Мэрилин Монро
В 1952 году Мэрилин Монро давала интервью ныне уже прекратившему свое существование журналу Pageant. Материал вызвал бурный читательский отклик. Еще бы! Темой беседы журналиста со знаменитой актрисой стала ее диета, в основе котрой - молоко и сырые яйца.
Говоря точнее, на завтрак - два сырых яйца, взбитые с теплым молоком, никакого обеда, а на ужин - жереная печень или стейк из мяса ягненка вместе с пятью морковками. Бонус - можно позволять себе мороженое.
Спустя 60 лет одна смелая американская журналистка испробовала на себе голливудский рецепт. Закончились эти мучения обмороками, экологической катастрофой на лице и подозрениями на сальмонеллез. Вот как это было: "Дневник испытуемой".
Стоит начать с того, что я всегда покупаю пастеризованные айца, они вдвое дороже обычных, но это меньшая потеря, чем сальмонеллез. Поинтересовалась у бабушки: "Ты когда-нибудь ела сырые яйца"? Она ответила, что не ела. А еще - предостерегла, что на груди у меня будут расти волосы. Приняв во внимание ее предупреждения, я все же решилась испробовать звездную диету.
День первый
Девять часов утра: молоко с яйцами, к моему удивлению - это довольно приятная на вкус вещь. Обед пропускаю и еле-еле доживаю о ужина. Тяжела же была жизнь Мэрилин Монро!
День второй
В голове только одно: я хочу есть. Пью молоко с яйцами и отправляюсь на работу. После работы падаю в обморок прямо в автобусе. Не без помощи добрых людей обираюсь до дома. Покупаю мясо, готовлю ужин и ем. Ем очень мало, сил не хватает даже на это. Хотя… на мороженое все же хватает!
День третий
Для пущего вдохновения, смотрю фильмы с Мэрилин и читаю о ее рецептах красоты. Среди них есть совет вместо крема для лица использовать вазелин. Он великолепно увлажняет кожу! Видимо, я сошла с ума от голода, раз решила испробовать рецепт с вазелином. Посмотрим, как долго я продержусь, прежде чем мои поры забьются до отказа. Ем на ужин баранину и чувствую себя изможденной. Вес при этом уходить не торопится.
День четвертый
Встретилась с друзьями. Все едят пиццу. Какой изощренный вид пытки! Я же героически не ем ничего, кроме мороженого. Я уже прожужжала своим приятелям все уши о своей диете, а, так как сейчас она занимает все мои мысли, новых тем для обсуждения с ними у нас больше нет. Я возвращаюсь домой, но не могу уснуть от боли в желудке.
День пятый
Целый день провела, лежа на кровати, прощаясь с жизнью. Решила почитать о Мэрилин Монро и других ее диетах. Нашла еще мочегонную. С завтрашнего дня решила испробовать ее.
А что? На завтрак - каша и фруктовый сок. На обед - рыба с овощами и много-много петрушки, иногда можно позволить себе обезжиренный натуральный йогурт…
День шестой
Сил у меня сегодня достаточно, поэтому я отправляюсь на фитнес и занимаюсь до тех пор, пока не начинаю чувствать себя по-настоящему уставшей.
Дней седьмой, восьмой и девятый
Замазываю бесчисленные гигантские прыщи на лице и готовлю ледяную ванну, наполненную Chanel № 5. Ладно-ладно, это уже фантазии. Такие "диетические продукты" - за пределами нашего бюджета.
День десятый
Последний день диеты. Чтобы отметить знаменательное событие, решила позволить себе немного паштета. На вкус он как скисшее вино, но я намазываю его на крекер и, давясь, доедаю.
1 выбрали
Она оставила этот мир ровно 63 года назад, подарив миру бессмертный образ вечно юной красоты, которая не перестает покорять сердца до сих пор...
Они... О том, что она любила написано много - у нее уже практически не осталось "секретов", но ее почитатели не перестают интересоваться тем, чем жила их Дива, что ее вдохновляло, радовало, придавало сил...
Она...
Норма Джин Мортенсон родилась утром 1 июня в Лос-Анджелесе. Судьба ей досталась скитальческая и далеко не солнечная. Собственно, появившись на свет, Норма Джин уже приобщилась к миру шоу-бизнеса - ее мама работала монтажером в кинокомпании. Однако из-за проблем со здоровьем (в частности психического характера) дочку свою она несколько раз отдавала ну "удочерение" / "опекунство". Видимо, та же судьба досталась и двум старшим детям Глэдис, поскольку известно, что Мэрилин была ее третьим ребенком. Единственное место, когда будущая Дива чувствовала себя относительно спокойно, это пребывание у своей тети - Ани Лоуэ.
Судя по документам, в жила Нормы Джин течет смесь из ирландской и шотландской крови. Однако, согласно исследованиям, настоящим отцом будущей актрисы был норвежец Мартин Эдвард Мортенсен, чье имя Грэйс записала в свидетельстве о рождении, чтобы не было лишних вопросов на предмет безотцовщины. Но при заполнении документов допустили ошибку и "е" превратилась в "о". Но в какой-то момент Глэдис решила дать дочери фамилию своего первого мужа - Бейкер.
Череда злоключений и постоянные скитания по чужим семьям сподвигли Норму воспользоваться случаем изменить свою жизнь. И этим случаем стало предложение руки и сердца Джеймса Эдварда Догерти. Казалось, Норма одним махом решила все свои проблемы - жилье, семья, любящий муж... Впрочем, брак не продлился долго - служба Джеймса и его представление о семье не очень вязались с карьерой актрисы, которую Норма Джин... Простите, теперь уже Мэрилин Монро (псевдоним был выбран из предложенных имен и девичьей фамилии матери Нормы).
Киностудия предложила Мэрилин семилетний контракт, и девушка постепенно начала свой путь в историю. Она достаточно быстро стала популярной, известной, любимой, желанной - персоной, о которой все хотели знать всё. Особенно то, что она любит...
Они...
Ее пристрастия не ограничивались обычной гламурной мишурой, привычной для секс-символов шоу-бизнеса. Она много читала, у нее была обширная библиотека - около 400 книг, среди которых была и классика, и современные писатели. Ее любимыми произведениями были "Улисс" Джеймса Джойса, "Человек-невидимка" Ральфа Эллинсона, "Дом в огне" Уильяма Стайрона. Помимо этого среди ее фаворитов была и "Режиссерские уроки Станиславского" М. Горчакова.
Поесть актриса тоже любила. Особенно стейк (в том числе и шатобриан). Хотя фотографы и очевидцы отмечали, что Мэрилин вообще постоянно что-то живала - то мороженое, то хот-дог, то бургер... Впрочем, готовить Мэрилин любила не меньше, чем есть! А вот любимым напитком актрисы было шампанское.
Текст: Марина Иванова
Казалось бы, про Мэрилин Монро известно практически все: подробности ее биографии, перипетии личной жизни, размер одежды, марка любимых духов и т.п. Однако мало кто знает, что дива придерживалась особого рациона питания, благодаря которому легко поддерживала стройность.
Принято считать, что Мэрилин Монро была весьма пышнотелой. Однако те, кто хоть раз видел ее наряды на выставках или аукционах, могут с этим поспорить. Несмотря на внушительный бюст и крутые бедра, актриса обладала очень тонкой талией. Ее вес периодически колебался, но одежду больше 46-го размера Монро не носила. Многие ее платья - современного 42-го размера. При этом на отсутствие аппетита Мэрилин не жаловалась.
«Никогда не считала свою фигуру какой-то особенной. Меня больше всего волновало, чтобы я была всегда сыта». Мэрилин Монро, выдержка из автобиографии
Девушка, чье детство пришлось на военные и послевоенные годы, как и многие ее ровесницы, о диетах не думала и уж точно не собиралась морить себя голодом, чтобы похудеть. Культа нездоровой стройности в стиле Анджелины Джоли в ту пору, к счастью, не было. Итак, как же Мэрилин питалась?
Завтрак звезды
Интересные подробности о своих вкусовых предпочтениях сама Монро поведала в интервью журналу Pageant в 1952 году. В материале, озаглавленном «Как я поддерживаю форму», актриса рассказала, что каждое утро начинает с фирменного завтрака: «Перед тем, как идти в душ, я ставлю на плитку стакан молока. Когда оно согревается, разбиваю туда пару сырых яиц, перемешиваю вилкой и выпиваю, пока собираюсь. В завершении завтрака - мультивитамин. Вряд ли доктор прописал бы более полезный и питательный завтрак для работающей девушки, которая вечно в спешке».
Мясо и морковь
«Мой ужин дома прост до невозможности, - продолжает Монро описывать свой рацион в интервью. - Ближе к вечеру я захожу на рынок и выбираю стейк, баранью отбивную или печень, которые запекаю в духовке. В качестве гарнира - четыре или пять сырых морковок. В душе я самый настоящий кролик: сырая морковь мне никогда не надоедает». Кстати, сомневаться в том, что актриса сама себе готовила, не стоит. Мэрилин обожала колдовать на кухне и собирала рецепты. Один из них, записанный на листке бумаги, пару лет назад был выставлен на аукционе и приобретен за немаленькую сумму одним из фанатов актрисы.
Маленькие слабости
Белковой пищей дива не ограничивалась. Со свойственной ей кокетливой шаловливостью Монро поведала журналистам, что одной из ее любимых привычек являются регулярные походы в кондитерские, где она наслаждается мороженым с горячей карамелью. При этом калорийный десерт актриса спокойно позволяла себе поздним вечером по дороге домой с актерских курсов.
Современные диетологи уже высказались по поводу меню Монро, назвав его сбалансированным и разумным. По мнению экспертов, актриса питалась регулярно, не заставляла себя голодать, расшатывая тем самым пищеварительную систему, продукты выбирала здоровые и правильно их готовила. Что же касается мороженого с горячей карамелью, эту слабость звезда могла себе позволить согласно диетическому правилу «80 на 20» (20% рациона могут составлять калорийные излишества, если остальные 80% - низкокалорийная пища).
В том же интервью журналу Pageant Мэрилин Монро обнародовала и свой спортивный режим, который совершенно не похож на достойные олимпийских игр фитнес-марафоны нынешних звезд. Да, она делала гимнастику каждое утро, но ровно десять минут. «Как только я устаю, я тут же откладываю гантели в сторону», - призналась Монро. Упражнения она делала несложные, направленные на подтяжку мышц рук и груди.
Согласитесь, такой подход к внешности приносил результаты без малейшего насилия над собой. И этому у Мэрилин, как нам кажется, стоит поучиться многим звездам. Вы так не считаете?
"Я люблю еду пока она имеет вкус. Терпеть не могу пищу без запаха. Как правило, на обед я ем стейк и салат, но иногда могу позволить себе это съесть на завтрак, когда я действительно голодна. Я держусь подальше от пирожных и мороженого, хотя очень их люблю. Я пропускаю десерты, если конечно они не фруктовые. Мне не нравится вкус выпечки. В детстве я любила ее, но теперь ненавижу. И если мне предложат взять или пройти мимо конфет, то я пройду мимо. Но я люблю шампанское! Просто дайте мне шампанское и хорошую закуску, и я на небе от счастья. Именно это заставляет мир вращаться!" Мэрилин Монро.
В начале модельной карьеры рацион Мэрилин состоял из не очень полезной пищи - гамбургеры, крекеры, сосиски, арахисовое масло.
В 1951 году типичным завтраком для актрисы были два сырых яйца и молоко, на обед она предпочитала жареный бифштекс, баранью отбивную или отбивную из печени.
На первом свидании с Джо Ди Маджио Мэрилин заказала спагетти, телятину и анчоусы.
В 1952 году Мэрилин полюбила закуску из маленьких помидоров, фаршированных сыром и икрой.
Во время съемок фильма "Река, с которой не возвращаются" любым блюдом актрисы были омары.
В ресторане Romanoff Мэрилин чаще всего заказывала шатобриан (очень нежный стейк около 3 см. толщиной).
Мэрилин в ресторане Romanoff (1954)
В 1956 году во время съемок "Автобусной остановки" одно из любимых блюд актрисы был бифштекс с кровью.
Лена Пепитони (экономка Мэрилин с 1957 года) рассказывала, что актриса очень любила спагетти, лазанью, сосиски.
В 1962 году Мэрилин завтракала тостами и яйцами, сваренными вкрутую. На обед она предпочитала прожаренный стейк. На ужин любила заказать феттучини с телятиной.
Мэрилин очень любила икру, оливки и шампанское. Любимой закуской были хот-доги.
Последним завтраком актрисы был - грейпфрут.
Голливуд - мировая фабрика не только грез, но и красоты, и в свите каждой мировой знаменитости целый штат экспертов: диетологи, косметологи, фитнес-тренеры, массажисты, шеф-повара и стилисты... Актрисы и певицы по долгу службы обязаны быть стройными. "Американская мечта" - это знаменитая диета Мэрилин Монро , во всяком случае, по легенде, эту диету приписывают именно ей.
Существует миф о том, что диету "Американская мечта" для Мэрилин Монро создал знаменитый диетолог того времени, и диета долгое время была засекречена. Мэрилин Монро ненавидела диеты и очень любила свои пышные формы, считая их женственными и роскошными. Худеть ей нужно было только локально - сбросить парочку сантиметров с талии и бедер.
Поскольку для каждой знаменитости подбиралось индивидуальное меню, калифорнийская диета Мэрилин Монро дошла до современных американцев в несколько измененном виде, но главные ее принципы остались те же.
Калорийность пищи знаменитой голливудской диеты снижается до 800 калорий в день, в то время как суточная потребность организма составляет 2500 - 3000 калорий.
При таком рационе питания очень сомнительно, что актрисы могли сниматься целыми сутками, правда, та же Джулия Робертс утверждала, что садилась на такую строгую диету до съемок и накануне вручения «Оскара», а в напряженные съемочные дни питалась, как получится, не брезгуя ни сэндвичами, ни шоколадом, ни булочками. За 5 дней диеты можно потерять 5 и более килограмм.
Самое интересное:
1 день диеты Мэрилин Монро:
Завтрак каждый день тот же самый: 1 апельсин, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста, 1 чашка зеленого чая или минеральной воды.
Ужин: 2 помидора, листья зеленого салата, 2 яйца, 1/2 стакана кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
2 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, 2 сухих тоста.
Ужин: 60 г вареного мяса, 1 помидор, 1 тост, 1 апельсин, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая. Салат из зелени.
3 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 1 апельсин, 1 яйцо, 1 стакан кефира/йогурта, салат из зелени.
Ужин: 3 куска отварной рыбы, 1 апельсин, 1 тост, 1/2 стакана кефира/йогурта, 1 чашка чая.
4 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 125 г творога, 1 помидор, 1 соленый огурец, 1 тост.
Ужин: 60 г вареного мяса, 2 помидора, 1 яблоко, 1 тост.
5 день диеты Мэрилин Монро :
Обед: 200 г ветчины, 1 помидор, 1 тост.
Ужин: 250 г вареных овощей, 1 яйцо, 1 помидор.
Повторить цикл диеты три раза. Для закрепления эффекта похудания каждый понедельник - разгрузочный день:
Завтрак: 1 стакан воды с лимоном.
Обед: 1 яблоко, 1 сухой тост.
Ужин: 1 яйцо, 1 помидор, 1 сухой тост.
Не слишком оптимистично, не так ли? Уитни Хьюстон признавалась, что садилась на калифорнийскую диету от 3-6 раз в год.
