Коктейль кефир огурец зелень для похудения. Коктейль из огурцов для похудения. Кефирно-огуречная диета - рацион дня

Каждая женщина хотя бы раз в жизни сидела на диете. А тем, кто постоянно борется с лишним количеством килограммов, порой известны десятки помогающих снизить вес. На сегодняшний день на рынке представлено огромное количество всевозможных добавок для похудения - от чая до таблеток, а также крема, скрабы, обертывания и прочие процедуры для снижения веса и объемов. Если все это совместить с регулярными походами в спортзал, то подобное комплексное воздействие определенно поможет в борьбе за красивую, подтянутую фигуру без грамма лишнего жира. Сегодня вашему внимание предоставлена диета "Кефир и огурцы". Отзывы, меню и характеристики представлены в нашей статье.

Как вы можете догадаться, ваш рацион будет состоять из вышеназванных продуктов, но не стоит излишне волноваться - длительность диеты ограничена, результаты вас обязательно порадуют, а из предложенного, пусть и нехитрого набора продуктов вы можете приготовить несколько вкусных блюд, рецепты которых приведены ниже. Похудеть на огурцах и кефире довольно просто, ведь данная диета практически не ограничивает ваши порции и предполагает наличие достаточного количества овощей и молочной продукции. Также данный принцип питания вы можете использовать для разгрузочных дней, потому как рацион этот очень низкокалориен. Так или иначе, если вы ищете быстрый путь для избавления от лишних килограммов, подобное меню - именно то, что вам нужно.

Диета "Кефир и огурцы": отзывы и описание

Как видно из названия, основными продуктами питания на следующие 5 или 7 дней (в зависимости от того, на сколько килограммов вы рассчитываете похудеть), будут огурцы и кефир. Овощи нужно употреблять в количестве 1,5 кг в день, а кефира, жирность которого должна быть низкой, можно выпивать до полутора литров. При этом нельзя использовать соль, а другие специи нужно класть умеренно. Также в течение дня вам позволяется пить минеральную воду без газа и некрепкий чай. Нехитрое меню необходимо разделить на 6-8 приемов пищи, чтобы избежать Если же в первые дни подобного питания вы будете чересчур голодны, то позволяется съесть отварную нежирную рыбу - в пределах 100 г. Имейте в виду, что данная диета крайне низкокалорийна. Общая составляет около 700 ккал, поэтому рассчитывайте свои силы, чтобы не вызвать обострение хронических заболеваний, слабость и обморочные состояния на работе или дома. Возможно, употребляя кефир с огурцом для похудения, вы будете жаловаться на однообразие данного рациона. Но отчаиваться не нужно, ведь, во-первых, по отзывам худеющих, вы можете потерять обещанные 2-5 кг за столь короткий промежуток времени - это уже довольно неплохой стимул, плюс, проявив фантазию и воспользовавшись нашими рецептами, вы легко приготовите пару блюд из позволенных продуктов.

Диета "Кефир и огурцы": отзывы похудевших и рецепты простых блюд, которые помогут вам разнообразить рацион

Итак, вы решительно настроены избавиться от лишних килограммов? Тем более данный способ питания, рассчитанный всего на 5-7 дней, поможет вам примерить или приобрести одежду на пару размеров меньше. Вот что можно приготовить, имея в наличии лишь овощи (огурцы), кефир и некоторые специи, позволенные диетой.

с зеленью

Для него вам понадобится пара свежих огурцов и по половине пучка базилика, укропа или петрушки либо другой зелени по вкусу. Мелко нарежьте и смешайте вместе указанные ингредиенты, добавьте немного черного перца, заправьте столовой ложкой оливкового масла, а лучше - смесью лимонного сока и бальзамического уксуса. Согласитесь, гораздо приятнее есть такой салат, чем просто огурцы.

Коктейль из огурцов и кефира

Он состоит из 1-2 огурцов среднего размера, зелени (можно взять базилик, петрушку, укроп) и 1 стакана кефира. Овощи и зелень нужно очень мелко порезать, а после добавить кефир. Также для получения однородной консистенции все ингредиенты можно взбить в блендере. Этот коктейль будет отличным завтраком для вас.

Диета "Кефир и огурцы", отзывы о которой в большинстве своем положительные, позволит вам не только потерять большое количество килограммов за короткий срок, но и очистить организм. Если вам необходимо потерять от 10 кг и более, вы можете питаться овощами и молочными продуктами через день, чередуя кефирно-огуречный рацион с обычным, но достаточно низкокалорийным питанием без большого количества жиров и углеводов. Также такой способ питания подойдет тем, кто хочет сбросить вес быстро, к примеру, к празднику или поездке на море. Главное, иметь силу воли, и тогда вы обязательно получите в награду красивую стройную фигуру.

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
2. Происходит эффективное расщепление жиров.
3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

• овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
• кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

Понедельник

• утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
• день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
• полдник – коктейль из главных ингредиентов;
• вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

• завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
• перекус – кефир, два зеленых овоща;
• обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
• ужин – овощной салат с оливковым маслом.

• утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
• перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
• день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
• вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

• завтрак – коктейль;
• обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
• ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

• утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
• день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
• перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
• салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

• кефир (1%) – 250 мл;
• пупырчатый овощ – 1 шт.;
• зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

• Время: 10 минут.
• Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

• огурцы – 400-500 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• петрушка – 2 ч. л.;
• черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать кружками.
2. Соединить с порубленной петрушкой.
3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• отварные яйца – 2 шт.;
• редиска – 5 шт.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• пучок базилика.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
2. Овощи нашинковать кружками.
3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• стебель лука зеленого – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• имбирь – 10 г;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы.
2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

• потеря веса в короткие сроки;
• очищение, оздоровление организма;
• хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
• доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
• умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

• наличие противопоказаний;
• не долгосрочный результат;
• ограниченный список продуктов;
• усталость, слабость, снижение работоспособности;
• со шлаками выходит часть полезных веществ;
• появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
2. Период беременности, кормления грудью.
3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Какие овощи могут быть полезными и доступными для похудения? Только сезонные. Одним из таких являются огурцы. Чем полезны огурцы для похудения, и как правильно их употреблять? Какие существуют способы похудения с помощью огурцов, узнаем дальше.

Неспроста огурцам уделяется огромное значение в кулинарии и диетологии. Только огурцы, как и помидоры, правильно считать ягодами. Хотя отсутствие сахара и позволяет нам по привычке считать их овощами. Именно они наиболее часто используются в разгрузочных днях и диетах. Это всё благодаря их удивительному составу.

Совсем не означает, что огуречная диета включает только один компонент. На самом деле, даже такую диету можно и нужно разнообразить совместимыми продуктами. Пользы от огурцов не будет меньше, а только наоборот, и результат закрепится надолго.

Польза огурцов при похудении

Перед началом похудения с помощью огурцов, нужно узнать, что входит в их состав. По праву они считаются безвредными, так как более чем на 96% состоят из воды. В двух килограммах содержится суточная норма воды.

Но при этом, приём чистой воды не отменяется. В совокупности вода и огурцы разгоняют обмен веществ и нормализуют водно-солевой баланс. А также убирают отёчность, восстанавливают функцию почек и желудочно-кишечного тракта. Этому также способствует клетчатка – твёрдые пищевые волокна, которые входят в состав.

В ста граммах продукта содержится всего 15 килокалорий и 2,8 г углеводов, в том числе клетчатка. Низкий гликемический индекс, которым славится огурец при похудении, не вызывает резкий скачок сахара в крови.

Помимо всего в состав входят витамины (А, С, РР, В1, В2) и минералы (калий, сера, магний, цинк, медь, железо, йод, фолиевая кислота). А ещё бета-каротин. Огурцы влияют на улучшение функции щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы.

Следовательно, огурцы не навредят фигуре, благодаря им можно достичь быстрого и видимого результата. А также их употребление полезно при физических нагрузках.

Показания и противопоказания

Теперь узнаем, кому можно и нельзя употреблять огурцы для похудения. Употребление огурцов рекомендуется при избыточном весе. Продукт разрешается в неограниченном количестве, это приводит к насыщению и получению минимум калорий.

Огурцы полезны неочищенными от кожуры. Именно в ней содержатся сапонины – вещества, которые обладают противораковой активностью. Продукт должен быть свежим, хранить в нарезанном виде нежелательно, так как при окислении разрушаются необходимые ферменты.

Наилучшее время для похудения с помощью огурцов – лето. Желательно выбирать домашние. В ранних огурцах повышено содержание нитратов, которые могут привести к отравлению. Нежелательно употребление огурцов, страдающим болезнями почек, язвой желудка, гастритом.

Как использовать

Поскольку огурцы помогают восстановить водно-солевой баланс, и их польза в выведении лишней жидкости, не стоит добавлять соль. Соль задерживает лишнюю жидкость в организме, а это снизит пользу продукта.

Поэтому солёные и квашеные огурцы не подходят для похудения. Только свежие и сезонные огурцы, цельные или нарезанные в салат. Употреблять сразу после приготовления, не дожидаясь окисления. Кожуру не срезать.

Огурцы сочетаются со многими продуктами: с углеводами (крупы) и белками (мясо, рыба). Это ещё один большой плюс пупырчатого.

Огуречный разгрузочный день

Диетологи рекомендуют делать разгрузочные дни раз, максимум два в неделю. Такая частота не заставит организм испытывать стресс и голод. Любая монодиета не полезна, если её долго придерживаться. К тому же она не сбалансирована.

Так и огурцы, при наличии всех плюсов, потеряют пользу при неправильном использовании. Огуречный разгрузочный день один из самых эффективных, в отличие от фруктовых и белковых. За день такой разгрузки, с огурцами поступает всего лишь 225 килокалорий.

Меньше будет только от воды, но разгрузочный день не подразумевает голодание. Разрешается 1,5 кг свежих огурцов и 1,5 л чистой воды. Такое количество продукта устранит чувство голода.

Питаться можно небольшими частями, разделив 1,5 кг на несколько приёмов, каждый примерно через 2 – 3 часа. Не допускаются срывы и перекусы чем-либо другим. За один разгрузочный день можно потерять в весе от 1 до 1,5 кг.

Но это будет за счёт выведения лишней воды из организма, а не жировая ткань. Для похудения одного дня недостаточно.

Вода с огурцом и лимоном для похудения

Вода с соком огурца и лимона обладает детокс эффектом. Очищает организм от токсинов, омолаживает и способствует похудению. Напиток очень прост в приготовлении, несмотря на это, всего два продукта насыщают воду полезными свойствами, которые улучшают пищеварение и улучшают обмен веществ.

К сожалению, напиток противопоказан лицам, страдающим язвой желудка и повышенной кислотностью. Даже здоровому организму не рекомендуется принимать состав натощак. Желательно выпивать стакан воды через 40 минут после еды.

Состав и польза напитка:

• лимон. Источник витамина С, повышает иммунитет и благодаря антиоксидантам, улучшает состояние и тонус кожи. Способствует детоксикации организма. Ускоряет метаболизм, способствует расщеплению жиров;
• огурец. Источник калия, помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Снижает кровяное давление.

Ингредиенты:

• 2 л воды;
• 1 огурец;
• 1 лимон.

Способ приготовления:

1. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем кружочками;
2. Нарезаем лимон дольками вместе с цедрой;
3. Ингредиенты заливаем водой, настаиваем в холодильнике с вечера. В течение следующих суток, выпиваем напиток.

Кефир с огурцом

Кефир и огурец – прекрасные помощники быстрому похудению. Продукты хорошо сочетаются друг с другом. В них мало калорий, которые усваиваются организмом, не транспортируя их в жировые отложения.

Кефир содержит натуральные пребиотики, нормализующие микрофлору кишечника, активизирует метаболизм. Единственный недостаток – диета является кратковременной, её разрешается придерживаться только 3 – 4 дня. В день нужно выпивать 1,5 л кефира и съедать 1,5 кг огурцов без соли.

Можно совмещать продукты в один приём или чередовать. Питаться часто, не допуская сильного чувства голода и слабость. Такой способ питания поможет снизить вес быстрее, очищая организм от шлаков и лишней жидкости.

Кефир с огурцом и зеленью для похудения : питание аналогично огуречно-кефирному. Разрешаются огурцы и кефир в тех же пропорциях. В рацион добавляется зелень (петрушка, зелёный лук, укроп) для улучшения витаминного состава первых ингредиентов. Зелень разрешается в неограниченном количестве.

Огуречная диета на неделю

Семидневная огуречная диета поможет достичь видимого результата снижения веса за счёт низкой калорийности и сбалансированности продуктов. Диетологи не рекомендуют придерживаться монодиеты длительное время, поэтому следующее меню содержит разные продукты, способствующие похудению.

При таком питании организм получает все необходимые витамины, клетчатку, белки. Но выдерживать её необходимо всего семь дней.

Меню на неделю

День	Приём №1	Приём №2	Приём №3	Приём №4
1	Цельнозерновой хлеб, огурец	Овощной суп, огурец	Яблоко	Салат из свежих овощей и творога
2	Омлет из двух яиц, огурец	50 г говядины, огурцы, редис	Апельсин	Салат из огурца, зелени, творога
3	Кусок ржаного хлеба сыром, огурец	Рис, нежирная рыба	Огурец	Тушёные овощи
4	Ржаной хлебец, огурец	Рис, ломтик твёрдого сыра, огурец	Любые ягоды
5	Глазунья с зеленью, огурец	Салат из свежих овощей	Груша	Салат из огурца и зелени, творог
6	Цельнозерновой хлебец, сыр, огурец	Суп из овощей, 1 яйцо	Любой фрукт	Салат из огурца и зелени, творог
7	2 отварных яйца, огурец	Тушёные овощи, любой фрукт	Огурец	Салат из огурца и зелени, творог

Рецепты для огуречной диеты

Салат с тунцом

Способ приготовления:

1. Варим тунец 40 минут до готовности;
2. Готовую рыбу отделяем от костей;
3. Нарезаем полосками, добавляем приправу по вкусу;
4. Натираем огурец;
5. Нарезаем зелень;
6. Смешиваем все ингредиенты. Блюдо подают холодным.

Кефирно-огуречный суп

Ингредиенты:

• 4 листа мяты;
• 4 ветки укропа;
• 1 огурец;
• 300 мл нежирного кефира;
• специи по вкусу.

Время приготовления – 10 минут.

Калорийность на 100 г – 140 ккал.

Способ приготовления:

1. Натираем огурец;
2. Измельчаем мяту и укроп, добавляем к огурцам и толчём ложкой или в ступке до тех пор, пока выделится сок;
3. Смешиваем ингредиенты с кефиром, добавляем специи по вкусу. Блюдо подают холодным.

Кефирно-огуречная диета – идеальный вариант сброса веса в кратчайшие сроки. Ознакомьтесь с меню, правилами и особенностями этого способа похудения.

В преддверии любимых праздников, важной встречи или свидания барышни задумываются о том, как сбросить пару-тройку килограммов, подтянуть «выдающиеся» формы. Эффективные диеты – экспресс или моно – предлагают отличный результат. Они являются бесспорными лидерами способов похудения. Кефирно-огуречная диета позволяет избавиться от ненужного балласта в виде спасательного круга на талии и бедрах за рекордные пять-семь дней. В чем секрет ее успеха и как правильно выходить из диеты?

Можно ли похудеть на кефире и огурцах

Как сбросить лишний вес при кефирно-огуречном меню? Идеальное сочетание двух продуктов – огурца, кефира, являющихся основой известных монодиет, дает эффект потери лишнего веса до 2 кг за сутки. Кисломолочные бактерии кефира нормализуют пищеварение, насыщая организм необходимым кальцием, протеинами. Легкоусвояемый, этот продукт прекрасно адсорбирует токсины, выводит шлаки. Низкая калорийность огурца, богатый минеральный состав, адсорбирующие свойства отлично взаимодействуют в комплексе с кефиром, даря ощущение легкости, усиленно сжигая жировые отложения.

Особенности и правила соблюдения диеты

Соблюдение правил диеты является основным компонентом успеха похудения при кефирно-огуречном рационе:

• Жирность кисломолочного напитка – от 1 до 2,5 %.
• Огурцы предпочтительней выбирать не тепличные.
• Объем потребляемой жидкости – до 2 литров за сутки.
• Частота приемов пищи – 7-8 раз в день.
• Напиток на основе огурца и кефира готовьте перед приемом пищи.

Не подходит диета лицам, страдающим заболеваниями почек, хроническими воспалениями кишечника, язвой, диареей, непереносимостью лактозы. Приступая к кефирно-огуречному похудению, проконсультируйтесь с лечащим врачом, диетологом, если в анамнезе есть сердечные заболевания, анемии, проблемы с желчным или печенью. Беременным и кормящим грудью стоит отказаться от любых диет.

Варианты меню огуречно-кефирной диеты для похудения

Соблюдение кефирно-огуречной диеты предполагает ограничение поступления калорий, за счет которого организм использует внутренние резервы энергии, получаемые при расщеплении жировой прослойки. Оптимальным способом, как похудеть быстро на огурцах, кефире, станет строгое экспресс-меню длительностью 2-3 дня. Более продолжительный вариант предусматривает включение в рацион незначительного количества белковой пищи, столь необходимого для поддержания тонуса мышц, растительных жиров, без которых процесс сжигания липидного слоя замедляется.

На 3 дня

Разрешенными продуктами для диеты будут кефир – до 1,5 л, огурцы – 1,5 кг, зелень – петрушка, укроп, фенхель, лук и небольшое количество соли. Меню на каждый день однообразное:

• Завтрак, обед и ужин включают: стакан кефирно-огуречного коктейля, приготовленного на основе 250 мл кефира и 1-2 свежих огурцов. Натрите огурцы на терке. Затем взбейте шейкером или блендером кефирно-огуречную массу, добавив по вкусу немного зелени, как на фото.
• Начинайте и заканчивайте день стаканом кефира.
• Утоляйте чувство голода небольшими порциями кисломолочного напитка, а количество приемов пищи увеличьте до 7-8 за день.

На 5 дней

Кефирно-огуречная диета, длительностью пять дней допускает включение в ежедневный рацион рыбы – не более 100-150 г, растительных масел холодного отжима. Варианты меню расширяются за счет приготовления холодных супов, салатов. Выпейте натощак, перед сном стакан кефира. Свежие огурцы станут прекрасным вариантом перекуса. Приблизительное ежедневное меню:

• Завтрак: кефирно-огуречный напиток – 250 мл.
• Обед: холодный огуречный супчик. Приготовление этого низкокалорийного блюда несложное:
  • 2-3 огурчика нарежьте кубиками.
  • Добавьте немного зелени и залейте кефиром.
• Ужин: рыба на пару с «зеленой» подушкой и кефирно-огуречным соусом.

На 7 дней

Поддержать жизненные силы организма, насыщая мозг необходимыми углеводами, поможет включение в кефирно-огуречное меню на неделю клетчатки: овсяных или пшеничных отрубей. Они станут прекрасным средством восполнить запас «медленных» углеводов. Испытывая чувство голода, выпивайте 100 мл кефира и съедайте один огурец. Что приготовить на каждый день недельного рациона:

• Натощак – кефирно-огуречная смесь или кефир с фенхелем, укропом.
• Завтрак: залитые с вечера кефиром 3 ст. ложки отрубей перемешайте с зеленым луком, укропом. Один-два огурца и отрубная каша насытит организм, а стакан кефира ускорит метаболизм.
• Обед: запеченная рыба и салат с огурцами, заправленный оливково-лимонным соусом.
• Ужин: холодный огуречно-кефирный супчик или коктейль.

Как правильно проводить разгрузочный день на огурцах и кефире

Эффективность кефирно-огуречной диеты отлично проявляется в кратковременном периоде. Поддерживать форму, выходить из диеты, очищать организм помогут разгрузочные дни с огуречно-кефирным рационом. Такой способ питания подойдет тем, чей желудок с трудом воспринимает недельное меню на этих продуктах, и тем, у кого возникли побочные эффекты при попытке сесть на диету. Вы сможете легко похудеть в домашних условиях, соблюдая несколько правил:

• Откажитесь от физической нагрузки в этот день, за исключением неспешных прогулок.
• Пейте больше жидкости – зеленые чаи, травяные настои или отвары ягод.
• Объем пищи в кефирно-огуречные разгрузочные дни аналогичен основной диете.
• Интервал между приемами пищи – не более 2 часов.

Диета на один день, меню которой включает коктейли на кефире и огурцах, поможет сбросить до двух кг за сутки. Общая калорийность блюд составит 645 ккал, а уникальные свойства обоих продуктов дадут возможность очистить организм от шлаков, нормализовать водно-электролитный баланс, восстановить микрофлору желудка. Постарайтесь на следующий день не есть все подряд и побольше, утоляя чувство голода: сброшенные кг имеют свойство возвращаться.

Видео о полезных свойствах и калорийности свежего огурца

Состоящий на 90% из воды, огурец обладает очень низкой калорийностью. Тартроновые кислоты способствуют расщеплению жировых отложений, а калий, магний и витамины овоща поддерживают минеральный баланс. Клетчатка стимулирует обменные функции, а ферменты, ускоряющие усвоение белков животного происхождения, делают кефирно-огуречное сочетание идеальным. Узнайте об особенностях огуречного меню и правилах употребления, посмотрев видео:

Как мы знаем, овощи (как и фрукты) - это очень полезная еда. Они практически все низкокалорийные (не считая крахмалистых корнеплодов) и, к тому же, богаты витаминами и полезными микроэлементами. Овощи включают практически во все диеты (не считая монодиет). Они прекрасно усваиваются организмом и дают ощущение сытости надолго. Что же касается кисломолочных продуктов - то здесь все эксперты единогласны - их исключать из своего рациона категорически запрещается. Ведь любой продукт на основе молока - это половина полноценного завтрака. Они богаты белком, витаминами и кальцием. И вряд ли Вы встретите диету без кефира на ночь. А вот можно ли объединить между собой продукты из этих категорий? Может быть в совокупности они принесут наибольший эффект в борьбе с лишними килограммами? Ответ простой. Да, можно. И тут на помощь нам придут кефир с огурцом. Как правильно сочетать эти компоненты поговорим в этой статье.

О пользе огурца и кефира

Огурцы - это один из любимых овощей большинства. И стоит только весеннему солнышку пригреть посильней, как мы, уставшие от долгих зимних дней, стремимся в ближайший магазин за полезными овощами. Конечно, купить огурцы в наше время сейчас не проблема в любое время года, но все же полезней для нас будут огурцы, выращенные на отечественных грядках. Итак, огурец на 95% состоит из воды, а значит что это низкокалорийный продукт. И действительно, в нем содержится всего около 15 ккал/100 гр. Помимо этого в огурцах много полезных микроэлементов и витаминов, таких как

• йод - способствует улучшению работы щитовидной железы, сердца, сосудов
• клетчатка - необходима для нашего организма - выводит лишний холестерин
• витамины группы В - участвуют в обменных процессах, жизненно необходимы для организма.

Помимо этого в огурцах содержится витамин С, фолиевая кислота, калий, фосфор, железо, магний, марганец, натрий и другие полезные элементы. Благодаря своему составу огурцы способны:

• снимать отеки
• снижать артериальное давление
• укреплять сердечно-сосудистую систему
• препятствовать развитию атеросклероза
• улучшать память
• поддерживать свежесть и упругость кожи
• снижать вес

В общем, что не говори, а огурец является весьма полезным овощем. И стоит заметить, достаточно вкусным. А в жару это отличное жароутоляющее средство.

о пользе огурца

Что же касается кефира, то его полезные свойства доказаны достаточно давно. В его состав входит просто огромное количество полезных элементов, пребиотиков, различных грибков. Среди витаминов в нем присутствуют витамины группы В, А, Е, D, РР. Также он содержит в своем составе кальций, калий, фосфор, цинк, железо и др. Помимо этого в кефире присутствует большое количество полезных бактерий, которые оказывают благоприятное воздействие на желудок, нормализуя его работу. Кефир

• ускоряет процесс пищеварения
• очищает кишечник
• укрепляет иммунную систему
• обладает тонизирующим свойством
• выводит вредные токсины

Но нас, в первую очередь, интересуют его свойства при проблемном весе. И все прекрасно знают про кефирные диеты и разгрузочные кефирные дни. Многие врачи и диетологи настоятельно рекомендуют устраивать такие дни на кефире, что еще раз говорит о том, что продукт действительно полезен и жизненно важен. К тому же в кефире содержится минимальное количество калорий (в зависимости от жирности продукта).

Меню кефирно-огурцовой диеты

В зависимости от жирности кефира рассматривают несколько вариантов схем похудения на основе огурца и кефира. Предоставляем Вашему вниманию 5 вариантов. На каком из них остановиться решайте сами.

Вариант диеты №1

• 1 кг свежих огурцов
• 1,5 л кефира обезжиренного

На протяжение дня это весь ваш рацион. Можно также пить негазированную воду в любом количестве.

Вариант диеты №2

• 1,5 кг свежих огурцов
• 0,5 л кефира (2,5% жирности)

Плюс в течение дня вода, либо зеленый чай без сахара.

Вариант диеты №3

• 1 кг свежих огурцов
• 1 л кефира жирностью не более 1%
• пучок зелени (на Ваш вкус)
• 1 лимон

Вода и чай также остаются в любом количестве. Зелень можете взбить в блендере с кефиром и пить как коктейль.

Вариант диеты №4

• огурцы в любом количестве
• 1 литр кефира (жирность от 0 до 3,2%)

Вариант диеты №5

Коктейльный день. Вам потребуется:

• 100 гр огурца
• 250 мл кефира обезжиренного
• 2 ст.л. рубленой зелени

В день нужно выпивать не более 5 порций коктейля. Можно и сократить до 2-3 порций, но тогда добавьте в дневной рацион 100 гр нежирного отварного мяса, либо 2 яйца, и порцию несоленой диетической каши, либо порцию овощей, приготовленных на пару.

Правила соблюдения диеты

Любой из представленных вариантов диеты рассчитан на 3-7 дней. Диета тяжелая, мало кто выдерживает. Но для достижения результата можно и потерпеть. Ведь Ваша фигура скажет Вам потом спасибо, а организм очистится от вредных шлаков и токсинов. Последний вариант диеты предусматривает совместное употребление огурцов и кефира. Первые четыре варианта - по раздельности. В этом случае интервал между употреблением компонентов диеты должен составлять 1-2 часа. Во время соблюдения такой диеты ограничьте физические нагрузки. К тому же, все мы прекрасно знаем слабительные и мочегонные свойства кефира и огурца, так что желательно не уходить от туалета далеко. Лучше такие разгрузочные дни планировать на выходные, либо в отпуске. На такой диете потеря веса может составить до 1 кг в день.

Противопоказания кефирно-огуречной диеты

Как и в любой диете здесь есть свои противопоказания. К ним относятся:

• проблемы с пищеварительной системой
• болезни желудка (язва, гастрит)
• склонность к расстройствам желудка
• индивидуальная непереносимость продуктов