потерять до четырех килограммов. Темпы похудения сохраняются до второй недели, затем снижаются. При длительном соблюдении рациона вы продолжите худеть, но медленней, чем в начале.

Баллы

Суть кремлевской диеты заключается в наделении каждого продукта стоимостью в условных единицах или очках (баллах). Они определяются не калорийностью, а уровнем содержания углеводов. Система у.е. условна, она не уточняет фактическую энергетическую ценность конкретного продукта, а только его положение на «лестнице допустимых продуктов» в данной диете.

Ознакомившись с таблицей кремлёвской диеты, полная версия для печати которой представлена ниже, вы увидите, что минимальной ценностью в баллах обладают все виды мяса и субпродуктов (от ноля до двух у.е.), невысока ценность колбас, сыров, молочных продуктов. Максимальна оценка в баллах сухофруктов, варенья, сладостей.

Меню на месяц следует составлять, исходя из следующих принципов:

до сорока баллов в день - идет активная потеря веса;
до шестидесяти баллов в день - вес остается стабильным;
более шестидесяти баллов в день - вес растет.

Таким образом, вы можете включать в суточный рацион любые продукты, исходя из их «стоимости», но с тем условием, чтобы суммарно в течение суток не «перебирали» необходимое количество баллов.

При формировании индивидуального рациона учитывайте следующие моменты.

Содержание баллов в ста граммах продукта. Таблица указывает, какое количество баллов содержится не в порции, а в ста граммах конкретного продукта. То есть, выпив стакан пастеризованного молока жирностью 2,5%, емкостью 250 мл, вы получите не 4,8 балла, а 12 баллов.
Активность в течение дня. Люди, занятые активной работой или привыкшие к интенсивным спортивным нагрузкам, могут увеличивать «стоимость» рациона до восьмидесяти и даже ста баллов, и при этом не будут поправляться. При сидячей работе придерживаться максимальных рекомендованных показателей необходимо строго.
Соблюдение трехразового рациона. Голодать на диете нельзя, важно кушать не менее трех раз в течение дня. Если хочется перекусить поздно вечером или через некоторое время после завтрака, сделайте это.

«Когда вы достигнете желаемого веса, ешьте все что хотите, но на общую „сумму“ шестьдесят баллов в день, - продолжает Евгений Черных. - Следите за своим весом, если остается стабильным, можете по праздникам позволять себе сладкое. Но если вес начинает увеличиваться, снижайте количество баллов в сутки до сорока».

Продукты для кремлевской диеты

Полная таблица готовых блюд кремлевской диеты включает мясо, рыбу, птицу, сыры, молочные продукты.

Первые блюда. Максимальная стоимость в баллах горохового супа, минимальная - мясного и куриного бульонов. Предпочтительные первые блюда - солянка мясная и грибная, щи из щавеля, свежей и квашеной капусты, борщ, окрошка мясная и кефире или квасе, супы молочные с капустой, рисом, макаронами, . Стоимость этих блюд составляет до семи баллов. Максимальная «стоимость» первых блюд от пятнадцати до двадцати баллов у супов грибного, томатного, горохового.
Мясные блюда. Мясо жареное, отварное, тушеное обладает нулевой «стоимостью». К таким блюдам относятся антрекоты, бифштексы, говядина, свинина, баранина, курица, приготовленные любым способом. Добавление круп значительно повышает баллы каждого блюда, так «стоимость» биточков с рисом уже 18 у.е., как и плова. Самая высокая «цена» блюд с добавлением муки: расстегаи с мясом и луком, пирожки с мясом оцениваются в тридцать шесть баллов.
Каши. Все виды каш обладают высокой пищевой «стоимостью» в данной диете. Так минимальная «цена» жидкого «Геркулеса», составляет десять баллов на сто граммов, а , рисовая и каши стоят уже двадцать три - двадцать шесть баллов. Так как вес средней порции составляет около двухсот граммов, одна порция каши обеспечивает суточную «стоимость» в рационе. По этой причине каши из меню кремлевской диеты исключают полностью.
Овощные блюда. С овощными блюдами тоже не все однозначно. На первый взгляд, они низкокалорийны, однако овощи богаты углеводами, поэтому во всех вариантах меню кремлёвской диеты по дням на неделю овощные блюда используются в ограниченном количестве. «На первое время вам придется забыть об овощах, особенно сладких, - уточняет теоретик „Кремлевки“ Евгений Черных. - Но потом к ним можно будет вернуться».
Хлебные, мучные блюда. Диета исключает возможность употребления всех блюд, в состав которых входит мука. Они обладают высшей «стоимостью» в таблице баллов. Так минимальная цена соевой обезжиренной муки составляет 22 балла, тогда как изделий из обычной муки повышается примерно в два раза. Минимальной «ценностью» в тридцать четыре балла характеризуется хлеб ржаной, максимальной - пшеничный, в пятьдесят баллов.
Крупы. В крупах содержится максимальное количество углеводов. Диетологи относят их к углеводам «длинным», что отличает их от углеводов простых или «коротких», содержащихся в сладкой выпечке и продуктах из белой муки. В организме такие углеводы не вызывают резкий скачок инсулина, при этом обеспечивают длительное ощущение сытости. Но в кремлевской методике похудения крупы под жестким табу, так как все они обладают высокой «стоимостью».
Консервы. По сравнению с крупами консервированные продукты обладают меньшей «стоимостью», поэтому допускается их употребление в рационе. Это относится к консервированной рыбе, мясу, а также овощам.
Мясные, рыбные субпродукты. Могут использоваться в качестве основных продуктов данной диеты, так как входят в перечень белковых блюд. Допускается употреблять их в жареном, отварном виде, подсоленными, вялеными.
Сыры. Рецепты блюд для кремлевской диеты часто включают сыры. Употреблять их можно смело, причем абсолютно разные виды, так как согласно раскладке баллов, большинство из них обладает нулевой «стоимостью». К таким относятся сыры Бийский, Голландский, Костромской, Латвийский, Пошехонский, Прибалтийский, Рокфор, Российский, Угличский, Чеддер, Ярославский, Швейцарский. Максимальная «стоимость» сыров не превышает четырех баллов.
Молочные продукты. Таблица кремлёвской диеты, полная версия для печати, уделяет большое внимание молочным продуктам. Из более чем тридцати наименований лишь у нескольких «стоимость» в баллах превышает тридцать условных единиц. К таким относятся сливки, глазированные сырки и все виды сгущенного молока. Обычное молоко оценивается в 4,9 баллов, сливочное масло - 0,8 баллов, молочный сыр брынза - 0,5 балла, сметана - 3,9 баллов.
Колбасы. «Кремлевка» - едва ли не единственная диета, которая не исключает, а напротив, рекомендует употребление колбас. Допускаются все популярные сорта колбас, в том числе вареные, варено-копченые, полукопченые, сосиски, сардельки. Максимальная «стоимость» колбас в рационе - лишь 2,5 балла.
Варенье. Диета исключает из рациона продукты, содержащие сахар, поэтому все виды варенья оценены в ней слишком высоко - от шестидесяти пяти до семидесяти пяти баллов. Исключение составляет яблочное пюре без добавления сахара, его «цена» - девятнадцать баллов.
Овощи. «Кремлевка» не исключает употребление овощей, однако отмечается, что бахчевые, бобовые и другие виды овощей содержат большое количество углеводов, поэтому употреблять их необходимо умеренно и не регулярно. Минимальным количеством баллов наделены все сорта капусты, листовой салат, стручковая фасоль, все виды зелени. Максимальным - картофель, приготовленный любым способом.
Сладости. Не существует диеты, которая позволяла бы есть сладкое. Кремлевская - не исключение. Табу на употребление сладостей накладывается по причине высокого содержания в них быстрых углеводов, которые вызывают резкий выброс инсулина в кровь, стимулируют аппетит, способствуют запасанию жировой ткани. Самый «дорогой» продукт в рационе - сахар, он оценен в 99 баллов. Самый «дешевый» - мороженое, его стоимость находится в пределах тридцати баллов.
Сухофрукты. Еще один продукт, «цена» которого не укладывается в рацион худеющего. Сухофрукты богаты натуральными сахарами, соответственно, и углеводами. Они оцениваются от пятидесяти трех баллов для урюка до шестидесяти шести баллов для изюма.

В меню следует включать разрешенные продукты. Ознакомиться с тем, что позволяет кремлевская диета, а от чего следует отказаться, вы можете в таблице.

Преимущества и противопоказания

Отзывы о кремлёвской диете демонстрируют ее эффективность. Придерживаясь данной системы похудения, многим людям удалось справиться с избыточным весом. На это указывает автор книги о «Кремлёвке» Евгений Черных, который сам избавился от лишнего веса с ее помощью.

Есть и другие преимущества данной системы похудения.

Много продуктов в рационе. В отличие от большинства диет, ограничивающих спектр продуктов, кремлевская разрешает есть огромное количество блюд. Среди них мясные, рыбные, молочные, первые, овощные, консервы, колбасы. Вы можете составить разнообразное меню на 10 дней, месяц и более длительный срок.
Не голодная. Диета исключает необходимость голодать, более того, указывается на необходимость кушать по аппетиту.
Привычные и знакомые продукты. В рационе отсутствуют незнакомые или дорогостоящие продукты. Меню составляется из обычных блюд за исключением выпечки, хлеба, сладостей, некоторых видов овощей.

Обращаясь к данной диете, следует учитывать и ее противопоказания. Не допускается ее соблюдение при беременности, грудном вскармливании. Не рекомендовано придерживаться низкоуглеводной диеты при заболеваниях почек, склонности к запорам, другим нарушениям работы желудочно-кишечного тракта.

«В наше время о кремлевской диете не писал только ленивый, - комментирует вопрос врач-диетолог Людмила Денисенко. - Но среди этих людей нет ни одного врача, который бы порекомендовал данную систему питания для снижения лишнего веса».

Безусловно, у такой диеты есть преимущества.

Реальное снижение веса. Большинству людей удается похудеть, не ограничивая себя в потреблении мясных продуктов.
Внимание к собственному рациону. Соблюдение этой диеты заставляет обратить внимание на то, что вы едите, и оценить воздействие пищи на ваше здоровье. Польза в этом случае заключается в полном исключении из рациона сладостей, газированных напитков, чипсов, выпечки и прочих высококалорийных продуктов. Рацион формирует пищевые привычки, к которым наш организм приспосабливается в течение двадцати одного дня. Мы привыкаем не есть сладкого и мучного, а это уже большой плюс.

«Но вред, который наносит организму кремлевская диета, куда больше», - замечает Людмила Денисенко.

Подсчет баллов. На первый взгляд, нет ничего сложного в их подсчете, ведь можно воспользоваться таблицей готовых блюд. Но важно учитывать, что в этой таблице даны баллы на сто граммов веса продукта, то есть перед едой необходимо взвесить продукты, подсчитать баллы, понять, сколько можно съесть того или иного блюда, а сколько нельзя. «Многие люди, устав от постоянной мороки со взвешиванием и подсчетами, просто переходят на мясные продукты, - комментирует Людмила Денисенко. - И прекращают есть не только хлеб и крупы, но богатые углеводами фрукты, овощи».
Дефицит пищевых волокон. Отсутствие в рационе достаточного количества клетчатки, источником которой могут служить только овощи, приводит к нарушению работы кишечника. Изменяется состав микрофлоры, возникают запоры, беспокоят вздутие и метеоризм.
Дефицит витаминов. Активно продвигала кремлевскую диету в России газета «Комсомольская правда». В цикле статей с описанием принципов питания отмечалась необходимость включать в рацион минералы и витамины, так как в повседневном меню их критически недостаточно.
Интоксикация организма. Все низкоуглеводные или белковые диеты нацелены на интенсивное сжигание жировых масс организма. Его провоцирует отсутствие поступления углеводов с пищей, необходимых для умственной и физической работы тела. Жировые массы начинают разрушаться, но из-за нарушений обмена веществ в процессе их сгорания образуются новые соединения - кетоновые тела. Эти вещества агрессивны по отношению к нашим же клеткам, способны вызывать повреждения печени и головного мозга, но особенно агрессивно воздействуют на почки. Признаком образования кетоновых тел в организме служит общее недомогание человека на белковой диете. Возникают головная боль, тошнота, слабость.
Отсутствие питания для мозга. Углеводы - основной источник энергии для нашего тела и мозга. Исключив из рациона продукты, содержащие углеводы, вы лишаете себя энергии для работы, как физической, так и умственной. Именно поэтому такой рацион нельзя рекомендовать людям, занятым умственным трудом и активной физической работой.

Кроме того, что «Кремлевка» рекомендует богатое белками питание, она не ограничивает жиры в рационе. Самые жирные продукты, такие как сало, говяжий жир, сливочное масло, обладают, согласно таблице баллов, нулевой «стоимостью». Неограниченное употребление жиров опасно для сердечно-сосудистой системы, так как вызывает повышение уровня холестерина, формирование атеросклеротических бляшек.

«Есть прописная истина, - продолжает анализ темы врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - При похудении организм должен терять только жир. В течение недели масса жира может снизиться на 500-700 граммов. Если же в результате диеты вы сбрасываете больше, значит, теряете не только жир».

Что еще может потерять наше тело при интенсивном похудении?

Жидкость. Низкоуглеводные диеты лишают нас запасов гликогена в мышцах. Это вещество служит не только источником быстрой энергии, но и запасает в мышцах воду. Всего один грамм гликогена способен удерживать в нашем теле почти три грамма воды. Теряя гликоген, организм фактически обезвоживается, «усыхает», с чем и связан эффект быстрого похудения на низкоуглеводной диете. Эффект «усушки», кстати, используют бодибилдеры перед соревнованиями, чтобы четче выделить рисунок мышц. Но они вызывают краткосрочное обезвоживание тела, буквально на два дня, тогда как на диете вы провоцируете межклеточное и клеточное обезвоживание в течение нескольких недель и месяцев.
Мышечная масса. «Организм жестоко мстит за эксперименты над собой, - продолжает Эльмира Хайбулина. - Потеря мышечной массы происходит значительно быстрее, чем жировой». На первый взгляд, вес уходит, но в действительности вы теряете ткань, которая в первую очередь заинтересована в потреблении энергии в вашем теле. Мышцы - самые «прожорливые» по отношению к углеводам, они вытягивают в семь раз больше энергии, чем жиры. Но с ними наше тело расстается куда охотнее, чем с жиром, поэтому при резком изменении рациона, снижении потребления углеводов, объем мышечной ткани уменьшается значительно быстрее, чем жировой.

«Еще один важный момент, - уточняет врач эндокринолог-диетолог Эльмира Хайбулина. - Углеводы необходимы для работы поджелудочной железы, вырабатывающей инсулин. Отсутствие углеводов исключает возможность нормальной выработки инсулина, а без этого гормона пища в нашем организме не может усваиваться правильно. Высока вероятность разлада эндокринной системы, а это уже - очень серьезные нарушения».

Результаты кремлевской диеты краткосрочны и долгосрочны. На первом этапе вы действительно отметите снижение веса, который будет уходить не столько с жировыми тканями, сколько с водой и мышечной массой. Чем дольше вы будете оставаться на низкоуглеводном питании, тем больший вред нанесете своему телу в виде расстройства пищеварения, дефицита минералов и витаминов, нарушения работы эндокринной системы.

Прежде чем приступать к диете, в которой чрезвычайно высоко содержание белков и жиров, а наличие углеводов ограничено, посоветуйтесь с врачом-диетологом. Вряд ли специалист одобрит такое решение, но порекомендует совершенно иное меню, включающее сбалансированный состав углеводов и белка, правильных жиров.

В статье обсуждаем кремлевскую диету. Рассказываем об ее основных этапах, показаниях и противопоказаниях. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно составлять меню для похудения.

Кремлевская диета — методика похудения, позволяющая убрать пять-шесть килограммов за восемь дней и до пятнадцати килограммов за 30-45 дней.

Суть диеты заключается в уменьшении употребления углеводов. Организм начинает использовать жировые отложения и перерабатывать их, пополняя запасы энергии.

В процессе похудения разрешено употребление мясной продукции в любых количествах, и это не препятствует устранению лишнего веса.

Полная таблица продуктов с баллами и калориями

В нижней таблице в баллах указано количество углеводов, присутствующих в продуктах. Каждому продукту начисляется столько баллов, сколько он содержит граммов углеводов.

Составляйте свой рацион, исходя из количества продуктовых баллов.

Продукты, 100 гр.	Баллы	Продукты, 100 гр.	Баллы
Хлеб		Крупы
Пшеничный	50	Гречневая	62
Бородинский	40	Гречневая (продел)	65
Рижский	51	“Геркулес”	50
Ржаной	34	Манная	67
Диабетический	38	Овсяная	49
Лаваш армянский	56	Пшено	66
Зерновой	43	Перловая	66
Сдобные булочки	51	Рис	71
Сушки	68	Ячневая	66
Бублики	58	Лущеный горох	50
Сладкая соломка	69	Фасоль	46
Ржаные лепешки	43	Супы (500 гр.)
Сливочные сухари	66	Куриный, мясной бульон
Пшеничная мука 1 сорт	67	Овощной суп	16
Пшеничная мука высший сорт	68	Томатный суп	17
Ржаная сеяная мука	64	Гороховый суп	20
Кукурузная мука	70	Грибной суп	15

Соевая мука	16	Щи зеленые	12
Картофельный крахмал	79	Гуляш	12
Кукурузный крахмал	85	Морепродукты, рыба
Яичная лапша	68	Рыба речная или морская в свежем/замороженном виде
Макароны	69	Вареная рыба
Мясо, птица		Копченная рыба
Телятина, говядина		Крабы	2
Свинина, баранина		Рыба в сухарях	12
Кролик		Рыба в томате	6
Гуси, утки		Устрицы	7
Курица		Мидии	5
Мясо под мучным соусом	6	Омары	1
Мясо в сухарях	5	Кальмары	4
Куриная печень	1,5	Креветки
Говяжья печень		Красная икра
Сердце		Черная икра
Бифштекс		Морская капуста	1
Молочные сосиски	1,5	Молочные продукты
Свиные сардельки	2	Пастеризованное молоко	4,7
Говяжьи сардельки	1,5	Топленое молоко	4,7

Колбасы и мясные продукты		Сметана	3
“Докторская” колбаса	1,5	Сливки	4
Сало		Нежирный творог	1,8
Корейка		Жирный творог	2,8
Язык говяжий, свиной		Диетический творог	1
Свиные ножки		Сладкая творожная масса	15
Одно яйцо в любом виде	0,5	Кефир, простокваша	3,2
Алкоголь		Глазированные сырки	32
Красное сухое вино	1	Сладкий йогурт	8,5
Белое сухое вино	1	Йогурт без сахара	3,5
Ликер 60 гр.	18	Разные сорта сыра	0,5-2
Пиво 250 гр.	12	Сливочное масло	1,3
Водка		Маргарин	1
Виски		Растительное масло
Бренди, коньяк		Столовый майонез	2,6
Текила		Грибы
Ром		Белые	1
Овощи		Сушеные белые	7,5
Арбуз	9	Свежие грузди	1
Баклажаны	5	Свежие лисички	1,5

Брюква	7	Свежие маслята	0,5
Бобы	5	Свежие опята	0,5
Горошек зеленый	12	Подберезовики	1,5
Цветная капуста	5	Сушеные подберезовики	14
Дыня	9	Свежие подосиновики	1
Белокочанная капуста	5	Сушеные подосиновики	13
Кольраби капуста	8	Рыжики	0,5
Краснокочанная капуста	5	Сморчки	0,2
Стручковая фасоль	3	Шампиньоны	0,1
Морковь	7	Сыроежки	1,5
Кабачок	4	Консервы
Тыква	4	Зеленый горошек	6,5
Китайский редис (дайкон)	1	Рыбные
Помидоры	4	Кукуруза	14,5
Красный сладкий перец	5	Фасоль	2,5
Зеленый сладкий перец	5	Томаты	4
Редис	4	Оливки	5
Огурец свежий	3	Огурцы	3
Петрушка (корень)	10,5	Кабачковая икра	8,5
Петрушка (зелень)	8	Баклажанная икра	5

Лук репчатый	9	Икра из свеклы	2
Лук-порей	6,5	Перец, фаршированный овощами	11
Зеленый лук	3,5	Томатная паста	19
Редька	6,5	Салат с морской капустой	4
Репа	5	Сладости
Листовой салат	2	Сахарный песок, рафинад	99
Свекла	9	Пастила	80
Корень сельдерея	6	Мед	75
Сельдерей (зелень)	2	Халва	55
Хрен	7,5	Торт миндальный	45
Спаржа	3	Торт бисквитный	50
Чеснок	5	Пирожное с кремом	62
Черемша	6	Пряники заварные	77
Картофель	16	Печенье сдобное	75
Щавель	3	Вафли обычные	65
Шпинат	2	Вафли фруктовые	80
Фрукты		Фруктовое мороженое	25
Айва	8	Мороженое эскимо	20
Абрикос	9	Сливочное мороженое	22
Ананас	11,5	Леденцы	70

Алыча	6,5	Молочный шоколад	54
Апельсин	8	Горький шоколад	50
Вишня	10	Шоколад с орехами	48
Банан	21	Шоколадные конфеты	51
Гранат	11	Конфеты-помадка	83
Груша	9,5	Карамель с начинкой	92
Грейпфрут	6,5	Мармелад	76
Киви	10	Сгущенное молоко	56
Инжир	11	Яблочное варенье	66
Лимон	3	Клубничное варенье	71
Кизил	9	Малиновое варенье	71
Персик	9,5	Джем	68
Мандарин	8	Яблочное повидло	65
Нектарин	13	Диабетический джем	3
Черноплодная рябина	11	Диабетическое повидло	9
Рябина	8,5	Ягоды
Слива	9,5	Виноград	15
Хурма	13	Брусника	8
Финики	68	Ежевика	4,5
Черешня	10,5	Голубика	7

Яблоки	9,5	Клюква	4
Курага	55	Клубника	6,5
Изюм	66	Малина	8
Чернослив	58	Крыжовник	9
Сушеная груша	49	Морошка	6
Сушеные яблоки	45	Черника	8
Урюк	53	Облепиха	5
Орехи		Белая смородина	8
Кедровые орехи	10	Красная смородина	7,5
Арахис	15	Черная смородина	7,5
Грецкие орехи	12	Шиповник свежий	10
Миндаль	11	Сушеный шиповник	21,5
Фундук	15	Напитки
Кешью	25	Вода минеральная
Фисташки	15	Кофе, чай без сахара
Кокос	20	Яблочный сок	7,5
Тыквенные семечки	12	Апельсиновый сок	12
Семена кунжута	20	Виноградный сок	14
Семечки подсолнечные	18	Томатный сок	3,5
Пряности, приправы		Грейпфрутовый сок	8

Корица (1 ч.л.)	0,5	Мандариновый сок	9
Перец чили (молотый, 1 ч.л.)	0,5	Сливовый сок	16
Яблочный уксус (1 ст.л.)	1	Гранатовый сок	14
Уксус (1 ст.л.)	2,3	Сливовый сок с мякотью	11
Белый винный уксус (1 ст.л.)	1,5	Вишневый сок	11,5
Красный винный уксус (1 ст.л.)		Абрикосовый сок	14
Горчица (1 ст.л.)	0,5	Морковный сок	6
Каперсы (1 ст.л.)	0,4	Абрикосовый компот	21
Соус клюквенный (1 ст.л.)	6,5	Виноградный компот	19
Корень имбиря (1 ст.л.)	0,8	Вишневый компот	24
Кетчуп (1 ст.л.)	4	Грушевый компот	18
Хрен (1 ст.л.)	0,4	Яблочный компот	19
Соус соевый (1 ст.л.)	1	Компот на ксилите	6
Кисло-сладкий соус (50 гр.)	15	Соус тартар (1 ст.л.)	0,5
Соус барбекю (1 ст.л.)	1,8	Травы пряные (1 ст.л)	0,1
Соус томатный (50 гр.)	3,5	Мясная подлива (основа — бульон, 50 гр.)	3

Основные этапы

Основные этапы кремлевской диеты:

Первый — его продолжительность составляет 14 дней, при этом суммарное количество употребляемых углеводов за день не должно превышать двадцати граммов.
Второй — его длительность зависит от скорости потери веса, в среднем, 1-1,5 месяца. Добавляйте по пять граммов углеводов в неделю, пока их суммарное количество не достигнет 40. Если после этого вес продолжает уменьшаться, переходите к следующему этапу.
Третий — во время него добавляйте по десять граммов углеводов в неделю. Суммарное количество потребляемых углеводов в день — не более 60.
Четвертый — во время него важно сохранить полученный результат похудения. Начинайте употреблять обычную пищу и старайтесь придерживаться ограниченного приема углеводов.

Самый сложный этап этого способа похудения — первый. Во время него организм привыкает к новому режиму питания, учится расходовать энергию, приобретенную не из продуктов, а жировых отложений.

Меню первого этапа включает рыбу, мясную продукцию, яйца и сыр. Исключите из рациона спиртосодержащие напитки, кофе, сахарный песок, картофель, мучную продукцию, орехи, фрукты с высоким содержанием сахара.

Кремлевская диета меню на 10 дней

Важные правила диеты:

перед тем как сесть на диету, убедитесь в отсутствии серьезных заболеваний;
пейте в сутки не менее 2 литров воды и напитков, указанных в таблице;
не ешьте позже 6 вечера.

Меню на 10 дней:

Первый — на завтрак кружка кофе, плавленый сырок и молочные сосиски. В обед несладкий чай, сазан в жареном виде, салат из морепродуктов. На ужин кефир, один грейпфрут и курица-гриль.
Второй — после пробуждения творог с нулевой жирностью, кружка чая и яйца вкрутую. В обед стакан сока, салат из томатов черри и утка в жареном виде. Полдник — грецкие орехи, на ужин кружка чая, капустный салат, мясо утки.
Третий — после пробуждения кружка чая, сыр и яичница. В обед огуречная нарезка, калмыцкий чай и люля-кебаб. В полдник киви, на ужин томаты, стакан кисломолочного напитка и мясо кролика.
Четвертый — на завтрак кружка чая, капустный салат и сосиски в вареном виде. В обед грибной салат, жареное мясо из баранины, стакан сока. В полдник грейпфрут, на ужин рыба в жареном виде, листовой салат и кружка кофе.
Пятый — после пробуждения стакан молока и творог с нулевой долей жирности. В обед томаты и огурец, кружка чая и мясо в жареном виде. В полдник апельсин, а вечером сыр, овощной салат, белое вино, сазан в жареном виде и кефир.
Шестой — сразу после пробуждения один кружочек колбасы, кружка кофе и яичница. В обед вино, любые морепродукты и свежеприготовленный ростбиф. В полдник один мандарин, а на ужин томаты, стакан молока, кроличье мясо в жареном виде.
Седьмой — на завтрак сосиски и икра из баклажанов, в обед вареный судак, кружка кофе и листовой салат. В полдник арахис, а вечером стакан кефира, вареная говядина и свежая белокочанная капуста.
Восьмой — после пробуждения несладкий чай или кофе, вареная колбаса и яичница. В обед салат из кальмаров, несладкий чай, судак, приготовленный в сухарях. В полдник апельсин, вечером йогурт, запеченная грудка курицы, малосольный огурец.
Девятый — на завтрак несладкий чай, 2 штуки вареных яйца, творог. В обед салат из грибов, жареное свиное мясо, несладкий кофе. В полдник яблоко, а на ужин в вареном виде курица и капуста, кружка чая.
Десятый — на завтрак кружка несладкого чая, вареные яйца — два штуки, сыр. В обед нарезка из томатов и огурцов, кружка несладкого чая или кофе, семга в жареном виде. В полдник только оливки, вечером 2 томата, отварная рыба, натуральный йогурт.

Результат: до десяти кг.

Для простых людей

Это меню рассчитано на семь дней, количество разрешенных углеводов — 40 баллов.

Понедельник:

завтрак — 0,1 кг сыра, несладкий кофе, 2 яйца;
обед — 0,2 кг куриного мяса, 0,2 кг огуречного салата, томатный сок;
перекус — 0,2 кг сыра;
ужин — 0,15 кг обезжиренного творога и немного сметаны.

Вторник:

завтрак — чай без сахарного песка, 2 вареных яйца, одна сосиска;
обед — грибной суп, 0,1 кг салата из помидоров, чай несладкий;
полдник — тыквенное пюре;
ужин — 0,12 кг обезжиренного творога, сметана.

Среда:

завтрак — несладкий чай и омлет из двух яиц;
обед — рыба в жареном виде, капустный салат с зеленью;
перекус — яблоко;
ужин — 0,15 кг шашлыка, несладкий чай, салат из 2 томатов.

Четверг:

завтрак — сметана с творогом, два кусочка колбасы;
обед — бульон, приготовленный на курином мясе, несладкий чай, кабачки, 1 яйцо;
перекус — томат или салат из морской капусты;
ужин — мясо, приготовленное под соусом в духовом шкафу, белое вино.

Пятница:

завтрак — кофе без сахарного песка, яйцо в вареном виде и рыба;
обед — 0,2 кг креветок, чай без сахара, болгарский перец с овощами, мясом;
полдник — салат из овощей;
ужин — мясо, запеченное в духовом шкафу с томатами, чай, болгарский перец.

Суббота:

завтрак — несладкий чай, отварная сарделька и два яйца;
обед — овощной суп, кружка чая, 0,2 кг свинины, запеченной в духовом шкафу;
полдник — 0,1 кг творога с нулевой жирностью;
ужин — салат из мидий, вареных креветок, устриц.

Воскресенье:

завтрак — 220 мл нежирного молока, два кусочка колбасы, омлет;
обед — бульон, приготовленный на курином мясе, 0,1 кг печени куриной, зеленый чай;
полдник — натуральный йогурт;
ужин — бокал вина, овощной салат, курица-гриль.

Результат: до пяти кг.